Диети и здравословна храна

  • Диагностика

При много заболявания, диетата е един от основните методи за лечение, а в някои случаи е единственият, например за затлъстяване и лесен диабет. При клиничното хранене е важно не само да се избират правилните продукти, но и да се подготвят правилно. Важна е и температурата на храната, времето и честотата на приемането му. Нарушения на храненето могат да доведат до обостряне на заболяването. Например, при захарен диабет това може да доведе до повишаване на кръвната захар, увеличаване на жаждата, сухота в устата и при пациенти с хипертония, консумирането на солени храни може да доведе до повишаване на кръвното налягане.

В лечебните и санаторни заведения се прилага система за номериране на диети, много от които съществуват в няколко варианта. След отслабване на болестта пациентът трябва да продължи да следва общите принципи на диетата. На първо място, става въпрос за продукти, които трябва да бъдат изключени от диетата, но могат да се използват и други методи на готвене. Всеки, включително медицински диети №1-№15, напълно изключва алкохола. Ако един човек комбинира две заболявания, които изискват специално хранене, той трябва да следва принципите на двете диети.

Диета номер 1, 1а, 1b - язва на стомаха и язва на дванадесетопръстника;
Диета № 2 - хроничен и остър гастрит, колит, ентерит, хроничен ентероколит;
Диета № 3 - запек;
Диета номер 4, 4а, 4б, 4в - чревно заболяване с диария;
Диета номер 5, 5а - заболявания на жлъчните пътища и черния дроб;
Диета № 6 - уролитиаза, подагра;
Диета № 7, 7а, 7б - хроничен и остър нефрит;
Диета № 8 - затлъстяване;
Диета № 9 - диабет;
Диета № 10 - заболявания на сърдечно-съдовата система;
Диета № 11 - туберкулоза;
Диета № 12 - заболявания на нервната система;
Диета № 13 - остри инфекциозни заболявания;
Диета номер 14 е бъбречно заболяване с преминаване на камъни от оксалати;
Диета № 15 - болести, които не изискват специални диети.

Таблица номер 1 показани при гастрит с висока киселинност и с язва на дванадесетопръстника и стомах за период от шест месеца до една година след обостряне. Препоръчва се: супи от пюре, варени пюре от зеленчуци, пюрета от овесена каша, варени постно риба и месо, задушени месни и рибни котлети, сварено пиле без кожа, мляко, зеленчуци и масло, сметана, сметана и кисело мляко, меко сварени яйца, бял хляб, сладки плодове и плодове, плодови и зеленчукови сокове. Храната трябва да се приема четири до пет пъти на ден под формата на топлина.

Таблица № 1а показани в периода на обостряне на хроничен гастрит с висока киселинност, с обостряне на язвата. Препоръчва се: лигавични супи, мляко, течна каша, меко сварени яйца, суфле от постна риба или месо, маслини и масло, бери желе, сметана, плодови сокове, чай, отвара от шипка. Солта трябва да бъде ограничена, а течностите да се пият не повече от един и половина литра на ден. Храната трябва да се приема на всеки 2-3 часа под формата на топлина.

Таблица номер 1б Показан е при пациенти с ремисия на хроничен гастрит и язвена болест. Препоръчва се: в допълнение към продуктите, изброени по-горе, можете да ядете задушени рибни и месни ястия, пюре от супи с зеленчуци, пюре от млечни каши, пшеница. Яжте шест пъти на ден, ограничете приема на сол.

Таблица номер 2 показан при хроничен колит и хроничен гастрит с ниска киселинност. Препоръчва се: супи от зеленчуци и зърнени храни в риба, гъби и месни бульони, варено пиле, постно месо, котлети, сварена риба с ниско съдържание на мазнини, постно шунка, постно солено херинга, масло, мляко и млечни продукти, меко сирене, зърнени храни, меко сварени яйца, остаряла бял хляб, плодове, зеленчуци, зеленчукови и плодови сокове, кафе, чай, какао, захарен мармелад. Трябва да ядете пет пъти на ден, за предпочитане в пюре.

Таблица № 3 показан с атоничен запек. Можете да ядете храни, които съдържат голямо количество фибри, смокини, сливи, компоти, плодови и зеленчукови сокове, пюре от моркови, цвекло, сушени плодове, кефир, сметана, мляко, кисело мляко, черен хляб, ечемик и елда каша, мед, печено месо и риба, захар, зеленчуци и масло. Препоръчително е да се пие много алкохол, включително минерална газирана вода. Не можете да използвате какао, силен чай, желе, лигави супи. Ако запекът е статичен, е необходимо да се ограничат храни, богати на фибри.

Таблица № 4 показани за обостряне на чревни заболявания. Можете да използвате какао, силно кафе и чай, застояли бели бисквити хлябове, меко сварени яйца, извара, грис и оризова каша на вода, варено месо и риба, тридневен кефир, желе, бульон от боровинки и черно френско грозде. Солта трябва да бъде ограничена.

Таблица № 4а показани при колит. Трябва да ядете същото като в четвъртата диета, но трябва да ограничите богатите на въглехидрати храни и да увеличите съдържанието на протеин.

Таблица № 4b при пациенти с хроничен колит с отслабване на заболяването. Препоръчва се: млечен бял хляб, бульон с кюфтета, супи от зърнени храни в месо или рибен бульон, пюрета от овесени ядки, задушени и варени зеленчуци, меко сирене, кефир, не-заквасена сметана, сухи бисквити, желе и компоти от пикантни плодове и плодове, кафе с мляко, чай, масло. Яжте топла храна четири до шест пъти на ден.

Таблица номер 4В показани при хронични и остри чревни заболявания по време на възстановителния период. Тази диета се предписва, за да се осигури добро хранене в случай на чревни нарушения за възстановяване на функцията на други храносмилателни органи. Диетата е физиологично пълна с ограничаване на приема на сол и леко увеличение на количеството протеинови храни. Той изключва продукти, които усилват процесите на гниене и ферментация в червата, активират неговата секреция, както и секрецията на панкреаса и стомаха. Готвенето трябва да бъде задушено на пара, настъргано или изпечено или варено. Яжте пет пъти на ден.

Таблица № 5 показан за хора със заболявания на жлъчните пътища, жлъчния мехур и черния дроб извън острия стадий. Трябва да се ядат млечни и плодови супи без месо, супи от зърнени култури върху зеленчуков бульон, варена риба, птиче месо и постно месо, извара, кефир, мляко, брашно и зърнени храни, бял и черен хляб, сладки плодове, плодове, зеленчуци и зеленчуци, мед, конфитюр, захар, плодови и зеленчукови сокове, слаб чай с мляко. Трябва да ограничи приема на мазнини и сол. Трябва да ядете пет пъти на ден. Не можете да пиете алкохол, мозък, черен дроб, бобови растения, бекон, спанак, гъби, лук, киселец, тлъсто месо и риба, печени, пушени, пикантни и мазни храни, оцет, подправки, консерви, какао, сладолед, кремове, шоколад, напитки с газ.

Таблица № 5а препоръчва се при хроничен панкреатит. Храненето е същото като при диета № 5, но трябва да ядете повече храни, съдържащи протеини, да ограничите храните, съдържащи мазнини и въглехидрати. Цялата храна трябва да бъде задушена, наточена и почистена.

Таблица № 6 показани за камъни в бъбреците и подагра. Препоръчва се използването на черен и бял хляб, мляко и млечни продукти, мед, захар, млечни и зеленчукови супи, зърнени храни, сладки плодове, плодови сокове, конфитюр, краставици, маруля, моркови, дафинови листа, оцет, лимон, нискомаслена риба и месо, яйцата. В същото време трябва да пиете поне два до три литра течност. Не можете да ядете месни супи, бъбреци, черен дроб, мозък, пушено и пържено месо, рибна супа, пържена риба, херинга, свинска мас, сардини, цаца, гъби, пайове, спанак, киселец, бобови растения, какао, кафе, алкохол и силен чай.

Таблица № 7 при хора с хронично бъбречно заболяване при липса на бъбречна недостатъчност. Трябва да се ядат вегетариански супи, постно птици, месо, риба, сив и бял хляб с трици, тестени изделия, зърнени храни, брашно, мляко и млечни продукти, извара, зеленчуци, зеленчуци, плодове, плодове, сладко, мед, захар. Необходимо е да се ограничи консумацията на заквасена сметана и сметана. Храната трябва да бъде шест пъти. Не можете да пиете газирани напитки, яжте кремове и сладкиши, бобови растения, гъби, рибни и месни бульони, консервирани храни, пушени меса, кисели краставички.

Таблица № 7а при остър и хроничен нефрит в острата фаза. Трябва да ядете варени зеленчуци, плодове, брашно и зърнени храни, бял хляб без сол, чай с мляко, масло, захар. Храната трябва да бъде дробна, солта трябва да бъде напълно елиминирана. Ако се развие уремия, трябва да намалите дневния си прием на протеин до двадесет грама на ден, особено на зеленчуци.

Таблица № 7b показани по време на възстановяването от остро възпаление на бъбреците. Тази диета е преходна от №7а на №7. Можете да ядете бял хляб без сол, варена постно риба и месо, да намалите приема на сол.

Таблица № 8 показан за затлъстяване. Тази диета се характеризира с намаляване на енергийната стойност на диетата поради въглехидрати, частично мазнини, докато съдържанието на протеин трябва да е нормално. В допълнение, сол, апетит стимулиране на храни и свободна течност трябва да се консумират в ограничени количества.

Един ден трябва да се консумират сто грама протеини, осемдесет грама мазнини, сто и петдесет грама въглехидрати. От продуктите препоръчваме ръжен хляб, протеинови трици и протеиново-пшеничен хляб, зеленчукови супи със зърнени храни, борш, зеле, супа от цвекло, окрошка, постно риба, домашни птици, задушени меса, печени или варени, желе, телешки колбаси, морски храни, мляко, сирене, извара, ферментирали млечни продукти. Плодовете и зеленчуците могат да се консумират под всякаква форма. Той трябва да бъде изключен от диетичните продукти от сладкиши и брашно, макарони, бобови растения, зърнени и картофени супи, мазни риби, птици и месо, пушено месо, колбаси, консерви, сладки плодове и плодове, бобови растения, мазнини, сирене, извара, сметана, макаронени изделия продукти, овесени ядки и грис, пикантни и мазни закуски, майонеза, сосове, подправки и подправки.

Таблица № 9 показан при лек и умерен диабет. Енергийната стойност на диетата трябва да бъде намалена от животинските мазнини и лесно смилаемите въглехидрати, бонбоните трябва да бъдат изключени. В дневната дажба протеини трябва да бъде около сто грама, мазнини - осемдесет грама, въглехидрати - триста грама. Можете да ядете протеинови трици, пшеница, ръжен хляб, зеленчукови супи, нискомаслени рибни и месни бульони, риба, птиче месо, мляко, сирене, нискомаслено извара, млечни продукти, зърнени храни, зеленчуци, картофи, сладки и кисели плодове и плодове. Вие не можете да ядете мазни и силни бульон, брашно брашно продукти, солена риба, колбаси, грис, ориз, тестени изделия, кисели и осолени зеленчуци, стафиди, грозде, конфитюр, захар, бонбони, лимонада, сладки сокове.

Таблица № 10 показани при заболявания на сърдечно-съдовата система. Необходимо е леко да се намали енергийната стойност, дължаща се на въглехидрати и мазнини, да се ограничи консумацията на сол и храни, които насърчават възбуждането на сърдечно-съдовата система. На ден трябва да консумират деветдесет грама протеин, от които малко повече от половината животни, седемдесет грама мазнини, четиристотин грама въглехидрати. Трябва да се консумират остарял хляб, гъба, бисквити, вегетариански супи, мляко, извара, ферментирали млечни продукти, домашни птици, риба и постно месо, зърнени и макаронени ястия, печени и варени зеленчуци, зрели плодове, конфитюр, мед. За да се изключат от дажбата, се нуждаете от продукти от сладкиши, пресен хляб, гъби, рибни и месни бульони, супи от бобови растения, колбаси, пушени меса, бъбреци, мазни и осолени сирена, осолени риби, бобови, кисели, кисели и осолени зеленчуци, плодове, съдържащи груби целулоза, какао, силно кафе, чай, шоколад.

Таблица № 11 показани при туберкулоза на костите, белите дробове, ставите, лимфните възли в периода на леко обостряне или възстановяване, в следоперативния период, след нараняване, при изтощение след инфекциозни заболявания. Диетата има висока енергийна стойност с високо съдържание на протеини, минерали и витамини. Всеки ден трябва да се консумират сто и двадесет грама протеини, сто грама мазнини, четиристотин грама въглехидрати. Можете да ядете почти всички ястия, с изключение на много мазнини птици и месо, готвене, мазнини от говеждо и овнешко месо, кексове и пайове с много крем.

Таблица № 12 показани за хора с функционални заболявания на нервната система. Можете да ядете много продукти, с изключение на силни супи, горещи подправки, пушени меса, пържени и мазни ястия, силно кафе, чай и алкохол. Необходимо е да ограничите малко сол и месо. Желателно е по-често да се използва език, черен дроб, бобови растения, млечни продукти.

