Отглеждане на стевия у дома и в страната: засаждане и грижи

Първите издънки на стевия

Стевията може да се отглежда от резници. Този метод е много по-прост от предишния, но ще отнеме майчино растение не по-малко от 2 месеца. Нарязани резници-върховете на леторастите с дължина около 10 см трябва да бъдат през май и юни. Преди вкореняване, той премахва долните листа, след това вкопани в земята на дълбочина от 6 см, напръскани с вода и покрити с кутия или филм. Първоначално рязането и почвата около него се пръскат няколко пъти на ден с помощта на спрей. Вкореняването става в рамките на 10 дни.

Отглеждане на стевия от семена

Видео - Отглеждане на разсад на стевия

Грижа за разсад

Докато растенията са много малки, те се поливат много внимателно, докато контролират влажността - почвата не трябва да бъде влажна. В идеалния случай, ако успеете да организирате по-ниското напояване, т.е. поставете кутия с разсад за известно време във водата.

На перваза на прозореца не трябва да има течения, където се намират разсадът, а също така е важно да се премахнат и другите домашни растения - стевията не обича съседите.

Когато малките стевии растат и се разтягат до 12 см, върховете им се скъсяват с 3-4 см

Когато малките стевии растат и се простират до 12 см, върховете им се скъсяват с 3-4 см. Благодарение на тази процедура растенията започват да се разклоняват добре.

Ако планирате да отглеждате стевия в апартамента, тогава в края на периода на разсад, храстите трябва да бъдат трансплантирани в отделни саксии с диаметър най-малко 10 cm.

Отглеждане на стевия в саксии

Трансплантация на открито

Преместването на стевия на улицата - един от най-важните моменти. Грешните действия могат да разрушат цялата ви работа. Преди растенията най-накрая да се преместят на улицата, важно е да ги закалите. За да направите това, разсадът първо се гмурка в отделни саксии и след това ги изважда всеки ден в продължение на няколко часа на улицата. Времето по това време трябва да бъде топло и слънчево. Всеки път младата стевия остава на улицата по-дълго.

Приземяването на стевия в земята се извършва, когато рискът от замръзване е минимален

Кацането в земята се извършва, когато рискът от замръзване е минимален и температурата на деня не е по-малка от 18 градуса през деня. Процедурата е най-добрата вечер.

Площадката за стевия е добре изкопана, плевелите са премахнати.

Копайте парцел за стевия

Засаждане на стевия в открит терен

С добавянето на стевия се приготвят ароматни чайове

Днешната статия е посветена на всички, които биха искали да видят здраво и сладко растение у дома или в страната.

Отглеждане на стевия у дома е доста реалистично, ще отнеме малко търпение и точност, за да ви помогне да получите своя естествен подсладител у дома.

Също от тази билка можете да приготвите много лечебни и есенциални отвари и сиропи, рецептите на които ще представя в края на статията.

Как да закупите семена на стевия

Стевия е екзотично и термофилно растение, но не обръща внимание на предразсъдъците, защото ще се разбере перфектно в руския климат.

В скандинавските страни, откъдето идва растението, все по-често се практикува засаждането на годишна стевия. Можете да поръчате тази сладка трева само в доказани онлайн магазини.

Цената на едно саше от семена на стевия е около 50 рубли.

Незабавно растат стевия в открито пространство е почти невъзможно поради ниската си мразоустойчивост. На първия студ тази тропическа растителност ще умре. За да се предотвратят подобни ситуации, трябва да се отглеждат в къщата, а по-късно отглеждат разсад, прехвърлени на открито.

Как да расте стевия у дома

Разсадът на стевия е много популярен сред градинарите, този метод на засаждане се счита за по-надежден. Въпреки това, също така е реалистично да расте това растение със семена, просто трябва да знаете някои от неговите характеристики.

Селекция на семена от стевия

След закупуване на семена, на първо място, си струва да проверите наличието на празни семена в опаковката. Факт е, че в умерения климат 70% от семената са празни и напълно неподходящи за отглеждане.

Достатъчно лесно е да проверите дали семената са пълни: изхвърлете всеки от разстояние от 50-60 см от пода и вижте как попадат - пълните семена ще паднат по-бързо, празните семена ще се спуснат гладко на земята.

Първият и трябва да бъде избран за засаждане.

Избор на земя за кацане

Стевия е капризна растение, така че може да не харесва обикновената градинска почва. За да се създадат идеални условия за покълване, добавете хумус или компост към чернозем в съотношение 3: 1.

Ако мислите, че почвата е твърде глинена, добавете малко пясък. Можете да използвате и закупената почва - сладка трева с желание ще расте в нея.

Идеално заземяване за стевия:

1. 2 части пясък + 1 част от 2-3 годишен хумус;
2. Хумус + земя от иглолистна гора + пясък (1: 1: 1);
3. Чернозем + пясък (5: 1);

Какво си струва да си припомним преди засаждането на стевия

• Температурата на въздуха в домашни условия трябва да бъде поне 22 градуса по Целзий, в идеалния случай - 25 ° C;
• Необходимо е да се намери място с добро осветление, растението е много любители на слънчевите лъчи;
• За засяване на любимата стои около края на януари - началото на февруари: необходимо е да се сеят семената в контейнер, който да се покрие с полиетилен, а когато растението започне да дава първите издънки, можете да започнете да втвърдявате растенията.

Как да растат разсад от стевия от семена

Подготовка на семена за засаждане

• Избийте семена за стевия за кратко в топла вода и внимателно изсушете, нанесете върху марля или хартия.
• След като семената изсъхнат, ги разпределете равномерно върху повърхността на подготвената почва.

Внимание! Не можете да избутате семената в земята, просто ги разпръснете по повърхността на почвата.

След това отстранете контейнера със семената под стъклото, буркана или филм, като по този начин се създаде парников ефект. При добър набор от обстоятелства, първите издънки ще изглеждат за 5-7 дни.

Грижа за разсад млади стевия

След като първите милиметри растат по повърхността на земята, е необходимо да започнете да ги втвърдявате: свалете стъклото и извадете контейнера или друг контейнер на топло, сухо и безветрено място.

Периодично пръскайте млади издънки с вода при стайна температура.

Във фазата на 2-3 истински листа, разсадът може да се потопи в оранжерията или да се остави да расте в къщата. В последния случай за засаждане на разсад се изисква широк съд (кореновата система на стевията се разраства в ширина).

Тайните на грижа за разсад

Стевия - капризна инсталация от гледна точка на грижата. Досега семената току-що са покълнали и преди засаждането в открит терен все още е далеч, необходимо е растенията да се поддържат в подходящи условия.

• Съдържанието в мини-оранжерията: когато разсадът на стевията е откъснат, трябва да ги покриете с филм или стъкло, поддържайки постоянна влажност и температура от 22-25 градуса по Целзий;
• Стевията е капризна в напояването: растението изисква не суха, но не прекалено влажна почва. За да направите това, няколко пъти на ден, поръсете кълновете с вода, непрекъснато следете състоянието на земята (стевията може да се загуби в калта);
• Ние редовно захранваме стевия: за това на всеки две седмици пръскаме растението с редуващи се минерални и органични торове.

Как да засадите стевия в открит терен

Най-доброто време за разсаждане на стевия до края на март - началото на април (растителният растеж е идеален с 8-часов светлинен ден).

Когато Стевия достигне 20 см височина, растението може да бъде засадено в страната на открито. Преди слизане е необходимо да се образува разсад. За да направите това, имате нужда от няколко тайни.

Как да режеш стевия

Изрязваме (оформяме) растението:

• По-добре е да изберете топло време за резитба: края на май и началото на юни ще бъде най-подходящ.
• Изрязваме само върховете на растенията.
• Подрязването се извършва, когато разсадът на открито е живял няколко месеца, така че ще се появят нови странични листа, които по-късно могат да се използват за вкореняване.

Как да расте стевия в страната на открито

След като завършите всички предходни параграфи и се уверите, че стевията е напълно здрава и ще оцелее в градинската почва, тя може да бъде засадена.

• Ние избираме да приземяваме ден с облачно време и висока влажност.
• За стевия ние избираме отделна секция с пряка слънчева светлина и предварително смесваме почвата с компост или пясък.
• Засаждаме разсад: ние ги задълбочаваме с около 8 cm.
• Поливайте почвата с топла вода.
• Спуд растение около 13 стъбло.
• Затворете растителния филм за около седмица.

Грижата за стевия не е трудна: редовно разхлабваме почвата и „подхранваме” растението на всеки 10-12 дни.

Внимание! С пристигането на зимата, когато температурата ще бъде малко под + 10 ° C, стевията трябва да се отстрани в оранжерия или да се придвижи вкъщи до затопляне.

Как да изкорени резници от стевия

Не бързайте да изхвърляте ненужни резници след резитба на млади растения - в бъдеще те ще улеснят процеса на размножаване на стевията.

За да корени стевия, трябва:

• Слагаме резниците в буркан с леко подсладена вода;
• Покрийте буркана с непрозрачна, за предпочитане черна кърпа;
• Поставяме картонната стойка на буркана така, че листата да не попадат във водата;
• На всеки 3 дни сменяме водата и пръскаме резниците с тор;
• След две седмици, трансплантация на резниците в почвата.

След засаждането на резниците, затворете ги с филм за поне една седмица. Ние се грижим за резници от стевия, както и за посадъчен материал, получен от семена: поръсете с торове редовно и се опитайте да не свръхздравите или пресушавате почвата (Stevia може просто да умре).

Това бяха общите правила за отглеждане на всякакъв вид стевия. Що се отнася до медната трева, този вид има способността да го подготви.

Как да прибирате стевия у дома

Прибирането на мед от стевия е необходимо в началото и в края на лятото.

• Нарежете стеблото на медовата стевия на 15 см от земята;
• Нарежете листата;
• Подсушете ги по всякакъв удобен начин: във фурната или на слънце (обикновено се изсушават 6-9 часа);
• Grind (незадължително) и премахнете, за да използвате.

Как да приготвяте стевия (екстракт, сироп)

Няма много начини за приготвяне на отвари и сиропи от медовата стевия - това растение се появи сравнително наскоро. Предлагам някои от най-популярните рецепти за използване на стевия.

Най-често сладка трева се консумира с чай.

• За това, натрошените листа на растението се прибавят към приготвения продукт в съотношение 1: 1, ако желаете, можете да добавите малко мента или канела.

Екстракт от стевия с водка

• За да приготвите екстракта, трябва да смесите цели или натрошени листове стевия с водка в съотношение 1:10.
• Оставете да се вари 24 часа и се прецежда през сито.
• Към готовия екстракт се добавя вода на вкус.

Сироп от стевия

За приготвяне на сироп е необходима инфузия. За да го направите, трябва:

• Изсипете 20 грама медена трева в предварително приготвена торба с марля, след това настоявайте за кипяща вода в термос за 12 часа.
• Обединете инфузията.
• След това листата отново настояват за половин чаша вряща вода за 8 часа.
• Комбинирайте двете течности.

Готови инфузия да доведе до сгъстяване във водна баня. След като една капка от този сироп не се разпространи върху чиния, можете да отстраните течността от огъня.

Готовата течност повишава имунитета и служи като антибактериален агент. Полученият сироп е 100 пъти по-сладък от захарта. Сироп от стевия трябва да се консумира с чай или само с вода (4-5 капки на чаша течност).

Сега сте убедени, че отглеждането на такова капризно растение като стевия съвсем не е трудно! Достатъчно е да се знаят някои особености на неговото култивиране. Но резултатът се отплаща хубаво: получавате отличен заместител на обикновената маточина или мента, както и отличен заместител на захарта.

Не забравяйте, че стевията винаги ще бъде полезна: през пролетта тя ще ви помогне да се отървете от недостиг на витамин, през лятото ще има антибактериален ефект, добре, а през зимата няма да ви позволи да се разболеете и да дадете приятни спомени на горещ, ароматен чай.

Добър ден! Темата за сладките и захарните заместители е една от най-популярните сред хората с диабет и с наднормено тегло.

Има много противоречива информация по този въпрос, но безспорните лидери сред заместителите на захарта са естествени.

Днес отново ще говорим за стевия, но вече за отглеждане от семена у дома, как да се семената и да го отглеждат в страната и у дома, засаждане и грижи, и накрая ще се научим как да приготвяме сироп.

Надявам се, че материалът ще бъде полезен не само за запалените градинари, но и за всеки, който се занимава с домашно цветарство. Опитайте се да развиете своя собствена стевия и ние ще ви помогнем!

Отглеждане на мед стевия у дома

Днешната статия е посветена на всички онези, които предпочитат да видят не само красиви, но и полезни растения у дома или в страната. Възможно ли е да се отглеждат стевии у дома, така че този известен жител на южните ширини ни радва със сочните си сладки листа?

Разбира се, много градинари отдавна обработват тази трева, известна със своите вкусови и лечебни свойства, на подпрозоречните си первази и крайградските зони.

Как да купим семена на стевия

Тъй като ние ще отглеждаме стевия директно от семената, си струва да разберете предварително къде да ги получите.

Това растение принадлежи на семейството на Astrovs или Compositae и въпреки общото мнение, че само малък процент от семената покълват, стевията се отглежда в северните страни много успешно, но по-често като годишно растение.

Малките семена от стевия - само 0,5 мм широки и 4 мм дълги - са лесни за закупуване от онлайн магазина и се получават по пощата.

На специализирани сайтове можете да намерите различни опаковки и съответно да посрещнете голям диапазон от цени за това предприятие. Минималният брой семена в една опаковка е 7-10 броя с гаранция за висок процент на покълване.

Днес въпросите за това къде и как да закупите семена на стевия вече не си струва - поръчайте екзотично растение и го вземете по пощата!

Билка от стевия: устойчива на растенията

Но за да расте стевия на открито, си струва да си припомним няколко важни момента.

Фрост устойчивостта на тази трева се счита за ниска и не е подходяща за нашите географски ширини, поради което отглеждането й в страната е изпълнено с определени трудности.

Как да сеят семената на стевията

Най-често се препоръчва да се купуват разсад от стевия, които вече са отглеждани, особено ако няма опит от отглеждане на растения от семена - този метод се счита за по-надежден.

Но ако искате да опитате ръката си, тогава е време да разберете какво трябва да обърнете специално внимание при засаждането на тази трева със семена.

Селекция на семена от стевия

За да засадите стевия с максимален процент на покълване, ние избираме материала по метода на вятъра, т.е. просто освобождаваме всяко семе и виждаме как пада.

• Ако бързо и строго надолу - семето е добро.
• Ако се обърне и обърне, по-добре е да не го засаждате, най-вероятно няма да поражда издънки.

към съдържаниетоКаква земя да се използва за сеитба на стевия

Почвата за успешното отглеждане на стевия трябва да се състои от черна почва и хумус в съотношение 3: 1.

• Ако изглежда, че почвата е твърде глинена, добавете пясък.
• Идеалът ще бъде глинеста с компост.
• Възможно е също така да се закупи готова почва, тъй като повърхностният корвус на стевията е много чувствителен към различни чужди включвания.

Преди засаждане (произвеждаме го в средата на март), овлажняваме семената с топла вода и ги поставяме на чиста кърпа или хартия, докато изсъхне напълно.

Поради малкия си размер, не си струва да се покрива, т.е. да се покриват семената след засаждане. Просто поставете стевията на повърхността на влажната почва, поръсете с вода и покрийте с пластмасова обвивка, парче пластмасова бутилка или стъклен буркан с подходящ диаметър.

От време на време овлажняваме почвата с пръскане и я затопляме на добре осветено място - температурата не трябва да пада под 22-25 ° C. При такива благоприятни условия, семената покълват в рамките на 5-7 дни.

Приключваме сеитбата на стевия не по-късно от средата на май.

към съдържанието на разсад от мед

Когато първите издънки се появят под филм или консерви, обърнете внимание, че плевелите не са сред тях. Лесно ще се различават от разсад от стевия: последните растат много бавно и са много малки.

Ако всички семена се издигнат и изглежда, че растат твърде често, трябва да ги потопим през един. Ние пресаждаме младите растения в отделни съдове със същия състав на почвата, така че те да са добре установени.

Ако не планираме да отглеждаме стевия в открито поле, то засаждаме кълнове веднага в широка, плитка саксия, тъй като кореновата система на тази трева, както си спомняме, е повърхностна и расте в ширина.

В резултат на разсад са най-добрите гмуркане на възраст от 2 месеца, или в оранжерия или в саксии - за много, е по-удобно да се наблюдава микроклимата на растението.

Само не забравяйте, че в този случай тенджерата трябва да бъде подготвена предварително и предназначена за възрастни растения.

Седените разсад също са покрити с кутия или пластмасова бутилка, за да се създаде оптимално ниво на топлина и влажност.

към съдържанието При засаждане на разсад на растения на открито

Засаждането на открито се допуска не по-рано от средата или дори от края на юни, така че температурата на почвата да е 10-15 ° C, не по-малко.

В допълнение, две седмици преди планираното засаждане, семена на стевия трябва да започнат да се втвърдяват. За да направим това, отваряме едномесечните растения и ги поставяме на открито, първо за няколко часа, като постепенно увеличаваме времето за „проветряване“.

След като разсадът се свикне да бъде извън приюта през целия ден, трансплантирайте ги на открит терен. С такава подготовка за отглеждане на стевия в страната няма да е толкова трудно, въпреки ниската си студоустойчивост.

към съдържаниетоТранспортиране на стевия от открито място

В края на август и началото на септември, растенията ще трябва да бъдат изкопани и трансплантирани в саксия и поставени в оранжерия или донесени в къща, тъй като минималната температура, при която растението не умира, е 4 ° C топлина.

Ако планирате да поддържате тревата жива през зимата и да я върнете на открито в началото на лятото, не бива да рискувате - премахваме стевията от течения и студове много по-рано.

Ние наблюдаваме PH индикатора: той трябва да бъде неутрален. Ако почвата е твърде кисела или, напротив, алкална, ние продължаваме да държим стевията в саксии дори на открито, без да я засаждаме в земята.

за поддържане на грижи за разсад на стевия в открит терен

Разсадът на стевия е много капризен и капризен в грижите у дома. Тя не обича суха почва, но не толерира преовлажняване, корените й веднага започват да гният.

Докато разсадът е много малък, ние просто се гмурнахме в тях и преди засаждането на открития терен все още е далеч, създадохме за тях мини-оранжерия. Под стъкло или филм трябва да са влажни и много топли. Ако е невъзможно да се определи температурата вътре, по-добре е да се използва специален термометър.

• Оптимално за успешното отглеждане на медовата стевия са 25-26 ° С.

Съхраняваме саксии на най-слънчевите и най-топли прозорци, редовно, 2-3 пъти на ден, поръсвайки почвата с топла вода. Поливането трябва да бъде само точка и от време на време, за да не се превъзмогнат разсадът.

към съдържанието на медта на обратната стевия

След месец стевията може да бъде прехвърлена в оранжерия. Там се опитваме да държим младите растения в същия микроклимат - топло и влажно. В същото време е време да започнете да се храните.

За да расте стевия в оранжерия или у дома, пръскайте растенията веднъж на всеки две седмици, редувайки органични и минерални торове. Разделяме ги според инструкциите.

към съдържанието

Докато младите растения стават по-силни, ние подготвяме място на мястото, ако има желание и възможност да отглеждаме меда стевия на открито място.

Мястото трябва да се избира, като се вземат предвид всички нужди на завода - в никакъв случай низина, за да не се натрупва влага, тя трябва да бъде добре осветена през целия ден. Не трябва да има други растения наблизо, ние възлагаме отделен участък на Стевия.

към съдържанието Подрязване на възрастни растения

Когато издънките в оранжерията или у дома на перваза на прозореца достигне 20 см, и след засаждане 2 месеца са минали, ние отрязани върховете. Най-доброто, което трябва да направите, е от средата на май до началото на юни. По този начин ще допринесем за появата на странични процеси, създавайки храст в няколко клонки, които могат да се използват като храна през есента.

Отрежете стреля по такъв начин, че на възрастен растение да остане част от него с чифт междувъзлия.

към съдържанието Вкореняване на резви на стевия

Ние не бързаме да изхвърляме останалите резници, защото с тяхна помощ Стевия се размножава по-бързо и по-надеждно, отколкото чрез засаждане на семена.

Вкоренени резници на стевия, както следва:

• поставете ги в буркан с леко подсладена вода (1 ч.л. захар на 1 литър);
• Покрийте контейнера с непрозрачен материал, за предпочитане черен. В тъмното корени се появяват по-бързо;
• за да може рязането да стои стабилно, ние го фиксираме в картонена стойка, поставена върху буркана, така че листата да не попадат във водата;
• на всеки 3 дни сменяме сладкото решение, а за най-бързото появяване на корените ги пръскаме с листа.

При такива домашни грижи, стевията може да бъде трансплантирана в почвата в рамките на две седмици.

Прясно засадено растение се съхранява под филм или стъкло и ние го отваряме не по-рано от седмица. За да се успокои, стевията ще се нуждае от висока влажност и почва.

Стевията на агротехнологията включва трансплантация в открития терен най-малко два месеца след появата на разсад. Продължаваме редовно да пръскаме и напояваме предварително втвърденото растение във въздуха, за да постигнем максимална сладост в листата, защото стевията, отглеждана в страната, а не у дома, ще бъде най-сладката.

Сега, когато разбрахме какво е засаждането на това растение и се грижим за него, разберете какво можете да направите при приготвянето на стевия.

към съдържанието на мед от стевия

Известно е, че стевията е отличен естествен подсладител, който не предизвиква повишаване на нивата на кръвната захар. В резултат на това тя може да се използва и от двата вида диабетици.

Освен това, медената трева е по-сладка от обичайната захар няколкостотин пъти, така че не е необходимо много за подслаждане на напитки и храна.

Стевията може да бъде събрана по няколко начина.

към съдържанието Изсушете стевията

Изсушаването и рязането на листата е един от най-лесните начини за прибиране на реколтата.

• Когато дойде времето за прибиране на реколтата, отрежете стъблата с ножици и вземете листа от тях.
• Подсушете ги по всякакъв удобен начин - на слънце, във фурната с лека топлина или в сушилен шкаф.

Основното нещо е да не се прекаляваме при висока температура повече от 12 часа, за да не се загуби сладостта.

Изсушените листа се смилат в обикновена кафемелачка или купа миксер, изсипват се в буркан и се съхраняват в продължение на няколко години.

Как се използва суха стевия

1. Ако е необходимо, добавете ги към напитката и ги пригответе и ги използвайте като билков чай.
2. И за приготвяне на печене или друг десерт на базата на стевия, изсипете 80-100 г нарязани листа в ленена торба и пригответе 1 литър вряща вода. След 10-12 часа ще имаме сладък бульон.
3. Ако искате да добавите стевия към овесена каша, тесто или ферментирали млечни продукти, не можете дори да я приготвите, а просто да се смила до фин прах. Слагаме го така.

Но освен просто изсушаване на листата, стевията може да бъде приготвена за зимата на още няколко начина - чрез варене на сироп или екстракт.

Съдържание на рецепти за екстракт от стевия

За да направите извлечение от листата на стевия у дома, можете и алкохол, и вода. Разликата ще бъде в сладостта - в първия случай тя ще бъде още по-осезаема.

Запасваме сухи листа и водка или друг силен алкохол, като уиски или ракия.

• Изсушените листа от стевия се напълват с алкохол в съотношение 1:10 и настояват.
• След това филтрираме и можем да го използваме директно, след като се разрежда с чиста вода, и можем да загряваме получената течност, но не и да заври, това ще помогне за намаляване на алкохолното съдържание.

По подобен начин правим воден екстракт.

• Напълнете листата с вода в съотношение 1: 5 и започнете да се изпарява на много ниска температура.
• Задръжте за 15 минути, след това филтрирайте и възобновете затоплянето, докато обемът на течността намалее 5 пъти.

към съдържанието на домашен стевиев сироп

Stevia сироп у дома се прави по същия начин.

• Съхранявайте водния екстракт на огъня, докато се сгъсти до желаната консистенция.

Полученият стевиев сироп се запечатва в стерилен буркан и се използва при необходимост, като се добавя към сладкиши или напитки.

Сега знаете дали стевията може да се отглежда у дома, как най-добре да го правите, а също и защо прекрасните му листа от мед могат да бъдат полезни!

Тъй като това растение е истинско хранилище на полезни вещества, не се страхувайте от провал и отлагане на засаждането - опитайте се да организирате „захарни плантации” на прозореца си сега!

С топлина и грижа, ендокринолог Диляра Лебедева