Микроелементи

• Причини

Микроелементи (микроелементи) - най-важните вещества, от които зависи жизнената активност на организмите.

Те не са източник на енергия, но са отговорни за жизненоважни химични реакции. Необходимо е в много малки количества (дневната доза се измерва в мили и микрограма, по-малко от 200 mg).

Ако човешкото тяло е подложено на внимателен анализ, става ясно: ние се състои от различни видове химични съединения, 30 от които са микроелементи. Те са отговорни за оптималното функциониране на човешкото тяло и липсата на много негативно въздействие върху здравето на възрастните и развитието на децата.

Микроелементи: какви са

Групата микроелементи в науката може да бъде разделена на 2 категории: основни вещества (жизненоважни); условно съществено (важно за тялото, но рядко в недостиг).

Основните микроби са: желязо (Fe); мед (Cu); йод (I); цинк (Zn); кобалт (Co); хром (Cr); молибден (Mo); селен (Se); манган (Mn).

Обикновено есенциални микроелементи: бор (В); бром (Вг); флуор (F); литий (Li); никел (Ni); силиций (Si); ванадий (V).

Според различна класификация, микроелементите са разделени на 3 категории:

• стабилни елементи: Cu, Zn, Mn, Co, B, Si, F, I (има около 0,05% от количеството);
• 20 елемента, които присъстват в концентрации под 0.001%;
• подгрупа на замърсяващи елементи, чийто стабилен излишък води до заболявания (Mn, He, Ar, Hg, Tl, Bi, Al, Cr, Cd).

Ползите от микроелементите за хората

Почти всички биохимични процеси зависят от баланса на микронутриентите. И въпреки че техният необходим брой се определя от микрограма, но ролята на тези хранителни вещества е огромна. По-специално, качественият процес на метаболизъм, синтеза на ензими, хормони и витамини в организма зависи от микроелементите. Тези микроелементи укрепват имунитета, насърчават образуването на кръв, правилното развитие и растежа на костната тъкан. От тях зависи балансът на алкали и киселини, здравето на репродуктивната система. На клетъчно ниво те поддържат функционалността на мембраните, а в тъканите насърчават обмен на кислород.

Учените твърдят, че химичният състав на течността в клетките на човешкото тяло прилича на формулата на морската вода в праисторическата епоха. Това се постига чрез комбиниране на важни микроелементи. И когато тялото изпитва недостиг на вещество, то започва да ги "изсмуква" от самите себе си (от тъканите, където се натрупват хранителни вещества).

Дефицит на микронутриенти и предозиране

Всяка дисхармония на микроелементите е почти винаги развитието на много болести и патологични промени в организма.

И както казват някои изследвания, при всеки трети жител на планетата се диагностицира дисбаланс на микроелементи с различна интензивност.

Сред причините за недостига или свръхпредлагането на полезни елементи, най-често са:

• лоша екология;
• психологически стрес, стресови ситуации;
• лошо хранене;
• продължителна употреба на някои лекарства.

Възможно е да се разбере какво липсва на микроелементи, както и да се установи точното ниво на дефицит само в лабораторията, дарявайки кръв за биохимичен анализ. Но дисбалансът на хранителните вещества може да се разглежда и от някои външни признаци.

Най-вероятно човек изпитва недостиг на хранителни вещества, ако:

• често изложени на вирусни заболявания;
• явни признаци на отслабен имунитет;
• влошено състояние на косата, ноктите, кожата (поява на акне, обрив);
• стана раздразнителен, склонен към депресия.

Състояния, причинени от недостиг на микроелементи

Освен това, чрез внимателно анализиране на състоянието на здравето, дори и без лабораторни изследвания, понякога е възможно да се определи кои микроелементи се нуждае от тялото, което липсва за момента:

1. Излишното тегло - недостиг на вещества като хром, цинк, манган.
2. Храносмилателни проблеми - дефицит на цинк, хром.
3. Дисбактериоза - недостатъчно цинк.
4. Хранителни алергии - дефицит на цинк.
5. Дисфункция на простатата - дефицит на цинк.
6. Повишаване на нивото на плазмената захар - липса на магнезий, хром, манган, цинк.
7. Крехки нокти - не достатъчно силиций и селен.
8. Бавен растеж на ноктите и косата - намалени нива на селен, цинк, магнезий, силиций.
9. Косата пада - при недостиг на силиций, селен, цинк.
10. Пигментирани петна по кожата - липса на мед, манган, селен.
11. Раздразнения и възпаления на кожата - сигнал за липса на цинк, селен, силиций.
12. Акнето - дефицит на хром, селен, цинк.
13. Алергичен обрив - недостатъчно селен или цинк.

Между другото, един интересен факт за косата. По своята структура е най-лесно да се определи дефицитът на микроелементи. Обикновено в косата са представени от 20 до 30 микроби, докато изследването на кръвта или урината ще покаже ниво на не повече от 10 хранителни вещества в тялото.

Как да поддържаме баланс

Има няколко правила за възстановяване на баланса на микроелементите. В тях няма нищо сложно или ново, но в съвременния ритъм на живота понякога забравяме съветите на тези лекари.

На първо място е важно да се следи здравето на нервната система, редовно да се посещава чист въздух и да се хранят правилно.

В крайна сметка, най-добрият източник на повечето микроелементи е естествената биологична храна.

Между другото, ако говорим за хранителни източници, тогава повечето от микробите се намират в растителните храни. Лидерът сред животинските продукти може да се нарече мляко, в което има 22 микроелемента. В същото време концентрацията на хранителни вещества в нея е толкова ниска, че не е необходимо да се говори за мляко като продукт, който може да осигури баланс на веществата. Затова диетолозите настояват за важността на балансираното и разнообразно хранене.

Но според биолозите би било грешка да се мисли, че например всички домати в света имат идентичен набор от микроелементи. И дори ако продуктът съдържа същите хранителни вещества, техният брой може да варира значително. Тези показатели се влияят от качеството на почвите, растителния сорт и честотата на валежите. Понякога дори зеленчуците от един сорт, събрани от едно легло, могат да се различават значително по химичния си състав.

Причини за недостиг на микроелементи:

• лоша екология, която засяга минералния и солевия състав на водата;
• неправилна топлинна обработка на продуктите (водеща до почти 100% загуба на хранителни вещества);
• заболявания на храносмилателната система (предотвратяват правилното усвояване на микро-вещества);
• лошо хранене (монодиети).

Микроелементи

Човешкото тяло е сложен механизъм, където, подобно на инженерството, всичко е взаимосвързано, взаимозависимо и изисква точни дозировки. Протеини и въглехидрати, витамини и микроелементи са част от този механизъм. Затова нека разгледаме работата на една важна „инженерна част” - микроелементи, които са цяла група вещества.

Роля в човешкото тяло

Микроелементите се наричат ​​съдържащи се в човешкото тяло в малко количество химични елементи. И въпреки че те са в нашето тяло само няколко хилядни, те съставляват 4% от нашето тегло, но те са необходими за нормалното функциониране на тялото. Тези малки вещества идват от храна, вода, въздух, а отделните органи имат резерви от необходими микроелементи.

Техните функции в организма са различни, много метали са включени в ензимите и по този начин осигуряват тяхната активност. Има около двеста ензимни метали. Някои микроелементи са част от активните съединения. Така например, йодът е компонент на хормоните на щитовидната жлеза, желязото е хемоглобин, магнезият е хлорофил. Липсата или излишъкът на химични елементи причинява заболявания. Нашето тяло се нуждае от цинк и йод, флуор и силиций, фосфор и мед, манган и желязо, калий и калций, мед и сребро, хром и селен и други по-малко известни вещества.

И така, помислете за ролята на специфичните микроелементи в жизнения процес на нашето тяло.

1. Желязо. Той е неразделна част от протеините, хемоглобин. Той е важен за осигуряване на организма с кислород, синтез на АТФ и ДНК, детоксикационни процеси. Желязото подпомага функционирането на имунната система.
2. Йод. Една от основните му функции е да регулира функционирането на щитовидната жлеза, хипофизната жлеза и защитата от радиация. Йодът е компонент на хормоните тироксин и трийодтиронин. Този микроелемент подпомага работата на централната нервна система, засяга умствената дейност и е особено необходима на хора, които се занимават с интелектуална работа.

Съвместимост на витамините и микроелементите

Като аналог на инженерния механизъм, тялото ни има закономерности на комбинация от микроелементи и витамини. Затова разберете за тяхната съвместимост:

1. Калций. Препоръчва се употребата му с витамини В6, В12, К, D. Тези витамини подобряват усвояването на калция и намаляват неговата екскреция. Между другото, само една чаша кафе на 2-3 мг намалява количеството калций в организма.
2. Желязо. Трябва да се приема с витамини А, С, В2. Желязото пречи на усвояването на витамини В12 и Е. По-добре е да не се използва желязо с магнезий и калций. Те изострят дефицита на другия.
3. Фосфор. Витамин D (ерогокалциферол) спомага за абсорбцията му
4. Мед. Слабо се комбинира с витамин В12, цинк.
5. Магнезият. Той насърчава по-доброто усвояване на витамини от група В, както и калция. Повишеното количество магнезий е дефицит на калций и фосфор.
6. Цинк. Микроелементът е съвместим с витамини В2, В6. Не се подхранва с фолиева киселина (витамин В9).
7. Chrome. Неговата абсорбция подобрява витамин С.
8. Селенът подобрява действието на витамин Е, неговите антиоксидантни свойства.

Така че, синергията (положителното взаимодействие) на витамини и микроелементи е важна за поддържане на здравето на нашето тяло, компетентно лечение на възникващи болести.

Липса на микроелементи

Въпреки че микроелементите заемат малка част от телесното тегло, те са важни за взаимосвързаната работа на тялото. Трябва да се има предвид, че наличието на лоши навици е фактор за намаляване на функцията на микроелементите. Отрицателно въздействие върху тяхната работа и замърсената околна среда.

Причината за недостига на микроелементи може да бъде вода с ниско качество и прием на някои лекарства, които нарушават усвояването им в нашето тяло.

Според статистиката 90% от пълнолетното население на страните от ОНД страда от липса на витамини и микроелементи. Въздействието на дефицита на микроелементи върху здравето се доказва от факта, че около 14 милиона души страдат от респираторни заболявания всяка година. По продължителността на човешкия живот Русия заема 63 място, Украйна 75 и Беларус - 53 място в света. Една от основните причини за това е, според експертите на ООН, неблагоприятната екологична ситуация. В допълнение, лекарите обясняват намаляването на средната продължителност на живота чрез влошаване на храненето на хората, неестествената консумация на храна.

Ако говорим за специфичните ефекти на дефицита на микроелементи върху организма, това е намаляване на имунитета и заболяването на косата, кожата, диабета и затлъстяването, хипертонията и сърдечните заболявания, остеопорозата, остеохондрозата и сколиозата. Често липсата на микроелементи причинява алергии, астма, колит и гастрит, безплодие и намалена потентност. Симптомите на дефицита на микроелементи могат да бъдат забавени физическото и психическото развитие.

Трябва да се подчертае, че микроелементите в нашето тяло не се синтезират. Балансът на тези вещества се подкрепя от потреблението на хранителни продукти. Но същата статистика показва, че всяка година броят на микроелементите в нашите продукти намалява прогресивно.

Освен това, ако клетките са дефицитни в микроелементи, то тялото абсорбира радиоактивни вещества, подобни на структурата на тези с дефицит. Например, вместо калций се абсорбира стронций, калийът се замества с цезий, селенът е телур, а цинкът е живак. Да говорим за "ползите" от такава подмяна не си струва, защото всеки разбира, че това е голяма опасност.

Така че малките, но много отговорни части от тялото ни - микроелементи - са важни за здравето. Затова трябва да обърнем внимание на употребата на естествени продукти, където тези вещества се съдържат в достатъчни количества.

Микроелементи и тяхната роля в човешкото тяло

Елементи на следи: желязо, злато, йод, калций, магнезий, мед, селен, сребро, фосфор, хром, цинк

Микроелементи и тяхната роля в човешкото тяло

Желязото от микроелементи е компонент от най-важните белтъци, съдържащи желязо, включително ензими, които включват както под формата на хем, така и в нехеме форма. По-голямата част от желязото под формата на хем е включена в хемоглобина. В допълнение, желязото в същата форма е част от цитохром Р-450, цитохром G5, цитохроми на дихателната верига на митохондриите, антиоксидантни ензими (каталаза, миелопероксидаза). Следователно, този микроелемент е важен не само за осигуряване на организма с кислород, но и за функционирането на дихателната верига и синтеза на АТФ, процесите на метаболизъм и детоксикация на ендогенни и екзогенни вещества, синтез на ДНК, инактивиране на токсични пероксидни съединения.

Желязосъдържащите съединения играят важна роля във функционирането на имунната система, преди всичко на клетъчния елемент. Най-изразената проява на железен дефицит е желязодефицитна анемия, която може да скрие сериозни нарушения в организма (хронична загуба на кръв поради вътрешен кръвоизлив).

