Стевия: расте у дома, съвети за грижа и засаждане

  • Предотвратяване

Стевия е многогодишно растение. Прилича на голям храст. Има право стъбло и листа. Това растение принадлежи на семейство астри. Южна и Централна Америка се счита за родното място на стевията.

Тя дойде при нас през 1934 г. благодарение на професор Н.И. Вавилов. Повечето от нас са чували за това растение. Той е отличен наркотик и подсладител, който се използва широко от диабетици.

Отглеждане

Всъщност, стевията е не само растение, но и отличен терапевтичен инструмент. Този етаж храст е напълно възможно да расте у дома си през зимния сезон, а през лятото в саксия на улицата. Нейната височина може да достигне 60-70 см, а цветята имат бял оттенък. Всяка година стъблата на това растение умират и след това растат нови. За годината, стъблата могат да дадат от 600-12000 ценни листа.

Първо се нуждаем от семената. Можете да ги закупите във всеки специализиран магазин, можете да ги поръчате чрез онлайн магазин или да ги получавате по пощата. Коя опция е удобна за вас, изберете за себе си.

Ако все пак решите да поръчате чрез интернет, препоръчвам да обърнете внимание на това как ще бъде опакован продуктът и каква ще бъде цената му. За 100% покълване, ще се нуждаете от 7-10 семена, вече не са необходими.

Ако нямате опит в отглеждането на това полезно растение, най-добре е да купувате разсад.

Така че ще бъде много по-безопасно. Но ако имате желание и време, тогава се опитайте да отглеждате стевия от семена.

Предварително закупените семена сега трябва да се проверят. Лесно и лесно е да направите това, не отнема много време. Вдигнете ръка със семена на няколко сантиметра от масата или повърхността (проверете всяка): ако попадне бързо, тогава семето е добро. Но ако по време на падането се обърне и обърне, процентът на разсад ще бъде равен на 0.

приземяване

Кацане от средата на февруари до средата на март. Първо намокрихме избраните семена с топла вода. След това вземете салфетка или обикновен лист хартия и ги сгънете, докато изсъхне напълно.

Заменете захарта със стевия

В специализиран магазин купуваме готови почви за отглеждане, защото за начинаещите е много трудно да направят и да не загубят идеалната почва, особено за начинаещи. Почвата се излива в саксии и, без да се поръсва, хвърляме вече изсушените семена на върха. Напръскайте леко с вода от спрей бутилка, покрийте го с филм отгоре, ако не, всяка голяма чанта ще направи.

Периодично ще бъде необходимо да се поръси почвата. Саксиите със семена трябва да се поставят на добре осветено място. Температурата в стаята не трябва да пада под 22 градуса.

Ако всички условия са изпълнени, тогава семената ви ще растат още 5-7 дни.

Първи издънки

Необходимо е да се уверите, че плевелите не се промъкват с първите стерили на стевия. Ако се появят, те трябва да бъдат премахнати. Много е лесно да ги разграничим: плевелите ще растат по-бавно от издънките на нашето медоносно растение.

Отглеждани кълнове, трансплантирани с една и съща почва в широк съд. Дълбокият пот не е необходим, защото корените на този храст растат в ширина.

Получените разсад трябва да бъдат трансплантирани след 2 месеца. Винаги, когато се пресаждат, трябва предварително да се подготви пот за бъдещото растение и да се разчита на неговия размер.

След пресаждането им в нови саксии, те трябва отново да бъдат покрити с филм, или с голяма торба, и ако няма абсолютно нищо под ръка, можете да изрежете подслона от пластмасова бутилка.

Кацане в къщата

Ако все още решите да засадят растението на открито място, не забравяйте, че стевията не харесва студа. Затова кацането се извършва в средата на юни. Оптималната температура на почвата не трябва да бъде под 10 градуса.

Друга особеност на кацането на открито! 2 седмици преди засаждане, разсадът трябва да се втвърди. Сложете саксията на открито. За начало това може да стане за 2 часа, след което постепенно да се увеличи времето, през което растението е на улицата. След това време можете спокойно да засадите стевия в страната и да бъдете абсолютно спокойни за нея.

Трансплантация за зимата

В края на август стевията трябва да се почисти или в оранжерията, или в къщата, защото през зимата може да умре на открито. Ето защо, ако искате стевия отново да угажда на вашето око следващото лято, ние не рискуваме, но премахваме малко по-рано от началото на студа.

Оставащите корени след прибиране на реколтата трябва да бъдат изкопани преди студове. След изкопаване избираме само добри екземпляри, а слабите не ни подхождат. За безопасно извличане на корените, си струва да ги подкопаете леко, да не се разклащат от земята и да се поставят в предварително подготвена кутия. В кутията трябва вече да се налива земята приблизително поне 5 см. Разпространяваме корените в един слой, от върха ги заспиваме. На повърхността трябва да остане коноп.

Грижа за растенията

Млади кълнове от стевия

Това растение е доста капризно и не е направено за мързеливи хора. Стевията не обича твърде суха почва. А също и преливащ от него може да навреди, корените ще започнат да гният. Поддържайте температурата под филма. Трябва да е поне 26 градуса.

Слагаме саксии с разсад на слънчево място, важно е там да е топло. Напръскайте почвата няколко пъти на ден. Водата в същото време трябва да е топла.

тор

У дома или в страната, на всеки две седмици, е необходимо да се пръскат минерални или органични вещества. Препоръчително е да ги редувате. Когато посадите фураж, не забравяйте да прочетете инструкциите, които ще бъдат изброени на опаковката.

Избор на перфектно място на открито.

Обектът трябва да е слънчев. В никакъв случай не избират низина, там влагата ще се натрупва, но както писах по-горе, растението не го харесва. До този храст не трябва да се засаждат други растения, да се изолира мястото.

резитба

У дома, веднага след като издънките достигнат височина от 20 см и 2 месеца са минали, е по-добре да се отреже растението. Това трябва да стане от края на пролетта до началото на лятото. Така храстът ще бъде много по-великолепен.

Необходимо е да се отреже стреля по такъв начин, че част от чифт междувъзлия да остане върху растението.

Оставащи резници

Не бързайте да ги изхвърляте. Размножаването на стевия чрез рязане е много по-бързо и най-важното е по-безопасно от семената.

За да може нашето рязане да се корени, трябва:

  • Налейте вода в буркана, хвърлете малко захар там, разбъркайте и поставете резниците. Изчисляването на сладка вода се извършва по следния начин: поставете 1 чаена лъжичка на 1 литър вода. захар.
  • Необходимо е да се покрие контейнера, ще бъде по-добре да има пакет от тъмен цвят, така че да не се пуска в светлина.
  • За да предотвратите падането на листата във водата, трябва да я поправите.
  • Бъдете сигурни, на всеки 3 дни трябва да приготвите пресен разтвор, и не забравяйте периодично да пръскате листата.

След завършване на всички точки, те могат да бъдат безопасно засадени за няколко седмици. Правилата за засаждане са същите, както при семената.

Имоти и ползи от това растение

Парагвайците отдавна са научили за необичайните свойства на тази трева. Използвали са го за приготвяне на сладки напитки.

Но за да направиш сладък чай, просто остави няколко листа от стевия и ще е сладко. Субстанцията, която се открива в това растение, е много пъти по-сладка от обикновената захар, но не причинява никаква вреда.

Между другото, това растение има редица полезни свойства:

  • Добре премахва токсините.
  • Понижава нивата на кръвната захар.
  • Има антибактериални свойства.

Но това е само малка част. Ако имате заболяване на венците или пародонтално заболяване, можете да вземете лист хартия и да продължите с него.

След няколко процедури възпалението напълно ще изчезне. Като част от много пасти за зъби, лесно можете да намерите екстракт от тази билка.

Американската армия напълно изостави употребата на обикновена захар и я замени с екстракт от това растение.

Някои съвети за грижа и растеж

Опитайте се да налеете стевия с преварена вода, но не и сурова. Ако е зима, трябва допълнително да подчертае растението, така че листата му ще бъдат сладки като през лятото. Също така, листата трябва да се отрязват периодично (на всеки 4 месеца). Те могат да бъдат изсушени и поставени в хладилника.

Докато гледате видеото, ще научите за отглеждането на стевия.

Аз съм повече от уверен, че вече сте искали сами да отглеждате това растение. Не се страхувайте да отглеждате стевия във вашата провинциална къща или перваза на прозореца. Ако следвате всички правила, растението ще расте добре и ще се чувствате чудесно във вашия дом.

Забелязахте грешка? Изберете го и натиснете Ctrl + Enter, за да ни кажете.

Отглеждане на стевия у дома

Сред многото растения, използвани за приготвянето на вкусен и ароматен чай, малко хора отделят стевия, но напразно. Това относително незабележимо растение има добри вкусови данни и има богат състав на хранителни вещества, което го прави отлична съставка за определената напитка. Предлагаме ви да разгледате по-отблизо характеристиките на тази билка, както и да разберете дали е лесно да я отглеждате у дома.

Ботаническо описание

Стевия е тревисто многогодишно от семейство Астров, опрашвано от насекоми по напречно сечение. В дивата форма могат да се намерят екземпляри, достигащи височина 60-120 см. Външно те приличат на разклонен храст, с обикновени двойни листа. Бели цветя са малки, събрани в съцветия. Семената са малки (само 0,5 х 4 мм).

Когато се отглеждат у дома, отнема около 16-18 седмици от засяването на семената за събиране на листата (8-10 седмици за период на разсад). Такава сладка билка, отглеждана в стая или в градина, ще бъде добра алтернатива на синтетичните наркотици.

Избор на семена

Възможно е да се намерят семена на стевия както в свободна продажба, така и в онлайн магазини. Опитайте се да изберете само доказани доставчици, които са били на пазара от дълго време. Минималното количество семенен материал в една торба е 7-10 броя, но в същото време производителят обещава висок капацитет за покълване.

За съжаление, на практика това далеч не винаги е вярно, а половината от семената са празни вътре. Ето защо, за да се избегне разочарование след сеитба (особено в нашия климат), е препоръчително да се направи предварителна проверка на закупения продукт, например, чрез плаващ метод. За да направите това, достатъчно е да хвърлите всяко семе от височината на метър и да оцените характеристиките на падането му: пълните екземпляри достигат по-бързо до пода, а празните - плавно.

Поникване на семена

За да се отглеждат добри суровини за медицински или кулинарни цели, преди всичко е необходимо правилно да се подготви и покълне избраният посадъчен материал. Тази процедура не може да се нарече сложна, но ще трябва да се придържа към определен етап на всички извършени действия. Поникването на стевията се извършва, както следва:

  1. В разхлабената и нагрята почва трябва да се направят няколко вдлъбнатини и да се поставят във всяка от тях за 1-3 семена, покрити с почва или вермикулит по-горе (земният слой над семето не трябва да надвишава 30 мм).
  2. Горният слой на почвата трябва да се навлажни, но само много внимателно, за да не се измиват семената от земята (по-добре е да се използва спрей).
  3. Сега всичко, което остава, е да затворите кутията с пластмасов капак и да го поставите под флуоресцентна лампа, която трябва да гори непрекъснато през първите седмици на отглеждане (намалете светлия ден до 15 часа след отглеждане за три седмици). Температурата в стаята не трябва да пада под + 24... + 27 ° C.
Ако получите висококачествени семена и всички описани действия са извършени правилно, първите издънки ще се появят след 1-2 седмици, и веднага щом това се случи, пластмасовото покритие трябва да се отстрани. След като изчакате малко повече, ще забележите, че първите отделни листа на младите растения - това може да се счита за сигнал за изтъняване на насажденията (всички слаби кълнове трябва да бъдат извадени, оставяйки само най-силните в почвата).

Когато младите растения достигнат височина 12-13 см, те нарязват 2-5 см от върха на главното стъбло и чакат за разклоняване.

Подбор и подготовка на почвите

Тези производители на цветя, които вече са се сблъскали с домашното отглеждане на стевия, със сигурност знаят за капризността на това растение. Тя може и да не се вкорени в обичайната градинска почва, така че е по-добре незабавно да се добави към стандартния чернозем компост или хумус при изчисляването на 3: 1. Ако земята на вашия обект е много глинеста, тогава в допълнителна поръчка си струва да добавите още една част от речния пясък. Алтернатива на такава подготвена почвена смес ще бъде готовата композиция за покупка, в която стевията трябва да се чувства добре. Сред най-подходящите варианти за такива почвени смеси са следните:

  • пясък и двугодишен хумус (2: 1);
  • пясък, земя от иглолистни гори, хумус (всички един по един);
  • черна почва и пясък (5: 1).
На опаковката на закупената почва почти винаги се посочва от какво се състои сместа, затова е невъзможно да се заблуди.

Втвърдяване на разсад

Подобно на всяко друго вътрешно растение, когато се трансплантира в открита почва, стевията трябва да бъде предварително втвърдена. За да направите това, от мястото на покълването, той се премества в малки контейнери, за да ги отвежда редовно на чист въздух малко по-късно (1-2 часа на ден). Всички саксии трябва да се поставят на ярка слънчева светлина и свободно да се издуха от вятъра. Веднага след като разсадът стане по-силен и ще претърпи процеса на аклиматизация, можете спокойно да ги пресадите в градината.

Трансплантация на открито

Като се има предвид, че стевията е топлолюбиво растение, нейното кацане на територията на средната лента често не носи желания резултат, разбира се, ако не чакате с това начинание до средата или края на юни. За разсаждане на разсад, температурата на почвата трябва да бъде най-малко + 10... + 15 ° C, въпреки че минималната стойност, при която растението все още е жизнеспособна, се счита за + 4 ° C.

В южните страни стевията се отглежда през цялата година, но в нашия климат може да расте само през лятото. С настъпването на есента тя обикновено се изкопава и се прехвърля в саксия, която ще бъде засадена отново през пролетта.

Когато избирате място за бъдещ растеж, не забравяйте да вземете предвид рН на почвата, която трябва да бъде близо до неутрална. В този случай добър субстрат е лека, а не глина, добре дренирана земя, постоянно загрята от слънчевите лъчи. В сянка и влага, това растение няма да може да расте и ще умре бързо.

Процесът на пресаждане в избрания сайт включва следните действия:

  1. Внимателно отстранете растението от саксията, като държите почвата около кореновата система.
  2. Преместете тревата до предварително подготвено вдлъбнатина в отвореното поле, поръсете с пръст и леко натрийте.
  3. Поръсете субстрата с вода от спрей бутилка (не се препоръчва използването на лейка).
  4. Прекарайте коренната зона с достатъчно количество мулч, защото корените на растението са много близо до повърхността и могат да изсъхнат.
При засаждане на няколко случая на стевия между тях трябва да се остави на 40-45 см, запазвайки разликата между редовете от 50-60 см. Въпреки това, в нашите климатични условия, растението няма време да расте до максималния размер (продължителността на топлото време не е толкова дълга), можете да се отклоните малко от препоръките относно модела за кацане. Първата превръзка се извършва две седмици след засаждането с помощта на разредени комплексни минерални торове.

Грижата за южните капризи не може да се нарече твърде обезпокоителна, но трябва да следвате някои от правилата. Така че, ключът към активния растеж и благосъстоянието на централата е своевременно и правилно поливане, което се извършва няколко пъти седмично (метеорологичните условия винаги се вземат под внимание).

В сухи времена земята трябва да бъде постоянно влажна, но не много влажна, тъй като стевията реагира еднакво зле на сушата и на претоварването с влага. 3-4 часа след поливане е полезно да се разхлаби почвата, като се отстранят плевелите от нея (процедурата се извършва при необходимост).

Събиране и съхранение

Най-често описаната трева се отглежда с цел прибиране на реколтата, така че коректността на нейното събиране и съхранение не губи своята значимост. Този процес започва по време на цъфтежа на стевия, който може да се наблюдава вече 16-18 седмици след засяването му (приблизително през юли) и приключва в средата на септември.

