Колко захар на ден може да се консумира без вреда за здравето

Причини

Много хора не знаят, но човешкото тяло не се нуждае от рафинирана захар. Въпреки че, според статистически данни, всеки жител на Русия се храни повече от 100 грама дневно средно в Русия. този продукт. В същото време допустимата норма на захар на ден е значително по-ниска.

Колко може да ядете

При изчисляване на консумираната сума не е достатъчно да се вземе под внимание само захарта, която се излива сутрин в млечна каша или чай. Не забравяйте, че в повечето продукти също се съдържа. Поради прекомерното потребление на захар през последните години броят на болестите се е увеличил значително.

Колко захар може да се консумира на ден, без да навреди на здравето, зависи преди всичко от възрастта на човека. Той засяга и пола: мъжете имат право да ядат малко повече сладкиши.

Не повече от 25 грама захар на ден трябва да се доставят на тялото на деца на възраст 2-3 години: това е максимално допустимото количество, оптималното количество е до 13 g.
Родителите на деца на възраст от 4 до 8 години трябва да гарантират, че средно децата ядат не повече от 15-18 грама чиста захар на ден. Максимално допустимата дневна доза е 35 g.
На възраст между 9 и 13 години, количеството консумирана захар може да се увеличи до 20-23 г. Не трябва да се консумират повече от 45 g.
Оптималното количество захар за жените е 25 гр. Допустимата дневна доза: 50 г.
На мъжете се препоръчва да консумират около 23-30 g дневно, а максималното количество захар при мъжете е ограничено до 60 g.

Анализирайки състава на консумираните продукти, трябва да се отбележи, че производителите често „маскират” захарта, наричайки го:

декстроза, захароза (обикновена рафинирана захар);
фруктоза, глюкоза (фруктозен сироп);
лактоза (млечна захар);
мед;
инвертирана захар;
концентрат на плодов сок;
малтозни меласи;
малтоза;
сироп.

Този въглехидрат е източник на енергия, но не представлява биологична стойност за организма. Освен това, хората, страдащи от проблеми с наднорменото тегло, трябва да знаят, че 100 г рафиниран продукт съдържа 374 ккал.

Препоръчваме да се обърне внимание на ключовите признаци на диабета.

Съдържание в популярни храни и напитки

Разбирайки колко можете да ядете без вреда, не забравяйте да разгледате следното съдържание на захар:

във всяка чаша Coca-Cola или Pepsi напитка с вместимост 330 g - 9 tsp;
135 mg кисело мляко съдържа 6 чаени лъжички;
горещ шоколад с мляко - 6 ч.л.;
лате с мляко 300 мл - 7 ч.л.;
обезмаслено кисело мляко с аромат на ванилия 150 мл - 5 ч.л.;
сладолед 90 г - 4 ч.л.;
Марс шоколад бар 51 г - 8 ч.л.;
барче от млечен шоколад - 10 ч. л.;
бар от тъмен шоколад - 5 ч.л.;
бисквити торта 100 g - 6 tsp;
мед 100 г - 15 ч.л.;
квас 500 мл - 5 ч.л.;
близалки 100 г - 17 ч. л

Изчислението се основава на факта, че всяка чаена лъжичка съдържа 5 грама захар. Не забравяйте, че много храни съдържат и глюкоза. Особено много от него е в плода. Изчислявайки дневната диета, не забравяйте за това.

Определяне на лимити

След като разберат колко много обикновен човек трябва да използва, много хора разбират, че трябва да се ограничат. Проблемът обаче е, че ефектът от сладки напитки и други захарни продукти е подобен на това как алкохолът и наркотиците влияят на тялото. Ето защо хората често не могат да ограничат консумацията на сладкиши.

Мнозина казват, че единственият начин да се отървете от пристрастяването е да бъде напълно захар. Трябва да разберем, че да се прави това е физически трудно. Тялото се използва за получаване на енергия без да се напряга. В крайна сметка, най-лесният начин да го получите от въглехидрати.

Ето защо, след 1-2 дни, хората, които отказват рафинирана захар, започват да изпитват "счупване". Привличането към сладкиши за много хора се оказва непреодолимо. Появява се летаргия, главоболие, влошава цялостното здраве.

Но с течение на времето ситуацията се нормализира. Тялото се учи да освобождава енергията по различен начин, ако обичайната доза от прости въглехидрати не навлезе в тялото. В същото време, състоянието на хората, които решиха значително да намалят нивото на консумация на рафинирана захар, се подобрява значително. Един хубав бонус е да намалите теглото си.

Смяна на захранването

Някои съзнателно решават да променят начина си на живот. Това ви позволява значително да подобрите здравето си, да станете по-здрави. Някои трябва да следят за храненето поради медицински състояния. Ако не всеки може да реши за пълно отхвърляне на захар, лесно е да се намали значително количеството му в диетата.

Ще бъде трудно да превишите дневния прием на захар (за човек в грамове), ако:

да се откажат от сладки безалкохолни напитки;
спрете да пиете плодови сокове;
намаляване на консумацията на сладкиши под формата на бисквити, бонбони, шоколад;
Опитайте се да сведете до минимум количеството на печене (включително домашно приготвени): кифлички, кексове, бисквити и други торти;
няма да ядете сладко, консервирани плодове в сироп;
Вие ще откажете “диетични” продукти, които са с ниско съдържание на мазнини: те обикновено се добавят голямо количество захар.

Помислете, в полезни сушени плодове има много глюкоза. Ето защо, неконтролираното им хранене не си струва. Ако е необходимо, трябва да попитате диетолога си колко можете да ядете без да увредите здравето си. Максималното количество захар ще бъде в сушени банани, сушени кайсии, стафиди, дати. Например в 100 g:

сушени банани 80 г захар;
в сушени кайсии - 72,2;
в дати - 74;
в стафиди - 71.2.

Хората, които са решили да сведат до минимум количеството захар, влизащи в тялото, се съветват да обърнат внимание на рецепти, които използват ванилия, бадеми, канела, джинджифил и лимон вместо този рафиниран продукт.

Последици от прекомерната употреба на захар

Допустимото количество захар, което трябва да се консумира на ден, се определя по причина. В крайна сметка, очарованието от този продукт става причина:

развитието на затлъстяване;
атеросклеротични промени в съдовете;
появата на проблеми в ендокринната система;
чернодробно заболяване;
развитие на диабет тип 2;
поява на хипертония;
появата на сърдечни проблеми.

Но това не е пълен списък на проблемите, пред които са изправени хората, които си позволяват да ядат захар в прекомерни количества. Той води до пристрастяване и предизвиква фалшиво чувство на глад. Това означава, че хората, които консумират много бонбони, изпитват глад поради нарушаване на нервната регулация. В резултат на това те започват да преяждат и развиват затлъстяване.

Не всеки знае, но рафинираните въглехидрати стимулират процеса на стареене. Кожата се набръчква по-рано поради факта, че захарта започва да се натрупва в кожата, намалявайки тяхната еластичност. Освен това тя привлича и държи свободните радикали, които унищожават тялото отвътре.

Това може да се избегне, ако си спомните за дневната норма на употреба.

Когато тя е превишена в организма, има недостиг на витамини от група В. Това води до повишаване на нервната възбудимост, чувство на умора, замъглено виждане, развитие на анемия и нарушения в храносмилането.

Прекомерният прием на захар предизвиква промени в съотношението на калций и фосфор в кръвта. Калцият, който идва от храната, престава да се абсорбира. Това не е най-лошото, защото захарта няколко пъти намалява защитните сили на организма.

Каква е скоростта на консумация на захар на ден

Трудно е да се повярва, но хората ядат около 25 кг захар годишно! И това е при условие, че консумирате само 70 грама на ден. Не вярвате ли? Тогава вижте сами:

Вземете относителната средна консумация на захар на ден, а именно 70g. Получаваме:

В деня - 70г; седмица - 490g; месец - 2100г; Година - 25,5 KG!

Защо точно 70 грама? Да предположим, че пиете чай 3 пъти на ден, сложете в него само 2 лъжици захар (без пързалки = 12g.), Получаваме - 36g. Но, разбира се, захарта не прави нищо с една захар, затова добавяме бисквитки (30g) + хляб (4g), получаваме - 70 грама! "В три чаени лъжици мед (с пързалка) дневната норма на захар." Както виждате, това не е толкова много, и ако считаме, че всички ние обичаме да ядем сладкиши, а дори и в големи количества (напитки, кифли, кисело мляко, сладолед и т.н.). ), и вие също трябва да добавите тук дела на захарта на други храни и плодове, тогава тази цифра може да се удвои като минимум. Какво тогава получаваме? 50 кг захар на година е цяла торба! Какво мислите, че тялото ви ще бъде толкова щастливо за тази сума? Така че можете да направите свои собствени заключения и ние ще дадем само малък списък на последствията от прекомерното потребление на захар (между другото, той може да бъде разширен до 70 точки!).

Какво е захар?

Захарта е общ продукт, който принадлежи към въглехидрати с ниско молекулно тегло. Това се случва - естествено и индустриално. Естественото се абсорбира добре, помага за усвояването на калция от определени храни. Промишлеността също се абсорбира добре, но е вредна и дори може да бъде токсична. Той е напълно разтворим във вода и лесно се абсорбира от тялото. Той няма хранителна биологична стойност с изключение на калориите, има до 400 ккал на 100 грама продукт. Поради химичните реакции в тялото ни, захарта се преработва в глюкоза, която е толкова необходима на нашия мозък.

За скоростта на прием на захар на ден

Научният комитет по храненето (SACN), който се намира в Обединеното кралство, препоръчва спазването на следните правила за дневна консумация на захар:

Колко захар може да се консумира на ден

Колко захар на ден можете да вземете предвид, че този продукт е най-лошата съставка в съвременното хранене.

Той дава калории без добавяне на хранителни вещества и може да наруши метаболизма в дългосрочен план.

Яденето на твърде много захароза е свързано с увеличаване на теглото и различни заболявания, като затлъстяване, диабет тип II и сърдечни заболявания.

Колко сладко можеш да ядеш?

Въпреки, че бонбоните не са вредни за тялото, тялото не се нуждае от много от този продукт за здравословна диета. Добавките добавят допълнителни калории и нулеви хранителни вещества към диетата. Човек, който трябва да отслабне, ако е с наднормено тегло, затлъстяване, диабет или страда от други заболявания, причинени от храна, във всеки случай трябва да избягва този продукт колкото е възможно повече.

Колко захар трябва да ядете на ден:

За мъжете: 150 калории на ден (37,5 грама или 9 чаени лъжички).
Жени: 100 калории на ден (25 грама или 6 чаени лъжички).
Деца на възраст от 4 до 6 години трябва да ядат не повече от 19 грама или 5 чаени лъжички бонбони на ден.
Деца на възраст от 7 до 10 години трябва да имат не повече от 24 грама или 6 чаени лъжички бонбони на ден.
Деца на възраст над 11 години трябва да консумират не повече от 30 грама или 7 чаени лъжички захар на ден

За да разберете това - типична 330 мл газирана напитка може да съдържа до 35 г или 9 чаени лъжички захар.

Изчисляване на калории на порция от общо сладко

За да изчислите колко калории в сладко трябва да умножите количеството захар в грамове с 4 (има 4 калории в 1 грам захар). Например, продукт, съдържащ 15 грама захар, ще има 60 калории на порция.

За човек, който се нуждае от 2000 калории, са необходими около 200 калории на ден от захарите (или 50 грама е 12 чаени лъжички на ден).

Какви храни имат много захар

За да се намали захарозата в храната, тези храни трябва да се избягват по ред на важност:

Безалкохолни напитки: сладки напитки са ужасен продукт и трябва да се избягват като чумата.
Плодов сок: Това може да изненада, но плодовите сокове съдържат същото количество захар като газирани напитки!
Бонбони и сладкиши: необходимо е рязко да се ограничи консумацията на сладкиши.
Хлебни изделия: бисквити, кексове и др. Те са с високо съдържание на захар и рафинирани въглехидрати.
Консервирани плодове в сироп: вместо да избирате пресни плодове.
Храните, които имат мазнини, често са много високо съдържание на захароза.
Сушени плодове: Избягвайте колкото се може повече сушени плодове.

Пийте вода вместо сок и добавете по-малко сладко към вашето кафе или чай. Вместо това, можете да опитате неща като канела, индийско орехче, екстракт от бадем, ванилия, джинджифил или лимон.

Колко в храни и напитки

Този хранителен продукт се добавя към почти всички видове храни и напитки, за да направят вкуса им сладък или да запазят вкуса им. И това не е само в продукти като торти, бисквити, сода и десерти. Можете да го намерите и в печен боб, хляб и зърнени храни. Следователно е необходимо да се уверите и да проверите списъка на съставките на етикета, колко от този продукт се съдържа.

Реалността е, че консумирането на твърде много ще има отрицателно въздействие върху здравето

Продуктът осигурява на организма празни калории, които дават енергия без никакви хранителни вещества. В резултат на това ядем повече, без да се чувстваме пълни. Това води до повишен риск от наддаване на тегло, някои заболявания и цикъл от високи и ниски енергийни нива, които дават усещане за умора и жажда за още по-сладки.
Честата консумация може да доведе до кариес.
Той може също да доведе до диабет тип 2, чиито нива са се увеличили драматично през последните години. Наднорменото тегло или затлъстяването също увеличава риска от развитие на това заболяване.

Естествен и добавен

Този хранителен продукт се класифицира по два начина и има два вида: естествен и добавен.

Натуралните продукти се срещат в храни като плодове (фруктоза) и мляко (лактоза).
Добавените включват заместители, които се добавят към храни или напитки по време на преработка или приготвяне (например, поставени в кафе или зърнени продукти. Добавката може да съдържа естествени, като бяла захар, кафяв и мед, както и други висококалорични заместители, които са химически произведени (например, царевичен сироп с висока фруктоза).

Източници на добавяне

Основните източници на сладкиши в диетата са обикновени безалкохолни напитки, бонбони, сладкиши, бисквити, торти и плодови напитки, млечни десерти и млечни продукти като сладолед, подсладено кисело мляко и мляко със захар, зърнени храни като вафли, торта от мед и др.

Етикет, който включва

Етикетът за захарта включва термини, свързани със сладкиши. Ето някои общи термини и техните значения:

Кафява захар
Подсладител за царевица
Царевичен сироп
Концентрати за плодов сок
Високо фруктозен царевичен сироп
мед
инвертна
малц
меласа
Сурова захар
Декстроза, фруктоза, глюкоза, лактоза, малтоза, захароза)
сироп

През последните 30 години хората постоянно консумират по-малко въглехидрати с ниско молекулно тегло в диетите си, което допринася за епидемията от затлъстяване. Намаляването на количеството въглехидрати намалява калориите и може да помогне за подобряване на здравето на сърцето и да контролира теглото си.

Препоръчва се дневната консумация на сладкиши да бъде по-малко от 5% от общия прием на енергия. За повечето жени това е не повече от 100 калории на ден и не повече от 150 калории на ден за мъжете (или около 6 чаени лъжички на ден за жените и 9 чаени лъжички на ден за мъжете).

В дневния хранителен прием на калории от бонбони се нуждаете от минимална сума и за да отговорите на хранителните изисквания, има и други храни.

Каква е допустимата норма на захар на ден?

Консумацията на сладкарски изделия е характерна както за жените, така и за мъжете, но в тях има голям концентрат на захар (захароза), който в чист вид може да навреди на човек, тъй като може да се консумира не повече от определено количество в грама на ден. Основният проблем на този продукт е, че той не дава нищо друго освен безсмислени калории, в които няма полезни елементи, затова метаболизмът страда.

Заслужава да се отбележат проблемите, които човек има със здравето поради превишаването на дневната норма на консумация на захар, защото ако го използвате всеки ден в диетата си, това ще бъде причината за неуспехите в метаболитните процеси. Нарушенията в работата им могат да доведат до много последствия, като затлъстяване, диабет, както и проблеми с храносмилането и сърдечно-съдовата система.

Видове захароза

Често не е лесно да се изчисли колко захароза може да се яде на ден, без да навреди на тялото, защото тя също има свой собствен вид. В такава ситуация човек трябва да се научи да разбира разликата между закупената в магазина захар и естествения му аналог, който може да се получи от зеленчуци, плодове и плодове.

Бялата захар (гранулирана захар) се създава в индустриална среда и няма нищо общо с естествената захароза, която съдържа вода и хранителни вещества, необходими за правилното функциониране на организма. В допълнение, тя е много по-лесно и по-добре абсорбира. Поради тази причина тези, които искат да отслабнат, трябва да спрат естествения си колега.

Норма на захар на ден

Вземете ефективни съвети и препоръки за това какъв процент от консумацията на захар за човек трябва да бъде на ден може да бъде само опитен диетолог, защото в повечето случаи всичко зависи от ядения продукт и неговата част. Според статистиката, която беше обявена от американски учени през 2008 г., всяка година хората консумират повече от 28 кг захароза. В същото време експертите не са взели предвид сладките напитки, така че цифрата е доста подценена. Въпреки това, по време на изследването е намерен средният брой, който се вписва в около 76 грама захар, което е дневната норма, приемлива за хората. Тази маса е около 306 калории, което по принцип не е толкова много.

През Средновековието хората са живели много по-малко и не мислят за диетата си, но сега с това ниво на технологии много сладки зъби са започнали да се грижат повече за здравето си и се опитват да се хранят правилно. Това стана забележимо, тъй като през последните години потреблението на вредни продукти и сладки газирани напитки драстично се е понижило според статистиката от фабриките на производителите. В същото време консумацията на гранулирана захар все още остава на доста високо ниво, така че хората развиват патологии като:

наднорменото тегло;
Сърдечно-съдови заболявания;
Злокачествени тумори;
Захарен диабет тип 1-2;
Дентална патология;
Заболявания на черния дроб.

Определяне на дневната доза гранулирана захар

В продължение на много години много институции се борят с точната формула на дневната норма на захар, която един здрав човек може да използва на ден, без да вреди на здравето, и в момента е:

Мъже - 37,5 грама. (9 чаени лъжички), което е равно на 150 калории;
Жени - 25 грама. (6 чаени лъжички), което се равнява на 100 калории.

Можете да разберете по-добре тези цифри на примера на консерва от кока-кола. Тя има 140 калории, а в същите Snickers - 120. Освен това, ако човек е спортист или води активен начин на живот, тогава няма да му навредят, защото ще бъдат бързо изгорени.

Заслужава да се отбележи и другата страна на монетата, защото ако хората имат заседнала и неактивна работа, има тенденция към наднормено тегло или захарен диабет тип 1-2, тогава трябва напълно да се откажат от продукти, които съдържат чиста захар. Ако наистина искате нещо подобно, можете да използвате един от тези продукти на ден, но не по-често от 2 пъти седмично.

Хората със силна воля трябва изцяло да изоставят такива храни, които са богати на изкуствена захароза, защото всякакви бонбони, наситени с нея, ще имат лош ефект върху тялото. По-добре е да замените полуготовите продукти, сладкишите и различните закуски със здравословни и натурални храни. В този случай можете да забравите за прекъсванията в обмяната на веществата и да се радвате на живота си в весело и здравословно състояние.

Как да спрем да ядем храни, наситени с изкуствена захар

Повечето експерти са склонни да вярват, че напитките и храните, богати на гранулирана захар, създават пристрастяване не по-лошо от наркотичните вещества. Поради тази причина повечето хора не могат да се справят със себе си и да продължат да абсорбират бързо хранене, маратонки и кокс.

Лекарите също така отбелязват, че злоупотребата с тези продукти за дълго време и липсата на желание да промените диетата си може да показва силна зависимост от захарозата. Такова състояние на нещата ще се отрази неблагоприятно на заболяванията, които възникват в този момент, и ще бъде една от причините за появата на нови патологии.

Излизането от сегашната ситуация е възможно единствено чрез пълно изоставяне на продукти с висока концентрация на изкуствена захар и след месец на такава диета, зависимостта ще започне да отслабва.

Самоустановяване на консумираната захароза

Не всеки може да направи това без помощта на специалист, но ако процесът вече е започнал, тогава трябва да се откажете от такива продукти:

От всички сладки напитки, защото съдържанието на изкуствена захар в тях е доста високо. По-добре е да се ограничат до естествените сокове, които са собствено производство;
Освен това трябва да намалите количеството сладкарски изделия в диетата си;
Всички възможни сладкиши и кифли трябва да бъдат напълно премахнати от диетата, тъй като в допълнение към гранулираната захар, те също имат висока концентрация на бързи въглехидрати;
Необходимо е да се откажат и консервирани плодове в захарен сироп. Изключение тук може да бъде само конфитюр на фруктоза;
Храните, които са с ниско съдържание на мазнини, също са вредни, защото производителите добавят вкус към тях за сметка на захарта;
Заслужава да се отбележи концентрата на захар и сушени плодове, които също трябва да бъдат изоставени.

Първият е процесът на измама на стомаха, чрез заместване на някои храни и напитки с други, но без изкуствена захар. От течности е по-добре да се пие чиста вода без подсладители. Освен това е по-добре да се въздържат от сладък чай и кафе. Можете да замените сладкиши и сладкиши с ястия с лимон, джинджифил и бадеми.

На пръв поглед изглежда трудно да се възстанови дневната диета, но е достатъчно да се въведе необходимата заявка в интернет и резултатите ще бъдат стотици вкусни ястия с ниска концентрация на захароза. Ако няма сила да се толерира, захарта може да бъде заменена със стевия, която се смята за естествен аналог, но е по-малко вредна за тялото.

Полуготови продукти

В идеалния случай трябва да изключите напълно всички полуготови продукти от менюто си. Например, вместо бонбони можете да ядете повече плодове и плодове. Те могат да се консумират без ограничения и не е нужно да търсите колко калории в тях, но когато става въпрос за диабетици, всички храни трябва да бъдат умерени.

За хората с наднормено тегло отказът от храни е невъзможен и в такава ситуация ще трябва внимателно да ги изберете за себе си, като търсите калории и състав на етикетите. В нея захарта се нарича различно, например захароза или сироп.

Струва си да си припомним важното правило, че е по-добре да не купуваме продукти, които включват захар в началото на списъка, и още повече, ако има няколко вида.

Отделно, трябва да се отбележи, и естествени аналози на захароза, а именно фруктоза, мед и агаве, те са полезни за хора с наднормено тегло и диабетици.

Скоростта на консумация на захар е фиксирана цифра и трябва да се придържате към нея, докато правите диетата си за един ден. В допълнение, тя има естествени колеги, които са по-малко калорични и няма да навредят на тялото.

Ежедневен прием на захар - колко захар може да ядете всеки ден?

Добавената в храната захар е най-лошата и най-вредната добавка от всички.

Той ни дава празни калории, без съдържанието на хранителни вещества, което допълнително засяга сериозно нашия метаболизъм.

Твърде голямо количество прием на захар води до увеличаване на теглото със свързани заболявания като диабет, затлъстяване и сърдечни заболявания.

Скоростта на консумация на захар на ден, какво е това?

Но как да разберем колко е прекалено много? Възможно ли е да се консумира малко количество захар дневно без много вреда за здравето или си струва напълно да се елиминира захарта от диетата?

Добавена захар или естествено? - разликата е сериозна

Много е важно да се разбере разликата между захарта, която добавяме към храната, и захарите, които присъстват в продуктите първоначално - в плодовете и зеленчуците.

Това са абсолютно здравословни продукти, съдържащи вода, фибри и различни хранителни вещества. Така че, съдържащата се в тях захар е абсолютно нормална.

Абсолютно различно качество на захарта, което прибавяме към храната всеки ден, е трапезна захар (захароза) и фруктозен сироп.

Ако искате да отслабнете и да оптимизирате здравето си, опитайте се да избягвате храни, които съдържат добавена захар.

Консумацията на захар е изключително висока

Много е трудно веднага да се дадат точни цифри и изчисления, защото всичко зависи от самия продукт.

Според данни, събрани в САЩ през 2008 г., хората консумират повече от 60 килограма добавена захар на година. И това дори не включва плодови сокове.

През 2008 г. общият прием на захар е 76,7 грама на ден, което е около 19 чаени лъжички или 306 Ккал.

Според същото проучване, консумацията на захар е намаляла с 23% между 2000 и 2008 г., най-вече защото хората са започнали да пият по-малко сладки напитки.

Така че, ние сме на прав път - и това вече е добра новина!

Въпреки това, общият прием на захар е все още висок. И този фактор е ключът към всички болести и обостряния.

В допълнение, прекомерният прием на захар е свързан с диабет и затлъстяване, съдови заболявания, някои форми на рак, заболявания на зъбите и черния дроб. И това не е всичко.

Колко консумация на захар е безопасна?

За съжаление, просто е невъзможно да се отговори на този въпрос. Някои хора могат да ядат захар без вреда за здравето, докато други трябва да го избягват.

В съответствие с изследването на Асоциацията за изследване на сърдечните заболявания, максималният прием на захар на ден трябва да бъде:

За мъжете: 150 калории на ден (37,5 грама или 9 чаени лъжички).
За жените: 100 калории на ден (25 грама или 6 чаени лъжички).

За по-ясна идея: една кутия от кола съдържа 140 калории от захар, а стандартните по размер Snickers съдържа 120 калории от захар.

Ако сте здрави, годни и активни, тогава такива количества захар няма да ви навредят. Вашата дейност ще ви помогне да изгорите тези калории.

Важно е да се отбележи, че захарта, добавена към храната, е враг на диетата. Той не служи на НИКАКВИ физиологични цели.

Колкото по-малко ядеш, толкова по-здравословен ще бъдеш.

Какво става, ако сте с наднормено тегло или със затлъстяване?

Ако сте с наднормено тегло, затлъстяване, диабет, тогава определено трябва да стоят настрана от захарта.

В този случай не трябва да консумирате захар дневно - не повече от веднъж (максимум две) седмично.

Но ако искате да сте здрави, тогава не трябва да ядете храни, които съдържат допълнителна, добавена захар.

Сода и безалкохолни напитки, сладкиши, хранителни продукти... Тази храна не може да бъде в списъка на правилните, диетични храни. Особено, ако имате сериозни проблеми с наднорменото тегло.

Опитайте се да ядете прости, моно-съставки продукти и избягвайте храни, които са пълни със захар и вредни въглехидрати.

Ако сте луди по захарта, тогава може би просто трябва да се отървете от изкушенията?

Сладки напитки стимулират същите участъци на мозъка, които стимулират лекарствата и пият.

Поради тази причина много хора губят контрол над желанието да ядат сладкиши.

Ако често ядете сладкиши "тихо" и редовно пренебрегвате тежестта на диетата, като въвеждате все повече и повече дни, за да принудите изкушенията, тогава най-вероятно сте "пристрастени" към захарта и зависят силно от нея (както направих и преди).

Също така, като тежък пушач, той трябва изцяло да избягва цигарите, точно както сладката ядат трябва да се държи в ръка и да се ограничи напълно.

Пълното ограничаване е единственият възможен начин да се отървете от неотложния проблем и зависимост.

Аз лично направих своя избор в полза на пълното отхвърляне на захарта, както в настоящето, така и в бъдещето. В продължение на седем месеца не докосвах захарта и загубих много тегло, чувствам се чудесно.

Как да се намали консумацията на захар

Избягвайте следните храни:

Безалкохолни напитки: те имат много захар, пазете се от тях като чума.
Плодови сокове: Може да ви изненада, но соковете в магазина съдържат точно същото количество захар, както всички други безалкохолни напитки!
Бонбони и сладкиши: Опитайте се да намалите тяхното потребление.
Печене: Бисквити, кифли, кифли... Те имат твърде много захар и бързи въглехидрати.
Консервирани плодове в сироп: Сменете ги с пресни.
Продукти с ниско съдържание на мазнини "диета": като правило, те добавят много захар, за да ги направи по-добър вкус.
Сушени плодове: Да, те също трябва да се избягват.

Пийте чиста вода вместо сода и не добавяйте захар към кафето и чая. Прочетете повече: колко да пиете вода на ден.

Вместо рецепти със захар, обърнете внимание на рецепти с добавянето на канела, бадем, ванилия, джинджифил и лимон.

Бъдете креативни и сърфирайте в интернет за подходящи рецепти. Можете да ядете огромно количество вкусни храни, напълно намалявайки консумацията на захар.

Идеалният естествен подсладител е екстракт от растителна стевия.

А захарта в полуфабриката?

Най-добрият начин да се отървете от захарта е да избегнете удобните храни и да задоволите нуждата си от сладкиши с плодове и сладки зеленчуци.

Този подход не изисква преброяване на калориите, сложна математика и внимателно проучване на етикетите на продуктите.

Ако обаче по финансови причини не можете да откажете полуготовите продукти, ето някои полезни съвети:

Захарта се нарича различно: захар, захароза, фруктоза, глюкоза, декстроза, сироп и др.
Ако в полуфабрикат или в някакъв завършен продукт, захарта в състава е на едно от първите три места, сложете този продукт на рафта.
Ако продуктът съдържа повече от един вид захар, откажете да го закупите.
Обърнете внимание на факта, че има такива видове захар, които се считат за "полезни". Това, например, агаве, мед, кокосова захар и много други подобни продукти.

ВНИМАНИЕ!

И накрая

В крайна сметка е важно да експериментирате.

Метаболизмът на някои хора е способен да изгаря големи количества захар от диетата си, докато в други консумацията на захар причинява глад за лакомия, бързо натрупване на тегло и болести.

Всички ние сме уникални и трябва да разберете какво е точно за вас.

Просто имайте предвид, че когато става въпрос за вредни храни като захар. По-добре е да не ги използвате.

Колко захар може да се яде на ден

Мнозина са чули поговорката: „Захарта е бяла смърт.“ Това твърдение не е случайно, защото захарта съдържа много калории и влияе неблагоприятно върху метаболитните процеси. Излишъкът от храната води до увеличаване на теглото, причинява затлъстяване, сърдечни проблеми и диабет. Но мнозинството са толкова свикнали да използват "бялата сладост", че не могат да си представят ден без този продукт. Колко захар може да ядете на ден, без да навредите на здравето си?

Норма на потребление

Дори и експертите не могат да кажат точно каква е степента на консумация на захар на ден. За да се разкрие приблизителния брой, са проведени статистически изследвания. В резултат на това се оказа, че минималното количество консумирана захар е около 28 кг годишно на човек. И това е без газирани напитки и плодови сокове. Ако разделяте тази сума с 365 дни, се оказва, че човек яде 76,9 г захар на ден (19 чаени лъжички, или 306 ккал). Първоначално беше решено тези цифри да се разглеждат като дневна норма.

Въпреки това, в резултат на допълнителен анализ, учените са стигнали до заключението, че дневната доза захар зависи и от качеството на продуктите, възрастта и пола на дадено лице.

дете от 2-3 години може да яде не повече от 13 g (максимум 25 g) гранулирана захар;
за деца от 4 до 8 години, препоръчителната доза е 15-18 g (максимум 30 g);
за деца на възраст от 9 до 13 години, количеството захар може да се увеличи до 20-23 g, но не повече от 45 g;
за жените процентът е 25 g (максимум 50 g);
за мъжете - около 30 грама, но не повече от 60 грама на ден.

Тези показатели се считат за оптимални за хора с нормално телесно тегло. При наличие на наднормено тегло и затлъстяване лекарите препоръчват напълно да се откаже от употребата на сладки храни и захар в най-чистата си форма.

Видове захар и съдържанието му в различни храни

Дори поддръжниците на здравословния начин на живот не могат напълно да премахнат въглехидратите от диетата си. Те са част от плодове, плодове, зеленчуци. И какво можем да кажем за макаронени изделия и други храни с сладък вкус? Производителите са се научили да прикриват бялата смърт под други имена. Фруктоза, глюкоза, декстроза, захароза, лактоза, мед, малтоза, сироп, меласа са всички видове захар.

Захарта може да се класифицира в няколко категории: суровини, цвят, външен вид и текстура. Счита се за най-популярната захар и подвид - бучки. И двата сорта са произведени от цвекло и се използват активно в сладкарските и кулинарните полета. Следващото в списъка е кафява захар. Той се извлича от захарна тръстика. Използва се за приготвяне на сосове и глазури.

Сред специфичните видове могат да бъдат идентифицирани обърнати. Той е течен в консистенция и се състои от равни части фруктоза и глюкоза. Вкусът на тази захар е много по-сладък от обикновено. Използва се за производството на алкохолни напитки или изкуствен мед.

Друг екзотичен сорт е кленов захар. Сиропът се събира по време на движението на сокове в червен или черен клен. Има 2 вида захар от клен: канадски и американски. Поради трудността при събирането на такъв деликатес не е евтин, така че не е намерил широко приложение в готвенето.

В допълнение към тях, има и други видове захар: палмово, сорго, бонбони и т.н. Въпреки това, какъвто и тип да изберете, всички те имат едно и също качество: те са с високо съдържание на калории. 100 g от продукта съдържа от 306 до 374 kcal. Това трябва да се помни, преди да ядете това или онова ястие.

Ето списък на популярните храни и тяхното съдържание на захар.

Размерът на захар на ден: колко можете да ядете

Всички обичаме сладкиши много, но медицината смята, че чистата захар е най-опасната и вредна добавка от всички възможни за хората. Този бял продукт ни подхранва с абсолютно празни калории, които не съдържат нито една капка хранителни вещества, което се отразява негативно върху метаболитните процеси.

Ако консумирате твърде много захар всеки ден, това води до увеличаване на теглото и началото на свързани заболявания като диабет, затлъстяване и сърдечни проблеми.

Същата ли е захарта?

Понякога е твърде трудно да се разбере оптималното количество захар, което може да се консумира на ден, без да се увреди собственото ви здраве. Освен това е много важно да се разбере ясно разликата между захарта, която изливаме от опаковката и естествената захар в зеленчуците и плодовете.

Тези продукти са напълно различни вещества. Табличната захар е резултат от промишленото производство и няма нищо общо с естествената захар, която е богата на вода, влакна и различни хранителни вещества, които са много полезни за организма.

Тези, които внимателно следят здравето си и искат да отслабнат, трябва да спрат избора си на консумация на втория вариант и да разчитат на захар в естественото му състояние.

Консумация на захар

Изключително трудно е да се дадат ясни препоръки за дневната доза глюкоза, защото всичко ще зависи от самия продукт.

Ако започнем от данните, събрани през 2008 г. в Америка, средният човек консумира повече от 28 килограма гранулирана захар на година. Плодовите сокове и газираните напитки не бяха включени в изчислението, което предполага, че посоченото количество захар е подценено.

В същото време беше решено, че нормата и общото количество консумиран сладък продукт е 76,7 грама на ден, което е около 19 чаени лъжици и 306 калории. Можем да кажем, че това е норма или дневна доза за човек.

През последните години е важно човек да се храни правилно, а хората правят всичко, за да намалят дозата на захарта, но тази цифра все още е далеч от приемлива. Може да се каже с увереност, че населението е започнало да консумира по-малко сладки напитки, което е добра новина, а дневната норма на потреблението също намалява.

Въпреки това, използването на гранулирана захар е все още високо, което причинява развитието на много болести, както и влошаването на съществуващите. Прекомерната захар в храните води до такива заболявания:

диабет;
затлъстяване;
съдови заболявания;
някои видове рак;
проблеми със зъбите;
чернодробна недостатъчност.

Как да се определи безопасното количество захар?

Академията за изследване на сърдечните заболявания проведе специални изследвания, които помогнаха да се определи максималното количество захар за консумация. Мъжете могат да консумират 150 калории на ден (което се равнява на 9 чаени лъжички или 37,5 грама). За жените тази сума ще бъде намалена до 100 калории (6 чаени лъжички или 25 грама).

За да си представим по-ясно тези неразбираеми цифри, трябва да отбележим, че в една малка кутийка на Coca-Cola ще се съдържат 140 калории, а в бара Snickers - 120 калории захар, а това не е норма за консумация на захар.

Ако човек наблюдава формата си, е активен и годен, тогава такъв обем консумирана захар няма да му навреди, защото тези калории могат бързо да се изгорят.

В случаите, когато има наднормено тегло, затлъстяване или дори захарен диабет, трябва да стоите настрана от сладки храни и да консумирате храна на базата на захар максимум два пъти седмично, но не всеки ден.

Тези, които имат воля, могат напълно да изоставят тези храни, които са изкуствено наситени със захар. Всякакви газирани напитки, сладкиши или хранителни продукти съдържат захар и оказват негативно влияние върху Вашето благополучие.

За вашето собствено здраве и безопасност е по-добре да се ядат прости храни. Това е храна с моно съставка, която ще помогне на тялото да се поддържа в отлична форма.

Как да устоите на изкушението?

Медицина твърди, че сладките напитки и храната могат да стимулират същите части на човешкия мозък като лекарства. Ето защо много хора не могат да се справят с тях и да консумират сладкиши в неограничени количества.

Ако човек постоянно злоупотребява със сладки закуски, а също така пренебрегва основните принципи на диетата и предписанията на лекаря, това ще покаже зависимост от глюкоза. Подобен път ще допринесе за усложнението на заболяванията, които се намират в тялото, и може да провокира появата на нови. Като цяло, ще бъде изключително любопитно да разберете каква захар е вредна?

Единственият начин да се измъкнем от ситуацията ще бъде пълното и стриктно ограничаване на приема на захар. Само в този случай ще бъде възможно да се говори за премахване на патологичната зависимост.

Как да намалите приема на захар?

За постигането на тази цел е необходимо да се избягват такива храни:

всякакви безалкохолни напитки, защото съдържанието на захар се преобръща;
плодови сокове за промишлено производство. В тези напитки захарта не е по-малка от тази в содата;
сладкарски изделия и сладкиши;
сладко печене и печене. Такъв продукт съдържа не само захар, но и бързо празни въглехидрати;
консервирани плодове в сироп;
обезмаслени продукти. В тази храна има много захари, които им придават вкус;
сушени плодове.

Как да заменим?

За да заблудите стомаха си, можете да опитате да пиете само чиста вода, без да добавяте подсладители. Ще бъде добре да откажете сладък чай, кафе и сода. Вместо сладките ястия, които не са необходими за организма, трябва да изберете тези, които включват лимон, канела, джинджифил или бадеми.

Разнообразявайте диетата си благодарение на творчеството и находчивостта си. Има много рецепти, които осигуряват минимално количество захар. Ако наистина искате, можете да добавите към храната естествен аналог на гранулираната захар - екстракт от билки от стевия или заместител на захар от стевия.

Захар и полуготови продукти

Идеалният начин да се отървете от захарната зависимост ще бъде пълното отхвърляне на употребата на полуготовите продукти. Най-добре е да задоволявате нуждите на вашите сладкиши с плодове, плодове и сладки зеленчуци. Такава храна може да се консумира във всяко количество и не включва преброяване на калориите и постоянно изследване на етикетите и маркировките.

Ако все още не можете напълно да се отървете от полуготовите продукти, трябва да ги изберете възможно най-внимателно. На първо място, важно е да се разбере, че захарта може да се нарече различно: захароза, захар, глюкоза, сироп и др.

При никакви обстоятелства не можете да купувате продукта, в списъка на съставките, от които захарта е на първо място. Не можете да изберете полуфабрикат, ако съставът му съдържа повече от един вид захар.

В допълнение, важно е да се обърне внимание на полезните захари, например мед, агаве, а също и естествената захар от кокос, която се оказа много добра от диетична гледна точка.

Колко захар може да се консумира на ден?

Добавянето на захар към вашата диета е най-лошото решение за съвременната диета. Захарта ви осигурява калории без хранителни вещества, които могат да увредят метаболизма ви. Консумирането на твърде много захар е свързано с увеличаване на теглото и различни заболявания като затлъстяване, диабет тип 2 и сърдечни заболявания. Но колко захар може да се консумира без увреждане на тялото? Можете ли да приемате захар ежедневно, без да се наранявате, или трябва да го избягвате до максимум?

Има голяма разлика между обикновената захар и естествената захар.

Много е важно да се прави разлика между тези варианти на захар, тъй като има захар, която се намира в плодовете или зеленчуците. Това са здравословни храни, които съдържат не само захар, но и вода, фибри и други полезни микроелементи. Захарта се среща естествено, но не е същата като захарта, която консумираме ежедневно. Той е основната съставка на бонбоните и се добавя към много преработени храни, като безалкохолни напитки и сладкиши. Най-честите добавки са обикновена захар (захароза), която добавяме към чай или кафе и високо фруктозен царевичен сироп.

Ако искате да отслабнете и да оптимизирате здравето си, трябва да направите всичко възможно, за да избегнете продукти, съдържащи захар. Потреблението на захар в много страни е много високо, тъй като през 2008 г. хората в Съединените щати консумират повече от 28 кг захар на година - и това без добавянето на плодови сокове. Средният прием е 76,7 грама на ден, което е 19 чаени лъжички или 306 калории. Според това проучване потреблението на захар е спаднало с 23% между 2000 и 2008 г., главно защото хората пият по-малко захар. Сегашното ниво на потребление обаче все още е твърде високо и вероятно не се е променило оттогава. През 2012 г. средният прием на захар за възрастни е 77 грама на ден. Излишният прием на захар се свързва със затлъстяване, диабет тип 2, сърдечно заболяване, някои видове рак, кариес, безалкохолно мастно чернодробно заболяване и др.

Колко захар е безопасно да се използва ежедневно?

За съжаление на този въпрос няма прост отговор. Някои хора могат да консумират много захар без вреда, докато други трябва да го избягват колкото е възможно повече. Според Американската сърдечна асоциация (AHA), максималното количество добавени захари, които можете да ядете в един ден, е:

Мъже: 150 калории на ден (37,5 грама или 9 чаени лъжички)
Жени: 100 калории на ден (25 г или 6 чаени лъжички)

Специалистите по диети препоръчват да ограничите приема си до по-малко от 10% от дневния си прием на калории. За човек, който консумира 2000 калории на ден, това ще бъде равно на 50 грама захар, или около 12,5 чаени лъжички. Ако сте здрави, тънки и активни, те изглеждат разумни. Най-вероятно ще изгорите това малко количество захар, без да си причинявате никаква вреда. Но е важно да се отбележи, че няма нужда да добавяте захар към диетата. Колкото по-малко я консумирате, толкова по-здравословен ще бъде. Ако сте с наднормено тегло или с наднормено тегло, колко захар може да консумирате всеки ден?

Ако сте с наднормено тегло, затлъстели или имате диабет, трябва да избягвате възможно най-много захар. В този случай не трябва да консумирате захар всеки ден - може да бъде веднъж седмично или веднъж на всеки две седмици. Но ако искате да се храните здравословно и да сте здрави, не трябва да ядете храни с добавена захар. Безалкохолните напитки, сладкишите и преработените храни нямат място в диетата с наднормено тегло. Придържайте се към реални храни с една съставка и избягвайте преработени храни, които са с високо съдържание на захар и рафинирани въглехидрати. Ако сте пристрастени към захарта, може би трябва напълно да го избегнете. Нездравословните храни без захар стимулират същите области на мозъка като лекарства. Поради тази причина, захарта може да накара хората да загубят контрол върху консумацията си. Въпреки това, захарта не е толкова лесно да се използва като лекарства, а „захарната зависимост” може да бъде преодоляна сравнително лесно.

Точно както пушачът трябва изцяло да избягва цигарите, човек, който е зависим от захарта, трябва напълно да се откаже от захарта. Пълното въздържание е единственият надежден начин за истинските производители на захар да преодолеят своята зависимост.

Как да използваме по-малко захар?

Избягвайте тези храни:

Безалкохолни напитки. Това е един от основните източници на захар, трябва да ги избягвате като чума.
Плодови сокове: Плодовите сокове съдържат същото количество захар като безалкохолни напитки! Изберете пресни плодове вместо плодов сок.
Бонбони и сладкиши: трябва рязко да ограничите консумацията на сладкиши.
Vypichka: бисквити, торти и др. Те обикновено съдържат много голямо количество захар и рафинирани въглехидрати.
Плодове, консервирани в сироп: вместо това изберете пресни плодове.
Не съдържащи мазнини или диетични продукти, продукти, от които са отстранени мазнините, често съдържат много захар.
Пийте вода вместо сода или сок и не добавяйте захар към кафето или чая.

Вместо захар, можете да добавите като храна канела, индийско орехче, екстракт от бадем, ванилия, джинджифил или лимон. Просто бъдете креативни и откривайте рецепти в интернет. Можете да ядете безкрайно разнообразие от невероятни храни, дори ако премахнете цялата захар от вашата диета. Естествената алтернатива на захарта без калории е стевия.

Най-добрият начин да намалите захарта е просто да се откажете. Този подход не изисква математика, преброяване на калориите или натрапчиво четене на етикети. Ако обаче не можете да се придържате към необработени продукти по финансови причини, ето някои съвети как да направите правилния избор:

Знайте, че захарта има много имена. Те включват захар, захароза, високо фруктозен царевичен сироп (HFCS), дехидратиран сок от тръстика, фруктоза, глюкоза, декстроза, сироп, захарна тръстика, сурова захар, царевичен сироп и др.
Ако опакованата храна съдържа захар в първите 3 съставки, не я купувайте или яжте. Ако продуктът съдържа повече от един вид захар, избягвайте това.
Имайте предвид, че други храни с високо съдържание на захар, които често са етикетирани като здрави, попадат в една и съща категория. Те включват агаве, мед, органична захар от захарна тръстика и кокосова захар.

Трябва да прочетете етикетите на храните, които купувате. Дори храни, прикрити като „здравословни храни“, могат да съдържат големи количества захар. Всеки човек е уникален и трябва да разберете какво е добро за вас и какво трябва да се избягва.

Колко захар може да бъде един ден, без да навреди на здравето

Части от вкусен шоколад, топене на сладкиши в устата, кондензирано мляко, което можете да ядете с лъжици, нуга, карамел, мармалад... Този небесен списък за сладки зъби може да продължи и да продължи. Не можем да си представим живота без захар и не е необходимо, защото тялото се нуждае от него. Единственият въпрос е в какви количества.

Колко захар трябва да консумирам на ден? Възможно ли е да го замени с нещо? На тези и други въпроси отговаря валеологът от градския център по хигиена и епидемиология Владимир Бортновски.

Перфектно прикритие: той не се вижда, но има

На етикетите думата „захар” е написана изключително рядко. Въпреки това, тя може да бъде идентифицирана в края на "-toz", приета в химическата номенклатура на захарите. Тук са само някои от имената, които могат да маскират присъствието на захар в храни: захароза, глюкоза, фруктоза, кондензиран сок от тръстика, малцов сироп и др.

- Голямо количество бяла захар се съдържа в готовите сосове, - обръща внимание Владимир Николаевич. - Така че, 100 грама домат съдържа 15 грама захар, и до 30 опаковки сос за барбекю.Захарта е в майонеза, в обезмаслени салатни превръзки, в мюсли и зърнени храни, в почти всички продукти за отслабване, и в значителни количества.

За съжаление, и може би, за щастие, всички станахме сладки с неохота. В същото време учените са открили, че любителите на деликатеси с опит са намалили чувствителността си към захарта. И за да изпитат същата еуфория от употребата му, те трябва да увеличат количеството на сладката дрога.

Наскоро учените са сериозно погледна към захарта, и се оказа, че този продукт е дори по-вредни от мазнините, - казва лекарят. - Особено вредно е да започнете деня с бонбони. Медалът обаче има друга страна: захарта принадлежи към въглехидрати, които са важни за човешкото тяло, защото ни дават до 70% енергия. Нищо чудно, че те казват, че мазнините изгарят в пламъка на въглехидратите. Следователно, не захарта, но превишението му е зло за човека.

Но ние сме толкова свикнали със сладкия живот. Според статистиката всеки ден човек консумира сладък продукт 10 пъти повече от необходимото. В някои случаи този процент надхвърля 40 или дори 50 пъти. В този случай, лекува подбуждане на остър пристъп на глад и неконтролиран прием на храна.

Много сладки зъби признават: да откажеш деликатес е изключително трудно. И това не е изненадващо, защото захарта официално е призната за психостимулант. Нейната постоянна употреба в храната оказва влияние върху човешкото тяло, подобно на ефекта на някои наркотични вещества.

За да научите, тялото трябва да работи

След консумация, захарта се разпада на глюкоза и това влиза в кръвта. И ако е твърде много - се превръща в мазнина. Но това не е всичко.

С участието си в метаболизма, захарта допринася за извличането на калций и магнезий, което води до крехкостта на костите, - казва Владимир Бортновски. - Въпреки това, за да усвоят този продукт, тялото трябва да работи усилено: прекарват много витамин В1, или тиамин, който е член на метаболизма на въглехидрати и е необходим за добра памет, поддържа нервната система и предпазва от преждевременно стареене. В резултат на това изглежда, че ние се зарадваме със сладкиши, но всъщност подкопаваме здравето си.

Дневният прием на захар е 5 чаени лъжички, или 50 грама. Въпреки това, постоянното превишаване на нормата води до повишаване на нивото на холестерола в кръвта. А това е рисков фактор за развитието на диабет тип 2 и инфаркт на миокарда.

Редица други проучвания показват, че голямо количество захар в диетата води до метаболитен синдром (метаболитен неуспех) и, следователно, до повишаване на теглото, кариес, обяснява експертът. - Не е чудно, че нашите баби не се уморяват да повтарят, че много сладко е лошо. И въпреки че по-старото поколение не знаеше много тънкости за ефекта на захарта върху тялото, то го правеше интуитивно.

Когато говорим за "сладки лекарства", разбира се, имаме предвид не само продукта в чист вид, но и торти и сладкиши, бонбони и шоколади, сладка сода и сокове - като цяло, всичко, което повечето от нас дават истинско удоволствие и съдържат захар. Когато сладък бонбон се топи в устата си, ще мислите ли за някои калории?

В същото време, в сравнение със захарта, само маслото има по-висока калорична стойност:

* зеленчуци - 872 ккал,

Бонбоните не трябва да бъдат награда

В средата на XIX век средната годишна консумация на захар на човек в Европа е била 2 килограма, през 1920 - 17, а през 2000-те вече е 37! Тенденцията е тъжна. Поради настоящата ситуация Световната здравна организация препоръчва да се ограничи дневният прием на този продукт в диетата до не повече от 10% от общите дневни калории. И още по-добре на 5.

Що се отнася до децата, те могат да консумират не повече от 12-25 грама захар дневно. Но ние използвахме за насърчаване на момчета бонбони, торти и сладолед!

Уви, това е традиция на много родители и баби и дядовци, въпреки че не се придържат към нея навсякъде, отбелязва специалистът. - Така, например, в Скандинавия те се опитват да дават сладки на деца само веднъж седмично. И бонбони се предлагат на базата на сушени плодове, които, както разбирате, са по-полезни.

Възможно ли е да се замени захарта?

Всъщност, много алтернативи. Можете да ядете парче шоколад с чай или не много висококалорична кифла без крем, конфитюр. Там, бялата съставка е наполовина по-голяма, плюс има плодове, а това са диетични фибри, които не позволяват захарта бързо да се абсорбира и рязко да повиши нивата на инсулин. В допълнение, не забравяйте: всичко, което съдържа захар, е по-добре да се използва сутрин.

Две супени лъжици кокосово масло ще помогнат за намаляване на апетита за сладкиши, казва Владимир Бортновски. - Вредната сладка сода замества чай с лакрица или напитка от ферментирал Kombucha, който е леко газиран и много приятен на вкус. Основното нещо е, че тази "натурална сода" съдържа не повече от 1 грам захар на 100 милилитра напитка.

За да се смекчи желанието да се яде много бонбони ще помогнат картофи, изпечени с канела, висококачествени, съдържащи поне 72 процента какао, шоколад, моркови. Жаждата за сладкиши също може да гаси ядки. В деня можете да ядете не по-малка шепа.

Кажете сбогом на сладкиши е доста трудно. А да започнете борбата с такава зависимост е само когато успеете да разберете причините за жаждата за деликатеси. Оказва се, че любовта към сладките също е липса на хром. Така можете да увеличите количеството продукти, съдържащи този микроелемент: черен дроб, пълнозърнест хляб, пиле и говеждо месо, риба и яйца, ечемик, зеле, цвекло и домати, череши и ябълки.