Биологичната роля на холестерола

• Причини

Катедра по медицинска химия

Структурата и биологичната роля на холестерола.
Хиперхолестеролемия и атеросклероза.

Той спазени:

Студент 2-ра година

специалност "Медицинска биохимия", 1 група

Бабаха Вероника Александровна

ръководител:

СТАНИСАВЛЕВИЧ. Chem. Научни изследвания, доцент, Terah E.I.

Съдържанието

Основните принципи на лечение.......................... 12

въведение

Холестеролът - мистерията на съвременната наука. За него са написани тонове научна литература. Мистериозността намаля, но проблемите, свързани с холестерола, останаха.

През 1769 г. Puletier de la Salle получава гъста бяла субстанция от камъни в жлъчката, която има свойствата на мазнини. В чистата си форма холестеролът е изолиран от химик, член на Националната конвенция и министъра на образованието Антоан Фуркроа през 1789 г. През 1815 г. Мишел Шеврюл, който също е идентифицирал това съединение, го нарича холестерол. През 1859 г. Марселен Берто доказва, че холестеролът принадлежи към класа на алкохолите, след което французите го преименуват на „холестерол“. В някои езици, запазеното старо име е холестерол [1].

Особено внимание се обръща на холестерола, когато се установи, че по-голямата част от населението е в една или друга степен болна от атеросклероза (съдова лезия в резултат на отлагането на холестерол в тях).

Защо тогава и какво е необходимо за холестерола и каква е биологичната му роля? Този въпрос се интересува не само от учени, но и от тези, на които лекарите съветват да наблюдават неговото ниво и да защитават здравето.

Структура на холестерола

Холестеролът (холестерол) е органично съединение, мастноразтворим алкохол, принадлежащ към класа на стероидите. Молекулна формула С₂₇Н₄₆О.

Въглеродният скелет на холестерола се състои от четири пръстена: три пръстена съдържат 6 въглеродни атома и една пет. От нея се простира дълга странична верига. Той е неразтворим във вода, но може да образува с него колоидни разтвори, разтворими в мазнини и органични разтворители.

В чиста форма е меко бяло вещество (маслени кристали на перли под формата на игли), без мирис и вкус [2].

Това съединение се намира в тялото, както под формата на свободен стерол, така и под формата на естер с една от дълговерижните мастни киселини. Свободният холестерол е компонент на всички клетъчни мембрани и тази основна форма, в която холестеролът присъства в повечето тъкани. Изключение правят надбъбречната кора, плазмата и атероматозните плаки, в които доминират холестеролови естери - холестериди.

Свободният холестерол е компонент на всички клетъчни мембрани и тази основна форма, в която холестеролът присъства в повечето тъкани. Изключение правят надбъбречната кора, плазмата и атероматозните плаки, които са доминирани от холестеролови естери.

Холестеролът не е разтворим във вода, така че не може да бъде намерен в тялото сам, той се движи с помощта на различни протеини. Комплексите, получени от такова съединение, се наричат ​​липопротеини. Те имат сферична форма - вътре има холестеролов естер и триглицериди, а черупката се състои от протеин [3].

Биологичната роля на холестерола

Около 80% от холестерола се произвежда от самия организъм (черния дроб, червата, бъбреците, надбъбречните жлези, половите жлези), 20% идва от храната. При хората холестеролът е в свободна форма, 80%, в свързаната форма, 20%.

Холестеролът е необходим за производството на витамин D, който участва в регулирането на метаболизма на калция и фосфора в организма. Използва се от надбъбречните жлези за синтеза на адренокортикотропни хормони, яйчниците за образуване на естроген и прогестерон (женски полови хормони), тестиси за синтеза на тестостерон (мъжки полови хормони). Той играе важна роля в синапсовата активност на мозъка и имунната система, включително защита срещу рак.

Холестеролът се използва за синтеза на холовата киселина в черния дроб, дори в по-големи количества, отколкото за образуването на клетъчни мембрани. Повече от 80% от холестерола се превръща в холова киселина. Неговият синтез, заедно с използването на някои други вещества, води до образуването на жлъчни соли, които осигуряват храносмилането и абсорбцията на мазнини.

Също така, холестеролът служи като строителен материал за клетъчните мембрани, което ги прави трайни и еластични [4].

хиперхолестеролемия

Хиперхолестеролемия - повишен холестерол в кръвта. Той е основен рисков фактор за атеросклероза. Той може също да причини заболявания като коронарна болест на сърцето, диабет, жлъчнокаменна болест, затлъстяване.

Разпространение в различни страни: Япония - 7%, Италия - 13%, Гърция - 14%, САЩ - 39%, Украйна - 25%.

Разпределят първични и вторични форми на хиперхолестеролемия.

Причината за първичната хиперхолестеролемия (която не е резултат от каквато и да е болест) е наследяването от един или двамата родители на анормален ген, който е отговорен за синтеза на холестерол. Вторична (развиваща се в резултат на някои заболявания) хиперхолестеролемия причинява такива състояния като хипотиреоидизъм (намалена функция на щитовидната жлеза), диабет, обструктивно чернодробно заболяване (заболявания, които нарушават потока на жлъчката от черния дроб), например, камъни в жлъчния камък (камъни в жлъчния мехур).

В развитието и прогресирането на хиперхолестеролемията са същите фактори като при атеросклероза, като заседнал начин на живот (физическа неактивност), злоупотреба с мастни, богати на холестерол храни, злоупотреба с алкохол, пушене.

Рисковата група за хиперхолестеролемия включва мъже, мъже над 45 години; затлъстели хора [5].

Хиперхолестеролемията често се открива случайно, с лабораторни методи за изследване, като биохимични кръвни тестове. В нормалния показател за холестерол в кръвта при жените 1,92-4,51 mmol / l; при мъжете 2,25-4,82 mmol / l. Според официалната препоръка на Световната здравна организация "нормалните" стойности на мастните фракции в кръвта трябва да бъдат както следва:

1. Общият холестерол е под 5.2 mmol / l

2. Холестерол липопротеини с ниска плътност - по-малко от 3-3.5 mmol / l

3. Липопротеинов холестерол с висока плътност - повече от 1.0 mmol / l

4. Триглицериди - 2.0 mmol / l [6].

Външните прояви на хиперхолестеролемия са ксантоми - тесни нодули, съдържащи холестерол, над сухожилията на пациента, например, на китката; Xanthelasma - отлагане на холестерол под кожата на клепачите под формата на плоски възли от жълт цвят или не се различава по цвят от други кожни области, липоидна дъга на роговицата - бял или сиво-бял ръб на отложен холестерол по ръбовете на роговицата. Появата на липоидна дъга на роговицата на възраст 50 години показва наличието на наследствена хиперхолестеролемия [5].

