Диетично сирене
- Диагностика
Диетична торта за сирене е отличен десерт, който може да се приготвя всеки ден. Той е богат на протеини, които се съдържат в извара. Също така, вие със сигурност ще оцените перфектната комбинация от шоколадова торта с вкус на шоколад и крема от ягоди и извара. Тази рецепта е основна. Въз основа на това можете да създадете свой собствен шедьовър, като въведете някои корекции. Например, вместо малини плодове, можете да използвате една круша. Вместо мляко - пресен портокалов сок! Не се страхувайте да експериментирате - определено ще успеете!
Съставки за сладкиш:
- Яйчен протеин - 3 бр.
- Яйчен жълтък - 2 бр.
- Дати - 200 гр.
- Какао - 2 супени лъжици.
- Царевично брашно (или ориз) - 60 гр.
- Сол - 1 щипка
Съставки за сметана:
- Меко сирене - 300 гр. T
- Дати - 200 гр.
- Мляко 1.5% - 200 мл.
- Плодове от малина - 200 гр. T
- Желатин - 50 гр. T
За декорация:
- Какао - 2 супени лъжици.
- Малинови плодове - шепа
В тази рецепта, можете да използвате абсолютно всички плодове - както пресни, така и замразени. В последния случай те трябва да бъдат размразени.
Измийте всички дати под студена вода и ги поставете във водна баня. Просто поставете гилзата с плодовете върху тенджера с вряща вода и покрийте с капак. За 3-4 минути датите ще станат меки и ще бъде много лесно да се работи с тях.
Crush размразени или пресни плодове - блендер или tolkushkoy.
Ако не искате ябълкови ями в тортата, пропуснете картофеното пюре през цедка.
Протеин три яйца, победи с щипка сол, докато устойчиви върхове.
Смелете жълтъците с блендер с половината от датите.
Въведете разбитите протеини в получената маса. Разбъркайте тестото със сгъваеми движения нагоре. Опитайте се да го направите бързо и много внимателно.
След това добавете пресятото какао на прах.
И царевично брашно. Смесете всичко бързо. Фурната на тази точка трябва да се загрее до 180 градуса.
Много е удобно да се пече тази диетична бисквита в разделена форма.
Проверете тортата за готовност с клечка за зъби. След това го оставете да се охлади на тел.
В разглобяема форма монтираме страни. Това е необходимо, така че когато се отвори мухълът, тортата не се счупва. В нашия случай броните са направени от пластмасови канцеларски папки...
Слагаме бисквити торта на дъното на формуляра.
На ред на крема. За него ние бихме пюре от ягода с мека маса.
Желатинът се налива с мляко и се набъбва.
Добавете останалите дати към масата на извара и я смилайте с блендер.
Подутият желатин се нагрява във водна баня до пълно разтваряне и се инжектира в сметаната.
Изсипва се във формата на тортата и се поставя в хладилника, докато се втвърди.
Украсете готовата диетична торта с какао.
Отстранете формата и внимателно отстранете брони. Можете да украсите десерта с горски плодове отгоре. И вече можете да го направите, когато сервирате.
Тук имаме такава невероятна диетична торта!
Избор на популярни рецепти за диетични торти
Душата често иска нещо сладко, а мозъкът се нуждае от бързи въглехидрати, за да работи. Но какво да правите, ако сте на път за война с излишната мазнина? Най-простият начин е диетичните торти. Това е най-любимото лечение на повечето хора.
Полезни торти ще ви зарадва, когато намалите теглото си, защото те се получават с максимално ниска калория.
Полезни съвети при приготвянето на диетични торти
- Заменете класическата захар със сладки екземпляри. Идеално подхождат на мед, стевия и сахзам.
- Вместо пшенично брашно, минало максималната обработка, изберете по-интересни опции. Ориз, царевица, овесена каша и други видове брашно са не само здравословни, но и вкусни.
- Дайте своя избор на продукти с ниско съдържание на мазнини.
- Използвайте катерици вместо цели яйца.
- Избягвайте маслото, като използвате силиконови форми, специални рогозки, пергаментни и антиприлепващи покрития.
Рецепти за диетична торта
Всички представени по-долу сладкиши са много вкусни, въобще не увреждат фигурата и доброто хранене. Изберете любимите си и опитайте с нискокалоричния си колега. Стъпка по стъпка прости рецепти у дома ще ви помогнат бързо и без никакви усилия да направите най-вкусната торта.
Кейк
съставки:
- яйце - 1 бр;
- овесени ядки - 100 г;
- плодове - 100 г;
- ниско съдържание на мазнини извара - 250 г;
- стафиди, канела, ванилия.
Получаване:
- Разбъркайте овесена каша с яйца и горски плодове. Полученото тесто се прехвърля във формата и се изпраща за 5 минути във фурната на 180 °.
- Добавете стафиди с подправки към извара, сложете масата на тортата и печете още половин час, като намалите температурата до 160 °.
- Готови торта нарязани на половина и сглобени половинки, образувайки допълнителни слоеве.
Торта от моркови
съставки:
- моркови - 90 г;
- царевично нишесте - 1 супена лъжица.
- яйце - 1 бр;
- мека извара - 150 г;
- овесени трици - 2 супени лъжици л.
- бакпулвер - 0,5 ч. лъжичка;
- мляко - 4 супени лъжици;
- лимонова кора - 0,5 ч.л.;
- Сахзам, канела, ванилия.
Получаване:
- Нарязано брашно от трици, смесено с яйце и мляко. Нека масата набъбне.
- Добавете към тестото, смесено с бакпулвер, нишесте и настъргани моркови.
- Тестото се оформя в силиконова форма и се изпраща в пещта за 20 минути при 180 °.
- Разбийте извара с жар, сахзам и подправки.
- Охладената торта се нарязва на 4 парчета, намазва се със сметана и се сгъва с кейк, с четка с кремообразни остатъци по краищата. Охладете тортата от моркови една нощ.
Торта за костенурка
съставки:
- за теста:
- яйца - 6 броя,
- захар - 1,5 чаши,
- брашно - 2 чаши,
- какао - 1-2 супени лъжици. лъжици,
- бакпулвер - 1 ч. л
- за сметана:
- масло - 100 г,
- захар на вкус
- сметана - 2 чаши (30%)
Получаване:
- Разбийте яйцата в пяната, добавете захар. Постепенно добавяйте брашно с бакпулвер и какао.
- Покрийте листа за печене с хартия за пергамент, поставете малки бисквити и се печете на 180 градуса за 7-10 минути.
- Отделете 6 бисквити за главата, опашката и краката. И още няколко, да ги постави на върха под формата на черупка.
- Пригответе сметаната: Смесете омекотеното масло с миксер, постепенно добавете захарта и разбийте добре. След това постепенно се изсипва заквасена сметана и се разбива сметана.
- Накиснете всяка крем торта и се разстила един върху друг под формата на костенурка. Поставете в хладилника и изсипете лед за няколко часа.
Торта "Наполеон"
съставки:
- мляко - 0,5 л;
- яйце - 4 броя;
- сухо мляко - 25 г
- царевично нишесте - 100 g;
- Сахзам, ванилия.
Получаване:
- Разбийте яйцата с половин мляко и 85 грама скорбяла, като добавите захар и ванилия на вкус.
- Пече се от тестото, приготвено от тънки палачинки. Тестото се разстила внимателно със силиконова четка. Тук маслото масло не е необходимо, нишестето ще спести тестото от възможно изгаряне.
- Смесете втората половина мляко със сухи и остатъци от нишесте, добавете малко повече сакзам за сладост. Изберете тенджера с удебелено дъно и сварете сместа в нея до дебелина. По време на готвене не забравяйте да го разбърквате с размахване.
- Мехлеми палачинки хладен крем и лежеше купол. Разстелете "Наполеон" от всички страни с остатъците от яйчен крем и поставете в хладилника за през нощта.
Торта "Прага"
съставки:
- за бисквити:
- яйца - 6 бр.,
- захар - 150 г,
- масло - 30 г,
- какао на прах - 30 г,
- брашно - 120 г;
- за сметана:
- вода - 1 супена лъжица. л.,
- жълтък - 1 бр.,
- кондензирано мляко - 120 г,
- масло - 200 г,
- какао на прах - 20 г,
- ванилин - 1 щипка;
- за глазура: шоколад - 70 г,
- масло - 50 г,
- кайсиево сладко - 50 г
Получаване:
- Отделете бялото от жълтъците, разбийте бялото с миксер, добавете 75 g захар до края.
- Разбийте жълтъците от 75 г захар до леко и гладко. Към жълтъците се разстират протеините, като се разбърква.
- Смесете брашното с какао на прах. Внимателно добавете брашното към сместа от яйца. Изсипва се в тънка струя охладено, разтопено масло и се разбърква отново.
- Смажете формата на маслото, поставете хартията за печене на дъното. Печете бисквитата в продължение на 30 минути при 200 ° С.
- Нарежете гъбата торта на три късчета. Ако стои достатъчно, тортите няма да се разпаднат.
- За крем смесете вода и жълтък, добавете кондензирано мляко и ванилин. Сварете сметаната на водна баня, докато се сгъсти. Разбийте с миксер до пухкаво меко масло.
- Налейте жълтък и кондензирано мляко в масло и добавете какао на прах, продължавайки да биете. Намажете първата и втората крема.
- Поставете третата торта отгоре, покрийте я с кайсиево сладко и нанесете сладко от страните на Прага. Поставете тортата в хладилника в продължение на половин час, за да замразите сладкото.
- Подгответе пудрата чрез топене на парчета шоколад и масло във водна баня.
- Налейте черешката върху тортата, украсете с остатъците от шоколадов крем и охладете за една нощ.
Диетичен торта крем
съставки:
- Гръцко кисело мляко - 100 г;
- ниско съдържание на мазнини извара - 200 г;
- желатин - 1 пакет.
Получаване:
- Желатинът се накисва във вода при стайна температура. Оставете я преди подуване.
- Затоплете подутия желатин като го поставите в купа с него в по-дълбок съд, пълен с гореща вода. Разбърква се, докато се разтвори напълно.
- Разбийте киселото мляко с извара, докато омекнете структурата и внимателно, тънък поток излея желатин.
- За по-изразителен вкус, добавете любимите си подправки (канела, ванилия, индийско орехче, какао), налейте натурален сок от плодове или плодове.
Торта за мляко на птиците
съставки:
- яйце - 3 броя;
- протеин - 4 броя;
- царевично нишесте - 30 g;
- бакпулвер - 1 ч.л.;
- агар-агар - 4 tsp;
- ягоди - 100 г;
- лимонена киселина - 0,25 tsp;
- тъмен шоколад - 15 г;
- Гръцко кисело мляко - 100 г;
- какао на прах - 15 g;
- масло - 7 г;
- ванилия, стевия, сол.
Получаване:
- Отделете жълтъците от протеините. Смелете жълтъците със стевия, нишесте, бакпулвер и добавете ванилия. Катеричките бият в отделен контейнер до стабилни пикове.
- Внимателно добавете протеиновия крем към жълтъчната маса и разбъркайте. Разделете полученото тесто на половина и поставете всяка част върху хартия за печене. Пече се 7 минути във фурната при 180 ° в 2 цикъла.
- 4 протеина се разклаща до стабилно състояние, като се добавя малко сол и лимонена киселина. Докато биете, постепенно добавете към вкуса на стевия. Разделете масата наполовина.
- Чисти ягоди.
- Мляко и половината от агар-агар да ври и да ври една минута, не забравяйте да се смеси добре. Тънка струя изсипва малко студена смес в един от протеините, без да забравя да победи белите.
- Първата торта се поставя във формата и се изсипва в резултат суфле. Поставете отгоре останалата торта.
- Пюре от ягоди се смесва с останалия агар-агар и се оставя да заври. Сварете в продължение на една минута, като добавите малко стевия и леко излейте протеиновите остатъци. Не забравяйте в този момент да ги победи.
- Ягодово суфле поставя последния слой под формата на торта. Отстранете готовия продукт в хладилника, докато се втвърди.
- Разтопете парчетата шоколад в сладкарски сак, като я потопите в кипяща вода. Пазете водата от шоколад. Изсипете разтопен шоколад в отделна купа и разбъркайте с масло. Разстелете черешката върху повърхността на тортата. "Птиче мляко" е готово.
Торта без печене
съставки:
- извара - 400 г;
- желатин - 20 g;
- Гръцко кисело мляко - 400 г;
- мед - 100 г;
- тъмен шоколад, зърнени бисквити.
Получаване:
- Beat извара с кисело мляко и тънък поток, за да излее желатин, приготвени съгласно инструкциите.
- Добавете мед
- Покрийте формата на филм, поставете бисквитките.
- Изсипете получения крем и поръсете с шоколад на вкус.
- Изпрати до хладилника.
Торта без захар
съставки:
- ядки - 75 г;
- яйце - 4 броя;
- мляко - 0,25 л;
- царевично нишесте - 2,5 супени лъжици.
- Гръцко кисело мляко - 1 супена лъжица;
- оранжево - 1 бр.
- мед.
Получаване:
- Смелете всички ядки. Отделно хлъзгайте към плътна консистенция на протеини. Докато разбиване внимателно се изсипва течен мед.
- Опитвайки се да не уврежда протеините, внимателно смесете ядките (50g) и 1.5 супени лъжици. нишесте. Разделете полученото тесто на 3 части.
- Тестото се поставя върху силиконова подложка и се пече 15 минути при 150 °.
- Понижете температурата до 100 ° и се печете още 1 час. Хрупкавите сладкиши ще приличат на баклава.
- Жълтъците се смесват с мляко и остатъци от нишесте. Отделно вземете обеленото оранжево. Твърдите части се отстраняват през сито, оставяйки течност прясна и се излива в жълтъчната маса. Сварете до плътност.
- Охладете получения крем в хладилника и бийте с кисело мляко.
- Четки измийте с крем и поръсете с останалите ядки. Сгънете тортата, пух от всички страни и украсете с цели ядки, подправени с мед. Нека се накисва в хладилника. Без захар тортата е идеална за хора на диета.
Торта от моркови със сметана
съставки:
- яйце - 1 бр;
- ниско съдържание на мазнини извара - 150 г;
- сахсам - 3.5 супени лъжици;
- лимонова кора - 1 чаена лъжичка;
- мляко - 4 супени лъжици;
- царевично нишесте - 1 супена лъжица.
- моркови - 0.5 бр;
- бакпулвер 1.5 tsp;
- овесени трици - 2 супени лъжици.
Получаване:
- Разбъркайте яйцето с млякото и изсипете триците, оставете я да вари. Добави настъргани моркови, една супена лъжица скорбяла, 1,5 ч.л. бакпулвер и захар.
- Изсипете тестото в тиган за пържене, покрийте го и изпечете на слаб огън за 10 минути.
- Палачинка нарязани на четвъртинки и пухкава сметана с извара, 2 супени лъжици. сахзама и жар.
Шоколадова торта
съставки:
- оризово брашно - 1.5 ст;
- вода - 1-ви;
- захар - 0,5 ст;
- какао на прах - 0.25 чл.;
- сода - 1 ч.л.;
- сол - 0,5 ч.л.;
- растително масло - 0.3 ст;
- ванилия, оцет.
Получаване:
- Разбъркайте всички сухи съставки, изсипете течност и разбъркайте към тях.
- Тестото се поставя в силиконова форма и се пече шоколадната торта в продължение на 45 минути при 175 °.
Торта с овесена каша
съставки:
- яйчен белтък - 2 броя;
- овесени ядки - 80 г;
- вода - 3 супени лъжици;
- банан - 2 бр.
- ниско съдържание на мазнини извара - 250 г;
- мед, ванилия, канела.
Получаване:
- Разбъркайте люспите с един протеин, канела и вода. Поставете във форма, образувайки брони. Печете 10 минути при 180 °.
- Смесете извара с банани, протеини, ванилия и мед.
- Изсипва се масата на извара върху основата на овесена каша и се пече още 45 минути.
Торта с кисело мляко
съставки:
- Гръцко кисело мляко - 350 г;
- мляко - 300 мл;
- какао на прах - 1 супена лъжица.
- желатин - 55 g;
- ягоди - 250 г;
- лимонов сок - 1 супена лъжица;
- sahzam.
Получаване:
- Добавете 40 г желатин към млякото и нагрявайте на слаб огън за 5 минути.
- Разбийте киселото мляко със сахзама и лимонов сок. Добавете желатиновото мляко в сместа и отново го разбийте.
- Pou Кремът се изсипва в отделен съд, смесен с какао.
- Дъното на подвижна форма се изсипва с какаова маса и се поставя в хладилника за 10 минути.
- Добавя се останалият желатинов крем с втория слой и се оставя да се охлади още 10 минути.
- Фураж ягоди, добавяйки към него sahzam. Отделно се приготвя друга порция желатин от 15 g във вода и се изсипва в картофено пюре. Ягода маса се излива последния слой във формата и се оставя да замрази. Тортата с кисело мляко е готова.
Черен дроб
съставки:
- Гръцко кисело мляко - 250 г;
- заквасена сметана 10% - 2 супени лъжици л.
- пилешки черен дроб - 0.5 kg;
- яйце - 3 броя;
- моркови - 3 броя;
- лук - 1 бр;
- царевично нишесте - 1 супена лъжица.
- растително масло, билки, сол, черен пипер.
Получаване:
- Смесете черен дроб с 2 яйца, нишесте, сол и пипер.
- Почистете тигана с масло с помощта на силиконова четка и печете палачинки.
- Смесете киселото мляко със заквасена сметана. Настържете морков и настъргания лук леко до меко състояние, сол.
- Палачинки сос от пух смесени със зеленчуци.
- Поръсете горната част на тортата на черния дроб с настъргано варено яйце и зелени.
Торта от овесена каша от моркови
съставки:
- захар - 0,5 ст;
- яйце - 2 броя;
- Газирана сода - 1 ч.л.;
- настъргани моркови - 1 супена лъжица;
- овесено брашно - 1 супена лъжица;
- Гръцко кисело мляко - 0,5 супени лъжици;
- мед.
Получаване:
- Разбийте яйцата със захар, покрийте моркова, брашно, сода и месяте тестото.
- Напълнете силиконовата форма с тесто и го изпратете в пещ за 45 минути при 180 °. Получената торта се нарязва на половина.
- Разбийте киселото мляко с мед.
- Смелайте всяка крем торта с получения крем, сложете тортата и я разпръснете по цялата повърхност. Украсете с орехи.
Торта Сникърс
съставки:
- яйце - 4 броя;
- пълнозърнесто брашно - 100 г;
- мляко - 200 мл;
- бакпулвер - 1 ч.л.;
- сухо мляко - 50 г;
- какао на прах - 20 g;
- печени фъстъци - 60 г;
- черен шоколад - 50 г;
- царевично нишесте - 15 g;
- sahzam.
Получаване:
- Разбъркайте брашното с бакпулвера и какаото.
- Разбийте жълтъците със сахзам до бял цвят. Добавя се 5th.l. мляко и бийте отново. Внимателно разбъркайте брашното.
- Разбийте бялото със захар до твърдо и добавете към тестото.
- Изсипете тестото в подвижна форма, покрийте дъното с пергамент и печете половин час на 180 °.
- Запържете млякото на прах в тиган до кафеникав оттенък.
- 100 мл мляко, смесено със сакзам, се добавя към сухо. Налейте нишесте и ядки. Докато се разбърква, поддържайте огъня, докато се дебели.
- Нарежете тортата на половина и накиснете в захарен сироп. Поставете гайката на дъното и го покрийте с втория.
- В останалото мляко топете шоколада. Получената торта за глазура се покрива и се охлажда една нощ. Вашият "Snickers" е готов.
Торта "Anthill"
съставки:
- глутен - 40 g;
- трици - 80 г;
- Соев изолат - 20 г;
- сухо мляко - 90 г;
- мляко - 400 мл;
- царевично нишесте - 20 g;
- сода - 4 g;
- яйце - 2 броя;
- кефир 1% - 200 мл;
- индийско орехче, канела, кардамон, джинджифил, сахзам.
Получаване:
- Разбърква се с трици и глутен и подправки. Добавете към тях яйцата със сахамсам и изсипете кефир.
- Изсипва се тестото върху лист за печене, направен с пергамент, и го изпраща в пещта за половин час на 180 °.
- Тестото се охлажда, за да се смеси с трохи.
- 200 ml мляко, смесено със сахзам и нишесте. Останалата част от топлината и я изливайте първо на нея. Разбърква се с размахване, за да се приготви сместа до дебелина.
- Натрошеното тесто се смесва със сметана и се оформя хълм, поръсен с ядки. "Anthill" е готов.
Мус торта
съставки:
- яйце - 1 бр;
- кокосово брашно - 2 супени лъжици. л.
- трици - 1 супена лъжица. л.
- мляко - 100 мл;
- мека извара - 350 г;
- кокосово мляко - 250 мл;
- вода - 100 ml;
- желатин - 4 tsp;
- манго - 1 бр.
- Сахзам, парчета от ананас и манго, кокосови стърготини.
Получаване:
- Разбийте белтъка до стабилно.
- Разбийте жълтъка, за да увеличите размера си с 100 мл мляко и захарно тесто. Разбърква се с трици и брашно с бакпулвер. Добавете протеин и разбъркайте.
- Тестото се поставя в хартия за печене и се изпраща в пещта за 20 минути при 180 °.
- Изсипете половината от желатина с вода и я оставете да набъбне.
- Beat извара със sakhzam, добавяне на останалото кокосово мляко. Изсипете разтворения желатин и изсипете сместа в тенджера с кокосов торта. Поставете в хладилника за няколко часа.
- Pureen манго и добавете към него останките на разтворен желатин. Покрийте със смес от торта и извадете тортата от мус за през нощта. Гарнирайте с останалите плодове и поръсете с чипс.
Торта "Наполеон" от пита
съставки:
- маса на извара със стафиди - 200 г;
- яйце - 1 бр;
- пита хляб - 1,5 листа.
Получаване:
- Нарежете квадратите от лаваш в размер на 12 парчета.
- Почистете ги с бито яйце и изпечете на 180 ° 5 минути.
- Смажете масата на тортата на изварата, оставяйки малко за страните.
- 3 кора се смачква в трохи и се поръсва с торта.
Торта от тиквички
съставки:
- яйце - 3 броя;
- ръжено брашно - 9 супени лъжици;
- Гръцко кисело мляко - 200 г;
- тиквички - 3 броя;
- домати - 2 броя;
- сол, черен пипер, чесън, сирене, растително масло, зеленчуци.
Получаване:
- Настърганите тиквички се смесват с яйца и брашно, добавя се сол и пипер.
- Печете палачинки.
- Кисело мляко, смесено с чесън, подправки, билки и сирене.
- Палачинки от пух сос.
- Оставете тиквичката за импрегниране и украсете доматите с настъргано сирене и резени.
Сладка торта за палачинки
съставки:
- яйце - 4 броя;
- мляко - 1.5 ст;
- вода - 1-ви;
- царевично брашно - 2 супени лъжици;
- какао - 0.5 ст;
- масло - 3 супени лъжици.
- банан - 2 бр.
- ягоди - 100 г;
- извара - 200 г;
- ванилия, сакзам.
Получаване:
- Смесете всички съставки с изключение на извара, ягоди и банани.
- Печете палачинки.
- Разделете извара на половина и смесете половината с банан, а втората с ягоди.
- Плюшени палачинки, редуващи се сметана и сгъваема купчина.
- Намажете палачинката с остатъците от крема от всички страни, поръсете с настърган шоколад и открайте цели ягодови плодове и бананови филийки.
торти
съставки:
- банан - 2 бр.
- какао - 3 супени лъжици.
- нахут - 150 г;
- ванилия, сакзам.
Получаване:
- Оставете за една нощ във воден нут. Сварете един час и пюре, добавете банани и какао.
- Полученото тесто се изпича в силиконови кутии за половин час при 180 °.
Вкусни торти
съставки:
- какао - 2 супени лъжици.
- яйце - 1 бр;
- протеин - 4 броя;
- овесена каша - 1 супена лъжица;
- Ряженка - 2 супени лъжици л.
- хидратирана сода - 1 ч.л.;
- ниско съдържание на мазнини извара - 1 кг;
- sahzam.
Получаване:
- Замесете тестото с посочените съставки.
- Поставете във форма.
- Печете бисквити за половин час при 180 °.
Торта в бавната печка
съставки:
- мека извара - 120 г;
- извара - 350 г;
- трици - 75 g;
- тъмен шоколад - 150 г;
- гореща вода - 150 мл;
- какао на прах - 20 g;
- сухо мляко - 35 г;
- бакпулвер - 10 g;
- сини сливи - 200 г;
- пудра захар - 2 супени лъжици л.
- масло.
Получаване:
- Налейте вряла вода в ситно нарязан шоколад. Сместа се охлажда леко и се добавят яйцата.
- Добавете сухи съставки и нарязани сливи.
- Смажете купата с масло и поставете в бавно тесто за печка. Задайте режима на печене и гответе за 45 минути.
- Нарязва се на 3 части и се насища със захарен сироп или разреден алкохол.
- Направете сметана от сирене, прах и извара и намажете торти.
Лесно диетична торта без брашно
съставки:
- протеин - 8 броя;
- 3 жълтъка
- овесени ядки - 2,5 супени лъжици;
- царевично нишесте - 1,5 супени лъжици.
- печен лешник - 150 г;
- какао на прах - 25 g;
- мляко - 0.5 ст;
- извара - 250 г;
- овесено брашно - 1 супена лъжица.
- захар, лимонена киселина.
Получаване:
- Смелете люспите в брашно и разбъркайте с нарязани ядки.
- Катериците бият с щипка киселина, като постепенно добавят захар.
- Получените пикове леко се смесват с овесената смес от овес.
- Разделете тестото на половина и поставете в 2 форми. Пече се едновременно при 150 ° 20 минути. Намалете до 120 °, оставете тортата още половин час. След това намалете до 90 ° и изчакайте още 30 минути.
- Сварете млякото с жълтъци, нишесте и сахзам към състоянието на заквасена сметана. В охладения крем добавете сирене и брашно. Разделете наполовина, като поставите едно парче какао.
- Разпръснете първата торта с бял крем, покрийте с втората и намажете получената торта с тъмен крем. Поръсете с ядки. Оставете да се накисва за една нощ.
Макова торта
съставки:
- пилешко яйце - 4 броя;
- захар - 260 г;
- пшенично брашно - 100 г;
- мак - 130 г;
- ванилия - 2 g;
- масло - 140 г;
- яйчен жълтък - 6 броя;
- сметана или мляко - 600 мл;
- Млечен шоколад - 75 г
Получаване:
- Добавете разтопеното масло към тестото, така че трябва да го разтопите предварително и да го охладите.
- Миксерен камшик катерици в буйна пяна. Добавяне на захар и ванилова захар, бие, докато се разтвори напълно. След това изсипете жълтъка един по един, продължавайки да биете. В края добавете разтопеното масло.
- В отделна дълбока купа, пресейте брашното, добавете мак. Изсипете течната смес в брашното и разбъркайте. Тестото ще стане тънко, но хомогенно и просторно.
- Смажете тавата за печене. Изсипва се тестото в калъп и се поставя в предварително загрята фурна. Пече се на 180 градуса за 35-40 минути. Готовността на тортата да се провери с клечка за зъби. Готови ли сте да охладите тортата във формата.
- За крем: налейте мляко в тигана, добавете жълтъци, захар, ванилова захар. Сместа се разбърква и се поставя върху огъня. Сместа се оставя да заври при постоянно разбъркване.
- Когато кремът се сгъсти, отстранете от огъня. Добавете омекотеното масло към сметаната и разбъркайте добре.
- Нарежете тортата на три части. Поставете една торта във формата и намажете с крем, след това покрийте с втората торта и намажете със сметана.
- Покрийте формата с хранителен филм и го поставете в хладилника за една нощ. Поставете мак тортата на плоча или тортата.
Торта със зебра
съставки:
- 5 яйца;
- захар - 300 г;
- 100 g масло;
- 200 g заквасена сметана;
- 0,5 ч. Л сода;
- 1 ч. Л бакпулвер;
- брашно 300 g;
- 2 супени лъжици. какао на прах.
Получаване:
- Разбийте яйцата със захар до бяла пяна. Добави пресято брашно, сода, разтопено масло, заквасена сметана и разбъркайте добре с миксер.
- Тестото се разделя на две равни части. В една част добавете 2 супени лъжици. лъжици брашно. В другата - 2 супени лъжици. какаови лъжици.
- Разбъркайте. Тестото трябва да е тънко като заквасена сметана.
- Смажете формата. Изливайте последователно малки порции различно тесто в центъра (за супена лъжица). Не смесвайте!
- Печете зебра пай в предварително загрята фурна на 190–200 градуса за половин час.
Диета за пица тирамису
съставки:
- протеин - 6 броя;
- овесена каша - 6.5 супени лъжици;
- бакпулвер - 0,5 ч. лъжичка;
- ниско съдържание на мазнини извара - 300 г;
- Саксам, кафе.
Получаване:
- Разбийте половината от протеините, докато се образуват пикове. Смесете брашното и захарта. Тестото се поставя в хартия за печене и се изпраща в пещта на 180 ° за 15 минути.
- Смесете извара със захарното тесто и добавете останалата част от разбитите протеини.
- Сварете силното кафе и го оставете да изстине.
- Изберете чаша за тортата и изрежете малките торти от тестото. Всяка торта се потапя в кафе и се поставя в бъдеща форма, поставя се слой от крема отгоре. Повторете няколко пъти, като използвате всички съставки. Охлажда се и се поръсва с какао.
Изненадайте роднините и приятелите си с вкусен и лек десерт. И не забравяйте да се поглезите с нискокалорична закуска за закуска.
Как да се яде торта и да губят тегло: тайните на диета печене с извара
Приветствам ви, скъпи читатели. Торта - това е, което първо се препоръчва диетолозите да забравят, когато говорят за намаляване на теглото. Междувременно, диета - не е причина да се лишавате от удоволствието да ям сладкиши.
Има много рецепти за печене, предназначени за тези, които следват фигурата. И днес ще говорим за такова популярно ястие като диетична торта, разберете защо е полезно за фигурата и помислете за някои прости рецепти.
Печене за тънка фигура
Десертите, приготвени у дома, са гаранция, че печенето ще бъде наистина полезно, няма да има консерванти, вредни добавки и мазни кремове. Сгушените торти за отслабване на фигура са калций, протеин, необходим на тялото, а също така, който е важен за тези, които са на диета, заряд на добро настроение.
Вие не можете да се притеснявате твърде много за тяхната енергийна стойност - като правилно изберете компонентите, можете дори да направите "Наполеон" нискокалоричен. Какво да кажем за извара! Средното калорично съдържание на тези десерти обикновено не надвишава 160-220 ккал на 100 грама.
Какво е в състава
Преди да приготвите нещо, нека прегледаме съставките на това печене. Обикновено тя включва някои от следните продукти.
- Мазнини или ниско съдържание на мазнини извара (в рецептите по-долу, аз няма да посочи мазнини съдържание на извара, надявам се, че всички разбират, че съдържанието на мазнини има тенденция да нула).
- Наземни трици, люспи (вместо пшенично брашно)
- Плодове - плодове - пресни, замразени
- Нискомаслени или нискомаслени млечни продукти (сметана, мляко, сметана)
- яйца
- Масло (за добавяне към тестото)
- Растително масло или зехтин - главно за смазване на формата
- Желатин - направен от смлени кости, хрущяли, кожа и живи животни. Смята се, че е добър тон (и много полезен), за да го замени с агар-агар.
- Агар-агар - водорасли, зеленчуков заместител на желатин. Те са посрещнати както от вегетарианци, така и от тези, които губят тегло поради растителния си произход и много полезен състав - високо съдържание на калий, включва също калций, магнезий и желязо. Нискокалорични (никакви мазнини, обща енергийна стойност - 26 kcal на 100 g) Облекчава глада, защото съдържа груби влакна, следи от които остават в праха от него. Те се разтварят по-бавно в стомаха и стимулират почистването на червата, отстраняването на токсините, разтваря се напълно само при нагряване до около 100 градуса. Смята се, че 2 ч. Л. агар на прах замени 1 супена лъжица. желатин.
- Сушени плодове, ядки - като пълнеж, за сладкиши. Това са дати, стафиди, сини сливи, сушени кайсии, нарязани орехи, бадеми, лешници и др.
- Подсладители като стевия, естествен подсладител.
- Медът е друг заместител на захарта.
- Прах за печене, аромати (ванилия), лимонова кора.
А сега - до точката.
Рецепти за отслабване на торти
Чийзкейк "Зебра".
Подготовка за диета Dukan.
Тази нежна нискокалорична торта има няколко вариации. Ето един от тях.
- 4 супени лъжици. овесени трици
- 2 пилешки яйца
- 1 ч. Л бакпулвер
- 2 супени лъжици. л. вода
- подсладител
Трябва да мелите трици в блендер в брашно. След това ги смесете с жълтъци. Добавете всички останали съставки, разбъркайте добре.
Катеричките бият в хладна пяна. Добавете го към по-голямата част.
Сложете всичко във форма и поставете във фурната печена до 180 градуса за 10-15 минути.
Докато тортата се пече, пригответе слой извара.
- 400 g мека извара (в пластмасова чаша)
- 200 г извара
- 2 яйца
- 2 ч. Л. какао
- подсладител
- ванилия
Поставете цялото извара заедно с яйцата, разбийте с миксер. Разделете получената маса на две равни части.
В една част се добавя какао, разбърква се, докато се разтвори напълно.
Сега изваждаме готовата си торта от фурната и започваме да разпространяваме извара върху нея, редувайки бели и кафяви слоеве.
Първо, поставете супена лъжица бял слой върху центъра на тортата, след това сменете лъжицата и изсипете кафявия слой отгоре на белия слой, като се уверите, че горният слой не се припокрива напълно с долния, оставяйки кръг от различен цвят.
След това отново променяме цвета на слоя. Средата постепенно се разстила по цялата торта, покривайки цялата повърхност, правейки я райе.
Полученият чийзкейк се изпраща в пещта за 30-35 минути (ако температурата вече е около 170 градуса). Всичко, нашето ястие е готово!
Агарен чийзкейк
Cheesecake, между другото, дойде при нас от Америка (както обикновено се смята), въпреки че това ястие е популярно в целия свят и в действителност това е много извара (или сирене) торта. Тази рецепта също дойде при нас от диета Дюкан. Подготвя се бързо и не изисква много усилия.
- 300 г извара
- 150 г кисело мляко с нула мазнина
- 2 яйца
- подсладител
- аромат на ванилия и лимон
- агар-агар - 2-3 g
Поставяме всички компоненти на тортата в блендер и ги смесваме добре там.
След като масата стане наистина хомогенна, я изсипва в тава за печене.
Загрейте фурната до 150 градуса и поставете тортата за четвърт час. След това намалете топлината до 125 градуса и изчакайте около 40 минути.
Поставете охладения кейк в хладилника за няколко часа.
Сирене може да бъде не само в основата на такъв десерт, но също така служи като крем. Рецептите за такива сладкиши също са многобройни, това е един от тях.
Шоколадова торта със сметана
Що се отнася до съставките, тази сума е достатъчна само за малка торта. Ако се нуждаете от десерт с по-голям размер, увеличавайте съставките с 2-3 пъти. Такова печене е подходящо не само за ежедневието, но и за празниците.
- 4 яйца (само катерички ще са необходими)
- 3 стр. оризово брашно
- 4 ч. Л. какао
- 1/3 чаени лъжички бакпулвер
- Ванилова захар, мед и подсладител по вкус.
Вземете всички съставки, с изключение на яйцата, разбъркайте добре
Отделете бялото от жълтъците, разбийте бялото в студена пяна.
Комбинирайте с другите компоненти, разбъркайте добре, така че всички компоненти да бъдат свързани в хомогенна маса.
Тестото трябва да се раздели на три равни части и да се изпече всяка отделно във фурната. Ако температурата е 180 градуса, достатъчно е 5 минути.
За извара сметана
- 350 g мека извара
- 2 супени лъжици. мед
- ванилова захар на вкус
- 1 супена лъжица. желатин
- тъмен шоколад - половин плочка
- 70 ml вода
Желатин старателно се разрежда с вода, разтваряйки бучките. Сложете на слаб огън, доведе до възпаление, не забравяйте да се разбърква постоянно, да се постигне пълно разтваряне. След това веднага изключете и оставете масата да се охлади.
Сложи сирене и мед заедно с желатин, разбъркайте сместа с миксер. Тъй като съдържа желатин, полученият крем запазва добре формата си, когато се разстила върху готовата торта.
Взимаме кексове, всеки от тях замазва крем с дебел слой. Слагаме цяла нощ в хладилника.
На сутринта само ще трябва да украсим десерта си. За да направите това, трябва да се стопи горчивия шоколад (препоръчително е да го направите във водна баня), след това напълнете с тази маса спринцовка за сладкиши и нанесете модели или всякакви рисунки отгоре. Можете да добавите плодове, плодове или поръсете със сладкарски прах в дизайна.
Торта от моркови със сметана
Това количество храна е достатъчно за приготвяне на едно голямо парче (от четири слоя). Ако искате да изпечете цяла торта, увеличете всичко 3-4 пъти и изпечете няколко слоя (3 или 4, ако желаете).
За извара сметана
- 150 g мека кремообразна извара
- 2 супени лъжици. l подсладител
- 1 ч. Л лимонова кора
- 4 супени лъжици. l мляко
- 1 яйце
- 1 супена лъжица. л. царевично нишесте
- 1 морков (или половината, ако зеленчукът е голям)
- 1,5 ч. Л бакпулвер
- 1.5 Чл. л. заместител на захарта
- 2 супени лъжици. овесени трици
За да приготвите основата, смесете яйцето и млякото, докато се получи гладка. Поставете триците в нея и оставете за 5 минути. Докато чакате, в отделна купа, смесете всички съставки от основата на тази рецепта и настържете морковите.
Сложете трици, насипни продукти и моркови заедно, разбъркайте.
Изсипете тестото от моркови в мухъл, сложете го в предварително загрята фурна и го оставете там за около 10 мин. Не забравяйте да се уверите, че дъното на тортата не гори. Когато палачинката е готова, нарязани на четири кръста.
За да направите извара сметана, заедно всичките му компоненти и размахване с миксер, докато получите пухкава маса. След това покрийте четирите части от получената торта.
Сред другите рецепти диета торта с извара е мак-извара.
Cheesecake (Чийзкейк) с маково семе
Вкусно и полезно. И подготовката на такава лека диетична храна ще отнеме доста време и храна.
За теста, който трябва да вземете
- 200 г крема сирене
- 100 г плодово пюре - от плодове или плодове
- 1 яйце (или само 2 катерици)
- 3 супени лъжици. брашно (ориз, овесено брашно, бадем, кокос - по ваш избор)
- чанта с ванилия
За да направите мак, вземете
- 20 г мак
- 125 грама обезмаслено мляко
- 1 супена лъжица. захар (ако е необходимо, използвайте подсладител)
- 1 супена лъжица. нишесте
Сиренето се смесва добре с протеини, добавя се ванилия, плодово пюре и се смесва отново. Изсипете в тава за печене и го изпратете в предварително загрята фурна за 30 минути.
Докато тортата се пече, пригответе пълнежа - разбъркайте добре всички съставки.
След като основата е готова, охладете я и изсипете върху нея.
Изпраща се за 1 час в хладилника. Всички, добър апетит!
Процесът на готвене е описан в това видео.
Какво да си спомня
Рецептите за печене на диета са толкова разнообразни, че можете да им отделите много време. Като цяло могат да се посочат следните десерти:
- За тяхното приготвяне не се използва (или в много малки количества) захар, вместо това обикновено се приема подсладител. Има примери, когато сладостта се заменя от сушени плодове като дати.
- Пшенично брашно също е продукт, който те се опитват да не използват в тези ястия. Нейното място е заето от земни трици, овесени ядки, ориз, овесени ядки, царевично брашно.
- Всички млечни продукти в тези рецепти са или напълно обезмаслени, или нискокалорични.
- По-висококалоричен, желатин, приготвен от животински кости, е обичайно да се замени с растителен произход с агар-агар.
Това е толкова вкусна тема днес. Добавете вашите рецепти към коментарите, споделете с мен и читателите! И за нови срещи в нови статии в моя блог.
Сладкият живот не е забранен! Диетични рецепти за нискокалорични торти
Рецепти диета торти са в менюто на много системи за отслабване. Те не засягат формата, но е много вкусна. Starbucks торта от моркови, лека сирене или кисело мляко - тези нискокалорични десерти ще ви позволят да забравите, че сте на диета. Поне за една вечер.
Можете да се поглезите по време на строга диета. Торти, сладкиши и пайове също могат да бъдат нискокалорични, достатъчно, за да изберете правилните съставки.
Морковна торта Starbucks
Най-известният десерт от морков и сирене се сервира в кафенетата Starbucks. Въпреки това, ястия от моркови са много високо съдържание на калории. Диетичният торта от моркови може да се намери в системата за отслабване на Ducan. Подготовката на такъв деликатес с моркови е доста лесна.
Калория: 178 kcal.
Съставки за сладкиш:
- овесени трици - 2 супени лъжици. л.
- морков голям - ½ бр.
- мляко - 4 супени лъжици. л.
- царевично нишесте - 1 супена лъжица. л.
- заместител на захарта - на вкус;
- пилешко яйце - 1 бр.
- бакпулвер - ½ ч.л.;
- ванилия, канела - при поискване.
Съставки за сметана:
- мека и нискомаслена извара - 150 гр.;
- лимонова кора - ½ ч.
- заместител на захарта - по желание.
- Смила трици до състояние на овесена каша, можете да използвате блендер или кафемелачка. Добавете мляко и яйце и разбъркайте добре всичко. Оставете да се вари в продължение на 5 минути.
- Смесете царевичното нишесте и бакпулвера. Добавете овесена каша, мляко и яйца.
- Три моркови върху фина ренде трябва да имат хомогенна консистенция без големи парчета. Добавете морковите към останалата част от масата (стр.1 и 2) и разбъркайте добре.
- За приготвянето на тортата можете да използвате тавата и фурната. Ако предпочитате първата опция, тогава тортата се приготвя според принципа на палачинката: нагрявайте тигана, намажете го малко, разпределете тестото равномерно, запържете под капака за 3 минути от всяка страна, след което тортата трябва да се охлади.
- Ако използвате фурната, трябва да я загреете до 180 ° C и да се пече в силиконова форма за 20 минути.
- Кремът трябва да започне да се готви след изпичане на тортата, в противен случай изварата ще даде течност и тя ще се окаже много течна. Продуктът трябва да бъде пастообразен, хомогенен. Тя трябва да бъде бита с блендер за деликатна текстура.
- Три на фина ренде от лимонова кора и я добавете към масата. Заспивайте подсладителя и разбърквайте добре. Кремът е готов!
- Сега можете да създадете самата торта. Нарежете тортата на 4 равни части (напречно). След това покриваме парчетата с крем и ги поставяме един върху друг. Не забравяйте да покриете страничните стени, така че десертът ще изглежда по-апетитен и по-напоен.
- Готови торта трябва да се остави да престои една нощ, но ако не можете да чакате да го опитате, тогава няколко часа ще бъде достатъчно.
Лесно извара диета торта
Сиренето е полезен и диетичен продукт, особено ако е без мазнини. Днес можете лесно да намерите рецепти за нискокалорични извара. И тази диета извара торта няма да навреди на вашата фигура, но ще зарадва вътрешната си сладко! Приготвя се на тиган.
Калории: 154 ккал.
Съставки за слоевете торта:
- ниско съдържание на мазнини извара - 250 г;
- пилешко яйце - 1 бр.
- сол - по желание;
- сода - 1 ч.л.;
- кора и лимонов сок - на вкус;
- брашно - да се направи твърдо тесто (както за равиоли).
Съставки за сметана:
- мляко - 750 мл;
- подсладител - 1 супена лъжица;
- яйце - 1 бр.
- брашно - 4 супени лъжици. л.
- сладолед сладолед - 100 г
- Замесете тестото (съчетайте всички съставки като обичайното тесто) и го разделете на 8 части. Всяка торта се разточва на брашно.
- Запържете тортите на тигана за 1-2 минути на средна топлина до розови точки. Панът трябва да е сух и нажежен, така че тестото да не се пече и да се пържи. След като изпечете всяка торта, извадете брашното от тавата. Готовите торти трябва да се охладят.
- Смесете всички съставки за приготвяне на крема. Поставете получената маса върху огъня, той трябва да заври.
- Всяка торта равномерно се покрива със сметана и се налага един на друг. Можете да поръсите с трохи отгоре или разтрийте тъмния шоколад. Тортата е готова!
Диетичен десерт от шоколад и ягоди
Днес няма да изненадате никого с торта с шоколадова диета. По време на диетата е позволено да се консумира шоколад, но само тъмно. В тази рецепта сладостта се заменя с какао на прах.
Калории: 203 ккал.
Съставки за слоевете торта:
- обезмаслен кефир - 2 супени лъжици;
- брашно - 1 супена лъжица;
- подсладител - ½ ст.;
- какао на прах - 2 супени лъжици. л.
- Сода - на върха на ножа.
Съставки за сметана:
- заквасена сметана - 1,5 супени лъжици;
- подсладител - 3 супени лъжици. л.
- ягода - 300 г
- Добавете захарта към кефира и разбъркайте, докато се разтвори напълно. Добавят се пресяти заедно със сода и какаово брашно. Ние продължаваме да се намесваме. Разделете тестото на 2 части.
- Загрява се фурната до 180 ° С. Изсипете една част от тестото в предварително изпечена хартия. Печем втората торта по същия начин.
- Смесете всички съставки за крема, докато стане гладка.
- Готовите торти покриваме с крем. Оставете го да вари за няколко часа, така че десертът да бъде напоен. Десертът може да бъде украсен с ядки или ягоди. Диета шоколадова торта с ягоди готова!
Кисела от кисело мляко с нискокалорична мус
Тази опция за мус кисело мляко не е много сладка. За по-хармоничен вкус, трябва да вземете плодове, които вървят добре заедно. За приготвянето на диетични мусове се нуждаят от хранителен филм.
Калорично съдържание: 165 kcal.
- обезмаслено кисело мляко (по ваш вкус) - 1 л.;
- ниско съдържание на мазнини извара - 400 гр.;
- 3 пилешки яйца;
- подсладител - 0.5-1 ст.;
- всички плодове, плодове (пресни, замразени или консервирани) - 400 г;
- ванилова захар - 1 пакет;
- желатин - 50 g
- Измийте плодовете или плодовете. Ако храната е замразена, е необходимо да се изплакне добре и да се размрази с гевгир, като се елиминира излишната вода. Ако консерви - просто изплакнете в гевгир.
- Основа за извара. Варено сирене, яйца и ванилова захар се смесват до гладкост. Желателен смесител.
- Поставете тестото във формата така, че да затвори дъното и да добавите плодове / плодове. Покрийте тестото с плодове / плодове. И изпрати във фурната за 30-40 минути при температура от 190 ° C. Когато средата на тортата се издига, трябва да я вземете. Дай хладно. Когато се охлажда в средата.
- Mousse. Желатинът се пълни в продължение на 10-15 минути с вода (250 g). На всеки 7 минути се намесваме в масата.
- Поставете желатиновата смес върху огъня, доведете я до пълно разтваряне, но не и до кипене. След това масата се охлажда до стайна температура.
- Комбинирайте киселото мляко и желатиновата маса, като внимателно биете с блендер. Трябва да получите пенеста консистенция с малки мехурчета.
- Поставете тавата с филм и поставете основата на изварата върху нея с долната страна нагоре. Най-налейте основата с мус от кисело мляко. Покрийте с фолио и поставете в хладилника през нощта.
- Готова торта, свободна от филма и украсена на вкус: плодове, плодове, тъмен шоколад или какао.
Такъв мус за кисело мляко може да ви отнеме много време и усилия, но резултатът ще надмине всички очаквания и няма да повлияе на вашата фигура!
Диетични нискокалорични "Наполеон"
Торта "Наполеон" винаги ни връща към детството. Многопластов, подхранващ, с вкусен крем, той неизменно ще добавя допълнителни грамове към вашата фигура. Но диета "Наполеон" ще ви зарадва не само с вкуса на детството, но и с незабележим престой в менюто ви. Можете да приготвите диетична торта у дома. С това ще ви помогне стъпка по стъпка рецептата на Наполеон.
Калории: 189 kcal.
Съставки за тестото:
- ниско съдържание на мазнини заквасена сметана или мляко - 1 супена лъжица;
- пилешко яйце - 1 бр.
- подсладител -. ст.
- сода с оцет - на върха на една чаена лъжичка;
- нишесте - 1 супена лъжица. л. (По избор);
- брашно - до консистенцията на меко тесто.
Съставки за сметана:
- пилешко яйце - 1 бр.
- жълтък - 2 бр.
- нискомаслено мляко - 2 литра;
- нишесте - 2 л.;
- брашно - 2-3 супени лъжици. л.
- ванилия - по избор.
- Замесете тестото, за да стане меко. Тя не трябва да се придържа към ръцете.
- Поръсете повърхността на масата с брашно и навийте на нея торти с дебелина не повече от 1 мм. Ние загряваме фурната до 150 ° C и ги поставяме там, печем до златисто кафяво. Korzh трябва да получи около 15-16 парчета.
- Крем. Оставяме 1,5 чаши мляко, а останалото се запалва, за да заври. След това размесвайте яйцата и захарта и добавете останалите съставки, в крайна сметка - останалото мляко.
- Получената смес трябва да се смила добре. Изсипете варено мляко в яйчната маса в тънък поток, като продължавате да разбърквате цялата смес. Сложихме огъня преди първите мехурчета.
- Събираме тортата. 2 златни торта трябва да бъдат оставени за украса. Ястие за сглобяване изберете със страни. Всяка торта е обилно покрита със сметана. След няколко часа тортата ще се утаи във формата на чинията, така че не се притеснявайте, ако слоевете са неравни. Дайте варя за 4-5 часа.
- Можете да украсите с трохи от две леви торти или да се излее със сметана, шоколад - по ваш вкус. Добър апетит!
Диетична лека торта "Птиче мляко"
Деликатно суфле “Птиче мляко” ще ви даде най-приятните спомени от времето на вашата диета! За готвене ни е необходима тава с диаметър около 20 cm.
Калория: 127 ккал.
- мляко - 270 мл;
- пилешко яйце - 3 броя;
- желатин - 2,5 супени лъжици. л.
- царевично нишесте - 2 супени лъжици. л.
- мека извара - 2 супени лъжици. л.
- ванилин - по желание;
- портокалов сок (прясно изцеден) - 1-2 супени лъжици. л.
- обикновена извара - 200 гр.;
- яйчен белтък - 3 броя;
- лимонена киселина - ¾ ч.л.
- какао - 4 ч.л.;
- захар (заместител) - по желание;
- лимонов сок - ½ супени лъжици. л.
- Бисквитена торта Разбийте 3 катерици. Към останалите жълтъци добавяме мека извара, нишесте, портокалов сок, ванилин, лимонов сок, подсладител. Всички добре смесени.
- Протеиновата маса леко се излива в жълтъка. При необходимост нагласете вкуса: добавете подсладител, ванилин, портокалов сок.
- Загрейте фурната до 180 ° C и го поставете във формата с тестото. Печете 12 минути, докато омекне. Оставете тортата да се охлади във формата.
- Суфле. Накиснете желатина в млякото, докато набъбне.
- Разбийте 3 жълтъка. Добавя се лимонена киселина. Внимателно разбъркайте.
- Желатинът се разтваря във вода, но не се вари. Дай хладно. По това време обикновената извара се комбинира добре с ванилия и подсладител.
- Добавете желатин и разбъркайте до състояние на хомогенна паста, без бучки. Поставете масата в хладилника за 5 минути. Разбийте охладената смес, обемът й трябва да се увеличи с 2 пъти. Добавете протеини към масата и регулирайте вкуса (добавете заместител на захарта).
- Разнасяме суфле върху гъбена кейк (гъбената каша остава в печената плесен). Сложете тортата в хладилника за 40 минути, докато бъде напълно замразена.
- Гланц. Накиснете 2 ч. Л. желатин в млякото преди набъбване.
- Смесете 125 ml. мляко с какао на прах и подсладител. Сварете на средна топлина и оставете да изстине.
- Желатинът се разтваря на средна топлина, не се вари. Ами го свържете с какао и оставете да се охлади.
- Излейте охладената маса върху суфлето и я поставете отново в хладилника, докато се втвърди.
Деликатес от палачинки с ягоди
Невероятно вкусна и нежна диета палачинка торта без брашно. Пълнежът от ягоди ще зарадва дори и най-изтънчения сладък зъб, който трябва да отиде на диета.
Калории: 170 ккал.
- овесени ядки - 200 г;
- нискомаслено мляко - 600 г;
- фъстъци - 150 г;
- пилешко яйце - 2 бр.
- пресни ягоди - на вкус;
- тъмен шоколад - 10 г;
- голям банан - 1 бр.
- Стрийте овесеното брашно в брашното. Добавете мляко и разбъркайте добре с размахване.
- В получената маса добавете яйца, комбинирайте и оставете да се влеят, докато сместа стане гъста. След това запържете палачинките.
- Фъстъчена паста. Смелете, предварително изсушени във фурната, фъстъци. Добавете половината от бананите към ядките и донесете равномерна консистенция. Изрязваме втората половина на банана на тънки къдрици.
- Нарежете ягодите по ваш вкус.
- Полагането на слоеве от пълнеж може да се извърши през един: слой от орехова паста, слой от ягоди и др.
- Тъмният шоколад може да се втрие или разтопи във водна баня и да се украси тортата.
- Преди сервиране, украсете върха с ягоди.
Диетичен нискокалоричен малинов чийзкейк
Вкусна и диета торта без печене. Този вкусен малинов десерт ще освежи вечерта ви дори по време на диета.
За втвърдяване се нуждаете само от стъклена купа.
Калорично съдържание: 201 kcal.
- меко сирене с ниско съдържание на мазнини - 300 г;
- желатин - 25 g;
- обезмаслено ниско-лактозно мляко - 200 г;
- заместител на захарта - по желание;
- ванилин - 2 г;
- смлян канела - 2 ч.л.;
- боровинки - 50 гр.;
- малина - 50 гр.;
- вар - 1 бр.
- мак - 30 g
- Изсипете желатин в тенджера (с вместимост 1 л.) 200 г вода, оставете за 40 минути. След това размразяваме малините, след 40 минути плодовете няма да се превърнат в овесена каша, но ще се размразят до желаното състояние.
- След 40 минути се поставя желатинът на средна топлина и се разтваря, като масата не се заври.
- Добавете извара, мляко, подсладител, ванилин и 20 г мак. Всички добре смесени.
- Дъното на стъклената купа се намокри с вода и се поръсва с канела и останалите макови семена. Така ще бъде по-лесно да се обърнете и да извадите тортата след поставянето.
- Влейте внимателно масата на извара в купата, добавете плодове и поръсете с лимонов сок отгоре. Поставете в хладилника за 3-4 часа, и чудесна малинова торта е готова!
Торта за диета с банани
Пай за тази рецепта може да се приготви с пълнеж: с ягоди, малини, боровинки и всякакви други плодове.
Тази торта не е само за тези, които са на диета, но и само за хора, които искат да се поглезят.
Калория: 194 ккал.
- брашно - 1,5 супени лъжици;
- бакпулвер - 1.25 ч.л.;
- захар - 0.5 ст.;
- смлян канела - 0,5 ч. лъжичка;
- сода - 0,5 ч.л.;
- яйчен белтък - 2 бр.
- зрели банани - 3 броя;
- ябълково пюре - 4 супени лъжици. л.
- Смесете брашното, бакпулвера, захарта, канелата и содата. Леко победи белите, бананите (пюре с вилица) и ябълково пюре; и го добавете към първите съставки. Смазвайте тавата за печене с масло. Внимателно разбъркайте цялото тесто и го поставете във формата.
- Загрейте фурната до 180. Печем около 1 час. Ястието ще бъде готово, когато мачът излезе от центъра на тортата. Сервирайте охладено.
Диетичен торта крем
Пълнежът е най-важната част от тортата. Кремът придава сладост и вкус на деликатеса. Затова е необходимо да се готви правилно.
В диетата тортата крема трябва да бъде нискокалоричен, например от ниско съдържание на мазнини извара.
Калорично съдържание: 67 kcal.
- ниско съдържание на мазнини извара - 600 г;
- натурално кисело мляко - 300 г;
- желатин - 15 g
- Beat извара и кисело мляко, докато гладка. По-добре да го направи в блендер.
- Постепенно въведете готовия желатин. Кремът е готов!
- За да добавите вкус към нискокалоричния крем за тортата, можете да добавите различни плодове и плодове.
Днес можете да намерите рецепта за нискокалорична торта за всеки вкус - банан, овесена каша, с извара сметана, с ягоди. Диета - това не е причина да се лишиш от удоволствие. Много от системите за отслабване имат в техните арсенал рецепти за диетични торти. Такива десерти съдържат, като правило, минимум калории. А обратната връзка от хората предполага, че те не само са здрави, но и вкусни.