Диетична маса номер 5а

Диагностика

Съдържание на статията:

Тази терапевтична диета се предписва на пациенти, които са в етап на обостряне на заболявания на черния дроб и жлъчните пътища (хепатит, холецистит), в комбинация с колит и гастрит, с чернодробна цироза на етапа на компенсация.

Основните правила на таблицата номер 5а - храна, с изключение на всички механични стимули за стомаха и стомашно-чревния тракт, използването на ястия в износена форма.

Какво може и трябва да се яде на диета номер 5a?

За масата за лечение номер 5а показва 5-6 хранения на ден.

Основните правила на диетата:

Как да готвя? Продуктите са варени, понякога задушени, печени, задушени. При приготвяне на зеленчуци не е необходимо рязане и потъмняване. Не се разрешава кора върху съдовете.
Вкусно месо, както и ястия, които са богати на фибри, и супи са изтерзани. Зеленчуци фино нарязани. Зърната са добре сварени.
В храната се включват храни, съдържащи големи количества липотропни вещества и течности, диетични фибри и пектини.
Студените храни и напитки са забранени.
Основната цел на диетата е щадяща диета за спокойната работа на засегнатите органи, увеличаване на шансовете за тяхното възстановяване, създаване на храна за черния дроб и жлъчните пътища (както и за други органи), чиято функционална способност е нарушена.
Ограничение: сол и мазнини, всички дразнители на лигавицата и стомашно-чревния тракт (механични, химически), всички храни, които могат да причинят загниване / ферментация в червата, всички продукти, които съдържат вещества, които са дразнещи за черния дроб.

Разрешени продукти

Бисквити без бисквити, вчерашният хляб (или изсушен в тиган).
Зеленчукови супи (намазани със зеленчуци), сметана и пюре. Млечните супи са приемливи, но като се вземе предвид разреждането на млякото с вода (1: 1). Като съставки на супи: зърнени храни (ориз, грис и овесени ядки), нарязани на ситно зеленчуци (тиква, морков, картофи). За превръзка - заквасена сметана или масло.
Месо и риба, които отговарят на изискванията на диетата: не листни и нискомаслени сортове. Например, Турция с пиле (можете да готвите парче), заешко месо и говеждо месо (под формата на картофено пюре, суфли и т.н.). Пилетата трябва да бъдат отстранени от кожата, всички сухожилия трябва да бъдат отстранени от месото.
Рибите са разрешени само за леки сортове (немазни). Тя може да бъде сварена, парна или под формата на кюфтета.
Кисело млечни напитки. Можете да ядете извара под формата на чийзкейк и пудинги, чисти ястия или на пара (ниско съдържание на мазнини, домашно приготвени). Млякото в присъствието на колит се допуска само като съставка в ястията.
Печени протеинови омлети (жълтък - не повече от 1 бр / ден, само в чинии).
Суфле или пудинги от грис и ориз. От зърнени култури (разредено мляко с вода) - грис, пюриран ориз, овесена каша, елда. Можете да сварите фиде.
Зеленчуците позволяват използването на парчета от тиква и тиквички (варят). Допускат се моркови с цвекло и карфиол с картофи (варете, варете картофено пюре, избършете).
Сладкият е разрешен само под формата на избърсани сурови и сладки (зрели, меки) плодове / плодове, както и в печена и варена форма, под формата на желе и мус, под формата на желе. Необходими са всички изсушени плодове. Приемливи са също мед и конфитюр, както и ограничено количество бяла ружа с мармалад.
Всички сосове се приготвят в зеленчукови бульони, възможно е и с мляко, без пържено брашно.
Кафето е само слабо, с добавка на мляко. Допускат се сладки сокове (домашно приготвени, пресовани, разредени с вода). Препоръчва се - чай (лимон / мляко), бульон бедра.
Масло - не повече от 30 г / ден. Можете да добавите в растителни салати рафинирано масло, ако тялото толерира това.

Забранени продукти

Кекс и кифли, както и цял пресен хляб. Ръжето също е забранено.
Силни бульони от гъби / боб, рибни / месни бульони.
Пържени, задушени и бучки месо.
Всички карантии, всякакви консерви и всякакви пушени меса.
Мазни меса / риба, хайвер.
Солена риба.
Всички ястия от яйца, с изключение на разрешените.
Пикантни и солени сирена, сметана с всяко съдържание на мазнини, извара, подлежаща на високо съдържание на мазнини и киселинност.
Всички хрупкави зърнени култури, просо.
Гъби и боб.
Всички кисели краставички и маринати.
Ряпа с зеле, лук с чесън и репичка, киселец с репички.
Всички закуски, мазнини и подправки.
Не може да бъде какао и черно кафе. Забранявайте всички студени напитки и сода.
Ще трябва да се разделим с диета със сладолед и шоколад, с продукти на базата на сметана, както и с кисели и висококачествени плодове.

Как да се създаде диета меню 5а за една седмица за лечение на чернодробен холецистит и хепатит С?

Приблизителното седмично меню за пациентите за всеки ден за маса 5а е както следва:

понеделник

За първата закуска: каша (ориз), е възможно на мляко, с 5 г масло + протеин омлет + слаб чай с резен лимон
За втората закуска: готвене извара
За обяд: зеленчукова супа (избършете зеленчуците) + компот + моркови (задушено) + суфле (варено месо)
За обяд: бисквити с чай
За вечеря: макарони с разрешено сирене и 5 г масло + минерална вода
Преди лягане - 100 г кисело мляко

вторник

За първата закуска: слабо кафе с мляко + свежа салата (моркови / ябълки, разтрийте) + котлети (месо) с млечен сос
За 2-ра закуска: прясна ябълка
За обяд: бери кисел + картофена супа (смачкана) + цвекло (задушено) + парче варена риба
На обяд: бисквити с отвара от дива роза
За вечеря: крупеник + минерална вода
Време за лягане - 100 г кефир

сряда

За първата закуска: овесена каша с мляко + слаб чай + лека извара с 50 грама заквасена сметана
За 2-ра закуска: печена ябълка
За обяд: гарнитура (ориз, варене) + парче варено пиле + компот от изсушени сушени плодове + зеленчукова супа
На обяд: сок
За вечеря: картофено пюре (картофи) + котлети (риба) на пара + млечен сос + бульон от шипка
Преди лягане: 100 г кисело мляко

четвъртък

На 1-ва закуска: пюре от говеждо месо + паста с 5 г масло + чай с мляко
За втората закуска: мързеливи кнедли с 50 грама заквасена сметана
За обяд: зеленчукова супа (картофено изтриване) + чаша желе + зеле
На обяд: чифт меки плодове
За вечеря: каша (ориз) с 5 г масло + сирене + чай
Преди лягане - 100 г кисело мляко

петък

За първата закуска: елда без мляко с 10 г масло + домашно приготвена извара + слабо кафе с мляко
За 2-ра закуска: печена ябълка
За обяд: борш на вода с 10 г заквасена сметана + юфка + суфле (варено месо) + желе
За обяд: бисквити с чай
За вечеря: картофено пюре (картофи) + парче варена риба + минерална вода + салата (пресни зеленчуци)
Време за лягане - 100 г кефир

събота

За първата закуска: елда (разварит) + котлети (месо) + слаб чай
За втората закуска: сладко (ябълки) + картофено пюре (моркови)
За обяд: супа (макаронени изделия) с мляко + пудинг (извара) с 50 грама заквасена сметана + компот
На закуска: желе
За вечеря: каша (грис), мляко + минерална вода
Преди лягане - 100 г кисело мляко

неделя

На първата закуска: парче херинга (накисва се в мляко) + ориз + слаб чай
За 2-ра закуска: печена ябълка
За обяд: супа (зеленчуци + зърнени храни) + вермичели с 5 г масло + кюфтета (месо), задушено + сос в мляко + компот
На обяд: бульон от шипка с бисквити
За вечеря: чийзкейк с 50 грама заквасена сметана + минерална вода + протеинов омлет, задушен на пара
Преди лягане - кефир

Препоръки на диетолозите

При стриктно спазване на диетата ремисията може да се постигне доста бързо - премахване на обострянето, връщане на всички храносмилателни органи към нормалното. Но трябва да следвате всички препоръки на лекаря. Ако ви се каже да ядете вчерашния хляб, то тогава е абсолютно невъзможно да се яде свежо категорично. Ако се каже, че всички груби храни са протрити - така го правим, в противен случай смисълът на диетата просто няма.

Няколко полезни съвета: забранените храни не трябва да се консумират по време и след диетата. За алкохол, алкохол и вкусни пушени меса с пикантни подправки - забравете всичко. В противен случай целият резултат от диетата ще слезе. Натоварването на вътрешните органи изобщо не трябва да бъде - само в този случай ще бъде възможно да се нормализира работата им. Курсът на хранене, ако е необходимо, се повтаря, но само по препоръка на лекар.

Първо, трябва да влезе в диетата достатъчно количество протеин - пълна и бързо смилаема.
На второ място, не надвишава разрешеното количество мазнини, за да не се създаде допълнително натоварване на черния дроб. Това означава, че всички мазни храни - дават на врага. Заквасена сметана, извара и т.н. - само леки или напълно без мазнини. С масло - не се увличайте. Ако искате да засилите холеретичния ефект на диетата - увеличете количеството растителни мазнини.

За пациенти с наднормено тегло, количеството въглехидрати трябва да бъде намалено дори по-ниско от нормата, разрешена за тази диета. Смила всички храни за време на диета, фино смачква се, превръща се през месомелачка и т.н. Внимателната обработка на храната ще осигури щажените от болни органи.

Да се яде - само частично! Не 2-3 пъти, като слон, но 5-6 пъти - на порции. И, разбира се, не забравяйте за фибри - има повече такива продукти в менюто, за да се увеличи choleretic ефект от тази диета.

Диета таблица номер 5 - какво не може да не? Подробно описание

Диетична маса номер 5 е предназначена специално за тези, които страдат от заболявания на храносмилателния тракт, черния дроб и жлъчния мехур и други заболявания. Следвайки таблицата за диета № 5, лесно можете да се отървете от болезнените симптоми, да подобрите състоянието си и с течение на времето да постигнете добри резултати в лечението.

Основните принципи на диетата номер 5

Основната характеристика на диета номер 5 е значително ограничение за приема на определени храни и ястия, както и препоръки за употребата на определени храни.

Храненето трябва да се извършва на малки порции 5-6 пъти на ден. Храната за хранене номер 5 се приготвя главно чрез кипене или печене. Възможно е и охлаждане или пара. Препоръчва се всички ястия да се смила и смила колкото е възможно повече. Диета предполага дневна калорийна ставка от 1600 ккал, което позволява дълго време да се придържа към тази диета.

Можете да се запознаете със списъка на продуктите, които не могат да се консумират, както и с продукти, които могат и се препоръчват за употреба, като проучите таблицата по-долу.

Диета таблица номер 5 - таблица на това, което е възможно и какво не

пресен хляб, пица, пайове, палачинки, палачинки;
Масло торти;
пушено месо, хайвер;
мазна риба и месо (агнешко, гъска, свинско), свинска мас;
пържени яйца, твърдо сварени;
мазни бульони, зелени супи, хашиш;
кисели храни;
консервирани храни;
пресни плодове и плодове;
зелени;
десерти - сладолед, шоколад;
зърнени храни - просо, ечемик, царевица;
алкохол, силна кафе напитка, гроздов сок.

остарял хляб (вчерашен или подпченни);
пикантни сладкиши с извара, ябълки;
суфле, пудинг, готвене (постно);
варена риба;
птиче месо;
яйца на пара;
бульони върху зеленчуци;
млечни и вегетариански супи;
некисело кисело зеле;
зърнени и пюре за деца;
нискомаслено „желе“, кисела извара, постно сирена, кисело мляко;
ябълки и банани 1 бр. на ден;
зеленчуци (с изключение на домати);
мед, сушени плодове;
овесена каша - ориз, овесена каша;
вода, вливане на шипка, натурални сокове, желе, чай.

Диета 5 маса - препоръчва се да се ядат зеленчуци

Диета № 5 за деца

Съвременните деца все повече страдат от заболявания на храносмилателния тракт, стомаха и черния дроб, така че те също са предписани диета таблица номер 5. Диета за деца е най-подходяща за долната част на тялото на детето, и има някои препоръки при приготвяне на храна за деца: t

Вместо ястия с месо, месни бебешки храни се допускат в буркани, но се смилат добре и се хомогенизират.
Напълно елиминирайте от диетата алергени или не смилаеми храни.
Продуктите и приготвените ястия трябва да се променят, за да се даде максимум на витамин на тялото на бебето.
Трябва да подготвите менюто на малки порции.
Режимът на захранване по таблица 5 включва 5-6 хранения на ден за деца.
Всички съдове (особено тежки) трябва да бъдат внимателно заточени и по този начин да се създаде хомогенна маса.

Диета номер 5 меню - за една седмица

Таблицата номер 5 на диетичното меню е напълно балансирана и проектирана по такъв начин, че без да причинява увреждане на тялото, да се ограничи консумацията (напълно изключва) на вредните продукти. В този случай, диетата е проектирана така, че тялото да консумира необходимите витамини, протеини и микроелементи.

Препоръчително е всички порции в менюто да се правят малки, супи да се варят колкото е възможно повече, да се смила твърдата храна или да се смила.
Диета № 5 и развито меню за всеки ден предполагат ядене на затоплени ястия, пиене на успокояващ бульон за бедрата или билков чай за през нощта.

Всеки ден е скучно да се използва инфузия с шипка или лекарствена, оздравителна вода с калций, магнезий и др. Диета за седмица за диета номер 5:

понеделник

Z: „Овесена каша“, приготвена в мляко с сини сливи, сушени кайсии или стафиди + билков чай;
A: Лека супа в зеленчуков бульон + пилешка яхния + задушен плодов компот върху сушени плодове;
Р: Бульон от шипки + нискокалорични бисквити;
W: картофено пюре + задушени рибни котлети + зелен чай.

вторник

Z: Бърз парен омлет + чай с билки;
А: Нискомаслено цвекло, зеленчукови зеле + вани;
P: Пържено ябълково пюре + диетични овесени бисквити;
W: Парна каша от елда + говеждо (готви 2-2,5 часа) + бульон от шипка.

сряда

Z: запеканка + чай;
A: Супа от елда със зеленчуци + кюфтета + компот;
Р: Лека салата без майонеза;
W: Пилау + кефир.

четвъртък

Б: варено яйце + ябълков сос + билков чай;
А: Варена пуйка + смлян грах + кисело кисело зеле + сок;
P: 1 супена лъжица. кефир 1% + хляб;
U: Постна елда каша + остарял хляб + желе.

петък

Z: Супа от мляко със спагети + билкова отвара;
A: суха супа с картофи + варена риба + желе;
Р: моркови от расови и ябълкови кубчета;
W: картофено пюре + постно птиче месо + кефир.

събота

G: Заквасено сирене, зацапано със заквасена сметана (1%) + меко сварено яйце + компот;
A: Супа от пресни зеленчуци + сухи торти на пара + бульон от шипка;
P: Сок с бисквити;
U: Овесена каша с мляко и ориз + остарял хляб с масло, нискомаслено сирене.

неделя

D: Мързеливи нискомаслени кнедли + чай;
A: супа от зеленчуков бульон + юфка и месен пай + бери желе;
P: Един банан;
U: Каша от грис с мляко + чай с билки.

Диетични рецепти за маса номер 5

Храната и храната за една седмица според тази диета трябва да бъдат частични, т.е. 5-6 пъти на ден, като по този начин не нарушава обмяната на веществата и не позволява на тялото да изпита глад.

Използвайки списъка на предлаганите продукти и ежедневната диета, можете да свържете въображението си и да създадете много оригинални, вкусни ястия. Диета 5 маса и рецепти, вкусни рецепти със собствените си ръце за петата маса ще премахне монотонността. Важно е само да знаете как да готвите правилно, като следвате предложените рецепти. Така че, нека разберем няколко рецепти за диета номер 5.

Зеленчукова супа с хляб и масло, диетична рецепта, маса 5

Класическата крем-супа е добър заместител на елитна крем-супа.

1 л вода;
150 g пшеничен хляб (остарял);
2-3 картофи;
1 жълтък;
0.5 супени лъжици. мляко;
2 супени лъжици. л. растително масло;
2-3 домати;
сол.

Обелете доматите и картофите, варете, докато сте готови, добавете парчетата хляб към тенджерата до пълно варене (5 минути). Резултатът от предишните работи се смесва в блендер. Полученото пюре доведе до възпаление, изсипва една щипка сол, изсипва се в млякото, предварително бита с жълтъка. Преди употреба добавете малко масло. Само за няколко минути можете да направите вкусна и подхранваща диета супа.

Диета цвекло със собствените си ръце

Една от най-добрите супи, препоръчвани за диета, е цвекло.

350 g отвара от пресни (замразени) цвекло;
70-100 г цвекло;
100 g корнишони;
зелен лук (1/2 снопчета);
1/2 яйца;
15 g ниско съдържание на мазнини заквасена сметана;
куп зелени.

За да приготвите цвекло, ще трябва да нарязвате тънко вече варено цвекло, нарязани на тънки филийки с корнишони и зелени. Зеленчуците се съчетават с бульон от цвекло, в който се варят, и сол всички. В получената супа преди употреба, добавете 1/2 яйца, налейте заквасена сметана на вкус и нарязани зеленчуци.

Задушени банички за диета от 5

Нежните задушени диетични панички ще направят достойно състезание на масата за класически месни ястия.

300 г филе от нискомаслени птици (пилешко, по възможност говеждо);
50 грама ориз;
30 грама масло.

От избраното месо, отделете мазнината, изрежете сухожилията, фино котлет или усукване в месомелачка. Разчистете боклука, изплакнете ориза и накиснете за 20 минути, сварете вискозната каша. Комбинирайте месото и ориза, потопете ръцете в масата и образувайте котлетите. Варете в двоен котел, съгласно препоръките на производителя на двойния котел. Преди сервиране, украсете със ситно нарязани зеленчуци.

Задушени патладжани със заквасена сметана

сини 5 броя;
5 супени лъжици. л. масло;
1 супена лъжица. заквасена сметана (1% мазнина).

Готвенето е доста просто, ще трябва да обелвате патладжаните, да ги нарежете на филийки. Поставете нарязаното синьо в тигана, добавете маслото и 2 супени лъжици. вода, оставете да къкри под капака.

Заек суфле у дома за масата номер 5

200 г заешко месо;
30 g масло;
7 g брашно;
80-100 ml мляко;
половин яйце.

Подгответе трупа: отървете се от мазнините, изрежете сухожилия, гответе бавно, около 1 час. По време на готвене пригответе соса: бийте заедно млякото, маслото и брашното. Разбийте полученото месо с блендер и добавете млечен сос в процеса. Парата се овкусява с зеленчуково пюре.

Класическата рецепта за пудинг за извара

300 g суха извара;
30 грама грис;
70 мл мляко;
30 грама диетично сирене;
1 яйце;
20 g масло;
70 g ниско съдържание на мазнини заквасена сметана.

Комбинирайте и смесете едно яйце и нискомаслено извара, добавете ситно нарязано сирене. Накиснете предварително гриса и добавете към масата извара и яйца. Сместа се смесва добре и бавно се добавя разбития протеин. Предварително смажете формата с масло и сложете пудинг в нея, поръсете го с нарязано сирене отгоре, печете във фурната, докато се приготви. Добавете сметана и конфитюр в пудинг преди хранене.

Деликатна супа с картофи и пилешко месо за хранене на маса 5

Супа от картофено пюре и пилешко е питателна и сърдечна чиния, която е не само вкусна, но и полезна. За разнообразие можете да замените някои компоненти, да добавите зеленчуци и т.н.

200 г пилешко филе;
2-3 картофи;
моркови;
лук;
сол на вкус

Готвенето е просто и ясно, не отнема много време. За да направите това, ще трябва да обелвате и фино котлет пилешко филе. Сварете пилето, докато го направите. По това време, кори от картофи, моркови и лук, нарязани на кубчета или зарове. Сварете всички зеленчуци и добавете към тях варени пилешки парчета. Получената смес се смесва в блендер до гладкост. Супата е готова!

Вкусен постно диетичен пилаф

Въпреки факта, че класическият пилаф е мазнина и богато ястие, но замествайки някои от съставките, пилафът може да бъде вкусен и слаб. Може безопасно да се яде възрастен и дете.

400-500 g постно говеждо месо;
500 грама предварително накиснат ориз;
2 моркови;
лук;
сол на вкус

Избраното парче месо, дори постно, трябва да бъде сварено, като водата се сменя няколко пъти. Това ще помогне да стане много мек, почти ронлив и нежен. Всяко готвене (около 2-3 пъти) трябва да достигне кипене. Ако пилето е избрано, няма нужда от такова готвене. Докато месото кипи, пригответе зеленчуците: обелете морковите и ги настържете, нарязвайте лука. Изчакайте, докато месото се охлади и нарязани на малки кубчета. Комбинирайте в голямо котле месо и зеленчуци и варете в резултат на слаб огън. Приготвена сол на пила. След това се добавя добре измит и предварително накиснат ориз. Напълнете котела с вода и гответе на слаб огън. Периодично се разбърква.

Диетични зеле, таблица 5

Вкусни деликатни ролки със зеле, със сигурност ще се хареса не само на възрастните, но и на децата.

За това ви е необходимо:

зеле;
2 моркови;
2 домати;
лук;
твърдо сварено яйце;
1 супена лъжица. ориз;
отвара от зеленчуци;
сол.

Сварете цялата глава на зелето, докато листата са меки. След това внимателно отделете всяко листенце от зеле. Отделно, в котела сварете ориза, докато готвите. Ситно нарязайте яйцето, нарязайте лука, настържете обелените моркови на груби ренде. Настържете доматите на ренде и го оставете да къкри в тавата. Смесва се ориз с яйца и зеленчуци, предварително се задушава, обгръща се внимателно цялата смес в зелеви листа. Внимателно сложете всички зелеви ролки, изсипете зеленчуците и варете, докато се варят. Преди сервиране и употреба украсете със ситно нарязани зеленчуци и ниско съдържание на мазнини заквасена сметана.

Юфка и месен пай

500 г диета от свински труп;
3 лука;
500 г всякаква юфка;
1 пипер;
5 яйца;
100 грама диетично сирене;
мляко (1% мазнина);
зелени;
подправки.

Свинско месо се смила, лукът се нарязва на ситно и се преминава през него. Всички компоненти се комбинират, варят, докато се приготвят на слаб огън. Български пипер нарязани на ивици, сварете юфка, настържете сиренето на фин ренде. Спагети и пипер поставете във форма, предварително намазана с масло, поставете втория слой мляно месо и лук, поръсете с трети слой сирене. След това пригответе яйчната смес за изливане: бийте заедно яйцето, млякото и изсипете подготвената заготовка в матрицата. Сложете получената торта във фурната, предварително загрята до 200 градуса. Готовото ястие може да се отстрани при образуването на златна кора.

Мързени кнедли

Диета номер пет предлага всеки обича мързеливи кнедли, които децата и възрастните ще оценят.

500 гр. извара;
2 супени лъжици. л. захар;
1 яйце;
200 g брашно;
сол.

Смесете нискомаслено извара и сурови яйца, добавете шепот на сол и разбъркайте добре всичко. Изсипете малко захар и брашно, разбъркайте всичко до консистенцията на тестото. Сместа, която не се придържа към ръцете, се смесва в рядка тесто и се навива наденица. Нарежете получения парче в къдрици. Потопете ръцете си с масло и навийте желаната форма. Сварете готовите кнедли за 2-3 минути, варени кнедли, които плуват на повърхността на водата, ще бъдат критерият за готовност. Ако получите много, можете да ги замразите за бъдещето. Така че, само за половин час можете да създадете вкусно, диетично ястие.

Варено сирене и запечен ориз

Медицинската диета предлага вкусно сладко готвене от ориз и извара, което е перфектно като основно ястие, както и деликатен десерт.

1 супена лъжица. ориз;
300 г извара;
3 яйца;
3 ябълки;
стафиди;
2 супени лъжици. захар;
2 супени лъжици. мляко;
1 супена лъжица. заквасена сметана.

Смесете заедно вода и мляко, и в тази смес сварете ориза, докато не готвите. По това време, ниско съдържание на мазнини извара мелене, то ще го направи по-търг. За да смила захарта с яйца. Изплакнете, обелете ябълките и ги нарежете на парчета. Добавете извара, шепа стафиди, ябълки и смлени яйца към охладен ориз. Поставете получената маса в предварително смазана форма, налейте яйце и заквасена сметана, печете за около 30 минути на 180 градуса.

Рецептата за бульон бедра - перфектната диета напитка

Бульон бедрата в диета 5 се характеризира с лечебни свойства, освен това е тонизиращо и успокояващо питие.

За готвене ще ви трябва:

Бульонът се приготвя съвсем просто, необходимо е само да се изберат правилните пропорции, шипчето се отвежда във водата в части 1:10. Шипка е много концентрирана, така че водата е необходима повече от 10 пъти от плодовете. Преди да направите напитка, трябва да подстригнете дивата роза. Това значително ще намали времето на инфузия на отвара. Изсипете шишарка във вода и заври сместа, извадете инфузията от топлината, покрийте плътно с капак и оставете за известно време, така че да се влива (приблизително 10-12 часа). Можете да добавите шепа захар, ако е необходимо.

Всички ястия, предлагани с рецепти, са лесни за приготвяне и не изискват сериозни разходи. Диетата е предназначена да направи масата вкусна и питателна.

В допълнение към терапевтичните характеристики, диетата ви позволява да постигнете чиста кожа, добро храносмилане, подобрява жизнеността и цялостното здраве на тялото. В допълнение към тоничните свойства на тялото, менюто на диетата 5 почиства черния дроб, позволява ви да постигнете отлична форма.

Диета 5а: меню за седмицата, рецепти и диета за всеки ден

Терапевтична диета 5а, чиито рецепти за всеки ден са доста прости, обикновено се предписват на пациенти с остър хепатит и холестит в началните етапи, с ангио-хопит и други заболявания на жлъчните пътища, с чернодробни заболявания в комбинация с възпалителни заболявания на стомаха и червата, или с стомашни язви. и дванадесетопръстника. Целта на курса е да възстанови функциите на жлъчните пътища и черния дроб, както и да съдейства за запазване на жлъчната секреция за червата и стомаха. Също така целта на тази диета е натрупването на гликоген в черния дроб.

Основното правило на диетата е да се яде 5 пъти на ден. В същото време консумираната храна трябва да бъде топла.

Диета 5а таблица: какво може да се направи

Диетична таблица 5а е пълна диета, съдържаща необходимото количество от всички хранителни вещества. Той не изключва напълно сол, мазнини и храна, което се отразява неблагоприятно върху лигавицата и храносмилането. Основното ограничение са тези продукти, които провокират ферментация и по-нататъшно гниене в червата, което впоследствие води до прекомерно отделяне на жлъчката и други сериозни проблеми. Също така, диетата Pevzner 5a забранява храна, която дразни черния дроб, или по-скоро съдържа много холестерол, органични киселини, пурини и етерични масла.

Таблица 5а диета, менюто за седмицата, което можете да видите по-долу, препоръчва хранене на ден поне 5-6 пъти на малки порции.

1. Продукти за хляб и брашно.
Вчерашният или сух пшеничен хляб е разрешен, както и сладкарски сладкиши. Ръжът и пресният хляб, кифличките и бутер тестото трябва да бъдат изключени.

2. Птици и месо.
Можете да ядете постно и не постно говеждо месо, пуешко месо, пиле без кожа и заешко месо. От всичко това трябва да направите кайма, а след това да готвите за двойка. Трябва да се откажеш от тлъсто месо, патица, гъска, черен дроб, мозък, бъбреци, пушено месо, колбаси, колбаси, консерви, пържено месо и задушено месо в едно парче.

3. Риба.
Рибата може да бъде сварена и на пара. Изберете само нискомаслени сортове. Разрешен рибен пълнител върху зеленчуков бульон. Ще трябва да елиминира мастни сортове, пушени, задушени, консервирани, осолени и пържени риби.

4. Яйца.
От яйца можете да направите само омлет на чифт. В друга форма яйцата са забранени.

5. Млечни продукти.
Можете да включите в менюто си нискомаслени киселомаслени напитки, мляко, малко количество заквасена сметана, както и настъргано не-пикантно сирене. Струва си да се откажем от кисело и маслено извара, сметана, остри сирена и натурално мляко.

6. Мазнини.
От мазнините се разрешава само рафиниране и масло в малки количества.

7. Зеленчуци.
Допускат се варени, сурови или пюре от зеленчуци, както и суфле и картофено пюре. Под забрана репички, ряпа, ряпа, спанак, киселец, зеле, чесън, лук и гъби.

8. Супи.
Не можете да ядете супи в рибни, месни и гъбени бульони, както и супи с небръснати зеленчуци и зърнени храни.

9. Плодове, плодове, сладки.
Плодовете трябва да бъдат сурови, печени или варени. От сладкиши, конфитюр, захар, мед, бяла ружа, бяла ружа, мармалар, желе, желе и мус са разрешени. Избягвайте кисели и твърди плодове, халва, шоколад, продукти със сметана и сладолед.

10. Подправки и сосове.
Подправките са напълно забранени. От сосове можете да ядете плодове и горски плодове, млечни продукти, както и варени на зеленчукови бульони и слизеста крупа.

11. Напитки.
Можете да пиете чай с лимон и мляко, отвара от дива роза, натурален доматен сок, прясно изцедени сокове от плодове и ягодоплодни. Забранени газирани и студени напитки, какао, натурално кафе.

Вариация на менюто за диета номер 5А

първата закуска е задушено суфле от извара, каша с мляко с вода от пюре от ориз, чаша чай;
втора закуска - печена ябълка със захар;

вечеря - перлена ечемикова супа с бърз бульон с пюре от зеленчуци, панирани питки, задушени, пюре от моркови и чаша желе;
следобеден чай - чаша отвара от дива роза;
вечеря - варени рибни кнедли, малко картофено пюре, тесто за грис със сладък сос, чаша чай;
преди лягане - чаша ниско съдържание на мазнини кефир.

Диета таблица 5a меню за седмицата

Диета 5а меню за седмицата, чиито рецепти са доста прости, са представени по-долу:

Понеделник. В сутрешното хранене: оризова каша, приготвена в мляко, омлет от протеин и чай с лимон. Втората закуска: готвене извара. Обяд: зеленчукова супа, компот, бульон от моркови и варено месо. 4 храна: чай с бисквити. Пето ястие: макарони със сирене и минерална вода. Преди лягане, можете да пиете малко кефир.
Вторник. Първо ястие: лошо сварено кафе с мляко, салата с моркови и ябълка, месни питки с млечен сос. Второ хранене: ябълка. Трето ястие: зрънце желе, картофена супа, цвекло задушено и варена риба. Четвърто хранене: компот с бисквити. Пето хранене: елда и минерална вода. 6то ястие: кефир.
Сряда. Първо ястие: овесена каша (приготвена с мляко), леко сварен чай, ниско съдържание на мазнини извара със заквасена сметана. Втора храна: зеленчукова салата. Трето ястие: оризова каша с пиле, компот и зеленчукова супа. Четвърто хранене: сок. Пето ястие: картофено пюре, рибни кексове с млечен сос и отвара от шипка. През нощта пийте малко кефир.
Четвъртък. Първо ястие: говеждо месо с паста, чай. Втора храна: кнедли със заквасена сметана. Трето ястие: зеленчукова супа, желе и пълнено зеле. Четвърто хранене: плодове. Пето ястие: оризова каша със сирене и чай. 6то ястие: кефир.
Петък. Първо ястие: елда каша, извара и кафе с мляко. Второ хранене: ябълка (пече). Трето ястие: супа със заквасена сметана, юфка с варено месо и желе. Четвърто ястие: чай с бисквити. Пето: пюре от риба, минерална вода и зеленчукова салата. 6-то: кефир.
Събота. 1-ва: елда, варена с месни котлети и чай. Второ: ябълково сладко и пюре от моркови. 3-та: млечна супа с макаронени изделия, пудинг с извара и плодов компот. 4-то: желе. 5-то: грис каша (варено мляко) и минерална вода. 6-то: кефир.
Неделя. 1-ви: херинга, напоена с мляко, оризова каша с чай. 2-ро: ябълка (пече). 3-та: супа, с добавка на зърнени храни и зеленчуци, юфка с масло, месни питки с млечен сос и компот. Четвърто: бисквити с бульон от шипка. 5-то: сирники със заквасена сметана, минерална вода и омлет от протеин. 6-то: кефир.

Меню за седмицата с рецепти за диета 5 таблица

Терапевтичната диета номер 5 на Pevzner е предназначена да осигури пълно, но нежно хранене за хронични заболявания на черния дроб и жлъчните пътища. Диетичната маса номер 5 осигурява ястия, богати на фибри и липотропни вещества, а менюто за диета 5 помага за нормализиране на черния дроб и жлъчката чрез включване на продукти с витамини и минерали. Диета на 5-та маса със седмично меню и рецепти трябва да се обмисли предварително, за да можете да приготвяте здравословни и вкусни ястия, избягвайки нежеланите продукти в диетата си.

Същността и основните принципи на диетата номер 5

Диетични ястия трябва да бъдат варени или на пара (снимка: uflebologa.ru)

Диета таблица номер 5 се предписва от лекаря за хронични форми на холецистит, хепатит, жлъчнокаменна болест без обостряния. Същността на диета номер 5 е изборът на такава диета, която ще помогне да се избегне развитието и влошаването на чернодробните заболявания и жлъчните пътища. За да направите това, менюто за всеки ден включва диетични ястия, които не дразнят храносмилателните органи, нормализират отделянето на жлъчката. В същото време, с диетата на петата маса, тялото получава физиологична норма на протеини, мазнини и въглехидрати, всички необходими витамини и микроелементи.

Принципи на диета таблица № 5 Pevzner:

готвене - задушени, варени и пекат;
Ежедневното меню се изчислява на 6 хранения на ден;
сол се разрешава на диета не повече от 10 g на ден;
диета 5 осигурява най-малко 1,5 литра свободна течност на ден;
продуктите с груби влакна трябва да бъдат нарязани или разтрити по време на готвене.

Диета 5 маса включва рецепти с умерена енергийна стойност - не повече от 2000 ккал / ден. В диетата не се допускат повече от 80 грама захар, а останалите 300 грама въглехидрати трябва да попаднат в зърнени култури и зеленчуци. Протеини и мазнини са разрешени за 90 g.

Може да се интересувате

Таблица на разрешените и нежелани продукти за диета 5 таблици:

Диетата е предназначена за около 10-14 дни. По-подробно за неговата продължителност и разрешеното пълнене е необходимо да попитате лекаря.

Съвет по хранене. Физиолозите са установили, че фактът, че се яде, е отличен стимулатор на жлъчния поток в дванадесетопръстника. Най-простият choleretic наркотици е хранене. Необходимо е да се яде малко, поне 4-5 пъти на ден, за предпочитане по едно и също време. Втората закуска и следобедната закуска могат да бъдат сандвичи със сирене, варено месо или риба, ябълка.

Преяждане, обилен прием на храна имат неблагоприятен ефект върху черния дроб и жлъчния мехур, допринасят за появата на спазми на жлъчните пътища и болката.

Разнообразие на диета таблица номер 5

Съотношението на таблица номер 5 се изчислява предварително за седмицата, като се има предвид разнообразието на диета (снимка: jojo-moka.com)

Примерното меню за седмицата се изчислява в зависимост от вида диета номер 5. Това могат да бъдат разновидности на петата маса, която лекарят препоръчва при различни заболявания на черния дроб и жлъчната система.

Диета за мастна хепатоза на черния дроб осигурява намаляване на менюто на мазнини до 70 г / ден. Диета 5а се предписва за обостряне на холецистит, хепатит, жлъчнокаменна болест. В рецепти за диета 5а е необходимо да се минимизират храните, съдържащи холестерол.

Диета 5p според Pevzner препоръчва за хроничен панкреатит. Таблица 5п се различава от останалите сортове на тази хранителна система чрез намаляване на разрешените въглехидрати до 200 g / ден. Рецептите за 5p диети не трябва да съдържат цели яйца, подправки и подправки.

Таблица 5 е показана след операция за отстраняване на жлъчния мехур, рецепти за ежедневно хранене осигуряват значително намаляване на мазнините и солта.

С липотропно-мастния сорт на маса номер 5, рецептите, напротив, включват най-малко 110 g мазнини на ден. Те са необходими, така че жлъчката да не застоява. Менюто се изчислява предварително по дни и включва в храната всички хранителни вещества в правилното количество. Основата за вземане на основното меню за всеки ден за диета таблица номер 5.

Меню за понеделник

Задушена риба zrazy с сини сливи (снимка: wowfood.club)

1-ва закуска: овесена каша на вода, ръжен хляб с масло и парче сирене, чай.

Втора закуска: печена ябълка.

Обяд: оризова супа с яйце, задушена риба, лук, сок от ягодоплодни.

Обяд: 100 г домашно кисело мляко, бисквити.

Вечеря: извара и готвене от моркови, бульон от шипка.

Ястие от деня: пара риба zrazy. За готвене, ще ви трябват 400 г фино филе от риба (треска, мерлуза, полик), парче пшеничен хляб без кора, яйце, 8 парчета предварително спрени сливи без камъни, 2 супени лъжици мляко, една чаена лъжичка масло, една чаена лъжичка галета. Накиснете хляба в млякото и изстискайте, нарязани на филийки филийки. Сгънете във филе на блендер, хляб и котлет. Добавете яйце, щипка сол към масата и разбъркайте добре. Ситно нарязайте сливи и разбъркайте с масло, галета. Потопете ръцете си във водата, за да не залепвате мляна риба. Изработваме тортила от кайма, поставяме пълнежа в средата, прибавяме към нея овална форма и го поставяме в двоен котел. Време за готвене - 20 минути. На гарнитурата можете да приготвите варен карфиол.

Меню на вторник

Растително готвене с кайма (снимка: dachadecor.ru)

1-ва закуска: каша от грис на вода с лъжица сладко от ягоди, меко сварено яйце, чай.

Втора закуска: зряла круша.

Обяд: зеленчукова супа с грис, задушени пилешки котлети.

Обяд: оризов пудинг.

Вечеря: пиле с каймак със зеленчуци, чай.

Ястие от деня: каймар с мляно пиле със зеленчуци. Пригответе 500 г мляно пиле (препоръчително е да не използвате магазина и да нарязвате пилешко филе в блендер). Обелете и измийте лука, червена чушка, голям домат, 3 средни картофа. Нарежете лука и разбъркайте с кайма, добавете щипка сол. Пипер и домати, нарязани на тънки филийки, картофите се настъргват на груби ренде. Смажете тавата с петрол и сложете плънката, гладка. Най-отгоре със слой от домати и чушки. След това поставете слой настъргани картофи и малко сол. Налейте отгоре на една супена лъжица зехтин и намажете със заквасена сметана. Настържете 100 g от всякакъв вид сирене на вкус и поръсете с готвенето. Сложете във фурната на средна топлина, печете за 40 минути.

Меню на сряда

Ябълково ястие (снимка: yandex.ru)

1-ва закуска: заквасено сирене със стафиди, чай.

Втора закуска: 2 мандарини.

Обяд: супа от елда, парче варено телешко с пюре от моркови.

Обяд: пудинг от грис.

Вечеря: говеждо задушено с ябълки, чай.

Ястие от деня: яхния с ябълки. За готвене, трябва да вземете килограм телешко филе, 2 големи лука и моркови, 2-3 големи кисело-сладки ябълки, 2-3 супени лъжици брашно. Нарежете месото на големи парчета (3-4 см), навийте брашното и пържете бързо в растително масло. Налейте 4 супени лъжици растително масло в тенджера с дебели стени, наряжете на ситно лука и задушете в това масло на средна топлина. Добавете морковите, настъргани на груби ренде, налейте около 2 чаши вода, за да направите месото напълно покрито, сол и варете на слаб огън за 1,5 часа. Обелете ябълките, нарязани на големи резени и разбъркайте с месо. Сварете още 40 минути под капака. Изключете топлината и я оставете да се варят още 15 минути преди сервиране.

Меню за четвъртък

Тиква каша с ориз (снимка: qulady.ru)

1-ва закуска: парен омлет от 2 протеини, салата от варено цвекло със сирене, чай.

Втора закуска: банан.

Обяд: вегетарианска супа, тиква каша с ориз.

Обяд: настъргани сурови моркови с лъжица заквасена сметана.

Вечеря: салата, парче варено пилешко филе, бульон от шипка.

За нощта: бульон бедра.

Ястие от деня: тиква каша с ориз. 700 г тиква пулпа, нарязани на кубчета, поставете в тенджера, налейте 100 мл вода и заври, оставете да къкри 10 минути. Добавете една и половина чаши мляко, налейте 2 супени лъжици захар и щипка сол, разбъркайте и оставете да заври. След това налейте половин чаша измит ориз, изравнете и не смесвайте. Гответе на слаб огън в продължение на 30 минути, докато оризът бъде напълно сварен. Изключете огъня, разбъркайте каша, смачквайте парчета от тиква, добавете малко парче масло.

Меню от петък

Запечена риба в сметанов сос с броколи (снимка: god2019.net)

1-ва закуска: сирники с сушени кайсии, лъжица заквасена сметана, чай.

Втора закуска: 150 г сладки плодове.

Обяд: супа от цвекло, рибни рибни патички.

Обяд: извара от чийзкейк, сок от моркови, разреден с вода 1: 1.

Вечеря: риба, запечена в нискомаслена сметана с броколи, компот от ябълка.

Блюдо от деня: Печена риба с броколи. Филе от риба с ниско съдържание на мазнини 600 г, нарязани на порции и сол. 400 г броколи се разглобяват в съцветия, потопяват се във вряща вода и се вари 5 минути. Разбийте 2 яйца и 200 g ниско съдържание на мазнини заквасена сметана в чаша. Намажете тавата с масло, сложете рибата и зелето, налейте сметаната от сметана и сложете в предварително загрята фурна на средна топлина. Гответе 15 минути и сервирайте веднага.

Съботно меню

Кюфтета в млечен сос (снимка: static.1000.menu)

1-ва закуска: каша от елда, парче сирене, чай.

Втора закуска: ябълка, печена с мед.

Обяд: зеленчукова супа, пилешки кюфтета, млечен сос.

Обяд: готвене извара.

Вечеря: мързеливи зеле с ориз, чай.

За нощта: бульон бедра.

Блюдо от деня: пилешки кюфтета в млечен сос. Нарежете 500 g пилешко филе в блендер. Накиснете 3 малки филийки бял хляб във вода, изстискайте и добавете към месото. Обелете лука, измийте, нарежете и комбинирайте с месото. Сол кайма, разбърква се добре, образуват малки топки. Загрейте 3 супени лъжици растително масло и 30 г масло в тенджера, изсипете една супена лъжица брашно и разбъркайте енергично, така че да няма бучки. Изсипва се чаша мляко, сол, заври се и се оставя да се вари в продължение на 10 минути при постоянно разбъркване. Сложете кюфтетата в млечен сос, затворете капака и гответе на слаб огън половин час.

Неделно меню

Скуош супа с крутони (снимка: bm.img.com.ua)

1-ва закуска: извара с бананови резени, ръжен хляб с ягодово сладко, чай.

Втора закуска: печена ябълка.

Обяд: супа от тиквички, риба.

Време за чай: мързеливи кнедли.

Вечеря: задушено зеле със скариди, бульонни ханша.

Блюдо от деня: супа от тиквички. Пригответе малко пилешко филе, 700 г млади тиквички, 2 картофи и лук, 200 г топено сирене. Пилешкото филе варете в 1 л вода в продължение на 20 минути след варенето. Обелете, измийте и нарязайте зеленчуците. Отстранете месото от бульона, сложете картофите и гответе за 20 минути. Добавете лука и тиквичките, гответе още 10 минути. Изсипва се течността в чаша, зеленчуците се смилат в пюре и се изсипва обратно. Нарежете сиренето и пилето на филийки, сложете в супата, сложете на огъня и гответе, като разбърквате, докато сиренето се разтвори напълно. Сервирайте с бисквити.

Съвет по хранене. Ако сте с наднормено тегло, полезно е (само ако е предписано от лекар) да правите гладно ден веднъж седмично. В същото време, постът с ориз-компот е популярен и се понася добре. През деня пийте 5-6 пъти чаша компот (1,5 литра на ден) от сухи или пресни плодове. 2-3 пъти дневно към компота се добавя оризова каша, сварена в без захар вода. На ден са необходими общо 1,2 кг пресни или 200-250 г сушени плодове и 50 г ориз.

Препоръчват се и дни на гладене със сирене или чийзкейк. Приблизително 400 грама ниско съдържание на мазнини извара (в естествена форма или за правене на чийзкейк) са разделени на 4-5 дози на ден. Разрешени са 2-3 чаши чай с мляко без захар и чаша бульон.

За повече информация относно диетичните препоръки за диета таблица № 5, вижте видеото по-долу.

Диета "Таблица 5" - менюто за всеки ден

Днес ще анализираме подробно менюто за всеки ден от диетата „Таблица 5“, неговите характеристики, списъка на разрешените и забранени храни, както и рецепти. Авторът на тази силова схема е MI. Певзнер е терапевт и един от организаторите на Института по хранене в Москва. Почетен работник на науката е разработил повече от дузина диети, които са насочени не само към намаляване на наднорменото тегло, но и към подобряване на състоянието на вътрешните органи, намаляване на риска от обостряне и развитието на стомашно-чревни заболявания. Таблица № 5 е една от най-ефективните енергийни схеми, които могат да се използват у дома.

Основни правила на диетата таблица номер 5

За положителен резултат, трябва да следвате няколко правила, които се предоставят от тази диета:

Трябва да се яде най-малко 5 пъти на ден на малки порции.
Ястията могат да бъдат приготвени, задушени, запечени или задушени.
Всички храни, които са обогатени с фибри, както и жилаво месо, трябва първо да бъдат смлени.
Зърнените култури трябва да бъдат внимателно сварени.
Сосове се приготвят без използването на препечено брашно и се използват зеленчуков бульон или мляко.
Менюто трябва да се състои от предимството на продукти, съдържащи пектини, диетични фибри, липотропни вещества и течности.
Не се допускат продукти, които могат да причинят ферментация или загниване в червата.

Правилата са доста строги и повечето от тях са свързани с употребата на определени храни.

Разрешени продукти с диета номер 5

Въпреки тези ограничения, менюто за всекидневната диета номер 5 може да се състои от разнообразни ястия. Разрешените продукти в рамките на такава схема за храна са доста:

Нискомаслени сортове риба и месо. В съответствие с правилата на диетата, можете да ядете говеждо, пиле и пуйка. Въпреки това, говеждото месо е доста жилав продукт, така че трябва да се готви под формата на картофено пюре или суфле. Пиле и пуйка могат да се приготвят цели, но не трябва да има кожа.
Супи (зеленчукови, сметанови супи или сметана). За да приготвите такива ястия, зеленчуците трябва да се смилат предварително. Можете да използвате моркови, картофи, тиква. Овесена каша, ориз и грис са отлични за зърнени храни. За превръзка е най-добре да се използва заквасена сметана или масло.
Млечни продукти. Ако основната цел на диетата е лечението на колит и други стомашно-чревни заболявания, тогава млякото е по-добре да се използва като една от съставките в ястията. Разрешено е да се използват пудинги извара или сирена.
Плодове и плодове. Тези храни могат да бъдат алтернатива на сладкишите. Въпреки това, те могат да се използват само в смляна, варена или печена форма. Също така е позволено на тяхна основа да се приготвят мусове или киселини. Сушените плодове трябва да бъдат внимателно заточени.
Мед или конфитюр. В малки количества тези храни могат да се консумират вместо захар.
Яйца. В тази диета те могат да се използват предимно за приготвяне на омлети от протеини. Жълтък на ден трябва да се яде не повече от 1 бр.
Зеленчуци. Препоръчва се използването на варени тиквички или тикви. Можете да приготвите пюре от варени картофи с карфиол, да нарязвате моркови с цвекло.
Масло. Използва се само като салатен дресинг.
Кафе, чай и сокове. Сладките сокове трябва да бъдат предварително разредени с вода. Препоръчително е да се пият бульонни хапки или чай с лимон. Кафето трябва да е слабо и винаги с добавянето на мляко.

Забранени храни на диета номер 5

В менюто на диетата 5 за седмица у дома не трябва да има следните продукти:

Месо, риба или гъби, гъби и силни бульони.
Пресен хляб, кифлички.
Консерви и пушени продукти.
Пържено месо.
Тлъста риба и сортове месо, хайвер.
Пикантни и солени сирена.
Високо съдържание на мазнини извара.
Ястия от яйца, с изключение на омлет.
Гъби и боб.
Чесън, лук, киселец, репички и зеле.
Натрошена каша.
Шоколад и сладолед.
Соленост и маринати.
Черно кафе без мляко, сода и какао.
Подправки и закуски.

Примерно меню за ежедневна диета 5

Приканва ви да се запознаете с приблизителната диета за всеки ден, която осигурява тази диета. Можете да добавяте или премахвате разрешени продукти, определени продукти в рамките на правилата. Менюто е предназначено за 7 дни, общо - 6 хранения (закуска, закуска, обяд, закуска, вечеря и втора вечеря).

Омлет от две протеини, оризова каша + лъжица масло, чай с лимон не е силен;
Ниско съдържание на мазнини за готвене на сирене;
Супа от земни зеленчуци, суфле от варено месо, задушени моркови, задушени плодове;
Чаят е слаб с мед;
Макарони със сирене, вода;
Една чаша кефир (2,5% мазнина).

Месни котлети с млечен сос, настъргана салата от моркови, слабо кафе с мляко;
Ябълка;
Картофена супа, бери желе, цвекло задушено със сварена риба;
Отвара от шипка;
Каша от елда върху водата, негазирана вода;
Чаша кефир.

Нискомаслено извара + две лъжици заквасена сметана, ориз (варен), слаб чай, овесена каша с мляко;
Печена ябълка;
Варени пилешки гърди (150 г), оризова каша, зеленчукова супа, компот от сушени плодове;
Пресен сок;
Котлета от риба (задушена на пара), картофено пюре, млечен сос и бульон от шипка;
Чаша кефир.

Паста и говеждо месо (мелене и готвене);
Кнедли са мързеливи;
Пържена картофена супа, зелеви рогове, желе;
2-3 меки плода;
Овесена каша в мляко с лъжичка масло, чай не е силен;
Кефир (1 чаша).

Кафето не е силно с мляко, нискомаслено извара, елда на водата;
Ябълка (печена);
Суфле от варено месо, макарони и кисел;
Чаят е слаб с мед и мляко;
Варена риба (150 г), картофено пюре, зеленчукова салата, негазирана вода;
Кефир (1 чаша).

Чаят е слаб, задушени месни питки, варена елда;
Пюре от моркови, конфитюр от ябълка;
Млечна супа със спагети, пудинг с извара, компот;
Кисел (1 чаша);
Каша от грис с мляко, негазирана вода;
Кефир (1 чаша).

Разхлабен чай с мляко, оризова каша във водата;
Ябълка (печена);
Задушени месни котлети, паста, зеленчукова супа, компот;
Отвара от шипка;
Омлет с пара, кашкавал, негазирана вода;
Кефир (1 чаша).

Както можете да видите, менюто е доста богато и е малко вероятно да страдате от липса на храна и глад. Ако правите всичко правилно, можете не само да постигнете перфектната фигура и да се отървете от мазнините, но и да нормализирате работата на червата и стомашно-чревния тракт.

Рецепти за ежедневна диета "Таблица 5"

За да знаете, че можете да приготвите вкусна храна от оторизирани продукти, тогава ще разгледаме седмичното меню с рецепти и как да приготвим диета „Таблица 5“. Това са много ефективни, вкусни и прости ястия за готвене.

Диетична картофена супа

Картофи - 2 бр.
Моркови - 1 бр.
Ориз - 120 г;
Лук - 1 бр.
Броколи - 60 г;
Сол.

За готвене, трябва да обелвате картофите, нарязани на кубчета и поставете в тенджера с вода. Добавете нарязания лук, ориз (предварително изплакване) и сложете на печката. Морковите трябва да бъдат настъргани и поставени в супата едновременно с броколите. Ястие, приготвено на слаб огън. Готовността на супата може да се оцени по ориз и зеленчуци. Преди изключване, добавете сол на вкус, и преди ядене - малко растително масло и зелени.

Телешки кюфтета

Говеждо месо - 150 г;
Мляко - 50 мл;
Заквасена сметана - 25 г;
Масло - 5 г;
Сини сливи - 15 g.

Месото от говеждо месо трябва да превърта няколко пъти месомелачката. Сини сливи трябва да се нарязват на тънки юфки, след като се отстранят костите от него. Готов кайма пълни с мляко, сини сливи и яйца. Смесете е необходимо да разбъркате добре и да направите някои топки от него. Печете кюфтетата в пещта. Преди готовността на ястието, топките изсипва заквасена сметана.

Морковни сирена

Моркови - 2 бр.
Ниско съдържание на мазнини извара - 150 г;
Брашно - 50 г;
Грис - 1 ч.л.;
Масло - 1 супена лъжица. л.
Захар - 1 супена лъжица. л.
Яйце - 1 бр.

Морковите трябва да бъдат настъргани и добавете грис. Охладете сместа и добавете сурови яйца, брашно, извара и сол на вкус. Всички съставки се смесват, а след това от готовата смес се правят чийзкейк. Трябва да се готви във фурната.

Някои съвети от специалистите по хранене

Направихме менюто за всеки ден и рецептите за диета таблица 5. Струва си да се отбележи, че това е по-скоро медицинска хранителна схема, насочена към премахване на храносмилателните проблеми. По-добре е да преминете към такава диета след консултация с лекар. Сама по себе си тя не е панацея за болести и може да облекчи усложненията само в комбинация с медикаменти и физиотерапевтично лечение.

Като следвате всички правила на тази диета, можете бързо да постигнете отстраняването на обострянето и нормализирането на храносмилателната система. Трябва да внимавате и да следвате всички инструкции на лекаря. Ако инструкциите казват, че не можете да ядете груба храна, тогава е необходимо да се смила настърган. В противен случай терапевтичният ефект на диетата няма да бъде.

Тази терапевтична диета е много ефективна и може да помогне да се отървете от много заболявания. Изненадващо, такава диета може не само да облекчи влошаването, но и да подобри общото състояние на пациента. На фона на нормализирането на храносмилателните процеси и работата на стомаха могат да бъдат постигнати и други цели. По този начин се наблюдава намаляване на теглото и намаляване на подкожната мастна тъкан, повишаване на общия тонус и подобряване на благосъстоянието.

Диетолозите дават няколко съвета, след които можете да постигнете желания резултат от тази диета:

Категорично е невъзможно да се използват забранени храни. Това се отнася както за самия период на хранене, така и за неговото преминаване.
Необходимо е напълно да забравите за съществуването на пушени меса, пикантни подправки и алкохол. В противен случай не е необходимо да се говори за здравните ефекти от диетата върху черния дроб.
В храната трябва да се осигурят достатъчни количества протеин. Протеините трябва да бъдат пълни и бързо абсорбируеми.
Не превишавайте допустимото количество мазнини. За да направите това, просто премахнете от диетата всички мазни храни. Варено сирене, заквасена сметана, както и месо и рибни продукти трябва да бъде постно.
За борба с наднорменото тегло намаляваме количеството въглехидрати.
Всички твърди храни трябва да бъдат усукани през месомелачка, разтрити или фино нарязани. По този нежен начин ще бъде по-лесно вътрешните органи да обработват храната.
Трябва да ядете 6-7 пъти на ден. Дробното хранене трябва да се раздели на малки порции.
За да увеличим choleretic ефект, ние добавяме по-богати на фибри храни към храната.

Тази диета първоначално е била предназначена за лечение на обостряне на заболявания на черния дроб и жлъчните пътища. Той е ефективен при лечение на гастрит и колит и помага за кратко време за постигане на ремисия. Наблюдавайки всички правила, описани в статиите и препоръките, които диетолозите дават, е възможно не само да се нормализира работата на вътрешните органи, но и да се отслабне.