Нарежете тревата на височина 5-10 см от повърхността на почвата и се събират в отделни букети, след това да се мотае в добре вентилирана, покрита стая за сушене. Вярно е, че стевията може да се изсуши и в насипно състояние, просто чрез разстилане на скъсаните листа и нарязаните сладки върхове на хартия в един слой. Ако е възможно, за ускоряване на процеса се използва лампа или електрическа сушилня, но при всички случаи инсталацията не трябва да изсъхва повече от 12 часа, в противен случай по-голямата част от сладостта ще бъде загубена.

Изсушените листа лесно се смачкват с помощта на конвенционална мелница, след което могат да бъдат преместени в стъклен контейнер за постоянно съхранение. Готовият продукт се използва за приготвяне на алкохолни тинктури и сиропи, които успешно се използват в кулинарния бизнес.

Ако се интересувате повече от тревни семена (като посадъчен материал за следващия сезон), тогава трябва да преминете към прибиране на реколтата към края на август, като се фокусирате върху тъмния крак на растението. Не пропускайте този момент, иначе напълно узряло семе просто ще се разпространи върху парцела.

Вредители и болести

Стевия няма сериозни врагове на територията на нашата държава, а паразити, познати до средните ширини, на практика не я заплашват.

  • Единственото нещо, което може да се срещне при отглеждането на растение, е черен крак, който в някои случаи може да унищожи цели насаждения от трева в разсадния етап на растежа и развитието му. За да се предотврати инфекция, трябва само да дезинфекцирате почвата своевременно, да пробиете почвата във фурната или да се изпарите във водна баня. Също така е добре да се полива почвата с разтвор на калиев перманганат.
  • Понякога оранжерийните белокопи живеят на растения, но са по-характерни за местните растения. При масивна инвазия на този вредител, листата изсъхват бързо и падат, затова си заслужава да вземете най-бързите мерки за отстраняването им. Това може да стане чрез третиране на дъното на листната плоча със сапунена вода, след което се разхлабва почвата в саксиите за няколко сантиметра и се излива в стърготини, торф или хумус.

Това са всички трикове за отглеждане на стевия у дома. Както виждате, няма нищо особено трудно в този процес, така че можете спокойно да засадите сладката трева на вашия парцел, без да се притеснявате за проблемите при неговото отглеждане.

Отглеждане на стевия у дома и на открито

Stevia или мед трева. От него и духа магия и мистерия. Това обаче е доста естествен и далеч от рядък жител на много градински парцели и дори балкони, саксии за цветя или цветни лехи. Тя не само може да украси градината с нейното присъствие, но също така има много полезни свойства.

Отглеждане на стевия у дома и на открито

Инструкции за стъпка по стъпка:

Какво е стевия

Стевията е цял род от многогодишни растения от семейство Астров, който обединява над 250 вида от всички видове храсти и билки. Родината им - равнините и планинските райони на Америка. Най-популярният вид стевия е медът, който се отглежда в крайградски райони. За първи път ботаникът Стевус изследва това растение през XVI век, след чието име се нарича. Фактът, че местните жители на Стевия, използвани като храна, първоначално е създаден от учения Антонио Бертони по време на експедицията му в Парагвай. Той отбеляза, че индианците наричат ​​това растение "гуарани" и приготвят от него вкусни и сладки напитки.

Стевия е естествен заместител на захарта.

Факт е, че стевията е естествен заместител на захарта: няколко листа трева са достатъчни за подслаждане на чаша чай. Листата му съдържат вещество, което през ХХ век се нарича "стевиозид" - стотици пъти по-сладко от обикновената захар. Между другото, стевиозидът е признат за най-сладкият натурален продукт в целия свят.

Мед стевия - полу-храст до 80 см височина, обилно разклонени, с малки двойки листа и развита коренова система. Цъфти в малки бели цветя. Сега широко се използва в готвенето в азиатските страни и Южна Америка.

Най-популярният вид стевия е медената стевия.

Условия на отглеждане

Стевия зачита топлината и слънчевата светлина, така че трябва да расте в добре осветено място, където има защита от течения и пориви на вятъра, а идеалната температура на въздуха за него трябва да бъде поне 22 градуса. Също така си струва да си припомним, че не можете да засаждате стевия в низините, където водата може да се натрупва - нейният излишък за растението е разрушителен.

Що се отнася до почвата, стевията е сравнително придирчива - може да расте навсякъде, само ако почвата не е твърде солена. Идеалната почва за него са леки пясъчни и пясъчни субстрати с добавка на органични торове.

Стевия зачита топлината и слънцето

Стевия зачита компоста и хумуса, но с торф си заслужава да бъдете внимателни, тъй като тя не се развива добре.

Добри предшественици за нея са бобови растения. РН на почвата трябва да бъде в диапазона 5,5-6. Ако в градината има само глинеста почва, то тя трябва да се добави към торфа, хумус и едър пясък, така че да стане разхлабен и лек - от вида, който обича Стевия.

Ние растем стевия

Отглеждането на стевия от семена не е лесна задача. Това е много капризно растение. Повечето семена в крайна сметка са неподходящи за отглеждане. Периодът на разсад в Стевия трае около 2 месеца, така че семената започват през април.

    Подгответе касетите и почвата за сеитба.

Подготвяме почвата и контейнера за засаждане

Стевия - ръководство за отглеждане у дома от семена

Стевията е един от най-добрите естествени заместители на захарта. Нищо чудно, че 80% от обема на неговото потребление пада върху страната на дългосрочните - Япония. Днес ще ви кажа как да отглеждате стевия от семена у дома. Това е особено вярно за жителите на отдалечени градове, които затрудняват закупуването му в магазините.

Искам да ви предупредя, че процесът на отглеждане на стевия не е лесен. Медната трева е много капризна и изисква значителни усилия за успешен растеж. Затова помислете десет пъти, ако имате нужда от такива усилия. Ако да, тогава прочетете с увереност по-нататък - скоро ще научите много интересни и полезни неща.

Местообитание на стевия

Вътрешната сладка страва - Парагвай. Тази страна се намира в Южна Америка, така че основните условия за отглеждане на стевия са топлината, слънцето и пясъка.

Оптималната температура е 23-28 градуса по Целзий. Необходима е защита от силни ветрове и течения.

Почва - пясък или смес от пясък с хумус със слабо кисела среда (рН 5,5-6). Земята трябва да е отпусната и много лека. Най-лошото е, че стевията толерира торф и варовикови почви.

Тъй като в Южна Америка няма студени зими, стевията не понася студ. Ето защо, тя се отглежда или у дома в саксия на перваза на прозореца, или като годишно растение на земята.

Препарат за отглеждане на стевия от семена

Има два основни етапа, чието правилно изпълнение ще осигури добри шансове за поникване на тревата.

  • Подготовка на почвата. За да създадете почва, подобна на тази на Стевия, трябва да смесите пясъка, черната почва и хумуса. Те могат да бъдат закупени в градински центрове и можете да ги получите сами в гората. За да получите хумус, отстранете горния слой на листата. Мекият слой към твърдия слой почва и има хумус. Чернозем и пясък е по-добре да се купуват в магазина. Трябва да смесите компонентите - 2 части пясък, една част от хумуса и 1% черна почва. Между другото, видях в интернет готови почвени смеси, особено за отглеждане на мед трева.
  • Семена на стевия. Семената могат да бъдат закупени, а в случай на дълготрайно отглеждане на трева е възможно самият да се прибере като реколта и хубав бонус. При бране обърнете внимание на вятъра на семената. Повдигнете семето на половин метър над земята и хвърлете. Ако попадне бързо - семето е подходящо за отглеждане. Бавно летящото зърно е безплодно. Те не са подходящи за по-нататъшна употреба.

Как да расте стевия от семена у дома

  • Добър момент за разсад е март - април. Дори и да отглеждате трева у дома, важно е да спазвате сезоните. Ако се използва допълнително осветление, стевията може да бъде засадена месец по-рано.
  • Капацитетът за култивиране може да бъде всеки. Начинаещите се съветват да не започват големи кутии, а да се ограничат с пластмасова чаша.
  • Дебелината на почвата трябва да бъде 10 cm.
  • Предварително накиснете семената с топла вода за 30 минути. След това изсушете малко.
  • Как да засадите семена на стевия - направете много малки вдлъбнатини в почвата от 5 мм и поставете по 1-2 зърна във всяка. Покрийте с пръст. Напръскайте малко вода върху пръскачката.
  • Растението на стевия обича топлината и светлината. Затова покрийте разсад с пластмасов или стъклен капак и ги поставете на много светло място. В идеалния случай трябва да поставите под флуоресцентна лампа. Но не можете да поставите на пряка слънчева светлина.
  • Когато разсадът излезе, той трябва да се разреди и да се отстрани капакът.
  • Следете почвената влага. Тя трябва да е леко влажна. Ако можете - направете дъното поливане.
  • Когато тревата достигне 5 cm, тя се пресажда в почвата на разсад. Тя се различава по следния начин - вместо една част от пясъка, трябва да се добави една част от земната копка. Растителни кълнове в дълбочината на първите листа.
  • Веднъж седмично трябва да се хранят стевията с минерални торове.
  • Когато тревата достигне 10-12 сантиметра, изрежете малко връхче. След това ще започне разклоняване.
  • Периодът на разсад на стевия е 8 седмици.
  • След като можете да го засадите в постоянно местообитание - в саксия с цветя. Не забравяйте да направите дъното дренаж слой от камъчета. Достатъчно 3 сантиметра. Следва разсад на почвата.

Дългосрочно отглеждане на стевия у дома, грижи

При дълготрайни стевии може да се размножава чрез резници. Тя е много по-ефективна и по-лесна от семената. За да направите това, при възрастни трева, на възраст от 2 месеца, отсече стреля с листа. Най-доброто време е май.

Засадете го на дълбочина 4 сантиметра. Ами излея и покрий с една кутия или филм, създаване на оранжерия. В топлите и добри поливки резниците покълват в рамките на 10 дни.

Не забравяйте, че медената трева се нуждае от добра светлина. Но може да умре от директните слънчеви лъчи. Също така трябва да се полива веднъж или два пъти седмично.

Два пъти месечно можете да подхранвате растението с тор.

Как да расте стевия в страната на открито

Подгответе разсад, както е описано по-горе.

  • Стевията трябва да се засажда на земята при средна дневна температура от 15-20 градуса. Обикновено това е май или юни.
  • Изкопайте почвата и премахнете всички плевели. Сладката трева е много трудно толерира съседство с други растения.
  • Засадени разсад трябва да дълбочина от 6 сантиметра. Разстоянието между растенията е около 30 сантиметра. Във всяка ямка се добавят 300 грама хумус. След засаждане, се изсипва един литър топла вода, и сух земя не повече от една трета от височината на растението.
  • За 2 седмици покрийте мястото на засаждане на трева с агрофибър.

При отглеждане на мед трева на земята, е важно да се помни за неговата нетърпимост към студ. Ето защо, през зимата корените ще трябва да копаят и да съхраняват до следващото засаждане. Този метод на отглеждане на стевия е по-ефективен от всяка година и от семена, тъй като всяка година корените ще стават по-силни и ще произвеждат все повече култури.

Корените изпитват зимуване в кутия с пръст, при температура от 4 до 8 градуса и при влажност около 80. Обикновено такива условия са в мазето или мазето.

жътва

В началото на цъфтежа, на 16 седмици след засаждането, вече е възможно да се събере дългоочакваната реколта. Това обикновено е периодът на лятото. Стъблото се срязва на височина 5 см от земята. Тревата е вързана на гроздове и изсушена.

Ако тревата се отглежда за семена, зърното се събира през септември.

В края на септември корените могат да бъдат изкопани за съхранение, ако отглеждането се извършва на открито.

Ако растете стевия вкъщи, листата могат да бъдат откъснати завинаги.

Сушенето на тревата отнема не повече от 12 часа. И можете да нарежете листата с кафемелачка.

За правилата за използване на стевия и нейната сладост прочетете тази статия.

Отглеждане на стевия

Съдържание

Avid градинари или любители на здрави билки винаги ще намерите място за отглеждане на вкусни и здрави растения. Буш със зелени двойки листа и малки бели цветя - това е стевия. Ценителите на естествените добавки успяха да обичат тази медена трева у нас. Периодът на отглеждане на стевия е 16-18 седмици (от засяването до прибирането на листата). От тях периодът на разсада продължава около 9 седмици.

Интересът към това растение е напълно оправдан, защото е естествен подсладител. Основният компонент на медоносната трева е компонентът на стевиозида, който стотици пъти надвишава сладостта на обикновената захар. Единствената разлика е, че няма никаква вреда от такова чудо на природата. Едно полезно растение може лесно да бъде закупено във всяка аптека, но може ли това да се сравни с листата на храст, отглеждани на собствения му участък?

Отглеждане на стевия у дома

Ако искате да засадите медена трева на парцела си, трябва да имате предвид, че това растение принадлежи към тропически вид и не толерира зимата в средната зона на Русия. Необходимо е за този период да се прехвърли стевия в затворено помещение, в противен случай - растението просто ще замръзне и ще умре. Едно от основните условия за грижа за храста е оптималното ниво на топлина и светлина, което осигурява жизнената активност на храста. Отглеждане на сладка трева в апартамент е чудесен начин за решаване на здравословни проблеми със себе си или близки, без да се прибягва до скъпи лекарства.

За отглеждане на стевия у дома, можете да поставите саксия с храсти върху прозорците, разположени в южната част. Същото състояние трябва да се спазва и при дачата: при засаждане на растения на открито, леглата за предпочитане трябва да се поставят на южния склон.

Характеристики на отглеждане на разсад

Въпреки факта, че растението идва от страни от Южна Америка, то може да се отглежда в открит терен в Русия. Коренната гниене, която се образува в резултат на висока влажност и силни дъждове, неизбежно ще доведе до смъртта на медната трева.

Време за кацане

В Централна Русия, семена от стевия се отглеждат предимно с разсад. Засяването се извършва през пролетта, в началото на април. В домашни условия, медоносната трева расте и се развива в рамките на 2 месеца.

Препоръчително е да се пресади стевията в открит терен в началото на юни, когато заплахата от студено време свърши.

Като годещ храст (3 пъти на сезон) се препоръчва използването на карбамид или селитра. Първото подрязване на стевията се извършва по време на периода на зародиш, с този подход ще бъде възможно да се прибере допълнителна реколта от листа преди началото на замръзване.

Навременното и правилно поливане на растението е ключът към благосъстоянието на стевията и богатата реколта от листа. В зависимост от метеорологичните условия, оптимално е процедурата да се извършва 1 или 2 пъти седмично. Почвата под храста трябва да бъде постоянно влажна.

Болести и вредители

За щастие, в централна Русия стевия практически не застрашава никакви болести и вредители. Сериозните проблеми могат да доведат само до черния крак, който атакува растението на етапа на разсад. За да се избегне инфекция, почвата трябва да бъде дезинфекцирана.

Зимни характеристики

Стевията не трябва да зимува на открито - това е основният критерий, който трябва да се има предвид, ако решите да засадите растение във вашия район.

Корените, останали след прибирането на реколтата, трябва да бъдат изкопани преди началото на студеното време. След това те се полагат в 1 слой и се покриват със смес от почва и пясък, така че остава само коноп на повърхността. Перлитът най-добре запазва корените, затова се препоръчва да се използва за зимно съхранение на растението.

Особеността на стевията е, че през първата година от живота се развива много бавно. Препоръчва се да се запазят и да растат храсти през следващата година.

Полезни съвети

Корените на растението се съхраняват най-добре на долния рафт на хладилника или в хладна изба. Няколко храсти могат да се засаждат в саксии и да се отглеждат на перваза на прозореца, като осигуряват оптимални условия за светлина и поливане на стевия. След кратък период от време тревата отново ще даде реколта от сладки листа.

Въпреки факта, че растението е практически не податливи на инфекции и атака на вредители, допълнително хранене на стевия не боли. За целта подходяща е каша или пресен мулеин.

Опитните градинари препоръчват да се подчертае растението през зимата: листата на храста ще бъдат сладки като през лятото. На всеки 3 години е необходимо да се актуализира храста чрез рязане.

Поливането на преварена, а не на сурова вода има положителен ефект върху отглеждането на стевия. Листата са най-добре да се събират, както е необходимо, и първо на всички тези листа, които са увити около ръба.

Ако следвате доста прости правила за грижа за растение, то със сигурност ще ви отговори с благодарност и ще ви даде повече от една реколта от сладки листа. Възможно е да се използват за биологична добавка в храната, приготвяне на инфузия или лечебен бульон, приготвяне на вкусен чай.

В допълнение, ние предлагаме голям асортимент от готови продукти на стевия, които можете просто да закупите на нашия уебсайт.

Какво предлагаме?

В нашия електронен каталог можете да закупите различни видове растителни продукти:

Как да расте стевия у дома?

Stevia или мед трева. От него и духа магия и мистерия. Това обаче е доста естествен и далеч от рядък жител на много градински парцели и дори балкони, саксии за цветя или цветни лехи. Тя не само може да украси градината с нейното присъствие, но също така има много полезни свойства.

Отглеждане на стевия у дома и на открито

Какво е стевия

Стевията е цял род от многогодишни растения от семейство Астров, който обединява над 250 вида от всички видове храсти и билки. Родината им - равнините и планинските райони на Америка. Най-популярният вид стевия е медът, който се отглежда в крайградски райони. За първи път ботаникът Стевус изследва това растение през XVI век, след чието име се нарича. Фактът, че местните жители на Стевия, използвани като храна, първоначално е създаден от учения Антонио Бертони по време на експедицията му в Парагвай. Той отбеляза, че индианците наричат ​​това растение "гуарани" и приготвят от него вкусни и сладки напитки.

Стевия е естествен заместител на захарта.

Факт е, че стевията е естествен заместител на захарта: няколко листа трева са достатъчни за подслаждане на чаша чай. Листата му съдържат вещество, което през ХХ век се нарича "стевиозид" - стотици пъти по-сладко от обикновената захар. Между другото, стевиозидът е признат за най-сладкият натурален продукт в целия свят.

Мед стевия - полу-храст до 80 см височина, обилно разклонени, с малки двойки листа и развита коренова система. Цъфти в малки бели цветя. Сега широко се използва в готвенето в азиатските страни и Южна Америка.

Най-популярният вид стевия е медената стевия.

Условия на отглеждане

Стевия зачита топлината и слънчевата светлина, така че трябва да расте в добре осветено място, където има защита от течения и пориви на вятъра, а идеалната температура на въздуха за него трябва да бъде поне 22 градуса. Също така си струва да си припомним, че не можете да засаждате стевия в низините, където водата може да се натрупва - нейният излишък за растението е разрушителен.

Що се отнася до почвата, стевията е сравнително придирчива - може да расте навсякъде, само ако почвата не е твърде солена. Идеалната почва за него са леки пясъчни и пясъчни субстрати с добавка на органични торове.

Стевия зачита топлината и слънцето

Стевия зачита компоста и хумуса, но с торф си заслужава да бъдете внимателни, тъй като тя не се развива добре.

Добри предшественици за нея са бобови растения. РН на почвата трябва да бъде в диапазона 5,5-6. Ако в градината има само глинеста почва, то тя трябва да се добави към торфа, хумус и едър пясък, така че да стане разхлабен и лек - от вида, който обича Стевия.

Ние растем стевия

Отглеждането на стевия от семена не е лесна задача. Това е много капризно растение. Повечето семена в крайна сметка са неподходящи за отглеждане. Периодът на разсад в Стевия трае около 2 месеца, така че семената започват през април.

    Подгответе касетите и почвата за сеитба.

Подготвяме почвата и контейнера за засаждане

Направете малки задръствания по повърхността на земята и поставете по 2-3 семена във всяка.

Леко поръсете трапчинки със семена в почвата - слоят трябва да бъде не повече от 3 cm.

Повърхността на почвата се овлажнява с вода, като се използва спрей и се покрива с филм или стъкло.

Създайте парников ефект

  • Поставете кутия с бъдещи разсад на UV лампата. Първите дни не го изключват дори през нощта.
  • Осигурете стайна температура от поне 25 градуса в помещение с чекмеджета.
  • Първите издънки ще се появят след 1-2 седмици. След това незабавно отстранете капачката от разсад.
  • След 3 седмици намалете времето на UV лампата до 15 часа на ден.
  • Когато разсадът се появяват силни листа, той се разрежда, премахвайки крехките растения.

    Първите издънки на стевия

    Стевията може да се отглежда от резници. Този метод е много по-прост от предишния, но ще отнеме майчино растение не по-малко от 2 месеца. Нарязани резници-върховете на леторастите с дължина около 10 см трябва да бъдат през май и юни. Преди вкореняване, той премахва долните листа, след това вкопани в земята на дълбочина от 6 см, напръскани с вода и покрити с кутия или филм. Първоначално рязането и почвата около него се пръскат няколко пъти на ден с помощта на спрей. Вкореняването става в рамките на 10 дни.

    Отглеждане на стевия от семена

    Видео - Отглеждане на разсад на стевия

    Грижа за разсад

    Докато растенията са много малки, те се поливат много внимателно, докато контролират влажността - почвата не трябва да бъде влажна. В идеалния случай, ако успеете да организирате по-ниското напояване, т.е. поставете кутия с разсад за известно време във водата.

    На перваза на прозореца не трябва да има течения, където се намират разсадът, а също така е важно да се премахнат и другите домашни растения - стевията не обича съседите.

    Когато малките стевии растат и се разтягат до 12 см, върховете им се скъсяват с 3-4 см

    Когато малките стевии растат и се простират до 12 см, върховете им се скъсяват с 3-4 см. Благодарение на тази процедура растенията започват да се разклоняват добре.

    Ако планирате да отглеждате стевия в апартамента, тогава в края на периода на разсад, храстите трябва да бъдат трансплантирани в отделни саксии с диаметър най-малко 10 cm.

    Отглеждане на стевия в саксии

    Трансплантация на открито

    Преместването на стевия на улицата - един от най-важните моменти. Грешните действия могат да разрушат цялата ви работа. Преди растенията най-накрая да се преместят на улицата, важно е да ги закалите. За да направите това, разсадът първо се гмурка в отделни саксии и след това ги изважда всеки ден в продължение на няколко часа на улицата. Времето по това време трябва да бъде топло и слънчево. Всеки път младата стевия остава на улицата по-дълго.

    Приземяването на стевия в земята се извършва, когато рискът от замръзване е минимален

    Кацането в земята се извършва, когато рискът от замръзване е минимален и температурата на деня не е по-малка от 18 градуса през деня. Процедурата е най-добрата вечер.

      Площадката за стевия е добре изкопана, плевелите са премахнати.

    Копайте парцел за стевия

  • Изкопаване на отвори до дълбочина 8 cm на разстояние най-малко 40 cm един от друг.
  • Въвеждаме органични торове в ямата (около 0,5 кг хумус).
  • Ние изваждаме разсад от саксията заедно с буца пръст и я поставяме в дупката, поръсваме я с пръст и го набиваме.

    Засаждане на стевия в открит терен

  • Малко вода или пръскайте почвата от спрея.
  • Трансплантация на стевия в открит терен

    За първи път, докато растенията се вкоренят, те са покрити с филм. Тъй като корените на стевията се намират в близост до повърхността, почвата около растението се мулчира, така че да не изсъхват.

    Видео - Как да сложим стевия в земята

    Грижа за стевия

    Стевия - дама с характер. За да не умре, е важно да й се осигурят добри условия за отглеждане.

    С цялото си желание в Русия, медната трева много рядко се отглежда в пълен ръст - климатът е твърде студен. Реколтата може да бъде 4 месеца след сеитбата. Това обикновено е началото на есента - по това време растението се подготвя за зимуване и започва интензивно да съхранява стевиозид в листата.

    Реколтата може да бъде 4 месеца след сеитбата

    Прибирането на реколтата е много просто - стъблата на растението се отрязват и отрязват всички листа от тях, които след това се изсушават на слънце или под UV лампа.

    Важно е да се знае, че листата на стевия не могат да се сушат повече от 12 часа, в противен случай няма да са толкова сладки.

    Тайните на отглеждане на стевия

    Изсушените листа се съхраняват добре в затворени контейнери за дълго време.

    Изсушените листа на стевия се държат добре в затворени съдове за дълго време.

    Полезни свойства

    Медната трева има маса от полезни свойства, широко се използва в медицината и е одобрена от Министерството на здравеопазването.

    Само 4 лъжици сушени листа от това растение могат да заменят 1 чаша захар.

      Това е най-добрият естествен нискокалоричен заместител на захарта за диабетици и хора с метаболитни нарушения.

    Стевията е най-добрият естествен нискокалоричен заместител на захарта.

  • Stevia се използва в храненето и козметологията.
  • Медната трева се използва за профилактика и лечение на заболявания на сърдечно-съдовата система, на стомашно-чревния тракт, за укрепване на имунната система.
  • Ако пиете чай от листата на медната трева редовно, то нивото на холестерола в кръвта намалява.
  • Листата на това растение съдържат голям брой витамини и микроелементи.
  • Добре е да се изплакне устната кухина с гингивит с отвара от стевия.
  • Той е естествен антисептик и добре помага при ангина.
  • Растението ускорява заздравяването на раните и помага да се отървете от абсцеси.
  • Стевията се добавя към сладкиши и салати, от нея се правят ароматни чайове.

    С добавянето на стевия се приготвят ароматни чайове

    Стевия - ръководство за отглеждане у дома от семена

    Стевията е един от най-добрите естествени заместители на захарта. Нищо чудно, че 80% от обема на неговото потребление пада върху страната на дългосрочните - Япония. Днес ще ви кажа как да отглеждате стевия от семена у дома. Това е особено вярно за жителите на отдалечени градове, които затрудняват закупуването му в магазините.

    Искам да ви предупредя, че процесът на отглеждане на стевия не е лесен. Медната трева е много капризна и изисква значителни усилия за успешен растеж. Затова помислете десет пъти, ако имате нужда от такива усилия. Ако да, тогава прочетете с увереност по-нататък - скоро ще научите много интересни и полезни неща.

    Местообитание на стевия

    Вътрешната сладка страва - Парагвай. Тази страна се намира в Южна Америка, така че основните условия за отглеждане на стевия са топлината, слънцето и пясъка.

    Оптималната температура е 23-28 градуса по Целзий. Необходима е защита от силни ветрове и течения.

    Почва - пясък или смес от пясък с хумус със слабо кисела среда (рН 5,5-6). Земята трябва да е отпусната и много лека. Най-лошото е, че стевията толерира торф и варовикови почви.

    Тъй като в Южна Америка няма студени зими, стевията не понася студ. Ето защо, тя се отглежда или у дома в саксия на перваза на прозореца, или като годишно растение на земята.

    Препарат за отглеждане на стевия от семена

    Има два основни етапа, чието правилно изпълнение ще осигури добри шансове за поникване на тревата.

    • Подготовка на почвата. За да създадете почва, подобна на тази на Стевия, трябва да смесите пясъка, черната почва и хумуса. Те могат да бъдат закупени в градински центрове и можете да ги получите сами в гората. За да получите хумус, отстранете горния слой на листата. Мекият слой към твърдия слой почва и има хумус. Чернозем и пясък е по-добре да се купуват в магазина. Трябва да смесите компонентите - 2 части пясък, една част от хумуса и 1% черна почва. Между другото, видях в интернет готови почвени смеси, особено за отглеждане на мед трева.
    • Семена на стевия. Семената могат да бъдат закупени, а в случай на дълготрайно отглеждане на трева е възможно самият да се прибере като реколта и хубав бонус. При бране обърнете внимание на вятъра на семената. Повдигнете семето на половин метър над земята и хвърлете. Ако попадне бързо - семето е подходящо за отглеждане. Бавно летящото зърно е безплодно. Те не са подходящи за по-нататъшна употреба.

    Как да расте стевия от семена у дома

    • Добър момент за разсад е март - април. Дори и да отглеждате трева у дома, важно е да спазвате сезоните. Ако се използва допълнително осветление, стевията може да бъде засадена месец по-рано.
    • Капацитетът за култивиране може да бъде всеки. Начинаещите се съветват да не започват големи кутии, а да се ограничат с пластмасова чаша.
    • Дебелината на почвата трябва да бъде 10 cm.
    • Предварително накиснете семената с топла вода за 30 минути. След това изсушете малко.
    • Как да засадите семена на стевия - направете много малки вдлъбнатини в почвата от 5 мм и поставете по 1-2 зърна във всяка. Покрийте с пръст. Напръскайте малко вода върху пръскачката.
    • Растението на стевия обича топлината и светлината. Затова покрийте разсад с пластмасов или стъклен капак и ги поставете на много светло място. В идеалния случай трябва да поставите под флуоресцентна лампа. Но не можете да поставите на пряка слънчева светлина.
    • Когато разсадът излезе, той трябва да се разреди и да се отстрани капакът.
    • Следете почвената влага. Тя трябва да е леко влажна. Ако можете - направете дъното поливане.
    • Когато тревата достигне 5 cm, тя се пресажда в почвата на разсад. Тя се различава по следния начин - вместо една част от пясъка, трябва да се добави една част от земната копка. Растителни кълнове в дълбочината на първите листа.
    • Веднъж седмично трябва да се хранят стевията с минерални торове.
    • Когато тревата достигне 10-12 сантиметра, изрежете малко връхче. След това ще започне разклоняване.
    • Периодът на разсад на стевия е 8 седмици.
    • След като можете да го засадите в постоянно местообитание - в саксия с цветя. Не забравяйте да направите дъното дренаж слой от камъчета. Достатъчно 3 сантиметра. Следва разсад на почвата.

    Дългосрочно отглеждане на стевия у дома, грижи

    При дълготрайни стевии може да се размножава чрез резници. Тя е много по-ефективна и по-лесна от семената. За да направите това, при възрастни трева, на възраст от 2 месеца, отсече стреля с листа. Най-доброто време е май.

    Засадете го на дълбочина 4 сантиметра. Ами излея и покрий с една кутия или филм, създаване на оранжерия. В топлите и добри поливки резниците покълват в рамките на 10 дни.

    Не забравяйте, че медената трева се нуждае от добра светлина. Но може да умре от директните слънчеви лъчи. Също така трябва да се полива веднъж или два пъти седмично.

    Два пъти месечно можете да подхранвате растението с тор.

    Как да расте стевия в страната на открито

    Подгответе разсад, както е описано по-горе.

    • Стевията трябва да се засажда на земята при средна дневна температура от 15-20 градуса. Обикновено това е май или юни.
    • Изкопайте почвата и премахнете всички плевели. Сладката трева е много трудно толерира съседство с други растения.
    • Засадени разсад трябва да дълбочина от 6 сантиметра. Разстоянието между растенията е около 30 сантиметра. Във всяка ямка се добавят 300 грама хумус. След засаждане, се изсипва един литър топла вода, и сух земя не повече от една трета от височината на растението.
    • За 2 седмици покрийте мястото на засаждане на трева с агрофибър.

    При отглеждане на мед трева на земята, е важно да се помни за неговата нетърпимост към студ. Ето защо, през зимата корените ще трябва да копаят и да съхраняват до следващото засаждане. Този метод на отглеждане на стевия е по-ефективен от всяка година и от семена, тъй като всяка година корените ще стават по-силни и ще произвеждат все повече култури.

    Корените изпитват зимуване в кутия с пръст, при температура от 4 до 8 градуса и при влажност около 80. Обикновено такива условия са в мазето или мазето.

    В началото на цъфтежа, на 16 седмици след засаждането, вече е възможно да се събере дългоочакваната реколта. Това обикновено е периодът на лятото. Стъблото се срязва на височина 5 см от земята. Тревата е вързана на гроздове и изсушена.

    Ако тревата се отглежда за семена, зърното се събира през септември.

    В края на септември корените могат да бъдат изкопани за съхранение, ако отглеждането се извършва на открито.

    Ако растете стевия вкъщи, листата могат да бъдат откъснати завинаги.

    Сушенето на тревата отнема не повече от 12 часа. И можете да нарежете листата с кафемелачка.

    За правилата за използване на стевия и нейната сладост прочетете тази статия.

    Стевията е многогодишно растение от семейство Compositae, чиито листа съдържат глюкозид (стевиозид), 300 пъти по-сладък от захарозата. Този заместител на захарта е полезен за всички, особено за пациенти с диабет и затлъстяване. Не е случайно, че растението, което дойде при нас от Южна Америка (Парагвай), много градинари са склонни да растат. Само тук понятието земеделска стевия не е правилно за всички.

    Медената стевия, или Медната трева (Stevia rebaudiana) - вид растение от рода Stevia (Stevia) от семейство Astrovye, или Compositae.

    Мед Стевия (Stevia rebaudiana). © Тами

    Отглеждане на стевия от семена

    Оптималната температура на почвата и въздуха за растежа и развитието на стевия мед - топлина 15... 30 ° C.

    В нашата страна, стевията е за предпочитане да расте като едно годишно растение. Първо се приготвят разсад (семената се засяват до средата на май), след което се поставят двумесечни растения в оранжерия. Въпреки това, аз предпочитам да сея stevia веднага на постоянно място - в саксии. В дъното на гърнето трябва да има дупка, а освен това сложа 3 cm слой от чакъл в резервоара, а след това и пясък. Почвата за стевия се състои от градинска почва и хумусен или низинен торф (3: 1), рН 5.6-6.9 (неутрален).

    Медената стевия. © JRR

    Семена на стевия са много малки, дълги 4 мм, широки 0,5 мм. Затова не ги запечатвам, а просто ги поставям на повърхността на навлажнена почва, след което ги изливаме с вода. Покривайки саксии с посев, покривам с прозрачен стъклен буркан, пластмасова бутилка или филм и се поставя на топлина (20..25 ° C). При такива условия стевията извира за 5 дни. Съхранявайте разсад в светлината, но под консервата. След 1,5 месеца след покълването постепенно свалям буркана за известно време и през седмицата обучавам растенията да живеят без подслон. Усилените издънки без подслон стоят върху осветения от слънцето прозорец.

    След като взем подслон от растенията, се уверявам, че почвата не изсъхва (винаги трябва да е много мокра). За да запази влажността на въздуха, пръскам растения с вода на стайна температура два или три пъти на ден. Когато растенията растат, прехвърлям саксиите в оранжерията. Започвайки от втория месец след появата на семена на стевия, на всеки две седмици ги изхранвам, редуващи се минерални и органични торове. Консумация на 10 литра: 10 г 34% амониев нитрат и 40% калиева сол, 20 г двоен суперфосфат. Коровяк се размножавам в съотношение 1:10. До есента растенията достигат до 60-80 cm.

    Възпроизвеждането на резници от стевия

    Ако не можете да си купите свежи семена, тогава определено ще оставя за зимата няколко саксии с стевия, които държа вкъщи и използвам като изрезки за рязане на зелени джоланчета.

    Вкореняване на резници от стевия. © chris

    Зелената дръжка е част от млада издънка с пъпки и листа. Аз ги събирам от добре развити, здрави растения на стевия, които са на възраст поне два месеца. Най-добрият срок за рязане е от средата на май до началото на юни.

    Лъковете се нарязват така, че на маточното растение от стевия има пънче с две до четири листа. Тогава от пъпките, разположени в оста на листата, до есента расте 2-4 стъбла с дължина до 60-80 см, чиито листа могат да се използват като храна.

    За вкореняване зеленият стевиев стъбъл трябва да има от три до пет междудола, от които горните са с листа, а долните без тях. Stevia резници вкореняване в стъклена или емайлиран контейнер с вода или 1% захарен разтвор (една чаена лъжичка на 1 литър вода). Затварям буркана с черен материал, така че слънчевите лъчи да не попадат в него: резките корени по-добре в тъмното. На върха на буркана слагам картон с дупки, в които поставям резниците, така че долната вътрешност без листа се потапя във вода, а листата не я докосват и остават във въздуха. Резниците покриват с прозрачен буркан с по-голям размер или част от пластмасова бутилка.

    Сменям водата след 3 дни и за по-добро вкореняване, пръскам листата на стевия с вода или 1% захарен разтвор три пъти на ден. При температура 18... 25 ° C корените растат за една седмица. И когато достигнат 5-8 см (след две седмици), аз засаждам стевия на градинско легло в оранжерия или в саксии и държам разсад под филма за една седмица. Преди вкореняване резници, почвата трябва да бъде мокра.

    Медената стевия. © Ирвин Голдман

    Възрастните растения натрупват гликозид на слънце. Въпреки това, младите стевия и некоренените резници умират под лъчите му. Затова засенчвам леглото с марля или друг материал. Използвам почвата и се грижа за вкоренената стевия, както и за отглежданите от семена. Поливам, ако е необходимо, но поне веднъж седмично. 3 месеца след вкореняване на зелени резници, стрехите на стевията достигат дължина 60-80 cm.

    Пресни и изсушени в сянката на листата на стевия се налива вряща вода и настояват за 2-3 часа Използвам инфузията за приготвяне на компоти, кафе, зърнени храни и сладкарски изделия.

    За ползите от стевия

    Листата на стевия са 300 пъти по-сладки от захарта и съдържат повече от 50 вещества, полезни за човешкия организъм: минерални соли (калций, магнезий, калий, фосфор, цинк, желязо, кобалт, манган); витамини Р, А, Е, С; бета каротин, аминокиселини, етерични масла, пектини.

    Уникалността на стевията е комбинацията от витамини и микроелементи с висока сладост и нискокалорично съдържание. Ето защо, напитки и храни със стевия се използват за контрол на телесното тегло при диабет.

    Като заместител на захарта, широко се използва в Япония, а в САЩ и Канада се използва като хранителна добавка. Медицински проучвания показват добри резултати при използване на стевия за лечение на затлъстяване и хипертония.

    Митът за опасността от стевия

    Често в интернет се публикува проучване от 1985 г., в което се посочва, че стевиозидите и ребаудиозидите (съдържащи се в стевия) твърдят, че причиняват мутации и в резултат на това са канцерогенни.

    Въпреки това, има много подробни и подробни проучвания, които не потвърждават това твърдение. По-специално, през 2006 г. Световната здравна организация (СЗО) извърши цялостна оценка на експериментални изследвания, проведени върху животни и хора, и направи следното заключение: „негенотоксична и ребаудиозид, генотоксичността на стевиол и някои от неговите окислителни производни не се открива при естествени условия“, Докладът също така не откри никакви доказателства за канцерогенност на продукта. В доклада се посочват и неговите полезни свойства: "стевиозидът е показал известен фармакологичен ефект при пациенти с хипертония и при хора с диабет тип 2".

    Използван материал за отглеждане на стевия: Г. Воробйова

    Днешната статия е посветена на всички, които биха искали да видят здраво и сладко растение у дома или в страната.

    Отглеждане на стевия у дома е доста реалистично, ще отнеме малко търпение и точност, за да ви помогне да получите своя естествен подсладител у дома.

    Също от тази билка можете да приготвите много лечебни и есенциални отвари и сиропи, рецептите на които ще представя в края на статията.

    Как да закупите семена на стевия

    Стевия е екзотично и термофилно растение, но не обръща внимание на предразсъдъците, защото ще се разбере перфектно в руския климат.

    В скандинавските страни, откъдето идва растението, все по-често се практикува засаждането на годишна стевия. Можете да поръчате тази сладка трева само в доказани онлайн магазини.

    Цената на едно саше от семена на стевия е около 50 рубли.

    Незабавно растат стевия в открито пространство е почти невъзможно поради ниската си мразоустойчивост. На първия студ тази тропическа растителност ще умре. За да се предотвратят подобни ситуации, трябва да се отглеждат в къщата, а по-късно отглеждат разсад, прехвърлени на открито.

    Как да расте стевия у дома

    Разсадът на стевия е много популярен сред градинарите, този метод на засаждане се счита за по-надежден. Въпреки това, също така е реалистично да расте това растение със семена, просто трябва да знаете някои от неговите характеристики.

    Селекция на семена от стевия

    След закупуване на семена, на първо място, си струва да проверите наличието на празни семена в опаковката. Факт е, че в умерения климат 70% от семената са празни и напълно неподходящи за отглеждане.

    Достатъчно лесно е да проверите дали семената са пълни: изхвърлете всеки от разстояние от 50-60 см от пода и вижте как попадат - пълните семена ще паднат по-бързо, празните семена ще се спуснат гладко на земята.

    Първият и трябва да бъде избран за засаждане.

    Избор на земя за кацане

    Стевия е капризна растение, така че може да не харесва обикновената градинска почва. За да се създадат идеални условия за покълване, добавете хумус или компост към чернозем в съотношение 3: 1.

    Ако мислите, че почвата е твърде глинена, добавете малко пясък. Можете да използвате и закупената почва - сладка трева с желание ще расте в нея.

    Идеално заземяване за стевия:

    1. 2 части пясък + 1 част от 2-3 годишен хумус;
    2. Хумус + земя от иглолистна гора + пясък (1: 1: 1);
    3. Чернозем + пясък (5: 1);

    Какво си струва да си припомним преди засаждането на стевия

    • Температурата на въздуха в домашни условия трябва да бъде поне 22 градуса по Целзий, в идеалния случай - 25 ° C;
    • Необходимо е да се намери място с добро осветление, растението е много любители на слънчевите лъчи;
    • За засяване на любимата стои около края на януари - началото на февруари: необходимо е да се сеят семената в контейнер, който да се покрие с полиетилен, а когато растението започне да дава първите издънки, можете да започнете да втвърдявате растенията.

    Как да растат разсад от стевия от семена

    Подготовка на семена за засаждане

    • Избийте семена за стевия за кратко в топла вода и внимателно изсушете, нанесете върху марля или хартия.
    • След като семената изсъхнат, ги разпределете равномерно върху повърхността на подготвената почва.

    Внимание! Не можете да избутате семената в земята, просто ги разпръснете по повърхността на почвата.

    След това отстранете контейнера със семената под стъклото, буркана или филм, като по този начин се създаде парников ефект. При добър набор от обстоятелства, първите издънки ще изглеждат за 5-7 дни.

    Грижа за разсад млади стевия

    След като първите милиметри растат по повърхността на земята, е необходимо да започнете да ги втвърдявате: свалете стъклото и извадете контейнера или друг контейнер на топло, сухо и безветрено място.

    Периодично пръскайте млади издънки с вода при стайна температура.

    Във фазата на 2-3 истински листа, разсадът може да се потопи в оранжерията или да се остави да расте в къщата. В последния случай за засаждане на разсад се изисква широк съд (кореновата система на стевията се разраства в ширина).

    Тайните на грижа за разсад

    Стевия - капризна инсталация от гледна точка на грижата. Досега семената току-що са покълнали и преди засаждането в открит терен все още е далеч, необходимо е растенията да се поддържат в подходящи условия.

    • Съдържанието в мини-оранжерията: когато разсадът на стевията е откъснат, трябва да ги покриете с филм или стъкло, поддържайки постоянна влажност и температура от 22-25 градуса по Целзий;
    • Стевията е капризна в напояването: растението изисква не суха, но не прекалено влажна почва. За да направите това, няколко пъти на ден, поръсете кълновете с вода, непрекъснато следете състоянието на земята (стевията може да се загуби в калта);
    • Ние редовно захранваме стевия: за това на всеки две седмици пръскаме растението с редуващи се минерални и органични торове.

    Как да засадите стевия в открит терен

    Най-доброто време за разсаждане на стевия до края на март - началото на април (растителният растеж е идеален с 8-часов светлинен ден).

    Когато Стевия достигне 20 см височина, растението може да бъде засадено в страната на открито. Преди слизане е необходимо да се образува разсад. За да направите това, имате нужда от няколко тайни.

    Как да режеш стевия

    Изрязваме (оформяме) растението:

    • По-добре е да изберете топло време за резитба: края на май и началото на юни ще бъде най-подходящ.
    • Изрязваме само върховете на растенията.
    • Подрязването се извършва, когато разсадът на открито е живял няколко месеца, така че ще се появят нови странични листа, които по-късно могат да се използват за вкореняване.

    Как да расте стевия в страната на открито

    След като завършите всички предходни параграфи и се уверите, че стевията е напълно здрава и ще оцелее в градинската почва, тя може да бъде засадена.

    • Ние избираме да приземяваме ден с облачно време и висока влажност.
    • За стевия ние избираме отделна секция с пряка слънчева светлина и предварително смесваме почвата с компост или пясък.
    • Засаждаме разсад: ние ги задълбочаваме с около 8 cm.
    • Поливайте почвата с топла вода.
    • Спуд растение около 13 стъбло.
    • Затворете растителния филм за около седмица.

    Грижата за стевия не е трудна: редовно разхлабваме почвата и „подхранваме” растението на всеки 10-12 дни.

    Внимание! С пристигането на зимата, когато температурата ще бъде малко под + 10 ° C, стевията трябва да се отстрани в оранжерия или да се придвижи вкъщи до затопляне.

    Как да изкорени резници от стевия

    Не бързайте да изхвърляте ненужни резници след резитба на млади растения - в бъдеще те ще улеснят процеса на размножаване на стевията.

    За да корени стевия, трябва:

    • Слагаме резниците в буркан с леко подсладена вода;
    • Покрийте буркана с непрозрачна, за предпочитане черна кърпа;
    • Поставяме картонната стойка на буркана така, че листата да не попадат във водата;
    • На всеки 3 дни сменяме водата и пръскаме резниците с тор;
    • След две седмици, трансплантация на резниците в почвата.

    След засаждането на резниците, затворете ги с филм за поне една седмица. Ние се грижим за резници от стевия, както и за посадъчен материал, получен от семена: поръсете с торове редовно и се опитайте да не свръхздравите или пресушавате почвата (Stevia може просто да умре).

    Това бяха общите правила за отглеждане на всякакъв вид стевия. Що се отнася до медната трева, този вид има способността да го подготви.

    Как да прибирате стевия у дома

    Прибирането на мед от стевия е необходимо в началото и в края на лятото.

    • Нарежете стеблото на медовата стевия на 15 см от земята;
    • Нарежете листата;
    • Подсушете ги по всякакъв удобен начин: във фурната или на слънце (обикновено се изсушават 6-9 часа);
    • Grind (незадължително) и премахнете, за да използвате.

    Как да приготвяте стевия (екстракт, сироп)

    Няма много начини за приготвяне на отвари и сиропи от медовата стевия - това растение се появи сравнително наскоро. Предлагам някои от най-популярните рецепти за използване на стевия.

    Най-често сладка трева се консумира с чай.

    • За това, натрошените листа на растението се прибавят към приготвения продукт в съотношение 1: 1, ако желаете, можете да добавите малко мента или канела.

    Екстракт от стевия с водка

    • За да приготвите екстракта, трябва да смесите цели или натрошени листове стевия с водка в съотношение 1:10.
    • Оставете да се вари 24 часа и се прецежда през сито.
    • Към готовия екстракт се добавя вода на вкус.

    Сироп от стевия

    За приготвяне на сироп е необходима инфузия. За да го направите, трябва:

    • Изсипете 20 грама медена трева в предварително приготвена торба с марля, след това настоявайте за кипяща вода в термос за 12 часа.
    • Обединете инфузията.
    • След това листата отново настояват за половин чаша вряща вода за 8 часа.
    • Комбинирайте двете течности.

    Готови инфузия да доведе до сгъстяване във водна баня. След като една капка от този сироп не се разпространи върху чиния, можете да отстраните течността от огъня.

    Готовата течност повишава имунитета и служи като антибактериален агент. Полученият сироп е 100 пъти по-сладък от захарта. Сироп от стевия трябва да се консумира с чай или само с вода (4-5 капки на чаша течност).

    Сега сте убедени, че отглеждането на такова капризно растение като стевия съвсем не е трудно! Достатъчно е да се знаят някои особености на неговото култивиране. Но резултатът се отплаща хубаво: получавате отличен заместител на обикновената маточина или мента, както и отличен заместител на захарта.

    Не забравяйте, че стевията винаги ще бъде полезна: през пролетта тя ще ви помогне да се отървете от недостиг на витамин, през лятото ще има антибактериален ефект, добре, а през зимата няма да ви позволи да се разболеете и да дадете приятни спомени на горещ, ароматен чай.