Яйце задочник за всеки вкус: само прости и доказани рецепти

• Причини

Колко хубаво е понякога да се яде готвене от яйца, и особено ако се готви, както в детската градина. Дори и да няма време за готвене във фурната, можете бързо да го направите в бавен котлон. Днешните материали ще бъдат посветени на рецепти с деликатни описания.

Както и в детската градина

Това готвене се приготвя за половин час и дори по-бързо. Тази рецепта използва пергаментна хартия, но ако тя не е налична, тогава смажете лист за печене с тънък слой маргарин.

Шест пилешки яйца или дванадесет пъдпъдъка.

Мляко около 300 милилитра.

Хартия за печене или маргарин

1. Разбийте яйцата в купа, изсипете млякото, солта и разбийте в една маса.
2. Ние приемаме формата, покриваме с пергамент или мазнина с масло и се изсипваме сместа. По принцип е възможно да се намаже пергаментна хартия с маргарин, тя ще бъде толкова сочна!
3. Изпращаме готвенето в пещ, загрята до 180 ° C в продължение на половин час.
4. Веднага след като златен цвят се появи на върха, премахнете.

Веднага щом се охлади, можете да го нарежете на парчета.

Касерол в мултивариант

Мляко 250 милилитра.

Масло 45 гр

1. Разбийте яйцата, добавете мляко, сол малко и разбъркайте с чукало.
2. Слагаме с масло една купа на мултикукър и се изсипваме с яйчна маса.
3. Изберете режим "Печене" и настройте времето на 30 минути.
4. Отворете капака, оставете да се охлади за около 10 минути и извадете.

Варено сирене и яйчен съд

Агнешко или галета 2 супени лъжици.

1. Смесете извара, яйца, грис, захар и ванилин до една консистенция.
2. Смажете формата с масло, поръсете грис или панирайте.
3. Разстиламе сместа във формата и покриваме повърхността със заквасена сметана.
4. Загрейте фурната до 200 ° C и изпечете около 40 минути.

Яйчен задочник за закуска

Варени пилешки сърца или вентрикули 200 g

Лук 1 бр.

Солен домат 1 бр.

Меко сирене 150 г.

Зелените и подправки на вкус.

1. Нарежете на малки сърца.
2. Разбивайте лука, осолени домати без кожа, зеленчуци и се запържвайте в слънчогледово олио.
3. Разтрийте сиренето, заспите в разбитите яйца и разбъркайте.
4. Напълнете сърцата с яйчна маса.
5. Гответе за около 11 минути неотворена.

Поръсете с билки преди сервиране.

Яйце задочник с тиквички ролки

Чесън 1 парче.

Копър и магданоз върху гредата.

Твърдо сирене 100 г

1. Нарязваме тиквичките на тънки слоеве, запържваме малко, така че тиквичките да се извиват добре и да я пипват.
2. За пълнеж, разтривайте моркова, ситно нарязайте зеленчуците, натиснете чесъна и разбъркайте всичко.
3. Поставяне на пълнежа върху чиниите от тиквички и го завъртете в ролка.
4. Разтрийте сиренето и разбъркайте с яйца, сметана, зеленчуци, добавете малко сол и пипер на вкус.
5. Подреждаме дъното на формата с пергамент и го омасляваме.
6. Разстилахме се по формата на ролки и се пълнехме с яйчна маса.
7. Почистваме фурната, нагрява се до 190 ° С и готвим за около 45 минути.

Запеканка с месо "Шапчица"

Всяко месо 350 g

Пилешко филе 200 г

Сладък пипер 1 бр.

Зеленчуков бульон 200 ml.

Сол и пипер на вкус.

1. Почистваме пиперката от семена и стени, тиквички от кората и семената.
2. Чрез месомелачката прескачаме 2 вида месо, сладък пипер, нахут, тиквички, сол и пипер.
3. Налейте в пълнежа разредена нишесте във вода.
4. Смажете тавата с масло и поръсете с малко грис.
5. Нанесете пълнежа в матрицата.
6. Смесете яйцата с вилицата с бульон, добавете слънчогледовото масло, сол и налейте каймата на върха.
7. Пече се в пещ, загрята до 190 ° С за около 45 минути.

В резултат на това върхът на яйцето ще се повиши, а след това ще падне малко - това ще бъде капачката.

Яйчен задочник за всеки ден

Натрошено месо 350 g

Кисело зеле 200 г

Варен ориз 220 г.

Масло 50 гр

1. Запържете мляното месо за около седем минути в слънчогледово масло.
2. Настържете по-малко кисело зеле, изпратете на месото и гответе за 10 минути.
3. Смажете тавата с масло и нанесете ориз на дъното.
4. Разбийте яйцата с вилица, добавете подправки по желание, налейте с мляко и разбийте с вилица.
5. Напълнете 1/4 от сместа от яйца с ориз и нанесете пълнежа с зеле отгоре, налейте малко повече смес.
6. Нанесете отгоре с остатъците от ориз и изсипете останалата смес.
7. Изпраща се в пещ, загрята до 200 ° С за около един час.

Яйце готвене - как да се готви вкусно вкъщи с стъпка по стъпка рецепти със снимки

Такова просто ястие, като яйчен съд, може да се приготви по напълно различни начини, ако добавите малко въображение към рецептата и добавите вкусни съставки. Тя е по-добра от всякога за ежедневна закуска или лека закуска, но понякога дори може да стане обяд или вечеря. Как да разнообразят диетата си най-обикновен яйчен готвене?

Как да си направим яйце

Това ястие е познато на всички още от детството и почти всички деца го обичат. В същото време тази храна е питателна, съдържа много протеини и се различава от омлет с това, че се приготвя изключително във фурната. Днес, с появата на почти всеки мултикукър, най-добре е да използвате това устройство. Основата, както може да се досетите от името, са яйцата, които не трябва да се забравят да се измиват преди готвене. За да постигнат помпи, домакините ги прибират ръчно с размахване или с помощта на блендер, което не е необходимо.

Освен факта, че готвенето трябва да се окаже просторно, то трябва да остане плътно, за да бъде подхранващо. Това се постига чрез добавяне на допълнителни съставки: брашно или грис. Ястието се приготвя до кора, но не и тъмно, докато вътрешната част остава влажна. Като допълнителна съставка е всичко, което искате: месо, паста, зеленчуци, извара, колбаси, картофи.

Рецепта за готвене на яйца

Всяка рецепта започва с приготвянето на основата - сместа от яйца, която след това се изсипва в тавичка за печене. Предимството на това ястие е, че като допълнителна съставка може да се яде храна, която не се яде от вчерашната вечеря или обяд. Добавете подправки или подправки към вкуса, създавайки нови вариации на проста и разбираема тема.

С паста

• Време: 40 минути.
• Обслужване: 4 човека.
• Калорично съдържание: 150 kcal / 100 g.
• Предназначение: за закуска.
• Кухня: руска.
• Трудност: лесно.

Този метод на готвене яйце готвене в полза на опитни домакини и ергени, дори и детето ще се справи със задачата. Ако след вечеря имате част от тестени изделия, направете ги основа за бъдещ обяд или вечеря. В хората такова ястие се нарича Лапшивик и има много варианти за готвене. За паста, можете да добавите месо, зеленчуци, подправки или подправки, сирене, извара, но основата е едно нещо: яйчна смес.

съставки:

• варени макарони - 300 г;
• яйца - 3 бр.
• мляко - 1 супена лъжица;
• сол, черен пипер - на щипка;
• масло за смазване на формата (мивка, слънчоглед.);
• Зелените - за подаване;
• сирене (неостри) - 100 г

Метод на приготвяне:

1. Яйцата са важни, за да победи добре, за това и подходящи вилици, и за размахване, и миксер (блендер). В процеса, добавете сол, черен пипер.
2. Изсипете млякото и довзбит.
3. Поставете макароните в намаслена форма, разпределете равномерно.
4. Изсипете цялата приготвена смес и варете във фурната за половин час при температура от 180 градуса.
5. Настържете сиренето, нарежете зелените с кухненски ножици и сервирайте, когато сервирате за поръсване.

Със сирене

• Време: 40 минути.
• Обслужване: 4 човека.
• Калорично съдържание: 100 kcal / 100 g.
• Предназначение: за закуска.
• Кухня: международна.
• Трудност: лесно.

Много вкусно готвене се получава с добавянето на сирене и се добавя не само от върха при сервиране, но в началото се смесва с яйце. По време на печенето то се топи и произвежда много вкусна, вискозна маса. Всеки вид сирене ще подхожда перфектно: моцарела ще се разпространи и разтегне, един обикновен руснак ще даде на ястието солен вкус.

съставки:

• яйца - 4 бр.
• мляко - 1 супена лъжица;
• любимо сирене - 200 г;
• сол, черен пипер - малко, като се вземе предвид избраното сирене.

Метод на приготвяне:

1. Задайте 180 градуса и конвекция, ако във фурната е тази функция.
2. Сирене разтривайте или нарязвайте на малки кубчета.
3. Яйцата се счупят в купа с мляко, сол и пипер. Разбийте енергично.
4. Постепенно се смесва с настърганото сирене. Изсипете всичко в кръгла или друга форма, като я миете с четка в масло.
5. Печете, докато омекне (30-40 минути) във фурната на 180 градуса.
6. Когато сервирате, украсете ястието с пресни билки по ваш вкус.

С мляко

• Време: 35 минути.
• Обслужване: 3 човека.
• Калорично съдържание: 80 kcal / 100 g
• Предназначение: за закуска.
• Кухня: международна.
• Трудност: лесно.

Това яйце и млечен задочник е познато на всички от детството, защото често се сервира в детска градина. Приготвя се много просто, а се оказва вкусно и подхранващо. Нейната тайна е, че е необходимо да се добави брашно към яйчната смес - тогава ястието е умерено пухкаво и плътно. Той може да бъде приготвен както във фурната, така и в бавната печка в режим "Печене".

съставки:

• яйца - 4 бр.
• мляко - 1 супена лъжица;
• брашно - 2 супени лъжици. л.
• сол, черен пипер - на вкус.

Метод на приготвяне:

1. Яйцата бързо бият, няма нужда трикове, годни вилицата и ловкост на ръката. Добавете в хода на случая мляко, сол и малко пипер.
2. Постепенно въведете брашно, счупете бучките, постигнете еднаквост.
3. Смажете формата на всяко масло.
4. Изсипете сместа в нея, сложете във фурната (180 градуса) за половин час.

картоф

• Време: 60 минути.
• Обслужване: 4 човека.
• Калорично съдържание: 180 kcal / 100 g.
• Предназначение: за вечеря.
• Кухня: руска.
• Трудност: лесно.

Този вид готвене се оказва подхранващо и може да се превърне в пълноценна вечеря. Тя изисква най-обикновените продукти, но не е срамно да я сервираме на масата за гостите. Сметановият сос от чесън ще допълни ястието. Картофите могат да се приемат варени, пържени или сурови. В последния случай ястието се приготвя по-дълго, приблизително 40-50 минути.

съставки:

• картофи - 0,5 кг;
• яйца - 3 бр.
• мляко - 1 супена лъжица;
• лук - 1 бр.
• сол, черен пипер - на вкус.

Метод на приготвяне:

1. Нарязани картофи нарязани на тънки плочи.
2. Лукът се нарязва на пръстени.
3. Смесете яйцата в купа с мляко, сол и пипер.
4. Намажете формата (тава за печене) с растително масло, сложете картофите последователно с пръстени лук, изсипете подготвената смес.
5. Поставете във фурната (180 градуса) за 50 минути.
6. Сервира се със заквасена сметана.

С кайма

• Време: 60 минути.
• Обслужване: 5 човека.
• Калорична стойност: 210 kcal / 100 g.
• Предназначение: за вечеря.
• Кухня: руска.
• Трудност: средна.

Ако искате да хапнете добра храна, ще ви хареса рецептата за ястия с кайма. Макар да изглежда сложно на външен вид, то е много бързо и лесно за приготвяне. Всички съставки са просто смесени заедно и изпечени. Можете да експериментирате и да добавите различни зеленчуци: тиквички, домати, зеле, броколи, картофи. Кайма може да избере всеки - от месо или пиле по ваш вкус.

съставки:

• мляно месо - 300 г;
• Домат - 1 бр.
• лук - 1 бр.
• слънчогледово или сметана - за пържене;
• яйце - 2 бр.
• крем - 150 мл;
• сол, черен пипер - на вкус.

Метод на приготвяне:

1. Ситно нарязайте лука.
2. Кайма сол, добавете смлян пипер, опънете ръцете си.
3. Налейте масло в горещ тиган, запържете лука за 5 минути.
4. Поставете пълнежа и гответе за 15 минути, като разбърквате с дървена шпатула.
5. Нарежете доматите на средни парчета, добавете към мляното месо. Изкарайте още 5 минути.
6. Яйцата се счупват в купа и се смесват със сметана.
7. Поставете готовата кайма в стъклена или керамична тава за печене, залейте я върху нея.
8. Печете във фурната на 180 градуса за 20 минути.

Варено сирене

• Време: 40 минути.
• Обслужване: 3 човека.
• Калорична стойност: 90 kcal / 100 g.
• Предназначение: за закуска.
• Кухня: руска.
• Трудност: лесно.

Този вариант на готвене ще привлече вниманието на онези, които наблюдават фигурата си и предпочитат нискокалорична храна, вместо на пържени и тлъсти. Сирене може да вземе абсолютно всички на вашия вкус. Брашно се добавя, за да направи структурата плътна, но ако искате да получите диетичен продукт, можете да го направите и без него. Такава проста яйчна печка в пещта ще бъде чудесна закуска за цялото семейство.

Яйчни ястия, ястия

Пригответе обилна ястие за обяд от тестени изделия от яйца, можете просто и лесно, ако използвате тази рецепта. Оказва се, че вкусна паста с подправки и пресни билки.

Много просто, вкусно и оригинално ястие от картофи и яйца. Може да се приготви за цялото семейство в общ тиган или да се сервира на порции. Но това просто ястие има своя собствена история.

Класическа испанска тортила от картофи и яйца - храната е проста и задоволителна.

Ароматен омлет за сирене на италиански език.

Запеканка за хляб - отлична закуска с печени хлябчета с яйца и сирене моцарела.

Един необичаен начин да се готви един омлет с картофи, наденица и сирене - под формата на кифли. Такава вкусна закуска с яйца изглежда много хубава, апетитна.

Ако ви омръзне от ежедневната храна, гответе яйца за закуска във флорентински. Яйцата със спанак, гъби и кедрови ядки се приготвят по тази рецепта.

Нежен готвене със спанак под капачка с яйчен мляко. Бързо, вкусно. И ненатрапчиви, както обикновено бъркани яйца или бъркани яйца, като спанак и мляко дават готвене сочен.

Традиционно в гръцката кухня, както и в някои други страни, мусака с патладжани е месо. Според тази рецепта българската мусака с патладжани и домати се приготвя без месо, но с ориз.

Необичайно, но много нежно и вкусно ястие от калмари. Разбитите протеини, с добавка на настъргани броколи и варени калмари, изпечени във фурната.

Италианският омлет "frittata" винаги изглежда добре на масата.

Ако варени картофи остават в хладилника вечер, пригответе тази ярка ястие за закуска. Картофи, изпечени в яйце под хрупкава кора на сирене - много е вкусно! А с босилек, като цяло, се получава практически италианска фриттата))

Този италиански омлет се приготвя с различни пълнежи, в тази рецепта предлагам готвене на фриттата с картофи и моркови.

Този пикантен задочник е вид омлет, пълнен с черен пипер, запечен във фурната.

Омлет във фурната, с тиквички, домати и сирене - много вкусно лятно ястие! Сърдечен, сочен и полезен!

Страта е американско ястие, много приличащо на омлет в пещ или готвене на яйца и други съставки. Готвя пластове с крутони, спанак и фета.

Това е много интересно и вкусно ястие, което се основава на гевреци и пушена сьомга.

Основата на испанската тортила е традиционно яйца. Тиквички, сирене, картофи и царевица допълват този омлет.

Предлагаме ви традиционна рецепта на италианска кухня. Фриттата е омлет с различни добавки, изпечени във фурната. Приготвихме фриттата с пушени колбаси, праз и два вида сирена.

Рецептите на картофени и месни ястия са традиционни за меню за семейна вечеря - то винаги е задоволително и вкусно. Тук и рецептата гювечи с месо и картофи ще ви позволи да се хранят семейството вкусно, стегнато и бързо.

Всички права върху материалите на сайта www.RussianFood.com са защитени в съответствие с приложимото законодателство. При използване на материали от този сайт, хипервръзка към www.RussianFood.com е задължителна.

Администрацията на сайта не носи отговорност за резултата от прилагането на горните рецепти, методите за тяхната подготовка, кулинарните и други препоръки, ефективността на ресурсите, върху които се поставят хипервръзки, както и за съдържанието на рекламите. Администрацията на сайта не може да споделя мнението на авторите на статии, публикувани на сайта www.RussianFood.com

Този сайт използва бисквитки, за да ви осигури възможно най-доброто обслужване. С пребиваването си в сайта, Вие се съгласявате с правилата на сайта за обработка на лични данни. Съгласен съм

Яйце задочник

Не сте сигурни какво да готвя за закуска? Как ви харесва идеята за повтаряне на проста рецепта за яйчен готвене? Невероятно ефирен, много вкусен и познат от детската готвене само за половин час на масата ви.

СЪСТАВКИ

• Яйце 10 броя
• Мляко 450 милилитра
• Масло 1 чаена лъжичка
• Сол 1 Pinch
• Пипер 1 Щипка
  по желание

Стъпка 1

1. Тази класическа рецепта за яйце за готвене е предназначена за 4-5 порции, но ако желаете, броят на съставките може да бъде намален. Важно е да се спазват правилните пропорции на млякото.

Стъпка 2

2. Сложете яйцата в купа с щипка сол и започнете да биете. След това постепенно се изсипва тънка струя мляко.

Стъпка 3

3. Намажете малка форма с масло. Можете също да използвате формуляри за тарталети, приготвяйки малки порционни ястия.

Стъпка 4

4. Внимателно изсипете яйцеклетката във форма.

Стъпка 5

5. Тази проста рецепта за яйчен съд може да бъде допълнена с настъргано сирене, зелен грах или нарязана на кубчета шунка, например. Изпратете формуляра в предварително загрята фурна за около 25 минути.

Стъпка 6

6. Веднага след фурната, яйчката за ядене у дома ще се успокои малко, но това няма да повлияе на лекотата на текстурата. Сервирайте го по-добре.

Яйце задочник

съставки:

• 10 яйца
• 100 г сирене
• 100 г извара
• 100 гр гърди (шунка, наденица)
• 100 грама маслини
• сол, черен пипер
• масло за смазване

Днес съм с просто и много вкусно яйце. Яйцето готвене се оказва доста плътен и твърд, точно обратното на омлета, но има такова неуловимо очарование в готвене, както и собствените си отличителен вкус. Пропорциите дават най-голямото, което е просто, както може да се види в списъка на съставките. И между другото, не се бърка със сиренето в състава, много е обект на темата, не дава вкус на извара, а добавя структурна структура. Маслините също се играят много добре в запеканка, но ако не ги харесвате, тогава разбира се, не добавяйте. Въпреки, че може би това е случаят, когато обичате маслини - те са много добри тук)) Аз съм доволен от резултата, оказа се много, много вкусно!

Получаване:

Нарежете на сирене и бекон на малки кубчета, маслини на пръстени.

Разделете извара на парчета (използвах мека пастообразна извара 9%).

Разклатете яйцата с ръчно размахване, така че жълтъците и бялото да се комбинират. Сол, пипер.

Добавете всички добавки, разбъркайте.

Поставете в омаслена форма (имам форма 21 14 см).

Сложете в фурната, предварително загрята до 180 градуса, печете за около 20-35 минути, или докато напълно варени и светло златисто.

Сервирайте горещо или топло. Добавих салата от зеленина и череша.
Яйцето е много подхранващо и вкусно ястие, което е идеално за закуска и обяд!

Как да готвя яйце готвене

Рецепта на яйцето

Това ястие прилича на традиционен омлет, но се оказва по-буйно и буквално се топи в устата ви.

1. Разбийте яйцата с размахване, добавете сол и изсипете млякото на малки порции.
2. Намажете с право масло с формата на правоъгълна форма от 8 до 10 см. Изсипете сместа от яйца.
3. Преформата се изпраща в предварително загрята до 180 ° С фурна за 20 минути.

Ако желаете, можете да поставите пържен лук, парчета варена наденица или настъргано сирене в „тестото”.

Как да си направим яйце

Този път предлагаме да приготвим красива и богата ястие за закуска в порционни блюда.

• кокоши яйца - 5 бр.
• Savelot - 50 g;
• твърдо сирене - 50 г;
• меко сирене - 50 г;
• зелен лук - 15 г;
• копър - 15 г;
• растително масло - 10 г;
• сол и подправки - на вкус.

