Диетично сирене

  • Диагностика

Диетична торта за сирене е отличен десерт, който може да се приготвя всеки ден. Той е богат на протеини, които се съдържат в извара. Също така, вие със сигурност ще оцените перфектната комбинация от шоколадова торта с вкус на шоколад и крема от ягоди и извара. Тази рецепта е основна. Въз основа на това можете да създадете свой собствен шедьовър, като въведете някои корекции. Например, вместо малини плодове, можете да използвате една круша. Вместо мляко - пресен портокалов сок! Не се страхувайте да експериментирате - определено ще успеете!

Съставки за сладкиш:

  1. Яйчен протеин - 3 бр.
  2. Яйчен жълтък - 2 бр.
  3. Дати - 200 гр.
  4. Какао - 2 супени лъжици.
  5. Царевично брашно (или ориз) - 60 гр.
  6. Сол - 1 щипка

Съставки за сметана:

  1. Меко сирене - 300 гр. T
  2. Дати - 200 гр.
  3. Мляко 1.5% - 200 мл.
  4. Плодове от малина - 200 гр. T
  5. Желатин - 50 гр. T

За декорация:

  1. Какао - 2 супени лъжици.
  2. Малинови плодове - шепа

В тази рецепта, можете да използвате абсолютно всички плодове - както пресни, така и замразени. В последния случай те трябва да бъдат размразени.

Измийте всички дати под студена вода и ги поставете във водна баня. Просто поставете гилзата с плодовете върху тенджера с вряща вода и покрийте с капак. За 3-4 минути датите ще станат меки и ще бъде много лесно да се работи с тях.

Crush размразени или пресни плодове - блендер или tolkushkoy.

Ако не искате ябълкови ями в тортата, пропуснете картофеното пюре през цедка.

Протеин три яйца, победи с щипка сол, докато устойчиви върхове.

Смелете жълтъците с блендер с половината от датите.

Въведете разбитите протеини в получената маса. Разбъркайте тестото със сгъваеми движения нагоре. Опитайте се да го направите бързо и много внимателно.

След това добавете пресятото какао на прах.

И царевично брашно. Смесете всичко бързо. Фурната на тази точка трябва да се загрее до 180 градуса.

Много е удобно да се пече тази диетична бисквита в разделена форма.

Проверете тортата за готовност с клечка за зъби. След това го оставете да се охлади на тел.

В разглобяема форма монтираме страни. Това е необходимо, така че когато се отвори мухълът, тортата не се счупва. В нашия случай броните са направени от пластмасови канцеларски папки...

Слагаме бисквити торта на дъното на формуляра.

На ред на крема. За него ние бихме пюре от ягода с мека маса.

Желатинът се налива с мляко и се набъбва.

Добавете останалите дати към масата на извара и я смилайте с блендер.

Подутият желатин се нагрява във водна баня до пълно разтваряне и се инжектира в сметаната.

Изсипва се във формата на тортата и се поставя в хладилника, докато се втвърди.

Украсете готовата диетична торта с какао.

Отстранете формата и внимателно отстранете брони. Можете да украсите десерта с горски плодове отгоре. И вече можете да го направите, когато сервирате.

Тук имаме такава невероятна диетична торта!

Избор на популярни рецепти за диетични торти

Душата често иска нещо сладко, а мозъкът се нуждае от бързи въглехидрати, за да работи. Но какво да правите, ако сте на път за война с излишната мазнина? Най-простият начин е диетичните торти. Това е най-любимото лечение на повечето хора.

Полезни торти ще ви зарадва, когато намалите теглото си, защото те се получават с максимално ниска калория.

Полезни съвети при приготвянето на диетични торти

  • Заменете класическата захар със сладки екземпляри. Идеално подхождат на мед, стевия и сахзам.
  • Вместо пшенично брашно, минало максималната обработка, изберете по-интересни опции. Ориз, царевица, овесена каша и други видове брашно са не само здравословни, но и вкусни.
  • Дайте своя избор на продукти с ниско съдържание на мазнини.
  • Използвайте катерици вместо цели яйца.
  • Избягвайте маслото, като използвате силиконови форми, специални рогозки, пергаментни и антиприлепващи покрития.

Рецепти за диетична торта

Всички представени по-долу сладкиши са много вкусни, въобще не увреждат фигурата и доброто хранене. Изберете любимите си и опитайте с нискокалоричния си колега. Стъпка по стъпка прости рецепти у дома ще ви помогнат бързо и без никакви усилия да направите най-вкусната торта.

Кейк

съставки:

  • яйце - 1 бр;
  • овесени ядки - 100 г;
  • плодове - 100 г;
  • ниско съдържание на мазнини извара - 250 г;
  • стафиди, канела, ванилия.

Получаване:

  • Разбъркайте овесена каша с яйца и горски плодове. Полученото тесто се прехвърля във формата и се изпраща за 5 минути във фурната на 180 °.
  • Добавете стафиди с подправки към извара, сложете масата на тортата и печете още половин час, като намалите температурата до 160 °.
  • Готови торта нарязани на половина и сглобени половинки, образувайки допълнителни слоеве.

Торта от моркови

съставки:

  • моркови - 90 г;
  • царевично нишесте - 1 супена лъжица.
  • яйце - 1 бр;
  • мека извара - 150 г;
  • овесени трици - 2 супени лъжици л.
  • бакпулвер - 0,5 ч. лъжичка;
  • мляко - 4 супени лъжици;
  • лимонова кора - 0,5 ч.л.;
  • Сахзам, канела, ванилия.

Получаване:

  • Нарязано брашно от трици, смесено с яйце и мляко. Нека масата набъбне.
  • Добавете към тестото, смесено с бакпулвер, нишесте и настъргани моркови.
  • Тестото се оформя в силиконова форма и се изпраща в пещта за 20 минути при 180 °.
  • Разбийте извара с жар, сахзам и подправки.
  • Охладената торта се нарязва на 4 парчета, намазва се със сметана и се сгъва с кейк, с четка с кремообразни остатъци по краищата. Охладете тортата от моркови една нощ.

Торта за костенурка

съставки:

  • за теста:
  • яйца - 6 броя,
  • захар - 1,5 чаши,
  • брашно - 2 чаши,
  • какао - 1-2 супени лъжици. лъжици,
  • бакпулвер - 1 ч. л
  • за сметана:
  • масло - 100 г,
  • захар на вкус
  • сметана - 2 чаши (30%)

Получаване:

  • Разбийте яйцата в пяната, добавете захар. Постепенно добавяйте брашно с бакпулвер и какао.
  • Покрийте листа за печене с хартия за пергамент, поставете малки бисквити и се печете на 180 градуса за 7-10 минути.
  • Отделете 6 бисквити за главата, опашката и краката. И още няколко, да ги постави на върха под формата на черупка.
  • Пригответе сметаната: Смесете омекотеното масло с миксер, постепенно добавете захарта и разбийте добре. След това постепенно се изсипва заквасена сметана и се разбива сметана.
  • Накиснете всяка крем торта и се разстила един върху друг под формата на костенурка. Поставете в хладилника и изсипете лед за няколко часа.

Торта "Наполеон"

съставки:

  • мляко - 0,5 л;
  • яйце - 4 броя;
  • сухо мляко - 25 г
  • царевично нишесте - 100 g;
  • Сахзам, ванилия.

Получаване:

  • Разбийте яйцата с половин мляко и 85 грама скорбяла, като добавите захар и ванилия на вкус.
  • Пече се от тестото, приготвено от тънки палачинки. Тестото се разстила внимателно със силиконова четка. Тук маслото масло не е необходимо, нишестето ще спести тестото от възможно изгаряне.
  • Смесете втората половина мляко със сухи и остатъци от нишесте, добавете малко повече сакзам за сладост. Изберете тенджера с удебелено дъно и сварете сместа в нея до дебелина. По време на готвене не забравяйте да го разбърквате с размахване.
  • Мехлеми палачинки хладен крем и лежеше купол. Разстелете "Наполеон" от всички страни с остатъците от яйчен крем и поставете в хладилника за през нощта.

Торта "Прага"

съставки:

  • за бисквити:
  • яйца - 6 бр.,
  • захар - 150 г,
  • масло - 30 г,
  • какао на прах - 30 г,
  • брашно - 120 г;
  • за сметана:
  • вода - 1 супена лъжица. л.,
  • жълтък - 1 бр.,
  • кондензирано мляко - 120 г,
  • масло - 200 г,
  • какао на прах - 20 г,
  • ванилин - 1 щипка;
  • за глазура: шоколад - 70 г,
  • масло - 50 г,
  • кайсиево сладко - 50 г

Получаване:

  • Отделете бялото от жълтъците, разбийте бялото с миксер, добавете 75 g захар до края.
  • Разбийте жълтъците от 75 г захар до леко и гладко. Към жълтъците се разстират протеините, като се разбърква.
  • Смесете брашното с какао на прах. Внимателно добавете брашното към сместа от яйца. Изсипва се в тънка струя охладено, разтопено масло и се разбърква отново.
  • Смажете формата на маслото, поставете хартията за печене на дъното. Печете бисквитата в продължение на 30 минути при 200 ° С.
  • Нарежете гъбата торта на три късчета. Ако стои достатъчно, тортите няма да се разпаднат.
  • За крем смесете вода и жълтък, добавете кондензирано мляко и ванилин. Сварете сметаната на водна баня, докато се сгъсти. Разбийте с миксер до пухкаво меко масло.
  • Налейте жълтък и кондензирано мляко в масло и добавете какао на прах, продължавайки да биете. Намажете първата и втората крема.
  • Поставете третата торта отгоре, покрийте я с кайсиево сладко и нанесете сладко от страните на Прага. Поставете тортата в хладилника в продължение на половин час, за да замразите сладкото.
  • Подгответе пудрата чрез топене на парчета шоколад и масло във водна баня.
  • Налейте черешката върху тортата, украсете с остатъците от шоколадов крем и охладете за една нощ.

Диетичен торта крем

съставки:

  • Гръцко кисело мляко - 100 г;
  • ниско съдържание на мазнини извара - 200 г;
  • желатин - 1 пакет.

Получаване:

  • Желатинът се накисва във вода при стайна температура. Оставете я преди подуване.
  • Затоплете подутия желатин като го поставите в купа с него в по-дълбок съд, пълен с гореща вода. Разбърква се, докато се разтвори напълно.
  • Разбийте киселото мляко с извара, докато омекнете структурата и внимателно, тънък поток излея желатин.
  • За по-изразителен вкус, добавете любимите си подправки (канела, ванилия, индийско орехче, какао), налейте натурален сок от плодове или плодове.

Торта за мляко на птиците

съставки:

  • яйце - 3 броя;
  • протеин - 4 броя;
  • царевично нишесте - 30 g;
  • бакпулвер - 1 ч.л.;
  • агар-агар - 4 tsp;
  • ягоди - 100 г;
  • лимонена киселина - 0,25 tsp;
  • тъмен шоколад - 15 г;
  • Гръцко кисело мляко - 100 г;
  • какао на прах - 15 g;
  • масло - 7 г;
  • ванилия, стевия, сол.

Получаване:

  • Отделете жълтъците от протеините. Смелете жълтъците със стевия, нишесте, бакпулвер и добавете ванилия. Катеричките бият в отделен контейнер до стабилни пикове.
  • Внимателно добавете протеиновия крем към жълтъчната маса и разбъркайте. Разделете полученото тесто на половина и поставете всяка част върху хартия за печене. Пече се 7 минути във фурната при 180 ° в 2 цикъла.
  • 4 протеина се разклаща до стабилно състояние, като се добавя малко сол и лимонена киселина. Докато биете, постепенно добавете към вкуса на стевия. Разделете масата наполовина.
  • Чисти ягоди.
  • Мляко и половината от агар-агар да ври и да ври една минута, не забравяйте да се смеси добре. Тънка струя изсипва малко студена смес в един от протеините, без да забравя да победи белите.
  • Първата торта се поставя във формата и се изсипва в резултат суфле. Поставете отгоре останалата торта.
  • Пюре от ягоди се смесва с останалия агар-агар и се оставя да заври. Сварете в продължение на една минута, като добавите малко стевия и леко излейте протеиновите остатъци. Не забравяйте в този момент да ги победи.
  • Ягодово суфле поставя последния слой под формата на торта. Отстранете готовия продукт в хладилника, докато се втвърди.
  • Разтопете парчетата шоколад в сладкарски сак, като я потопите в кипяща вода. Пазете водата от шоколад. Изсипете разтопен шоколад в отделна купа и разбъркайте с масло. Разстелете черешката върху повърхността на тортата. "Птиче мляко" е готово.

Торта без печене

съставки:

  • извара - 400 г;
  • желатин - 20 g;
  • Гръцко кисело мляко - 400 г;
  • мед - 100 г;
  • тъмен шоколад, зърнени бисквити.

Получаване:

  • Beat извара с кисело мляко и тънък поток, за да излее желатин, приготвени съгласно инструкциите.
  • Добавете мед
  • Покрийте формата на филм, поставете бисквитките.
  • Изсипете получения крем и поръсете с шоколад на вкус.
  • Изпрати до хладилника.

Торта без захар

съставки:

  • ядки - 75 г;
  • яйце - 4 броя;
  • мляко - 0,25 л;
  • царевично нишесте - 2,5 супени лъжици.
  • Гръцко кисело мляко - 1 супена лъжица;
  • оранжево - 1 бр.
  • мед.

Получаване:

  • Смелете всички ядки. Отделно хлъзгайте към плътна консистенция на протеини. Докато разбиване внимателно се изсипва течен мед.
  • Опитвайки се да не уврежда протеините, внимателно смесете ядките (50g) и 1.5 супени лъжици. нишесте. Разделете полученото тесто на 3 части.
  • Тестото се поставя върху силиконова подложка и се пече 15 минути при 150 °.
  • Понижете температурата до 100 ° и се печете още 1 час. Хрупкавите сладкиши ще приличат на баклава.
  • Жълтъците се смесват с мляко и остатъци от нишесте. Отделно вземете обеленото оранжево. Твърдите части се отстраняват през сито, оставяйки течност прясна и се излива в жълтъчната маса. Сварете до плътност.
  • Охладете получения крем в хладилника и бийте с кисело мляко.
  • Четки измийте с крем и поръсете с останалите ядки. Сгънете тортата, пух от всички страни и украсете с цели ядки, подправени с мед. Нека се накисва в хладилника. Без захар тортата е идеална за хора на диета.

Торта от моркови със сметана

съставки:

  • яйце - 1 бр;
  • ниско съдържание на мазнини извара - 150 г;
  • сахсам - 3.5 супени лъжици;
  • лимонова кора - 1 чаена лъжичка;
  • мляко - 4 супени лъжици;
  • царевично нишесте - 1 супена лъжица.
  • моркови - 0.5 бр;
  • бакпулвер 1.5 tsp;
  • овесени трици - 2 супени лъжици.

Получаване:

  • Разбъркайте яйцето с млякото и изсипете триците, оставете я да вари. Добави настъргани моркови, една супена лъжица скорбяла, 1,5 ч.л. бакпулвер и захар.
  • Изсипете тестото в тиган за пържене, покрийте го и изпечете на слаб огън за 10 минути.
  • Палачинка нарязани на четвъртинки и пухкава сметана с извара, 2 супени лъжици. сахзама и жар.

Шоколадова торта

съставки:

  • оризово брашно - 1.5 ст;
  • вода - 1-ви;
  • захар - 0,5 ст;
  • какао на прах - 0.25 чл.;
  • сода - 1 ч.л.;
  • сол - 0,5 ч.л.;
  • растително масло - 0.3 ст;
  • ванилия, оцет.

Получаване:

  • Разбъркайте всички сухи съставки, изсипете течност и разбъркайте към тях.
  • Тестото се поставя в силиконова форма и се пече шоколадната торта в продължение на 45 минути при 175 °.

Торта с овесена каша

съставки:

  • яйчен белтък - 2 броя;
  • овесени ядки - 80 г;
  • вода - 3 супени лъжици;
  • банан - 2 бр.
  • ниско съдържание на мазнини извара - 250 г;
  • мед, ванилия, канела.

Получаване:

  • Разбъркайте люспите с един протеин, канела и вода. Поставете във форма, образувайки брони. Печете 10 минути при 180 °.
  • Смесете извара с банани, протеини, ванилия и мед.
  • Изсипва се масата на извара върху основата на овесена каша и се пече още 45 минути.

Торта с кисело мляко

съставки:

  • Гръцко кисело мляко - 350 г;
  • мляко - 300 мл;
  • какао на прах - 1 супена лъжица.
  • желатин - 55 g;
  • ягоди - 250 г;
  • лимонов сок - 1 супена лъжица;
  • sahzam.

Получаване:

  • Добавете 40 г желатин към млякото и нагрявайте на слаб огън за 5 минути.
  • Разбийте киселото мляко със сахзама и лимонов сок. Добавете желатиновото мляко в сместа и отново го разбийте.
  • Pou Кремът се изсипва в отделен съд, смесен с какао.
  • Дъното на подвижна форма се изсипва с какаова маса и се поставя в хладилника за 10 минути.
  • Добавя се останалият желатинов крем с втория слой и се оставя да се охлади още 10 минути.
  • Фураж ягоди, добавяйки към него sahzam. Отделно се приготвя друга порция желатин от 15 g във вода и се изсипва в картофено пюре. Ягода маса се излива последния слой във формата и се оставя да замрази. Тортата с кисело мляко е готова.

Черен дроб

съставки:

  • Гръцко кисело мляко - 250 г;
  • заквасена сметана 10% - 2 супени лъжици л.
  • пилешки черен дроб - 0.5 kg;
  • яйце - 3 броя;
  • моркови - 3 броя;
  • лук - 1 бр;
  • царевично нишесте - 1 супена лъжица.
  • растително масло, билки, сол, черен пипер.

Получаване:

  • Смесете черен дроб с 2 яйца, нишесте, сол и пипер.
  • Почистете тигана с масло с помощта на силиконова четка и печете палачинки.
  • Смесете киселото мляко със заквасена сметана. Настържете морков и настъргания лук леко до меко състояние, сол.
  • Палачинки сос от пух смесени със зеленчуци.
  • Поръсете горната част на тортата на черния дроб с настъргано варено яйце и зелени.

Торта от овесена каша от моркови

съставки:

  • захар - 0,5 ст;
  • яйце - 2 броя;
  • Газирана сода - 1 ч.л.;
  • настъргани моркови - 1 супена лъжица;
  • овесено брашно - 1 супена лъжица;
  • Гръцко кисело мляко - 0,5 супени лъжици;
  • мед.

Получаване:

  • Разбийте яйцата със захар, покрийте моркова, брашно, сода и месяте тестото.
  • Напълнете силиконовата форма с тесто и го изпратете в пещ за 45 минути при 180 °. Получената торта се нарязва на половина.
  • Разбийте киселото мляко с мед.
  • Смелайте всяка крем торта с получения крем, сложете тортата и я разпръснете по цялата повърхност. Украсете с орехи.

Торта Сникърс

съставки:

  • яйце - 4 броя;
  • пълнозърнесто брашно - 100 г;
  • мляко - 200 мл;
  • бакпулвер - 1 ч.л.;
  • сухо мляко - 50 г;
  • какао на прах - 20 g;
  • печени фъстъци - 60 г;
  • черен шоколад - 50 г;
  • царевично нишесте - 15 g;
  • sahzam.

Получаване:

  • Разбъркайте брашното с бакпулвера и какаото.
  • Разбийте жълтъците със сахзам до бял цвят. Добавя се 5th.l. мляко и бийте отново. Внимателно разбъркайте брашното.
  • Разбийте бялото със захар до твърдо и добавете към тестото.
  • Изсипете тестото в подвижна форма, покрийте дъното с пергамент и печете половин час на 180 °.
  • Запържете млякото на прах в тиган до кафеникав оттенък.
  • 100 мл мляко, смесено със сакзам, се добавя към сухо. Налейте нишесте и ядки. Докато се разбърква, поддържайте огъня, докато се дебели.
  • Нарежете тортата на половина и накиснете в захарен сироп. Поставете гайката на дъното и го покрийте с втория.
  • В останалото мляко топете шоколада. Получената торта за глазура се покрива и се охлажда една нощ. Вашият "Snickers" е готов.

Торта "Anthill"

съставки:

  • глутен - 40 g;
  • трици - 80 г;
  • Соев изолат - 20 г;
  • сухо мляко - 90 г;
  • мляко - 400 мл;
  • царевично нишесте - 20 g;
  • сода - 4 g;
  • яйце - 2 броя;
  • кефир 1% - 200 мл;
  • индийско орехче, канела, кардамон, джинджифил, сахзам.

Получаване:

  • Разбърква се с трици и глутен и подправки. Добавете към тях яйцата със сахамсам и изсипете кефир.
  • Изсипва се тестото върху лист за печене, направен с пергамент, и го изпраща в пещта за половин час на 180 °.
  • Тестото се охлажда, за да се смеси с трохи.
  • 200 ml мляко, смесено със сахзам и нишесте. Останалата част от топлината и я изливайте първо на нея. Разбърква се с размахване, за да се приготви сместа до дебелина.
  • Натрошеното тесто се смесва със сметана и се оформя хълм, поръсен с ядки. "Anthill" е готов.

Мус торта

съставки:

  • яйце - 1 бр;
  • кокосово брашно - 2 супени лъжици. л.
  • трици - 1 супена лъжица. л.
  • мляко - 100 мл;
  • мека извара - 350 г;
  • кокосово мляко - 250 мл;
  • вода - 100 ml;
  • желатин - 4 tsp;
  • манго - 1 бр.
  • Сахзам, парчета от ананас и манго, кокосови стърготини.

Получаване:

  • Разбийте белтъка до стабилно.
  • Разбийте жълтъка, за да увеличите размера си с 100 мл мляко и захарно тесто. Разбърква се с трици и брашно с бакпулвер. Добавете протеин и разбъркайте.
  • Тестото се поставя в хартия за печене и се изпраща в пещта за 20 минути при 180 °.
  • Изсипете половината от желатина с вода и я оставете да набъбне.
  • Beat извара със sakhzam, добавяне на останалото кокосово мляко. Изсипете разтворения желатин и изсипете сместа в тенджера с кокосов торта. Поставете в хладилника за няколко часа.
  • Pureen манго и добавете към него останките на разтворен желатин. Покрийте със смес от торта и извадете тортата от мус за през нощта. Гарнирайте с останалите плодове и поръсете с чипс.

