Спагети от тиквички, как да се готви
- Причини
Виждал ли си някога какъв е скуош за спагети? Или сте чули нещо за него? Честно казано, за мен това име се оказа новост. Само тази година баща ми отгледа такъв вид тиквички и ме предупреди, че това не е обикновена тиквичка, а тиквички от спагети, и че в нея трябва да изглежда като спагети. За мен стана много интересно какъв е чудото и как да го подготвя. Ако и вие се интересувате, прочетете какво имам.
Скуош за спагети
Как изглежда спагети скуош? Външно, точно като всички други тиквички.
И дори ако го отрежете, не можете веднага да разберете, че това е точно скуош за спагети.
Отначало си помислих, че ще го отрежа и вътре ще видя такива дълги юфки. Нищо подобно. Обичайната тиква. Но! Ако се свари, тогава месото от тези тиквички наистина ще прилича на спагети. Това е много необичайно!
Благодарение на тази уникалност, оригинални ястия могат да бъдат приготвени от тиквичките спагети.
Как да готвя спагети тиквички? Прочетете.
Как да готвя спагети тиквички
Така че, както писах по-горе, "спагети" от тази тиквичка се получава само след топлинната му обработка. Това може да стане по няколко начина.
- Първо, можете да варите спагети тиквички в подсолена вода. За да направите това, тя трябва да бъде нарязана на пръстени с дебелина 15 сантиметра, така че да бъдат извадени в тенджерата. Семената трябва да бъдат премахнати, но оставете кората. Време за готвене - 15-20 минути, в зависимост от зрелостта и размера на тиквичките.
- На второ място, във фурната могат да се пекат тиквички. В същото време тя може да бъде нарязана на две половини или да се изпече цяла. Време за печене около 40 минути. Не махайте кожата!
- На трето място, тиквичките могат да се приготвят в микровълновата фурна, поставяйки ги в продължение на 10-15 минути в режим на максимално отопление.
Но след като сте сварени спагети тиквички в топлинна обработка и отстранени семената от него, сега трябва да изберете всички маса, която е скуош "спагети", с вилица или лъжица.
След това с "спагети" от тиквички може да направи по различен начин. Можете просто да го напълните с кетчуп, аджика или друг сос и да служите като гарнитура или като отделно ястие.
Можете да направите растително яхния или готвене.
Първо приготвих спагети с тиквички с домати и сирене. Така направих.
Скуош за спагети с домати и сирене
съставки:
- Скуош за спагети
- Домати 3 бр.
- Чесън 4-5 скилидки
- магданоз
- сирене
- Маслиново (растително) масло
- сол
- пипер
- Балсамов оцет 1 ч. Л.
Готвене на спагети тиквички с домати и сирене
Избрах начин да се пекат във фурната.
Нарязан на тигана със спагети. Премахнати семена. Леко поръсени зехтин отгоре, осолени и настъргани.
Поставете тиквичките за печене в предварително загрята фурна. Печени около 40 минути.
Докато са печени тиквички в фурната, почиствам и нарязвам чесън, домати и магданоз.
Когато тиквичките бяха готови, аз го извадих от фурната и извадих спагети с вилица.
Тя налива растително масло на тиган и леко я пържени с чесън, домати и магданоз (между другото, който обича, можете да замените магданоз с босилек).
Тогава тя добави спагети тиквички там. Солени, изсипани, добавени една чаена лъжичка балсамов оцет, всички смесени.
Натерла настъргано сирене, добави се в тигана и отново смеси всичко.
Това е начинът, по който приготвям шишчета. Съпругът ми го хареса.
Моите тиквички бяха много големи, така че прекарах само половината от тиквичките на това ястие. А от другата половина решиха да приготвят готвене. Ето моята рецепта за готвене.
Спагети Тиквички
съставки:
- Скуош за спагети
- лук
- моркови
- шунка
- Растително масло
- Яйцето
- мляко
- сол
- пипер
Готвене за готвене на спагети с тиквички
Тъй като аз самият бях готов да приготвя спагети тиквички, няма да опиша втори път как да го направя. Всичко това е написано по-горе.
За да направите готвене, трябва да обелите и нарязате лука, настържете морковите и да го задушите за около 5 минути в тиган с растително масло.
Заровете шунка, добавете към тенджерата, разбъркайте и варете още 5 минути.
Добави тиква "спагети" на тиган, сол и черен пипер, разбъркайте.
Сложете всичко в тава за печене, омаслена.
Разбийте яйцето с мляко и го изсипете отгоре.
Поставете в гореща фурна до омекване.
Също така се оказа много вкусно! Съпругът ми дори го хареса още повече. Може би защото мъжете обичат всичко месо.
Сега вече знаете какви са тиквичките спагети и как се готви.
Можете да споделите тази информация с приятели в социалното. мрежи.
Но може би някой самият е готов да сподели своята рецепта за сортове тиквички на спагети? Ще се радвам да прочета в коментарите.
Струваше ми се, че спагети с тиквички вкусват нещо като тиква. И веднага си спомних за рецептата за тиква. Как да го готвя, прочетете тук.
Искам да ви посъветвам друга интересна рецепта. Това е рецепта за приготвяне на карфиол със сирене. Прочетете тук.
В допълнение към рецептите на моя сайт има много полезни съвети, интересни идеи, образователни игри. Също така правя музикални поздрави (и не само) на пощенски картички. Каталог на моите безплатни пощенски картички можете да видите тук.
Имам удоволствието да се радвам да ви видя отново на страниците на моя уебсайт, "Семейна бележка!"
Винаги с топлина и доброта към вас Ксения Дружкова
Още от тази рубрика ви съветвам да прочетете:
Изненадан много, който просто не се случва в природата, но тиквички-спагети с домати и сирене е класика, както за спагети, така и за тиквички :)
За първи път чувам за такъв прекрасен зеленчук! Бих искал да се опитам да направя готвене, но къде мога да намеря такава тиквичка. Това ли е следващата година, за да получите семената и да засадите в градината си?
Хелън, заради интереса можеш да посадиш. Семена, така че да се получи никакъв проблем - те се продават. А готвене може да се приготви с обичайните тиквички
Веднъж чух и за такива спагети с тиквички. Служителят купил семената, а след това нещо, което забравихме да попитаме какво е пораснала.
Оля, мисля, че е нараснала нормална тиква. Но друг въпрос, какво и как се готви с тях?
Видях такива тиквички. Рецепти много. Благодаря ви, Ксюша.
Оля, но тя никога не се е опитвала да готви?
Удивителни тиквички. Аз също не чувах за това, но би било интересно да готвя.
Интересна тиквичка, чула, но не видяла тиквичките спагети, рецептите са интересни, можеш да се опиташ да готвиш с обичайните тиквички.
Ям тази тиквичка вместо тестени изделия, запържвайки доматен сос :) Не знаех, че се отглежда и в Русия.
В Русия тиквичките растат добре и това не се различава от останалите.
Благодаря ви, чувам за такъв невероятен вид тиквички за първи път!
Така че не знаех преди. Мисля, като много. Затова, след като научих, реших да кажа.
Много необичайно, обичам да добавям тиквички към ястия, но чувам за това за първи път!
Опитах само обичайните тиквички!) Коя е тайгата както вътре, така и отвън!))
Не видях никакви спагети вътре)) Сега ще знам за този вид))
Azik, и какъв вид тайга тиквички? Ти ме заинтригува директно
Опа, извинявам се, а не тайга, но твърда)) обичайната твърда тиквичка))
Това са всички грешки))
Ahhh, всичко е заради метода ти.
Ксения, да, знам !!)) но какво да правя?)
Всички в бързаме! Но с твоя ритъм те разбирам
Ние по някакъв начин отглеждаме такова чудо, защото си мислехме, че това е развалена тиквичка, когато тя се превърна в маса, подобна на спагети. И изхвърлени. Е, нямаше достъп до интернет по това време)))) И сега искам да опитам, като всичко невероятно)
Така че, несъзнателно, когато сме изправени пред нещо необичайно и неизвестно, ние се опитваме да не се намесваме с него. Добре е, че сега, благодарение на интернет, на всеки въпрос е отговорено.
Също така за първи път чувам за такава тиквичка. Понякога, не забравяйте да направите готвене за вашата рецепта.
Е, тук е друга рецепта за тиквички, и дори спагети, страхотно, не забравяйте да опитате.
Алевтина, нито една, а две рецепти!
Снимката наистина прилича на спагети с тиквички.Исках да го опитам на вкус, но все още не съм го срещнала.
Не съм виждал такива тиквички. и рецептата заслужава внимание.
Много интересно за невероятния вид тиквички. Спагети изглежда толкова интересно вече в готовата форма, която веднага провокира апетит.
Какво шик диета диета
Не знаех за съществуването на спагети с тиквички. Любопитно е да го пробвате, точно къде можете да получите такава екзотика?
Надявам се, ако имате свой собствен заговор, тогава няма проблеми с семената. Но ако нямате къде да растат - тогава проблемът. Поне не съм се срещал, че някъде вече е продаден тиквички от този вид. Вероятно защото повечето от тях са непознати и не знаят как да ги подготвят.
Така че, през пролетта ще си купя такива семена, трябва да тестваме
Как да готвя спагети тиквички
Краят на лятото, сезонът на тиквичките в разгара си. На моята вила, аз отглеждам няколко сорта тиквички. Ядем с удоволствие всички летни ястия от тиквичките. И, разбира се, вкусни препарати за зимата. Готвя тиква Аджика, салата от тиквички, краставици и чушки, салата от тиквички. И дори най-вкусните сладко с тиквички. Опитвали ли сте? Силно препоръчвам! Първо ни оставя през зимата.
И днес - как да готвя спагети тиквички. Това е нещо като тиквички, които не знаят. Of Месото на такава тиквичка прилича на тънки спагети. Много необичаен вид тиквички.
Ще ви кажа 3 различни начина да си направите тиквички.
Как изглежда спагети скуош? Да, на практика, тя не се различава от обичайната, само леко заоблена във форма.
Как да готвя спагети тиквички
1 начин - готви
В подходящ размер тиквички чаша излива вода и да доведе до възпаление. Скуош внимателно поставете във вряща вода. И готвят, докато готов около 30-40 минути. Времето за готвене зависи от размера и разнообразието на тиквичките. Има сортове, чиято кора е много твърда и гъста, като тиква. Проверявам готовността с нож, лесно бих пробила тиквички.
Излезте от водата. Нарежете наполовина и леко охладете. Събиране на семена.
Сега извадете готовата маса с вилица. Ето го и изглежда като спагети.
Всичко вкусно и вкусно гарнирано е готово. Остава да сол на вкус, добавете растително масло или сметана и поръсете с любимите си подправки.
2 начин - печете във фурната
И тук всичко е много просто. Загрявам фурната до 200 градуса. Скуош сортове тиквички нарязани на половина, извадете семената. Вътре се смазвам с растително масло и разпръсквам върху тава за печене. Печете около 30 минути. Отново тихо.
3 начин - в микровълновата печка
Най-бързият и лесен начин за приготвяне на спагети са в микровълнова фурна. Вярно е, че наистина не харесвам този метод в светлината на разговора за непригодността на готвенето в микровълновата печка. Но ако го правите рядко, мисля, че няма да има много вреда от него.
Така че, първо, цяла малка тиквичка трябва задължително да бъде убодена на няколко места с нож. Поставете в микровълнова фурна и гответе с пълна мощност за 8-10 минути. Вярно е, че трябва да вземете предвид характеристиките и силата на вашата микровълнова печка. Първият път, поставени на 5 минути, след това проверете готовност. Готови тиквички трябва да бъдат много меки и лесни за пробиване с нож или вилица.
Кук спагети тиквички сортове и да се насладите на този необичаен зеленчук!
Как да готвя спагети тиквички: прости рецепти на оригиналното ястие
Мнозина вярват, че е примитивно немислимо да се удари в чинията с тиквички. Вие грешите за факта, че малко след това учените извадили истински зеленчукови - тиквички "спагети". Името се появява поради факта, че пулпата на плодовете след кипене се разпада на отделни влакна, които са немислимо подобни на юфка.
Много хора са ангажирани в отглеждането на спагети тиквички днес, от факта, че семената са евтини, а самият процес не се различава от това, което се използва за традиционните зеленчуци. Странни тиквички очарователно в съзвучие с други съставки, което ви позволява да приготвите апетитно и здраво сърдечно блюдо.
Как да готвя спагети тиквички с гъби и сирене?
Искате да направите апетитна и диетична секунда, след това използвайте тази рецепта. Истинска гарнитура със сигурност ще удиви дори взискателните гастрономи. Добави това ястие в диетата, ако искате да отслабнете. Има много подходящи ястия с използването на този странен сорт зеленчуци, помислете за един от най-известните варианти. Броят на съставките се изчислява за 6 порции.
За тази рецепта трябва да вземете следните продукти: 1 зеленчук, 225 г шампиньони, половин лук, 2 домата, 2 скилидки чесън, 1,5 ч.л. италиански билки, 2 супени лъжици. лъжица крем и 1 супена лъжица. лъжица растително масло, подправки и настъргано сирене.
Процес на поетапно приготвяне:
Как да готвя спагети тиквички?
Помислете за друга версия на кулинарната обработка на този странен за много зеленчуци. За да получим пълноценна чиния, ще използваме други съставки. Направете апетитна гарнитура за лека вечеря.
За тази рецепта трябва да вземете този набор от продукти: голям плод, 3 домата, 4 скилидки чесън, магданоз, сирене, масло, сол, пипер и 1 чаена лъжичка балсамов оцет.
Процес на поетапно приготвяне:
Оригинално ястие с тиквички за спагети - готвене
От този зеленчук се препоръчва да се направи много апетитна запеканка, която може да се сервира за всяко хранене. Направете такова ястие за вашите гости, за да ги удивите изцяло.
Тази рецепта включва следните продукти: тиквички, лук, шунка, морков, растително масло, яйце, мляко, сол и пипер.
Процес на поетапно приготвяне:
Спагети Скуош Рецепта с месен сос
Огромен брой хора обичат паста болонезе с месен сос, но това ястие е висококалорично. Има една очарователна алтернатива - да се подготви ястие според предложената рецепта от зеленчуци.
За тази рецепта трябва да приготвите следния списък от продукти: тиквички, 0,5 кг мляно месо, 2 огромни домата, 2 лука, сладки пиперки, зеленчуци, растително масло, сол и подправки.
Процес на поетапно приготвяне:
Как да готвя спагети тиквички със сирене?
Друга версия на апетитно, диетично и подходящо ястие, което е позволено да се готви поне всеки ден. Не забравяйте, че отглеждането на този зеленчук не изисква никакви допълнителни условия, следователно, с всички възможни средства, изберете място за него в къщата на провинцията. Броят на съставките в рецептата е предназначен за 6 порции.
За това ястие трябва да се подготви такъв набор от продукти: тиквички, 2 супени лъжици. лъжици зехтин, лук, скилидка чесън, 1,5 супени лъжици. натрошени домати, 100 г сирене, 3 супени лъжици. лъжици нарязани маслини и 2 супени лъжици. лъжици нарязан босилек.
Процес на поетапно приготвяне:
Рецепта за готвене на тиквички за спагети през зимата
През зимата диетата страда от липса на зеленчуци, поради което е необходимо да се прибират през лятото. Ние предлагаме истинска рецепта за приготвяне на апетитна и солена закуска, която е позволено да се яде отделно, както и да се сервира с месо и птици.
За това ястие трябва да се подготви такъв набор от продукти: няколко тиквички, 1 кг домати, 4 сладки чушки, 1 супена лъжица. масло и захар, 2 глави чесън, 2 супени лъжици. лъжици сол и оцет 9%, и още 2 чили.
Процес на поетапно приготвяне:
Всички прегледани рецепти са примитивни, но в същото време ще можете да приготвите апетитно, подходящо и задоволително ястие за вашето семейство.
Можете да използвате в кулинарните си фантазии други съставки, например бекон, шунка, морски дарове и др.
LiveInternetLiveInternet
-Категории
- плетене жени (738) t
- обучение за плетене (230)
- готвене (541)
- торти (103) t
- майонезни салати (66) t
- сладкиши (56) t
- всички меса (47)
- растителни заготовки (47) t
- ордьоври (40)
- всички от пиле (28)
- салати без майонеза (28) t
- кабачки, скуош (23) t
- Петминутни ястия (21)
- картофи (14) t
- всички риби (14)
- храна и черен дроб (14) t
- пикантни сладкиши (13) t
- супи (12) t
- гювечи (12)
- сладки препарати (11) t
- Десерти (9)
- зеле (9) t
- тиква (7)
- алкохол (5)
- сирене (4)
- млечни продукти (3) t
- Бисквитки (2)
- Всички зайци (1)
- боб (1)
- ремонт (330) t
- декор (257)
- мебели (34) t
- дамски шапки (258) t
- шиене (231) t
- шиене за деца (57) t
- повалям (36)
- шевни видеоклипове (35) t
- шият отгоре (31)
- шиена рокля (22) t
- модифициране на облекло (15) t
- шапки за шиене (7) t
- Вила (185)
- всички декоративни растения (39) t
- Всичко за зеленчуци (38) t
- ягодоплодни храсти (14) t
- плетене за деца (179) t
- плетени момчета (28)
- детска шапка (99)
- това е интересно (81)
- SCARPS (78)
- трикотажни аксесоари (72) t
- правя с деца (65)
- празници (45)
- полезни неща (57)
- бижутерия (55) t
- козина (49)
- Дънки (37) t
- храна (31) t
- торти (20) t
- сладолед (7) t
- сладолед (1) t
- правя с деца (26)
- дамски чанти (22) t
- занаяти (22) t
- ароматизатор (4)
- MK (20)
- мъже за плетене (15)
- компютър (12)
- коса (11)
- MK (11)
- завеси (9) t
- бързо зашиване (8) t
- ЗДРАВЕОПАЗВАНЕ (4)
- пилета (2)
- Бродерия (1) t
-Търсене по дневник
-Абонирайте се по електронната поща
-Редовни читатели
-общност
-статистика
спагети
Опитвали ли сте спагети с тиквички?
Изглежда какво може да изненада обичайното за много скуош? Но се оказва, че има само едно разнообразие, което не само изненадва, но и лекува!
Този вид тиквички се нарича "Спагети" (понякога се нарича също паста) и от него можете да направите почти истински зеленчукови спагети.
Така че, за това трябва да вземете узрели спагети тиквички, нарязани на половина или на няколко големи парчета, отстранете семената от тях, но оставете кори - и се готви във вряща вода.
Времето за готвене може да бъде различно: от 8 до 20 минути. Всичко зависи от степента на зрялост на тиквичките и от това колко мека искате да имате "спагети" от нея. Но не усвоявайте - в противен случай ще се получи само влакнест пап.
Тиквичките могат също да бъдат нарязани на половина по дължина и изпечени във фурната.
Сега, с помощта на вилица или просто с ръце, избираме пулпа - тя е влакнеста и много подобна на известната паста.
Вкусът на пулпа от тиквички, а след това можете да го сол и вкус с любимия си сос, или да го използвате за готвене на други ястия. Например, можете да направите запеканка от спагети с тиквички, добавяйки към тях ситно нарязан лук, настъргани моркови, сол, подправки и пълнене на яйцето, бита с мляко. След това ястието трябва да се постави в омаслена форма и да се пече във фурната до златисто кафяво.
Плодове са много полезни за здравето: те почистват червата от токсини и други отломки, намаляват нивата на холестерола, подобряват функционирането на стомаха. Освен това, тиквичките съдържат малко калории.
Как да готвя Спагети разнообразие Тиквички
Готвене такива растителни спагети няма да бъде трудно, защото винаги можете да намерите рецепта, която ще отговаря на вашия вкус.
Има няколко варианта за приготвяне на спагети тиквички:
- да се пече във фурната напълно или предварително да се изреже на половина и да се отстранят семената;
- Сварете в подсолена вода 20 минути (до омекване);
- Печете в микровълновата фурна, предварително нарязани на две половини и отстранете семената.
- Каквато и опция за топлинна обработка да изберете, плодовете трябва да станат меки, но е препоръчително да не се препарват тиквичките, така че оригиналните спагети да не се превръщат в банална каша.
След изпичане (или кипене) оставете леко да изстине спагети.
Ако плодът е изпечен цял, тогава е необходимо да го отрежете на половина и да премахнете семената.
След това, с помощта на вилица, е необходимо да се изстържете месото, докато то трябва лесно да се раздели на влакна. Ако месото е твърде плътно и не се отделя добре, поставете тиквичките във фурната за още 10 минути, или за няколко минути в микровълновата фурна.
Външно, месото трябва да прилича на любимото ястие на италианците - спагети.
Какво да правите с получените зеленчукови спагети зависи от вас. Можете просто да излеете любимия си сос и да изпържите малко чесън.
Добавете нарязания зелен босилек или магданоз.
Сменете с получените зеленчукови спагети.
Добавете сол, пипер или други подправки на вашия вкус, както и настъргано сирене.
И да изненада своите домакинства или гости с необичайни, но много полезни и нискокалорични спагети от тиквичките.
Запечени тиквички с гъби
Запечени тиквички-спагети кашкава с домати и босилек
Скуош за спагети - 1 бр
Зехтин - 1 супена лъжица
Чесън - 4 скилидки
Домати - 2 бр
Василий - няколко листа
Сол - на вкус
Пипер на вкус
Пармезан - 1/4 чаша
Балсамов оцет - 1 ч. Л.
Скуош-спагети поставете в микровълновата фурна и гответе за 10-15 минути със силна топлина. Нарежете тиквичките заедно. Трябва да се реже лесно, без усилие. Ако ножът тръгне усилено, поставете тиквичките още няколко минути в микровълновата печка. Отстранете семената от тиквички.
С помощта на 2 вилици изберете от тиквичките спагети.
Запържете пресен босилек, чесън и домати в тенджера.
Добавете спагети за скуош, за да омекотите и разбъркайте внимателно. Подправете със сол, черен пипер и балсамов оцет.
Добавете сирене и смесете отново. Веднага сервирайте.
Запечени тиквички-спагети със скара на пармезан
Настърган пармезан - 1/4 чаша
Спагети Скуош - 1 малка
Масло - 2 супени лъжици
Чесън - 2 скилидки
Нарязан магданоз (или босилек) - 1/4 чаша
Сол - 1/2 ч. Л
Тиквички-спагети пекат във фурната за 30-40 минути или 5-7 минути в микровълновата фурна.
Нарежете тиквичките и вземете лъжица семена.
След това използвайте вилицата, за да изберете нишки от зеленчукови спагети.
Разтопете маслото в тигана, добавете ситно нарязания чесън.
Добавете нарязания магданоз или босилек.
Спагети в тенджерата. Разбъркайте добре.
Поръсете с настъргано сирене пармезан.
Спагети тиквички - какво е и как да се готви
Изглежда какво може да изненада обичайното за много скуош? Но се оказва, че има само едно разнообразие, което не само изненадва, но и лекува!
Така че, за това трябва да вземете узрели спагети тиквички, нарязани на половина или на няколко големи парчета, отстранете семената от тях, но оставете кори - и се готви във вряща вода.
Времето за готвене може да бъде различно: от 8 до 20 минути. Всичко зависи от степента на зрялост на тиквичките и от това колко мека искате да имате "спагети" от нея. Но не усвоявайте - в противен случай ще се получи само влакнест пап.
Тиквичките могат също да бъдат нарязани на половина по дължина и изпечени във фурната.
Сега, с помощта на вилица или просто с ръце, избираме пулпа - тя е влакнеста и много подобна на известната паста.
Вкусът на пулпа от тиквички, а след това можете да го сол и вкус с любимия си сос, или да го използвате за готвене на други ястия.
Например, можете да направите запеканка от спагети с тиквички, добавяйки към тях ситно нарязан лук, настъргани моркови, сол, подправки и пълнене на яйцето, бита с мляко. След това ястието трябва да се постави в омаслена форма и да се пече във фурната до златисто кафяво.
Плодове са много полезни за здравето: те почистват червата от токсини и други отломки, намаляват нивата на холестерола, подобряват функционирането на стомаха. Освен това, тиквичките съдържат малко калории.
спагети, скуош или зеленчукови спагети във вашата градина
Какво чудо зеленчуци спагети тиквички? Ще ви покажем как да приготвяте спагети тиквички в подробни подробни снимки, както и да предлагате интересни рецепти.
Скуоши за повечето летни жители станаха познати зеленчуци. Сортовете тиквички се различават главно по формата на храста и цвета на плода, но сред общата маса разнообразието на тиквички "Спагети" заслужава специално внимание. Сортът се характеризира с отлична устойчивост на засушаване, но това не го отличава от общата маса.
Плодовете от тиквичките от тиквички са сходни по вид с другите тиквички и могат да се използват за приготвяне на салати. Но за разлика от повечето известни сортове, плодовете на които се събират само когато достигнат техническа зрялост, тиквичките „Спагети” трябва напълно да узреят, т.е. достигне физиологична зрялост. Зрелите плодове от тиквичките са добре запазени, тя е в състояние да продължи до пролетта, за която често се наричат зимни тиквички, докато вкусът им по време на съхранение не се влошава.
Това разнообразие дължи името си на интересното свойство на пулпа. След топлинна обработка, пулпата от зрели тиквички е стратифицирана в дълги влакна, наподобяващи външни спагети.
Снимки на тиквички
Как да готвя Спагети разнообразие Тиквички
Готвене такива растителни спагети няма да бъде трудно, защото винаги можете да намерите рецепта, която ще отговаря на вашия вкус.
Има няколко варианта за приготвяне на спагети тиквички:
- да се пече във фурната напълно или предварително да се изреже на половина и да се отстранят семената;
- Сварете в подсолена вода 20 минути (до омекване);
- Печете в микровълновата фурна, предварително нарязани на две половини и отстранете семената.
- Каквато и опция за топлинна обработка да изберете, плодовете трябва да станат меки, но е препоръчително да не се препарват тиквичките, така че оригиналните спагети да не се превръщат в банална каша.
След изпичане (или кипене) оставете леко да изстине спагети.
Ако плодът е изпечен цял, тогава е необходимо да го отрежете на половина и да премахнете семената.
След това, с помощта на вилица, е необходимо да се изстържете месото, докато то трябва лесно да се раздели на влакна. Ако месото е твърде плътно и не се отделя добре, поставете тиквичките във фурната за още 10 минути, или за няколко минути в микровълновата фурна.
Външно, месото трябва да прилича на любимото ястие на италианците - спагети.
Какво да правите с получените зеленчукови спагети зависи от вас. Можете просто да излеете любимия си сос и да изпържите малко чесън.
Добавете нарязания зелен босилек или магданоз.
Сменете с получените зеленчукови спагети.
Добавете сол, пипер или други подправки на вашия вкус, както и настъргано сирене.
И да изненада своите домакинства или гости с необичайни, но много полезни и нискокалорични спагети от тиквичките.
Спагети Скуош - описание на уникалните характеристики на макаронени зеленчуци
Днес е трудно да си представим зеленчукова градина без тиквички, светлозелен зеленчук с приятен, нежен аромат. Първото нещо, което характеризира тиква е семейството от тикви, към което принадлежи. Зеленчукът е виден представител на тази растителна реколта, надминавайки самата тиква по популярност. Какво само сортове не донесе развъдчици в процеса на работа с тиквички. Какво са направили кулинарните специалисти от нея, използвайки плодовете на тиквичките дори за приготвяне на десерти, а цветята - за изискани основни ястия.
История на мексиканската растителност
Тиквичките са много древна култура, тъй като три хиляди години преди нашата ера зеленчуците са отглеждани в нейната историческа родина, Мексико. Зеленчукът дойде в Стария свят благодарение на Христофор Колумб, който го доведе, както и много други зеленчукови нововъведения, от легендарното си пътуване до Америка. Вярно е, че европейците от това време не веднага започват да ядат тиквички като храна. Първоначално растението изпълнява декоративна функция, украсявайки градините с буйни храсти с ярки, големи, слънчеви цветя. Само в XVIII век в Италия за първи път реши да опита "отвъдморски зеленчуци". Оттогава тиквичките (името, дадено от италианските тиквички) са станали неразделна част от рецептите на тази страна. Зеленчукът е дошъл в Русия още по-късно - през XIX век. Благодарение на турците и гърците жителите на Русия научиха за съществуването на мексикански зеленчук и оцениха неговия вкус. Оттогава тиквички се отглеждат навсякъде и техният вкус ви позволява да използвате зеленчуци в различни кулинарни рецепти. Препоръчваме ви да разгледате статията за отглеждане на разсад от патладжан у дома.
Чудеса на селекцията
Учените отдавна се интересуват от този вид тиква, тиквички. Разработено е голямо разнообразие от сортове тиквички. Зеленчуците сега имат не само характерния светлозелен цвят, той може да бъде жълт, бял, зелен, черен. Формата на плодовете също е доволна от сорта: овална, цилиндрична и кръгла, като топка. Скуоши могат да бъдат оранжерийни "сиби", и са издръжливи, като спартанците, и растат под открито небе в хладните райони на северозапад Русия. Що се отнася до узряване, те се разделят на ранно узряване, средно узряване и късно. Има различни интереси, които не се дължат на цвета или формата на плода, а на свойствата на пулпа.
Паста Тиквички
Напоследък, спагети тиквички привлече все по-голямо внимание, тъй като плътта му има необичайна способност да ексфолира по време на топлинна обработка. Ако варите тиквички тестени изделия, а след това вътре в зеленчуци формира "тиквички спагети." Така вътрешната част на плода реагира на високи температури - просто се разпада на влакна, подобни на паста.
Външен вид "макарони"
Съвсем естествено може да възникне въпросът: какъв растителен плод от тиквичките в този вид растение? Отговорът е съвсем прост - същият като обикновените класически тиквички, само леко жълтеникав оттенък. А вътре в такъв зеленчук не представлява никакъв контраст с това, което изглежда тиквичките, взети от всяко средно легло.
След като прочетете отзивите за тиквички Спагети, можем да заключим, че всичко, както винаги, зависи от вкуса на човека. Някои градинари харесаха външния вид и вкуса на такъв необичаен вид тиквички, но някой не го хареса. Много хора обсъждат методите за приготвяне на тиквички - „макарони“, защото не всеки знае как да „вземе“ спагети от зеленчук. Тези, които вече са се опитали да готвят екзотични тиквички Спагети femeli препоръчват изпичането му изцяло във фурната, предварително пиърсинг на кора с вилица на няколко места. Тиквички се остаряват руски спагети във фурната за около час при 180 ° C, готовността се проверява с вилица: ако тиквичките са меки, то тогава е готово. След това се охлажда за 2,5 часа, внимателно се нарязва на половина, като се уверите, че влакната не са повредени. Семената се отстраняват, кори се отстраняват и получените "юфка" се поставят в отделна купа. От него можете да приготвите много ястия, свързващи малко въображение и кулинарни умения.
Спагети Равиоло
Най-добре познатото разнообразие от “lapsevidnyh” сортове е Spaghetti Raviolo тиквички, чиято плът също има добро съдържание на фибри.
Първоначално плодовете са боядисани в бяло, но за да функционира „спагети ефектът“, трябва да изчакате, докато зеленчукът е с жълт цвят. Тогава плодовете се изваждат от градината, потопяват се във вряща вода (около половин час), нарязват се и след това се изваждат спагети - подготовка, която може да се използва за приготвяне на много рафинирани и необичайни ястия. Този сорт дава големи плодове - до 1 килограм. За да получите напълно узрели зеленчуци, ще отнеме около 130 дни. Трябва да се отбележи, че отглеждането на тиквичките Spaghetti не се различава от техниката на отглеждане, използвана за производството на обикновени тиквички. Единствената отличителна черта на този сорт е способността му да расте силно, така че е препоръчително този процес да се регулира навреме.
За положителните качества на следното включват разходите, при които се продават "тестени изделия" тиквички - цената на 1 кг не се различава от подобни зеленчуци, без възможност за образуване на влакнести спагети от пулпа.
В допълнение, влакнестия пулп може да бъде приготвен за бъдеща употреба. Често домакините си задават въпроса: възможно ли е да се замразят тиквичките, като по този начин прибират зеленчуците за зимата. След изучаване на всякакви форуми и уебсайтове, посветени на тази дилема, заключението е, че тиквичките във фризера са любим зеленчук. Пресни тиквички замразени, нарязани на кубчета, кръгове, втрива се на ренде. Единственото предупреждение тук е, че е необходимо да се замразят зеленчуците, като се разделят предварително на малки порции, тъй като при размразяването водните тиквички ще се превърнат в течна маса, която не изглежда много привлекателна. Ето защо, добавете тиквички в съда не трябва да се размразява, и за това е необходимо предварително да се изчисли количеството на тази съставка.
В случая на тиквички - спагети, дори не е необходимо да го търкате. Всичко, от което се нуждаете, е да вземете влакнеста маса от зеленчук, да я подредите на малки порции и да замразите, а през зимата да се насладите на приятели и роднини с необичайно ястие от тиквички за зимата.
Такава способност за ексфолиация във влакна под въздействието на високи температури разширява кулинарните възможности на тиквичките, което я прави още по-ценна зеленчукова култура. Вижте също статията за ползите и вредите от червения пипер.
SPAGHETTI ОТ БУЛЕТИ - добре, много вкусно!
съставки:
- 1 брой - тиквички
- 1 зъб - чесън
- 1 брой - домати
- 125 гр. - бекон
- 50 гр. - сирене
- пипер
- магданоз
- сол
- риган
Настържете тиквички за корейски моркови. Можете да режете тънко с нож.
Ситно нарязайте чесъна. Нарежете доматите на малки кубчета.
В сух тиган сменете ситно нарязания бекон. Беконът позолотся малко, добави чесън и домати. Фрай на много слаб огън.
Доматите са накиснати, добавете тиквички. Добавете сол с подправки, риган, черен пипер, сух магданоз. Внимателно разбъркайте и оставете да къкри 5 мин. Добавете газ, разбъркайте.
Изминаха 5 минути. Ястието е готово.
Поръсете с настъргано сирене преди сервиране. Добър апетит.
Скуош "Спагети": какво е то и как да го готвя
Спагети с тиквички с билки и гъби
Тиквички нарязани на половина, отстранете семената, изсипете всяка част с масло, поръсете със сол, черен пипер и печете на 200 градуса за половин час, докато омекне. След това оставете леко да изстине.
Нарежете гъбите и запържете в масло за около 5-7 минути, като разбърквате редовно. Добавете ситно нарязания чесън и ги запържете за още една минута. Свалете тенджерата от огъня, добавете стафидите към сместа, покрийте с капак.
Премахнете приготвеното месо от тиквички с вилица и го добавете към гъбите. Изсипете нарязани зеленчуци и настъргано сирене в тиган. Сол, налейте малко масло, разбъркайте и сервирайте.
Скуош от тиквички, домати и босилек
Това леко ястие изисква:
- тиквички-спагети - 1 бр.
- чесън - 4 зъба;
- домати - 2 бр.
- босилек - 5-7 листа;
- Пармезан - 70 г;
- Балсамов оцет - 1 ч.л.;
- сол;
- черен пипер.
Тиквички нарязани по дължина и отстранете семената. Затоплете го в микровълновата фурна за около 10 минути при максимална мощност, готовият плод е лесен за рязане с нож. Извадете пулпа.
Фрай нарязани домати, листа от босилек и чесън в масло. Добавете към тях спагети, разбъркайте, сол, черен пипер, налийте оцет и поръсете с настъргано сирене. Разбъркайте всичко и служете.
Зеленчукови и шунка за ядки
Това ще изисква:
- тиквички - 1 бр.
- лук - 1 бр.
- шунка - 200-300 гр.;
- моркови - 1 бр.
- яйце - 1 бр.
- мляко - 1/2 стека;
- слънчогледово масло;
- сол.
Сварете тиквички за 20 минути, тавата трябва да е наполовина пълна. Охлажда се, нарязва се на две половини, отстранява семената и се избира пулпата.
Лук нарязани на половин пръстени, разтривайте морковите, запържете зеленчуците в масло за около 5 минути. Добавете на тях нарязани на кубчета шунка и запържете още 5 минути.
Сложете всичко в тава за печене, добавете пулпа, сол, разбъркайте и налейте сместа от млечни яйца. Печете на 180-200 градуса до златисто кафяво.
По мнението на тиквичките „спагети” може да замени обичайната паста за период от диета. Както обичайните тиквички, той съдържа малко калории - по-малко от 100 ккал на 100 г продукт. Ястията от нея ще дадат усещане за ситост и няма да бъдат отлагани под формата на допълнителни сантиметри в кръста, за разлика от класическите тестени изделия.
Спагети от тиквички (гарнирана с ниско съдържание на въглехидрати)
Здравейте всички! Наскоро реших да изпробвам едно ново ястие, така че да е лесно и бързо да готвя за вечеря и да намеря едно. Днес ще ви разкажа как приготвям спагети с тиквички със сос. Оказа се, че е просто божествено вкусно и необичайно.
Внимание! Необходимо е да ги приготвите непосредствено преди сервиране, така че да не лежат след готвене.
За новите ви информирам, че популяризирам Paleo - диета с ограничения на въглехидратите, тъй като най-правилното и ефективно хранене за човек с диабет е не само 2 вида, но и 1 тип. Този вид храна води до загуба на тегло, ако има такава, за подобряване на благосъстоянието и лабораторните параметри на кръвта.
Присъединете се към нашата компания! За момент също така наблюдавам палеотичния тип хранене повече от 2 години, въпреки че нямам никакво допълнително тегло или диабет. Правя това единствено в интерес на здравето, младежта и дълголетието.
Съставки за спагети с тиквички
Така че това, което ви трябва. Първо, това е ренде. Трябва да се намери специална ренде за моркови на корейски. Специално купих това в метрото (по-долу са снимките). На второ място, млада тиквичка от свине мляко, и е по-добре да има две наведнъж, ако семейството е голямо.
За соса ще ви трябва:
- 1 домат
- 2 скилидки чесън
- 1 крушка с лук
- Зелените (босилек, копър, целина) - по избор, но за предпочитане пресни
- 1 супена лъжица. лъжица доматено пюре
- сол на вкус
Процес на готвене
По-добре е първо да приготвите соса и само след това спагети. За соса, нарязани напречно и доматите се свалят в кипяща вода за 60 секунди. Отстранете и обелете. Нарежете на малки кубчета.
Обелете и нарежете луковите полукръгове. Загрейте тигана с кокосово масло и първо хвърлете лука, запържете до омекване. След това добавете домата, изстискайте чесъна и нарязаните зеленчуци. Задушете, докато се варят, докато доматът се намаже. Можете да помогнете и да смачкате допълнително с шпатула, докато разбърквате.
Сега правим спагети. Взимаме нашето чудо-ренде и разтриваме тиквичките не през тях, а по дълги ивици. Не бях изтъркал до сърцевината, но на теория е възможно.
След това вземете уок или други с тънки стени. В него изгарям кокосово масло и изсипвам спагети с тикви. Запържвам буквално за 2-3 минути, сякаш хвърлям съдържанието. Е, като готвачите в ресторанта готвят на висока температура. Сол по-добре след варене.
Тиквички не трябва да се пекат, както казват "на зъба", хрускам. След това бързо се поставят плочите и се налива доматен сос. Гарнирайте с всяко месо или пиле. Тази вечер имах пиле на скара.
Това е! За ядене се сервира. Основното нещо е да се яде горещо, докато не се охлади и не дава сок. Малка стойка и скуош започват да текат.
Приятно апетит! Напишете в коментарите като рецепта. Радвам се да получа съобщенията ви. Кликнете върху бутоните за социални мрежи, за да кажете на приятелите си. И по-добре се присъедини към нас в социалните мрежи. Там публикувам най-новата информация, моите собствени рецепти, кратки полезни публикации за диабета, здравето и живота.
И ако искате да говорите с мен онлайн и дори безплатно, тогава просто трябва да сте в нашата VK група, защото още 14 юни от 15 до 16 часа в Москва ще тествам новата услуга от ВКонтакте - излъчвате и можете да ме питате Вашите въпроси.
Присъединете се към нашата група VKontakte https://vk.com/saxarvnorme
Група Odnoklassniki https://ok.ru/group54432688111623 (все още не е активна, като VC общност)
С топлина и грижа, ендокринологът Лебедева Диляра Илгизовна