Месото мирише на ацетон

  • Анализи

И възможно ли е? Някак си не. Някакъв вид глиган.

и би било желателно, ако воня?)))))

Посещавах приятел, че съпругът й, когато готвеше нещо, и миришеше, направи това:
даде кипене, изцедени лимон във вода, изсипва сода. всички изсъскаха)), той се измил под студена вода и готвил, както обикновено.

миризмата е изчезнала... приятелки съпруг готви, вероятно е направил всичко както трябва. само аз не мога да гарантирам, изведнъж е невъзможно. или в този случай е невъзможно.

Глиганът не е картографиран за вас.

+1
Дори гледах една програма по тази тема.

уловена само веднъж, аз бях изпичана и прасето беше с някаква миризма на "тор" (по някаква причина мислех така), не силна, когато миризмата беше почти хладна. Но аз не. Разбиваше по-малко придирчива домашна работа.
Мисля, че ако не дай боже, все още ще падне, ще направя кайма от такова месо и ще я изпържа с няколко подправки.

Посещавах един приятел, който видя, че съпругът й е направил това:
даде кипене, изцедени лимон във вода, изсипва сода. всички изсъскаха)), той се измил под студена вода и готвил, както обикновено.
миризмата е изчезнала.

По някаква причина си спомних съветите, които бяха доказани повече от веднъж, но за рибите, когато мирише силно, можете да го избършете с оцет и ръце. помага, ножове, дъски също избърсва.
а това, което е лимон, какво е оцет - всичко е кисело (ако знанието не се провали :))) вероятно работи по същия начин и с месото.

Най-нискокачественото свинско месо е от свине майки (тъмна и мръсна жълта мазнина) и некастрирано прасе (горчиво месо, мирише на амоняк поради освобождаването на хормона - андростерон).
http://supercook.ru/russian/rus-15.html:ded:

Не се допуска продажба на месо и месни продукти от свинско месо, нерези и месо от категория IV.
http://kmprod.ru/:wife:

Бих го изхвърлил месо, честно.

Дълго време довеждам до кипене кокошката, оставяме да кипнем за около 3 минути и изливаме тази вода, изсипваме я прясно и готвим, докато сме готови. В своя специалист хомеопатичен специалист - Taits.

Месо с отклонения от нормата в мирис и вкус.

Месо с необичаен мирис и вкус Случва се, че безупречният външен вид на месото, което се купува на нашите пазари, когато готви ястия, излъчва неприятна миризма или има лош вкус. Ненормалната миризма и вкус на месото могат да бъдат причинени от четири причини:

а) влиянието на пола (сексуална миризма);

б) ефекта от храненето (фуражен мирис);

в) ефекта от третирането на животно с миризливи вещества (лекарствен аромат);

г) влиянието на определени патологични процеси.

А. Влияние на пола Неприятната миризма на месо се наблюдава само при мъже, които могат да живеят сексуално. Мъжките мъже и жени никога не дават такова месо. Няма съмнение обаче, че неговата интензивност и специфичност са тясно свързани с рода на животното и неговите индивидуални характеристики. Миризмата на кози, например, е специален, особен, остър, гаден (те понякога казват - "мирише на коза"), миризмата на глигани прилича на загнива - урина, бикове - чесън.. Също така е интересно, че така наречените "nutrets", т.е. в които тестисите не се спускат в скротума, а остават в коремната кухина, те рядко произвеждат миризливо месо. Интензивността на сексуалната миризма също е свързана с индивидуалността. Месото на някои мъже леко мирише, миризмата може да бъде открита само при кипене, и обратно, месото на други мъжки излъчва остър мирис, вече забелязан в парче сурово месо, което е в състояние на гореща пара. В последния случай, заедно с охлаждането на месото, миризмата постепенно изчезва, появявайки се по-късно по време на нагряването. Рязко всички необичайни миризма се намира в ястията, защо при тестване на месо върху миризмата и препоръчваме така наречения тест за готвене.

При убити животни (особено свине), миризмата е най-силно изразена в субмаксиларните и паротидните слюнчени жлези. Следователно, в случай на съмнение, миризмата може да се определи чрез разрязване и изследване на тези органи.

Сексуалният мирис и вкус в месото изчезват след 2-3 седмици след кастрация, в мазнини - 2,5 месеца, а в слюнчените жлези дори по-късно.

Те вземат плосък парче месо с размера на дланта и го варят в чиста кипяща вода в продължение на 10-15 минути. Освободената пара, както и самото парче месо и бульонът, произлизащи от нея, излъчват своеобразна, неприятна сексуална миризма, понякога забелязана дори от разстояние.

Б. Ефект от храненето, когато се хранят с месо животни, малко преди клане, различни вещества, които имат неприятна миризма, като например утайка, торта след пресоване на масло, риба или рибно брашно, гниещи кореноплодни растения (репи, сладки, цвекло) или силно миришещи растения ( пелин, klopovnika), се оказва месо, което има неприятен вкус и мирис. Опитът показва, че такава миризма се открива или само по време на готвене, или дори при подушване на вече сурово месо.

Типичен случай в това отношение е М. М. Романович. От 1894 г., Klopovnik (Lepidium ruderale), благодарение на засушаванията, които убиха най-добрите сортове треви, запълни всички пасища на град Николаев. Животните обикновено не ядат клоповник заради миризмата и острия, горчив вкус, но тук, волю-неволю, трябваше да се хранят с него. В резултат на това не само млякото на кравите, но и месото от клане на животни започнаха да произвеждат неприятна миризма. "Вече на входа на кланната стая," казва М. М. Романович, "имаше неприятна миризма, ако имаше поне едно животинско трупче, което яде клоповник. Кухненските методи за готвене не унищожиха такова месо, а само укрепиха аромата. Позицията на месопроизводителите беше Тъй като потребителите връщат обратно закупеното месо, трупът, разделен на малки парченца и държан за 2-3 дни, както и месо на малки парченца, почти загуби описаното неприятно качество (миризмата е едва забележима). Николаев продължава до 1900 г., когато количеството клоповник на пасището намалява с течение на времето, като общо взето трябва да се каже, че хранителният мирис може да варира по своята интензивност в зависимост от количеството и качеството на храната, която консумират животните.

Дата на добавяне: 2015-10-19; Видян: 3180; РАБОТА ЗА ПИСАНЕ НА ПОРЪЧКА

Уф! Месото смърди ацетон!

ZаБор - Портал на град Запорожие

Уф! Месото смърди ацетон!

25 юли 2013 г., 15:42

Re: Phew! Месото смърди ацетон!

25 юли 2013 г. 16:12

Google да ви помогне!
http://otvet.mail.ru/question/35032111

С една дума, няма съвет!

Re: Phew! Месото смърди ацетон!

25 юли 2013 г. 5:09 ч

Re: Phew! Месото смърди ацетон!

25 юли 2013 г. 17:27 ч

Re: Phew! Месото смърди ацетон!

25 юли 2013 г. 19:15

Re: Phew! Месото смърди ацетон!

26 юли 2013 г. 09:08

Re: Phew! Месото смърди ацетон!

26 юли 2013 г., 09:18

Re: Phew! Месото смърди ацетон!

26 юли 2013 г. 10:13

и още по-добре в Запорожие-1 рано сутринта. но като цяло зашиб, така че да има леля, която винаги ще държи необходимата част за теб, и няма да има нужда да тича там

Re: Phew! Месото смърди ацетон!

26 юли 2013 г. 10:15 ч

добро месо в супермаркетите не b_vayet!

Re: Phew! Месото смърди ацетон!

26 юли 2013 г. 12:27 ч

Re: Phew! Месото смърди ацетон!

26 юли 2013 г., 12:31

Да, и след това се изпържи този Marketowish myasko в тиган и си мислиш. и къде е ароматният аромат на печено месо. изобщо не мирише!

Когато купувате месо, бъдете внимателни

Министерството на земеделието на Челябинската област предупреждава за рязко влошаване на епизоотичната ситуация на инфекциозни болести по животните.

По този начин ситуацията се усложнява от честотата на шап при говеда в съседния регион на нашия регион - Свердловск. Тук са открити и възбуди на инфекциозен нодуларен дерматит при животни.

Как да изберем месо на пазара?

Погледнете повърхността на месото. Ако тя е покрита с тъмна тънка кора, тя "е станала малко ветровита", не е страшно - така месото е защитено от изсушаване. Ако парче месо е покрито с филм от слуз или лежи в къс на палет, не е нужно да го приемате - това е опасно.


Следвайте продавача. Някои продавачи поръсват или разтривайте месото с вода, за да изглежда продуктът сочен. Това прави месото опасно, насърчава растежа на бактериите. Ако видите, че продавачът провежда такава процедура, не купувайте нищо от него.

Обърнете внимание на слоя мазнина. Ако мазнината е бяла, това означава, че животното е младо, месото му е нежно и вкусно. Ако мазнината е жълта - животното е старо, месото ще бъде трудно.

Поставете чист пръст (за предпочитане през пластмасова торба) в любимото си парче месо.

Ако резултатът дупка бързо се излекува - месото е прясно. Ако марката остане и не изчезне до края, се откажете от покупката.


Помолете продавача да отреже месото. Тя трябва да бъде равна, еднакъв цвят, сравнително суха. Цветът на говеждото трябва да бъде наситен, червен. Телешкото е по-бледо и по-нежно. Агне по-тъмен от говеждо. И агнешкото е с розов цвят. Цветът на свинското месо е розов, от богат до светъл.

Избирайки парче, не забравяйте да помирисите месото. Този стар начин никога не пропада. Ако месото мирише на оцет, ацетон, химия или има кисела миризма, не трябва да го купувате.

Важно е!

На необрязаните трупове определено са отпечатани в синьо. Това предполага, че месото се продава законно и се проверява чрез контрол на вятъра. На говеждо тюлени - 4 бр., На свинско месо - 1 бр. Помолете да покажете поне един труп.

Имате право да поискате от продавача ветеринарен сертификат за партида. Датата му е днешната или вчерашната дата. Ако сертификатът е издаден преди седмица - пред вас са измамниците.

Има ли прясно месо на пазара или как продавачите заблуждават купувачите

Новината, че нестандартните месни продукти се откриват в магазините от време на време, ни кара да отидем на пазарите - там месото от говеждо, свинско, пилешко и заек трябва да бъде прясно и директно от фермера. Наистина ли е така? Или продавачите на пазарите заблуждават купувачите дори повече от супермаркетите? Кореспондентът на "A & F" си намери работа на пазара, за да разбере този въпрос.

Говеждо месо. пилета?

На пазара на храни в района на Таганка те се съгласяват веднага да ме приемат за помощник продавач: няма нужда от трудова или здравна литература. - Тогава го донеси - каза старшият продавач Светлана, 45-годишна жена, и махна ръцете й. Основният принцип на работата, която описва, е: „Ако лъжеш повече, ще получиш повече”. Официалният курс е 25 хиляди рубли. на месец за работа 12 часа на ден с един почивен ден седмично. Забелязвайки, че съм депресиран, аз съм успокоен: „Ако работите правилно, можете да спечелите много повече„ черно ”.“

Малко по-късно, работейки с партньори (две млади хора, които дойдоха в Москва от Таджикистан преди пет години да работят и да си вземат почивка веднъж на час, за да пушат марихуана), разбирам казаното. Аз помагам на един от тях да превърти месото в месомелачката и да забележи, че за различно пълнене отнема същото месо. Оказва се, че смесеният състав от говеждо и телешко месо е идентичен - малко говеждо и пилешко филе. Въпреки че обясняваме на клиента, че смесеното говеждо месо е свинско с говеждо месо, а говеждото месо е чисто говеждо. Оказва се, че добавянето на свинско месо не е печелившо - в този случай цената ще трябва да бъде повишена от 250 рубли. най-малко 349 рубли. на килограм. А за такива пари никой няма да купи дори фино пълнеж. Ние, разбира се, приемаме вече поставено месо, което е на път да бъде негодно за продажба.

Също така измамваме клиентите с колбаси-купати. Това е, което смятате, че избирате: вземете купати от пуйка и говеждо месо, от агнешко и говеждо месо, или от свинско и говеждо месо. Всъщност всички те са направени от говеждо месо с добавка на бекон. Същото заместване в пълнени чушки, и в долма, и в пълнени зеле. Изключение правят само кебабите. Тук всичко е както трябва да бъде: смес от свинско и говеждо месо. „Ще започнеш да мамиш с Люля, клиентите веднага ще забележат и няма да си купят нищо. Проверени са! ”- споделя Светлана.

Моите колеги не обичат купувачите, които са помолени да превъртат пълнежа от парчетата, които харесват с тях. За да компенсират загубите, те са измамени по други начини: те вземат пари от теглото на избраните парчета, но по-голямата част от скроленото месо се оставя в месомелачката. В резултат на това "истинският" пълнеж се оказва 2-3 пъти по-скъп от този, показан на тезгяха. - Искате ли пресни и по вашата рецепта? Остави ги да изхвърлят! - промърмори Светлана.

Така че е по-добре да изберете добри парчета месо и да ги превъртите за кюфтета у дома сами.

Не се обличайте!

"За месо, което не сме продавали навреме и е умряло, те отчисляват пари от заплатата ни", обясниха момчетата. - Затова трябва да продадеш всичко, да натъжиш хората, само ако не си го платил сам. Част от месото, което продаваме, вече е кисело. Продавачите под масата избърсват парчетата със студена вода и ги поставят на щанда на най-известните места. Ако не бъдат закупени в рамките на един час, операцията се повтаря. През деня почти цялото месо е на ръба на разваляне.

Но за някои продукти, като например заек, няма ценови етикети. „Някой казва, че струва 600 рубли, някой - 650, таванът - 700, - казва шефът. - Погледнете външния вид на клиента и разберете колко той може да изложи. Цената расте и в случай, че вземете няколко позиции наведнъж: продавачът, като претегли и събере сумите, със сигурност ще добави 200-250 рубли. Затова е по-добре да откриете точната цена на всеки артикул веднага след като го изберете, и да добавите числата в ума си. Руското месо се довежда до нашата точка - от Липецк, Ростовска област. Това не е незамръзнал внос, както мислят някои хора. Но не и продуктите на "частното земеделие", тъй като ние лъжем купувачите. Месото в големи количества се продава на собственика на дилъра. Невъзможно е да се разбере дали един фермер е от фермер или е доставен от голяма ферма - търговците купуват месо от всеки, който иска да го продаде.

Как да изберем месо на пазара?

Помолихме нашия доклад да коментира представителите на Роселхознадзор - именно тази агенция, заедно с Роспотребнадзор, отговаря за качеството на продуктите от растителен и животински произход.

"Пазарът е точно мястото, където наистина можете да намерите прясно и добро месо", увери ни Алексей Алексеенко, помощник на ръководителя на Роселхознадзор. - Важно е да го купиш правилно. Ето основните принципи.

Уверете се, че пазарът се контролира от ветеринарна служба. Това може да се направи във ветеринарния комитет на Москва или в ТУ на Роспотребнадзор, както на обекти, така и по телефонни "горещи линии". Роспотребнадзор в Москва и Московска област - 8 (495) 411-61-92, http://www.fsvps.ru, Ветеринарен комитет - 8 (495) 633-78-30, http://moskomvet.mos.ru

Погледнете повърхността на месото. Ако тя е покрита с тъмна тънка кора, тя "е станала малко ветровита", не е страшно - така месото е защитено от изсушаване. Ако парче месо е покрито с филм от слуз или лежи в къс на палет, не е нужно да го приемате - това е опасно.

Следвайте продавача. Някои продавачи поръсват или разтривайте месото с вода, за да изглежда продуктът сочен. Това прави месото опасно, насърчава растежа на бактериите. Ако видите, че продавачът провежда такава процедура, не купувайте нищо от него.

Обърнете внимание на слоя мазнина. Ако мазнината е бяла, това означава, че животното е младо, месото му е нежно и вкусно. Ако мазнината е жълта - животното е старо, месото ще бъде трудно.

Поставете чист пръст (за предпочитане през пластмасова торба) в любимото си парче месо.

Ако резултатът дупка бързо се излекува - месото е прясно. Ако марката остане и не изчезне до края, се откажете от покупката.

Помолете продавача да отреже месото. Тя трябва да бъде равна, еднакъв цвят, сравнително суха. Цветът на говеждото трябва да бъде наситен, червен. Телешкото е по-бледо и по-нежно. Агне по-тъмен от говеждо. И агнешкото е с розов цвят. Цветът на свинското месо е розов, от богат до светъл.

Избирайки парче, не забравяйте да помирисите месото. Този стар начин никога не пропада. Ако месото мирише на оцет, ацетон, химия или има кисела миризма, не трябва да го купувате.

Важно е!

На необрязаните трупове определено са отпечатани в синьо. Това предполага, че месото се продава законно и се проверява чрез контрол на вятъра. На говеждо тюлени - 4 бр., На свинско месо - 1 бр. Помолете да покажете поне един труп.

Имате право да поискате от продавача ветеринарен сертификат за партида. Датата му е днешната или вчерашната дата. Ако сертификатът е издаден преди седмица - пред вас са измамници.

Месото мири по медицина. Fuuuuu. Вече не мога.

За трети път купуваме и на различни места, така че да не работи „като миналия път“ (((Неее! Това все пак смърди! Вече е лов. Имахте го? Ето някои лекарства смъртоносни. Аз също не ям месо в продължение на 3 месеца, а съпругът ми не се чувства много, освен в суров вид. Не мога да ги отрежа вече, държа се така, сякаш съм имал такситоза (не бях бременна, бях проверен). Между другото, сестра ми също го чувства! И подправките бяха добавени към чесън и ким, като цяло, всички видове билки... Но все пак, по дяволите! Аз вече искам да ям. ! На някои зеленчуци и пилешко вече имам - вече Pall, и млякото не е kallorinoe вероятно (((((..

Купиха овнешко, говеждо... Мислех, че това... пролетта... Може би те са ги засадили, преди да убият лекарите? Опасно ли е за тялото?

Ако следващия път ще е така, ще го заведа на изпита. Не мога да имам BESSIT! BEEEESIIIIT.

Месото мирише на ацетон

Всички права върху материали, публикувани на сайта, са защитени с авторски и сродни права и не могат да бъдат възпроизвеждани или използвани по какъвто и да е начин без писменото разрешение на притежателя на авторските права и поставянето на активна връзка към главната страница на портала на Eva.Ru (www.eva.ru) до с използвани материали.
За съдържанието на рекламните материали изданието не носи отговорност. Удостоверение за регистрация на медии Ел.№ FS77-36354 от 22 май 2009 г. v.3.4.87
© Eva.ru 2002-2018

Ние сме в социалните мрежи
Свържете се с нас

Нашият уебсайт използва бисквитки, за да подобри ефективността и да подобри ефективността на сайта. Деактивирането на „бисквитките“ може да доведе до проблеми с сайта. Продължавайки да използвате сайта, Вие се съгласявате с използването на бисквитки.

Възможно ли е да се идентифицират различни заболявания чрез миризма?

Възможни са подозрения, старите лекари са го направили добре, сега никой не обръща внимание на това - левцин (вродено увреждане на левцин, изолевцин и валин) - миризмата на кленов сироп, диабет в стадия на декомпенсация (кетоацидоза и кома) - ацетон - Черният дроб също има миризма, но идва с опит, трудно е да го характеризираме - вероятно по-близо до миризмата на мръсно тяло, дифтерия и ангина Винсент имат сладка миризма, белодробна гангрена (и белодробна тъкан като цяло) миризмата е сладка t кистозна фиброза - кисел..

Учебникът по вътрешни болести от изданието от 1902 г. падна в ръцете ми, така че има и много описания на езика и неговите папили, формата и цвета на нокътните пластини и др.

Древните лечители, които не са имали технология за диагностициране на болести, са били в състояние да идентифицират заболявания чрез миризма на тялото.

Оказва се, че всеки човек е съвсем способен да се научи как да разпознава собствените си или чужди болести по миризма. Например, според проучвания, които учат хората да определят миризмата, можем да кажем, че ако някой отиде:

  • миризмата на сурово месо - говори за чернодробно заболяване,
  • миризмата на гнила херинга или кисело мляко е гинекологични заболявания при жени (бактерии, млечница),
  • миризмата на амоняк е заболяване на пикочния мехур,
  • миризмата на мухлясало сирене е гъба по кожата или ноктите,
  • миризмата на развалени яйца е инфекция в тялото (гайморит, заболяване на гърлото, т.е. заболявания на УНГ),
  • миризмата на ацетон е рязко проявление на захарен диабет, заболяване на панкреаса.

Волгоградская правда

Вие сте тук

Заболяването мирише на виолетки и ацетон

Понякога тази миризма е много слаба, понякога - изразена, но за опитни лекари се оказва намек, който ви позволява да направите предположение за определена болест. И това изобщо не е професионална деформация, а не обонятелни халюцинации. Тъй като това явление се обяснява с науката и самите лекари, нашата наблюдателка Олга СУРАГИНА научи.

Влак за диабет

"Не само днешните млади хора, но вече не бяхме научили това в медицинския институт, но си спомням как старите лекари в нашия онкологичен диспансер казваха, че само една миризма може да определи левкемия, веднага щом пациентът влезе в кабинета си", спомня си главният Олга Бондарева, доктор на централната болница в Михайловска.

„С миризма човек наистина може да приеме определено заболяване у човек“, казва Татяна Дубинина, ръководител на поликлиниката в Михайловската централна районна болница.

Лекарите знаят, че пациент с декомпенсиран диабет има мирис на ацетон. Така че, Татяна Дубинина има един такъв неработещ пациент с диабет.

"Той не е спазил предписаната от лекарите диета, може да е злоупотребил с алкохол, а аз, вървяйки по коридора на поликлиниката и улавяйки лекия мирис на ацетон, вече го потърсих с очи - за да изпратя незабавно за анализ", казва лекарят.

Метод на дядо, но работи

Оказва се, че сладникавата миризма може да предполага чернодробно заболяване. Имате особен аромат и пациенти с хронични белодробни заболявания. След като го хвана, възможно е да се подозира, че това не е просто лесно изтичане на бронхит, а по-сериозен проблем.

Да усетите миризмата на болестта не е професионална деформация на лекарите. Вярно е, че в съвременната медицинска литература този въпрос обикновено не се разглежда.

Но старите медицински обезщетения, особено в края на XIX век, са пълни с бележки за това, каква смърт има миризма, скрофула, как мирише коремен тиф и т.н. Уви, днес това познание е почти изгубено.

Няма нужда да се диагностицира чрез миризма - високите медицински технологии заменят чувствителния нос на лекаря. Въпреки това, във възрастта на КТ и ЯМР някои стари лекари придават голямо значение на миризмите.

Мога да го помириша с носа си!

Сред тях има много служители от службата “03”, които често трябва да разпознават болестта от нулата.

- Това се случва, просто седнете до пациента и вече можете да помиришете: страх - при остър миокарден инфаркт, гниене - в онкопатологията. „Дори и в обществения транспорт мога да идентифицирам тези с холелитиаза със специфична миризма“, казва докторът на линейката Сергей Пащенко.

"Чух, че в китайската медицина лекарите могат да диагностицират пациент по миризмата на урина", казва Александър Петровски, също лекар по спешност. - И аз вярвам. За ацетон не казвайте - това е като "Отче наш". Но миризмата на мишка е отбелязана в фенилкетонурия, карамел - при заболяване от кленов сироп, котешки - в отсъствието на кокарбоксилаза. Има много такива примери. -

Винаги съм се страхувал да говоря за това, мислех си, че ще го считат за необичайно, но знам от практиката: все още жив, но пациентът, който е на път да отиде на последното пътуване, мирише по специален начин. И аз напълно се съгласявам с колегите си - миризмата на урина, ацетон, теменужки или зрели ябълки понякога помага да се направи диагноза - каза още лекарят Марина Солодовникова.

Какво казва науката?

Миризмата на тялото, казват лекарите, е уникална и уникална за всеки човек. А миризмата на тялото и болезнените състояния, които го провокират, са неделими понятия.

Ако човек не се изложи на повишени натоварвания, той не е имал стрес и само здравословни храни в диетата, но тялото изведнъж започна да мирише по някакъв начин по различен начин, това е причина да се притеснявате.

"Специфичната неприятна миризма не е толкова безвредна, колкото изглежда на пръв поглед", коментира Андрей Романов, специалист по медицинска диагностика. - В края на краищата, човекът е сложна биохимична фабрика.

В процеса на живот, обяснява лекарят, тялото синтезира или абсорбира различни миризливи вещества. И тъй като болестта променя нормалния ход на тази “фабрика”, миризмата, издишана от болен човек, и миризмата на изпускането му често се променят.

Всяка ненормална промяна в органите и системите на тялото веднага води до факта, че съставът на пот също се променя. Повърхността на кожата се колонизира от други бактерии, колониите от които изместват предишните сапрофити и следователно техните метаболитни продукти миришат по различен начин.

Въпреки това, лекарите предупреждават, че не трябва да отидете в крайности и прикрепете

Миризма твърде много диагностична стойност - това е все още субективно чувство.

Но игнорирането ще бъде погрешно, когато миризмата действа като улика. И затова - по високите медицински технологии, доктор, надежда, но не мислете за аромата!

Какво означава миризмата?

Според експертите за остър перитонит е характерен слаб мускусен аромат. Дифтерията променя миризмата на пот за сладък, дори захарен карамел с неприятен разпад. Золотуха има постоянен мирис на кисела бира, скарлатина - приятен нот на прясно изпечен хляб. Морбили мирише като гнила слама, а кожните обриви, причинени от прекомерно изпотяване, дори могат да дадат цветен аромат.

Онкологични тумори без диференциране на злокачествено заболяване - и неприятният ацетон започва да излиза от кожата, която не може да бъде елиминирана с помощта на контрастен душ или дезодорант. Същият проблем, между другото, е типичен за хора с увреждане на черния дроб.

Саркома придава оцветяване на разлагаща се риба. Метаболитни нарушения и проблеми с работата на стомашно-чревния тракт - и от кожата излъчва ясен кехлибар от гниещи риби, водорасли или развалени яйца. Тялото излъчва смрадта на гнилото месо в онкологията на пикочните органи.

Бъбречна недостатъчност и урогенитални инфекции - потта започва да мирише на урината на котката. Това е характерен признак на пиелонефрит и нефрит.

Туберкулоза и захарен диабет ухаят оцет. За жените тази миризма трябва да бъде стимул за незабавно насочване към специалист по гърдата. Нейните причини са рак на гърдата или мастопатия.

Проблеми с перисталтиката и процеса на храносмилане - неприятната миризма на влажна вълна. Но в този случай лекарите казват, че всичко е лесно решено, достатъчно е да се изключат пикантните и пушени продукти от диетата.

Амонякът мирише на пот на хора с патология на пикочната система, както и на инконтиненция. Терпентинът се усеща при проблеми с храносмилането, когато стомахът не може да абсорбира храни с високо съдържание на мазнини.

Суроватката мирише като човешко тяло с подагра. Изпотяване със захарен диабет може да има изразена миризма на прясно сено, това е специфично отклонение на оцета.

ЗНАЕТЕ ЛИ това

1. Само по себе си човешката пот няма миризма. Но само тази част от секрецията, която се произвежда от епикриновите жлези. Потта, отделяна от апокриновите жлези, разположена в слабините и подмишниците, има ярка и изразена миризма поради отпадъчните продукти на бактериите, паразитиращи в нея.

2. Ароматът на човек се различава значително по пол. Мъжете винаги ще се потят по-силно от жените, миризмата на мъжкото тяло е остра и натрапчива. А потта на нежния пол дава киселинност и това не означава непременно наличието на болестта. Промяната в нюанса зависи от степента на метаболитни процеси и хормонални нива, както и от интензивността на размножаването на сапрофитни бактерии. При жените влакът често се променя по време на менструация, което не е патология.

3. С диференцирането на болестта има важна точка, основана на вариациите на миризми от представители на различни раси. Кожата на европейска, негроидна или азиатска кожа ще мирише напълно различно и този аромат ще дразни и ще изглежда неприятен на външен човек. Но това не е симптом, а по-скоро антропометричен знак.

ЛЕКАРИТЕ ЩЕ ПОМОГНАТ НА ЛЕКАРИТЕ?

От 2002 г. британските и шведските ветеринарни лекари се опитват да обучават кучета за откриване на рак на пикочния мехур или на простатата чрез миризмата на урина. Вече са проведени успешни експерименти с лабрадори, немски овчари и спаниели. Методи за обучение на практика не се различават от плъзгане на кучета върху миризмата на наркотици или експлозиви.

Рибата мирише на амоняк

През последните години много пъти се срещах с риба и морски дарове, които при готвене силно миришат на амоняк или нещо подобно: остър химичен мирис. Филето от треска (закупено на различни места) и почистените калмари (т.е. всички продукти са обелени) се натъкнаха.

Искам да знам вашето мнение:

1. Наистина ли мирише на някаква химия или ми се струва (има ли такива случаи)?

2. Колко вреден е този продукт?

3. Има ли места, където продуктите се проверяват (ресурс със списък или в Москва-МО). Не можа да се намери такава информация.

4. Защо такива стоки по принцип попадат на тезгяха? Падайте редовно.

Ръководителят на експертната дирекция на Росконтрол е Андрей Владимирович Мосов

Уважаеми Андрю! Прав си, миризмата на амоняк е един от признаците за разваляне на риби и не-риби.

Причината за това е активността на микроби на разваляне. В резултат на действието на протеолитични ензими на микроби върху рибните протеини се образуват амоняк, триметиламини, сероводород, индол и редица други неприятно миришещи вещества.

Има дори такъв показател за качеството на рибата - определението на азот в летливи основи, което включва амоняк. Най-вероятно, съдейки по вашите описания, това е точно причината за миризмата и не трябва да мислите за наличието на някакво химическо замърсяване на рибата. При някои видове калмари наличието на слаб мирис на амоняк не показва влошаване.

Едва ли е възможно да се говори за голяма опасност за здравето на такива продукти, но, разбира се, съществува риск, както всеки друг, не прекалено свеж продукт. Най-безопасни, като правило, рибни продукти, произведени от корабни предприятия и предприятия, разположени в крайбрежната зона.

Ако предприятието за преработка на риба се намира на значително разстояние от районите за производство на риба, тогава проблемите с качеството на суровините по време на доставката им до централата са доста често срещани.

Росконтрол възнамерява да продължи да обръща голямо внимание на проблема с качеството на продуктите от риба и рибни предмети и да прави всичко възможно, за да не падат продуктите на безскрупулни производители на рафтовете.