Освен това ще ви трябват 3 силиконови или керамични форми с диаметър 15 cm.

1. Нарежете зеленчуците, нарежете сиренето на кубчета и наденете на лентички.
2. Разбийте 2 сурови яйца с размахване, разбъркайте ги с готовите продукти. Разстелете сместа в омаслени форми.
3. Украсете всяка порция със сурово яйце и настъргано сирене. Опитайте се да поставите жълтъка по средата и сложете сиренето по ръбовете.
4. Пече се обработва в продължение на 15 минути в сушилня при 180 ° С.

Преди сервиране, готвенето може да бъде украсено с клончета от прясна зеленина. Сервирайте ястието със салата от пресни зеленчуци.

Яйце задочник в тенджера

Ако след обяд или вечеря в хладилника има макаронени изделия и малко наденица, тогава можете да си приготвите вкусна закуска за цялото семейство.

• спагети - 300 г;
• колбаси - 3 бр.
• 3 пилешки яйца;
• слънчогледово масло - 90 г;
• мляко - 50 мл;
• лук - 1 бр.
• сол и черен пипер на вкус.

1. Разбийте яйцата в дълбока купа и изсипете в мляко. Добавете сол и пипер, разбийте продуктите.
2. Лук нарязан на кубчета и кръгове на колбаси. Запържете ги в растително масло до златисто кафяво. Сложете варени спагети в тигана и смесете съставките.
3. Изсипете продуктите с яйчна смес, след което затворете тенджерата с капак. Пригответе готвенето на слаб огън за 10 минути.

Преди сервиране, поръсете с настъргано сирене и нарязани зеленчуци.

Яйчен запеканка върви добре със заквасена сметана и чеснов сос или пресни домати с босилек.

Яйце задочник

Ако сте привърженик на здравословното хранене и се грижите за здравето на цялото семейство, тогава различни видове гювечи ще станат за вас истински спасител. С малък разход на време и усилия получавате ястие с максималното количество полезни вещества, съхранявани в него и липсата на мазнини, които се абсорбират по време на пържене. Най-популярният вид готвене е яйце. Този деликатен вкус и млечен аромат е познат на всички от детството, яйчният готвене е задължително в менюто на детските градини, училищата и здравните лагери. Прекрасният, червен, плътен омлет добре запазва формата и остава изненадващо нежна и вкусна дори в охладения вид.

Малки тайни от буйни яйчни готвения

Това ястие е много просто за приготвяне, дори едно дете може да се справи с него, но за да излезе готвенето наистина плътно, пухкаво, но в същото време остава нежно, трябва да следвате няколко правила:

• Силното спазване на пропорциите гарантира великолепието на ястието. Винаги използвайте три части мляко върху една част от яйцата.
• Формата за печене трябва да бъде от чугун или стъкло. Такива ястия се затоплят за дълго време, а продуктите в него се пекат равномерно, без да се изгарят от дъното.
• Ястията трябва да се избират с малък диаметър, но с високи стени. Омлетът ще се нуждае от място за изкачване.
• Докато готвенето се готви, не отваряйте вратата на фурната поне за първите двадесет минути. Готовият яйце касерол не трябва незабавно да се изважда от фурната, а да се остави да се охлади леко при затворена врата. Суровият студен въздух ще накара омлета да се утаи, ще загуби своята лекота и въздух.
• Яйцата не трябва да бият, просто ги разбърквайте с вилица или размахване. Като използвате миксер или миксер, свръх окислявате ги и това ще повлияе неблагоприятно на блюдото.
• Придържайте се към строгата последователност при готвене - първо разбъркайте яйцата, след това продължете да разбърквате, добавете тънка струя мляко и само след това сол.
• Маслото е необходимо само за смазване на формата, не е необходимо да се добавя към готвенето.

Класическата рецепта за яйце за готвене

Най-простата рецепта, която включва само три съставки - яйца, мляко и сол, ще се хареса на всички, без изключение. Дори малките деца, които са капризни при вида на яйцата, с удоволствие ще ядат такъв готвене.

За неговата подготовка се нуждаем от:

• Шест големи домашни яйца.
• Една и половина чаша пълномаслено домашно мляко.
• Тридесет грама масло за смазване на формата (вече не е необходимо, в противен случай готвене няма да работи).
• Сол.
• Мънички за формата (не е необходимо, но по-вкусни с тях).

Етапи на готвене:

• Отделете бялото от жълтъците. Смесете жълтъците с мляко и сол и разбийте бялото в пяна.
• Постепенно, бавно, смесвайте бялото с жълтъците.
• Смажете формата и смажете галетата.
• Изсипва се сместа от яйца във формата и се поставя в добре загрята фурна.
• Не отваряйте вратата за около половин час, докато яйцето е готово.
• Дайте на чинията малко хладно във фурната.

Яйце задочник

Яйцето е идеално като ежедневна закуска или закуска за деца. Съставки, време и усилия за това ястие отнема минимум, а резултатът винаги е отличен. Наред с другите неща, яйцата се съчетават перфектно с широка гама от голямо разнообразие от добавки и следователно могат да бъдат трансформирани в ново ястие всеки път.

Яйце готвене, както в детската градина

Случва се, че не само децата, но и самите възрастни жадуват за храната на столовата. Едно от най-популярните ястия, които предизвикват горещи вълни от носталгия, е буйният омлет. Аналогът е лесен за приготвяне в домашни условия, достатъчно е да се получи антиперовидна форма за печене и минимум съставки.

• яйце - 1 бр.
• мляко - 45 мл;
• масло - 5 g;
• брашно - 1 ч. л.

Ние сме свикнали да мислим, че за да постигнем помпозност, яйцата трябва да се разбиват възможно най-дълго и по-интензивно, но в действителност всичко е различно. За да получите бучен, но гъст омлет, трябва да биете съставките заедно с максимална грижа, като смесвате всички съставки. Добавете щипка сол към яйцата и добавете брашно. С вилица внимателно разбъркайте всичко и изсипете млякото. Намажете малка форма с парче масло, налейте в нея омлет (дебелината на слоя не трябва да бъде по-малка от 3 см) и я изпечете за 8-9 минути при 180 градуса.

Яйчен и изварен готвене

• яйца - 2 бр.
• грис - 15 г;
• извара - 240 г;
• заквасена сметана - 115 мл.

Преди да приготвите яйцето, превърнете яйчните белтъци в пяна, леко ги осолявайки. Разбийте останалите жълтъци с извара и заквасена сметана, като добавите малко сол. Манката запълва третата чаша топла вода и се оставя, докато влагата се абсорбира напълно. Смесете подутите зърна със сместа от извара и внимателно въведете протеините. Прехвърлете получената маса в малка, омаслена форма. Пече се на 190 градуса за половин час.

Яйце задочник със зеленчуци и мляко във фурната

• лук - 80 г;
• моркови - 65 г;
• аспержи - 430 г;
• грах - 135 г;
• броколи - 410 г;
• чери домати - 8 бр.
• яйца - 12 бр.
• мляко - 115 мл.

В капка масло, запишете лук с аспержи и моркови. Когато зеленчуците достигнат половин варене, добавете на тях грах. Броколи се разглобяват в съцветия и бланшират не повече от минута. Смесете всички зеленчуци заедно с половинките от чери домати и ги разпределете във формата. Разбийте яйцата с мляко и щипка сол, изсипете зеленчуците в чиниите. Печете половин час при 180.

Можете също така да приготвите яйчни ястия в бавен котлон, като изберете опцията "Печене" за 40 минути.

Как да готвя яйце готвене "Както в детската градина"?

Запеканка "като в детската градина" е подготвена просто. Важно е да има подходяща тава за печене. Формата е необходима с високи страни. Размерът на формата трябва да бъде избран така, че сместа от яйца да заема около една трета от формата.

Ако сместа от яйца ще заеме по-малка част, тогава ще се окаже, че готвенето е плоско. Ако сместа от яйца отнеме най-много, тогава готвенето ще излезе от матрицата. За готвене беше буйни, "като в детската градина," изберете желаната форма.

Преди приготвяне на готвенето пригответе дълбока купа. Яйцата се счупват в купа. Изсипете мляко върху яйцата и разбъркайте добре. Няма нужда да използвате миксер. За това достатъчно венче. Масата на яйцата трябва да бъде хомогенна.

Добавете сол и пипер и разбъркайте отново. Формата е омаслена. Включете фурната предварително на 180 градуса. Яйчната маса се излива в матрица и се изпраща в пещта. Времето за печене на омлет може да бъде различно. Това зависи от височината на формуляра.

Готовият готвене има красива препечена кора. Ето как може да се направи яйце. Готвенето не се изважда от пещта, докато не се охлади малко. Когато температурата падне, готвенето може да се уталожи. Това готвене е удобно да се готви в малки форми и да се сервира на порции.

На горещ готвене се разстила парче масло. Пудингът може да се поръси с настъргано сирене отгоре. Можете да добавите нарязани зеленчуци. Трябва да се има предвид, че готвенето определено ще се уталожи.

За да може омлетът да има желаната височина, изберете форма, по-малка по размер и с по-високи ръбове. Части от препечен бекон, тостени хляб, намазани с масло, могат да се сервират на запеканката. Домашните кифли с масло или сладко ще бъдат чудесно допълнение към запеканката.

3 най-добри рецепти за ястие за закуска

Яйцата със зеленчуци са добра алтернатива на бърканите яйца и бърканите яйца.

Запеканка от тиквички, домати и извара

Рецептата за вкусно ястие, извара, сирене и зеленчуци. Вегетарианците могат да го приготвят.

• яйца - 6-8 бр.
• извара или рикота - 245 г
• настърган пармезан - 130 г
• Сос табаско –1/4 ч. Л.
• сол - 1 ч. л.
• смлян пипер - 1/4 ч. л.
• настъргани или нарязани тиквички - 400 г
• домати с нарязани на кубчета сметана - 400 г
• нарязан босилек - 20 листа
• остарял нарязан на кубчета хляб - 4 филийки
• зехтин

Разбийте яйцата в голяма купа. Добавете извара и бийте, докато се получи гладко. Смесва се с настъргано сирене пармезан, сос табаско, сол и пипер.

Загрейте фурната до 175 ° C. Пригответе зеленчуци и хляб. Нарежете доматите и източете излишния сок. Добавят се домати, босилек и тиквички и към сместа от яйца. Овлажнявайте кубчета хляб с малко количество вода, изстискайте и добавете към останалите съставки.

Смажете дъното и стените на формата 23 × 33 cm със зехтин. Изсипете сместа от яйчни зеленчуци. Печете 30 минути, след това повишете температурата до 220 ° C и кафяво за 5-10 минути.

Извадете от фурната и оставете да престои 10 минути преди рязане.

Броколи и домат

Ястието със зеленчуци е идеално за закуска или лека вечеря.

• броколи - 1 глава
• Чери домати - 250 г
• твърдо сирене - 100 г
• сметана или сметана - 200 г
• сол - на вкус
• смлян пипер - на вкус
• зеленина - за декорация

1. Измийте броколите, разглобете ги на цветчета. Сварете 5 минути в кипяща подсолена вода. Хвърли се в гевгир и се изсипва върху ледена вода.

2. Нарежете чери доматите наполовина.

3. Настържете сиренето. Вилица, бийте яйцата заедно със сметаната, добавете подправки на вкус. Налейте половината сирене, разбъркайте.

4. Прехвърлете зеленчуците в тавата за печене. Изсипете яйчната смес, поръсете с остатъците от сиренето.

5. Изпратете до фурната предварително загрята до 180 градуса за 30-40 минути. Охлажда се леко. Сервирайте с зеленчуци.

Яйце, Спанак и Гъбена запеканка

Порция гювечи със зеленчуци и яйца ще бъде чудесно начало на деня. Това е вкусно, здраво и просто ястие.

• големи печурки - 4 бр.
• домати, нарязани на половина - 8 бр.
• ситно нарязан скилидка чесън - 1 бр.
• зехтин - 2 супени лъжици.
• замразен спанак - 200 г
• яйца - 4 бр.
• подправки - на вкус

1. Загрейте фурната до 200 С. Поставете гъбите и доматите в четири устойчиви на топлина форми.

2. Добавете чесън, поръсете с масло и пригответе сезона. Печете 10 минути.

3. Сложете спанак в голям чешарник, налейте вряща вода върху каната. Оставете течността да се отцеди и разпределете спанака между формите.

4. Направете една вдлъбнатина и прокарайте яйце във всяка форма. Подправете.

5. Върнете се във фурната и печете 8-10 минути.

6. Сервирайте ястието горещо.

Харесвате ли тази статия? Споделете с приятелите си във Facebook: