Диетична зеленчукова супа

Причини

Нискокалоричните течни супи се усвояват толкова бързо, колкото чай или кафе. Но за разлика от напитките, те дават дълго чувство на ситост. Поради това те няма да развалят формата. Не е чудно, че диетите на супи са толкова популярни сред диетолозите.

Зеленчуковата супа е в основата на правилното и здравословно хранене. Той е подходящ не само за хора, които се борят с наднорменото тегло. За малките деца това е чудесна алтернатива на консервираните картофено пюре.

Ползите от зеленчукови супи

Правилната диета супа нормализира храносмилането, стимулира апетита и едновременно насища. След болест помага на човек да си възвърне силата. А за вярващите по време на Великия пост това е просто незаменима ястие.

Всички първични зеленчукови ястия са еднакво хранителни. И благодарение на богатия състав на витамини също е полезен за здравето. И това е случаят, когато здравословната диета може да варира. Защото тази супа може да бъде събрана като дизайнер: лесно е да се превърнат сезонните зеленчуци или тези, които са в хладилника, в здравословно ястие. Рецептата не предполага ограничения.

Полезно е да подправите първите ястия със заквасена сметана. С това снабдяване те допринасят за развитието на специфични ензими в стомашния сок, които са необходими за разграждането на протеините. Но тези ензими не повишават киселинността, поради което хората не са противопоказани дори при заболявания на стомашно-чревния тракт.

А за тези, които трябва да отслабнат, течните ястия - просто божи дар. Учените от Америка проведоха изследвания и дадоха на две групи хора едни и същи продукти. Само за първата група те са били приготвени под формата на студени предястия, а за втората - под формата на супа.

Резултатът: тези, които ядат закуски, са получили 27% повече калории. Това се случи, защото течността бързо запълва стомаха и има усещане за пълнота. А асимилираната супа също е по-лесна.

Тези, които искат да отслабнат, специалистите по хранене препоръчват да се включат в диетата повече първи курсове. И те не трябва да са диетични. Те могат да се приготвят в месо или рибен бульон, както и с мляко или сирене.

Правила за готвене

Зеленчукови супи могат да се приготвят в рибен, месен, пилешки или зеленчуков бульон. За пълнене използвайте разнообразие от зеленчуци, корени и зеленчуци. Колкото по-разнообразен е букетът от зеленчуци, толкова по-вкусно ще бъде готовото ястие.

През лятото можете да готвите от пресни сезонни зеленчуци, а през зимата - замразени. Но във всеки случай трябва да спазвате основните правила:

Вкусът на ястието зависи от качеството на зеленчуците. По-добре е да се отрежат всички съмнителни и развалени части от зеленчуците, нарязват се зеленчуците и кореновите зеленчуци на малки кубчета: по този начин те ще имат време да прехвърлят аромата на бульона и няма да се стопят.
Зеленчуците постепенно се поставят в кипяща вода. Първите са твърдите зеленчуци и кореноплодите (бяло зеле, картофи). На последно място се добавят зелените.
Не бива да подправяте зеленчуковата супа с много подправки, те ще заглушат целия вкус.
Оставете едновременно супа. При затопляне всички полезни свойства се губят.
Диетичната зеленчукова супа може да се сервира с хляб, крутони или пайове. Можете да го напълните със сметана или заквасена сметана, така че тя ще стане още по-подхранваща.

И, разбира се, диетичната супа може да бъде само домашно приготвена. За неговото приготвяне е неприемливо да се използват полуготови продукти и подправки от сашета.

В диетата супа не се препоръчва да се добавят домати. Те са полезни свежи.

Какво може да развали диетата супа

Зеленчуковата супа съдържа малко калории. Но това не означава, че можете да го готвите, колкото желаете. При неправилна подготовка, тя не само не спомага за отслабване, но и уврежда фигурата и здравето.

Сол зеленчукова супа не се препоръчва. Можете да използвате минимум сол или да добавите малко смачкан чесън и повече зелени. Липсата на сол ще бъде незабележима и много по-здравословна за здравето;
Също така не се препоръчва да се вари супа въз основа на картофи. Този нишестен продукт не допринася за загуба на тегло. По-добре е да се замени тиквички или карфиол;
морковите могат да бъдат печени, преди да отидете на тиган. Но само зехтин може да се използва за този, а не за растителни или особено кремави;
не е желателно да се пълни готовата супа с майонеза. По-добре е да използвате сметана или ниско съдържание на мазнини заквасена сметана.

Диетична рецепта за зеленчукова супа

Тази рецепта за супа ще ви помогне не само да отслабнете, но и да осигури на организма витамини. А това е особено важно, когато следвате диета.

Рецептата може да бъде променена по ваш вкус. Ако добавите, например, български пипер, вкусът ще е от полза.

Можете да готвите ястието на вода или зеленчуков бульон. Следната рецепта диета супа съдържа около 1000 калории. Можете да го приготвите сутрин и да ядете по цял ден.

вода - 2 л;
сух боб - 0,5 чаши;
кафяв ориз - 0,5 чаши;
моркови - 1 бр.
целина - 2 дръжки;
зеле - head малка глава;
малък млад скуош - 1 бр.
лук - 1 бр.
чесън - 2 скилидки;
магданоз и копър.

Рецептата не включва използването на сол.

Потопете боб в студена вода за 3 часа или цяла нощ. Можете да го вземете в консерви от собствен сок, ако няма време.
Сложете боб в готов бульон или вода и гответе, докато половината варени.
Добавете ориз и нарязани на кубчета зеленчуци.
В края добавете нарязан чесън и билки. Сварете още няколко минути и изключете огъня.

Ако се придържате към диета, тогава рецептата за тази супа е просто божи дар. Тя съдържа всички необходими вещества за тялото. Това са въглехидрати (ориз), протеини (боб) и фибри (зеленчуци). Тази супа също е добра, защото след като я използвате, няма да има чувство на глад за дълго време.

Как да готвя диета зеленчукова супа

Как да готвя диета супа със зеленчуци

Преди да се запознаем с рецептите на зеленчукови супи, нека си спомним няколко важни нюанса:

Подправки. Правилният бульон за зеленчукова супа трябва да съдържа минимум сол и подправки. Това се отнася и за "кубчета". Всички тези прахове съдържат мононатриев глутамат за подобряване на вкуса. Увеличава апетита. В допълнение, пикантна супа може да предизвика киселини и други стомашни нарушения.
Готвене диета супа е по-добре от пресни зеленчуци. За разлика от замразените храни, те запазват по-благоприятни свойства при готвене. Зеленчуците не трябва да се хвърлят незабавно в съда. Необходимо е да се изчака докато кипи водата. По правило зеленчуковата супа се използва за диетична супа. Но понякога отвара може да се направи на пилешки гърди. Това е постно месо. Той е полезен и ще направи вкуса по-наситен.

Отслабваща зеленчукова супа

Диетичните супи са идеални за гладно дни. Например, след бурния празник празник. Добавете няколко излишни килограма, лесно можете да се отървете от тях, ако ядете балансирани зеленчукови супи.
Диетата на такива супи се понася добре. Тялото получава всички компоненти, от които се нуждае за нормален живот. Основното нещо е да не се прекаляваме:

Спазвайте супа диета е по-добре не повече от 7 дни.
Използвайте продукти, които изгарят мазнините: зеле, авокадо, джинджифил.
За да се предотврати натрупването на мазнини в тялото, добавете бобовите растения, морковите към диетата си.

Зеленчукова супа с боб от аспержи

За да направите тази лека супа необходима:

100 грама зелен грах;
100 g боб аспержи;
100 грама консервирана царевица;
1 морков и 1 лук;
2 пресни домати;
зехтин;
пресен босилек.

Поставете всички зеленчуци в тенджера, добавете вода и варете. Домати, моркови и лук предварително нарязани. За преобличане, леко соте босилек в зехтин. В края на готвенето добавете превръзка, малко сол и пипер.

Зеленчукова супа

За заболявания на стомаха, супата от зеленчуци ще бъде незаменима.
Тази диета супа може да бъде направена от тиква и тиквички.

1 литър бульон (зеленчук или пиле);
3-4 малки тиквички;
1 морков;
1 лук;
1 скилидка чесън;
зехтин;
Зелените.

Нарежете на големи кубчета тиквички. Сварете в бульон, докато готвите. Лукът и морковът се раздробяват и се запържват в тиган в зехтин. Добавете същия изцеден чесън. Сгъваме всички зеленчуци в храна и бич. В готовото пюре можете да добавите малко бульон. Сол на вкус. Сложете нарязаните зеленчуци в купа с готови супи.

Супа от броколи

Броколите е един от основните компоненти на здравословното хранене. Следователно този зеленчук трябва да присъства във вашата диета.

2-3 картофи;
200 g броколи;
1 лук;
1 морков;
зелени;
зехтин.

Нарежете картофите на ивици. Хвърли се вряла вода, сол. В зехтин, соте лук и морков. 10 минути преди картофите да са готови, сложете зеленчуците и броколите в тенджерата. При сервиране добавете билки и заквасена сметана.

Отслабване shchi

1 средна глава от зеле;
2 лука;
2 моркови;
1 български пипер;
3 пресни домати;
Зелените.

Нарежете всички зеленчуци. Кук в тенджера (2,5 литра), добавяне на сол и черен пипер. Поръсете готовата чиния с билки. Можете да добавите една супена лъжица заквасена сметана.

Как да готвя диета зеленчукова супа

В днешния свят хората все повече се стремят да установят правилна диета. Някои хора отказват да ядат мазни храни от животни, предпочитайки диетични супи на основата на постно месо. Помислете за популярни първи курсове с минимално количество калории.

Супа от леща с черен пипер

Български пипер (оранжев) - 65 гр. T
кафяв лук - 1 бр.
морков - 70 гр. t
червена леща - 220 гр.
месести домати - 90 гр. t
нарязан червен пипер - 18 гр.
пресни зеленчуци - 45 гр.
Червена чушка (сладка) - 70 гр. T
питейна вода - 2 литра.

Натрошавате кафявия лук на големи филийки, морковите се обелват и нарязват на тънки пръстени. Нарежете чушките в 2 броя, отстранете семената. Разделете продукта на малки ивици.
Вземете малка тенджера, изсипете в нея течност за пиене. Сложете металния контейнер на огън. Налейте нарязаните продукти.
След кипене, намалете топлината до минимум. Сварете зеленчуците за още една четвърт час. Успоредно с това лещата се изсипва във фино сито, изплаква се под крана.
След това добавете зърнените култури в обикновена тенджера със зеленчуци, продължете да къкри около половин час. 5-7 минути преди края на готвенето, налейте врялата вода върху доматите, потопете се в студена вода.
След това отстранете кожата, нарязайте доматите на малки кубчета. Добавете доматите към зеленчуците, добавете червен пипер, разбъркайте. След това изсипете горещата супа в купата на блендера.
Добавете сол и смлян пипер на вкус, смилайте на пюре. Сервирайте първото ястие със пресни зеленчуци.

Коренна супа

корени (копър, кантарион, морков) - 50 гр. t
лимонов сок - 18-20 мл.
картофен клубен - 2 бр.
Пресен магданоз - 23 гр. T
сол на вкус
вода - 1 л.

Сварете вода, добавете малко сол. Ако е необходимо, корените се обелват и котят в произволен ред. Изпратете продуктите за готвене за 15-20 минути.
След това добавете измитите и нарязани картофи. Томит супа около една трета от един час. Хвърли съда в гевгир, изсуши бульона. Добавете към него нарязаните зеленчуци, покрийте с капак.
Нанесете готовите храни на порции, налейте готовия бульон. Ако желаете, можете да добавите малко лимонов сок в съда.

Тиквена супа с наденица

тиквена каша - 750 гр.
картофи - 550 гр.
морков - 1 бр.
лук - 1 бр.
варена наденица без мазнини - 270 гр. t
копър - 30 гр. t

Отстрани от тиквата твърда кора, нарязани на парчета. Лукът и картофите се обелват и нарязват по познат начин.
Ако е необходимо, морковите трябва да бъдат измити старателно и почистени. След това, зеленчукът се втрива върху голям ренде. Изпратете всички приготвени съставки в тенджерата, налейте необходимото количество вода.
Течността трябва напълно да покрие продуктите. Добавете малко сол на вкуса, пригответе съставките до омекване на средна или слаба топлина.
Готови варени зеленчуци, преминават през блендер, след това се връща обратно в бульон. Натрийте наденицата през голяма ренде, добавете към общата маса. Смесете добре съставките.
Tomite ястието за още 5-7 минути. Изключете топлината, добавете нарязания копър, покрийте тенджерата с капак. Оставете супата да стои 10 минути.

Супа от овесени ядки с индийско орехче

пилешки бульон - 350 мл.
суров яйчен жълтък - 3 бр.
пълномаслено мляко - 120 мл.
овесени ядки - 70 гр.
нарязан индийско орехче - 4 гр.
прясно смлян бял пипер - 2 гр. t
различни сухи билки - 10 гр.

Загрейте млякото до 50 градуса във водна баня, изсипете състава в суха пилешки бульон. Поставете саксията на печката, не довеждайте сместа до мехурчене.
Налейте в миг овесена каша, сварете сместа в продължение на 10-12 минути на слаб огън. За да се избегне залепване на съставките, не забравяйте да разбъркате отвара.
След известно време пропуснете горещата смес през блендера. Постепенно добавете към общото тегло яйчни жълтъци, сол на вкус, смлян индийско орехче и чушки.
Изсипете хомогенна маса в тигана, задушете сметаната супа за няколко минути, без да оставите съставът да заври. Изсипва се супата в чинии, поръсва се със смес от билки.

Италианска супа с праз

праз - 1 бр.
морков - 60 гр.
бульон на растителна основа - 575 мл.
лавр - 2 бр.
варен боб - 200 гр.
фиде - 50 гр.
сол на вкус
целина - 1 бр.
прясно смлян пипер - 3 гр. t
спанак - 30 гр.
броколи - 60 гр.

Измийте морковите и ги нарежете на тънки сламки, направете същото с целина и праз. Нарязвайте фино броколите.
Вземете гърне с подходящия размер, изсипете в бульон, добавете дафинов лист. Включете печката в началото на пробиването, хвърлете юфка, боб и броколи.
Сварете храната без капак, не забравяйте да разбърквате съставките. Намалете топлината до минимум, добавете останалите съставки, с изключение на спанака. Том супа за половин час.
След определеното време се отървете от дафинов лист, изключете горелката, излейте супата. Гарнирайте с нарязан спанак.

Супа от спанак с грах

ряпа - 80 гр.
краставица - 110 гр.
морков - 65-75 гр.
лук - 1 бр.
картофи - 240-280 гр.
консервиран грах - 85 гр.
спанак - 45 гр.
питейна вода - 1.7 л.
различни подправки - на вкус
всъщност

Зеленчуците трябва да се мият и почистват по класически начин. Лукът, ряпата и морковите трябва да бъдат нарязани на равни части.
Нарежете краставиците с къдрици, нарязани на малки парчета. Изсипете чиста вода в тенджерата. Поставете всички зеленчуци в контейнера с изключение на краставиците.
Сварете докато омекне. Приблизително 6-7 минути преди приключване на задушаване, добавете краставични пръстени, консервирани грах и спанак към супата. Сервирайте с зеленчуци.

Запечена зеленчукова супа

малък тиква - 2 бр.
Домат - 1 бр.
постно пилешки бульон - 650 мл.
варен морков - 1 бр.
босилек - 22 гр.
риган - 18 гр.
растително масло - всъщност
Български пипер - 210 гр. T

Премахване на кори и семена от тиквички, нарязани на големи ивици. Разделете чушките по обичайния начин, след това ги разделете.
Загрейте фурната до 190 градуса. Подготвените зеленчуци се смазват от всички страни. Сложете храната на тава за печене, изпратете я във фурната за 25 минути.
След известно време изчакайте зеленчуците да се охладят, отстранете кората от чушките. Изплакнете доматите, нарязани на 4 части, отстранете кожата от нея, ако желаете.
Преминете през храна запечени зеленчуци, домати и варени моркови. Смесете зеленчуково пюре с бульон, рушат зеленчуци.
Изпратете супата на печката, ако е необходимо, добавете сол и бахар, разбъркайте. Сварете супата на слаб огън до кипене. Изсипете в чинии, яжте с хляб.

Зеле краставички

картофен клубен - 4 бр.
морска зеле - 240 гр.
лук - 1 бр.
кисели краставички - 2 бр.
магданоз (корен) - 3 бр.
зехтин - 45 гр.
филтрирана вода - 0.5 литра.
Пресни зеленчуци - 35 гр. T
разнообразни подправки - на вкус

Изплакнете корените, обелете картофите и лука и ги нарежете на малки парченца. Едновременно с това се готви морската зеле, хладно.
Нарежете го на тънки сламки, изпратете го на тенджерата заедно с корените и лука. Изсипете маслото, запържете. Извадете кората от краставицата, изпратете я в тенджера с чиста вода.
Сварете състава. След това, фино нарязани краставици, добавете към бульон, отново изчакайте, докато се появят първите мехурчета. След това прекарайте картофите.
Изчакайте около 6 минути, добавете пържените храни. Изсипете необходимата подправка, яхнете за 10 минути. Морската зеле се сервира отделно, подправена с пресни билки.

Сметана картофена супа

картофи - 5 бр.
тиква (каша) - 430 гр.
малки моркови - 1 бр.
месест домат - 1 бр.
кафяв лук - 1 бр.
обезмаслена сметана - 230 мл.
постно бульон (пиле) - 550 мл.
тиквени семки за украса

Третирайте доматите с вряла вода, след това с ледена вода. Отстранете кожата. Нарежете доматите, отървете се от семената. Нарежете обелените моркови, тиквата и картофите на равни кубчета.
Нарежете лука по обичайния начин. Нарежете доматите на филийки. Загрейте пилешкия бульон в малка тенджера, добавете приготвените зеленчуци.
Сварете супата, докато бъде готова, след това тя трябва да се премине през сито. Разбъркайте сметаната. Отново изпратете ястието на огъня, не довеждайте до възпаление.
Сервирайте готовата супа от ръжен хляб. Украсете ястието с белени тиквени семки и зеленчуци по желание.

Супа от тиквички

морков - 4 бр.
корен от магданоз - 4 бр.
тиквички - 1 бр.
питейна вода - 950 мл.
картофи - 5 бр.
Консервиран грах - 260 гр. T
зрели домати - 2 бр.
спанак - 60 гр.
сол - по ваш вкус
ниско съдържание на мазнини заквасена сметана - 40 гр.

Изплакнете морковите и корените на магданоза под крана, нарежете на малки парченца, изпратете в термоустойчиви контейнери. Добавете сметана и разбъркайте добре.
Изсипете с гореща вода, добавете нарязан спанак, тиквички и картофи. Включете печката, сварете зеленчуците една трета от часа.
Няколко минути преди края на готвенето, добавете зелен грах и нарязани домати. Сервирайте супата с прясна кантарион, зеленчуков копър или магданоз.

Супа от ряпа

пшенично брашно - 35 гр.
месен бульон - 0.6 л.
царевично масло - 30 гр.
ряпа - 4 бр.

Старателно измийте ряпата, изпратете яхния в униформа. След кипене отстранете кореновата култура, задръжте го под крана. Отрежете зеления връх.
Почистете униформата с ряпа, нарязайте на парчета. Сложете го обратно на готвенето. След като продуктът се смекчи, избършете го през сито. Запържете малко брашно в сух тиган.
Свържете го с бульон и ряпа каша. Изпратете сместа на печката, изчакайте за кипене, разбъркайте добре. Веднага след като супата се завие, изключете горелката, изсипете царевичното масло. Разбъркайте чинията, изчакайте 15 минути, консумирайте.

Супа от цвекло с мащерка

лук - 70 гр.
картофени клубени - 1 бр.
целина (корен) - 1 бр.
прясна мащерка - 1 клонче
цвекло - 200 гр.

Използвайте твърда кухненска гъба за почистване на цвеклото. Изплакнете корена, изсушете. Увийте всяко копие с алуминиево фолио.
Изпратете цвеклото до фурната, предварително загрята до 180 градуса. Изчакайте 1 час, извадете, оставете да изстине. След това изрежете продукта на малки кубчета.
Изпратете нарязани картофи, нарязан корен от целина и лук на бульон. Изсипете в бульон. Включете печката, изчакайте за кипене.
В началото на варенето добавете прясна мащерка, намалете котлона. Гответе половин час. Отървете се от мащерката, ако е необходимо, пригответе готовата супа.
Хвърлете подготвеното цвекло в общ контейнер. Препоръчва се съставът да преминава през кухненския процесор. Сервирайте сирене на скара. Супата може да бъде подправена с лимонов сок.

Супа от кольраби

корен от магданоз - 1 бр.
картофи - 1 бр.
Кольраби - 230 гр. T
моркови - 1 бр.
слънчогледово масло - 25 мл.
пшенично брашно - 30 гр. t
касис - 35 гр.

Измийте картофите и изрежете униформата, нарязани на кубчета. Изпрати на кипене, успоредно с кореле и корен от магданоз на фин ренде. Поставете продуктите на картофите.
Запържете брашното в масло до бронзов цвят, прибавете към общата тиган към зеленчуците. Разбъркайте продуктите, разбъркайте с пестик.
Веднага след като супата има гъста консистенция, изключете печката. Добавете измитите плодове от черно и червено френско грозде, разбъркайте. Сервирайте супата на порции.

Ако решите да отидете на диета, не се отказвайте от първите ястия. Опитайте нови супи със зеленчуци и билки. Кук бульон на базата на пилешко филе или риба. Оценете крем супата с горски плодове, пресни билки. Горещо ястие може да се консумира и с диетични бисквити и ръжен хляб. Лесно е да следвате фигурата, ако правилно балансирате диетата. Ако е възможно, опитайте всички рецепти за диетични супи. Пристрастени домакинства към здравословна диета.

Зеленчукова супа - 10 рецепти за диетична супа

Правилно приготвена зеленчукова супа е не само здравословна и нискокалорична, но и вкусна. Освен това, това ястие ще ви позволи да ядете напълно по време на медицинската или друга диета. Но можете да го готвите просто като лека вечеря, без да зареждате стомаха.

Диетична зеленчукова супа без месо

Състав: 730 мл зеленчуков бульон, силна прясна краставица, малки картофи, големи моркови, половин домат, 40 г корен от магданоз, 30 г листа от маруля, зехтин, 30 г нискомаслена сметана, лимонов сок.

Малко кипяща вода с лимонов сок се налива в малък съд. В течност за няколко минути резените краставици без кожа се потапят.
Панът със силиконова четка се смазва със зехтин. На нея яхния сок от моркови и нарязан корен от магданоз. 3-4 минути след началото на готвенето, съдържанието на тенджерата се налива с зеленчуков бульон.
Останалите компоненти са фино нарязани. Доматите трябва първо да се отърват от кожите.
Натрошени картофи заедно със съдържанието на тенджерата се изпраща да заври в малка тенджера. Когато стане мека, към съда се добавят други съставки. Включително варени краставици.
Готвене на супа за още 12-15 минути.

Това ястие е част от таблицата номер 5, и следователно, без страх, тя може да бъде включена в диетата на хора с чернодробни или жлъчни проблеми. Сервирайте го с ниско съдържание на мазнини заквасена сметана.

Пилешки бульон

Състав: 1 литър пилешки бульон, 20 г корен от магданоз, половината от големите моркови, 90 г зелен грах и карфиол, 3 картофи, сол.

Летни супи от сезонни зеленчуци

Първата супа беше приготвена в древен Китай, около 100 г. пр. Хр. Други нации не го подготвиха заради липсата на силни ястия и номадски начин на живот. Европейците научиха за супа едва през XVII-XVIII век. Въпреки че в казахстанската кухня подобно ястие като "супа" се появи сравнително наскоро. Ако смятате, че статистиците, сега има около 150 хиляди вида супи, които от своя страна са разделени на повече от 1000 вида. Предлагаме ви да приготвите диетична зеленчукова супа, която ще ви доближи до кулинарната история и ще ви зарадва с незабравим вкус.

Моркова супа

© dakota8891chihuahua

съставки:

моркови - 3 бр.
картофи - 1 бр.
Лук - 1 бр.
вода - 2 л
чесън - 2 зъба.
соев сос - 3 супени лъжици. л.
дафинов лист
босилек (сушен)
зелени (пресни)
заквасена сметана (нискокалорични или естествени кефири)
сол

Как да готвя?

Измийте морковите и картофите, след това ги нарежете на пръстени, покрийте с вода и ги изпратете на тиган заедно с белия лук и дафинов лист.
Когато зеленчуците се варят, поставете ги в блендер и разбъркайте, докато се получи хомогенна консистенция. Хвърляй листата.
В полученото пюре, добавете нарязан чесън, соев сос, сол и сух босилек. Разбийте всички съставки отново.
Преди сервиране, украсете диета зеленчукова супа с пресни нарязани зеленчуци и нискокалорични заквасена сметана.

Студената супа от авокадо от краставици

съставки:

краставица - 1 бр.
авокадо - 1 бр.
Вар (или лимон) - 1 бр.
натурално кисело мляко (или кефир) - 150 г
зеленчуков бульон - 300 мл
черен хайвер (вегетариански) - 2 супени лъжици. л.
лук - куп
подправки на вкус

Как да готвя?

Измийте авокадото, изрежете го наполовина, отстранете костта от нея. След това отделете зеленчука от кората с лъжица.
Краставица измийте, обелете, нарязани на две части по дължина и премахнете семената.
Грубо нарязвайте всички зеленчуци. Също така котлет и лук, оставяйки малко за украса.
Изстискайте сок от вар.
Смесете зеленчуците, лука и киселото мляко до гладкост. В получената смес се добавят 2 супени лъжици. л. сок от липа, подправки и зеленчуков бульон. Разбъркайте добре.
Готови супа от краставици се разпространява върху чинии, гарнирайте с пресни лукови пръстени и вегетариански хайвер.

Диетичен зеленчуков суф кефир

съставки:

краставица - 1 бр.
репички - 200-300 g
натурално кисело мляко - 0.5 л
естествен кефир - 2 чаши
лук - куп
бял пипер
пресни зеленчуци
сол

Как да готвя?

Разбийте млечните продукти в блендер до гладкост.
Измийте краставицата, обелете и нарязайте на груби ренде.
Репички нарязани на тънки филийки, нарязани на ситно лук.
Смесете в тенджера смес от кисело мляко с кефир, краставица, репички и зелени. След това добавете подправки на вкус.
Готови супа изпрати в хладилника за няколко часа.
Преди сервиране, украсете студената, диетична зеленчукова супа с копър.

Диета Окрошка с пилешки гърди и зеленчуци

съставки:

пилешки гърди (варени) - 2 бр.
краставица - 2 бр.
варени яйца - 2 бр.
пресен грах - 300 г
Репички - 3-4 парчета
кефир - 1 л
преварена вода - 1 л
лимонов сок - 1 супена лъжица. л.
горчица - ½ ч.
зеленчуци (копър, магданоз, лук)
подправки на вкус

Как да готвя?

Комбинирайте кефир, вода, лимонов сок и горчица.
Репички, краставици, белени яйца и пилешки гърди, нарязани на кубчета.
Добавете нарязани зеленчуци, грах и месо в тенджерата с течни съставки. В получената смес добавете подправките и разбъркайте добре всичко.
Изпратете диетата супата в хладилника, така че да е студена, и я поднесете на масата.

Лятна витаминна супа от зеле и зеле

съставки:

зеле (средна глава) - 1 бр.
моркови - 1 бр.
целина - 1 пакет
домати
лук
пипер
дафинов лист

Как да готвя?

Измийте морковите, обелете и нарежете на ренде.
Зелето се настъргва.
Целина нарязани на половин пръстени, домати - на малки парченца. Обелете лука.
Сварете водата, добавете лука, дафинов лист и след това зелето.
След 5 минути, хвърлете целина в зеленчуковата диета супа и го гответе за 10 минути.
В края добавете доматите и морковите в чинията. Сварете ястието за още 5 минути.
От готовата зеленчукова супа извадете лука и го изсипете на плочи.

Зеленчукова супа

съставки:

моркови - 1 бр.
Български пипер - 1 бр.
Броколи - 100 г
Домат - 2 бр.
Лук - 1 бр.
магданоз
естествен кефир (или кисело мляко)

Как да готвя?

Измийте зеленчуците и билките. Нарежете ги на парчета, сложете ги в тенджера, покрийте с вода и изпратете на печката.
След 30 минути варените зеленчуци се поставят в блендер, подсушават се и разбъркват до хомогенна консистенция.
Преди сервиране, ястието се овкусява с кефир и се гарнира с пресни билки.

Супа от моркови и орехи

съставки:

морков - 700 г
Ябълка - 2 бр.
зеленчуков бульон - 2 л.
чесън - 2 зъба.
Лук - 1 бр.
крем (без мазнини) - 1 супена лъжица. л.
подправки (кимион, куркума) - 1 супена лъжица. л.
сол
пипер
мащерка
орехови ядки (или тиквени семки)

Как да готвя?

Лук, чесън, ябълки, нарязани на кубчета, моркови - пръстени.
Ябълки с лук, подправки и мащерка се запържват в сух тиган без масло. След това добавете морковите и горещия бульон.
Гответе супата за 30 минути, докато зеленчуците са готови.
След известно време извадете мащерката от съда и разбъркайте всички приготвени съставки в блендер, докато се получи гладко.
В готовата супа, добавете ниско съдържание на мазнини сметана, сол, черен пипер. Сервирайте ястието с прясна мащерка и ядки.

Когато приготвяте диета зеленчукова супа, добавете към нея много различни сезонни зеленчуци. Това е много полезен ефект върху тялото. Диетолозите препоръчват да се яде всеки ден, а в значителни количества - от 400 до 600 г. Повече рецепти за диетични супи можете да намерите тук.

Изготвена от Татяна Крисюк

Диета на зеленчукова супа: рецепти

Основата на диетичните зеленчукови супи са зеленчукови сокове или картофено пюре, които се пълнят с покълнали зърна, ядки, парчета зеленчуци и фино нарязани зеленчуци.

Преди да се готви зеленчукова диета супа, трябва да се запасите от необходимите съставки. Вкусът и структурата на ястия, приготвени по рецепти на зеленчукови диетични супи, могат да бъдат подобрени чрез добавяне на кисело-млечни продукти. Те ще дадат на ястието дебел и приятен блясък.

Всички рецепти за диета на зеленчукови супи, като правило, имат едно общо нещо: с изключение на лекотата на приготвяне и несъмнената полза, те са вкусно вкусни и пълни с вкус. Диетичната супа в зеленчуков бульон може да се сервира като стартер или като леко ястие.

На тази страница можете да се запознаете с рецептите на зеленчукови супи, пюре от тях, ряпа, кольраби, домати и други продукти. Ще научите също как да приготвяте зеленчукова супа от кисели краставички, пикантна супа от тиква, нискокалорични туршия и други рецепти за диетични супи.

Как да се готви зеленчуков бульон за диета супа

съставки:

300 г смесени зеленчуци (моркови, магданоз, целина, половин праз), 1,5 л вода, магданоз, пипер, сол.

Метод на приготвяне:

Корените се измиват, почистват, изплакват, наливат студена вода и се варят, докато количеството течност се намали до приблизително 1 литър. Подправете на вкус със сол и черен пипер. Зеленчуков бульон се отцежда, изсипва се в чаши, поръсва се с нарязан магданоз и копър.

Зеленчукова диета за супа

Това горещо ястие диверсифицира диетата на зеленчукова супа. За неговата подготовка ще ви трябват 1 китка корени (магданоз, пащърнак, целина, моркови), 2 картофи, магданоз, сол, лимонов сок, 4 чаши вода.

Метод на приготвяне:

1. Налейте в чашата 4 чаши осолена вряща вода и поставете обелените, измити и ситно нарязани корени за супата и гответе за 15 минути. След това добавете нарязаните картофи и гответе още 20 минути. Щам бульон, поръсва се с ситно нарязан магданоз и се покрива с капак.

2. Напрегнати зеленчуци, разпределени в дълбоки чинии, залейте горещ бульон. Към всяка порция зеленчукова диета супа от корени добавете няколко капки лимонов сок.

Рецепта за супа от зеленчукови краставици

Рецептата за диетична зеленчукова супа с краставици има необичаен вкус. Като съставки ще ви трябват 1 морков, 1 ряпа, 1 лук, 2 пресни краставици, 4 картофи, 1/3 чаша зелен грах, 40 г спанак, 1,5 литра вода, подправки и сол на вкус.

Метод на приготвяне:

1. Морков, ряпа и лук, нарязани на филийки и леко кафяви. Измийте пресните краставици, нарязани на малки резени, едрите големи - предварително нарязани по дължина, нарязани на резени картофи. Сложете картофите в кипящ бульон, оставете да заври и добавете зачервените корени.

2. 5-6 минути преди края на готвенето, сложете краставици, листа спанак, зелен грах в супата. Сервирайте зеленчукова супа с краставици, поръсете с билки.

Диетична рецепта на италианска зеленчукова супа

съставки:

1 малък морков, 1 порест лук, 1 маруля от целина, 50 г зелено зеле, 3 3/4 чаши зеленчуков бульон, 1 дафинов лист, 1 чаша варен боб, 1/5 чаша къдрава фиде, сол и смлян черен пипер, фино нарязан спанак.

Метод на приготвяне:

1. Нарежете на тънки ивици морковите, праз и целина. Ситно наряжете зеле.

2. Донесете бульон с дафинов лист до кипене. Добавете моркови, праз и целина. Покрийте и гответе на слаб огън за 6 минути.

3. Добавете зеле, варен боб и къдрава фиде. Смесете всичко и гответе, разкрийте, на слаб огън още 45 минути, докато зеленчуците и юфките са меки.

4. Премахнете дафилния лист, сол и пипер на вкус. Изсипете италианска зеленчукова супа в чинии и украсете със ситно нарязан спанак.

Диета на кисела супа и цвекло

съставки:

280 г кисел, 280 г цвекло, 100 г лук, 80 г заквасена сметана, 1,6 л вода, сол.

Метод на приготвяне:

Добре измити млади листа от цвекло и кисели зеленчуци котлет с нож, се изсипва гореща подсолена вода и се готви за 10 минути. В готовата супа от киселец и цвекло върхове добавите нарязан копър, лук перо.

Как да готвя пикантна супа от тиква

съставки:

500гр тиква, 500мл вода, 1 супена лъжица. Лъжица зехтин, 1 супена лъжица. Лъжица пшенично брашно, 1 супена лъжица. лъжица оцет, 1 куп копър, сол, захар.

Метод на приготвяне:

1. Нарежете тиквата на парчета и я задушете в леко подсолена вода, след това разтрийте през сито.

2. Разбърква се с масло, довежда до кипене. Добавете към пикантната супа от тиква супа, захарта и нарязания копър.

Рецепта за зеленчукови кисели краставички с водорасли

съставки:

200-250 г водорасли, 4-5 картофи, 2 кисели краставички, 1 лук, 2-3 корени от магданоз, 2 супени лъжици. лъжици нерафинирано растително масло, 500 мл вода, билки и подправки.

Метод на приготвяне:

1. Обелете и нарязайте картофите, лука и корените на малки парченца. Морското зеле се потапя във вряща вода и се готви. След охлаждане, нарязани на тънки сламки и комбинирайте в тиган с лук и корени. Обелете краставиците и направете отвара от нея. Сложете в него нарязани краставици.

2. Възстановете отново. Първо поставете картофи в него, а след 5-7 минути - зеленчуци и корени. 5-7 минути преди готвене, можете да добавите подправки и краставици туршия към супата.

3. Готови rassolnik се изсипва в супа или веднага се излива в порции. Поръсете с кисели краставички и морска зеле с зелени или го сервирайте отделно в малка купа за салата.

Зеленчукова диета супа от ряпа

съставки:

4 репи, 1 супена лъжица. Лъжица пшенично брашно, 1 супена лъжица. лъжица царевично масло, месен бульон.

Метод на приготвяне:

1. Измийте ряпата, в непречистена форма, довеждайте до кипене във вода, измийте отново, отрежете зеления връх.

2. За да приготвите растителна диета супа-пюре, почистете ряпата, нарязани на филийки, добавете вода (едва покрийте ряпата) и гответе. Горещият корен от зеленчуци се избърсва през сито, изсипва се препеченото брашно, разбърква се добре, вари.

3. Разредете диетичната супа от ряпа до вкус на говеждо бульон и отново ври.

Рецепта от супа от карфиол с босилек

съставки:

250 г брюкселско зеле, 250 г карфиол, 250 г лук, 300 г корен от целина, 250 г корен от магданоз, 1 морков, 200 г праз, 1/2 чаша доматен сок, червен и черен пипер, босилек, естрагон, сол на вкус.

Метод на приготвяне:

Измийте зеленчуците, котлет, добавете вода и варете, докато сте готови. След това ги намажете, добавете доматен сок и подправки и гответе за 10 минути. Сервирайте супата от карфиол с горещ босилек, поръсете с билки.

Рецепта за зеленчукова диета супа от кольраби пюре

За приготвянето на тази рецепта за растителна диета супа-пюре ще ви трябват 200 г кольраби, 1 морков, 1 картоф, 1 корен от магданоз, 1 супена лъжица. Лъжица от нерафинирано растително масло, 1 супена лъжица. лъжица пшенично брашно, 2-3 плодове черно и червено френско грозде.

Метод на приготвяне:

1. Обелете картофите, нарязани на малки кубчета, изсипете в кипяща вода. Колибра и корени фино настъргани и варени в картофена супа.

2. В полученото пюре се прибавя пшенично брашно, предварително пречистено в масло.

3. Смесете добре всичко. Когато диетичната супа от къдрава каша се сгъсти, свалете тенджерата от огъня, добавете плодове, смесете отново и сервирайте.

Диетична рецепта за доматена и ябълкова пюре

съставки:

4 домата, 1 л бульон, 1 морков, 1 лук, 23 ябълки, 1 супена лъжица. Лъжица пшенично брашно, 1 супена лъжица. лъжица царевично масло, 1 супена лъжица. лъжица смачкани лют пипер, сол на вкус.

Метод на приготвяне:

1. Нарежете морковите и лука на филийки и леко запържете на масло. Добавете пшенично брашно, смесено с люти чушки и продължете да пържите още 2 минути.

2. След това прехвърлете в тигана, налейте горещия месен бульон, оставете да заври, добавете нарязаните домати и пресни ябълки, обелени от кожата и семената и гответе за 30 минути.

3. Масово избършете през сито, заври отново и сол. Доматите и ябълковата пюре се изсипват в чинии и се сервират на масата.

Зеленчукова супа с тиквички и сос

съставки:

1 тиквичка, 1 картоф, 1 морков, 125 г зелен грах.

За соса: 250 мл обезмаслено мляко, 1 супена лъжица. Лъжица зехтин, 1 яйце, 1 UF. лъжица пшенично брашно, 3 чаши зеленчуков бульон, сол на вкус.

Метод на приготвяне:

1. Сварете картофи, моркови и тиквички в малко количество вода отделно. Сварете консервиран грах, източете водата.

2. Разтрийте приготвените зеленчуци, комбинирайте със соса, довеждайте до кипене. Подправя се с яйчно-млечна смес и сол.

3. За да приготвите соса, оставете половината зеленчуков бульон да заври. В останалите разредете брашното, предварително изсушено във фурната.

4. Изсипете сместа в тънък поток в кипящ бульон с непрекъснато разбъркване и гответе за 10 минути. Сервирайте супата с тиквички и сос гореща, поръсете с билки.

Диета на вегетарианска супа с тиквички

съставки:

1 малка тиквичка, 4 моркови, 4 магданоза, 1 л вода, 1 чаша сметана, 4 картофи, 1 чаша зелен грах, 2 домати, 2 супени лъжици. лъжици мляно спанак, билки, сол на вкус.

Метод на приготвяне:

1. Моркови и корен от магданоз фино нарязани и осолени в заквасена сметана. Налейте вряща вода, сложете нарязано зеле, тиквички и картофи, гответе за 15 минути.

2. Преди края на готвенето, поставете консервирани грах, измит с преварена вода, нарязани домати и спанак, сол.

3. В чинии с вегетарианска супа с тиквички, можете да добавите нарязана зеленина.

Как да се готви зеленчукова супа от студа

съставки:

400 г snyti, 240 г пресни краставици, 160 г зелен лук, 40 г копър, 1,2 л квас, 400 мл кисело мляко, сол.

Метод на приготвяне:

1. Сварете до полу-варени в подсолена вода, мелене в месомелачка, охладете бульон.

2. В охладен бульон слагам нарязани краставици (или краставица трева), добавете лук, пюре зеле, копър, кисело мляко, квас.

3. Изсипете супата в чинийките и сервирайте.

За да се запазят витамините, които се съдържат в тях, докато се готвят горещи супи, се препоръчва:

Обелете зеленчуците и изрежете непосредствено преди готвене;
Потапяйте зеленчуците веднага във вряща вода;
уверете се, че супата не кипва прекалено енергично;
Не нагрявайте непрекъснато супата от мивката.

Рецепта за студена супа от доматен сок със сирене

съставки:

1/2 л доматен сок, 1 супена лъжица. лъжица растително масло, 100 г сирене, магданоз.

Метод на приготвяне:

Към охладения доматен сок добавете настъргано сирене, нарязан магданоз, растително масло и разбъркайте добре. Тази студена супа от доматен сок със сирене е най-подходяща за горещи летни дни.

Диетична студена супа от магданоз

съставки:

5 корени от магданоз, 3 корени от целина, 2 лука, 1 супена лъжица. лъжица растително масло, 2 супени лъжици. лъжици ситно нарязан зелен лук, 2 супени лъжици. супени лъжици нарязан магданоз, 1/2 чаша вода, сол, оцет, захар на вкус.

Метод на приготвяне:

1. В растително масло, запържете ситно нарязан лук, добавете магданоз корени, нарязани на филийки, и нарязан целина.

2. След това всичко се смесва добре, се налива вряща вода, добавете сол, оцет, захар и да се подготви.

3. Охладете студената супа от корен от магданоз, добавете ситно нарязан зелен лук и магданоз.

Диета на зеленчукова супа от кисело мляко на български език

съставки:

750 мл кисело мляко, 1 прясна краставица, 4-5 скилидки чесън, 2 супени лъжици. лъжици растително масло, 2-3 супени лъжици. Лъжици от натрошени орехи, 2 супени лъжици. супени лъжици копър или магданоз, сол.

Метод на приготвяне:

1. Обелете свежата краставица (приблизително 300 g) и ситно котлет. Сол се накисва за 5-10 минути. Изсипете киселото мляко, добавете натрошен чесън. Разбърква се добре киселото мляко, като постепенно се налива 1 чаша студена вода.

2. След това добавете нарязана краставица, растително масло, натрошени орехи, ситно нарязан копър или магданоз и сол на вкус.

3. Супа от кисело мляко на български език се разбърква малко и се сервира.

Диетична рецепта за супа с кисело мляко на гръцки език

съставки:

1 л кисело мляко, 3 супени лъжици. Лъжици заквасена сметана, 3 супени лъжици. лъжици зехтин, 200 г пресни краставици, 3 супени лъжици. супени лъжици нарязан зелен лук, 1 нарязан скилидка чесън, ситно нарязан копър, черен пипер и сол на вкус.

Метод на приготвяне:

1. Натройте нарязаните зелен лук с малко количество сол, докато сокът не се освободи.

2. Добавете нарязан натрошен чесън и зехтин.

3. Нарежете краставицата на малки кубчета и я добавете към лука заедно с киселото мляко.

4. Супа от кисело мляко в гръцка сол и черен пипер и поръсете с нарязан копър.

Зеленчукова супа

Зеленчуковата супа е една от най-познатите и разбираеми супи за нас. С картофи, зеле, моркови, лук, подправени с черен пипер, заквасена сметана или майонеза, насищайте зеленчуковата супа и вдигнете настроението. Повече за супата от зеленчуци.

Рецептата за проста супа за начинаещи или за собственици на полупразен хладилник. Ако имате няколко картофи, моркови, лук и парче зеле, тогава няма да сте гладни.

Готвенето на супа през лятото е удоволствие. Много зеленчуци, можете да вземете всякаква комбинация и да приготвите богата, здравословна и вкусна супа. И не се нуждаят от месо, супа, и така ще бъде вкусно. Тази зеленчукова супа се приготвя само за половин час.

Вкусна, нежна и диетична супа с карфиол. Чисто здраве :)

Тази зеленчукова супа може да се приготви в пилешки и зеленчуков бульон.

Подгответе за обяд проста и вкусна картофена супа с макаронени изделия. Фините тестени изделия, като например "мрежа" и "звездичка", също са подходящи за тази супа.

Леката зеленчукова супа е чудесна за тези, които са на диета или на гладно. Супата ще се ползва от вегетарианци, достатъчно е просто да промените употребата на говеждо бульон за вода в рецептата. Ако вашият диетолог не ви препоръчва да ядете картофи, той също може да бъде изключен.

Малко време за готвене? Пригответе доматена оризова супа за обяд, бърза и вкусна!

Горещата супа от цвекло е здравословен, вкусен и ароматен първи курс.

Диетична зеленчукова супа за вас. Готвене супа не е трудно, най-важното - да се запасите на необходимия набор от зеленчуци.

Чудесна възможност за обяд за вас. Спасете зеленчукова супа с елда.

Вкусна пилешка супа от броколи с зеле за обяд.

Лека зеленчукова супа с кнедли.

Тази супа изглежда толкова впечатляваща, че може да се сервира на нашите скъпи гости. Освен това, крем супа от тиквички не е само красива, но много вкусна.

Една обикновена зеленчукова супа със зеле и домати ще ви помогне в един слаб ден.

Предлагам ви да опитате лека, вкусна и красива супа в пилешки бульон със замразен зелен грах и топено сирене. Подготовката на такава супа от сирене е проста и резултатът ще ви зарадва с прекрасен първи курс!

Вкусна, здравословна и лека зеленчукова супа с шампиони може да се приготви от почти всякакви зеленчуци. Зеленчуците могат да бъдат както пресни, така и замразени. Гъби пържени със соев сос - основният "акцент" на това ястие.

Много често искате нещо светло, полезно и удовлетворяващо. И тук идва на помощ пилешка супа с макаронени изделия и картофи, което изисква много малко време за готвене, особено когато има деца, които трябва да се хранят вкусно. Ако не харесвате богати сурови мазнини, но предпочитате по-леки и нежни, тогава сте намерили самата рецепта за супа без пържене, която ще ви хареса и на цялото ви семейство.

Днес оризовата супа, само постно, без месо. Между другото, не съм разбрал защо месото е в супа, ако не ям месо. И сега мога авторитетно да ви заявя, че супата с ориз и зеленчуци, без месо, е също толкова вкусна, ароматна и подхранваща. И не по-лошо от месото.

Обичам леща - вкусна и здравословна. Варени супа за обяд, но не просто, но с млади зеленчуци. Рецептата за тази зелена супа от леща е невероятно бърза.

Полезна тиква крем супа - подхранващ, но в същото време нискокалорично ястие. Не забравяйте да опитате тази вкусна супа!

Тази кремообразна гъбена супа се приготвя много бързо и се оказва много удовлетворяваща и нереалистично вкусна. Не забравяйте да опитате готвене!

Бързо решение за вкусен обяд. Само половин час - и на вашата маса ароматна супа от сирене. Препоръчвам ви :)

Зелена супа с пресни зеленчуци, с млади картофи, с домати и сладки пиперки. Кук супа без месо, на зеленчуков бульон.

Лесно лятна супа яйца с домати под силата да готви дори най-неопитни готвач.

Супа с кюфтета и карфиол - рецепта за проста зеленчукова супа, но толкова вкусна. Опитайте се да готвите..

Сухата оризова супа със зелен грах и червена пиперка е не само вкусна, но и много красива, така че дори малки деца ядат зеленчукова супа с голямо удоволствие!

Вкусна и здравословна зеленчукова супа. Има много зеленчуци и всеки от тях допринася за супата. Дори и за плътност, добавих малко паста към ортите, наистина ми харесва. Можете да добавите други малки макаронени изделия.

Минестроне супа се прави от зеленчуци, макаронени изделия и боб. Всички продукти са прости и достъпни по всяко време на годината. А на вечеря можете да се похвалите с ястие от италианска кухня.

Всяка домакиня има своя рецепта, ще ви предложа семейната ни рецепта. Може би ще ви хареса :)

Приятна на вкус зеленчукова лятна супа.

Картофена супа с просо и кисело зеле ще ви препоръча за чиста вечеря. Вкусно и задоволително. Бюджетен вариант.

Крем от супа от карфиол има приятна текстура и деликатен вкус. Както всички крем супи, тя е добре наситена, но оставя усещане за лекота. Зелените с чесън добавят подправка към ястието и малко пикантност.

Вкусна и ароматна супа от фъстъци се насища и затопля добре. Това е просто божи дар за вегетарианци и пост.

Много детска супа - вкусна, ярка и ароматна. А смешните кюфтета от ориз с извара се прибавят само към апетитната супа. И ако не разкриете тайната, малко хора биха предположили, че кюфтетата без месо!

Бърза, вкусна, деликатна крем супа с грис, която се приготвя на една горелка, без отделни съставки за печене; върху бульон или вода. Растителният пълнител също е избран по ваш вкус.

Вкусна, сърдечна супа от леща. Чисто здраве, леща - склад на протеини. Добра супа за гладно.

Вкусна супа за постно меню.

За постния стол ще предлагам супа от леща с кисели краставички. Вкусна? Не тази дума :)

Дебела супа от леща със зеленчуци се приготвя доста бързо, но се оказва много вкусна и питателна.

За любителите на вкусни здравословни ястия - тиква крем супа със сметана.

Сухата супа е ястие, за което гастрономите мечтаят за здравето и фигурата си. Най-добрата версия на тази супа - тиква. Само защото, за разлика от много сухи супи, супата от тиква е много приятно ястие. И няма нужда да се говори за полезните свойства на тиква, тя е сред шампионите.

Лека зеленчукова супа с карфиол и грах. Вкусно и лесно. Можете да направите постно и пилешки бульон.

Обичам летни прости зеленчукови супи. Ще ви предложа обикновена супа от карфиол. Вкусно, просто и полезно.

Трудно е да се повярва, че тази най-проста супа с гъби има толкова изискан вкус. Не забравяйте да опитате!

Вкусна тиква крем супа с ароматен вкус на джинджифил може да се приготви за вечеря за цялото семейство.

Посветен на всички любители на патладжан! Деликатна сметана, приготвена от задушени патладжани с чесън и сочни домати.

За „Рождественски пост” предлагам за обяд шик, суха грах, солена краставица. Публикуваме бързо приятно.

Вкусен, ароматен и много лесен за приготвяне на есенния обяд - тиква сметана.

За да приготвите вкусна супа, не се изисква нищо специално. Препоръчвам супата с кнедли от чесън - тя е лесна и вкусна.

Днес ще приготвим много лека, изключително вкусна, но в същото време доста богата супа от сирене с гъби и целина. За готвене ще използваме бавното готвене.

Отлична супа от леща в топли цветове - това, от което се нуждаете в студения сезон! Супата от леща и тикви е гъста, богата, има пикантен вкус, добре подхранва и затопля добре!

Много бърз, деликатен, ароматен крем от супа от йерусалимски артишок, който може да бъде също толкова добре приготвен от картофи, сладки картофи, тикви или моркови.

Зеленчукова вкусна супа е най-добрият начин да се справите с тази задача. Всеки обича зеленчукова супа. Рецептата за зеленчукова супа може да бъде избрана въз основа на вашите собствени кулинарни предпочитания или дори наличието на поне някои зеленчуци в хладилника. Въпреки това, въпросите в коментарите и на форума а ла как да се готви зеленчукова супа, как да се готви зеленчукова супа или как да се готви зеленчукова супа, ни казват, че не всички готвачи са разбрали тази проста наука. Всяка от стотиците рецепти ще ви каже как да си направите вкусна зеленчукова супа, рецептата от снимката дори ще се покаже.

Зеленчукова супа - рецепта, вкоренена в дълбините на човешката история. Човек отдавна разбира, че е по-лесно да се ядат варени зеленчуци, те са по-лесни за храносмилане и абсорбиране от организма. И най-важното - една отвара или зеленчукова супа създава специален състав, комбинация от аромати. Готвене зеленчукова супа е много разнообразна, зеленчуците могат да бъдат варени във вода, бульон или дори поотделно. Те могат да бъдат задушени. Може би основното правило за приготвянето на зеленчуковите супи - рецептите им съдържат зеленчуци. И всичко останало е традиция или фантазия на готвач. Рецептите за зеленчукова супа са както постно, така и месо. Най-популярните месни ястия са зеленчукова супа с пилешка или зеленчукова супа в пилешки бульон, зеленчукова супа с кюфтета, зеленчукова супа с месо - свинско или говеждо месо. Зеленчукова супа на бульон може да се направи прозрачен или неясен, това е, което обича как. Въпреки това, можете да готвите и вкусна супа в зеленчуков бульон.

Тъй като варени зеленчуци могат лесно да бъдат пюре, те често се използват за приготвяне на зеленчукова сметана или зеленчукова пюре. Рецептите на тези супи не са много различни. Рецептата за зеленчукова супа-пюре може да бъде диетична или да се прилага за месни супи. Леката зеленчукова супа е идеална за тези, които са на диета. Диетолозите често препоръчват консумирането на зеленчукова супа за отслабване, защото се изразходва още повече енергия, за да се усвои, отколкото носи. Рецептата за зеленчукова супа за отслабване, като правило, не съдържа висококалорични зеленчуци. Зеленчукова супа за отслабване е много популярна рецепта. В допълнение, зеленчукова диета супа е много подходящ за гладно дни. Ето защо, рецептата за диетични зеленчукова супа трябва да бъде в арсенала на всяка домакиня.

В допълнение към традиционния набор от зеленчуци, зеленчуковите супи могат да бъдат разнообразни, например чрез приготвяне на зеленчукова супа с тиквички или зеленчукова супа със сладък пипер. Често рецептата за зеленчукова супа съдържа някои сезонни зеленчуци. Това, например, супа със зеленчуци и зелен грах, или зеленчукова супа със зелен фасул. Най-полезна, разбира се, супата от пресни зеленчуци. Но можете да направите и супа зеленчуци, събрани по различни начини.