При недостиг на желязо се наблюдава бледа кожа, съдова инжекция на склерата, дисфагия, мукозни мембрани на устната кухина и стомаха, ноктите стават по-тънки и деформирани.

Подобрява бактерицидния ефект на среброто. Металното злато е нетоксично, за разлика от органичните производни, използвани като лекарства. Златото може да участва в нормализирането на имунните процеси в организма.

Йодът регулира функционирането на щитовидната жлеза и хипофизната жлеза, предотвратява натрупването на радиоактивен йод и осигурява защита срещу ефектите на радиацията. Йодът е структурен компонент на тиреоидните хормони - тироксин Т4 и трийодтиронин Т5. Предшественикът на Т4 и ТЗ, които са нискомолекулни вещества, е йодиран протеин на щитовидната жлеза - тиреоглобулин, чиято ограничена протеолиза води до образуването на Т4. ТК се образува от Т4 в процеса на деодиране под влиянието на Se-зависимата деиодиназа. Така йод и селен са метаболично близки - йодът в организма не функционира без селен.
Основната метаболитна функция на тези хормони е да повиши синтеза на АТФ и свързаното с това увеличаване на консумацията на кислород от митохондриите в процеса на окислително фосфорилиране. Чрез този универсален механизъм, хормоните на щитовидната жлеза имат системен ефект върху организма. Следователно, дефицитът на йод води до намаляване на основния метаболизъм. На първо място, това се отразява на състоянието на централната нервна система. Детето трябва да получи необходимото количество йод в утробата. При децата хипотиреоидизмът води до дълбоки нарушения на висшата нервна дейност, непълно развитие на човешките интелектуални способности, кретинизъм. При възрастни недостигът на йод води до умствена инерция, летаргия, намалени умствени способности, намалена сила и сърдечен ритъм, диастолична хипертония. В резултат на инхибирането на процесите на захранване с енергия, продуктите на метаболизма са под-окислени, което води до нарушаване на ендоекологичното състояние на тялото и неговото шлаковане. В същото време се инхибира окисляването на холестерола и натрупването на атерогенните му форми, което води до ранна атеросклероза и в комбинация с нарушените функции на сърдечно-съдовата система, до миокарден инфаркт и инсулт. Поради липсата на енергия се наблюдава генерализирано намаляване на мускулния тонус, отпуснатост на набраздените и гладките мускули, включително стомашно-чревния тракт.

Дефицитът на йод води до имунен дефицит, повишен риск от развитие на тумори, предимно на щитовидната жлеза. Нозологичната форма на дефицит на йод е ендемична гуша - много често срещано заболяване в зоните с дефицит на йод в Русия.

Както йодният дефицит, така и дефицитът на други микроелементи, предимно селен, кобалт, мед и др., Са опасни.

Човешкото тяло съдържа 1000-1200 g калций, 99% е включено в костната тъкан, дентин, зъбен емайл и 1% играе изключително важна роля като вътреклетъчен калций, калций на кръвта и тъканна течност. Ясно е, че калцийът играе решаваща роля в образуването на кости. Витамин D, фосфати, магнезий, цинк, манган, аскорбинова киселина и други фактори са необходими за включването на калций в костната тъкан. Калцият участва в предаването на нервните импулси, осигурява баланс между процесите на възбуждане и инхибиране в мозъчната кора, участва в регулирането на свиването на скелетните мускули и сърдечния мускул, засяга киселинно-алкалния баланс на тялото и активността на ензимите.

Калцият е необходим за функционирането на клетъчните мембрани, работата на ядрения апарат на клетката, допринася за стабилизирането на мастоцитите и инхибира освобождаването на хистанин, намалявайки проявите на алергични реакции, болковия синдром и възпалителните процеси. Той е фактор на кръвосъсирването. Намалява холестерола в кръвта. Участва във формирането на имунния отговор. Необходимо е да се подчертае особената роля на калция като фактор при вътреклетъчното сигнализиране.

Недостатъчният прием на калций в организма увеличава отделянето на калций от костите в кръвния поток, като причинява деминерализация на костите и остеопороза. Значително увеличава нуждата от това при бременни и кърмещи жени.

Използва се за профилактика на остеопороза, регулиране на функционирането на централната нервна система, с недостатъчна функция на паращитовидните жлези, алергични заболявания (серумна болест, уртикария, ангиоедем, сенна хрема), за намаляване на съдовата пропускливост (хеморагичен васкулит, лъчева болест, възпалителни и ексудативни процеси), кожни лезии болести (екзема, псориазис), с хроничен хепатит, токсично увреждане на черния дроб, като хемостатично средство за кървене, като антидот в случай на отравяне със соли на оксалова и флуорна киселина.

Тялото на възрастен съдържа около 25 г магнезий, главно в костите под формата на фосфати и бикарбонат. Физиологичната функция на магнезия се дължи на участието му като кофактор в редица важни ензимни процеси. Магнезият е структурен компонент на широк спектър от (приблизително 300) ензими, включително ATP-зависими ензими. Това определя системния ефект на магнезия върху енергийните процеси във всички органи и тъкани, преди всичко активно консумират енергия (сърце, нервна система, работещи мускули). Свързано с това е широк спектър от фармакологична активност на магнезия.

Той има кардиозащитен ефект, оказва благоприятен ефект върху сърцето при нарушаване на ритъма, исхемична болест на сърцето, включително в случай на инфаркт на миокарда, подобряване на снабдяването с кислород на миокарда, ограничаване на зоната на увреждане. В същото време магнезият проявява вазодилатиращ ефект и спомага за понижаване на кръвното налягане.

Магнезият е антистресов макронутриент, има нормализиращ ефект върху състоянието на нервната система и по-високите му разделяния (особено в комбинация с витамин В6) за нервно напрежение, депресия и невроза.

При диабет магнезият предотвратява васкуларните усложнения и в комбинация с цинк, хром, селен, подобрява функцията на панкреасните бета-клетки. При заболявания на дихателната система допринася за разширяването на бронхите и премахването на бронхоспазъм. И в двата случая магнезият е важен фактор в терапията (в комбинация с основни средства).

Магнезият има положителен ефект върху състоянието на репродуктивната система. При бременни жени магнезият предотвратява развитието на плода (заедно с фолиевата и пантотеновата киселини), развитието на гестоза, преждевременното раждане и спонтанните аборти. По време на менопаузата при жените намалява негативните прояви на това състояние.

Медът играе важна роля в процесите на хема и съответно в биосинтеза на хемоглобина. Следователно неговият дефицит, както и желязото, може да доведе до анемия. Медта е част от структурата на цитохромоксидазата, крайния ензим на митохондриалната респираторна верига и затова е необходима за процесите на генериране на енергия в клетката. Медта играе важна роля в антиоксидантната защита на тялото, защото заедно с цинк е включен в структурата на тъканния антиоксидант ензим - супероксид дисмутаза и плазмен кръвен плазмен антиоксидант протеин - cerruloplasmin, който е носител на този метал. Медът има противовъзпалителни и антисептични свойства (вероятно поради антиоксидантния ефект). Регулира обмена на катехоламини, серотонин, тирозин, меланин, допринася за повишаване на инсулиновата активност и по-пълно оползотворяване на въглехидратите.

Този микроелемент участва във формирането на структурата на протеините на съединителната тъкан - колаген и еластин, които са структурни компоненти на костната и хрущялната тъкан, кожата, белите дробове, стените на кръвоносните съдове. Затова недостигът на мед може да доведе до образуване на аортна и церебрална аневризми. По същата причина липсата на мед води до деминерализация на костите и остеопороза.

Медта участва в образуването на миелинови обвивки на нервите, чиято дегенерация води до множествена склероза и други тежки нарушения на нервната система.

Ролята на микроелемента селен в организма се определя предимно от включването му в един от най-важните антиоксидантни ензими - Se-зависим глутатион пероксидаза, която предпазва клетките от натрупването на продуктите за пероксидация, като по този начин предотвратява увреждането на атомния и протеиновия си апарат. Селенът е синергист на витамин Е и спомага за повишаване на неговата антиоксидантна активност. Селенът е част от ензима - йодотиронин-5-деодиназа (контролира образуването на трийодотиронин), част от протеините на мускулната тъкан и, най-важното, миокардните протеини. Под формата на селенпротеин е неразделна част от тестикуларната тъкан. Следователно дефицитът на селен води до отслабване на антиоксидантния статус, антиканцерогенна защита, причинена миокардиодистрофия, нарушена сексуална функция, имунодефицит.

В допълнение, селен проявява антимутагенни, анти-тератогенни, радиозащитни ефекти, стимулира антитоксичната защита, нормализира обмена на нуклеинови киселини и протеини, подобрява репродуктивната функция, нормализира обмяната на ейкозаноидите (простагландини, простациклини, левкотриени), регулира функцията на щитовидната жлеза и панкреаса. По силата на горепосоченото селенът принадлежи към геопротекторите.

Среброто има изразено бактерицидно, антисептично, противовъзпалително, стягащо действие. Среброто е естествен бактерициден метал, ефективен срещу 650 вида бактерии, които не придобиват устойчивост към него, за разлика от почти всички антибиотици. Среброто действа антибиотично срещу много протозои и дори вируси. Среброто се смята, че потиска ензимите, които контролират енергийния обмен на инфекциозни агенти.

Стойността на фосфора и неговата роля в метаболитните процеси на тялото се определя от съединенията, в които принадлежи. Неорганичният фосфор изпълнява структурни функции: той е част от костната тъкан и фосфолипидите на клетъчните мембранни структури; Той е компонент на буферната система на кръвта и другите биологични течности, поддържа киселинно-алкалния баланс.

Органичните фосфорни съединения са част от нуклеиновите киселини и участват в процесите на растеж, клетъчно делене, съхранение и използване на генетична информация; са централни за енергийния метаболизъм (в резултат на естерификацията на неорганичен фосфат и неговото свързване под формата на богати на енергия пирофосфатни АТР връзки); участват в ензимните процеси, като осигуряват проявлението на биохимичните функции на редица витамини, регулиране на метаболитните процеси (чрез сАМР), провеждане на нервни импулси и мускулна контракция.

Най-важната биологична роля на хромовия микроелемент е в регулирането на въглехидратния метаболизъм и нивото на кръвната захар, тъй като хромът е компонент на органичен комплекс с ниско молекулно тегло - фактор на глюкозния толеранс (GTF). Той нормализира пропускливостта на клетъчните мембрани за глюкозата, процесите на нейното използване от клетките и отлагането, и в този план функционира заедно с инсулина. Смята се, че те образуват комплекс, който регулира нивото на глюкоза в кръвта. Хромът повишава чувствителността на рецепторите на клетъчната тъкан към инсулина, като улеснява тяхното взаимодействие и намалява нуждата на организма от инсулин. Той е в състояние да усили действието на инсулина във всички метаболитни процеси, регулирани от този хормон. Следователно, хромът е необходим при пациенти със захарен диабет (предимно тип II), тъй като нивото му в кръвта на такива пациенти е намалено. Освен това, високият дефицит на този микроелемент може да предизвика подобно на диабет състояние. Нивото на хром се намалява при жените по време на бременност и след раждане. Този дефицит на хром може да се дължи на диабета при бременни жени, въпреки че това едва ли е единствената причина. Хромният дефицит в организма, в допълнение към повишаването на нивата на кръвната захар, води до увеличаване на плазмените триглицериди и холестерол и в крайна сметка до атеросклероза. Ефектът на хром върху липидния метаболизъм се медиира и от неговото регулаторно действие върху инсулиновата функция. Във връзка с горното, хромът е от голямо значение за превенцията на диабета и сърдечносъдовите заболявания.

Освен това, при експерименти върху животни, е доказано, че липсата на хром води до забавяне на растежа, причинява невропатия и увреждане на по-високата нервна дейност и намалява оплождащата способност на сперматозоидите. Трябва да се подчертае, че злоупотребата със захар увеличава нуждата от хром и в същото време загубата й с урина.

Микроелементът цинк е включен в структурата на активния център на няколкостотин металоензима. Необходимо е за функционирането на ДНК и РНК полимерази, които контролират процесите на предаване на наследствена информация и биосинтеза на протеини, а оттам и репаративните процеси в организма; както и ензимната ключова реакция на биосинтеза на хем, която е включена в структурата на хемоглобина, цитохромните респираторни вериги на митохондриите, цитохром Р-450, каталаза и миелопероксидаза. Цинкът е включен в структурата на ключовия антиоксидант ензим (Zn, Cu) -супероксиддисмутаза и индуцира биосинтеза на протеините на клетката, металотионеини, при което цинкът е антиоксидант на репаративното действие.

Цинкът играе важна роля в осъществяването на хормоналните функции в организма. Той пряко влияе върху производството и функционирането на инсулина и по този начин върху целия спектър на инсулин-зависимите процеси. При мъжете, цинкът участва в синтеза на тестостерон и функционирането на половите жлези, като се проследява обратна връзка между нивото на цинка в тялото и силата на действие. Като инхибитор на 5-алфа-редуктазата, цинкът регулира нивото на метаболита на тестостерон - дихидротестостерон, чийто излишък причинява хиперплазия на простатата. Цинкът също е необходим фактор за женското тяло, тъй като навлиза в структурата на рецепторите за естрогени, като по този начин регулира всички естроген-зависими процеси.

Цинкът е жизненоважен за функционирането на тимуса и нормалното състояние на имунната система на организма. В допълнение, компонент на протеин, носещ ретинол, цинк, заедно с витамин А (и витамин С), предотвратява появата на имунодефицити чрез стимулиране на синтеза на антитела и упражняване на антивирусен ефект.

Цинкът има ранен и язвено-лечебен ефект, участва в процесите на вкусово възприятие и мирис, е необходим за функционирането на централната нервна система, включително за процеси на запаметяване.

LiveInternetLiveInternet

-Категории

• Плетива (213) t
• Детски дрехи (98) t
• Ирландско плетене (38)
• Квадратен мотив (32)
• плетене с мъниста (30) t
• Модели за плетене (29) t
• Не обичайната техника (28)
• Кайма (21)
• Тунизийско плетене (18) t
• Книга за плетене (13) t
• Свободна форма (12)
• Великолепна колона (9)
• Перуанско плетене (8) t
• Асе (7)
• модел на зрънце (6)
• Мотиви по метода на разделяне (5) t
• Прелестна прежда (5)
• плетена кука (4)
• Техника за плетене (4)
• везни (3) t
• панделка (3)
• Жаккард (3)
• Изчислете количеството на преждата, размера на продукта (2)
• Соломонов възел (2)
• На вилицата (2)
• Тенерифе (1)
• Обработка на завършен продукт (1)
• Шапки (201) t
• Топли капачки (52) t
• Летни шапки (30) t
• плодове (27)
• шапки (22)
• Шапки, кърпи, бандани (16) t
• маргаритки (15)
• отнема (15)
• тайни за плетене (12)
• ретро (10)
• катерици (8) t
• плитки (8)
• морска тема (6)
• с корона (4)
• макове (3)
• малки камбани (3)
• шалове (3) t
• лилии (2) t
• детско облекло (173) t
• рокля (53) t
• пола (41)
• топ, тениска (32)
• без ръкави: жилетка, болеро (31)
• блузи: яке, пуловер, жилетка (26) t
• мадами (8)
• Направи си сам играчки (173)
• птици (33)
• храна (25) t
• какавиди (25)
• различни (20)
• къща (16) t
• котки (8) t
• кучета (7) t
• Зайчета (5) t
• мечки (2)
• Бродерия (165) t
• легло с игла (56)
• панделки (29) t
• скулптура (23) t
• инженерство за бод (21) t
• мъниста (18)
• лента за бродерия (14) t
• ленти за вътрешно обзавеждане (5) t
• Здраве (164)
• храна, диета (39) t
• масаж, акупунктура (26) t
• Висцерална терапия (24)
• билкова медицина (19) t
• хирудотерапия (13)
• Традиционна медицина (9) t
• Списание "FIS" (7)
• Палмов масаж (7) t
• Масаж на краката (5) t
• масаж (5)
• физиономия (5)
• сол (4)
• сода (3)
• Занаяти (150) t
• Souvenir. (34)
• Мебели за кукли (24) t
• Дрехи за кукли (21) t
• Аксесоари за кукли (19) t
• за новата година (15)
• кукли хартиени (12) t
• Съдове за кукли (12) t
• Къща за кукли (9)
• валентинки (5)
• тъкане на гумени ленти (1) t
• Плетива за дома (149) t
• одеяло (40)
• седалка на табуретка (33)
• подплънка (32)
• мат (32)
• за кухня (16) t
• килим - мандала (15)
• салфетка (15)
• за баня (9) t
• за детски градини (8) t
• различни (6)
• Чанти (136) t
• Плетива (51) t
• шивашки (38) t
• деца (34)
• Съединител, козметична чанта, портфейл (17) t
• панделки (9) t
• шампанско (5)
• copyright (4)
• идеи (3)
• Дамски дрехи (128) t
• плешки (54) t
• Шал, палатин (54) t
• Ръчна работа (23)
• ръкавици, ръкавици (4) t
• пола (2)
• Цветя (97) t
• от прежда (44)
• стайни растения (17) t
• градински растения (16) t
• от лента (15)
• от хартия (2)
• Възглавници. (71)
• плетене (26) t
• идеи (14)
• с приложение (13)
• играчка за възглавници (13) t
• цвете (10)
• шиене (7) t
• панделки (4) t
• за пръстени (1) t
• Кулинария (69)
• салата (13)
• торта (12)
• сос (11)
• сладкиши (11) t
• тесто (9)
• десерт (9)
• подправки (7) t
• закуска (4)
• основно ястие (3)
• риба (2) t
• Ролка (2)
• без печене (2)
• сервиране (1)
• мултикукър (1)
• супа (1)
• Приложения (36)
• цвете (15)
• Детска трикотажна тема (12) t
• листа (12)
• животни (11)
• пеперуди (8)
• текстил (7) t
• Принцесата (34)
• Шиене (34) t
• Развитие на децата (34) t
• реч (9)
• творчество (9)
• DOU (7)
• за бебета (6) t
• училище (6)
• сигурност (5)
• стойка (5)
• различни (4)
• игри (4) t
• зареждане (3)
• каляки-малаки (2)
• задвижване на папки (1)
• Козметика (24) t
• Диагностика (23)
• психосоматика (14)
• на зъбите (8)
• Мъниста (23) t
• интериорни дървета (8)
• мъниста (8)
• мъниста (5)
• Литература (23)
• за 4 клас (18) t
• Без категория (22)
• Кутия за бижута (22)
• чудо от картон (12) t
• трикотажни сувенири (9) t
• текстил, филц (9) t
• с форма на сърце (6)
• Шаблон за опаковане на подаръци (5)
• Лични (21)
• Декорация (20) t
• Канзаши (10)
• Текстил (9) t
• Помпон (6)
• кожа (6)
• Снежинка (6)
• Бутони (6)
• Прически (19) t
• момичета (19)
• Интериор (19)
• Детски (11)
• Баня (4)
• Кухня (2)
• Необичайни жилища (1) t
• Лоджия, балкон (1)
• Снимки (19)
• Детска тема (9) t
• реколта (4)
• играчка (3)
• цветя, градини (3) t
• натюрморт (1)
• пейзаж (1)
• Ергономия (18)
• Обувки (17) t
• Ботуши (16) t
• обувки (15)
• чехли (15) t
• Чехли (13) t
• с мотиви (9)
• сандали (9) t
• Тунизийски пантофи за плетене на една кука (5)
• маратонки (5)
• голф чорапи (2) t
• чорапи (1) t
• Биохимия (15) t
• микроелементи (8)
• макроелементи (5)
• витамини (4) t
• Книга за масаж (8)
• Плетене комбинирано (7) t
• рокли детски (11) t
• женско облекло (5) t
• без дрехи (1)
• Компютърни (7)
• Музика (6)
• Ислям (5)
• Трикотажни декори (5) t
• Paisley (5)
• Макраме (3)
• Видеоклипове (3)
• Скулптура (3) t
• солено тесто (3)

-музика

-Търсене по дневник

-Абонирайте се по електронната поща

-Редовни читатели

-общност

-статистика

Таблица: микроелементи и тяхната роля в човешкото тяло

Ролята на микроелементите в човешкото тяло е, че те също изпълняват важни функции в организма, а когато са дефицитни, се развиват много сериозни заболявания и дори заболявания. Ние предлагаме таблица с микроелементи в човешкото тяло с индикация за признаци на дефицит.

Таблица - ролята и източниците на есенциални микроелементи, нуждата на организма от тях и признаците на дефицит:

елементи

Роля в тялото

Необходимост, mg / ден

Признаци на дефицит

Източници на храна

Черен дроб, грах, елда, гъби

Хемопоеза, синтез на колаген

Хипохромна анемия, левкопения, остеопороза

Черен дроб на треска, говежди черен дроб, калмари, ядки, елда

Щитовидни хормони

Пот, хипотиреоидизъм, кретинизъм

Водорасли, йодирана сол

Диария, дерматит, алопеция

Стриди, говежди черен дроб, сирена

Боровинки, овес, ориз, сушени кайсии, соя

Круши, домати, гауда, бира

Обмяната на съдържащи сяра аминокиселини

Повишен метионин в кръвта

Фасул, грах, зърнени храни

Включен във витамин В12

Калмари, черен дроб на треска, грис

Имунитет, кардиомиопатия

Омари, херинга, змиорка, шаран, бъбреци, свински черен дроб

Какво може да предизвика недостиг на жизненоважни вещества, ако вашата диета е организирана правилно? На първо място това е:

лоша вода (като мека вода измива калция от тялото, а твърдата вода също може да причини сравними вреди);

обща екология на района на пребиваване, тежко газово замърсяване или липса на слънчева светлина, необходими за производството на редица витамини, включително витамин D;

Стойността на микроелементите при хората

Съединенията са основно отговорни за образуването и развитието на централната нервна система. Ролята на микроелементите в човешкото тяло се разпределя, за да се намали броят на най-често срещаните вътрематочни нарушения при формирането на сърдечно-съдовата система. Всяка връзка оказва влияние върху определена област. Важно е значението на микроелементите в човешкото тяло по време на формирането на защитни сили. Например при хора, които получават минерали в необходимото количество, много патологии (чревни инфекции, морбили, грип и др.) Са много по-лесни.

Основни източници на минерали

Макро- и микроелементи, витамини присъстват в продукти от животински и растителен произход. В съвременните условия съединенията могат да бъдат синтезирани в лабораторията. Въпреки това, проникването на минерали с растителна или животинска храна носи много повече ползи, отколкото използването на съединения, получени в процеса на синтез. Основните микроелементи в човешкото тяло са бром, бор, ванадий, йод, желязо, манган, мед. Кобалт, никел, молибден, селен, хром, флуор и цинк участват в поддържането на живота. След това ще разгледаме по-отблизо как тези микроелементи действат в човешкото тяло и тяхното значение за здравето.

Този елемент присъства в почти всички човешки тъкани и органи. Повечето от бор се срещат в костите на скелета, зъбния емайл. Елементът има благотворен ефект върху цялото тяло като цяло. Поради това, работата на ендокринните жлези става по-стабилна, образуването на скелета - по-правилно. В допълнение, увеличава концентрацията на половите хормони, което е от особено значение за жените по време на менопаузата. Борът присъства в соя, елда, царевица, ориз, цвекло, бобови растения. При липса на този елемент се забелязват хормонални смущения. При жените това е свързано с развитието на такива патологии като остеопороза, миома, рак, ерозия. Голям риск от уролитиаза и нарушения на ставите.

Този елемент влияе върху правилната активност на щитовидната жлеза, участва в функционирането на централната нервна система, подобрява процесите на инхибиране. Например, човек, който приема лекарство, съдържащо бром, намалява сексуалното желание. Този елемент присъства в продукти като ядки, бобови растения, зърнени храни. При недостиг на бром в тялото сънят се нарушава, нивото на хемоглобина намалява.

ванадий

Този елемент участва в регулацията на съдовата и сърдечната дейност. Ванадий помага за стабилизиране на концентрациите на холестерола. Това от своя страна намалява вероятността от атеросклероза, както и намалява подуване и подуване. Елемент нормализира черния дроб и бъбреците, подобрява зрението. Ванадий участва в регулирането на кръвната глюкоза и хемоглобина. Елементът присъства в зърнени култури, репички, ориз, картофи. С недостиг на ванадий повишава концентрацията на холестерола. Това е изпълнено с развитието на атеросклероза и диабет.

желязо

Този микроелемент е един от компонентите на хемоглобина. Желязото е отговорно за образуването на кръвни клетки и участва в клетъчното дишане. Този елемент присъства в горчица, тиквени семки, нар, сусам, ябълки, лешници, морска зеле. Състоянието на клетките на кожата, устата, червата и стомаха е в пряка зависимост от концентрацията на желязото. При липса на този елемент има постоянна сънливост, умора, влошаване на нокътните пластини. Кожата става суха, груба, често суха в устата, анемия се развива. В някои случаи се променя вкуса.

Този микроелемент участва в производството на тироксин, тироиден хормон. Той съдържа по-голямата част от (около 15 от 25 mg) йод. Ако този елемент е достатъчен в организма, тогава работата на простатата, яйчниците, черния дроб, бъбреците ще се извършва без смущения. Йодът присъства в пшеница, млечни продукти, шампиони, водорасли, ръж, боб и спанак. При дефицит на елемента се забелязва увеличаване на щитовидната жлеза (гуша), мускулна слабост, забавяне в развитието на умствените способности и дистрофични промени.

кобалт

Този елемент е неразделна част от образуването на кръвни клетки. Кобалтът участва в образуването на витамин В₁₂ и производство на инсулин. Елементът присъства в бобови растения, соя, круши, сол, грис. С кобалт дефицит анемия може да започне, човек се уморява по-бързо и иска да спи през цялото време.

манган

Този елемент е отговорен за състоянието на костите, репродуктивната функция, участва в регулирането на дейността на централната нервна система. Благодарение на мангана, силата се увеличава, под неговото влияние мускулните рефлекси се появяват по-активно. Елементът спомага за намаляване на нервното напрежение и раздразнение. Манганът присъства в джинджифил, ядки. При дефицит на елемента процесът на осификация на скелета се нарушава;

В големи количества този елемент се намира в черния дроб. Медта е компонент на меланина, участва в производството на колаген и пигментация. С помощта на мед процесът на усвояване на желязо е много по-добър. Елементът присъства в слънчоглед, морска зеле, сусам, какао. При анемия с дефицит на мед се наблюдава загуба на тегло, плешивост. Нивото на хемоглобина също намалява, започват да се развиват дерматози с различно естество.

молибден

Този елемент е в основата на ензима, участващ в използването на желязо. Този процес предотвратява развитието на анемия. Молибденът присъства в сол, зърнени култури, бобови растения. Последствията от дефицита на елемента в тялото днес не са добре разбрани.

никел

Този микроелемент участва в образуването на кръвни клетки и оксигенацията на техните клетки. Никелът също регулира метаболизма на мазнините, хормоналните нива, понижава кръвното налягане. Елементът присъства в царевица, круша, соя, ябълки, леща и други бобови растения.

селен

Този елемент е антиоксидант. Той предотвратява растежа на анормални клетки, като по този начин предотвратява появата и разпространението на рак. Селенът предпазва организма от негативните ефекти на тежки метали. Той е необходим за производството на протеини, нормална и стабилна работа на щитовидната жлеза и панкреаса. Селенът присъства в състава на семенната течност и също така поддържа плодовитостта. Микроелементът се намира в пшеницата и нейните ембриони, слънчогледовите семена. С неговия дефицит се увеличава рискът от развитие на алергии, дисбиоза, множествена склероза, мускулна дистрофия, инфаркт.

Този елемент участва в образуването на зъбния емайл и тъканите. Елементът присъства в просо, ядки, тиква, стафиди. Флуорният дефицит причинява персистиращ кариес.

Този микроелемент влияе на ускореното образуване на инсулин. Хромът също подобрява метаболизма на въглехидратите. Микроелементът присъства в цвекло, репички, праскови, соя, гъби. В случай на дефицит на хром, се забелязва влошаване на косата, ноктите и костите.

Този микроелемент регулира много важни процеси в организма. Например, той участва в метаболизма, репродуктивната система, образуването на кръвни клетки. Цинкът се съдържа в пшеничен зародиш, сусам. С неговия недостиг на ноктите се появяват бели петна, човекът бързо се уморява, става податлив на алергии и инфекциозни патологии.

Витаминна съвместимост

В процеса на усвояване на микроелементи, те взаимодействат с различни съединения, включително тези, които идват отвън. В този случай има различни комбинации. Някои от тях имат благоприятен ефект върху здравето, други - допринасят за взаимното унищожаване, докато други имат неутрален ефект. В таблицата по-долу можете да видите съвместими витамини и микроелементи в човешкото тяло.

Микроелементи в човешкото тяло: тяхната роля, значение и скорост

Човешкото тяло е най-сложният механизъм, всичко в него е взаимосвързано.

Важен зъб в такъв механизъм са химичните елементи.

Това означава, че микроелементите, ролята на които ще се опитаме да обобщим в тази статия.

Защо човешкото тяло се нуждае от микроелементи?

Всъщност броят на микроелементите в тялото е много малък, но без тях нашето тяло няма да функционира нормално.

Функции на микроелементите в тялото:

• осигуряване на киселинно-алкален баланс и пълно мускулно свиване;
• участват в образуването на кръв, остеогенезата;
• поддържат осмотично налягане;
• контролират нервната система, засягат имунната система;
• коригирайте вътреклетъчното дишане.

Микроелементите идват с кислород, храна, течност. Ако съдържанието им е нормално, тогава човекът ще бъде здрав.

Функционална и физиологична класификация

• Изключително необходим: желязо, цинк, йод, манган, мед, молибден, селен, кобалт, хром.
• Условно необходими: бор, бром, никел, ванадий, силиций, флуор.
• Необходим за имунитет: желязо, манган, мед, молибден, йод, селен, цинк, хром.
• Антиоксиданти: манган, мед, селен, цинк, желязо.
• Активатори на тъканното дишане: бром, йод, мед, никел, цинк.
• Потенциално токсични: калай.
• Определено токсичен: алуминий.
• Имунотоксични: алуминий, никел, бор, калай.

Знаете: много микроелементи все още не са напълно проучени, а поведението им в различни тъкани понякога варира. Учените все още търсят най-новите показатели за класификация, за да подобрят знанията в тази област.

Стойността на всеки микроелемент в човешкото тяло

Всеки микроелемент е изключително важен за хората, засягайки различни части на тялото. Предложеният списък на основни вещества:

• Желязо (Fe). Осигурява на организма кислород, е важно за детоксикацията. Поддържа имунната система.
• Мед (Cu). Участва в кръвта, в много метаболитни реакции. Той е компонент на антиоксидантната защита, повишава активността на инсулина, спомага за освобождаването на въглехидрати. Засяга образуването на колаген, еластин, нервни мембрани.
• Йод (I). Регулира работата на щитовидната жлеза, хипофизата. Това е компонент на тироксин, трийодтиронин. Подпомага функционирането на централната нервна система (ЦНС), подобрява мозъчната активност.
• Цинк (Zn). Засяга синтеза на мъжкия тестостерон, навлиза в женски естроген, предотвратява имунодефицита, предпазва от вируси. Лекува рани, нормализира централната нервна система. Необходими за памет.
• Манган (Mn). Участва в метаболизма. Важно при функционирането на половите жлези, опорно-двигателния апарат. Предпазва от аномалии на щитовидната жлеза, диабет.
• Хром (Cr). Регулира метаболизма на въглехидратите, поддържа пропускливостта на клетъчните мембрани за глюкоза. Значителен при профилактиката на диабет, сърдечни заболявания.
• Молибден (Mo). Участва в детоксикацията на чужди вещества. Задържа флуорид, предотвратява кариеса, както и метаболизма на желязото в черния дроб. Показва пикочната киселина.
• Cobalt (Co). Участва в метаболизма на мастни киселини, въглехидрати. Помага при синтеза на хемоглобин.
• Флуор (F). Помага за образуването на кост, образуването на зъбен емайл. Стимулира хемопоетичната система, имунитета, репаративните процеси за фрактури на костите, развива скелета. Предпазва от сенилна остеопороза.
• Селен (Se). Увеличава антиоксидантната активност на витамин Е. Има антимутагенни, радиозащитни свойства. Подобрява репродуктивната система, помага на щитовидната жлеза.
• Никел (Ni). Засяга образуването на кръв, участва в редокс процесите.
• Бром (Вг). Регулира сексуалния цикъл, засяга централната нервна система, щитовидната жлеза.
• Ванадий (V). Участва в метаболизма на въглехидратите и мазнините, предотвратява прекомерното развитие на холестерола в кръвта, намалява мазнините в него, предпазва от кариес от развиващите се, минерализиращи зъби.
• Bor (B). Необходимост от здрави кости, процеси на метаболизъм на калций, фосфор, магнезий. Предотвратява постменопаузалната остеопороза, прави мускулите по-силни, активира мозъка.
• Калай (Br). Укрепва растежа, развитието на скелета. Влияе на флавиновите ензими, участващи в някои редокси реакции. Присъства в стомашния ензим гастрин.
• Силикон (Si). Участва в реакции, които осигуряват плътността на структурата на влакнестите тъкани, като им придават еластичност. Важно за кожата, косата, ноктите.
• Алуминий (Al). Необходими за изграждане на костна и съединителна тъкан, формирането на епитела.

Препоръчителна дневна нужда от микроелементи

За да работи правилно, тялото се нуждае от постоянна консумация на микроелементи. Разбира се, ежедневната нужда за всеки е различна:

• желязо - 15 mg;
• мед - 2-3 mg;
• йод - 0.1-0.2 mg;
• цинк - 10-15 mg;
• манган - 2 mg;
• хром - 0.1-0.2 mg;
• молибден - 0.05 mg;
• кобалт - 0,010-0,015 mg;
• флуор - 2-3 mg;
• селен - 0.15 mg;
• Никел - 0.1-0.3 mg;
• бром - 0.5-2 мг (според други източници - 3-8 мг. Няма официално одобрени стандарти);
• ванадий - 0.05 mg;
• бор - около 1 mg;
• калай - 2-10 mg;
• силиций - 3-5 мг;
• алуминий - 2-50 мг.

Дефицит на микронутриенти и неговите клинични прояви

Ако в организма липсва някой от микроелементите, това задължително се отразява на здравето.

Желязо.

Понякога причината за дефицита става продължително нелечебно кървене. Огромна липса на желязо провокира анемия (анемия), която се проявява в деформацията на ноктите, бледност, слабост. Други показатели за недостиг на желязо:

• груба, суха кожа;
• болезнени пукнатини в ъглите на устата, по петите;
• чупливост, суха коса;
• сухота в устата;
• чести настинки.

Мед.

Липсата на мед е рядко явление. Намира се предимно при бебета, които са родени преждевременно, както и при хора с определени заболявания. Вегетарианството и различните диети също могат да намалят количеството му.

Симптоми на дефицит на мед:

• умора, отслабен имунитет;
• падане на коса или посивяване
• обрив;
• анемия;
• аритмия;
• остеопороза;
• разширени вени.

Йод.

Има много причини за недостиг на йод, сред които: замърсяване на околната среда, липса на консумация на морска храна, йоден дисбаланс, липса на йодна профилактика, употреба на определени лекарства и др.

Симптоми на йоден дефицит:

• повишено производство на тироиден хормон;
• образуване на гуша;
• поява на йодни дефицитни нарушения: от увеличаване на теглото до глухота.

Цинк.

Има много причини за дефицит на цинк: постоперативен период, вегетарианство, злоупотреба с алкохол, псориазис, чревни паразити и др.

Недостигът се проявява като:

• умора, проблеми със съня;
• нервност, депресия;
• замъглено виждане;
• загуба на вкус, нарушение на миризмата;
• липса на апетит, загуба на тегло;
• диария;
• анемия;
• кожни заболявания;
• увреждане на нокти, коса;
• намаляване на сексуалната активност, импотентност.

Манган.

Неговият недостиг е често срещано явление, неговите причини: ниска употреба на натурални продукти, съдържащи манган, рафинирана храна, лоша еко-ситуация, голям умствен стрес. симптоми:

Chrome.

Неговата липса провокира атеросклероза, захарен диабет, артериална хипертония, която се проявява в раздразнителност, постоянно желание за пиене, нарушена памет, а понякога дори и объркване и други признаци на нарушения на ЦНС.

Молибден.

Недостатъкът на този елемент е рядкост. Но ако това се случи, могат да възникнат сериозни последствия (мозъчен дефект или дори кома).

• прекомерна раздразнителност, нервност;
• отслабване / невъзможност да се виждат предмети в нощното осветление;
• тахикардия.

Cobalt.

Недостигът му може да се дължи на атрофичен гастрит или голяма загуба на кръв, след хирургични интервенции на стомаха, дуоденална язва, вегетарианци, сериозна физическа активност, пушачи, възрастни хора.

Основни прояви на недостиг:

• слабост, умора, загуба на памет;
• загуба на апетит;
• анемия;
• аритмия;
• CNS разстройства;
• ендокринни и белодробни заболявания.

Флуорът.

Появява се кариес, костите отслабват, ноктите се счупват, косата пада.

Селен.

Ефективността намалява, имунитетът отслабва, често се появяват простудни заболявания, кожни заболявания, рани заздравяват бавно, зрението намалява, развива се импотентност. Недостигът се причинява от приема на някои лекарства (парацетамол, сулфати, лекарства против малария, фенацетин).

Никел.

Недостигът му рядко се случва. Днес се установява само един симптом на недостиг на никел - дерматит.

Бромич.

Проявява се по-бавен растеж при децата, намаляване на хемоглобина в кръвта, безсъние. Недостигът може да увеличи риска от спонтанен аборт, значително да намали продължителността на живота.

Ванадий.

Проявява се в повишено ниво на триглицериди и фосфолипиди, нисък холестерол, който провокира диабет, атеросклероза.

Бор.

Дефицит на бор или нарушен метаболизъм води до остеопороза, уролитиаза, хиперхромна анемия, тромбоцитопения, инхибиране на растежа и намаляване на умствените способности.

Калай.

Случаите на недостиг на микронутриенти са изключително редки, но се случват. Проявата на дефицит: нарушение на минералния баланс на вътрешните органи, увреждане на слуха, забавяне на растежа, развитие на алопеция (патологична загуба на коса).

Силиконовата.

Показатели: костна слабост, водеща до остеопороза, фрактури, загуба на коса, повишени нива на холестерол, атеросклероза.

Алуминий.

Понастоящем няма информация за симптомите на дефицит на алуминий.

Таблица за преглед на достатъчно микроелементи в храните

Таблицата съдържа храни, съдържащи най-много микроелементи: