Диета за деца със захарен диабет: меню за хранене на диабетно дете от тип 1

Диагностика

Захарният диабет е ендокринно заболяване. Хората, страдащи от тях, трябва преди всичко да се придържат към строгата диета, препоръчана за това заболяване. Диетичното хранене при захарен диабет е основният метод за патогенетично лечение.

Но ако лечението на заболяването при възрастни може да бъде ограничено само до една диета, то при деца със захарен диабет в повечето случаи се изисква инсулинова терапия. Това се дължи на факта, че диабетът при децата е най-често зависим от инсулин. Ето защо, в такива ситуации, диетата винаги трябва да се комбинира с инсулинови инжекции.

Диабетът при деца може да се появи на всяка възраст и остава същият спътник до края на живота. Разбира се, диетичното лечение не трябва значително да нарушава физиологичните нужди на детето за храна. Това е предпоставка за нормалното развитие, растеж и поддържане на имунитета на детето.

В тази връзка, при изготвянето на диета за дете с диабет, диетологът трябва да се придържа към основните правила.

Контрол на въглехидрати

Храненето на децата трябва да се основава на щадяща храна. Лекарят трябва да вземе под внимание същността на метаболитни нарушения, които възникват при захарен диабет. Диетата трябва да бъде проектирана така, че тялото на бебето да получава възможно най-малко мазнини и въглехидрати.

В диетата на болно дете (това важи и за възрастни) въглехидратите имат специално място, защото се считат за основни източници на енергия. Храни, богати на въглехидрати, съдържат големи количества витамини и минерални соли.

При диабета използването на въглехидрати е силно нарушено, но нивото на тези промени е различно за различните въглехидрати. Ето защо, ако родителите позволяват физиологичната норма на въглехидратите в диетата на едно диабетично дете, те трябва стриктно да контролират съдържанието на пълноценни въглехидрати, които не се задържат дълго в червата, но се абсорбират бързо, като по този начин се увеличава концентрацията на глюкоза в кръвта.

Какви храни съдържат основно висококачествени въглехидрати? Ето частичен списък:

захар и всички продукти, в процеса на производство на които е бил използван (конфитюр, конфитюри, желе, компоти);
тестени изделия;
хляб, особено бяло брашно;
зърнени храни, по-специално грис;
картофи - продуктът, който най-често се среща в храната;
плодове (банани, ябълки).

Всички тези храни трябва да се наблюдават ежедневно, когато става въпрос за диетата на дете с диабет. Някои от тях трябва изцяло да бъдат заличени.

подсладители

За съжаление, захар за дете с диабет е забранен за цял живот. Разбира се, това е много трудно и често предизвиква негативни емоции в бебето. Не е лесно да се прави храна без този продукт.

Сахаринът се използва дълго време за коригиране на вкуса на храната при захарен диабет. Но захариновите таблетки могат да се използват само като добавка към кафе или чай, така че не са спечелили приложението в бебешката храна.

Напоследък популярни са подсладители като ксилитол и сорбитол. И двете лекарства са многоатомни алкохоли и се произвеждат от индустрията като подсладител и в чиста форма. Често ксилитол и сорбитол се добавят към готовите хранителни продукти:

Благодарение на това, асортиментът от продукти, одобрени за диабетици, се е разширил, а децата с диабет имат възможност да ядат сладкиши.

Употребата на сорбитол и ксилит заместители на захар позволява да се подобри гамата от продукти и вкусовите характеристики на храната. В допълнение, тези лекарства довеждат калоричната и въглехидратната стойност на диабетната диета до нормални стойности.

Ксилитолът се използва при захарен диабет от 1961 г., но сорбитолът започва да се използва много по-рано, от 1919 г. насам. Стойността на заместителите на захарта е, че те са въглехидрати, които не провокират развитието на гликемия и не предизвикват странични ефекти, които се различават значително от захарта.

Резултатите от клиничните проучвания показват, че ксилитолът и сорбитолът се характеризират с бавна абсорбция от други известни въглехидрати. За пациент с диабет това качество е много важно.

Тъй като глюкозата в червата се абсорбира бързо, човешкото тяло, имащо относителна или абсолютна липса на инсулин, е много бързо наситено с него.

Въпреки това, продуктите, в които се съдържа ксилитол вместо захар, не могат да бъдат наречени напълно адаптирани за диабетици. Това се дължи на факта, че според съдържанието на мазнини тази храна (особено сладкиши, шоколад, бисквити и сладкиши) е много стресираща за островчетата на Лангерханс, разположени в панкреаса.

Важно е! Количеството мазнини при диабет трябва да бъде няколко пъти по-малко, отколкото в диетата на здраво бебе. Това е свързано с големи нарушения на липидно-мастния метаболизъм при захарен диабет. Храненето без мазнини, разбира се, е неприемливо, тъй като този елемент осигурява на организма енергия и мастноразтворими витамини, които са толкова необходими за физиологичните процеси.

Ето защо, с тази болест, диетата позволява използването само на масло и растително масло, а зеленчуците могат да бъдат ½ от ежедневната диета. Това има благоприятен ефект върху нивото на нарушените мастни киселини при захарен диабет. В детството, и особено при диабета, не е необходимо да се използват огнеупорни видове мазнини (агнешки, гъши и сортове мас).

Общата маса на дневните мазнини в диетата на малък диабет не трябва да надвишава 75% от количеството мазнини в менюто на здраво дете на същата възраст.

Ако е възможно, диетата трябва да отговаря на физиологичните нужди, свързани с възрастта. Това е необходимо, за да може детето да расте и да се развива правилно. Като се имат предвид ограниченията, които са създадени, за да се улесни жизнеността на островния апарат, съответствието на физиологичните нужди и диета е насочено предимно към създаване на баланс между калории, витамини, протеини и минерални компоненти.

Необходимостта от пациенти с диабет за протеини трябва да бъде напълно удовлетворена (2-3 грама на 1 kg телесно тегло на ден, в съответствие с възрастта). В същото време в диетата трябва да се съхранява най-малко 50% от животинските протеини.

За да се възстанови организма на децата с липотропни вещества, е необходимо да се въведе младо месо, особено нискомаслено месо, в диетата на бебето. Овчицата и свинското месо ще свършат.

Поднормално количество въглехидрати и малко намаляване на количеството мазнини в диетата, докато се поддържа натоварването на протеините, води до промяна в съотношението на основните хранителни компоненти в диетата на пациентите.

За деца на начална и предучилищна възраст с диабет корелационният коефициент B: W: Y е 1: 0.8–0.9: 3–3.5. Докато при здрави деца на същата възраст това е 1: 1: 4. За юноши и възрастни ученици 1: 0.7-0.8: 3.5-4, вместо предписаните 1: 1: 5-6.

Необходимо е да се стремим да гарантираме, че дневното количество въглехидрати в диетата на болния с диабет е постоянно и коригирано в съответствие със съдържанието на мазнини и протеини, възраст и тегло на детето. Това изискване е особено важно при лабилния курс на заболяването, който често се среща при деца и юноши.

В някои случаи прилагането на принципа на регулирания дневен прием на въглехидрати става възможно благодарение на подмяната на продукти, която се извършва в съответствие с тяхната въглехидратна стойност.

Сменяеми продукти

Можете да използвате това съотношение: ечемик или елда в размер на 60 грама е еквивалентно на въглехидратно съдържание до 75 г бяло или 100 г черен хляб, или 200 г картофи.

Ако желаният продукт не може да бъде даден на детето в определеното време, той може да бъде заменен с продукт от същото количество въглехидрати. За това трябва да се научите как да преизчислявате.

В допълнение, пациентите с инсулинозависим диабет трябва винаги да носят със себе си всички храни с мигновени въглехидрати (бонбони, захар, бисквити, кифлички). Те ще играят ролята на “спешна помощ” в случай на развиване на хипогликемично състояние. Най-подробният изглед може да бъде получен от списъка по-долу.

Съдържанието на въглехидрати 20 грама бял хляб или 25 грама черен хляб могат да бъдат заменени:

леща, грах, фасул, пшенично брашно - 18 г;
крекери - 17 g;
овесена каша - 20 грама;
макарони, грис от грис, царевица, ечемик, елда, зърнени храни, ориз - 15 грама;
моркови - 175 г;
ябълки или круши - 135 гр;
портокали - 225 г;
сушени ябълки - 20 г;
череши - 100 г;
праскови, кайсии от малина, зряла цариградска каша, касис, сливи - 150 г;
грозде - 65 г;
боровинки - 180 гр;
пълномаслено мляко - 275 гр. t

По отношение на съдържанието на мазнини, сто грамовото месо може да бъде заменено:

3 яйца;
125 грама извара;
120 грама риба.

По количество протеин се заменя 100 грама кремаво месо:

400 гр. Заквасена сметана, сметана;
115 грама свинска мазнина.

В допълнение към изчисляване на съдържанието в диетата на основните елементи на храната и калоричното съдържание, трябва да се изчисли дневната стойност на захарта. Тя може да се определи от количеството на всички въглехидрати в храната и ½ протеини. Това отчитане е необходимо, за да се определи толерантността към въглехидратите и въглехидратния баланс на храната при болно бебе.

За да може да се прецени толерантността към въглехидратите и въглехидратния баланс, в допълнение към захарната стойност на диетата, е необходимо да се определи количеството дневна загуба на захар в урината. За тази цел се използва глюкозурен профил, който дава точна представа не само за броя на неразградените въглехидрати, но и за нивото на гликозурия в различни интервали от деня в съответствие с обема на изядените хранителни съставки по едно и също време.

Ако имате диабет и имате намерение да опитате нов продукт или ново ястие, много е важно да проверите как тялото ви реагира на него! Препоръчително е да се измерват нивата на кръвната захар преди и след хранене. Удобно е да направите това с уреда OneTouch Select® Plus с цветни накрайници. Той има целеви диапазони преди и след хранене (ако е необходимо, те могат да бъдат персонализирани индивидуално). Съвет и стрелка на екрана веднага ще разберат дали резултатът е нормален или ако експериментът с храна е неуспешен.

Корекция на диета

Диетата на децата с диабет, в зависимост от фазата на заболяването, трябва да има подходяща корекция. Вече беше споменато по-горе, че най-строгите хранителни изисквания за облекчаване на панкреаса (намаляване на количеството лесно усвоими въглехидрати и премахване на захарта) са направени в субклиничната фаза на диабета и в първия етап на явен диабет.

Развитието на кетоацидоза изисква не само намаляване на броя на калориите в храната, но и драстично ограничаване на количеството мазнини в храната на децата.

През този период храната трябва да бъде най-доброкачествена. От менюто трябва напълно да елиминирате:

Тези продукти трябва да бъдат заменени с храна с достатъчно съдържание на пълни въглехидрати:

неограничен брой картофи;
сладка ролка;
хляб;
сладки плодове;
захар.

В периода преди комата и след нея, храната трябва да се състои само от плодови и зеленчукови сокове, картофено пюре, желе. Те съдържат калциеви соли и имат алкална реакция. Диетолозите препоръчват въвеждането на алкални минерални води (Боржоми) в диетата. На втория ден от състоянието след коматоза се предписва хляб, а на трето - месо. Маслото може да бъде въведено в диетата само след като кетозата напълно изчезне.

Как да боравите с продукти за диабет

Кулинарната обработка на храната трябва да съответства на естеството на промените в заболяването или свързаните с него заболявания.

Например, при кетоацидоза диетата трябва да спестява стомашно-чревния тракт на децата на механично и химическо ниво. Ето защо, продуктите трябва да бъдат пюре (пюре), всички видове дразнители са изключени.

Обърнете внимание! При захарен диабет има голяма вероятност от съпътстващи заболявания на черния дроб и стомашно-чревния тракт. Затова при пациенти със захарен диабет се препоръчва по-задълбочена кулинарна обработка на продуктите.

В идеалния случай храната трябва да е на пара, а количеството й да е умерено, но да съдържа много влакна. Хлябът е по-добре да се използва в суха форма, не забравяйте за минерална вода.

По време на подготовката на диета за пациент с диабет, голямо внимание трябва да се обърне на продукти, съдържащи липотропни агенти:

някои видове агнешко и свинско месо;
телешко месо;
риба;
овесени ядки и оризови шрот;
извара, кефир, мляко.

Хранене болно дете трябва да включва тези продукти. При изчисляване на диетата за деца под 3 години има отделни препоръки. Юношите увеличават количеството на протеини и други елементи. Но всичко трябва да съответства на нивото на физическа активност на младия организъм.

Храненето на дете с диабет трябва да се проследява поне веднъж на всеки 10-14 дни в амбулаторни условия. При наблюдение на дете у дома се препоръчва индивидуално изчисляване на храненето в съответствие с възрастта, степента на физическо натоварване и телесното тегло.

Какво трябва да бъде храненето на деца с диабет?

Правилно организираната диета на деца със захарен диабет тип 1 и 2 допринася за решаването на основната задача на лечението - нормализиране на обмяната на веществата.

