Какви храни съдържат много фибри: съдържание в зеленчуци и плодове

• Продукти

Всяка маса от органичен произход съдържа кухи влакна. Плексусите на тези влакна са тези, без които човешкото тяло просто не може да съществува. Тези влакна се наричат ​​фибри (целулоза, гранулоза).

Целулозата не се усвоява в тялото, тъй като тя е най-грубата част от растенията и отнема много време, за да се усвои. Въпреки това, за храносмилателната система, присъствието на този бавен въглехидрат е много необходимо.

Обърнете внимание! Преходното преминаване на фибри през тялото му осигурява почистване от остатъци от храна, отрови и токсини, излишната мазнина. Така растението влакно изпълнява функцията на чревен медик.

Какво е гранулоза, нейното влияние върху тялото?

Начинът, по който човек яде, какви храни яде, пряко влияе върху здравето му, включително неговия външен вид и благополучие.

Заедно с храната в тялото влиза голямо количество витамини, минерали и други хранителни вещества, които преминават през сложен път на разделяне, трансформация и абсорбция в плазмата.

Влакното е различно. И дори ако елементът не се разпада на полезни компоненти, не се усвоява в стомаха и излиза в първоначалната си форма, неговото значение за хората не може да бъде надценено.

Какво е използването на фибри

• Храни, богати на фибри, нормализира обмяната на веществата и възстановява червата.
• Храната с много фибри помага да отслабнете безопасно, но бързо. Човек се чувства пълен, след като изяде малки порции, в резултат на което изчезнат излишни килограми.
• Концентрацията на захар в кръвта се нормализира и намалява.
• Стимулирането на перисталтиката се активира.
• Почистване на лимфната система.
• Тялото се почиства от токсини, отпадъци, чревна и стомашна лигавица, нежелани мазнини.
• Нивото на холестерола в кръвта намалява, което има превантивен ефект върху предотвратяването на риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания.
• Мускулните влакна са подсилени.
• Според някои експерти, фибри помага за предотвратяване на рак.

Целулозата е представена в няколко форми, които се различават по своята функционалност.

Разтворимата група включва пектин, алгинати, смоли и други вещества. Желе, те имат способността да абсорбират огромни количества вода.

Неразтворимите растителни влакна не са податливи на разпадане. Накисвайки водата, той просто набъбва като гъба. Това улеснява активността на тънките черва. Неразтворимата група включва хемицелулоза, лигнин, целулоза.

Ако имате диабет и планирате да опитате нов продукт или нова ястие, много е важно да проверите как тялото ви реагира на него! Препоръчително е да се измерват нивата на кръвната захар преди и след хранене. Удобно е да направите това с уреда OneTouch Select® Plus с цветни накрайници. Той има целеви диапазони преди и след хранене (ако е необходимо, те могат да бъдат персонализирани индивидуално). Съвет и стрелка на екрана веднага ще разберат дали резултатът е нормален или ако експериментът с храна е неуспешен.

Освен това влакната се разделят по произход на синтетични и естествени. Без съмнение, веществото, създадено в изкуствени условия, чрез своята полезност е по-ниско от естественото, т.е. това, което първоначално се съдържа във всеки продукт.

Обърнете внимание! Храните, съдържащи фибри (списъкът по-долу) осигурява състояние на пресищане, дават на тялото енергия за целия ден, да не се преяждат и да получават излишни килограми, да се чувстват свободни и свободни.

Богати на фибри храни

Всеки човек трябва да знае списъка с продукти, които съдържат много растителни влакна. Тъй като това е вещество с естествен произход, то трябва да се търси в подходящите източници, които могат да бъдат разделени на няколко групи.

Животински и растителни масла

Растителните масла несъмнено имат по-голяма хранителна стойност от животинските мазнини (те не съдържат никакви диетични фибри), което придава на тялото огромно количество минерали и витамини.

Но в ситуацията с растителните влакна това не е така. Съдържа се не само в различни торти и брашно, т.е. остава след извличането на някои масла. Богати на фибри храни са слънчогледови семки, тикви, лен, сусам.

При избора на хляб е необходимо да се обърне внимание на какви видове брашно е направено. Предимство трябва да се дава на зърнен хляб или пълнозърнесто брашно. Тя трябва да се яде хляб от зърнени храни и зърнени култури.

За съжаление, само сурови, термично необработени зеленчуци, плодове и плодове съдържат диетични фибри, така че влакната не се запазват в процеса на приготвяне на сокове.

Ядките

Голямо количество фибри се намира в ядките. Най-богатите ядки от бадеми, лешници и орехи. Влакното също присъства в шам-фъстъците, фъстъците, кашу.

За диабетиците е важно да се знае дали диабетът може да се консумира, докато диабетът е богат на фибри.

Зърнени храни и зърнени храни

В повечето зърнени култури се съдържа влакно:

Само едно условие - крупа не трябва да бъде предварително обработено, то трябва да бъде цяло. Резервите от фибри в тялото могат да попълнят рафинирания и нерафиниран ориз, но най-полезни в това отношение са триците.

зеленчуци

Важно е! Зеленчуците по време на топлинна обработка губят голямо количество фибри, затова трябва да се даде предимство на суровите храни.

Някои от тях дори се препоръчват да се консумират директно с кората и семената, тъй като именно тези елементи в тези зеленчуци са признати за основни източници на фибри (важно за захарния диабет).

Тези зеленчуци са изключително богати на диетични фибри:

1. Спанакът.
2. Аспержи.
3. Бяло зеле.
4. Броколи.
5. Моркови.
6. Краставици.
7. Репички.
8. Цвекло.
9. Картофи.

Представителите на семейството бобови също са добри източници на разтворимо и неразтворимо влакно.

Плодове и плодове

Малко хора знаят кои плодове и плодове са богати на диетични фибри. Има много фибри в сушени плодове, дати, стафиди, сушени кайсии. Ако сутрешното хранене на човек съдържа този здравословен шейк, той получава енергия и жизненост за целия ден.

Необходимо е редовно да се яде:

Тези плодове ще освободят тялото от дефицит на фибри.

Мляко и неговите продукти

Мляко, всичко, което се произвежда от него и други продукти от животински произход (яйца, месо), не съдържат диетични фибри.

Таблица на количеството фибри в храната

Цифрите са базирани на фибри в грамове на порция

20+ храни с високо съдържание на фибри

За ползите от фибри - диетични фибри, съдържащи се в храни от растителен произход, диетолози и привърженици на здравословния начин на живот говорят постоянно.

И това не е изненадващо - с негова помощ е възможно да се поддържа нормална чревна микрофлора с малко усилия.

Сама по себе си, фибри практически не се усвоява в храносмилателния тракт и не съдържа витамини, което теоретично го прави безполезен.

Но в същото време, твърди влакна са необходими за благосъстоянието, храносмилането и чревната работа.

Ние разбираме богатите на фибри продукти, принципа на неговата работа и съставяме списък с задължителни за включване в менюто ястия.

Съдържание:

Богати на фибри храни - ползи и противопоказания

Защо тялото ни не иска / не може да усвоява влакното?

Отговорът е прост: обработката на грубите части на растенията ще отнеме много време, но преминаването им през тялото осигурява почистване от остатъци от храна, шлаки и токсини, а наличието на въглехидрати е необходимо за усещане за ситост.

Поради тази причина диетичните фибри могат да се считат за чревни санитари и тънките най-добри приятели.

За разлика от храната, която преминава дълъг път на храносмилане, фибрите се показват в първоначалната си форма, но също така са разтворими и неразтворими.

Какво означава това: при здрава черва с балансирани показатели за микрофлора живеят бактерии, които могат да разрушат твърдите диетични фибри.

С тяхна помощ се образуват разтворими съединения в дебелото черво. Те приемат жълтеникаво състояние и са частично абсорбирани.

Влакното се намира в плодовете и зеленчуците.

Възможно е да се определи степента на разтворимост на кожата на плода - колкото по-тънка и по-мека е тя, толкова повече влакната се разделят.

Разтворимата група се състои от смоли, алгинати, пектини. Неразтворими - целулоза, лигнин, хемицелулоза.

7+ полезни свойства на фибри:

1. Възстановява правилното функциониране и активира чревната перисталтика - диета, предписана за хемороиди и запек
2. Стимулира загуба на тегло - поради високата издръжливост, чувството на глад намалява, частите се намаляват по размер
3. Намалява кръвната захар и контролира нивата на холестерола - показани при всички видове диабет, за профилактика на сърдечно-съдови заболявания
4. Изчиства лимфната система
5. Премахва токсините, отпадъците, нежеланите мазнини, стомашната и чревната слуз, е естествен абсорбент
6. Укрепва мускулните влакна
7. Това е превенция на рак, включително колоректален рак
8. Минимизира гнилостните процеси.

Разбира се, някои храни, богати на фибри, имат редица противопоказания и при злоупотреба могат да причинят подуване и абсорбция на други хранителни вещества.

Баластните диетични влакна набъбват в червата и като гъба поглъщат излишната влага

Те включват:

Внимателно е необходимо да се обогати тяхната диета с възпаления на лигавицата на червата и стомаха, остри инфекциозни заболявания, проблеми с кръвообращението.

Храни, богати на фибри и диетични фибри - таблица с описания

Много твърди влакна съдържат зърнени култури.

Целулозата е храна от растителен произход.

Зеленчуци, плодове, зърнени храни, трици, сушени плодове, бобови растения, пълнозърнест хляб - влакната се концентрират в семената, стъблата, кори.

При плодовете масата достига 2%, в плодовете - 3-5%, в гъбите - 2%. Голям брой неразтворими фибри съдържат семена.

Разтворими - плодове, овесени трици и листни зеленчуци.

Балансираната диета на тази основа напълно покрива дневната нужда от диетични фибри без допълнителни добавки.

Съвет: 25 грама - ежедневно се нуждае от толкова неразтворими фибри, че човек да поддържа чревното здраве.

Списъкът по-долу съдържа продукти, съдържащи максимум диетични фибри.

Изберете кафяв ориз

Важно е да се помни, че по време на топлинната обработка, зеленчуците губят фибри, поради което е по-добре да ги ядете в „жива“ форма.

Слънчогледово семе - лен, тиква, слънчоглед, сусам

Хляб от пълнозърнест плодов пълнозърнест хляб

Зърнени храни от зърнени култури и зърнени култури

Откажете се от вредни сладкиши в полза на сушени плодове.

Ядки - бадеми, дърво, орехи, кашу, шам фъстък, фъстъци

Зърнени храни - ечемик, елда, овес, пшеница

Ориз - белен, неопелен, кафяв

Всички неотложни зърнени храни, които не изискват готвене, не съдържат груби диетични фибри. Въпреки че са лесни за приготвяне, те са безполезни за здравето.

Сушени плодове - дати, стафиди, сушени кайсии

Зеленчуци без топлинна обработка - аспержи, спанак, броколи, зеле, моркови, репички, краставици, картофи, цвекло, домати, тикви

Дайте предпочитание на пълнозърнест хляб и хляб от трици

Плодове и плодове - касис, малини, ягоди, банани, кайсии, праскови, ябълки, круши, грозде

Но млечни продукти и всички техни производни на фибри, уви, не съдържат.

Той не е в най-висококачественото брашно, маслата и пресните сокове. За да обогатите диетичните фибри, трябва да отдадете предпочитание на шейкове.

Зеленчуците и плодовете не трябва да се обелват - в кората на ябълките и крушите се съдържа най-голямо количество фибри. Това не се отнася за авокадо.

Ние чистим и внасяме ябълки - с дългосрочен транспорт на плодове, кора се третира с химически съединения, които не са полезни априори.

Особено внимание трябва да се обърне на триците

Съвет: в зеленчуците влакната са концентрирани в различни части. В моркови, например, в ядрото, и в цвекло - в пръстените вътре.

Отделно, трябва да се каже за триците.

Всички те - ориз, царевица, пшеница, ечемик, овес и ръж - не само съдържат огромно количество фибри, но и са естествен абсорбент.

Те съдържат витамини В, Е, никотинова киселина, цинк, хром, магнезий, селен и редица други полезни микроелементи.

Можете да ги закупите в аптека или отдел за здравословно хранене. Оптималната доза за почистване на червата е една супена лъжица три пъти дневно.

Ако в същото време приемате лекарства, предписани от лекар, най-малко шест часа трябва да мине след вземане на трици, защото те имат способността активно да премахват всички чужди елементи.

Влакно може да се закупи и под формата на препарати, съдържащи и двата вида влакна.

Редовният й прием бързо компенсира недостига на баластни вещества, но диетолозите препоръчват да се прибягва до този метод като последна мярка и да го ограничи до правилно структурирано меню.

Богати на фибри храни - списък и указания за разумна загуба на тегло

Вдъхновени от вдъхновяващата информация за способността на фибрите да набъбват в стомаха и да елиминират всякаква вредност, много момичета започват безсмислено да злоупотребяват с диетата на базата на диетични фибри.

Това, без съмнение, работи, но с увеличаване на нормата до и повече от 40 грама на ден може да бъде голяма вреда за благосъстоянието.

Заедно с трици, хранителни вещества и витамини ще започнат да се появяват, подуване на корема и увеличаване на образуването на газ ще се присъединят към тях.

За да се предотврати това, диетологът от Американската диетична асоциация Здраве Юлия Уптън разработи няколко прости правила:

1. 16-20 грама фибри на ден осигуряват 800 грама плодове и зеленчуци с кора
2. Други 5-7 грама ще донесат зърнени храни от ечемик, кафяв ориз, елда и овесена каша
3. 5-6 грама съдържат 100 грама пълнозърнест хляб
4. Два пъти в седмицата менюто се разнообразява с леща, грах и боб
5. Не яжте сладкарска захар, замествайте вредните закуски със сушени плодове
6. Малките закуски трябва да се състоят от ядки и семена.
7. Използвайте парни трици - 6 супени лъжици на ден

Съвет: за по-добро смилане на храната, оставете плодове през първата половина на деня и се откажете от лошия навик да пиете храна с вода.

Важно е да запомните, че една четвърт от дневното меню за отслабване трябва да бъде свежа салата.

Друга четвърт - плодове, една четвърт - зеленчуци, варени, десета - бобови и зърнени храни, същото количество млечни продукти, мляко и ядки, двадесетият - мазнини от растителен произход.

В основата на загуба на тегло в фибри - свежи салати

Загубата на тегло по този начин, наистина е възможно да се загубят от два до четири килограма на месец с помощта на подходяща диета.

За да направите процеса гладък и безболезнен, направете меню, основано на храни, които са богати не само на фибри, но и на растителни протеини и мазнини.

Пригответе по-разнообразни ястия въз основа на:

1. Фасул, соя, кафяв ориз и нахут
2. Добавете тиквени семки, бадеми, орехи, кашу и лешници на свежи салати
3. Витаминизирайте със спанак и авокадо
4. Не забравяйте за брюкселско зеле, артишок и броколи
5. В разумни граници се отдайте на банани, малини, круши, ябълки

Семената на киноа са богати на гореспоменатите продукти и са източник на омега-3 мастни киселини, протеини, калций, цинк, магнезий и желязо.

Използват се за приготвяне на овесена каша, смилане на брашно и печене на хляб. Практически няма вкус към киноа, така че е невъзможно без аромати.

Изберете шейкове вместо сокове.

Основните правила и менютата на диета Life Reactor, която не съдържа въглехидрати, е описана подробно в тази статия.

Ползите от фибри с хемороиди

Използването на храни, богати на фибри (пълен списък е представен в раздела по-горе) е особено важно за хемороиди.

Твърдите диетични фибри, като гъба, абсорбират голямо количество влага и омекотяват фекалните маси, като улесняват преминаването им през ректума без дразнене на лигавицата.

Основата на диетата трябва да бъдат пресни зеленчуци, плодове, зърнени храни, банани, сушени кайсии, сини сливи и 60 грама трици дневно.

Авокадото все още е чисто

Необходимо е да се спазват следните правила за хранене:

1. Да се ​​яде 5-6 пъти на ден на малки порции
2. Дайте предпочитание на елда, ечемик, перлена ечемик и овесена каша
3. Изберете хляб от едро брашно, трици и черен цвят
4. Откажете се от печене и паста
5. Изберете правилните зеленчуци: цвекло, карфиол, броколи, краставици, тиквички, моркови сурови, задушени и задушени
6. Пийте 1.5-2 литра вода на ден
7. Ограничете чая, кафето, алкохола

Храни, богати на фибри - списък на одобрените по време на бременността

Твърди диетични фибри в диетата на бъдещите и младите майки - ефективна превенция на запек и затлъстяване.

Ежедневна консумация - 28-30 грама. Това е достатъчно за редовното изпразване на червата и поддържане на стабилно ниво на захар.

По време на бременност и кърмене, влакнестите продукти са от съществено значение за тялото ви.

1. Съсредоточете се върху пресни зеленчуци и плодове; не почиствайте ябълки, круши, праскови
2. Изберете пълнозърнест хляб
3. Яжте пшеница, ръж и оризови трици
4. Пригответе леща и грах

Но по време на хранене е по-добре да се откаже от твърде груби влакна и продукти, които го съдържат:

1. боб
2. копър
3. Сладък пипер
4. броколи
5. Кафяв ориз
6. царевица
7. соя
8. боб
9. Пълнозърнесто брашно

Пригответе каша на вода

Вместо това яжте:

1. Каши по водата
2. цвекло
3. сушени сливи
4. круши
5. сливи
6. Рафиниран ориз
7. картофи

И не забравяйте да следвате реакцията на бебето към вашата диета - качеството на майчиното мляко директно зависи от това.

Повече информация за значението на фибри за загуба на тегло може да намерите в видеото по-долу:

Богати на фибри храни: списък

Наличието на фибри (диетични фибри) в диетата е изключително важно, но повечето хора, дори осъзнавайки това, все още го нямат. Съвременната диета води до сериозен хранителен и хранителен дефицит. Изчислено е, че само по-малко от 5% от хората, живеещи в развитите страни, като например Съединените щати, получават достатъчно препоръчителни количества фибри ежедневно. Храните с високо съдържание на фибри помагат за предпазване от рак, сърдечно-съдови заболявания, дивертикулоза, камъни в бъбреците, ПМС, затлъстяване и поддържат здравето на храносмилателния тракт. По-долу ще разгледаме богатите на фибри храни - списък от 20 храни, пълни с тази важна съставка.

Списък с храни, богати на фибри

Богати на фибри плодове и плодове

Така че, какви храни съдържат фибри в големи количества - нека да разгледаме петте плодове и плодове, съдържащи най-голямо количество фибри.

1. Авокадо

Целулоза: 6.7 g на 100 g

Авокадото съдържа: витамини С, Е, В6, В9, К, калий.

Съдържанието на диетични фибри в авокадото варира в зависимост от сорта. Има разлика в съдържанието на влакната и състава между ярко зелените авокадо с гладка кожа и по-малките и по-тъмни плодове от авокадо. Ярко зелените авокадо с гладка кожа съдържат по-неразтворими диетични фибри, отколкото по-малките и по-тъмните плодове. В допълнение към диетичните фибри, авокадото е пълно с здравословни мазнини, които помагат за понижаване на холестерола и риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания.

Подробности за полезните свойства на авокадото и противопоказания за неговото използване, можете да намерите на тази страница - Авокадо: ползите и вредите за човешкото тяло.

2. Азиатски круши

Целулоза: 3.6 g на 100 g

Азиатските круши съдържат: витамин С, витамин К, омега-6 мастни киселини, калий.

Хрупкави, сладки и вкусни азиатски круши съдържат голямо количество диетични фибри, но са богати и на омега-6 мастни киселини (54 mg на 100 g), свързани със здрави клетки, мозъчна и нервна функция (1). Американската сърдечна асоциация препоръчва поне 5% - 10% от калориите да идват от храни, съдържащи омега-6 мастни киселини.

3. Плодове

Целулоза в малина: 6,5 g на 100 g

Малина съдържа: витамини А, С, Е, К, В9.

Диетични фибри в къпини: 5,3 g на 100 g

Blackberry съдържа: витамин С, витамин К, омега-6 мастни киселини, калий, магнезий, манган.

Къпините са богати на витамин К, чийто висок прием е свързан с повишена костна плътност, докато високите нива на манган в малините спомагат за поддържането на здрави кости, кожа и нормални нива на кръвната захар. В допълнение към отличния вкус и гореспоменатите благоприятни ефекти, тези плодове осигуряват на тялото значително количество висококачествени фибри, което също допринася за пълното възстановяване на тялото.

4. Кокос

Целулоза: 9 g на 100 g кокосов пулп.

Кокосът съдържа: манган, омега-6 мастни киселини, витамин В9 и селен.

Кокосът има нисък гликемичен индекс и лесно се интегрира във вашата диета. Той съдържа 3 пъти повече диетични фибри, отколкото се съдържа в овесена каша. Добавянето на кокосово брашно и настъргания кокос на ястията или яденето на кокосови парчета е чудесен начин да добавите здравословни фибри към вашата диета. В страни, където кокосът е основна храна, се наблюдават по-малко случаи на висок холестерол и сърдечно-съдови заболявания. В повечето рецепти за печене можете да замените до 20% от обичайното брашно с кокосово брашно.

5. Фиг

Целулоза в сурови смокини: 2,9 g на 100 g

Влакно в сушени смокини: 9,8 g на 100 g

Смокините съдържат: пантотенова киселина, калий, манган, мед, витамин В6.

Сухите и пресни смокини са отлични източници на диетични фибри. За разлика от много други продукти, смокините имат почти идеален баланс на разтворими и неразтворими диетични фибри. Фиг. 5 са ​​свързани с по-ниско кръвно налягане и защита от макулна дегенерация, в допълнение към ползите, свързани с адекватния прием на диетични фибри. Дори и да не харесвате сушени смокини, пресните плодове са вкусни и могат да бъдат сервирани на върха на зърнени храни, салати и дори пълнени с козе сирене и мед за специален десерт.

Подробности за ползите от смокините можете да намерите тук - смокини: ползите и вредите за тялото.

Богати на фибри зеленчуци

Какви храни съдържат фибри - списъкът на продуктите включва шест зеленчуци, съдържащи най-голямо количество фибри.

6. Артишок

Целулоза: 5.4 g на 100 g

Артишокът съдържа: витамини А, С, Е, В, К, калий, калций, магнезий и фосфор.

Нискокалорични, богати на диетични фибри и основни хранителни вещества артишок - чудесно допълнение към вашата диета. Само един среден артишок осигурява почти половината от препоръчителната дневна доза (RSNP) на диетични фибри за жени и 1/3 от RSNP за мъже. Освен това, артишокът е сред най-добрите антиоксидантни продукти.

7. Грах

Целулоза в суров зелен грах: 5.1 g на 100 g

Целулоза в зелен грах: 4.1 g на 100 g продукт.

Целулоза във варен грах: 8,3 g на 100 g

Грахът съдържа: витамини С, К, В6, В9, А, тиамин, манган, протеин.

Грахът е богат на фибри, както и мощни антиоксиданти и фитонутриенти, които поддържат здравето. Замразеният грах се предлага през цялата година, което го прави идеален продукт, който да бъде включен във вашата диета. Можете да използвате както сух грах за готвене на супи и картофено пюре, така и пресни замразени, които трябва да бъдат леко задушени, преди да бъдат добавени към ястията (супи, салати). Добавянето му към храната може да донесе нежна сладост, като същевременно осигурява почти 100% от препоръчителния дневен прием на витамин С и повече от 25% от тиамина и фолиевата киселина.

8. Бамя

Целулоза: 3.2 g на 100 g

Бамята съдържа: витамини А, С, К, рибофлавин, тиамин, ниацин, калций, желязо, фосфор, цинк, протеин.

Бамята осигурява на тялото висококачествени фибри и е една от най-добрите храни, богати на калций. Този зеленчук е богат на хранителни вещества и лесно се включва в супи и яхнии.

9. Тиква тиква (тиква)

Целулоза: 4,4 g на 100 g варен продукт (печена тиква).

Тиквата съдържа: витамини С, А, В6, В9, тиамин, калий, манган, магнезий.

Тиквеният жълъд е богат на хранителни вещества и диетични фибри. Неговата питателна, ярко оцветена пулпа изобилства от разтворими диетични фибри, която забавя скоростта на храносмилането, като ви позволява по-добре да абсорбира хранителните вещества. Acorn Pumpkin може да се пече във фурната и да се използва като заместител на бели картофи и други нишестени храни.

10. Брюкселско зеле

Целулоза: 3,8 g на 100 g

Брюкселското зеле съдържа: витамини С, К, В1, В2, В6, В9, манган.

Като едно от най-богатите на хранителни вещества кръстоцветни зеленчуци, брюкселското зеле е едно от най-добрите храни с високо съдържание на фибри. Богат на антиоксиданти и противовъзпалителни съединения, брюкселското зеле поддържа здрава детоксикация и може да намали риска от развитие на някои видове рак.

11. Ряпа

Целулоза: 2 g на 100 g

Ряпа съдържа: витамин С, калций, магнезий, калий.

Ряпата е богата на основни хранителни вещества и е отличен източник на фибри. Може да се консумира както сурово, така и варено.

Бобови култури, богати на фибри

В кои продукти повечето от фибри - в списъка на продукти, богати на диетични фибри са бобови растения.

За перфектно готвене на зърната, трябва да:

Старателно измийте половин килограм бобови растения. Те не трябва да бъдат предварително напоени с вода. Сложете ги в тенджера, покрийте със 7 чаши вода и добавете of супена сода. Гответе на слаб огън за 8 до 10 часа, докато достигнат желаната степен на готовност.

Забележка. Когато ядете бобови култури, е изключително важно да увеличите приема на вода. Водата помага да се изхвърлят токсините от тялото ви, но също така спомага за намаляване на количеството газ и подуването на корема, свързани с консумацията на тези продукти.

12. Черен боб

Целулоза: 8,7 g на 100 g

Черният боб съдържа: протеини, тиамин, магнезий, манган, фосфор, фолиева киселина.

Черният боб е богат на хранителни вещества продукт, който осигурява на човешкото тяло много протеини и фибри. Високото съдържание на флавоноиди и антиоксиданти спомага за борбата със свободните радикали, намалявайки риска от някои видове рак и възпалителни заболявания.

13. Nute

Целулоза: 7,6 g на 100 g

Нахутата съдържа: протеини, мед, фолиева киселина, манган, омега-6 мастни киселини, омега-3 мастни киселини.

Нахут се използва като храна в целия свят в продължение на хиляди години. Той е богат на основни хранителни вещества, включително манган. Всъщност тези малки бобови растения осигуряват на тялото ви 84% от препоръчителния дневен прием на манган.

Подробности за полезните свойства на нахут можете да намерите на тази страница - Нахут: ползи за здравето и вреда.

14. Фасул във формата на луна

Целулоза: 5,3 g на 100 g

Фасулът с форма на луна съдържа: мед, манган, фосфор, протеини, витамини В2, В6, В9.

В допълнение към изключителното количество диетични фибри, фасулът с форма на луната (боб Лима) съдържа почти 25% от препоръчителния дневен прием на желязо, което ги прави много полезен продукт за жените. Манганът помага в производството на енергия, а антиоксидантите спомагат за борбата със свободните радикали.

15. Грах с черупки

Целулоза: 8,3 g на 100 g

Грахът от черупки съдържа: протеини, тиамин, фолиева киселина, манган, омега-3 мастни киселини, омега-6 мастни киселини.

Една порция обелена супа може да съдържа една трета от препоръчителния дневен прием на фолиева киселина, в допълнение към повече от половината от препоръчителния прием на диетични фибри.

16. Леща

Целулоза: 7.9 g на 100 g

Лещата съдържа: протеини, желязо, фолиева киселина, манган, фосфор.

Освен че е богата на диетични фибри, лещата също е в списъка на храни с високо съдържание на фолиева киселина. Фолиева киселина (витамин В9) е необходима за бременни жени, хора с чернодробно заболяване и хора, приемащи някои лекарства. Пилетата и супите от леща са чудесен начин да включите този богат на фибри продукт във вашата диета.

В подробности за ползите за здравето на лещата можете да намерите на тази страница - Леща: ползите и вредите, състав, как да се готви.

Ядки, зърна и семена, богати на фибри

Храни, богати на фибри - списъкът на продуктите включва тези четири ядки, зърна и семена, пълни с диетични фибри.

17. Ядки

Бадемови влакна: 12,2 g на 100 g

Бадемите съдържат: протеин, витамин Е, манган, магнезий, рибофлавин, омега-6 мастни киселини.

Целулоза в орехи: 6,7 g на 100 g

Орехът съдържа: протеини, манган, мед, омега-6 мастни киселини, омега-3 мастни киселини, витамини В6, В9, фосфор.

Бадемите съдържат по-малко калории и мазнини, отколкото орехите, но повече калий и протеини. Установено е, че орехите подобряват вербалното разсъждение, паметта и настроението (2) и се смята, че поддържат добра неврологична функция.

18. Семена от лен

Целулоза: 27,3 g на 100 g

Ленните семена съдържат: протеини, тиамин, манган, фосфор, магнезий, мед, омега-3 мастни киселини.

Лененото семе съдържа много хранителни вещества. Редовният прием спомага за намаляване на нивата на холестерола и спомага за облекчаване на симптомите на менопаузата. Смелете тези семена в кафемелачка и добавете към коктейли, салати и супи.

Научете подробно за полезните свойства на ленените семена - ленено семе: полезни свойства и противопоказания как да се вземат.

19. Семена от чиа

Целулоза: 37,7 g на 100 g

Семената от чиа съдържат: протеини, калций, фосфор, манган, омега-3 мастни киселини, омега-6 мастни киселини.

Семената на Чиа са истинска суперхрана, която е лесна за включване в ежедневната ви диета. Високите нива на фибри и основни хранителни вещества спомагат за увеличаване на енергията, поддържане на здравето на храносмилателната система и осигуряват цялостни ползи за здравето. Както и при използването на бобови растения, някои хора могат да получат газове и подуване на корема, когато използват чиа семена. Просто увеличете приема на вода, за да ви помогне да намалите тези симптоми. За да предотвратите тези симптоми, можете да накиснете семена от чиа преди да ги консумирате. Той също така ще допринесе за по-добра абсорбция на хранителни вещества.

20. Киноа

Целулоза: 7 g на 100 g

Киноа съдържа: желязо, витамин В6, магнезий, калий.

Киноа има невероятен хранителен профил, лесно се усвоява и не съдържа глутен (глутен). Киноа има високо съдържание на други основни хранителни вещества като желязо, витамин В6, калий и магнезий. Магнезият е един от най-подценените, но важни микроелементи, който защитава сърцето и помага на почти всяка функция на тялото. Много хора имат недостиг на магнезий и дори не знаят за него. Така че киноа не само добавя ценни фибри към вашата диета, но и отлична суперхрана за много други причини.

20 богати на фибри храни в този списък са най-добрият начин да получите диетичните фибри, от които се нуждаете. Въвеждайте ги постепенно и пийте много вода и напитки без кофеин - това ще помогне на диетичните фибри да си свършат работата.

Какви храни съдържат фибри

Много неблагоприятни фактори влияят на здравето на съвременния човек - емоционална и физическа задръстване, чести стресови ситуации, заседнал начин на живот и неблагоприятна екологична ситуация. Неправилното хранене, липсата на витамини и минерали, както и липсата на необходимото количество диетични фибри за организма, сред които влакната играят важна роля, могат да бъдат добавени към всички тези отрицателни ефекти.

Влакното в храната е съществен компонент в човешката диета, неговата липса води до сериозни, понякога дори животозастрашаващи болести. И ако не сме в състояние значително да засегнем околната среда около нас, тогава можем да променим храната си за собственото си добро. Днес, скъпи читатели, ще видим какво е влакно, какви продукти съдържа и в какво количество.

Какво е фибри

Целулозата е хранително влакно, което не се разделя и не се усвоява в стомашно-чревния тракт на човека. Влакното се съдържа само в продукти от растителен произход. Без да навлиза в сложния механизъм на структурата на растителните клетки, може да се каже, че целулозата е концентрирана в грубите части на растенията, главно те са кората, семената и стъблата.

Влакното в различните зеленчуци се концентрира в различните му части, например в морковите, в сърцевината и в цвекло се натрупва в пръстените, които проникват в плода. При плодовете целулозата достига средно 1 - 2% от теглото на плодовете, в плодовете - 3-5%, в гъбите - 2%. Сред диетичните фибри, целулозата, лигнинът и пектините играят най-важната роля.

В по-голямата си част, фибри в храната са неразтворими и не се абсорбират от организма, тъй като нашият храносмилателен тракт не произвежда ензими, способни да усвояват едрите диетични фибри. Въпреки това, сред здравата чревна микрофлора има бактерии, способни да унищожават целулоза, в резултат на което в дебелото черво се образуват съединения, които могат да се разтварят във вода, да приемат желеобразно състояние и да се абсорбират частично.

Следователно, обичайно е влакната да се разделят на разтворими и неразтворими. Колкото по-тънка е кожата на плода, толкова по-нежна е плътта й, толкова повече влакното, което се съдържа в тях, се разцепва. Неразтворимите фибри включват целулоза и лигнин, разтворими фибри са пектини.

Сред храните, богати на фибри, най-едрите неразтворими диетични фибри съдържат зърнени храни, продукти от семе, зеленчуци, гъби. Основните източници на разтворими фибри са плодове и плодове, листни зеленчуци, овесени трици. Тялото се нуждае от двата вида фибри, така че храната трябва да бъде възможно най-разнообразна. Идеалното съотношение на неразтворими и разтворими фибри в храната е една до три.

Защо имате нужда от фибри

Ако влакното в храната почти не се абсорбира от организма, възниква разумен въпрос: защо е необходим, каква е ползата му? Ролята на фибрите не е толкова ясна, колкото понякога изглежда, тя не само укрепва чревната подвижност и служи за превенция на запек. Като консумират храни с високо съдържание на фибри, ние се спестяваме от много сериозни заболявания. Магическите ползи от фибри в следните точки:

Бактерицидно действие

Благоприятната роля на влакното започва в устата, когато дъвчем груби храни. Дългосрочното дъвчене допринася за освобождаването на големи количества слюнка, богата на ензими, микроелементи, което от своя страна има положителен ефект върху зъбния емайл, върху микрофлората в устната кухина. Слюнката неутрализира киселината, има бактерициден ефект, подтиска гнилостните процеси в устната кухина.

Почистване на тялото, чувство за пълнота

Веднъж попаднали в стомаха, фибрите абсорбират водата, увеличават се по размер и бързо предизвикват чувство на насищане. В червата, влакното подобрява преминаването на хранителния болус през червата, като по този начин осигурява редовно изпражнения, а също така помага за очистването на организма от жлъчни киселини и холестерол. Това се обяснява с факта, че храните, съдържащи фибри, преминаващи през храносмилателния тракт, абсорбират холестерола и не му позволяват да влезе в кръвта ни. При хора, които консумират много сурови зеленчуци и плодове, холестеролът не превишава нормата до старостта.

Ролята на пектините

Сред разтворимите диетични фибри пектините играят неоценима роля за поддържането на нашето здраве. Пектиновите вещества блокират чревната абсорбция на вредни вещества в кръвта, свързват ги, превръщат ги в неразтворими и безвредни съединения и освобождават телата ни от тях. Много пектин се среща в ябълки, тиква, черно и червено френско грозде, краставици, домати, праскови, кайсии. Също така е много важно при всяка топлинна обработка да се увеличава броят на пектините в продуктите.

Баланс на чревната микрофлора

Също толкова важна е ролята на фибрите в поддържането на баланса на чревната микрофлора. Той потиска активността на патогенните бактерии, като по този начин намалява гнилостните процеси в червата и помага за отстраняването на отпадъчните продукти от организма. Здравата черва е здравословен имунитет.

Превенция на заболяванията

Хранене с високо съдържание на фибри се използва за предотвратяване на колоректален рак. Тази болест е дошла на едно от първите места в онкологията именно заради популярността на рафинираните храни, които са готови за ядене за повечето хора.

Предлагам да гледате много подробно видео за ползите от фибри.

Дневна нужда от фибри

Като се има предвид значението на диетичните фибри за храносмилането и за здравето на цялото тяло, 25 грама неразтворими фибри и пектин са дневната норма на фибри за възрастен. Знаейки кои храни имат много фибри, не е трудно да си направиш правилната диета, така че храната да носи не само чувство на насищане и удовлетворение, но и максимална полза.

Какво заплашва липсата на фибри в продуктите

За да поддържате здравето си в продължение на много години, трябва да нагласите диетата си така, че тялото да получи всички необходими вещества и фибри в храната трябва да присъстват ежедневно.

В продължение на много години ролята на грубите диетични фибри беше подценена и едва сравнително наскоро учените от целия свят стигнаха до заключението, че храната трябва да съдържа фибри, иначе човек не може да избегне сериозни заболявания. Нека разгледаме какви заболявания са изложени на риск от дефицит на фибри.

• Чревни заболявания с запек, чревна атония, спастичен колит, дисбиоза, хемороиди;
• Атеросклероза, коронарна болест на сърцето, заплаха от инфаркт и инсулт;
• Образуване на камъни в жлъчния мехур;
• Захарен диабет;
• затлъстяване;
• Рак на ректума.

Храните, съдържащи фибри

Храни, богати на фибри, са трици, сушени плодове, бобови растения, гъби, зърнени храни, пълнозърнест хляб, ядки, зеленчуци, плодове, плодове. Като консумирате всички тези продукти редовно, можете да получите количеството фибри, от което тялото се нуждае, без да прибягвате до специални добавки, които го съдържат. Сега тези лекарства са много подходящи и се продават в аптеките, но все пак е по-добре да се даде предимство на натурални продукти, ползите от тях са много повече за здравето. Но бравите заслужават да говорят за тях по-подробно.

Отрязвай

Бранът е уникален продукт, който предотвратява и лекува много болести, но по някаква причина не е популярен сред повечето от нас. Доказана е ползата от триците и можете да ги закупите сега във всяка аптека или в отделите за здравословна храна в големи магазини. Бран могат да бъдат пшеница, ръж, ориз, овес, царевица, ечемик. Всички те имат хранителна стойност, тъй като съдържат голямо количество фибри, почистващи тялото ни.

В допълнение към факта, че трици има абсорбиращ ефект в червата, което само по себе си има безценни ползи, триците съдържат много полезни вещества, включително витамини от група В, витамин Е, каротин, никотинова киселина. Триците съдържат минерали като калий, магнезий, цинк, хром, селен, мед и др.

Бран преди употреба се препоръчва да се пара с гореща вода. След охлаждане, водата трябва да се изцеди, а останалите омекотени трици да се ядат преди хранене с вода.

Въвеждането на трици в диетата трябва да става постепенно, като се започне с половин чаена лъжичка, за да не се предизвиква подуване на корема и други неприятни чревни нарушения. Постепенно, за период от няколко седмици, е възможно количеството трици, въведени в диетата, да се донесе до една супена лъжица три пъти дневно.

Аптеките продават трици под формата на хрупкави топки, продуктът е готов за консумация, не се нуждаят от задушаване, а просто се ядат според приложените инструкции. Такива трици често се обогатяват с различни растителни добавки, за да се повиши тяхната стойност, аз съм срещал трици с моркови, морска зеле, с йерусалимски артишок, с боровинки.

Тъй като триците имат способността да очистват организма на всички извънземни, не можете да приемате лекарства едновременно с трици. Трябва да отнеме поне 6 часа между приема на лекарства и консумирането на трици.

Ако искате да научите повече за ползите от трици, можете да прочетете моите статии.

зърнени храни

Един от важните доставчици на фибри е зърнените култури, а именно елда, кафяв ориз, просо и овесена каша. Важно е да се използват пълнозърнести храни, а продуктите за бързо хранене, които са толкова популярни и лесни за употреба, се обработват по такъв начин, че да не съдържат груби диетични фибри и затова ястията от тях не представляват такава стойност като от цели зърна.

Зеленчуци и плодове

Добър доставчик на груби растителни влакна са зеленчуците и плодовете, които трябва да присъстват ежедневно на нашата маса. Много е важно да се консумират сурови зеленчуци, като по този начин се получават максимум фибри от тях. Ясно е, че това не винаги е възможно, и не всички зеленчуци могат да се консумират сурови, но зеле, моркови, сладки пиперки, целина, репичка, ряпа, ряпа, дайкон, праз, всички листни зеленчуци трябва да се добавят към салатите в сирене формуляра.

Много фибри в кората на плодовете. Що се отнася до ябълките, тук трябва да разгледате къде растат тези плодове, а в сезона, когато местните ябълки се появят на пазара, те трябва да се консумират, без да се обелват кората, така че тялото да може да получи колкото е възможно повече пектин. Това не се отнася за внесените вносни ябълки, кората от тях трябва да бъде нарязана, тъй като всички ябълки, които трябва да се транспортират и съхраняват за дълго време, се обработват със специални вещества, които не са безвредни за нас.

Ако обичате плодови и ягодоплодни сокове, опитайте се да ги изстискате с каша, в която има много фибри, но все още е по-здравословно да ядете цели плодове, като получавате много по-полезни вещества за тялото ви. Правилно е да се ядат сладки плодове преди хранене или един час след хранене, така че те дават максимума на своето добро.

Таблица с високи влакна

Екология на потреблението. Храна и напитки: Всеки човек, който се грижи за здравето си, трябва да включва храна в ежедневната си диета.

Какви храни съдържат много фибри

Целулозата е едно от най-добрите средства за намаляване на теглото и поддържане на нормална функция на червата. Ето защо, всеки човек, който се грижи за здравето си, трябва да включва в ежедневната диета храни, съдържащи фибри, за премахване на токсините от тялото, за предотвратяване на заболявания на сърдечно-съдовата система.

Целулозата се разделя на два типа:

Храни, богати на фибри от първия вид - ябълки, зеле, цитрусови плодове, броколи, брашно, различни плодове, семена, овес. Това влакно може да се превърне в желеобразна маса, третира стомаха по-внимателно.

Неразтворимите растителни влакна се намират в храни като бобови растения, зърна (главно в техните черупки), в кожата на зеленчуци и плодове.

Какви храни съдържат фибри

Един възрастен се нуждае от 20-30 грама фибри, за да се избегнат проблеми с храносмилането, чревната микрофлора, елиминирането на токсините и тежките метали. Ето защо е важно да се знае какви храни имат фибри.

Много фибри съдържа:

Списъкът с храни, съдържащи много фибри, започва със зеленчуците, с които сме свикнали. Моркови, краставици, домати, цвекло, грах, боб, броколи, репички - зеленчуци, богати на фибри.

Храните, които съдържат фибри, включват плодове, плодове и ядки. Особено круша, ябълка, грозде, праскови, шам-фъстъци и смокини.

Но имат най-високо съдържание на фибри:

други видове пълнозърнести храни.

Особено полезен хляб с трици.

Моля, имайте предвид, че продукти, съдържащи много влакна, трябва да се консумират пресни, да не се готвят.

Избягвайте следните добавки в продуктите: инулин, полидекстроза, малтодекстрин.

Много хора консумират мляко, риба, месо, сирене, мислейки, че обогатяват телата си с полезни влакна, но отбелязваме, че това са продукти, които не съдържат фибри.

Количеството фибри в храната

Списък на храни с високо съдържание на фибри. Количеството фибри в продуктите, посочени на 100 грама:

Фасул и грах - 15%;

Бял ориз и пшеница - 8%;

Овес и ечемик - 8–10%;

Ядки, бадеми, маслини -10-15%;

Пресни зеленчуци - 2-5%. Зеленчуци с най-много фибри: зелен грах, брюкселско зеле, броколи, аспержи, моркови;

Плодове - 3–7%. Малините и къпините съдържат високи нива на фибри;

Плодове и цитрусови плодове - 5–10%. Повечето от фибри в следните плодове: банани, праскови, круши и ябълки.

Таблица с продукти от влакна

Можете бързо да си направите диета, включително продуктите, които съдържат фибри. публикувано от econet.ru

Н aimenovanie

Списък на храни, богати на влакна

Целулозата е съществен компонент за поддържане на стомаха на човек и цялото тяло в отлично състояние. Храните, богати на фибри, помагат за премахване на токсините и токсините, подобряват храносмилането и спомагат за поддържането на оптимално телесно тегло. Редовната консумация на зеленчуци и плодове, богати на фибри, може значително да подобри благосъстоянието на хората. Трябва да се отбележи, че има маса от рецепти за вкусни ястия от храни, богати на фибри и диетични фибри. Можете да намерите списък на продуктите за отслабване с фибри в следващата статия.

Какво е фибри

Целулозата е вид сложни въглехидрати, които не могат да се усвоят от човешки стомашни ензими, но са полезни за чревната микрофлора и общите функции на храносмилателната система. Основните продукти, богати на фибри, са предимно стъблата и зърната на растенията - всъщност влакната (или „диетичните фибри“) формират тяхната плътна структура.

Въпреки факта, че влакната практически не се абсорбират от тялото, тя играе решаваща роля в храносмилането, осигурявайки механично движение на храната през стомашно-чревния тракт. Освен това, той помага за регулиране и понижаване на нивата на кръвната захар, като по този начин оказва влияние върху чувството на глад и ситост, като помага в крайна сметка на загуба на тегло.

Целулоза за загуба на тегло

Вече писахме, че бързите въглехидрати (например, захар) причиняват рязко повишаване на нивата на кръвната захар - това кара тялото да произвежда големи дози инсулин за оползотворяване на излишната енергия в мазнини. В същото време, наличието на фибри в стомаха забавя абсорбцията на глюкоза в кръвния поток, което влияе положително на нормализирането на нивата на инсулина.

Казано с прости думи, колкото повече фибри ядете, толкова по-малко калории се отлагат под формата на мазнини. В допълнение, диетичните фибри физически запълват червата, принуждавайки го да блокира чувството на глад и да изпрати сигнал към мозъка за насищане, което предотвратява преяждането. Това обаче не означава, че приемането на фибри в хапчета ще ви помогне да отслабнете.

Въпреки това, основният фактор в борбата за здравословно тегло е количеството фибри, което можем да включим в нашата диета. Това са храни, богати на фибри, които ни помагат да отслабнем и да останем във форма за дълго време.

Влакното също е въглехидрати, но не и смилаеми, и се среща в много природни продукти: зеленчуци, плодове, семена, ядки, зърнени култури, непреработени зърна и др.

Веднъж попаднали в тялото, влакното започва да абсорбира влагата, заедно с мазнините и шлаките, преработва всичко това и го премахва. В същото време се ускорява процесът на храносмилане: подобрява се чревната подвижност, премахват се излишната захар и холестерол, остатъците от храна, ферментацията и гниещите продукти. Тялото е активно почистено, и разбира се, теглото се намалява.

Човек трябва да получава всеки ден повече от 35 грама фибри, заедно с храната, но получаваме 12-15 грама и дори по-малко. В организма, получават по-малко фибри, има много хронични заболявания, включително затлъстяване.

Фибри в храни

Влакното е богато на зеленчуци, плодове, плодове, трици и зърнени храни. Храните с високо съдържание на фибри също са богати на витамини и минерали; предотвратява запек, подобрява метаболитните процеси и спомага за поддържането на нормално телесно тегло.

Благодарение на полезните бактерии, които се съчетават с фибри в стомаха и червата, тялото поддържа оптимален баланс на микрофлората. Много фибри в зеленчуци като тиквички, всички видове зеле, целина, аспержи, зелен пипер, краставици, зелен фасул, чесън, маруля, домати, гъби, праз. Въпреки, че фибри съдържа почти всички зеленчуци - просто трябва да изберете по ваш вкус.

Разбира се, плодовете също са отличен начин за получаване на фибри, но те съдържат повече захар и почти няма захар в зеленчуците. Ето защо, тези, които искат да губят тегло, е по-добре да предпочитат зеленчуци, и плодове е малко: ябълки, грейпфрути, портокали, кайсии, киви, грозде, череши, круши, праскови, дини, ананаси, ягоди и сливи.

Зърнен хляб

Нашите предци са яли предимно пълнозърнест хляб, а рафинираните брашно се консумират само от време на време, на празници. Пълнозърнесто брашно, или тапети, брашно е много полезно за здравето, съдържа микроби, както и плодови люспи от зърно - трици, богати на протеини, фибри, витамини и минерали. Рафинираното брашно е лишено от тях, и въпреки че печенето от него се оказва много буйно и вкусно, то не носи никакви ползи за здравето.

В допълнение, зърно хляб е с ниско съдържание на калории, но бързо създава усещане за ситост - идеален вариант за тези, които се грижат за тяхната фигура и се стремят да се отърват от излишни килограми. Fiber намалява кръвната захар, така че зърненият хляб също се препоръчва да бъде включен в диетата на диабетиците.

Ръж или черен (наричан още zhitnym) кисел хляб е бил известен в Русия през 11 век. До 1626 г. вече имаше 26 от неговите разновидности - те са споменати в царския указ "За теглото на хляба и ролката". Пригответе такъв хляб на базата на ръжено брашно: посяти, тапети, обелени и др. Днес има много сортове ръжен хляб, един от най-често срещаните сред тях - Бородино. Ръжен хляб се пече не само в Русия, но и в Беларус (Narochansky, Radzivillovsky), Финландия (Ruislimppa, Reykaleypää), Германия (Pumpernickel), в балтийските държави (Palanga, Viru, Latgalian и др.).

Черен касис

Много фибри съдържа черно френско грозде. Превъзхождаше всички други ягодоплодни култури и съдържанието на други хранителни вещества. Съдържа много витамин С (за да получи дневната си доза, един възрастен се нуждае само от 30–60 грама от тези плодове) и витамин Р (100 г плодове съдържат от 5 до 10 дневни дози), съдържа витамини от В, каротин и минерали. (желязо, магнезий, манган и др.), дъбилни и пектинови вещества, органични киселини.

Черен касис укрепва стените на кръвоносните съдове, подобрява кръвообращението, понижава кръвното налягане, е отличен инструмент за лечение и профилактика на инфекциозни заболявания. Това чудо бери също подобрява метаболизма и предотвратява появата на излишно тегло.

ябълки

"Според ябълката за деня, а лекарят не е необходим" - казва една английска поговорка. От 15-те витамина, необходими на човек, 12 са намерени в ябълки, като витамини от групи В, С, Е, Р, каротин, фолиева киселина и др.

Тези плодове също съдържат много минерали (калий, фосфор, натрий, магнезий, йод, желязо), захар (фруктоза, глюкоза, захароза), голямо количество пектин и фибри. Ябълките почистват организма от токсините и токсините, намаляват холестерола в кръвта и активират процесите на храносмилането. Всеки ден, включително пресни и сушени ябълки в менюто, ще намалите значително риска от сърдечно-съдови и онкологични заболявания. Освен това ще можете дълго време да запазите младостта, защото ябълките са богати на антиоксиданти, които предпазват клетките на тялото от стареене.

Черен боб

Подобно на лещата, черният боб е богат на протеини и фибри, а също така съдържат малко количество мазнини. Имаме още една добра новина, тези бобови растения имат изключително полезна фолиева киселина и желязо.

Зелен грах

Не знаем дали родителите ви са ви накарали да консумирате невероятни порции грах в детството, но ние бяхме. Сега можем само да им благодарим. В допълнение към фибри в граха са фитонутриенти, които са истински източник на антиоксиданти, и също така имат противовъзпалителни свойства.

овесена каша

Има само един начин да се уверите, че имате достатъчно фибри в диетата си - започнете деня с храни, които са богати на този полезен елемент. Например, от овесена каша. Той не само съдържа достатъчно количество фибри, но и нормализира нивата на кръвната захар и подобрява функционирането на храносмилателната система. Ако сте отегчени с обикновена овесена каша, добавете плодове или сушени плодове, конфитюр, кисело мляко, мед, ядки към него.

леща

Трудно е да се повярва, че в тези малки семена има толкова много полза! Те са източник на протеини, витамин В и фибри (15,6 грама на порция). Но това не са всички предимства. Бяхме изненадани да научим, че лещата също абсорбира миризми.

Съдържание на фибри в храни

Сега ще разберете какви храни съдържат фибри. В голям обем влакна съдържат храна - пълнозърнести храни, като елда, овесена каша. След него идват плодове, горски плодове, ядки, например, грозде, ябълки, къпини, круши, праскови, сливи, диня, дати, шам-фъстъци, смокини.

Освен това храните, които съдържат фибри, са зеленчуци. Грах, зелена салата, моркови, цвекло, зеле, боб, броколи, картофи и репички са особено богати на него.

Когато целулозата влезе в стомашно-чревния тракт, тя започва да абсорбира всички нежелани и вредни вещества, които се намират в червата на човека. Ако хората обръщат повече внимание на фибри, много проблеми с храносмилането могат да бъдат решени без използването на специализирани лекарства, които, с изключение на благоприятните ефекти, също имат странични ефекти, зачервяване на витамини, калций и други ценни минерали от тялото.,

Уникалността на диетичните влакна се крие във факта, че те имат толкова важен микроелемент като силиций. Поради ценните си свойства силицийът създава заредени частици, които могат да притискат вируси и микроорганизми към себе си, които са вредни за здравия човек.

Влакното е важно за хората, тъй като успешно се справя с привличането и отстраняването на тежки метали от организма, както и с радионуклидите. И успешно понижава концентрацията на холестерол в кръвната плазма, предотвратявайки появата на кръвни съсиреци.

В допълнение, фибри добре стимулира чревната перисталтика, както и нормализира микрофлората. Диетичните фибри намаляват кръвното налягане, нормализират нивата на инсулин и глюкоза и също така акумулират вода сама по себе си, което от своя страна осигурява усещане за ситост.

За да може човек да има достатъчно количество фибри в диетата си, човек трябва да знае в кои продукти има фибри. Въвеждайте го в диетата трябва постепенно, за да предотвратите странични ефекти. Експертите настоятелно препоръчват ежедневно да се вземат около 20-30 грама фибри. Предпоставка е да се използва достатъчно количество вода.

Трябва да се помни, че не можете сляпо да се доверите, намиращи се в интернет таблиците на съдържанието на фибри в продуктите - много от тях имат груби грешки. Например, често такива маси поставят грейпфрут на първо място за максималното съдържание на диетични фибри, по странен начин, което означава, че се консумира с кора.

Ролята на факта, че съдържанието на фибри в растенията варира доста значително в зависимост от сорта и метода на отглеждане, както и от готовите храни (например, пълнозърнест хляб или макаронени изделия) - от специфични производствени технологии. Ето защо е по-добре да се фокусираме върху общата логика, отколкото върху конкретна цифра.