Диетични пици: 7 необичайни рецепти

  • Анализи

Пренасяйки пица до широката част от брашното, много хора вярват, че „коренът на злото“ е скрит в тестото. Но това не е напълно вярно. Класическото тесто е доста постно и не може да се сравни с, да речем, пясък. Но пълнежът, състоящ се от колбаси, сирене, месо и мазен сос, е много коварен. Затова, за да направите пица по-малко калорийна, първо прегледайте съставките за пълнене.

Заменете мастното месо на гърдата (пиле или пуйка), обикновено сирене - нискокалорични, с 20 или 30% мазнини. Вместо сосове за сочност, използвайте ниско съдържание на мазнини заквасена сметана или сметана, и не съжалявайте за зеленчуците. Вместо пушени меса, които придават на пицата пикантен вкус, добавете подправки и чесън.

Що се отнася до теста, не трябва да го демонизирате твърде много. Въпреки това, можете да направите пица по-полезна, като замените обичайното брашно с пълнозърнесто, ръжено или овесено брашно. Опитайте се да налеете по-малко масло и така, че след празника храносмилателния тракт да не страда, не използвайте дрожди.

Въпреки това, ако сте решили, с теста, можете да експериментирате по-смело и ние ще ви кажем точно как.

Пикантна диета пица от ръжено брашно

  • Брашно ръж - 2 супени лъжици.
  • Вода - ½ супени лъжици.
  • Слънчогледово масло - 3 супени лъжици.
  • Сода - ¾ ч.
  • Сол - 1 ч. Л.
  • индийско орехче
  • Земята кориандър
  • шафран
  • Пилешко филе - 300 г
  • Домати - 3-4 бр.
  • Пипер сладък - 2-3 броя
  • Лук - 3-4 бр.
  • Сирене 20% - 100 g
  • Пресен магданоз - 4-5 клончета
  • Сол на вкус
  • Лимон - ½ бр.
  • Заквасена сметана 10% - 3 супени лъжици.

Като начало, вземи малко пиле. Изплакнете филето при течаща студена вода и нарязани на малки, тънки филийки. След това солете месото, поръсете с лимонов сок, разбъркайте и оставете да се маринира.

След това размесвайте тестото. Пресейте брашното, добавете сода, сол и подправки, разбъркайте. След това се налива половин чаша хладка вода, след - слънчогледово масло. Замесете тестото, докато стане еластично, след това го навийте на топка, увийте в пластмасова обвивка или кърпа и го изпратете в хладилника.

Доматите, чушките и белените лук, нарязани на филийки, настържете сиренето, ситно нарязайте магданоза. След това извадете тестото, разделете го на парчета, ако е необходимо, и извадете (или разтегнете с ръка) до желания размер, след това прехвърлете на печене.

Смажете тестото със заквасена сметана, равномерно наряжете нарязания лук, отгоре - месото, после - доматите и чушките. Сол, поръсете с нарязан магданоз и настъргано сирене. Изпратете пицата до фурна, предварително загрята до 180 ° C и печете до златисто кафяво.

  • Протеин - 7 g
  • Мазнини - 3 g
  • Въглехидрати - 17 g
  • Калория - 119 ккал

Сочна диета пица без тесто (от тиквички)

  • Варено пилешко филе - 150 г
  • 3-4 печурки
  • Доматено пюре - 70 г
  • Сирене 20% - 150 g
  • Сол на вкус
  • пипер

Тиквичките се обелват и настъргват, след това се сол и се разбърква, така че те дават далеч влага. След това ги стиснете правилно. Добавете яйца, сол, черен пипер, разбъркайте. Поставете „тестото“ върху пергаментния лист, като му придадете форма на кръг. В предварително загрята фурна на 180 ° С се изпраща за 15 минути.

Подгответе основата с доматено пюре. Най-горе с нарязано месо и гъби, поръсете с настъргано сирене. Печете още 15 минути при същата температура.

  • Протеин - 5 g
  • Мазнини - 2 g
  • Въглехидрати - 4 g
  • Калории - 49 kcal

Друга диета пица без тесто - пилешки гърди

  • Пилешко филе - 1 кг
  • Яйца - 2 бр.
  • Сол, подправки на вкус
  • Домати - 4-5 бр.
  • Печурки - 200 г
  • Български пипер - 2 бр.
  • Сирене 20% - 200 г
  • Доматено пюре - 100 г
  • Сол на вкус

Загрейте фурната до 180-190 ° С. Нарежете филето с блендер или месомелачка, добавете яйца, сол и подправки, разбъркайте. Сложете плънката върху тава за печене, покрита с пергамент, и я изпратете в пещта за 20-25 минути.

Домати, чушки и гъби се нарязват, настъргват се сирене. За да покриете подготвената основа с доматено пюре, нанесете гъби и зеленчуци отгоре, сол и поръсете с настъргано сирене. Изпрати се във фурната за още 20-30 минути, като температурата се понижи до 170-180 ° С.

  • Протеин - 14 g
  • Мазнини - 2 g
  • Въглехидрати - 2 g
  • Калории - 85 ккал

Диета пица с риба и морски дарове в бавен печка

  • Брашно пълнозърнесто - 2 супени лъжици.
  • Вода - ½ супени лъжици.
  • Зехтин - 3 супени лъжици.
  • Сода - ¾ ч.
  • Сол - 1 ч. Л.
  • Яйце - 1 бр.
  • Белени скариди - 150 г
  • Миди - 150 г
  • Филе от треска - 150 г
  • Сирене 20% - 100 g
  • Сол, подправки на вкус

Замесете тестото по същия начин, както първата рецепта. Размразяване и размразяване на риба, миди и скариди. Разточете тестото и поставете в бавен печка, образувайки малки страни. Нанесете скариди, миди и нарязана треска отгоре. Сол, добавете подправки и поръсете отгоре с настъргано сирене. След това напълнете пицата с бито яйце. Гответе 40-50 минути в режим на печене.

  • Протеин - 14 g
  • Мазнини - 5 g
  • Въглехидрати - 20 g
  • Калория - 180 ккал

Пица с карфиол

  • Карфиол - 600 г
  • Сирене 20% - 130 г
  • Яйце - 1 бр.
  • Чесън - 1 зъб.
  • Сол, пипер
  • Варено пилешко филе - 200 г
  • Домати - 2 бр.
  • Тиквички - 1 бр.
  • Сирене 20% - 100 g
  • сол
  • Сушена мащерка

Изплакнете зелето, разглобете се в съцветия и мелете в блендер. Добавете яйца, настъргано сирене, сол, черен пипер и нарязан чесън (можете да използвате сушена земя). Поставете тестото върху тава за печене.

От горе изложи нарязани домати и тиквички, ситно нарязано месо. Сол, поръсете с мащерка и настъргано сирене. Пече се 20-25 минути при 200 ° С.

  • Протеин - 7 g
  • Мазнини - 2 g
  • Въглехидрати - 4 g
  • Калория - 59 ккал

Пица с вегетарианска диета в тенджера (без брашно)

  • Малка овесена каша - 100 г
  • Яйца - 1 бр.
  • сол
  • Печурки - 5-6 бр.
  • Патладжан - 1 бр.
  • Домати - 2 бр.
  • Лук - 1 бр.
  • Тофу - 100 г
  • Сирене 20% - 70 g
  • Сол, подправки на вкус

Замесете тестото от овесени ядки и яйца, добавете сол. Зеленчуци, гъби и тофу парче, настържете сирене. Соли зеленчуци предварително. Поставете тестото на затоплен тиган за пържене и веднага след като го хване на дъното, внимателно го обърнете на другата страна и сложете зеленчуците, гъбите, тофу отгоре и поръсете с настъргано сирене. Покрийте и печете на слаб огън, докато омекне.

  • Протеин - 6 g
  • Мазнини - 2 g
  • Въглехидрати - 9 g
  • Калория - 77 ккал

Диета пица на тесто за извара

  • Варено сирене 0% - 250 г
  • Брашно пълнозърнесто - 1.5 чл.
  • Яйца - 2 бр.
  • Слънчогледово масло - 2 супени лъжици.
  • Сол на вкус
  • Сода - 1/3 ч.л.
  • Варено пилешко филе - 150 г
  • Домати - 2 бр.
  • Лук - 2 бр.
  • Чесън - 2-3 зъба.
  • Маслини - 50 г
  • Сирене 20% - 100 g
  • Сол, подправки на вкус

Ако изварата е гранулирана, донесете я в блендер до гладкост. Смесете яйцето, брашното, содата и солта в нея. Разточете тестото върху тенджерата, сложете нарязаното месо, зеленчуци и маслини отгоре. Поръсете със сол, подправки, нарязан чесън и настъргано сирене. Пече се 20-25 минути при 180 ° С.

  • Протеин - 13 g
  • Мазнини - 5 g
  • Въглехидрати - 15 g
  • Калории - 150 ккал

Резюме на стила

Все още се страхувате да ядете пица на диета? След това веднага отидете в кухнята и практикувайте един от нашите рецепти. И ако не забравите да следвате общия калориен прием, ние сме готови да гарантираме - нито една от тези пици няма да навреди на вашата фигура.

Диетични пици и тесто за пица: рецепти със снимки

Диета пица - готви у дома. Рецепти със снимки

Ti amo Италия! Ti amo la pizza Italiana! Което означава "Обичам те, Италия!" Обичам те, италианска пица! ”Може би няма такъв човек на света, който да не каже тези думи, след като е опитал парче тънко тесто с вкусно пълнене. Но, Боже, ти си на диета! Нищо страшно! Диета пица е чудесен начин да се насладите на италианска храна.

Какво е пица

Първото нещо, което идва на ум при споменаването на Италия, е римският Колизеум, Венеция, Леонардо да Винчи и пица. Да, пица е еднакво с всички тези велики знаменитости и забележителности на древната страна.

Какво е пица? Традиционно италианско ястие по своята същност е най-тънката плоска торта, приготвена по специална рецепта от тестото, печено с различни пълнежи.

Има голям брой видове, имена и рецепти на пица - това са Маргарита (Margherita), Capricciosa, Napoletana и Dietetica pizza, които всъщност днес и ще бъдат обсъдени.

Общият консенсус, че пицата е вкусно миришещо парче тесто, пълно с калории, абсолютно неподходящо за тези, които са на диета и наблюдават теглото си, отдавна е загубило своята значимост.

Както се казва, „от която приготвяте пицата, ще го наречете така”.

В днешно време в много ресторанти има меню в менюто и диетичната пица е много популярна, рецептата за готвене на която ще бъде истинско откритие за някой, който държи под око тялото си и постоянно преброява калориите.

В основата на тестото, разнообразие от сирена и вкусен сос - това са основните компоненти на пицата. Какво да използваме като пълнеж, всеки решава за себе си. За да може пицата да се съчетае с нейното име, е необходимо да се вземе отговорен подход към избора на съставките и да се следват някои правила, когато се подготвя.

Запознайте се с диета пица! Рецепта с снимка ще покаже визуално начинаещия собственик на принципа на готвене на това италианско ястие.

Основното правило е, че по-тънкото можете да разточвате тестото, толкова по-малко калории ще получите на изхода на готовото ястие. Между другото, за да стане "по-лесно", можете да замените брашното от пшеница с пълнозърнесто брашно.

Диетичното тесто за пица включва такива съставки:

Всички компоненти трябва да се смесват добре, като се добавят вода на малки порции. Тя трябва да бъде стегнато и еластично тесто, което трябва да се преобърне в плътна топка, да се увие в пластмасова обвивка и да се постави на студ за половин час. За да направите една пица от общата част, отрежете необходимото количество, а останалата част отново се поставя в хладилника. Разточете тестото върху добре поръсена маса.

Прехвърлете готовата основа за пица от масата върху лист за печене, направен със специална хартия, разпределете равномерно соса върху него, разстилайте желания пълнеж.

Пица се пече при температура 180 ° C за 20-35 минути.

Toppings може да служи морски дарове, домати, месо или мляно пуйка, пиле, и дори ананаси.

Не трябва да използвате мазен, например кремав сос. Той е идеално заменен от натурално кисело мляко или обикновена доматена паста. Можете да направите невероятно вкусен, лек сос песто. За да направите това, използвайте блендер, за да смесите малка купчина босилек, няколко скилидки чесън, шепа кедрови ядки и една четвърт чаша зехтин.

Рецепта за диетична пица с пуйка и ананас

Диетичните пици, чиято рецепта се предлага на вашето внимание, съдържат приблизително 180 ккал на 100 г.

Като основа за тази пица можете да използвате тестото, приготвено по основната рецепта. Вие също ще трябва:

- смляна пуйка 150-200 г;

- естествено светло кисело мляко - 0,5 чаши;

За да започнете, смесете кисело мляко с кайма и нарязан босилек, леко осолени. Поставете тази маса, нарязана или наполовина в домати и маслини, ананаси, сирене и листа от босилек върху тънко валцована основа на тестото. Пече се в пещ, предварително загрята до 180-190 ° C за около 20 минути.

Рецепта за диетични пици с извара и зеленчуци (без брашно)

Това е истинска диета пица, приготвена без добавянето на брашно. Страхотно хранене можете да ядете дори всеки ден и не вредите на фигурата.

За неговата подготовка ще са ви необходими:

- Филе от гърди - 450-500 г;

- ниско съдържание на мазнини извара - 150 г;

- пресни зеленчуци (зелен лук, босилек, риган, кантарион);

- български пипер - 1 бр.

- нискомаслено сирене (моцарела, тофу, рикота и други) - 100 г;

За необходимия сос:

- домати - 4-5 броя;

Как да готвя пица без брашно

За да започнете, пригответе соса. За да направите това, смесете доматите и босилек в блендер, сварете на слаб огън, докато се дебели, като непрекъснато разбърквате. Добавете чесъна през смачкване в самия край, три до четири минути, преди да го извадите от топлината.

Диета пица без брашно се прави на базата на "тестото", което се приготвя от смес от мляно месо, яйца и босилек. Всички тези компоненти трябва да бъдат добре смесени, поставени върху печене лист, положени с хартия, добре изравнени. Пече се в пещ, предварително загрята до 180 ° C в продължение на 10-12 минути.

Докато основата се пече, пригответе пълнежа. Варено сирене, сирене, чушка и билки трябва да се смесват в блендер.

Смажете готовата база за пица с гъст сос и смеска от извара. Можете да украсите ястието с резенчета домати, резенчета чушка и зелени листа. Пече се при 180 ° С за около 15 минути.

Тази пица е богата на протеини, която помага на тялото ни да ускори метаболизма, което от своя страна не ни позволява да наддават на тегло. Тази пица е изключително вкусна, в допълнение, 100 г от продукта съдържа само 155 ккал.

Buon appetito! Приятно апетит!

Диета пица без тесто

За избор по състав, въведете техните имена, разделени със запетаи, например: картофи, говеждо месо

Диета пица без тесто - голяма находка за тези, които търсят "да ядат това, а не да се мазнини." За неговата подготовка не използваме нито един грам дрожди, брашно, масло и други "убийци" на красива фигура.

Само протеини и здравословни въглехидрати, всичко, което е необходимо, за да се хранят правилно и да не се получат няколко килограма.

Ако вече сте се интересували, по-скоро прочетете рецептата, а ако все още не е така, няма да забравя да отбележа, че диетата пица без тесто е невероятно вкусна, не сте опитвали нищо подобно преди! Всички, сега, когато абсолютно всички се интересуват, е време да започнете да готвите.

Съставки за приготвяне на диетична пица без тесто:

За основните неща

  1. Пилешко филе (обезкостено и без кожа) 1 килограм
  2. Пилешко яйце 2 броя (селектирано)
  3. Сол на вкус
  4. Мляно черен пипер на вкус
  5. Пилешки подправки на вкус

За пълнене

  1. Пресни домати (череша или други малки) 7-10 броя
  2. Пресни печурки 200 грама
  3. Български пипер 2 броя (малък)
  4. Пресни билки на вкус
  5. Твърдо сирене (с ниско съдържание на мазнини) 150-200 грама
  6. Доматено пюре на вкус
  7. Сол на вкус
  8. Мляно черен пипер на вкус

Не са подходящи продукти? Изберете подобна рецепта от другите!

Опис:

Подложка за печене, кухненски нож, дървена лъжица, дъска за рязане, дълбока купа, блендер, пергамент за печене, държачи за тенджера, хартиени кърпи за еднократна употреба.

Готвене на диетични пици без тесто:

На първо място, охладени, но не и замразени, пилешки филета трябва да се измият добре с хладка течаща вода, след това да се изсушат с хартиени кърпи за еднократна употреба, да се разделят на няколко по-малки парчета и да се поставят в купа на пасатор. Мляно пилешко месо, превръщайки го в много фино плънка.

Добавете яйцата към пилето, го сол, черен пипер и излее други подправки на вашия вкус. Получената маса се смесва добре, за да стане хомогенна.
Сложете фурната, за да се затопли до 180-190 градуса по Целзий.

В същото време, разстелете хартията върху тава за печене и поставете на нея смляното пиле, заглаждайки го. Можете да придадете на базата си всякаква форма, независимо дали тя е традиционно кръгла или във формата на сърце, за да изненадате съпругата си, ще имам правоъгълник, тъй като има много мляно пиле и то заемаше по-голямата част от тавата.

Изпратете основата за пица до предварително загрятата фурна за 20 минути. През това време тя ще се пече и грабне и ще имате време да приготвите пълнежа за пица.
Доматите се измиват с топла вода, подсушават се с кърпи за еднократна употреба и се нарязват на тънки филийки. Имам черешови дървета и те са абсолютно малки, така че просто ги разделям на половинки.

Гъби гъби, измийте, изсушете, отсече земята част на краката си. Не забравяйте да премахнете и тъмните петна. Нарежете шампионите, приготвени по този начин, на много тънки филийки. Или можете да режете само шапките на филийки, а краката да се рушат на кубчета.

Разделете чушките на половинки, извадете семената от сърцевината и изрежете стъблото. Измийте зеленчуците отвътре и отвън и изсушете. Нарежете чушките на ленти или кубчета, колкото желаете.

Свежа Зелените, нека да бъде и копър, и лук, и магданоз, и босилек, измийте, леко отърсете излишната влага, и след това котлет на много малки парчета.
Изберете сирене с ниско съдържание на мазнини, така че нашата пица да се окаже диетична пица, да я нарежете с ренде.

И в същото време, не забравяйте, че въпреки факта, че е с ниско съдържание на мазнини, това е все още сирене и трябва да бъдете внимателни с него, така че не препоръчвам да го използвате в по-големи количества, отколкото е посочено в рецептата.
Докато подготвяхте пълнежа, базата вече беше подготвена. Оставете леко да изстине и след това продължете с образуването на пица.

За да направите това, първо намажете изпеченото пилешко кайма с доматено пюре, след това в произволен ред, прави го акуратно, слой по слой, или разпръскване в художествена бъркотия, сложете пълнеж, поръсете го отгоре с настъргано сирене и зелени.

Образувана пица изпрати във фурната за още 20-30 минути, спазвайки температурата от 170-180 градуса. След изтичане на времето за готвене, отстранете получената красота и веднага я подайте на масата. Разделете апетитната и ароматна пица без тесто на няколко порции и се насладете на крайния резултат. И не забравяйте да я лекувате с приятелите си, защото пицата е най-вкусна, независимо дали е диета или проста, оказва се, ако я ядете заедно с добра компания, докато гледате интересен филм или се забавлявате на дъска.

Съвети за рецепти:

- Пицата може да се пълни, например пръстените от шунка и ананас са много добри тук.

- Вместо доматено пюре, намажете основата с нискомаслено натурално кисело мляко или доматен сос, в случай на спешност. И ако наскоро сте узрели реколтата от пресни домати, ги нарежете на картофено пюре, добавете малко сол и ги използвайте за смазване на пилешката база.

- Можете да използвате и месо вместо мляно пиле, но това вече няма да бъде диета пица.

Покажи повече ↓ Всички рецепти по категории
Въпроси и отговори - рецепти и съвети
Контакти © TVCook 2011—2018

Рецепти за диетични пици

Пица е отворена торта, която дойде в световната кухня от Италия.

Диета пица е различна в това, че се приготвя с помощта на тънък слой тесто, а понякога и без него.

Как да готвя пица диета? Към днешна дата има голям брой рецепти за диетични пици, които могат да бъдат приписани на правилното хранене.

Това, което не е изненадващо, е, че това ястие е едно от любимите деликатеси на много хора, така че не е изненадващо, че диета пица за отслабване е изобретен от хора, които губят тегло и се грижат за тяхната фигура.

Основна рецепта за диетична пица

Отличителна черта на диетичното ястие е, че пълнежът и тортата се приготвят отделно. Точно в самия край двата компонента на тортата се пекат заедно.

За да приготвите тортата, трябва да вземете протеини от дванадесет яйца, четири жълтъка, четири лъжици овесени трици, малко количество сол и течен подсладител, риган, босилек и черен пипер.

Белите, отделени от жълтъците, трябва да се разбиват заедно със сол, за да се получи силна пяна. След това трябва да добавите към масата трици, подправки, подсладител, черен пипер, босилек и риган. Консистенцията на тестото трябва да бъде подобна на палачинката. Тортата се пече на тава при температура от сто и осемдесет градуса за двадесет минути.

Като пълнеж за диетични пици можете да използвате нискомаслено месо и сирене, както и зеленчуци.

Пица с диетични тиквички

Отличителна черта на тази рецепта е използването на тест за скуош като основа. Тестото се приготвя подобно на палачинките.

Като начало, смачкайте тиквичките с груби ренде, след това смесете зеленчука със сол и черен пипер и добавете към масата брашно и предварително бито яйце. Торта от тиквички се пече в продължение на двадесет минути при температура от сто и осемдесет градуса.

Пълнежът на тази торта е доста стандартна, а именно сирене, месо и зеленчуци.

Пица от пилешки гърди

Двеста грама варени пилешки гърди, същото количество домати, малко количество черни маслини без ями и сирене, една супена лъжица картофено пюре от авокадо, както и една чушка.

Доматите и чушките трябва да се варят в микровълновата фурна, за да се омекоти. Предварително приготвена торта трябва да се намазва с пюре от зеленчуци, след това да се сложи слой пиле, зеленчуци и да се поръси със сирене.

След това диетичната пица с пилешки гърди се изпраща в микровълновата печка, където се приготвя, докато сиренето се разтопи напълно.

Диета пица без брашно

Варени картофи или тиквички могат да се използват като основа в чиния без брашно. За да направите пица на базата на тиквички, трябва да вземете няколко средни зеленчуци, няколко пилешки яйца, половин китка магданоз или копър, от които да избирате, сто грама сирене, големи домати и подправки по ваш вкус.

Скуош трябва да бъде настърган, след това се смесва с бити яйца и ситно нарязани зеленчуци. Получената маса трябва да бъде дебела. Масата се поставя върху тава за печене, а върху нея се поставя нарязан домат и се поръсва с настъргано сирене.

Диета пица без брашно се пече в предварително загрята фурна за двадесет минути.

Диета пица в бавно печка

Тази рецепта се различава от ястия, печени във фурната, само методът на приготвяне. Всичко просто трябва да бъде приготвено диетично тесто, което е изложено на дъното на купата. След това, пластове слоеве от пълнеж, който се поръсва със сирене отгоре. След затваряне на капака на multicooker, трябва да настроите режима на печене и да готвите за четиридесет минути.

Диета пица без тесто

За печене трябва да вземете два лука, пет яйца, няколко чушки, два домата, три супени лъжици растително масло и сто грама твърдо сирене.

Лукът се обелва и фино нарязва. Чушките също са обелени и нарязани. Чушки и лук трябва да се пържат в растително масло.

Пържени храни трябва да се поставят в тавичка за печене, след което всичко се изсипва с яйца, предварително бита заедно със сол. На върха на яйчната маса трябва да сложите чашите домати.

Горният слой е настъргано сирене. Подготовка на диетична пица без тесто за двадесет минути във фурната.

Пица в тиган

За да започнете замесено тесто, приготвено от заквасена сметана, брашно, сода и майонеза. Масата трябва да има плътност на заквасена сметана. Всичко това се изсипва в тенджерата, а на върха се поставят пластове сирене, поръсени със сирене. Панът се поставя на бавен огън и се покрива с капак. Преди да се разтопи сиренето се приготвя диетична пица в тиган.

Пица на хляб

В този случай, пита хляб се използва като основа, която трябва да се разпространи върху тава за печене. На пита трябва да сложите слоеве варено пиле, нарязани домати, лукови пръстени и да ги поръсите с настъргано твърдо сирене. Печена диета пица на пита за седем минути.

Тесто за диетични пици

За приготвяне трябва да вземете една чаша пълнозърнесто брашно, четири белтъка, едно яйце, малко сол и подсладител и бакпулвер. Яйцата и протеините трябва да се разбиват, след което се добавят към получената маса брашно и други съставки. Всичко това се разбърква до гладкост. Тортата от това тесто се пече в продължение на двадесет, понякога и тридесет минути.

Тесто с ниско съдържание на мазнини

Единственото нещо, което предпазва хората от ежедневното приготвяне на пица е неговото калорично съдържание. Вкусното и подхранващо тесто в комбинация с пълнежа е гаранция за появата на допълнителни килограми. Но кой се нуждае от тези проблеми, особено през лятото? Въпреки това, ако наистина искате да опитате пица, тогава можете да отидете за някои трикове. Например, променете диетата на тестото.

Представете си обичайния набор от вкусни продукти, чудесно плънка, но тези излишни килограми няма да се появят. И всичко това, защото променяме тестото.

Ще бъде възможно, има любим деликатес без разкаяние и килограми няма да се увеличават. Ако използвате тези рецепти, тогава скоро ще осъзнаете, че пицата е възможна, необходима и най-важното е, че е добре да се яде дори по време на диета.

Просто трябва да се придържате към тези рецепти.

Ако искате да отслабнете, прочетете материала.

Опции за диетично тесто за пица. Например, тестото на кефир.

Тесто върху кефир от овесена каша

Набор от продукти за готвене:

  • 1 чаша нискомаслен кефир;
  • 1 яйчен белтък;
  • 1 яйце;
  • 1 чаша овесена каша;
  • сол.

Стъпка по стъпка

  1. Кефирът, протеините, яйцата и солта трябва да се смесят до еднаква консистенция, добавят се овесено брашно и довеждат до състояние на гъста сметана.
  2. Поставете сместа в хладилника за около 30 минути. Проверете дали е замразено, ако не, изпратете го, за да замразите още.

  • Покрийте листа за печене с хартия за печене, налейте приготвеното тесто върху предварително приготвения лист за печене, загладете го с шпатула.
  • Сложете тортата във фурната и печете, докато готвите наполовина.

  • Поставете пълнежа отгоре и изпратете тестото за още 10-20 минути (в зависимост от пълнежа)
  • Това тесто е меко и плътно, което ви позволява да експериментирате и да използвате абсолютно всяко плънка.

    Тесто за спанак

    Оригинални рецепти е приготвянето на тесто за пица спанак. Това може да изглежда малко невероятно, но ви позволява да запишете фигурата, а също и носи нещо ново в обичайната диета.

    Набор от продукти за готвене:

    • 2 чаши суров спанак;
    • 1 пилешко яйце;
    • 1 чаша настъргано сирене;
    • подправки на вкус.

    Стъпка по стъпка

    1. Спанакът трябва да се смила до хомогенна каша.
    2. Добавете 1 яйце и разбъркайте всичко.
    3. В получената смес от спанак и яйца, добавете 1 чаша настъргана смес от сирене.

  • Сол пипер и добавете подправки на вкус.
  • Излейте тестото в предварително приготвена форма, покрита с предварителен пергамент.

    Печете тестото, докато готвите полуфабрикат, след това покрийте с пълнежа.

    Тесто за грубо брашно

    Ако предишните рецепти са твърде радикални и искате нещо по-стандартно и обикновено, тогава в този случай можете да направите тестото за пица от брашно. Особеност е, че трябва да използвате пълнозърнесто брашно.

    Набор от продукти за готвене:

    • чаша пълнозърнесто брашно;
    • 1 яйце;
    • 4 катерици;
    • щипка сол.
    • чаена лъжичка бакпулвер;

    Стъпка по стъпка

    1. Разбийте с миксер в дълбока купа 4 катерици и 1 яйце.
    2. Добавете малко брашно и сол, както и бакпулвер. Разбърква се и се добавя останалата част от брашното.
    3. Замесете тестото за пица. Направете така, че всички парчета брашно да се разтворят.

    Формирайте тортата.

  • В предварително загрятата фурна изпратете получената торта на тава за печене. Печете го за 20 минути. След изтичане на времето можете да изложите пълнежа.
  • Резултатът е доста нискокалоричен и полезен.

    Подходящ за хора, които се грижат за фигурата си.

    Тесто от брашно от елда

    Още един вид - тесто от елда. Този продукт е подходящ за почти всички видове пици. Изборът на пълнене зависи само от предпочитанията на главния готвач.

    Набор от продукти за готвене:

    • 300 грама брашно от елда;
    • 50 грама масло или маргарин;
    • 1 пилешко яйце;
    • малко топла вода;
    • 2 супени лъжици зехтин;

    Стъпка по стъпка

    1. Взимаме половинка от брашно от елда и се смесваме с масло (маргарин), получаваме смес с нещо като малки трохи. Добавете яйцето и останалата част от брашното от елда, изсипете в чаша варена топла вода. Замесете тестото.
    2. Фурната се загрява до 180 градуса.

  • Разточете се и поставете намазана с пещ. Печете 10 минути.
  • Ние изваждаме веднага щом има червена кора. Това е знак, че можете да разпространите пълнежа.

    Едно важно нещо, което трябва да запомните, е, че тестото за пица от елдово брашно има особеност на бързо втвърдяване, така че си струва да ядете готвените продукти възможно най-бързо.

    Такива рецепти са подходящи за тези, които наистина искат да ядат нещо вкусно, задоволително и необичайно, но и да не използват голям брой калории. Такива светлинни опции са истинско спасение и, най-важното, яденето на пица с такова тесто може дори да е дитер.

    Свързани материали

    Диета пица. Вкусна рецепта без вреда на фигурата

    Пица е много вкусна, но, за съжаление, доста висококалорична храна. Изследователи и специалисти по хранене поставят пица наред с други вредни ефекти от бързо хранене: хамбургери, пържени картофи и др. Поради тази причина много хора, които изпитват проблеми с наднорменото тегло, се опитват да се въздържат от ядене на това ястие.

    Рецепта за класическа диета пица

    За тестото ви е необходимо:

    • 3 чаши брашно
    • 1,5 чаши вода
    • Половин пакет суха мая
    • ½ чаена сол
    • Чаена лъжичка захар
    • Супена лъжица зехтин (при желание)

    Метод за приготвяне на тесто:

    1. Мая трябва да се разтвори в половин чаша топла вода със захар.
    2. Комбинирайте брашното с вода и сол и разбъркайте добре. Тестото трябва да е достатъчно здраво.
    3. След като пяната излезе на повърхността на дрождите, е необходимо да се излее в тестото и да се разбърква, докато се получи хомогенна маса.
    4. Ако тестото е твърде тънко, добавете малко брашно. Много плътното тесто спомага за омекотяването на допълнителна вода.
    5. Имайте предвид, че полученото вещество не трябва да се придържа към ръцете или чиниите
    6. Тестото се покрива със салфетка и се поставя за известно време на сухо и топло място.

    Съставът на гарнитурата за пица:

    • 100 грама пилешки гърди
    • 100 г гъби
    • 100 g лук
    • 100 - 150 г кетчуп или доматен сок
    • 100 г сирене
    • Подправки на вкус (риган, черен пипер и др.)
    1. След като тестото се е увеличило 2-3 пъти в обем, е необходимо да се раздели на три равни части.
    2. Формирайте същата кръгла форма на детайла и изрежете пълнежа на парчета
    3. Загрейте фурната до 200 градуса
    4. Тавата за печене трябва да бъде смазана или покрита със специална хартия за готвене.
    5. Тънко навийте тестото и нанесете върху него всички съставки, поръсете с настъргано сирене и подправки отгоре.
    6. Времето за приготвяне на пица във фурната - 15 минути
    7. Обърнете внимание на сиренето: ако се разтопи, тогава ястието е готово.

    Диетична пица за протеинова диета

    Съставките за пълнене на ястието могат да бъдат подбрани според собствените ви вкусови предпочитания.

    Ако сте на протеинова диета, ще ви е необходима рецепта за пица, която се приготвя без добавянето на обичайното брашно. Особеността на това ястие е, че първоначално всички компоненти се приготвят отделно:

    За теста трябва да вземете:

    • 12 яйчни протеини
    • 4 супени лъжици овесени трици
    • сол
    • подсладител
    • черен пипер
    • майонеза
    • босилек
    • 4 жълтъка.
    1. Първо трябва да биете бялото заедно със сол, след това тук се добавят трици, жълтъци, подправки и субстрат.
    2. Тортата трябва да се пече на 180 градуса за 20 минути.
    3. Можете сами да изберете пълнежа за пицата, да вземете сирене "Фитнес" (200 г), домати (200 г), маслини без костилки (100 г), един български пипер.
    4. Доматите и чушките се изпращат в микровълновата печка за 2 минути, сиренето трябва да се настърга и маслините се нарязват на филийки
    5. Всички съставки са изложени върху вече приготвената торта. Пица, изпечена в микровълновата печка за 3 минути

    Вегетарианска пица рецепта

    Ако смятате, че сте вегетарианец, това не означава, че не можете да се поглезите с вкусна пица. Придържайки се към прости препоръки, можете лесно и бързо да създадете своя кулинарен шедьовър:

    За да приготвите основата, трябва да вземете:

    • 1 чаша пълнозърнесто брашно
    • 4 катерици
    • 1 яйце
    • бакпулвер
    • малко сол
    • подсладител (на вкус)
    • Като пълнеж можете да вземете следните продукти: соев тофу (100 г), черни маслини (100 г), червен лук (1 бр.), Авокадо (1 бр.), Домати (2 бр.), Подправки.
    1. Яйцето и катериците трябва да бият. В полученото вещество се добавя брашно и се омесва тестото.
    2. Печете тортата трябва да бъде на плосък лист за печене, като предварително зададете температурата на 180 градуса.
    3. След 20-30 минути тестото може да се извади от фурната.
    4. Сложете сиренето заедно с авокадото и доматите в блендер и го нарежете. Полученото вещество трябва да се разпространи върху тортата. Пица е украсена с маслини и луковици на върха.
    5. Ястието се поставя във фурната, загрява се до 200 градуса и се пече за не повече от 5 минути.

    Разумен подход за приготвяне на пица

    Стандартна пица, която се предлага да се опита в много кафенета, както и доставена до къщата, е дебела част от тестото, покрита със сирене и сос. Ястието може да има много различен пълнеж: колбаси, пиле, гъби, зеленчуци, зеленчуци, морски дарове и т.н. След като е опитал такова ястие, след няколко минути ще се почувствате тежки в стомаха и друг дискомфорт.

    Можете да приготвяте здравословна пица у дома, за това не е нужно да имате ненадминат кулинарен талант. Основното нещо е рационален подход към избора на съставките и тънкото навиване на тестото. Ако правите всичко правилно, тогава ще получите вкусно и най-важното нискокалорично ястие.

    Опитните готвачи казват, че диетичните пици могат да се приготвят на тънко тесто или дори без тесто. Вие не можете да се притеснявате, защото на рецептата промяна ястието няма да загуби своя уникален вкус.

    Има много начини за приготвяне на здравословна пица, поддръжниците на различни области на правилното хранене предлагат свои собствени оригинални рецепти.

    Pp рецепти за пица

    Pp рецепти за пица за намаляване на теглото с ниско калорични.

    Дори и с диета е полезно

    Всеки, който поне веднъж е опитал пица, завинаги ще запомни вкуса и вкуса му. Тя се ползва както от възрастни, така и от деца, с нетърпение ядат и гурме, и обикновени хора. И е популярен по целия свят.

    И все пак той има един недостатък - той е много високо калоричен. Да, само ако е така! Заради нейния спиращ дъха вкус, тя превръща ядящите в роби. Човек трябва само да изяде една хапка и да започнете “всички сериозни”: “Аааа, по дяволите тази диета!” Да, разбира се, след покаяние, съжаление, покаяние идва... Но ще бъде всичко ТО! Междувременно...

    Като цяло, пицата е някаква грешна чиния дори по форма: кутията е квадратна, пицата е кръгла, а частите й са триъгълни. И когато ядете всичко, вие сами ставате сферични.

    Но не скърби, загуба на тегло! Разбира се, вие сте изобретили диетична пица, която не само не вреди на вашата фигура, но напротив, ще бъде от полза за тялото.

    Тъй като пица пълнеж е буквално подготвени от всичко, което идва на ръка, се оказва много висококалорични: месо, колбаси, шунка, колбаси, сирене, яйца, и така нататък и така нататък. Да, и брашното основава своя принос към броя на допълнителните калории. Но в края на краищата, всички високо калорични съставки могат да бъдат заменени с много по-малко калорични, като същевременно се запази вкуса и аромата. И това ще свърши работа.

    Диетични рецепти на базата на пилешки гърди

    Готвенето на пица не се основава на тестото, а на пилешки гърди.

    • Поставете 400 грама пилешки гърди в купа на пасатор, един лук, нарязан на четири парчета и три скилидки чесън, нарежете с блендер. Готова сол кайма (1 ч.л.) и се разбърква. Ние оформяме пица торта в тиган - колкото по-гладка, толкова по-добре. Поставете тенджерата във фурната, предварително загрята до 180 градуса, за 20 минути.
    • Изваждаме тигана с тортата, смазваме тортата с доматено пюре (2 ч.л.), нанасяме пълнежа отгоре - нарязваме един домат на резени, нарязваме гъби на всеки доматен кръг (само две гъби), и отгоре поръсваме 50 г настъргано обезмаслено сирене. Отново изпратете пицата във фурната за 15-20 минути. Нарежете готовата пица и я сервирайте.

    Така е: бързо, вкусно, здравословно и нискокалорично!

    KBDU на 100 g: протеини - 14.48; мазнини - 2,7; въглехидрати - 1,95; калорично съдържание - 93.35.

    Как да готвя пица без тесто: рецепта на видео

    Диетични рецепти от пица от трици

    Както вече разбрахте, че в пицата можете да промените както пълнежа, така и основата - най-важното е, че тези два компонента са полезни и не са вредни. Ако в първата рецепта базата е от ниско съдържание на мазнини, но все пак месо, а пълнежът се състои от зеленчуци и сирене, сега ще се опитаме да променим ролите: ще направим основата малко постно, а пълнежът също е слаб, но не съвсем. Не е ясно? Добре, да готвим.

    • В купа се смесват 70 г овесени трици, две яйца и 150 г 1% кефир.
    • Добавете една чаена лъжичка бакпулвер, половин чаена лъжичка сол и подправка - една чаена лъжичка босилек и риган.
    • Разбърква се добре и се оставя за четвърт час, така че тестото да се сгъсти до гъста сметана.

    Сега пригответе соса.

    • Смесете в купа 100 г мека извара, една супена лъжица доматено пюре и една чаена лъжичка горчица.

    Поставете готовото тесто в силиконова форма, подравнете го и го поставете във фурната, загрята до 180 градуса, в продължение на 20 минути.

    • Нарежете 100 г чери домати, 50 г сирене Адиге и 50 г зеленчуци - рукола и босилек.
    • Дръжте всичко настрана, не смесвайте.

    Вземаме тестото от фурната, смазваме го с приготвения сос и нанасяме пълнежа отгоре:

    • 200 г пюре от консерви от риба тон, 7 нарязани маслини, нарязани домати и сирене.
    • Отново изпратете пицата във фурната, оставете я в продължение на 5 минути, а накрая добавете нарязаната зеленина.

    Оказа се голяма пица диета!

    KBDU на 100 g: протеини - 10.03; мазнина - 3.36; въглехидрати - 6.41; калорично съдържание - 100.27.

    Правилната пица за отслабване: видео

    Pp рецепти за пица на основата на извара

    Нека се опитаме да променим съставките на пицата и да приготвим пица на базата на извара. След като беше казано по-горе, че това ястие може да се приготви от всичко, тогава ще го подготвим "от това, което беше." Просто следвайте основните правила на диетата: по-малко калории и вредни храни.

    Първо подгответе пълнежа.

    • Нарязваме един лук, четири гъби на парчета и ги запържваме заедно с 250 г мляно пиле с малко количество растително масло.
    • 300 грама нискомаслено извара се разбърква с три жълтъка до гладка. Отделно, победи три протеини в състояние на пухкава пяна и се смесва с извара.
    • Добавете към получената маса две супени лъжици пшенични трици, разбъркайте, поставете в силиконова форма, изравнете и поставете във фурната, загрята до 180 градуса, за 20-25 минути.

    С течение на времето извадете матрицата от фурната, налейте пълнежа на тестото, изравнете, поръсете с настъргано сирене (50 г) и го поставете отново във фурната за 8-10 минути, докато се разтопи сиренето.

    Готови диетични пици нарязани и сервирайте.

    KBDU на 100 g: протеини - 14.06; мазнина - 3,55; въглехидрати - 1.92; калорично съдържание - 98.27.

    Основа за извара за пица без брашно: видео рецепта

    Нискокалорична пица за скуош

    • Обелете коричката от тиквички, разтрийте по груби ренде, сол (0,25 ч.л.), изстискайте сока, добавете едно яйце в тиква, 50 г нарязани зеленчуци (копър), половин лъжица бакпулвер и половин чаша пшенично брашно.
    • Всички добре смесени. Базата е готова.
    • Нарязват се 200 грама пилешко филе на малки парченца, нарязват се два домата на пръстени и се натърква 50 грама сирене на ренде.

    Поставете силиконова подложка върху тава за печене, поставете основа върху нея, нагласете я, оформете торта, почистете я с един жълтък, натопете домати и покрийте с пилешко филе. Сол (0,25 ч. Л.), Пипер (0,5 ч.л.) и се поставя в пещ, загрята до 180 градуса за половин час.

    След като вземем тава с пица, поръсете отгоре с настъргано сирене и отново го изпратете за 8-10 минути във фурната, докато сиренето се стопи. Нарежете готовата пица и я сервирайте.

    KBDU на 100 g: протеини - 5.1; мазнини 2.06; въглехидрати - 6.48; калорично съдържание - 65.82.

    Как да готвя пица от тиквички: видео

    Пица на тесто за домашно сирене с домати и маслини

    И както винаги, нашата чубрица рецепта.

    • В купа, поставете 200 г извара от брикет (точно така), разчупете едно яйце в нея и разбъркайте с вилица до гладкост. Добавете половин чаена лъжичка сол към изварата, 3 супени лъжици овесена каша и 5 супени лъжици царевично брашно и месяте тестото. Тя не трябва да бъде прекалено прилепнала към ръцете. Тестото се покрива с прилепващ филм и се оставя да престои 15 минути.
    • Междувременно нарежете 3 домати на филийки и 5 маслини. Натрийте 50 грама сирене сулугуни. Покрийте листа за печене с хартия за печене и поръсете с овесени трици. Разпръскваме тестото в тънък слой върху лист за печене под формата на кръг.
    • Поставете доматите върху тестото, а маслините върху тях, поръсете с настъргано сирене и изпратете листа за печене за 25-30 минути във фурната, загрята до 180 градуса. Когато дойде времето, получаваме тава за печене, нарязваме пицата и се наслаждаваме на вкус.

    KBDU на 100 g: протеини - 8.81; мазнини - 5.77; въглехидрати - 15.99; калорично съдържание - 153,73.

    ролкови pp пица рецепти от извара:

    - Фима, дебел ли съм?

    - Да, нали, Луси? Не, разбира се! Вие сте просто много забележим.

    видео рецепти, рецепти за всеки ден

    Нискокалорични рецепти PP пица

    Намерете човек, който не обича ароматизирани, сочни пица, това е невъзможно. Въпреки това, това италианско ястие се дължи на комбинацията от тесто и количеството мазнини в използваните продукти, което е изключително опасно за фигурата. Калоричното съдържание на 100 грама краен продукт е 266 kcal. Феновете на ПП са принудени да се отрекат от това невероятно лечение, но напразно.

    Има рецепти, които изненадват с вкуса си и не засягат появата на допълнителни сантиметри от двете страни и кръста.

    Тайните за готвене

    PP пица е вкусна, проста и здравословна. Подготовката на диета ще бъде лесна, ако знаете няколко прости тайни и следвайте препоръките:

    • Основата трябва да бъде направена от пълнозърнесто брашно. Овес или ръж е най-добре. Има и опции, при които тестото изобщо не се използва, то се заменя с извара, зеленчуци, мляно месо и др.
    • Зеленчуковият пълнеж е най-хранителният вариант. Гответе със сушени домати и зеленчуци, използвайте повече зелени, тиквички, карфиол, патладжан, маслини. Ако веганската версия не ви подхожда, добавете филе от постно месо (говеждо) или птиче месо (пилешко, пуешко) в сварена форма.
    • Използвайте нискомаслено сирене. Не злоупотребявайте със съставката, но добавете малко миризма.
    • Необходимо е да се готви във фурната. Има и рецепти в бавен котлон, микровълнова печка, в тиган. Предпочитайте опцията, при която не се нуждаете от масло или използваните мазнини в минимална сума.
    • Една от тайните съставки на диетичната пица е чили. Този продукт има положителен ефект върху метаболизма, ускорява процеса на загуба на мазнини.

    Ако се подготвите предварително, това италианско ястие се приготвя много бързо, за 10 минути можете да приготвите пълноценна храна за цялото семейство. Че тя не навреди на фигурата, яде я за закуска или обяд. Не се увличайте и не преяждайте, няколко парчета ще са достатъчни.

    Опции за формулиране

    PP пица рецепти много. Опитайте различни опции, експериментирайте, изберете любимата си интерпретация. Предлагаме няколко прости рецепти със снимки, от които можете да започнете дегустация.

    пиле

    За да се подготви това ястие не се нуждаят от тестото, трябва да го готвя без брашно. Основата е направена от пилешки гърди. За да направите здравословна и вкусна пица, вземете:

    • 400 гр филе от домашни птици;
    • 1 лук;
    • 100 грама гъби;
    • 1 домат;
    • чесън и билки на вкус;
    • 50 грама сирене;
    • 2 ч. Л. доматен сос.
    1. Ние правим основата на пилешко, лук и чесън със зеленчуци. За това трябва да убиете всички съставки с блендер. Може да се приготви на мляно пиле. Поставете сместа върху тава за печене, оформете я.
    2. Базата се пече, докато половината се готви в пещ, загрята до 200 градуса. Приблизителното време е 20 минути.
    3. Почти сварена кора, смазана с доматен сос, разпространява настъргани гъби, домати и три сирена.
    4. Върнете се във фурната за още 15 минути, наряжете и сервирайте.

    Калоричното съдържание от 100 грама е 95 kcal. БЖУ 15 3.

    тиква

    Ако сте още по-заинтересовани от диетичния вариант, направете основа от тиквички с овесена каша. Калоричното съдържание от 100 грама е 61 kcal, а BJU - 5 6. За да се подготвите, ще ви е необходимо:

    • 200 грама постно сварено месо;
    • 1 скуош;
    • 2 домати;
    • 2 гъби;
    • 1 яйце;
    • Зеленчуци и чесън;
    • 50 грама сирене;
    • 30 грама брашно.
    1. Тиквичките се почистват, три настъргани, стискат.
    2. Добавете към него чесън и зеленчуци, яйца и брашно.
    3. Дайте формата на масата на тава за печене.
    4. Полагаме най-горното нарязано варено месо, гъби и домати.
    5. Печем 30 минути. при температура от 200 градуса, за 5-7 минути ние поръсваме всичко с настъргано сирене, изчакваме, докато се топи, и го подадем на масата.

    5-минутна пица

    Готвене трябва от лаваш, мляно месо и зеленчуци. Рецептата е лесно да се направи набързо, защото като всички съставки под ръка, времето за готвене не надвишава 5 минути. За целта използвайте:

    • 1 тънка пита;
    • 100 грама варено постно месо;
    • 1 домат;
    • 50 грама гъби;
    • 50 грама сирене;
    • доматен сос.
    1. Сложете пита хляб на тава за печене, смажете го с доматен сос.
    2. Поставете на основата нарязаното месо, доматите, гъбите, трите сирена.
    3. Слагаме във фурната за 5 минути, загряваме я до 180 градуса. Можете да готвите в микровълновата печка.

    Правилното хранене и диета - няма причина да се отказвате от пица. Включете въображението и въображението и пригответе нискокалорично ястие, наслаждавайки се на себе си и любимите си хора.

    Да живее Италия и диетични пици!

    Viva Italia! Което означава: „Да живее Италия”! Тази страна привлича не само древна архитектура, но и колоритна национална кухня. Основното италианско ястие е сочна пица с тънко тесто и ароматен пълнеж. Малко вероятно е сред нас да има такива, които не харесват тази закуска. Има ли алтернатива на висококалорична закуска за момичета, които наблюдават правилното хранене? Да - диетична пица.

    Тънка плоска торта, вкусно пълнене и съблазнителен аромат на италиански билки няма да остави никого безразличен. Светът е запознат с много рецепти и имена на това ястие. Най-известните от тях са Маргарита, Капрезе, Пеперони и, разбира се, нискокалорична пица, която ще бъде обсъдена.

    Възможно ли е?

    Стереотипът, че ароматната торта е висококалорична храна с пълномаслено пълнене, успешно е потънала в забвение.

    Днес специалистите по хранене предлагат рецепти, за които можете да приготвите разнообразни ястия, дори и със строга диета. Необходимо е само да се заменят мастните храни с диетични храни.

    Ценни съвети

    За да се насладите на нискокалорична пица, не е необходимо да отидете в ресторант. Можете да приготвите ястие у дома, достатъчно, за да запасите необходимите продукти и добро настроение. Така че, идеалната диета торта се окаже, ако следвате съвета на опитни готвачи:

    1. Преди печене, уверете се, че сте загрели фурната. Поставяйки пица на студено място, ще увеличите времето за печене.
    2. Намажете основата на ястието със зехтин за повече аромат.
    3. Вземи подправки и билки: босилек, сусам, смес от чесън.
    4. За готвене се използват нискокалорични сирена - рикота и чечил, сулугуни, моцарела.

    Готвачите препоръчват да не се поставя прекалено много доматен сос, колбаси, зеленчуци и масло. Ако сте на път от строга диета, гответе на бутер тесто, добавяйки към пълнежа гъби.

    Избор на брашно

    Успехът на ястието е 50% в зависимост от правилно подбраните основни съставки.

    • Ечемик. Диетолозите го наричат ​​най-полезен за отслабване. Той помага за нормализиране на работата на храносмилателния тракт и храносмилането. На 100, има 300 kcal.
    • Овесена каша. Къде без овесена каша и трици. Почти всички диетични продукти се приготвят от такова брашно. В състава на продукта има целулоза, нормализираща работата на червата. В 100 g е 337 kcal.
    • Ръж и царевица. Някои от най-полезните видове. Целулозата, микроелементите и витамините ще помогнат не само за поддържане на фигурата във форма, но и за регулиране на работата на сърцето и кръвоносните съдове. На 100, има 238 kcal.
    • Пшенично брашно. Продуктът от грубо смилане запазва всички полезни свойства и съдържа 324 ккал. на 100 гр. Цялото зърно има 295 ккал. на 100 g

    Пица за тънка талия

    Статията съдържа интересни опции за приготвяне на диетични пици за всеки вкус.

    Прочетете, изберете, насладете се!

    Лесна рецепта за тесто

    Преди готвене, запомнете правилото - колкото по-тънка е основата, толкова по-малко калории в крайния продукт.

    • 1 супена лъжица. пълнозърнесто брашно;
    • 1 супена лъжица. л. зехтин;
    • 300 ml. вода;
    • . сол.
    1. Смесете диетичните съставки в дълбока купа, като постепенно се излива в течност. На изхода трябва да се получи еластична кок.
    2. След това увийте сместа в прилепващ филм, поставете в хладилник за 30 минути.
    3. След това, поръсете брашното на масата, сложете тестото и го навийте.
    4. Поставете рамката на бъдещата пица на тава за печене, покрита с пергамент, и нанесете пълнежа.
    5. Печете във фурната за 20 минути.

    Можете да приготвите пълнежа по ваш вкус. Популярни пълнители - морски дарове, пуйка, ананас, постно месо, лук.

    Между другото, не само доматено пюре, но и натурално кисело мляко може да се използва като сос. Ако искате да приготвите истински диетичен шедьовър, използвайте сос Песто, състоящ се от чесън, кедрови ядки, зехтин.

    Без допълнителни калории

    Пица за отслабване е вкусна дори и без тестото! Можете да приготвите такъв деликатес във фурната или на скара.

    • 2 лука;
    • 2 големи чушки;
    • 5 яйца;
    • 3 супени лъжици. л. зехтин;
    • 2 домати;
    • 50 г. Настъргано сирене.
    1. Отделете лука на малки кубчета. Премахнете българския пипер от семената, превърнете го на филийки.
    2. Запържете тези продукти на тиган.
    3. Приготвените зеленчуци се поставят в приготвената тава.
    4. Разбийте яйцата с миксер, докато се образува нестабилна пяна, изсипете я върху зеленчуците.
    5. Нарежете доматите, нанесени върху бъдещата пица.
    6. Поръсете продукта с настъргано сирене.
    7. Изпратете мухлето в пещта за 20 минути.

    Ето такава проста рецепта за диета пица, състояща се от прости съставки.

    Такава различна основа

    За да направите нискокалорично тесто, се нуждаете от елда, овесено брашно или ръжено брашно. Рецептата включва и допълнителни съставки: кефир, спанак или извара.

    Можете самостоятелно да развиете своята технология за готвене с ниско съдържание на калории.

    На кефир

    Тази диетична основа може да бъде приготвена в бавен котлон, в тиган, във фурната.

    • 5 супени лъжици. л. Пшенично брашно от пълномаслено брашно;
    • 0.5 чл. кисело мляко;
    • щипка сол.
    1. Тестото за пица без мая се приготвя много бързо и просто. В контейнер комбинирайте кефир и сол.
    2. Постепенно добавяйте брашно, като не забравяте да разбърквате масата.
    3. Всичко е готово.

    Добавете спанак

    Уморен ли сте от скучна и скучна диета? Внесете в живота си ярки цветове, пригответе основа за спанака.

    • 300 g спанак;
    • 3 яйца;
    • 2 супени лъжици. овесени ядки;
    • сол.
    1. Изплакнете спанака и оставете листата да изсъхнат, прехвърлете ги в блендер. Смелете.
    2. Отделете отделеният сок в тенджера и загрейте до флок. Това се случва доста бързо.
    3. Филтрирайте отново течността. В резултат на това получавате една супена лъжица сок.
    4. В купа се съчетават брашно, сол, яйца и получената течност. Уверете се, че сместа е гъвкава. Понякога не е необходимо да се използва цялата овесена каша.
    5. Замесете тестото, като добавите основната съставка, ако е необходимо. Трябва да имате мека зелена топка.
    6. Покрийте тортата с кърпа или увийте с пластмасова обвивка, поставете в хладилника за един час.

    С тази рецепта се гарантира ярка и вкусна диета.

    Няма дрожди

    Възможно е базата да се приготви без използването на дрождени бактерии. Като основна съставка можете да вземете нискокалорично брашно.

    • 250 г ръжено брашно;
    • 100 ml. вода;
    • 40 ml. зехтин;
    • 1 ч. Л. сол;
    • 2 ч. Л. подправки.
    1. Замесете тестото от всички компоненти, образувайте кок.
    2. Покрийте с кърпа и го оставете да се вари в продължение на 30 минути.
    3. Леко нагънете работната повърхност с брашно, поставете тестото и го навийте на тънък слой.
    4. Преместете основата към пергамента и го изпратете в пещта за 5 минути, за да се пече.

    Ароматната торта е готова. Сега можете да я смазвате с нискокалоричен сос, да го напълните с любимия си пълнеж и да се насладите на великия вкус!

    Основа за извара

    Ястията с извара са априори леки, тъй като продуктът има ниско съдържание на мазнини. Експертите препоръчват варене на пица със смляно месо и зеленчуци, за да му придадат по-голяма подправка.

    • 200 г извара;
    • 2 яйца;
    • 1 супена лъжица. пълнозърнесто брашно;
    • 2 супени лъжици. л. заквасена сметана;
    • 1 ч. Л. топла вода;
    • сол.
    1. В контейнер, разтрийте изварата с яйца, добавете сметана и сода.
    2. Постепенно се налива брашно в масата, не забравяйки да се разбърква.
    3. Валякът се навива на слой, смазва се с диетичен сос и се поставя върху пергамента.
    4. Загрейте фурната до 180 градуса и поставете основата за 25 минути.

    Пълнежът от гъби или зеленчуци е идеален за такава пица.

    Как да готвя

    Има много възможности за приготвяне на диетични пици: от пълненето до метода за печене. Готвачите, които отговарят на изискванията на ПП, препоръчват да се готви ястие във фурната или бавен котлон, но има възможност за готвене в тиган или скара.

    Ще ви кажем какво е най-добре да изберете и как ще се отрази на калориите.

    В бавната печка

    Ако сте свикнали с рационалното използване на времето си, тогава най-добрият начин да приготвите диетично ястие за вас е тенджера под налягане. Опитните готвачи казват, че тестото в бавното готвене не пресушава, то е перфектно изпечено и се оказва сочно. В допълнение, базата не изгаря, защото в купата има покритие с незалепващо покритие.

    Що се отнася до съдържанието на калории, всичко зависи от избраната рецепта. Ако решите да готвите на бяло пшенично брашно, тогава допълнителните калории не могат да бъдат избегнати. Също така, преди да започнете да печете, дъното на купата се смазва, за да не се наблюдава черната кора на готовата пица.

    Във фурната

    Този метод на приготвяне се счита за един от най-популярните сред диетата. С помощта на фурната се приготвя пица в кафенета и ресторанти у дома. Можете да приготвите ястие според любимата си рецепта и да я поставите в гардероба, той ще бъде приготвен равномерно и без влага.

    Нискомаслените пици обикновено имат зеленчуков пълнеж от "мокри" плодове. В пещта такива продукти ще бъдат подложени на обработка с пара и вече няма да бъдат сурови.

    тиган

    Мнозина вярват, че готвенето на диетична пица в тиган е невъзможно. Снимки на мазна ястие са привлечени в съзнанието, от което се влива маслото, но в действителност всичко не е така. За да направите нискокалорична пица, изпържете я без масло.

    Ако се притеснявате, че деликатесът ще изгори, тогава абсолютно напразно. Просто не се излива масло в тенджерата, защото вече е в състава на тестото. Готвачите се съветват да използват маслини.

    Рецепти за банкноти

    Националното ястие на Италия е обичано от всички, но традиционната му рецепта съдържа прекалено много калории, благодарение на салами и други солени съставки.

    Ние предлагаме селекция от най-добрите диетични торти.

    "Frutolino"

    Били ли сте някога яли пица за десерт? Разнообразявайте РР със сладка новост.

    • 1 диня;
    • 2 банани;
    • 100 г ягоди;
    • 200 ml. обикновено кисело мляко;
    • шепа ядки.
    1. Диня, нарязана на триъгълни филийки, отстранете кори.
    2. Смажете всяко парче с кисело мляко. Това ще бъде основата.
    3. Превърнете банана в тънки кръгове, а ягодите в лобулите.
    4. Поставете плодовете на слоеве по ваш вкус.
    5. Поръсете с пица ядки.

    За да добавите повече естетика, украсете ястието с мента, свежи цветя.

    На пита хляб

    Тънките боровинки са отличен заместител на калориите. При избора на лист в супермаркета, обърнете внимание на факта, че той не съдържа дрожди.

    • 1 тънка пита;
    • 1 пилешко филе или гърда;
    • 2 домати;
    • 1 пипер;
    • 70 г сирене;
    • сол.
    1. Вземете чиния с диаметъра, който искате да видите в бъдещата пица.
    2. Пълнене на готвене. Сварете месото и го охладете, нарязани на малки кубчета. Измийте зеленчуците, изсушете ги, дайте им формата на пръстени.
    3. Разстелете домати, пипер, филе на пластове в основата. Поръсете с настъргано сирене отгоре.
    4. Загрейте фурната до 180 градуса. Поставете пицата на тава с пергамент и го изпечете за 10 минути.

    Ястието се оказва вкусно, сочно и диетично.

    тиква

    Всъщност, основата на тази пица е тиквички! Тази рецепта със сигурност ще дойде по-удобно, когато ви диета. Само си представете, в 100 g от готовата чиния има само 24 kcal.

    • 400 g тиквички;
    • 3 яйца;
    • 1 супена лъжица. овесени ядки;
    • 2 домати;
    • 100 г настъргано сирене;
    • 2 глави чесън (по избор);
    • 1 ч. Л. бакпулвер;
    • сол, зелени.
    1. Настържете тиквичките на ренде по-грубо, изстискайте течността, която е излязла от тях.
    2. В отделен съд, смесете яйцата, брашното и бакпулвера.
    3. Добавете тиквички, месят тестото.
    4. Нарежете доматите, поставете ги върху основата.
    5. Покрийте листа за печене с хартия за пергамент, леко го избършете с маслиново масло, поставете уреда.
    6. Загрейте фурната до 180 градуса и сложете бъдещата пица там.
    7. След половин час извадете съда, поръсете с настъргано сирене и го изпратете в пещта още 5 минути.

    Сервирайте пица с чеснов сос.

    Рецепта за протеинова диета

    Ако запазите този вид храна, тогава тази пица е за вас. Пълненето на съдове може да бъде всяко.

    Съставки за тестото:

    • 12 протеини;
    • 4 супени лъжици. л. овесени трици;
    • 4 жълтъка;
    • сол.
    • 2 домати;
    • Български пипер;
    • 200 g нискомаслено сирене;
    • 100 г маслини;
    • Италиански билки.
    1. Смесете всички съставки на тестото до гладко.
    2. Печете тортата във фурната на 180 градуса за 20 минути.
    3. Пълнене на готвене. Печете домати и чушки в микровълновата печка. Настържете сиренето, наряжете маслините.
    4. Поставете масата върху вече приготвената торта.
    5. Поставете пицата в микровълновата печка за 3 минути.

    Вкусни диетични ястия, приготвени. Неговата основна характеристика е, че всички съставки се обработват поотделно, т.е., тортата първо се пече и след това се полага пълнежът.

    За вегетарианци

    Любителите на зеленчуците не са забранени да ядат пица, така че следващата рецепта е за вас.

    • 1 супена лъжица. пълнозърнесто брашно;
    • 4 катерици;
    • 1 яйце;
    • ½ ч. Л бакпулвер;
    • сол;
    • 100 г. Тофу сирене;
    • 100 г маслини;
    • 1 червен лук;
    • 1 авокадо;
    • 2 домати;
    • подправки.
    1. Разбийте яйцата и белтъците с миксер.
    2. В получената смес, добавете брашното, омесете тестото.
    3. Поставете основата на вегетарианска пица във фурната, предварително загрята до 180 градуса, за 30 минути.
    4. Пълнене на готвене. Нарязвайте авокадо и домати в блендер. Нарежете маслините и лука на половин пръстени.
    5. Смажете основата с паста от домати и авокадо, нанесете с останалите продукти, поръсете сиренето с пицата.
    6. Поставете уреда във фурната за 5 минути.

    Можете да направите диетичен зеленчуков пълнеж по ваш вкус.

    От Дюкан

    Диетата според системата Ducane е една от най-доброкачествените и балансирани, така че рецептата за нискокалорична пица ще бъде много полезна.

    • 1 супена лъжица. л. кисело мляко;
    • 2 яйца;
    • доматено пюре;
    • 100 г сирене;
    • 4 супени лъжици. л. трици;
    • ½ ч. Л бакпулвер;
    • лук;
    • варено пилешко филе;
    • Български пипер.
    1. В купа се смесват яйца, кефир, трици и бакпулвер.
    2. Изсипете тестото в тенджера, предварително намазана с маслиново масло.
    3. Изпържете палачинката от двете страни до златисто кафяво.
    4. Подготвената основа смажете с доматено пюре, поръсете с италиански билки и нанесете пълнежа.
    5. Отново поставете пицата в тенджерата, покрийте я и задръжте на слаб огън за 5 минути.

    Такова ястие може да бъде безопасно изядено на етап "Алтернатива".

    Диетичната храна трябва да бъде не само здравословна, но и вкусна. Съгласен съм, дори губят тегло в радост, когато ядете любимите си лакомства. Нискокалоричната пица е идеална за тези, които искат да станат тънки, но не искат да се отричат ​​от малки удоволствия.