Пилешки дроб със сърца в сос от заквасена сметана

• Диагностика

Много вкусно и обилно ястие с прости съставки! За мен това е като магическа пръчица, когато трябва бързо да приготвиш вечерята, освен това съпругът ми просто го обича! Препоръчвам да се сервира с всякаква паста, най-вкусната от всички! Или с картофено пюре), докато приготвяте макарони, ще имате време да приготвите вкусно допълнение към тях!

Съставки рецепта пилешки дроб със сърца в сос от заквасена сметана

• 300 грама пилешки черен дроб
• 200-300г пилешки сърца
• 2 големи лука
• 200 грама заквасена сметана (15-20%)
• Сол, пипер, сушен майоран или босилек
• Растително масло - 2-ро. л.

Как да готвя пилешки дроб със сърца в заквасена сметана, стъпка по стъпка рецепта със снимки

При липса на пилешки сърца можете да вземете 0,5 кг пилешки дроб.

Черен дроб се нарязва на големи парчета, с отрязани с излишък мазнини. Изсипете растителното масло в тенджерата, изчакайте, докато се загрее, след това сложете пилешкото гърло и оставете да къкри на средна топлина с капак за 3-4 минути, като разбърквате няколко пъти, докато цветът се промени.

Лукът се нарязва на половин пръстени.

Добавете лука към черния дроб със сърца, разбъркайте и оставете да къкри с отворен капак още 10 минути, отново разбърквайки няколко пъти. Носът ще стане прозрачен и мек. Сокът от черния дроб е почти изчезнал.

Добавете сметана и сушени билки, сол и черен пипер и разбъркайте добре! Покрийте и яхнете на слаб огън още 3-5 минути. Първоначално сосът може да изглежда течен, но когато се охлади, се сгъстява малко.

Можете да сервирате в гарнитурата, ако желаете, поръсете с пресен магданоз! Черен дроб, приготвен по този начин, ще бъде много нежен, ароматен и съвсем не сух. Приятно апетит!

Пилешки сърца и черен дроб в заквасена сметана със зеленчуци | Ниска въглехидратна рецепта

Добър ден на всички! Пилешки дробчета и сърца, задушени в заквасена сметана, са много деликатно ястие и освен това се приготвят много бързо. Вчера отидох в магазина и си помислих, че ще бъде бързо да се подготвя за вечеря, защото с началото на учебната година имаше катастрофална липса на време. Отидох в месния отдел и се натъкнах на охладени и пресни пилешки сърца и черния дроб и си спомних, че някога съм опитвал ястие от тези продукти. И реших да се опитам да комбинирам бизнеса с удоволствието: и семейството е пълно, и нова статия в блога.

Ако някой някога е опитвал пилешки дроб, те вече няма да гледат говеждо и свинско. Това е особено важно за повечето деца, които от ранна възраст не благоприятстват черния дроб в каквато и да е форма. Децата ми не харесват говеждо черен дроб, а ястието, което предлагам да приготвям днес, беше платено за сладка душа. И всичко това, защото черният дроб пиле е практически без специфичен вкус, толкова мек, че буквално се топи в устата и изобщо не мирише по време на процеса на готвене. Освен това, съставът на практика не се различава от черния дроб на крава или прасе. Въпреки факта, че сърцето е мощен мускулен орган, сърцето на пилето е доста меко и леко пружинирано, но не гумено, на вкус.

Пилешки дроб и сърце в заквасена сметана

Като цяло е решено! Пригответе задушени пилешки сърца и черен дроб в заквасена сметана и ги сервирайте със зеленчуци за гарнитура. По-долу ще видите снимки стъпка по стъпка с коментари. Приготвих 4 човека, двама от които са малки деца. Може да се нуждаете от повече оригинални продукти. В края на рецептата ще ви кажа как да изчислявате въглехидратите за човек с диабет на инсулин. Така че ще ни трябва:

За основното ястие:

• 500 грама пилешки сърца
• 500 грама пилешки дроб
• 1 среден лук
• 3 супени лъжици. лъжици с хълм на най-дебелата заквасена сметана, която ще намерите (днес имам 30% заквасена сметана)
• 2-3 супени лъжици рафинирано маслиново масло
• сол (използвам розов хималайски)
• няколко листа лаврови
• пипер
• можеш да добавиш мащерка или босилек, но по това време не ги имах

За зеленчуково гарнитура (количеството въглехидрати в скоби):

• 300 г пресни или замразени броколи (15 г въглехидрати)
• 100 г праз (5.5 г въглехидрати)
• 50 g среден моркови (3,5 g въглехидрати)
• 100 г пресни или замразени зелен фасул (3,5 г въглехидрати)
• 20 g масло
• Сол, подправки на вкус

Черен дроб и сърца Ще готвя в тиган с висока страна, и зеленчуци в тиган wok с незалепващо покритие. Първо, отрежете черния дроб на по-малки парчета и просто изрежете сърцето на половина по дължина. Загрейте тенджерата със зехтин и го изсипете с черен дроб и сърце. След това нарязаните лукови пръстени. Знам, че лавърът е поставен в края на готвенето, но аз предпочитам в началото, така че вкусът на дафинов лист е напълно разкрит. Костурът и солта са няколко минути преди готвене.

Докато черният дроб и сърцата дават сок, това е около 10 минути, ние можем да разглобяваме цветовете на броколите, да отлепим морковите и да ги нарежем на кубчета и половин пръстени, съответно на праз. Ако използвате замразени храни, тогава храната в опаковките вече е смачкана, така че трябва да излезете от фризера точно преди готвене и да го хвърлите в размразен вид в горещ уок.

Защо взех броколи? Защото мисля, че това зеле е най-полезно от всички видове зеле, и може би, един от най-полезните сред всички земни зеленчуци. Някак си ще ви разкажа повече за този зеленчук, препоръчвам ви да се абонирате за актуализации, за да не пропуснете.

Е, нашите карантии нагрява и даде сок, сега можете да поставите заквасена сметана, разбъркайте го, така че заквасената сметана ще се разтвори равномерно и се оставя да се задушава още 15 минути. Не бързайте веднага да започнете да готвите зеленчукова гарнитура, защото в тигана за тестени изделия той се готви много бързо. Ето защо е възможно за 10 минути да се заемете с нещо полезно или безполезно))

Започнете да готвите зеленчуци за 10 минути преди основното ястие да е готово. Идеята е да се сервират зеленчуците веднага щом са готови, защото ако те все още се задушават под капака, чакат за черния дроб и сърцето, вкусът може да се развали и всичко това, защото трикът е да не избледнеят малко зеленчуците. Те трябва да бъдат твърди и леко хрупкави на вкус. Мисля, че по-оригинален вкус и витамини спаси повече.

Десерт с ниско съдържание на въглехидрати:

Бисквитки "Кокосанка"

Така че в точното време нагряваме уокът при температура, малко по-висока от средната, но не и на максимум. Сложих номер 7 от 9 на чинията. Хвърляме маслото и броколите, оставяме маслото да се стопи и разбъркваме броколите. Буквално за 2-3 минути затворете укото с капак и оставете броколите да се задушават.

След това хвърляме останалата част от зеленчуците, пипер, сол и затваряме капака за още 5 минути, като се разбърква от време на време, за да не се изгори. В интервалите между разбъркването на зеленчуците, сложете билки, пипер и сол, приготвяйки сърцата и черния дроб и гответе за 5 минути под капака.

Проверете готовността на зъба. Зеленчуците не трябва да бъдат сурови, а не варени меки. В идеалния случай броколите не трябва да губят красивия си зелен цвят, а по-скоро да станат още по-ярки. Ако броколите са бледи, това означава, че сте го усвоили. Ястие и пълни, ако не е достатъчно и да се пазят няколко минути на печката, ако зеленчуците са влажни. Отнема ми максимум 10 минути, за да приготвям зеленчуци.

Как да броим въглехидратите в чинията?

Искам да ви напомня, че зеленчуците след топлинна обработка повишават гликемичния си индекс и затова трябва да се вземат предвид при изчисляване на дозата инсулин за храна. В самото начало на статията посочих колко съм взимал и колко въглехидрати съдържат. Преди готвене, трябва да претеглите празната тигана и да запишете тази стойност. След това гответе, както е споменато по-горе. По време на процеса на готвене, трябва да изчислите колко въглехидрати имате, като добавите всичко.

По този начин ще разберете колко XE или въглехидрати са в общото сервиране. Когато зеленчуците са готови, веднага трябва да претеглите тенджерата заедно с цялото съдържание и да извадите теглото на празния съд от полученото количество. Така получавате общото тегло на готовото ястие, в което вече знаете количеството въглехидрати.

Остава само да се изчисли за себе си. За да направите това, ще спестите толкова, колкото планирате да ядете зеленчуци и претегляте. И накрая, създайте пропорция:

общото тегло на зеленчуците е толкова грама въглехидрати, колкото XE

теглото на зеленчуците във вашата чиния - Xg въглехидрати или XE

По-долу е проста математика. Сега знаете колко въглехидрати получавате от зеленчуците. Понякога пренебрегваме изчисленията, защото смятаме, че има малко въглехидрати. Всъщност, ние не получаваме очакваните захари, тъй като това малко количество въглехидрати играе роля в повишаването на нивата на кръвната захар.

Ако не знаете как да изчислите дозата инсулин за храна, прочетете статията „Как да изберем дозата на късия инсулин?“.

Сервирайте както ястия, прясно приготвени, така и горещи. Ако готвите предварително, а след това се подгрява, ще бъде съвсем различно. Поръсете със ситно нарязани зеленчуци преди сервиране и се насладете на храната!

Кажете ни как се чувствате за такива странични продукти и колко често ги готвите. Също така препоръчвам да опитате десерт с ниско съдържание на въглехидрати. Ако ви харесва рецептата, тогава ви моля да кликнете върху бутоните за социални мрежи, за да я споделите с приятелите си. Имам всичко.

С топлина и грижа, ендокринолог Диляра Лебедева

Пилешки сърца и черен дроб, задушени в заквасена сметана

За рецептата за пилешки яхнии в заквасена сметана

За любителите на карантия, предлагам да опитате най-вкусното ястие, приготвено от техните пилешки сърца и черен дроб, задушено в заквасена сметана.

съставки:

Приготвяне на пилешки яхнии в заквасена сметана

• Стъпка 1

О, как обичам тези лакомства! Добре свършено, много апетитно

Чесън, благодаря. Помогни на здравето!

Какво се случи с нашия сайт, в кой ден няма снимки стъпка по стъпка, или само аз?

Аз също понякога се случва, че снимките са в етапа на генериране. Странно, разбира се. Можете да се свържете с модераторите

Ястието е страхотно! Обичам черния дроб и сърцата! И проблемът с снимката беше твърде често повтарян. Pechalka!

Пал Санич, благодаря. И тъгата не само с снимката, но и с търсенето на рецепти е доста катастрофа, не иска да работи

Джулиет, помогни на здравето си.

О, да, това е вкусно! Спомням си как ме хранехте като дете и най-вече обичах да избирам сърце и лък...
По принцип нищо не се е променило.. така че се надявам в близко бъдеще да дойдеш да ме посетиш и да ме нахраниш като в детска възраст)))

Даша, усмихна се, но разбира се съм щастлив да подготвя вксняшек))))

Задушени пилешки сърца в заквасена сметана с черен дроб и крила

Пилешки вътрешности - вкусен, здравословен и евтин продукт. Най-традиционният начин за готвене е пилените сърца и черния дроб в заквасена сметана. В съветските времена подобен деликатес не беше направен по една проста причина - те не продаваха толкова огромно количество странични продукти.

В едно пиле едно сърце, черен дроб и стомах: няма храна - няма храна. Разбрах за пилените сърца в заквасена сметана през 2000 г., когато един приятел ми разказа как майка ми събира пилешки джуджета през 80-те и ги държи във фризера, докато стигне до тиган.

Толкова съм изгубен в душата и историята как да готвя пилешки сърца, които реших да опитам. За щастие, сега карантия е на разположение по всяко време. И сега това е един от любимите рецепти в нашето семейство, голям пот едва достатъчно за 2 дни.

Предлагам подробна рецепта за пилешки сърца със стъпка по стъпка снимки. Този път беше малко „обогатен“ с месо от крилата си. Но тази съставка не е задължителна, защото на първо място това е рецепта за овлажняване.

Това, което се харесва на моята рецепта, не разполага с ясно количество продукти. Тук можете да променяте състава по свое усмотрение.

Пилешки сърца с черен дроб в заквасена сметана

• Сърце - 600 гр
• Черен дроб - 500 гр. T
• Стомаси - 400 гр
• Месо от крила - 6 бр.
• Заквасена сметана - 300 гр. T
• Моркови - 1 бр.
• Лук - 1 бр.
• Сол, пипер, подправки

Незабавно трябва да се обработят всички карантии. Изплакнете ги, ако е необходимо. С сърцата се отсече излишната мазнина и кръвоносните съдове. Отстранете филма и се отървете от кръвния съсирек. Големи сърца се срязват.

Черен дроб, в зависимост от размера на нарязани на 2-3 парчета. Изплакнете добре стомасите и ги нарежете на парчета.

Тъй като стомасите са най-трудните от всички странични продукти, тогава трябва да започне готвенето с тях. Фрай нарязани стомаси в растително масло до леко златист цвят. Сол и пипер на вкус.

В процеса на печене на стомасите, образуваната юшка трябва да бъде събрана и изпратена в тавата за по-богат вкус.

Сложете ги в тенджера, налейте малко вода. Докато се приготвят други храни, варете стомасите на слаб огън.

Пилешки сърца - най-добрата част от ястието. Те са плътни, но не твърди и добре задушени. Нарязани или цели сърца бързо се пържи в тиган. Сол и черен пипер на вкус.

Прехвърлете в тенджерата до стомасите.

Най-новите трябва да изпържи черния дроб. Веднага след като промени цвета си, тя може да бъде източена със сол и подправки.

Поставете черния дроб в тавата на останалата част от вътрешностите.

В саксия с карантия слагам заквасена сметана. Разбъркайте всичко. Ако течността не покрива вътрешностите, тогава трябва да се добави преварена вода.

Меките части на крилата се пържат до червено.

Прехвърлете крилата към тигана и продължете да къкри. Тази добавка е приятна за разнообразяване на вкуса на месото от ястието.

Докато пържите някои храни и задушавате второто, можете да правите зеленчуци. Почистете големите моркови и ги измийте добре. Настържете зеленчука на най-голямото ренде.

Запържва се до омекване в растително масло и се добавя към вътрешностите.

Лукът се нарязва на малки кубчета и се запържва. Възможно е да бъде полупрозрачност.

Предпочитам лука от светло кафяв цвят и едва след това го поставям в тенджерата.

Разбъркайте добре всичко. Ако е необходимо, ястието трябва да бъде осолено и подправено с черен пипер.

Задушените пилешки сърца в заквасена сметана се комбинират много добре с всякакви ястия: картофи, ориз, елда или паста. Питам на масата. Приятно апетит!

Пилешки сърца и черен дроб в заквасена сметана

Пилешки сърца и черен дроб в заквасена сметана са най-любимото ястие в нашето семейство. Знаете, поради факта, че се оказва вкусно, но и много полезно (мисля, че не е необходимо да се говори за ползите от черния дроб), готвя го доста често. По принцип няма нищо трудно в подготовката, затова бих искал да ви убедя да си запишете тази рецепта и да я изпробвате възможно най-скоро. Повярвайте ми, ще бъдете приятно изненадани от резултата, а може би пилените сърца и черен дроб в заквасена сметана ще бъдат любимото ви ястие.

За да направите това ястие по-вкусно, трябва да използвате сърцата и черния дроб на домашните пилета, за да го направите. Ето защо, ако имате доказано място, където купувате всичко домашно, тогава пазарувайте там. Ако няма такова място, а след това купуват карантии в редовен магазин за хранителни стоки, просто вземете пресни, а не замразени.

Пилешки сърца и рецепта за кисела сметана в черния дроб

Пилешки сърца и рецепта за кисела сметана в черния дроб

• 500 грама пилешки дроб,
• 500 грама пилешки сърца,
• 150 грама заквасена сметана,
• 1 супена лъжица брашно,
• 1 лук,
• 1 морков,
• сол,
• подправките

Пилешки сърца и черен дроб, задушени в заквасена сметана

За любителите на карантия, препоръчвам да опитате такова ястие като задушени пилешки сърца и черен дроб. Пилешкият черен дроб е много деликатен и няма специфичен вкус и мирис, като говеждо или свински дроб, тъй като тази особеност на черния дроб не се харесва на много хора. Все пак, след като опитате сърцата и черния дроб, задушени със зеленчуци в заквасена сметана, ще бъдете приятно изненадани от деликатния и приятен вкус. В допълнение към лука и морковите, можете да добавите всякакви други зеленчуци, например домати, тиквички, зелен фасул, патладжани и пиперки. Гъбите също идват тук.

Прилага се добре с картофено пюре, спагети и варен ориз.

съставки

• 350 г черен дроб и сърца
• 1 голям лук
• 1 голям морков
• 2 супени лъжици. л. растително масло
• 150 ml вода
• 3 супени лъжици. л. заквасена сметана
• 1 ч. Л. сол
• 1 ч. Л. подправка
• Зелените преди сервиране

подготовка

1. За да започнете, изплакнете вътрешностите с хладка вода, оставете течността да се отцеди, отрежете целия излишък.

2. Пригответе зеленчуците. Голям лук трябва да се почисти и наряза на малки кубчета. Обелете голям морков, настържете го на ренде или нарязани на кубчета.

3. В тенджера загрейте олиото за готвене. След като направите средна топлина, прехвърлете нарязаните зеленчуци там. Разбърква се и се разбърква в продължение на 3 минути. Уверете се, че зеленчуците не изгарят, можете да направите по-малко огън.

4. Прехвърлете сърцата и черния дроб в тигана, разбъркайте и изпържете всичко заедно в продължение на 7 минути, можете да напуснете топлинната среда.

5. Сол и добавете подправки, дори обикновен черен пипер ще направи. Също така добавете заквасена сметана с всякакви мазнини и добавете вода.

6. Смесете всичко, покрийте тигана с капак и оставете да къкри на слаб огън за около 30 мин. Понякога погледнете под капака и смесете страничните продукти със зеленчуците.

7. Преди сервиране, задушени пилешки сърца и черен дроб могат да бъдат украсени със зелени. Сервирайте гарнитура или салата.

Задушени пилешки сърца и черен дроб. Рецепта със снимки

Задушените пилешки сърца и черен дроб са не само отлично ястие, което може да се сервира с всякакви ястия, но и в основата на нискокалорична и здравословна диета. В крайна сметка, черният дроб, поради съдържанието на висококачествени протеини, е полезен за есенциални аминокиселини, основни витамини, минерали, гликоген и значително количество колаген.

Пилените сърца в тяхната полезност също не изостават от черния дроб. Този страничен продукт има висока концентрация на хранителни вещества, аминокиселини, микроелементи и витамини. В същото време пилените сърца и черния дроб почти не съдържат мазнини, което ги прави голям помощник в борбата срещу затлъстяването.

Същото ястие се приготвя доста бързо, оказва се подхранващо и вкусно. Поради избрания метод за готвене, т.е. Охлаждането, сърцата и черният дроб стават много меки и сочни. А ароматният аромат, който се разпространява в кухнята по време на готвене, предизвиква апетит, дори и за тези, които не са гладни. Като цяло ви съветвам да приготвите тази рецепта и да угаждате роднините си с ново и вкусно ястие.

Продукти: 1 кг пилешки сърца и черен дроб (500 г от всеки продукт), един лук, две скилидки чесън, 3 листа, 4 граха бахар, 1 чаена лъжичка без хълм хеп-сунели (или всяка друга според вкус), сол и черен пипер на вкус, растително рафинирано масло за пържене.

Приготвяне на задушени пилешки сърца с черен дроб

Измийте вътрешностите с течаща вода и подсушете с хартиена кърпа. Поставете тигана или уок с растително масло върху печката и топлината. След изпращането на грил храни на висока температура.

Запържете ги за около 5-7 минути и намалете топлината до средата, през което време продуктите ще бъдат покрити със златна кора. След това добавете към тях печено белени, измити и нарязани лук и чесън. Лук нарязани на половин пръстени и чесън на малки кубчета.

Печенете карантия без капак, като разбърквате от време на време. Когато те са половин варени, сол и черен пипер, сложи дафинов лист и бахар.

Налейте вода в тигана, така че да не покрие напълно продуктите, в противен случай те няма да се задушават, а готвят. При голям огън пригответе ястието до кипене, намалете топлината до най-малкото и оставете да къкри, докато капакът е затворен за 30 минути, като се разбърква от време на време.

Готови задушени пилешки сърца с черен дроб се сервират със сос с всякакви ястия. Те са особено вкусни с каша от елда, просо или ечемик.

Пилешки сърца и черен дроб с гарнитура

Здравейте всички! Затова реших на първата си рецепта и искам да ви поканя да приготвите яйца с пиле и сърца.

* Сърца и пилешки дроб (замръзнах, върху субстрат, около 700 гр.)
* Заквасена сметана 3 -4 супени лъжици. лъжици
* Грузински сос, може да бъде татарски - 6 супени лъжици. лъжици
* Лук - 2 бр
* 2 скилидки чесън
* един среден морков
* 4 супени лъжици. брашно
* Зехтин (може да бъде слънчоглед)
* сол, пипер, копър

гарнитура:
* Елда 2 чаши

Слезте до гарнитурата:
За да преминете през елда, изплакнете 2 пъти, налейте 3 чаши вода на печката до максимум, добавете сол (на вкус), зехтин (1 супена лъжица). Веднага след като започне да ври, намалете силата на плочата на половина, разбъркайте всичко, затворете капака и не отваряйте за 13 минути! След изтичане на времето, извадете от камината, но не махайте капака.

Нека настояваме, но за сега нека направим сос.

Почистете сърцата от фолиото, нарязани на 2 части, изрежете черния дроб на малки парченца.

Обелете зеленчуците.
Нарежете чесъна на филийки, нарязайте лука на четвъртинки и настържете морковите на средна решетка.

Налейте масло в тигана, добавете чесън, изчакайте страхотен вкус (40 сек)

след това добавете лук, запържете до полупрозрачността

сложи моркови там за няколко минути.

Сърцата и черният дроб се смесват с брашно и се добавят към тенджерата

Съвет 1: Как да приготвите пилешко сърце и черен дроб

• • • 0,5 кг пилешки дроб;
  • • 0.5 кг пилешки сърца;
  • • 1 лук;
  • • пилешки бульон - 100 мл;
  • • 2 супени лъжици заквасена сметана;
  • • растително масло;
  • • дафинов лист - 1 бр.
  • сол
  • черен пипер.

Съвет 2: Как да се готви пилешки карантии

Съвет 3: Как да се готви супа от пилешко фиде

• как да се готви домашна юфка

• За пилешки вътрешности:
• - 500 g вътрешности (сърца и стомаси);
• - 500 г пилешко филе;
• - 2 лука;
• - 250 g заквасена сметана;
• - сол;
• - смлян черен пипер.
• За пилешки дроб с ябълки:
• - 800 g пилешки черен дроб;
• - 2 ябълки;
• - 2 лука;
• - 3-4 скилидки чесън;
• - 200-250 ml тъмна бира;
• - масло;
• - 2 супени лъжици. л. зърнеста горчица;
• - мащерка;
• - сол;
• - черен пипер.
• За пилешки пилета на грузински:
• - 500 g пилешки каша;
• - 80 g масло;
• - 2 лука;
• - магданоз;
• - сол.
• За чеснов сос:
• - 200 g заквасена сметана или тежък крем;
• - 1 глава чесън;
• - смлян черен пипер;
• - сол.

Пилешки ролки с вътрешности

Почистете пилешкото мляко от филмите, измийте и сварете в подсолена вода. След това се охлажда и фино котлет с нож с обелени лук. Поставете получената маса в пилешка мазнина или масло. Измийте пилешкото филе, подсушете и бийте с дървен чук на тънки плочи. Сол и пипер. Поставете на всеки филе една супена лъжица варени плънка от пилешки дрожди с лук и, превръщайки се в тръбички, образувайте ролки. Поставете ги в огнеупорна форма или върху лист за печене, налейте заквасена сметана и печете в пещта, предварително загрята до 180 ° C за 20 минути. Сервира се с готова пилешка ролка със зеленчуци и листни марули.

Пилешки дроб с ябълки

Измийте, изсушете и нарязайте на малки парченца пилешки дробчета. След това се запържва в масло за 7 минути на слаб огън. Сол, пипер и добавете мащерка. Измийте ябълките, нарязани на кубчета, и обелени лук - тънки полукръгли. Нарежете скилидки чесън с нож или преминете през преса. След това се запържваме на масло преди да оцветите готовите съставки: лук, чесън и ябълки. След това ги комбинирайте с черния дроб, поставете го в термоустойчива тава за печене, напълнете я с тъмна бира, смесена с горчица, и я поставете във фурната. Печете 7-10 минути. След това оставете още 10 минути във фурната.

Грузински пилешки стомаси

Нарежете пилешките стомаси по дължина, отстранете съдържанието с филм и ги измийте много внимателно. След това се налива студена вода и се вари. Изхвърлете готовите стомаси в гевгир и изплакнете със студена вода. Сортирайте и нарежете на тънки филийки. Пържени стомаси, приготвени по този начин в растително масло, заедно с фино нарязан лук. Преди сервиране, ястието се овкусява с чеснов сос и се поръсва с нарязан магданоз.

Обелете чесъна, сложете го във вряща вода и гответе на висока температура 30-45 минути. След това извадете чесъна от водата, изсушете го и го поставете в купа. Добавете сметана или тежки сметана, сол и смлян пипер. Сварете сместа на висока температура в продължение на 10 минути, след това разбъркайте с миксер.

Задушени пилешки сърца и черен дроб

Имаме удоволствието да ви представим една стъпка по стъпка рецепта за готвене "Задушени пилешки сърца и черен дроб". Наистина си струва да се опита.

Рецептата „Задушени пилешки сърца и черен дроб“ е представена в категорията „Месо“, за да приготвите това ястие не повече от 25 минути. За да направите това ястие у дома според рецептата на автора, спермата ще трябва: Пиле (черен дроб), Лук, Чесън, Зелените, Растително масло, Пиле (сърце), Домат, Сол, Пипер, Брашно.

Ситно нарязан чесън, нарязан лук на половин пръстени, настъргвам доматите на голям ренде. Вържете пилените сърца и черния дроб в брашно (изтръскайте излишното брашно) и запържете в растително масло до леко златист цвят от двете страни, сол и пипер.

Добавете чесъна и една минута по-късно лукът, намалете топлината и продължете да се пържите, като разбърквате. Когато лукът стане златен, добавете доматите и намалете топлината до ниско. Варете докато 2/3 от течността се изпари. Няколко минути преди да сте готови да се изправите върху сол и черен пипер, добавете Зелените.