194.48.155.252 © studopedia.ru не е автор на публикуваните материали. Но предоставя възможност за безплатно ползване. Има ли нарушение на авторските права? Пишете ни Свържете се с нас.

Деактивиране на adBlock!
и обновете страницата (F5)
много необходимо

sebulfin.com

Биологичната роля на холестерола

Холестеролът е едноосновен алкохол, чиято молекула е ядрото на циклопентан перхидрофенантрен.

Холестеролът може да бъде открит във всички тъкани и телесни течности в свободно състояние и под формата на естери с мастни киселини, най-често с линолова киселина (приблизително 10% от общия холестерол). Транспортните форми на холестерола в кръвта са липопротеини с висока, ниска и много ниска плътност. Липопротеините са протеиново-мастни комплекси.

Известно е, че липопротеините с висока плътност участват в процеса на премахване на холестерола от организма, а ниската плътност допринася за неговото забавяне. Така, колкото повече се открива холестерол в липопротеините с висока плътност, толкова по-добре е защитено човешкото тяло от прогресирането на атеросклерозата.

Скоростта на общия холестерол в кръвта - до 5 mmol / l

С храната се получава средно 0,4-0,5 г холестерол на ден, докато според някои данни в тялото се образуват от 0,8 до 2 г холестерол на ден. Половината от холестерола се образува в черния дроб, около 15% в червата, а останалите в клетки, които имат ядро.

Какво е особено важно: рязко ограничаване на холестерола в диетата води до увеличаване на образуването му в организма. За да се ограничи приемът на храни, богати на холестерол, трябва да бъде атеросклероза, диабет, затлъстяване, но това трябва да се направи внимателно и да не се елиминира напълно консумацията на това вещество, в противен случай може само да се засили синтеза на собствения холестерол. Някои храни съдържат вещества, които нормализират метаболизма на мазнините и холестерола и балансът с холестерола в тях е много благоприятен: например, това е извара, яйца, морска риба. Зърнените продукти, зеленчуците и ядките съдържат ситостерол, който намалява абсорбцията на холестерол в червата. Следователно, трябва умерено да включите в храната си тези допустими храни, а не напълно да се откажете от употребата на храни, съдържащи холестерол.

Имайте предвид, че е възможно да се намали концентрацията на холестерол в кръвта чрез намаляване на интервалите между храненията. Проучванията показват, че хората, които ядат 6 пъти на ден, имат холестерол с 5% по-нисък от този, който яде по-рядко.

Екскрецията на холестерола от организма се извършва по следните начини:

- с изпражнения под формата на холестерол, идващи от жлъчката и под формата на неутрални стероли, образувани от чревната микрофлора (до 0,5 g / ден);

- под формата на жлъчни киселини (до 0,5 g / ден);

- под формата на епители на кожата и себума (до 0,1 g / ден);

- около 0.1 g холестерол се превръща в стероидни хормони и след разграждане се екскретира с урината.

Биологичната роля на холестерола

1. Компонент на клетъчните мембрани.

2. Изисква се за синтез:

б) жлъчни киселини;

в) хормони на гениталните жлези и надбъбречната кора.

3. Свързване и транспорт на полиненаситени мастни киселини.

Помислете за съдържанието на холестерол в храната

Постно телешко месо (печено) - 60 мг / 100 г продукт

Телешко (печено, мляно) - 72 мг / 100 г продукт

Телешко (гърди) - 73 mg / 100 g продукт

Облегни говеждото гуляш - 60 mg / 100 g продукт

Мляно говеждо месо - 70 mg / 100 g продукт

Постно говеждо месо - 60 mg / 100 g продукт

Свински корем - 64 mg / 100 g продукт

Гърдичка - 64 mg / 100 g продукт

Прасетата на краката - 64 mg / 100 g от продукта

Свинско филе - 65 мг / 100 г продукт

Облегнат свински гулаш - 65 mg / 100 g продукт

Мляно свинско месо - 70 мг / 100 г продукт

Свински пържоли - 64 mg / 100 g продукт

Свински шницел - 65 mg / 100 g продукт

Пържено пиле (бут) - 74 мг / 100 г продукт

Супа пиле (месо без кожа) - 0

Патица - 80 mg / 100 g продукт

Гърди в Турция - 60 мг / 100 г продукт

Турция (бут) - 75 mg / 100 g продукт

Яйчен жълтък - 1480 mg / 100 g продукт

Варен колбас - 67 мг / 100 г продукт

Кръвна наденица - 53 mg / 100 g продукт

Държавна наденица - 125 мг / 100 г продукт

Варени винери - 65 мг / 100 г продукт

Пържени варени - 111 мг / 100 г продукт

Пушени колбаси - 125 мг / 100 г продукт

Виенски колбаси - 55 мг / 100 г продукт

Cervelat - 101 mg / 100 g продукт

Телешки колбаси - 69 мг / 100 г продукт

Пастет от гъши дроб - 530 mg / 100 g продукт

Чернодробна паста - 137 mg / 100 g продукт

Колбаси от нарязано свинско месо - 112 мг / 100 г продукт

"Ловен" колбас - 82 мг / 100 г продукт

Колбаси в Краков - 97 мг / 100 г продукт

Чайни колбаси - 86 мг / 100 г продукт

Езиков колбас - 89 мг / 100 г продукт

Пушена наденица - 50 мг / 100 г продукт

Телешко месо - 63 мг / 100 г продукт

Салами - 117 mg / 100 g продукт

Шунка - 77 mg / 100 g продукт

Пушена шунка - 80 мг / 100 г продукт

Език - 100 mg / 100 g продукт

Сърце - 150 mg / 100 g продукт

Бъбрек - 375 mg / 100 g продукт

Мозъци - 2000 mg / 100 g продукт

Майонеза - 77 мг / 100 г продукт

Печена гъша мазнина - 100 mg / 100 g продукт

Масло - 240 мг / 100 г продукт

Ghee - 285 mg / 100 g продукт

Свинска мас - 90 mg / 100 g продукт

Мазнини - 80 mg / 100 g от продукта

Удебелен маргарин - 0

Кокосово масло - 0

Растителни масла - 0

Трябва да се помни, че при готвене на месо и риба се губи до 20% от холестерола.

Холестеролът е включен само в състава на животинските продукти, затова в бутилка с растително масло холестеролът не може да бъде присъщо, а не поради производствения успех на производствените компании.

Биологичната роля на холестерола

Биологичната роля на холестерола е да създаде условия за нормален липиден и въглехидратен метаболизъм. Компонентът е отговорен за преобразуването на мазнини, превръщането на техния материал, необходим за енергия.

Молекулни функции

Местоположението на молекулата има свои характеристики

В много отношения биологичната роля на холестерола зависи от структурата на веществото. Молекулата на холестерола включва следните елементи:

• Неразтворимо стероидно ядро.
• Неразтворима странична верига.
• Разтворима хидроксилна група.

Тази двойственост на свойствата на молекулата ви позволява да гарантирате неговата полярност, способността да създавате клетъчни мембрани. Местоположението на молекулата също има свои характеристики. Състои се от два реда. От вътрешната страна има жирофобни части, от външната страна има хидроксилни групи. Благодарение на това разположение мембраната има гъвкавост, плавност, селективна пропускливост.

Защо ви е нужен холестерол?

Биологичната роля на холестерола е доста голяма. Веществото изпълнява няколко функции с голямо значение за здравето. Когато те се нарушават, в организма настъпват патологични промени.

Функционалността на холестерола е както следва:

1. Участие в създаването на клетъчни мембрани, което им дава еластичност и еластичност.
2. Осигуряване на селективна пропускливост на тъканите.
3. Съдействие при производството на хормони.
4. Ефекти върху производството на витамин D и жлъчните киселини.

Отличителна черта на веществото е неразтворимостта му във вода в чиста форма. Затова холестеролът се транспортира през кръвоносната система с помощта на специални съединения, наречени липопротеини.

За да може целият холестерол да облагодетелства организма, неговото количество в кръвта трябва да отговаря на нормата. Холестероловата мазнина не трябва да надвишава следните стойности:

• От 1.92 до 4.51 mmol / l при жени.
• От 2,25 до 4,82 mmol / l при мъжете.

Концентрацията на LDL не трябва да надвишава 3-3.35 mmol / l, HDL - 1 mmol / l, триглицеридите - 1 mmol / l. Отклоненията от нормите показват неуспехи във функционирането на организма, поради което е необходимо изследване.

Производство на липиди

Ролята на черния дроб в обмяната на холестерола е голяма

По-голямата част от холестерола се произвежда от организма. В този процес участват черният дроб, бъбреците и надбъбречните жлези, червата. Благодарение на дейността на тези органи, тялото получава 80% от холестерола. Останалата част от веществото прониква с храната.

В това тяло мазнините идват под формата на естери. След това, на същото място, те се превръщат в липопротеини с ниска плътност, след което влизат в кръвоносната система. Чрез кръвта, вещества влизат в мускулната и мастната тъкан.

Екскреция на мазнини от тялото

В човешката кръв се съдържат липопротеини с висока плътност, които са способни да свържат свободния холестерол, да премахнат излишното му съдържание. След това те доставят мазнини в черния дроб, където се обработват и отстраняват от тялото. Малка част от холестерола върви заедно с изпражненията.

Опасност от нарушения на липидния метаболизъм

Холестеролът играе решаваща роля в метаболизма. Когато се нарушава липидния метаболитен процес в тялото, най-често се наблюдава повишаване на холестерола в кръвта. Това състояние води до развитие на атеросклеротично заболяване.

Заболяването е образуването на холестеролни плаки в съдовия лумен. Патологията заплашва човек със сериозни последствия под формата на инфаркт, инсулт, заболявания на бъбреците и кръвоносните съдове.

Какво влияе върху развитието на атеросклероза?

При откриване на атеросклероза е необходимо незабавно лечение.

Развитието на атеросклерозата зависи от много фактори. Водеща роля в появата на заболяването играе състоянието на стените на съдовете, наличието на лоша наследственост и неуспехи в метаболизма на мазнините. Идентифицирайте болестта по-често при хора на средна възраст - 40-45 години. В същото време мъжете страдат от това много по-често от жените.

Фактори, които могат да допринесат за развитието на атеросклероза, са следните:

1. Наследствена предразположеност
2. Неактивен начин на живот.
3. Метаболитни нарушения.
4. Неправилно функциониране на ендокринните органи.
5. Неправилно хранене.
6. Нарушения на нервната система.
7. Повишено кръвно налягане.
8. Лоши навици.
9. Високият холестерол в организма.

Водещата роля в появата на заболяването е свързана с нарушаване на липидния метаболизъм. С възрастта рискът от неговото развитие се увеличава. Следователно, трябва редовно да проверявате кръвта за висок холестерол.

Ако се установи заболяване, е необходимо незабавно лечение. Строго е забранено да го правите сами, трябва стриктно да спазвате препоръките на лекаря. За борба с високите нива на холестерол се използват и правилен начин на живот.

Опасен ли е ниският холестерол?

Лекарите препоръчват редовно да даряват кръв, за да оценят концентрацията на мазнини в организма.

Навсякъде се говори само за висок холестерол в кръвта и за увреждане на тялото. Но никой не смята, че ниското ниво на мазнини също може да повлияе отрицателно на здравето на човека. В случай на намаление на кръвната картина, пациентът се сблъсква със значително влошаване на общото благосъстояние, чувство за слабост и бърза умора. Всичко това води до намаляване на качеството на живот.

Дългосрочното отклонение на холестерола в посока на редукцията също може да предизвика развитието на следните патологии:

• Депресия.
• Неуспех на гениталиите.
• Проблеми със зачеването на дете.
• Набор с наднормено тегло.
• Остеопорозата.
• Болест на червата.
• Базедовата болест.
• Захарен диабет.
• Хеморагичен инсулт.
• Витамин дефицит.

Така биологичната роля на холестерола в човешкото тяло е доста голяма. Но за да може да се възползва, размерът му винаги трябва да е нормален. Всяко отклонение в посока на увеличаване или намаляване може да доведе до неблагоприятни последици за човешкото здраве.

Биологичната роля на холестерола при хората

Биологичната роля на холестерола е в образуването на липидни и частично въглехидратни фактори на метаболизма. Тази субстанция е отговорна за превръщането на мазнините и тяхното превръщане в удобен материал за енергия. Голямата роля на холестерола в човешкото тяло принадлежи на здравето на мускулните влакна. Това е особено вярно за съдовата стена и миокарда.

Думата "холестерол" е неразривно свързана с атеросклероза, сериозно заболяване, което отнема милиони животи всяка година. Има пряка връзка между холестерола в кръвта и смъртността сред хората под 50-годишна възраст (в по-възрастната възрастова група тази връзка не е намерена). Но не бива да разглеждате холестерола само като враг и като причина за всички нещастия, защото той играе важна роля в метаболизма.

Стойността и функцията на холестерола в организма

Стойността на холестерола е, че участва в образуването на всички клетки, осигурявайки необходимата еластичност, сила и в същото време пропускливост на външните клетъчни мембрани. Без него е невъзможно да се синтезират редица хормони, по-специално половите хормони. Повечето от тях се използват от черния дроб за образуване на жлъчката, други се използват за синтезиране на витамин D.

Концентрацията на холестерол в кръвта се увеличава, когато тялото е в неблагоприятни условия. По този начин, при много болести, стрес и състояния на предварително напрежение, когато необходимостта от спешен "ремонт" на клетъчните мембрани се увеличава, функциите на холестерола включват защитна роля. Ако концентрацията му в кръвта намалява за дълго време, тогава червените кръвни клетки започват да се разпадат по-интензивно и тази загуба се попълва по-бавно от обикновено. В резултат на липсата на холестерол може да се развие анемия.

Тук е многостранна и съществена стойност на холестерола в човешкото тяло провокира различни патологии в нарушение на неговия синтез.

Холестерол в метаболизма и неговия синтез

Органите и тъканите на възрастен съдържат около 200 грама холестерол. Приблизително 20% идва от храната, а останалата част се формира от "фрагменти" от протеини и мазнини. Синтезът на холестерола е в състояние да осигури почти всички тъкани, но особено черния дроб и стените на тънките черва.

Холестеролът в метаболизма е отговорен за навременното и пълно разграждане на мазнините и техните киселини в компоненти, които не се отлагат в подкожния слой, но се консумират напълно в процеса на човешкия живот.

Къде е най-много холестерол?

Така че, защо лекарите толкова дълго и упорито настояват за ограничаване на дела на храните, които съдържат холестерол в храната? Учените в много страни специално са проучили как предимно растителната или животинската храна влияе на човешкото здраве. Стана ясно, че нито честотата, нито тежестта на атеросклерозата се свързват с тази разлика в предпочитанията за храна. Единствено „скритият“ холестерол в протеиновата обвивка може да бъде една от причините за това заболяване. Атеросклерозата се появява не само и не толкова от излишък на холестерол в храната, а по-скоро от липсата на антиоксиданти в него, които предотвратяват неговото окисление. Само излишък от продукти на пероксидация на мазнини и причинява отлагането на холестерол върху вътрешната повърхност на стените на артериите, аортата. Ето защо, все още е важно да се знае къде най-много е холестеролът в храната и си заслужава да се откаже.

Самият холестерол като мастноподобно съединение може да се превърне в липиден пероксид при определени условия, например, когато човек е податлив на атеросклероза, на фона на определени заболявания или в отговор на продължително и често стрес. Следователно, високият холестерол в кръвта правилно се отнася до задействащите механизми за развитието на атеросклероза.

Къде другаде има много холестерол в храните?

Балансирана диета без излишен холестерол, мобилен начин на живот и без стрес - надеждна превенция на атеросклерозата.

Ако искате да знаете къде много холестерол, а след това имайте предвид, че неговото излишък количество се съдържа в пържени ястия месо и много мазнини от животински произход. В жълтъка на яйцето му е около 2 g% 1, във филе от жълъд - 0.072 g%, в масло - 0.190 g%, в маслено извара - 0.071 g%, в по-тъмно пилешко месо - 0.058 g%, в филе от лаврак - 0.057 g%, в говеждо и бяло пилешко месо - 0.053 g%. При готвене на месо и риба от 14 до 33% от наличния в тях холестерол се оказва в бульон.

Какви храни имат повече холестерол?

Всъщност няма никакво значение, в какви продукти има повече холестерол, употребата на антиоксиданти е много по-неотложен проблем за предотвратяване на съдови заболявания. Що се отнася до антиоксидантите, които предотвратяват окислението на холестерола, те могат да бъдат разделени на две групи:

• специални лекарства, които се използват като превантивни и терапевтични средства. Това е, в частност, мултивитамини "Quadevit" и "Decamevit". Според геронтолозите е полезно за всеки човек над 45-годишна възраст да ги приема веднъж или два пъти годишно, след консултация с лекар;
• витамини Р, С, Е, РР, някои витамини от група В, кверцетин, полифеноли, серосъдържащи аминокиселини и селен. Способността за нормализиране на метаболизма на въглехидратите в организма има тартронова киселина (която е богата на зеле) и с диетични фибри излишъкът от холестерол се екскретира през червата.

10. Структура и функция на холестерола.

Това е специално восъчно вещество, което има своя собствена структура, свойства и структурна формула. Той принадлежи към стероиди, тъй като в състава му се намират циклични структури. Структурната формула на холестерола се пише по следния начин: C27H46O. При нормални условия, в пречистена форма, това е вещество, състоящо се от малки кристали. Тяхната точка на топене е около 149 ° С. При по-нататъшно повишаване на температурата те се вари (около 300 ° С).

Холестеролът присъства само в животинските организми, не е в растенията. При хората холестеролът се открива в черния дроб, гръбначния мозък и мозъка, надбъбречните жлези, половите жлези и мастната тъкан; е част от мембраните на почти всички клетки. В кърмата се открива много холестерол. Общото количество на това вещество в нашето тяло е около 350 г, от които 90% е в тъканите и 10% в кръвта (под формата на естери с мастни киселини). Холестеролът се състои от повече от 8% от плътния материал на мозъка.

По-голямата част от холестерола се произвежда от самия организъм (ендогенен холестерол), много по-малко идва от храна (екзогенен холестерол). Приблизително 80% от това вещество се синтезира в черния дроб, останалата част от холестерола се произвежда в стената на тънките черва и някои други органи.

Без холестерол, нормалното функциониране на жизнените органи и системи на нашето тяло е невъзможно. Тя е част от клетъчната мембрана, осигуряваща тяхната здравина и регулираща тяхната пропускливост, както и влияеща на активността на мембранните ензими.

Следващата функция на холестерола е участието му в метаболитни процеси, производството на жлъчни киселини, необходими за емулгиране и абсорбция на мазнини в тънките черва, както и различни стероидни хормони, включително половите хормони. С прякото участие на холестерола, тялото произвежда витамин D (който играе ключова роля в метаболизма на калция и фосфора), надбъбречните хормони (кортизол, кортизон, алдостерон), женските полови хормони (естроген и прогестерон), мъжкият хормон тестостерон.

Ето защо, диетите, свободни от холестерол, също са вредни, тъй като дългосрочното им придържане често води до сексуални дисфункции (при мъжете и жените).

В допълнение, холестеролът е необходим за нормалната мозъчна активност. Според най-новите научни данни холестеролът влияе директно върху интелектуалните способности на човек, тъй като участва в образуването на мозъчни неврони на нови синапси, като осигурява реактивните свойства на нервната тъкан.

И дори LDL, „лошият” холестерол, също е необходим за нашето тяло, тъй като той играе водеща роля в имунната система, включително защита срещу рак. Липиопротеините с ниска плътност са в състояние да неутрализират различни бактерии и токсини, които влизат в кръвта. Ето защо, липсата на мазнини в диетата е вредна точно както излишъкът им. Храната трябва да бъде редовна, балансирана и да отговаря на индивидуалните нужди на организма, в зависимост от условията на живот, физическата активност, индивидуалните характеристики, пола и възрастта.

11. Липопротеини (липопротеини) - клас от сложни протеини. Така че, в състава на липопротеините могат да бъдат свободни мастни киселини, неутрални мазнини, фосфолипиди, холестериди. Липопротеините са комплекси, състоящи се от протеини (аполипопротеини; съкратено - apo-LP) и липиди, връзката между които се осъществява чрез хидрофобни и електростатични взаимодействия. Липопротеините се разделят на свободни или разтворими във вода (липопротеини на кръвната плазма, мляко и т.н.) и неразтворими, т.нар. структурни (липопротеини на клетъчни мембрани, миелинова обвивка на нервни влакна, растителни хлоропласти). Сред свободните липопротеини (те заемат ключова позиция в транспорта и метаболизма на липидите) най-изследвани са плазмените липопротеини, които са класифицирани според тяхната плътност. Колкото по-високо е съдържанието на липиди в тях, толкова по-ниска е плътността на липопротеините. Има липопротеини с много ниска плътност (VLDL), ниска плътност (LDL), висока плътност (HDL) и хиломикрони. Всяка група липопротеини е много хетерогенна по размер на частиците (най-големи са хиломикроните) и съдържанието на апо-липопротеините в него. Всички плазмени липопротеинови групи съдържат полярни и неполярни липиди в различни съотношения.

холестерол

Холестеролът (древногръцки χολή - жълта и στερεός - твърда) е органично съединение, естествен полицикличен липофилен алкохол, съдържащ се в клетъчните мембрани на всички живи организми, с изключение на гъбички и без ядрени (прокариоти).

В растителните мазнини съдържанието на холестерол е ниско. Съдържанието на холестерол в слънчогледовото масло е 14 mg / kg, което е приблизително 1000 пъти по-малко от, например, в яйчен жълтък - 15 g / kg.

Холестеролът е неразтворим във вода, разтворим в мазнини и органични разтворители. Около 80% от холестерола се произвежда от самия човешки организъм: (черния дроб, червата, бъбреците, надбъбречните жлези, половите жлези), останалите 20% идват от храната.

Холестеролът осигурява стабилността на клетъчните мембрани в широк диапазон от температури. Той е необходим за производството на витамин D, производството на различни стероидни хормони от надбъбречните жлези (включително кортизол, алдостерон, полови хормони: естрогени, прогестерон, тестостерон), жлъчни киселини.

История на откриването

През 1769 г. Pulette de la Salle получава гъста бяла субстанция от камъни в жлъчката („мастен восък“), която притежава свойствата на мазнините. В най-чистата си форма холестеролът е изолиран от химик, член на националната конвенция и министърът на образованието Антоан Фуркроа, през 1789 година. През 1815 г. Мишел Шеврюл, който също е посочил това съединение, го нарекъл холестерол (“chole” - жлъчка, “стерео” - твърдо). През 1859 г. Марселен Берто доказва, че холестеролът принадлежи към класа на алкохолите, след което френският преименува холестерол „холестерол“. На много езици (руски, немски, унгарски и др.) Старото запазено име е холестерол.

Биосинтеза на холестерола

Холестеролът може да се образува в тялото на животното и да го въведе с храна.

• Превръщането на три активни ацетатни молекули в пет-въглероден мевалонат. Среща се в GEPR.
• Превръщането на мевалонат в активен изопреноид - изопентенил пирофосфат.
• Образуване на тридесет въглероден изопреноид сквален от шест изопентенил дифосфатни молекули.
• Циклизиране на сквален до ланостерол.
• Последващото превръщане на ланостерола в холестерол.

В някои организми могат да се появят и други варианти на реакции при синтеза на стероиди (например, не-валентен начин на образуване на пет-въглеродни молекули).

Биологична роля

Холестеролът в клетъчната плазмена мембрана играе ролята на двуслоен модификатор, като му дава определена твърдост, дължаща се на увеличаване на плътността на опаковката на фосфолипидните молекули. По този начин, холестеролът е стабилизатор на потока на плазмената мембрана.

Холестеролът отваря веригата на биосинтеза на стероидните хормони и кортикостероидите, служи като основа за образуването на жлъчни киселини и витамини от група D, участва в регулирането на пропускливостта на клетките и предпазва червените кръвни клетки от действието на хемолитични отрови.

Холестеролът е неразтворим във вода и в чиста форма не може да бъде доставян в тъканите на тялото, използвайки кръв на водна основа. Вместо това, холестеролът в кръвта е под формата на високо разтворими комплексни съединения със специални протеинови транспортери, така наречените аполипопротеини. Такива комплексни съединения се наричат ​​липопротеини.

Съществуват няколко типа аполипопротеини, които се различават по молекулно тегло, степен на афинитет към холестерол и степен на разтворимост на комплексно съединение с холестерол (склонност да утаява холестеролови кристали и да образува атеросклеротични плаки). Различават се следните групи: високо молекулно тегло (HDL, HDL, липопротеини с висока плътност) и ниско молекулно тегло (LDL, LDL, липопротеини с ниска плътност) и много ниско молекулно тегло (VLDL, VLDL, липопротеини с много ниска плътност) и хиломикрони.

Холестеролът се транспортира до периферните тъкани чрез хиломикрон, VLDL и LDL. За черния дроб, от който след това се отделя холестерол от тялото, той се транспортира до аполипротеините на HDL групата.

Ниво на холестерола

Проучванията установиха връзка между съдържанието на различни групи липопротеини и човешкото здраве. Голям брой LDL силно корелира с атеросклеротичните нарушения в организма. Поради тази причина такива липопротеини често се наричат ​​"лоши". Липопротеините с ниско молекулно тегло са слабо разтворими и са склонни да утаяват кристали на холестерол и образуват атеросклеротични плаки в кръвоносните съдове, като по този начин увеличават риска от инфаркт или исхемичен инсулт, както и други сърдечно-съдови усложнения.

От друга страна, високото съдържание на HDL в кръвта е характерно за здрав организъм, поради което тези липопротеини често се наричат ​​„добри”. Липопротеините с високо молекулно тегло са добре разтворими и не са склонни към освобождаване на холестерол в седимента и по този начин защитават съдовете от атеросклеротични промени (т.е. не са атерогенни).

Нивото на холестерола в кръвта се измерва или в mmol / l (милимол на литър - единицата, действаща в Руската федерация), или в mg / dl (милиграм на децилитър, 1 mmol / l е 38,665 mg / dl). В идеалния случай, нивото на "лошите" нискомолекулни липопротеини е под 2.586 mmol / l (за тези с висок риск от сърдечно-съдови заболявания, той е под 1,81 mmol / l). Това ниво обаче рядко се постига при възрастни. Ако нивото на липопротеините с ниско молекулно тегло е по-високо от 4,138 mmol / l, препоръчва се да се използва диета за понижаване на нивото му под 3,362 mmol / l. Ако това ниво е по-високо от 4,914 mmol / l или упорито надхвърля 4,138 mg / dl, се препоръчва да се разгледа възможността за лекарствена терапия. За тези с висок риск от сърдечно-съдови заболявания, тези числа могат да намалят. Делът на “добрите” липопротеини с високо молекулно тегло в общия липопротеини, свързващи холестерола, е по-висок, толкова по-добре. Счита се за добър индикатор, ако е много по-висок от 1/5 от общия холестерол-свързващ липопротеини.

Факторите, които повишават нивото на "лошия" холестерол, включват:

• тютюнопушенето;
• наднормено тегло или затлъстяване, преяждане;
• хиподинамия или липса на физическа активност;
• лошо хранене с високо съдържание на транс-мазнини (съдържащи се в частично хидрогенирани мазнини), високо съдържание на въглехидрати в храните (особено лесно смилаеми, като сладкиши и сладкарски изделия), недостатъчно съдържание на фибри и пектини, липотропни фактори, полиненаситени мастни киселини, микроелементи и витамини;
• жлъчна стаза в черния дроб при различни заболявания на тялото (също води до холелитиаза холецистит). Срещу злоупотреба с алкохол, някои вирусни заболявания, приемане на определени лекарства;
• също някои ендокринни нарушения - захарен диабет, инсулинова хиперсекреция, хиперсекреция на надбъбречните хормони, недостатъчност на тиреоидни хормони, половите хормони.

Повишени нива на "лошия" холестерол могат да се наблюдават и при някои заболявания на черния дроб и бъбреците, придружени от нарушение на биосинтезата на "правилните" липопротеини в тези органи. Тя може да бъде и наследствена, наследствена поради някои форми на т.нар. „Семейна дислипопротеидемия”. В тези случаи пациентите обикновено се нуждаят от специална лекарствена терапия.

Факторите, които намаляват нивото на "лошия" холестерол, включват физическо възпитание, спорт и обикновено редовна физическа активност, спиране на тютюнопушенето и пиенето на алкохол, храни, съдържащи малко наситени животински мазнини и лесно смилаеми въглехидрати, но богати на фибри, полиненаситени мастни киселини, липотропни фактори (метионин), холин, лецитин), витамини и микроелементи.

Холестеролът също е основният компонент на повечето жлъчни камъни (виж историята на откритието).

холестерол

Холестерол (древногръцки χολή - жлъч и στερεός - твърд) - органично съединение, естествен полицикличен липофилен алкохол, съдържащ се в клетъчните мембрани на всички живи организми, с изключение на растения, гъбички и неядрени (прокариоти).

Холестеролът е неразтворим във вода, разтворим в мазнини и органични разтворители. Около 80% от холестерола се произвежда от самия човешки организъм: (черния дроб, червата, бъбреците, надбъбречните жлези, половите жлези), останалите 20% идват от храна [1].

Холестеролът осигурява стабилността на клетъчните мембрани в широк диапазон от температури. Той е необходим за производството на витамин D, производството на различни стероидни хормони от надбъбречните жлези (включително кортизол, алдостерон, половите хормони: естрогени, прогестерон, тестостерон), жлъчни киселини [2].

Съдържанието

През 1769 г. Pulette de la Salle получава гъста бяла субстанция от камъни в жлъчката („мастен восък“), която притежава свойствата на мазнините. В най-чистата си форма холестеролът е изолиран от химик, член на националната конвенция и министърът на образованието Антоан Фуркроа, през 1789 година. През 1815 г. Мишел Шеврюл, който също е посочил това съединение, го нарекъл холестерол (“chole” - жлъчка, “стерео” - твърдо). През 1859 г. Марселен Берто доказва, че холестеролът принадлежи към класа на алкохолите, след което френският преименува холестерол „холестерол“. В редица езици (руски [3] [4], немски, унгарски и др.) Се запазва старото име - холестерол.

Холестеролът може да се образува в тялото на животното и да го въведе с храна.

• Превръщането на три активни ацетатни молекули в пет-въглероден мевалонат. Среща се в GEPR.
• Превръщането на мевалонат в активен изопреноид - изопентенил пирофосфат.
• Образуване на тридесет въглероден изопреноид сквален от шест изопентенил дифосфатни молекули.
• Циклизиране на сквален до ланостерол.
• Последващото превръщане на ланостерола в холестерол.

В някои организми могат да се появят и други варианти на реакции при синтеза на стероиди (например, не-валентен начин на образуване на пет-въглеродни молекули).

Холестеролът в клетъчната плазмена мембрана играе ролята на двуслоен модификатор, като му дава определена твърдост, дължаща се на увеличаване на плътността на опаковката на фосфолипидните молекули. По този начин, холестеролът е стабилизатор на потока на плазмената мембрана [5].

Холестеролът отваря веригата на биосинтеза на стероидни полови хормони и кортикостероиди [6], формира основата за образуването на жлъчни киселини и витамини от група D [7] [8], участва в регулирането на пропускливостта на клетките и предпазва червените кръвни клетки от действието на хемолитични отрови [7] [8].

Холестеролът е неразтворим във вода и в чиста форма не може да бъде доставян в тъканите на тялото, използвайки кръв на водна основа. Вместо това, холестеролът в кръвта е под формата на високо разтворими комплексни съединения със специални протеинови транспортери, така наречените аполипопротеини. Такива комплексни съединения се наричат ​​липопротеини.

Съществуват няколко типа аполипопротеини, които се различават по молекулно тегло, степен на афинитет към холестерол и степен на разтворимост на комплексно съединение с холестерол (склонност да утаява холестеролови кристали и да образува атеросклеротични плаки). Различават се следните групи: високо молекулно тегло (HDL, HDL, липопротеини с висока плътност) и ниско молекулно тегло (LDL, LDL, липопротеини с ниска плътност) и много ниско молекулно тегло (VLDL, VLDL, липопротеини с много ниска плътност) и хиломикрони.

Холестеролът се транспортира до периферните тъкани чрез хиломикрон, VLDL и LDL. За черния дроб, от който след това се отделя холестерол от тялото, той се транспортира до аполипротеините на HDL групата.

Ниво на холестерола

Противно на общоприетото мнение, скорошно проучване от последните петдесет години, направено от международна група лекари и публикувано в експертния преглед на клиничната фармакология [9], предизвиква половин век увереност, че „лошия холестерол“ (липопротеини с ниска плътност, LDL) причинява сърцето. съдови заболявания. Кардиолози от САЩ, Швеция, Великобритания, Италия, Ирландия, Франция, Япония и други страни (общо 17 души) не откриха никакви доказателства за връзка между високите нива на общия или „лошия” холестерол и сърдечносъдовите заболявания, анализирайки данните от 1,3 милиона пациенти., Те заявиха: това представяне се основава на „подвеждаща статистика, с изключение на неуспешни тестове и пренебрегване на множество противоречиви наблюдения“.

Високото съдържание на HDL в кръвта е характерно за един здравословен организъм, поради което тези липопротеини често се наричат ​​“добри”. Липопротеините с високо молекулно тегло са добре разтворими и не са склонни към освобождаване на холестерол в седимента и по този начин защитават съдовете от атеросклеротични промени (т.е. не са атерогенни).

Нивото на холестерола в кръвта се измерва или в mmol / l (милимол на литър - единицата, действаща в Руската федерация), или в mg / dl (милиграм на децилитър, 1 mmol / l е 38,665 mg / dl). В идеалния случай, нивото на "лошите" нискомолекулни липопротеини е под 2.586 mmol / l (за тези с висок риск от сърдечно-съдови заболявания, той е под 1,81 mmol / l). Това ниво обаче рядко се постига при възрастни. Ако нивото на нискомолекулни липопротеини е над 4,138 mmol / l, препоръчително е да се използва диета за понижаване на нейното ниво под 3,362 mmol / l (което може да доведе до депресивни разстройства, повишен риск от инфекциозни и онкологични заболявания [10]. Ако това ниво е по-високо от 4.914 mmol / l повече от 4,138 mg / dl, препоръчително е да се обмисли възможността за лекарствена терапия. За лица с висок риск от сърдечно-съдови заболявания, тези цифри могат да се понижат.Съотношението на "добрите" високомолекулни липопротеини в общия холестерол-свързване Колкото по-висок е по-добре, толкова по-добри са липопротеините, добър показател се разглежда, ако е много по-висок от 1/5 от общия холестерол-свързващ липопротеини.

Факторите, които повишават нивото на "лошия" холестерол, включват:

• тютюнопушенето;
• наднормено тегло или затлъстяване, преяждане;
• хиподинамия или липса на физическа активност;
• лошо хранене с високо съдържание на транс-мазнини (съдържащи се в частично хидрогенирани мазнини), високо съдържание на въглехидрати в храните (особено лесно смилаеми, като сладкиши и сладкарски изделия), недостатъчно съдържание на фибри и пектини, липотропни фактори, полиненаситени мастни киселини, микроелементи и витамини;
• жлъчна стаза в черния дроб с различни нарушения на този орган [източник не е посочен 2451 дни] (също води до холелитиаза холецистит). Срещу злоупотреба с алкохол, някои вирусни заболявания, приемане на определени лекарства;
• също някои ендокринни нарушения - захарен диабет, инсулинова хиперсекреция, хиперсекреция на надбъбречните хормони, недостатъчност на тиреоидни хормони, половите хормони.

Повишени нива на "лошия" холестерол могат да се наблюдават и при някои заболявания на черния дроб и бъбреците, придружени от нарушение на биосинтезата на "правилните" липопротеини в тези органи. Тя може да бъде и наследствена, наследствена поради някои форми на т.нар. „Семейна дислипопротеидемия”. В тези случаи пациентите обикновено се нуждаят от специална лекарствена терапия.

Факторите, които намаляват нивото на "лошия" холестерол, включват физическо възпитание, спорт и обикновено редовна физическа активност, спиране на тютюнопушенето и пиенето на алкохол, храни, съдържащи малко наситени животински мазнини и лесно смилаеми въглехидрати, но богати на фибри, полиненаситени мастни киселини, липотропни фактори (метионин), холин, лецитин), витамини и микроелементи.

Важен фактор, засягащ нивото на холестерола, е чревната микрофлора. Постоянната и преходна микрофлора на човешкото черво, чрез синтезиране, трансформиране или унищожаване на екзогенни и ендогенни стероли, участва активно в метаболизма на холестерола, което го прави възможно да се разглежда като най-важния метаболитен и регулаторен орган, участващ в сътрудничеството с гостоприемниковите клетки за поддържане на холестеролна хомеостаза.

Холестеролът също е основният компонент на повечето жлъчни камъни (виж историята на откритието).

Холестеролът е жизненоважен за клетките.

Холестеролът принадлежи към групата на съединенията на базата на циклопентан-перхидрофенантреновия пръстен и е ненаситен алкохол.

източници

Синтезът на холестерола в организма е около 0,5-0,8 г / ден, докато половината се образува в черния дроб, около 15% в червата, а останалите в клетки, които не са загубили ядрото. По този начин всички клетки на тялото са способни да синтезират холестерол.

От хранителни продукти, по-богатият холестерол (по отношение на 100 g от продукта) е заквасена сметана (0.002 g), масло (0.03 g), яйца (0.18 g), говежди черен дроб (0.44 g). Като цяло, за един ден с нормална диета идва около 0,4 грама.

Екскреция от тялото

Екскрецията на холестерола от тялото се осъществява главно през червата:

• с изпражнения под формата на холестерол, идващи от жлъчката, и неутрални стероли, образувани от микрофлората (до 0,5 г / ден),
• под формата на жлъчни киселини (до 0,5 g / ден),
• около 0.1 g се отстранява като част от лющещия епител на кожата и себума,
• приблизително 0,1 g се превръща в стероидни хормони (полови хормони, глюкокортикоиди, минералокортикоиди) и след тяхното разграждане се екскретира с урината.

Запечатваща роля на холестерола в клетъчните мембрани

Функции за холестерол

1. Структурна - част от мембраната, увеличаваща техния вискозитет и коравина.

2. Свързване и транспортиране на полиненаситени мастни киселини между органи и тъкани в състава на липопротеините с ниска и висока плътност. Около 1/4 от общия холестерол в организма е естерифициран с олеинова киселина и полиненаситени мастни киселини. В кръвната плазма съотношението на холестеролови естери към свободния холестерол е 2: 1.

Ролята на холестерола в организма

Ролята на холестерола в човешкото тяло е трудна за надценяване. Това вещество, свързано със стероли и мастни алкохоли, изпълнява много функции и служи като строителен материал за много хормони и биологично активни вещества.

За да знаете със сигурност за какво е необходим холестерола и колко висока е биологичната роля на холестерола, достатъчно е да отворите всеки учебник по биохимия.

Холестеролът (холестерол) е мастноподобна субстанция, която е жизненоважна за хората.

Молекулни функции

Молекулата на това вещество се състои от неразтворима част - стероидното ядро ​​и неразтворима странична верига, както и разтворима ─ хидроксилна група.

Двойните свойства на молекулата осигуряват неговата полярност и способност за образуване на клетъчни мембрани. В този случай молекулите са подредени по определен начин - в два реда, гирофобните им части са вътре, а хидроксилните групи - навън. Такова устройство помага да се гарантират уникалните свойства на мембраната, а именно нейната гъвкавост, плавност и в същото време селективна пропускливост.

Функции в тялото

Функциите на холестерола в организма са многостранни:

• Използва се за изграждане на клетъчните мембрани на тялото.
• Част от него се отлага в подкожната мастна тъкан.
• Служи като основа за образуването на жлъчни киселини.
• Важен за синтеза на стероидни хормони (алдостерон, естрадиол, кортизол).
• Необходим за образуването на витамин D.

Функции за обмен

Холестеролът в човешкото тяло се формира в черния дроб, както и в тънките черва, кожата, половите жлези, надбъбречната кора.

Образуването му в организма е сложен многоетапен процес - последователното превръщане на едно вещество в друго, осъществявано с помощта на ензими (фосфатаза, редуктаза). Активността на ензимите се влияе от хормони като инсулин и глюкагон.

Холестеролът, който се появява в черния дроб, може да бъде представен в три форми: в свободна форма, под формата на естери или жлъчни киселини.

Почти целият холестерол е под формата на естери и се транспортира през тялото. За да направи това, неговата молекула се възстановява така, че да стане още по-неразтворима. Това позволява да се транспортира през кръвния поток само с помощта на специфични носители - липопротеини с различна плътност. Специален протеин на повърхността на тези транспортни форми (апопротеин С) активира ензима на клетките на мастната тъкан, скелетните мускули и сърцето, което им позволява да бъдат наситени с свободни мастни киселини.

Схема на метаболизма на холестерола в организма

Образува се метаболизъм на холестерола в черния дроб:

• В черния дроб, холестеролните естери са опаковани в липопротеини с много ниска плътност и влизат в общата циркулация. Те транспортират мазнини към мускулите и клетките на мастната тъкан.
• В процеса на циркулация, връщането на мастни киселини в клетките и окислителните процеси, протичащи в тях, липопротеините губят част от мазнините си и стават липопротеини с ниска плътност. Те са обогатени с холестерол и неговите естери и го прехвърлят в тъкани, като взаимодействат с рецепторите на тяхната повърхност с помощта на апо-протеин Аро-100.

Полученият от храната холестерол се транспортира от червата към черния дроб с помощта на основните носители - хиломикрони, а в черния дроб се трансформират и влизат в основния обмен на холестерол в организма.

Екскреция от тялото

Има липопротеини с висока плътност, те могат да свързват свободния холестерол, да вземат излишък от клетките и неговите транспортни форми. Те изпълняват функцията на вид "почистващи препарати" и връщат холестерола в черния дроб за неговата обработка и елиминиране. И излишните молекули в състава на жлъчните киселини се екскретират с изпражненията.

Опасностите от нарушения на липидния метаболизъм

В нарушение на липидния метаболизъм, по-специално холестерол, обикновено означава увеличаване на съдържанието му в кръвта. А това води до развитие на такива заболявания като атеросклероза.

Атеросклерозата води до образуването на холестеролни плаки в лумена на кръвоносните съдове в тялото и причинява много ужасни усложнения като инсулти, инфаркти, бъбречни и съдови лезии на крайниците.

Броят на калориите, извлечени от мазнините, не трябва да надвишава 30% от дневната норма.

Има много теории за това как точно холестеролът се отлага върху съдовата стена:

• На мястото на фибриновите отлагания на васкуларния ендотелиум се образуват плаки (забелязахме, че атеросклерозата често се комбинира с увеличаване на кръвосъсирването).
• Мнението на други учени говори за противоположния механизъм - натрупването на транспортни форми на холестерола в съда предизвика привличането на фибрина в тази зона с образуването на атеросклеротична плака на това място.
• Инфилтрация (накисване) на съдовата стена с липиди настъпва в процеса на циркулация на липопротеините в кръвта.
• Друга теория предполага, че окисляването, което се случва вътре в липопротеините след прехвърлянето на вече окислените мазнини към клетките, причинява тяхното увреждане и предразполага към холестеролни отлагания на това място.
• Напоследък все повече привърженици на теорията за увреждане на ендотелната обвивка. Смята се, че нормалният вътрешен слой на съдовата стена - ендотелиумът е защита срещу развитието на атеросклероза. И увреждане на стената му, поради различни фактори, причинява натрупване на различни частици там, включително носители на холестерол, което означава, че заема стените на артериите в местата на увреждане.

Какво влияе върху развитието на атеросклероза

Въз основа на патогенезата на атеросклерозата е по-вероятно да засегне онези съдове, при които настъпва увреждане на ендотела, така че трябва да знаете какво причинява това увреждане:

• Повишено кръвно налягане.
• Турбулентен кръвен поток в някаква част от артериалното легло (например, нарушена функция на сърдечните клапи, патология на аортата).
• Пушенето.
• Инфекциозни болести.
• Автоимунни заболявания, настъпващи с увреждане на съдовата стена (например, артериит).
• Някои лекарства (например химиотерапия в онкологична практика).

Защо да контролираме метаболизма на холестерола и нивата на липидите при хората? На първо място, за предотвратяване на атеросклероза и инхибиране на неговото развитие, както и за неговото намаляване, когато възникне такава необходимост.

Но също така трябва да се помни, че много ниско ниво на липиди в кръвта също е неблагоприятно за организма. Доказано е, че може да предизвика депресивни състояния, различни заболявания на нервната система. Може би това се дължи на факта, че е компонент на нормалната миелинова обвивка, без която не е възможно да се проведе адекватен нервен импулс. Ето защо е важно да се гарантира, че степента на липиден метаболизъм е в нормалните граници, а не по-високи и не по-ниски.