Диета за меню за хиперхолестеролемия за седмицата

• Хипогликемия

Хиперхолестеролемията не изисква спазване на строга диета за цял живот. Можете да ядете много разнообразно, позволено много продукти. Изводът е преход към здравословна, здравословна храна и спазване на определен режим, който се препоръчва от лекари от различни профили.

Хранителни свойства на хиперхолестеролемията

• Дробна мощност. Основният принцип - има дори когато не искате, но на малки порции (100-200 г), 5-6 пъти на ден.
• Леснота на готвене продукти. Когато висок холестерол е строго забранено пържени, пушени, мариновани ястия, всяко съхранение.
• Закуска. Тя трябва да се състои от въглехидрати - овесена каша, варена във вода или обезмаслено мляко.
• Обяд. Трябва задължително да включва супа или бульон и гореща, например, варена риба или месо с гарнитура.
• Вечеря. Предпочитат се салати, зеленчуци с риба или месо.
• Обяд и закуска. Плодови закуски, плодове, пресни зеленчуци, сушени плодове, ядки, млечни продукти са идеални за лека закуска.
• Препоръчително е да пиете чаша кефир, натурално кисело мляко или прясно приготвен зеленчуков сок 1 час преди лягане.
• В деня, в който трябва да пиете около 1-1,5 литра вода. За да го замените с чай, компот, отвара от билки е невъзможно.
• Много е важно да се намали консумацията на животински мазнини с поне една трета.
• Желателно е напълно да се откаже от кафето. Или пийте не повече от 1 чаша дневно сварено натурално питие. Джинджифилният чай има добър тонизиращ ефект. Това е добра алтернатива на ободряващото, но вредно кафе с висок холестерол.

При изготвянето на диета се препоръчва на жените да добавят повече соеви продукти, съдържащи фитоестрогени в менюто, да използват по-често зърнените пшенични зърна, за да пият повече натурални сокове. Желателно е да се намали използването на захар, да се движат повече.

Мъжете трябва внимателно да наблюдават попълването на протеините, да използват повече бобови растения и риба, да отказват да солят или да ограничат количеството му до 8 г на ден. Заедно с правилното хранене е желателно напълно да се откажат от лошите навици (пушене, алкохолни напитки).

Много често хиперхолестеролемията се съчетава с патологии на вътрешните органи: високи нива на кръвната захар, нарушаване на функционирането на щитовидната жлеза, черния дроб, бъбреците. Тази ситуация изисква специален подход.

Таблица с препоръчани и забранени храни с висок холестерол

• хек;
• меджид;
• Полок;
• navaga;
• сьомга;
• пикша.

• щука;
• бас;
• платика;
• раци:
• миди.

Можете да ядете не повече от 2 пъти седмично, в сварена форма, на малки порции около 100 грама.

• херинга;
• акне;
• скариди;
• хайвер;
• стриди;
• рибни консерви и полуготови продукти.

• пиле и пуйка без кожа;
• заешко месо;
• постно телешко месо.

Въведени в менюто, порции не повече от 100 грама, през ден.

• свинско месо;
• говеждо месо;
• месо от дивеч;
• агне;
• месни полуготови продукти (колбаси, консерви, колбаси);
• карантия.

• нерафиниран слънчоглед;
• зехтин;
• лененото.

• царевица;
• соя.

Добавете готови ястия. Норма 2 супени лъжици. л. на ден.

• маргарин;
• масло, палмово масло;
• мазнини.

• мляко;
• кисело мляко;
• натурално кисело мляко;
• извара.

Съдържание на мазнини от 0,5 до 5%.

• сирене до 20% мазнина;
• заквасена сметана до 15% мазнина.

Не повече от 3 пъти седмично.

• сметана;
• Мастно домашно мляко:
• заквасена сметана;
• кондензирано мляко;
• сладолед;
• маса на извара;
• глазурно сирене.

• пържени картофи;
• картофени закуски.

• Зелено грозде със семена;
• банани;
• стафиди;
• захаросани плодове.

• Диетичен хляб от трици;
• кафяв ориз;
• зърна от пшенични кълнове;
• просо (просо);
• овесарка.

• хляб от ръжено или пълнозърнесто брашно - всеки ден, но не повече от 200 g;
• тестени изделия от твърда пшеница - не повече от 4 пъти седмично като гарнитура за месо;
• елда - не повече от 2 пъти седмично, на малки порции 100 g

• бял ориз;
• грис.

• Бисквити от овесени ядки;
• бисквити;
• сух крекър.

• бял хляб;
• дълги бисквитки (Мария, Сладък зъб).

Можете да ядете парче бял хляб или 2-3 бисквитки за закуска, но не повече от 3 пъти седмично.

• пресни сладкиши;
• сладкарски изделия;
• кифлички за бутер тесто.

• пудинги;
• плодово желе;
• плодов лед.

• шоколад;
• бонбони;
• мармалад;
• бонбони.

• натурални сокове;
• зелен чай;
• отвара от дива роза с лайка;
• плодови напитки;
• минерална вода.

• желе;
• компот от сушени плодове;
• слабо кафе;
• какао.

Тези напитки са желателно да влязат в менюто не повече от 3-4 пъти седмично.

• всякакви напитки с добавено мляко или сметана;
• алкохолни, силно газирани напитки.

Балансирана диета

За пълното функциониране на системите и органите, човешкото тяло трябва ежедневно да приема хранителни протеини, мазнини и въглехидрати. Следователно, дори и при висока концентрация на холестерол в кръвта, животинските мазнини не могат да бъдат напълно изоставени.

Протеини (протеини)

Те са високомолекулни органични вещества. Състои се от алфакислот.

Най-голямо количество протеин се съдържа:

• постно телешко месо;
• пилешки гърди;
• скариди;
• морска риба;
• бобови растения.

При приготвянето на диета е важно да се има предвид, че някои от тези храни съдържат голямо количество холестерол. Например, скариди или телешко месо. Следователно те могат да бъдат въведени в менюто не повече от 2 пъти седмично.

Мазнини - източник на енергия за тялото. С висок холестерол, менюто изключва наситени мазнини, които могат да повишат нивото на вредните LDL.

Предимство трябва да се даде на растителни, ненаситени мазнини, които се съдържат в следните продукти:

• Растителни масла;
• ядки;
• млечни, ферментирали млечни продукти.

Специално внимание заслужава морската риба. Той съдържа много холестерол, но не е опасен, тъй като вредният му ефект се неутрализира от ненаситени мастни киселини. Ето защо, освен зеленчуците и плодовете, основният елемент на храненето е морската риба. Може да се въвежда в менюто всеки ден.

въглехидрати

Въглехидрати - прости и сложни захари, енергиен източник, строителен материал за клетките. Дефицитът им незабавно влияе на състоянието на тялото: нарушават се работата на сърдечно-съдовата система, намалява метаболизма, влошава се състоянието на нервната система.

Най-голямо количество въглехидрати се съдържа:

• пълнозърнест хляб;
• зеленчуци, плодове;
• зърна;
• пълнозърнести храни;
• нискомаслени млечни продукти.

Важно е да се знае, че има отделна група въглехидрати, които се наричат ​​рафинирани. Те не компенсират липсата на енергия в тялото, а напълно изчерпват енергийните доставки. Рафинираните въглехидрати се усвояват лесно.

Те са изкуствено създадени, следователно напълно лишени от полезни качества. С техния излишък те започват бързо да се превръщат в мазнини. Диета напълно изключва продукти, съдържащи рафинирани въглехидрати. Те включват сладкиши, сладкиши, сладкиши, газирани напитки.

Какво можете и не можете да ядете с висок холестерол

В медицинската храна включва много продукти, които са добре съчетани помежду си, което ви позволява да правите разнообразна диета.

• зърнени храни: черен и червен ориз, елда, булгур, киноа, валцуван овес, кус-кус;
• морска риба: риба тон, мерлуза, мида, треска, сьомга, меджид, мерлуза;
• бобови растения: бял и червен боб, леща, нахут;
• ядки: бор, орехи, лешници, бадеми, кашу;
• растителни масла: зехтин, ленено семе, соя, нерафиниран слънчоглед;
• яйца: протеин;
• млечни, млечни продукти с масленост до 5%: мляко, кисело мляко (без ароматизатори, ароматизатори), извара;
• сладкиши: пълнозърнест хляб, овесени бисквити, бисквити, бисквити;
• соя, продукти от тях;
• Зелените: магданоз, копър, зелен лук;
• десерти: пудинги, мармелад, плодови сладкиши;
• напитки: зелен и джинджифилов чай, натурални плодови или зеленчукови сокове, отвари с шипка, лайка, плодови напитки.

Зеленчуците и плодовете трябва да са в основата на диетата. Те могат да се ядат пресни, замразени, варени или задушени.

В ограничени количества, не повече от 2-3 пъти седмично се препоръчва:

• сортове речни риби, морски дарове: щука, костур, раци, скариди, миди;
• диетични меса: филе от пилешки гърди, пуйка, заек, постно телешко месо;
• млечни продукти: сирене с масленост до 20%, заквасена сметана - до 15%;
• картофено пюре с мляко;
• сушени плодове (с изключение на стафиди);
• бял хляб;
• яйчен жълтък;
• тестени изделия от твърда пшеница;
• напитки: желе, компот от сушени плодове, какао, естествено червено вино.

Всички горепосочени продукти съдържат холестерол. Ето защо, да ги въведете в диетата трябва да бъде в ограничени количества. Тяхното излишък увеличава количеството мазнини, влошава атеросклеротичните промени в съдовете.

Какво не може да бъде:

• всички видове странични продукти;
• хайвер;
• мазни меса: свинско, телешко, агнешко;
• месо, рибни полуфабрикати, консервирани храни;
• масла, мазнини: кремаво, палмово, кокосово масло, свинска мас, маргарин;
• млечни продукти: кондензирано или домашно пълномаслено мляко, сметана, извара;
• бързо хранене;
• зърнени храни: грис, бял ориз;
• сладкиши, сладкиши;
• силно газирани напитки, лимонади.

Придържането към правилното хранене може да понижи холестерола в рамките на 2-3 месеца.

Храни за понижаване на холестерола

Поради техните свойства те спомагат за ефективно намаляване на концентрацията на вредни липопротеини и увеличават количеството на полезните. Най-ефективни в това отношение са:

• Зехтин екстра върджин. Най-полезен за висок холестерол. Източник на растителни стероли. Понижава общия холестерол с 13-15%.
• Авокадо. Съдържа най-голям брой фитостероли от всички плодове. Тези вещества намаляват способността на тънките черва да абсорбира мастни частици, да ги отстраняват от тялото. Ако ядете авокадо половин ден за закуска, след 3-4 седмици общата концентрация на холестерола ще спадне с 8-10%, но само ако спазвате правилата за здравословно хранене.
• Киви, ябълки, касис, дини. Реални природни антиоксиданти. Нормализира липидния метаболизъм, елиминира свободните радикали. По-нисък холестерол с 5-7%, когато се използва за 2-3 месеца.
• Соята, бобовите растения са богати на фибри. Той ефективно почиства кръвоносните съдове, бързо свързва липопротеините с ниска плътност, премахва ги от тялото, преди да влязат в общия кръвоток.
• Брусници, боровинки, нар, ягоди, червено френско грозде, малини, червено грозде намаляват нивата на холестерола с 15-18%. Плодовете са богати на полифеноли. Те почистват кръвоносните съдове, отстраняват вредните вещества от тялото. Предотвратете развитието на рак, диабет.
• Риба тон, скумрия, треска, пъстърва, сьомга. Рибата съдържа мастни киселини (омега-3, омега-6). Те регулират липидния метаболизъм, изчистват кръвоносните съдове от атеросклеротичните плаки, укрепват клетъчните мембрани. Препоръчва се рибата да се въвежда в диетата всеки ден, в малки количества (100-200g). След 2-3 месеца нивото на добрите липопротеини ще се увеличи с 5%, а лошото - с 20%.
• Ленено семе, зърнени храни, трици, овесени люспи. Те съдържат голямо количество груби растителни влакна, които действат като сорбенти: те поглъщат подобни на мазнини частици, токсини, отстраняват ги от тялото.
• Чесън. Нормализира липидния метаболизъм, повишава синтеза на HDL, почиства кръвоносните съдове.
• Мед, цветен прашец, цветен прашец. Те укрепват имунитета, нормализират кръвното налягане, подобряват метаболитните процеси, възстановяват повредени съдове.
• Всички видове зелени са богати на лутеин. Освободете организма от токсини, шлаки, вредни липопротеини. Защитете срещу развитието на атеросклероза.

Примери за диета с нисък холестерол

Диета с висок холестерол е полезна като профилактика за хора с наднормено тегло със заболявания на храносмилателния тракт, сърдечно-съдовата система.

• закуска - извара, зелен чай;
• Обяд - плодова салата, сок;
• вечеря - супа от цвекло, пилешки гърди с варени картофи и зеленчуци, компот;
• следобедна закуска - диетичен хляб, чай от лайка;
• вечеря - риба с тиквички или патладжан, чай;
• за нощта - кефир.

• закуска - елда, питие джинджифил;
• обяд - 1-2 ябълки, сок;
• вечеря - зелена супа, печена риба със салата от домати и краставици, чай;
• следобеден чай - кисело мляко, бисквити, компот;
• вечеря - зеленчуков коктейл, чай;
• за нощта - кисело мляко.

• закуска - чийзкейк със заквасена сметана, сок;
• обяд - зеленчукова салата със зехтин, чай;
• вечеря - зеленчукова супа-пюре, задушено телешко месо с аспержи, чай;
• Обяд: кисело мляко с миди, желе;
• вечеря - риба с картофено пюре, салата, чай;
• за нощта - кефир.

Ако няма противопоказания, периодично е възможно да се организират дни на гладно. Например, ябълков ден. В деня яжте около 1 килограм ябълки. За закуска, извара, за обяд - варено месо без странични ястия, кефир преди лягане. Или извара ден: готвене, чийзкейк, извара в чиста форма (около 500 г), плодове. Постенето не трябва да се извършва повече от 1 път на месец.

• Не добавяйте сирене към месото. Това удвоява количеството нездравословни мазнини, калории.
• Ако наистина искате сладко, можете да ядете соев шоколад или няколко резена от истински горчив шоколад с високо съдържание на какаови зърна.
• В различни рецепти за приготвяне на яйца, заменете протеините. Едно яйце - 2 протеина.
• Когато готвите месен бульон, не забравяйте да източите първата вода, в която е сварено месото.
• Напълно изхвърлете майонеза, други сосове. Салати, подправете с масло, лимонов сок. За да направите месото по-богато, добавете подправки или билки.

Всяка диета трябва да се комбинира с упражнения, отказване на тютюнопушенето и алкохол и след дневния режим.

Средиземноморска диета, нейната ефективност

В допълнение към класическата диета, която помага да се намали количеството на липопротеините с ниска плътност в кръвта, има и друг вариант на терапевтично хранене - Средиземноморието. Той също така ефективно намалява холестерола, но има своите различия.

Основни принципи

Ежедневното меню се основава на следните препоръки:

• за закуска - зърнени култури: зърнени култури, овесени ядки с вода, трици;
• за обяд - тестени изделия, рибни или месни ястия;
• за вечеря - протеинови храни, допълнени със зеленчуци или плодове.

Начин на готвене - печене във фурната във фолио, варене на готвене в двоен котел или мулти-готварска печка. Когато висок холестерол е строго забранено пържени храни, всякакъв вид бързо хранене.

Продукти за дневното меню:

• сушени плодове (с изключение на стафиди);
• зеленчуци;
• плодове;
• Нискомаслени млечни продукти;
• ядки, сусам, слънчоглед (без сол и масло);
• от масла - само маслини;
• пълнозърнест хляб;
• зърнени храни - кафяв ориз, булгур, просо, ечемик;
• Алкохолът е разрешен - само червено вино, не повече от 150 мл на ден за вечеря.

Продуктите се въвеждат в менюто 3-5 пъти седмично:

• риба от червено море (пъстърва, сьомга);
• пилешки гърди без кожа;
• картофи;
• яйца (протеин);
• сладкиши - мед, козинаки.

Червено месо (постно говеждо или телешко) се въвежда в диетата 4 пъти месечно.

Примерно меню

Средиземноморската диета включва три хранения, както и дневни и вечерни леки закуски. Продължителност от 3 до 5 месеца.

• закуска - овесена каша с обезмаслено мляко, хляб със сирене, зелен чай;
• обяд - печени патладжани или чушки с риба, чай;
• вечеря - червена риба с домати, чаша вино.

• закуска - варено просо, сирене фета, зелен чай;
• вечеря - печена риба, макаронени изделия, зелен чай;
• вечеря - риба с салата от моркови, сок.

• закуска - елда, слаб черен чай;
• обяд - супа от фасул, зеленчукова яхния, парче твърдо сирене, чай или кафе;
• вечеря - варена риба или пилешки гърди, чай.

Препоръчително е да се правят леки закуски. Денят винаги е плод; вечер - ферментирали млечни продукти (кефир, кисело мляко, извара, смесена със сушени плодове).

Материали, подготвени от авторите на проекта.
според редакционната политика на сайта.

Хиперхолестеролемия (висок холестерол): поява, прояви, правила за хранене и лечение

Въпреки солидното си име, хиперхолестеролемията не винаги е отделна болест, а специфичен медицински термин за наличието на големи количества холестерол в кръвта. Често - поради съпътстващи заболявания.

Експертите свързват разпространението на проблемите с културните и кулинарните традиции на различните региони. Тези медицински статистики показват, че в страни, където националната кухня се фокусира върху ястия с ниско съдържание на животински мазнини, такива случаи са много по-рядко срещани.

Хиперхолестеролемия: основни понятия

Причините за заболяването могат да бъдат скрити в гените. Тази форма на заболяването се класифицира като първична хиперхолестеролемия или SG (фамилна хипохолестеролемия). Когато дефектен ген, отговорен за синтеза на холестерол, получи майка, баща или и двамата родители, детето може да има това заболяване. При деца HF практически не се диагностицира, тъй като проблемът се забелязва само в по-зряла възраст, когато симптомите стават по-забележими.

Класификацията на Fredrickson е общоприета, въпреки че спецификата на различните нарушения на липидните процеси от нея ще бъде разбрана само от специалист.

Вторичната форма се развива при наличието на определени фактори, които са катализатори на заболяването. В допълнение към причините и условията, чиято комбинация е вероятно да доведе до проблем, съществуват и определени рискови фактори.

Според МКБ 10 - общоприетата медицинска класификация на болестите - чистата хиперхолестеролемия има код Е78.0 и се отнася до дисфункциите на ендокринната система и метаболизма.

Класификацията на заболяването се основава на причините за нейното развитие, но няма специфични особености на курса или външните прояви на неговата форма:

• Първичната форма не е напълно изяснена и няма абсолютно надеждни средства за предотвратяването му. Хомозиготна фамилна хиперхолестеролемия се развива, когато анормалните гени са и при двамата родители. Хетерозиготна наследствена хиперхолестеролемия (когато генът е при един от родителите) се открива при 90% от пациентите, докато хомозиготният СГ е един случай на милион.
• Вторични (развиват се във връзка с заболявания и нарушения на метаболитните процеси);
• Хранителният продукт винаги е свързан с начина на живот на определен човек и се развива поради нездравословни хранителни навици.

Кога се проявява хиперхолестеролемия?

В повечето случаи хиперхолестеролемията провокира:

1. диабет;
2. Заболяване на черния дроб;
3. хипотиреоидизъм;
4. Нефротичен синдром (NS);
5. Систематичен прием на някои лекарства.

Рисковите фактори включват:

• Генетични (SG);
• хипертония;
• Наднормено тегло, което е по-често от пристрастяването към храна и метаболитни нарушения;
• липсата на движение;
• Постоянен стрес;
• Нездравословни хранителни навици, прекомерна консумация на храни, които увеличават холестерола, например яйца, пържени в мазнини;
• Постоянно пиене на алкохол, където не самия алкохол води до отлагането на плаки, тъй като не съдържа липиди, а „закуска“, която тя изисква.

В случай, че няколко от горепосочените условия съвпадат, човек трябва да бъде особено внимателен към здравето си и, ако е възможно, да елиминира съществуващите проблеми.

Видео: наследствена хиперхолестеролемия

Външни признаци и симптоми

Като специфичен индикатор, който се открива при използване на лабораторни диагностични методи (липидограма), хиперхолестеролемията показва повишен холестерол в кръвта, чийто общ показател като цяло е неинформативен, тъй като се състои от липопротеини с висока и ниска плътност и триглицериди. Задачата на лабораторната диагностика е да раздели общия холестерол на компоненти и да изчисли ефекта на липопротеините с ниска и много ниска плътност върху артериалните стени.

В някои (далеч по-напреднали) случаи заболяването има външни прояви, според които специалистът може да направи доста точна диагноза. Има специфични признаци, които показват вторична или наследствена хиперхолестеролемия:

1. Липоидната роговична арка се счита за доказателство за наличието на СГ, ако пациентът е на възраст до 50 години;
2. Xanthelasma - мръсни жълти възли под горния слой на епитела на клепачите, но те могат да бъдат невидими за неопитното око;
3. Ксантомите са възли на холестерола, локализирани върху сухожилията.

По-голямата част от симптомите се появяват само като резултат от развитието на заболяването, което постепенно става тежко и много свързани заболявания.

Ксантомите (ляво) и ксантелазма (в средата и вдясно) могат да имат различна степен на тежест и яркост. Дадени са относително безобидни примери.

Диагностични методи

Възможно е да се направи правилна и надеждна диагноза след проучване на липидния спектър, където общият холестерол се разделя на фракции (полезни и вредни) с изчисляването на атерогенността. За да се определи вида на хиперхолестеролемията, могат да бъдат предписани допълнителни изследвания:

• Пълен анализ на анамнезата (като се вземат предвид настоящите оплаквания за благосъстоянието) е също толкова важно да се знае мнението на пациента за причината за проявата на специфични признаци (ксантоми, ксантелазма);
• Определяне на наличието на СГ (фамилна хиперхолестеролемия) и други нездравословни здравословни проблеми;
• Преглед, включващ аускултация и измерване на кръвното налягане;
• Стандартният тест на кръвта и урината елиминира вероятността от възпаление;
• Дълбок (биохимичен) кръвен тест, който определя нивото на креатинин, захар и пикочна киселина;
• Липидограма, която позволява да се установи наличието на хиперлипидемия (високо ниво на липопротеини);
• Имунологичен анализ;
• Допълнителен генетичен кръвен тест сред членовете на семейството за идентифициране на генетичен дефект.

Възможни последици и усложнения

Най-неприятната последица от хиперхолестеролемия - атеросклероза - отлагането на холестеролни плаки по стените на кръвоносните съдове, които, натрупвайки се, водят до патологични промени в стената, губи еластичността си, което засяга работата на цялата сърдечно-съдова система. В крайна сметка атеросклеротичните плаки причиняват стесняване на съда и неговата оклузия, което може да доведе до инфаркт или инсулт.

Хроничният характер на усложненията с определени последствия от заболяването се обяснява с дисфункция на кръвоносната система, в резултат на което се развива исхемия на органи или съдове.

Съдовата недостатъчност е най-опасното усложнение и нейната остра природа се определя от спазъм на съдовете. Сърдечен удар и разкъсване на малки или големи съдове са типични прояви на ефектите и съпътстващи хиперхолестеролемични заболявания.

Ако кръвният тест показва висок холестерол (нормата на холестерола в кръвта е по-малка от 5,2 mmol / L или 200 mg / dL), тогава има смисъл да се изследва целият липиден спектър. А когато общият холестерол се повиши поради „вредни” фракции (ниско и много ниско плътни липопротеини), тогава ще трябва да преразгледате начина си на живот, драстично да промените нормалния начин на живот към по-здравословен и по-здравословен начин на живот.

Видео: какво казват тестовете? холестерол

Хранителни свойства на хиперхолестеролемията

Диета за хиперхолестеролемия е предназначена да има анти-склеротичен ефект, премахвайки излишния холестерол от тялото с помощта на определен набор от продукти.

Общите правила за хранене са насочени към нормализиране на обмяната на веществата и развитието на здравословни хранителни навици.

Принципи на хранене при хиперхолестеролемия:

1. Намаляване на количеството мазнини в ежедневната диета.
2. Частично или пълно елиминиране на продукти с висок холестерол.
3. Ограничаване на приема на всички наситени мастни киселини.
4. Увеличаване на дела на полиненаситените мастни киселини в ежедневната диета.
5. Консумация на големи количества бавни (сложни) въглехидрати и растителни влакна.
6. Ограничаване на количеството сол - не повече от 3-4 грама на ден.
7. Замяна на животински мазнини с зеленчуци.

Хранителните вещества, микроелементите и витамините трябва да формират основата на диетата за понижаване на холестерола в кръвта. Но този процес е доста дълъг и схемата за хранене ще трябва да последва повече от един месец. Диетолозите и лекарите настояват за разнообразни храни и ястия, така че тялото да функционира нормално.

Какво е изключено?

храни с най-високо съдържание на холестерол (снимка: „ABC“)

Каква форма на диета?

Сред полезните продукти можете отделно да поставите рибата, защото дори най-мастните сортове от нея ще донесат само полза, но приемането на рибено масло трябва да започне само след консултация с лекар.

Месото за готвене е по-добре да се избере постно, в противен случай си струва рязането на мастния слой от парче. Филето и филето се считат за най-подходящи за терапевтично хранене. Колбаси, колбаси и подобни продукти трябва да бъдат напълно изключени от менюто.

На практика всички млечни продукти не се препоръчват, разрешени са само малки количества обезмаслено мляко.

Продукти, които намаляват холестерола в кръвта, в някои случаи могат да причинят наднормено тегло. Типичен пример са ядките, които, въпреки че се считат за полезни в борбата с плаките за холестерол, са все още твърде високо калорични. Зеленият чай също ще помогне за изчистване на съдовете, но няма да доведе до увеличаване на телесното тегло.

Не злоупотребявайте със силните напитки в диетата, тъй като дори умерена хиперхолестеролемия (холестерол в кръвта не е повече от 6,5 mmol / l или 300 mg / dL) изисква спазването на терапевтичното хранене, което е силно затруднено от алкохола. Смята се, че количеството алкохол на ден не трябва да надвишава 20 ml. При заболявания на сърцето и кръвоносната система алкохолът трябва да бъде изключен като такъв.

Бран и груб брашно в диетичната схема напълно замени брашното от най-висок клас, и това правило трябва да се ръководи от избора на хлебни продукти. Сладки ролки, бисквитки и други сладкиши не се препоръчват, тъй като повечето продукти от холестерола се основават на повечето рецепти.

Зърнените култури и зърнените храни са основен компонент на диетата; Лекарите и специалистите по хранене позволяват приготвянето на зърнени храни с обезмаслено мляко.

Зеленчукови и плодови влакна е третият стълб на диетата, тъй като веществото нормализира дейността на стомашно-чревния тракт, съдържа голям брой микроелементи и спомага за очистването на кръвоносните съдове чрез премахване на холестерола.

Всички изброени по-горе форми и видове хиперхолестеролемия нямат особеностите на хранителните режими. Асортиментът от ястия и разнообразните терапевтични диети също са идентични, както и начините за приготвяне на храна.

Готвенето е по-добро за двойка, както и готвене, къкри или пекат всички продукти. Ако имате проблеми с теглото, лекарите препоръчват проследяване на гликемичния индекс на храната.

Видео: Храни за понижаване на холестерола

Стандартни лечения

Нелекарствени основи на лечението на хипохолестеролемия:

• Загуба на тегло;
• Разпределението на физическата активност, в зависимост от нивото на кислородния поток (индивидуален избор на програмата, като се вземат предвид всички свързани заболявания и степента на тяхната тежест);
• Нормализиране на диетата, строг контрол на количеството постъпващи вещества в съответствие с обема на натоварванията (отхвърляне на мазнини и пържени, подмяна на мастни протеини с по-малко калорични, увеличаване на дневната порция плодове и зеленчуци)
• Отказ от приемане на алкохол (спомага за забавяне на натрупването на тегло, нормализира се обменът на пикочна киселина, намалява вероятността от странични ефекти при приемане на лекарства);
• Ограничаване на тютюнопушенето (позволява да се намали рискът от развитие на патологии на сърдечно-съдовата система, повишава се концентрацията на вещества от атерогенната група);

Медикаментозна терапия

статини

Тяхната цел е да намалят холестерола в клетките и да забавят синтеза му от черния дроб. В допълнение, лекарствата допринасят за унищожаването на липидите, имат противовъзпалителен ефект и намаляват риска от увреждане на здрави зони на кръвоносните съдове. Според статистиката, пациентите, приемащи статини, живеят по-дълго и по-малко вероятно да се сблъскат с усложненията на атеросклерозата. Въпреки това, лекарствата трябва да бъдат строго контролирани, тъй като с течение на времето статините могат да причинят увреждане на чернодробната тъкан и някои мускулни групи, така че редовно се провеждат лабораторни изследвания на липидния спектър и други биохимични параметри по време на лечението. Статините не предписват на пациенти, които имат проблеми с черния дроб (значително отклонение от нормалните функционални чернодробни проби).

Езетимиб и подобни лекарства

Тази група трябва да предотврати абсорбцията на холестерол в червата, но има само частичен ефект. Факт е, че само 20% от холестерола идва от храната, а останалата част се формира в тъканите на черния дроб.

Съединения на холична киселина

Тази група вещества допринася за елиминирането на холестерола, който е в състава на мастните киселини. Страничните ефекти от приемането им са свързани главно със скоростта на храносмилателните процеси, но вкусовите рецептори също могат да бъдат засегнати.

фибрати

Действието на лекарствата е насочено към понижаване на нивото на триглицеридите при повишаване на концентрацията на липопротеини с висока плътност.

Омега-3 полиненаситени мастни киселини

Веществата регулират количеството на триглицеридите, както и стимулират сърцето. Както знаете, омега-3 се намира в повечето видове мазни риби, които, при липса на проблеми с теглото, можете спокойно да влезете в диетата.

Пречистване на кръвта

Когато се лекуват тежки случаи на хиперхолестеролемия, често е необходимо да се регулира съставът и свойствата на кръвта, като се извежда от тялото.

Корекция на структурата на ДНК

В момента тя може да се разглежда само в перспектива, но по-късно ще се използва за лечение на наследствената форма на заболяването.

Народни средства

Традиционната медицина също е готова да предложи своята помощ, а лечението на народни средства е насочено към понижаване на нивото на холестерола в кръвта. Ако с придобитата форма на болестта, този подход все още може да помогне за справяне, тогава с мутация на ген, различни отвари и тинктури със сигурност не изглежда да имат положителен ефект. Във всеки случай, приемането на народни средства може да се извърши само след съгласуване на проблема с лекаря. Примери за подходящи рецепти могат да бъдат намерени в материала за почистващи съдове от холестерол.