Снимка:. Публикувано от: Simpson33.

Основната цел на медицинската диета е да се поддържа постоянно ниво на захар в кръвта без рязко скачане в посока на увеличаване или намаляване на неговата ефективност и осигуряване на необходимите хранителни вещества в зависимост от възрастта на детето.

Видове и причини за заболяването

Захарният диабет е ендокринно заболяване, което се проявява с нарушен метаболизъм на въглехидратите. Има два вида заболявания: тип 1 и диабет тип 2.

Диабет тип 1

При децата основният дял на заболяванията е захарен диабет от точно 1 тип. Причината за неговото развитие е свързана с унищожаването на клетките на панкреаса, които са предназначени да произвеждат инсулин. Липсата на инсулин нарушава обмена на глюкоза, която идва с храната в тялото. Захар в кръвната плазма се повишава, но не може да проникне в клетките за по-нататъшен синтез на енергия.

Провокаторите на болестта са:

наследствени фактори;
разрушителните ефекти на редица автоимунни заболявания;
отслабен имунитет.

При деца заболяването се открива на всяка възраст: по-рядко - в неонаталния период, по-често - на възраст от 5 до 11 години.

В този случай единственият начин за поддържане на нормалния въглехидратен метаболизъм остава редовното въвеждане на инсулин.

Диабет тип 2

Началото на диабет тип 2 обикновено се свързва с персистиращи хранителни разстройства (свръх въглехидратни храни, преяждане) и ниска физическа активност. В резултат на това настъпва затлъстяване - предшественик на развитието на болестта. Чувствителността на тъканите към инсулина и способността на тялото да го използва адекватно в процеса на разделяне на глюкозата са нарушени.

Името на болестта „възрастен диабет“ днес загуби своята значимост, тъй като тип 2 започна да се диагностицира все повече при деца в училищна възраст.

Клинични прояви

Откриването на болестта в началните етапи позволява своевременно пускане на лекарството, диетичното лечение и предотвратяване на такова опасно усложнение като диабетна кома.

Родителите трябва да предупреждават за симптомите на детето, които се наричат „класическа триада“:

постоянно чувство на жажда и големи количества течност, пиян през деня;
често и тежко уриниране, включително през нощта;
повишен апетит на фона на бърза загуба на тегло.

Може би появата на кожни заболявания с упорито над, сърбеж.

В училищна възраст се наблюдава лошо изучаване на материала и намаляване на академичните постижения, умората и периодичното чувство на слабост.

При бебета с добър апетит няма увеличаване на теглото, а безпокойството изчезва само след тежка напитка.

Идентифицирани тревожни сигнали - това е причината за незабавното обръщане към помощ на Вашия лекар и преглед на детето.

Принципи на терапевтичното хранене

Лечението на деца при откриване на захарен диабет се предписва от ендокринолог. До момента на прилагане на инсулин, часовете на хранене са строго „обвързани” с препоръки за избор на диета за детето.

При съставянето на детското меню се вземат предвид фактори като възраст, етап и фаза на заболяването. Не забравяйте да изберете оптималното съотношение на мазнини, протеини и въглехидрати (BZHU), калорични храни, помислете за възможността да ги замените с други, еквивалентни по състав.

Родителите трябва да подхождат към непоклатимите правила на хранене с голяма отговорност, стриктно спазвайки следните принципи:

прием на храна при точно регулирани часове (допуска се грешка от 15-20 минути, ако храненето е прехвърлено към по-ранно време);
режим на хранене - 6 хранения на ден, при които 3 хранения са основни (закуска, обяд, вечеря), а 3 останали - се въвеждат допълнително (закуски) под формата на втора закуска, следобедна закуска и късно вечеря;
калориен прием през деня трябва да съответства на 25% за основните хранения (30% за обяд е допустимо) и 5-10% за допълнителни;
съотношението на мазнини, протеини и въглехидрати в дневното меню изисква последователност и е 30: 20: 50%.

По време на рутинните посещения при лекаря се извършва периодичен преглед на компонентите на терапевтичната диета. Корекция на менюто ви дава възможност да осигурите на тялото на детето необходимото количество хранителни вещества, които допринасят за нормалните процеси на растеж и развитие.

Първа година от живота

Кърмата като храна е най-добрата оферта за болно дете до една година. Запазването на кърменето е необходимо колкото е възможно по-дълго, до 1,5 години.
Храненето на бебето според часовника изключва режима на безплатно хранене „при поискване“.
Бебета, хранени с бебета, получават специални храни за кърмачета с ниско съдържание на захар.
От шестмесечна възраст те въвеждат примамки, започвайки с зеленчукови сокове и картофено пюре, и едва след това - каши.

По-млада възраст

Снимка: http: // Автор: Андрей Попов

Болест при деца от предучилищна възраст изисква от родителите не само правилно компилиране на менюто, но и търпение. Лишени от обичайните деликатеси и ястия, децата могат да изразят недоволството си от промени в диетата. Определен негативен момент се въвежда и от комплекс "нечочуха", характерен за тази епоха.

За успешното лечение на детето, цялото семейство ще трябва да се приспособи към графика си на хранене: да не ядат храни, които са забранени от него, да не ги оставят на достъпно място.

Множество от продукти, разрешени за хранене на деца в предучилищна възраст с диабет, не се различават много от тези за здрави деца.

Употребата на яйчни жълтъци, заквасена сметана, паста, ориз, картофи, грис, сол се свежда до минимум.
Груби зърнени храни се предлагат веднъж дневно (овесена каша, елда, ечемик, ечемик).
Допуска се ръжен хляб, пшеница с трици и протеинова пшеница.
Разрешени са нискомаслени зайци, пуйки, телешко, агнешко и постно риба.
Разнообразие от първите ястия се приготвят върху развалящите се месо, зеленчуци и гъби. Предпочитат безмаслените млечни продукти: мляко, извара и сирене.
Изборът на мазнини е ограничен до зеленчуци и масло, а делът на растителните мазнини (маслини, царевица, растително масло) трябва да съставлява повече от 50% от общото количество.

Приоритет в менюто на детето трябва да се зеленчуци, тъй като влакната в състава им забавя абсорбцията на глюкоза. Свежи салати, задушени и варени ястия с месо или морски дарове се приготвят от:

От препоръчаните плодове могат да бъдат изброени пикантни сортове ябълки, круши, сливи, праскови. Цитрусовите плодове са разрешени грейпфрути, портокали и лимони, от екзотични плодове - ананаси, киви, папая. На практика няма ограничения в списъка на плодовете. В диетата на детето са необходими: касис, цариградско грозде, малини, къпини, пъпеши, нарове.

Бонбоните с подсладители компенсират забраната за сладки зъби на любимите ви десерти: бисквити, сладкиши, шоколад, лимонада. Хранителната промишленост специално за хранене с диабет ги освобождава с ксилитол или сорбитол. Въпреки това, тези продукти съдържат мазнини и въглехидрати, което изисква тяхното ограничено използване в храната. В допълнение, в последно време все по-често в пресата има съобщения за вредата за здравето на заместителите на захарта. В тази връзка е добре да се консултирате с лекар.

Училищна възраст

Едно училище може съвсем обективно да прецени чувствата си и да се научи как да се справя сам с проблема. Родителите трябва да съобщават за болестта и нейните прояви на учителите, училищната медицинска сестра и да обръщат специално внимание на училищното меню.

Вашето дете ще се нуждае от разбиране на преподавателския състав. Въведен инсулин не реагира на приема на храна - той постоянно намалява нивото на глюкозата в кръвта. За да се избегне хипогликемично състояние, ученикът трябва да закусва в определени часове. Учителите не трябва да задържат дете с диабет след занятия или да го лишат от времето, отделено за почивка.

От особено значение за болните деца са физическото възпитание. Те не само я укрепват физически, но и помагат да се справят с болестта, а при захарен диабет тип 2 те се борят и с наднормено тегло. Спортните дейности увеличават натоварването на мускулната система и изискват значително изразходване на енергия, което води до намаляване на нивата на кръвната захар.

30 минути преди занятието за физическо възпитание, детето трябва допълнително да яде продукт, съдържащ прост въглехидрат - парче захар или бонбони. За да се предотврати хипогликемията, задължително е да се грижи за присъствието на „сладката“ ръка, а за дългосрочните дейности извън училището (ходене, бягане, екскурзии) - за сладък чай или компот.

Захарен диабет тип 2 се развива по-често при деца по време на пубертета и до 80% в случаи на наднормено тегло. Организацията на диетата в този случай има следните задачи:

метаболитна корекция;
намаляване на натоварването на панкреаса;
намаляване на теглото и поддържане в нормални граници.

Като част от диетата дневният калориен прием на ученици с диабет тип 2 се намалява с въглехидрати и мазнини.

Гликемичен индекс

При изготвянето на детското меню се обръща специално внимание на въглехидратите. Важно е не само да се вземе предвид техният брой, но и последващите промени в индексите на кръвната захар след приложение. Сложните (бавни) въглехидрати не водят до рязко увеличаване на захарта, а просто (бързо), напротив - дават внезапно "скок", засягащ благосъстоянието на детето.

Храните с висок гликемичен индекс (ГИ) се отличават с високо съдържание на прости въглехидрати и ниски количества влакна в състава им. Това е:

захар от цвекло и тръстика;
бонбони;
шоколад;
конфитюр и конфитюр;
банани;
грозде;
Изпечени продукти от бяло брашно;
царевица и овесена каша.

Всичко това е забранено да се включва в диетата за диабет. Изключение: прием на храна от тази група като спешна помощ за хипогликемия.

Продукти със среден GI:

ориз;
яйца от пиле и пъдпъдъци;
грис;
варени картофи;
тестени изделия.

Нискокалоричните въглехидратни продукти ви позволяват да поддържате баланс между повишаване на нивото на захар, след като са приети, и намаляващия захарта ефект на инсулина.

Абсолютно противопоказан

традиционни сладки: захар, конфитюр, сладки индустриални сокове, шоколад;
източници на наситени мастни киселини, иначе - огнеупорни мазнини (овнешко, свинско, говеждо);
маринати, остър и солен кетчуп и сосове, сладко сос;
хляб от бяло брашно, сладкиши от сладкиши и бутер тесто;
пушени продукти;
грозде, стафиди, дати, Райска ябълка, банани, смокини;
сладка извара, сметана;
сладки газирани напитки.

Хлебна единица

Задължително условие при изработването на меню за дете с диабет е постоянството на дневното калорично съдържание като цяло и на всяко хранене поотделно (закуска, обяд, вечеря).

За да се поддържа разнообразие от диети ежедневно се въвеждат нови продукти с изчисляването на техните калории. За улесняване на задачата е въведена условна „хлебна единица” (CU), чиято стойност съответства на парче черен хляб с тегло 25 гр. Броят на усвоените въглехидрати в него е 12 г.

Използването на обществено достъпни таблици за съдържанието на XE в продуктите, е много по-удобно да се определи калоричното съдържание по обичайните методи за измерване (стъкло, чаена лъжичка, супена лъжица, парче и т.н.), без да се прибягва до претегляне.

Диабет при деца - симптоми на заболяването и хранителни правила

Според последните статистики, диабет се появява при всеки седм от 100 хиляди деца. Ендокринолозите смятат, че рискът от диабет се увеличава всяка година.

Струва си да се лекува захарният диабет, особено при децата, веднага щом първите признаци на заболяването станат забележими, защото всички метаболитни процеси в организма се нарушават поради повишаване на нивата на кръвната захар.

Как се проявява диабет при деца

Диабет се среща при деца по следните причини:

Генетична предразположеност.
От факта, че родителите страдат от диабет, рискът за дете с това заболяване е 30%. Ако е болна само майка на възраст над 25 години, тогава гаранцията, че децата й няма да приемат диабета, е 98,9%. И ако майката е на възраст под 25 години, то рискът от заболяването е 3,6%. И само захарен диабет тип 1 може да бъде предаден от гени.
Вирусни заболявания като рубеола, паротит, коксаки, варицела или грип могат да причинят диабет.
Токсични и вредни въздействия на факторите на околната среда. Химикалите могат да действат върху бета-клетките на панкреаса.
Неправилно хранене. Например, изкуствено хранене, използването на нитрати и консерванти в храната.
Затлъстяването Проучванията показват, че тези излишни килограми увеличават риска от диабет и сърдечно-съдови заболявания многократно.
Хроничен или остър стрес, пренапрежение.

Диабетът може да се появи във всяка възраст. При децата тя се проявява или скрита или отворена.

Изброяваме първите признаци на диабет при деца:

Промяна в апетита. Или детето преживява постоянен глад, или обратното напълно отказва да яде.
Нарушение на съня, летаргия, апатия.
Главоболие.
Тънкост.
Повишен прием на вода, често уриниране.
Възможността за поява на кожни заболявания: пародонтоза, екзема, циреи, гъбични заболявания.
Шумно и трудно дишане.

Най-честите изброени по-горе симптоми са диабет тип 1. Неговите симптоми се развиват бързо. Ако бебето не се помага навреме, може да се появи гадене, повръщане или дори кома. Ето защо, ако забележите някой от горните признаци при детето, консултирайте се с лекар.

Но диабет тип 2 е много по-бавен и по-болезнен.

Помислете за общите симптоми на диабет тип 2 при дете:

Повишена жажда.
Често уриниране.
Проявата на нощната енуреза.
Пруритус, обрив на гениталиите.
Умора, умора.
Затлъстяването.
Трудно дишане.
Главоболие.

Диабетът се изследва само чрез медицински тестове. Децата вземат кръв от вена и проверяват нивата на кръвната захар. Между другото, детето трябва да бъде изследвано не само от ендокринолог и терапевт, но и от невролог, офталмолог и нефролог.

Основни правила за деца с диабет

При това заболяване лекарите ви съветват да следвате строга диета.

Родителите трябва да спазват следните правила за бебешки храни:

Разстелете храната си така, че между първия и последния да има по-малко от 10 часа.
В деня, детето трябва да яде 5-6 пъти, докато трябва да има 3 основни метода и 2-3 закуски.
Накарайте детето да пие водата, той трябва да пие поне 1 литър вода на ден.
Свържете се с диетолога си. Той ще направи специално меню, преброявайки консумираните калории и консумираната от детето енергия.
Премахнете цялата захар и съдържащите го продукти. Заменете сладките с мед, но в малки количества или ядки.
Забранено е да се ядат мазни храни, особено мазнини или мазнини.
Ограничете консумацията на вашето дете от кисели, пикантни или солени храни.
Включете в храната възможно най-много зеленчуци и плодове, някои от тях, например грейпфрут, дори заместват средствата за понижаване на нивата на кръвната захар.
Следвайте строга диета. Ако детето е инсулин-зависима, тогава същото време трябва да премине между храненията и инжекциите.
Дневният прием на калории трябва да бъде: закуска - 30%, обяд - 40%, следобеден чай - 10% и вечеря - 20%.
Диетата на детето не може да бъде постоянна. Тя трябва да се променя в зависимост от етапа, в който е пациентът. Продукти, съдържащи въглехидрати, се въвеждат в диетата само под наблюдението на лекари. Енергийното счетоводство трябва да се наблюдава всяка седмица.
Чувствайте се свободни да включите в диетата храни с нисък гликемичен индекс. И със средното само с разрешение на лекуващия лекар.

Какви са продуктите на детското меню за диабет?

Запомнете: диета за дете с диабет трябва да бъде доброкачествена и да съдържа възможно най-много одобрени храни. Въглехидратите също трябва да се приемат.

Можете да включите в диетата:

Почти всички зърнени култури - елда, ориз, ечемик. Овесена каша, грис и просо каша трябва да бъдат изключени.
Черен хляб или цялото зърно.
Зеленчуци - краставици, тиквички, патладжани и др. Но е забранено да се ядат картофи, моркови и цвекло.
Горски и домашни плодове.
Плодове. Особено полезни - грейпфрут, ябълка, круша, кайсия, праскова. Забележка - грозде, банан е по-добре да не се дава на детето.
Зелените - магданоз, лук, чесън.

Също така в менюто задължително трябва да бъдат протеини.

Изброяваме протеиновите продукти, разрешени за деца:

Месо - заек, пиле, пуйка.
Речна и морска риба.
Някои морски дарове са скариди и хайвер.
На ден можете да ядете по 1 яйце.
От млечни продукти - извара, сирене, кефир, мляко в малки дози.
Гъби.
Зелените - магданоз, лук, чесън.
Бобови растения - грах, боб.
Соеви продукти - соево мляко, сос, тофу.
Паста.

Също така, не давайте на детето туршии, кисели краставички и пушени меса.

Правила за хранене на деца с диабет тип 1 и 2

Ендокринолозите казват, че диабетът не е присъда, а начин на живот. Научи детето си на добро хранене и ще положиш основите на пълния му живот.

Разбираемо е безпокойството на родителите, които знаят, че детето им има диабет. Диагнозата звучи като сигнал за началото на живота в новите условия - от този момент нататък ще се изисква ежедневно повишено внимание и търпение. Не само здравословното състояние, но и животът на детето зависи от това колко точно родителите ще следват инструкциите на лекаря. Храненето на деца с диабет е не по-малко важно от инсулиновата терапия. Само един интегриран подход ще предотврати опустошителните последици от болестта.

Основни правила за хранене

С храната детето трябва да получи всички вещества, необходими за пълното развитие и функциониране на тялото. Създавайки менюто, запомнете правилата за желязо:

Изключване на леки въглехидрати
Ограничаване на мазнините
Увеличете съдържанието на протеин, за да осигурите дневен прием на калории.

Стриктната диета за деца с диабет е предпоставка за благосъстоянието и нормалното развитие. Понякога състоянието може да бъде компенсирано само чрез правилна диета. Съставяйки менюто, не забравяйте да включите в него разрешените храни, богати на хранителни вещества, витамини, микроелементи. За нормален растеж, детето трябва да получи количество храна, достатъчно за неговата възраст, височина, тегло.

Какви видове диабет имат децата?

Тип I

В повечето случаи децата и юношите имат диабет тип I. Това е инсулинозависима форма, при която собственият инсулин не се произвежда или се произвежда в изключително малки количества. Бета клетките, отговорни за синтеза на инсулин от панкреаса, се унищожават и не могат да бъдат възстановени.

Глюкозата, идваща от храната, не се абсорбира, нивото на кръвната захар се повишава, което не прониква в клетките. Енергията, която се предполага, че се произвежда от глюкоза, не се произвежда.

Обикновено диабет тип 1 е установен на възраст между 5 и 11 години, въпреки че е възможно да се открие заболяването на всяка възраст.

Тип II

При деца този тип диабет на практика не се среща, а юношите понякога страдат от инсулин-независим диабет на фона на затлъстяването. Болестта периодично се проявява под стрес, държавата се регулира от диета. Обикновено, диабет тип 2 при юноши се счита за последица от небалансирана диета и начин на живот - преяждане, изобилие от въглехидрати и хиподинамия.

При този тип диабет се произвежда собствен инсулин, но способността на организма да разгражда глюкозата е нарушена. В близкото минало инсулин-независимата форма на диабет се счита за заболяване на възрастните хора, сега болестта е по-млада и все по-често диагностицирана при ученици и ученици.

Как се проявява диабетът

Колкото по-скоро родителите забележат симптомите и се консултират с лекар, толкова по-скоро ще бъде поставена диагнозата и ще бъде предписано лечението. Усложненията на диабета са много опасни, особено за деца, чието развитие може да се забави поради нарушен метаболизъм на глюкозата. В тежки случаи е възможна животозастрашаваща диабетна кома.

Класически симптоми, които трябва да бъдат предупреждение за родителите:

Детето пие много течности, но продължава да се чувства жадно.
Чести посещения в тоалетната, особено през нощта
Загуба на тегло с повишен апетит

Тези прояви при диабет тип 1 се появяват задължително, с изключение на възможни други симптоми:

Различни възпаления на кожата, придружени със сърбеж.
Учениците намаляват академичните постижения, обучението е трудно, детето се уморява бързо.
Бебетата не наддават на тегло с адекватно хранене, често непослушно и плачат, успокояват се след пиене.

След като са забелязали изброените симптоми, родителите трябва незабавно да покажат детето на лекаря и да направят изследване.

Здравословна храна

Ако детето е диагностицирано с инсулино-зависим тип диабет, ендокринологът ще предпише инсулин и диета за поддържане на нормалното развитие на растежа. Менюто зависи от етапа на заболяването, състоянието и възрастта. Балансирането на храненето изисква детето да получава хранителни вещества без риск от обостряне на заболяването.

Строгата диета е важна във всяка възраст, но е особено важно да се поеме отговорен подход към диетата на малките деца, които не могат самостоятелно да оценят своето благополучие.

Хранете бебето си строго по график. Малки смени до 20 минути са възможни само по посока на по-ранно време.
Децата получават шест хранения на ден - три основни хранения и три леки закуски между закуска, обяд и вечеря.
Като процентно съдържание калорийното съдържание на храна може да се раздели както следва: около 25% - на основни хранения и около 10% - на допълнителни хранения.
В дневната диета трябва да бъдат 30% мазнини, 20% протеини и 50% въглехидрати.

При планираните медицински консултации терапевтичната диета ще бъде прегледана и адаптирана в съответствие с нуждите на развиващия се организъм.

Мощност до една година

Диабет при кърмачета на възраст под една година се диагностицира изключително рядко, но ако това се случи, трябва да се опитате да продължите да кърмите възможно най-дълго - до година и половина. В кърмата има всичко, от което се нуждае болното дете, и няма по-добро лекарство на тази възраст.

Режимът на безплатно хранене се изключва, ако детето има диабет. Всяко хранене трябва да започне в определено време или малко по-рано.
За "изкуствеността" трябва да изберете смес от захар или с ниско съдържание.
След шест месеца можете да влезете в примамките. За деца с диабет първите храни могат да бъдат зеленчукови пюрета и сокове.

Диетата на децата в предучилищна възраст

Когато едно дете се разболее в предучилищна възраст, родителите трябва да покажат забележително търпение. Няма да е лесно да обясните на вашия син или дъщеря защо той вече не може да яде обичайните си деликатеси и любими храни. Възрастните капризи, изострени от недоволството от ограниченията, ще престанат, ако може да се обясни, че вместо бонбони вече ще има плодове, а вместо обикновени торти, само тези, които родителите позволяват.

Така, че бебето не се чувства лишено, по-добре е семейството да се адаптира към диетата си, да не яде забранени храни в неговото присъствие и да ги скрие. Въпреки това, много познати деликатеси ще бъдат достъпни за деца в предучилищна възраст, трябва само да спазвате някои правила:

Намалете жълтъците, макароните, гриса, сметаната, картофите и ориза. За предпочитане е храната да не се осолява или да се сол много малко.
Веднъж дневно в менюто трябва да бъдат елда, овесена каша, ечемик или друга зърнена каша.
Хляб с трици или ръж и протеинова пшеница.
Месо с ниско съдържание на мазнини: заек, постно пиле и пуйка, телешко месо, постно риба.
Супи върху непредявен зеленчуков или гъбен бульон.
Нискомаслени млечни продукти (мляко, сирене, извара).
Половината от мазнините трябва да бъдат в царевица или зехтин. Можете да включите в диетата на маслото.

Детето трябва да приготви зеленчукови салати - фибри потиска абсорбцията на глюкоза, а съдържанието му в кръвта не се покачва драстично. Ястията от сурови, задушени и варени зеленчуци могат да се сервират с варено месо или морски дарове. Изборът на разрешени зеленчуци е широк, можете да ядете зеле, краставици, йерусалимски артишок, моркови, чушки, патладжани и тиквички, цвекло и тикви, зелен грах и зеленчуци.

Подборът на плодове ограничава само сладките сортове. Можете да използвате неподсладени ябълки, круши, сливи, праскови, грейпфрути, лимони, портокали, ананаси, киви и др. Можете да ядете плодове само в количество. Малини, къпини, касис, цариградско грозде, нарове ще бъдат полезни.

Употребата на бонбони с ксилитол и сорбитол, които промишлеността произвежда специално за диабетици, трябва да бъде разгледана след консултация с лекар. От една страна, заместителите на захарта не повишават нивото на глюкозата, а от друга страна, в такива продукти обикновено има много мазнини и въглехидрати. Бонбони, шоколадови бонбони и бисквити ще зарадва детето, но мненията за ползите от заместителите на захарта са разделени.

Училищна храна

Учениците могат обективно да оценят здравословното си състояние и са в състояние да се справят с проблема без помощ. Задачата на родителите е да информират учителите и училищната сестра за здравословното състояние на детето и възможните прояви на болестта.

Тъй като инжектирането на инсулин действа независимо от храненето, нивото на глюкозата ще намалее. За да се избегне хипогликемия, е необходимо да имате лека закуска в определени часове. Учителите не трябва да отлагат ученик след училище и да му попречат да яде на почивка.

За децата с диабет възможните занятия по физическо възпитание са полезни, особено при диабет тип 2, който е съпроводен с наднормено тегло. Физическата активност увеличава консумацията на енергия, а това води до спад в нивата на захарта. Половин час преди уроците по физическо възпитание ученикът трябва да яде парче рафинирана захар или бонбони. Нека детето винаги има сладкиши с него, а по време на извънкласни занимания сладък чай ще направи.

Юношите с наднормено тегло могат да развият диабет тип 2. За да се намали натоварването на панкреаса и да се нормализира обмяната на веществата, храненето при захарен диабет тип 2 трябва да бъде нискокалорично, с минимално съдържание на мазнини и въглехидрати.

Специални случаи

Дете с диабет трябва да води нормален живот с малки корекции, които скоро ще станат известни. Ако ученикът ще посети, в кафене, за рожден ден или парти, опитайте се да знаете предварително менюто и да оцените количеството въглехидрати. Изчислете инсулиновата доза, като вземете предвид факта, че определено количество въглехидрати ще бъде неутрализирано чрез активни игри.

Ако детето има слаб апетит, препоръчително е да се използва инсулин с ултра-кратко действие. Въведете веднага след хранене доза, съответстваща на действително изядената част.

Как да се вземе под внимание гликемичният индекс

Специално внимание се отделя на въглехидратите в детската храна с диабет. Важно е да се има предвид не само количеството, но и промените в нивата на кръвната захар след приемането на определен продукт. Въглехидратите се разделят на бавни и бързи. Бавно или сложно увеличава нивото на глюкоза постепенно, бързо (прости) провокира скок в захарта и влошава здравословното състояние.

Високо гликемичен индекс се казва във връзка с храни, богати на бързи въглехидрати, като те включват:

Захар, сладкиши, конфитюр
Сладки плодове - грозде, банани
Печене на бяло брашно
Овесени и царевични люспи

При диабет тези продукти са противопоказани и могат да се използват само като средство за излизане от хипогликемия.

При тези продукти средният гликемичен индекс:

Правилните въглехидрати, открити в храни с нисък ГИ, са:

Чудесен плод
Повечето зеленчуци
Кафяв ориз
пулс

Нисък гликемичен индекс не означава, че продуктите не са хранителни. Когато изготвяте диета за деца, особено при захарен диабет, трябва да преброите броя на калориите във всяка порция.

При диабет от всякакъв вид са абсолютно противопоказани:

Фабрични сокове
Шоколад, захар и всички сладки с неговото съдържание
Свинско, телешко и овнешко мазнини
Пикантни, солени или сладки сосове, маринати и подправки
Всяко печене на бяло брашно
Пушено месо
Сладки плодове: Райска ябълка, грозде, банани, смокини, дати и сушени плодове
Крем и сладка извара
Газирани сладки напитки

Как да готвя

Децата с диабет и напълно здрави не препоръчват пържени храни, особено с използването на големи количества мазнини. Ястията могат да бъдат задушени, варени, печени, задушени.

При диабетна кетоацидоза храната трябва да се втрива или да се смила до състояние на пюре. През тези периоди се изключват продукти, които дразнят червата.

Ако усложненията засягат стомашно-чревния тракт, се препоръчва да се намали делът на храните, богати на фибри. Нека детето пие минерална вода и яде парна храна.

Мастната инфилтрация на черния дроб при диабет се среща често. Този проблем не може да бъде пренебрегнат, тъй като може да доведе до необратими последствия. Намалете броя на мазнините в детското меню с една четвърт, но не ги премахвайте напълно. Мазнините са необходими за усвояването на витамини. Премахването на мазнини от черния дроб допринася за използването на извара, постно агнешко месо, треска, овесена каша. В тежки случаи, ограничете приема на мазнини, съдържащи се в млякото и месото, дайте на децата си витаминни препарати.

Захарен диабет променя начина на живот не само на детето - семейството трябва да се реорганизира и да се научи да отчита нуждите на диабета. Навременната диагноза, оптималният режим на физическа активност и почивка, ефективното лечение и правилното хранене ще помогнат на детето да се развива нормално и да води пълен живот с някои черти.

Хранене на деца с диабет: какво може и какво не може да се консумира, как да се изгради диета

Едно от най-неприятните ограничения, с които се сблъсква детето с диабет, е необходимостта от строг контрол върху диетата и отхвърлянето на много продукти, които са общи за децата от тази възраст.

Няма да преваляваме: с диабет е невъзможно да се яде по същия начин като здравите деца, въпреки че някои се опитват да успокоят децата и техните родители, като твърдят обратното.

Но не се отчайвайте: да изградите пълна и вкусна диета, спазвайки правилата на диабетичната маса, е възможно. Основното нещо е да се разбере механизмът на функциониране на тялото, неговата реакция към определени продукти и да може да се заменят правилно с безвредни аналози.

Същността на диетата при диабет при деца

На първо място, ще говорим за храненето при диабет тип 1, тъй като при децата той съставлява 95% от всички случаи на заболяването. За да разберете как правилно да организирате диета, трябва да разберете самата болест.

Прочетете повече за симптомите на диабета при новородените, които можете да прочетете тук, прояви при деца на възраст от една до три години, прочетете тук, от 4 до 12 години, прочетете тази статия.

Когато захарта влезе в здраво тяло, панкреасът дава отговор и произвежда хормона инсулин. Инсулинът разгражда глюкозата и я превръща в вещества, които осигуряват енергия на организма.

Но при диабет панкреасът дава недостатъчна инсулинова реакция, входящата захар не се разделя на енергоемки вещества и тялото започва да изпитва затруднения с неговото функциониране. Захарта не се абсорбира и веднага се хвърля в кръвта, което води до нарушаване на бъбреците, очите и други системи на тялото.

Затова повишаването на кръвната захар е много опасно. Но това е опасно и неговото намаляване - това може да доведе до кома. Ето защо, диетата трябва да се развива, за да се балансира постоянно между тези две катастрофални крайности, при които засегнатото от диабет тяло се разгражда много бързо.

Основният принцип е контролът на въглехидратите. Тези вещества могат да бъдат разделени на три вида: несмилаеми, дълги и бързи. Първата категория не се усвоява от организма и изпълнява официални функции в нея: почиства червата от токсините, спомага за развитието на фекални маси.

Това може да включва влакна. От тези въглехидрати не могат да бъдат изоставени, а за организма те са безопасни. Втората категория - дълги въглехидрати - се абсорбира от тялото и се прави дълго време, така че да може да ги обработва дори с нарушено производство на инсулин. Можете да ги консумирате, но с повишено внимание. Те включват черен хляб, повечето зеленчуци, елда каша.

За да се изчисли коя от категориите трябва да се приписва на един или друг продукт, специалистите по хранене разработиха мярка за измерване, наречена гликемичен индекс. Отдавна се изчислява за повечето продукти и всичко, от което се нуждаете, е да се обърнете към съответните таблици. Колкото по-висок е индексът на храната, толкова по-бързо се напълва с въглехидрати.

Потреблението на мазнини и протеини не се нуждае от такъв строг контрол. Но не е желателно за готвене да се използват тежки животински мазнини, като свинско или гъска. Те претоварват панкреаса, който вече работи много зле при болни деца.

Диета и инсулин

Тъй като повечето диабетици са на инсулинова терапия, е разработен още един показател за координация на консумираните храни и единици хляб, инжектирани с инсулин. Те измерват количеството въглехидрати в продукта.

Една единица отговаря на един парче хляб с тегло 25 грама. За да асимилирате една единица хляб, имате нужда от 1-3 единици инсулин.

Необходимостта от приемане на инсулин налага друго ограничение, от което иначе не можете да се отървете - консумацията на храна трябва да се планира предварително, нищо не може да се яде случайно, под влиянието на моментно желание. Преди поглъщане, инсулинът трябва да се инжектира, и ако повече или по-малко се консумира, отколкото инжектираното количество инсулин позволява да бъде обработен, това ще доведе до лоши последствия.

При малките деца това може да предизвика голям стрес, тъй като е известно, че апетитът им не е постоянен: те може да искат да ядат първо, а да откажат след две изядени лъжици.

Диабетици такива капризи не са разрешени: всички инжектирани инсулин трябва да бъдат „покрити” с храна. Но това не означава, че храната трябва да се пълни със сила в устата. Родителите просто трябва да разберат детето си и да се чувстват, когато той е наистина готов да изяде цялата порция, и когато той просто е палав.

След въвеждането на краткодействащ инсулин, храненето трябва да бъде след 20 минути и след 3 часа.

След въвеждането на средно действащ инсулин, трябва да ядете след 40 минути и на всеки 3 часа през деня. Ако инжекцията е направена вечер, трябва да ядете след половин час.

Така че, ако гликемичният индекс показва качеството на въглехидратите, хлебните единици измерват тяхното количество. За да се създаде пълноценна и полезна диета, е важно да се балансират в приемливите стойности на двете характеристики.

Има някои други странични фактори, които влияят на диетата при деца с диабет. Едно от най-важните е нивото на захар преди хранене. Тя може да варира значително и зависи от емоционалното състояние, физическата активност, настинката. Затова винаги „дръжте ръка на пулса”, като измервате нивото на захарта на детето с глюкометър.

Забранени и ограничени продукти

Напълно противопоказани сладкарски изделия, бонбони, шоколад, мед, кифла, грис и оризова каша, бял и сив хляб.

Не можете да консумирате и сладки плодове, като грозде, банани и техните продукти. Всичко това има много висок гликемичен индекс и е подходящ за консумация само с една цел - да елиминира хипогликемията и само в малки количества.

Маринадите, консервите, пушените храни, повечето полуготови продукти, бързо хранене, чипс и бисквити, сладки газирани напитки, обаче, тези продукти са толкова вредни, че здравите деца са по-добре да се хранят с предпазливост. Не добавяйте подправки към храната, можете да използвате лук, за да добавите вкус към варени ястия.

Има ограничения за употребата на черен хляб, картофи, бобови растения, макаронени изделия, сладки и кисели плодове, млечни продукти, масло и растителни масла, яйца от пилета, натурални плодови сокове (негазирани и без добавена захар).

Въглехидратни заместители

Отделно, трябва да се каже за заместители на захарта. Не всички представители на тази категория стоки могат да се консумират от диабетици. Някои от тях се различават от обикновената захар само с по-ниско калорично съдържание и се правят за намаляване на теглото, а не за диабетици. Всъщност те са едни и същи бързо въглехидрати и са противопоказани за консумация.

Ние също така се интересуваме от тези подсладители, които нямат вредно въздействие върху тялото на диабет. Има три вида от тях.

Сорбитол и ксилитол. Не увеличавайте нивата на кръвната захар в малки дози. Може да има слабително действие.
Фруктоза. Относителна калория, повишава нивата на кръвната захар, но го прави три пъти по-бавно от хранителната захар.
Цикломат, захарин, янтарна и т.н. Не влияе на нивото на глюкоза, няма странични ефекти.

Допустимото количество захарни заместители на ден е 30-40 грама.

Ниска въглехидрати или балансирана диета?

Съществуват спорове между специалистите за това кой вид диета е най-предпочитан.

Основното предимство на диети с ниско съдържание на въглехидрати е възможността да се намали броят на неприятните инсулинови инжекции, като се елиминира повечето въглехидрати и се заменят със здрави протеини и мазнини.

Той също така предполага по-строг контрол върху приема на храна. Тази диета прави човек много по-малко зависим от наркотиците и е широко разпространен в европейските страни. От минусите може да се отбележи, че за прехода е необходимо да се положат известни усилия, основната трудност е постепенното намаляване на инсулиновите дози без отрицателни последствия.

Също така е спорен въпросът за необходимостта от въглехидрати за организма, някои от тях поради липса на храносмилане могат да се наблюдават. И накрая, ниското съдържание на въглехидрати може просто да бъде неудобно за децата поради факта, че бонбоните трябва да бъдат напълно изоставени.

Една балансирана диета не предполага такива строги мерки. Тя ви позволява да ядете почти напълно, с изключение само на продукти с много висок GI.

При такава диета не се нуждаете от такова строго планиране на менюто, както при диета с въглехидрати. Подходящ е за хора с храносмилателни проблеми.

Но значителният му недостатък е, че балансираното хранене, стриктно свързващо човека с инсулиновите инжекции, изисква много внимание при работа с това лекарство.

Приблизително дневно меню

Нека се опитаме да направим диета за дете с диабет. Тя ще послужи като насока за това как да се комбинират продуктите и по кое време на деня се използват най-добре.

Към бележката: важно е да се спазва строг график на хранене, така че да падат по едно и също време всеки ден. Това се дължи на необходимостта от рутинни измервания на захарта и използването на инсулинови инжекции.

За закуска можете да ядете елда или овесена каша, салата от "леки" зеленчуци (зеле, моркови), да пиете чай без захар.
На втората закуска можете да сервирате ябълка и чай без захар.
Зеленчукова супа, варено пиле, няколко филийки хляб, задушени плодове ще се впишат добре в трапезата.
На обяд можете да хапнете плодове, сирене или зеленчукова салата.
За вечеря можете да сервирате варено месо, задушени зеленчуци или малко каша, парче хляб и чай.
На втората вечеря, дайте на детето чаша ферментирал млечен продукт (кефир или ряженка).

Както видяхме, диабетната маса не представлява нещо ужасно, в по-голямата си част струва от здравословни храни, които, макар и не толкова вкусни като сладкиши или бърза храна, са в състояние да премахнат всички прояви на диабет и да подобрят всички системи на детското тяло, му здрав растеж и развитие. Правилното хранене на деца с диабет не се различава много от правилното хранене за здраво дете.