Задушени пилешки сърца и черен дроб. Рецепта със снимки

• Диагностика

Задушените пилешки сърца и черен дроб са не само отлично ястие, което може да се сервира с всякакви ястия, но и в основата на нискокалорична и здравословна диета. В крайна сметка, черният дроб, поради съдържанието на висококачествени протеини, е полезен за есенциални аминокиселини, основни витамини, минерали, гликоген и значително количество колаген.

Пилените сърца в тяхната полезност също не изостават от черния дроб. Този страничен продукт има висока концентрация на хранителни вещества, аминокиселини, микроелементи и витамини. В същото време пилените сърца и черния дроб почти не съдържат мазнини, което ги прави голям помощник в борбата срещу затлъстяването.

Същото ястие се приготвя доста бързо, оказва се подхранващо и вкусно. Поради избрания метод за готвене, т.е. Охлаждането, сърцата и черният дроб стават много меки и сочни. А ароматният аромат, който се разпространява в кухнята по време на готвене, предизвиква апетит, дори и за тези, които не са гладни. Като цяло ви съветвам да приготвите тази рецепта и да угаждате роднините си с ново и вкусно ястие.

Продукти: 1 кг пилешки сърца и черен дроб (500 г от всеки продукт), един лук, две скилидки чесън, 3 листа, 4 граха бахар, 1 чаена лъжичка без хълм хеп-сунели (или всяка друга според вкус), сол и черен пипер на вкус, растително рафинирано масло за пържене.

Приготвяне на задушени пилешки сърца с черен дроб

Измийте вътрешностите с течаща вода и подсушете с хартиена кърпа. Поставете тигана или уок с растително масло върху печката и топлината. След изпращането на грил храни на висока температура.

Запържете ги за около 5-7 минути и намалете топлината до средата, през което време продуктите ще бъдат покрити със златна кора. След това добавете към тях печено белени, измити и нарязани лук и чесън. Лук нарязани на половин пръстени и чесън на малки кубчета.

Печенете карантия без капак, като разбърквате от време на време. Когато те са половин варени, сол и черен пипер, сложи дафинов лист и бахар.

Налейте вода в тигана, така че да не покрие напълно продуктите, в противен случай те няма да се задушават, а готвят. При голям огън пригответе ястието до кипене, намалете топлината до най-малкото и оставете да къкри, докато капакът е затворен за 30 минути, като се разбърква от време на време.

Готови задушени пилешки сърца с черен дроб се сервират със сос с всякакви ястия. Те са особено вкусни с каша от елда, просо или ечемик.

Съвет 1: Как да приготвите пилешко сърце и черен дроб

• • • 0,5 кг пилешки дроб;
  • • 0.5 кг пилешки сърца;
  • • 1 лук;
  • • пилешки бульон - 100 мл;
  • • 2 супени лъжици заквасена сметана;
  • • растително масло;
  • • дафинов лист - 1 бр.
  • сол
  • черен пипер.

Съвет 2: Как да се готви пилешки карантии

Съвет 3: Как да се готви супа от пилешко фиде

• как да се готви домашна юфка

• За пилешки вътрешности:
• - 500 g вътрешности (сърца и стомаси);
• - 500 г пилешко филе;
• - 2 лука;
• - 250 g заквасена сметана;
• - сол;
• - смлян черен пипер.
• За пилешки дроб с ябълки:
• - 800 g пилешки черен дроб;
• - 2 ябълки;
• - 2 лука;
• - 3-4 скилидки чесън;
• - 200-250 ml тъмна бира;
• - масло;
• - 2 супени лъжици. л. зърнеста горчица;
• - мащерка;
• - сол;
• - черен пипер.
• За пилешки пилета на грузински:
• - 500 g пилешки каша;
• - 80 g масло;
• - 2 лука;
• - магданоз;
• - сол.
• За чеснов сос:
• - 200 g заквасена сметана или тежък крем;
• - 1 глава чесън;
• - смлян черен пипер;
• - сол.

Пилешки ролки с вътрешности

Почистете пилешкото мляко от филмите, измийте и сварете в подсолена вода. След това се охлажда и фино котлет с нож с обелени лук. Поставете получената маса в пилешка мазнина или масло. Измийте пилешкото филе, подсушете и бийте с дървен чук на тънки плочи. Сол и пипер. Поставете на всеки филе една супена лъжица варени плънка от пилешки дрожди с лук и, превръщайки се в тръбички, образувайте ролки. Поставете ги в огнеупорна форма или върху лист за печене, налейте заквасена сметана и печете в пещта, предварително загрята до 180 ° C за 20 минути. Сервира се с готова пилешка ролка със зеленчуци и листни марули.

Пилешки дроб с ябълки

Измийте, изсушете и нарязайте на малки парченца пилешки дробчета. След това се запържва в масло за 7 минути на слаб огън. Сол, пипер и добавете мащерка. Измийте ябълките, нарязани на кубчета, и обелени лук - тънки полукръгли. Нарежете скилидки чесън с нож или преминете през преса. След това се запържваме на масло преди да оцветите готовите съставки: лук, чесън и ябълки. След това ги комбинирайте с черния дроб, поставете го в термоустойчива тава за печене, напълнете я с тъмна бира, смесена с горчица, и я поставете във фурната. Печете 7-10 минути. След това оставете още 10 минути във фурната.

Грузински пилешки стомаси

Нарежете пилешките стомаси по дължина, отстранете съдържанието с филм и ги измийте много внимателно. След това се налива студена вода и се вари. Изхвърлете готовите стомаси в гевгир и изплакнете със студена вода. Сортирайте и нарежете на тънки филийки. Пържени стомаси, приготвени по този начин в растително масло, заедно с фино нарязан лук. Преди сервиране, ястието се овкусява с чеснов сос и се поръсва с нарязан магданоз.

Обелете чесъна, сложете го във вряща вода и гответе на висока температура 30-45 минути. След това извадете чесъна от водата, изсушете го и го поставете в купа. Добавете сметана или тежки сметана, сол и смлян пипер. Сварете сместа на висока температура в продължение на 10 минути, след това разбъркайте с миксер.

Ястия от черния дроб, Пилешки сърца, Рецепти основни ястия

Кучмачи е колоритен, невероятно ароматен кавказки ястие, което традиционно се приготвя от вътрешности (странични продукти), с огромно количество подправки, билки, чесън и, разбира се, със семена от нар, които в Грузия обичат да добавят към почти всички ястия. Тази рецепта Кучмачи - от пилешки каша, с червено вино.

Вкусно пилешко ястие - пилешки смляни зрази с пилешки пайет.

Кучмачи е ястие от грузинската кухня, която е направена от вътрешности (в тази рецепта Кучмачи на грузински е от пилешки дрожди), с добавка на нар, кантарион и ароматни грузински подправки.

Картофи - меки и нежни картофени питки с пълнеж. Чернодробни карикатури - много вкусно и подхранващо картофено злато, пълнено с пилешки сърца и черен дроб.

Винаги изваждам картофите, обичам да правя за обяд. И гарнитура и месо :)

Предлагаме ви рецепта за пилешко месо с лук, което съчетава вкусовете на различните нации. За първи път в Йерусалим беше приготвено това вкусно ястие от пилешко филе, сърца, черен дроб и далак.

Запечени пилешки котлети под шапката със зеленчуци, напоени с доматен сос. Пълнеж за кюфтета се приготвя от пилешко филе, с добавка на пилешки дроб, сърца и зеленчуци.

Обичаш нагръдната шия и няма време да се бъркаш? След това предлагам рецепта "фалшиви пълнени шията". Вкусът е същият.

Такива сладки шишчета - пилешки сърца с бисквити на шишчета - със сигурност ще радват вашите гости. Бързо, лесно, евтино и оригинално!

Всички права върху материалите на сайта www.RussianFood.com са защитени в съответствие с приложимото законодателство. При използване на материали от този сайт, хипервръзка към www.RussianFood.com е задължителна.

Администрацията на сайта не носи отговорност за резултата от прилагането на горните рецепти, методите за тяхната подготовка, кулинарните и други препоръки, ефективността на ресурсите, върху които се поставят хипервръзки, както и за съдържанието на рекламите. Администрацията на сайта не може да споделя мнението на авторите на статии, публикувани на сайта www.RussianFood.com

Този сайт използва бисквитки, за да ви осигури възможно най-доброто обслужване. С пребиваването си в сайта, Вие се съгласявате с правилата на сайта за обработка на лични данни. Съгласен съм

Пилешки сърца и черен дроб, задушени в заквасена сметана

За любителите на карантия, препоръчвам да опитате такова ястие като задушени пилешки сърца и черен дроб. Пилешкият черен дроб е много деликатен и няма специфичен вкус и мирис, като говеждо или свински дроб, тъй като тази особеност на черния дроб не се харесва на много хора. Все пак, след като опитате сърцата и черния дроб, задушени със зеленчуци в заквасена сметана, ще бъдете приятно изненадани от деликатния и приятен вкус. В допълнение към лука и морковите, можете да добавите всякакви други зеленчуци, например домати, тиквички, зелен фасул, патладжани и пиперки. Гъбите също идват тук.

Прилага се добре с картофено пюре, спагети и варен ориз.

съставки

• 350 г черен дроб и сърца
• 1 голям лук
• 1 голям морков
• 2 супени лъжици. л. растително масло
• 150 ml вода
• 3 супени лъжици. л. заквасена сметана
• 1 ч. Л. сол
• 1 ч. Л. подправка
• Зелените преди сервиране

подготовка

1. За да започнете, изплакнете вътрешностите с хладка вода, оставете течността да се отцеди, отрежете целия излишък.

2. Пригответе зеленчуците. Голям лук трябва да се почисти и наряза на малки кубчета. Обелете голям морков, настържете го на ренде или нарязани на кубчета.

3. В тенджера загрейте олиото за готвене. След като направите средна топлина, прехвърлете нарязаните зеленчуци там. Разбърква се и се разбърква в продължение на 3 минути. Уверете се, че зеленчуците не изгарят, можете да направите по-малко огън.

4. Прехвърлете сърцата и черния дроб в тигана, разбъркайте и изпържете всичко заедно в продължение на 7 минути, можете да напуснете топлинната среда.

5. Сол и добавете подправки, дори обикновен черен пипер ще направи. Също така добавете заквасена сметана с всякакви мазнини и добавете вода.

6. Смесете всичко, покрийте тигана с капак и оставете да къкри на слаб огън за около 30 мин. Понякога погледнете под капака и смесете страничните продукти със зеленчуците.

7. Преди сервиране, задушени пилешки сърца и черен дроб могат да бъдат украсени със зелени. Сервирайте гарнитура или салата.

Готвене на пилешко сърце и черен дроб - задушаване или пържене

Пилешки сърца и черен дроб са много задоволителни и питателни храни, използвани като ежедневен обяд и вечеря. Пилешки сърца и черен дроб са перфектно съчетани с елда, паста, ориз, булгур, картофи и различни сосове.

Готвенето на пилешко сърце и черен дроб е достатъчно просто и не изисква специални кулинарни умения или скъпи съставки. В допълнение, пилешкото сърце съдържа много протеини и витамини, а черният дроб съдържа големи количества желязо.

Бърза навигация по статии

Пържени сърца и черен дроб

За да приготвите пържени пилешки сърца и черен дроб, трябва:

• Изплакнете пилените сърца и черен дроб със студена вода, почистете вените;
• Обелете и нарязайте два лука на пръстени;
• Добавете зехтин или зехтин в тигана и запалете;
• Да се ​​пробият всяка част от черния дроб и сърцата;
• Поставете черния дроб и сърцата на тавата, така че да не се допират;
• Запържете парчетата за 3 минути и завъртете;
• Сол и пипер на печена страна;
• Запържете втората страна за около 5 минути;
• Издърпайте черния дроб и сърцето от тавата;
• Запържете лука до златисто кафяво;
• Смесете лука, пилените сърца и черния дроб;
• Подайте готовата чиния на масата.

Домашна рецепта

За да приготвите пилешки дроб и домашно приготвени сърца, ще ви е необходимо:

• Нарежете лука на половин пръстени;
• Запържете лука в растително масло;
• Нарежете морковите и добавете към тигана към лука, запържете на слаб огън;
• Поставете черния дроб и сърцата в тигана;
• Добавете пипер, сол и залейте сметана;
• Оставете да къкри 15 минути;
• Добавете Зелените.

Черен дроб и сърца в сос

За да приготвите задушени пилешки сърца и черен дроб в сос, трябва:

• Процес на сърца и черен дроб, измиване и рязане;
• Добавете маслинено или растително масло в тигана;
• Запържете сърцата и черния дроб в продължение на 10 минути;
• Поставете черния дроб и сърцата в тенджера и добавете вода или бульон;
• Запържете нарязаните лукови пръстени, доматено пюре и брашно;
• Поставете сместа в тенджера и добавете сметана;
• Варете докато варете на средна топлина.

Споделете тази статия с приятели в социалната мрежа. мрежи:

Как да се готви пилешки дроб и сърце?

Скъпи приятели, днес "Много вкусна" ще ви запознае с една много вкусна рецепта. Основните съставки на нашето ястие са пилешки дроб и сърце. Ястието се оказва невероятно вкусно, но плюс на това ястие е, че е много здрав. Пилешкият дроб и сърцето повишават нивото на хемоглобина в кръвта и насищат организма ни с полезни минерали и витамини. И, разбира се, много е вкусно!

съставки:

• пилешки дроб - 300 грама;
• пилешко сърце - 300 грама;
• лък - 1 глава;
• домати 200 грама;
• сол, пипер - на вкус;
• Български пипер (различни цветове) - 3 броя;
• дафинов лист - 2 броя;
• растително масло - за пържене;
• зеленина - за декорация;

Пилешки дроб и сърце със зеленчуци. Рецепта стъпка по стъпка

1. Изплакнете добре пилешкия черен дроб и вижте дали върху него няма никакви жлъчни мехури. Ако не ги отрежете, черният дроб ще усети горчивост.
2. Пилешкото сърце добре се измива, отрязва се излишната мазнина и кръвоносните съдове.
3. След това нарязани на малки парченца.
4. Лукът трябва да нарязва половин пръстени.
5. Български пипер почистени от семена и нарязани на малки парченца.
6. Нарежете доматите на малки парченца.
7. Загрейте маслото в котела.
8. Разпространете сърцето и черния дроб.
9. Гответе за 15 минути, след това добавете дафинов лист и запържете, докато течността се изпари и всичко започне да се пържи.
10. Добавете сол, черен пипер.
11. Оставете останалите зеленчуци. Задушете се за 10 минути, като непрекъснато разбърквате. Не затваряйте капака.
12. Поставете българския пипер, разбъркайте. Задушете за не повече от 2 минути. Изключете газа.
13. Поръсете приготвеното ястие с нарязани зеленчуци.

Сега знаете, скъпи читатели, как да приготвяте вкусно пилешко дробче и сърце. Също така се опитайте да опитате най-вкусния говежди черен дроб или истински кулинарен шедьовър - черният дроб е кралски.

"Много вкусно" ви пожелава добър апетит!

Рецепти за сърца и пилешки дроб

Най-добрите рецепти Сърца и чернодробно пиле

Общо рецепти, включително сърца и чернодробни пилета: 22

• 16 октомври 2015 г. 10:23

Сочно, меко и ароматно пиле с обилна гарнитура е страхотно ястие за семейна неделна вечеря. 1. Почистете пилето, изплакнете и подсушете добре. Смесете една супена лъжица лимонов сок със сол и захар, добавете черен пипер и старателно изтъркайте пилето отвътре и отвън. Покрийте с фолио и почистете на хладно място за един час. 2. Измийте вътрешностите. прочетете по-нататък

• 18 октомври 2007 г., 12:11

Измийте всички зеленчуци, както и черния дроб и сърцата. Нарежете зеленчуците, запържете малко, добавете нарязани парчета черен дроб и сърца към зеленчуците. Фрай малко повече, добавете сметаната, яхнете още 5 минути. Поставете върху съда и сервирайте с гарнитура! Приятно апетит! прочетете по-нататък

• 26 януари 2016 г. 12:22

Много вкусна наденица за разнообразни ежедневни менюта. прочетете по-нататък

• 27 май 2011 г., 13:12

Потопете мазнината във вода Черен дроб и сърца кайма заедно със зеленчуци и моркови Настържете лука и запържете Beat eggs Добавете грис и победи отново Въведете мляно месо, сол, черен пипер, лук и добре бийте. след 45 минути прочетете повече

• 20 ноември 2008 г., 01:40

• 10415
• 17
• 33

Нарежете камерите, добавете сърца, налейте вода, сол, хвърлете черен пипер на грах и в края на готвенето 1 лист от лаврухи, сварете почти до варено. моркови, къкри, в края хвърля черния дроб и бързо се запържва с две. прочетете по-нататък

• 18 септември 2008 г., 14:11

За мляно месо се смила в блендер или месомелатозен черен дроб и сърца. След това победи 1 яйце и друг протеин с фета, подправки. Добавете черния дроб и сърцата, брашно, ако е необходимо, добавете слюнка. Тестото е готово. Смажете формата, поръсете с галета. Разпръскваме половината тесто, след това слой от пържени гъби и втората половина от тестото. Добре. прочетете по-нататък

• 11 март 2011 г., 20:32

• 38817
• 71
• 117

За да приготвите пълнежа от зеле: нарязвайте зелето на тънки ивици, бланширайте в продължение на 3 минути в кипяща вода, изливайте със студена вода и изстискайте от водата. Лук нарязани на половин пръстени и се запържва в растително масло, докато прозрачен, с щипка сол и захар. Комбинирайте лука с зеле, задушете за няколко минути, охладете, добавете ситно нарязан. прочетете по-нататък

• 25 август 2010 г., 01:42

• 18969
• 51
• 79

Не знам как за името, може би не е изцяло, но авторът на оригиналната рецепта го нарече така, но аз, поради дълбоко уважение към него (автора), не смеех да го променя. наистина бомба. Където има нашата пилешка наденица, и всъщност, не е ясно от какво са били калдъръмените заедно. И тук - всичко е изключително просто. прочетете по-нататък

• 25 ноември 2010 г., 01:57

Смесете брашно и червен пипер. Завъртете черния дроб и сърцата в тази смес, за да се изпържи до полуготово под капака. Сос за готвене. Лук и сладък пипер фино нарязани, моркови и краставица три настъргани с големи дупки. Добавете доматено пюре, вино и малко вода. Сол на вкус и добавяне на захар. Тя не само подчертава вкуса на ястието, но. прочетете по-нататък

• 05 ноември 2009 г., 20:25

• 14030
• 21
• 32

1. Сварете черния дроб и сърцата за около 10 минути 2. Сварете ориза 3. Сварете сърцата и черния дроб с нож и разбъркайте с ориз, чесън, магданоз, настъргано сирене, яйца и месяте мляното месо. След това навийте топките от мляно месо 4. Леко запържете топките в тиган в растително масло 5. Сложете кюфтетата в тавичка за печене 6. В чаша. прочетете по-нататък

• 21 февруари 2009 г., 03:01

• 22398
• 10
• 43

Лукът се натрошава, запържва се в растително масло, прибавя черния дроб и сърцата, къкри, докато се готви, сол и черен пипер. Кук яйцата се охлаждат. Смелете черния дроб с блендер или месомелачка, добавете масло, яйца, отново нарязайте всичко. Сложете в чиния, охладете. All. Добър апетит. прочетете по-нататък

• 16 септември 2009 г., 20:42

• 13833
• 7
• 15

Взимаме всички пилешки карантии - всички заедно, един вид. Пилешки карантия нарязани на приблизително еднакви размери (фокусирайте се върху половин пилешко сърце), поставете в тенджера. Половината от пиперката се нарязва на 3 парчета по дължина и фино нарязани, нагънати на карантия. Доматите се нарязват на четвъртинки. прочетете по-нататък

• 29 юли 2015 г. 19:18

Тази рецепта е родена благодарение на Алена. Бадеми в пакет, обелени и много удобно нарязани. Благодаря! Това ястие е перфектно: хляб, пресни зеленчуци и кисело мляко или заквасена сметана под формата на сос. Да вървим. 1. Измийте вътрешностите и ги подсушете не под потока, а в купа със студена вода. 2. Те трябва да бъдат измити отделно, тъй като сърцата са подготвени. прочетете по-нататък

• 03 октомври 2015 г., 17:35

Прекрасна месна закуска за техния дом, не отива в никакво сравнение с покупката на шунка или наденица, готвенето е просто и лесно. 1. Измийте и изсушете месото. 2. Нарежете сърцата на половина и напълнете с вода, за да кървите. 3. Измийте и изсушете черния дроб, отлепете филма. 4. Добавете свинското месо в купата за млечни продукти, добавете солта и поставете програмата. прочетете по-нататък

• 20 септември 2009 г., 22:13

Тесто: Нарежете маслото на кубчета, разбъркайте с брашно и нарязайте на троха, добавете захар, сол, мляко Бързо месете меко тесто, покрийте с филм и го поставете в хладилник за поне 30 минути. P.SMuku сложи колко ще вземе тестото (трябва да е меко, еластично). Докато тестото се охлажда, пригответе пълнежа. Пълнеж: Нарязан лук. прочетете по-нататък

• 29 февруари 2008 г., 21:47

Измийте черния дроб и сърцето, отлейте филмите и прегледайте месомелачката. Запържете зеленчуците в растително масло до омекване, охладете се и преминете през месомелачка. Варени картофи също се прелитат през месомелачка. Смесете всички съставки, добавете заквасена сметана, сол, черен пипер и бита жълтъци, разбийте бялото отделно в пяната и ги добавете внимателно към сместа. прочетете по-нататък

• 15 февруари, 2018 г. 00:11

Палачинките с този пълнеж са много вкусни и удовлетворяващи. Защо не готвите в Масленицата. И също така ми харесва факта, че те не трябва да бъдат пържени, увити в пълнежа и могат да бъдат изядени веднага. 1. Смесете яйцата, захарта и солта. Налейте половин порция мляко, след това цялото брашно, останалото мляко, в края на растителното масло. 2. Гответе заедно стомаси. прочетете по-нататък

• 22 декември 2015, 08:45

Подготвя се просто, изглежда грандиозно и освен това е много вкусно. Всичко, което обичам. 1. Изсипете бисквити с мляко и оставете за един час. 2. Сварете яйцата, изплакнете със студена вода, обелете. 3. Обелете един лук, морков и чесън. 4. Лук нарязани на малки кубчета, настържете морковите. 5. Загрейте маслото в тиган и запържете лука до златисто кафяво. 6. прочетете повече

• 12 април 2010 г., 14:46

Сърца се запържват в слънчоглед. масло, добавете 3 супени лъжици. вино и чаша вряла вода и оставете да къкри 20 минути, след което добавете нарязан на сърцата на черния дроб на парчета и оставете да къкри още 10-15 минути. преди кипене на течността. Нарежете лука и изпържете в отделен съд. Нарязвай чесън и лют червен пипер. Тогава чесън и чили мелене в хаван, добавете всички подправки. прочетете по-нататък

• 01 август 2008 г., 00:13

• 10445
• 53
• 119

Месото, сърцата и черният дроб се нарязват на парчета с размери 2-3 см, лукът се нарязва на малки квадратчета, български пипер се нарязва на големи ивици. Това ястие се приготвя на средна топлина. Загрейте маслото в дълбок тиган, добавете лука и запечете за 3-4 минути. Добавя се месо, разбърква се и се запържва, разбърква се в продължение на 3-4 минути. Добавете сърцата, разбъркайте и разбъркайте. прочетете по-нататък

• 16 февруари 2009 г., 00:04

• 12017
• 19
• 66

Тестото: Съчетайте пресятото брашно с настъргания маргарин, добавете яйцето и солта, бийте със заквасена сметана и смесете еластичното тесто. Аз го разделям на 2 топки и определям за 30-60 минути. в хладилника. Попълване. Измийте пилешки каша, нарязани на по-малки.Пилените сърца могат да бъдат приготвени, така да се каже "моно", но черният дроб (все пак сух) е само с нещо. прочетете по-нататък

• 15 октомври 2008 г., 00:34

• 28324
• 20
• 37

Изплакнете леко, изсипете със студена вода, завтекайте, изцедете водата, изплакнете отново и изсипете вода, гответе с добавянето на дафинов лист и черен и бахар. Изплакнете добре сърцата, отстранете съсиреците - сварете отделно. Нарежете свинската мас на малки парчета, сложете върху предварително загрята тава и когато се появи мазнина, добавете. прочетете по-нататък

Сърца и пилешки дроб - елемент от безброй ястия. Той може да соло, отстъпи на заден план или да предизвика деликатен послевкус. На тази страница сме избрали колекция от рецепти за прости и сложни ястия: супи, закуски, основни ястия. Един продукт - много причини, така че тази колекция е подходяща за всеки случай на живот: детски празник, закуска. Следвайте съветите на нашите опитни готвачи, а съставката ще се отвори за вас от новата страна.

Задушени пилешки сърца и черен дроб

Имаме удоволствието да ви представим една стъпка по стъпка рецепта за готвене "Задушени пилешки сърца и черен дроб". Наистина си струва да се опита.

Рецептата „Задушени пилешки сърца и черен дроб“ е представена в категорията „Месо“, за да приготвите това ястие не повече от 25 минути. За да направите това ястие у дома според рецептата на автора, спермата ще трябва: Пиле (черен дроб), Лук, Чесън, Зелените, Растително масло, Пиле (сърце), Домат, Сол, Пипер, Брашно.

Ситно нарязан чесън, нарязан лук на половин пръстени, настъргвам доматите на голям ренде. Вържете пилените сърца и черния дроб в брашно (изтръскайте излишното брашно) и запържете в растително масло до леко златист цвят от двете страни, сол и пипер.

Добавете чесъна и една минута по-късно лукът, намалете топлината и продължете да се пържите, като разбърквате. Когато лукът стане златен, добавете доматите и намалете топлината до ниско. Варете докато 2/3 от течността се изпари. Няколко минути преди да сте готови да се изправите върху сол и черен пипер, добавете Зелените.

Пилешки сърца и черен дроб, задушени в заквасена сметана

За рецептата за пилешки яхнии в заквасена сметана

За любителите на карантия, предлагам да опитате най-вкусното ястие, приготвено от техните пилешки сърца и черен дроб, задушено в заквасена сметана.

съставки:

Приготвяне на пилешки яхнии в заквасена сметана

• Стъпка 1

О, как обичам тези лакомства! Добре свършено, много апетитно

Чесън, благодаря. Помогни на здравето!

Какво се случи с нашия сайт, в кой ден няма снимки стъпка по стъпка, или само аз?

Аз също понякога се случва, че снимките са в етапа на генериране. Странно, разбира се. Можете да се свържете с модераторите

Ястието е страхотно! Обичам черния дроб и сърцата! И проблемът с снимката беше твърде често повтарян. Pechalka!

Пал Санич, благодаря. И тъгата не само с снимката, но и с търсенето на рецепти е доста катастрофа, не иска да работи

Джулиет, помогни на здравето си.

О, да, това е вкусно! Спомням си как ме хранехте като дете и най-вече обичах да избирам сърце и лък...
По принцип нищо не се е променило.. така че се надявам в близко бъдеще да дойдеш да ме посетиш и да ме нахраниш като в детска възраст)))

Даша, усмихна се, но разбира се съм щастлив да подготвя вксняшек))))

Готвене на пилешко сърце и черен дроб - задушаване или пържене

Пилешки сърца и черен дроб са много задоволителни и питателни храни, използвани като ежедневен обяд и вечеря. Пилешки сърца и черен дроб са перфектно съчетани с елда, паста, ориз, булгур, картофи и различни сосове.

Готвенето на пилешко сърце и черен дроб е достатъчно просто и не изисква специални кулинарни умения или скъпи съставки. В допълнение, пилешкото сърце съдържа много протеини и витамини, а черният дроб съдържа големи количества желязо.

Бърза навигация по статии

Пържени сърца и черен дроб

За да приготвите пържени пилешки сърца и черен дроб, трябва:

• Изплакнете пилените сърца и черен дроб със студена вода, почистете вените;
• Обелете и нарязайте два лука на пръстени;
• Добавете зехтин или зехтин в тигана и запалете;
• Да се ​​пробият всяка част от черния дроб и сърцата;
• Поставете черния дроб и сърцата на тавата, така че да не се допират;
• Запържете парчетата за 3 минути и завъртете;
• Сол и пипер на печена страна;
• Запържете втората страна за около 5 минути;
• Издърпайте черния дроб и сърцето от тавата;
• Запържете лука до златисто кафяво;
• Смесете лука, пилените сърца и черния дроб;
• Подайте готовата чиния на масата.

Домашна рецепта

За да приготвите пилешки дроб и домашно приготвени сърца, ще ви е необходимо:

• Нарежете лука на половин пръстени;
• Запържете лука в растително масло;
• Нарежете морковите и добавете към тигана към лука, запържете на слаб огън;
• Поставете черния дроб и сърцата в тигана;
• Добавете пипер, сол и залейте сметана;
• Оставете да къкри 15 минути;
• Добавете Зелените.

Черен дроб и сърца в сос

За да приготвите задушени пилешки сърца и черен дроб в сос, трябва:

• Процес на сърца и черен дроб, измиване и рязане;
• Добавете маслинено или растително масло в тигана;
• Запържете сърцата и черния дроб в продължение на 10 минути;
• Поставете черния дроб и сърцата в тенджера и добавете вода или бульон;
• Запържете нарязаните лукови пръстени, доматено пюре и брашно;
• Поставете сместа в тенджера и добавете сметана;
• Варете докато варете на средна топлина.

Споделете тази статия с приятели в социалната мрежа. мрежи: