Диабет - съвети и трикове

• Продукти

Много са били написани за ползите от картофи за тялото на диабетик - някои лекари смятат, че ползите от него са безспорни, а други, напротив, смятат, че картофите са един от най-опасните и безполезни продукти.

Въпреки това, ние не сме съгласни с тези, нито с други - като неутрална позиция, ние сме склонни да вярваме, че определена доза картофи на ден ще бъде много полезно. Затова ви предлагаме да погледнете „проблема с картофите“ от другата страна.

Картофите съдържат много полезни витамини - E, D, B, B1 и много други. Повечето от тях не са толкова полезни, но дори и необходими за поддържане на нормалното функциониране на организма.

Картофите съдържат желязо, фосфор, комплексни съединения и, разбира се, нишесте.

Разбира се, нишестето играе важна роля за здравия човек, но за имунитета на диабета това съединение не е много безопасно. Полизахаридите не могат да бъдат изключени от диетата като цяло, просто трябва да знаете как да накиснете картофите с диабет.

Защо се накисват картофите

Накисване на картофени клубени, вие не само оставяте малък процент скорбяла в тях (което е достатъчно за диабетик), но също така можете да се отървете от много съседни странични продукти.

Повярвайте ми, по-добре е да вземете всички необходими предпазни мерки, отколкото да се лекувате за различни странични проблеми.

Гликемичният индекс на картофите е приблизително 80%, въпреки че всичко зависи от специфичния сорт на този зеленчук. Накисването на картофи също е необходимо, защото стомахът е много по-лесно да се справи с храносмилането, без да хвърля хормони и стимуланти в тялото, които играят ролята на катализатор за повишаване на нивата на глюкозата.

Има само едно нещо - не яжте картофено пюре. Изобщо не си струва. Не, разбира се, можете да се поглезите с тази храна няколко пъти на месец, но здравето е по-скъпо. Въглехидратите, които се намират в картофено пюре, са много по-дълготрайни, отколкото в картофите с накисване.

И така, как да накисваме картофи за диабет?

Достатъчно е да поставите белени и измити клубени за една нощ в студена вода - така ще се отървете от значително количество скорбяла.

В допълнение, ще можете да премахнете всички ненужни за тялото вещества.

Не забравяйте също, че клубените трябва да бъдат внимателно и внимателно измити, за да се предотврати увреждането на тъканите - вероятността от бърза загуба на хранителни вещества е висока.

Как да премахнете нишесте от картофи

Нишестето е въглехидрат, който се намира в много храни. Това е бяло и безвкусно вещество, което може да бъде преработено за производство на различни продукти, някои от които са захари, сгъстители за храни като царевично нишесте и нишесте за лен. В картофите нишестето изобилства и осигурява добра домашно приготвена храна. Но картофите имат висок гликемичен индекс, който може да представлява заплаха за здравето, особено за диабетици и хора с високо кръвно налягане. Въпреки че нишестето не може да бъде напълно избегнато чрез ядене на картофи, могат да се предприемат няколко стъпки за намаляване на нивото на нишестето.

Видео на деня

Стъпка 1

Изберете по-ниски картофи за нишесте. На пазара има много различни картофи, а някои имат по-високо съдържание на нишесте, отколкото други. Потърсете картофи с високо съдържание на вода и ниско съдържание на нишесте, включително червени и бели картофи. Тези видове обикновено се вари или пече. Картофите с високо съдържание на нишесте и с ниско съдържание на вода включват картофено пюре, което е популярно за стриване и печене. Картофите Yukon Gold също са с високо съдържание на нишесте и ниско съдържание на вода.

Стъпка 2

Накиснете сурови картофи в контейнер до четири часа. Картофите трябва да бъдат напълно потопени, за да се избегне окисляване и промяна на цвета. След четири часа картофите трябва да се измият със студена вода. Кълцането, рязането или по друг начин нарязването на картофи ще доведе до повече нишесте.

Стъпка 3

Сварете картофите на средна и висока температура, докато картофите лесно се пробият с нож за около час. Източете картофите с гореща вода, които ще бъдат млечни поради излишното нишесте и изплакнете със студена вода. Въпреки че е по-добре да оставите кожата да заври, тъй като кожата запазва хранителни вещества, обелени и нарязани картофи, бързо ще избавят картофите от излишното нишесте. Ще бъде направен избор дали да дарите храна за известно време.

Живот хакерство за загуба на тегло: как да се направи диета картофи

Защо не харесваме картофите?

За изобилието от нишесте в него. И това е вярно. От една страна, изглежда, че е сложен въглехидрат, но всъщност в тялото, в крайна сметка той се разделя на прости захари (глюкозни молекули), увеличава производството на инсулин. Известно е, че излишните прости въглехидрати се изпращат директно в мастните депа. Така е, но всичко написано по-горе се отнася до нишестето, което бързо се разделя. Той е този, който провокира наддаване на тегло.

Суровите картофи съдържат устойчива скорбяла. Неговата особеност е, че тя не е много чувствителна към ензимите и се разпада бавно. Той влиза в дебелото черво в практически непроменено състояние, където служи като храна за полезни бактерии. Какво друго е употребата на това вещество и как да я запазим в клубените при готвене?