Таблица № 13 препоръчва се за хора с остри инфекциозни заболявания. Енергийната стойност на тази диета се намалява главно поради въглехидрати и мазнини, докато е богата на витамини. На ден трябва да се консумират осемдесет грама протеини, шестдесет грама мазнини, триста грама въглехидрати. Диетата включва сух пшеничен хляб, постни риби, птици и месо, постно месо и рибни бульони, бульони от зърнени храни, зеленчукови супи, извара, кисело мляко, цвекло, моркови, картофи, домати, карфиол, белени елда, грис и ориз. овесена каша, зрели плодове и плодове, мармалад, конфитюр, конфитюр, мед, захар, бульон от шипка. Пресен хляб, печени брашна, мазни риби, птици, месо, мазни бульони, пушени меса, колбаси, консерви, осолена риба, сирене, маслена сметана, сметана, пълномаслено мляко, макаронени изделия, ечемик и перлена ечемик, просо, лук трябва да бъдат изключени от диетата., чесън, репички, репички, бяло зеле, бобови растения, краставици, какао, торти, шоколад, плодове с високо съдържание на фибри.

Таблица № 14 показани при уролитиаза. Това е пълна диета с ограничение на богатите на калций и алкализиращи храни. на ден можете да консумирате деветдесет грама протеин, сто грама мазнини, четиристотин грама въглехидрати. Можете да ядете хляб и брашно продукти, бульони и супи, риба и месо, зърнени храни, тиква, зелен грах, кисели плодове и ябълки, гъби, мед, захар, сладкарски изделия. Следва да се изключат супите от плодове, зеленчуци и мляко, осолени риби, пушени меса, млечни продукти, зеленчуци, различни от разрешените, картофи, зеленчукови и ягодоплодни сокове, готвене и месни мазнини.

Таблица № 15 показани при заболявания, при които няма нужда от терапевтични диети. Тази диета е физиологично пълна, като изключва остри и трудно смилаеми храни. На ден трябва да се консумират деветдесет грама протеин, сто грама мазнини и четиристотин грама въглехидрати. Можете да ядете почти всички храни, с изключение на мастни птици и месо, горчица, пипер и огнеупорни мазнини от животински произход.

Диета за болести

За успешното лечение на повечето заболявания е необходима не само медицинска терапия, но и рационално медицинско хранене. Бяха разработени терапевтични диети, използвани при различни заболявания. Пациентите, които се придържат към принципите на лечебно-профилактичното хранене, по правило се възстановяват по-бързо, имат по-малко рецидиви на хронични заболявания.

В много случаи обострянето на заболяването е свързано с нарушение на диетата. Примерите включват хроничен панкреатит, хипо- или хипергликемична кома при захарен диабет, хипертонични кризи тип 2 при пациенти с артериална хипертония.

За рационално и терапевтично хранене е важно не само какви храни консумирате, но и начина, по който се приготвят, честотата на хранене и др.

Основната цел на предписаната терапевтична диета за заболяването е да повлияе на причината за това. Може дори да е единствената възможност за лечение на заболяването. Това се случва при метаболитни нарушения, бъбречни заболявания, заболявания на стомашно-чревния тракт. Най-често диетичното и превантивно хранене се комбинира с други методи на лечение.

Във всяка медицинска или профилактична институция, както и в училищата, детските градини могат да се намерят примери за терапевтично и превантивно хранене.

Институтът по хранене към Руската академия на медицинските науки е разработил специални терапевтични диети. Има общо 15. Някои диети за заболявания могат да включват подгрупи, защото В началото на много болести, изискванията към диетата, калоричното му съдържание и механизма на готвене могат да бъдат по-строги, отколкото при затихването на клиниката или по време на ремисия.

Диетите с болести под номера 1, 2, 5, 9, 10, 15 могат да бъдат проследявани от пациента дълго време, защото правилно балансиран във всички отношения: калории, съотношението на хранителните вещества и др. По отношение на диети номер 4, 5а, 8 това не може да се каже. Те се използват в кратки курсове с подходящи патологии.

Основното условие и принцип на рационалното и терапевтично хранене е спазването на принципите на съхраняване на организма от механични, термични или химически ефекти на храната.

Механичното schazhenie означава консумиране на храни, които са били натрошени, разтрити и т.н. Такава храна повишава подвижността на стомашно-чревния тракт и допринася за нормализирането на нейната работа.

Химически schazheniye означава изключване на кисели, пикантни, солени, пържени храни от медицинската диета, тъй като способни са да усилват секреторната активност на стомашно-чревния тракт, а някои от тях стимулират цялото тяло.

Термичното schazhenie означава консумиране на храни, чиято температура е в диапазона 15-65 ° C.

Множеството в храната е важно и за следване на здравословна диета. Експертите препоръчват пет и шест хранения. Интервалите между храненията трябва да бъдат около 4 часа. Последното хранене е не по-късно от 2-3 часа преди лягане.

Характеристики на отделните терапевтични диети за заболявания

  • Номер на диета 1. Показания: стомашна и дуоденална язва, гастрит, ГЕРБ и др. заболявания, придружени от повишена секреция на стомашния сок. Целта на тази диета е да се спаси лигавицата на стомаха, хранопровода и дванадесетопръстника при хранене. Диета не означава намаляване на енергийната стойност на храната. Многообразието на техниките - най-малко 5-6 пъти.
  • Диета № 2. Назначена с противоположни заболявания, т.е. гастрит, придружен от намалена секреторна активност, както и при хроничен колит. Неговата цел е да стимулира секреторната активност на стомаха и да засили моторната функция на стомашно-чревния тракт, като същевременно запази принципите на механично, химично и термично съхраняване. Енергийната стойност на тази терапевтична диета е пълна. Честотата на хранене: 4-5 пъти на ден.
  • Диета номер 3. Показания за назначаване са запек при хронична болест на червата. Енергично пълна терапевтична диета. Включва продукти, които засилват чревната перисталтика: зеленчуци, хлебни изделия, ферментирали млечни продукти.
  • Диета номер 4. Показва диета с чревни заболявания в периода на обостряне, придружена от дисфункция. Целта на тази терапевтична диета е да се намали възпалението в червата и да се стабилизира нейната работа.
  • Диета № 5. Показва диета за заболявания на жлъчните пътища, жлъчния мехур и черния дроб. В допълнение към нормализирането на функциите на горните органи, жлъчната секреция се стимулира, ако тази диета се наблюдава.
  • Диета номер 6. Показана е при подагра, ICD с образуването на урати и уратурия. Целта на тази терапевтична диета е нормализирането на пуриновия метаболизъм чрез намаляване на образуването на пикочна киселина в организма в процеса на хранителния метаболизъм.
  • Диета номер 7. Показана е диета за бъбречни заболявания: хроничен нефрит, остър нефрит по време на възстановителния период, нефротичен синдром при хронични бъбречни заболявания, краен стадий на ХБН (хронична бъбречна недостатъчност).
  • Диета номер 8. Присвоена на пациенти със затлъстяване. Целта на диетата е да се намали телесното тегло, което се постига чрез намаляване на енергийната стойност на дневната диета, главно поради мазнини и въглехидрати. Хранене частично, 5-6 пъти на ден. Количеството течност се намалява до 1 л, а трапезната сол - до 5 г на ден.
  • Диета номер 9. Показани при пациенти с диабет. Преследване на целта - нормализиране на въглехидратния метаболизъм в организма. В дневното меню са лесно смилаеми въглехидрати и огнеупорни мазнини. Хранене частично.
  • Диета номер 10. Присвоена на пациенти със сърдечно-съдови заболявания. Благодарение на тази терапевтична диета се създават благоприятни условия за функционирането на сърдечно-съдовата система и се намалява кръвното налягане. Хранене фракционирано, ограничено количество течност и сол. Намалени животински мазнини и храни, съдържащи холестерол.
  • Диета номер 11. Показани за хора с изтощение. Назначава се в посттравматичен период, при туберкулоза и др. Условието за назначаване е липсата на противопоказания от страна на стомашно-чревния тракт.
  • Диета № 12. Назначена с функционални нарушения на централната нервна система. Целта е да се нормализира работата му, като се изключат продукти, които действат енергично върху нервната система.
  • Диета номер 13. Показани при пациенти с остри инфекциозни заболявания. Тя има за цел да намали интоксикацията, щади стомашно-чревния тракт, увеличавайки общите сили на тялото.
  • Диета номер 14. Присвоени на пациенти с ICD с образуването на фосфор-калциеви соли и фосфатурия. Целта на тази терапевтична диета е да предотврати утаяването под формата на фосфатни соли чрез промяна на киселинността на урината до киселата страна.
  • Диета номер 15. Тази диета, в допълнение към пациенти, които са показани диетични и терапевтични и профилактични хранене, е полезна за почти всички, защото неговата цел е да осигури на пациента добро хранене. Особено важно е спазването на таблицата 15 болни, както и пациенти с хронични заболявания в интеротичния период.

Открихте грешка в текста? Изберете го и натиснете Ctrl + Enter.

Медицинска храна: 15 диети, таблици, норми и основни принципи

Съдържание на статията:

  1. Основни принципи и норми
  2. Диети с медицинско хранене (таблици)

Диетична терапия или хранителна терапия е специален набор от мерки за хранене, чиято основна цел е да възстановят пълноценната работа на тялото, да лекуват и предотвратяват определени заболявания. Напоследък системата на медицинското хранене става все по-популярна не само в народната, но и в традиционната медицина.

За лечение и профилактика на специфично заболяване или патология се предписва специална диетична програма, благодарение на която процесът на възстановяване на организма се ускорява. Менюто трябва да се прави само от лекаря, който наблюдава пациента, тъй като трябва да се вземе под внимание историята на заболяването и неговия курс.

Основните принципи и норми на клиничното хранене

    При спазване на терапевтичното хранене храненето трябва да бъде не само здравословно, но и вкусно, а най-важното - разнообразно. Не забравяйте да добавите към диетата продукти от растителен и животински произход. Яжте листни зеленчуци с фибри.

Преди употреба всички продукти трябва да бъдат подложени на определено готвене.

Необходимо е да се подберат продукти за терапевтично хранене, като се вземе предвид техният пълен химичен състав и калорично съдържание.

Не забравяйте да спазвате нормата за клинично хранене - трябва да се храните редовно, на малки порции, в определено време.

Диетичното и терапевтично хранене трябва да бъде насочено директно към възстановяване на нарушения метаболизъм. Например, при диагностициране на диабет и затлъстяване, приемането на въглехидрати е сведено до минимум. Поради това, има бързо намаляване на телесното тегло, нивото на захар в кръвта намалява.

  • Медицинското хранене е организирано по строго индивидуален начин. При избора на менюто и диетата трябва да се вземат предвид различни фактори - специфичната болест, историята на хода на заболяването, дали има алергични реакции и т.н. Същите принципи се използват и при подготовката на детска терапевтична храна.

  • В основата на специализираното терапевтично хранене са три нежни приема:
    1. Механичното - готвене се извършва по определен начин (във вода или на пара), използва се само в земна форма.

      Химичните - диетични фибри са ограничени или елиминирани от диетата, което може да наруши работата на болния орган. В някои случаи е позволено да се използват определени храни, които трябва да се приготвят.

    2. Термални - всички “термични стимули” са напълно премахнати от диетата, което включва много топли и студени ястия. Важно е температурата на напитките и съдовете да не е по-ниска от 15 и не по-висока от 35 градуса.

    Диети с медицинско хранене (таблици)

    Храна в санаториуми и медицински институции, диетична храна получи определена система от номера. Основните диети, които съставляват клиничното хранене, се препоръчват при диагностициране на специфично заболяване, посочено от определен брой.

    Номер на диета 1

      Препоръчва се да се използва за гастрит с повишена секреция, язва на дванадесетопръстника и стомаха.

    Нормализира се работата на стомаха, ускорява се процесът на заздравяване на раната, възстановява се лигавицата.

    Това е пълна диета, базирана на три вида нежна система.

    Всички ястия трябва да бъдат сварени и смлени преди консумация.

    През деня трябва да ядете 5 пъти на малки порции.

    Студени и топли ястия, включително напитки, са напълно изключени от диетата.

    По време на диетата не може да се яде чай и силно кафе, печени, пикантни и пикантни ястия, силни гъби, рибни и месни бульони.

  • Трябва да се откажем от солени и кисели ястия, подправки и подправки, които събуждат апетита, с изключение на магданоз и копър.

  • Диета номер 2

      Препоръчва се спазването на гастрит с намалена секреция, хронично чревно заболяване (например ентерит или колит).

    Нормализира нарушената работа на стомаха и червата, ферментационните процеси се елиминират в стомашно-чревния тракт.

    Това е пълна диета за терапевтично хранене, която се основава на три вида нежна система.

    Ястията трябва да бъдат нарязани, варени или пържени, но предварително приготвени храни. Не използвайте паниране.

    Невъзможно е да се включат ястия, които трудно се усвояват и предизвикват дразнене на стомашно-чревната лигавица, провокират ферментация - например, ръжен хляб, сокове от сладки плодове, зеле, сладкиши и пържено месо.

    В диетата може да има гъби, риба и месен бульон, но с ниско съдържание на мазнини.

  • През деня трябва да има 5 хранения, малки порции.

  • Диета номер 3

      Той се предписва за хроничен запек.

    Води до нормална работа на храносмилателния тракт.

    Менюто трябва да съдържа храни, които съдържат фибри, включително напитки с ферментирало мляко.

    Можете да ядете не само сурови, но и варени зеленчуци.

    Храната може да се изпарява и пече.

  • Консервирани храни, пушено месо, тлъста риба и месо, пикантни и пикантни ястия са строго забранени.

  • Диета номер 4

      Използва се за диария.

    Стомашно-чревната активност се нормализира.

    Ястията трябва да са в полутечна и течна форма, можете да ги солите.

    Продуктите трябва да бъдат смачкани.

    Яжте 4 пъти на ден.

  • Под строга забрана на мазна риба и месо, консерви, сладкиши, колбаси, мляко, шоколад, пресни плодове със зеленчуци, газирани напитки и гъби.

  • Диета номер 5

      Предназначен е за хронични и остри патологии на жлъчния мехур и черния дроб.

    Преяждането не е разрешено.

    Това е пълна диетична програма, но има малки ограничения - забранено е използването на вредни огнеупорни мазнини.

    Техниката се основава на три вида резервираща система.

    Обикновено, жлъчния мехур и чернодробната функция, тази енергийна система помага да се избегне образуването на камъни.

    Под забраната са яйца, пържено месо, патица, гъска, карантии.

    Минимизира се употребата на продукти, съдържащи голямо количество протеини, включително зеленчукови и растителни масла, които имат изразен холеретичен ефект.

    Приемът на сол е ограничен до необходимия минимум.

    Солите са напълно изключени от диетата, включително зеленчуци, които съдържат оксалова киселина, както и пикантни, пържени и пикантни ястия.

    В менюто трябва да има достатъчно влакна.

    През деня трябва да изпиете определено количество течност.

  • Порциите трябва да бъдат малки, през деня трябва да ядете 5 пъти.

  • Диета номер 6

      Препоръчва се да се следва тази техника при диагностициране на подагра.

    Разнообразие от кисели краставички, пикантни, пържени и пикантни ястия са напълно изключени от диетата.

    Потреблението на сол е сведено до минимум.

    Препоръчително е да се откаже от шоколад, кафе, хрян, пипер, консервирани храни, гъби, чай, колбаси.

    Под забраната са гъбни, рибни и месни ястия.

  • През деня трябва да се яде храна 5 пъти, порциите са малки. Важно е храната да се приема редовно.

  • Диета № 7

      Тази диета се препоръчва за бъбречни заболявания, които са остри и хронични.

    Шлаките и излишната течност се елиминират естествено от тялото.

    Това е цялостна медицинска хранителна система, но има някои ограничения - забрана на употребата на храни, които съдържат голямо количество протеини.

    Приемането на сол е сведено до минимум - дневната норма не трябва да надвишава 4 g.

    Изключени от диетата са продукти, които съдържат оксалова киселина и различни кисели краставички.

    Трябва да ядете колкото се може повече храни, съдържащи калий.

  • През деня храната се взема 5 пъти, порциите са малки.

  • Диета номер 8

      За затлъстяване трябва да се спазва диета.

    Този метод на хранене помага за възстановяване на правилния метаболизъм, нормализира се телесното тегло.

    Минимизира се използването на продукти от брашно и мазни храни, подправки и подправки, течни, солени храни.

    Тази хранителна система не е пълна, тъй като потреблението на висококалорични храни е непременно ограничено.

    Препоръчва се напълно да се елиминира или свежда до минимум употребата на продукти, които съдържат животински мазнини и лесно смилаеми въглехидрати.

    В храната в големи количества трябва да се съдържат морски дарове.

  • През деня храната се консумира 5 пъти, порциите са малки.

  • Диета номер 9

      Диета се препоръчва да се спазва при диагностициране на диабет.

    Метаболизмът на мазнини и въглехидрати се нормализира.

    Всички храни, които съдържат лесно смилаеми въглехидрати и мазнини от животински произход, са напълно премахнати от диетата.

    Минимизиране на употребата на храни, които причиняват смущения в черния дроб, както и храна, съдържаща сложни въглехидрати.

    Ограничена употреба на витамини В и C.

    Всички ястия трябва да бъдат сварени и нарязани (печенето е позволено).

    Не забравяйте да използвате по време на готвене заместители на захар.

  • През деня храната се взема 4 пъти, порциите са малки.

  • Диета номер 10

      Препоръчително е да се следва тази диетична програма при наличие на патологии на сърдечно-съдовата система.

    Помага за възстановяване на нарушеното кръвообращение, нормализират се важните функции на бъбреците и черния дроб.

    Развитието на такова опасно заболяване като атеросклероза е значително забавено.

    Диета напълно изключва от диетата употребата на вещества, които имат отрицателно въздействие върху състоянието и работата на сърдечно-съдовата и нервната система - например, какао, кафе, силен чай, шоколад, пикантни и пикантни ястия.

    На менюто е забранено да влизат храни, които съдържат вреден холестерол, включително мастни гъби и месни ястия.

    Намалява броя на зеленчуците, които могат да причинят газове.

    Списъкът на забранените продукти включва вредни газирани напитки.

    Диетата трябва да съдържа голям брой продукти, съдържащи ценни минерални елементи и витамини.

    Достатъчно количество вода трябва да се консумира през целия ден.

    Потреблението на сол се намалява до необходимия минимум.

  • През деня трябва да ядете 5 пъти, порциите са малки.

  • Диета номер 11

      Тази техника се предписва за отслабване, при диагностициране на белодробна туберкулоза.

    Нормализира работата на стомаха.

    Храненето има висока енергийна стойност.

    Това е пълен метод на терапевтично хранене.

    Можете да приготвите ястия под всякаква форма - варете, печете и т.н.

    Дебелото месо, овнешкото месо, птичето месо, мастните и пикантни сосове са напълно изключени от диетата.

    Под забраната са олио за готвене, торти със сметана и сладкиши.

  • През деня трябва да ядете храна 5 пъти, но е важно порциите да са малки.

  • Номер на диета 12

      Тази техника се препоръчва при различни заболявания, свързани със състоянието и функционирането на нервната система.

    От менюто трябва да бъдат напълно изключени продукти, които имат негативен ефект върху сърдечно-съдовата и нервната система - например пикантни и пикантни ястия, шоколад, пушени меса, какао, кафе и чай.

    Употребата на сол и месо е ограничена.

    Забранено е да се добавят пикантни и пикантни ястия към диетата, твърде мазни и богати супи, алкохолни напитки и пушени меса.

  • През деня трябва да ядете 5 пъти, порциите трябва да са малки.

  • Диета № 13

      Тази техника се препоръчва при остри инфекциозни заболявания.

    Потреблението на продукти, които съдържат протеини, мазнини, въглехидрати, е сведено до минимум.

    През деня трябва да пиете достатъчно течност.

    В диетата трябва да присъстват храни, богати на витамини и ценни минерали.

    Ястията се пекат или варят на пара.

    Преди сервиране ястия трябва да се протрива.

    Не яжте яйца, печена патица и гъска.

    Пикантни, пържени и пикантни ястия, кисели краставички са напълно изключени от диетата.

    По време на диетата не трябва да се яде хляб, кифли, сирене, пълномаслено мляко, сметана, гъби, лук, алкохолни напитки и шоколад.

  • През деня трябва да се яде храна 4 пъти, порциите трябва да са малки.

  • Диета номер 14

      Диета се предписва за уролитиаза.

    Използването на плодови, млечни и зеленчукови супи е сведено до минимум.

    Под стриктна забрана на млечни продукти, кисели краставички, картофи, плодови, ягодоплодни и зеленчукови сокове.

    Не можете да ядете кулинарни и животински мазнини.

  • През деня трябва да ядете 5-6 пъти, порциите трябва да са малки.

  • Диета номер 15

      Терапевтично и профилактично хранене, което се предписва при различни заболявания.

    Тялото е наситено не само с хранителни вещества, но и зарежда енергийни запаси.

    Това е балансирана и пълна система за хранене.

    На ден е позволено да се консумират не повече от 15 грама сол.

    През деня трябва да пиете достатъчно течност.

    Според забраната всички несмилаеми храни, пикантни ястия, подправки, пушени.

  • През деня трябва да се яде 4 пъти, порциите трябва да са малки.

  • Изпишете медицинско хранене само при лекар, като се вземе предвид специфичната диагноза и общото състояние на пациента.

    За повече информация относно диетичните норми и диети, вижте видеото по-долу: