Маси за хранене на диета: Медицински маси за диета за медицински болести

Предотвратяване

Той е диетичен, медицински маси - това е основният и най-важният метод за лечение на много заболявания. Ако обмислим лек захарен диабет и затлъстяване, тогава диетата ще бъде единственият начин да се отървете от тях.

За висококачествено клинично хранене ще бъде важно:

правилния избор на храна;
специфична технология за готвене;
температура на консумирана храна;
честотата на хранене;
време на употреба.

Влошаването на хода на всяко заболяване може да бъде причинено от всякакви нарушения на режима и качеството на храненето. Ако болен човек не следва адекватна диета, това ще доведе до следните последствия:

повишаване на кръвната захар;
обостряне на хроничния панкреатит;
повишаване на нивата на кръвното налягане;
влошаване на мастна инфилтрация на храносмилателните органи;
наднормено тегло.

На практика във всички лечебно-профилактични и санаторни заведения е прието да се прилага специална система за номериране на диети (таблици). Диетите са номерирани:

диета №1, №1а, №1б (използва се за язва на стомаха и язва на дванадесетопръстника);
диета номер 2 (показана при хроничен гастрит, остър, ентерит, колит, хроничен ентероколит);
диета номер 3 (редовен запек);
4, No. 4a, No. 4b, No. 4c (заболяване на червата с диария);
диета номер 5, номер 5а (заболявания на черния дроб и жлъчните пътища);
диета номер 6 (диета за подагра, както и уролитиаза с появата на камъни от солта на пикочната киселина);
диета № 7, № 7а, № 7б (остър и хроничен нефрит, пиелонефрит, гломерулонефрит);
диета номер 8 (затлъстяване);
диета номер 9 (диабет);
диета номер 10 (проблеми на сърдечно-съдовата система с недостатъчно кръвообращение);
диета номер 11 (по време на туберкулоза);
диета номер 12 (използвана за функционални заболявания на нервната система);
диета номер 13 (за остри инфекциозни заболявания);
диета №14 (бъбречно заболяване с изхвърляне на камъни, които се състоят от оксалати;
Диета №15 (всички видове заболявания, които не изискват специално хранене).

Таблица номер 1

Съставът на тази диета таблица включва супи (млечни, зеленчукови, зърнени). Не е възможно да се използват зеле, риба и месни бульони за тези ястия.

Препоръчителни варени пюре от зеленчуци, настъргана каша с масло или мляко.

Можете да включите месо и риба с ниско съдържание на мазнини, това, както и други диети, медицински маси, такава диета приветства. Това могат да бъдат парна треска, щука, костур, пиле или варено месо.

Освен това можете да използвате масла:

Млечните продукти могат да бъдат включени под формата на: обезмаслено мляко, сметана, некиселинен кисел мляко, некисела заквасена сметана, настъргана извара.

Лекарите препоръчват меко сварени яйца, остарял бял хляб, неподсладени бисквити. Показани са също така: плодове, плодове, зеленчуци, плодови сокове, тинктура от шипка, чай, какао, както и компоти и желе.

Веднага след като състоянието на пациента се стабилизира, можете да преминете към варена храна, без да се налага да се прави предварително каша.

Когато диета № 1 ограничи количеството сол (до 8 г на ден).

Храната се взима поне 6 пъти, добре я дъвче.

Важно е! Изключително топли и студени храни трябва да се избягват.

Таблица N 1a

В тази диета се включват:

мляко (не повече от 5 чаши);
лигавица с масло (мляко, грис, пшеница);
меко сварени яйца (2-3 пъти на ден);
задушено суфле от постно месо и риба;
несолено масло и зехтин;
Бери, желе;
морков, плодов сок;
отвара от шипка;
слаб черен чай с малко количество мляко.

Трябва да се помни за ограничаване на сол (до 5-8 грама), както и за свободна течност (не повече от 1,5 литра). В допълнение към диетичното хранене, трябва да приемате витамини А, С, Б.

Под условие за почивка на легло, те ядат течни, полутечни топли каши на всеки 2-3 часа.

Ако има лоша поносимост към млякото, тя може да се консумира на малки порции.

Ако имате диабет и планирате да опитате нов продукт или нова ястие, много е важно да проверите как тялото ви реагира на него! Препоръчително е да се измерват нивата на кръвната захар преди и след хранене. Удобно е да направите това с уреда OneTouch Select® Plus с цветни накрайници. Той има целеви диапазони преди и след хранене (ако е необходимо, те могат да бъдат персонализирани индивидуално). Съвет и стрелка на екрана веднага ще разберат дали резултатът е нормален или ако експериментът с храна е неуспешен.

Таблица N 1b

Всички горепосочени ястия могат да се използват за тази таблица. В допълнение, включването на парни котлети, рибни кнедли, настъргани млечни каши, сушени бисквити е позволено.

Можете да ядете овесена каша: ориз, ечемик, ечемик. Зърната трябва да се допълват с пюре от зеленчуци.

Солта се консумира в количество не повече от 8 г. Включва витамини А, В, С.

Храната се приема 6 пъти на ден. Нейното състояние е пюре или полу-течност.

Таблица N2

Тази диета включва:

супи от житни и зеленчукови (върху гъбен, рибен или месен бульон);
постно месо (варено пиле, задушени или пържени котлети, нискомаслена шунка);
слаба риба варена, напоена херинга, черен хайвер;
млечни продукти (масло, сметана, кисело мляко, кефир, извара, смляно сирене);
варени яйца, пържен омлет;
каши: грис, елда, ориз (варени или смлени);
Брашно от брашно (с изключение на сладкиши): остарял хляб, бисквити;
зеленчуци, плодове варени или сурови;
плодови и зеленчукови сокове (дори кисели);
кафе, чай, какао на мляко, разредено с вода;
мармалад, захар.

Кухненската сол може да се консумира в обем до 15 гр. Включва витамини С, В1, В2, РР.

Яжте с тази диета таблица пациенти 5 пъти на ден.

Таблица № 3

Списъкът на разрешените за тази таблица продукти включва тези, които са богати на фибри (сурови или варени зеленчуци, плодове в достатъчно голям обем). Тя може да бъде сливи, смокини, компот ябълка, пюре от моркови, варени сушени плодове, цвекло.

Важно е да се включи кисело мляко, мляко, сметана, ежедневен кефир, мед и масла (зеленчуци и масло) в диетата на масата.

Елха и ечемик са показани за хранене. Не забравяйте за риба, месо, захар.

Диета таблица № 3 предвижда изобилие от пиене, и дори минерална вода с газ.

Струва си да си припомним, че когато запекът е слизеста мембрана, желе, какао и силен черен чай са изключени. Ако неразположението е свързано с висока двигателна възбудимост на червата, тогава е важно да се елиминират напълно.

Таблица № 4

В таблицата за хранене са включени:

силен чай, какао, натурално кафе, варени на вода;
сухи бели крекери;
прясно смляно извара, тридневен обезмаслен кефир;
1 меко сварено яйце;
лигавица, приготвена във вода (ориз, грис);
варено месо, риба (могат да бъдат парни котлети, в които хлябът се замества с ориз);
отвара от сухи касисови плодове, боровинки;
желе или боровинки.

Храненето за чревни заболявания осигурява ограничен прием на кухненска трапезна сол, както и включването на витамини РР, С, В1, В2. Пациентът трябва да се храни 5-6 пъти на ден.

Ако пациентът страда от колит с ферментационния процес, то в този случай е необходимо да се яде като себе си, както е описано в диета № 4, но с еднозначно ограничаване на въглехидратните храни. Можете да използвате не повече от 100 грама хляб и зърнени храни на ден. Захарта може да се яде в максимум 20 g.

Важно е да се увеличат протеиновите храни. Това може да се направи за сметка на месо и пюре от извара.

Таблица N 4b

При хроничен затихващ колит, диетичните продукти са както следва:

бял хляб вчера;
постни бисквити (бисквити);
сушен бисквит;
супи на зърнени храни, месо или рибен бульон (могат да се добавят кюфтета);
овесена каша във водата с добавка на мляко в съотношение 1: 3 (с изключение на зърнени култури от просо);
варени или задушени зеленчуци;
млечни продукти (заквасена сметана, кисело мляко, безквасни сирена, масло);
плодове под формата на целулоза, компот или просто пюре;
чай, кафе с добавено мляко;
сладки плодове.

Солта може да бъде до 10 г. Необходимо е да се включат аскорбинова киселина, както и витамини от група В.

Хранене на тази диета от 4 до 6 пъти на ден. Храната трябва да бъде топла.

Таблица N 4v

Тази таблица може да се препоръча за осигуряване на висококачествена и питателна храна в случай на функционална чернодробна недостатъчност. Това ще даде възможност да се коригира работата на други храносмилателни органи, когато се използва такава диета.

Диетичните моменти са абсолютно балансирани. Той осигурява лек излишък на протеин и намален прием на сол. В допълнение, таблица номер 4 изключва храна, която може да се превърне в химическо или механично дразнещо червата.

Кулинарните ястия, които засилват процесите на гниене и ферментация, както и тези, които значително се увеличават, са изключени от диетата:

секретарска работа;
жлъчно разделяне;
двигателна функция.

Храната трябва да се задушава на пара, да се пече на фурна или да се свари.

Яжте 5 пъти на ден. Храната не може да бъде смачкана.

По химичен състав трябва да изглежда така:

протеин - 100-120 g (60 процента от тях са животни);
липиди - 100 g (15-20% растителни);
въглехидрати - 400-420 g.

Солите могат да бъдат не повече от 10 g.

Максимум 1,5 литра свободна течност.

Съдържанието на калории не трябва да бъде повече от 2900-3000 kcal.

Таблица № 5

Тази схема предоставя на децата:

вегетариански супи (млечни, плодови, зърнени);
варено месо (постно птиче месо);
варени постно риби;
млечни продукти (мляко, ацидофилно мляко, кефир, извара в максимално количество от 200 г на ден);
житни и брашно кулинарни ястия (с изключение на печене);
сладки плодове и горски плодове, сурови, варени или печени;
зеленчуци и зеленчуци сурови, варени;
пчелен мед, конфитюр, захар (не повече от 70 g на ден);
зеленчукови сокове, плодове, слаб чай, могат да бъдат с мляко.

Важно е! Идеалните зеленчуци за тази маса ще бъдат цвекло и моркови.

Необходимо е да се ограничат мазнините по време на диетата, например, масло до 10 г, и зеленчуци до 30. Кухненната трапезна сол не консумира повече от 10 г, включва витамини А, С, В, РР, К, както и фолиева киселина.

Приемът на смляна храна трябва да бъде 5.

Наложително е да се изключи:

алкохолни напитки;
вътрешности (черен дроб, мозък);
мазнини;
гъби;
мазна риба, месо;
пушено месо;
подправки, оцет;
консервирани храни;
сладолед;
бобови растения (грах, боб);
пикантни ястия;
сода;
какао;
кремове, шоколад

Таблица N 5a

При хроничния панкреатит храненето трябва да включва увеличено количество протеин. Трябва да бъде до 150 г протеинови храни, а 85% от тях са от животински произход. Също така е необходимо да се ядат храни, богати на липотропни фактори, с достатъчно ограничение на въглехидратите.

Абсолютно всички ястия трябва да се варят на пара и след това да се смилат до пюре, подлежащо на тази диета.

Таблица № 6

Тази диета предвижда консумация на мляко и млечни продукти. Той може да бъде и бял и черен хляб, захар, естествен мед, млечни и плодови супи, сладки плодове, сокове, конфитюри, плодови сокове, моркови, краставици и плодове.

Лекарите могат да приготвят ястия с лимон, дафинов лист и оцет.

Позволено е да се яде месо, постно риба и яйца. Солите консумират не повече от 8 грама и пият течност в обем от 2 до 3 литра. Също така е необходимо да се включат витамини С и В1.

Такива храни са строго забранени:

вътрешности (черен дроб, бъбрек, мозък);
пържени и пушени продукти;
някои видове риби (херинга, трицона, аншоа, цаца), както и ухо;
зърна;
гъби;
киселец, спанак;
кафе, какао, алкохол;
шоколад.

Таблица № 7

При хронични бъбречни заболявания без симптоми на бъбречна недостатъчност можете да консумирате вегетариански супи, постно риба, птиче месо и месо, както и 1 яйце на ден.

Без злоупотреба е позволено да включва:

млечни продукти (мляко, кефир, извара);
продукти от брашно (бял и сив, хлебни безквасни трици);
разтворими животински мазнини;
сурови зеленчуци и зеленчуци (не целина, спанак и репички);
плодове и плодове (сушени кайсии, кайсии, пъпеши, дини);
захар, мед, конфитюр.

Обърнете внимание! Сметана и сметана трябва да бъдат строго ограничени!

Като подправки можете да използвате сух копър, канела, кимион, лимонена киселина.

Всички храни се приготвят без сол, а за да придадете вкус, можете да добавите готови ястия, но само леко (не повече от 3-5 грама сол на ден).

Необходимо е да се включат витамини А, С, К, В1, В12.

Течна напитка в количество не повече от 1 l. Храната трябва да се приема 6 пъти дневно.

Изключване: напитки с въглероден диоксид, бобови растения, кисели краставички, пушени меса, консервирани храни, както и бульони (риба, гъби, месо).

Таблица N 7a

При остри бъбречни заболявания диетата се състои главно от варени земни зеленчуци и плодове. Трябва да изберете тези, които са много богати на калий, например, стафиди, кайсии, сушени кайсии. Можете да ядете храна на базата на зърнени храни и брашно, но в умерени количества. Допустимо е да се пие чай с добавка на мляко, да се яде бял хляб без сол, масло и захар.

Важно е да се включат витамини А, В, С. Необходимо е да се ядат фракционни, а също и да се включи в диетата течност в максимален обем от 800 мл.

Кухнята сол трябва да бъде напълно изключена!

Ако уремията е прекалено изразена, е необходимо да се намали дневният прием на протеини до минимално количество от 25 г. Първо, става въпрос за растителен протеин, например бобови растения (боб, грах). Това е важно поради факта, че по своята биологична стойност растителните протеини са значително по-ниски от животните.

В допълнение, лекарят може да предпише консумация на големи количества глюкоза (до 150 г на ден).

Таблица N 7b

Когато острата възпаление спадне в бъбреците, те обръщат внимание на тази таблица, която може да се нарече вид преход от № 7а към диета №7.

Можете да си позволите:

бял хляб без добавена сол;
слаби сортове риба и месо (варени);
сол (до 2 g на ръка);
течност в обем до 1 l.

Таблица № 8

При затлъстяване, диетата трябва да бъде със следния химичен състав:

протеин - 90-110 g;
мазнини - 80 г;
въглехидрати - 150 g

Енергийната стойност от около 1700-1800 kcal.

Както виждате, диета номер 8 осигурява намаляване на енергийната стойност на менюто, поради намаляването на въглехидратите, особено тези, които лесно се усвояват.

Освен това, ограничете консумацията на течности, сол и тези кулинарни ястия, които могат да предизвикат повишен апетит.

Диетолозите препоръчват хранене:

хляб (ръж, бяло, трици), но не повече от 150 g на ден;
супи върху зеленчуци и зърнени храни (супа, зеле, супа от цвекло, окрошка);
супи с разреден месен или рибен бульон (2-3 пъти седмично), не повече от 300 g;
слаби сортове риба, месо и домашни птици (варени, печени или яхнии);
морски дарове (миди, скариди) до 200 г на ден;
млечни продукти (сирене, извара с минимална мазнина);
зеленчуци и плодове (всякакви, но сурови).

Диетичната маса № 8 не включва:

закуски и сосове (на първо място майонеза);
готвене и животински мазнини;
печене, както и продукти от пшенично брашно от най-висок и първи клас;
супи с паста, зърнени храни, фасул, картофи;
пушено месо, колбасни изделия, консерви от риба;
мастни млечни продукти (сирене, извара, сметана);
овесена каша (грис, ориз);
сладкиши (мед, конфитюр, сок, сладкарски изделия, захар).

Таблица № 9

В случай на диабет от умерен или лек курс, диетата трябва да включва намаляване на лесно смилаемите въглехидрати, както и мазнини от животински характер. Захарта и сладките са напълно изключени. Можете да подсладите храна с ксилитол или сорбитол.

Ежедневният химичен състав на ястията трябва да бъде както следва:

протеин - 90-100 g;
мазнини - 75-80 g (30 g зеленчуци);
въглехидрати от 300 до 350 g (полизахариди).

Препоръчителната енергийна стойност от не повече от 2300-2500 калории.

С диабет можете да си позволите:

хляб (черен, пшеничен, трици), както и брашно без печене;
зеленчуци (могат да бъдат всякакви);
постни меса и риба;
обезмаслени млечни продукти;
зърнени храни (елда, просо, ечемик, овесена каша);
зърна;
пресни плодове и плодове (сладки и кисели).

Тази таблица изключва:

печене;
богати бульони;
осолени риби;
колбаси;
паста, ориз, грис;
тлъсто месо и риба;
кисели краставички, маринати, сосове;
готвене и месни мазнини;
сладки плодове и десерти (грозде, конфитюри, сокове, сладкиши, лимонади).

Таблица № 10

Тази таблица осигурява леко намаление на калориите, дължащо се на липиди и въглехидрати. Консумацията на сол, както и продуктите, които раздразняват апетита и стимулират нервната система, са противопоказани.

Химичният състав на дневния хранителен режим:

протеин - 90 g (55-60 процента от животински произход);
мазнини - 70 г (25-30% растителни);
въглехидрати - от 350 до 400 g.

Енергийна стойност в рамките на 2500-2600 kcal.

Вчерашният бял хляб е разрешен за употреба, както и не богати бисквити и бисквити. Можете да ядете постно месо, птици, риба и вегетариански супи.

Напълно приемливо е да се ядат ястия на базата на различни зърнени храни, варени макаронени изделия, мляко и извара. Ястията включват варени и печени зеленчуци, зрели меки плодове, мед и конфитюр.

Трябва да бъдат напълно изключени:

прясно печене и хляб;
супи с грах, боб и гъби;
хладен бульон за риба и месо;
карантии и колбасарски продукти от промишлено производство;
кисели краставички, кисели зеленчуци;
Храна с едро влакно;
зърна;
какао, шоколад;
натурално кафе, силен чай;

Таблица № 11

Таблицата за белодробна туберкулоза, кости, лимфни възли и стави трябва да бъде с висока енергийна стойност. Протеините трябва да преобладават, а също така е важно да се вземат допълнителни витамини и минерали.

протеин от 110 до 130 g (60 процента от тях са животни);
мазнини - 100-120 g;
въглехидрати - 400-450 g.

Калории от 3000 до 3400 точки.

Важно е! При туберкулоза можете да ядете почти цялата храна. Изключение може да бъде само прекалено мазни меса и олио за готвене.

Таблица № 12

Тази диета предлага разнообразие от храни и ястия. Важно е обаче да се изключат прекалено пикантните подправки, стръмните бульони, пушените меса, пържените и ферментирали ястия.

По-добре е да се откажете от храната, която вълнува нервната система: алкохолни напитки, силен черен чай и кафе. Диетолозите препоръчват да се ограничи до минимум солта и месните продукти.

Можете да ядете черен дроб, език, млечни продукти, грах, боб.

Таблица № 13

В случай на остри инфекциозни заболявания, трябва да се яде по такъв начин, че енергийната стойност на храната да е висока, а количеството въглехидрати и мазнини да се намали. Освен това е много важно да не забравяте за приемането на витаминни комплекси.

Химичният състав на дневния хранителен режим:

протеин - 75-80 g (60-70 процента животни);
мазнини от 60 до 70 g;
въглехидрати - 300-350 g

Енергийна стойност от 2200 до 2300 калории.

Разрешено е използването на такива продукти:

сушен хляб вчера;
рибни и месни бульони с минимално съдържание на мазнини;
супи върху бульон от зеленчуци;
лигавична каша;
постни меса и риба;
зрели сезонни плодове и плодове;
бульонни хапки, компоти, желе;
сладкиши (захар, мед, конфитюри, конфитюр, мармалад);
зеленчуци (картофи, карфиол, домати);
млечнокисели продукти;
смляна каша (грис, елда, ориз).

Таблица № 13 категорично забранява използването на пресни кифли, както и всякакъв вид хляб.

Супите и боршът върху мастните бульони са крайно нежелани в еднаква степен с твърде мазни меса, пушени меса, консерви, както и с колбаси.

Не можете да ядете пълномаслено мляко, сирене и заквасена сметана с високо съдържание на мазнини. Ечемик, ечемик, просо и макаронени изделия не се препоръчват.

По-добре е да се откажат сладкиши под формата на торти, какао, шоколад. Някои зеленчуци няма да имат полза нито:

В допълнение, използването на фибри не е предвидено.

Таблица № 14

Уролитиазата трябва да се появява на фона на физиологично пълна диета, в която богатите на калций храни са ограничени.

Дневната стойност ще включва 90 г протеини, 100 г мазнини и 400 г въглехидрати. Стойността на такова хранене трябва да бъде в рамките на 2800 калории.

Диетолозите препоръчват следните продукти и кулинарни ястия на базата на тях:

Брашно и хляб;
месни, рибни и зърнени бульони;
риба и месо;
каши, и абсолютно всякакви;
гъби;
сладкиши (мед, захар и сладкарски изделия);
кисели ябълки и плодове;
тиква, зелен грах.

По-добре е супите да се ограничат на базата на мляко и плодове, пушено месо и осолена риба. Препоръчително е да се откажат кулинарните мазнини, картофите и всички зеленчуци и сокове, с изключение на посочените по-горе. Основните рецепти за диетични супи можете да намерите на нашия уебсайт.

Таблица № 15

Показано е, че се придържа към различни заболявания, които не изискват специални терапевтични диети. Такава храна е напълно от физиологична гледна точка и осигурява максимално изключване на пикантни ястия и тези, които са трудни за смилане. Енергийната стойност на такава диета от 2800 до 2900 калории.

Диета № 15 предвижда:

протеин - 90-95 g;
мазнини - 100-105 g;
въглехидрати - 400 g

Лекарите съветват да се ядат почти всички ястия и храни, но се опитват да избягват твърде мазни птици, месо, риба, огнеупорни мазнини, пипер и горчица, както и сосове въз основа на последните.

Диета номер 9 (Таблица № 9): меню за седмицата. Здравословна храна

Диета № 9 (таблица № 9) - балансирано медицинско хранене, предназначено да контролира и лекува захарен диабет с лека и средна тежест (степен 1 и 2).

Диетата на таблица номер 9 допринася за нормализирането на въглехидратния метаболизъм и предотвратява нарушенията на мастния метаболизъм.

Диета 9 може да се използва и за загуба на тегло.

Химичният състав на таблицата номер 9:

- протеини 80-90 g (55% животни);
- мазнини 70-80 g (30% растителни);
- въглехидрати 300-350 g;
- сол 12 g;
- течност 1,5-2 литра.

Дневната норма на диета 9: 2200-2400 ккал.

Диета: 5-6 пъти на ден с равномерно разпределение на въглехидратите.

Диета № 9 (Таблица № 9). храна

Какво можете да ядете с диета номер 9:

Важно е! Всички представени по-долу храни трябва да се консумират в количество, съответстващо на дневната норма в съдържанието на въглехидрати и мазнини.

Супи: зеленчукови, борш, зеле, супа от цвекло, окрошка, бульони (нискомаслени - риба, месо, гъби със зеленчуци, булгур, картофи и месо).

Едрозърнест грис: елда, ячка, просо, овесено брашно, ечемик, царевица, бобови растения.

Зеленчуци, зеленчуци: патладжани, тиквички, зеле, краставици, маруля, домати, тиква. Акцентът върху въглехидратите: зелен грах, картофи, моркови, цвекло.

Месо: пилешко, пуешко, телешко, говеждо, агнешко, диетична наденица, диабетна наденица.

Риба: нискомаслена риба (мерлуза, мида, костур, щука, треска, платика, лин и др.) И консервирана риба в собствен сок или домат.

Яйца: 1.5 бр. на ден. Използвайте лимит на жълтъци.

Пресни плодове и плодове: кайсия, портокал, череша, нар, грейпфрут, круша, къпина, цариградско грозде, лимон, праскова, касис, боровинки, ябълки.

Сушени плодове: сушени кайсии, сушени ябълки, сушени круши, сини сливи.

Ядки: фъстъци, орехи, кедрови ядки, бадеми.

Млечни продукти: Млечни или слабо мастни млечни продукти (сметана е ограничена).

Тестени изделия: диетични сладкиши (рядко и ограничено).

Брашно продукти (средно - 300 г / ден): пшеница, ръж, трици, продукти без брашно от брашно 2-ри клас (300 г на ден).

Масло или слънчогледово масло: не повече от 40 g на ден.

Мед: Медът може да се използва в ограничени количества.

Напитки: чай, сокове от зеленчуци и плодове (пресен сок) със заместител на захарта или без захар, отвара от шипка.

Мазнини: кремави, гхи и растителни масла.

Какво не можете да ядете с диета номер 9:

- сладкиши и сладкиши (сладкиши, сладкиши, сладкиши, сладолед, конфитюр и др.);
- сладко сирене, сметана, печено мляко, риаженка и сладко кисело мляко;
- мазни бульони (необходимо е да се готви на 2-3 бульона);
- млечни супи с грис, ориз и макаронени изделия;
- ориз, макаронени изделия, грис;
- повечето колбаси, пушени меса;
- мариновани и осолени зеленчуци;
- подправки и пикантни храни;
- от плодове: грозде, банани, стафиди, смокини;
- закупени сокове, безалкохолни напитки, кафе;
- алкохолни напитки;
- патешко месо, гъска, консервирано месо;
- осолени риби и мазни риби;
- сосове (солени, пикантни, мастни), кетчуп, майонеза (мастни);
- риба от хайвер.

Опитайте се да не ядете тези храни, за които не сте сигурни, че ще ви бъдат от полза.

Условно разрешени храни

Тази група включва хранителни продукти, които могат да се консумират само при диабет от 1 степен на тежест (лека форма) и в ограничени количества. Във всички останали случаи те могат да се консумират само след консултация с Вашия лекар.

Плодове и горски плодове: диня, пъпеш, дати.

Зеленчуци: картофи.

Месо: говежди черен дроб.

Напитки: кафе с мляко, кафе напитки (с минимален или никакъв кофеин, например - цикория).

Подправки: горчица, хрян, пипер

Диета номер 9 (таблица номер 9): меню за седмицата

Таблица номер 9 не е толкова ужасна диета, но напротив е разнообразна и пълна с различни витамини и микроелементи. По-долу е дадено примерно меню за седмицата на тази хранителна система.

Ястията трябва да се варят, пекат, задушават или варят на пара.

понеделник

Закуска: готвене извара (150 г).
Обяд: ябълки (2 броя).
Обяд: рибена супа (200 ml), каша от елда (100 g), гулаш (100 g).
Време за чай: 1 варено яйце.
Вечеря: зеленчукова салата (150 г), задушени месни питки (200 г).

вторник

Закуска: каша от елда от мляко (200 ml).
Обяд: бульон от шипка (200 ml).
Обяд: зеленчукова супа (150 ml), пълнени чушки (200 g).
Обяд: плодова салата (150 г).
Вечеря: Агнешко задушено със зеленчуци (250 г).

сряда

Закуска: нискомаслена извара с плодове (200 г).
Обяд: кефир (1 чаша).
Обяд: растително яхния с месо (200 г).
Обяд: зеленчукова салата (150 г).
Вечеря: печена риба (или на пара) (200 г), зеленчукова салата (150 г).

четвъртък

Закуска: бъркани яйца от 1-1,5 яйца със зеленчуци (150 г).
Обяд: оранжево (2 броя).
Обяд: супа (150 ml), варено телешко или говеждо (150 g).
Обяд: готвене извара (200 г).
Вечеря: задушена пилешки гърди (200 г), задушено зеле (150 г).

петък

Закуска: мляко овесена каша (200 ml).
Обяд: неподсладено кисело мляко (150 ml).
Обяд: зеленчукова супа (150 ml), рибни кексове (150 g), пресни зеленчуци (100 g).
Снек: отвара от дива роза (200 ml).
Вечеря: печена риба 200 г, печени зеленчуци (100 г).

събота

Закуска: зърнени храни с трици (150 g), круша (1 брой).
Обяд: кефир (1 чаша).
Обяд: супа от зеле (150 мл), варена пилева пуйка (150 г).
Снек: неподсладено кисело мляко (150 ml)
Вечеря: салата (100 г), картофено пюре (100 г), говеждо черен дроб (150 г).

неделя

Закуска: каша от елда (150 г), варено яйце (1 бр.).
Обяд: мляко (1 чаша).
Обяд: супа от грах (200 ml), варено месо (150 g).
Обяд: плодова салата (150 г).
Вечеря: задушено месо (200 г), задушени зеленчуци (200 г).

Споделяне на публикацията:

Вижте също:

Свързани статии:

14 коментара към: "Диета номер 9 (Таблица № 9): меню за седмицата. Медицинско хранене" (Напишете коментар)

Днес такова разнообразие от храни, които често са с малка употреба, е трудно да се контролира вашата диета и да се постави в ред. Аз не знам как някой, но аз наистина харесвам лимонада и шоколад. Но кампанията трябва да сложи край на това нещо. Не искам развитието на различни болести поради тези продукти. И още повече, за да хване диабета. Цялото здраве!

Какво не отговаря на диетата. Вие не можете да мастни меса и веднага се предлага за вечеря агнешко със зеленчуци. И също така сутрин извара кашкавал и 1 яйце за следобеден чай, и печени без яйца, ако можете само 1,5 яйца на ден.

Агнешкото съдържа 2-3 пъти по-малко мазнини от свинското и 2,5 пъти по-малко мазнини от говеждото, така че в диетата са включени овнешки ястия.

За сметка на готвене извара, тогава да, без яйца, защо не?

Здравейте и ми кажете какво можете от сладкото?

И никой не се притеснява, че всеки ден трябва да се подготви и къде да се сложи това, което се приготвя предишния ден?

Антон, замразява в контейнери част :)) Поръчах "Диета ЕМ" всичко е замразено там. Разбира се, не е толкова вкусно (не е вкусно, особено без сол, но не се набъбва с 5, но с 10, видях кости на краката и глезените за първи път), но това може да спести време в бъдеще.

Нямате правилната информация в статията, пише се, че диабет тип 1 се счита за лесна форма?! А динята просто не може да се използва нито с 1, нито с 2 диабета. Диабет тип 1 е най-тежката форма.

Жана, благодаря ти за отзивите.

Сайтът е добре. Сигурно сте объркали вида и степента.

В случая, когато става дума за заболяване, което се е образувало - “диабет”, тогава да, не можете да ядете диня или след консултация с лекар.

Ако говорим за степента, както е посочено в тази статия, тогава - 1 градус - началото на развитието на болестта, това е лека степен, при която, внимание! - динята се отнася за условно разрешени храни, което означава - с разрешение на лекаря.

Благодаря за статията и за менюто. Но имам въпрос. Трябва да нахраня съпруга си правилно. Но тези грамове, които са посочени, са един хап за него. Той е голям и силен. Трябва по някакъв начин да поддържаме организъм с такъв размер. Откъде се получава енергия, ако месото може да бъде 150г, 1 яйце, останалото е трева? Как да бъдем?

Уважаеми господа, лекари! Исках да разясня за сандвичите с диета от 9. Имам навик сутринта да имам 3 сандвича със специален хляб (овесена каша или тънка рецепта). Не консумирам повече хлебни изделия на ден. Възможно ли е сутрин на закуска да се ядат тези сандвичи с овесена каша или е необходимо да се ограничи скоростта.

Статията е добра. За да отслабнете добре. Но аз бих препоръчал диабетиците да се консултират с Вашия лекар преди да отидат на диета. За да не отслабнете или да подобрите състоянието на кожата на ноктите и т.н. Правилното хранене трябва да бъде норма за цял живот. И не от Великден до Нова година. Живейте здрави. С уважение, Ирина

Аз съм на диета в продължение на 40 дни: приготвям всичко на бавното готвене в една порция, без „замразени”. Нивото на кръвната ми захар е 8,7 на празен стомах, и два часа след хранене, 15,8, гликиран хемоглобин, 7,8%; Аз измервам четвъртия ден подред, резултатите са на празен стомах - средно 5, след хранене - 5.6. Чувствам се чудесно: зрението ми е нормално, кожата ми е сърбеж, ставите ми престават да се притесняват, кръвното ми налягане се връща към нормалното (160/100 е стабилно напоследък; за месец тя не се издига над 130/80). (елда, овесена каша, просо), царевица (от трици), перлен ечемик), червен и бял боб, грах, мунг, сушени плодове (орех, бадеми, фъстъци), плодове: ябълки, круши, сливи, зеленчуци: тиква, зеле, рядко, ряпа, зеленчуци (копър, магданоз, кантарион, зелен лук, чесън) червена ряпа лук, млечни продукти: катик, кефир 1%, сметана 10%, кефирини, топено сирене, твърдо сирене, масла: слънчоглед, агнешка мазнина, сметана, натурален доматен сок, лимонов сок, разреден с преварена вода. 2 часа разходки, бъдете здрави!

Не мога да разбера нищо. Написано е, че не млечни супи, а тук мляко каша. И това не е същото?

Добър ден, Оксана!

Благодаря ви за въпроса. Всъщност млечните супи не могат да се консумират само с забранени зърнени храни - грис, ориз и макаронени изделия. Информацията в статията е изяснена.

Диета 9 таблица: меню за седмицата, таблица с продукти (възможно и невъзможно)

Нормализиране на нивото на глюкозата в кръвта на пациенти със захарен диабет е невъзможно без да се спазва специфична хранителна система - Таблица № 9 - една от петнадесетте диетични диети, разработени своевременно от известния съветски лекар-ръководител на групата учени от Института по хранене M.I. Певзнер, чиито практики са широко използвани в съвременната медицина.

Основната целева дестинация е нормализирането на всички видове метаболизъм (въглехидрати, водна сол), постигнато чрез значително ограничаване на въглехидратите в хранителния режим на пациенти със захарен диабет, ставни заболявания, астма и индивидуални алергични заболявания.

Диета таблица 9 за захарен диабет тип 2, свързани с умерено ниско калорични - това е етап на здравето, насочени към лечението на тази патология и профилактика.

Основни правила за хранене

В допълнение към увеличаване на храната на протеини (до 95-100 грама) и умерено намаляване на количеството мазнини (до 78 грама) и въглехидрати (до 295 грама), продуктите с липотропни свойства са включени в диетата на таблица 9.

Лесно абсорбираните въглехидрати се премахват от менюто, т.е. захари (количеството им в менюто се регулира от лекуващия лекар във всеки конкретен случай) и храни с висок холестерол с висока плътност.

Като подсладители се използват синтетични и естествени заместители на рафинирана захар (сорбитол, стевия, захарин, захароза, ксилитол).

Енергийната стойност на диетата в таблица 9 от разрешения списък на продуктите - 9630 kJ или 2300 kcal. Нормалното количество сол е не повече от 12 г / ден, режим на пиене - до 2 л / ден.

Основният метод на кулинарна обработка на всички храни - пара, печене, варене, гасене на храна няколко пъти седмично. Менюто съдържа доста голям брой зеленчуци, включително богатите на диетични фибри (фибри).

Общото тегло на съдовете е до 3 кг / ден. Чести хранения (6 пъти на ден, съответно закуска, закуска, обяд, следобеден чай, вечеря и преди лягане), в умерени порции. Температурата на поднесената храна е стандартна. Опитните специалисти по хранене препоръчват по време на диета таблица 9 да ограничи физическото напрежение върху тялото.

Кой е назначен?

Диетичната маса 9 е в основата на терапията за хора с лек и умерен захарен диабет (тип I и II). В допълнение, тази диета често се препоръчва за инфекции на ставите, ревматизъм, уртикария, диатеза, акне и бронхиална астма.

Диета 9 таблица - какво можете, какво не можете (таблица)

От таблицата с диета таблица 9 за диабет, следва, кои продукти могат да бъдат използвани в процеса на готвене, и които не могат.

Сладки плодове - всички плодове и плодове с изключение на грозде (стафиди, сок), банани, круши.
Зърнени храни - всички зърнени култури, с изключение на манна. Фигурата е позволена не повече от 1 път в 7 дни.
Месо и птици - постно сортове, като заек, пуйка, пиле, телешко месо, овче овче, свинско, телешко.
Карантии - говеждо или телешко чернодробно месо (свинско черен дроб, твърде дебело), език.
Хляб - ръж, протеин и брашно от ІІ клас и по-долу, с трици, целулоза, прахове, пълнозърнести сортове (не повече от 0,3 kg / ден). Макаронени изделия и брашно - с ограничението.
Зеленчуците са плодове. Най-голямо предпочитание се дава на тиквата, доматите, гирасола, сладката пиперка, патладжаните, зелените листа, всички видове зеле, леща и други бобови растения. Нишестените и сладки кореноплодни зеленчуци (картофи, моркови, цвекло) подлежат на ограничаване.
Млечни продукти - кефир, мляко, извара, натурално кисело мляко, ряженка, кисело мляко, ацидофил с ниско съдържание на мазнини. Допустимо ограничено използване на несолено сирене и ниско съдържание на мазнини заквасена сметана.
Риба - нискомаслени сортове морска и речна риба: шаран, лин, сом, платика, щука, щука, мерлуза, мида, хоки.
Яйца - за предпочитане се използва омлет от 1-2 парчета.
Мазнините - несоленото натурално масло, избистреното масло, както и растителните масла в препоръчителната дневна доза се добавят директно към готовите ястия преди сервиране.
Подправки - позволено е да се използва в процеса на готвене горчица, хрян и пипер в ограничени количества.
Напитки - настойки от билки и лечебни плодове (шипка, морски зърнастец, сушени боровинки, лайка, мента), плодови напитки, компоти със захарни заместители, узвара, чай, зеленчукови сокове и от пикантни плодове.

мазна риба и месо
силен бульон
пушени, пържени, сладки, сладки, солени, кисели продукти
полуфабрикати
повечето колбаси
рибен хайвер
ястия за бързо хранене

Примерно меню за седмица диета таблица номер 9

Менюто е разработено от водещи съветски учени за употреба в санаторно-курортно лечение, в болници и у дома за хора с диабет тип I и II.

Закуска: варено яйце, консервирана салата от зеле, овесена каша, кафе с мляко и стевия.
Снек: Кисел от сушени ябълки със сорбитол.
Обяд: зелена супа с пилешки гърди и заквасена сметана, задушени тиквички с кнедли, доматен сок.
Обяд: бери желе, инфузия на шипка.
Вечеря: щука, изпечена в млечен сос, шницел от карфиол, билков чай.
Късна вечеря: чаша био риаженка.

Закуска: елда каша, салата от варено яйце, копър и пресни краставици, нискомаслено сирене с пълнозърнест хляб, зелен чай.
Закуска: пудинг на извара върху ксилитол, сок от червена боровинка.
Обяд: рибена супа от реката, зеленчуци и телешка яхния, желе.
Безопасна, ягода.
Вечеря: извара с ябълково пюре, варен поляк, задушено зеле, соево мляко.
Късна вечеря: чаша натурално био-кисело мляко.

Закуска: протеинов омлет, диетична наденица, ръжено месо от трици, чай с мляко и сорбитол.
Снек: извара с боровинки.
Обяд: хайвер от тиквички, сух борш, варени пилешки гърди с картофено пюре (течен), тиквено-просо пудинг, плодов компот.
Време за чай: ябълков сок с пулп.
Вечеря: зеле шницел, морска риба, задушена с моркови (хоки), билкова инфузия.
Късна вечеря: биокефир (0.2 литра).

Закуска: ечемична каша с мляко, несолено сирене, трици хляб, половинка чай.
Закуска: пудинг за извара.
Обяд: туршия, парни говеждо месо, карфиол, задушени в мляко, компот.
Време за чай: малиново желе.
Вечеря: омлет от 2 яйца в мляко, салата, пилешки кнедли.
Късна вечеря: кисело мляко.

Закуска: оризова каша с мляко, меко сварено яйце, цикория.
Снек: суфлешка извара с плодове.
Обяд: грах, супа, говеждо, готвено, задушено зеле, ябълка.
Снек: портокал, желе от цитрусови плодове.
Вечеря: зеленчуков пудинг, готвене извара, рибни топки.
Късна вечеря: отвара от сушени боровинки и ябълка.

Закуска: парно сирене, ечемична каша, сирене, хляб, чай с разрешени плодове.
Снек: кефир.
Обяд: фасунова супа с гъби, пълнено зеле от свинско месо, питие от цикория.
Снек: ябълково пюре.
Вечеря: рибни и бобови питки, яхния от спанак, тиквички и карфиол, подправена с билки, инфузия на шипка.
Късна вечеря: чай от морски зърнастец.

Закуска: каша от просо мляко, бъркани яйца, чай от лайка.
Снек: овесена каша.
Обяд: супа от леща, пастет от говеждо месо от говеждо месо, български пипер с пълнеж от пуйки и ечемик, салата от зеле и краставици, компот.
Безопасни, сушени кайсии и сини сливи.
Вечеря: пудинг с извара, яйце, бъркани яйца без картофи, плодов чай.
Късна вечеря: кефир.

Ако следвате таблицата с хранителните стойности 9 (виж таблицата), метаболизмът на вода-електролит се нормализира, нивото на глюкоза в кръвта се стабилизира, намалява количеството на холестерола с висока плътност в плазмата, показателите на кръвното налягане и подуването на тъканите. Благослови те!

Медицински диети №1- №15

При много заболявания, диетата е един от основните методи за лечение, а в някои случаи е единственият, например за затлъстяване и лесен диабет. При клиничното хранене е важно не само да се избират правилните продукти, но и да се подготвят правилно. Важна е и температурата на храната, времето и честотата на приемането му. Нарушения на храненето могат да доведат до обостряне на заболяването. Например, при захарен диабет това може да доведе до повишаване на кръвната захар, увеличаване на жаждата, сухота в устата и при пациенти с хипертония, консумирането на солени храни може да доведе до повишаване на кръвното налягане.

В лечебните и санаторни заведения се прилага система за номериране на диети, много от които съществуват в няколко варианта. След отслабване на болестта пациентът трябва да продължи да следва общите принципи на диетата. На първо място, става въпрос за продукти, които трябва да бъдат изключени от диетата, но могат да се използват и други методи на готвене. Всеки, включително медицински диети №1-№15, напълно изключва алкохола. Ако един човек комбинира две заболявания, които изискват специално хранене, той трябва да следва принципите на двете диети.

Диета номер 1, 1а, 1b - язва на стомаха и язва на дванадесетопръстника;
Диета № 2 - хроничен и остър гастрит, колит, ентерит, хроничен ентероколит;
Диета № 3 - запек;
Диета номер 4, 4а, 4б, 4в - чревно заболяване с диария;
Диета номер 5, 5а - заболявания на жлъчните пътища и черния дроб;
Диета № 6 - уролитиаза, подагра;
Диета № 7, 7а, 7б - хроничен и остър нефрит;
Диета № 8 - затлъстяване;
Диета № 9 - диабет;
Диета № 10 - заболявания на сърдечно-съдовата система;
Диета № 11 - туберкулоза;
Диета № 12 - заболявания на нервната система;
Диета № 13 - остри инфекциозни заболявания;
Диета номер 14 е бъбречно заболяване с преминаване на камъни от оксалати;
Диета № 15 - болести, които не изискват специални диети.

Таблица номер 1 показани при гастрит с висока киселинност и с язва на дванадесетопръстника и стомах за период от шест месеца до една година след обостряне. Препоръчва се: супи от пюре, варени пюре от зеленчуци, пюрета от овесена каша, варени постно риба и месо, задушени месни и рибни котлети, сварено пиле без кожа, мляко, зеленчуци и масло, сметана, сметана и кисело мляко, меко сварени яйца, бял хляб, сладки плодове и плодове, плодови и зеленчукови сокове. Храната трябва да се приема четири до пет пъти на ден под формата на топлина.

Таблица № 1а показани в периода на обостряне на хроничен гастрит с висока киселинност, с обостряне на язвата. Препоръчва се: лигавични супи, мляко, течна каша, меко сварени яйца, суфле от постна риба или месо, маслини и масло, бери желе, сметана, плодови сокове, чай, отвара от шипка. Солта трябва да бъде ограничена, а течностите да се пият не повече от един и половина литра на ден. Храната трябва да се приема на всеки 2-3 часа под формата на топлина.

Таблица номер 1б Показан е при пациенти с ремисия на хроничен гастрит и язвена болест. Препоръчва се: в допълнение към продуктите, изброени по-горе, можете да ядете задушени рибни и месни ястия, пюре от супи с зеленчуци, пюре от млечни каши, пшеница. Яжте шест пъти на ден, ограничете приема на сол.

Таблица номер 2 показан при хроничен колит и хроничен гастрит с ниска киселинност. Препоръчва се: супи от зеленчуци и зърнени храни в риба, гъби и месни бульони, варено пиле, постно месо, котлети, сварена риба с ниско съдържание на мазнини, постно шунка, постно солено херинга, масло, мляко и млечни продукти, меко сирене, зърнени храни, меко сварени яйца, остаряла бял хляб, плодове, зеленчуци, зеленчукови и плодови сокове, кафе, чай, какао, захарен мармелад. Трябва да ядете пет пъти на ден, за предпочитане в пюре.

Таблица № 3 показан с атоничен запек. Можете да ядете храни, които съдържат голямо количество фибри, смокини, сливи, компоти, плодови и зеленчукови сокове, пюре от моркови, цвекло, сушени плодове, кефир, сметана, мляко, кисело мляко, черен хляб, ечемик и елда каша, мед, печено месо и риба, захар, зеленчуци и масло. Препоръчително е да се пие много алкохол, включително минерална газирана вода. Не можете да използвате какао, силен чай, желе, лигави супи. Ако запекът е статичен, е необходимо да се ограничат храни, богати на фибри.

Таблица № 4 показани за обостряне на чревни заболявания. Можете да използвате какао, силно кафе и чай, застояли бели бисквити хлябове, меко сварени яйца, извара, грис и оризова каша на вода, варено месо и риба, тридневен кефир, желе, бульон от боровинки и черно френско грозде. Солта трябва да бъде ограничена.

Таблица № 4а показани при колит. Трябва да ядете същото като в четвъртата диета, но трябва да ограничите богатите на въглехидрати храни и да увеличите съдържанието на протеин.

Таблица № 4b при пациенти с хроничен колит с отслабване на заболяването. Препоръчва се: млечен бял хляб, бульон с кюфтета, супи от зърнени храни в месо или рибен бульон, пюрета от овесени ядки, задушени и варени зеленчуци, меко сирене, кефир, не-заквасена сметана, сухи бисквити, желе и компоти от пикантни плодове и плодове, кафе с мляко, чай, масло. Яжте топла храна четири до шест пъти на ден.

Таблица номер 4В показани при хронични и остри чревни заболявания по време на възстановителния период. Тази диета се предписва, за да се осигури добро хранене в случай на чревни нарушения за възстановяване на функцията на други храносмилателни органи. Диетата е физиологично пълна с ограничаване на приема на сол и леко увеличение на количеството протеинови храни. Той изключва продукти, които усилват процесите на гниене и ферментация в червата, активират неговата секреция, както и секрецията на панкреаса и стомаха. Готвенето трябва да бъде задушено на пара, настъргано или изпечено или варено. Яжте пет пъти на ден.

Таблица № 5 показан за хора със заболявания на жлъчните пътища, жлъчния мехур и черния дроб извън острия стадий. Трябва да се ядат млечни и плодови супи без месо, супи от зърнени култури върху зеленчуков бульон, варена риба, птиче месо и постно месо, извара, кефир, мляко, брашно и зърнени храни, бял и черен хляб, сладки плодове, плодове, зеленчуци и зеленчуци, мед, конфитюр, захар, плодови и зеленчукови сокове, слаб чай с мляко. Трябва да ограничи приема на мазнини и сол. Трябва да ядете пет пъти на ден. Не можете да пиете алкохол, мозък, черен дроб, бобови растения, бекон, спанак, гъби, лук, киселец, тлъсто месо и риба, печени, пушени, пикантни и мазни храни, оцет, подправки, консерви, какао, сладолед, кремове, шоколад, напитки с газ.

Таблица № 5а препоръчва се при хроничен панкреатит. Храненето е същото като при диета № 5, но трябва да ядете повече храни, съдържащи протеини, да ограничите храните, съдържащи мазнини и въглехидрати. Цялата храна трябва да бъде задушена, наточена и почистена.

Таблица № 6 показани за камъни в бъбреците и подагра. Препоръчва се използването на черен и бял хляб, мляко и млечни продукти, мед, захар, млечни и зеленчукови супи, зърнени храни, сладки плодове, плодови сокове, конфитюр, краставици, маруля, моркови, дафинови листа, оцет, лимон, нискомаслена риба и месо, яйцата. В същото време трябва да пиете поне два до три литра течност. Не можете да ядете месни супи, бъбреци, черен дроб, мозък, пушено и пържено месо, рибна супа, пържена риба, херинга, свинска мас, сардини, цаца, гъби, пайове, спанак, киселец, бобови растения, какао, кафе, алкохол и силен чай.

Таблица № 7 при хора с хронично бъбречно заболяване при липса на бъбречна недостатъчност. Трябва да се ядат вегетариански супи, постно птици, месо, риба, сив и бял хляб с трици, тестени изделия, зърнени храни, брашно, мляко и млечни продукти, извара, зеленчуци, зеленчуци, плодове, плодове, сладко, мед, захар. Необходимо е да се ограничи консумацията на заквасена сметана и сметана. Храната трябва да бъде шест пъти. Не можете да пиете газирани напитки, яжте кремове и сладкиши, бобови растения, гъби, рибни и месни бульони, консервирани храни, пушени меса, кисели краставички.

Таблица № 7а при остър и хроничен нефрит в острата фаза. Трябва да ядете варени зеленчуци, плодове, брашно и зърнени храни, бял хляб без сол, чай с мляко, масло, захар. Храната трябва да бъде дробна, солта трябва да бъде напълно елиминирана. Ако се развие уремия, трябва да намалите дневния си прием на протеин до двадесет грама на ден, особено на зеленчуци.

Таблица № 7b показани по време на възстановяването от остро възпаление на бъбреците. Тази диета е преходна от №7а на №7. Можете да ядете бял хляб без сол, варена постно риба и месо, да намалите приема на сол.

Таблица № 8 показан за затлъстяване. Тази диета се характеризира с намаляване на енергийната стойност на диетата поради въглехидрати, частично мазнини, докато съдържанието на протеин трябва да е нормално. В допълнение, сол, апетит стимулиране на храни и свободна течност трябва да се консумират в ограничени количества.

Един ден трябва да се консумират сто грама протеини, осемдесет грама мазнини, сто и петдесет грама въглехидрати. От продуктите препоръчваме ръжен хляб, протеинови трици и протеиново-пшеничен хляб, зеленчукови супи със зърнени храни, борш, зеле, супа от цвекло, окрошка, постно риба, домашни птици, задушени меса, печени или варени, желе, телешки колбаси, морски храни, мляко, сирене, извара, ферментирали млечни продукти. Плодовете и зеленчуците могат да се консумират под всякаква форма. Той трябва да бъде изключен от диетичните продукти от сладкиши и брашно, макарони, бобови растения, зърнени и картофени супи, мазни риби, птици и месо, пушено месо, колбаси, консерви, сладки плодове и плодове, бобови растения, мазнини, сирене, извара, сметана, макаронени изделия продукти, овесени ядки и грис, пикантни и мазни закуски, майонеза, сосове, подправки и подправки.

Таблица № 9 показан при лек и умерен диабет. Енергийната стойност на диетата трябва да бъде намалена от животинските мазнини и лесно смилаемите въглехидрати, бонбоните трябва да бъдат изключени. В дневната дажба протеини трябва да бъде около сто грама, мазнини - осемдесет грама, въглехидрати - триста грама. Можете да ядете протеинови трици, пшеница, ръжен хляб, зеленчукови супи, нискомаслени рибни и месни бульони, риба, птиче месо, мляко, сирене, нискомаслено извара, млечни продукти, зърнени храни, зеленчуци, картофи, сладки и кисели плодове и плодове. Вие не можете да ядете мазни и силни бульон, брашно брашно продукти, солена риба, колбаси, грис, ориз, тестени изделия, кисели и осолени зеленчуци, стафиди, грозде, конфитюр, захар, бонбони, лимонада, сладки сокове.

Таблица № 10 показани при заболявания на сърдечно-съдовата система. Необходимо е леко да се намали енергийната стойност, дължаща се на въглехидрати и мазнини, да се ограничи консумацията на сол и храни, които насърчават възбуждането на сърдечно-съдовата система. На ден трябва да консумират деветдесет грама протеин, от които малко повече от половината животни, седемдесет грама мазнини, четиристотин грама въглехидрати. Трябва да се консумират остарял хляб, гъба, бисквити, вегетариански супи, мляко, извара, ферментирали млечни продукти, домашни птици, риба и постно месо, зърнени и макаронени ястия, печени и варени зеленчуци, зрели плодове, конфитюр, мед. За да се изключат от дажбата, се нуждаете от продукти от сладкиши, пресен хляб, гъби, рибни и месни бульони, супи от бобови растения, колбаси, пушени меса, бъбреци, мазни и осолени сирена, осолени риби, бобови, кисели, кисели и осолени зеленчуци, плодове, съдържащи груби целулоза, какао, силно кафе, чай, шоколад.

Таблица № 11 показани при туберкулоза на костите, белите дробове, ставите, лимфните възли в периода на леко обостряне или възстановяване, в следоперативния период, след нараняване, при изтощение след инфекциозни заболявания. Диетата има висока енергийна стойност с високо съдържание на протеини, минерали и витамини. Всеки ден трябва да се консумират сто и двадесет грама протеини, сто грама мазнини, четиристотин грама въглехидрати. Можете да ядете почти всички ястия, с изключение на много мазнини птици и месо, готвене, мазнини от говеждо и овнешко месо, кексове и пайове с много крем.

Таблица № 12 показани за хора с функционални заболявания на нервната система. Можете да ядете много продукти, с изключение на силни супи, горещи подправки, пушени меса, пържени и мазни ястия, силно кафе, чай и алкохол. Необходимо е да ограничите малко сол и месо. Желателно е по-често да се използва език, черен дроб, бобови растения, млечни продукти.

Таблица № 13 препоръчва се за хора с остри инфекциозни заболявания. Енергийната стойност на тази диета се намалява главно поради въглехидрати и мазнини, докато е богата на витамини. На ден трябва да се консумират осемдесет грама протеини, шестдесет грама мазнини, триста грама въглехидрати. Диетата включва сух пшеничен хляб, постни риби, птици и месо, постно месо и рибни бульони, бульони от зърнени храни, зеленчукови супи, извара, кисело мляко, цвекло, моркови, картофи, домати, карфиол, белени елда, грис и ориз. овесена каша, зрели плодове и плодове, мармалад, конфитюр, конфитюр, мед, захар, бульон от шипка. Пресен хляб, печени брашна, мазни риби, птици, месо, мазни бульони, пушени меса, колбаси, консерви, осолена риба, сирене, маслена сметана, сметана, пълномаслено мляко, макаронени изделия, ечемик и перлена ечемик, просо, лук трябва да бъдат изключени от диетата., чесън, репички, репички, бяло зеле, бобови растения, краставици, какао, торти, шоколад, плодове с високо съдържание на фибри.

Таблица № 14 показани при уролитиаза. Това е пълна диета с ограничение на богатите на калций и алкализиращи храни. на ден можете да консумирате деветдесет грама протеин, сто грама мазнини, четиристотин грама въглехидрати. Можете да ядете хляб и брашно продукти, бульони и супи, риба и месо, зърнени храни, тиква, зелен грах, кисели плодове и ябълки, гъби, мед, захар, сладкарски изделия. Следва да се изключат супите от плодове, зеленчуци и мляко, осолени риби, пушени меса, млечни продукти, зеленчуци, различни от разрешените, картофи, зеленчукови и ягодоплодни сокове, готвене и месни мазнини.

Таблица № 15 показани при заболявания, при които няма нужда от терапевтични диети. Тази диета е физиологично пълна, като изключва остри и трудно смилаеми храни. На ден трябва да се консумират деветдесет грама протеин, сто грама мазнини и четиристотин грама въглехидрати. Можете да ядете почти всички храни, с изключение на мастни птици и месо, горчица, пипер и огнеупорни мазнини от животински произход.