За какво е полезна резистентната скорбяла?

Как най-добре да се готви

Как да приготвим картофени клубени, за да запазим поне частично полезните му свойства?

Сварете картофите, докато е наполовина готово, след това изцедете водата и я оставете за 10-15 минути под капака. Така че получавате al al dente картофи. Още по-добре пригответе картофите предварително, за да се охладят. В този случай количеството на устойчивото нишесте в картофа ще се увеличи.

Но не забравяйте, че някои варени нишесте остават в варени картофи. Затова използвайте този продукт пестеливо и за предпочитане сутрин (преди 16.00 часа). С чиста съвест, можете да ядете един варен картоф, той съдържа около 80 калории. Охладеният груд може да се добави към салатите, той ще бъде още по-полезен.

Важно е! Приготвянето на картофи в петрола увеличава калорийното му съдържание с 3-4 пъти, а печенето превръща резистентната скорбяла в миг.

Какво друго е използването на картофи?

По-добро картофено брашно

Как мога да използвам?

Просто се разрежда във вода 1-2 супени лъжици. л., добавете към кефир или кисело мляко, в студени сосове. Основното нещо е да не се загрява това брашно над 40 ° C. В този случай тя ще загуби всичките си полезни свойства и ще се превърне в допълнителен източник на бързо разбиващо се нишесте.

Как и защо се накисват картофите преди готвене?

Всъщност картофите са напоени само с една цел - да се премахне нишестето от него.

Нишестето е един от общите алергени и може внезапно да влоши това заболяване. Особено често това (напоени картофи) се дава на бебета - добре, не само за тях, но и за хора, които са алергични към нишестето.

Картофите трябва да бъдат настъргани на груби ренде и да се изсипват със студена вода - оставете да престои един час и стиснете и повторете тази процедура три или четири пъти - постоянно сменяйки водата. Всички картофи са готови за готвене.

Накиснете картофи може да бъде по всякакъв начин или удобно, в зависимост от какви цели. По принцип нишестето се измива от картофа, когато се накисва. За някои това е вредно за здравето, като диабетици. Други мислят, че поглъщат всякакви гадости. Третият се нуждае точно от нишесте. Спомням си как баба ми напоена с нишесте. След това се потърка фино и накисна няколко пъти. Диабетиците търкайте по груби ренде и накисвайте. Просто изрежете и накиснете, защото за готвене е необходима друга форма. Навсякъде каша през ренде, няма да работи. Е, последното нещо е вероятно защо го правят, просто измиват мръсотията (земята). Много по-приятно е да се почистят чистите картофи. А магазините се изпират за продажба, макар че за съхранение на картофите през зимата не трябва да правите това.

Внимание! Нишесте - убиецът на храносмилателната система!

Екология на потреблението. Просто тялото не може да асимилира нишестета, за това трябва да се извърши огромно количество химически реакции, за да се трансформира най-сложното нишесте в прости захари, само те знаят и са способни да асимилират тялото.

Просто тялото не може да асимилира нишестета, за това трябва да се извърши огромно количество химически реакции, за да се трансформира най-сложното нишесте в прости захари, само те знаят и са способни да асимилират тялото.

Превръщането на нишесте в тялото е насочено главно към задоволяване на нуждата от захар. Освен това технологията на превръщане на нишестето в смилаеми прости захари е не само сложна, отнема много време и значително се разтяга във времето (от 2 до 4 часа).

Тя изисква огромен разход на енергия и биологично активни вещества (витамини В, В2, В3, РР, С и др.). Без достатъчно количество витамини и микроелементи (и кой от тях има достатъчно?), Нишестето практически не се абсорбира: ферментира, гние, отрови, запушва капилярната мрежа.

Нишестето е практически неразтворимо във всеки известен разтворител. Той има само свойствата на колоидна разтворимост. Изследването на колоидните разтвори на скорбялата показва, че неговото решение не се състои от отделни молекули нишесте, а от първични частици - мицели, включително голям брой молекули.

В скорбялата има две полизахаридни фракции:

много различни по свойства.

Амилаза в нишесте 15-25%.
Разтваря се в гореща вода (80 ° C), образувайки бистър колоиден разтвор.

Амилопектинът е 75-85% нишестено зърно.
Така, когато е изложен на нишесте с гореща вода, се образува разтвор на амилаза, който е силно кондензиран с подутия амилопектин.

Получената гъста, вискозна маса се нарича паста. Същата паста се образува в стомашно-чревния тракт. И колкото по-тънка е смляното брашно, от което се пече хлябът ни, тестени изделия и т.н., толкова по-добре е тази паста да се залепи!

Той се слепва, запушва всмукващите микроворси на дванадесетопръстника и долните части на тънките черва, като ги изключва от храносмилането, първо частично, след това почти напълно.

Това е причината за лошата абсорбция на витамини и микроелементи. Недостатъчната абсорбция на йод (нишестето го прави почти несмилаем) води до много заболявания (до рак), но най-специфичната болест е хипотиреоидизъм, т.е. недостатъчна функция на щитовидната жлеза. Причината все още е същата - „богиране“ с нишесте (и други шлаки) на съединителната тъкан, разпространението на самата щитовидна жлеза.

В дебелото черво тази маса скорбяла, дехидратирана, прилепва към стените на дебелото черво, образувайки фекални камъни. Тези многогодишни отлагания буквално закриват работата (преди всичко кръвоснабдяването) на тези органи
което осигурява хранителни вещества със специфично място на абсорбция в дебелото черво.

Камъните блокират абсорбцията, поради което тялото не получава хранителни вещества, първо се понижава, а след това атрофира и се разболява. Нарушена е микрофлората на дебелото черво, нейната киселинност, способността му да произвежда незаменими аминокиселини.

Печен картоф. Най-коварен начин да навреди на тялото.

Гликемичният индекс на печени картофи е 95. Това е по-високо от това на захарта и меда. Това означава, че почти веднага печени картофи повишават съдържанието на захар до максимално възможното. Излишната захар задейства процеса на отлагане на мазнини. Така тялото регулира количеството на глюкозата.

Изпитал пълнотата на насищане, поради ниско калорично съдържание за един час, а може би дори и по-рано, човек отново ще усети чувството на глад. След това все повече и повече. Цикълът на ядене на картофи става безкраен. В същото време, човекът ще започне да увеличава значително теглото си.

На тази основа бързото хранене никога няма да се откаже от картофите, тъй като това ще означава по-ниски печалби.

Пържени картофи и пържени картофи. Най-тежкият удар по тялото.

В процеса на пържене влагата се изпарява от картофите. Той замества мазнините. Калорийното съдържание на картофите започва да се покачва и често се преобръща над 400 марки (въглехидрати). На фона на бърза усвояемост, очевидно, всички тези мазнини ще бъдат под кожата ви.

Клубени, разположени на светлина, стават зелени, натрупват най-силната отрова - соланин. Особено много от тях в покълналите. В големи дози, соланин унищожава червените кръвни клетки и действа като депресант на централната нервна система.
Контактът със соланин в организма причинява дехидратация, треска, конвулсии.
За отслабения организъм всичко това може да се окаже фатално.
Няма топлинна обработка, която да помогне за неутрализирането на отровата.

Според австрийски учени, соланинът има неблагоприятен ефект, когато съдържанието му се покачи до 40 милиграма на 100 грама картофи. През есента на 100 грама прясно изкопан картоф соланин е не повече от 10 милиграма.

През пролетта тя може да бъде три пъти повече и се концентрира главно в зелените площи на клубена и по-близо до кори.

Картофите могат да се консумират само МЛАДИ не по-стари от 2 месеца

Форумът на химиците

Готвене и правилно хранене

Готвене и правилно хранене

Съобщение от amik »Вт Мар 23, 2010 6:44 pm

Не всички от нас се разбиват на електричество

На първия канал на руската телевизия, която е ОРТ, чудесна програма "Здраве" се освобождава от сутрин до неделя с водещата Елена Малишева. Роднините гледат без спиране и аз трябва да съм наясно със събития и рецепти, понякога коментирайки и проклинайки себе си
В последните издания на програмата се появи заглавие под условното наименование "Химия в кухнята", за което в студиото беше поканен доктор на химическите науки, професор.
От последните бисери http://www.1tv.ru/sp/si=16fi=3623

Готвенето на храна е един от най-древните начини за готвене, освен това е най-полезен от всички видове готвене. Първото нещо, което трябва да знаете: когато приготвяте храна, трябва да използвате само пречистена добра вода.

Когато приготвяме храна, температурата е 100 градуса. Настъпва реакция на хидролиза: протеините се разделят на аминокиселини, мазнините се разделят частично на глицерол и мастни киселини.

В този момент, на първо място, месото е обезмаслено. От месото, холестеролът се освобождава директно в бульона. Ето защо, бульонът е строго противопоказан за тези, които отслабват или страдат от атеросклероза и заболявания на сърцето или кръвоносните съдове. Но варено месо, напротив, се превръща в диетичен продукт без мазнини.

За разлика от месото, зеленчуците губят положителните си свойства. Факт е, че в процеса на кипене на кислород, който се съдържа във вода, унищожава всички витамини. Например, през първите 15 минути на кипене, приблизително 30% от витамин С се разлага, през следващите 15 минути, други 30% и т.н.

Има начин да се предотвратят загубите, които възникват, когато се приготвя храна. Необходимо е да се отстрани кислородът, който се разтваря във въздуха във вода. За да направите това, преди пускането на зеленчуците във водата, той се вари в продължение на 5 минути, добавяйки сол, която измества кислорода. Зеленчуците и плодовете, приготвени в отсъствието на кислород, ще запазят всичките си витамини.

Как да премахнете нишестето от картофите

Не-Нютоновата течност - самите дела от нишесте и вода!

Днес ще покажем как можете да приготвите не-Нютонов флуид: невероятно вещество, което показва свойствата както на твърдо, така и на течно тяло. За да се създаде не-Нютонова течност, е необходимо картофеното нишесте да се смеси с вода, докато се получи хомогенна маса. Сега, ако бавно се разбърква течността, то тя изглежда като желе, но си струва да го правим по-силно, тъй като започва да се съпротивлява, втвърдява. Много смешно и забавно - можете да експериментирате с него перфектно!

Вкусни рецепти-1. Блогът на Пижка на 7ya.ru

Всичко по-долу внимателно събирам на нашите конференции :) За черния шаран [link-1] Събираме кофа с плодове (преброени заедно с клончета) и 40 листа от череши. Зърната са били отделени от клоните, измити и започнали да лежат в чиниите (вземете голяма саксия или кофа, която не е жалко, защото всичко ще бъде оцветено), редуващи се редове плодове с редове от черешови листа. Напълнете с вряща вода и поставете за един ден. На следващо място, се изсипва полученият сок, се вари и се изсипва обратно в кофата на плодове, добавяне на вода до нивото, обхващащо плодове. Чрез.

Маски с нишестени бръчки са ефективни рецепти.

Първа рецепта. За да направите този домашен продукт на базата на картофено нишесте, трябва да смесите една чаена лъжичка нишесте, толкова топло прясно мляко и една чаена лъжичка висококачествено растително масло в чист стъклен съд (вместо това можете да използвате разтопено меко масло). Старателно се смесва до хомогенно пастообразно състояние, масата трябва да се нанася равномерно върху почистена и задушена кожа на лицето, след което.

4 рецепти с ягоди: домашно приготвени десерти и сладко от ягоди.

Ягоди за зимата: рецепта за сладко от ягоди и замразени ягоди със захар

Кнедли: тесто за рецепта и 4 пълнежа. Варено сирене, зеленчуци, ягоди.

Кнедли от сирене и кнедли от ягоди: как се прави тесто и пълнеж

Научни експерименти с деца: 5 домашни химически експеримента.

. Пипети за еднократна употреба. Лабораторните епруветки или малките стъклени съдове, в които изпитваните вещества могат да се смесват с разтвор на Lugol (кухненски прибори - например, чаши), също са подходящи. Царевично нишесте и пудра захар за контролни проби. Храни, съдържащи скорбяла, например картофи, предварително накиснати пшенични зърна, царевично брашно. Храни, които не съдържат нишесте, като краставици. Използвайте шпатула, за да поставите малко количество царевично нишесте в лабораторната тръба. Добавете 2 ml (1/2 чаена лъжичка) вода, разклатете внимателно епруветката. След това добавете 4 капки разтвор на Lugol към епруветката. Какво се случи? В проби, съдържащи разтвор на нишесте.

Торта "Картофи": първата рецепта. Вкусът на нашето детство.

Рецепта за бисквити и сметана: печене по ГОСТ от Чадка
. Бисквита Разбийте жълтъците с 2/3 от захарта, докато получите лека гъста маса. Разбийте белтъците до върховете, добавете останалата захар и бийте по-нататък до плътност и блясък (около минута). Твърде много (както за целувка), разбиване на катерици не си струва, тортата на гъбата може да се повиши лошо. Смесва се внимателно белите и жълтъците в хомогенна маса. Изсипете пресятото брашно и нишестето и разбъркайте внимателно, но внимателно и доста енергично. Удобно е да се пречат на движенията от ръба на купата, като се понижава тестото в средата, докато се завърта купата. Готовото тесто се изсипва върху тава за печене, разстила се и се пече 12-15 минути. Охлажда се и се оставя за един ден при стайна температура. Бисквити парчета, поставете в блендер и превъртете до състоянието на малки чипове. Можете също да разтриете бисквитата.

Гурме рецепта за картофи: италианска кухня.

. Искате да се присъедините към изкуството на италианския готвач? Той сподели с нас рецептата на ястието, което се състои. почти от един картоф. Картофена трилогия Това ястие включва кнедли от италиански ньоки, сервирани с картофено пюре и пушена херинга, с бекон и прах от виолетови картофи. Картофено пюре 600 г пушена херинга 720 г картофи 1500 мл вода 200 г масло 200 мл сметана Сложете херингата и белените картофи в тенджера, покрийте с вода и поставете на огъня 1 час. Отстранете херингата и продължете с готвенето, докато водата се изпари, след това картофите подправете с масло и сметана. Разбийте и преминете към CIF.
. Отстранете херингата и продължете с готвенето, докато водата се изпари, след това картофите подправете с масло и сметана. Разбийте и сифон. Ньоки 500 г варено и картофено пюре 120 г брашно 10 г нишесте 3 г сол 10 г жълтък Пригответе класически ньоки, като разбърквате картофено пюре с брашно, нишесте и жълтък. Изработваме малки гноки на около 14 г и ги хвърляме в подсолена кипяща вода. Източете и напълнете с масло. Pancetta Bacon трябва да се нарязва на тънки парчета, така че те да са h.

Neskuchnaya картофи. Зеленчукови ястия

. Картофите съдържат нишесте, захар, фибри и впечатляващо количество витамини и минерали. Дори при всички условия на съхранение (в тъмна, прохладна стая с добра вентилация), картофите губят някои полезни качества с времето. Само по себе си, картофите съдържат доста калории, но се превръщат в висококалорично ястие, ако добавите масло или заквасена сметана. Един голям печен картоф съдържа: Според данните.
. ), както и мазнини (масло и растително масло, сметана, сметана и мляко). Идеален за картофи по вкус с ястия от месо, птици, дивеч, риба, зеленчуци. Разбира се, никой не трябва да се изненадва от обичайния си картоф от детството. Въпреки това, най-простите и любими картофени ястия могат да бъдат приятно разнообразни или подобрени. Картофено пюре Картофено пюре с бучки и сметана Вместо обичайните картофи с преса с масло и мляко използвайте миксер. Така че можете да получите картофено пюре, което ще се натъкне на парчета от картофи. Заквасете картофите с течен заквасена сметана вместо обичайното масло и мляко. Опитайте тази обща чиния.

Зеленчуци и плодове външно. Ние подготвяме маски за лице.

. Позволено е дрямка! Хранителните маски държат лицето средно около 15-20 минути. По-дълго не се препоръчва, тъй като това може да предизвика дразнене на кожата. Това важи особено за маски, които, макар и замразени, се превръщат в твърда маса. Как да премахнете маската? Времето изтече? За начало си струва да премахнете марлята, напоена с хранителната смес от лицето. Остатъците от гъста маска, нанесени с четка, се отстраняват със сух памучен тампон. След това разтривайте лицето с памучен тампон, потопен в хладка вода. Това трябва да се прави лесно, без натиск, без разтягане и не чесане на кожата, тъй като това може да доведе до преждевременни бръчки. При премахване на маската от мазна кожа, можете да добавите лимонов сок. Когато е нормално.
. След 2 месеца курсът може да бъде повторен. Следните рецепти са най-простите, за които се използват най-достъпните плодове, зеленчуци и плодове. Можете да покажете измислица и да направите маска от други съставки, ръководена от следното правило. Ако нарязаните зеленчуци или плодове не са достатъчно сочни, можете да налеете мляко. Ако, напротив, каша е твърде тънка, можете да добавите или брашно, или нишесте, или картофено пюре, моркови. Сместа трябва да прилича на консистенцията на заквасена сметана. Ако рецептата по-долу не посочва кой тип кожа се препоръчва, маската е подходяща за всеки. Ако няма специални инструкции за отстраняване на състава, тогава трябва да се отстранят след 20 минути с памучен тампон, потопен в хладка вода. Ябълка Маска подхранва, укрепва кожата и премахва ра.

Как да премахнете нишестето от картофите

Как да премахнете висящ корем?

О, децата ни са почти на същата възраст, така че разбирам

При мен такава остана. Истината е, че аз се възстанових с 6 кг.

за мазнини и уморени сладки за захарна зависимост... почти като хероинова зависимост...

Селекция от вкусни рецепти от пиле.

Но можете да попитате, какво е мелница? и какъв вид тесто в последната рецепта, как изглежда? сладкиш от маслено тесто? несъвършена? страхотни рецепти, отбелязани с отметки)

всичко звучи много вкусно), но уви на диета (

Печени зелени домати са необичайна закуска, направена от прости продукти. Гримирани зелени доматени рецепти

Печени зелени домати са необичайна закуска, направена от прости продукти. Гримирани зелени доматени рецепти

Manty - най-добрите рецепти. Как правилно и вкусно готви манти.

Manty - най-добрите рецепти. Как правилно и вкусно готви манти.

Хранене на картофите

Накисвате ли през нощта, за да излезе нишестето? Тя започва да дава картофи за 8 месеца, рядко и една трета от цялата порция зеленчуци, дъщеря се привързва от нея

Нишестето е захар, не е алергично. Но често това нишесте се консумира от бактерии и те вече дават алергии. Лекувайте червата

Добре е да давате картофи, да намалявате обема, давам малко супа на броколи и т.н.

Салати от пилешко месо

Момичета Здравейте! Цезарната салата се влюбва откакто се появи тук в Русия. Така непрекъснато следя новините и разбира се морето. Имате първия път, така че също решихте да погледнете. Аз няма да се въздържам, но ще споделям любимата си рецепта, затова вижте подробната рецепта http://gcook.ru/salaty/salat-cezar.html пишете с писалки за дълго време. Особено пилешкият вариант е несравним.

Уау, колко много рецепти! Трябва да се спасявате! Но любимата ми, пиле с авокадо и не. Открих рецептата му [url = http://gcook.ru/salaty/salaty-s-avokado.html] тук.

съвсем наскоро, но всички ни харесаха толкова много, че трябва да правим всяка седмица)

О, благодаря ви много колко салати - дойде по-удобно

Примамка: как и кога да започнем? (Инструкция)

Благодаря ви много за информацията.

Примамка: как и кога да започнем? (Инструкция)

Отлична статия, всички много подробни. Всъщност мнението, че консервираните храни трябва да се дават или да се приготвят сами за всеки. Аз давам и двете, заместник, един ден готвя на тиквички / пюре от моркови, а на другия ден давам пюре от Хайнц „Зеленчуков микс“ - много вкусно и удобно.

Добра статия ATP е огромна, тук съм намерил интересни маси за хранене на Русия
http://pitaniedetskoe.ru/tablicy-prikorma-rossii/

Примамка: как и кога да започнем? (Инструкция)

Много полезна статия. В отметки. Скоро ще е полезно))

Първо хранене Lure: как

От всичко, което прочетох за себе си, стигнах до извода, че се храня правилно :) Само сега не купувам всички видове гербери и Хайнц. Харесваме пюрето от пилешко месо Marmaluzi, много готино, вкусно! Като част от натурални продукти и без вода! Детето се храни с удоволствие :) И за мен това е важно.

И въведох първата примамка, която Кашки Хайнц и други дори не помислиха. Те са хранителни, хипоалергенни, което е важно и не съдържа мляко, захар и сол. Отлично разтваряне на входа и полу-течна консистенция е лесно да се погълне бебето. Нормализира червата не причинява запек.

Не знам за вас момичета, но храня малкия си син само с папридите на Хайнц :) той яде с удоволствие, столът е добър и коремът не боли, но какво друго трябва да бъдем щастливи? :)

Запеканки и сосове за тях "като в детска градина"

Интересно е, че в бавната печка на нормите тази конкретна рецепта ще бъде? или дори не се опитвайте.

сладък))))) и дъщеря ми е коза)) не яде готвене и бъркани яйца))) дори убиват

Винаги правете това, най-добрата рецепта

Нарязани котлети на пилешки гърди: основите на кулинарните традиции. Рецепти за котлети за пилешки гърди за всеки вкус

Нарязани котлети на пилешки гърди: основите на кулинарните традиции. Рецепти за котлети за пилешки гърди за всеки вкус

Basturma - как да се готви пастърма у дома

Картофено "Фаберже" или нов поглед към картофените палачинки!

Как да наддават на тегло, как да се подобрявам, да отслабваме, много дълга статия

И до точката - проблеми със средната част на гръбначния стълб - проблеми със стомашно-чревния тракт и щитовидната жлеза.

Аз наистина се нуждаят от нея също, благодаря за полезна информация.

не изобщо около час за мен))) но по-рано исках)))

Крушите са изискано ястие за празнична маса и семейна вечеря. Сочни и вкусни котлети от шаран: рецепти, тон...

Рецепти от извара в бързаме: проста, вкусна, нежна, полезна. Селекция от рецепти от извара в бързаме за всеки вкус

Крушите са изискано ястие за празнична маса и семейна вечеря. Сочни и вкусни котлети от шаран: рецепти, тон...

Рецепти от извара в бързаме: проста, вкусна, нежна, полезна. Селекция от рецепти от извара в бързаме за всеки вкус

Рецепти за картофи

За картофите и опасностите за здравето. Една интересна статия.

Инфа не е точна и е пренаписана по свой начин.Картофите в началото са били донесени като храна, но са били отглеждани за цветя, а хората, които са израснали, са яли тези зелени плодове и са били много отровени. Е, напомняте ми за моя съсед Вега сироеда. Изчакайте, той е болен Жълтият за вятъра разтопява един за 8 дни без храна в слънчевата енергия и водата се размразява, въпреки че няма да умра.

Благодаря ви наистина, 2 години не са яли картофи почти през цялото време на парти, но не са ги купували у дома... започнали да купуват отново, и доста странно за сладкиши, които веднага извадили... отново ще почиствам картофите от диетата. Благодаря за освежаването в ума ми за неговата вреда

Regina, тук не е уморен? кой се нуждае от това, те ще разгледат информацията за продуктите, защо го хвърлят в общото?
хората винаги са яли това, което продават в магазините, и човешкото тяло се адаптира към това, което се храни

Лечение на домашно картофено нишесте

Лечебните свойства на картофеното нишесте са добре познати в целия свят. Ако тя е поставена на кървяща рана, кръвта незабавно спира. Това се забелязва дори и в случаите, когато кървенето продължава още няколко минути, когато се прилага превръзка. Нишестето ефективно лекува рани и причинява образуването на плътна кора на мястото на тяхното появяване. Препоръчително е да го държите в дома си в комплекта за първа помощ и, ако е необходимо, за заздравяване на рани и за други цели.

Как да получите картофено нишесте

Картофено нишесте може да се получи по различни начини. Вкъщи не е трудно да се направи това. За тази цел е подходящ всеки картоф, който има дори щети. Всички сортове картофи съдържат до една четвърт от процента скорбяла. Препоръчваме този метод за производство на нишесте в дома.

За да се получат от 150 до 250 грама сухо нишесте, се изискват два килограма обелени картофи, до шест литра чиста вода, сокоизстисквачка или ренде, и тава до пет литра, сито, купа за разделяне на тортата, две три-литрови буркани, половин литър буркан за самото нишесте и памучен плат. Извличането на скорбялата отнема до три часа, трябва да се изсуши до три дни.

Предварително обелени картофи трябва да преминат през сокоизстисквачка, след което можете да избършете с ренде. Нишестето е по-лесно за извличане, а по-фините картофи се смилат на рендето. Истинското преминаване през филтъра може да предизвика някои трудности. Общото количество получена суха скорбяла заема от една десета до една пета от общия материал, което се определя от крайната степен на смилане.

Протритите картофи се поставят в купа, пълни със студена вода и се смесват няколко пъти с интервал от три минути. След това цялата смес се поставя върху сито и се филтрира в купа. Филтратът може да съдържа частици от картофи, които се елиминират чрез памучен плат.

Постепенно целият филтрат се поставя в трилитров буркан, влива се за определен период от време. Периодично може да се разбърква с лъжица. С течение на времето се образува слой от нишесте на дъното на буркана, който постепенно се увеличава в плътност и дебелина. След половин час разтворът се източва и може да се използва за други операции.

След като скорбялата се извади от картофа, тя трябва да е около четиридесет минути, преди да се установи на дъното на буркана, след което течността да се източи. Утайката се промива няколко пъти с струи течаща вода.

Полученото нишесте се прехвърля в сито за брашно, след което се изсушава напълно в продължение на пет дни. Разбърква се до пет пъти на ден. Купата трябва да бъде по-голяма от самата решетка. За по-добра вентилация ситото трябва да се наклони. Напълно пречистеният продукт се прехвърля в буркана под капака.

Химичен състав и калорично съдържание

Въпросите за калориите и състава на картофеното нишесте са важни за приготвянето на ястия за здравословно хранене и за хората, които седят на терапевтични диети. Да не говорим за много любители да отслабнете.

В скорбялата от картофи има много витамини и минерали, без които е трудно да си представим пълната активност на човека. Съдържа почти пълна сила витамините от всички групи от А до Д. Всеки 100 грама продукт представлява 75% от въглехидратите и до 20% от протеиновите компоненти. В нишестето са включени и хранителни вещества и химични съединения, които влияят върху растежа и развитието на децата.

Например, Валин, Гестидин и Аргинин са незаменими аминокиселини. Т.е. протеинови съединения не се произвеждат от човешкото тяло. Сред заместимите аминокиселини присъстват: глицин, аронин, сирин и глутаминова киселина.

Химичният състав на веществото остава непроменен и не подлежи на никакви промени след получаването на продукта.

Ползи и вреда за организма

Описаното нишесте е бял прах, съставът му се отнася до сложни въглехидрати. Мнозина са чували за неговите полезни свойства - веществото се превръща в глюкоза в стомаха, която е единственият източник на хранителна енергия за мозъка. Тъй като пастата картофено нишесте е незаменима в готвенето, тя се използва при приготвянето на вкусни ястия и подправки: желе, сосове и сосове. Нишестето дава ронливост на брашното и понякога е в състояние да замени брашното.

Полезни свойства на картофено нишесте

Основното полезно свойство на продукта е способността му да понижава нивата на холестерола. Има отлични антисклеротични свойства. Калият се намира в големи количества в картофено нишесте. Той е полезен за всички хора, които страдат от заболявания на черния дроб и бъбреците. Той е ефективен инструмент за отстраняване на отпадъчните течности от тялото.

Алтернативната медицина разпознава нишестето като ефективно средство за борба с фактори, провокиращи стомашна язва и цялата гама от язвени заболявания. Характеризира се с висококачествени противовъзпалителни и обвиващи свойства. Многобройни проучвания показват, че продуктът е в състояние да осигури в достатъчни количества синтеза на витамин В2 - необходим е за привеждане на метаболизма в нормално състояние и нормализиране на храносмилането.

Вредни ефекти и противопоказания

По принцип има известна вреда от използването на рафинирани нишестета, които могат да бъдат получени чрез промишлено производство. Това е обикновен бял прах. Поради това, по време на храносмилането, нивото на инсулин в кръвта се повишава, което причинява атеросклероза, стомашни язви, допринася за промени в хормоналните нива, както и преждевременно стареене. Възможни са патологични промени в структурата на очната ябълка.

Трябва обаче да се разбере, че нишестето може да бъде вредно само с увеличеното си съдържание в тялото. Това е възможно, ако се приемат храни, които са били подложени на топлинна обработка. В някои случаи резултатът може да бъде развитието на онкология при пациент.

Факт е, че при високо ниво на термообработка, нишестето се модифицира на молекулярно ниво. Всички, които предпочитат чипове и чипове, трябва да запомнят това.

Как да направите картофено нишесте у дома

За да се направи скорбяла от картофи у дома, трябва да следвате следната рецепта.

Картофените клубени се измиват с хладка, чиста вода, изгнили се. Тогава картофената кора постепенно се изчиства. Не можете да направите това, ако рендето е малко или няма време, вместо това можете само да измиете нишестето за дълго време, за да стане бяло.

Картофите постепенно се смилат върху фина ренде, белени грудки могат да бъдат прекарани през месомелачка. Водата се излива в съдовете с картофено пюре, така че целият състав да е достатъчно течен. Във водата картофите ще дадат скорбяла.

Пюрето се изсипва с десет литра вода и се смесва добре. Филтрацията се осъществява през сгъната на две марля. Твърдата част е надживяла и впоследствие не се използва. Инфузията се извършва до четвърт час, докато течността се утаи на дъното. Ако водата е мътна и върху нея се появи бяла пяна, това е напълно нормално.

Водата се източва, след което се добавя нова и се филтрира. Картофено нишесте отново постепенно се установява на дъното. След това цялата процедура се повтаря от самото начало до пет пъти, докато водата отново стане чиста. В такива случаи нишестето е много ясно видимо на дъното на контейнера.

Суровото нишесте се поставя в тънък слой върху фолиото или палета. След изсъхване можете да пропуснете нишестето чрез кафемелачка, така че да стане отново ронлива и след това да може да се съхранява за неопределено време на сухо и тъмно място. Срокът на годност не се ограничава до нищо.

Рецепти за домашна употреба

Има много домашно приготвени рецепти с картофено нишесте. По-долу са някои от тях.

Маски за лицето на картофено нишесте

Маската ще изисква две лъжици картофено нишесте и една супена лъжица вода. Съставът се смесва добре, след което цялата маса се нанася върху измитата врата и лицето за половин час. След това изплакнете с топла вода. Ако е необходимо, процедурата се повтаря толкова пъти, колкото е необходимо.

За да приготвите следната рецепта, ще ви е необходим един яйчен жълтък, една супена лъжица картофено нишесте, пет капки лимонов сок и две супени лъжици топла вода. Нишестето се разрежда в топла вода, след което към масата се прибавя лимонов сок и всичко се смесва добре. Маската от този състав се нанася върху почистеното лице за четвърт час, след което се измива с топла вода. Процедурата се повтаря необходимия брой пъти.

Маска за коса

Разбийте състава с миксер от две супени лъжици картофено нишесте и две супени лъжици жълтъци. Всичко се втрива в скалпа и маската остава в косата половин час. След това се промива с топла вода. За да се прави всеки ден през седмицата, постепенно проблемите с косата изчезват в резултат на редовната употреба на такъв състав.

Синята скорбяла

Синината се намазва с тънък слой картофено нишесте и се оставя за една нощ. Уверете се, че сте увийли мястото на увреждането с марля. Две или три повторения ще бъдат достатъчни, за да се премахнат напълно проблемите с натъртването и ще изчезнат.

Лечение на нишесте

Има много популярни методи за използване на картофено нишесте за лечение на различни заболявания и премахване на здравословни проблеми. По-долу са някои от най-известните.

диария

За качественото елиминиране на диарията е достатъчно да се вземе на празен стомах една супена лъжица картофено нишесте сутрин за три дни. Ако диарията е удължена, е необходимо да се увеличи времето на приемане до една седмица, докато скоростта на използване не може да се промени. Свързващите свойства на това вещество спомагат за подобряване на чревната подвижност и елиминират неприятните явления.

гастрит

Когато гастрит се препоръчва да се вземе картофено нишесте в разредена форма в комбинация с яйчен жълтък, смесен в него. Необходимо е да се пие на половина чаша, в която двете части се разбъркват в равни пропорции. Курсът на лечение варира от три дни до една седмица, в зависимост от тежестта на описаното състояние.

дерматит

Кожните обриви могат да бъдат елиминирани чрез смазване на областта, засегната от дерматит, със слой от разредено картофено нишесте. Можете да добавите няколко капки лимон или портокал, за да дадете допълнителни свойства на дезинфекция. Използването на този състав за няколко дни ще помогне напълно да се елиминира проблемът от този тип и да се премахнат всички симптоми на дерматит.

Пелена обрив

Обривът от пелени се елиминира чрез изплакване на кожата със състав, използващ нишесте. А супена лъжица от това вещество се разрежда в чаша вода, след което областта на обрив от пелена се намазва с малка четка. В резултат се образува тънък слой, който за известно време защитава кожата и осигурява нейната дезинфекция в бъдеще.

отравяне

В състава на няколко компонента на средствата се взема отравяне с нишесте. Смесва се с лимонов сок в една супена лъжица нишесте на капка и се приема сутрин на празен стомах. Три супени лъжици са напълно достатъчни за облекчаване на симптомите на умерено отравяне. В по-тежки случаи е необходим курс на лечение с използване на медицински изделия.

киселини в стомаха

За киселини е достатъчно да се вземе разредено нишесте във вода в половин чаша 200 грама на празен стомах. Киселини обикновено се елиминират напълно след третия прием, ако това не се случи, пълният курс на лечение трябва да се повтори.

изгаряния

Изгарянията могат да се смазват с нишесте с добавянето на анестетици. Трябва да се отбележи, че това лечение е подходящо само за изгаряния от първа и втора степен. В по-сложни случаи използването на нишесте ще бъде напълно безполезно. В такива ситуации са необходими по-ефективни терапии.

Други рецепти за лечение на картофено нишесте

В случай на остра диария, тази рецепта се препоръчва. Три супени лъжици от описаното вещество се смесват с подобен обем водороден пероксид. Необходимо е да се вземе една глътка в даден момент. Три дни на употреба обикновено е достатъчно, за да може съставът да има своя ефект и симптомите на явлението постепенно намаляват.

При лечението на акне по лицето се препоръчва такава рецептурна маска с добавянето на картофено нишесте. Една супена лъжица от всеки компонент се смесва с картофено нишесте, бананово пюре и средномаслен крем. Компонентите се смесват добре до гладкост и маската се нанася върху лицето. След половин час стареене, е необходимо да се измие цялата композиция с топла вода, ако е необходимо, цялата процедура се повтаря от самото начало.