Колко въглехидрати са в киви и дали те са разрешени за диабетици?
- Хипогликемия
Захарният диабет е метаболитна патология, така че пациентите с диабет трябва да се хранят с око на количеството и качеството на въглехидратите в храната. Какво да кажем за конфитюри и сладкиши, дори ако диабетните плодове не са разрешени. Представете си човек, който има огромна градина с узрели, яркооранжеви дървета и дори не рискува да хапне четвърт плод.
Съдържанието на захар в Райска ябълка е много високо и не искате отново да убодете инсулин. Но съжалявам за отстъплението, в нашата статия говорим за нещо друго. Ще разгледаме най-важния въпрос - дали е възможно да се яде киви с диабет тип 2 или не, колко захар има в този екзотичен китайски плод с рошава кожа.
Триада на хранителните вещества
Киви е уникален плод, а по-скоро зрънце, което съчетава вкусовите характеристики на ягодите и прасковите, с приятна киселинност. Но нека да разгледаме колко въглехидрати на 100 грама киви и какви други хранителни вещества съдържа.
Да започнем с известната триада. Основни хранителни вещества. 100 грама ягоди съдържат
- Въглехидрати - 8-10.5 g;
- Мазнини - 0.4-0.6 g;
- Протеин - 0.8-1.0 g.
Въглехидратите са представени в зърнените моно - и дизахариди, нишесте. Но в същото време, кивито съдържа около 20% влакна, което забавя усвояването на захарите. В същото време гликемичният индекс е 40.
Разбира се, питате...
Какво представлява гликемичният индекс
Гликемичен индекс - термин, приет в ендокринологията и използван в диетологията, означава скоростта, с която се разлага глюкозата в продукта. В храните, съдържащи фибри, разграждането на глюкозата се забавя и следователно гликемичният индекс в тях е нисък.
Индексът, приемлив за диабетик, е под 55. Съответно, наличието на киви със своя ГИ от 40 е напълно допустимо в диетата на диабета.
Но ниският ГИ не е единственият плюс, който говори в полза на кивито. В ендокринологията е възприето друго понятие, въз основа на което се формира дневната дажба на диабет.
Хлебна единица
Какво е това? Хлебната единица показва количеството въглехидрати в едно парче хляб, равно на 25 грама. Всички храни се изчисляват за тази категория. Хлебната единица определя колко от продукта трябва да се яде пациентът. Забелязва се, че употребата на 1 XE без допълнително приложение на инсулин повишава нивото на кръвната захар с 1,5-2 mmol / l.
За да се определи дозата на инсулина, е необходимо познаване на хлебните единици за диабетици тип 1.
При абсорбцията на всеки хляб единица инсулин процент е 1-4 единици. По-точна скорост за всеки пациент е индивидуална, и ако пациентът води дневник, той в крайна сметка ще може да изчисли и определи този процент емпирично. Хлебната единица 100 грама киви е равна на 0.67.
Но за диабетици тип 2 хлебните единици не са толкова важни, защото тялото произвежда инсулин самостоятелно. Проблемът е другаде. Поради увреждане на рецепторите в клетките, инсулинът не депозира глюкоза и други хранителни вещества в клетките. Следователно, има натрупване на глюкоза в кръвта.
При диабетиците от втория тип, апетитът се увеличава и пациентите трябва да бъдат по-внимателни към калорийното съдържание на консумираните храни, за да не позволяват преяждане.
Витамини и микроелементи, съдържащи се в кивито
Шаги бери в месото и ядката съдържа пълен комплекс от витамини В, ретинол, никотинова и аскорбинова киселина. Повече от 20 макро и микроелемента. Между другото, витамин С в плодовете на киви съдържа повече от други плодове и зеленчуци. Какво дава това на пациент с диабет?
Известно е, че с повишена захар са засегнати почти всички органи. И на първо място - сърдечно-съдовата система. Калий, магнезий и фосфор са необходими за подобряване на работата на сърдечния мускул.
Калийът допринася за отстраняването на излишната течност от тялото, подобрява сърдечната честота. Фосфорът е необходим при изграждането на междуклетъчни прегради, участва в предаването на нервните импулси. Магнезият допринася за разширяването на кръвоносните съдове. 100 грама киви съдържа 8-10 процента от дневните нужди на тези елементи.
По този начин всеки консумиран киви помага да се намали негативния ефект на болестта.
Но това не означава, че кивито трябва да се консумира в килограми. Не. 1-2 плода на ден без съмнение ще са от полза за болния организъм.
Калория киви: количеството въглехидрати и калории в 1 брой
Рафтовете на супермаркетите са пълни с различни стоки. Сред широката гама от екзотични продукти в търсенето киви. Можете да ги закупите по всяко време на годината и да приготвите разнообразие от десертни ястия, салати, напитки, които перфектно да утолят жаждата си и да попълнят тялото с полезни вещества. Какви са полезните свойства на кивито? Колко калории и колко въглехидрати в плодовете, тяхното BJU?
Екзотичен плод и неговите свойства
Проблемът с наднорменото тегло стана актуален за много хора, така че все повече и повече нови видове диети са започнали да се появяват. Менюто на такива диети е сигурно за ядене на зеленчуци и плодове, включително киви. Това се дължи на ниското съдържание на калории на плодовете, така че диетолозите смятат, че те са много важни в диетата за отслабване.
Киви е дом на Китай, така че има друго име за "китайска цариградско грозде". Расте под формата на разклонени лози с плодове, които попадат в категорията на ябълковите плодове. Kiwi дойде при нас от Нова Зеландия, китайската актинидия расте там, които се появиха след процеса на подбор.
На вкус, плодът прилича на ягода, цариградско грозде и дори пъпеш в същото време. Под грозната кора на плодове лежи приятен вкус на зелена плът с малки черни семена. Кашата има сладък и кисел вкус. Плодовете могат да се комбинират с млечни продукти, с други плодове, както и с месо. Приготвят основни ястия, ястия, салати и десерти.
Зелената плът съдържа голямо количество витамин С, така че 1 бр. на ден е достатъчно, за да се гарантира дневната норма на витамин. Голямо количество калий помага за възстановяване на баланса на минералите в организма и за нормализиране на кръвното налягане. Има много витамин А и Е, допринасящи за запазването на красотата и младостта.
Екзотичният плод е богат на фибри, спомага за намаляване на нивата на холестерола в кръвта. Разтворимите фибри са склонни да се свързват с холестерола и да го предпазят от абсорбиране в червата. Голямо количество магнезий съдържа зелен пигмент. Важен елемент стимулира сърцето, а в кивито съдържа много други полезни вещества, отговорни за стимулирането на мозъчната функция и фазата на активиране на протеините.
Колко калории на 100 грама?
Киви се счита за много здрав плод. Редовната употреба на киви помага за укрепване на имунната система и повишава устойчивостта на организма към инфекциозни заболявания.
Особено добър за екзотични плодове за отслабване. Ниската калория ви позволява да го включите в ежедневната диета, без страх да спечелите допълнително тегло. Поради ниското си съдържание на захар, кивито е добро за диабета.
Неговата калорична стойност на 100 грама пресни плодове е само 48 kcal, от които:
- протеини - 1.0 g;
- мазнини - 0.6 g;
- въглехидрати - 10,3 грама.
Заслужава да се отбележи, че 2/3 калории отиват на бавни въглехидрати. Не всички плодове имат това свойство, с изключение на ябълки, грейпфрут и киви. Хранителните фибри, богати на пектин, бавно се абсорбират от тялото и дават усещане за ситост, благодарение на фибри. Също така подобрява функционирането на храносмилателната система и подобрява метаболитния процес.
Един среден плод обикновено тежи около 70-80 грама, така че калоричното му съдържание ще бъде на ниво от 30 kcal. С физическа активност и правилно хранене, само няколко киви на ден ще ви помогнат да отслабнете бързо. Диетолозите препоръчват включване на киви в диетата за тези, които искат да се отърват от мазнините.
Киви в диетата губи тегло
Плодът на екзотичен плод съдържа само 10% захар. Ниското му съдържание на калории ви позволява да консумирате плодове по всяко време на деня. Полезно е да се приготвят шейкове, прясно изцедени сокове или да се разреждат киви шейкове с натурално кисело мляко. Калоричното съдържание на плодовете на 100 грама може да бъде различно, в зависимост от метода на тяхното приготвяне:
- Киви пресни - 47 kcal;
- сушени, сушени - 285 kcal;
- консервирани - 47 kcal;
- под формата на захаросани плодове - 341 ккал;
- плодов сок - 41 kcal.
С нискокалорични плодове в него много въглехидрати. Оптималното му съотношение по тегло е, както следва:
Най-често пресните и консервираните плодове се използват за диетични цели. Богатият на фибри киви помага за подобряване на храносмилането, което е много важно за намаляване на теглото. Ако няма алергия към този плод, тогава можете да правите дни на гладно или да опитате специална диета, базирана на киви.
Ползите от кивито
Редовната употреба на киви помага за укрепване на тялото, за да се отървете от някои заболявания. Съдържанието на много важни витамини и други важни вещества има благоприятен ефект върху състоянието на тялото и помага при здравословни проблеми:
- служи като профилактично средство при инфекциозни заболявания, настинки;
- укрепва имунната система;
- неутрализира действието на съдържащите се в продуктите нитрати;
- спомага за укрепване на стените на кръвоносните съдове, малки капиляри, предпазва от тромбоза и атеросклероза;
- помага за изгаряне на допълнителни калории в организма, подобрява обмяната на веществата, абсорбира протеините, дава усещане за ситост;
- премахва излишната сол, която ще предотврати образуването на камъни в бъбреците;
- укрепва нервната система и подобрява настроението, облекчава стреса;
- благоприятен ефект върху дихателната система;
- много полезна за жени по време на менопаузата и бременността;
- преустановява възпалението и намалява риска от рак.
В кората на плода съдържа повече витамини, отколкото в пулпа, така че трябва да се яде с кората. Препоръчително е да отстраните космите от кората и след това да ядете плодовете. Кората на екзотичен плод има антисептични свойства, което влияе положително на функционирането на храносмилателните органи. Това свойство помага за елиминирането на стафилококи E. coli, дисбактериоза.
Поради полезните си свойства плодът е намерил приложение в козметологията. С него се правят тонизиращи и противостареещи средства. Също така е включен в много шампоани, защото витамин Е спомага за укрепване на косата, придава му блясък и пухкавост.
Колко калории в киви 1 бр.
Киви обичат хората от всички възрасти, но особено тези, които поддържат тънка фигура или искат да отслабнат.
100 грама киви съдържат 47 kcal, един средноплоден плод тежи около 60 грама и съдържа само 29 kcal.
Също така в сто грама уникален плод:
- 0.8 гр. протеини;
- 0.4 гр. мазнини;
- 8.1 гр. въглехидрати;
- 3.8 гр. диетични фибри;
- 88,8 гр. вода.
Диета с киви
Ние предлагаме диета с приблизителна диета с участието на този плод, по време на който можете да загубите до 5 килограма тегло.
1-ви ден
За закуска: едно варено яйце; 3 киви; черен хляб със сирене; чаша чай или неподсладено кафе.
Обяд - 250 гр. варени пилешки гърди; салата от зеленчуци и киви в количество от 5 броя.
Вечеря: две киви, извара 250 гр., Чаша чай, чаша вода или сок.
Ако страдате от глад, след това се разрешава кефир или малко парче нискомаслено, несолено сирене, преди лягане.
2-ри ден
За закуска: няколко киви, парче ръжен хляб с бъркани яйца, сок.
За обяд: пет киви, три домати, варена риба 300 гр. с тост и чаша чай без захар.
Вечеря: салата, разбира се, от киви и други плодове, парче варено мляко, твърдо сварено яйце или меко сварено яйце.
Можете да ядете още киви и малко сирене преди лягане.
Ефектът ще спомогне за повишаване на физическата активност под формата на ходене за няколко часа или колоездене.
Ползи и противопоказания
Киви е показан за профилактика на настинки и грип.
Зелените плодове са полезни, тъй като сто грама съдържа до 200% от дневния номен витамин С.
За да използвате киви, не съветвайте хората, страдащи от такива заболявания:
- гастрит;
- пептична язва на червата, а също и на стомаха;
- остро възпаление на бъбреците.
Избирайки плодовете, трябва да вземете меки копия, тъй като твърдото вещество е очевидно незрело и ще бъде кисело на вкус. Но твърде мека - лош вариант: помислете, ако плодът все още мирише на вино, тогава те просто започнаха да гният.
"Алигаторната круша", както наричат и авокадото, се появи на нашите маси не много отдавна и все още не е станала много популярен продукт. Авокадото идва от тропически ширини. Водещи позиции.
По съдържание на калории, медът не отстъпва на говеждото и овнешкото месо, пшеничния хляб, кондензираното мляко и другите висококалорични храни. Броят на калориите в него зависи от вида: 100 грама цвете и.
Датите са много сладка и доста питателна храна, която често се предписва за редовна консумация на деца и хора, страдащи от липса на телесно тегло. Сухите дати се съдържат.
Ще бъде заблуда, че няма нищо в краставиците, освен във водата. 100 грама от този зелен зеленчук от градината има: мазнини - 0.11 грама; протеини - 0,65 г; въглехидрати - 3,13 грама; храна.
Полезността и лекотата на използване на пилешки яйца отдавна са направили този продукт популярно обичан. Има много начини да ги приготвите, те също са един от компонентите на салатите.
FitAudit
Сайт FitAudit - вашият помощник по въпросите на храненето за всеки ден.
Истинската информация за храната ще ви помогне да отслабнете, да получите мускулна маса, да подобрите здравето си, да станете активен и весел човек.
Ще откриете за себе си много нови продукти, ще откриете истинските им ползи, ще премахнете от диетата си тези продукти, опасностите от които никога не сте познавали.
Всички данни се основават на надеждни научни изследвания, могат да бъдат използвани както от любители, така и от професионални диетолози и спортисти.
Киви калории и диетични свойства
Диетични свойства на кивито:
Този "чуждестранен гост", който се появява на рафтовете на магазините, бързо набира популярност в страните от бившия СССР. "Китайска цариградско грозде", както те наричат киви, се ценят заради отличния си вкус и уникалния, но приятен аромат. Разбира се, любителите на този плод не могат да се интересуват от калоричното съдържание на кивито.
Броят на калориите в киви се интересува предимно от тези, които биха искали да отслабнат или просто да се грижат за себе си и да изчислят хранителната стойност на продуктите. Известно е, че калоричното съдържание на кивито е малко. В допълнение, тези плодове се считат за ценен диетичен продукт. Защо? Каква е употребата на киви? Ще обсъдим това допълнително.
От състава на киви (на 100 гр. От продукта), трябва да се отбележи, протеини - по-малко от 2 грама, въглехидрати - около 15 грама, и мазнини - по-малко от 1 гр., Както и дизахариди. Въпреки факта, че киви са малки по размер, те съдържат голямо количество аскорбинова киселина - витамин С. Според съдържанието на този витамин, киви два пъти надвишава портокалите.
Витамини от група В (В2, В1, В6, В3, В9), витамини А, Р, К - всичко това съдържа киви. Минералният състав на този плод заслужава да се отбележат компоненти като желязо, фосфор, калций, магнезий, манган и цинк. Може би една от най-важните характеристики на кивито е високото му съдържание на калий. Този химичен елемент кара плода да се възползва от определени форми на хипертония и липса на йод в организма.
Хранете само 1 киви на ден, като по този начин давате на организма дневно количество аскорбинова киселина (витамин С). Това, заедно с всичко останало, е добра профилактика на настинките, повишава устойчивостта на организма към всички видове патогенни инфекции, намалява вероятността от кръвоизливи и нормализира натиска, прави стените на кръвоносните съдове по-силни. И ако, за съжаление, вече сте хванали настинка, тогава употребата на киви допринася за бързото възстановяване.
Има и друг много важен имот, за който те ценят кивито - този плод намалява възбудимостта на нервната система. Киви предотвратява образуването на кръвни съсиреци, служи за предотвратяване на ранно посивяване на косата, стимулира синтеза на колаген, който е известен като необходим за еластичността и еластичността на кожата. Този плод е полезен за камъни в бъбреците, ревматизъм, кариес и някои видове болка.
Освен това, ако има такава нужда, кивито ще помогне да се премахнат неприятните усещания, като тежест на стомаха, оригване или киселини.
Колко калории в кивито?
Киви - плод, който с пълно доверие може да се нарече незаменим за диети - той задоволява чувството на глад, но енергийната му стойност е малка.
Калорийното съдържание на прясно киви е:
48 kcal на 100 грама продукт
Протеини, мазнини и въглехидрати (BJU) пресни киви в гр. на 100 грама:
Ето защо, плодовете му са чудесни за гладно дни, за диети, насочени към борба със затлъстяването.
И какво е калоричното съдържание на кивито, приготвено по различни начини? Но това:
Колко въглехидрати е в кивито?
Колко въглехидрати е в кивито?
100 грама киви, според различни източници, съдържа от 8 до 15 грама въглехидрати. Такива несъответствия се обясняват, очевидно, с факта, че при по-малки стойности се взима само ядивната част от плода и при големи стойности целият плод заедно с кожата, който между другото считат за много годни за консумация.
Но като цяло, това малко пухкаво зрънце - и киви плодове е просто зрънце - е само склад на витамини и полезни микроелементи с минимум противопоказания. Само фактът, че кивито е просто шампион в съдържанието на калий, го прави незаменим за хипертонични пациенти и ядра. В допълнение към масата на други полезни свойства на този екзотичен плод, той има и друго безспорно предимство: нискокалорични - само 50-60 ккал на 100 грама. И това не е изненадващо, защото кивито е повече от 80% вода.
Киви - той е "китайска цариградско грозде"; съдържа много витамин С, също така съдържа калий и спомага за намаляване на холестерола в организма. Киви съдържа:
Ако вземем 100 грама на киви, тогава съдържанието на въглехидрати в него ще бъде 10.30 грама, така че ако точното тегло на кивито е известно, тогава можем да изчислим точното съдържание на въглехидрати. (и протеини 1 грам, мазнини 0,60 грама)
Калория киви
Днес е невъзможно да се изненада дори с присъствието на рафтовете на такива екзотични плодове като ухания, помело, папая, и така нататък, и дори киви още повече. Този зелен плод, който идва от Китай и принадлежи към категорията на плодовите плодове, е приятен за руснаците в продължение на много години, въпреки че малко хора са знаели за това в началото на ХХ век. Зад неприветливата дъбена кожичка от кафеникав оттенък има нежна зелена плът с много черни семена, която има сладък вкус с нотка на киселост. Може да се комбинира не само с млечната група, както и с повечето плодове, но и с месото, кивито се включва в гювечи, в салати и в основни ястия. А за участието му в различни видове десерти, дори не можете да го споменете.
При сегашното изобилие от рецепти с този плод, изобщо не е излишно да знаем колко калории има в кивито, как да го използваме правилно и кой не трябва да я яде.
Колко калории в кивито?
Поради калоричната си стойност, кивито не е включено в групата продукти с отрицателни калории, тъй като са включени само тези, чиято хранителна стойност не надвишава 30 kcal на сто грама. Въпреки това, според учени и лекари, киви е един от най-добрите диетични плодове. Имайки предвид факта, че това не е първият случай на противоречия, достатъчно е да си припомним ананаса, трябва да разберете повече: напълно е възможно тези, които искат да отслабнат, наистина трябва да си купят киви.
За сто грама този екзотичен плод калоричната стойност спира на 47 kcal, от които малко над две трети - 69% - преминават в бавни въглехидрати. Освен това трябва да се отбележи, че не всички плодове съдържат точно бавни - само тези, които не са сладки: грейпфрути, ябълки и киви. Богат на пектин и диетични фибри, се абсорбира доста бавно, създавайки усещане за пълнота, дължащо се на фибри, като в същото време внимателно почиства храносмилателния тракт. Това е една от причините, поради които плодовете без захар и в частност кивито са популярни по време на диетата. Те могат да ядат дори и през нощта, без да навредят на фигурата, защото не е необходимо да се заглуши острото чувство на глад и да не се нарушава режимът. В допълнение, калоричното съдържание на кивито за 1 pc е малко поради обема на самия плод. Смята се, че един плод дърпа 70-80 грама, но за да се изчисли точното калорично съдържание на кивито за 1 брой, трябва да претеглите конкретния продукт и да се изчисли, въз основа на хранителната стойност на 100 грама. Тази стойност е средно около 33-37 kcal на единица продукт. Цифрата е нелепа, особено като се има предвид внушителният списък с неговите полезни свойства.
Това, което несъмнено е много важно за тези, които се опитват да отслабнат и просто за хората, които следят за правилното функциониране на тялото си, е способността на кивито да подреди метаболизма и да подобри усвояването на храната. Това е особено забележимо при преяждане: няколко калорични ястия от киви няма да се увеличат значително и няма да нарушат никакъв процес на отслабване, но ще облекчат усещането за тежест, пренаселеността на стомаха и други неприятни усещания. В допълнение, поради наличието на актидин, този плод е способен да разгражда протеините и мазнините, поради което се препоръчва да се комбинира с месната група продукти.
Голямо е въздействието на киви върху сърдечно-съдовата система: то не само връща тонуса и укрепва стените на кръвоносните съдове, но и изтънява кръвта, което намалява риска от тромбоза. Този ефект е необходим за бременни жени и хора с високо кръвно налягане. Както и факта, че кивито може да понижи холестерола, както и да работи като естествен антиоксидант, премахвайки токсините и токсините, за които е отговорен витамин Е. И със сигурност не е последното място в химическия състав на този екзотичен плод е аскорбиновата киселина, която е мощен имуностимулатор., В допълнение, кивито възстановява хормоните, облекчава стреса, повишава ефективността, подобрява бъбречната функция. Докато съдържанието на захар и фруктоза е по-ниско тук, отколкото в другите плодове, а цялото съдържание на калории в кивито е добро както за фигурата, така и за вътрешните системи, то може безопасно да се нарече един от най-добрите диетични плодове.
Киви в диетата на тези, които следват фигурата
Като се има предвид колко калории са в кивито, е възможно и необходимо да се използва. И с изброените по-горе списък на полезни свойства, включително и диетични, този плод е приемлив дори в вечерята или много късно вечеря, ако има остро усещане за глад. Но преди всичко, разбира се, кивито е отлична база за различни шейкове, които са станали популярни през последните години. Като се има предвид факта, че съдържанието на калории в кивито за 1 брой едва надвишава 30 ккал, можете да изтръгнете няколко от тези плодове в блендер, да комбинирате с малък банан и зелена ябълка. Тази напитка е идеална за първата или втората закуска, както и допринася за загуба на тегло поради киви и ябълки, и поради наличието на банан за дълго време, насища тялото. И в същото време този вид киви-шейк ще произведе не повече от 33 kcal калории. Това, което си струва да си припомним е задължителното отсъствие на ласкател за тези, които искат да отслабнат, сладолед, захар и шоколад. Млякото в вариацията с киви също е по-добре да не се добавя - такъв тандем силно влияе на вкуса. Но можете да се разредите с пресни плодови сокове или натурално кисело мляко.
А любителите на студените десерти могат да заменят висококалоричния и богатия на захар сладолед чрез полезен тандем за изгаряне на мазнини от грейпфрут и киви. Калоричното съдържание на това ястие едва достига 43 ккал, но приятно ще изненада със своя вкус и освежаване в горещ ден. Ти просто трябва да се смила целулоза от всеки плод в блендер, поръсете с лъжица ликьор от нар или amaretto и изпрати на фризера за няколко часа.
Друг момент от използването на киви в ястия се основава на способността му да разгражда протеини и мазнини, и затова този плод е добър в различни месни ястия, изпечени във фурната. В допълнение, лекарите препоръчват хранене с киви вместо с мезим таблетки половин час след хранене, за да се улесни усвояването на погълнатата храна и да се подпомогне бързото й разделяне, предотвратявайки отлагането в проблемните зони. И при липса на проблеми с стомашно-чревния тракт: в частност, гастрит с висока киселинност и пептични язви, дори можете да проведете еднодневна монодиета за кивито, по време на която се консумира един и половина килограма от този плод и се пие чиста вода или зелен чай. Поради слабително действие, присъщо на кивито, червата ще бъдат почистени, а излишната вода ще изчезне.
Колко калории в кивито
Киви - "млади" плодове на вътрешния пазар. Тя е съкровище от витамини и микроелементи. Списъкът с полезни свойства на плода е невероятен. Приятният вкус на плода дава възможност за широко използване при готвене. Продуктът е част от разнообразие от салати, десерти и основни ястия, а напитките на базата на него утоляват жаждата през летните горещини. Нека да разберем колко калории в киви, какъв е химичният му състав и какви са полезните свойства на плода.
Колко тежи киви?
Бързият отговор: средно 65 грама
Киви калории 1 бр - 32 ккал
Състав и хранителна стойност
В Kiwi има известни на науката витамини: A, B1, B2, B6, B9, C, E, PP. В допълнение, съставът на плодовете включва вещества като нишесте, редица органични киселини, ценни диетични фибри, фибри, макроелементи. Кивито е богато на калций, магнезий, натрий, фосфор, сяра, хлор и микроелементи като мед, желязо, йод, молибден. В него има много калий, който е необходим за нормалното функциониране на сърдечно-съдовата система.
Сега оценяваме съотношението на BZHU. Както и при повечето други плодове, кивито съдържа малко протеини (0,8 г на 100 грама продукт) и мазнини (0,4 грама). Последният компонент, въглехидрати, повече: 8,1 грама. Поради високото им съдържание на киви бързо се усвоява и абсорбира от организма.
Калория киви на 100 грама
Киви - продукт за хора, които наблюдават теглото си. Плодовете имат едно ценно свойство: плодът изгаря калориите и елиминира мастните натрупвания. Ето защо, диетолозите препоръчват консумират поне 1 бр. на ден хората се опитват да отслабнат. Ако едновременно осигурявате висока физическа активност и се присъединявате към здравословното хранене, красивата и годна фигура няма да отнеме много време за изчакване. И всичко това - без увреждане на вашето здраве, както в случай на приемане на някои хапчета за отслабване.
Най-често, киви се консумира прясно. Той е част от салати (преди да ги добавите от екзотичен плод, изстисквайки сока), а освен това готвачите украсяват сладолед, млечни шейкове или десерти с плодови филийки. Използва се за готвене на основни ястия, сосове. Такива продукти като сушен киви, картофено пюре и захаросани плодове бързо набират популярност. Нека да разберем колко калории съдържат.
В пресни
100 грама киви, според диетолозите, съдържа 47 килокалории. Един малък обелен плод има тегло 65 грама. Енергийната стойност на средния плод е 32 kcal. Това ви позволява да припишете плодовете на категорията диетични продукти. Следователно, използването на дори 5-6 киви на ден няма да доведе до увеличаване на теглото.
Обърнете внимание на големия капацитет на аскорбиновата киселина (витамин С) в плода. Само 1 брой ще задоволи дневната нужда от това вещество. Полезно е да се яде киви през февруари, март и април, когато тялото е с недостиг на витамини и микроелементи.
Сушени (сушени)
Сушените плодове не губят здравословните качества на пресните. Напротив, в процеса на сушене плодовете се отърват от излишната влага, така че концентрацията на ценни вещества се увеличава няколко пъти. Минералният състав на киви включва 18 елемента. Повечето от тях съдържат калий - 300 мг на 100 грама продукт. Ако редовно използвате сушени плодове, ще подобрите мозъчната функция, ще укрепите имунната система и ще нормализира функционирането на кръвоносната система. Калория сушени киви - 340 калории. Затова дори малка част от продукта може да задоволи глада.
Когато купувате сушен киви, обърнете внимание на външния вид на плода. Плодовете трябва да имат богат зелен оттенък. Вкусът е сладък и кисел. Висококачественият и добре изсушен продукт не трябва да съдържа чипс или счупени лобули. Ако плодовете са прекалено меки и на повърхността им се виждат тъмни петна, би било по-разумно да се откаже от подобна съмнителна покупка. Не забравяйте правилото: по-сухите изсушени киви - по-добре.
Сушените плодове не губят лечебните си свойства в продължение на 2 години, ако спазвате условията за съхранение. Температурата трябва да е под + 25 ° С, а мястото да е сухо и тъмно. Можете да съхранявате кивито в хладилника. Ако искате сами да изсушите плодовете, нарязайте белените плодове (пулпа) на малки парчета и ги поставете в електрическа сушилня за зеленчуци. След 2,5-3,5 часа сушените плодове ще бъдат готови.
В консерви (пюре)
За разлика от много плодове, които губят по-голямата част от витамините и микроелементите, когато са “навити” през зимата, кивито не губи своите полезни свойства дори след консервиране. Поради присъстващата в плодовете киселина всички витамини са запазени в пюре. Като се има предвид, че в процеса на приготвяне на продукта се добавя захар, калоричното съдържание на консервираното киви нараства до 145 ккал на 100 грама. Това количество картофено пюре задоволява дневните нужди на организма както в витамин С, така и в органичните киселини.
В киви захаросани плодове
За да се направят захаросани плодове, плодовете се накисват няколко дни във вода. След това се сваряват 3-4 пъти в концентриран захарен сироп и се сушат във фурната. Захаросани плодове не трябва да се придържат един към друг или към ръцете си (това показва нарушения в процеса на технологичното производство). Ако те са твърде твърди или имат захаросана повърхност, това означава, че условията на съхранение са нарушени. Кивито съдържа много калий, витамин РР, фосфор и бета-каротин. Те имат сладък вкус, добре наситени (калорично съдържание от 100 грама от продукта - 320 kcal). Захаросани плодове са полезна и питателна алтернатива на сладкишите.
В сока от киви
Сок от киви - ароматна и здравословна напитка, получена по метода на директна екстракция. Редовната консумация на малко количество фреш (изстискано от 2-3 плода) ще намали съдържанието на мастни киселини в кръвоносната система с 15-20% и ще намали вероятността от образуване на тромби. В продължение на хиляди години китайските лекари са използвали сок от киви за подобряване на храносмилателните процеси, намаляване на болката при ревматизъм и предотвратяване на образуването на камъни в бъбреците. Нейната консумация може дори да забави скоростта на посивяване на косата! Калоричното съдържание на сока киви е по-ниско от енергийната стойност на самия плод и е 41 килокалории на 100 ml.
Какво е полезно киви
Продукт с такова впечатляващо съдържание на витамини и други елементи влияе благоприятно на организма. Редовната консумация ще ви помогне да излекувате десетки заболявания и да предотвратите появата на много здравословни проблеми. Ние изброяваме основните полезни свойства на кивито:
- Високото съдържание на витамин С в този плод ви позволява да използвате плода за профилактика на грип, настинки, предотвратяване на развитието на инфекции и укрепване на имунната система.
- Консумацията на киви помага да се елиминира холестерола и да се неутрализират отрицателните ефекти на нитратите в храната.
- Плодът понижава кръвното налягане, предотвратява развитието на сърдечна недостатъчност, укрепва сърдечния мускул, стените на кръвоносните съдове и малките капиляри, предпазва човека от венозна тромбоза и атеросклероза.
- Киви започва процеса на изгаряне на допълнителни калории, има благоприятен ефект върху метаболитните процеси, насърчава абсорбцията на протеини и потиска апетита.
- Консумацията на плода след хранене ще ви освободи от усещането за тежест в стомаха, ще предотврати появата на киселини.
- Плодовете предотвратяват образуването на камъни в бъбреците, отстранявайки излишната сол.
- Подобрява настроението, неутрализира въздействието на стреса върху тялото, укрепва нервната система. Кивито е голям антидепресант.
- Помага за излекуване на дихателната система, намаляване на дрезгавостта, задух и облекчаване на кашлицата.
- Желателно е жените да консумират този плод по време на менопаузата. Кивито също е полезно за бременни жени. Фолиевата киселина в плода е необходима за нормалното развитие на плода.
- Поради високото съдържание на антиоксиданти, киви намалява риска от развитие на рак, спира хода на възпалителните процеси. И в кожата си в 3 пъти повече, отколкото в пулпа. Затова лекарите препоръчват консумирането на целия плод, премахване на космите от повърхността, но оставяйки кожата на място.
- Кората има антисептични свойства. Помага при чревна дисбиоза, унищожаване на стафилококи и Е. coli.
- Продуктът не съдържа захар, така че е възможно да се консумират големи количества киви и диабетици, както и хора на диети.
- Кашата, кора и сок от плодовете активно се използват от козметолозите за подмладяване и тонизиране на маски. Към шампоаните се добавя плодов екстракт, съдържащ витамин Е. Той ги укрепва, давайки им великолепие и блясък.
Калория киви. Химичен състав и хранителна стойност.
Хранителна стойност и химичен състав "Киви".
Енергийна стойност киви е 47 ккал.
** Тази таблица показва средните стойности на витамини и минерали за възрастен. Ако искате да знаете правилата, като вземете предвид пола, възрастта и други фактори, използвайте приложението „Моята здравословна диета“.
Основен източник: И. М. Скурихин и др., Химическият състав на храната.
Калкулатор на продукта
Анализ на калориите на продукта
Съотношението на протеини, мазнини и въглехидрати:
ПОЛЕЗНИ СВОЙСТВА НА QIWI
Какво е полезно кивито
- Витамин С участва в окислително-редукционните реакции, функционирането на имунната система, подпомага усвояването на желязото. Недостигът води до отпуснатост и кървене на венците, кървене в носа поради повишена пропускливост и крехкост на кръвоносните капиляри.
- Витамин К регулира съсирването на кръвта. Липсата на витамин К води до увеличаване на времето за съсирване на кръвта, понижаване на кръвните нива на протромбин.
- Калият е основният вътреклетъчен йон, който участва в регулирането на водния, киселинния и електролитен баланс, участва в процесите на провеждане на нервните импулси, регулирането на налягането.
- Медта е част от ензимите с редокс активност и са включени в метаболизма на желязото, стимулира абсорбцията на протеини и въглехидрати. Участва в процесите на осигуряване на тъканите на човешкото тяло с кислород. Недостигът се проявява с нарушено формиране на сърдечно-съдовата система и скелета, развитието на дисплазия на съединителната тъкан.
Пълно ръководство за най-полезните продукти, които можете да видите в приложението "Моята здравословна диета".
- основен
- Състав на продуктите
- Съставът на плодове и плодове
- Химичен състав "Киви"
Енергийна стойност, или калорична стойност - е количеството енергия, отделяна в човешкото тяло от храната в процеса на храносмилането. Енергийната стойност на продукта се измерва в килокалории (kcal) или kilo-joules (kJ) на 100 g. продукт. Калориите, използвани за измерване на енергийната стойност на храната, също се наричат "хранителни калории", следователно, когато се посочва калоричното съдържание в (килограм) калории, префиксът килограм често се пропуска. Подробни таблици за енергийната стойност на руските продукти могат да бъдат намерени тук.
Хранителна стойност - съдържанието на въглехидрати, мазнини и протеини в продукта.
Хранителната стойност на хранителния продукт е комбинация от свойствата на хранителен продукт, в присъствието на който са удовлетворени физиологичните човешки потребности за необходимите вещества и енергия.
Витамини, органични вещества, които са необходими в малки количества в храната на хората и на повечето гръбначни животни. Синтез на витамини, като правило, се извършва от растения, а не от животни. Ежедневната нужда на човек от витамини е само няколко милиграма или микрограма. За разлика от неорганичните вещества, витамините се разрушават чрез силно нагряване. Много витамини са нестабилни и "изгубени" по време на готвене или при преработка на храни.
Колко въглехидрати в кивито
Тези малки плодове са богати на хранителни вещества и микроелементи. Например, един голям киви съдържа толкова витамин С, колкото половин чаша портокалов сок. В допълнение, киви е добър източник на витамин К, калий и мед. Според Министерството на земеделието на САЩ, 100 г киви съдържа 14,66 г въглехидрати, които включват 3 г диетични фибри и 9 г захари.
Плодовете са полезни за хора с ниско съдържание на въглехидрати и такива с диабет. 100 г киви съдържа само 61 калории. И накрая, киви са добър източник на фолиева киселина, която е необходима за растежа и развитието на човешката кръвоносна и имунна система.