Хранене при диабет при бременни жени: диета "Таблица № 9" и примерно меню

• Анализи

Диабетът по време на бременност не е рядкост. Тя може да присъства в жената за дълго време, или може да се появи в „интересна“ позиция за първи път. Във всеки случай, бъдещата майка ще се нуждае от голяма част от самодисциплината и ще има, за да изпълни всички медицински препоръки, които ще дадат възможност да се достави в срок и да се роди здраво дете.

На първо място в клиничните препоръки отива правилното хранене. Как трябва да бъде за бъдещата майка, страдаща от диабет, ще разкажем в този материал.

Общи принципи

От нормалното хранене по време на бременност, храненето за бъдещи майки със захарен диабет или гестационен диабет има много ограничения. Калориите за бременни диабетици трябва да бъдат намалени до 1600-2000 Ккал на ден (докато бременна жена без проблеми с повишени нива на глюкоза в кръвта и урината може да консумира до 2800 и дори до 3000 Ккал). За всяка жена разрешената калоричност при диабет се изчислява индивидуално по формулата: 35 Kcal на килограм тегло.

До 45% от общата дневна дажба трябва да бъдат сложни въглехидрати, до 20% се разпределят за протеини и около 30% за мазнини. Общото количество въглехидрати не трябва да надвишава 200 грама на ден. За жена с диабет е важно да се яде често и частично - поне 6-8 пъти на ден.

За предпочитане е интервалите между храненията да не надвишават 2,5 часа.

Първоначално лекарят трябва да помогне при планирането на диетата. Само специалист ще може да оцени съотношението на теглото и височината на бъдещата майка, да вземе предвид продължителността на бременността (в първия триместър храненето трябва да бъде по-калорично, отколкото в третата), сравнете нивото на излишната глюкоза с нормите и изчислете съотношението на веществата, необходими за нея в ежедневната диета.

Основните принципи на храненето на бременни жени с диабет включват следните правила:

• не можете да ядете голямо количество храна по едно и също време, защото това може да доведе до рязък скок в нивата на кръвната захар, защото е по-добре продуктът да се раздели на няколко хранения и да се яде малко;
• при приготвянето на диетата трябва да бъдат изключително внимателни с продукти, съдържащи нишесте и мляко (и двете са източници на глюкоза);
• при бране на плодове избягвайте плодове с високо съдържание на естествени захариди, по-добре е да избирате кисели плодове;
• основната храна е закуска, нивото на глюкоза в самото начало на деня и през целия ден зависи от това как е планирано, и тъй като зърнените храни и зърнените храни за закуска ще доведат до скок на захар, по-добре е да останете на протеинови храни и малки пълнозърнести хлябове;
• трябва напълно да се откажете от плодовите сокове, строго ограничите сладкиши, десерти, сладкиши, бисквити;
• диетата на бременната жена трябва да включва само храни с нисък и среден гликемичен индекс.

Диета Таблица номер 9 Pevzner: списък на продукти, менюто за седмицата

Храненето е важна част от лечението на всяко заболяване. Деветата маса е медицинска диета за диабетици. Той е разработен от съветския диетолог Михаил Певзнер.

Нейната особеност е, че захарта и продуктите, които го изработват, са напълно изключени от менюто. Индивидуално тя може да бъде заменена със сорбитол.

Приемът на калории е среден, включва лесно смилаеми въглехидрати, фибри. Размерът на порцията се определя заедно с лекаря въз основа на нуждите на човека и целите на програмата за диетично хранене.

Описание на диетата

Храненето за диабет се планира, като се вземат предвид особеностите, спрямо които е заболяването. Кръвната захар е най-важният показател за диабет, засегнат от много храни. Деветата маса е предписана за захарен диабет и умерен диабет.

Основните правила на клиничното хранене при диабет:

• Основата на диетата се състои от здрави и висококачествени продукти от естествен произход, богати на витамини, минерали, фибри.
• Здравословният начин на готвене е печене, варене, задушаване, задушаване. Не е желателно да се изпържи, да се готви на открит огън.
• Подправки и сол са обект на ограничения, тъй като усилват секреторната функция и повишават апетита.
• Храната трябва да бъде дробна, с диабет, те ядат често (5-6 пъти на ден), на малки порции в обем.
• Препоръчва се достатъчен прием на течности, особено в горещите дни. Напитките трябва да са без захар.

Деветата таблица е щадящ хранителен план, който включва балансирано количество мазнини, протеини и въглехидрати.

С него, за кратко време, тялото удобно превключва на намаляване на калориите и въглехидратите в храната.

Списък с продукти

При диабет е неприемливо хората да изпитват глад. Това състояние може да доведе до нежелани и сериозни последици - разрушаване на кръвоносните съдове, костите, влошаване на зрението. Диабетната диета трябва да бъде разнообразна, балансирана и удовлетворяваща.

Хранителните вещества - протеините, мазнините и въглехидратите влияят на нивата на кръвната захар по различни начини, като това трябва да се има предвид при подготовката на менюто за всеки ден:

• Въглехидратите повишават нивата на кръвната захар, следователно подлежат на ограничения. С повишена захар, трябва да избягвате "бързи" въглехидрати, които бързо се усвояват, превръщайки се в телесни мазнини.
• Протеините имат малък ефект върху състоянието на захарта в кръвта, но са много полезни за костите и мускулите, което е важно за поддържането на нормалната физическа форма на пациента.
• Мазнините не влияят на стойността на захарта, но те допринасят за бързото натрупване на тегло, така че те са необходими в умерени количества. Естествените мазнини, като зеленчуци или риба, се считат за най-полезни, те трябва да бъдат включени в диетата. Но животинските мазнини или транс-мазнини трябва да бъдат ограничени, особено за тези с наднормено тегло.

Какви продукти трябва да се предпочитат:

• диетични меса - пилешко, пуешко, заек, телешко, телешко, агнешко;
• мастни морски риби, морски дарове, всякакви речни риби;
• вътрешности - език, черен дроб, сърце, стомаси;
• Нискомаслени млечни продукти;
• Яйца от пиле или пъдпъдъци;
• пълнозърнест хляб, с жито, трици;
• тестени изделия от твърда пшеница;
• зърнени храни - зърнени храни и бобови растения;
• зеленчуци, както сурови, така и в състава на ястия;
• плодове и плодове, по-добре сладко и кисело на вкус.

Какви продукти подлежат на изключване:

• тлъсто месо, свинско, агнешко;
• Брашно и продукти от масло, сладки;
• сирене, заквасена сметана, масло, сметана, извара или извара от сирене - строго ограничени;
• майонеза и други сосове - от време на време;
• колбасни изделия, пушени продукти;
• бял ориз и грис - не повече от 2 пъти седмично;
• яйца - не повече от 2 броя на ден;
• сладки плодове - банани, грозде, смокини;
• зеленчуци, съдържащи скорбяла, картофи, цвекло, моркови в излишък.

Меню за седмицата

Диета е предпоставка за нормален живот при диабет. Всякакви нередности и прекъсвания в храненето водят до сериозни необратими последствия за тялото, съкращават живота.

Примерно меню за седмицата:

понеделник

овесена каша, препечена филийка със сирене, кафе или чай

банан или ябълка

супа, хляб, пълнени чушки, зеленчукова салата, зелен чай

ryazhenka или кефир

задушена риба, салата от зеле, бульон от шипка

вторник

елда с масло, круша или ябълка, кафе или чай

туршия, хляб, печени гърди, винегрет, билков чай

кисело мляко или неподсладено кисело мляко

риба във фолио със зеленчуци, бульон от шипка

сряда

бъркани яйца, хляб, домати, кафе или чай

супа с кюфтета, хляб, зеле, зелена салата, бульон от чай или шипка

тиквички, заквасена сметана, чай

четвъртък

омлет, препечен хляб, кафе или чай

сезонни плодове или плодове

пилешки юфка, котлети с гарнитура, зеленчукова салата, зелен чай

няколко парчета сирене, зеленчуци, кефир

желирана риба или месо, салата от моркови, бульон от шипка

петък

каша от просо, препечен хляб, сирене или шунка, кафе или чай

рибена супа, задушено зеле, пържола, чай

ryazhenka, galete бисквитки

тиква хайвер, варено яйце, бульон от шипка

събота

2 варени яйца, майонеза, препечен хляб, кафе или чай

борш или ши със заквасена сметана, котлета от елда, пресни зеленчуци, зелен чай

няколко парчета сирене, зеленчуци, кефир

сирене за готвене, малко мед, отвара от шипка

неделя

омлет за шунка, препечен хляб, кафе или чай

грах, супа, зеле, зеленчуци, чай

риба във фолио със зеленчуци, билков чай ​​или шипка

Диета № 9 при диабет

Ежедневно на масата на диабетик трябва да се добавят диетични супи и вискозни каши, които бързо се насищат, осигуряват ситост в продължение на няколко часа.

