Fibregam - диетични фибри, които ще намалят апетита ви и ще подобрят храносмилането

• Причини

Fibergam е меко, лесно разтворимо диетично влакно от смолата на акациевите дървета и друга полезна съставка в PRANA храна.

Fibregam намалява апетита, премахва токсините, потиска абсорбцията на глюкоза в червата и спомага за намаляване на нивата на кръвната захар, понижава нивата на холестерола.

Fibergam има положителен ефект върху храносмилателната система!

Многостранният положителен ефект на fibrex има върху храносмилателния тракт (стомашно-чревния тракт).

Влизайки в стомаха, нормализира секрецията на стомашния сок и потиска агресивното освобождаване на храносмилателните ензими, което спомага за намаляване на глюкозата и холестерола в кръвта, подобрява храносмилането. Без да се преработват в тънките черва, влакнестите влакна влизат като гел в дебелото черво, където ферментират с нормофлора, за да образуват полезни органични метаболити и органични киселини.

Fibergam премахва токсините и шлаките

Също така, тези диетични фибри имат обгръщащо, защитно и регенериращо действие върху лигавицата на дебелото черво, допринасят за развитието на естествената чревна микрофлора, която позволява по-добре да абсорбира хранителните вещества, да свързва и премахва токсините, шлаките, тежките метали и патогенните бактерии.

Fibergam се използва в програми за отслабване.

Благодарение на своите способности: намалява апетита, елиминира токсините, забавя изпразването на стомаха, подобрява чревната подвижност и спомага за по-доброто храносмилане. Заедно с друга съставка в Прана храна - джинджифил, те дават отличен резултат в борбата срещу преяждането.

Ще усетите всичките му полезни свойства след няколко порции коктейли PRANA!

AlkoBaryer - лекарство за алкохолизъм

Много любители на алкохола са изправени пред физическа и психическа зависимост от алкохола. Алкохолизмът е опасна болест, която бързо засяга човешкото тяло, води до развитие на многобройни болести, раздразнителност, проблеми в семейството и професионалната сфера. Как може човек да се измъкне от този коловоз? Алкобариер идва на помощ!

Какво е това?

Alcobarrier е иновативен инструмент, който е изобретен от европейските учени за борба с алкохолната зависимост. Продуктът е серум, приготвен в лаборатория от естествени лечебни съставки.

Алкохолно бариерно действие

Лекарите направиха доста усилия, за да създадат ново поколение лекарства, които да работят в две посоки едновременно:

• Премахване на жаждата за алкохол, предотвратяване на повторна повреда и пълно премахване на желанието дори да докосвате алкохола.
• Премахване на синдрома на махмурлук (най-сериозното състояние, свързано с премахването на алкохола), както и подобряване на тялото, премахване на продуктите на разпад на алкохол от кръвта.

Това са тези свойства и има Alcobarier!

Състав на продукта

Алкохолна бариера - уникално лекарство, което се състои само от натурални съставки. Това ви позволява да направите инструмента безопасен, да намалите риска от алергични реакции.

• Fibergam - разтворимо биоактивно влакно, получено от акациева смола. Fibregam подобрява храносмилането, помага за премахване на токсините и отпадъците от организма, намалява нивото на глюкозата и холестерола в кръвта. Fibergams се отнася до меки диетични фибри, които обгръщат стените на стомаха и червата, като помагат за възстановяване от негативните ефекти на алкохолните напитки.
• Екстракт от артишок - помага за премахване на апетита към алкохол, предотвратявайки повторното му разпадане. Той също така има хепатопротективни и холеретични свойства, възстановява чернодробните клетки, спомага за премахване на алкохола от организма.
• Екстрактът от дъвка - успокоява нервната система, спомага за отпускане, нормализира съня, облекчава тревожността и раздразнителността.
• Янтарна киселина - елиминира токсичните ефекти на алкохола, има положителен ефект върху сърдечно-съдовата система, укрепва съдовите стени.
• Витамин В6 - подпомага мозъчната функция, подобрява метаболитните процеси в организма и подпомага възстановяването на кръвните клетки и тъканите. Според статистиката по-голямата част от хората с алкохолизъм страдат от липса на този витамин.

Как да приемате Алкобариер

Режимът на лечение е съвсем прост.

• Алкохолната бариера се предлага под формата на мигновени капки, които трябва да се разтворят във вода преди употреба.
• Получената напитка трябва да се приема два или три пъти на ден. В рамките на 1-1.5 часа след приемане на серума е препоръчително да не се яде, да не се пие чай, сок или кафе.
• За положителен резултат трябва да се придържате към курса поне 1 месец, като консумирате едно питие поне два пъти дневно.
• Можете да се свържете с лекаря си нарколог за повече информация. Много лекари предписват Алкобариер на пациентите си.

Кога да чакаме резултата?

Според проведените клинични проучвания, положителният ефект започва да се усеща още след първите 3-4 дни от приемането на Alco-бариера.

Компонентите, които съставляват лекарството, са склонни да се натрупват в тялото. Ето защо е много важно да не се нарушава препоръчителния курс, редовно да се пие едно питие, а след това, само за 1 месец, завинаги ще забравите за алкохолната зависимост!

Къде да купя

Производителите на лекарството предупреждават купувачите, че в последно време има чести случаи на фалшификация и незаконна продажба на Алкобарие. Обърнете внимание! Алкохолната бариера не се продава в аптека, в магазин или на пазара. Към днешна дата той няма еквивалент. Бъдете нащрек. Поръчайте стоки само чрез официалния сайт на производителя! Благослови те!

ИНОВАТИВНИ БИОТЕХНОЛОГИИ

Дисбактериозата е синдром (т.е. комбинация от симптоми и клинични признаци), а не самостоятелно заболяване.

Fibergam - разтворими диетични фибри

Fibregam - биоактивно диетично влакно, което се произвежда във Франция и е функционална хранителна съставка на новото поколение. Диета, обогатена с фибергамово влакно, допринася за увеличаване на броя на живите бактериални клетки и намалява киселинността на червата.

Консумацията на Fibregam стимулира развитието на бактерии, принадлежащи към видовете бактериоиди, бифидобактерии и лактобацили. Особено положителна е ориентацията на чревната флора към бифидобактерии и лактобацили, тъй като тези видове бактерии принадлежат към групата микроорганизми, които са много полезни за човешкото здраве. Наличието на живи бактерии предотвратява развитието на патогенни бактерии в храносмилателния тракт.

Пробиотиците стимулират човешката имунна система, както и, заедно с други физиологични ефекти, имат превантивен и / или терапевтичен ефект върху стомашно-чревните инфекции, като гастроентерит и диария, които често са резултат от лечението с антибиотици.

Изявеният пребиотичен ефект на Fibregam е показан от експертите на Руския научен център по хирургия и Московския регионален научно-изследователски институт в изследването на белтъчно метаболитно адаптирания продукт Гепамин, съдържащ Fibregam в количество от 24%.

ИСТОРИЧЕСКА СПРАВКА

Акациевата смола се изнася от бреговете на Аденския залив през 1700 година. Преди новата ера. В египетските ръкописи често се среща препратка към смола, наречена „Дъвка на Ханаан“. През 3-ти и 4-ти век пр. Н. Е. Теограст го нарича "египетска смола" (Египетска гума), както и Диоскорид и Плинс.

През цялото време акациевата смола се използва в изкуството, домашната медицина и търговията. Той е използван например от арабски лечители и представители на известното училище в Салерно. През Средновековието смолата се доставя от Египет и Турция и се продава на пазарите в Константинопол. Като лекарство, тя дойде в Европа от Венеция.

Акациева смола като източник на диетични фибри

Съществуват множество експериментални доказателства, че неадекватният прием на диетични фибри в храната на хората води до висок риск от заболявания на храносмилателния тракт, сърдечно-съдовата система, диабета, затлъстяването, хипертонията и др.

Обратно, голямо количество клинична информация потвърждава, че консумацията на диетични фибри предпазва от такива заболявания. В допълнение, според строго потвърдени епидемиологични данни, клинични доказателства и физиологични проучвания, приемът на диетични фибри подобрява гастроинтестиналната функция, глюкозната хомеостаза и серо-липидния ексудат.

Добре известното свойство на разтворимите фибри да понижи нивото на глюкозата в кръвта, както и ползите от консумацията му от диабетици. Храни с ниско съдържание на холестерол и богати на разтворими фибри са добри както за хората с висок холестерол, така и за здрави млади хора.

Добавянето на гума арабика увеличава вискозитета на масата на хранителния продукт и по този начин нормализира секрецията на стомашния сок и потиска секрецията на храносмилателни ензими. Той забавя храносмилането, спомага за намаляване на кръвната захар и концентрациите на липиди.

Fibregam

Fibergam - смола, изолирана от акациеви дървета (Leguminosae), главно от видове от групите Fabales и Gummiferae.

Fibregam в непроменено състояние навлиза в дебелото черво и спомага за регулирането на микрофлората.

Полезните свойства на акациевата смола са били известни на древните египтяни. Този продукт се използва в медицината за лечение на различни болести от векове. В съвременната хранителна индустрия една от съставките на сладкарството, десертите, млечните продукти е фиброга. Той е бял прах без вкус и мирис, разтворим във вода и принадлежи към категорията на полизахаридите.

Стойността на fibrefama е способността му бързо да се разтваря във вода и да насища ежедневната диета с полезни растителни влакна. От една страна, разтворимите фибри стимулират чревната подвижност и служат за ефективна превенция на запек. От друга страна, непроменените диетични влакна достигат до долните участъци на червата, където се ферментират от бактерии. Съставът на влакната fibregama допринася за развитието на естествената чревна микрофлора, която позволява по-добро усвояване на хранителните вещества и не натрупва токсини и токсини.

Fibergam се използва като леко слабително и е включен в програми за отслабване поради способността му да набъбва в червата и да елиминира токсините.

Намалява апетита, е полезен за предотвратяване на метаболитен синдром и се използва за придаване на текстура на коктейла PRĀNA.

Fibregam какво е то

Следвайки тези решения и стремящи се да задоволят нарастващите нужди на населението за функционални храни до максимум, ЗАД РОСТАГРОЕКСПОР заедно с Института по хранене на Руската академия на медицинските науки разработиха фундаментално нов тип продукт - DIAFIT е фитоизела (кайсия и червена боровинка) и фито желе (кайсия и череша). ), обогатен с разтворими фибрилни влакна Fibregam, чиито пребиотични свойства са добре известни и доказани по време на серия от клинични изпитвания в Русия и в чужбина.

Prebiotic Fibregam *** е растително влакно от африканска акация, което в тялото не е подложено на храносмилане от човешките храносмилателни ензими и не се абсорбира в горната част на чревния тракт, а се абсорбира изключително от нейната микрофлора. Разтворими диетични фибри Fibregum, като енергиен субстрат, вид храна за бифидобактерии и други групи полезни микроорганизми, селективно стимулират растежа на нормалната микрофлора и нейната активност, т.е. всъщност го култивирате.

Пребиотиците допринасят за бързото заздравяване на увреждането на стените на дебелото черво, намаляват риска от развитие на рак, допринасят за нормализирането на изпражненията и премахват запек. Те се съдържат в растителни продукти (плодове и зеленчуци), но в нашата диета пребиотиците явно не са достатъчни.
За да се компенсира липсата им в нашата диета може да се дължи на пребиотичните хранителни продукти - фитопродуктите на фирмата ROSTAGROEXPORT под общото наименование "DIAFIT". Продуктите не съдържат захар, животински продукти и нишесте, калоричното им съдържание е близо до нула, което предопределя тяхното голямо търсене сред хората, страдащи от наднормено тегло.

Клиничните проучвания на DIAFITA са проведени в Клиниката по клинично хранене към Института по хранене на Руската академия на медицинските науки, в Клиниката на Института по биофизика към Министерството на здравеопазването на Руската федерация, Главната клинична болница на име Burdenko. В проучването участват повече от 300 пациенти с наднормено тегло, диабет тип 2, хипертония, коронарна болест на сърцето, дисбактериоза, синдром на раздразнените черва и функционален запек.

Според резултатите от проучването е установено, че при редовна консумация на „ДИАФИТА” в храната, хората имат следните ефекти:

- нормализиране на липидния метаболизъм, понижаване на холестерола
- загуба на тегло
- нормализиране на въглехидратния метаболизъм, намаляване на кръвната глюкоза
- понижаване на кръвното налягане, намаляване на риска от развитие и
прогресия на миокардна исхемия и мозък
- възстановяване на чревната микрофлора при различни дисбактериози
произход
- нормализиране на стола, елиминиране на функционалния запек

"DIAFIT" може да се консумира както при лечението на заболявания като диабет, запек, наднормено тегло и като профилактично средство. Курсът на консумация за лечение е 2-4 седмици, 0,5 кг целулоза на ден, или 0,125 кг желе, 2 пъти на ден. Курсът на консумация за превенция е неограничен.

Както може да се види от представените данни, функционалните продукти на ЗАД РОСТАГРОЕКСПОРТ ДИАФИТ имат редица уникални свойства, необходими за опазване на човешкото здраве. Те имат отличен вкус и могат да бъдат широко използвани като десертни ястия във всяко семейство, болница и фитнес клуб.

*** FIBREGAM - 100% натурален Fibregum е отлично диетично влакно,
използвани в производството на различни храни.
Сред потенциалните хранителни добавки е широко призната ролята на диетичните фибри. му
включването в човешката диета е в съответствие с препоръките на диетолозите.
Fibregum е напълно естествен и съвместим с храни от органичен произход;

ФИБРЕГАМ - ХРАНИТЕЛНА СЪСТАВКА НА НОВОТО ПОКОЛЕНИЕ

Цялата история на производството на храни, започвайки с индивидуалното (кухненско) готвене и до масовото промишлено производство, е придружена от употребата на хранителни съставки.

Първоначално съставките се използват за удължаване на срока на годност, придавайки някои органолептични свойства. Историята на употребата на сол, естествената карминова боя, има хилядолетие

С развитието на промишленото производство на храни, разработването на нови методи за извличане на съставки, разширяване на познанията за техните функционални и технологични свойства, както на обхвата на употреба на съставките, така и на предназначението им, както и на асортимента на продуктите, в които се използват. Днес това са почти всички отрасли на хранително-вкусовата промишленост.

Успоредно с технологичното развитие се задълбочиха познанията за физиологичната роля на различните компоненти на храната.

Най-важната и понякога решаваща роля на съставките за поддържане на здравето и понякога при лечението на различни заболявания става очевидна.

На определен етап това обуславя появата (разделянето) на нов клон на производството на храни - функционално хранене.

В редица чужди страни определението за функционално хранене като нов клас храни беше прието преди около 30 години. През това време, например в Япония, делът на функционалните продукти в общия обем на производството на храни е над 50%, а динамиката на растежа на техните обеми се увеличава.

С приемането в Русия през 2005 г. на ГОСТ Р 52349–2005 „Функционални хранителни продукти. Термините и определенията „легализираха определението за„ функционална храна “.

Очевидно това ще послужи като допълнителен стимул за интензивното развитие на индустрията за функционално хранене в Русия и съответно за разширяването на употребата на съставки от ново поколение - физиологично функционални хранителни съставки.

Една от тези съставки е фиброгам - биоактивно разтворимо диетично влакно от акация.

Фибергамът е многофункционална съставка, която съчетава комплекс от функционални и технологични свойства с възможност за ефективно въздействие върху редица физиологични функции на организма. От химическа гледна точка, това е полизахарид с молекулно тегло повече от 200,000 далтона, състоящ се главно от арабиногалактан и глюкуронова киселина.

Фибергарите се произвеждат под формата на силно разтворим бял прах, който не съдържа примеси. Разтворите на фибрегам нямат абсолютно никакъв вкус и мирис, които могат да променят органолептичните характеристики на хранителния продукт, в който са съставени.

Въпреки много високото молекулно тегло, акациевото влакно има много нисък вискозитет. Това е следствие от силно разклонената структура, което прави молекулата на влакната много плътна и компактна (т.е. заема много малък хидродинамичен обем). Поради тази причина фиброгамалните разтвори могат да достигнат много високи концентрации - до 50%, което позволява използването на влакнести влакна при формулирането на различни видове продукти в количества.
има значително влияние върху физиологичните функции.

1. ХРАНИТЕЛНИ СВОЙСТВА НА FIBREGAM

Fibergam е акациева смола, която се използва в хранителната промишленост от десетилетия в производството на сладкарски изделия, хлебни изделия, десерти, напитки и млечни продукти. Появата на познания за уникалните хранителни свойства на акациевите влакна увеличава обхвата на използването му до напълно различно ниво.
В зависимост от структурата, диетичните фибри играят различна физиологична роля.

Една от най-важните характеристики, които определят както технологичните, така и хранителните свойства на влакната, е разтворимостта. Неразтворимите диетични влакна се държат като пълнители на капацитета на задържане на вода, докато за разтворимите влакна вискозитетът е решаващ и влияе на процеса на храносмилане, главно чрез механични механизми.

Ферментативността на диетичните фибри е друг параметър, чието значение се увеличава, тъй като е отговорно за по-нататъшни и по-важни физиологични ефекти. Всъщност, диетичните фибри не се усвояват в горната част на храносмилателния тракт. Въпреки това, разтворимите фибри могат да разграждат микрофлората на дебелото черво, което изисква ензимите да разрушават тяхната полимерна структура.

Бактериите, които живеят в анаеробни условия в дебелото черво, могат да бъдат асимилирани и ферментирали от продукти, получени от разграждането на влакната.

Резултатът от ферментацията на диетичните фибри от флората на дебелото черво е увеличаване на биомасата на бактериите и образуването на различни метаболитни продукти, като късоверижни мастни киселини (SCFA). Последното явление е в основата на важните физиологични свойства на диетичните фибри (Roberfroid, 1993).

Fibergam е разтворимо диетично влакно с основните свойства на диетичните фибри, които са много полезни за човешкото здраве.

2. калории

Диетичните фибри не се усвояват в тънките черва и следователно не служат като източник на метаболизираща енергия. Въпреки това, някои видове диетични фибри се ферментират от бактерии в дебелото черво, което води до синтез на късоверижни мастни киселини, които се метаболизират от епителните клетки на чревната стена и други периферни тъкани, като черния дроб. Следователно, калоричното съдържание на разтворимите диетични фибри не е нула. В допълнение, наличието на диетични фибри в храните може да намали абсорбцията на други калорични вещества, като мазнини и въглехидрати. Ето защо никога не е възможно да се определи точната енергийна стойност на диетичните фибри. (Wisker and Feldheim, 1992)

Енергийната стойност на акациевото влакно беше оценена въз основа на измерването на осцилиращата крива на растежа на плъхове, хранени с различни количества акациеви влакна (Fournier et al., 1987).

Докато вложеното количество акациево влакно не надвишава 30% от общата диета, енергийната стойност на акациевите влакна не надвишава нула. Въпреки това се препоръчва енергийната му стойност да бъде 2 kcal / g (Филипс, 1998).

Енергийната стойност на някои хранителни компоненти

3. ВЛИЯНИЕ ВЪРХУ ВИСОКАТА НА ЖИВОПРИЕМИТЕЛНИЯТ ТРАКТ

Диетичните фибри не се разрушават в горната част на стомашно-чревния тракт (стомаха и тънките черва), но могат да модулират храносмилателния процес чрез механични и системни механизми.

3.1. Ефект върху проходимостта

Чрез увеличаване на бактериологичната биомаса, ферментиращите диетични фибри също повишават масата на изпражненията и повишават фекалната маса.

Известно е също, че ферментиралото диетично влакно има трофичен ефект върху стомашно-чревния тракт дори след ферментационния процес (Lupton et al., 1988), вероятно поради образуването на SCFA. Всъщност, образуването на ентероглукагон, което увеличава чревната лигавица, може да бъде стимулирано от SCFA, произведен чрез ферментация на диетични фибри.

Добре разтворимото и ферментируемо акациево влакно, както е добре известно, спомага за подобряване на маневреността и облекчаване на проблемите със запек. Това вероятно се дължи на ефекта му върху фекални вещества (Mac LeanRoss et al., 1984) и / или последващото образуване на късоверижни мастни киселини.

За разлика от други нисковискозни влакна, като олигозахариди, акациевата гума няма слабително действие. Всъщност, голям брой несмилаеми молекули с ниско молекулно тегло увеличават осмотичното налягане вътре в тънките черва, стимулирайки миграцията на вода от тялото, като по този начин причиняват диария поради излишната течност.

Поради своята полимерна природа гумата от акация не влияе върху осмотичното налягане и няма слаб ефект. Клиничните проучвания при хора показват добра поносимост на акациеви влакна в дози до 50 g на ден (Bliss et al., 1996).

На базата на тези свойства на фиброгама ЗАД “АкадемияТ” заедно с фирма “Росагроекспорт” разработи и произведе фитопродукти (желе и кизел) под търговската марка Diafit, препоръчва се за диетично хранене на хора, страдащи от нарушена чревна моторно-евакуаторна функция. Клинични изпитвания на продукти, проведени от специалисти от Катедрата по гастроентерология на Държавния институт за следдипломно медицинско образование на руското министерство на отбраната на базата на Главна военна клинична болница NN Burdenko, разкриха тяхната висока ефективност в комбинация с добра поносимост.

3.2. Въздействие върху усвояването на хранителни вещества

Разтворимите и вискозни диетични фибри могат да забавят скоростта на постприандалното освобождаване на стомаха и да увеличат времето за преминаване през тънките черва. В резултат на това храносмилането и абсорбцията на отделни хранителни вещества, като глюкоза и мастни вещества, се забавя. Това явление може да помогне за регулиране на енергийния метаболизъм чрез понижаване на гликемичния отговор (Flourie, 1992).

В тънките черва вискозитетът, причинен от наличието на разтворими диетични фибри, предотвратява смесването на чревното съдържание и в резултат на това разграждането на хранителните компоненти от храносмилателните ензими, емулгирането на мазнини и, накрая, миграцията на хранителни вещества към чревните стени. В допълнение, вискозитетът увеличава дебелината на непотърсения слой вода, което допълнително пречи на разпределението на хранителните вещества.

Вискозно разтворимите фибри също така инхибират контракциите на чревните стени (Cherbut et al., 1990) и това допълнително спомага за забавяне на преминаването през тънките черва.

Намаленият гликемичен отговор и инсулиномията са отбелязани в резултат на усвояването на някои видове диетични фибри (Jenkins et al., 1978; Tsail et al., 1987; Pastors et al., 1991).

В сравнение с неразтворими или много вискозни влакна, акациевото влакно, поради ниския си вискозитет, играе много ограничена роля във функционирането на горната част на стомашно-чревния тракт (Adiotomre et al., 1990). Обаче, в стандартните зайци е отбелязан хипогликемичен ефект (Waddod et al., 1989), вероятно поради системните ефекти на SCFA, произведени по време на ферментацията на фибри в дебелото черво.

Ефектът от понижаване на кръвната захар при пациенти с нарушена толерантност към въглехидрати при вземане на фитохимични и диадетни фодожели, направени на базата на фиброгам, е показан по време на клинични изпитвания в Клинична болница № 6 на Федералния отдел по биомедицински и екстремни проблеми на МЗ
социално развитие на Руската федерация.

4. Влияние върху мазнините

4.1. Ферментация в червата

В човешкото черво има много сложна бактериална екосистема, в която повече от 400 различни вида бактерии са в баланс с човешкото тяло (Gournier Château, 1994). Диетичните фибри осигуряват важен източник на въглехидрати, а диета, обогатена с фибри, допринася за увеличаване броя на живите бактериални клетки. Mac LeanRoss и неговите колеги показаха, че акация не може да бъде намерена в човешки изпражнения (Mc Leanross et al., 1983) или плъхове (Mc Leanross et al., 1984), които я консумират, което показва пълната му ферментация с ендогенна чревна флора., Така акациевата смола допринася за увеличаване на броя на микробите, които постоянно присъстват в червата (Walter et al., 1986 и 1988; Wyatt et al., 1986; Bliss et al., 1996). Въпреки това, за такава ферментация е необходим период на адаптация от няколко дни (Tulung et al., 1987; Wyatt et al., 1986).

4.2. Окисление на чревното съдържание

Ферментацията на акациевите влакна спомага за намаляване на чревната киселинност (Michel et al., 1998). Смята се, че по-ниските стойности на рН имат положителен ефект върху здравословна среда на колона (Jacobs and Lupton, 1986).

4.3. Производството на късоверижни мастни киселини

В червата, повечето разтворими влакна се ферментират екстензивно и се метаболизират като серия от различни метаболитни продукти, включително SCFA, които са основните органични аниони в съдържанието на червата.

В допълнение към тази проста хранителна функция, все повече аргументи се изтъкват в подкрепа на тезата, че основните физиологични ефекти на разтворимите диетични фибри са соматични ефекти, връзката между които е SCFA. Прониквайки в тъканите на черния дроб и други периферни тъкани, продуктите на ферментацията могат да повлияят на метаболизма на глюкозата и мазнините, което води до намаляване на следобедната глюкоза, намаляване на концентрацията на свободни мастни киселини. Дори и с понижаващ холестерола ефект, SCCPs също влияят върху подвижността на чревния тракт (Cherbut, 1995).

SCFA се считат за защитно вещество срещу редица заболявания: те предотвратяват диария чрез стимулиране на абсорбцията на вода и натриеви йони в червата (Binder and Mehta, 1989); пречи на чревното възпаление, оказвайки трофичен ефект върху чревната слуз (Sakata, 1991), и също така служи като превенция на чревни ракови заболявания, стимулирайки диференциацията на чревни клетки (Kruh et al., 1994). Клинично, това вещество се използва за лечение на някои чревни дисфункции, като пост-хирургична адаптация (Rombeau et al., 1994), кървене на ректално дебело черво (Scheppach, 1994), диария (Ramakrishna, 1994).

4.4. Пребиотичен ефект

Сред няколкостотин различни вида бактерии, тези, които принадлежат към видовете бактероиди, бифидобактерии и лактобацили, са особено стимулирани от консумацията на акациево влакно. Изследователи (Wyatt et al., 1986) забелязват, че делът на фекалната флора, способен да унищожи акациевата смола (т.е. видове като бактероиди, бифидобактерии и лактобацили) се увеличава от първоначално ниво от 6,5% до повече от 50% консумация на акациева смола.

Особено положителна е ориентацията на чревната флора към бифидобактерии и лактобацили, тъй като тези видове бактерии принадлежат към групата микроорганизми, които са много полезни за човешкото здраве.

Чревните микроорганизми играят важна роля във физиологията на храненето. Те улесняват процеса на храносмилането и подобряват усвояването на различни хранителни вещества.

Например, повечето въглехидрати, протеини и мазнини, които не се усвояват от тялото, се разделят от микробиологични ензими и следователно могат да се абсорбират.

Флората влияе на анатомията и физиологията на храносмилателния тракт, увеличавайки броя на различните храносмилателни раздели, абсорбиращата повърхност на червата, броя на микроворсите, скоростта на движение на епителните клетки, което обикновено ускорява пропускливостта (Leclerc and Mossel, 1989).

Чрез конкурентна селекция (Van der Waaij, 1989), присъствието на живи бактерии предотвратява развитието на патогенни бактерии в храносмилателния тракт.

Смята се, че тези бактерии помагат за предотвратяване на рак на червата, от една страна, чрез намаляване на активността на някои бактериални ензими, а от друга, чрез модифициране на метаболизма на жлъчните киселини (Bouhnik ey al., 1993).

Пробиотиците също стимулират имунната система на човека (de Simone et al., 1991 и 1993). Заедно с други физиологични ефекти, пробиотикът има профилактичен и / или терапевтичен ефект върху стомашно-чревните инфекции, като гастроентерит и диария, които често са резултат от антибиотично лечение.

Потенциалните физиологични и терапевтични ефекти на пробиотиците са довели до разработването на нови хранителни компоненти, които не се усвояват в тънките черва, но се ферментират в дебелото черво, като по този начин стимулират развитието на пробиотици. Тези нови продукти се наричат ​​пребиотици (Gibson Roberfroid, 1995) и акациевото влакно принадлежи към тази категория продукти.

Изявеният пребиотичен ефект на fibrega е показан от експертите на Руския научен център по хирургия и Московския регионален изследователски институт при изследването на белтъчно метаболитно адаптирания продукт Гепамин, съдържащ 24% фибри.

5. СИСТЕМНИ ВЪЗДЕЙСТВИЯ

5.1. Влияние върху липидите в кръвта

Ефектът на разтворимите диетични фибри върху липидите в кръвта е изследван по различни начини при нормални и затлъстели пациенти. Резултатите показват, че разтворимите диетични фибри помагат за намаляване на общия холестерол в кръвта и LDL холестерола (StausseWolthus et al., 1980; Morgan et al., 1993; Wolever et al., 1984).

Друга възможна експозиция на хранителни влакна, която може да настъпи в тънките черва, е задържането или изолирането на жлъчните киселини. Подобен ефект, изследван само in vitro, може да направи тези молекули неспособни да образуват мицелите, необходими за абсорбцията на мазнини и холестерол. In vivo фекалните секреции на жлъчни соли са показателни за тази изолация. Когато се използват по-значителни количества акациева гума (до 25 g на ден), изследователи (Mc LeanRoss et al. 1983, Sharma, 1985 и Eastwood et al., 1986) установяват значително понижение на плазмената концентрация на холестерол, особено в LDL и LDL холестеролните фракции., В сравнение с други хипохолестеролни влакна, акациевата смола няма ефект върху вискозитета на чревното съдържание и не променя секрецията на жлъчните киселини.

5.2. Ефект върху чревните епителни клетки

Многобройни изследвания показват, че диетичните фибри стимулират пролиферацията на чревни епителни клетки (Jacobs and Lupton, 1984; Lupton and Kurtz, 1993; Booth, 1994). Диетата с диетични фибри води до увеличаване на дължината и теглото на тънкото черво, което има голяма латентна дълбочина (Kritchevsky, 1988; Roehrig, 1988). 15% акациево влакно, въведено в диетата на плъхове, стимулира пролиферацията на чревни епителни клетки (Tulung et al., 1987). Такава пролиферация е много полезна, тъй като предотвратява транслокацията на бактериите и подобрява имунитета на пациента.

6. ФУНКЦИОНАЛНИ СВОЙСТВА НА FIBREGAM. ЗАЯВЛЕНИЕ

Най-важното функционално свойство на фибрегама е неговата висока разтворимост. Въпреки високото съдържание в състава на влакното (85% от диетичните влакна по метода AOAC), разтворите на влакнести влакна могат да достигнат високи концентрации - до 50%, което позволява използването на значително количество разтворими диетични влакна без реологични ограничения. Това е много важно поради следните причини. Дневната нужда на възрастен от диетични фибри е 25–28 г, според различни данни, а среднодневната консумация от жителите на развитите страни не надвишава 15 г / ден. Съответно дефицитът надхвърля 10 г / ден, което, както знаем, е една от основните причини за все по-широкото разпространение на т.нар. „Болести на цивилизацията”. Повечето от широко използваните източници на диетични влакна (карагенан, пектин, агар, катран, ксантан и др.) Поради ограничената си разтворимост и висок вискозитет се използват в много ограничени количества, обикновено в диапазона от 0.3-1.5%. Това затруднява разглеждането им като вещества, които могат ефективно да изпълнят недостига на диетични фибри в храната. В същото време, нарязаните полуготови продукти, разработени от ЗАО “Ленокис” и управляващата компания “Продо”, съдържат 4% фиброгама в рецептата. Съответно, консумацията на 2-3 котлети на ден напълно покрива дефицита на диетични фибри.

Добрата разтворимост, високото молекулно тегло и разклонената структура на молекулите предопределят ясно изразени емулгиращи свойства на фибрегама. Поради това влакнестите влакна се използват широко като емулгатор за ароматни емулсии, за производство на основи за напитки, медицински сиропи и други емулсионни продукти.

Висока разтворимост, емулгиращи свойства, способност за изолиране и запазване на структурата на активното вещество по време на преработката и съхранението, като по този начин се осигурява защита на активната субстанция от условията на околната среда, определянето на използването на фиброгам като част от капсулиращата матрица при приготвянето на различни продукти, например агломерирани и покрити прахове капсулирани ензимни препарати, подправки и др.

Способността на фиброгамата да образува защитни филми се използва при производството на закуски, готови закуски, получени чрез екструдиране. Използването му в рецепти за сладкиши с ликьор се основава на същите свойства на фиброгама - да се създаде бариерен филм на границата между течност и бонбони, както и използването му за защита на повърхността на фармацевтичните хапчета.

Повърхностните свойства на fibrega, засягащи структурата на продуктите, са широко използвани в рецептата за дъвчене, бита сладкиши, дъвки, желе продукти, конфитюри, желе, сладолед, кисело мляко, млечни напитки, топено сирене, извара.

За да обогатяват продуктите с диетични фибри, фибри се инжектират в хляб, бисквити, зърнени барове, нарязано месо, колбаси.

Уникалната комбинация от високи функционални и хранителни свойства предопределя все по-широкото използване на фибрегам и дава възможност да се говори за него като съставка на ново поколение с голямо бъдеще.

Блог за консумативи

Желатинови капсули, PVC фолио, тръби, чаена хартия.

Fibregam - хранителна съставка на новото поколение

Цялата история на производството на храни, започвайки с индивидуалното (кухненско) готвене и до масовото промишлено производство, е придружена от употребата на хранителни съставки.

Първоначално съставките се използват за удължаване на срока на годност, придавайки някои органолептични свойства. Историята на употребата на сол, естествената карминова боя, има хилядолетие

С развитието на промишленото производство на храни, разработването на нови методи за извличане на съставки, разширяване на познанията за техните функционални и технологични свойства, както на обхвата на употреба на съставките, така и на предназначението им, както и на асортимента на продуктите, в които се използват. Днес това са почти всички отрасли на хранително-вкусовата промишленост.

Успоредно с технологичното развитие се задълбочиха познанията за физиологичната роля на различните компоненти на храната.

Най-важната и понякога решаваща роля на съставките за поддържане на здравето и понякога при лечението на различни заболявания става очевидна.

На определен етап това обуславя появата (разделянето) на нов клон на производството на храни - функционално хранене.

В редица чужди страни определението за функционално хранене като нов клас храни беше прието преди около 30 години. През това време, например в Япония, делът на функционалните продукти в общия обем на производството на храни е над 50%, а динамиката на растежа на техните обеми се увеличава.

С приемането в Русия през 2005 г. на ГОСТ Р 52349–2005 „Функционални хранителни продукти. Термините и определенията „легализираха определението за„ функционална храна “.

Очевидно това ще послужи като допълнителен стимул за интензивното развитие на индустрията за функционално хранене в Русия и съответно за разширяването на употребата на съставки от ново поколение - физиологично функционални хранителни съставки.

Една от тези съставки е фиброгам - биоактивно разтворимо диетично влакно от акация.

Фибергамът е многофункционална съставка, която съчетава комплекс от функционални и технологични свойства с възможност за ефективно въздействие върху редица физиологични функции на организма. От химическа гледна точка, това е полизахарид с молекулно тегло повече от 200,000 далтона, състоящ се главно от арабиногалактан и глюкуронова киселина.

Фибергарите се произвеждат под формата на силно разтворим бял прах, който не съдържа примеси. Разтворите на фибрегам нямат абсолютно никакъв вкус и мирис, които могат да променят органолептичните характеристики на хранителния продукт, в който са съставени.

Въпреки много високото молекулно тегло, акациевото влакно има много нисък вискозитет. Това е следствие от силно разклонената структура, което прави молекулата на влакната много плътна и компактна (т.е. заема много малък хидродинамичен обем). Поради тази причина фиброгамалните разтвори могат да достигнат много високи концентрации - до 50%, което позволява използването на влакнести влакна при формулирането на различни видове продукти в количества.
има значително влияние върху физиологичните функции.

1. ХРАНИТЕЛНИ СВОЙСТВА НА FIBREGAM

Fibergam е акациева смола, която се използва в хранителната промишленост от десетилетия в производството на сладкарски изделия, хлебни изделия, десерти, напитки и млечни продукти. Появата на познания за уникалните хранителни свойства на акациевите влакна увеличава обхвата на използването му до напълно различно ниво.
В зависимост от структурата, диетичните фибри играят различна физиологична роля.

Една от най-важните характеристики, които определят както технологичните, така и хранителните свойства на влакната, е разтворимостта. Неразтворимите диетични влакна се държат като пълнители на капацитета на задържане на вода, докато за разтворимите влакна вискозитетът е решаващ и влияе на процеса на храносмилане, главно чрез механични механизми.

Ферментативността на диетичните фибри е друг параметър, чието значение се увеличава, тъй като е отговорно за по-нататъшни и по-важни физиологични ефекти. Всъщност, диетичните фибри не се усвояват в горната част на храносмилателния тракт. Въпреки това, разтворимите фибри могат да разграждат микрофлората на дебелото черво, което изисква ензимите да разрушават тяхната полимерна структура.

Бактериите, които живеят в анаеробни условия в дебелото черво, могат да бъдат асимилирани и ферментирали от продукти, получени от разграждането на влакната.

Резултатът от ферментацията на диетичните фибри от флората на дебелото черво е увеличаване на биомасата на бактериите и образуването на различни метаболитни продукти, като късоверижни мастни киселини (SCFA). Последното явление е в основата на важните физиологични свойства на диетичните фибри (Roberfroid, 1993).

Fibergam е разтворимо диетично влакно с основните свойства на диетичните фибри, които са много полезни за човешкото здраве.

Диетичните фибри не се усвояват в тънките черва и следователно не служат като източник на метаболизираща енергия. Въпреки това, някои видове диетични фибри се ферментират от бактерии в дебелото черво, което води до синтез на късоверижни мастни киселини, които се метаболизират от епителните клетки на чревната стена и други периферни тъкани, като черния дроб. Следователно, калоричното съдържание на разтворимите диетични фибри не е нула. В допълнение, наличието на диетични фибри в храните може да намали абсорбцията на други калорични вещества, като мазнини и въглехидрати. Ето защо никога не е възможно да се определи точната енергийна стойност на диетичните фибри. (Wisker and Feldheim, 1992)

Енергийната стойност на акациевото влакно беше оценена въз основа на измерването на осцилиращата крива на растежа на плъхове, хранени с различни количества акациеви влакна (Fournier et al., 1987).

Докато вложеното количество акациево влакно не надвишава 30% от общата диета, енергийната стойност на акациевите влакна не надвишава нула. Въпреки това се препоръчва енергийната му стойност да бъде 2 kcal / g (Филипс, 1998).

Fibregam

FIBREGUM ™ FIBREGAM Физически разтворими диетични фибри

Гумата акация традиционно се използва от хиляди години като продукт, който има силно въздействие върху човешкото здраве.

В исторически план тя е била активно използвана за лечение на различни заболявания в древен Египет и Индия. Той е включен в основните фармакопеи на света.

Научните изследвания през последните десетилетия още веднъж подчертаха благоприятния ефект на акациевата смола върху човешкото здраве.

Полезните свойства на FIBREGUM ™ (FIBREGAM) се потвърждават от повече от 90 in vitro клинични проучвания in vivo

Fibregum B ™ е натурален продукт, получен от подбрани сортове акациева смола, без използването на химично и ензимно третиране.

FIBREGUM ™ (FIBREGAM) е разтворимо бифидогенно диетично влакно (минимум 90% съгласно метода AOAC).

Показания за употреба

· Профилактика на атеросклероза и други заболявания на сърдечно-съдовата система;

· Профилактика на диабета;

· Преяждане, наднормено тегло (използване в програми за отслабване)

Fibregum ™ е пребиотик: това влакно влиза в непокътнато състояние в дебелото черво, където бавно и напълно ферментира при благоприятните ефекти на чревната флора, което има положителен ефект върху здравето, както и:

· Регулира чревната микрофлора

• регулира чревната проходимост.

• предотвратява запек и диария.

Fibregum ™ запазва полезните си свойства непроменен по време на обработката и целия срок на годност на продуктите.

Fibregam какво е то

СУРОВИНИ И ДОБАВКИ

Какво е fibregum?

някои разтворими диетични фибри

база от гума от акация. Тя не съдържаше

живи генетично модифицирани

компоненти, химически примеси,

ензими и абсолютно безопасни за

Растително зеленчуков продукт

нагласи и официално

аналитичния метод на AOAC, с

поддържа повече от 90% разтворимост в

Локна на сух екстракт.

Теоретични научни изследвания

различни клинични изпитвания

те доказаха, че освен традиционните

обработка на акациева смола

свойства (емулгиране, текст

защитна формация

опаковки, капсули и т.н.) и

отлична съвместимост с всички

технологични процеси

(благодарение на добрата си разтворимост

ti, стабилност в кисела среда,

липса на вкус и мирис, много дъно

биотичен ефект и уникален

ми хранителни свойства.

Как се обяснява това? Неговата молекула

се състои главно от полизахариди,

както и малко количество протеин

и други свързани вещества

например полифеноли и минерали.

храносмилателни ензими

ние сме човешки, тогава той влиза в тлъстина

червата, където ферментира и е добро

ендогенна микрофлора. Той стимулира

растеж на полезни бактерии (бифи

dobacter и lactobacillus), метод

насърчава формирането на къси вериги

полезни мастни киселини

творчески ефект върху физиологията

Стимулиране на благоприятен микро

флора на колона,

Bin регулират различни функции

като преминаване на храна през същото

Лудок, имунитет, липиден метаболизъм.

Благодарение на устойчивостта на цепене

храносмилането на храносмилателния ензим

нискокалорични (по-малко от 2%)

ккал / г). Доказано е също, че той

Абсолютно безопасно за зъбите.

Притежават високомолекулни

маса и разклонена структура

но по-бавно от други влакна

обяснява добрата си преносимост

в дози до 50 g на ден и добро

творчески ефекти върху здравето. Bo

Освен това наскоро беше доказано това

синергичен

взаимодействие с екзогенни бактерии

така наречените пробиотици

ми, помагайки да се увеличи техния виж

както в продукта, така и в него

преминаване през тялото към

допускане до дебелото черво.

произведени в пост

незабавно се разтварят

рита във вода и може да бъде лесно до

bavlen в храната, за да отнеме

съдържание на диетични фибри.

Благодарение на комбинация от технологични

характеристики и хранителни свойства

може да се приложи

различни храни: мляко

продукти, напитки, сладкари

кикове и хлебни изделия

обработени плодове, замразени

десерти и специални диетични храни

В допълнение към обогатяване, когато правите

в различни храни,

може да даде много интересно

специални технологични ефекти.

Така например, когато влизате в

продукт от влакна, подобрява органо

получават лептични индикатори

голяма вкусова пълнота

пече по-добро съхранение на ароматите

и стабилността на маслената фаза. също

много важно е фактът, че

стабилна в кисела среда и с темп

храни като кисело мляко, мляко

десерти, млечни напитки,

обезмаслени хранителни носители

отивам мляко и така нататък, често успява

постигане на положително въздействие

по органолептични характеристики и. t

Продуктите на Strusion освен obog

хрущялото се подобрява от влакната

костни продукти и техния срок на годност,

осигурява се еднаквост на текста

В зърнени барове

заместващите въглища или докато намаляват

количество захар в сироп по причина

сменяем, ако е необходимо

Имаме сиропните адхезивни свойства и

също помага за намаляване на хигро

Сушени плодове и зърна.

В мигновени продукти, от

напитки преди супи, дава

Диму пълнота на вкуса. И кога

които се пекат в масово състояние

ле (например в чипове), сумата

абсорбираната мазнина може да бъде намалена с

В нашата епоха, когато проблемът е прав

добре и балансирано хранене

става по-рязко, когато мъжката дажба

векове в развитите страни причинява всичко

голяма загриженост за специалистите

производители на здравословни храни

храна разсъждават върху

какво можете да предложите

да компенсира недостига

витамини, минерали, влакна. с

временен човек консумира храна

само половината от необходимата сума

влакна, отколкото причинени от

много функции на тялото. следователно

начин, продукти, обогатени в

ключалки, запълване на дефицита в ямата

телесна дажба на съвременен човек

век. Тя е много повече от просто

разработване на маркетингов подход та

коя храна отговаря на изискванията

съвременни познания на потребителите.

- това е идеалната съставка

Нова къща за почивка

защото това е естествено решение.

Римските диетични фибри са предварително

биотичен ефект, както и други

различни положителни ефекти

върху човешкото тяло не разполага

странични ефекти лесно се внасят

храна и също има едно цяло

редица полезни технологични свойства.

CNI - Collops Naturels International

Клон в Русия:

ЗАО "Колоидна природа"

103050, Москва, ул.Тверская, 22а, оф. 3

Тел. / Факс: (095) 209.33.08 / 209.33.89

диетични фибри, разтворими в храни,

идеален за употреба

в различни храни

Френска компания CNI - "Colloid

Naturel Internationale - световен лидер

в производството на рафинирана смола

акация. Гордостта на CNI е номер

специално формулирани съставки

за употреба при здрави

храна и добре позната търговия

Електронна научна селскостопанска библиотека