Сушени кайсии - ползите и вредите за здравето на тялото

Анализи

Сушени плодове концентрират много ценни минерали, витамини, органични киселини, диетични фибри. През зимата такова ястие най-добре би подкрепило имунната система. Един от техните общи видове сушени плодове е сушени кайсии - сушени кайсии. Продуктът се добавя към сладкиши и се консумира като отделна закуска. Много хора се чудят каква полза и вреда може да донесе оранжеви плодове? Нека поговорим за всичко по ред.

Какво е сушени кайсии

Сушени кайсии са сушени кайсии. Продуктът се счита за най-хранителен сред своите събратя. За готвене 150 грама. сушени кайсии, трябва да вземете 500 грама. пресни суровини.
Преди това сухите кайсии се приготвяха дълго време. Първо, кайсиите бяха пресяти, нарязани, отстранени от семето. След това се оставя да избледнее в топлината, покривайки тъканта от насекоми.

Днес сушени плодове се произвеждат по специална технология, използваща химически компоненти. За да направите сушени кайсии ярко оранжево с приятен блясък, трябва да добавите серен диоксид към състава за накисване.

За намаляване на продължителността на сушене се използват фурни и фурни. Както бе споменато по-рано, за производството на 150 грама. сухите суровини изискват 0,5 кг. умерено узрели кайсии.

Различават се следните видове сушени плодове:

Сушени кайсии - кайсия, нарязани на 2 части, отстранете костите, изсушени.
Kais - от целия плод, костите се извличат със специално устройство, след което се изсушават на слънце.
Кайсия - кайсия измита, приготвена, изсушена с кост.

Сушени плодове, по-специално сушени кайсии, се използват навсякъде. Най-често се използва в традиционната медицина, диети, кулинарни цели.

Калория, състав, хранителна стойност

Сушени кайсии принадлежат към категорията сушени плодове, повечето от които са вода. 100 гр. продуктът представлява 70 грама. течност. Следващата водеща позиция е заета от въглехидрати - около 25,2 грама. на 100 гр. сушени кайсии.
Диетичните фибри, по-специално фибри, получават около 4 грама. Тази сума е 1/5 от дневната норма, която е необходима за възрастен човек. В сушени кайсии има протеин (1,2 г), пепел (1 гр.), Мазнини (0,16 г).

Ползите от сушени кайсии

Сушените плодове имат диуретични свойства. Поради тази причина практикуващите предписват на хората с бъбречни заболявания сушени кайсии на базата на сушени кайсии. Съставът премахва пясъка и малките камъни от кухината на вътрешния орган, както и предотвратява по-нататъшното им отлагане.
Продуктът се използва при съставянето на менюто за пациенти със затлъстяване. Често сушени кайсии се консумират под диета, въпреки входящите захари и калорично съдържание. В този случай дневната ставка е ограничена до 25 грама. В резултат на това дългогодишни отпадъци и вреден холестерол.
Сушени кайсии частично разреждат кръвта и предотвратяват образуването на кръвни съсиреци. Полезно е да се ядат сушени плодове за хора с разширени вени. Входящият пектин премахва тежките метали и радионуклиди, диетичните фибри ускорява метаболитните процеси.
За да регулирате храносмилането, е необходимо да се яде половин ден на ден. Сушените плодове съдържат 9 пъти повече фибри, отколкото пресните кайсии. Елементът контролира активността на ендокринната и сърдечно-съдовата системи.
Сушени кайсии съдържат много витамини, които повишават защитните функции на организма по време на периода на бери-бери. Сухите плодове са полезни за консумация за възрастни и деца, за да се избегне заразяване с хелминти.
Продуктът намалява температурата, помага за възстановяване от сериозно заболяване или операция. Сушени кайсии облекчават главоболието и се бори с чести мигрени, премахват признаците на простуда и грип.
Входящите каротеноиди имат благоприятен ефект върху човешкото зрение. Елементите предотвратяват развитието на катаракти, смазват очната ябълка и укрепват мускулите. Този имот е изключително ценен от хора с лошо зрение.
Сушените кайсии увеличават физическата издръжливост, затова сухите кайсии често се използват при подготовката на диета за спортисти. Освен това, сушените плодове запълват кухините в костите, насърчават бърз набор от мускулна маса, подобряват настроението и морала.
Плодовете засягат умствената дейност, така че е полезно да се ядат сушени кайсии за хора, които работят много с главите си. Също така, сушени плодове от този вид включват ученици и ученици в менюто, за да се увеличи възприятието, паметта и концентрацията.
Бульон с сушени кайсии премахване на излишната течност, като по този начин се бори с подпухналост. Този имот се цени от хора с разширени вени и бременни момичета, които изпитват тежест в краката си.
Сушени кайсии подпомагат бързото усвояване на антибиотиците от кръвта. Ако приемате курс с лекарства, включете сушени плодове в диетата си. Трябва да използвате поне 20 грама. всеки ден.
Сушени кайсии трябва да се дават на децата през зимния и пролетния период. През тези сезони се наблюдават недостатъци на витамините. Сухите кайсии ще запълнят всички с интерес и ще засилят имунитета.
Сушените плодове от този тип имат способността да понижават кръвното налягане. Поради тази причина, сушени кайсии се консумират от пациенти с хипертония. Хипотонията трябва да бъде внимателна, максималната дневна доза не трябва да надвишава 10 грама.

Допустима дневна надбавка

Трябва да се помни, че сушени кайсии е силно концентриран продукт. Концентрирана е в 2,5 пъти повече захар, отколкото в пресните плодове. Също така, ако кайсия включва само 2 грама. диетични фибри, в сушени плодове, тази сума се увеличава до 18 грама. Разликата е значителна.

Един възрастен, който няма противопоказания за употреба, не трябва да яде повече от 70 грама. сушени плодове дневно.

В същото време, сушени кайсии се добавят към сладкиши, топли и студени закуски, салати, меса, гарнитури. Често сушените плодове правят плодови напитки и плодови напитки, желета, шейкове и др.

Тъй като цифрата е 242 Kcal. на 100 гр. предполага някои ограничения, dieters не трябва да консумират повече от 4-5 парчета. на ден.

Ползите от сушени кайсии за деца

За пълното развитие на детето е необходим комплекс от витамини с минерални съединения, органични киселини, диетични фибри. Сушени кайсии включват всички изброени вещества.
Входящите съединения са отговорни за превръщането на въглехидратите в енергия, в резултат на което детето е заредено с енергия. Калцият образува костна и мускулна тъкан, магнезият подпомага работата на сърцето и мозъка, желязото подпомага кръвообращението.
Децата на училище, предучилищна възраст и ученици работят много психически. За подобряване на умствените процеси и облекчаване на нервното напрежение сухите кайсии трябва да се консумират ежедневно по 10-15 грама.
Започвайки от шест месеца, можете постепенно да въведете сушените плодове в диетата на бебето. Започнете да готвите нискоконцентрирани компоти без захар, след това дайте на детето 5 мл.

Ползите от сушени кайсии за жени

Сушените кайсии са отговорни за нормализирането на хормоналните нива при момичетата и жените. Ако ядете сушени плодове по време на менструация, мускулните спазми ще изчезнат, нивата на хемоглобина ще бъдат възстановени.
Дами с менопауза трябва да консумират сушени кайсии, за да се намали броят на "приливите и отливите" и тяхната твърдост, както и да се доведе до нормален психо-емоционален фон.
Сушените кайсии имат леки слабителни свойства, така че често се използват за загуба на тегло. Систематичната консумация ще изчисти червата и ще предотврати образуването на шлака.
Голяма група от „витамини за красота“ от групи А и Е е отговорна за здравето на косата, ноктите и кожата. Сушената кайсия изглажда тена, бори се с бръчките и пигментацията на кожата, премахва косопада и пърхота.
Токоферол (витамин Е) се счита за естествен антиоксидант. Той има превантивни свойства на образуването на злокачествени тумори и също така блокира достъпа на кръв към съществуващите ракови клетки.

Ползите от сушени кайсии за мъже

Сушени кайсии - пълен източник на фибри. Диетичните фибри поемат отговорност за дейността на чревния тракт. Това има благоприятен ефект върху кръвообращението в тазовите органи.
Сухите плодове са полезни за мъжете за предотвратяване на заболявания на простатата. Дозираната консумация (около 40 грама на ден) повишава репродуктивната функция и ефикасността.
Сушени кайсии стимулират активността на тестисите, повишавайки качеството и количеството на спермата. В резултат на това се нормализират хормоните.
Мъжете по-често от жените страдат от сърдечни и съдови системи. Сушените кайсии предпазват от възможни заболявания, като намаляват риска от тяхното развитие до минимум.
Ползите за силния пол се дължат на повишена физическа издръжливост. Следователно, сушени плодове трябва да се консумират от хора, които работят много с ръцете си и спортуват.

Ползите от сушени кайсии за бременни жени

В по-късните етапи на бременността жената често е изправена пред повишаване на кръвното налягане, сушените кайсии намаляват работата.
Редовната консумация на отвара с добавянето на сушени кайсии премахва подуването на вътрешните органи, крайниците и лицето.
Най-често жените лекари забраняват приема на храни със захар по време на бременност. Но сушени кайсии не попадат в този списък.
Сушените плодове стабилизират активността на щитовидната жлеза и цялата ендокринна система, контролират сърдечния ритъм.
Бременните жени страдат от запек, сушените кайсии влияят върху чревната подвижност и имат леко слабително действие.

Вредите от сушени кайсии

Злоупотребата с продукта може да доведе до разстройство на храносмилателния тракт. Ще има диария, подуване на корема, болки в стомаха.

Сушени кайсии са противопоказани за хора с хронични заболявания на стомашно-чревния тракт, продуктови алергии, бронхиална астма.

Диабетиците нямат право да ядат сушени плодове, но количеството трябва да се дозира. След една седмица можете да консумирате 2-3 парчета. сушени кайсии.

Сушени кайсии няма да навредят на човешкото тяло, ако използвате продукта разумно и вземете под внимание противопоказания. Добавете сушени кайсии към познати ястия или използвайте като закуска. Спазвайте дневната норма, въведете сушените плодове в храната на децата.

Възможно ли е да се ядат сушени кайсии, докато губят тегло?

Всеки знае, че в периода на загуба на тегло, всички бонбони са строго забранени. Но бонбоните могат да бъдат различни. По време на спазването на диетата е разрешено да се ядат различни сушени плодове в умерени количества. Някои от тези продукти също допринасят за активна загуба на тегло. Тези сушени плодове включват сушени кайсии. И такива сушени плодове като сливи и дати трябва да бъдат изключени. Тяхното съдържание на калории е доста високо, така че прекомерната консумация на такива продукти ще добави само сантиметри в кръста. Защо е толкова много сушени кайсии за загуба на тегло, и как да го използвате?

Сушени кайсии, наречени сушени кайсии. И едната и другите ползи. Но ние можем да използваме само кайсия по време на сезона, но сушени кайсии могат да бъдат закупени по всяко време на годината. Сушени плодове в неговия състав съдържа огромно количество витамини и минерали. Сушени кайсии са богати на органични киселини, нишесте, вода, фибри, пектини и немастни киселини. Така че, говоря за витаминния състав, е възможно да се разграничат огромни количества от такива витамини: В1, В2, В5, В9, А, С, РР, Е.

Говорейки за минерални вещества, има дори повече от тях в сушени кайсии, отколкото в пресни кайсии. Следователно ползите от сушени кайсии са безспорни. Съставът на този сушен плод включва следните вещества: t

калций; калий; фосфор; магнезий; желязо; цинк; мед; натрий; Селен.

Ако разгледате калоричното съдържание, то не е най-ниското. Но, въпреки това, сушени кайсии се използват активно в диетата за отслабване. Така, в сто грама продуктът съдържа около 210 ккал. Но само 5 броя сушени кайсии на ден ще наситят тялото с всички необходими вещества. И тази сума няма да повлияе на фигурата, дори да намали теглото си. Половината от общия състав попада върху въглехидрати, а останалата част се разпределя между протеини и мазнини. Сладкият вкус на сушени кайсии е причинен от наличието на захароза, фруктоза, глюкоза в плода. Следователно, можете да използвате продукта дори и да намалите теглото си.

Какво е толкова полезно сушени кайсии за отслабване? Първо, когато яде няколко парчета от сушени кайсии перфектно отговарят на глада. Поради незначителното количество мазнини, продуктът няма да допринесе за бързо увеличаване на теглото. И сложните бавни въглехидрати ще наситят тялото за дълго време, ще запазят нейния тонус, активност.

Второ, той има нисък гликемичен индекс, който е много важен в процеса на намаляване на теглото. Ниският индекс не предизвиква голямо освобождаване на инсулин. Бавен поток на захар в кръвта не може да усети чувството на глад. Обичайният ритъм на ежедневните дейности се поддържа. При липса на постоянна закуска и намалено тегло на лицето.

Сушени кайсии са полезни за загуба на тегло и факта, че се счита за отличен заместител на подсладител. Много е трудно за любителите на сладкиши да откажат печене, шоколади, бонбони на диета. През този период човек се чувства зле и нервната система страда. Без обичайния редовен прием на глюкоза, настроението се влошава, настъпва апатия. И сушени кайсии ще помогне да се избегнат такива последствия от отказ от сладко.

Основното полезно свойство на сушени кайсии за отслабване е почистването на червата. Сушени кайсии съдържат рекордно голямо количество фибри, което възстановява нормалното функциониране на червата. На този фон столът се нормализира, запекът се елиминира. Пектините премахват всички токсини и шлаки от тялото, което бързо намалява телесното тегло. С течение на времето всички метаболитни процеси се подобряват, метаболизмът се ускорява.

В процеса на диета тялото може да усети липса на минерали и витамини. Изсушените кайсии ще позволят да се запълни недостигът на такива елементи. Редовната умерена консумация на суха кайсия по време на загуба на тегло ще осигури на организма необходимите бавни въглехидрати, които автоматично се трансформират в енергия.

Говорейки за намаляване на теглото, си струва да разгледаме другите полезни свойства на този вкусен продукт. Принос за намаляване на теглото ще бъде лек слабително действие от използването на сушени кайсии. Това ви позволява да елиминирате токсините от дебелото черво, да подобрите чревната подвижност. Учените са установили, че сушени кайсии неутрализират ефектите на свободните радикали, които провокират развитието на рак, рак. Това се дължи на високите нива на бета-каротин.

Авитаминозата може да се избегне и с сушени кайсии. Високото ниво на калий нормализира сърдечно-съдовата система. След известно време, редовна употреба на сушени кайсии укрепва стените на кръвоносните съдове, намалява нивото на холестерола в кръвта, холестерол плаки са счупени. На този фон нормалното кръвно налягане се възстановява. Ето защо, лекарите препоръчват хранене сушени кайсии на хора, страдащи не само от затлъстяване, но и от хипертония.

Сред другите полезни свойства на продукта могат да бъдат идентифицирани, както следва:

Профилактика на анемия; Повишени нива на хемоглобина; Предотвратява преждевременното стареене на клетките; Предотвратяване на киселинност, киселини; Нормализиране на хормоналния фон в женското тяло; Подобрява състоянието на ноктите, кожата и косата.

Вече видяхме, че сушени кайсии са не само здрави, но и вкусни. Но сушените плодове са достатъчно калории. Ето защо, за да отслабнете и да регулирате работата на всички системи и органи на тялото, можете да използвате не повече от 150-200 грама на ден. В идеалния случай, тя ще яде до 5 филийки сушени кайсии всеки ден. Включвайки продукта в диетата, той е страхотен като лека закуска между основните ястия от диетата.

Няколко парчета сушени кайсии ще спасят от ужасни пристъпи на глад, които със сигурност ще бъдат посетени от човек на началния етап на диетата за отслабване. Ограничаването на себе си в някои храни е много стресиращо за тялото. В такива ситуации някои могат напълно да откажат да ядат, други, напротив, ще изтрият всичко в хладилника си. Нормализира състоянието на храносмилателната система, нервната система ще помогне на суха кайсия.

Той е отличен заместител на захар и сладкиши. Може да се добавя към компоти, салати, овесена каша, да се яде с чай. Диетолозите препоръчват яденето на сушени плодове сутрин. Всъщност, през втората половина на деня, метаболитните процеси се забавят и такова хранене няма да допринесе за загуба на тегло. Но ако вечер активно се занимавате със спорт, сушените кайсии ще помогнат за превръщането на мастната тъкан в мускули.

Тъй като сухите кайсии са източник на всички необходими микроелементи, можете да организирате дни на гладно на базата на този продукт. Така че тялото няма да изпита недостиг на минерали и витамини. За да се организира един ден на гладно, трябва да се запасите на чифт чаши сушени кайсии. Измива се, почиства се от дефекти и се пълни с пречистена или преварена вода. Продуктът трябва да се влива в продължение на 10 часа. След това водата се изцежда и сушени кайсии се сушат. Тази маса се разделя на малки порции за употреба през целия ден. В периода на спазване на диетата трябва да се яде фракционно. Затова е по-добре да се разделят на 6 порции. Постенето включва използването на големи количества вода. Затова си струва да се пият около 2 литра пречистена вода. Приемливо е използването на зелен чай без захар. Следващият ден на гладуване може да бъде организиран не по-рано от 2 седмици.

Защо вредата от сушени кайсии може да надвишава ползите, ако ядете повече на ден, отколкото е необходимо?

Темите за ползите от сушени кайсии и кайсии за тялото са винаги популярни. Но опасностите от този продукт казват много по-малко. И напразно. Тъй като има отрицателно въздействие. И определено трябва да сте наясно с него, преди да включите продукта в диетата.

Какво е това?

Сушени кайсии са сушени половинки от кайсии. Доста често под това име се изпълняват Кайсу, който е цяла сушена кайсия, от която костта е била отстранена.

Наличието на кост - това е, което отличава сушени кайсии от сушени кайсии.

Все още има някакви сушени кайсии, като ащак. Това е цял сушен плод, от който костта първо се отстранява и след това се връща обратно, но в пречистена форма.

структура

Калоричното съдържание на сушени кайсии на 100 грама е 241 kcal. Това количество продукт присъства:

7,3 g влакно, което съответства на 29% от дневните нужди;
72% от дневната доза на витамин А;
33% калий;
22% витамин Е;
17% мед;
15% желязо;
13% ниацин;
12% манган;
8% магнезий;
7% фосфор и витамин В6.

Също така, химическият състав на сушени кайсии включва витамини К, В2, пантотенова киселина, фолиева киселина, калций, цинк, селен. Присъства в сушени плодове и антиоксиданти каротеноидна група.

Сушена кайсия се различава от пресните плодове:

липса на витамини С и В1, които се разпадат при сушене;
4 пъти по-високо съдържание на въглехидрати и калории;
по-високи концентрации на витамини А, Е, калий, фибри.

В допълнение, свойствата на сушени кайсии често се дължат не на естествения му състав, а на онези добавки, които днес се използват от много производители при сушенето на кайсии.

Така че често те използват захар. В резултат на това калоричното съдържание на сушени кайсии, кайса и други сортове сушени плодове кайсия се увеличава значително, както и количеството на вредните въглехидрати в техния състав.

Друго съединение, което присъства днес в продукта на повечето производители, е серен диоксид, който е необходим, за да се запази яркият цвят на сушените плодове и да се подобри неговото представяне.

Полезни свойства

Подобряване на работата на червата. Сушените кайсии са слаби, защото съдържат много растителни влакна. Днес подобна дейност на сушени плодове е много полезна, тъй като бичът на съвременния човек, който води заседнал начин на живот, е хроничен запек.
Подкрепете чревната микрофлора. Растителни фибри в състава на сушените плодове, чиято основна форма е пектин, подхранва благоприятната чревна микрофлора. Това помага както за нормализиране на работата на храносмилателната система, така и за подобряване на функционирането на целия организъм, например за повишаване на имунитета.
Калиево насищане на тялото. Липсата на този микроелемент води до поява на хипертония, остеопороза, уролитиаза и много други сериозни заболявания. Много хора дори не се замислят колко липсват калий. Те се опитват да ограничат приема на трапезна сол, докато те трябва да увеличат приема на калий. И не изтегляйте натрий. Едно от важните обяснения за ползата от сьомгата, каиса и др. Е наличието на големи количества калий в тях.
Защита на сърцето и кръвоносните съдове. Сушени кайсии за сърцето са не само калий, предчувствие за хипертония и аритмия, но също и фибри и антиоксиданти, които подобряват липидния профил и намаляват хроничното възпаление в съдовете.
Лечение и профилактика на анемия. Полезните свойства на сушени кайсии за предотвратяване на желязна дефицитна анемия са свързани не само с факта, че в него има много желязо. Но с наличието на мед, която е необходима за пълното усвояване на желязото, идващо от храната.
Подкрепете визията. Витамините А и Е са две ключови биоактивни вещества, необходими за поддържане на зрителната острота. А сушените плодове осигуряват тези съединения.
Наситеност на тялото с антиоксиданти и борба с хронично възпаление. Основата на най-тежките заболявания, като рак или атеросклероза, е отрицателното въздействие на свободните радикали върху клетъчните мембрани и техния генетичен апарат. Както и хроничното мудно възпаление, което често възниква именно заради свободните радикали. Сушените кайсии са полезни, защото дават на човека голямо количество антиоксиданти (витамин А също е антиоксидант) и по този начин го предпазва от много заболявания.

Възможно ли е да се яде, докато губи тегло?

Сушени кайсии и кайсии имат благоприятни свойства за отслабване. Тези сушени плодове:

подобряване на работата на чревната микрофлора, която е полезна за отслабване, тъй като при хора с наднормено тегло съставът на чревната биоценоза винаги се променя;
дават на тялото много фибри, полезни за отслабване;
снабди го с антиоксиданти, които помагат в борбата с хроничното възпаление, което е една от причините за натрупването на излишните мастни натрупвания.

Продуктът има интензивен сладък вкус. Всички бонбони, дори и тези, в които няма никакви калории, например стевия, са вредни за отслабване. Използването на продукт, който има сладък вкус, влияе отрицателно върху мозъка, принуждавайки човек да яде повече и повече, включително и други сладкиши. В този случай, отхвърлянето на сладкиши, което е абсолютно необходимо за здравословна, устойчива загуба на тегло, става почти невъзможно.
Сушени кайсии са с високо съдържание на калории - 241 ккал на 100 грама. Не би било толкова зле, ако продуктът е добре наситен. Но той не притежава такива свойства. Тъй като съдържа малко съединения, които човек наистина се нуждае от активен живот - протеини и мазнини. И макар да има сладък вкус, подхранва апетита.
В сушените плодове има много фруктоза, която е изокалорична субстанция. Това означава, че тя стимулира наддаване на тегло, въпреки факта, че тя не претоварва тялото с калории. Въпреки това, неговият метаболизъм е такъв, че всичко се превръща в мазнини.

Изброените отрицателни въздействия не означава, че сушени кайсии за загуба на тегло е толкова опасно, че е под пълна забрана. Тя може да бъде включена в диетата, но само в малки количества.

Как да използвам?

Всеки, който иска да яде правилно и дори повече иска да отслабне, трябва да помним следното.

Изсушените плодове дават на тялото огромна енергия. Това е добре при висока консумация на енергия, т.е. с активен начин на живот, интензивен физически труд. Но ако просто седите на стола пред компютъра и цялата ви физическа активност е ограничена до 15-20-минутна разходка на ден, няма да можете да изгорите цялата енергия, която получавате от продукта. И, следователно, тя ще стане дебела.
Сушените плодове демонстрират полезността си, например антиоксидант, само когато се консумират в малки количества. Тъй като масовото включване в диетата, тялото влиза много захари. А вредата от тези съединения често надхвърля ползите от лечебните компоненти.

Колко може да ядете на ден?

Невъзможно е точно в джаджи да се посочи колко сушени кайсии могат и трябва да се консумират на ден. В крайна сметка, това не е лекарство, а обикновен хранителен продукт. Това означава, че за него не е разработена строга доза.

Ако направите изчисления на базата на количеството фруктоза в този продукт, се оказва, че:

хора, които искат да отслабнат, имат преддиабетно състояние, метаболитен синдром, могат да ядат малко по-малко от 1 чаша;
здрави хора - 1,5 чаши.

В този случай обаче изчислението на базата на фруктоза не е напълно правилно. Тъй като сушени кайсии, кайсии, kaisa - това е сладкиши. И те имат отрицателен ефект върху мозъка, независимо от това кои съединения са част от тях.

Така че, ако ядете чаша сушени плодове всеки ден, вие непрекъснато ще подхранвате мозъка си със сладък. И той ще изисква все повече и повече.

Ако ядете други сладкиши, сладкиши и т.н., тогава тази сума трябва да бъде намалена.

Оптималната доза на ден - 5-6 неща.

Правила за включване в диетата

Сушени кайсии не могат да се комбинират с лесно смилаеми въглехидрати. Включително бърза овесена каша, дори ако на опаковки от подобни храни е посочено, че те са „пълнозърнести“. А също и с мед.
Не можете да ядете за десерт след основното хранене. Сушена кайсия е гъста закуска, а не лек десерт.
Вместо въглехидрати, сухите плодове трябва да бъдат правилно комбинирани с мазнини и протеини. Особено с мазнини, тъй като те помагат за усвояването на мастноразтворимия витамин А, който е толкова много в този сушен плод. Ето защо, тя може да се добави към натурална мазнина извара. И също ядат с ядки. Просто не забравяйте, че сушени кайсии + ядки - това е огромен тласък на енергия. И ако сте решили, че тялото ви се нуждае от това, тогава трябва да разберете как ще го изгорите.
Сухите кайсии са добре да се вземат със себе си в онези дни, когато няма да имате възможност да хапнете нормално, но ще отнеме много енергия. Но като закуска преди тренировки за отслабване не може да се използва. Тъй като това ще усложни процеса на изгаряне на мазнините и ще направи упражнение безполезно, ако го направите за загуба на тегло.
Сушени кайсии могат да се използват в диетата на алтернативни протеини-въглехидрати, която се показва на тези, които се обучават за спортни постижения, но не и за загуба на тегло.

Как да изберем, съхраняваме и подготвяме за употреба?

Правила за подбор

Производителите на сушени плодове използват различни трикове, за да придадат на продукта си най-атрактивен външен вид. И тези трикове не се добавят към продукта.

Натуралните сушени плодове обикновено са тъмни, сбръчкани, често прашни. Непривлекателни. Но той е полезен.

Също така имайте предвид миризмата на сушени кайсии. В никакъв случай не трябва да миришат на бензин или дим.

Как да съхранявате сушени кайсии у дома?

Най-добре е сушените плодове да се поставят на хладно и тъмно място. В модерните апартаменти такива помещения не са лесно открити. Затова се използват следните опции за съхранение:

в затворен шкаф, разположен далеч от батерията, в стъклен буркан с капак или пластмасов контейнер;
върху рафта на хладилника, също в контейнер или контейнер;
във фризера в опаковката за замразяване или пластмасови контейнери.

Ако сте закупили мек, само изсушен продукт, го съхранявайте във фризера. В противен случай рискува бързо.

Можете ли да се изсушите у дома?

Да, сушени кайсии може да се направи у дома. Но това не е толкова лесно, тъй като се нуждаете или от специално оборудване, или от ярко слънце за няколко седмици.

Трябва ли да се мия?

Сушени кайсии трябва да се измиват преди употреба, тъй като съдържа както обикновена мръсотия, така и серен диоксид.

Първо трябва да се изплакне с течаща вода.
След това сгънете в съд и изсипете вода на стайна температура за 10-15 минути.
След това източете водата, измийте сушените плодове още веднъж под течаща вода.

Колкото повече пъти повтаряте цялата процедура, толкова по-пълно ще се отървете от серен диоксид.

Противопоказания и странични ефекти

Строго противопоказание за употреба е алергия, която е рядкост.
В сушените плодове, които се продават в повечето от нашите магазини, има консервиращ серен диоксид. Може да има свръхчувствителност към това вещество, което може да доведе до смърт от задушаване. Пациенти с астма са особено изложени на риск, тъй като развиват свръхчувствителност към серен диоксид 5-10 пъти по-често от тези, които не страдат от астма.
Когато изобилно включени в диетата, сушени кайсии предизвика неприятни симптоми на стомашно-чревния тракт: подуване на корема и газове, диария, болки в коремната област. Сушени кайсии за запек - отлично естествено слабително средство. Някои хора могат да почувстват ефекта му върху себе си, след като са изяли само няколко парчета сушени плодове.
Сушени кайсии за гастрит, панкреатит, холецистит са позволени. Но не и острата фаза на заболяването.
Вие също трябва да помните колко калории и захари в сушени кайсии. И много от тях. И следователно, с прекомерно обилно и редовно използване, е възможно увеличаване на теглото.

Могат ли да се консумират диабетици?

Сушените кайсии с диабет са позволени, тъй като гликемичният му индекс е дори по-нисък от този на пресните плодове и е само 30.

Въпреки това, в продукта има много фруктоза, която не води до незабавно повишаване на кръвната захар, но постепенно, с масивна консумация, допринася за развитието на диабет или го прави по-тежък.

Ето защо, въпреки факта, че сушени кайсии могат да се консумират с диабет тип 2, не трябва да се облягате на него. Нещо повече, това стимулира желанието да се ядат сладкиши, което е болезнено за диабетиците.

Но да се вземе на пътя няколко сушени плодове не боли. Тъй като те могат да помогнат да се избегне хипогликемията.

Позволен ли е продуктът по време на бременност?

Сушени кайсии по време на бременност са позволени, тъй като има полезни свойства за бъдещи майки:

укрепва имунната система;
спомага за предотвратяване на анемия;
премахване на запек и т.н.

Освен това в продукта може да присъства серен диоксид, чийто ефект върху тялото на жена, очакваща дете, е силно желателен.

Възможно ли е да кърмите?

Сухите портокалови плодове, както и техните свежи аналози, са лактогенни продукти. Ето защо, сушени кайсии могат да бъдат и дори трябва да се яде, когато кърмите. Но все пак, някаква предпазливост да се спазва, няма да попречи.

Не включвайте сухите кайсии в диетата до момента, в който детето е на 2-3 месеца.

Започвайки да влизате в менюто си трябва да бъдете с 1-2 неща, внимателно да наблюдавате състоянието на бебето.

От каква възраст да се даде на детето?

Не по-рано от 9 месеца. За предпочитане е една година или по-възрастна. В продукта има много фибри. И много малки деца го асимилират трудно.

Започнете да влизате в диетата трябва да бъде половината от едно нещо. След това наблюдавайте няколко дни за състоянието на бебето. И само след това увеличете дозата.

Уверете се, че старателно измийте сухата кайсия, преди да я дадете на детето. И се опитват да изберат тези варианти на сушени кайсии, в които има по-малко химикали.

Трябва също да се помни, че макар сушени плодове да са естествена сладост, то е сладост. И да прехранвам сладко бебе във всеки случай невъзможно.

Сушени кайсии и сушени кайсии подобряват дефекацията (слаба), укрепват имунната система, запазват зрението и допринасят за предотвратяването на хипертония.

Въпреки това, поради факта, че те съдържат много захари, тези сушени плодове могат да бъдат включени в здравословна диета само в ограничени количества.

Най-сигурното нещо е да се яде 5-6 артикула на ден.

Харесвате ли тази статия? Споделете с приятелите си!

Подобно на поста? След това се абонирайте за нашия канал в Yandex.DZen, за да сте винаги наясно с добрите новини от света на правилното хранене.

СВЪРЗАНИ МАТЕРИАЛИ

Ползите и вредите от сушени кайсии за човешкото тяло: защо сушените плодове трябва да се консумират възможно най-често

Сушени кайсии - най-популярните сред привържениците на правилното сушене на плодове. Получава се в резултат на технологично (или естествено) сушене на кайсия. Ползите и вредите от сушени кайсии за тялото са следствие от химическия състав, но като се спазват пропорциите на рецепти на традиционната медицина, могат да бъдат избегнати всякакви странични ефекти.

Независимо от факта, че в процеса на приготвяне, процентът на вещества, полезни за организма в крайния продукт е леко намален, химичният състав на сушени кайсии се радва с невероятно количество микроелементи като калий, магнезий, калций, фосфор, както и аскорбинова (витамин С) и никотин (витамин R) киселини, бета-каротин, витамини А и В. Хранителни вещества, съдържащи се в сушените плодове, насърчават имунитета и елиминират бери-бери, което е особено ценно по време на сезонните АРВИ и грип.

[contentblock id = 1 img = adsense.png]

Сушени кайсии: здраве на сушени плодове

Сушени кайсии - идеален хранителен продукт, тъй като има висока хранителна стойност, приятен вкус, но в същото време е лишена от мазнини.

Благоприятните свойства на този изсушен плод и лечебният ефект върху тялото се обяснява с химическия баланс на биологичните вещества. Така че, съставът на сушени кайсии е представен:

въглехидрати (50 g);
вода (20g);
диетични фибри (18 g);
протеини (5 g);
мазнини (по-малко от 0.5 g);
пепел (4 g).

Поради високата концентрация на диетични сушени кайсии е полезно да се включи в диетата на хора, страдащи от стомашно-чревни заболявания. В допълнение, когато има спешна нужда да се очисти тялото от токсини, натрупани в резултат на приема на лекарства (за лечение на хронични заболявания), диета може да бъде организирана въз основа на този сушен плод.

Диетичните фибри са деликатес за полезни микроорганизми, открити в червата на всеки човек. А създаването на отлични условия за съществуването на представители на полезната микрофлора води до възстановяване на имунитета, регулиране на функционирането на храносмилателния тракт и увеличаване на капацитета на имунната система.

Диетичните фибри предпазва усвояването на захарта в кръвта, така че сухите кайсии се препоръчват да се ядат дори диабетици. И като се има предвид, че включването в диетата на този сушен плод допринася за разделянето и елиминирането на "лошия" холестерол, тогава той може да се счита за лекарство за лечение на атеросклероза. Разбира се, ползите от сушени кайсии за тялото са големи, но вредата от голямо количество диетични фибри също може да бъде: с честа диария, сушени кайсии ще ги провокират още повече.

Ползите и вредите от сушени кайсии за човешкото тяло

Народни рецепти за използване на сушени кайсии за насърчаване на здравето и лечение на болести

Почистване на червата

За възстановяване на чревната почистваща функция се препоръчва рецепта, основана на няколко сушени плодове (сушени кайсии, стафиди, сливи) и коприва. Компонентите преминават през мелничките за мелене поотделно. Вземете 100 g от всяка от съставките, добавете течен мед (от всякакъв произход) и 100 ml истинско маслиново масло. За да се постигне максимален ефект, се препоръчва да се излее (с добра поносимост към алкохола) 100 мл водка, да се разбърка добре и да се постави в стъклен съд. Съхранявайте в хладилник, преди внимателно да затворите съда. Вземете за един месец през нощта, след 2-3 часа след вечеря за 2-3 супени лъжици. л. да пие чаша вода. След курса вземете почивка и след шест месеца, за да консолидирате резултата, повторете терапията.

Запек при възрастни хора

Запекът често затруднява живота на възрастните хора. За да се предотвратят нарушения на изпражненията и да се подобри чревната подвижност, незаменима, но ефективна рецепта на база сушени плодове ще стане незаменима. Така че е необходимо да се претопят 200 г обелени орехови ядки, сушени кайсии, сушени череши (без костилка), стафиди, сини сливи и пълен пакет от сена трева и да се добавят 750 мл мед. След внимателно разбъркване сместа се щампова в стъклен буркан, затваря се и се съхранява в хладилник. За лечение, вземете 1 чаена лъжичка. веднъж дневно за постигане на терапевтичен ефект.

Заместител на захарта

Въглехидратната съставка на сушени кайсии е представена от фруктоза и глюкоза, така че сушените плодове могат да се използват като естествен заместител на бяла захар. В същото време концентрацията на инсулин не се увеличава в кръвта, което е много важно за хората, страдащи от диабет. Включването в диетата на сушени кайсии ви позволява леко и без стрес върху организма да намалят нивата на захарта и да минимизира употребата на медикаменти.

Микроелементи

Съдържанието на витамини в сушените плодове е незначително, но този дефицит е напълно компенсиран от наличието на калий, магнезий, калций, фосфор, желязо и други микроелементи, поради което употребата на сушени кайсии е несъизмеримо по-висока от вредата.

Витамин А

Витамин А, присъстващ в сушени кайсии, спомага за възстановяване на репродуктивната функция, поддържане на имунитета и възстановяване на кожните клетки. Освен това, неговият дефицит неизбежно ще доведе до развитието на очни заболявания и появата на дерматит с несигурна етиология.

антиоксиданти

Уникалният оранжев оттенък на сушени кайсии дава бета каротин, който има антиоксидантни свойства. Високата концентрация на този витамин (3,5 mg на 100 g продукт) предотвратява развитието на рак, особено на рак на маточната шийка при жените и рак на простатата при мъжете. Бета-каротинът може да спре развитието на такива обичайни очни заболявания като глаукома и катаракта. Поддържането на висока концентрация на витамин в мъжкото тяло е превенция на простатит и еректилна дисфункция.

Стрес, нервност

Наличието в сухите кайсиеви витамини от група Б спомага за възстановяване на нервната система. За рехабилитация след стресови ситуации се препоръчва да се вземат сушени плодове. Каква е ползата от тази смес, състояща се от 100 г сушени кайсии, 100 г стафиди, 100 г сливи, 100 г нарязани ядки и 1 лимон, допълнени с мед? Той подобрява формулата на кръвта, премахва токсините, възстановява енергийното снабдяване на изчерпания организъм и компенсира дефицита на витамин РР, който е отговорен за метаболизма и здравето на нервната система.

отслабване

Сушени кайсии, поради големия процент калий (1717 mg), участващи в регулирането на водния и електролитния баланс, имат лек диуретичен ефект върху организма. Това допринася за отстраняването на излишната течност, което е особено важно за тези, които страдат от наднормено тегло, бъбречни заболявания или диети. В допълнение, диуретичните синтетични лекарства неизбежно "измиват" калия от организма, докато неговият недостиг води до нарушаване на сърдечния мускул. Възможно е да се използват сушени кайсии за лечение на оток дори по време на бременността, докато се постига диуретичен ефект и се поддържа концентрацията на витамин, необходима за майката и бебето.

Ангина, миокардия

Допълнително предимство е, че калийът, който е активен регулатор на кръвното налягане, предотвратява развитието на хипертония. В компания с магнезий предотвратява появата на сърдечно-съдови заболявания, включително инсулт и инфаркт. За профилактика на ангина и миокардит се препоръчва да се приготви такава смес: 150 г сушени кайсии, смокини и сушене на ябълки (за предпочитане зелени сортове), лимонова кора и орехови ядки, смлени, добавете толкова мед (150 г), разбъркайте и вземете 1 чл. л. преди хранене.

[contentblock id = 2 img = adsense.png]

Подагра, болки в ставите

Сушени кайсии помагат за отделяне на пикочна киселина от тялото, което, натрупвайки се в ставите под формата на микроскопични кристали, води до появата на подагра. Развитието на възпалителния процес е придружено от болка, подуване и ограничаване на двигателната функция. За лечение на болки в ставите, традиционната медицина предлага следната рецепта: кайма 3 големи лимона с жар (първо да получи кости), 300 грама сушени кайсии и колкото стафиди (измити и изсушени със салфетки), 30 орехи ядки, разбъркайте и добавете 500 мл мед. Прехвърлете сместа в буркан, запечатайте с пластмасова капачка за храна и го поставете в хладилника. Вземете 1 супена лъжица. л. три пъти дневно преди хранене.

Сушени кайсии, смокини, сливи за гръбначния стълб

Проблеми с гръбначния стълб и ставите - неразделна част от съвременната реалност. Всяка кривина води до нарушена циркулация на кръвта в засегнатата област, която се проявява под формата на болка. Ежедневните натоварвания нямат най-добър ефект върху здравето, затова се препоръчва да се вземат смокини, сушени кайсии и сушени сини сливи, за да се възстанови гръбначния стълб. За превантивни цели, можете да ядете 1 плод от смокини и сливи дневно, и 4-5 парчета сушени кайсии. Но за да се постигне терапевтичен ефект, е необходимо на базата на 1 сливи, 1 смокиня и 5 скилидки от сушени кайсии да се образува хомогенна смес (нарязана в месомелачка) и да се добавят 3-4 супени лъжици мед. Средството за приемане позволява да се заздравят междупрешленните дискове чрез увеличаване на еластичността и еластичността на съединителната тъкан.

Сушени кайсии, орехи, мед: рецепта за повишаване на хемоглобина

Сушени кайсии съдържат 3,2 mg желязо, като тази концентрация подобрява кръвообращението и повишава нивото на хемоглобина в кръвта. Консумацията на сушени плодове е естествена превенция на анемията, дистрофията, сексуалната слабост при мъжете. Основата на рецептата за повишаване на хемоглобина се състои от орехи, сушени кайсии и мед, взети в равни пропорции.

Щетите от сушени кайсии за организма ще надхвърлят ползите, ако:

не се ограничава до препоръчителните 100 g на ден;
вземат сушени плодове при намалено налягане - сушени кайсии притежават хипотензивни свойства;
злоупотреба с продуктите на тези, които страдат от затлъстяване;
ядат сушени кайсии без предварително топлинна обработка.

Сушените плодове също могат да съдържат сулфити и могат да бъдат заразени с гъбички и токсини.

Някои производители добавят към своите продукти консерванти, наречени сулфити. Това прави сушените плодове по-атрактивни, тъй като консервантите ги пазят дълго време и предотвратяват обезцветяването. Това са предимно ярко оцветени плодове като сушени кайсии и стафиди.

Някои хора могат да бъдат чувствителни към сулфити, могат да получат стомашни спазми, страдат от кожни обриви и астматични пристъпи след консумирането на такива "лакомства". За да се избегне отравяне със сулфит, трябва да изберете мек сушен плод, в случай на сушени кайсии - светли или тъмнокафяви плодове, или гъсти оранжеви, а не ярко оранжеви прозрачни лъскави филийки, подобни на мармалад. Те със сигурност са красиви, но в тях има много консерванти.

Сухите плодове, които се съхраняват и обработват неправилно, също могат да бъдат заразени с гъбички, да съдържат афлатоксини и други токсични съединения.

Как да избегнем опасността и да използваме сушени кайсии в полза на тялото и без да навредим? Честно казано, на нашите пазари и супермаркети закупуването на наистина качествен продукт е проблематично. Купувам сушени кайсии в здравния магазин тук (виж). Така че мога да съм сигурен в неговото качество и безопасност.

Сушени кайсии, стафиди, сини сливи, ядки, лимон: как тази смес е полезна

Голяма армия от вируси и бактерии ни дебне на всяка крачка, особено по време на извън сезона. Дали един човек се разболява зависи от имунитета му.

Първите признаци за намаляване на защитните сили на организма са честите настинки, слабост, появата на различни обриви и дерматити, обострянето на хроничните заболявания.

Много фактори влияят на състоянието на имунитета: антибиотици, стрес, упражнения, умора и др. Има цял арсенал от наркотици, които засилват имунитета принудително. Въпреки това, традиционната медицина предлага по-ефективен метод за "стимулиране" на имунните сили на организма чрез поглъщане на подсилена смес на базата на сушени плодове.

Смес за имунитет от сушени кайсии, стафиди, ядки, сини сливи, смокини и мед

Сместа за имунитет се приготвя от сушени кайсии, стафиди, ядки, смокини, сини сливи и, разбира се, мед. За да се съобразят с рецептата, е необходимо да вземете по 1 чаша всяка съставка, мелете с месомелачка (или блендер) и разбъркайте добре.

Между другото, преди да приготвите сместа, е желателно сухите плодове да се накисват в студена вода в продължение на няколко часа, след което да се овлажняват с хартиена кърпа.

Технологията на приготвяне на сместа е както следва:

измити сушени плодове се поставят в тенджера и се изсипват с вряла вода (първо се взимат камъните от сушените сливи);
калциеви ядки в предварително загрята фурна;
смила всички съставки до гладкост;
комбинирайте с мед и разбъркайте добре;
приготвената смес се поставя в стъклен контейнер, плътно затворен с капак;
съхранявайте в хладилник;
вземете 1 супена лъжица. л. сутрин, на празен стомах, преди закуска.

Сместа е уникален витаминен коктейл, с който можете значително да подобрите имунитета. Всяка от съставките, имащи полезни свойства, допринася за укрепване на имунната система, докато:

сушени кайсии повишават нивата на хемоглобина, предотвратяват развитието на сърдечни заболявания и насищат организма с калий;
стафидите имат положителен ефект върху нервната система, подобряват мозъчната дейност и попълват енергийните запаси;
сливи помага за подобряване на храносмилането;
ядките са източник на есенциални полиненаситени мазнини, които разграждат и премахват "вредния" холестерол от организма;
подобрява формулата на кръвта, помага за мобилизиране на защитните сили на организма;
Медът има антисептично, тонизиращо и тонизиращо действие.

Като цяло, такава компания от сушени плодове и мед задоволява нуждите на организма от витамини и минерали, предотвратява развитието на анемия и атеросклероза, помага за възстановяване от продължително заболяване или операция. Има няколко варианта на смеси за имунитет. Така че, в случай на откриване на алергия към естествен мед, можете да го замените с конфитюр.

Болки в сърцето от сушени кайсии, стафиди, орехи, лимон и мед

Има подобна рецепта за сърдечни заболявания, която включва сушени кайсии, стафиди, сини сливи, орехи, лимон и мед. За приготвянето на сместа ще са необходими 200 г от всеки вид сушени плодове, 1 лимон и 200 мл мед. Технологията е идентична с горепосочената, с единственото изясняване, че трябва да режете лимона на филийки заедно с кората и да отстраните костите - това е необходимо, така че крайният продукт да няма горчив послевкус. Използването на сместа подобрява състоянието на сърдечния мускул, премахва лошия холестерол, предотвратява образуването на отлагания по стените на кръвоносните съдове и възстановява нормалното кръвообращение.

Възможно ли е да се сушат кайсии при кърмене

Сушени кайсии са отличен източник на минерали и витамини, но по време на кърмене, този, както всеки друг сушен плод, трябва да се използва с повишено внимание.

Факт е, че едно бебе може да има алергична реакция към непознат продукт. В допълнение, сушени кайсии съдържат голямо количество диетични фибри, което подобрява чревната подвижност и е полезно за нормализиране на изпражненията в следродовия период при майката. В същото време тялото на бебето може да реагира с увеличено образуване на газ с всички произтичащи от това последствия (липса на сън, отказ да се яде, неспокоен поведение).

Възможно ли е да сушите кайсии, когато кърмите? Препоръчително е да се експериментира след като бебето е достигнало 3 месечна възраст, тъй като по това време червата му ще бъдат “колонизирани” от полезни микроорганизми, които помагат за храносмилането. Сухите кайсии са полезни за млади майки, тъй като помагат за попълване на калциевите запаси, които се интензивно консумират по време на кърмене. В допълнение, желязото в сушените плодове възстановява нивото на хемоглобина, намалено поради неизбежната загуба на кръв по време на раждането. Умерен прием на сушени кайсии по време на периода на кърмене предотвратява авитаминозата и повишава имунитета.

Колко калории в сушени сушени кайсии

100 г сушени кайсии съдържат 232 ккал, затова този сушен плод не може да се нарече нискокалоричен продукт. Въпреки това, тя се препоръчва за диета и тези, които искат да отслабнат като естествена енергийна напитка. Нормата на сушени сушени кайсии, полезни за един организъм, - не повече от 100 г на ден. Няма значение колко калории в сушени сушени кайсии, само част консумират въпроси. Има много възможности за включване на сушени плодове в диетата: „разбиване“ с чай, като съставка при приготвянето на салата или отделна чиния, като пълнеж за печене.

[contentblock id = 3 img = adsense.png]

Ползата от сушени кайсии за тялото е много по-вредна, тъй като консумацията на сушени плодове може да се сравни с животоподдържащия тоник, попълване на енергийните резерви на тялото и елиминиране на неизправността на човешката сърдечно-съдова система.

Сушени кайсии (кайсия)

Сушени кайсии - е един от най-известните сушени плодове. Той има полезни свойства, които влияят положително на тялото. Изсушените кайсии, които са правилно подбрани и запазени, са почти безвредни и са едновременно вкусен десерт и средство за общо укрепване на тялото.

Сушени кайсии се наричат сушени кайсиеви плодове и е един от най-често срещаните сушени плодове. Има различия в създаването на сушени кайсии: големите му сортове се сушат с извличане на кост от него, и малки, наречени кайсии, заедно с него. Кайсия е много по-питателна. За да направите кайсии сушени кайсии, трябва да ги изсушите в специални места за дълго време - около една седмица. Сушенето се извършва на слънце. Един килограм сушени кайсии са 3-4 кг кайсии. Цветът на сушени кайсии трябва да е лек. Ако сушени кайсии затъмнени по време на сушене, то това е в резултат на излагане на влага.

Полезни свойства на сушени кайсии

Калорично съдържание: 100 г сушени кайсии 241 ккал.

Съдържанието на протеин в 100 g сушени кайсии = 5.7 g;
Мазнини - 0.3 g;
Въглехидрати - 5.1 g.

Въпреки съдържанието на калории, хранителните свойства на сушени кайсии са все още присъщи. Факт е, че калиевите соли преобладават над натриевите соли. Много диетолози казват, че дните на гладуване могат да бъдат изразходвани за сушени кайсии. Всичко това е така, защото съдържа всичко необходимо за поддържане на активния живот на веществото. Препоръчително е да се разделят 300 грама сушени кайсии на 4 порции.

Съставът на сушени кайсии включва:

Витамини А, В1, В2, В4, В5, В9, РР, С, Е, К;
Елементи като калий, фосфор, натрий, калций, магнезий, мед, желязо, цинк, манган и селен.

Повече за ползите от сушени кайсии

Сушени кайсии съдържат калий, който е необходим за поддържане на функционирането на сърдечния мускул. За ядра, използването на сушени кайсии е задължително. Ако диабетиците имат проблеми със сърцето, употребата на сушени кайсии в малки количества няма да увреди тяхното здраве.
Сушени кайсии имат достатъчно голямо количество каротин и витамин А. А това означава, че е в състояние да забави процеса на стареене на клетките, докато укрепването на косата, ноктите, кожата става по-млада.
Сушени кайсии са отличен тонизиращ ефект. Той е полезен за всички: както за спортисти, така и за лектори.
Ако човек има отслабено зрение - той задължително трябва да включва сушени кайсии в диетата си. Поради наличието на голямо количество витамини, той има положителен ефект върху органите на зрението.
Голямо количество магнезий, който е богат на сушени кайсии, ще помогне на човек, страдащ от анемия.
Сушени кайсии - голям помощник на човешката сърдечно-съдова система. Предотвратява запушването на съдовете. Като цяло, помага за подобряване на кръвообращението, а оттам и на общото състояние на човека, както и на нервната му система.
Сухите кайсии са добри, че на диета може да стане естествен и приятен заместител на сладкиши. Като диета, тя се справя добре с поддържането на необходимите хранителни вещества за тялото.
Сушени кайсии имат приятен вкус и комбинацията му с полезни свойства го прави един от най-атрактивните сушени плодове.

Вредни кайсии

Вредните свойства на сушени кайсии са много пъти по-малко от полезните, но някои от тях наистина могат да повлияят зле на организма. Помислете за основното.

Не се препоръчва използването на сушени кайсии дори при малък брой хора с гастрит с различна тежест и проблеми с дванадесетопръстника.
Не използвайте сушени кайсии за диабетици, тъй като сушени кайсии съдържат достатъчно голямо количество захар.
Не е нужно да използвате сушени кайсии. Те съдържат синилна киселина. Поради това можете да спечелите сериозно отравяне.
Сушени кайсии са противопоказани за тези, които имат заболявания на панкреаса и черния дроб.
Не можете да ядете сушени кайсии на празен стомах, както и след като приемате тежка храна. Изсушените кайсии ще направят храносмилателните процеси по-лоши.
Ако пиете студена вода с сушени кайсии или след нея, тогава може да започне диария.
Не яжте сушени кайсии в никакъв случай, ако имате остри заболявания на храносмилателната система, дори най-малките.

Как да изберем сушени кайсии

Правилното избиране на сушени кайсии е да се снабдите с всичките му полезни свойства и да избягвате вредните. Използвайте следните указания:

Купете сушени кайсии е най-добре на пазара. Там можете да намерите разнообразие от видове, да докоснете сухите кайсии, да опитате, да видите дали има следи от лошо качество на съхранение или транспортиране по него. Закупуването на сушени кайсии в магазина ви лишава от такава възможност, което означава, че може би у дома ще имате неприятна изненада.
Най-естественият вид сушени кайсии е кайсия. Не е изложен на никакви ефекти, тъй като костта не се изважда от нея.
Важно е да се знае метода на приготвяне на сушени кайсии. Изберете този, който е изсушен по естествен път. Съхранявайте кайсии в специални опаковки най-вероятно изсушени чрез промишлени методи.
Сушени кайсии могат да се обработват с масло - оттук и брилянтното му представяне. След като си купих такива сушени кайсии, измийте я старателно. По принцип няма нищо ужасно.
Много зависи от страната на произход. Турски кайсии и сушени кайсии имат сладък и кисел вкус. Американски - по-малко сладък, по-малко нежен и по-малко сочен. Ако харесвате кисели сортове, тогава южноафриканските са признати за най-вкусни.
Не купувайте ярко оранжеви сушени кайсии. Най-вероятно е третирана с химикали.

Подготовка за употреба и съхранение

След като купи сушени кайсии, преди всичко трябва да се измие добре. Сушени кайсии се измиват с изключително топла вода. След това избършете всеки сушен плод с памучна кърпа или салфетка. Старателно измиване на сушени кайсии, вие елиминирате опасността от вредни вещества, с които тя може да бъде преработена.

Най-добре е да държите сушени кайсии в сянка и прохлада, в противен случай плодовете могат да изсъхнат, да се развалят, да изгният. Като цяло стайната температура е благоприятна за съхранение на сушени кайсии. Слънчевите лъчи са необходими само за първоначалното му сушене. Не я потапяйте в слънцето. Що се отнася до опаковката - тя трябва да бъде запечатана. Съвременните висококачествени контейнери - най-подходящ за съхранение на сушени кайсии. Тя може да бъде и кутии от стъкло и пластмаса. Не се препоръчва използването на хартиени или леншови торби: в тях могат да се въвеждат мухи и бъгове. Изтичането ще доведе до достъп на сушени плодове до кислород и следователно до изсушаване. С повишена влажност - напротив, сушени кайсии ще омекнат и ще се появят мухъл.

В условията на правилно съхранение на сушени кайсии, той ще бъде подходящ за употреба в рамките на една година.

Има и друг начин на съхранение - във фризера. Тук е необходим запечатан контейнер. Размразените сушени кайсии трябва да са при стайна температура, съхранявани във фризера, ще запазят всичките си ценни свойства. Съхранението във фризера може да се извърши за по-дълъг период - до 18 месеца.

Непосредствено преди употреба, изплакнете отново с вода, отстранете слоя прах. След това го оставете да престои във вода в продължение на един до два часа, след което го варете с вряща вода. Всичко това трябва да се направи за всеки случай - в края на краищата, сушени кайсии могат да бъдат третирани с химикали.

Как да има сушени кайсии

Можете да ядете сушени кайсии, както ви харесва, стига всички съставки да се комбинират помежду си. Някои хора обичат да го добавят към различни ястия, докато други обичат да признаят, че това е само десерт.

Много хора обичат да ядат сушени кайсии точно така. Постенето на сушени кайсии - страхотна диета. Леки закуски от сушени кайсии - също имат благоприятен ефект върху организма.

Най-често срещаният метод за приготвяне на сушени кайсии остава компот. Обикновено към тях се добавят стафиди и много други сушени плодове. Сушени кайсии, приготвени в компот, са доста нежни и приятни на вкус. Тъй като се препоръчва да се яде, изпийте едно питие.

Сушени кайсии, използвани като десерт. Например, може да се сервира с бита сметана.

Сух плодов пилаф е също често срещано ястие, което се оценява от любителите на ориенталската кухня. Нарязаните сушени кайсии в него имат специален вкус.

Сушени кайсии се прибавят към различни горещи ястия, така че да придобият специфичен вкус.

Сушени кайсии се добавят към различни конфитюри. Jam също може да бъде кайсия.

По този начин, как да се готви сушени кайсии е вашият избор лично и е абсолютно въпрос на вкус.