Диета 9 маса: какво може и не може да се яде с диабет тип 2, маса, меню

  • Причини

Диета таблица 9 се предписва за диабет тип 2, по-рядко първата. Задачата на тази диета е да балансира количеството вещества, консумирани от човека, и да стабилизира производството на инсулин.

В допълнение към диабета от втория тип, такова хранене може да бъде предписано при много други заболявания, които не са свързани със стабилизирането на инсулина.

Характеризира се с диета таблица 9 за диабет тип 2

Основните изисквания на таблицата са да се гарантира, че храната е възможно най-здрава, изпълнена с основни витамини и микроелементи. От друга страна е необходимо да се ограничат и премахнат бързите въглехидрати, вредните рафинирани мазнини и т.н. Но първо първо.

  • Правилата за маса №9 предполагат фракционни ястия на малки порции. Едното хранене се състои от 250-300 грама. Интервали между приеми 3 часа. Изградете менюто си по такъв начин, че храната да е шесткратна.
  • Дневният прием на калории е приблизително 2300 кал. В зависимост от заболяването и теглото на пациента, това количество може да варира.
  • Характерна особеност на диетата в таблица 9 е ограничаването на въглехидратите, защото те причиняват инсулинови скокове. Но това не може да бъде напълно изключено, поради което е необходимо да се гарантира, че не повече от 300 грама въглехидрати са в диетата за един ден. Става дума за сложни въглехидрати: зърнени храни, зеленчуци и плодове.
  • 100 грама протеин - това е норма на диета. Това количество включва животински и растителни протеини в оптимална пропорция от 50% от дневната диета.
  • Мазнините трябва да се консумират в размер на 80 грама на ден, една трета от тях са растителни мазнини.
  • Изключете от диетата на захарта и всички ястия, които го правят. За да изберете най-добрия заместител на захарта, консултирайте се с Вашия лекар.
  • Количеството сол е ограничено до 10-12 грама на ден.
  • Тя е строго забранена пикантна, осолена, пушена, кисела, пържена. И всички тези ястия, които включват много холестерол.
  • Изключва напитките, съдържащи алкохол.
  • Напълнете ежедневната си диета с витамини и минерали за сметка на пресни зеленчуци и плодове, здрави зърнени храни, здрави бульони от шипка и билки.

Диета 9 таблица - какво можете, какво не можете (таблица)

Може да изглежда, че на диета 9 масата е много ограничена храна. От една страна, това е вярно, тъй като всички сладки и някои храни, които всички сме използвали, са забранени. Но, ако погледнете от другата страна, можете да ядете много зърнени храни, много зеленчуци и плодове, млечни продукти, различни видове месо, птици и риба.

Диета таблица 9 - меню за седмицата с рецепти

В терапията важното е правилното хранене. Хората, които имат нарушение на въглехидратния, мастния и водно-солевия метаболизъм, също повишават нивото на глюкозата в кръвта, могат да направят живота си по-лесен с помощта на установената диета номер 9. Тази диета таблица е ефективен вариант в борбата срещу диабета. Целта на диетата е да се постигне нормалното количество захар в организма, по-нисък холестерол, кръвно налягане, подуване.

Меню за седмицата

понеделник

  • Закуска: плодов десерт с извара.
  • Втора закуска: чаша кефир.
  • Обяд: супа, варено месо в сос от заквасена сметана.
  • Безопасна, ябълка.
  • Вечеря: печени зеленчуци, риба в двоен котел.

вторник

  • Закуска: елда, напълнена с кипяща вода вечер.
  • Втора закуска: билков чай.
  • Обяд: зеленчукова супа с варено яйце, говеждо месо, касис.
  • Обяд: салата от зеле.
  • Вечеря: риба яхния, краставица.

сряда

  • Закуска: каша с неподсладени стафиди, корнфлейкс и мляко.
  • Втора закуска: оранжево.
  • Обяд: необичайна окрошка от репичка, котлети от риба, компот.
  • Безопасен, омлет.
  • Вечеря: задушено пилешко филе със зеле, салата от моркови с целина.

четвъртък

  • Закуска: протеинов омлет, ябълка.
  • Втора закуска: домашно кисело мляко.
  • Обяд: ухо, пипер, пълнени със зеленчуци и пилешко мляно месо.
  • Обяд: готвене от извара, моркови и ябълки.
  • Вечеря: котлети, ечемик, сок.

петък

  • Закуска: готвене извара, мляко.
  • Втора закуска: портокали.
  • Обяд: ечемична каша, салата от цвекло, борш.
  • Обяд: кефир с бисквити.
  • Вечеря: елда с черен дроб, салата от аспержи, боб.

събота

  • Закуска: плодове и десерт извара.
  • Втора закуска: неподсладени плодове.
  • Обяд: супа от грах, салата от кисело зеле.
  • Обяд: плодова салата.
  • Вечеря: задушени зърна с домати, варени раци.

неделя

  • Закуска: Оливие без майонеза, просо, цикория.
  • Втора закуска: ябълков сос.
  • Обяд: сметана, ечемик, парченца.
  • Обяд: топло мляко, бисквити.
  • Вечеря: телешко гулаш, салата с яйце, зеле и домати.

Преди лягане, можете по избор да изберете следните храни: кефир, кисело мляко, ябълки.

рецепти

Плодов десерт с извара

  • извара 200г;
  • ниско съдържание на мазнини заквасена сметана 2 супени лъжици. л.
  • малък портокал;
  • ябълка;
  • круша;
  • шепа боровинки;
  • заместител на захарта.

Заквасена сметана с извара в блендер. Обелете портокал, круша и ябълка, нарязани на малки парченца. Разбъркайте всичко заедно, сложете в красиви вази. Поръсете отгоре с боровинки.

Варено месо в сметанов сос

  • пилешко месо 200г;
  • малък лук;
  • 2 супени лъжици. л. заквасена сметана;
  • 1/3 чл. л. вода;
  • 1 супена лъжица. л. брашно;
  • малко сол;
  • Зелените.

Филета, кърпата се измиват и се вари в леко подсолена вода. Издърпайте водата, охладете се и изрежете на средни парчета. Сложете лука в тенджерата с вода, сварете, докато омекне, инжектирайте брашното и месото, леко осолени. Най-накрая се добавя заквасена сметана и вода (ако се изпарява). Оставете да къкри продуктите за около 10 минути. В края на желанието да се поставят зелените.

Диабетни бисквити за говеждо месо

  • телешко месо 500g;
  • лук;
  • бисквити;
  • нишесте 1 супена лъжица. л.
  • Пилешко яйце;
  • сметана 1-ви. л.
  • зехтин 1 супена лъжица. л.
  • магданоз;
  • малко сол.

Изберете постно част от телешкото месо, обелете филмите, измийте с хладка вода. Нарежете на малки парченца, прескочете през мелницата. В същото място, за да смила лука, в крайна сметка - един гърнец, напоен с мляко. В купа с кайма добавете яйце, сол, зехтин, заквасена сметана, магданоз, малко вода (така че пълнежът става сочен).

Формирайте баничките, поставени в двоен котел. Ако няма такова устройство, то е възможно на парната баня: поставете сито, върху което да поставите пържолите на тенджерата. Затворете капака и гответе за около 45 минути. След известно време трябва да ги обърнете.

Овесена каша с неподсладени стафиди, корнфлейкс и мляко

  • овесена каша 100g;
  • средна ябълка;
  • шепа стафиди;
  • царевични люспи 50g;
  • мляко или кисело мляко 0.5 супени лъжици;
  • малина, черен касис;

Овесени и царевични люспи се наливат с кисело мляко и се слагат за 1 час в хладилник или през нощта. Ако нямате време, можете да излеете горещо мляко сутрин. Ситно котлет ябълка, разбъркайте, добавете стафиди, малини, касис отгоре. Закуската е готова!

  • парче пиле 200g;
  • репичка 2 бр.
  • прясна краставица;
  • домат;
  • сушена или прясна ябълка;
  • варено яйце;
  • заквасена сметана 50g;
  • Пролетен лук;
  • копър;
  • 1 супена лъжица. л. горчица;
  • Няколко капки лимон.

Измийте зеленчуците, нарязани на чисти кубчета. Изсипва се сушена ябълка с вряла вода и се оставя да престои 1 час. Предварително се варят яйцето и месото, нарязват се на кубчета, а жълтъкът и горчицата се разтриват със заквасена сметана. Смесете всички продукти в тенджера с варена охладена вода. Ситно котлет зелените и се хвърлят в okroshka, добавете лимон. Нека застане.

Задушено пилешко филе със зеле

  • 0,4 кг зеле;
  • 200 грама пилешко филе;
  • 1 супена лъжица. л. доматен сок или домат;
  • моркови;
  • лук;
  • зехтин;
  • сол и пипер.

Сварете пилешко филе, охладете, нарязани на малки парченца. Измийте зелето, нарязайте ситно. Комбинирайте с месо в тенджера. Предварително почистете морковите, нарязани на ивици. Лукът се нарязва на тънки пръстени. Добавете зехтин, доматен сок, пипер, сол. Задушете до търг. Добавете зелените в края.

Чушки, пълнени със зеленчуци и мляно пиле

  • Български пипер 4 броя;
  • кайма 300г;
  • големи моркови;
  • лук 2 бр.
  • корен от целина 1бр.
  • бяло зеле 70g;
  • зехтин 2 супени лъжици. л.
  • домат;
  • сол, пипер, копър.

След отстраняване на стъблата и семената от пипер, гответе за около 7 минути. Докато пиперът се охлажда, се приготвя пълнежът. Обелете зеленчуците, нарязани на тънки кубчета. Задушете всичко леко, с изключение на зелето. След това добавете нарязаното зеле и варете на слаб огън, като разбърквате от време на време. Охладете цялата маса, разбъркайте с кайма, сол и черен пипер и напълнете черен пипер. Сложете го в широка чиния, налейте доматен сос, който се прави по следния начин:

Леко изсушете нарязания лук и моркови в сух тиган, след това добавете доматите в кубчета. Разбъркайте всичко, налейте малко вода и сварете. Добавете позволени подправки, зеленчуци. Изсипете сос пипер и поставете във фурната за 30 минути. Красиво поставени върху чиния, поръсени с копър.

Оливие без майонеза

  • пилешко филе 200g;
  • 2 яйца;
  • Заквасена сметана, ниско съдържание на мазнини 3 супени лъжици. л.
  • прясна краставица;
  • варен грах 50g;
  • ябълка;
  • корен от целина или варен карфиол;
  • лен и сусам;

Първо сварете пилешкото филе, охладете се и изрежете на кубчета с нормален размер. Сварете яйцата, охладете, нарязани заедно с всичко останало на кубчета. Смесва се със заквасена сметана, грах, лен и сусам. Вместо картофи, можете да добавите варен карфиол. Тази рецепта на Оливие е практически неразличима от оригинала!

Диета 9та маса

Описание от 11 май 2017 година

  • Ефикасност: терапевтичен ефект след 14 дни
  • Условия: постоянно
  • Разходи за продукти: 1400 - 1500 рубли на седмица

Общи правила

Какво е диабет и каква диета е показана за това заболяване? Захарният диабет е заболяване, което се появява, когато инсулинът е недостатъчен от панкреаса. Често се развива с наследствена предразположеност и един от факторите, допринасящи за неговото развитие, е преяждане, прекомерна консумация на мазнини и прости въглехидрати. Основата на заболяването са нарушения на въглехидратния метаболизъм: лошото усвояване на глюкозата от тъканите, повишеното му образуване от мазнини, протеини и чернодробен гликоген.

В резултат на това се наблюдава повишаване на кръвната захар и нейното определяне в урината. Диабетиците също се характеризират с нарушения на метаболизма на мазнините и натрупването в кръвта на продукти от окисление на мазнини - кетонни тела.

Захарен диабет се усложнява от атеросклероза, мастен черен дроб, увреждане на бъбреците. Храненето е лечебен фактор при леката форма на заболяването, основната точка при диабет със средна тежест и необходимост - за лечение на тежка форма при пациенти, получаващи инсулин и перорални хипогликемични лекарства.

Пациентите получават диета номер 9, таблица № 9 от Певзнер или неговите варианти. Тази медицинска диета предвижда нормализиране на метаболизма на въглехидратите и балансирана диета предотвратява нарушения на метаболизма на мазнините. Диетична Таблица № 9 се различават умерено намалена енергийна стойност поради значително намаляване на въглехидратите (лесно смилаеми, прости) и мазнини. Захарта, сладкарските продукти са изключени, съдържанието на сол и холестерол е ограничено. Количеството протеини е в рамките на физиологичната норма. Медицинското хранене се предписва от лекар в зависимост от степента на хипергликемия, теглото на пациента и свързаните с него заболявания.

При нормално тегло, дневният калориен прием е 2300-2500 kcal, протеини 90-100 g, мазнини 75-80 g и 300-350 g въглехидрати, които по преценка на лекаря се разпределят между приема на хляб или зърнени храни и зеленчуци.

От особено значение е храненето в комбинация със затлъстяването. Загубата на тегло благоприятно влияе върху хода на диабета - намалява инсулиновата чувствителност. Когато калориите с наднормено тегло са намалени до 1700 ккал поради значително ограничаване на въглехидратите до 120 грама на ден. В този случай, пациентът получава 110 г протеин и 80 г мазнини. Пациентът показва също диети на гладно и дни.

Таблица-диета номер 9 при лек захарен диабет предполага изключване на лесно смилаеми (прости) въглехидрати:

  • захар;
  • Консерви, конфитюри;
  • сладкарски изделия;
  • сладолед;
  • сиропи;
  • сладки плодове и зеленчуци;
  • тестени изделия;
  • бял хляб.

Препоръчително е да ограничите или изключите:

  • картофи, като продукт с високо нишесте;
  • моркови (по същите причини);
  • домати, дължащи се на високи нива на глюкоза;
  • цвекло (има висок гликемичен индекс, след като се използва скок в нивото на захар в кръвта).

Тъй като храненето при диабет се основава на ограничаването на въглехидратите, дори плодът е желателно да се избере с гликемичен индекс (ГИ) до 55: грейпфрути, брусници, кайсии, череши, череши, морски зърнастец, касис, цариградско грозде. Но дори и тези плодове трябва да се консумират в ограничени количества (порция до 200 г).

Когато използвате храни с висок ГИ, нивото на кръвната захар се повишава много високо, което води до повишено производство на инсулин. Също така е необходимо да се вземе предвид фактът, че топлинната обработка на зеленчуците увеличава GI, затова задушени тиквички, патладжани, зеле може да повлияе неблагоприятно на нивото на захарта.

Трябва да се помни, че захарта и нейните продукти са изключени в случай на леко заболяване и на фона на инсулиновата терапия на диабет от умерена и тежка степен, 20-30 грама захар е разрешено. Така, таблицата на лечението се променя от лекаря в зависимост от тежестта на заболяването, интензивността на раждането на пациента, теглото, възрастта и инсулиновата терапия. Това се прави чрез регулиране на съдържанието на въглехидрати.

Във всички случаи, не забравяйте да влезете в диетата:

  • патладжан;
  • червена маруля с оглед на високото съдържание на витамини;
  • тиква (спомага за намаляване на глюкозата);
  • скуош и тиква, нормализиране на въглехидратния метаболизъм;
  • липотропни продукти (извара, овесена каша, соя).

Тъй като въглехидратите трябва да присъстват в храната и осигуряват 55% от дневната енергийна стойност, трябва да включите източници на бавно абсорбирани въглехидрати с диетични фибри: пълнозърнест хляб, бобови растения, цели зърнени храни, зеленчуци, плодове.

Препоръчително е да се спазва следното разпределение на енергийната стойност на диетата:

  • 20% - за закуска;
  • 10% - за втората закуска;
  • 30% за обяд;
  • 10% - следобеден чай;
  • 20% - вечеря;
  • 10% за хранене през нощта.

Диетата включва ксилитол, фруктоза или сорбитол, поради общото количество въглехидрати. За вкус се разрешава добавянето на захарин към десертните ястия.

Сладък ксилитол е еквивалентен на обикновената захар и дневната му доза е не повече от 30 g.

Фруктозата има нискокалорична и ниска ГИ, докато е два пъти по-сладка от захарта, така че добавянето на 1 чаена лъжичка е достатъчно. в чай. С тази диетична диета количеството сол (12 г на ден) е ограничено и според показанията (с нефропатия и хипертония) намалява още повече (2,8 г на ден).

вид

Основната таблица № 9 е предписана за кратък период от време, за да се определи толерантността към въглехидратите и да се изберат дозите на пероралните лекарства, в случай, че диетата не нормализира нивото на захарта. На фона на пробната диета, захарта се тества на празен стомах 1 път в рамките на 3-5 дни. С нормализирането на резултатите от тестовете за 2-3 седмици, храната постепенно се разширява, като се добавя 1 XE (единица хляб) всяка седмица.

Един хляб единица отговаря на 12-15 грама въглехидрати и се съдържа в 25-30 г хляб, 0,5 чаши елда каша, 1 ябълка, 2 бр. сини сливи. След като се разшири с 12 XE, той се предписва за 2 месеца, след което се добавя още 4 XE. По-нататъшно разширяване на диетата се извършва след 1 година. Таблицата е показана също за продължителна употреба при лек до умерен диабет тип 2 при пациенти с нормално тегло.

Диета 9А се препоръчва при лек и умерен неинсулинозависим диабет, но при затлъстяване при пациенти.

Таблица 9В е показана при пациенти с тежък инсулинозависим диабет и се различава от предишните с повишено съдържание на въглехидрати (400-450 g) поради консумацията на хляб, картофи, зърнени храни, зеленчуци и плодове. Леко повишен протеин и мазнини. Можем да кажем, че диетата е близка по състав към рационална таблица. Енергийната стойност на нейните 2700-3100 ккал. Вместо захар се използват подсладители и захар 20-30 g.

Ако пациентът инжектира инсулин сутрин и следобед, 65-70% от въглехидратите трябва да попаднат на тези хранения. След въвеждането на инсулин храната трябва да се приема два пъти - след 15-20 минути и след 2,5-3 часа, когато се отбележи максималният ефект на инсулина. Това се осигурява от фракционни ястия с прием на въглехидрати (зърнени храни, картофи, плодове, плодови сокове, хляб) за втората закуска и следобедния чай.

свидетелство

  • установяване на толерантност към въглехидрати с цел подбор на дози от лекарства;
  • наличие на захарен диабет (лек до умерен) с нормално тегло при пациенти, които не получават инсулин.

Разрешени продукти

Има използване на ръжен хляб, пшеница (от брашно от 2-ри клас), с трици до 300 г на ден.

Първите ястия могат да бъдат върху насипен месен бульон или зеленчук. Предпочитат се зеленчукови супи (супа, супа), окрошка, гъбена супа, супи с кюфтета и зърнени храни. Картофите в супи могат да присъстват в ограничени количества.

Правилното хранене при диабет

Диетичната храна включва всички зеленчуци, които се използват в сурова или задушена форма (като странични ястия). Акцентът е върху нисковъглехидратни зеленчуци (тиква, тиквички, патладжан, краставица, маруля, зеле, тиква). Картофите се разрешават с ограничение, като се отчита процентът на въглехидрати за всеки пациент поотделно (най-често не повече от 200 g във всички ястия). Високо съдържание на въглехидрати в моркови и цвекло. С разрешение на лекаря, тези зеленчуци също са включени в диетата.

Разрешени са нискомаслени меса и пиле. Месните ястия са най-добре сварени варени или печени, за да се намали калоричното съдържание на храната. Рибите трябва да избират диетични видове: щука, треска, мерлуза, мида, щука, навага. Количеството зърнени култури е ограничено до границите за всеки пациент (обикновено 8-10 супени лъжици на ден) - разрешени са елда, ечемик, ечемик, просо и овесени ядки, бобови растения (за предпочитане леща). Ако сте яли макаронени изделия (можете в ограничени количества и понякога), то на този ден трябва да намалите количеството хляб.

Кисело млечни напитки (безмаслен кефир, кисело мляко) трябва да се съдържат ежедневно в диетата. Млякото и смелото извара се консумират в тяхната естествена форма и от тях се приготвят ястия: млечни каши, гювечи, суфле. Меко сирене със съдържание на мазнини не повече от 30% е позволено в малко количество, заквасена сметана се добавя само към ястия. Маслото и разнообразните растителни масла трябва да се добавят към готовите ястия. Яйца - един меко сварен на ден или като омлет. Допускат се следните напитки: кафе с мляко, чай с подсладител, зеленчуков сок, бульон от ханша.

Допускат се сладки и кисели плодове под всякаква форма (пресни, плодови напитки, желета, мусове, ксилитово сладко). Ако използвате ксилитол, тогава не повече от 30 грама на ден, фруктоза е позволено за 1 ч.л. три пъти дневно (добавете към напитките). Мед 1 ч. Л. 2 пъти на ден. Можете да ядете сладкиши (бонбони, вафли, бисквити) със заместители на захарта. Но в този случай има норма - 1-2 бонбони два пъти седмично.

Диетична маса номер 9

Диетична маса номер 9

Показания за диета таблица номер 9

Диета номер 9 се използва при лечението на диабет тип 2 при отсъствие на наднормено тегло при пациента. Също така, диетата се използва при някои алергични заболявания, включително бронхиална астма.

Целта на диета таблица номер 9

Целта на диета номер 9 е нормализирането на обмяната на веществата (предимно въглехидратния метаболизъм).

Общи характеристики на диетата таблица номер 9

Диета № 9 удовлетворява човешките физиологични нужди от хранителни вещества и енергия. Приемът на калории е нормален, изключват се простите въглехидрати, екстрактивните вещества са умерено ограничени. Диетата е обогатена с диетични фибри. Използват се заместители на захарта. Храната е задушена, варена или варена. Допустимо гасене.
Диета номер 9 осигурява частичен режим на хранене 5-6 пъти на ден. При диабет с тежко затлъстяване се използва диета № 8.

Химичен състав и енергийна стойност на хранителната таблица номер 9

Протеини: 85–90 g (включително 45 g животински протеин).
Мазнини: 70–80 g (включително най-малко 30 g растителна мазнина).
Въглехидрати: 300–350 g (изключват се простите въглехидрати).
Ежедневно калорично съдържание: 2 200 - 2 400 kcal.
Свободна течност: 1,5–2 l.
Сол: 6–8 g
Витамини: ретинол (А) - 0,4 мг, рибофлавин (В2) - 2,2 мг, тиамин (В1) - 1,5 мг, никотинова киселина (В3) - 18 мг, аскорбинова киселина (С) - 100 мг.
Макроелементи: натрий - 3,7 г, калий - 3,9 г, калций - 0,8 г, фосфор - 1,3 г.
Микроелементи: желязо - 15 mg.
Оптималната температура на храната: от 15 до 65 градуса по Целзий.

Препоръчителни продукти и ястия диета таблица номер 9

Хляб: пълнозърнести, трици, диабетни сортове.
Супи: вегетариански супи (със зеленчуци, супа, туршия, боб, окрошка); 1-2 пъти седмично да кажем супа в слаб месен или рибен бульон.
Месни ястия: нискомаслено говеждо, телешко, агнешко, свинско, както и пуйка, пиле, заек, варени или печени на парче.
Рибни ястия: нискомаслени сортове варена риба, морски дарове.
Странични ястия: зърнени култури - ограничени (овесени ядки, елда, просо) под формата на зърнени храни, гювечи и др.; препоръчва се всички сурови зеленчуци, варени, печени, задушени; ограничаване на картофите; Диабетна паста, елда юфка са позволени.
Млечни продукти: нискомаслено или нискомаслено мляко, извара (пресни или в ястия), ферментирали млечни напитки, сирене.
Яйца: не повече от 1 яйце на ден във всякаква форма.
Предястия: аспир, лекарска наденица, салати от пресни, накиснати, варени зеленчуци, зеленчуков хайвер, напоена херинга.
Сосове: зеленчукови (включително домати), млечни продукти.
Сладки ястия: всякакви неподсладени пресни плодове и плодове. Без захар, само диабетни сладкарски изделия със заместители на захарта. Допускат се компоти, желета, желе със заместители на захарта.
Напитки: чай с мляко и без, кафе от заместители, бульон от шипка, неподсладени сокове, минерална вода.
Мазнини: прясно растително масло, масло с намалено съдържание на мазнини.

Изключени продукти и ястия диета таблица номер 9

Брашно от пшенично брашно от най-висок клас, сладкиши, шоколад, какао, кафе, конфитюр, мед, сладкарски изделия, банани, грозде, стафиди, смокини, мазнини, домашни птици, свинска мас, черен дроб, кулинарни мазнини, силно месо трябва да бъдат изключени., рибни и гъбни бульони, осолена риба, пушено месо, ориз и грис, мастни и сладки млечни продукти (печено мляко, сметана, ряженка, сладки кисели млека), кисели краставички, консерви, кисели краставички, подправки, подправки, сосове, подправки и подправки. Също така изключете сладките и алкохолните напитки.

Примерна меню диета таблица номер 9

Първа закуска: елда каша, варено месо, чай с мляко.
Втора закуска: кефир.
Обяд: супа, печено свинско месо, задушено зеле, бульонни ханша.
Safe,: syrniki с плодове.
Вечеря: рибни банички, морковски лук, салата от краставици, чай.
За нощта: кисело мляко.

Опции диета таблица номер 9

Диета номер 9B, проба диета Baranova, диета номер 9 за пациенти с бронхиална астма.

източници:

  1. Заповед на Министерството на здравеопазването на Руската федерация № 330 "За мерки за подобряване на медицинското хранене в лечебно-профилактичните институции на Руската федерация" от 05.08.2003 г.

Таблица 9 за диабетици - седмични менюта и диетични рецепти

При лечението на захарен диабет, в допълнение към лекарствата, правилно избраната диета играе важна роля. Днес е разработена специална диабетна диета 9, чиято цел е да се нормализира кръвната захар и да се получат всички необходими витамини, хранителни вещества и микроелементи за пациенти с диабет.

Характеристики на диетата

Диета 9 при диабет предполага изключване на всички храни, които имат висок ГИ (гликемичен индекс). Това се отнася преди всичко до лесно смилаемите въглехидрати.

Трябва също да спазвате следните правила:

  • Ястията трябва да са редовни и чести, докато за еднократна употреба трябва да има малък обем. Броят на храненията може да бъде 5-6 на ден.
  • Необходимо е да се откажат от пържени, пикантни храни и пушени меса, както и да се ограничи количеството на алкохола и горещите подправки.
  • Заедно, захарта се препоръчва да вземе заместителите на подсладителя: ксилитол, сорбитол.
  • Допустима обработка на храни: варене, печене във фурната, задушаване.
  • Диетата предполага достатъчно използване на витамини и микроелементи от естествен произход (зеленчуци, плодове и др.).
  • Количеството протеин трябва да бъде достатъчно, за да попълни енергийните резерви, а количеството мазнини и въглехидратите с високо съдържание на въглехидрати трябва да бъде намалено.

Продукти, които са разрешени и забранени в диетата номер 9

За да следвате диабетната диета номер 9, не забравяйте да знаете разрешените и забранени храни за диабет.

Така описаната диета препоръчва следните продукти за употреба:

  • пълнозърнести житни растения или трици;
  • зърнени храни и макаронени изделия - просо, овесено брашно, елда, диетична паста с трици;
  • постно месо (свинско, агнешко, говеждо, заек) и птиче месо (пуйка, пиле);
  • постно колбас;
  • риби, принадлежащи към нискомаслени сортове - щука, костур, треска;
  • пресни зеленчуци: листни марули, зеле, тиквички, краставици;
  • Зелените: копър, магданоз;
  • пресни плодове / плодове: киви, портокали, ябълки, круши, грейпфрути, боровинки, боровинки, брусници и др.;
  • яйца и ястия - не повече от 1 на ден;
  • млечни продукти - трябва да съдържат малък процент мазнини или да не съдържат мазнини;
  • сладкарски продукти - диетични, с използване на заместители на захар (мармалад, бисквити, сладкиши със заместители на захарта);
  • Напитки - кафе напитка, чай, мляко, сокове и компоти без захар, билкови чайове, чай от дива роза, минерална вода.

Наблюдавайки диета номер 9, пациентите трябва да избягват приема на определени храни.

  • Масло и други сладкарски продукти, при приготвянето на които е включена захар (шоколад, сладолед, конфитюр);
  • тлъсто месо (гъска, патица);
  • мляко и други млечни, кисело-млечни продукти (риаженка, сладко кисело мляко, сметана);
  • богат бульон от месо;
  • мазни риби и осолени риби;
  • сортове мазнини;
  • грис, ориз, тестени изделия от меки сортове;
  • подправки, пикантни и пушени продукти;
  • сладки плодове и сушени плодове: банани, стафиди, грозде, смокини;
  • Сокове със захар, газирани напитки;
  • Мариновани зеленчуци;
  • алкохолни напитки.

Седмично меню за 9 диети

  • понеделник

Закуска: елда с масло, пастет от месо, чай без добавена захар (евентуално с ксилитол).

Втората закуска (обяд): чаша кефир.

Обяд: вегетарианска супа, запечено агне със задушени зеленчуци.

Обяд: отвара на базата на дива роза.

Вечеря: варена риба, задушено зеле, чай с ксилитол.

Закуска: ечемична каша, яйце, слаб кафе, салата от прясно бяло зеле;

Втората закуска: чаша мляко.

Обяд: туршия, картофено пюре, говежди черен дроб в сос, сок без захар.

Закуска: желе от плодове.

Вечеря: варена риба и задушени в млечен сос, зеле шницел, чай с мляко.

Закуска: хайвер за скуош, варено твърдо сварено яйце, нискомаслено кисело мляко.

Втора закуска: 2 средни ябълки.

Обяд: кисел борш с ниско съдържание на мазнини заквасена сметана, боб, задушен в доматен сос с гъби, пълнозърнест хляб.

Време за чай: сок без захар.

Вечеря: елда в търговски стил с пилешко месо, салата от зеле.

Втора закуска: кисело мляко, неподсладено.

Обяд: супа от зеле, пълнени чушки.

Снек: готвене от извара и моркови.

Вечеря: печена пиле, зеленчукова салата.

Закуска: просо, какао.

Втора закуска: портокал не повече от 2 броя.

Обяд: супа от грах, месо zrazy със сирене, парче хляб.

Чай за чай: салата от пресни зеленчуци.

Вечеря: смляно пиле и карфиол от карфиол.

Закуска: трици и ябълка.

Обяд: 1 яйце, приготвено меко.

Обяд: растително яхния с филийки свинско.

Обяд: отвара на базата на дива роза.

Вечеря: говеждо задушено със зеле.

Закуска: нискомаслено извара и неподсладено кисело мляко.

Втората закуска: шепа плодове.

Обяд: пилешки гърди, скара със зеленчуци.

Обяд: салата от нарязани ябълки и стебла от целина.

Вечеря: варени скариди и зелен фасул за двойка.

Рецепти за таблица номер 9

Печени питки за месо

  • Всяко постно месо 200 g;
  • Батон сух 20 g;
  • Мляко 0% мазнина 30 ml;
  • Масло 5 гр.

Измийте месото и го напълнете. През това време накиснете хляба в млякото. В получената кайма добавете хляб, сол и черен пипер в малко количество, старателно месят.
Изваяйте бургерите, сложете ги на тава за печене или тавичка за печене. Изпращаме ястието на нагрята фурна до 180 градуса. Време за готвене - 15 минути.

Задушено зеле с ябълки

  • ябълки 75 г;
  • зеле 150 гр.;
  • масло 5 g;
  • брашно 15 г;

Първо, нарязайте ситно зелето и нарязайте ябълките на филийки. Преминаваме към горещ тиган, добавяме малко масло и вода. Варете, разбърквайте от време на време, проверявайки готовността. Времето за готвене е около 20 минути.

Судак в Татар

  • филе от щука, 150 г;
  • лимонова част;
  • маслини 10 g;
  • лук 1 бр.
  • капери 5 g;
  • сметана с ниско съдържание на мазнини 30 г;
  • Зелените (всякакви) 5 g;
  • зехтин за пържене 30 мл.

В тавичка за печене се налива 30 мл зехтин, поставя се филето. Нанесете с лимонов сок и сложете рибата във фурната. Когато рибата се затопли малко, добавете заквасена сметана в съда и след това гответе на слаб огън. Добавете маслини, каперси, лимон и яхния, докато сте готови. В края, подправете с магданоз.

Зеленчукова супа с кюфтета

  • смляно пиле 300 g;
  • пресни зеленчуци;
  • 3 броя картофи;
  • моркови 1 бр;
  • лук - половината от средния лук;
  • яйце 1 бр

В мляно пиле, разчупете яйцето и добавете ситно нарязаната половина от лука, както и зелените. Форма на кюфтета. Хвърлете варени кюфтета във вряща вода и гответе за около 20 минути с малко вода. Добави пасажи зеленчуци (моркови, лук), а по-късно - картофи. Сварете до меките картофи.

Говеждо задушено в мляко

  • телешко филе 400 g;
  • ½ литър мляко;
  • зелени;
  • сол / пипер малко количество;
  • зехтин около 2 супени лъжици.

Необходимо е говеждото месо да се нарязва на парчета с размери около 2 * 2 см, да се подправя с подправки. Запържете парчетата на малко количество зехтин. След това добавете мляко и зеленчуци. Оставете да къкри около 20 минути.

Диетичен рататуй

  • Български пипер 2 бр.
  • 2 патладжан;
  • тиквички 2 броя;
  • домати 5 броя;
  • малко зелени;
  • зехтин за пържене 2 супени лъжици. л.
  • Монограма 1 зъб.

Първо трябва да обелвате доматите. За това трябва да ги излее силна вряща вода, а след това самата кожа е добре отклони. Белени домати трябва да се пюре в картофено пюре, като се използва смесител, добавят се чесън и зелени. Всичко е добре разбито, така че консистенцията на сместа се оказа хомогенна. След това, в тиган в зехтин трябва да се изпържи ситно нарязаните тиквички, патладжан и пипер. Когато зеленчуците са полуфабрикати, внимателно добавете сварения доматен сос и продължете да ядете още 10 минути на слаб огън.

Диетичен пудинг

Този десерт ще бъде отлична алтернатива на продуктите от сладко брашно.

  • ябълки 70g;
  • тиквички 130g;
  • мляко 30 ml;
  • пшенично брашно 4 супени лъжици;
  • яйце 1 бр.
  • масло 1 супена лъжица;
  • нискомаслена сметана 40 гр. t

Настържете тиквички и ябълки. В получения състав добавете мляко, яйце, разтопено масло, брашно. Замесете. Изсипете състава в тава за печене, след това го изпратете във фурната и го оставете там за 20 минути, като зададете температурата на 180 градуса. Сервирайте с ниско съдържание на мазнини заквасена сметана.

Резултати от диетата

Таблица 9 при диабет има благоприятен ефект върху пациентите. Така че, ако редовно ядете на предоставената диета, диабетиците ще изпитат нормализация на захарта в кръвта и подобряване на здравето като цяло. В допълнение, тази диета помага да се отървете от излишни килограми, което е от съществено значение за диабетиците. Това се постига чрез ядене на "правилните" въглехидрати. Въглехидратите присъстват в диетата, но не са лесно смилаеми и следователно не причиняват глюкозни капки и не водят до образуване на телесни мазнини. Намаляване на теглото предотвратява развитието на усложнения, води до дългосрочна компенсация за диабета. Ето защо за диабетици с наднормено тегло такава диета ще бъде препоръчана като диета за цял живот.

Диета номер 9 се препоръчва от ендокринолози за пациенти с 1 и 2 тип диабет. Тя е пълна, богата на витамини и минерали. В допълнение, благодарение на широката гама от продукти, които могат да получат, можете да приготвите голямо разнообразие от рецепти, включително десерти.

Диета 9 таблица: меню за седмицата, таблица с продукти (възможно и невъзможно)

Нормализиране на нивото на глюкозата в кръвта на пациенти със захарен диабет е невъзможно без да се спазва специфична хранителна система - Таблица № 9 - една от петнадесетте диетични диети, разработени своевременно от известния съветски лекар-ръководител на групата учени от Института по хранене M.I. Певзнер, чиито практики са широко използвани в съвременната медицина.

Основната целева дестинация е нормализирането на всички видове метаболизъм (въглехидрати, водна сол), постигнато чрез значително ограничаване на въглехидратите в хранителния режим на пациенти със захарен диабет, ставни заболявания, астма и индивидуални алергични заболявания.

Диета таблица 9 за захарен диабет тип 2, свързани с умерено ниско калорични - това е етап на здравето, насочени към лечението на тази патология и профилактика.

Основни правила за хранене

В допълнение към увеличаване на храната на протеини (до 95-100 грама) и умерено намаляване на количеството мазнини (до 78 грама) и въглехидрати (до 295 грама), продуктите с липотропни свойства са включени в диетата на таблица 9.

Лесно абсорбираните въглехидрати се премахват от менюто, т.е. захари (количеството им в менюто се регулира от лекуващия лекар във всеки конкретен случай) и храни с висок холестерол с висока плътност.

Като подсладители се използват синтетични и естествени заместители на рафинирана захар (сорбитол, стевия, захарин, захароза, ксилитол).

Енергийната стойност на диетата в таблица 9 от разрешения списък на продуктите - 9630 kJ или 2300 kcal. Нормалното количество сол е не повече от 12 г / ден, режим на пиене - до 2 л / ден.

Основният метод на кулинарна обработка на всички храни - пара, печене, варене, гасене на храна няколко пъти седмично. Менюто съдържа доста голям брой зеленчуци, включително богатите на диетични фибри (фибри).

Общото тегло на съдовете е до 3 кг / ден. Чести хранения (6 пъти на ден, съответно закуска, закуска, обяд, следобеден чай, вечеря и преди лягане), в умерени порции. Температурата на поднесената храна е стандартна. Опитните специалисти по хранене препоръчват по време на диета таблица 9 да ограничи физическото напрежение върху тялото.

Кой е назначен?

Диетичната маса 9 е в основата на терапията за хора с лек и умерен захарен диабет (тип I и II). В допълнение, тази диета често се препоръчва за инфекции на ставите, ревматизъм, уртикария, диатеза, акне и бронхиална астма.

Диета 9 таблица - какво можете, какво не можете (таблица)

От таблицата с диета таблица 9 за диабет, следва, кои продукти могат да бъдат използвани в процеса на готвене, и които не могат.

  • Сладки плодове - всички плодове и плодове с изключение на грозде (стафиди, сок), банани, круши.
  • Зърнени храни - всички зърнени култури, с изключение на манна. Фигурата е позволена не повече от 1 път в 7 дни.
  • Месо и птици - постно сортове, като заек, пуйка, пиле, телешко месо, овче овче, свинско, телешко.
  • Карантии - говеждо или телешко чернодробно месо (свинско черен дроб, твърде дебело), ​​език.
  • Хляб - ръж, протеин и брашно от ІІ клас и по-долу, с трици, целулоза, прахове, пълнозърнести сортове (не повече от 0,3 kg / ден). Макаронени изделия и брашно - с ограничението.
  • Зеленчуците са плодове. Най-голямо предпочитание се дава на тиквата, доматите, гирасола, сладката пиперка, патладжаните, зелените листа, всички видове зеле, леща и други бобови растения. Нишестените и сладки кореноплодни зеленчуци (картофи, моркови, цвекло) подлежат на ограничаване.
  • Млечни продукти - кефир, мляко, извара, натурално кисело мляко, ряженка, кисело мляко, ацидофил с ниско съдържание на мазнини. Допустимо ограничено използване на несолено сирене и ниско съдържание на мазнини заквасена сметана.
  • Риба - нискомаслени сортове морска и речна риба: шаран, лин, сом, платика, щука, щука, мерлуза, мида, хоки.
  • Яйца - за предпочитане се използва омлет от 1-2 парчета.
  • Мазнините - несоленото натурално масло, избистреното масло, както и растителните масла в препоръчителната дневна доза се добавят директно към готовите ястия преди сервиране.
  • Подправки - позволено е да се използва в процеса на готвене горчица, хрян и пипер в ограничени количества.
  • Напитки - настойки от билки и лечебни плодове (шипка, морски зърнастец, сушени боровинки, лайка, мента), плодови напитки, компоти със захарни заместители, узвара, чай, зеленчукови сокове и от пикантни плодове.
  • мазна риба и месо
  • силен бульон
  • пушени, пържени, сладки, сладки, солени, кисели продукти
  • полуфабрикати
  • повечето колбаси
  • рибен хайвер
  • ястия за бързо хранене

Примерно меню за седмица диета таблица номер 9

Менюто е разработено от водещи съветски учени за употреба в санаторно-курортно лечение, в болници и у дома за хора с диабет тип I и II.

  • Закуска: варено яйце, консервирана салата от зеле, овесена каша, кафе с мляко и стевия.
  • Снек: Кисел от сушени ябълки със сорбитол.
  • Обяд: зелена супа с пилешки гърди и заквасена сметана, задушени тиквички с кнедли, доматен сок.
  • Обяд: бери желе, инфузия на шипка.
  • Вечеря: щука, изпечена в млечен сос, шницел от карфиол, билков чай.
  • Късна вечеря: чаша био риаженка.
  • Закуска: елда каша, салата от варено яйце, копър и пресни краставици, нискомаслено сирене с пълнозърнест хляб, зелен чай.
  • Закуска: пудинг на извара върху ксилитол, сок от червена боровинка.
  • Обяд: рибена супа от реката, зеленчуци и телешка яхния, желе.
  • Безопасна, ягода.
  • Вечеря: извара с ябълково пюре, варен поляк, задушено зеле, соево мляко.
  • Късна вечеря: чаша натурално био-кисело мляко.
  • Закуска: протеинов омлет, диетична наденица, ръжено месо от трици, чай с мляко и сорбитол.
  • Снек: извара с боровинки.
  • Обяд: хайвер от тиквички, сух борш, варени пилешки гърди с картофено пюре (течен), тиквено-просо пудинг, плодов компот.
  • Време за чай: ябълков сок с пулп.
  • Вечеря: зеле шницел, морска риба, задушена с моркови (хоки), билкова инфузия.
  • Късна вечеря: биокефир (0.2 литра).
  • Закуска: ечемична каша с мляко, несолено сирене, трици хляб, половинка чай.
  • Закуска: пудинг за извара.
  • Обяд: туршия, парни говеждо месо, карфиол, задушени в мляко, компот.
  • Време за чай: малиново желе.
  • Вечеря: омлет от 2 яйца в мляко, салата, пилешки кнедли.
  • Късна вечеря: кисело мляко.
  • Закуска: оризова каша с мляко, меко сварено яйце, цикория.
  • Снек: суфлешка извара с плодове.
  • Обяд: грах, супа, говеждо, готвено, задушено зеле, ябълка.
  • Снек: портокал, желе от цитрусови плодове.
  • Вечеря: зеленчуков пудинг, готвене извара, рибни топки.
  • Късна вечеря: отвара от сушени боровинки и ябълка.
  • Закуска: парно сирене, ечемична каша, сирене, хляб, чай с разрешени плодове.
  • Снек: кефир.
  • Обяд: фасунова супа с гъби, пълнено зеле от свинско месо, питие от цикория.
  • Снек: ябълково пюре.
  • Вечеря: рибни и бобови питки, яхния от спанак, тиквички и карфиол, подправена с билки, инфузия на шипка.
  • Късна вечеря: чай от морски зърнастец.
  • Закуска: каша от просо мляко, бъркани яйца, чай от лайка.
  • Снек: овесена каша.
  • Обяд: супа от леща, пастет от говеждо месо от говеждо месо, български пипер с пълнеж от пуйки и ечемик, салата от зеле и краставици, компот.
  • Безопасни, сушени кайсии и сини сливи.
  • Вечеря: пудинг с извара, яйце, бъркани яйца без картофи, плодов чай.
  • Късна вечеря: кефир.

Ако следвате таблицата с хранителните стойности 9 (виж таблицата), метаболизмът на вода-електролит се нормализира, нивото на глюкоза в кръвта се стабилизира, намалява количеството на холестерола с висока плътност в плазмата, показателите на кръвното налягане и подуването на тъканите. Благослови те!

Диета 9 таблица: какво може и не може да бъде, менюто според Pevzner

Диета № 9 е разработена от диетолог M.I. Pevznerom и има за цел да нормализира метаболитните процеси чрез ограничаване на диетата. Той принадлежи към умерено нискокалорични хранителни системи и може да се използва както за комплексно лечение, така и за профилактика на редица заболявания, включително диабет.

Същността на диетата номер 9

Диетичното меню 9 е умерено нискокалорично (снимка: bezpuza.ru)

Тази хранителна система има вариация от 9а, която се предписва на пациенти с диабет и затлъстяване от 2 до 3 степен. И двете варианти са добре балансирани. Такава диета може да се поддържа дълго време без риск за здравето. Количеството вредни храни и въглехидрати е сведено до минимум, ефектът от диетата на Певзнер 9 е насочен към подобряване на благосъстоянието на пациента, нормализиране на метаболизма и стабилизиране на нивата на кръвната захар.

Важно е! Необходимо е стриктно да се спазват препоръките и да се изключат забранените храни от храната. Единственият недостатък на диетата е, че пациентът трябва самостоятелно да контролира апетита си и да направи меню

Цел и показания за диета

Правилното хранене е необходимо за нормалното благосъстояние (снимка: komode.kz)

Целта на диета таблица № 9: нормализиране на метаболизма на въглехидрати, корекция на мазнини и водно-електролитния метаболизъм, стабилизиране на нивата на кръвната захар.

9 таблицата често се назначава в следните случаи:

  • Захарен диабет със средна и лека степен на тежест, подлежащ на назначаване на минимални дози инсулин (0-30 единици на ден).
  • Малко наднормено тегло.
  • Инфекциозни лезии на ставите, ревматизъм.
  • Бронхиална астма.
  • Диатеза, алергии.

Обща характеристика на масата за лечение № 9

Диетолозите препоръчват ограничаване на упражненията за периода на хранене (снимка: xvatit.com)

Приемът на калории е 2300-2500 kcal на ден. Химичният състав на таблицата № 9 е както следва:

  • 300-350 g въглехидрати.
  • 90-100 g протеини (най-малко 55% от животински произход).
  • 75-80 g мазнини (до 30% растителни).
  • До 12 g сол.
  • Най-малко 1,5 литра чиста вода дневно.

Характеристики на енергийната система:

  • Можете да ядете 5-6 пъти на ден, разпределяйки равномерно количеството въглехидрати.
  • Вместо захар, използвайте заместители (ксилитол, стевия, захарин, сорбитол и т.н.) - тяхното калорично съдържание също трябва да се вземе предвид при изготвянето на диета.
  • Общото тегло на консумираните храни е не повече от 3 килограма на ден.
  • Температурата е нормална.
  • За предпочитане е да се вари, пара или да се пече храна. В редки случаи има пържени и яхнии.
  • Увеличава се количеството диетични фибри, липотропни вещества и витамини. Потреблението на огнеупорни мазнини и въглехидрати е ограничено, количеството на холестерола, трапезната сол, екстрактивните вещества е умерено ограничено.

Храна и диетични ястия

Менюто може да бъде разнообразно и вкусно (снимка: gvinevra.ru)

Какво можете да ядете по време на диета, вижте таблицата:

Какво не може да се яде по време на диета:

Съвет по хранене. Когато избирате храни с тяхната способност да повишават кръвната захар, трябва да използвате гликемичния индекс (ГИ). Показателите GI според различни автори са донякъде различни, поради факта, че един и същ продукт, отглеждан в различни условия, може да съдържа различни количества въглехидрати, мазнини и протеини. Кулинарната обработка, съдържанието на фибри в него, както и особеностите на ядене на ястие също са важни. Когато се смесва храна, когато се използват няколко продукта с различен GI, концентрацията на глюкоза в кръвта се увеличава по-бавно в сравнение с използването на един продукт. Пациентите с диабет се препоръчват не само да намаляват броя на продуктите с висок ГИ, но и да ги използват в комбинация или след ястия с нисък ГИ. Препоръчва се употребата на продукти, чийто ГИ не надвишава 50. Сред зърната трябва да се дава предимство на неполирани пълнозърнести храни.

Индикативно меню за седмицата

Ежедневното меню трябва да бъде балансирано и нисковъглехидратно (снимка: vse-diety.com)

Меню за седмицата за диета 9

Втората закуска (11:00): ниско съдържание на мазнини извара (100 г).

Обяд (13:00): супа от зеле (200 г), варено пиле (120 г).

Безопасен следобед (16:00): оранжево.

Вечеря (19:00): задушено зеле (120 г), варена риба (100 г).

Преди лягане: чаша кефир

Втората закуска (11:00): плодово желе (100 g).

Обяд (13:00): туршия (200 g), варено телешко месо (120 g).

Време за чай (16:00): ябълка.

Вечеря (19:00): картофено пюре (120 гр.), Задушена котлета (100 г).

Преди лягане: чаша кисело мляко

Втората закуска (11:00): ябълка.

Обяд (13:00): зеленчукова супа (200 g), пилаф (120 g).

Чай (16:00): ягодов мус (120 г).

Вечеря (19:00): варен полик (120 гр.), Салата от моркови (100 г).

Преди лягане: чаша кефир

Втората закуска (11:00): грейпфрут.

Обяд (13:00): постно борш (200 g), яхния (120 g).

Чаено време (16:00): бульон от шипка (200 г), галетни бисквитки (30 г).

Вечеря (19:00): месо със зеленчуци (250 г).

Преди лягане: чаша кисело мляко

Втората закуска (11:00): кисело мляко с боровинки (80 g).

Обяд (13:00): супа от гъбено пюре (200 г), пюре от тиква (80 г), варено телешко (80 г).

Чаено време (16:00 ч.): Бульон от шипка (200 г), сандвич със сирене (50 г).

Вечеря (19:00): зеле шницел (150 г), телешки стек (100 г).

Преди лягане: чаша кефир

Втората закуска (11:00): извара (100 г).

Обяд (13:00): супа от грах (200 g), варено месо (120 g).

Горен чай (16:00): зеленчуков сок (200 г), бисквити (30 г).

Вечеря (19:00): меко сварено яйце, зеленчукова салата (200 г).

Преди лягане: чаша мляко

Втората закуска (11:00): хляб с лекарска наденица (50 г).

Обяд (13:00): зеленчукова супа (200 g), пилешко суфле (120 g).

Обяд: (16:00): плодова салата (150 г).

Вечеря (19:00): варена риба (100 г), задушени зеленчуци (140 г).

Преди лягане: чаша кисело мляко

Полезни рецепти

Парна храна се счита за най-полезна (снимка: izum.ua)

Диетични банички. За готвене ще ви трябват 200 грама постно месо, 30 грама ръжен хляб, 10 грама масло, малък лук, 40 мл нискомаслено мляко, сол и подправки.

  • Измийте месото, отстранете сухожилията и кайма.
  • Хлябът се накисва в млякото.
  • Лукът се нарязва на ситно и се добавя към пълнежа.
  • Сол, пипер на вкус.
  • Оформете малки банички и поставете намазана тава.
  • Гответе 20 минути във фурната на 180 градуса по Целзий.

Полок в татар. За готвене, ще ви трябват 200 г фино рибно филе, една четвърт лимон, 30 г ниско съдържание на мазнини заквасена сметана, маслини, зеленчуци, зехтин.

  • Добавете 20 ml зехтин към тавата за печене, сложете парчета риба.
  • Поръсете с лимонов сок.
  • Изпратете го във фурна, загрята до 170 градуса по Целзий за 5 минути.
  • След това добавете заквасена сметана, маслини, жар, сол и оставете да къкри още 20 минути.
  • Добавете ситно нарязани зеленчуци преди сервиране.

Диетичен пудинг. Необходими са следните съставки: 200 г тиквички, 100 г ябълки, 30 мл мляко, 4 супени лъжици. л. ръжено брашно, яйце, чл. л. масло, 40 г ниско съдържание на мазнини заквасена сметана.

  • Обелете ябълките и обелете, настържете се на ренде, а също така и тиквичките.
  • Добавете мляко, брашно, масло, яйце, разбъркайте добре.
  • Изсипете в калъп, изпратете в пещта за 25 минути при 180 градуса по Целзий.
  • Можете да запълните преди сервиране на ниско съдържание на мазнини заквасена сметана.

Преглед на диета таблица номер 9 по време на бременност

Когато се препоръчва бременност, за да се сведе до минимум количеството сол (снимка: diet-diet.ru)

Прегледите на терапевтичната хранителна система са спорни. При пациенти без наднормено тегло, количеството захар в кръвта бързо намалява. Диетата е богата на витамини, микро и макроелементи, диетични фибри и спомага за поддържането на добро здраве. Ендокринолозите не се използват за инсулин-зависим диабет.

За бременни жени, диета № 9 се предписва, ако гестационният диабет се открие при жена. Разликата между нормален и гестационен диабет е, че след раждането, количеството захар в кръвта може бързо да се върне към нормалното. Менюто се настройва индивидуално, количеството сол също се свежда до минимум.

Съвети за компилиране на менюта и вкусни рецепти можете да намерите във видеото по-долу.