Какво е катаболизъм?

• Хипогликемия

В тази статия ще ви кажа какъв катаболизъм е, колко опасно е, когато възникне и как да се борим с него.

На нашия предмет катаболизмът е унищожаването на мускула! Унищожаване на мускулите = това е лошо! В идеалния случай не трябва да се допуска такова състояние и да се потиска във времето!

Не мислете обаче, че КАТАБОЛИЗЪМ (по принцип) е БАД и САМО НАБЛЮДАВА. Не, не е така! В допълнение към КАТАБОЛИЗМА има и АНАБОЛИЗЪМ (това е неговата пълна противоположност, т.е. РАСТ). И така, ANABOLISM и CATABOLISM = процесите са взаимосвързани.

Който не знае, разделянето на въглехидрати (основния източник на енергия) и FATS (резервен източник на енергия) за производство на енергия е също катаболизъм и без тази енергия тялото не може да съществува. Разбираш ли? Така получената енергия (отвън) в организма може да бъде насочена към синтеза на необходимите вещества, към създаването на клетки и обновяването на организма, т.е. към анаболизма.

Следователно, не го разбирайте погрешно, катаболизмът е лош, защото когато се провокира, MUSCLE се унищожават. И това състояние не бива да се допуска, както на етапа на отслабване, така и на етапа на РОСТ на МУСКУЛА.

В крайна сметка, красотата на телесните форми - е мускулна тъкан, а не кожа и кост. Ето защо трябва да отслабнете правилно, а не толкова, колкото повечето хора губят тегло... Освен това, на етапа на намаляване на теглото, загубата не само на FAT, но и на MUSCLE, в големи количества за бързо = вие сте на пряк път към забавяне на метаболизма (следователно и загуба на мазнини, също, до пълното му спиране).

Ако това вече се е случило, препоръчвам да се чете: "Как да ускорим метаболизма."

За етапа на изграждане на мускулите обикновено мълчи, защото основна цел = МУСКЪЛ РАСТ, КАТАБОЛИЗЪМ може сериозно да увреди този процес.

Ето, нещо такова. Това са само кратки БАЗИ, защото не искам да ви зареждам с допълнителна информация.

Катаболизмът възниква поради:

• СТРЕСИ (от абсолютно всякакъв характер, като болест, глад, липса на сън или липса на сън, нервно напрежение, включително физическо натоварване);
• ГЛАВА (през нощта, в процес на сън; сутрин след сън; през деня, ако човек има дълги паузи между храненията);
• Умора / умора;
• ДРУГИ СИТУАЦИИ (които са придружени от повишаване на нивото на хормона кортизол, адреналин и, в по-малка степен, тиреоидни хормони).

Следователно, за да се избегне КАТАБОЛИЗЪМ, трябва, ако е възможно, ИЗБЯГВАЙТЕ ВСИЧКИ СТРЕС, физически упражнения, разбира се, не се броят, те са необходими! Следователно въпросът ще ви помогне с тези статии:

Както и прекомерна умора (за това трябва да организирате правилно, здравословно, рационално хранене + сън трябва да бъде поне 8-10 часа), и между другото, ето как да се потиска катаболизма по време на сън, и разбира се, НЯМА ГОЛД (задължителна закуска) и частична храна през целия ден).

Кой не е труден / съжалявам, моля споделете линк към тази статия в социалните мрежи (социалните бутони са по-долу). Това е най-доброто нещо, което можеш да направиш, аз ще бъда много, много благодарен на теб.

С уважение, администратор.

Какво е мускулен катаболизъм?

Автор: Admin / Дата: 19 октомври 2014 г. 5:22

Със сигурност много хора, които някога са се опитвали да спортуват във фитнеса, са чували за такава концепция като "катаболизъм". На гръцки език този термин се отнася до отделянето или унищожаването на мускулната тъкан чрез метаболитен разпад.

КАК КАТАБОЛИЗЪМ СЕ СЛУЧИ?

Самият процес предполага последователни ензимни реакции, при които относително големи молекули в живите клетки се разрушават (отделят), протича процесът на разграждане или разпадане. Основната част от освободената по този начин химическа енергия се превръща в АТФ молекули, глюкоза и аминокиселини, които са необходими за поддържане на жизнените функции на човешкото тяло. Този процес също се нарича диференциация, процесът на разделяне или разчленяване на нещо.

Катаболизмът има смисъл, защото ако човек не получава достатъчно въглехидрати, мазнини и протеини, тялото започва да унищожава мускулната тъкан, за да поддържа възможно най-дълго жизнената си активност. Просто казано, инстинктът за самосъхранение на биологично ниво.

В процеса на унищожаване на сложни вещества има освобождаване на енергия в три етапа, т.е. начините на катаболизъм. Първият е процесът на разрушаване на протеини, полизахариди и липиди. На този етап се отделя малко количество енергия като топлина.

Във втория етап по-малките молекули се окисляват, освобождавайки химическа енергия, за да образуват АТР молекули, както и топлинна енергия, за да образуват ацетат, оксалоацетат и α-оксоглутарат. Тези окислени киселини до въглероден диоксид в третия етап се наричат ​​"трикарбонови киселини", т.е. централната част на общия път на катаболизма.

В крайна сметка, водородният атом или електроните от междинните съединения, образувани по време на цикъла, се прехвърлят в крайна сметка в кислород, образувайки вода. Това са най-важните процеси в генерирането на АТР молекули в клетките.

КАТАБОЛИЗЪМ В БОДИБИЛДИНГА

Основната задача в бодибилдинга е да изгради голяма, хармонично развита физика поради интензивното обучение, строга диета и сън. Само чрез спазването на тези три фактора може да се постигне нещо. Катаболизмът е един от проблемите при изграждането на мускулна маса, тъй като голям брой хора не ядат достатъчно храна, за да покрият енергийните си запаси, които са били пропилени по време на тренировъчния процес.

Тялото се нуждае от протеини, мазнини и въглехидрати, за да възстанови увредената мускулна тъкан. Ако тези вещества са в липсващото количество, тялото трябва да вземе вещества от някъде, за да поддържа жизнената активност и процесите на регенерация. Ето защо е много важно да се яде много и правилно, ако не искате да тренирате на празен ход.

Много професионални културисти използват фармакологична подкрепа или използват различни пептиди, като гонадорелин. Така наречените анаболни стероиди, помагат в борбата с катаболизма и изграждането на мускулна маса. Въпреки това, дори когато използвате "фарма", тялото трябва да вземе строителен материал от някъде, така че все пак трябва да ядете добре. Много хора вярват, че с помощта на анаболи, спортистът се надува дори и без храна, специално обучение и така нататък, не е така.

СПОРТНИ ХРАНИ СРЕЩУ КАТАБОЛИЗМА

Ако сте сериозно бодибилдинг, можете да прибягвате до използването на спортна храна, която ще ви позволи лесно да предотвратите всякакъв намек за катаболизъм. Например, по време на тренировка можете да използвате BCAA-аминокиселини. Преди лягане или на работа можете да пиете коктейл от казеинов протеин, който има много ниска биологична стойност.

Катаболизъм на мускулите, това, което е на прост език

Автор: Александър Бели

Дата: 2015-09-29 в 21:08

Добър ден на читателите на блога sgolder.com. С теб, Александър Бели. В статиите в блога ще намерите много полезни материали за спортна фитнес и бодибилдинг. Но обучение с тренировки, желязо и без разбиране на физиологичните процеси, които се случват в нашето тяло през деня, както в покой, така и по време на тренировка, е малко вероятно да постигнете желания резултат. Това е особено вярно за мъжете, защото те, тоест, ние, на първо място, се стремим да увеличаваме мускулната маса. И не така или иначе, но толкова много!

Между другото, бодибилдингът е далеч от просто упражнения и упражнения. Ако е необходим резултат, знанието е необходимо и в анатомията, и далеч не е повърхностно, както във физиологията, така и във фармакологията и дори в биохимията. Сигурно сте забелязали, че практически всеки път, когато се срещаме, тренираме, говорим за спортно хранене или диета, така или иначе, споменаваме метаболизма, анаболизма, катаболизма и други "изми".

Но ако всичко изглежда ясно с първия, т.е. метаболизма, значимостта и хода на другите процеси често повдигат въпроси. И в края на краищата, те играят решаваща роля в културизма. Затова днес веднъж и завинаги ще се отървем от тъмните петна при образуването на красиво, атлетично тяло. За да направите това, заедно отговорете на въпроса: анаболизъм и катаболизъм, какво е на прост език и как влияят на интензивното силово обучение?

Помислете за пръстите

Не казах просто „привидно“ за разбирането на метаболизма. Всички знаем много добре, че това е метаболизъм. Той обаче е разделен на два явления: анаболизъм и катаболизъм. Всъщност тяхното балансирано взаимодействие е в основата на нормалния живот и енергийните доставки на нашето тяло. Факт е обаче, че един от тях, катаболизъм, е почти враг номер едно за културист.

А сега нека подробно, но просто и ясно да анализираме и двата физиологични процеса, да сравним и да решим какво и как да направим.

Да започнем от самото начало. Какви са мускулите? Предимно от протеини. Протеините, които консумираме за храна, са по същество чужди на нашите тъкани. Затова, преди да станат подходящи за изграждане на нови мускули, те трябва да бъдат разделени на компоненти, по-малки елементи. Между другото, тук е очевиден плюс на спортното хранене, където протеинът, особено в изолатите, е колкото е възможно по-готов за усвояване, без да се разделя.

Вероятно си мислите: нищо ново - това е метаболизмът. Да, но това е неговата катаболична част. А сега изграждането на собствени, местни протеини от компонентите, получени от чужди протеини, и други тъкани - е анаболно, което е толкова необходимо за получаване на мускулна маса. Всъщност те са.

Ако при пръстите, в процеса на катаболните реакции, се случва разделяне на сложни елементи на по-прости компоненти, за да се образува и отделя енергия в тялото. Анаболните реакции консумират енергия и, образувайки нови клетки и тъкани от елементарни компоненти, допринасят за набор от мускулна маса.

Така че какво е вредата бодибилдинг - питаш. Факт е, че катаболизмът далеч не е ограничен само до храна. Като се има предвид скоростта и тенденциите на съвременния живот, т.е. хроничната липса на сън, постоянните стресови ситуации, в организма се произвежда кортизол с бесни дози - стрес хормон, който допринася за повишаване на нивата на захарта. За да разградите тази захар до смилаема глюкоза, изпълнете същите катаболични процеси.

Но къде точно да получим енергия от тялото, изтощено от стреса? В тъканите! Ето как се губят мускулите, по същество, служейки като енергийно гориво, за да върне захарта към нормалното. Между другото, затова инсулинът се използва широко в бодибилдинг, особено професионален бодибилдинг.

Но дори и да ходите спокойно, като боаден, и да спите достатъчно, да се занимавате интензивно със спорт, особено със силови упражнения, почти невъзможно е да се избегне катаболичната част на метаболизма, без да се прибягва до специални хранителни добавки.

Не, на началния етап ще бъдете напълно пропуснати от правилно изградената диета и съответната диета. Но всеки спорт предполага напредък, а културизмът не е изключение. Много скоро тялото просто няма да има достатъчно енергия, получена от храната. И къде да го вземете при него? Да предположим, първо в мастната тъкан. Но, повярвайте ми, с интензивно обучение, те много бързо се трансформират в желаната мускулна маса. И тогава? След това, мускулен катаболизъм.

В края на краищата, най-простият закон на масовия приход - използвайте по-малко енергия, отколкото консумирате. Именно тогава, в режим на почивка, след силови натоварвания започва анаболизъм: протеини, тухлени по тухла, изграждат нови тъкани.
Също така е важно, дори когато се прилага спортно хранене, режимът и времето на тренировка трябва да бъдат внимателно изчислени, в противен случай и тук загубата на твърдо придобити мускули не може да бъде избегната.

Особено трябва да се внимава в процеса на изгаряне на мазнините и да се работи върху релефа. В крайна сметка изгарянето на мазнините всъщност е същият катаболизъм, тъй като мастната тъкан се разделя на съставните й елементи, а протеините изграждат мускули, а глюкозата дава енергия. Тук трябва да следите по-специално продължителността на тренировката, тъй като тялото използва енергийни запаси за първите половин час и едва след това започва да изгаря мазнините. Но това не трае дълго - не повече от 20 минути. След това претоварената мускулатура ще служи като гориво.

Какво да правим

Мисля, че вече сте се досетили какво да правите и какъв режим да се опитате да следвате, така че анаболните реакции преобладават в метаболизма.

Нека обаче ги посочим заедно:

• Естествено, здравословен, активен начин на живот, правилно хранене и качествени продукти;
• Опитайте се да заспите и да се предпазите от стресови ситуации;
• Тъй като ние говорим за набор от мускулна маса, храната трябва да бъде наситена с протеини - градивните елементи на мускулните влакна.

В някакъв момент ще стигнете до 100% доказано спортно хранене. И тук вие, на първо място, имате нужда от протеини и аминокиселини. Между другото, има много блокери на кортизол, но добавки като креатин също значително намаляват нивото му в организма. Gainers също ще бъдат полезни - като такъв коктейл след тренировка няма да бъде излишно да се спре консумацията на протеини.

Уверете се, че вашите занятия не водят до претрениране - ефектът от тях ще бъде точно обратното на очакваното. Наблюдавайте здравето си. Ще се видим скоро.

Какво е анаболизъм и катаболизъм

Здравейте скъпи читатели, днес бих искал да говоря за такива важни понятия като анаболизъм, катаболизъм и метаболизъм (метаболизъм). Тъй като всеки вече е чувал за тях, но не всеки знае какво означават. Така че нека да видим какво е то.

метаболизъм

Това е съвкупност от химически реакции, които поддържат живота на живия организъм (размножаване и растеж). Метаболизмът се разделя на 2 типа: анаболизъм и катаболизъм, поради което не може да съществува без друг. За да бъде по-ясно - разгледайте метаболизма на примера на живо същество (човек, животно и т.н.):

В процеса на еволюцията живите организми са се научили да оцеляват поради факта, че са разработили механизъм за натрупване и изгаряне на вътрешната субстанция (анаболизъм и катаболизъм). Това може да бъде представено като единица, работеща върху слънчеви батерии. Има слънце, всичко се върти и се върти, а излишната енергия се съхранява в батерии (анаболизъм). Няма слънце, батериите започват да работят (катаболизъм). И ако няма дълго слънце, тогава механичният ни прототип на човешкото тяло ще спре.

Следователно, животът е подреден pochtitak, ако го разгледаме в първото приближение. Нашето тяло се основава на същия принцип, че дори ако след дълъг период на невлизане в тялото на енергия (храна), той няма да се провали. Живите същества се научиха частично да се унищожат, използвайки освободената енергия, за да продължат своето движение, за да намерят храна. Досега учените не успяха да направят такъв механизъм в лабораторията и, вероятно, скоро няма да се научат. Природата имаше огромен период от време...

Анаболизъм и катаболизъм

Сега, когато всичко стана ясно за метаболизма, нека се справим с условията на анаболизма и катаболизма.

Анаболизмът е процес на създаване (синтезиране) на нови вещества, клетки и тъкани. Например, създаването на мускулни влакна, нови клетки, натрупването на мазнини, синтеза на хормони и протеини.

Катаболизмът е процес, обратен на анаболизма, т.е. разделянето на сложни вещества на по-прости, както и разграждането на тъканите и клетките. Например разделянето (разрушаването) на мазнини, храна и т.н.

Не е необходимо да сте визионер, за да разберете, че тези два процеса трябва да се балансират. Ето защо само тогава едно живо същество може да поддържа здравето и живота си. В този момент можете да спрете и да се запитате, защо трябва да знам всичко това? Всичко е толкова добре подредено.

Така е, но има неспокойни хора, които наистина искат да нарушат този баланс, за да получат, например, увеличаване на мускулната маса. Те са готови да прекарват часове на тренировки във фитнеса, за да увеличат бицепса или наклонените мускули. Дори бе изобретен за този конкретен спорт - бодибилдинг. Така че, ако човек е ангажиран, малко е, че това се случва в неговото тяло, а когато го прави от невежество, това е друго.

В живота твърде много ситуации, които искам да обясня по някакъв начин, да разбера и да вземе правилното решение. Да вземем един прост пример: младо и тънко момиче, което яде всичко и не набира тегло. Минаха няколко десетилетия и изведнъж всичко се промени - тя стана пълна.

И това се дължи на факта, че през годините, метаболитни процеси (метаболизъм) се забавя, а това води до натрупване на наднормено тегло, ако не се грижите за себе си (правилно хранене и мобилен начин на живот). Въпреки това, не всички правят това, има щастливи хора, които ядат храната си през целия си живот, не спортуват и остават слаби...

Анаболни стероиди

Това са хормонални лекарства, които се използват от спортисти за увеличаване на мускулната маса, но тези лекарства са много опасни за здравето. Тъй като те пречат на анаболния процес, т.е. създаването на нови клетки и тъкани, което води до нарушаване на хормоналния фон (хормоналната система). В резултат на такава интервенция могат да възникнат здравословни проблеми като органи като сърцето, черния дроб и бъбреците.

Но има и "катаболични" стероиди, които се използват в медицината за лечение на различни сериозни заболявания, но се използват и от спортисти за ускорено изгаряне на мазнини (сушене). Onitak е вреден и пречи на хормоналната система, действието на такива лекарства е обратнопропорционално на действието (обратно) на анаболните. Затова се ангажирайте с "чисти" спортове без никакви лекарства и бъдете здрави.

За да обобщим. Метаболизмът е процес на химическа реакция, който поддържа живота (размножаване и растеж), а метаболизмът се състои от два компонента: анаболизъм (създаване на нови вещества и клетки) и катаболизъм (разделяне на сложни вещества на по-прости). И един без друг не може да съществува (анаболизъм и катаболизъм), тъй като равновесието (равновесието) е живот (хармония). Правете "чисти" спортове без никакви анаболни и катаболични лекарства, които да развалят здравето ви.

Упражнение, правилно хранене - успех за вас!

Метаболизъм: анаболизъм + катаболизъм

Читателите на тези линии вероятно са добре запознати с проблема за загуба на тегло. Но след като прочетете тази статия, мнозина ще могат да възприемат съвсем различен подход към проблема с поставянето на собственото си тяло в ред, който се е превърнал в малко закръглен. Абсолютно не е необходимо да свързваме проблема с намаляването на теглото с твърда храна, постоянен глад, сухи и безвкусни храни и други ужаси. Не диета, която може да ви убие, трябва да се използва за загуба на тегло и да стимулира ускоряването на метаболизма. Именно с факта, че такъв метаболизъм, как с неговата помощ да създадем тънка фигура за себе си, ще се опитаме да разберем тази статия. Темата за ускоряване на метаболизма, която се нарича още метаболизъм, е изключително важна и изключително необходима.

Метаболизмът - какво е това

Концепцията за метаболизма е свързана с биохимичните процеси, които се срещат във всеки жив организъм и поддържат живота му, спомагайки за растежа, възстановяването на щетите, размножаването и взаимодействието с околната среда. Метаболизмът обикновено се определя от количествена характеристика, която показва колко бързо тялото превръща калориите от входящите храни и напитки в енергия.

Метаболизмът съществува в две форми:

• дисимилация, деструктивен метаболизъм или катаболизъм;
• асимилация, конструктивен метаболизъм или анаболизъм.

Всички тези форми влияят върху теглото на тялото и неговия състав. Броят на калориите, от които човек се нуждае, зависи от няколко параметъра:

• физическа активност на човека;
• достатъчно сън;
• диета или диета.

Метаболизмът по своята същност е трансформация на енергия и вещества на базата на вътрешен и външен метаболизъм, катаболизъм и анаболизъм. В хода на творческия процес - анаболизма - се синтезират молекули от малки компоненти. Този процес изисква синтез на енергия. Разрушителните процеси на катаболизма са поредица от химични реакции на деструктивна посока, в която сложните молекули се разпадат на много по-малки. Тези процеси обикновено се придружават от отделянето на енергия.

Как се случва анаболизмът?

Анаболизмът води до създаване на нови клетки, растеж на всички тъкани, увеличаване на мускулната маса и увеличаване на минерализацията на костите. За изграждането на сложни полимерни съединения по време на анаболните процеси се използват мономери. Най-типичните примери за мономери са аминокиселини, а най-честите полимерни молекули са протеини.

Хормоните, които определят анаболните процеси, са:

• растежен хормон, чрез който черният дроб синтезира соматомединовия хормон, който е отговорен за растежа;
• инсулиноподобен растежен фактор IGF1, който стимулира производството на протеини;
• инсулин, който определя нивото на кръвната захар (глюкоза);
• тестостерон, който е мъжки полов хормон;
• естроген - женски полов хормон.

Как се случва катаболизацията?

Целта на катаболизма е да се осигури енергия на човешкото тяло както на клетъчно ниво, така и за извършване на различни движения. Катаболните реакции протичат с разрушаването на полимери върху отделни мономери. Примери за такива реакции:

• разделянето на полизахаридните молекули на нивото на монозахариди и сложни въглехидратни молекули, като гликоген, се разпадат на полизахариди, а по-прости - рибоза или глюкоза, се разлагат до нивото на монозахариди;
• протеините се разделят на аминокиселини.

Когато храната се консумира в организма, се случва разграждането на органичните хранителни вещества и разрушителното действие освобождава енергията, съхранявана в организма, в молекулите на АТФ (аденозин трифосфат).

Основните хормони, които осигуряват катаболни реакции, са:

- кортизол, често наричан хормон на стреса;

- глюкагон, което допринася за факта, че разграждането на гликогена се увеличава в черния дроб и повишава нивото на кръвната захар;

- цитоксини, осигуряващи един вид взаимодействие между клетките.

Енергията, съхранявана в АТФ, служи като гориво за анаболни реакции. Оказва се, че съществува тясна връзка между катаболизма и анаболизма: първият предвижда втората енергия, изразходвана за клетъчния растеж, възстановяването на тъканите, синтеза на ензими и хормони.

Ако в процеса на катаболизма се произвежда излишната енергия, т.е. произвежда се повече от необходимото за анаболизма, тогава човешкото тяло осигурява съхранението му под формата на гликоген или мазнина. В сравнение с мускулната тъкан, мастната тъкан е относително неактивна, нейните клетки са неактивни и не се нуждаят от много енергия, за да се поддържат.

За да разберете по-добре разказаните процеси, изучете следното изображение.

Таблицата показва основните разлики между анаболните и катаболните процеси:

Връзката на метаболизма с телесното тегло

Тази връзка, ако не в теоретични изчисления, може да бъде описана по следния начин: теглото на нашето тяло представлява последствията от катаболизма минус анаболизма, или количеството на освободената енергия минус енергията, която тялото ни използва. Излишната енергия в организма се натрупва под формата на мастни натрупвания или под формата на гликоген, който се натрупва в черния дроб и мускулите.

Един грам мазнина, който отделя енергия, може да даде 9 ккал. За сравнение, съответното количество протеини и въглехидрати дава 4 kcal. Наднорменото тегло се дължи на повишената способност на организма да задържа излишната енергия под формата на мазнини, но това може да бъде причинено от хормонални проблеми и заболявания, включително наследствени. Отрицателното им въздействие може да замрази метаболизма.

Много хора смятат, че тънките хора имат ускорен метаболизъм, а затлъстелите хора имат бавен метаболизъм, което ги води до наднормено тегло. Но бавният метаболизъм рядко става истинската причина за наднорменото тегло. Разбира се, тя засяга енергийните нужди на тялото, но основата за увеличаване на теглото е енергийният дисбаланс в тялото, когато калориите се консумират значително повече, отколкото се консумират.

Нивото на човешкия метаболизъм в процеса на почивка, което често се нарича основен или базален метаболизъм, не е толкова много начини да се промени. Така че, една от ефективните стратегии за интензивност на метаболизма е изграждането на мускулна маса. Но стратегията ще бъде по-ефективна, в която се определят енергийните нужди на организма, след което им се приспособява начин на живот. Теглото ще бъде елиминирано по-бързо и по-ефективно.

Как се разпределят калориите

По-голямата част от енергията, консумирана от човек - 60-70% от всички калории - се изисква от организма да поддържа жизнените процеси като цяло (основна метаболитна скорост), работата на сърцето и мозъка, дишането и др. За да се поддържа физическата активност отнема 25-30% от калориите и храносмилането - 10%.

Интензивността на метаболизма в различни тъкани и органи на човек е много различна. Така, човешките мускули, които заемат 33 kg от общото телесно тегло на човек с тегло 84 килограма, изискват само 320 kcal, а черен дроб с тегло 1,8 kg изисква 520 kcal.

Нуждите от човешки калории зависят от три основни фактора.

1. Размер на тялото, тип на тялото.

Ако телесното тегло е голямо, тогава са необходими повече калории. Човек, който има повече мускули от мазнини, се нуждае от повече калории, отколкото този, който тежи, но има по-ниско съотношение на мускулите към мазнините. Тези с повече мускули имат по-висок метаболизъм на базално ниво.

С възрастта няколко фактора, които намаляват броя на калориите, започват да действат наведнъж. Свиването на мускулната маса с възрастта увеличава съотношението между мазнини и мускули, промени в скоростта на метаболизма и съответно необходимостта от калории. Има други фактори, свързани с възрастта, които влияят върху този процес:

- хората от двата пола започват да произвеждат по-малко анаболни хормони, които консумират енергия с възрастта, а секрецията на хормона на растежа намалява с възрастта;

- корекции в процесите на употреба и консумация на енергия прави менопаузата;

- физическата активност на човек намалява с възрастта, работата му става по-малко активна и изисква по-малко стрес;

- Процесът на метаболизъм се влияе от "клетъчните отпадъци", отмивайки се с възрастта и натрупвайки клетки.

Основното ниво на метаболизма при мъжете е обикновено по-високо, отколкото при жените, съответно, и тяхното съотношение на мускулите и мазнините е по-високо. Следователно, мъжете средно изгарят повече калории на една и съща възраст и телесно тегло.

Как да изчислим метаболизма си

Тези калории, които тялото изразходва за осигуряване на основните функции на живота, се наричат ​​метаболизъм или метаболизъм базално или основно. Основните функции изискват доста стабилно количество енергия и тези нужди не са толкова лесни за промяна. Основният метаболизъм заема 60-70% от калориите на тези, които човек изгаря всеки ден.

Трябва да се отбележи, че с възрастта, от около 30 години, скоростта на метаболизма започва да се забавя с 6% всяко десетилетие. Възможно е да се изчисли количеството енергия, от което тялото се нуждае в покой (BM, базален метаболизъм) в няколко етапа:

• измерете височината си в сантиметри;
• претегля и записва собственото си тегло в килограми;
• изчислява BM чрез формулата.

За мъжете и жените формулите се различават помежду си:

• при мъжете, метаболизмът е: 66+ (13.7 x тегло в kg) + (5 x височина в cm) - (6.8 години възраст в години);
• при жените метаболизмът е: 655 + (9,6 х тегло в кг) + (1,8 х височина в см) - (4,7 х възраст в години).

Така, за 25-годишен мъж, той е 177,8 см висок и тежи 81,7 кг BMR = 1904,564.

Като вземете за база получената стойност, можете да я настроите според степента на физическа активност, умножавайки я с коефициент:

• за онези, които водят заседнал начин на живот - 1.2;
• за 1-2 пъти седмично занимаващи се със спорт - 1375;
• за тези, които спортуват 3-5 пъти седмично - 1.55;
• за спорт всеки ден - 1,725;
• за тези, които прекарват цялото си време във фитнеса - 1.9.

В нашия пример общите дневни разходи с умерена активност ще бъдат 2952.0742 ккал. Именно това количество калории изисква тялото да поддържа теглото си на същото ниво. За отслабване калориите трябва да бъдат намалени с 300-500 ккал.

В допълнение към основния обмен трябва да се вземат предвид още два фактора, които определят дневната консумация на калории:

1. Процеси на термогенеза на храните, свързани с храносмилането и транспортирането им. Това е около 10% от калориите, които се използват на ден. Тази стойност също е стабилна и е почти невъзможно да се промени;
2. физическата активност е най-лесно променящият се фактор, който влияе на дневните калорични разходи.

Когато тялото получава енергия за своите нужди

Метаболизмът се основава на храненето. Тялото се нуждае от основните енергийни компоненти - протеини, мазнини и въглехидрати. От тях зависи енергийният баланс на човека. Въглехидратите, които влизат в тялото, могат да бъдат от три форми - това са целулозни влакна, захар и нишесте. Захарта със скорбяла създава основните източници на енергия, необходима на човека. Всички телесни тъкани са зависими от глюкоза, прилагат го към всички видове дейности, разделяйки го на по-прости компоненти.

Реакцията на изгаряне на глюкоза изглежда така: C₆Н₁₂ох₆+ 6 о₂ ——> 6 CO₂ + 6 Н₂О + енергия, докато един грам разделен въглехидрат осигурява 4 ккал. Храненето на спортиста трябва да включва сложни въглехидрати - ечемик, елда, ориз, които при набирането на мускулна маса трябва да бъдат 60-65% от общата диета.

Вторият източник на концентрирана енергия е мазнината. Когато се разрушат, те произвеждат два пъти повече енергия от протеините и въглехидратите. Енергията от мазнини се получава трудно, но с успех нейното количество е много повече - не 4 kcal, а 9.

Множество минерали и витамини също играят важна роля в храненето. Те не допринасят директно за енергията на тялото, но регулират тялото и нормализират метаболитните пътища. Витамините А, В са особено важни при метаболизма.₂ или рибофлавин, пантотенова и никотинова киселина.

Какво е катаболизъм?

Катаболизъм - ужасен сънуващ културист. Катаболизъм - разпадането на мускулната тъкан. Катаболизмът е нещо, което спортистите, които представляват енергийните спортове, активно се опитват да потиснат. Но дали катаболизмът е толкова ужасен, колкото един човек на улицата мисли за това? Нека се опитаме да го разберем.

Катаболизъм, по отношение на физиологията - разграждането на тъканите на тялото. Разграждането настъпва с освобождаването в кръвта на мономери, като глюкоза, аминокиселини, мастни киселини, глицерин. Всички тези продукти се използват от самия орган, в случай на недостатъчен прием на хранителни вещества. Нещо повече, не е задължително елементарно да се яде малко - с обичайната диета, стресовата ситуация ускорява специфичните и общи начини на катаболизъм. Освен това катаболизмът като процес изобщо не е селективен - всички налични енергийни източници “изгарят” - мускули, мазнини, гликоген на черния дроб и мускулите.

В катаболните процеси няма “фази” или “етапи”. Има етапи от хода на катаболизма:

Веднага се направи резервация, че привеждане на надбъбречните жлези в състояние на изтощение не е тривиална задача, за това трябва да гладувам за дълго време, ограничавайки себе си в протеини и мазнини, или да се наранят, слабо съвместими с живота.

Какви ситуации провокират активен катаболизъм?

Задействането, т. Е. Стартирането, за да започне катаболичните процеси са ситуации, които са стресиращи. Всякакви стресови ситуации. За да изясним, ние веднага ще направим резервация - всяко силно емоционално преживяване, всяко сериозно натоварване е стрес за нашето тяло. Без значение какъв е емоционалният цвят на инцидента, процесите на катаболизъм ще бъдат същите.

За да определим веднага кои хормони са катаболни, ние ги изброяваме по-долу:

• адреналин;
• норепинефрин;
• кортизол;
• тиреоидни хормони - тироксин (Т4), трийодтиронин (Т3).

Изглежда, че катаболизмът е еднозначно зло - защото в хода на катаболните процеси губим мускулна тъкан. И това е вярно. Въпреки това, заедно с мускулната тъкан, ние губим мазнини. Задачата на всеки спортист, без значение дали е аматьор или професионалист, е да направи мускулния катаболизъм минимален и катаболизмът на мастната тъкан да е максимален. Как да направите това? Прочетете по-долу.

Как може да се забави катаболизма на мускулите?

Нека погледнем по-отблизо какво се случва в процеса на катаболизма, за да разберем как да го забавим. За да се подложи на мускулна тъкан по-малък процес на катаболизъм, той трябва да бъде нает. Просто казано, използвайте. Какво правим в процеса на обучение в салона. Въпреки това, има един съвестен момент, как точно трябва да тренирате? Има традиционна идея, че в процеса на отслабване се нуждаем от много т.нар. Кардио-натоварване, скачане на въже, велоергометър - всичко. Енергийните натоварвания, като например, трябва да се извършват с ниско тегло и с голям брой повторения.

Прочетете традиционните препоръки? Така че, ако искате да запазите мускулите си - никога не ги следвайте.

В процеса на премахване на излишната мазнина се нуждаем от недостиг на енергия. Но това не трябва да бъде прекомерно - 10-15%, вече не са необходими. Единственото, на което трябва да внимавате, е фактът, че 10-15% от липсата на калориен прием през първата седмица на "сушене", се превръщат в 5-7% до третата седмица, заедно с теглото, необходимостта от хранителни вещества също се променя.

На фона на недостига на хранителни вещества се стартират катаболни процеси. Ако не правим нищо, тогава най-напред ще загубим мускулите - като метаболитно активна тъкан, те са основните консуматори на калории. Ето защо нашето тяло ще се отърве от тях на първо място. Но само ако знае, че не се нуждаем от мускули.

За да разберем, че мускулите на тялото се нуждаят от обучение. Но помним, че всяка тренировка е стресираща. Съответно, нашата задача е да направим тренировките чести, в седмичен цикъл и сравнително кратки по продължителност - не повече от 40-45 минути всяка. И през този период от време трябва да тренираме интензивно, което означава с достойни работни тегла, с които можете да направите не повече от 12 повторения при първия подход на упражнението.

В допълнение, не трябва да извършвате линейно голям обем на натоварване на мускула, изберете 2, и за предпочитане 3 мускулни групи и изпълнете "в кръг" един подход за всеки. На гърдите - спин-делта- почивка- гръбначно-делта- почивка- и т.н. Какво искаме по този начин?

1. Намаляване на катаболитния ефект на тренировката.
2. Набираме мускули колкото е възможно повече, поради запазването на работните тежести, не позволяваме на обемите да напуснат.
3. Работим върху локалното изгаряне на мазнините - кръвта, наситена с катаболни хормони, се движи активно през тялото, изгаряйки мазнините там, където се нуждаем. И да, местно изгаряне на мазнини е възможно, но, както се казва, да усетите ефекта си върху вас, това е възможно само в случаите, когато подкожната мастна тъкан е не повече от 17% и процента.

По отношение на традиционните препоръки, ние увеличаваме катаболизма и на първо място мускулния катаболизъм. Само силната работа е способна да запази последната.

От кардио на ниска интензивност след тренировка за сила, също така е по-добре да се откаже, след като катаболичният отговор на такава манипулация е страхотен Кардиото трябва да се извършва поотделно, за предпочитане на отделен ден.

Как да се яде, за да забави катаболизма?

Приближавайки се към този раздел, решаваме, че трябва да забавим катаболизма на мускулната тъкан. За да се постигне това. Необходимо е да се консумират доста често протеини, с малко количество мазнини и фибри. Количеството въглехидрати в диетата е по-добре да се нарязва на 1-2 грама на килограм тегло. Времето, в което можете и трябва да приемате въглехидрати, което се нарича, не се колебайте - това е времето на обучението, точно между подходите, и веднага след тренировката, отново, за да се сведе до минимум катаболизма на мускулната тъкан.

Казано по-просто, за да не може тялото ни да привлича аминокиселини от нашите мускули, е необходимо постоянно да се поддържа басейнът на последните в кръвта. И това може да стане само чрез постоянна абсорбция на малки порции протеинови храни. Или аминокиселинни добавки на спортното хранене, няма да има голяма разлика за крайния резултат. Ела мъдро към тренировките си, слушай тялото си! Благослови те!

Какво е катаболизъм?

В тази статия ще ви кажа какъв катаболизъм е, колко опасно е, когато възникне и как да се борим с него.

На нашия предмет катаболизмът е унищожаването на мускула! Унищожаване на мускулите = това е лошо! В идеалния случай не трябва да се допуска такова състояние и да се потиска във времето!

Не мислете обаче, че КАТАБОЛИЗЪМ (по принцип) е БАД и САМО НАБЛЮДАВА. Не, не е така! В допълнение към КАТАБОЛИЗМА има и АНАБОЛИЗЪМ (това е неговата пълна противоположност, т.е. РАСТ). И така, ANABOLISM и CATABOLISM = процесите са взаимосвързани.

Който не знае, разделянето на въглехидрати (основния източник на енергия) и FATS (резервен източник на енергия) за производство на енергия е също катаболизъм и без тази енергия тялото не може да съществува. Разбираш ли? Така получената енергия (отвън) в организма може да бъде насочена към синтеза на необходимите вещества, към създаването на клетки и обновяването на организма, т.е. към анаболизма.

Следователно, не го разбирайте погрешно, катаболизмът е лош, защото когато се провокира, MUSCLE се унищожават. И това състояние не бива да се допуска, както на етапа на отслабване, така и на етапа на РОСТ на МУСКУЛА.

В крайна сметка, красотата на телесните форми - е мускулна тъкан, а не кожа и кост. Ето защо трябва да отслабнете правилно, а не толкова, колкото повечето хора губят тегло... Освен това, на етапа на намаляване на теглото, загубата не само на FAT, но и на MUSCLE, в големи количества за бързо = вие сте на пряк път към забавяне на метаболизма (следователно и загуба на мазнини, също, до пълното му спиране).

Ако това вече се е случило, препоръчвам да се чете: "Как да ускорим метаболизма."

За етапа на изграждане на мускулите обикновено мълчи, защото основна цел = МУСКЪЛ РАСТ, КАТАБОЛИЗЪМ може сериозно да увреди този процес.

Ето, нещо такова. Това са само кратки БАЗИ, защото не искам да ви зареждам с допълнителна информация.

Катаболизмът възниква поради:

• СТРЕСИ (от абсолютно всякакъв характер, като болест, глад, липса на сън или липса на сън, нервно напрежение, включително физическо натоварване);
• ГЛАВА (през нощта, в процес на сън; сутрин след сън; през деня, ако човек има дълги паузи между храненията);
• Умора / умора;
• ДРУГИ СИТУАЦИИ (които са придружени от повишаване на нивото на хормона кортизол, адреналин и, в по-малка степен, тиреоидни хормони).

Следователно, за да се избегне КАТАБОЛИЗЪМ, трябва, ако е възможно, ИЗБЯГВАЙТЕ ВСИЧКИ СТРЕС, физически упражнения, разбира се, не се броят, те са необходими! Следователно въпросът ще ви помогне с тези статии:

Както и прекомерна умора (за това трябва да организирате правилно, здравословно, рационално хранене + сън трябва да бъде поне 8-10 часа), и между другото, ето как да се потиска катаболизма по време на сън, и разбира се, НЯМА ГОЛД (задължителна закуска) и частична храна през целия ден).

Кой не е труден / съжалявам, моля споделете линк към тази статия в социалните мрежи (социалните бутони са по-долу). Това е най-доброто нещо, което можеш да направиш, аз ще бъда много, много благодарен на теб.

С уважение, администратор.

Какво е катаболизъм и метаболизъм

Съдържание на статията

• Какво е катаболизъм и метаболизъм
• Какво влияе върху метаболизма
• Как да определим метаболизма

Какво е метаболизъм

С помощта на метаболизма тялото произвежда енергия и го изразходва за всички видове дейности. Всеки човек има своя собствена базална метаболитна скорост (BCM) - количеството енергия, консумирана на празен стомах сутрин след сън в състояние на пълноценна почивка. В повечето случаи BCM е 60-70% от броя на калориите, прекарани на ден. Цялата тази енергия се изразходва за процесите на дишане, храносмилане, кръвообращение, възстановяване на тъканите и имунни реакции.

Важен фактор, влияещ върху скоростта на метаболизма, е масата на човешкото тяло. Колкото е по-голямо, толкова по-висока е скоростта на метаболизма, така че при мъжете обменните процеси са с 10-20% по-бързи, отколкото при жените. Метаболизмът също се влияе от възрастта, наследствеността и хормоните, особено тези, произведени от щитовидната жлеза. Метаболизмът се забавя с възрастта. Така при жените над 30 години тя намалява на всеки десет години с 2-3%, което се дължи главно на липсата на физическа активност.

Метаболизмът се ускорява чрез физическо натоварване, по-специално упражнения за сила и сърдечно-съдови машини (велоергометър, степер, бягаща пътека). В зависимост от интензивността на обучението, метаболизмът може да се увеличи с 20-30% за няколко часа, през това време тялото ще се отърве от допълнителните калории. Ако човек иска да отслабне, той трябва да знае, че нискокалоричната диета забавя метаболизма, така че няма да е възможно да се губи тегло за дълго време по този начин. Веднага щом загубата на тегло започне да се придържа към нормална диета, изгубените килограми ще се върнат. Правилното решение би било да се намали приема на калории на дневната диета в разумни граници и да се упражнява редовно.

Катаболизъм и анаболизъм

Един от видовете метаболизъм - катаболизъм, е свързан с разделянето на сложни вещества на по-прости. Процесът продължава с отделянето на енергия. Когато се случи катаболизъм, разграждането на протеините в прости аминокиселини, докато мускулната маса намалява. За да се намалят ефектите на катаболизма след тренировка за сила, е необходимо да се увеличи съдържанието на протеин в храната, включително и протеиновите храни в диетата. След интензивно упражнение можете да пиете протеинов шейк, който е отличен източник на висококачествена енергия. За да намалите процеса на катаболизъм, трябва да ядете поне 6-8 пъти на ден. Два часа преди тренировка, трябва да ядете ястие, съдържащо протеини и “бавни” въглехидрати, като пилешки гърди с ориз.

Анаболизмът е образуването на прости и по-сложни структури от прости, а енергията се абсорбира. Примери за анаболизъм: създаване на нови клетки, синтез на протеини и хормони в тялото, натрупване на мазнини, създаване на мускулни влакна. За да се подобри този процес, се препоръчва да се яде храна, която съдържа протеини и подобрява метаболизма. Ще бъдат полезни мазни риби, млечни продукти, броколи, пресен спанак, грейпфрут, зелен чай.

Какво е мускулен катаболизъм?

Автор: Admin / Дата: 19 октомври 2014 г. 5:22

Със сигурност много хора, които някога са се опитвали да спортуват във фитнеса, са чували за такава концепция като "катаболизъм". На гръцки език този термин се отнася до отделянето или унищожаването на мускулната тъкан чрез метаболитен разпад.

КАК КАТАБОЛИЗЪМ СЕ СЛУЧИ?

Самият процес предполага последователни ензимни реакции, при които относително големи молекули в живите клетки се разрушават (отделят), протича процесът на разграждане или разпадане. Основната част от освободената по този начин химическа енергия се превръща в АТФ молекули, глюкоза и аминокиселини, които са необходими за поддържане на жизнените функции на човешкото тяло. Този процес също се нарича диференциация, процесът на разделяне или разчленяване на нещо.

Катаболизмът има смисъл, защото ако човек не получава достатъчно въглехидрати, мазнини и протеини, тялото започва да унищожава мускулната тъкан, за да поддържа възможно най-дълго жизнената си активност. Просто казано, инстинктът за самосъхранение на биологично ниво.

В процеса на унищожаване на сложни вещества има освобождаване на енергия в три етапа, т.е. начините на катаболизъм. Първият е процесът на разрушаване на протеини, полизахариди и липиди. На този етап се отделя малко количество енергия като топлина.

Във втория етап по-малките молекули се окисляват, освобождавайки химическа енергия, за да образуват АТР молекули, както и топлинна енергия, за да образуват ацетат, оксалоацетат и α-оксоглутарат. Тези окислени киселини до въглероден диоксид в третия етап се наричат ​​"трикарбонови киселини", т.е. централната част на общия път на катаболизма.

В крайна сметка, водородният атом или електроните от междинните съединения, образувани по време на цикъла, се прехвърлят в крайна сметка в кислород, образувайки вода. Това са най-важните процеси в генерирането на АТР молекули в клетките.

КАТАБОЛИЗЪМ В БОДИБИЛДИНГА

Основната задача в бодибилдинга е да изгради голяма, хармонично развита физика поради интензивното обучение, строга диета и сън. Само чрез спазването на тези три фактора може да се постигне нещо. Катаболизмът е един от проблемите при изграждането на мускулна маса, тъй като голям брой хора не ядат достатъчно храна, за да покрият енергийните си запаси, които са били пропилени по време на тренировъчния процес.

Тялото се нуждае от протеини, мазнини и въглехидрати, за да възстанови увредената мускулна тъкан. Ако тези вещества са в липсващото количество, тялото трябва да вземе вещества от някъде, за да поддържа жизнената активност и процесите на регенерация. Ето защо е много важно да се яде много и правилно, ако не искате да тренирате на празен ход.

Много професионални културисти използват фармакологична подкрепа или използват различни пептиди, като гонадорелин. Така наречените анаболни стероиди, помагат в борбата с катаболизма и изграждането на мускулна маса. Въпреки това, дори когато използвате "фарма", тялото трябва да вземе строителен материал от някъде, така че все пак трябва да ядете добре. Много хора вярват, че с помощта на анаболи, спортистът се надува дори и без храна, специално обучение и така нататък, не е така.

СПОРТНИ ХРАНИ СРЕЩУ КАТАБОЛИЗМА

Ако сте сериозно бодибилдинг, можете да прибягвате до използването на спортна храна, която ще ви позволи лесно да предотвратите всякакъв намек за катаболизъм. Например, по време на тренировка можете да използвате BCAA-аминокиселини. Преди лягане или на работа можете да пиете коктейл от казеинов протеин, който има много ниска биологична стойност.

Цялостно ръководство за мускулен анаболизъм и катаболизъм

След като прочетете това изчерпателно ръководство, ще научите за ролята на анаболизма и катаболизма във физиологичните и хормоналните процеси, които влияят върху растежа и загубата на мускулите.

„Анаболизмът“ и „катаболизмът“ са може би най-често използваните термини в културизма. Въпреки това, повечето хора не знаят много добре процесите, които определят, но само знаят, че първият се отнася до синтеза на нови структури, а вторият - до тяхното унищожаване.

Като се има предвид горното, много спортисти се фокусират върху подобряване на телесния състав и мускулната хипертрофия, а изгарянето на мазнини често е тяхната основна задача. Ето защо ми се струва разумно да се говори точно за ролята на анаболизма и катаболизма в тези процеси, както и за работата на организма като цяло.

Това ръководство ще обхване основните принципи на функционирането на човешката ендокринна система и тяхното въздействие върху протеиновия анаболизъм и катаболизъм. Метаболизмът на въглехидрати и мастни киселини ще бъде обсъден в отделна статия, заедно с ролята на анаеробните и аеробните упражнения.

Какво е метаболизъм?

Метаболизмът е един от тези термини, които почти всеки от нас знае и използва, но малцина го разбират, така че наистина означава. В тази глава ние затваряме пропуските в знанието и разбираме какво е метаболизма на прост език.

Всички живи организми се състоят от най-простите частици - клетки. Да, това означава, че дори примитивните микроорганизми, присъстващи в човешкото тяло, са живи и се състоят от огромен брой (мисля, че са 100 трилиона) клетки, въпреки че много от тях се състоят само от един. Но аз отклонявам.

В тези клетки непрекъснато възникват химични реакции, придружени от абсорбция и отделяне на енергия. Тези реакции са разделени в два класа, които вече споменахме при въвеждането, анаболни и катаболични. В първата, енергията се използва за изграждане на компоненти на клетки и молекули, и второ, за унищожаване на сложни структури и вещества.

Следователно, когато говорим за метаболизъм, имаме предвид съвкупността от всички тези физиологични реакции в клетката, които са необходими за поддържане на жизнената активност. Много променливи, като хормони, физическа активност, наличието на хранителни вещества и енергийно състояние влияят на тези процеси, както и кога и как те се случват. В момента просто научете - метаболизмът е много сложна система от реакции в клетките, по време на която енергията се абсорбира и освобождава.

"В хода на анаболните реакции се синтезират клетъчни компоненти и молекули, докато в хода на катаболните реакции се случва обратното."

Подобряване на състава на тялото

Целта на повечето спортисти е да подобрят състава на тялото (т.е. да намалят мазнините и / или изграждането на мускули). Проблемът е, че този "спорен" процес включва както увеличаване, така и намаляване на телесното тегло. В бодибилдинг и фитнес, много хора стават обсебени от идеята едновременно да се отърват от мазнините и изграждането на мускули.

Теоретично тези процеси са взаимно изключващи се, тъй като се изисква недостиг на енергия, а другият - енергиен излишък. Ето защо, когато виждам някаква „магическа“ програма, която гарантира едновременна загуба на мазнини и изграждане на мускули, се опитвам да се отдръпвам от нея, тъй като това е твърде самонадеяно твърдение, претендиращо да преодолее законите на термодинамиката.

Така че идеята за изграждане на мускулна маса и изгаряне на мазнини в същото време е най-добре представена като люлка (дъска на стойка) - ако едната страна се издига, то другата трябва да падне.

Ето защо традиционният подход на много спортисти, които искат да подобрят телесния състав, е да се редуват периоди на изграждане на мускули и загуба на мазнини. В общия език тези процеси се наричат ​​съответно "маса" и "сушене". Има и период на поддържане, когато спортистът не получава / губи мускулна маса и мазнини.

Нека сега да разгледаме ролята, която играят анаболизмът и катаболизма на протеините, когато става въпрос за подобряване на телесния състав.

Протеин и изграждане на скелетни мускули

Скелетната мускулна тъкан е най-голямото “съхранение” на аминокиселини в човешкото тяло. Много бодибилдъри и просто любители на здравословния начин на живот обичат да обсъждат темата за прием на протеини, главно защото този макроелемент осигурява „строителния материал“ (аминокиселини), необходим за синтеза на мускулната тъкан.

Но хората често тълкуват погрешно информацията по даден въпрос. Всъщност, протеините са най-важните макромолекули, които играят много важни роли в човешкото тяло. Те са свързани не само със синтеза на мускулна тъкан, но и участват в много други процеси:

• Протеинов метаболизъм на организма като цяло - синтез и разграждане на протеини във всички органи, включително скелетните и други мускули
• Протеиновия метаболизъм в скелетните мускули - синтезът и разграждането на протеина, който се среща само в скелетните мускули

Както може би вече сте се досетили, когато става въпрос за подобряване на телесния състав, ние се опитваме да увеличим умишлено скелетната мускулна тъкан, а не всяка друга. Това не означава, че общият протеинов синтез в организма играе негативна роля (тъй като в действителност той е жизненоважен за съществуването), но неговото трансцендентно ниво за определен период от време може да доведе до увеличаване на органите и здравословните проблеми.

Синтез, разпад, метаболизъм, анаболизъм, катаболизъм и хипертрофия

Преди да продължим, бих искал да дефинирам термините, които ще бъдат използвани в това ръководство:

• Синтез на мускулни протеини - синтез на протеин, който се появява в скелетната мускулна тъкан
• Разграждане на мускулни протеини - разграждане на протеини, които се срещат изключително в скелетната мускулна тъкан.
• Протеинов метаболизъм - баланс между синтеза и разграждането на протеините
• Протеиновия анаболизъм в мускулите е състояние на мускулна тъкан, при което синтезът на протеини надхвърля разрушаването му и следователно мускулите се увеличават.
• Катаболизъм на протеинови протеини е състояние на мускулна тъкан, при което разграждането на протеина надвишава неговия синтез, и следователно мускулите намаляват размера си.
• Хипертрофия - пролиферация на тъканите (обикновено прилагана към мускулите)
• Атрофия - намаляване на мускулите в обема, изсушаване (противоположен процес на хипертрофия)

Основни хормони и фактори, свързани с протеиновия анаболизъм и катаболизма в скелетните мускули

Така че стигаме до основната тема на това ръководство. Време е да се говори кои фактори играят най-голяма роля в анаболизма и катаболизма на протеините, което в крайна сметка влияе върху телесния състав. Както бе споменато по-рано, по време на анаболните реакции се образуват клетъчни компоненти и молекули, докато по време на катаболни събития се случва обратното. Също така си спомнете, че анаболните реакции изискват енергия, а катаболните са придружени от освобождаването му. И двата процеса са от голямо значение за изграждането на скелетната мускулна тъкан - един от най-важните аспекти на подобряване на телесния състав.

Ето списък с теми, които ще бъдат разгледани по-нататък:

• Аминокиселинен басейн, транспорт и окисление на аминокиселини
• инсулин
• Инсулиноподобен растежен фактор -1 (IGF-1) и протеин-3, който свързва инсулиноподобен растежен фактор (IGFBP-3)
• Растежен хормон
• Андрогенни хормони
• Естрогенни хормони
• Щитовидни хормони
• "Стрес хормони" - глюкокортикоиди, глюкагон и катехоламини

Не забравяйте, че много от хормоните и факторите, разгледани в това ръководство, взаимодействат по определен начин, което е почти невъзможно (или поне непрактично) да се игнорира, особено в ежедневието.

Аминокиселинен басейн, транспорт и окисление на аминокиселини

Както беше отбелязано по-рано, мускулната тъкан е най-голямото "съхранение" на аминокиселини в тялото, както и големи количества протеин. Има 2 основни аминокиселинни басейна, в които в момента се интересуваме - циркулиращи и вътреклетъчни.

Когато тялото е в състояние на глад (и в други катаболични състояния), аминокиселините се освобождават от мускулите в кръвния поток, за да подхранват останалата част от тъканите на тялото. Обратно, когато е необходим протеинов анаболизъм, аминокиселините се транспортират активно от кръвообращението в междуклетъчното пространство на мускулните клетки и се включват в протеини (по този начин синтезират нови).

Тоест, в допълнение към вътреклетъчните аминокиселини, синтезът на протеини / анаболизма също е частично регулиран чрез транспортиране на аминокиселини до и от мускулните клетки.

При животните (предимно хищници) аминокиселините осигуряват достатъчно количество енергия чрез окисление. Окислението на аминокиселини до амоняк с последващо образуване на въглероден скелет се появява, когато има прекомерно присъствие на протеин в диетата, гладуване, ограничаване на въглехидрати и / или захарен диабет.

Амонякът се екскретира под формата на карбамид през бъбреците, докато въглеродните скелети на аминокиселините влизат в цикъла на лимонена киселина за енергия. Някои хора се противопоставят на традиционната "бодибилдинг диета" и твърдят, че високото ниво на прием на протеини натоварва бъбреците. Въпреки това, дори приемът на протеини в размер на повече от 4 грама на килограм телесна маса не представлява опасност за хората със здрави бъбреци (въпреки че това е прекомерно количество за повечето естествени спортисти).

"Естрогените повишават нивото на хормона на растежа и IGF-1, което е полезно за протеиновия анаболизъм и анти-катаболизма"

инсулин

Инсулинът е пептиден хормон, произвеждан от панкреаса, главно в отговор на повишаване на нивата на кръвната захар (тъй като действа като регулатор на глюкозните транспортни протеини). С рязко увеличаване на броя на диабетните заболявания тип 2 в Съединените щати, инсулинът, за съжаление, е получил известността на почти основния враг на човечеството.

Въпреки това, ако целта ви е да създадете тънко и мускулесто тяло, тогава инсулинът ще ви служи добре. Използвайте неговите анаболни свойства и не избягвайте на всяка цена, тъй като много противници на въглехидрати предполагат това.

Инсулинът е един от най-мощните анаболни хормони в човешкото тяло. Той активира протеиновия синтез в цялото тяло с достатъчно попълване на аминокиселините. Ключът тук е, че състоянието на хиперинсулинемия (повишени нива на инсулин) без присъствието на аминокиселини не води до увеличаване на синтеза на протеини в цялото тяло (въпреки че намалява степента на разпадане).

Освен това, докато инсулинът намалява степента на разграждане на протеините в цялото тяло, той не модулира ubiquitinating система, която е отговорна за регулирането на разграждането на мускулния протеин.

Проучванията показват, че инсулинът не променя директно скоростта на трансмембранния транспорт на повечето аминокиселини, а по-скоро увеличава синтеза на мускулен протеин на базата на активния вътреклетъчен пул от аминокиселини. Изключение от това правило са аминокиселините, които използват натриево-калиева помпа (главно аланин, левцин и лизин), тъй като инсулинът причинява хиперполяризация на клетките на скелетните мускули чрез активиране на тези помпи.

Това предполага, че състоянието на хиперинсулинемия успоредно със състоянието на хипераминокисемия (повишени плазмени аминокиселини) трябва да бъде достатъчно благоприятно за синтеза на мускулен протеин. Ето защо на пациентите с екстремално изчерпване често се инжектират аминокиселини и инсулин.

Резюме:

Инсулинът е анаболен хормон, който насърчава синтеза на протеини в скелетните мускули, но за да се постигне този ефект, са необходими аминокиселини.

Както бе отбелязано по-горе, състоянието на хиперинсулинемия и хипераминокисемия ще допринесе за синтеза на мускулния протеин и най-добрият начин да ги предизвикате е просто да консумират протеини и въглехидрати.

Въпреки това, не приемайте, че колкото повече инсулин, толкова по-добре. Проучванията показват, че въпреки че този хормон увеличава синтеза на протеини в мускулите след хранене, има определена точка на насищане, когато тя вече не осигурява по-интензивна реакция.

Много хора вярват, че голяма част от бързите въглехидрати заедно със суроватъчния протеин са идеални за активиране на растежа на мускулния протеин, особено след тренировка за сила. Всъщност не трябва да се опитвате да постигнете рязък скок в нивата на инсулина. Бавната, постепенна инсулинова реакция (наблюдавана при зареждане на въглехидрати с нисък гликемичен индекс) осигурява същите ползи за синтеза на мускулен протеин толкова бързо.

Инсулиноподобен растежен фактор-1 (IGF-1) и протеин-3, който свързва инсулиноподобен растежен фактор (IGFBP-3)

IGF-1 е пептиден хормон, много сходен по молекулярна структура с инсулина, който влияе на растежа на организма. Той се произвежда главно в черния дроб при свързването на растежния хормон и действа върху някои тъкани както локално (паракрино), така и системно (ендокринна). По този начин, IGF-1 медиира ефекта на растежния хормон и засяга растежа на клетките и пролиферацията.

В този контекст е важно също да се разгледа ефектът на IGFBP-3, тъй като почти целият IGF-1 се свързва с един от 6-те класа протеин, а IGFBP-3 представлява около 80% от всички тези "свързвания".

Счита се, че IGF-1 има ефект върху метаболизма на протеини, подобно на инсулина (при високи концентрации), поради способността му да свързва и активира инсулиновите рецептори, макар и в много по-малка степен (около 1/10 от инсулиновия ефект).

Следователно не е изненадващо, че IGF-1 стимулира протеиновия анаболизъм в скелетните мускули и тялото като цяло. Уникална характеристика на IGFBP-3 е, че предотвратява атрофията на скелетните мускули (т.е. има антикатаболен ефект).

Резюме:

Тъй като IGF-1 и IGFBP-3 стимулират протеиновия анаболизъм и предотвратяват атрофия и кахексия на скелетните мускули, много от вас може да имат разумен въпрос как да се повишат кръвните нива на тези структури?

Е, броят на IGF-1 и IGFBP-3 (както и растежния хормон) в кръвта във всеки един момент се влияе от няколко фактора едновременно, включително генетика, биоритми, възраст, упражнения, хранене, стрес, болест и етническа принадлежност.

Мнозина могат да предположат, че повишаването на нивата на инсулин ще доведе до последващо увеличение на IGF-1, но това не е така (не забравяйте, че инсулин и IGF-1 са до известна степен структурно подобни, но произведени по различни начини). Тъй като хормонът на растежа в крайна сметка води до производството на IGF-1 (приблизително 6-8 часа след влизането в кръвния поток), по-разумно е да се фокусирате върху повишаване на нивото на последния (което ще обсъдим в раздела за хормона на растежа).

И още една бележка. През последните години някои производители на добавки се опитаха да ни убедят, че растежът на скелетните мускули и възстановяването на тялото се насърчават от екстракта от еленови рога поради голямото количество IGF-1, което той съдържа. Не трябва да вярвате на тези думи, защото IGF-1 е пептиден хормон и когато се приема през устата, той бързо ще се разпадне в стомашно-чревния тракт, преди да влезе в кръвния поток. Поради тази причина хората с диабет тип 2 са принудени да инжектират инсулин (който също е пептиден хормон) и да не го приемат в хапчета или други подобни форми.

"Кортизолът често участва в процеса на мускулна атрофия, защото основно действа като катаболен хормон по отношение на неговите метаболитни функции"

Растежен хормон

Растежният хормон (GH) е пептиден хормон, произведен в хипофизната жлеза, който стимулира клетъчния растеж и репродукцията. Ако човек напълно се храни, то GH предизвиква производството на инсулин в панкреаса, както и IGF-1, веднага след като достигне до черния дроб, което впоследствие води до увеличаване на мускулната маса, мастната тъкан и попълване на глюкозните резерви. При гладуване и други катаболни състояния, GH основно стимулира отделянето и окисляването на свободните мастни киселини за използване като енергиен източник, като по този начин се запазват мускулната маса и запасите от гликоген.

Много "фитнес гуру" не разбират същността на действието на GH, твърдейки, че той не е анаболен или изобщо е полезен (което звучи много самонадеяно, като се има предвид научното доказателство за този хормон). Всъщност GH има редица анаболни действия, но те се различават от инсулина. GH може да се разглежда като основен анаболен хормон при стрес и на гладно, докато инсулинът е такъв в периода преди раждането.

Резюме:

GH е много сложен хормон, който днес активно се изследва от учените, тъй като много от неговите свойства остават необясними.

GH е мощен хормон, който стимулира протеиновия синтез и намалява степента на разпадане на целия организъм. Вероятно тези ефекти могат да бъдат индуцирани в скелетните мускулни тъкани, както и когато нивото на IGF-1 се повиши (надявам се, през следващите години, изследванията ще бъдат посветени на този аспект).

В допълнение, GH инхибира силно окислителния процес и подобрява трансмембранния транспорт на важни аминокиселини като левцин, изолевцин и валин (разклонена верига). Трябва също да се отбележи, че GH е основният фактор, влияещ върху изгарянето на мазнини, тъй като той насърчава използването на свободни мастни киселини като енергиен източник.

Както е отбелязано по-горе в раздела за IGF-1, много променливи влияят на обема и времето на секреция на GH. Ако считаме, че GH се секретира в „импулсен” режим (около 50% от общия дневен добив се наблюдава по време на дълбок сън), тогава се предлага следният списък на неговите стимуланти и инхибитори да се разглеждат:

GH стимуланти:

• Полови хормони (андрогени и естрогени)
• Пептидни хормони като грелин и освобождаващи пептиди на растежния хормон (GHRH)
• L-DOPA, прекурсор на невротрансмитер допамин
• Никотинова киселина (витамин В3)
• Агонисти на никотинови рецептори
• Инхибитори на соматостатин
• глад
• Дълбок сън
• Интензивно упражнение

Инхибитори на производството на GH:

• соматостатин
• хипергликемия
• IGF-1 и GR
• ксенобиотици
• глюкокортикоиди
• Някои метаболити на половите хормони, като дихидротестостерон (DHT)

"Идеята за изграждане на мускулна маса и изгаряне на мазнини в същото време е най-добре представена като люлка (дъска на стойка) - ако едната страна се издига, то другата трябва да слезе"

Андрогенни хормони

Много от вас вероятно са запознати с термина “анаболни андрогенни стероиди” (ААС), често използвани в медийната и фитнес среда. Андрогените са наистина анаболни хормони, които влияят върху развитието на мъжките полови органи и вторичните сексуални характеристики.

Има няколко андрогени, произведени в надбъбречните жлези, но ние ще се съсредоточим само върху тестостерона (основно произведен в тестисите на мъжете и яйчниците при жените), тъй като това е основният мъжки полов хормон и най-мощният естествен, ендогенно произведен анаболен стероид.

Има достатъчно доказателства, че тестостеронът играе ключова роля в растежа и поддържането на скелетната мускулна тъкан. Проучванията показват, че приемането на лекарства на базата на тестостерон при мъже с хипогонадизъм води до драматично увеличаване на мускулната тъкан, силата на скелетните мускули и синтеза на протеини. Подобен ефект се постига при спортисти и нормални здрави хора след прилагане на фармакологични дози от различни андрогени към тях.

Изглежда, че тестостеронът, както и хормонът на растежа, имат анаболен ефект, като намаляват степента на окисление на аминокиселините (по-специално на левцин) и увеличават усвояването им в тялото като цяло, както и протеините на скелетните мускули.

Освен това тестостеронът и хормонът на растежа създават синергичен анаболен ефект, засилвайки неговия ефект върху синтеза на протеини в скелетните мускули.

Резюме:

Има много причини, поради които тестостеронът и другите андрогени са толкова добре проучени. Ясно е, че тези съединения имат многобройни анаболни свойства. Тестостеронът е силен инхибитор на окислението на аминокиселините и увеличава синтеза на протеини, както в скелетните мускули, така и в тялото като цяло (и също изглежда има антипротеолитичен ефект). Както при растежния хормон и IGF-1, много фактори играят роля в модулирането на ендогенната секреция на тестостерон. По-долу е даден кратък списък на някои от тях.

• Достатъчно сън
• Намаляване на мазнините (до известна степен, тъй като мастните клетки отделят ароматаза)
• Интензивни физически упражнения (особено сила)
• Добавки на базата на D-аспарагинова киселина
• Витамин D добавки
• Въздържание (приблизително 1 седмица)

• прекалена пълнота
• Липса на сън
• Захарен диабет (особено тип 2)
• Заседнал начин на живот
• Изключително нискокалорична диета
• По-дълги аеробни / кардио упражнения
• Прекомерна консумация на алкохол
• ксенобиотици

Естрогенни хормони

Естрогените са основните женски полови хормони, които са отговорни за растежа и узряването на репродуктивните тъкани. В тялото на мъжете те също присъстват, макар и в много по-ниски концентрации. По време на стероидогенезата се получават три основни естрогена: естрадиол, естрон и естриол. По отношение на ефектите си, естрадиолът е приблизително 10 пъти по-мощен от естрон и 80 пъти по-мощен от естриола.

При жените повечето естрогени се произвеждат в яйчниците чрез ароматизиране на андростендион, а при мъжете - в малки количества в тестисите в резултат на ароматизиране на тестостерон в мастните клетки.

За разлика от тези хормони, за които вече споменахме, естрогените притежават анаболни и катаболни свойства по отношение на протеиновия метаболизъм (главно чрез други хормони в тялото).

Проучванията показват, че естрогените повишават нивата на GH и IGF-1, като и двата са полезни за протеиновия анаболизъм и анти-катаболизма. В допълнение, естрогените задържат вода, което допринася за увеличаване на клетките и следователно за анаболен процес.

Обаче, ако има прекомерно присъствие, естрогените могат косвено да предизвикат катаболизъм, като блокират андрогенните рецептори и намаляват регулирането на производството на гонадотропин-освобождаващ хормон в хипоталамуса, което в крайна сметка води до намаляване на производството на тестостерон в организма.

Резюме:

Както при всичко, свързано със здравето и фитнеса, трябва да се намери баланс в нивото на естрогена. Естрогените играят много важни роли в човешкото тяло, включително редица анаболни / антикатаболни ефекти върху метаболизма на протеините.

Бъдете внимателни, защото излишъкът на естроген (особено при мъжете) обикновено води до намаляване на секрецията и наличието на тестостерон, което предотвратява неговия положителен ефект върху протеиновия метаболизъм.

Ето някои общи съвети, които могат да ви помогнат да балансирате производството на естроген:

• Яжте балансирана диета с много витамини, минерали и фибри.
• Ограничете консумацията на соя и фитоестрогени от растителни храни
• Ограничете консумацията на алкохол, тъй като това нарушава способността на черния дроб да метаболизира естрогените
• Редовно тренирайте
• Поддържайте здравословно телесно тегло, като избягвате неговата липса или затлъстяване

Щитовидни хормони

Щитовидните хормони са сред основните метаболитни регулатори, които засягат почти всяка клетка в човешкото тяло. Щитовидната жлеза произвежда тироксин (Т4) и трийодтиронин (Т3), докато Т4 е прохормон Т3. Т3 е около 20 пъти по-силен от Т4, следователно се счита за "истинския" хормон на щитовидната жлеза (по-голямата част от Т3 се образува в резултат на Т4 деодиране).

Данните от проучванията сочат, че хормоните на щитовидната жлеза увеличават както синтеза, така и разграждането на протеините в тялото. В същото време те стимулират последното по-активно и следователно имат катаболен ефект.

Като цяло, хормоните на щитовидната жлеза в нормалната физиологична област играят важна роля в регулирането на протеиновия метаболизъм. Изглежда няма полза за скелетния мускул или протеиновия анаболизъм за увеличаване на производството на тироиден хормон, за да се постигне състояние на хипертиреоидизъм, което вероятно има катаболен ефект.

Резюме:

Тъй като основната цел на тази статия е историята за хормоните и факторите, влияещи върху метаболизма на протеините, в този раздел не се споменава ролята на тироидните хормони в процеса на метаболизма на мазнините и въглехидратите. Само знайте, че катаболичният характер на тиреоидните хормони означава, че те ще бъдат благоприятни за загуба на мазнини, дължаща се на по-висока регулация на метаболизма (затова много хора с хипертиреоидизъм имат склонност да намаляват телесното си тегло и / или имат затруднения да натрупат тегло).

Въпреки това, ако целта ви е да постигнете анаболизъм (особено в скелетните мускули), не трябва да манипулирате нивото на тироидни хормони. Най-доброто решение за поддържане на правилния протеинов метаболизъм за вас ще бъде запазването на еутиреоидното състояние (т.е. нормата).

"Стрес хормони" - глюкокортикоиди, глюкагон и епинефрин

Терминът "хормони на стреса" често се използва в литературата за означаване на глюкокортикоиди (главно кортизол), глюкагон и катехоламини (по-специално епинефрин / адреналин). Това се дължи главно на факта, че тяхната секреция се стимулира в отговор на стреса (имайте предвид, че стресът не винаги е лош и не е синоним на думата "неприятности").

Глюкокортикоидите принадлежат към класа на стероидните хормони, произвеждани в надбъбречните жлези. Те регулират метаболизма, развитието, имунната функция и когнитивните процеси. Основният глюкокортикоид, образуван в човешкото тяло, е кортизол. Кортизолът е важен хормон, необходим за поддържане на жизнените функции, но, както и много други хормони, в твърде високи или ниски концентрации може да причини увреждане на организма.

Кортизолът често участва в мускулната атрофия, тъй като основно действа като катаболен хормон по отношение на неговите метаболитни функции. По време на периоди на недохранване / глад той поддържа номиналната концентрация на глюкоза в кръвта, като започва глюконеогенезата. Често това се дължи на разпадането на протеините, за да се използват аминокиселини като субстрат за този процес.

Глюкагонът е пептиден хормон, произвеждан в панкреаса. Той действа главно в противоположната посока на инсулина (например, стимулира освобождаването на глюкоза от черния дроб в кръвта, когато нивото на захарта в последната капки). Подобно на кортизола, глюкагонът влияе върху глюконеогенезата и гликогенолизата.

Последният хормон в тази „триада” е епинефрин / адреналин (наричан понякога хормон на страха). Той се произвежда в централната нервна система и надбъбречните жлези и засяга почти всички телесни тъкани, като действа върху адренорецепторите. Подобно на кортизол и глюкагон, адреналинът стимулира гликогенолизата в черния дроб и мускулите.

В отговор на инжектирането на хормоните на стреса скоростта на синтеза на протеини в скелетната мускулна тъкан намалява рязко. Очевидно при продължително излагане на хормони на стреса синтеза на мускулен протеин се нарушава, което води до атрофия на мускулната тъкан.

Трябва също да се отбележи, че адреналинът и кортизолът могат да инхибират секрецията на инсулин и както си спомняте, инсулинът е анаболен хормон. Според някои изследвания, кортизолът инхибира синтеза на IGF-1, който, както вече споменахме, е контрапродуктивен за протеиновия анаболизъм.

Резюме:

Хормоните на стреса не са „лоши” и не трябва да се избягват или подтискат на всяка цена, тъй като са от съществено значение в много аспекти на живота.

Както показват резултатите от изследванията, инжектирането на тези хормони насърчава разграждането на протеините в повечето тъкани на тялото и стимулира окисляването на аминокиселините. Те също могат да попречат на синтеза на протеини в резултат на постоянна експозиция и внезапно освобождаване на инсулин и IGF-1. Комбинацията от тези действия в крайна сметка води до катаболен ефект.

Въпреки това, не трябва да се тълкува погрешно последното твърдение и да се предположи, че внезапните вълни на тези хормони (които се появяват в резултат на тежък стрес) увреждат растежа на мускулите. Стрес хормоните са неразделна част от човешката физиология. Ако имате необичайно високи нива на кортизол, глюкагон и адреналин в кръвта за дълги периоди от време (например, синдром на Кушинг, хроничен стрес и т.н.), тогава вероятно не трябва да се тревожите за техните скокове, защото не е само непрактично, но и вредно.

заключение

Въпреки, че тази статия е пълна с научни термини, се надявам, че тя хвърли светлина върху основните фактори, влияещи върху метаболизма на протеините. Това е сложна тема и протеиновият метаболизъм е постоянно развиващ се изследователски район, но този въпрос трябва да бъде анализиран и обсъден.

Статията не изисква да се вземат споменатите в него съединения или хормони без разрешение и надзор от квалифициран специалист. Информацията, съдържаща се в нея, е предназначена да се използва за манипулиране на нивото на хормоните по ендогенен, а не екзогенен начин.

И накрая, не забравяйте, че много физиологични процеси са много сложни. Важно е винаги да се вземат предвид обстоятелствата и контекстът на ситуацията. Непрактично и неразумно да забравяме за важността на индивидуалните характеристики на човека, давайки му съвети за диета и физически упражнения.

Това ръководство е предназначено да разкаже за факторите, влияещи върху метаболизма на протеините, и да ви даде, уважаеми читатели, информация, която ще помогне за изграждането на оптимална програма за хранене и начин на живот, необходими за постигане на целите ви.