Може ли диабетът да се развие от сладкиши?

  • Предотвратяване

Преди това се смяташе, че диабетът идва от прекомерното количество консумирана захар и е особено невъзможно да се ядат сладкиши с диабет. Изследванията на лекарите предполагат, че това не е така. В известен смисъл това мнение е правилно, защото болестта провокира не сладко, а тези излишни килограми, които някои хора са склонни да наемат с такова хранене.

Защо се появява диабет?

Има две форми на заболяването: тип 1 и тип 2. При диабет тип 1, инсулинът се произвежда малко или не се произвежда, а при тип 2 тялото не е в състояние да използва произведения инсулин. По различен начин те се наричат ​​инсулинозависим и неинсулинозависим диабет. Причината за инсулинозависимо заболяване е нарушение на имунитета, дължащо се на пренесени вирусни инфекции (рубеола, паротит, цитомегаловирус), инсулин-зависимата форма може да се развие поради наследствена чувствителност към заболяването и затлъстяването.

Диабет, дължащ се на недохранване и диабет при бременни жени, се разпределя в отделна подгрупа.

Това се случва и при диабет от вторичен тип, който се развива поради следните причини:

  • Патология на панкреаса. Те включват остър или хроничен панкреатит, рак, соматостатином и глюкагоном.
  • Вредното въздействие на химикали или лекарства върху панкреаса. Води до развитие на панкреатит.
  • Нарушения във функционирането на ендокринните жлези. Провокира болестта на Иценко-Кушинг, синдром на Кона, гуша, акромегалия, болест на Уилсън-Коновалов.
Обратно към съдържанието

Може ли да има диабет от сладкиши?

Твърдението, че ако имате много бонбони, може да получите диабет за дълго време вече известен като погрешен. Ако човек яде много бонбони, но се движи много, редовно тренира или джогинг, яде много полезна храна и няма затлъстяване - тогава няма риск от развитие на болестта. Рисковата група включва хора с наследствена предразположеност, панкреатични заболявания и затлъстяване. Затова можем с увереност да кажем, че бонбоните нямат пряк ефект върху развитието на болестта: те само причиняват наднормено тегло, което гарантира появата на болестта с 80%.

Ако нямате сладък диабет няма?

Пълното отхвърляне на сладкиши не гарантира, че болестта няма да се случи, защото има сладкиши, но не можете да създадете излишък от калории. Хората отказват сладкиши и шоколадови бонбони, но не спират да консумират други сладки храни, храни с високо съдържание на въглехидрати, без да знаят, че са изложени на риск. В обичайните 0,5 литра сода съдържа 7-8 супени лъжици захар. Храните, съдържащи големи количества въглехидрати, включват бързо хранене, брашно, рафинирана захар и бял ориз. Тези продукти нарушават метаболизма. Вместо това е по-добре да се ядат цели зърнени култури, ръжен хляб, хляб от трици, вместо бяла захар - кафява.

Ако показателите за кръвната захар са нормални, то рядко се разрешава да се ядат сладкиши, стига да не се развие в лош навик.

Възможно ли е да се ядат сладкиши за диабетици?

Консумирането на бонбони при диабет само боли, ако безконтролно консумирате огромно количество торти и сладкиши. Използването на умерено количество разрешени бонбони дори се предписва в диети за такива пациенти. Лекарите включват бисквити, мармалад, бонбони, тъмен шоколад със съдържание на какао 70-80%, вафли, кифли, палачинки. И при двете форми на заболяването са забранени сладки газирани напитки, сладкиши, мед и плодове с високо съдържание на захар. А за тези, които не могат да откажат сладкиши, в сладкарските цехове се продават специални бонбони за диабетици с ниско съдържание на захар. Захарен диабет е стар мит, който отдавна е разпръснат, така че бонбоните са разрешени, но само с ума.

Може ли да има диабет от сладкиши?

Митът е широко разпространен сред населението, според което прекомерната консумация на захар може да предизвика диабет. Това всъщност е възможно, но само при определени условия. Ето защо е необходимо да се разбере каква е болестта и дали ще има диабет, ако има много сладкиши?

Какво е диабет

За да разберете дали консумацията на захар в големи количества влияе на началото на диабета, е необходимо да разберете какъв вид заболяване. Същността на това заболяване е нарушение на метаболизма на водата и въглехидратите в човешкото тяло. В резултат на това панкреасът е нарушен. Една от функциите на това тяло е производството на инсулин. Този хормон е отговорен за преработката на захарта в глюкоза. Освен това, това вещество се пренасочва към органите и им позволява да изпълняват функциите си нормално.

Кръвта на всеки човек съдържа определено ниво на захар. Това е нормално физиологично явление.

Проблемът е да се увеличи концентрацията му. Това се случва, когато инсулиновото производство е недостатъчно, причинено от нарушаването на панкреаса. Наред с увеличаването на концентрацията на захар в кръвния поток, има нарушение на метаболитните процеси, свързани с водата. Тъканите губят способността си да задържат водата сама по себе си, което е причината за неговото освобождаване през бъбреците.

Така, същността на диабета е, че количеството захар в кръвта на пациента се увеличава. Тези промени са причинени от неизправност на панкреаса, която освобождава недостатъчно количество инсулин. В резултат на това не се отделят достатъчно хормони, за да преработват захарта в глюкоза и да я транспортират до клетките на тялото. Има ситуация, в която има излишък на захар в кръвта, но клетките на органите страдат поради недостатъчни нива на глюкоза.

Днес има два вида заболяване:

  1. Първият тип е инсулинозависим диабет. Може да се наследи. По-често се среща сред младите граждани на възраст под четиридесет години. Заболяването е тежко, пациентът трябва постоянно да инжектира инсулин.
  2. Вторият тип е инсулин-независим диабет. Среща се сред възрастните хора. Никога не се наследява. Придобити в живота. Деветдесет до деветдесет и пет процента от пациентите развиват тази конкретна форма на заболяването. Прилагането на инсулин не винаги е необходимо.

Приложен към първия тип заболяване, отговорът на въпроса дали диабетът може да се появи, ако има много захар, е очевиден. Първият тип диабет се наследява и никога не се случва по време на живота на човека. Ситуацията с болестта от втория тип е малко по-различна.

Захар и диабет - има ли връзка?

Както бе споменато по-горе, употребата на захар не може да доведе до развитие на заболяването, свързано с първия тип. Предава се изключително чрез наследяване. Но вторият тип се придобива в процеса на живота. Възниква въпросът - може ли да има диабет от втори тип от сладкиши? За да отговорите, трябва да разберете какво е кръвната захар.

Медицинската концепция за захарта е различна от тази на храната.

Под захарта в кръвта не се разбира вещество, което се използва за подслаждане на ястия. В този случай се отнася до глюкоза, свързана по химичните си свойства с най-простата захар.

След консумацията на захар за консумация в организма под формата на нишесте, храносмилателната система на човека го разлага на глюкоза. Тази субстанция има способността да се абсорбира в кръвния поток, разпространявайки се през кръвния поток към други органи. В здраво тяло, кръвната захар се поддържа на определено ниво. Повишеният индикатор за това вещество може да посочи както развитието на захарен диабет, така и факта, че в близкото минало човек е консумирал прекомерни количества сладка храна.

Промените в нивата на глюкозата, причинени от скорошния прием на захар, са краткотрайни. Освобождаването на инсулин от панкреаса възстановява нормалната ситуация. Ето защо, консумацията на захар в чист вид и в сладкиши не може да се счита за пряка причина за проявлението на болестта.

Но бонбоните имат високо съдържание на калории. Прекомерната им употреба в комбинация със заседналия начин на живот, характерен за съвременния човек, води до развитие на затлъстяване, което от своя страна е причина за диабета.

Инсулинът е един от най-важните фактори на липогенезата. Необходимостта от това се увеличава с увеличаване на мастната тъкан. Но постепенно чувствителността на органите и тъканите към инсулина намалява, поради което нивото на кръвта се повишава и метаболизмът му се променя. Впоследствие инсулиновата резистентност се развива в органите и тъканите. В допълнение към това, черният дроб започва да произвежда глюкоза, което води до влошаване на хипергликемията. Всички тези процеси в крайна сметка водят до развитието на втория тип заболяване.

Така, въпреки че захарта не развива директно диабет, тя косвено влияе на външния му вид. Прекомерната консумация на сладкиши води до затлъстяване, което от своя страна е причина за придобиването на диабет, принадлежащ към втория тип.

Може ли да има сладки диабетици

Преди това пациентите с диабет наистина препоръчваха напълно да се премахнат сладкиши, както и хляб, плодове, макаронени изделия и други подобни продукти от диетата. Но с развитието на медицината, подходите към лечението на този проблем са се променили.

Съвременните експерти смятат, че въглехидратите трябва да бъдат поне петдесет и пет процента от човешката диета.

В противен случай нивото на захарта е нестабилно, неконтролируемо, което може да причини сериозни усложнения, придружени от депресия.

Днес лекарите прибягват до нови, по-продуктивни методи за лечение на диабет. Модерният подход включва използването на диети, които правят възможно поддържането на кръвната захар на постоянно ниво. Това се постига чрез точно изчисляване на консумираните протеини, мазнини и въглехидрати. Този подход избягва развитието на хипо- и хипергликемия.

Консумацията на животински мазнини е ограничена, но разнообразието от въглехидратни храни трябва винаги да присъства в диетата на пациента. Тялото на здравия човек превръща въглехидратите в енергия. За тази цел диабетиците трябва да използват лекарства. Но с това заболяване трябва да се отдаде предпочитание на сложни въглехидрати (намиращи се в хляба, макароните, картофите) и да се използват по-малко прости вещества (съдържащи се в захарта и храните, които го включват).

Някои допълнителни факти

Разпространението на мита, че диабетът може да се развие поради консумацията на захар в големи количества, доведе до факта, че някои граждани решават изцяло да изоставят този продукт или да преминат към заместители на захарта. Но в действителност такива действия могат да доведат до проблеми с панкреаса и други органи. Затова вместо такива драстични мерки е по-добре да се ограничи използването на бял пясък.

Не трябва да забравяме за сладки газирани напитки. Ограничаването на захарта в храната няма да работи, ако игнорирате този вид храна. Малка бутилка газирана вода съдържа от шест до осем чаени лъжички захар. Естествените сокове не са изключение. Съставът на тази напитка, дори ако производителят постави продукта си като естествен, също съдържа захар. Ето защо, по време на спортни дейности е необходимо да се следи консумацията на напитки.

Спортът и упражненията са добри превантивни мерки за предотвратяване на диабета. По време на тренировка калориите се изгарят, което намалява вероятността от развитие на затлъстяване, което е една от причините за това заболяване. Редовните упражнения ви позволяват да избегнете подобен сценарий.

Не трябва да прекалявате и с мед и сладки плодове. Въпреки че тези храни са естествени, те са с високо съдържание на калории. Следователно, тяхното системно преяждане може да предизвика затлъстяване и последващо проявление на диабет.

Така, захарта не е директната причина за диабет. Болест от първи тип е наследствен и консумацията на сладки храни не влияе върху неговата проява. Но бонбоните могат косвено да допринесат за развитието на придобития диабет.

Прекомерната консумация на сладки храни в комбинация със заседналия начин на живот и липсата на физически упражнения могат да доведат до затлъстяване, което е един от основните предшественици на диабета. Но контролираното използване на захар в комбинация с постоянен контрол на теглото изключва възможността за развитие на болестта.

Дали консумацията на захар причинява диабет?

Тъй като диабетът е заболяване, характеризиращо се с високи нива на кръвната захар, много хора се чудят дали захарта може да го причини.

Макар да е вярно, че консумирането на големи количества добавена захар може да увеличи риска от развитие на диабет, консумацията на захар е само част от пъзела.

Много други фактори, включително диета, начин на живот и генетика, също засягат риска.

Тази статия разглежда ролята на захарта в развитието на диабета и дава съвети за това как да се предотврати заболяването.

Какво е диабет?

Диабет се случва, когато тялото ви не може повече ефективно да регулира нивата на кръвната захар.

Това може да се случи, когато панкреасът престане да произвежда достатъчно инсулин, когато клетките ви станат резистентни към инсулин или когато се случи едновременно (1).

Инсулинът е хормон, който е необходим за преместване на захарта от кръвта във вашите клетки, така че недостатъчното производство на инсулин или инсулиновата резистентност може да предизвика високи нива на кръвната захар.

Високата кръвна захар за дълъг период от време може да доведе до усложнения, като повишен риск от развитие на сърдечно-съдови заболявания, както и до увреждане на нервите и бъбреците, така че е важно тя да бъде под контрол (2).

Има два основни вида диабет, всеки от които има различна причина:

  • Тип 1: Случва се, когато имунната ви система атакува панкреаса, унищожавайки способността му да произвежда инсулин.
  • Тип 2: Случва се, когато панкреасът престане да произвежда достатъчно инсулин, когато клетките в тялото ви вече не реагират на произвеждания от него инсулин или и на двете.

Диабет тип 1 е сравнително рядък, най-вече генетичен и представлява само 5-10% от всички случаи на захарен диабет (3).

Диабет тип 2, който ще бъде във фокуса на тази статия, съставлява повече от 90% от случаите на диабет и се дължи главно на хранителните и фактори на начина на живот (4).

заключение:

Диабет тип 2 е най-честата форма на диабет. Това заболяване възниква, когато тялото ви спира да произвежда достатъчно инсулин или когато клетките станат резистентни към произведения инсулин, което води до хронично повишени нива на кръвната захар.

Как се метаболизира захарта

Когато повечето хора говорят за захар, те означават захароза или таблична захар, която се прави от захарно цвекло или захарна тръстика.

Захарозата се състои от една глюкозна молекула и една фруктозна молекула, свързани заедно.

Когато ядете захароза, молекулите на глюкозата и фруктозата се отделят от ензимите в тънките черва, преди да се абсорбират в кръвта (5).

Това повишава нивата на кръвната захар и сигнализира панкреаса да отделя инсулин. Инсулинът транспортира глюкоза от кръвта в клетките ви, където може да се метаболизира за енергия.

Макар и малко количество фруктоза да се абсорбира от клетките и да се използва за енергия, повечето се прехвърлят в черния дроб, където се превръща в глюкоза за енергия или мазнина за съхранение (6).

Тъй като фруктозата може да се превърне в мазнина, високите нива на консумация водят до повишаване на нивата на триглицеридите, което може да увеличи риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания и мастни чернодробни заболявания (7, 8).

Метаболизмът на фруктоза също повишава нивото на пикочната киселина в кръвта. Ако тези кристали на пикочна киселина се отлагат в ставите ви, може да се развие болезнено състояние, известно като подагра (9).

Ако ядете повече захар, отколкото тялото ви може да използва за енергия, излишъкът се превръща в мастни киселини и се съхранява като мазнина.

заключение:

Глюкозата от захар се използва главно от тялото ви за енергия, а фруктозата навлиза в черния Ви дроб за превръщане в глюкоза или мазнина. Високите нива на консумация на фруктоза са свързани с повишени нива на триглицериди, мастни чернодробни заболявания и подагра.

Консумацията на захар увеличава ли риска от диабет?

Голям брой проучвания показват, че хората, които редовно консумират подсладени захарни напитки, имат около 25% по-голям риск от развитие на диабет тип 2 (10).

В действителност, пиенето само на една захар подсладена напитка на ден увеличава риска с 13%, независимо от увеличаването на телесното тегло, което това може да причини (11).

В допълнение, страните с най-висок прием на захар също имат най-висок процент на диабет тип 2, докато най-ниските нива на консумация имат най-ниски темпове на развитие на това заболяване (12).

Връзката между консумацията на захар и развитието на захарния диабет се запазва дори след контролиране на общия прием на калории, телесното тегло, консумацията на алкохол и упражненията (13).

Въпреки че тези изследвания не доказват, че захарта причинява диабет, асоциацията е силна.

Много изследователи смятат, че яденето на захарни храни увеличава риска от развитие на захарен диабет, както пряко, така и косвено.

Това може директно да увеличи риска поради ефектите на фруктозата върху черния Ви дроб, включително развитието на мастно чернодробно заболяване, възпаление и локализирана инсулинова резистентност (9, 14, 15).

Тези ефекти могат да предизвикат анормално производство на инсулин в панкреаса и да повишат риска от развитие на диабет тип 2 (14, 16).

Консумирането на големи количества захар може също косвено да увеличи риска от развитие на диабет, допринасяйки за увеличаване на телесното тегло и увеличаване на телесните мазнини, които са отделни рискови фактори за развитието на захарен диабет (17).

Освен това, проучванията върху животни показват, че консумирането на големи количества захар може да наруши сигнализирането на лептин (хормон, който стимулира чувството за ситост), което води до преяждане и увеличаване на теглото (18, 19).

За да се намалят отрицателните ефекти от високия прием на захар, СЗО препоръчва да не се получават повече от 10% от дневните ви калории от добавените захари, които в естественото им състояние не присъстват в храната (20).

заключение:

Добавените захари, особено в подсладените напитки, са тясно свързани с развитието на диабет тип 2. t Това вероятно се дължи на прякото въздействие на захарта върху черния дроб, както и на косвения ефект от увеличаването на теглото.

Естествените захари нямат същия ефект.

Докато консумирането на големи количества добавена захар е свързано с развитието на захарен диабет, това не се отнася за естествените захари (21).

Естествените захари са захари, които се съдържат в плодовете и зеленчуците и не се добавят по време на производството или преработката.

Тъй като тези видове захари съществуват в матрица от диетични фибри, вода, антиоксиданти и други хранителни вещества, те се абсорбират и абсорбират по-бавно и не предизвикват пръски от нивата на кръвната захар.

Плодовете и зеленчуците също съдържат много по-малко захар по тегло от много преработени храни, така че е по-лесно да се контролира консумацията.

Например, праскова съдържа около 8% захар по тегло, докато шоколадът Snickers съдържа 50% захар (22, 23).

Въпреки че проучванията са двусмислени, някои проучвания показват, че консумирането на поне една порция плодове на ден намалява риска от диабет със 7-13% в сравнение с липсата на плодове (24, 25).

А плодовият сок?

От това дали употребата на 100% плодов сок увеличава риска от развитие на диабет, изследванията предоставят неясна информация.

Няколко проучвания са открили връзка между консумацията на плодови сокове и развитието на захарен диабет, вероятно поради високото съдържание на захар в сока и ниското съдържание на фибри (26, 27).

Въпреки това не всички проучвания са повторили тези резултати, поради което са необходими допълнителни проучвания (28).

Ами естествените подсладители?

Въпреки че естествените подсладители, като мед, кленов сироп или агаве, се произвеждат от естествени растителни източници, те все още са много концентрирани като захароза или таблична захар.

Тези продукти съдържат големи количества захароза и фруктоза и се считат за източници на добавена захар, когато се използват за готвене.

Затова те трябва да се консумират в умерени количества, като всички добавени захари - в идеалния случай те трябва да бъдат по-малко от 10% от дневните ви калории (29).

заключение:

Въпреки че добавените захари са тясно свързани с развитието на захарен диабет, естествените захари, присъстващи в плодовете и зеленчуците, нямат същия ефект.

Увеличават ли изкуствените подсладители риска от диабет?

Изкуствените подсладители са синтетични вещества, които не могат да се метаболизират от хората за енергия. Така те осигуряват сладък вкус без никакви калории.

Въпреки че изкуствените подсладители не повишават нивата на кръвната захар, те все още са свързани с развитието на инсулинова резистентност и захарен диабет тип 2 (30).

Потреблението на газирана напитка само с една диета на ден е свързано с 25-67% повишен риск от развитие на диабет тип 2 в сравнение с консумацията на диетични газирани напитки като цяло (11, 30).

Не е ясно защо изкуствените подсладители увеличават риска от диабет, но има много теории.

Една от теориите е, че изкуствено подсладените храни увеличават апетита към сладки към вкус храни, което води до по-висок прием на захар и увеличаване на теглото, което увеличава риска от диабет (31).

Друга теория е, че изкуствените подсладители нарушават способността на тялото ви да компенсира правилно калориите, използвани от захарта, защото мозъкът ви свързва сладък вкус с нула калории (32).

Някои проучвания показват, че изкуствените подсладители могат да променят вида и количеството бактерии, открити във вашето дебело черво, което може да допринесе за непоносимост към глюкоза, увеличаване на теглото и захарен диабет (33).

Въпреки че има определена връзка между изкуствените подсладители и диабета, са необходими повече изследвания, за да се разбере точно как са свързани.

заключение:

Въпреки че храните и напитките, подсладени с изкуствени подсладители, не съдържат захар и съдържат по-малко калории от храните с добавена захар, те все още са свързани с развитието на диабет. За да разберем защо това се случва, са необходими повече изследвания.

Други рискови фактори за диабет

Въпреки че консумирането на големи количества добавена захар е свързано с повишен риск от развитие на диабет, много други фактори също играят важна роля, например:

  • Телесно тегло: Проучванията показват, че затлъстяването е един от основните рискови фактори за развитие на диабет тип 2, но намаляването на телесното тегло само с 5-10% може да намали риска (34).
  • Физическа активност: Хората, които водят заседнал начин на живот, имат почти два пъти по-голям риск от развитие на диабет тип 2 в сравнение с тези, които са активни. Само 150 минути седмично умерена активност може да намали риска (35, 36).
  • Пушене: Пушенето на 20 или повече цигари на ден повече от удвоява риска от развитие на диабет, но отказването от тютюнопушенето намалява риска до нормални нива (37).
  • Сънна апнея: Сънна апнея, състояние, при което дишането е трудно през нощта, е уникален рисков фактор за развитие на диабет (38, 39).
  • Генетика: Рискът от развитие на диабет тип 2 е 40%, ако един от вашите родители има заболяване и около 70%, ако и двамата родители са болни (40).

заключение:

Въпреки че приемът на захар може да повлияе на риска от развитие на захарен диабет, това не е единственият фактор, допринасящ за това заболяване. Диета, начин на живот и генетични фактори също играят роля.

Как да се яде за намаляване на риска от диабет

В допълнение към намаляването на приема на добавени захари, има много други диетични промени, които можете да направите, за да намалите риска от развитие на диабет:

  • Консумирайте цели храни: Диета, богата на ядки, плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни, е свързана с намален риск от развитие на диабет (36, 41, 42).
  • Пийте кафе: Пиенето на кафе може да намали риска от развитие на диабет тип 2. t Всяка дневна чаша кафе се свързва със 7% намаление на риска от развитие на диабет (43).
  • Яжте зелени листни зеленчуци: Диета, богата на зелени листни зеленчуци, е свързана с 14% намаляване на риска от развитие на диабет (44).
  • Пийте алкохол в умерени количества: Умереният прием на алкохол до четири напитки на ден е свързан с приблизително 30% по-малък риск от развитие на диабет в сравнение с пълното въздържание от пиене или прекомерна консумация (45).

* 1 алкохолна напитка (напитка) = 1 чаша 40% водка или ракия (40 мл), 1 чаша вино 12% (150 мл), 1 чаша 7% малцов разтвор (230 мл) или 1 малка чаша 5% бира (350 мл) ).

Ако за Вас е психологически трудно да намалите незабавно консумацията на добавена захар, можете да започнете с просто намаляване на консумацията на напитки, съдържащи захар, които са основният източник на добавени захари (46).

Тази малка промяна може да има голямо влияние.

Внимателно прочетете етикетите с продукти, тъй като има повече от 50 вида захар, използвани в хранителните продукти.

За щастие има много начини да намалите приема на захар, докато все още се наслаждавате на вкусна и питателна храна, така че не е нужно да се чувствате лишени.

заключение:

Намаляването на консумираната захар, както и диета, богата на плодове, зеленчуци и кафе с умерена консумация на алкохол, може да намали риска от диабет.

Диабет от сладък: истина или заблуда?

Може ли пристрастяването към сладкишите да причини диабет? Въпрос, който тревожи не само сладките зъби, но и хората с умерен апетит за сладкиши. Нека разгледаме по-подробно основните митове за началото на диабета. Разберете дали сладък в ежедневната диета допринася за развитието на опасна болест и как да предотвратите сериозни здравни проблеми на фона на пристрастяването към сладкиши в бъдеще.

Диабет - причината за прекомерната консумация на сладкиши: да или не?

Броят на хората, които не следят храната си, имат заседнал начин на живот и са с наднормено тегло, нараства ежедневно. Това води до постоянно увеличаване на броя на диабетиците. В същото време лекарите в един глас казват, че е по-лесно да се предотврати заболяване, отколкото впоследствие да се лекува.

Хората, които са далеч от медицината, са убедени, че захарният диабет е заболяване, чийто основен симптом е повишено ниво на глюкоза в кръвта. Те са сигурни, че ако ядете торта на празен стомах и го пиете с чаша сладък чай, то след половин час захар от сладкиши ще падне в кръвта и ще доведе до повишаване на нивата на кръвната захар, което може да предизвика развитието на диабет.

Всъщност понятието "кръвна захар" е изключително медицински израз. В същото време, захарта, която присъства в кръвния поток и захарта, която добавяме към кафето, са напълно различни разновидности на това вещество.

Как протича процесът на глюкоза в кръвта

По време на хранене така наречените сложни захари влизат в човешкото тяло. В процеса на храносмилането те се разделят на проста, наречена глюкоза, която постепенно се абсорбира в кръвта и влиза в кръвния поток.

Нивото на кръвната захар при здрав човек е от 3,4 до 5,5 mmol / l. Ако резултатите от изследването на кръвта показват големи стойности, може да се предположи, че денят преди лицето е ял сладък зъб или е диабет.

Ако консумацията на сладкиши води до повишаване на нивата на кръвната захар, заключението е, че тези процеси са взаимосвързани. Следователно, прекомерната и редовна консумация на сладки храни в храната може да доведе до скок в нивото на глюкозата в кръвта и да се превърне в провокиращ фактор в развитието на болестта.

Ако напълно се откажете от сладкото, диабетът никога няма да се разболее?

Толкова много сладки зъби смятат, че са сигурни, че отхвърлянето на любимите им лакомства може да реши проблема. Въпреки това, лекарите предупреждават, че не само сладки, бонбони, сладкиши, сладкиши и други храни с високо съдържание на сложни захари, но и други храни и напитки, са опасни. Например любителите на сладки газирани напитки, без да го знаят, насищат телата си с огромно количество захар.

В буркан с любима сладка сода обем от 0,3 литра може да съдържа до 8 супени лъжици захар.

Това означава, че човек, който напълно е изоставил сладкиши, но също така пие сладки напитки, също е изложен на риск и може да получи диабет.

Един от факторите за развитието на диабета е с наднормено тегло, което се случва на фона на неактивен начин на живот и консумират големи количества висококалорични и сладки храни.

От гореизложеното може да се заключи, че диабетът е заболяване, което може да бъде причинено не само от яденето на сладкиши, но и от яденето на храни с високо съдържание на въглехидрати, които дават бързо усещане за пълнота и енергия, както и храни с рекордно съдържание на рафинирани въглехидрати. Шампионите в това отношение са:

Тези продукти попадат в категорията на простите въглехидрати. За нормализиране на метаболитните процеси и противопоставянето на излишни килограми, трябва да наситите диетата с храни, които съдържат сложни въглехидрати. Сред тях: трици хляб, кафява захар, цели зърнени култури.

Ако тестовете за захар са в нормалните граници, понякога можете да се отдадете на ограничено количество сладкиши: домашно приготвени сладкиши, десерти, тъмен шоколад.

Със специални грижи на бонбони във всякаква форма трябва да се лекуват тези, които имат роднини с диабет.

Ако нивото на глюкоза в кръвта се повиши, но човекът не може да се откаже от любимите си лакомства, трябва да спрете избора на специални сладкиши за диабетици, които включват фруктоза.

Причини за диабета

Генетична предразположеност. Основният виновник за развитието на диабета са гените. В повечето случаи заболяването и 1-ви и 2-ри тип се предават чрез наследяване. Ако най-близкото семейство на човек има диабет, вероятността от развитие на заболяване е много висока, но все още далеч от 100%.

Вирусни инфекции. Те са провокиращ фактор за развитието на болестта. Доста често "тласъкът" за болестта са такива вирусни инфекции като рубеола, паротит, цитомегаловирус, вируса Coxsackie. Тя е след като страда от инфекциозно заболяване при хора с предразположеност към диабет, болестта редовно се диагностицира.

Затлъстяването. Мастната тъкан - мястото на образуване на фактора, който инхибира производството на инсулин. Следователно хората с наднормено тегло са склонни към диабет.

Изявена атеросклероза. Нарушения на липидния (мастния) метаболизъм водят до отлагане на холестерола и други липопротеини по стените на кръвоносните съдове, образуват се плаки. Първоначално процесът води до частично, а по-късно и до по-широко свиване на лумена на съдовете. В резултат на това процесът на кръвоснабдяване на органите и техните системи е нарушен. Сърдечно-съдовата система, мозъкът и долните крайници страдат най-много.

Рискът от инфаркт на миокарда при диабетици е три пъти по-висок в сравнение с хората, които не страдат от това заболяване.

Атеросклерозата значително влошава хода на диабета и често води до такива усложнения като диабетното стъпало.

Сред другите фактори, които увеличават риска от диабет, можете да подчертаете следното:

  • напреднала възраст;
  • заболявания на стомашно-чревния тракт, особено на панкреаса;
  • някои заболявания на черния дроб и бъбреците;
  • поликистозни яйчници при жени;
  • чест стрес;
  • минимална физическа активност;
  • редовен прием на някои лекарства (преди всичко - стероидни лекарства).

Препоръчваме също така да разгледаме по-подробно статиите:

Общи митове за диабета

В ежедневната практика лекарите трябва да отговорят на многото въпроси на пациенти с диабет. Повечето от тях са свързани с храненето и начина на живот на хората, страдащи от болестта. Понякога отговорите на ендокринолога на въпросите на пациента може да не са много ясни за последните. В този случай сред пациентите с диабет се раждат митове, които хората с удоволствие споделят помежду си. Помислете за най-често срещаните.

Мит номер 1. Човек, който яде много сладкиши, със сигурност ще получи диабет. Един от основните митове за болестта. Диабетът не може да се развие единствено на фона на редовното хранене на големи количества сладки храни. Ако човек не притежава генетична предразположеност към диабет, той обикновено яде, спортува и основните показатели за здравето са в нормалните граници, след което бонбоните не могат да причинят голяма вреда на тялото.

Друго нещо, ако близки роднини страдат от диабет, а самият човек има склонност към наднормено тегло, хронични заболявания на панкреаса. В този случай яденето на сладко може да бъде провокиращ фактор и да доведе до появата на болестта.

Мит номер 2. Диабетът се лекува с народни средства. Най-често срещаното погрешно схващане, което е потенциално опасно за човешкото здраве. Методите на традиционната медицина могат леко да подобрят състоянието на пациента, но не излекуват напълно заболяването. Ако говорим за диабет тип 1, тогава никакви народни средства не могат да заменят животоспасяващи инсулинови инжекции или да възстановят нормалното функциониране на бета-клетките, произвеждащи инсулин.

Мит номер 3. Ако роднините имат диабет, човек все пак ще се разболее. Друго погрешно схващане. Дори ако има генетична предразположеност, болестта е доста реалистична, за да се избегне. Основното нещо - да водят здравословен начин на живот, да следи теглото и да се хранят правилно. В този случай вероятността от поява на диабет ще бъде незначителна.

Мит номер 4. При диабет можете да ядете само каша и картофи, докато макароните са противопоказани. Друг мит. Всички горепосочени продукти принадлежат към категорията на бързо абсорбиращите се въглехидрати. В този случай, основната стойност не е техният вид, а количеството. Диабетиците могат да ядат зърнени култури.

Всички видове зърнени култури при диабет трябва да се варят във вода.

Макароните е по-добре да се избират сортове тверда дървесина, а там не са сварени меки, с малка твърдост. Не трябва да се очакват ползи от пържени картофи. Предпочитано ястие за диабетик е варено, печено или задушено картофи.

Мит номер 5. Алкохолът помага за намаляване на кръвната захар. Доста опасна заблуда, която не е вярна. Алкохолът не намалява нивата на кръвната захар. Наблюдава се краткосрочно намаляване на нивото на захарта поради блокиране на въглехидратите в кръвта от черния дроб чрез алкохол. При дълъг спад на захарта по този начин може да се развие опасно състояние, наречено хипогликемия.

Мит номер 6. Диабетиците могат да ядат неограничено количество бонбони на фруктоза. Това не е вярно. Фруктозата е същата захар, чиято основна разлика е, че се абсорбира в кръвта по-бавно. Въпреки това, дори фруктозата допринася за повишаване на нивата на кръвната захар. Ето защо, количеството на сладкото ядене трябва да се помни във всеки случай.

Мит номер 7. Жени с диабет, бременността е противопоказана. Ако говорим за млада жена, която постоянно следи нивата на кръвната захар, няма други сериозни заболявания и усложнения от диабет, тогава бременността не може да бъде противопоказана.

При диабет трябва да се планира бременност и преди нейното настъпване да се извърши цялостен преглед.

Мит номер 8. При диабет пациентът е противопоказан за всякаква физическа активност. Голяма заблуда. Напротив, на пациентите се препоръчва ежедневно осъществима физическа активност, която допринася за по-активното усвояване на глюкозата и понижаването на кръвната захар. Освен това ежедневната физическа активност подобрява обмяната на веществата и помага за борба с наднорменото тегло.

При диабет, спортът е в еднаква степен с други медицински препоръки и предписания - диета и лекарства.

Митове за диабета (видео)

Елена Малишева и колегите й по програмата „Живей здравословно!” Говорят за най-често срещаните митове, свързани с диабета.

Превантивни мерки

Колкото по-скоро, толкова по-добре. Ако има предразположеност към болестта, трябва да се обърне специално внимание на превантивните мерки. Основните са:

Правилно и пълноценно хранене. Възрастните трябва да се фокусират основно върху правилната диета. Децата в този проблем трябва да бъдат контролирани от родителите. Не забравяйте за важността на поддържането на нормален воден баланс, тъй като процесът на усвояване на глюкозата е невъзможен не само без инсулин, но и без достатъчно вода.

Лекарите препоръчват диабетиците да пият поне една чаша чиста питейна вода без газ преди всяко хранене, както и сутрин на празен стомах. Такива популярни напитки като чай, кафе, сладки газирани напитки, алкохол не позволяват да се запълни водният баланс.

Здравословна диета. Ако не спазвате здравословна диета, други превантивни мерки ще бъдат безплодни. Необходимо е да се изключат брашните от диетата, да се минимизира консумацията на картофи. В идеалния случай - поне за известно време да се откаже от млякото и месото, а не да се яде след шест вечерта. По този начин ще бъде възможно да се намали натоварването на панкреаса и постепенно да се намали теглото. Хората, които са предразположени към диабет или вече страдат от повишени нива на глюкоза в кръвта, трябва да използват следните храни възможно най-често:

  • зрели домати;
  • зелени;
  • ряпа;
  • цитрусови плодове;
  • бобови растения, особено боб.

Възможни физически натоварвания. Редовната физическа активност е един от най-ефективните методи за предотвратяване не само на диабета, но и на всички други заболявания. Спортът помага да се осигури необходимата кардиовагрузка.

Спортът трябва да се разпределя ежедневно поне 20-30 минути свободно време.

Лекарите не препоръчват да се изчерпват с прекомерни упражнения. Ако нямате време или желание да отидете на фитнес и да отидете на тренировки, можете да ги замените:

  • ходене по стълбите (изоставете асансьора);
  • ходене в парка (вместо да се събират с приятели в кафене или ресторант);
  • активни игри с деца на открито (вместо компютърни игри или гледане на телевизия);
  • използване на обществен транспорт вместо лични автомобили;
  • колоездене.

Намаляване на стреса. Ще намали риска от диабет и други сериозни заболявания. Трябва да избягвате общуването с песимистични хора, носещи негативна енергия. Във всяка ситуация е важно да останете спокойни, а не извън баланса.

В тази връзка трябва да се спомене за отказване от тютюнопушенето, което само създава илюзията за спокойствие в стресова ситуация, но в действителност не помага за решаването на проблема и напълно се отпуска. В същото време лошите навици само увеличават риска от заболяване и последващите сериозни усложнения.

Постоянен мониторинг за себе си. Повечето съвременни хора са много заети с работа, семейство, ежедневни задължения и не обръщат специално внимание на собственото си здраве. Хората с повишен риск от развитие на диабет трябва редовно да посещават болницата и да се подлагат на медицински прегледи за навременно диагностициране на най-малките здравословни проблеми.

Своевременно лечение на вирусни и инфекциозни заболявания. Много вируси и инфекции могат да предизвикат автоимунни процеси в организма и да причинят диабет. В процеса на лечение на инфекциозни или вирусни заболявания е важно да се използват щадящи, най-подходящите лекарства и да се следи състоянието на панкреаса, тъй като този орган е един от първите, които са „ударени” от всякакъв вид лекарствена терапия.

Към днешна дата продължава дебата за възможността да се яде диабетици по-сладък. Лекарите не могат недвусмислено да отговорят на въпроса, може или не може да бъде.

Истината за диабета (видео)

Най-честите причини за заболявания, мерки за лечение и профилактика. Колко сладко влияе на хода на заболяването.

Многобройни изследвания показват, че хората с диабет трябва да изключат от диетата прости въглехидрати, които бързо влизат в кръвния поток и могат да предизвикат внезапни скокове в нивата на глюкозата. За да се предотврати развитието на болестта, е важно да се следи диетата, теглото, а не прекалено често да се отдадете на любимите си сладкиши.

Възможно ли е да получите диабет от сладкиши?

Сладкият живот често води до здравословни проблеми. Може ли да има диабет от сладкиши? Според СЗО в Русия девет и половина милиона души са официално регистрирани в СД. Според медицинските прогнози до 2030 г. тази цифра в Руската федерация ще бъде близо 25 милиона.

Те все още не се нуждаят от медицинско лечение, но трябва да променят начина си на живот, за да не умрат преждевременно от ефекта на диабета. Плащане за любовта на достъпни сладкиши може да бъде диабет.

Всеки възпитаник на училище трябва да може да решава система от диференциални уравнения, но не е в състояние да създаде режим на аеробни упражнения, съответстващ на неговите способности, или дневна диета на правилното хранене. Междувременно Министерството на здравеопазването предупреждава: "Сладкиши провокират диабет!" Дали всички въглехидрати са опасни за здравите хора и в какво количество?

Причини за диабета

Много лекари казват, че диабетът, особено на втория тип, е възвращаемост за начина на живот и гастрономическите предпочитания. Когато ядем, не защото сме гладни, а за да напълним времето, да издигнем духа си и дори с пасивно развлечение, неизбежни са неблагоприятните промени в ендокринната система. Основният симптом на асимптоматично заболяване е повишаването на нивото на кръвната захар, което може да бъде открито по време на всеки рутинен преглед.

Храносмилателната система разгражда захарта, която се предлага с въглехидрати (сладкиши, зърнени храни, макаронени изделия, картофи, сладкиши, плодове) в глюкоза, фруктоза, захароза. Чистата енергия за тялото дава само глюкоза. Нивото му при здрави хора варира от 3.3 до 5.5 mmol / l, 2 часа след хранене - до 7 mmol / l. Ако степента е надвишена, е възможно човекът да е изял сладкиши или вече да е в състояние на диабет.

Основната причина за появата на диабет от втория тип е резистентността на клетките към собствения им инсулин, който тялото произвежда в излишък. Намалява чувствителността към капсулата на хормоналните мазнини, затваряйки клетката в коремния тип затлъстяване, когато мастните депа са концентрирани главно в корема. Висцералната мазнина, която е дълбоко на органите, стимулира производството на хормони, които предизвикват диабет тип 2.

Основният източник на мазнини, отлагани върху органите, не е мазнина, както мислят много хора, а бързи въглехидрати, включително сладкиши. Сред другите причини:

  • Наследственост - първият и вторият тип диабет имат генетична предразположеност (5-10%), външните предпоставки (физическа неактивност, затлъстяване) изострят картината;
  • Инфекция - някои инфекции (паротит, Coxsackie вирус, рубеола, цитомегаловирус могат да бъдат причина за започване на диабет;
  • Затлъстяване - мастна тъкан (индекс на телесна маса - повече от 25 кг / кв. М) служи като бариера, намаляваща ефективността на инсулина;
  • Хипертонията заедно със затлъстяването и диабета се считат за неразделна троица;
  • Атеросклероза - нарушения на липидния метаболизъм допринасят за образуването на плаки и стесняване на съдовото легло, цялото тяло страда от лошо кръвоснабдяване - от мозъка до долните крайници.

Хората в зряла възраст също са изложени на риск: лекарите регистрират първата вълна на епидемия от диабет след 40 години, а втората след 65 години. Диабетът върви по двойки с атеросклероза на кръвоносните съдове, по-специално тези, които доставят кръв към панкреаса.

От 4% от начинаещите, които ежегодно се присъединяват към редиците на диабетиците, 16% са хора над 65 години.

Пациенти с чернодробни и бъбречни патологии, жени с поликистозни яйчници, хора, които предпочитат заседналия начин на живот, както и всички, които приемат стероидни лекарства и някои други видове лекарства, също допълват тъжния списък.

Можете да печелите диабет по време на бременност. Ако теглото на новородено е над 4 kg, това показва, че жената е имала скокове на захар по време на бременността, панкреасът повишава производството на инсулин в отговор и теглото на плода се увеличава. Новороденото също е здравословно (има собствена храносмилателна система), но майката вече е с преддиабет. В риск и недоносени бебета, тъй като панкреасът в тях е формиран неубедително.

Признаци за пиене на прекалено много захар в това видео

Диабет: митове и реалност

Обясненията на експертите по организацията на храненето за диабет не винаги са ясни за непосветените, затова хората доброволно разпространяват митове, обогатявайки ги с нови детайли.

  1. Всеки, който яде много сладкиши, определено ще се разболее от диабет. Ако диетата е балансирана и метаболитните процеси са нормални, достатъчно внимание се отделя на спорта и няма генетични проблеми, панкреасът е здрав, сладкиши с добро качество и в разумни граници само ще бъдат от полза.
  2. От SD можете да се отървете от народни средства. Фитотерапията може да се използва само при комплексно лечение, само ендокринологът може да коригира дозировката на инсулин и хипогликемични лекарства в този случай.
  3. Ако в семейството има диабетици, вероятността да се разболеете от диабет е близо 100%. Ако следвате всички препоръки, здравословен начин на живот, рискът от убиване на панкреаса е минимален.
  4. Алкохолът помага за намаляване на кръвната захар. Когато няма инсулин, те наистина се опитват да лекуват диабетици. Но краткосрочната промяна в показателите на уреда се обяснява само с факта, че алкохолът блокира производството на глюкоген от черния дроб, но сериозно потиска всички негови функции.
  5. Захарта може да бъде заменена с безопасна фруктоза. Калорията и гликемичният индекс на фруктозата не отстъпват на рафинираната захар. Той се абсорбира по-бавно, така че последиците му за организма са по-малко предсказуеми, във всеки случай само търговците го считат за диетичен продукт. Заместителите на захарта също не са вариант: в най-добрия случай това е безполезен баласт, а в най-лошия - сериозни канцерогени.
  6. Ако жената има висока захар, тя не може да забременее. Ако една млада, здрава жена като цяло няма усложнения от диабет, при планиране на бременност, тя просто трябва да бъде изследвана с голяма вероятност лекарите няма да имат нищо против бременността
  7. С висока захар противопоказана физическа активност. Мускулната активност е предпоставка за лечението на диабет, тъй като спомага за подобряване на метаболизма и усвояването на глюкозата.

На видеото можете да видите интервю с президента на Руската диабетна асоциация М.В. Богомолов, коментирайки всички спекулации и факти за диабета.

Отхвърляне на сладкиши и профилактика на диабета

Две трети от затлъстелите хора имат проблеми със захарната абсорбция. Това не означава, че ако откажете сладкиши, сладкиши и сладка сода, вие автоматично се изключват от рисковата група. Повишаването на теглото допринася за постоянното присъствие в диетата на бързите въглехидрати:

  • Бял полиран ориз;
  • Сладкарски изделия от висококачествено брашно;
  • Рафинирана захар и фруктоза.

Да не се тества силата на метаболизма на продуктите, които включват сложни, бавно обработващи въглехидрати:

  • Кафяв кафяв ориз;
  • Хлебни изделия от пълнозърнесто брашно с трици;
  • Пълнозърнести житни растения;
  • Кафява захар.

Ако показателите на електромера не предизвикват безпокойство, можете да се насладите на шоколад или банан - естествени антидепресанти, които увеличават производството на ендорфин - хормона на доброто настроение. В същото време е важно да се контролира, че премахването на стреса с помощта на висококалорична храна не се превръща в навик. На първо място, това предупреждение се отнася за онези, чиято телесна конституция е предразположена към затлъстяване или има роднини с диабет в семейството.

Ако са налице поне някои от рисковите фактори за диабета, превенцията трябва да се разгледа възможно най-рано. Неговите основни принципи са прости и достъпни.

  1. Подходяща диета. Родителите са длъжни да контролират хранителното поведение на децата. В Америка, където сода бисквитка се счита за редовни закуски, една трета от децата страдат от затлъстяване и диабет тип 2.
  2. Борба срещу дехидратацията. Рециклирането на глюкоза е невъзможно без чиста негазирана вода. Той разрежда кръвта, предотвратява образуването на кръвни съсиреци, подобрява кръвния поток и липидния метаболизъм. Чаша вода преди ядене трябва да бъде норма. Никакви други напитки няма да заместят водата.
  3. Диета с ниско съдържание на въглехидрати. Ако има проблеми с панкреаса, броят на зърнените храни, сладкишите, зеленчуците, които растат под земята, сладките плодове трябва да бъдат сведени до минимум. Това ще намали натоварването на ендокринната система, ще помогне да отслабнете.
  4. Оптимално мускулно натоварване. Дневната физическа активност, съответстваща на възрастта и здравословното състояние, е необходимо условие за предотвратяване не само на диабета, но и на сърдечно-съдовите патологии и много други проблеми. Скъпият фитнес може да бъде заменен от туризъм на чист въздух, изкачване на стълби (вместо с асансьор), активни игри с внуци и велосипед вместо кола.
  5. Правилната реакция на стреса. На първо място, е необходимо да се избягва контакт с агресивни хора, песимисти, пациенти със слаба енергия, да се опита да поддържа мир в която и да е ситуация, без да се поддава на провокации. Отказ от лоши навици (алкохол, преяждане, пушене), предполагаемо облекчаване на стреса, ще помогне за укрепване на нервната система и имунитета. Трябва също така да следите качеството на съня, тъй като постоянната липса на сън се отразява не само на психичното здраве.
  6. Навременно лечение на настинки. Тъй като вирусите са в състояние да започнат автоимунен процес, който предизвиква развитието на диабет, е необходимо да се отървете от инфекциите възможно най-скоро. Изборът на лекарства в този случай не трябва да уврежда панкреаса.
  7. Мониторинг на ефективността на захарта. Съвременният ритъм на живота не позволява на всички да обръщат достатъчно внимание на здравето си. Всеки, който е изложен на риск от диабет, трябва редовно да следи нивото на захарите у дома и в лабораторията, да записва промените в дневника и да се консултира с ендокринолог.

Според Международната асоциация по диабет в света има 275 милиона диабетици. Напоследък методите на лечение и самото отношение към това заболяване се промениха значително, както при лекарите, така и при пациентите. И въпреки че ваксината за диабет все още не е измислена, диабетиците имат възможности да поддържат нормален жизнен стандарт. Много от тях са постигнали високи резултати в спорта, политиката, изкуството. Проблемът се задълбочава само от нашето невежество и бездействие, подхранвани от погрешни схващания и преценки. Може ли диабетът да се развие от сладкиши?

Това не са бонбони, които причиняват диабет, а наднорменото тегло, което половината руснаци имат на всяка възраст. И без значение как са постигнали това - торти или наденица.

Програмата “Живей здрава” на видеото, където проф. Е. Малишева коментира митовете за диабета, е още едно потвърждение за това: