Хранителна добавка Е 954: свойства и употреба на захарин

• Причини

Сахарин гордо носи титлата на първия изкуствено синтезиран подсладител. Веществото е открито през 1879 година. Въпреки сходството на имената, химическата добавка няма връзка с естествените въглехидрати.

Съвременните производители на храни предпочитат да не използват някога популярния заместител на захарта. Причината е в двусмисленото въздействие на дадено вещество върху човешкото здраве.

Име на продукта

Съгласно общия европейски код Е 954 са регистрирани захарин и неговите натриеви, калиеви и калциеви соли.

Съгласно ГОСТ Р 53904-2010 и Codex alimentarius, групата включва:

• захарин (захарин), код Е 954 (I), синоними: орто-сулфобензоена киселина имид, сулфимид на бензоена киселина, бензолсулфимид, глюцидин, Gluside;
• натриев захарин (натриев захарин), код Е 954 (II), синоними: натриева сол на бензолсулфимида, кристалоза;
• калциев захарин (калциев захарин), код Е 954 (III), калциева сол на бензолсулфимида;
• калиев захарин (калиев захарин), код Е954 (IV), бензолсулфимид калиева сол.

Тип на веществото

Добавката Е 954 попада в категорията хранителни подсладители. Това е напълно синтетично вещество, което няма естествени аналози.

Сахаринът е продукт на химичното окисление на ортотолуенсулфонамид с калиев перманганат. Сахаринатите обикновено се изолират по време на реакцията на бензолсулфимид с натриев или калиев хидроксид. По-малко обичаен метод е получаването на подсладител от фталова киселина или метилбензол (толуен).

свойства

опаковане

Производители на опаковъчни добавки Е 954 използват:

• многослойни хартиени торби;
• меки контейнери за големи чанти;
• чували от полипропиленова прежда;
• барабани или кутии за картон.

Захарин обикновено се предлага на дребно под формата на прах или таблетки. Опаковката е пластмасова кутия с различни размери или торби с плоско дъно и варени ръбове.

Къде и как да кандидатствате

Всъщност захаринът поради горчивия “метален” вкус се използва само в смес с модификатори (желатин, сода) или други подсладители (обикновено с натриев цикламат).

Под код Е 954, производителите на храни обикновено използват натриев захаринат. По-лесно се разтваря във вода, има стабилен вкус.

SanPiN 2.3.2.1293-03 позволява използването на захарин и неговите соли в нискокалорични продукти или продукти, приготвени без добавена захар. Най-голямо количество синтетичен подсладител съдържа дъвка (1,2 г / кг), най-малката - алкохолни и безалкохолни напитки (80 мг / кг). Списъкът включва също:

• зърнени храни, плодове, млечни и други десерти, зърнени закуски, супи;
• сладкарски изделия;
• сладолед;
• конфитюри, консервирани плодове;
• хлебни изделия, сладкарски изделия за брашно;
• сосове (160 mg / kg).

Подсладител Е 954 се използва от производителите на специални продукти за отслабване и биологични добавки. На базата на захарин, се произвеждат трапезни подсладители Sucrasite, Rio Gold, Sweet-10, Milford SUSS и други. Те не влияят на нивата на кръвната захар и могат да се препоръчват за хора с диабет.

Натриев захаринат е включен в някои фармацевтични препарати: сиропи за кашлица, таблетки за смучене, таблетки за дъвчене. Подсладителят се добавя към антибактериални агенти: доказано е, че веществото има антибактериални свойства.

В козметичната индустрия добавката Е 954 се използва за подобряване на вкуса на пасти за зъби, еликсири, червила и балсами за устни.

Полза и вреда

Хранителна добавка Е 954 не е биологично значим продукт, няма енергийна стойност. Това е чужд химикал за тялото, който не участва в метаболитни процеси. Когато се погълне в храносмилателния тракт, захаринът се абсорбира за кратко време и почти напълно се екскретира непроменен.

Между 1977 и 1991 г. добавката Е 954 е забранена за използване в хранителната промишленост. Експериментите върху гризачи разкриха канцерогенните свойства на веществото. След редица допълнителни проучвания учените реабилитираха захарина: Оказа се, че само големите дози от продукта провокират развитието на рак.

Съвместният експертен комитет на ФАО / СЗО е установил дневна доза подсладител. Той е 5 mg / kg телесно тегло. При спазване на правилата на веществото е безопасно за здравето.

Добавката Е 954 може да има отрицателен ефект върху чревната микрофлора и да попречи на абсорбцията на витамини от група Б. Изкуственият подсладител трябва да бъде изключен от диетата на бременни и кърмещи жени, деца от предучилищна възраст.

В повечето страни, включително и в Русия, са разрешени захари. Забранен в Канада.

Основни производители

Подсладителят Е 954 идва на руския пазар на хранителни добавки от чуждестранни производители.

Въпреки уверенията на учените за безопасността на E 954 добавки, вземете синтетичния подсладител с повишено внимание. Прекомерното очарование със захарин може да предизвика метаболитно разстройство, да причини заболявания на ендокринната система.

E954 (захарин) ефект върху човешкото тяло - ползите и вредите

Седнете на масата вечер и се насладете на приятна чаена вечеря с прекрасни разговори? Чудесно решение! Но когато ядем сладкиши заедно с чай, ние дори не си представяме какво може да се добави към тях. Една от тези добавки, твърдо установена в Русия - е захаринат.

Във всички цивилизовани страни вече е установено „табу“ за използването на този изкуствен заместител на захарта. Но в Русия те упорито продължават да използват захарин за производството на бисквити, сладолед, сладкиши и други сладкиши.

Допълнението E 954 има интересна история на произход. Неговият създател е химик Константин Фалберг, който след многобройни експерименти получи сулфаминобензоена киселина, която има сладък богат вкус. Всичко се свеждаше до факта, че той можел да синтезира захарин. Днес подсладителите директно и заобиколен начин за замяна на естествени източници на захар. Но не се заблуждавайте от тази провокация.

ВАЖНО ДА ЗНАЕТЕ! За да отслабнете за 30 дни, трябва да приложите 3 важни процеса: подготовка.. Прочетете повече >>>

Препоръка! Неконтролираното използване на заместители на захарта още не е било от полза за никого. Пресни плодове и плодове могат да бъдат достойни заместители на E 954, тъй като те съдържат естествена естествена захар.

Добавка Е 954 Какво е това?

Сахаринът е сладък безцветен кристал, който няма миризма и калории. Той е 300 пъти по-сладък от захарта. Но захаринът не е надарен с полезни свойства. За загуба на тегло, този продукт е по-добре да не се използва, защото няма калорично съдържание, но предизвиква силен апетит. Човек, който използва такъв подсладител, винаги ще се чувства гладен, постоянно яде от него и следователно ще наддаде на тегло. Сахаринът е канцероген, който допринася за развитието на рак. От 2000 г. е установено, че това са фалшиви основи, тъй като експерименталните плъхове са били хранени със захарин толкова, колкото тежават. Но в много страни E954 е забранено да се използва.

Подсладител е вреден натриев захарин (e954)

Добър ден, приятели! Много често болестите или начинът на живот ни карат да коригираме диетата си и първото, на което обръщаме внимание, са въглехидратите.

Смяна на основния източник на въглехидрати (захар) с хранителна добавка, на нашите маси се появи нов заместител. Подсладителят захарин натрий (E954), чиито ползи и вреди са раздвижвали умовете на потребителите в продължение на много години, е готов да разкрие структурната формула, калоричното съдържание и ефекта върху тялото. Сигурен съм, че след като прочетете по-внимателно ще прочетете етикетите на стоките в магазина.

Характеризиране и производство на натриев захарин подсладител

Сахаринът е първият в света изкуствен подсладител и е натриева сол кристален хидрат.

Външно това са прозрачни кристали със слаба разтворимост във вода (1: 250) и алкохол (1:40), с точка на топене 225 ° С. Кристалите на натриевия захарин са без мирис и 300-500 пъти по-сладки от естествената захар от цвекло.

Структурната формула на хранителната добавка е следната: C₇Н₅NO₃S. В хранителната промишленост добавката е по-известна като E954. На снимката може да видите как изглежда захариновата формула.

Подсладителят е получен за първи път през 1879 г. в резултат на изследване на 2-толуенсулфонамид, а през 1884 г. е патентован метод за производство на захарин, но масовото му производство започва едва след 1950 г. от фермерската компания Maumee Chemical Company (Охайо).

Сахаринът се получава по различни начини:

1. от толуен, сулфонираща хлоросулфонова киселина (методът не се счита за ефективен);
2. Вторият метод се основава на реакцията на бензил хлорид (от своя страна той е канцерогенен и мутагенен (причинява наследствени промени);
3. третият и най-ефективният начин на производство в производството се основава на реакцията на антранилова киселина и още 4 химикали.

към съдържанието

Видове сахаринови соли

В продуктите е разрешено използването на няколко вида соли на захарина. Спомнете си накратко тяхната структурна формула и общи имена.

Наименования: захарин калций, калциев захарин, калциев захаринат, калциев захарин, сулфобензоимид калциева сол, сукцинова калициева сол.

• Калиева сол на захарин (C₇Н₄KNO₃S), в промишлеността, обозначен с E954 (iii).

Наименования: калиев захарин, калиев захарин, калиев сахарин, сахаринова калиева сол.

• Сахаринова натриева сол (С₇Н₄NNaO₃S), в промишлеността, обозначена с Е954 (iv).

Обичайни имена включват натриев захарин, натриев захарин, разтворим захарин, натриев захаринат, разтворим захарин, натриев захарин, захаринова натриева сол, о-бензоилсулфимид сода сол.

Таблетките натриев захаринат се срещат най-често на пазара. Намира се както в чиста форма, така и в комбинация с нария цикламат и аспартам.

Все още ще пиша за първата субстанция, ще се абонирам за нови статии в блога и вече има прекрасна статия за аспартама, която препоръчвам да чета. Нарича се „вредата и ползите от аспартама“

Диабет Сахарин: полза или вреда

Сахаринът повече от други изкуствени подсладители се използва вместо захар при захарен диабет или като заместител (заместител) на захар в диетичната диета за отслабване.

Дали да не се използва тази хранителна добавка е необходимо за всеки лично, но във всеки случай трябва да се помни, че захаринът е ксенобиотик (чуждо вещество за жив организъм). И въпреки че учените и производителите ни уверяват за безопасността, все пак от време на време има доказателства за вредното въздействие на захарина върху човешкото тяло и няма дим без огън.

Какъв е изходът? Най-безопасно е да се използва стевия или други сладки плодове в диетата на диабетиците.

Калориен захарин

Тъй като този подсладител е интензивен, което означава, че трябва много малко, за да направи храната сладка, калоричното съдържание на захарина е нула. В допълнение, той не влияе на нивото на глюкоза и инсулин в кръвта.

Ежедневна консумация

Но ако в края на краищата във вашата диета се появи захарин, си струва да си припомним дневния му процент и калоричност:

• 5 милиграма / 1 kg телесно тегло.
• Калоричната стойност на 100 г от продукта е 360,00 ккал.

Ежедневната употреба е противопоказана и намалява теглото и страда от диабет, макар и фактът, че захаринът не се абсорбира от организма.

Използването на захар заместител захарин

От 1981 до 2000 г. захаринът е бил забранен в някои страни или на стоки с тяхната употреба е отбелязано, че с използването му тялото може да е изложено на риск.

По-късно е доказано експериментално, че захаринът няма полезни вещества и не е канцероген в малки количества. През 1991 г. FDA официално отмени забраната за употреба на захарин.

В момента хранителната добавка се използва в различни индустрии.

• Хранително-вкусова промишленост: захаринът се добавя към газирани напитки, сладкарски изделия, дъвки, диабетни продукти, бързо хранене, сокове за бързо хранене и хлебни изделия.
• Лекарства: добавката е включена в противовъзпалителни и антибактериални лекарства.
• Промишленост: използва се за производство на лазерни принтери, тонери за цветни принтери, машинно лепило.
• За производството на хербициди и фунгициди се използват сахаринови производни.

Този заместител е част от такива марки като: Cologran и Sucrezit.

Противопоказания за употребата на захарин

Всички изкуствени подсладители имат холеретичен ефект. Следователно, те са противопоказани в следните групи:

• хора, които имат заболявания на жлъчния мехур и канали;
• бременни и кърмещи жени;
• за готвене на бебешка храна.

Когато вземате решение за въвеждането на захарин във вашата диета, не забравяйте, че той трябва да се използва в малки количества и да се разрежда в съдове след варене или кипене (на горещо се появява метален горчив вкус).

Винаги ви пожелавам добро здраве и предпазливост при избора на подсладители.

С топлина и грижа, ендокринолог Диляра Лебедева

E954 - Сахарин (и натриеви, калиеви, калциеви соли)

Сахарин, E954 - какво е това?

Сахарин (натриев захаринат) е изкуствен заместител на захарта или хранителна добавка Е954. Това вещество е получено за първи път през 1879 г. от Константин Фалберг, който е работил с производни на каменни въглища, в Университета Джон Хопкинс. Подсладител Е954 може да бъде получен по различни начини. Ремсен и Фалберг синтезират захарин чрез последователни реакции с азотиста киселина (от натриев нитрит и солна киселина) и серен диоксид, амоняк, хлор.

Под формата на киселина захаринът е неразтворим във вода. Използваната като подсладител форма обикновено е натриева или калциева сол. Хранителна добавка Е954 е термоустойчиво вещество. Не влиза в химични реакции с други храни. В същото време за натриев захаринат е характерен горчив или метален вкус, особено при високи концентрации.

Този заместител на захарта е 200 - 700 пъти по-сладък от захарозата, съдържаща се в обикновената захар, не повишава кръвната захар и не е калорична.

Сахарин, Е954 - ефект върху тялото, вреда или полза?

Вреден ли е захаринът за нашето здраве? Натриевият захаринат може да бъде вреден за здравето и за канцероген. Хранителната добавка E954 се нуждае от по-нататъшно проучване на потенциалния му ефект върху увеличаването на заболеваемостта от рак. В началото на 70-те години изследванията върху лабораторни плъхове показват пряка връзка на това вещество с появата на рак на пикочния мехур при гризачи. Оттогава многобройни изследвания доведоха до заключението, че податливостта към рак на пикочния мехур при опитни животни не се открива при хора.

Докато връзката между консумацията на добавки E954 и риска от рак на пикочния мехур е опровергана, за много групи употребата на захарин трябва да бъде ограничена, а именно за кърмачета, деца и бременни жени. При новородените захаринът предизвиква различни алергични реакции, които могат да предизвикат раздразнителност и мускулна дисфункция.

Захарен захар, захаринат натрий принадлежи към сулфонамидите, които могат да причинят алергии при някои хора. Симптомите могат да включват: главоболие, затруднено дишане, диария и кожни проблеми.

Това вещество не е калорично и не се абсорбира в червата. Въпреки това, сладък вкус на този заместител на захар може да стимулира ендокринологичен отговор, като продуциране на инсулин от панкреаса. Това може да намали инсулиновата чувствителност, което ще увеличи риска от развитие на диабет. Сладък вкус на подсладител E954 сигнализира на нашето тяло, че трябва да е готов да отнеме значително количество калории и храносмилателната ни система се подготвя за допълнителни калории. Когато тези калории не пристигнат, тялото ни може да развие нечувствителност към такива ситуации, което допринася за натрупването на мазнини и наддаване на тегло.

Сахаринът е разрешен за консумация в повечето страни по света.

Хранителна добавка Е954, натриев захаринат - употреба в храната

Днес хранителната добавка E954 е третата по популярност подсладител след сукралоза и аспартам. Смеси от натриев захаринат и други подобни добавки с подобни функции често се използват за компенсиране на недостатъците на различни заместители на захарта. Сахаринът като подсладител се използва при производството на различни храни и фармацевтични продукти, включително сладкиши, конфитюри, дъвки, напитки, консервирани плодове и паста за зъби.

Сахарин (E954)

Веществото захарин, захаринат или добавка Е954 е един от първите относително синтетични подсладители, синтезирани изкуствено. За първи път е получен през втората половина на 19-ти век, в хода на химическите експерименти, които не са свързани с производството на сладък заместител на обикновената захар. Оттогава веществото преминава по пътя, изпълнен с категорични забрани и разрешителни за употреба, а днес е популярен продукт, предназначен да подобри живота на диабетиците и хората, които са принудени да преброяват калориите в ежедневната си диета.

Захаринът се използва не само при производството на хранителни продукти, а освен свойството за придаване на сладост има и антисептично и консервиращо действие.

История на появата на вещество, методи за неговото производство

Хранителна добавка Е954 е получена от човека случайно. Няколко учени в Съединените щати, C. Falberg и A. Ramsen, проведоха експерименти за синтеза на толуен от каменовъглен катран. След един от експериментите, те открили, че кожата на ръцете веднага след завършването на експериментите има сладникав вкус, след което започнаха да анализират какво вещество може да има такъв ефект.

Така, първият захарин, всъщност, е получен от въглища. Още през 1885 г. е получен патент за изобретение и на световния пазар се появи вещество със свойства на консервант и подсладител. От началото на 20-ти век се предлага да се произвежда добавка като заместител на захарта за диабетици, а по-късно за всички, които искат да се откажат от традиционната захар. Въпреки това, през 1907 г., вероятно под натиска на засегнатите производители на захар, в Съединените щати се появява информация, че веществото причинява увреждане на вътрешните органи.

След това хранителната добавка Е954 може да бъде безусловно забранена, но Теодор Рузвелт се намесва в случая, а захаринът е „реанимиран“, особено след като не е имало официално потвърждение на информацията за вредата му по онова време.

Като се има предвид, че Съединените щати останаха основният консуматор на захарин по това време, а производството се намираше предимно в Германия, предприемчивите американци през 1901 г. основават Monsanto, добре позната корпорация, която днес произвежда генетично модифицирани семена и различни продукти за военната индустрия. Първоначално тя специализира само в производството на захарин, кофеин и ванилин. Днес тя е огромна световна компания с широк спектър от сектори за развитие и производство.

През 1911 г. има доказателства, че употребата на вещества в количества над 0,3 г, провокира появата на заболявания на стомашно-чревния тракт. Щеше да бъде отново забранен, но войната изигра своята роля.

Поради значителни човешки и финансови загуби, не беше възможно да се извлече количеството захар, което би могло да задоволи търсенето на населението, поради което се разчиташе на захарин.

Подобна е ситуацията и по време на Втората световна война. И въпреки че по това време цикламата вече е измислена, тя е изведена на второ място поради опасността си. Това продължи до 1969 г., когато в резултат на един от експериментите с лабораторни плъхове и захарин, при животни започнаха да се появяват злокачествени тумори на пикочния мехур.

Гризачите в изследователския процес получават доза от вещество, което човек може да получи чрез пиене на 350 кутии от сладка сода.

Оттогава тя е забранена в САЩ, а от 1977 г., след експерименти в Канада, по целия свят.

Едва през 1991 г., след многократно изследване, забраната за използване на подсладител в някои държави бе премахната.

А от 2000 г. до наши дни е разрешено в повечето страни на света, в Русия, Украйна, САЩ и страни от Европа, но дневната му допустима доза е ограничена до 5 мг на 1 кг тегло на човека.

Съществуват няколко метода за синтез на добавки:

• като се използва толуен, който се сулфонира с хлоросулфонова киселина;
• чрез взаимодействие с бензилхлорид;
• чрез реакцията на антранилова киселина с участието на азотиста киселина, серен диоксид и меден дихлорид.

Първият не е достатъчно ефективен за индустриален мащаб, а вторият води до вещество с канцерогенни свойства. Днес третият метод се използва за производството на захарин.

Подвид на добавката Е954, неговите химични свойства

Освен сахарин, неговите соли се използват в промишлеността:

• калциева сол E954ii;
• калиева сол E954iii;
• натриева сол E954iv.

Външно веществото прилича на кристален прах с прозрачен или белезникав цвят. Тя е слабо разтворима във вода и алкохол, има висока точка на топене - от 225 градуса по Целзий. Добавката е по-сладка от обичайната захар с 300-500 пъти. Най-често се среща в хапче.

В чист вид веществото се използва рядко, поради факта, че в големи количества оставя метален вкус. Поради тази причина той се смесва със сукралоза или аспартам.

За производството на храни, захаринът е ценен като подобрител на вкуса и аромата, анти-пламенен, подсладител и частично ароматизатор: той може да подобри естествения вкус и аромат на продуктите, да даде сладост, предпазва продуктите от изгаряне по време на топлинна обработка. Веществото има нула калории.

Използване на захарин в промишлеността

Като хранителна съставка, в тези продукти се съдържа добавка E954:

• сокове;
• дъвки;
• Газирани напитки с нула калории;
• млечни продукти;
• Хранене за диабетици;
• бърза закуска;
• хлебни и сладкарски изделия.

В допълнение към производството на храни, веществото се използва във фармацевтичната промишленост за производството на противовъзпалителни и антибактериални лекарства в химическата промишленост за производство на лазерни принтери, машинно лепило за каучук, тонери за цветни принтери, хербициди и фунгициди.

В пастите за зъби и изплакванията на устата захаринът изпълнява своята пряка функция - като прави продукта сладък.

Въздействие върху човешкото здраве

През 20-ти век всеки е наясно с факта, че захаринът е канцероген, нарушава функционирането на органите на урогениталната система, разрушава тъканите им. Проучванията, проведени с лабораторни плъхове, показват появата на ракови тумори в тях, но дозата на веществото е почти равна на теглото на животните.

Има някои противопоказания за употребата на продукти със захарин - те не се препоръчват за хора с нарушаване на жлъчните пътища и жлъчния мехур, деца, бременни жени и кърмачки.

Като продукт за загуба на тегло, захаринът също не показва особена ефикасност. Разбира се, той, в сравнение със захарта, има по-ниско калорично съдържание. Въпреки това, съдържанието му в храната води до повишен апетит и намаляване на чувството за пълнота от храната. В резултат на това човек може да спечели няколко лири, вместо да се отърве от тях. Това обаче зависи от цялостния дизайн на енергийната схема.

Доказано е, че добавката не е алерген, мутаген или токсин, не причинява кариес. Тя не се абсорбира от тялото, а се извлича от нея през бъбреците в непроменена форма. Няма официално потвърдена информация, че употребата на дадено вещество може да доведе до безплодие.

Синтетичният подсладител захарин има не много дълга, но богата история: няколко пъти се е опитал да бъде забранен за употреба, но индустрията не може да откаже да използва добавката E954 в продуктите. Използването му се дължи на факта, че веществото има много по-сладък вкус от захарта и неговият синтез е евтин и се извършва по бърз, сравнително лесен начин. Първоначално добавката се позиционира като продукт за диабетици - това е възможност за пациентите да живеят малко по-пълноценен живот, да ядат любимите си сладки, но без опасна захар в състава. По-късно започва да се използва в диети за диети за отслабване, въпреки че днес има доказателства, че веществото е по-вероятно да предизвика увеличаване на теглото.

Запознайте се със символа "E954" може да бъде на етикетите на сладки газирани напитки, сладкарски изделия, брашно и млечни продукти, бисквити. Днес е установено, че хранителната добавка не представлява значителен риск за човешкото здраве, следователно, в дози, които не надвишават дневните, не е забранено да се използва от възрастни.

Ползите и вредите от натриев захаринат (подсладител E 954)

Натриевият захаринат се използва не толкова отдавна. Когато осъзнали, че захарта е „бяла отрова“, те започнали да включват аналозите му в храната. За част от населението това е истински изход. Лидер в списъка на веществата от тази категория е захаринът, който случайно е открит синтетично. Калорията в нея изобщо липсва.

Какво е натриев захаринат?

Натриев захаринат (друго име за захарин) е изкуствено създаден заместител на захар, който според класификатора принадлежи към категорията на хранителните добавки и е кодиран с Е 954.

Една таблетка може да замести 1,5 лъжички обикновена захар. Дозата за 1 ден е 5 mg на 1 kg телесно тегло. В чистата си форма захаринът прилича на кристален прах със сладък вкус, без мирис. В силно концентрирана форма има метален вкус или горчивина.

Сега се смята, че добавката по никакъв начин не вреди на здравето, тъй като тя не се усвоява от тялото и бързо се отделя по естествен път. И преди почти 1,5 века, след много експерименти и химически реакции, двама учени от Университета Джон Хопкинс успяха да получат синтетичен подсладител. В съответствие с проучвания, проведени върху плъхове, беше установено, че полученият продукт провокира развитието на рак на пикочния мехур и захаринатът е класифициран като канцероген.

Заместителят на захарта не се разтваря във вода. Топенето започва при температура 225 ° С. Според ГОСТ, синтетична сладка субстанция е 300-550 пъти по-сладка от захарта. Той има нисък гликемичен индекс, тъй като не съдържа въглехидрати. Като химически компонент с храната не взаимодейства. Основните производители на E954 са Китай и Украйна. Можете да закупите добавката във всяка аптека или поръчка на едро онлайн по всяко време.

Обезщетение или вреда

Използването на E954 все още е противоречие. Предимствата на добавката включват:

• способност да не влияе на нивата на кръвната захар при хора с диабет;
• липса на калории (това е причината за включването му в диетата за отслабване, например, можете да си купите коктейли Energy Diet, те помагат не само да отслабнете, но и да запазите нормалното тегло);
• предизвиква чувство на ситост;
• не се абсорбира от системите на тялото и се показва в оригиналната му форма;
• не причинява кариес;
• лесно бактерицидно вещество.

От друга страна, самото понятие за „изкуствено” е тревожно и става причина за подозрение. Понякога това е алерген, създава чувство на глад, което води до преяждане. Има гледна точка, че тя допринася за процеса на хипергликемия.

Учените продължават да изследват хранителната добавка и нейната потенциална опасност. Ние вярваме, че вниманието на лекарите трябва да се насочи към способността да се повиши нивото на хистамин, което влияе върху проявата на алергии.

Ефект върху тялото

За да се установи ефекта на захарината върху човешки органи, бяха проведени редица експерименти. Експерименталните плъхове го консумират на големи порции. В резултат на това, животните развиват рак на отделителната система. По-късно данните бяха опровергани, както се твърди, поради липсата на "чистота на експеримента", след което в много страни (с изключение на САЩ) забраната беше отменена.

Продължавайки работата по определяне на ефекта от добавките, учените стигнаха до някои заключения:

• Дозата глюкоза, доставена в мозъка с добавка, не е достатъчна за пълното му функциониране.
• Предозирането може да бъде причина за: мускулна дисфункция, раздразнителност. главоболие, диария, обрив по кожата и дихателна недостатъчност.
• Екскретира се от тялото, без да се абсорбира от стомашно-чревния тракт.
• Консумацията на добавката косвено влияе върху производството на инсулин в организма, тъй като в натриевата сол няма глюкоза и въглехидрати. Съществува риск от инсулинов дефицит.

Захаринатът се препоръчва за отслабване (но дори и да не се използва в естествения Reduslim), той може да се използва без да се спазва специална диета.
Продуктът се предписва на диабетици, в който случай е полезен.

Използване на храни

Използвайте захаринат в хранителната промишленост с метод за горещо готвене. Произведено е производство на печене, където се използва с други подсладители: E950, E951, E952.

В списъка на популярните продукти от E954: сокове, мигновени, газирани и газирани напитки, млечни продукти, мармалади и конфитюри.

Консервантът се използва в производството на рибни, зеленчукови и плодови консерви, както и различни сосове. В други области на икономиката, търсени във фармацевтиката, козметологията, пастите за зъби.

Противопоказания

Инструкциите за употреба показват, че таблетки не трябва да се приемат в случай на свръхчувствителност към компоненти на натриев захаринат.

Някои източници подчертават, че по време на бременността приемът на захарин трябва да бъде ограничен. Поради проявата на алергични реакции при новородените добавката е опасна. По-добре е да не го давате на бебета и деца.
За здрав човек добавките не са опасни при спазване на дневната норма. От естествени аналози се използва стевия и продукти, базирани на нея. Има и подобен подсладител Е952 (натриев цикламат), но той се класифицира като високорисков продукт.

Разбира се, учените трябваше да търсят алтернатива на захарта, иначе как да нахранят няколко милиарда души. Производството е коригирано, а полетата, където цвеклото расте, една, две и пропуснати. Има много малко надежди, че купуваме „естествено“ сладко, а не синтетично.

И ми харесва всичко. Помислете за това, нашите предци са живели 40 години, а сега вече живеят 80 години. Това предполага ползите от това, което ядем и пием, но не и от вредата. Контрол на теглото, минимум калории със сладък вкус - това е страхотно!

Сукраситен подсладител - преглед

Идва лято и сезон на плажа. Отказвам от захарта, простите въглехидрати. Sucrezit е чудесна алтернатива на захарта за мен за дълго време. Преглед и анализ на състава на сукразита и другите заместители на захарта

Не яжте никакви заместители на захарта! Можете да свикнете да пиете кафе, чай без захар и заместители. Дори се насладете на вкуса.

Но не мога, дори не искам. Харесва ми сладкия вкус. Ето защо възникна въпросът за избора на оптимални заместители на захарта.

Когато загубих тегло над 100 кг (сега дори не мога да повярвам, че това е и изобщо), веднага изключих захарта от диетата. Не исках да пия празен чай, започнах да купувам подсладители: Рио Злато, Сладис, Сладка захар, Фруктоза под формата на прах, Сорбитол.

Ще ги прегледам и ще ви кажа защо отказах много представители на заместителя на захарта

Фруктоза (339 калории на 100 грама). Защо най-накрая отказах. Размисли върху глюкоза (обикновена захар, 395 калории на 100 грама)

Да, фруктозата е по-сладка от захарта два пъти, въпреки че съдържанието на калории е същото като захарта. Това е така, защото на сладостта на фруктоза, можете значително да намали захранването kalorazh (банален, вместо две лъжици захар, поставени в един чай - фруктоза. Без загуба на сладки качества в напитката). Да, фруктозата е по-здрава от обикновената захар (глюкоза). Но за мен беше трудно да контролирам консумацията на фруктоза. Ядох го в големи количества (храната все още не беше коригирана), така че не отслабнах. От фруктоза отказа накрая. Вече знам, че фруктозата предотвратява изгарянето на мазнините в тялото.

Всички тези мюсли барове са добри само за хора с диабет, но не и за хора, които изгарят мазнините. Фруктозните продукти не се насищат! Няма чувство на ситост, както след, например, порции омлет, пилешки гърди със зеленчуци и др. И не забравяйте, че фруктозните калории са почти същите като захарта.

В полза на обикновената захар - глюкозата "почиства" черния дроб. Хората с отравяне понякога правят капки с глюкоза.

Това означава, че и глюкозата и фруктозата са важни за хората. Най-добрият им източник са естествени плодове, плодове, зеленчуци.

За справка. Учените са показали, че фруктозата се преработва в черния дроб, след което преминава почти винаги в мазнини. Глюкозата се обработва от хормона на панкреаса - инсулин. Глюкозата лесно се превръща в енергия, за разлика от фруктозата. Излишната глюкоза се съхранява като гликоген в черния дроб и мускулите. Излишната глюкоза предизвиква образуването на мазнини. Но глюкозата дава бърза енергия на тялото, за разлика от бавно усвоимата фруктоза.

Фруктозата, в малки количества, е безопасна за хора с диабет. За хората, които изгарят мазнините, това не е допустимо: фруктозата се превръща в мазнина и блокира механизмите за изгаряне на мазнини в тялото на човек за отслабване. И още една основна характеристика на фруктозата - с неговата консумация няма да почувствате прилив на сила и енергия!

Да предположим, че пия чай на фруктоза. Да, имам вкус на удоволствие. Но също така получавам калории и те са „празни“, не дават енергия на тялото и да захранват мозъка. Освен това, тези калории се отлагат в мазнини. Трябва ли това? Не. Ето защо, в периода на загуба на тегло, избягвам продукти с фруктоза, като рафинирана захар (плодове, зеленчуци, плодове).

Сорбитол (Е 420, 354 калории на 100 грама)

Именно поради съдържанието на калории, аз изоставих сорбитола и отказах по това време.

Сорбитолът е сладък многовалентен алкохол. Почти напълно се абсорбира от тялото. Притежава холеретично и слабително действие, поради което се използва в тръби. Сорбитолът съдържа различни плодове, зеленчуци, плодове. Rowan - запис за количеството сорбитол. Устойчив на високи температури, така че може да се използва при готвене. Не засяга нивата на кръвната захар. Бавно се абсорбира в стомашно-чревния тракт. Препоръчва се за хора с диабет.

Сладостта на сорбитола е с 40% по-малка в сравнение с обикновената захар.

Излишният сорбитол в организма причинява дразнене на червата, болка диария.

Сорбитол калории. За хора с наднормено тегло приемането на сорбитол не е желателно.

Интересен факт. Сорбитол, ние често несъзнателно се в ежедневието: добавка в консерви, бои за коса, кремове, витамини. Например обичайната аскорбинова киселина в хапчета съдържа сорбитол.

Сладис, Рио Голд (0 калории, съставът на подсладителите е един и същ)

Производител - Русия, Ектеренбург. Въпросът веднага. Как тези подсладители се допускат за продажба, когато имат забранен компонент на натриев цикламат?

Сладостта на една таблетка съответства на една чаена лъжичка захар.

Дневен прием - 16 таблетки

Напитки с тези подсладители, чувствам неприятен вкус. И веднага ще кажа - тези подсладители са вредни. Не е нужно да ги купувате, тъй като в състава има натриев цикламат.

Бременните бъдещи майки минават, минават покрай тези подсладители (ако изведнъж получите идеята да купите тези средства, изгонете ги)

Ще кажа веднага, че дълго време седях на тези заместители. Не се забелязват отрицателни ефекти върху здравето. Започнах да пия чай с тези заместители, когато теглото беше над 100 кг. Доста лесно и бързо тегло спадна до 85 кг. Разбира се, психологически беше много, много трудно да започнем да се ограничаваме със захар, бързи въглехидрати, хляб. Главата го болеше, настроението „скочи“. Но теглото постепенно достигна до 85 кг. Свързано леко обучение, като аеробика. Беше у дома 3 пъти седмично. Дори и този график за обучение беше достатъчен за мен - цялото ми тяло го болеше от навика. След това тежестта остана. Именно през този период на „платото” научих за метформин (Siofor 500, Glucophage 500). Моят преглед на тези хапчета тук линк. Стабилно продължи да пие подсладители Sladis, Rio Gold. Тогава научих, че те съдържат вредни компоненти и започнаха да търсят замяна за тях. Намери - Сукразит.

Нека разгледаме състава на Сладис и Рио Голд

Натриев цикламат (Е 952) - подсладител. Вещество с химически произход. Десет пъти по-сладък от захарта. Много хора забелязват неприятния вкус на това вещество. Веществото е открито през 1937 г. от Майкъл Швеция. Интересно е, че е разработен антипиретичен агент. Майкъл случайно пусна цигара в това вещество. Цигарата има сладък вкус. Лекарството започва да се използва като добавка към лекарства. Препоръчва се за хора с диабет, както и като заместител на обикновената захар. Стабилен при нагряване, така че може да се използва при приготвянето на сладкиши, напитки.

През 1966 г. е установено, че някои видове чревни бактерии разцепват натриев цикламат с токсичното вещество циклохексиламин.

През 1969 г. са проведени експерименти върху лабораторни плъхове и ефекта на натриев цикламат върху тях. Натриев цикламат при плъхове допринася за развитието на рак на пикочния мехур.

След тези депресиращи данни, САЩ забраниха употребата на натриев цикламат като хранителна добавка за хората.

Сега проучванията на натриев цикламат твърдят, че това вещество не причинява рак директно. Отбелязва се, че натриевият цикламат усилва действието на други канцерогени (тези канцерогени изобилстват в живота ни. От преработени плодове и зеленчуци до вода и въздух).

Забранени са бременни жени с продукти на натриев цикламат! Някои бактерии разлагат натриев цикламат до условно тератогенен (преведена дума от гръцки като чудовище, изрод и раждане) вещества! Тератогенното действие е нарушение на ембрионалното развитие, когато е изложено на тератогенни вещества. Изчерпателна информация за тератогенното действие дава Уикипедия. Кой го е грижа, препоръчвам ви да четете.

На 23 декември 2010 г. Русия изключи натриев цикламат от списъка на разрешените хранителни добавки.

Натриевият захаринат (Е 954) е подсладител, който е стотици пъти по-сладък от захарта. Не притежава никакви полезни свойства. Той има свойството да повиши апетита, макар и да не е калория. Топлоустойчив, устойчив на топлина. Той има метален вкус, така че често се използва заедно с други подсладители. Не толкова отдавна, натриев захарин се счита за канцероген, тъй като плъховете, които се хранят с кисело мляко с него, развиват тумори. Сега този опит се счита за неккоректн, тъй като плъховете ядоха натриев захарин, равен на собственото им тегло. Отново, плъховете, които се хранят с натриев захаринат, бързо натрупват тегло, за разлика от другата група плъхове. Натриевият захарин повишава апетита.

Безопасният дневен прием на натриев захарин е 5 mg на 1 kg тегло.

Разтвор за печене натриев бикарбонат (E 500) - обикновена сода за хляб. Тази хранителна добавка е позната на човечеството от древни времена преди нашата ера. Преди това содата се извлича от минерали, содни езера, от пепелта на завода Salsola Soda. От името на споменатото растение и името на веществото отиде - сода. Най-древният опит показва, че содата не е вредно вещество. В продуктите той изпълнява само полезни функции. Содата се използва в сладкарската и хранително-вкусовата промишленост, тъй като предотвратява слепването на продукта, образуването на бучки в него и регулира киселинността. Содата също се използва широко в други области.

Регулаторът за киселинност винена киселина (Е 334) е широко разпространен в природата и продуктите. Екстрахирайте винената киселина от отпадъците на винената индустрия. Понякога се използва за производството на дрожди или плодове с винена киселина. Тази добавка принадлежи към класа на безопасни добавки. E 334 регулатор на киселинността, антиоксидант.

Интересен факт. Винената киселина е мускулен токсин. При висока доза причинява парализа и смърт. Само за да се постигне този смъртоносен ефект, трябва да ядете повече от 500 грама винена киселина. В промишлеността, винената киселина се използва в оскъдни количества.

Сладка захар. 398 калории на 100 грама

Взеха чисто за интерес. Сладка, наистина сладка. Вие буквално се нуждаете от половин лъжица чай. Консумирано много пестеливо. Пиенето с него няма външни вкусове. Тук вече 3 месеца се консумира пакет от 2 кг сладка захар и всичко не може да свърши.

Заключението за състава - продукт, който увеличава апетита поради наличието на захар и захарин. Поради състава на продукта използвам от време на време.

Естествена захар - 99,6 g

Натриевият захарин (E 954) е подсладител. Вещество с условно опасен индекс. В Съединените щати преди 200 г. те пишат на опаковки за храна със захарин, че консумацията на този продукт може да бъде опасна за здравето. Писах за захарин по-горе, когато разгледах състава на Sladis и Rio Gold. Повтарям, че плъховете, които ядат кисело мляко със захарин, започват да страдат от затлъстяване, в сравнение с плъхове на нормална диета. Оттук и заключението - захаринът натрий увеличава апетита.

Sukrazit. Сега го използвам като подсладител, докато намеря най-добрия заместител. И като цяло, разбира се, най-добрата замяна на подсладителите не е да ги пиете изобщо.

Пиенето със сукрасите няма чужди вкусове

Произведено в Израел. Има официален сайт - sukrazit.com

Сода за пиене. Содата е сода. Дългата история на вредното въздействие на содата върху човешкото тяло не е налице. Тя пише за нея по-подробно, когато подрежда композицията на Сладис и Рио Голд.

Натриев захарин (E 954) - описва подробно за това вещество по-горе, когато изследва състава на Sladis, Rio Gold, Sweet Sugar. Не е вредно в умереността. Увеличава апетита. Дневна доза - 5 mg на 1 kg тегло.

Фумаровата киселина (Е 297) е химично вещество с кисел, плодов вкус. Намерени в лишеи, някои видове мъх, в аптека dymyanki. Получено от янтарна киселина. Фумаровата киселина е широко представена в човешките клетки като член на цикъла на Кребс.

Фумаровата киселина се използва като подкисляващо средство при производството на тестени изделия, напитки и други продукти. Има и други приложения: за производството на янтарна и ябълчена киселина, за производството на таблетки и разтвор за лечение на псориазис, за производството на различни хигиенни продукти. Това не е токсичен.

Човешката кожа също произвежда фумарова киселина, когато е изложена на слънчева светлина.

Има лекарства с тази киселина, които се използват при псориазис. Предлага се под формата на таблетки. Досега не е установено надеждно как действа фумаровата киселина при това заболяване. Но научно е потвърдено, че когато се използват лекарства с фумарова киселина, броят на клетките, участващи в автоимунни заболявания, намалява в организма. Фумаровата киселина инхибира работата на някои гени, които са отговорни за създаването на активни вещества, отговорни за развитието на възпаление. Има научни доказателства, че хората са приемали фумарова киселина за повече от 10 години без никакви ефекти върху здравето.

Повече за фумаровата киселина. Интересен факт за мен. Използва се в птицевъдството като добавка към храната: наличен източник на енергийна формация, особено ефективен при стреса на птиците, естествен стимулатор на мускулния и костен синтез, ускоряване на образуването на яйца, ефективен стабилизатор на чревната микрофлора, тъй като инхибира растежа на патогенни и патогенни гъби, патогенни бактерии. подобрява смилаемостта на фуражите

заключение

Аз, чрез дълъг анализ на различни подсладители, определих един за себе си - това е Сукрезит. Използвам от време на време, като заместител на захарта. Вкусът на чая на сукразите е приемлив за мен, без други вкусове. 0 калории. Не е скъпо. Купена в аптеката. Съставът е приемлив в сравнение с други заместители на захарта. Като опаковката - жълто-зелена гъба. Не съдържа цикламати.

Sucrezit препоръчвам. И пожелавам на всички сладки зъби (ги класифицирам сред тях) да намерят по-силно удоволствие и удоволствие в живота от парче торта, торта или бонбони.

Цитирам от Фройд дума по дума, че си струва да правим две неща в живота - да работим и да обичаме. Съгласен съм, получавате удоволствие от работата и любовта. И вече без фанатизъм гледаш различни сладкиши, тъй като има и други интереси, отколкото да гледаш телевизия, докато ядеш различни въглехидратни деликатеси (някога съм бил такъв)

Пожелавам ви прилична работа в душата и любовта! Благодаря ви за вниманието!

Сахарин (E954)

Веществото захарин, захаринат или добавка Е954 е един от първите относително синтетични подсладители, синтезирани изкуствено. За първи път е получен през втората половина на 19-ти век, в хода на химическите експерименти, които не са свързани с производството на сладък заместител на обикновената захар. Оттогава веществото преминава по пътя, изпълнен с категорични забрани и разрешителни за употреба, а днес е популярен продукт, предназначен да подобри живота на диабетиците и хората, които са принудени да преброяват калориите в ежедневната си диета.

Захаринът се използва не само при производството на хранителни продукти, а освен свойството за придаване на сладост има и антисептично и консервиращо действие.

История на появата на вещество, методи за неговото производство

Хранителна добавка Е954 е получена от човека случайно. Няколко учени в Съединените щати, C. Falberg и A. Ramsen, проведоха експерименти за синтеза на толуен от каменовъглен катран. След един от експериментите, те открили, че кожата на ръцете веднага след завършването на експериментите има сладникав вкус, след което започнаха да анализират какво вещество може да има такъв ефект.

Така, първият захарин, всъщност, е получен от въглища. Още през 1885 г. е получен патент за изобретение и на световния пазар се появи вещество със свойства на консервант и подсладител. От началото на 20-ти век се предлага да се произвежда добавка като заместител на захарта за диабетици, а по-късно за всички, които искат да се откажат от традиционната захар. Въпреки това, през 1907 г., вероятно под натиска на засегнатите производители на захар, в Съединените щати се появява информация, че веществото причинява увреждане на вътрешните органи.

След това хранителната добавка Е954 може да бъде безусловно забранена, но Теодор Рузвелт се намесва в случая, а захаринът е „реанимиран“, особено след като не е имало официално потвърждение на информацията за вредата му по онова време.

Като се има предвид, че Съединените щати останаха основният консуматор на захарин по това време, а производството се намираше предимно в Германия, предприемчивите американци през 1901 г. основават Monsanto, добре позната корпорация, която днес произвежда генетично модифицирани семена и различни продукти за военната индустрия. Първоначално тя специализира само в производството на захарин, кофеин и ванилин. Днес тя е огромна световна компания с широк спектър от сектори за развитие и производство.

През 1911 г. има доказателства, че употребата на вещества в количества над 0,3 г, провокира появата на заболявания на стомашно-чревния тракт. Щеше да бъде отново забранен, но войната изигра своята роля.

Поради значителни човешки и финансови загуби, не беше възможно да се извлече количеството захар, което би могло да задоволи търсенето на населението, поради което се разчиташе на захарин.

Подобна е ситуацията и по време на Втората световна война. И въпреки че по това време цикламата вече е измислена, тя е изведена на второ място поради опасността си. Това продължи до 1969 г., когато в резултат на един от експериментите с лабораторни плъхове и захарин, при животни започнаха да се появяват злокачествени тумори на пикочния мехур.

Гризачите в изследователския процес получават доза от вещество, което човек може да получи чрез пиене на 350 кутии от сладка сода.

Оттогава тя е забранена в САЩ, а от 1977 г., след експерименти в Канада, по целия свят.

Едва през 1991 г., след многократно изследване, забраната за използване на подсладител в някои държави бе премахната.

А от 2000 г. до наши дни е разрешено в повечето страни на света, в Русия, Украйна, САЩ и страни от Европа, но дневната му допустима доза е ограничена до 5 мг на 1 кг тегло на човека.

Съществуват няколко метода за синтез на добавки:

• като се използва толуен, който се сулфонира с хлоросулфонова киселина;
• чрез взаимодействие с бензилхлорид;
• чрез реакцията на антранилова киселина с участието на азотиста киселина, серен диоксид и меден дихлорид.

Първият не е достатъчно ефективен за индустриален мащаб, а вторият води до вещество с канцерогенни свойства. Днес третият метод се използва за производството на захарин.

Подвид на добавката Е954, неговите химични свойства

Освен сахарин, неговите соли се използват в промишлеността:

• калциева сол E954ii;
• калиева сол E954iii;
• натриева сол E954iv.

Външно веществото прилича на кристален прах с прозрачен или белезникав цвят. Тя е слабо разтворима във вода и алкохол, има висока точка на топене - от 225 градуса по Целзий. Добавката е по-сладка от обичайната захар с 300-500 пъти. Най-често се среща в хапче.

В чист вид веществото се използва рядко, поради факта, че в големи количества оставя метален вкус. Поради тази причина той се смесва със сукралоза или аспартам.

За производството на храни, захаринът е ценен като подобрител на вкуса и аромата, анти-пламенен, подсладител и частично ароматизатор: той може да подобри естествения вкус и аромат на продуктите, да даде сладост, предпазва продуктите от изгаряне по време на топлинна обработка. Веществото има нула калории.

Използване на захарин в промишлеността

Като хранителна съставка, в тези продукти се съдържа добавка E954:

• сокове;
• дъвки;
• Газирани напитки с нула калории;
• млечни продукти;
• Хранене за диабетици;
• бърза закуска;
• хлебни и сладкарски изделия.

В допълнение към производството на храни, веществото се използва във фармацевтичната промишленост за производството на противовъзпалителни и антибактериални лекарства в химическата промишленост за производство на лазерни принтери, машинно лепило за каучук, тонери за цветни принтери, хербициди и фунгициди.

В пастите за зъби и изплакванията на устата захаринът изпълнява своята пряка функция - като прави продукта сладък.

Въздействие върху човешкото здраве

През 20-ти век всеки е наясно с факта, че захаринът е канцероген, нарушава функционирането на органите на урогениталната система, разрушава тъканите им. Проучванията, проведени с лабораторни плъхове, показват появата на ракови тумори в тях, но дозата на веществото е почти равна на теглото на животните.

Има някои противопоказания за употребата на продукти със захарин - те не се препоръчват за хора с нарушаване на жлъчните пътища и жлъчния мехур, деца, бременни жени и кърмачки.

Като продукт за загуба на тегло, захаринът също не показва особена ефикасност. Разбира се, той, в сравнение със захарта, има по-ниско калорично съдържание. Въпреки това, съдържанието му в храната води до повишен апетит и намаляване на чувството за пълнота от храната. В резултат на това човек може да спечели няколко лири, вместо да се отърве от тях. Това обаче зависи от цялостния дизайн на енергийната схема.

Доказано е, че добавката не е алерген, мутаген или токсин, не причинява кариес. Тя не се абсорбира от тялото, а се извлича от нея през бъбреците в непроменена форма. Няма официално потвърдена информация, че употребата на дадено вещество може да доведе до безплодие.

Синтетичният подсладител захарин има не много дълга, но богата история: няколко пъти се е опитал да бъде забранен за употреба, но индустрията не може да откаже да използва добавката E954 в продуктите. Използването му се дължи на факта, че веществото има много по-сладък вкус от захарта и неговият синтез е евтин и се извършва по бърз, сравнително лесен начин. Първоначално добавката се позиционира като продукт за диабетици - това е възможност за пациентите да живеят малко по-пълноценен живот, да ядат любимите си сладки, но без опасна захар в състава. По-късно започва да се използва в диети за диети за отслабване, въпреки че днес има доказателства, че веществото е по-вероятно да предизвика увеличаване на теглото.

Запознайте се със символа "E954" може да бъде на етикетите на сладки газирани напитки, сладкарски изделия, брашно и млечни продукти, бисквити. Днес е установено, че хранителната добавка не представлява значителен риск за човешкото здраве, следователно, в дози, които не надвишават дневните, не е забранено да се използва от възрастни.