Диета номер 9 (Таблица № 9): меню за седмицата. Здравословна храна

• Причини

Диета № 9 (таблица № 9) - балансирано медицинско хранене, предназначено да контролира и лекува захарен диабет с лека и средна тежест (степен 1 ​​и 2).

Диетата на таблица номер 9 допринася за нормализирането на въглехидратния метаболизъм и предотвратява нарушенията на мастния метаболизъм.

Диета 9 може да се използва и за загуба на тегло.

Химичният състав на таблицата номер 9:

- протеини 80-90 g (55% животни);
- мазнини 70-80 g (30% растителни);
- въглехидрати 300-350 g;
- сол 12 g;
- течност 1,5-2 литра.

Дневната норма на диета 9: 2200-2400 ккал.

Диета: 5-6 пъти на ден с равномерно разпределение на въглехидратите.

Диета № 9 (Таблица № 9). храна

Какво можете да ядете с диета номер 9:

Важно е! Всички представени по-долу храни трябва да се консумират в количество, съответстващо на дневната норма в съдържанието на въглехидрати и мазнини.

Супи: зеленчукови, борш, зеле, супа от цвекло, окрошка, бульони (нискомаслени - риба, месо, гъби със зеленчуци, булгур, картофи и месо).

Едрозърнест грис: елда, ячка, просо, овесено брашно, ечемик, царевица, бобови растения.

Зеленчуци, зеленчуци: патладжани, тиквички, зеле, краставици, маруля, домати, тиква. Акцентът върху въглехидратите: зелен грах, картофи, моркови, цвекло.

Месо: пилешко, пуешко, телешко, говеждо, агнешко, диетична наденица, диабетна наденица.

Риба: нискомаслена риба (мерлуза, мида, костур, щука, треска, платика, лин и др.) И консервирана риба в собствен сок или домат.

Яйца: 1.5 бр. на ден. Използвайте лимит на жълтъци.

Пресни плодове и плодове: кайсия, портокал, череша, нар, грейпфрут, круша, къпина, цариградско грозде, лимон, праскова, касис, боровинки, ябълки.

Сушени плодове: сушени кайсии, сушени ябълки, сушени круши, сини сливи.

Ядки: фъстъци, орехи, кедрови ядки, бадеми.

Млечни продукти: Млечни или слабо мастни млечни продукти (сметана е ограничена).

Тестени изделия: диетични сладкиши (рядко и ограничено).

Брашно продукти (средно - 300 г / ден): пшеница, ръж, трици, продукти без брашно от брашно 2-ри клас (300 г на ден).

Масло или слънчогледово масло: не повече от 40 g на ден.

Мед: Медът може да се използва в ограничени количества.

Напитки: чай, сокове от зеленчуци и плодове (пресен сок) със заместител на захарта или без захар, отвара от шипка.

Мазнини: кремави, гхи и растителни масла.

Какво не можете да ядете с диета номер 9:

- сладкиши и сладкиши (сладкиши, сладкиши, сладкиши, сладолед, конфитюр и др.);
- сладко сирене, сметана, печено мляко, риаженка и сладко кисело мляко;
- мазни бульони (необходимо е да се готви на 2-3 бульона);
- млечни супи с грис, ориз и макаронени изделия;
- ориз, макаронени изделия, грис;
- повечето колбаси, пушени меса;
- мариновани и осолени зеленчуци;
- подправки и пикантни храни;
- от плодове: грозде, банани, стафиди, смокини;
- закупени сокове, безалкохолни напитки, кафе;
- алкохолни напитки;
- патешко месо, гъска, консервирано месо;
- осолени риби и мазни риби;
- сосове (солени, пикантни, мастни), кетчуп, майонеза (мастни);
- риба от хайвер.

Опитайте се да не ядете тези храни, за които не сте сигурни, че ще ви бъдат от полза.

Условно разрешени храни

Тази група включва хранителни продукти, които могат да се консумират само при диабет от 1 степен на тежест (лека форма) и в ограничени количества. Във всички останали случаи те могат да се консумират само след консултация с Вашия лекар.

Плодове и горски плодове: диня, пъпеш, дати.

Зеленчуци: картофи.

Месо: говежди черен дроб.

Напитки: кафе с мляко, кафе напитки (с минимален или никакъв кофеин, например - цикория).

Подправки: горчица, хрян, пипер

Диета номер 9 (таблица номер 9): меню за седмицата

Таблица номер 9 не е толкова ужасна диета, но напротив е разнообразна и пълна с различни витамини и микроелементи. По-долу е дадено примерно меню за седмицата на тази хранителна система.

Ястията трябва да се варят, пекат, задушават или варят на пара.

понеделник

Закуска: готвене извара (150 г).
Обяд: ябълки (2 броя).
Обяд: рибена супа (200 ml), каша от елда (100 g), гулаш (100 g).
Време за чай: 1 варено яйце.
Вечеря: зеленчукова салата (150 г), задушени месни питки (200 г).

вторник

Закуска: каша от елда от мляко (200 ml).
Обяд: бульон от шипка (200 ml).
Обяд: зеленчукова супа (150 ml), пълнени чушки (200 g).
Обяд: плодова салата (150 г).
Вечеря: Агнешко задушено със зеленчуци (250 г).

сряда

Закуска: нискомаслена извара с плодове (200 г).
Обяд: кефир (1 чаша).
Обяд: растително яхния с месо (200 г).
Обяд: зеленчукова салата (150 г).
Вечеря: печена риба (или на пара) (200 г), зеленчукова салата (150 г).

четвъртък

Закуска: бъркани яйца от 1-1,5 яйца със зеленчуци (150 г).
Обяд: оранжево (2 броя).
Обяд: супа (150 ml), варено телешко или говеждо (150 g).
Обяд: готвене извара (200 г).
Вечеря: задушена пилешки гърди (200 г), задушено зеле (150 г).

петък

Закуска: мляко овесена каша (200 ml).
Обяд: неподсладено кисело мляко (150 ml).
Обяд: зеленчукова супа (150 ml), рибни кексове (150 g), пресни зеленчуци (100 g).
Снек: отвара от дива роза (200 ml).
Вечеря: печена риба 200 г, печени зеленчуци (100 г).

събота

Закуска: зърнени храни с трици (150 g), круша (1 брой).
Обяд: кефир (1 чаша).
Обяд: супа от зеле (150 мл), варена пилева пуйка (150 г).
Снек: неподсладено кисело мляко (150 ml)
Вечеря: салата (100 г), картофено пюре (100 г), говеждо черен дроб (150 г).

неделя

Закуска: каша от елда (150 г), варено яйце (1 бр.).
Обяд: мляко (1 чаша).
Обяд: супа от грах (200 ml), варено месо (150 g).
Обяд: плодова салата (150 г).
Вечеря: задушено месо (200 г), задушени зеленчуци (200 г).

Споделяне на публикацията:

Вижте също:

Свързани статии:

14 коментара към: "Диета номер 9 (Таблица № 9): меню за седмицата. Медицинско хранене" (Напишете коментар)

Днес такова разнообразие от храни, които често са с малка употреба, е трудно да се контролира вашата диета и да се постави в ред. Аз не знам как някой, но аз наистина харесвам лимонада и шоколад. Но кампанията трябва да сложи край на това нещо. Не искам развитието на различни болести поради тези продукти. И още повече, за да хване диабета. Цялото здраве!

Какво не отговаря на диетата. Вие не можете да мастни меса и веднага се предлага за вечеря агнешко със зеленчуци. И също така сутрин извара кашкавал и 1 яйце за следобеден чай, и печени без яйца, ако можете само 1,5 яйца на ден.

Агнешкото съдържа 2-3 пъти по-малко мазнини от свинското и 2,5 пъти по-малко мазнини от говеждото, така че в диетата са включени овнешки ястия.

За сметка на готвене извара, тогава да, без яйца, защо не?

Здравейте и ми кажете какво можете от сладкото?

И никой не се притеснява, че всеки ден трябва да се подготви и къде да се сложи това, което се приготвя предишния ден?

Антон, замразява в контейнери част :)) Поръчах "Диета ЕМ" всичко е замразено там. Разбира се, не е толкова вкусно (не е вкусно, особено без сол, но не се набъбва с 5, но с 10, видях кости на краката и глезените за първи път), но това може да спести време в бъдеще.

Нямате правилната информация в статията, пише се, че диабет тип 1 се счита за лесна форма?! А динята просто не може да се използва нито с 1, нито с 2 диабета. Диабет тип 1 е най-тежката форма.

Жана, благодаря ти за отзивите.

Сайтът е добре. Сигурно сте объркали вида и степента.

В случая, когато става дума за заболяване, което се е образувало - “диабет”, тогава да, не можете да ядете диня или след консултация с лекар.

Ако говорим за степента, както е посочено в тази статия, тогава - 1 градус - началото на развитието на болестта, това е лека степен, при която, внимание! - динята се отнася за условно разрешени храни, което означава - с разрешение на лекаря.

Благодаря за статията и за менюто. Но имам въпрос. Трябва да нахраня съпруга си правилно. Но тези грамове, които са посочени, са един хап за него. Той е голям и силен. Трябва по някакъв начин да поддържаме организъм с такъв размер. Откъде се получава енергия, ако месото може да бъде 150г, 1 яйце, останалото е трева? Как да бъдем?

Уважаеми господа, лекари! Исках да разясня за сандвичите с диета от 9. Имам навик сутринта да имам 3 сандвича със специален хляб (овесена каша или тънка рецепта). Не консумирам повече хлебни изделия на ден. Възможно ли е сутрин на закуска да се ядат тези сандвичи с овесена каша или е необходимо да се ограничи скоростта.

Статията е добра. За да отслабнете добре. Но аз бих препоръчал диабетиците да се консултират с Вашия лекар преди да отидат на диета. За да не отслабнете или да подобрите състоянието на кожата на ноктите и т.н. Правилното хранене трябва да бъде норма за цял живот. И не от Великден до Нова година. Живейте здрави. С уважение, Ирина

Аз съм на диета в продължение на 40 дни: приготвям всичко на бавното готвене в една порция, без „замразени”. Нивото на кръвната ми захар е 8,7 на празен стомах, и два часа след хранене, 15,8, гликиран хемоглобин, 7,8%; Аз измервам четвъртия ден подред, резултатите са на празен стомах - средно 5, след хранене - 5.6. Чувствам се чудесно: зрението ми е нормално, кожата ми е сърбеж, ставите ми престават да се притесняват, кръвното ми налягане се връща към нормалното (160/100 е стабилно напоследък; за месец тя не се издига над 130/80). (елда, овесена каша, просо), царевица (от трици), перлен ечемик), червен и бял боб, грах, мунг, сушени плодове (орех, бадеми, фъстъци), плодове: ябълки, круши, сливи, зеленчуци: тиква, зеле, рядко, ряпа, зеленчуци (копър, магданоз, кантарион, зелен лук, чесън) червена ряпа лук, млечни продукти: катик, кефир 1%, сметана 10%, кефирини, топено сирене, твърдо сирене, масла: слънчоглед, агнешка мазнина, сметана, натурален доматен сок, лимонов сок, разреден с преварена вода. 2 часа разходки, бъдете здрави!

Не мога да разбера нищо. Написано е, че не млечни супи, а тук мляко каша. И това не е същото?

Добър ден, Оксана!

Благодаря ви за въпроса. Всъщност млечните супи не могат да се консумират само с забранени зърнени храни - грис, ориз и макаронени изделия. Информацията в статията е изяснена.

Медицинска диета номер 9

Терапията на диабета задължително изисква спазване на терапевтичните диети. За поддържане на нормалния въглехидратен метаболизъм при пациенти с висока кръвна захар се използва 9-та диета на Pevsner. Съветският професор-диетолог е съставил терапевтична диета, която се използва от диабетолозите и ендокринолозите и до днес. Тези, които са диагностицирани (или подозират) диабет с умерена или лека тежест, трябва да се запознаете с правилата на клиничното хранене.

Цел на диетата

Таблица № 9 се предписва на пациенти с захарен диабет с допълнително приложение на инсулин (до 30 U) или без него. Диетата е предназначена за заболяване от тип 1 с нарушен апарат за инсулин, а тип 2 е инсулин-независим диабет. С помощта на избрано хранене при пациента по време на лечението, въглехидратният метаболизъм се нормализира и се поддържа нормалното ниво на глюкозата.

Често деветата диета се използва, за да се установи смилаемостта на въглехидратите в организма. Въз основа на резултатите от програмата и наблюденията на състоянието на пациента, лекарят предписва необходимата инсулинова честота.

Храненето според Pevzner може да се използва за деца с диабет, пациенти в напреднала възраст, за кърмачки и бременни жени. Във всеки случай, диетата се приспособява заедно с лекуващия лекар, тъй като физиологичните нужди на пациента трябва да бъдат взети под внимание при съставянето на менюто.

В резултат на терапия с лекарства и деветата диета, метаболизмът на пациента се стабилизира, включително: мазнина, воден електролит, въглехидрати. Прегледите на пациенти, които преминават през тази програма, също показват корекция на теглото до нормално. В тази връзка медицинската техника често се използва именно за отслабване, тъй като диабетът често е съпроводен със затлъстяване. Не е препоръчително да се прибягва до него за здрави хора само за загуба на тегло.

Хранене по време на диетата

Пълно или частично възстановяване на пациента е възможно само при комплексна терапия със специални препарати и диета. Съветският учен е разработил необходимия списък от съставки, които могат да се използват при диабет и такива, които не са.

Първо, Певзнер отбеляза, че при диабета е много важно да се елиминират бързо въглехидратите. Това е необходимо, тъй като тези компоненти се разлагат незабавно, насищат организма с глюкоза и са придружени от рязко покачване на нивата на кръвната захар. Съвременните диетолози и ендокринолози са съгласни с това твърдение, но правят някои изменения.

Например, преди е било, че само сладки храни са опасни за диабет. Днес учените са открили, че за пациента е важно дали компонентите са в състояние да увеличат захарта. Белият хляб и картофите например могат да бъдат по-опасни от обикновената захар. Sweet, разбира се, също е изключена, но към нея са добавени още няколко категории.

Необходимо е значително да се намали количеството на животински мазнини, зеленчуци - може да се остави в умерени количества. Протеиновата норма остава в рамките на физиологичните изисквания, поставят се до 110 g дневно, половината от които трябва да бъдат животни.

Основата на храненето за диабетиците трябва да бъде растителна храна, особено зеленчуци и зеленчуци. Влакното, което те съдържат, забавя процеса на разделяне на въглехидратите и следователно намалява гликемичния им индекс. Освен това, грубите влакна на растителните компоненти практически не се усвояват, поради което червата се почистват и перисталтиката се подобрява. Ограничете нуждата от нишестени и сладки съставки: смокини, картофи, цвекло, банани, моркови.

За готвене трябва да се използва лека топлинна обработка. Забранено е да се яде пържено, но всички други видове готвене са на разположение: на пара, на скара, във фурната, на водата. За да добавите вкус към ястията, е забранено да добавяте много сол (до 5 грама), подправки, които са ярки на вкус (къри, лют пипер, куркума), захар, мед. За да озарява диетичната храна, можете да подправите храната с градински билки, босилек, провансалски билки.

Напълно изключете от менюто, от което се нуждаете:

• сладкарски изделия и домашно приготвени десерти със захар;
• тлъсто месо, свинска мас, колбаси (с изключение на лекарски колбаси);
• мазна риба, осолена риба, хайвер;
• сладки, сладки сладкиши, бутер тесто;
• мазнини млечни продукти, осолено масло, сметана;
• всякакви консерви, пушени меса;
• грис, бял полиран ориз;
• мариновани и осолени зеленчуци;
• Магазини за сосове, пикантни подправки, неприродни хранителни добавки;
• захар;
• алкохол, газирани безалкохолни напитки, пакетирани сокове.

При закупуване на продукти в магазина (сирена, напитки, лекарска наденица и др.) Е важно да се прочете композицията. Сред съставките не трябва да бъдат вредни добавки, захароза, чиста захар.

Може да се използва на ограничена основа:

• картофи - препоръчително е да се варят на всеки три до четири дни, ако е възможно, напълно да се елиминират;
• мед - много рядко може да се добавя към напитки или за готвене, домашно приготвени здрави сладкиши;
• пълнозърнести тестени изделия - можете да ядете рядко, като вземате под внимание дневната доза хляб;
• месни карантии: сърце, черен дроб, бъбреци (понякога можете да направите менюто стриктно с разрешение на лекаря);
• цвекло, зелен грах и моркови - може да влезе в салати във варена форма, разрешено е да се използва не повече от веднъж на ден.

Тези продукти могат да се използват периодично, препоръчително е да се консултирате с лекар, тъй като за всеки пациент диетата може да се адаптира индивидуално. Не можете сами да промените менюто, тъй като захарният диабет се отнася до заболявания, които могат да се развиват и да се вливат в по-сложна форма.

Храни, които се препоръчват в диетата:

1. Сладки и кисели плодове и плодове. Препоръчително е да ги използвате сутрин. Подходящи: круши, грейпфрути, портокали, зелени ябълки и др.
2. Зеленчуци и зеленчуци. Препоръчително е да се яде през деня и варени зеленчуци, и сурови. Най-подходящ: краставици, тиквички, патладжан, маруля, тиква, тиква, целина.
3. Хляб от брашна, протеин, ръж. Разрешено е да се яде не повече от 300 грама хляб на ден. Ако заболяването е придружено от затлъстяване, нормата на брашното трябва да се намали още повече (150-200 г).
4. Lean видове риба и морски дарове, се препоръчва да се вари, пече или пара. С разрешение на лекаря понякога се допускат качествени консерви в домати.
5. Нискомаслено месо: телешко, свинско филе без слоеве, пиле и пуйка, варен език (може да е аспиричен), говеждо месо. С разрешение на лекаря правят пържено пиле (след варене), лекар колбас, карантия.
6. Варени яйца. Необходимо е да се ограничи жълтъкът, протеините се допускат до 2 броя. на ден варени или на пара.
7. Нискомаслени млечни продукти: извара, ферментирали млечни напитки, твърди сирена (несолено и нискомаслено).
8. Зърнени храни и бобови растения (с изключение на грис и полиран ориз).
9. Добавят се зеленчукови сокове, неподсладени пресни сокове, плодови напитки и плодови напитки без захар, чай, сладко кафе с мляко.

Дневните калории трябва да се определят от лекаря. Тя ще зависи от начина на живот на пациента, наличието на затлъстяване или свързани заболявания. В рамките на нормата, трябва да консумирате от 1200 ккал до 2300 ккал. Важно е да следвате режима на пиене, около 1,5 литра бистра течност на ден.

Диета номер 9 при диабет има същите правила за деца, които са бременни, със или без затлъстяване. За всяка категория пациенти само химичният състав на храната варира леко. За децата, например, те инжектират повече зеленчуци и сладки и кисели плодове, а бременните жени се нуждаят от повече нискомаслени млечни продукти и зеленчуци.

Диетично меню

Диета трябва да се състои от 5-6 хранения, желателно е да се разделят на 3 основни хранения и няколко закуски. Препоръчва се количеството въглехидрати да се приема всеки път в същото количество. На ден се поставят 300 г бавни въглехидрати.

Ако е възможно, по-добре е да се направи първото меню за седмицата заедно с диетолог или лекар. Ако това не е възможно, можете просто да следвате списъка с продукти и правила. Нивото на захар, холестерол и налягане трябва постоянно да се измерва. Препоръчително е да се води дневник за храната, поне за първи път, за да се определи точно кои продукти са нежелани.

Диетичното меню при диабет тип 1 и тип 2 е практически същото. Медицинската техника осигурява пълен баланс. Обмислете менюто за седмицата при диагностициране на лека или умерена болест.

Ден номер 1

Закуска: отвара от лайка, порция ечемична ронлива каша.

Снек: една печена круша или прясна ябълка.

Обяд: гъста супа от тиквички, лук и карфиол, хляб от трици.

Снек: салата от пресни зеленчуци, чаша доматен сок.

Вечеря: парче печено телешко месо, варено броколи с лимонов сок.

Ден 2

Закуска: диабетни бисквити, сладко кафе с мляко.

Снек: ниско съдържание на мазнини извара, чаша натурален цитрусов сок.

Обяд: варено просо, парни котлети от постно месо, пресни зеленчуци.

Снек: зелени ябълки, чай от лайка.

Вечеря: шаран пара, варен зелен фасул.

Ден 3

Закуска: омлет за две протеини, салата от целина.

За салата от целина трябва да смесите половината обелена ябълка, стъблото на целина с зелените и няколко пресни репички. Добавете всички растителни масла и ленени семена, лимонов сок.

Снек: печена ябълка, чай със заместител на захарта.

Обяд: супа от зеле и говеждо, ръжен хляб.

Снек: хайвер за скуош.

Вечеря: царевична каша, морска зеле, сок от зелени ябълки.

Ден 4

Закуска: смес от зърнени храни, сушени кайсии, кафе.

Снек: чаша мляко, овесени бисквити (на заместител на захарта).

Обяд: лек рибен бульон с ечемик, препечен хляб от трици.

Снек: сливи или чифт киви.

Вечеря: каша от елда, морска зеле с лимонови резенчета, ябълков сок.

Ден 5

Закуска: мюсли с натурално кисело мляко.

Закуска: салата от плодове и ядки.

Обяд: пилешка супа със зеленчуци и булгур.

Снек: извара с билки, отвара от лайка.

Вечеря: задушен патладжан с домати, парче ръжен хляб.

Ден номер 6

Закуска: диета омлет с твърдо сирене, бульон бедра.

Омлетът може да бъде приготвен без варене. За да направите това, бита бели и настъргано сирене трябва да се поставят в обикновена торба, да се остави излишния въздух и да се постави в кипяща вода. Сварете омлет трябва 15-20 минути.

Снек: бисквити с ябълков сок.

Обяд: елда каша с морски дарове, домати.

Снек: чаша мляко, круша.

Вечеря: варена риба, свежа целина с краставица, отвара от лайка.

Ден номер 7

Закуска: овесена каша на вода, парчета прясна или сушена кайсия.

Обяд: печена пуйка или пиле с салата от пресни зеленчуци.

Снек: Нискомаслено кисело мляко.

Вечеря: овесена каша с морски дарове или отделно парче варена риба, краставици.

Ако заболяването не е придружено от затлъстяване, като правило, това е тип 1, можете да увеличите калоричното съдържание за сметка на зеленчуци, зърнени храни, млечни продукти. Вторият тип диабет често е причинен от нездравословна диета и е придружен от затлъстяване, менюто в този случай трябва да бъде по-нискокалорично (до 1300 kcal на ден).

Важно е да споделяте храна, за да поемете постепенно получената енергия. Въпреки ограничения списък от продукти, днес можете лесно да намерите интересни рецепти и препоръки за разнообразяване на храненето.

Диета № 9 за бременни жени

Диета играе ключова роля при бременността, която протича на фона на диабета. Повишената нужда от здравословни съставки изисква специално внимание към храната. Менюто по време на бременност трябва да бъде съгласувано с лекаря. Ако има съмнения относно този или онзи продукт, трябва да се консултирате с лекаря на първата среща.

Точната диета и списъкът на продуктите зависят от тримесечието, първоначалното тегло на майката, наличието на усложнения. Ако жената няма затлъстяване и усложнения, диетата и списъкът не се различават много от редовната таблица номер 9.

На сутринта се препоръчва да се ядат протеинови и растителни храни. Като закуски можете да приемате мляко, ядки, млечни продукти, пресни плодове. Хранителни въглехидрати трябва да се консумират два пъти на ден, едни и същи зърнени култури (с изключение на грис), бобови растения, постно месо и риба и извара са подходящи.

Млякото и неговите производни трябва да бъдат подбрани с ниско съдържание на мазнини. При избора на продукт е важно да се обърне внимание на срока на годност. Ако млякото е в състояние да живее повече от 2 седмици, това не е мляко. Сред нискомаслените млечни продукти, повечето от видовете прах заемат, които нямат полза за бебето и майката.

Не се препоръчва едновременно да се пие повече от една чаша мляко. Важно е да не прекалявате с млечните продукти, тъй като това може допълнително да причини алергия към лактоза при детето. Индивидуалният процент мляко е по-добре да се съгласи с лекаря.

Мазнините също са важни за нормалното формиране на детето. Животинските мазнини не повишават нивото на захарта, но са богати на калории. Лекарите препоръчват черпане на необходимите запаси от здравословни мазнини от ядки, семена, растителни масла, авокадо.

Сладкото, доколкото е възможно, е изключено. Забраната ще бъде: мед, сушени плодове, сладкиши, сладки извара барове, шоколад и т.н. В допълнение, трябва да се ограничи дори кисело-сладки плодове, се препоръчва да ги използват не повече от 3 пъти на ден на малки порции. От напитките трябва допълнително да премахнете естественото кафе и зеления чай.

Хранителният баланс е много важен за бременните жени. Всеки ден диетата трябва да включва: постно месо (или риба), пресни и варени зеленчуци, някои зърнени храни, млечни продукти и хляб (с изключение на бяло).

В допълнение към диетата, можете да пиете специални витамини за бременни жени.

Резултати от диетата

Таблица № 9 се използва за поддържане на здравословно състояние на ума при пациенти с първи и втори тип диабет. Прегледите на диетата от пациентите и лекарите се различават. Пациентите казват, че диетата е доста неудобна: често се налага да следите холестерола и захарта, приготвянето на диетични ястия отнема време и много продукти не са подходящи за такава диета. Диетата обаче е ключов момент при лечението на диабет и не може да се избегне.

Деветата маса няма да може напълно да излекува това заболяване, но ще осигури на пациентите нормално благополучие и ще ги предпази от прогресирането на болестта. Менюто е организирано така, че пациентът да получи максимално полезни компоненти и хранителни вещества. Съвременните лекари не са напълно съгласни с метода на Певснер и не правят корекции в диетата на своите пациенти. Въпреки промените, направени от новото поколение лекари, повечето съвременни диети с диабет не се различават от деветата таблица.

Диета 9 маса: меню за всеки ден и рецепти

Диета № 9 е специална система за хранене, която се използва за профилактика и лечение на диабет тип 2. Подходящ е за хора с нарушен метаболизъм, проблеми с наднорменото тегло и повишени нива на кръвната захар. Същността на деветата таблица е ограничаването на лесно смилаемите въглехидрати и мастни храни. Поради големия брой рецепти за хранене, менютата за маса 9 за всеки ден могат да включват не само здравословни ястия, но и вкусни. Спазването на тази хранителна система нормализира нивото на захар, холестерол, понижава кръвното налягане, подува и предотвратява увеличаването на теглото.

Разрешени и забранени продукти

Калория диета 9 маса умерено ниска - 1900-2300 ккал на ден. Той намалява поради изключването на лесно смилаеми въглехидрати и мазнини. Храната трябва да е богата на витамини, диетични фибри и липотропни вещества. Потреблението на захар е изключено. Вместо това е позволено да се използват заместители на захарта (ксилитол, сорбитол, стевия и др.). Те ядат често, по едно и също време всеки ден. Части от ястия - малки.

• супи от зеленчуци;
• нискомаслени бульони (месо, риба, гъби);
• зърнени храни (изключение - грис, ориз - веднъж седмично);
• постно месо и риба;
• зеленчуци и зеленчуци (патладжани, зеле, тиквички, домати, краставици, тиква, салата);
• плодове и плодове (всички, с изключение на банани, грозде);
• яйца (1,5 броя на ден);
• безмаслени млечни продукти;
• сушени плодове (сушени кайсии, сушени ябълки, сини сливи);
• ядки (орехи и кедрови ядки, фъстъци, бадеми);
• хляб (пълнозърнест, ръжен с трици);
• зеленчуци, масло, топено масло (добавено към готовото ястие преди сервиране);
• напитки (билков и зелен чай, сокове от неподсладени плодове и зеленчуци, компоти, плодови напитки, порести)

• захар и сладкиши;
• Масло торти;
• мазни меса и риба;
• колбаси, колбаси;
• пушено месо;
• бульони, богати на мазнини;
• подправки, пикантни храни;
• кисели краставички и кисели краставички;
• банани, грозде;
• супи за мляко;
• бързо хранене;
• сосове, мастна майонеза, кетчуп;
• закупени сокове;
• чипове, бисквити, ядки и др.;
• алкохолни напитки;
• сладко кисело мляко и извара

Може да се интересувате

Меню за диета 9 с рецепти за понеделник

За обяд диета 9 може да сервира зеленчукова супа (снимка: delonghi.com)

Когато правите меню за седмицата, рецептите се подбират предварително. Когато диетата е планирана няколко дни по-рано, ще бъде по-лесно да я направи разнообразна. Ястията се задушават на пара, печени, варени или задушени.

В понеделник можете да направите нещо подобно на това меню:

• закуска: шепа боровинки, ниско съдържание на мазнини извара;
• втора закуска: чаша кефир;
• обяд: зеленчукова супа, задушени зеленчуци с печено агне;
• закуска: салата (зеле, краставица, зехтин);
• вечеря: риба яхния със зеленчуци.

За да приготвите диета зеленчукова супа, която трябва да вземете:

• постно месо - 300 мл;
• зеле - 120 г;
• домати - 40 г;
• моркови - 40 г;
• лук - 20 г;
• картофи - 60 г;
• заквасена сметана - 30 г;
• куп зелени;
• щипка сол.

Зеленчуците са добре измити и почистени. Ситно нарязан лук и моркови, смачкани на решетка, се задушават до половината приготвени в тиган под затворен капак, пълни с растително масло (ст. Л.). Бульонът се оставя да заври и се добавят нарязаните картофи. Междувременно, нарежете зелето и добавете супата, след като картофите са готови. Там също изпращат моркови с лук. Продължавайте да готвите докато омекнете на слаб огън. Готовата супа се осолява, украсява се с нарязани билки и се сервира на масата заедно със заквасена сметана.

За вечеря можете да сервирате треска, задушена със зеленчуци. Необходими съставки:

• 200 грама треска;
• един домат;
• един морков;
• един лук;
• 2 супени лъжици. л. заквасена сметана;
• сол на вкус

Треска се измива, старателно обелва се и се нарязва на средни парчета. Измийте и почистете зеленчуците. Настържете морковите, нарежете доматите на малки кубчета, наряжете лука и зелените. Треска се изпраща в тигана със слънчогледово масло, поръсена с моркови отгоре, добавят се нарязан лук, зеленчуци и домати. Продуктите се наливат с преварена вода (приблизително 100 ml) и се задушават в продължение на 20 минути под затворен капак. След това добавете сол и заквасена сметана. Продължете да къкри още 15-20 минути.

Меню на вторник

Зелето задушено е здравословно и вкусно диетично ястие. (Снимка: iamcook.ru)

Менюто на втория ден от седмицата може да бъде:

• закуска: каша от елда, зелен чай;
• втора закуска: неподсладено кисело мляко;
• вечеря: борш, варено говеждо месо, неподсладен компот;
• закуска: варено яйце;
• вечеря: задушено зеле, печени котлети.

За разнообразяване на менюто може да се приготви задушено зеле с ябълки. Това ще изисква някои продукти:

• 150 грама зеле;
• 75 г ябълки;
• 15 g брашно;
• 5 g масло.

Зелето е обелено и фино нарязано. Ябълките се отърват от кората и нарязват на филийки. Загрейте тавата, добавете масло, зеле и ябълки. Напълва се с вода и се задушава за около 20 минути, като от време на време се разбърква.

Печени кюфтета се приготвят от нискомаслено месо. Необходими съставки:

• 200 грама постно месо;
• 20 g сух хляб;
• 30 ml мляко с нисък процент мазнини;
• 5 g масло;
• сол на вкус

Месото се измива и смляно. Сух хляб, напоен с мляко. Пълнежът се смесва с накиснат хляб и се осолява. Формирайте котлети и ги разпръснете върху тавичка за печене. Изпратете го във фурната и гответе за около 15 минути при 180 градуса по Целзий. Преди сервиране се налива малко количество разтопено масло.

Меню на сряда

Само нискомаслени меса могат да се използват за приготвяне на месни ястия (снимка: 1000.menu)

На третия ден от седмицата можете да направите нещо подобно на това меню:

• закуска: ечемична каша, салата от зеле, компот от сушени плодове;
• втора закуска: чаша кефир;
• вечеря: телешка яхния, варени картофи, бульон от шипка;
• закуска: пудинг от ябълки и тиквички;
• вечеря: зеленчукова яхния, печена риба, зелен чай.

За готвене на говеждо месо се нуждаете от няколко съставки:

• 400 грама говеждо месо;
• 2 супени лъжици. л. зехтин;
• 0,5 литра мляко;
• куп зелени;
• щипка сол и пипер.

Говеждо месо се измива, отървава се от влага с хартиени салфетки и се нарязва на парчета. Зехтинът се изсипва в тиган с високи стени, добавя се месо и леко се пържи. След това се добавят мляко, нарязани зеленчуци, сол и пипер, покрити с капак и задушени на слаб огън, докато се получи сметанов сос (20-40 минути).

Като десерт можете да сервирате диетичен пудинг. За да го направите, трябва да вземете:

• 70 г ябълки;
• 30 ml обезмаслено мляко;
• 130 g тиквички;
• 4 супени лъжици. л. брашно;
• едно яйце;
• 40 g нискомаслена сметана;
• Чл. л. масло.

Скуи и ябълки се измиват, обелват и обелват. След настъргване и добавяне на мляко, брашно, разтопено масло и яйце. Съставките се смесват добре и се изсипват в тавичка за печене. Печете 20 минути при температура 180 градуса по Целзий. Можете да ядете с ниско съдържание на мазнини заквасена сметана.

Меню за четвъртък

Чай от морски зърнастец може да се приготви в комбинация с дива роза (снимка: tastymagic.com.ua)

На четвъртия ден от седмицата можете да направите това меню:

• закуска: мързеливи кнедли от извара, компот;
• втора закуска: ябълка;
• обяд: постни борш, варени пилешки гърди, желе;
• закуска: ягоди;
• Вечеря: карфиол, задушен в мляко, бургери с говеждо месо, шейк от морски зърнастец.

Сред напитките 9 масата позволява използването на билков чай ​​или плодове. Например, за да направите чай от морски зърнастец, трябва да вземете чаша плодове от морски зърнастец и половин чаша сушени шипки. Съставките се разтрошават с хоросан и се поставят в чайник. Налейте вряща вода и настоявайте за 5-6 минути.

Когато диета маса номер 9 се счита за полезно готвене в бавен печка. За да се готви в диетата си мързеливи кнедли от извара, което трябва да вземете:

• извара - 100 г;
• яйце - 1 бр.
• брашно - 10 г;
• нискомаслена сметана - 20 г;
• заместител на захарта с вкус.

Изварата се смила до получаване на хомогенна маса. Добавете брашното, подсладителя и яйцето. Всички съставки са добре смесени. Брашното се нуждае само от достатъчно, за да не са твърде течни кнедли и да запазят формата си. Овлажнени ръце с вода се образуват от тестените кнедли. Купа с мултикукър се налива с гореща вода (около две чаши) и се поставя върху решетката, намазана с масло, върху която се разпръскват кнедли. Включвайки мултикукъра, изберете режима "готвене за двойка". След около 5 минути се чува звуков сигнал, указващ началото на готвенето. След 10-15 минути мултикурьерът се изключва и решетката с кнедли се отстранява внимателно. Сервирайте готовата чиния със заквасена сметана.

Меню от петък

За промяна, пилешки кюфтета се добавят към зеленчуковата супа (снимка: liandacooking.blogspot.com)

Приблизителен списък с ястия за петък:

• закуска: готвене извара, ябълков сок с пулп;
• втора закуска: овесена каша;
• вечеря: супа със зеленчуци и пилешки кюфтета, задушени тиквички, сок от червена боровинка;
• закуска: желе от цитрусови плодове;
• вечеря: зеле шницел, риба, задушена в мляко, чай от сушени боровинки.

За обяд можете да направите супа със зеленчуци и кюфтета. Необходими съставки:

• 300 г мляно пиле;
• 2 картофи;
• една малка моркова;
• лук;
• куп пресни зеленчуци;
• едно яйце

Пълнежът се смесва с яйце, нарязан лук и билки. Формирайте кюфтетата. Сварете вода в тенджера, след това добавете кюфтетата и ври за около 20 минути, добавяйки малко сол. Натрошените моркови и лук в тиган се залепват предварително. Добавете ги в супата за готвене и поставете нарязаните на кубчета картофи на същото място. Продължавайте да готвите, докато картофите са готови.

За да приготвите задушените тиквички трябва да вземете:

• 500 g тиквички;
• 200-250 грама обезмаслена заквасена сметана;
• куп копър;
• 2 скилидки чесън;
• една краставица.

Тиква се измива, обелва и нарязва на кубчета. Сложете ги във вряща вода, покрийте и ври 2-3 минути. След това източете водата и поставете тиквичките в дълбок тиган или тенджера. Заквасена сметана, смесена с нарязан чесън и билки, добавете малко сол. Полученият сос се налива тиквички и се задушава на слаб огън за 5 минути.

Съботно меню

Диетични чийккейси се приготвят с овесена каша вместо с брашно (снимка: medweb.ru)

В диетата трябва да бъде разнообразие. В същото време е необходимо да се спазва калоричният прием и да се включват храни, богати на витамини и минерали.

Съботна дажба може да се направи, както следва:

• закуска: торти с варено сирене, шепа боровинки, инфузия на шипка;
• втората закуска: салата (ябълки и стебла от целина);
• вечеря: задушено пилешко филе в заквасена сметана, елда, зелен чай;
• закуска: малиново желе;
• вечеря: рибни топки, задушени зеленчуци, цикория.

За да приготвите пилешко в сметана, трябва да вземете следните продукти:

• 200 г пилешко филе;
• 2 супени лъжици. л. заквасена сметана;
• един лук;
• Чл. л. брашно;
• куп зелени;
• щипка сол.

Месото се измива, суши с хартиена кърпа, поставя се в тиган с подсолена вода и се вари. Когато филето се свари, то внимателно се отстранява от водата и след охлаждане се нарязва. Лукът се обелва, нарязва се на пръстени и се вари в тенджера с вода до омекване. След добавяне на месо, брашно и последно - заквасена сметана. Ако водата се изпари, добавете още. Задушете се за 10 минути. Готовото ястие се поръсва с нарязани пресни билки.

За приготвяне на диетични чийккейк вместо брашно, можете да вземете овесена каша. Съдовете ще изискват такива продукти:

• 200 грама обезмаслено извара;
• 3 супени лъжици. л. суха овесена каша;
• едно яйце;
• щипка сол;
• Канела на вкус.

Овесената каша се излива с вода и се оставя за 30 минути, така че да набъбне. Сиренето се натрива или меси с вилица и се смесва с подутото овесено брашно, добавят се всички останали съставки. Сирената се приготвят от тесто под формата на малки торти. Пластмасовата решетка на мулти-готварката е покрита с пергамент и там се разстилават сирена. Включете бавен котлон, изберете режим "Готвене на пара". След около 30 минути блюдото ще бъде готово.

Неделно меню

Кюфтетата са полезни за пара (снимка: ivona.bigmir.net)

В последния ден от седмицата можете да предложите това меню:

• закуска: ечемична каша, салата от бяло зеле, ябълка, зелен чай;
• втора закуска: сандвич със сирене и хляб с трици;
• вечеря: туршия, печена пуйка със зеленчуци, желе от боровинки;
• закуска: портокал, чаша кисело мляко;
• Вечеря: парни кюфтета, задушени зърна, чай от лайка.

За да приготвите диетични кюфтета, трябва да вземете:

• телешко филе - 200 г;
• кафяв ориз - 30 г;
• яйце - 1 бр.
• Лук - 1 бр.
• заквасена сметана - 20 г;
• куп зелени.

Телешко с лук се прекарва през месомелачка. Готовото мляно месо се оставя в хладилника за няколко минути. Оризът се измива добре и се поставя в саксия с подсолена вода. Сварете, докато се направи. След охлаждане на готовия ориз се смесва с мляно месо и се смила. След това добавете яйцето, солта и малкото пипер. Образуват се кюфтета и се изпращат в двоен котел. Гответе, докато готвите. Сервира се на масата, украсена с билки и заквасена сметана.

Диета 9 нормализира нивата на кръвната захар, понижава кръвното налягане и подобрява обмяната на веществата. Най-често се предписва за профилактика и лечение на диабет тип 2. Такава хранителна система е подходяща и за тези, които искат да загубят тези излишни килограми, да подобрят здравето си и да нормализират метаболизма си. При подготовката на диетичното меню, ястията се подбират, като се вземат предвид разрешените и забранени храни. Повече информация за таблицата номер 9 ще покаже видеото по-долу.

Таблица 9 за диабетици - седмични менюта и диетични рецепти

При лечението на захарен диабет, в допълнение към лекарствата, правилно избраната диета играе важна роля. Днес е разработена специална диабетна диета 9, чиято цел е да се нормализира кръвната захар и да се получат всички необходими витамини, хранителни вещества и микроелементи за пациенти с диабет.

Характеристики на диетата

Диета 9 при диабет предполага изключване на всички храни, които имат висок ГИ (гликемичен индекс). Това се отнася преди всичко до лесно смилаемите въглехидрати.

Трябва също да спазвате следните правила:

• Ястията трябва да са редовни и чести, докато за еднократна употреба трябва да има малък обем. Броят на храненията може да бъде 5-6 на ден.
• Необходимо е да се откажат от пържени, пикантни храни и пушени меса, както и да се ограничи количеството на алкохола и горещите подправки.
• Заедно, захарта се препоръчва да вземе заместителите на подсладителя: ксилитол, сорбитол.
• Допустима обработка на храни: варене, печене във фурната, задушаване.
• Диетата предполага достатъчно използване на витамини и микроелементи от естествен произход (зеленчуци, плодове и др.).
• Количеството протеин трябва да бъде достатъчно, за да попълни енергийните резерви, а количеството мазнини и въглехидратите с високо съдържание на въглехидрати трябва да бъде намалено.

Продукти, които са разрешени и забранени в диетата номер 9

За да следвате диабетната диета номер 9, не забравяйте да знаете разрешените и забранени храни за диабет.

Така описаната диета препоръчва следните продукти за употреба:

• пълнозърнести житни растения или трици;
• зърнени храни и макаронени изделия - просо, овесено брашно, елда, диетична паста с трици;
• постно месо (свинско, агнешко, говеждо, заек) и птиче месо (пуйка, пиле);
• постно колбас;
• риби, принадлежащи към нискомаслени сортове - щука, костур, треска;
• пресни зеленчуци: листни марули, зеле, тиквички, краставици;
• Зелените: копър, магданоз;
• пресни плодове / плодове: киви, портокали, ябълки, круши, грейпфрути, боровинки, боровинки, брусници и др.;
• яйца и ястия - не повече от 1 на ден;
• млечни продукти - трябва да съдържат малък процент мазнини или да не съдържат мазнини;
• сладкарски продукти - диетични, с използване на заместители на захар (мармалад, бисквити, сладкиши със заместители на захарта);
• Напитки - кафе напитка, чай, мляко, сокове и компоти без захар, билкови чайове, чай от дива роза, минерална вода.

Наблюдавайки диета номер 9, пациентите трябва да избягват приема на определени храни.

• Масло и други сладкарски продукти, при приготвянето на които е включена захар (шоколад, сладолед, конфитюр);
• тлъсто месо (гъска, патица);
• мляко и други млечни, кисело-млечни продукти (риаженка, сладко кисело мляко, сметана);
• богат бульон от месо;
• мазни риби и осолени риби;
• сортове мазнини;
• грис, ориз, тестени изделия от меки сортове;
• подправки, пикантни и пушени продукти;
• сладки плодове и сушени плодове: банани, стафиди, грозде, смокини;
• Сокове със захар, газирани напитки;
• Мариновани зеленчуци;
• алкохолни напитки.

Седмично меню за 9 диети

• понеделник

Закуска: елда с масло, пастет от месо, чай без добавена захар (евентуално с ксилитол).

Втората закуска (обяд): чаша кефир.

Обяд: вегетарианска супа, запечено агне със задушени зеленчуци.

Обяд: отвара на базата на дива роза.

Вечеря: варена риба, задушено зеле, чай с ксилитол.

Закуска: ечемична каша, яйце, слаб кафе, салата от прясно бяло зеле;

Втората закуска: чаша мляко.

Обяд: туршия, картофено пюре, говежди черен дроб в сос, сок без захар.

Закуска: желе от плодове.

Вечеря: варена риба и задушени в млечен сос, зеле шницел, чай с мляко.

Закуска: хайвер за скуош, варено твърдо сварено яйце, нискомаслено кисело мляко.

Втора закуска: 2 средни ябълки.

Обяд: кисел борш с ниско съдържание на мазнини заквасена сметана, боб, задушен в доматен сос с гъби, пълнозърнест хляб.

Време за чай: сок без захар.

Вечеря: елда в търговски стил с пилешко месо, салата от зеле.

Втора закуска: кисело мляко, неподсладено.

Обяд: супа от зеле, пълнени чушки.

Снек: готвене от извара и моркови.

Вечеря: печена пиле, зеленчукова салата.

Закуска: просо, какао.

Втора закуска: портокал не повече от 2 броя.

Обяд: супа от грах, месо zrazy със сирене, парче хляб.

Чай за чай: салата от пресни зеленчуци.

Вечеря: смляно пиле и карфиол от карфиол.

Закуска: трици и ябълка.

Обяд: 1 яйце, приготвено меко.

Обяд: растително яхния с филийки свинско.

Обяд: отвара на базата на дива роза.

Вечеря: говеждо задушено със зеле.

Закуска: нискомаслено извара и неподсладено кисело мляко.

Втората закуска: шепа плодове.

Обяд: пилешки гърди, скара със зеленчуци.

Обяд: салата от нарязани ябълки и стебла от целина.

Вечеря: варени скариди и зелен фасул за двойка.

Рецепти за таблица номер 9

Печени питки за месо

• Всяко постно месо 200 g;
• Батон сух 20 g;
• Мляко 0% мазнина 30 ml;
• Масло 5 гр.

Измийте месото и го напълнете. През това време накиснете хляба в млякото. В получената кайма добавете хляб, сол и черен пипер в малко количество, старателно месят.
Изваяйте бургерите, сложете ги на тава за печене или тавичка за печене. Изпращаме ястието на нагрята фурна до 180 градуса. Време за готвене - 15 минути.

Задушено зеле с ябълки

• ябълки 75 г;
• зеле 150 гр.;
• масло 5 g;
• брашно 15 г;

Първо, нарязайте ситно зелето и нарязайте ябълките на филийки. Преминаваме към горещ тиган, добавяме малко масло и вода. Варете, разбърквайте от време на време, проверявайки готовността. Времето за готвене е около 20 минути.

Судак в Татар

• филе от щука, 150 г;
• лимонова част;
• маслини 10 g;
• лук 1 бр.
• капери 5 g;
• сметана с ниско съдържание на мазнини 30 г;
• Зелените (всякакви) 5 g;
• зехтин за пържене 30 мл.

В тавичка за печене се налива 30 мл зехтин, поставя се филето. Нанесете с лимонов сок и сложете рибата във фурната. Когато рибата се затопли малко, добавете заквасена сметана в съда и след това гответе на слаб огън. Добавете маслини, каперси, лимон и яхния, докато сте готови. В края, подправете с магданоз.

Зеленчукова супа с кюфтета

• смляно пиле 300 g;
• пресни зеленчуци;
• 3 броя картофи;
• моркови 1 бр;
• лук - половината от средния лук;
• яйце 1 бр

В мляно пиле, разчупете яйцето и добавете ситно нарязаната половина от лука, както и зелените. Форма на кюфтета. Хвърлете варени кюфтета във вряща вода и гответе за около 20 минути с малко вода. Добави пасажи зеленчуци (моркови, лук), а по-късно - картофи. Сварете до меките картофи.

Говеждо задушено в мляко

• телешко филе 400 g;
• ½ литър мляко;
• зелени;
• сол / пипер малко количество;
• зехтин около 2 супени лъжици.

Необходимо е говеждото месо да се нарязва на парчета с размери около 2 * 2 см, да се подправя с подправки. Запържете парчетата на малко количество зехтин. След това добавете мляко и зеленчуци. Оставете да къкри около 20 минути.

Диетичен рататуй

• Български пипер 2 бр.
• 2 патладжан;
• тиквички 2 броя;
• домати 5 броя;
• малко зелени;
• зехтин за пържене 2 супени лъжици. л.
• Монограма 1 зъб.

Първо трябва да обелвате доматите. За това трябва да ги излее силна вряща вода, а след това самата кожа е добре отклони. Белени домати трябва да се пюре в картофено пюре, като се използва смесител, добавят се чесън и зелени. Всичко е добре разбито, така че консистенцията на сместа се оказа хомогенна. След това, в тиган в зехтин трябва да се изпържи ситно нарязаните тиквички, патладжан и пипер. Когато зеленчуците са полуфабрикати, внимателно добавете сварения доматен сос и продължете да ядете още 10 минути на слаб огън.

Диетичен пудинг

Този десерт ще бъде отлична алтернатива на продуктите от сладко брашно.

• ябълки 70g;
• тиквички 130g;
• мляко 30 ml;
• пшенично брашно 4 супени лъжици;
• яйце 1 бр.
• масло 1 супена лъжица;
• нискомаслена сметана 40 гр. t

Настържете тиквички и ябълки. В получения състав добавете мляко, яйце, разтопено масло, брашно. Замесете. Изсипете състава в тава за печене, след това го изпратете във фурната и го оставете там за 20 минути, като зададете температурата на 180 градуса. Сервирайте с ниско съдържание на мазнини заквасена сметана.

Резултати от диетата

Таблица 9 при диабет има благоприятен ефект върху пациентите. Така че, ако редовно ядете на предоставената диета, диабетиците ще изпитат нормализация на захарта в кръвта и подобряване на здравето като цяло. В допълнение, тази диета помага да се отървете от излишни килограми, което е от съществено значение за диабетиците. Това се постига чрез ядене на "правилните" въглехидрати. Въглехидратите присъстват в диетата, но не са лесно смилаеми и следователно не причиняват глюкозни капки и не водят до образуване на телесни мазнини. Намаляване на теглото предотвратява развитието на усложнения, води до дългосрочна компенсация за диабета. Ето защо за диабетици с наднормено тегло такава диета ще бъде препоръчана като диета за цял живот.

Диета номер 9 се препоръчва от ендокринолози за пациенти с 1 и 2 тип диабет. Тя е пълна, богата на витамини и минерали. В допълнение, благодарение на широката гама от продукти, които могат да получат, можете да приготвите голямо разнообразие от рецепти, включително десерти.