Торта "Наполеон" от пита

съставки:

  • маса на извара със стафиди - 200 г;
  • яйце - 1 бр;
  • пита хляб - 1,5 листа.

Получаване:

  • Нарежете квадратите от лаваш в размер на 12 парчета.
  • Почистете ги с бито яйце и изпечете на 180 ° 5 минути.
  • Смажете масата на тортата на изварата, оставяйки малко за страните.
  • 3 кора се смачква в трохи и се поръсва с торта.

Торта от тиквички

съставки:

  • яйце - 3 броя;
  • ръжено брашно - 9 супени лъжици;
  • Гръцко кисело мляко - 200 г;
  • тиквички - 3 броя;
  • домати - 2 броя;
  • сол, черен пипер, чесън, сирене, растително масло, зеленчуци.

Получаване:

  • Настърганите тиквички се смесват с яйца и брашно, добавя се сол и пипер.
  • Печете палачинки.
  • Кисело мляко, смесено с чесън, подправки, билки и сирене.
  • Палачинки от пух сос.
  • Оставете тиквичката за импрегниране и украсете доматите с настъргано сирене и резени.

Сладка торта за палачинки

съставки:

  • яйце - 4 броя;
  • мляко - 1.5 ст;
  • вода - 1-ви;
  • царевично брашно - 2 супени лъжици;
  • какао - 0.5 ст;
  • масло - 3 супени лъжици.
  • банан - 2 бр.
  • ягоди - 100 г;
  • извара - 200 г;
  • ванилия, сакзам.

Получаване:

  • Смесете всички съставки с изключение на извара, ягоди и банани.
  • Печете палачинки.
  • Разделете извара на половина и смесете половината с банан, а втората с ягоди.
  • Плюшени палачинки, редуващи се сметана и сгъваема купчина.
  • Намажете палачинката с остатъците от крема от всички страни, поръсете с настърган шоколад и открайте цели ягодови плодове и бананови филийки.

торти

съставки:

  • банан - 2 бр.
  • какао - 3 супени лъжици.
  • нахут - 150 г;
  • ванилия, сакзам.

Получаване:

  • Оставете за една нощ във воден нут. Сварете един час и пюре, добавете банани и какао.
  • Полученото тесто се изпича в силиконови кутии за половин час при 180 °.

Вкусни торти

съставки:

  • какао - 2 супени лъжици.
  • яйце - 1 бр;
  • протеин - 4 броя;
  • овесена каша - 1 супена лъжица;
  • Ряженка - 2 супени лъжици л.
  • хидратирана сода - 1 ч.л.;
  • ниско съдържание на мазнини извара - 1 кг;
  • sahzam.

Получаване:

  • Замесете тестото с посочените съставки.
  • Поставете във форма.
  • Печете бисквити за половин час при 180 °.

Торта в бавната печка

съставки:

  • мека извара - 120 г;
  • извара - 350 г;
  • трици - 75 g;
  • тъмен шоколад - 150 г;
  • гореща вода - 150 мл;
  • какао на прах - 20 g;
  • сухо мляко - 35 г;
  • бакпулвер - 10 g;
  • сини сливи - 200 г;
  • пудра захар - 2 супени лъжици л.
  • масло.

Получаване:

  • Налейте вряла вода в ситно нарязан шоколад. Сместа се охлажда леко и се добавят яйцата.
  • Добавете сухи съставки и нарязани сливи.
  • Смажете купата с масло и поставете в бавно тесто за печка. Задайте режима на печене и гответе за 45 минути.
  • Нарязва се на 3 части и се насища със захарен сироп или разреден алкохол.
  • Направете сметана от сирене, прах и извара и намажете торти.

Лесно диетична торта без брашно

съставки:

  • протеин - 8 броя;
  • 3 жълтъка
  • овесени ядки - 2,5 супени лъжици;
  • царевично нишесте - 1,5 супени лъжици.
  • печен лешник - 150 г;
  • какао на прах - 25 g;
  • мляко - 0.5 ст;
  • извара - 250 г;
  • овесено брашно - 1 супена лъжица.
  • захар, лимонена киселина.

Получаване:

  • Смелете люспите в брашно и разбъркайте с нарязани ядки.
  • Катериците бият с щипка киселина, като постепенно добавят захар.
  • Получените пикове леко се смесват с овесената смес от овес.
  • Разделете тестото на половина и поставете в 2 форми. Пече се едновременно при 150 ° 20 минути. Намалете до 120 °, оставете тортата още половин час. След това намалете до 90 ° и изчакайте още 30 минути.
  • Сварете млякото с жълтъци, нишесте и сахзам към състоянието на заквасена сметана. В охладения крем добавете сирене и брашно. Разделете наполовина, като поставите едно парче какао.
  • Разпръснете първата торта с бял крем, покрийте с втората и намажете получената торта с тъмен крем. Поръсете с ядки. Оставете да се накисва за една нощ.

Макова торта

съставки:

  • пилешко яйце - 4 броя;
  • захар - 260 г;
  • пшенично брашно - 100 г;
  • мак - 130 г;
  • ванилия - 2 g;
  • масло - 140 г;
  • яйчен жълтък - 6 броя;
  • сметана или мляко - 600 мл;
  • Млечен шоколад - 75 г

Получаване:

  • Добавете разтопеното масло към тестото, така че трябва да го разтопите предварително и да го охладите.
  • Миксерен камшик катерици в буйна пяна. Добавяне на захар и ванилова захар, бие, докато се разтвори напълно. След това изсипете жълтъка един по един, продължавайки да биете. В края добавете разтопеното масло.
  • В отделна дълбока купа, пресейте брашното, добавете мак. Изсипете течната смес в брашното и разбъркайте. Тестото ще стане тънко, но хомогенно и просторно.
  • Смажете тавата за печене. Изсипва се тестото в калъп и се поставя в предварително загрята фурна. Пече се на 180 градуса за 35-40 минути. Готовността на тортата да се провери с клечка за зъби. Готови ли сте да охладите тортата във формата.
  • За крем: налейте мляко в тигана, добавете жълтъци, захар, ванилова захар. Сместа се разбърква и се поставя върху огъня. Сместа се оставя да заври при постоянно разбъркване.
  • Когато кремът се сгъсти, отстранете от огъня. Добавете омекотеното масло към сметаната и разбъркайте добре.
  • Нарежете тортата на три части. Поставете една торта във формата и намажете с крем, след това покрийте с втората торта и намажете със сметана.
  • Покрийте формата с хранителен филм и го поставете в хладилника за една нощ. Поставете мак тортата на плоча или тортата.

Торта със зебра

съставки:

  • 5 яйца;
  • захар - 300 г;
  • 100 g масло;
  • 200 g заквасена сметана;
  • 0,5 ч. Л сода;
  • 1 ч. Л бакпулвер;
  • брашно 300 g;
  • 2 супени лъжици. какао на прах.

Получаване:

  • Разбийте яйцата със захар до бяла пяна. Добави пресято брашно, сода, разтопено масло, заквасена сметана и разбъркайте добре с миксер.
  • Тестото се разделя на две равни части. В една част добавете 2 супени лъжици. лъжици брашно. В другата - 2 супени лъжици. какаови лъжици.
  • Разбъркайте. Тестото трябва да е тънко като заквасена сметана.
  • Смажете формата. Изливайте последователно малки порции различно тесто в центъра (за супена лъжица). Не смесвайте!
  • Печете зебра пай в предварително загрята фурна на 190–200 градуса за половин час.

Диета за пица тирамису

съставки:

  • протеин - 6 броя;
  • овесена каша - 6.5 супени лъжици;
  • бакпулвер - 0,5 ч. лъжичка;
  • ниско съдържание на мазнини извара - 300 г;
  • Саксам, кафе.

Получаване:

  • Разбийте половината от протеините, докато се образуват пикове. Смесете брашното и захарта. Тестото се поставя в хартия за печене и се изпраща в пещта на 180 ° за 15 минути.
  • Смесете извара със захарното тесто и добавете останалата част от разбитите протеини.
  • Сварете силното кафе и го оставете да изстине.
  • Изберете чаша за тортата и изрежете малките торти от тестото. Всяка торта се потапя в кафе и се поставя в бъдеща форма, поставя се слой от крема отгоре. Повторете няколко пъти, като използвате всички съставки. Охлажда се и се поръсва с какао.

Изненадайте роднините и приятелите си с вкусен и лек десерт. И не забравяйте да се поглезите с нискокалорична закуска за закуска.

Как да се яде торта и да губят тегло: тайните на диета печене с извара

Приветствам ви, скъпи читатели. Торта - това е, което първо се препоръчва диетолозите да забравят, когато говорят за намаляване на теглото. Междувременно, диета - не е причина да се лишавате от удоволствието да ям сладкиши.

Има много рецепти за печене, предназначени за тези, които следват фигурата. И днес ще говорим за такова популярно ястие като диетична торта, разберете защо е полезно за фигурата и помислете за някои прости рецепти.

Печене за тънка фигура

Десертите, приготвени у дома, са гаранция, че печенето ще бъде наистина полезно, няма да има консерванти, вредни добавки и мазни кремове. Сгушените торти за отслабване на фигура са калций, протеин, необходим на тялото, а също така, който е важен за тези, които са на диета, заряд на добро настроение.

Вие не можете да се притеснявате твърде много за тяхната енергийна стойност - като правилно изберете компонентите, можете дори да направите "Наполеон" нискокалоричен. Какво да кажем за извара! Средното калорично съдържание на тези десерти обикновено не надвишава 160-220 ккал на 100 грама.

Какво е в състава

Преди да приготвите нещо, нека прегледаме съставките на това печене. Обикновено тя включва някои от следните продукти.

  • Мазнини или ниско съдържание на мазнини извара (в рецептите по-долу, аз няма да посочи мазнини съдържание на извара, надявам се, че всички разбират, че съдържанието на мазнини има тенденция да нула).
  • Наземни трици, люспи (вместо пшенично брашно)
  • Плодове - плодове - пресни, замразени
  • Нискомаслени или нискомаслени млечни продукти (сметана, мляко, сметана)
  • яйца
  • Масло (за добавяне към тестото)
  • Растително масло или зехтин - главно за смазване на формата
  • Желатин - направен от смлени кости, хрущяли, кожа и живи животни. Смята се, че е добър тон (и много полезен), за да го замени с агар-агар.
  • Агар-агар - водорасли, зеленчуков заместител на желатин. Те са посрещнати както от вегетарианци, така и от тези, които губят тегло поради растителния си произход и много полезен състав - високо съдържание на калий, включва също калций, магнезий и желязо. Нискокалорични (никакви мазнини, обща енергийна стойност - 26 kcal на 100 g) Облекчава глада, защото съдържа груби влакна, следи от които остават в праха от него. Те се разтварят по-бавно в стомаха и стимулират почистването на червата, отстраняването на токсините, разтваря се напълно само при нагряване до около 100 градуса. Смята се, че 2 ч. Л. агар на прах замени 1 супена лъжица. желатин.
  • Сушени плодове, ядки - като пълнеж, за сладкиши. Това са дати, стафиди, сини сливи, сушени кайсии, нарязани орехи, бадеми, лешници и др.
  • Подсладители като стевия, естествен подсладител.
  • Медът е друг заместител на захарта.
  • Прах за печене, аромати (ванилия), лимонова кора.

А сега - до точката.

Рецепти за отслабване на торти

Чийзкейк "Зебра".

Подготовка за диета Dukan.

Тази нежна нискокалорична торта има няколко вариации. Ето един от тях.

  • 4 супени лъжици. овесени трици
  • 2 пилешки яйца
  • 1 ч. Л бакпулвер
  • 2 супени лъжици. л. вода
  • подсладител

Трябва да мелите трици в блендер в брашно. След това ги смесете с жълтъци. Добавете всички останали съставки, разбъркайте добре.

Катеричките бият в хладна пяна. Добавете го към по-голямата част.

Сложете всичко във форма и поставете във фурната печена до 180 градуса за 10-15 минути.

Докато тортата се пече, пригответе слой извара.

  • 400 g мека извара (в пластмасова чаша)
  • 200 г извара
  • 2 яйца
  • 2 ч. Л. какао
  • подсладител
  • ванилия

Поставете цялото извара заедно с яйцата, разбийте с миксер. Разделете получената маса на две равни части.

В една част се добавя какао, разбърква се, докато се разтвори напълно.

Сега изваждаме готовата си торта от фурната и започваме да разпространяваме извара върху нея, редувайки бели и кафяви слоеве.

Първо, поставете супена лъжица бял слой върху центъра на тортата, след това сменете лъжицата и изсипете кафявия слой отгоре на белия слой, като се уверите, че горният слой не се припокрива напълно с долния, оставяйки кръг от различен цвят.

След това отново променяме цвета на слоя. Средата постепенно се разстила по цялата торта, покривайки цялата повърхност, правейки я райе.

Полученият чийзкейк се изпраща в пещта за 30-35 минути (ако температурата вече е около 170 градуса). Всичко, нашето ястие е готово!

Агарен чийзкейк

Cheesecake, между другото, дойде при нас от Америка (както обикновено се смята), въпреки че това ястие е популярно в целия свят и в действителност това е много извара (или сирене) торта. Тази рецепта също дойде при нас от диета Дюкан. Подготвя се бързо и не изисква много усилия.

  • 300 г извара
  • 150 г кисело мляко с нула мазнина
  • 2 яйца
  • подсладител
  • аромат на ванилия и лимон
  • агар-агар - 2-3 g

Поставяме всички компоненти на тортата в блендер и ги смесваме добре там.

След като масата стане наистина хомогенна, я изсипва в тава за печене.

Загрейте фурната до 150 градуса и поставете тортата за четвърт час. След това намалете топлината до 125 градуса и изчакайте около 40 минути.

Поставете охладения кейк в хладилника за няколко часа.

Сирене може да бъде не само в основата на такъв десерт, но също така служи като крем. Рецептите за такива сладкиши също са многобройни, това е един от тях.

Шоколадова торта със сметана

Що се отнася до съставките, тази сума е достатъчна само за малка торта. Ако се нуждаете от десерт с по-голям размер, увеличавайте съставките с 2-3 пъти. Такова печене е подходящо не само за ежедневието, но и за празниците.

  • 4 яйца (само катерички ще са необходими)
  • 3 стр. оризово брашно
  • 4 ч. Л. какао
  • 1/3 чаени лъжички бакпулвер
  • Ванилова захар, мед и подсладител по вкус.

Вземете всички съставки, с изключение на яйцата, разбъркайте добре

Отделете бялото от жълтъците, разбийте бялото в студена пяна.

Комбинирайте с другите компоненти, разбъркайте добре, така че всички компоненти да бъдат свързани в хомогенна маса.

Тестото трябва да се раздели на три равни части и да се изпече всяка отделно във фурната. Ако температурата е 180 градуса, достатъчно е 5 минути.

За извара сметана

  • 350 g мека извара
  • 2 супени лъжици. мед
  • ванилова захар на вкус
  • 1 супена лъжица. желатин
  • тъмен шоколад - половин плочка
  • 70 ml вода

Желатин старателно се разрежда с вода, разтваряйки бучките. Сложете на слаб огън, доведе до възпаление, не забравяйте да се разбърква постоянно, да се постигне пълно разтваряне. След това веднага изключете и оставете масата да се охлади.

Сложи сирене и мед заедно с желатин, разбъркайте сместа с миксер. Тъй като съдържа желатин, полученият крем запазва добре формата си, когато се разстила върху готовата торта.

Взимаме кексове, всеки от тях замазва крем с дебел слой. Слагаме цяла нощ в хладилника.

На сутринта само ще трябва да украсим десерта си. За да направите това, трябва да се стопи горчивия шоколад (препоръчително е да го направите във водна баня), след това напълнете с тази маса спринцовка за сладкиши и нанесете модели или всякакви рисунки отгоре. Можете да добавите плодове, плодове или поръсете със сладкарски прах в дизайна.

Торта от моркови със сметана

Това количество храна е достатъчно за приготвяне на едно голямо парче (от четири слоя). Ако искате да изпечете цяла торта, увеличете всичко 3-4 пъти и изпечете няколко слоя (3 или 4, ако желаете).

За извара сметана

  • 150 g мека кремообразна извара
  • 2 супени лъжици. l подсладител
  • 1 ч. Л лимонова кора
  • 4 супени лъжици. l мляко
  • 1 яйце
  • 1 супена лъжица. л. царевично нишесте
  • 1 морков (или половината, ако зеленчукът е голям)
  • 1,5 ч. Л бакпулвер
  • 1.5 Чл. л. заместител на захарта
  • 2 супени лъжици. овесени трици

За да приготвите основата, смесете яйцето и млякото, докато се получи гладка. Поставете триците в нея и оставете за 5 минути. Докато чакате, в отделна купа, смесете всички съставки от основата на тази рецепта и настържете морковите.

Сложете трици, насипни продукти и моркови заедно, разбъркайте.

Изсипете тестото от моркови в мухъл, сложете го в предварително загрята фурна и го оставете там за около 10 мин. Не забравяйте да се уверите, че дъното на тортата не гори. Когато палачинката е готова, нарязани на четири кръста.

За да направите извара сметана, заедно всичките му компоненти и размахване с миксер, докато получите пухкава маса. След това покрийте четирите части от получената торта.

Сред другите рецепти диета торта с извара е мак-извара.

Cheesecake (Чийзкейк) с маково семе

Вкусно и полезно. И подготовката на такава лека диетична храна ще отнеме доста време и храна.

За теста, който трябва да вземете

  • 200 г крема сирене
  • 100 г плодово пюре - от плодове или плодове
  • 1 яйце (или само 2 катерици)
  • 3 супени лъжици. брашно (ориз, овесено брашно, бадем, кокос - по ваш избор)
  • чанта с ванилия

За да направите мак, вземете

  • 20 г мак
  • 125 грама обезмаслено мляко
  • 1 супена лъжица. захар (ако е необходимо, използвайте подсладител)
  • 1 супена лъжица. нишесте

Сиренето се смесва добре с протеини, добавя се ванилия, плодово пюре и се смесва отново. Изсипете в тава за печене и го изпратете в предварително загрята фурна за 30 минути.

Докато тортата се пече, пригответе пълнежа - разбъркайте добре всички съставки.

След като основата е готова, охладете я и изсипете върху нея.

Изпраща се за 1 час в хладилника. Всички, добър апетит!

Процесът на готвене е описан в това видео.

Какво да си спомня

Рецептите за печене на диета са толкова разнообразни, че можете да им отделите много време. Като цяло могат да се посочат следните десерти:

  • За тяхното приготвяне не се използва (или в много малки количества) захар, вместо това обикновено се приема подсладител. Има примери, когато сладостта се заменя от сушени плодове като дати.
  • Пшенично брашно също е продукт, който те се опитват да не използват в тези ястия. Нейното място е заето от земни трици, овесени ядки, ориз, овесени ядки, царевично брашно.
  • Всички млечни продукти в тези рецепти са или напълно обезмаслени, или нискокалорични.
  • По-висококалоричен, желатин, приготвен от животински кости, е обичайно да се замени с растителен произход с агар-агар.

Това е толкова вкусна тема днес. Добавете вашите рецепти към коментарите, споделете с мен и читателите! И за нови срещи в нови статии в моя блог.

Сладкият живот не е забранен! Диетични рецепти за нискокалорични торти

Рецепти диета торти са в менюто на много системи за отслабване. Те не засягат формата, но е много вкусна. Starbucks торта от моркови, лека сирене или кисело мляко - тези нискокалорични десерти ще ви позволят да забравите, че сте на диета. Поне за една вечер.

Можете да се поглезите по време на строга диета. Торти, сладкиши и пайове също могат да бъдат нискокалорични, достатъчно, за да изберете правилните съставки.

Морковна торта Starbucks

Най-известният десерт от морков и сирене се сервира в кафенетата Starbucks. Въпреки това, ястия от моркови са много високо съдържание на калории. Диетичният торта от моркови може да се намери в системата за отслабване на Ducan. Подготовката на такъв деликатес с моркови е доста лесна.

Калория: 178 kcal.

Съставки за сладкиш:

  • овесени трици - 2 супени лъжици. л.
  • морков голям - ½ бр.
  • мляко - 4 супени лъжици. л.
  • царевично нишесте - 1 супена лъжица. л.
  • заместител на захарта - на вкус;
  • пилешко яйце - 1 бр.
  • бакпулвер - ½ ч.л.;
  • ванилия, канела - при поискване.

Съставки за сметана:

  • мека и нискомаслена извара - 150 гр.;
  • лимонова кора - ½ ч.
  • заместител на захарта - по желание.
  1. Смила трици до състояние на овесена каша, можете да използвате блендер или кафемелачка. Добавете мляко и яйце и разбъркайте добре всичко. Оставете да се вари в продължение на 5 минути.
  2. Смесете царевичното нишесте и бакпулвера. Добавете овесена каша, мляко и яйца.
  3. Три моркови върху фина ренде трябва да имат хомогенна консистенция без големи парчета. Добавете морковите към останалата част от масата (стр.1 и 2) и разбъркайте добре.
  4. За приготвянето на тортата можете да използвате тавата и фурната. Ако предпочитате първата опция, тогава тортата се приготвя според принципа на палачинката: нагрявайте тигана, намажете го малко, разпределете тестото равномерно, запържете под капака за 3 минути от всяка страна, след което тортата трябва да се охлади.
  5. Ако използвате фурната, трябва да я загреете до 180 ° C и да се пече в силиконова форма за 20 минути.
  6. Кремът трябва да започне да се готви след изпичане на тортата, в противен случай изварата ще даде течност и тя ще се окаже много течна. Продуктът трябва да бъде пастообразен, хомогенен. Тя трябва да бъде бита с блендер за деликатна текстура.
  7. Три на фина ренде от лимонова кора и я добавете към масата. Заспивайте подсладителя и разбърквайте добре. Кремът е готов!
  8. Сега можете да създадете самата торта. Нарежете тортата на 4 равни части (напречно). След това покриваме парчетата с крем и ги поставяме един върху друг. Не забравяйте да покриете страничните стени, така че десертът ще изглежда по-апетитен и по-напоен.
  9. Готови торта трябва да се остави да престои една нощ, но ако не можете да чакате да го опитате, тогава няколко часа ще бъде достатъчно.

Лесно извара диета торта

Сиренето е полезен и диетичен продукт, особено ако е без мазнини. Днес можете лесно да намерите рецепти за нискокалорични извара. И тази диета извара торта няма да навреди на вашата фигура, но ще зарадва вътрешната си сладко! Приготвя се на тиган.

Калории: 154 ккал.

Съставки за слоевете торта:

  • ниско съдържание на мазнини извара - 250 г;
  • пилешко яйце - 1 бр.
  • сол - по желание;
  • сода - 1 ч.л.;
  • кора и лимонов сок - на вкус;
  • брашно - да се направи твърдо тесто (както за равиоли).

Съставки за сметана:

  • мляко - 750 мл;
  • подсладител - 1 супена лъжица;
  • яйце - 1 бр.
  • брашно - 4 супени лъжици. л.
  • сладолед сладолед - 100 г
  1. Замесете тестото (съчетайте всички съставки като обичайното тесто) и го разделете на 8 части. Всяка торта се разточва на брашно.
  2. Запържете тортите на тигана за 1-2 минути на средна топлина до розови точки. Панът трябва да е сух и нажежен, така че тестото да не се пече и да се пържи. След като изпечете всяка торта, извадете брашното от тавата. Готовите торти трябва да се охладят.
  3. Смесете всички съставки за приготвяне на крема. Поставете получената маса върху огъня, той трябва да заври.
  4. Всяка торта равномерно се покрива със сметана и се налага един на друг. Можете да поръсите с трохи отгоре или разтрийте тъмния шоколад. Тортата е готова!

Диетичен десерт от шоколад и ягоди

Днес няма да изненадате никого с торта с шоколадова диета. По време на диетата е позволено да се консумира шоколад, но само тъмно. В тази рецепта сладостта се заменя с какао на прах.

Калории: 203 ккал.

Съставки за слоевете торта:

  • обезмаслен кефир - 2 супени лъжици;
  • брашно - 1 супена лъжица;
  • подсладител - ½ ст.;
  • какао на прах - 2 супени лъжици. л.
  • Сода - на върха на ножа.

Съставки за сметана:

  • заквасена сметана - 1,5 супени лъжици;
  • подсладител - 3 супени лъжици. л.
  • ягода - 300 г
  1. Добавете захарта към кефира и разбъркайте, докато се разтвори напълно. Добавят се пресяти заедно със сода и какаово брашно. Ние продължаваме да се намесваме. Разделете тестото на 2 части.
  2. Загрява се фурната до 180 ° С. Изсипете една част от тестото в предварително изпечена хартия. Печем втората торта по същия начин.
  3. Смесете всички съставки за крема, докато стане гладка.
  4. Готовите торти покриваме с крем. Оставете го да вари за няколко часа, така че десертът да бъде напоен. Десертът може да бъде украсен с ядки или ягоди. Диета шоколадова торта с ягоди готова!

Кисела от кисело мляко с нискокалорична мус

Тази опция за мус кисело мляко не е много сладка. За по-хармоничен вкус, трябва да вземете плодове, които вървят добре заедно. За приготвянето на диетични мусове се нуждаят от хранителен филм.

Калорично съдържание: 165 kcal.

  • обезмаслено кисело мляко (по ваш вкус) - 1 л.;
  • ниско съдържание на мазнини извара - 400 гр.;
  • 3 пилешки яйца;
  • подсладител - 0.5-1 ст.;
  • всички плодове, плодове (пресни, замразени или консервирани) - 400 г;
  • ванилова захар - 1 пакет;
  • желатин - 50 g
  1. Измийте плодовете или плодовете. Ако храната е замразена, е необходимо да се изплакне добре и да се размрази с гевгир, като се елиминира излишната вода. Ако консерви - просто изплакнете в гевгир.
  2. Основа за извара. Варено сирене, яйца и ванилова захар се смесват до гладкост. Желателен смесител.
  3. Поставете тестото във формата така, че да затвори дъното и да добавите плодове / плодове. Покрийте тестото с плодове / плодове. И изпрати във фурната за 30-40 минути при температура от 190 ° C. Когато средата на тортата се издига, трябва да я вземете. Дай хладно. Когато се охлажда в средата.
  4. Mousse. Желатинът се пълни в продължение на 10-15 минути с вода (250 g). На всеки 7 минути се намесваме в масата.
  5. Поставете желатиновата смес върху огъня, доведете я до пълно разтваряне, но не и до кипене. След това масата се охлажда до стайна температура.
  6. Комбинирайте киселото мляко и желатиновата маса, като внимателно биете с блендер. Трябва да получите пенеста консистенция с малки мехурчета.
  7. Поставете тавата с филм и поставете основата на изварата върху нея с долната страна нагоре. Най-налейте основата с мус от кисело мляко. Покрийте с фолио и поставете в хладилника през нощта.
  8. Готова торта, свободна от филма и украсена на вкус: плодове, плодове, тъмен шоколад или какао.

Такъв мус за кисело мляко може да ви отнеме много време и усилия, но резултатът ще надмине всички очаквания и няма да повлияе на вашата фигура!

Диетични нискокалорични "Наполеон"

Торта "Наполеон" винаги ни връща към детството. Многопластов, подхранващ, с вкусен крем, той неизменно ще добавя допълнителни грамове към вашата фигура. Но диета "Наполеон" ще ви зарадва не само с вкуса на детството, но и с незабележим престой в менюто ви. Можете да приготвите диетична торта у дома. С това ще ви помогне стъпка по стъпка рецептата на Наполеон.

Калории: 189 kcal.

Съставки за тестото:

  • ниско съдържание на мазнини заквасена сметана или мляко - 1 супена лъжица;
  • пилешко яйце - 1 бр.
  • подсладител -. ст.
  • сода с оцет - на върха на една чаена лъжичка;
  • нишесте - 1 супена лъжица. л. (По избор);
  • брашно - до консистенцията на меко тесто.

Съставки за сметана:

  • пилешко яйце - 1 бр.
  • жълтък - 2 бр.
  • нискомаслено мляко - 2 литра;
  • нишесте - 2 л.;
  • брашно - 2-3 супени лъжици. л.
  • ванилия - по избор.
  1. Замесете тестото, за да стане меко. Тя не трябва да се придържа към ръцете.
  2. Поръсете повърхността на масата с брашно и навийте на нея торти с дебелина не повече от 1 мм. Ние загряваме фурната до 150 ° C и ги поставяме там, печем до златисто кафяво. Korzh трябва да получи около 15-16 парчета.
  3. Крем. Оставяме 1,5 чаши мляко, а останалото се запалва, за да заври. След това размесвайте яйцата и захарта и добавете останалите съставки, в крайна сметка - останалото мляко.
  4. Получената смес трябва да се смила добре. Изсипете варено мляко в яйчната маса в тънък поток, като продължавате да разбърквате цялата смес. Сложихме огъня преди първите мехурчета.
  5. Събираме тортата. 2 златни торта трябва да бъдат оставени за украса. Ястие за сглобяване изберете със страни. Всяка торта е обилно покрита със сметана. След няколко часа тортата ще се утаи във формата на чинията, така че не се притеснявайте, ако слоевете са неравни. Дайте варя за 4-5 часа.
  6. Можете да украсите с трохи от две леви торти или да се излее със сметана, шоколад - по ваш вкус. Добър апетит!

Диетична лека торта "Птиче мляко"

Деликатно суфле “Птиче мляко” ще ви даде най-приятните спомени от времето на вашата диета! За готвене ни е необходима тава с диаметър около 20 cm.

Калория: 127 ккал.

  • мляко - 270 мл;
  • пилешко яйце - 3 броя;
  • желатин - 2,5 супени лъжици. л.
  • царевично нишесте - 2 супени лъжици. л.
  • мека извара - 2 супени лъжици. л.
  • ванилин - по желание;
  • портокалов сок (прясно изцеден) - 1-2 супени лъжици. л.
  • обикновена извара - 200 гр.;
  • яйчен белтък - 3 броя;
  • лимонена киселина - ¾ ч.л.
  • какао - 4 ч.л.;
  • захар (заместител) - по желание;
  • лимонов сок - ½ супени лъжици. л.
  1. Бисквитена торта Разбийте 3 катерици. Към останалите жълтъци добавяме мека извара, нишесте, портокалов сок, ванилин, лимонов сок, подсладител. Всички добре смесени.
  2. Протеиновата маса леко се излива в жълтъка. При необходимост нагласете вкуса: добавете подсладител, ванилин, портокалов сок.
  3. Загрейте фурната до 180 ° C и го поставете във формата с тестото. Печете 12 минути, докато омекне. Оставете тортата да се охлади във формата.
  4. Суфле. Накиснете желатина в млякото, докато набъбне.
  5. Разбийте 3 жълтъка. Добавя се лимонена киселина. Внимателно разбъркайте.
  6. Желатинът се разтваря във вода, но не се вари. Дай хладно. По това време обикновената извара се комбинира добре с ванилия и подсладител.
  7. Добавете желатин и разбъркайте до състояние на хомогенна паста, без бучки. Поставете масата в хладилника за 5 минути. Разбийте охладената смес, обемът й трябва да се увеличи с 2 пъти. Добавете протеини към масата и регулирайте вкуса (добавете заместител на захарта).
  8. Разнасяме суфле върху гъбена кейк (гъбената каша остава в печената плесен). Сложете тортата в хладилника за 40 минути, докато бъде напълно замразена.
  9. Гланц. Накиснете 2 ч. Л. желатин в млякото преди набъбване.
  10. Смесете 125 ml. мляко с какао на прах и подсладител. Сварете на средна топлина и оставете да изстине.
  11. Желатинът се разтваря на средна топлина, не се вари. Ами го свържете с какао и оставете да се охлади.
  12. Излейте охладената маса върху суфлето и я поставете отново в хладилника, докато се втвърди.

Деликатес от палачинки с ягоди

Невероятно вкусна и нежна диета палачинка торта без брашно. Пълнежът от ягоди ще зарадва дори и най-изтънчения сладък зъб, който трябва да отиде на диета.

Калории: 170 ккал.

  • овесени ядки - 200 г;
  • нискомаслено мляко - 600 г;
  • фъстъци - 150 г;
  • пилешко яйце - 2 бр.
  • пресни ягоди - на вкус;
  • тъмен шоколад - 10 г;
  • голям банан - 1 бр.
  1. Стрийте овесеното брашно в брашното. Добавете мляко и разбъркайте добре с размахване.
  2. В получената маса добавете яйца, комбинирайте и оставете да се влеят, докато сместа стане гъста. След това запържете палачинките.
  3. Фъстъчена паста. Смелете, предварително изсушени във фурната, фъстъци. Добавете половината от бананите към ядките и донесете равномерна консистенция. Изрязваме втората половина на банана на тънки къдрици.
  4. Нарежете ягодите по ваш вкус.
  5. Полагането на слоеве от пълнеж може да се извърши през един: слой от орехова паста, слой от ягоди и др.
  6. Тъмният шоколад може да се втрие или разтопи във водна баня и да се украси тортата.
  7. Преди сервиране, украсете върха с ягоди.

Диетичен нискокалоричен малинов чийзкейк

Вкусна и диета торта без печене. Този вкусен малинов десерт ще освежи вечерта ви дори по време на диета.

За втвърдяване се нуждаете само от стъклена купа.

Калорично съдържание: 201 kcal.

  • меко сирене с ниско съдържание на мазнини - 300 г;
  • желатин - 25 g;
  • обезмаслено ниско-лактозно мляко - 200 г;
  • заместител на захарта - по желание;
  • ванилин - 2 г;
  • смлян канела - 2 ч.л.;
  • боровинки - 50 гр.;
  • малина - 50 гр.;
  • вар - 1 бр.
  • мак - 30 g
  1. Изсипете желатин в тенджера (с вместимост 1 л.) 200 г вода, оставете за 40 минути. След това размразяваме малините, след 40 минути плодовете няма да се превърнат в овесена каша, но ще се размразят до желаното състояние.
  2. След 40 минути се поставя желатинът на средна топлина и се разтваря, като масата не се заври.
  3. Добавете извара, мляко, подсладител, ванилин и 20 г мак. Всички добре смесени.
  4. Дъното на стъклената купа се намокри с вода и се поръсва с канела и останалите макови семена. Така ще бъде по-лесно да се обърнете и да извадите тортата след поставянето.
  5. Влейте внимателно масата на извара в купата, добавете плодове и поръсете с лимонов сок отгоре. Поставете в хладилника за 3-4 часа, и чудесна малинова торта е готова!

Торта за диета с банани

Пай за тази рецепта може да се приготви с пълнеж: с ягоди, малини, боровинки и всякакви други плодове.

Тази торта не е само за тези, които са на диета, но и само за хора, които искат да се поглезят.

Калория: 194 ккал.

  • брашно - 1,5 супени лъжици;
  • бакпулвер - 1.25 ч.л.;
  • захар - 0.5 ст.;
  • смлян канела - 0,5 ч. лъжичка;
  • сода - 0,5 ч.л.;
  • яйчен белтък - 2 бр.
  • зрели банани - 3 броя;
  • ябълково пюре - 4 супени лъжици. л.
  1. Смесете брашното, бакпулвера, захарта, канелата и содата. Леко победи белите, бананите (пюре с вилица) и ябълково пюре; и го добавете към първите съставки. Смазвайте тавата за печене с масло. Внимателно разбъркайте цялото тесто и го поставете във формата.
  2. Загрейте фурната до 180. Печем около 1 час. Ястието ще бъде готово, когато мачът излезе от центъра на тортата. Сервирайте охладено.

Диетичен торта крем

Пълнежът е най-важната част от тортата. Кремът придава сладост и вкус на деликатеса. Затова е необходимо да се готви правилно.

В диетата тортата крема трябва да бъде нискокалоричен, например от ниско съдържание на мазнини извара.

Калорично съдържание: 67 kcal.

  • ниско съдържание на мазнини извара - 600 г;
  • натурално кисело мляко - 300 г;
  • желатин - 15 g
  1. Beat извара и кисело мляко, докато гладка. По-добре да го направи в блендер.
  2. Постепенно въведете готовия желатин. Кремът е готов!
  3. За да добавите вкус към нискокалоричния крем за тортата, можете да добавите различни плодове и плодове.

Днес можете да намерите рецепта за нискокалорична торта за всеки вкус - банан, овесена каша, с извара сметана, с ягоди. Диета - това не е причина да се лишиш от удоволствие. Много от системите за отслабване имат в техните арсенал рецепти за диетични торти. Такива десерти съдържат, като правило, минимум калории. А обратната връзка от хората предполага, че те не само са здрави, но и вкусни.