Делът на хляба е 300 грама на ден, при условие че в него няма печене и мазнини. Хлябът обикновено се суши в тостер.

• За обяд и вечеря трябва да отидете с пълноценна месна порция, нека е постно месо или риба, запечена на парче. Бъдете сигурни в зеленчуците и плодовете, като източник на витамини, груби влакна, други жизненоважни елементи. Пресни зеленчуци и зеленчуци са незаменими в състава на салатите и гарнира.
• Предозиране при диабет също се избира въз основа на ползите. Това могат да бъдат ферментирали млечни продукти, плодове или плодове, някои ядки или сушени плодове, извара.
• В напитките предпочитание трябва да се даде на неподсладени опции - чай, зелено, черно или билково, черно кафе или с добавка на мляко, бульон от шипка, прясно изцедени сокове. Изключени - сладки и газирани напитки.

По време на бременността

Диета 9 лесно се адаптира към всеки човек, като се имат предвид неговите нужди, свързани заболявания, нарушения и здравословни проблеми. Използва се за лечение и профилактика, тя е удобна от доста време.

Диетичната храна с наличието на здравословни въглехидрати помага за нормализиране на кръвната захар, намаляване на теглото, подобряване на благосъстоянието. Ако е необходимо, деветата диета може да се наблюдава за цял живот, показвайки стабилни резултати в загуба на тегло, нормализиране на захарта. Това е от първостепенно значение за диабетиците, за да бъде животът им дълъг и щастлив.

Хранене при диабет при бременни жени: диета "Таблица № 9" и примерно меню

Диета 9 за бременни жени

Диета 9 за бременни жени се предписва, ако жената е диагностицирана с гестационен диабет. Тази диета включва намаляване на консумацията на животински мазнини и прости въглехидрати.

Диабет по време на бременност

По време на бременността някои жени имат гестационен диабет. Това е същият диабет. Разликата между гестационния захарен диабет и обичайното е, че болестта преминава след раждането, тъй като захарта се връща към нормалното.

Честа причина за гестационен захарен диабет са хормоналните промени. Болестта се проявява като правило в третия триместър на бременността.

Такъв диабет се проявява с леко повишаване на кръвната захар. За разлика от други видове заболяване, обикновено няма явни симптоми по време на бременност.

Жената може да бъде притеснена от слабост в мускулите, честа умора, сухота в устата, често уриниране, вагинални инфекции, вагинален сърбеж. Точно диагностициране на гестационния захарен диабет е възможно само след изследване.

Късното лечение може да се развие в диабет тип 2, който вече не може да бъде излекуван. Към днешна дата е установено, че 1-14% от бременните жени страдат от това заболяване.

Да се ​​отървем от гестационен захарен диабет помага на диета номер 9 за бременни жени, което не само помага да отслабнете, но и нормализира кръвната захар.

Характеристики на диетата

Диета 9 по време на бременност включва превенция и лечение на лек до умерен диабет.

1. нормализиране на водния и протеинов баланс в организма;
2. възстановяване на баланса на мазнините;
3. контрол на кръвната захар.

Диета 9 за бременни жени с диабет има за цел да ограничи консумацията на животински мазнини и въглехидрати.

Продукти, препоръчани за употреба:

• всички плодове и плодове, с изключение на круши, грозде и банани;
• всички зърнени култури;
• постно месо;
• Хляб от трици;
• зеленчуци;
• риба;
• масло - не повече от 50 грама на ден;
• яйца - не повече от 1 бр на ден;
• колбаси - не повече от 50 грама на ден;
• млечни продукти с ниско съдържание на мазнини и ферментирали млечни продукти;
• напитки - натурални сокове и плодови напитки, компоти, черни и зелени чайове.

Диета 9 за бременни жени с гестационен диабет включва изключването от диетата на всякакви кисели краставички, консервирани храни, сладкиши, богати бульони, мазни храни, сладкиши и храни, съдържащи заместители на захарта.

Разрешено е да се яде храна в задушена, варена, задушена или печена форма. В този случай храната трябва да се приема в 5-6 посещения през деня. Стомахът започва да работи по-добре, ако храната попадне в нея на всеки 2,5-3 часа.

Принципи на диетата

В допълнение към горните препоръки, диета 9 за бременни жени със захарен диабет предполага използването на минимално количество сол. Достатъчно е в хранителните продукти. Вместо обичайната каменна сол, най-добре е да се използва морска сол - тя съдържа микроелементи, които са полезни за тялото.

Тъй като плодовете съдържат захар, се препоръчва да се използват в ограничени количества. Ако храната е задушена или изпечена във фурната, специалистите по хранене съветват да се добави възможно най-малко растително масло.

Диета 9 при гестационен захарен диабет на бременни жени изключва всякакви лесно смилаеми въглехидрати.

Сложните въглехидрати трябва да бъдат не повече от 40% от консумираната храна на ден. Диетата трябва да включва повече храни, съдържащи мазнини, протеини, калий, калций, магнезий, фосфор, фолиева киселина и цинк.

Препоръчително е да се пие колкото е възможно повече течност, докато се елиминират газирани напитки. Диетолозите препоръчват да се консумират повече растителни влакна - боб, житни зърна и пълнозърнести сладкиши.

Примерно меню

За да се избегне бъдещото тегло на бъдещата майка, трябва да се подготви меню за деня предварително. Тя трябва да съдържа толкова много микроелементи, витамини, мазнини и протеини.

Примерно меню за диета:

• първата закуска: елда или овесена каша, парче черен хляб, няколко парчета постно месо;
• след 2.5 часа втора закуска: всеки плод;
• обяд: супа, овесена каша, парче хляб, парче риба - около 60 грама;
• закуска: всякакви плодове или плодове;
• първа вечеря: овесена каша или картофено пюре, 100 грама риба или месо;
• втора вечеря: парче хляб и чаша кефир или ряженка.

За едно хранене се препоръчва да се яде максимум 250-350 грама, така че да няма преяждане. Чаят трябва да се пие или без захар или с подсладител.

Понякога на пациентите се предписва диета от 9 a, тя се различава от диета от 9 калории. С 9 диети е позволено да се консумират до 2300 ккал на ден, а при 9, броят на калориите се намалява до 1650.

Жените, които се готвят да станат майка, трябва да се грижат за здравето си със специални грижи. Ако лекарите са установили, че пациентът има захар над нормата, трябва незабавно да преразгледате диетата си. Правилният режим ще осигури на тялото всички необходими витамини и микроелементи.

Диета номер 9 (Таблица № 9): меню за седмицата. Здравословна храна

Диета № 9 (таблица № 9) - балансирано медицинско хранене, предназначено да контролира и лекува захарен диабет с лека и средна тежест (степен 1 ​​и 2).

Диетата на таблица номер 9 допринася за нормализирането на въглехидратния метаболизъм и предотвратява нарушенията на мастния метаболизъм.

Диета 9 може да се използва и за загуба на тегло.

Химичният състав на таблицата номер 9:

- протеини 80-90 g (55% животни) - мазнини 70-80 g (30% растителни), - въглехидрати 300-350 g, - сол 12 g;

Дневната норма на диета 9: 2200-2400 ккал.

Диета: 5-6 пъти на ден с равномерно разпределение на въглехидратите.

Какво можете да ядете с диета номер 9:

Важно е! Всички представени по-долу храни трябва да се консумират в количество, съответстващо на дневната норма в съдържанието на въглехидрати и мазнини.

Супи: зеленчукови, борш, зеле, супа от цвекло, окрошка, бульони (нискомаслени - риба, месо, гъби със зеленчуци, булгур, картофи и месо).

Едрозърнест грис: елда, ячка, просо, овесено брашно, ечемик, царевица, бобови растения.

Зеленчуци, зеленчуци: патладжани, тиквички, зеле, краставици, маруля, домати, тиква. Акцентът върху въглехидратите: зелен грах, картофи, моркови, цвекло.

Месо: пилешко, пуешко, телешко, говеждо, агнешко, варен език, диетична наденица, диабетна наденица.

Риба: нискомаслена риба (мерлуза, мида, костур, щука, треска, платика, лин и др.) И консервирана риба в собствен сок или домат.

Яйца: 1.5 бр. на ден. Използвайте лимит на жълтъци.

Пресни плодове и плодове: кайсия, портокал, череша, нар, грейпфрут, круша, къпина, цариградско грозде, лимон, праскова, касис, боровинки, ябълки.

Сушени плодове: сушени кайсии, сушени ябълки, сушени круши, сини сливи.

Ядки: фъстъци, орехи, кедрови ядки, бадеми.

Млечни продукти: Млечни или слабо мастни млечни продукти (сметана е ограничена).

Тестени изделия: диетични сладкиши (рядко и ограничено).

Брашно продукти (средно - 300 г / ден): пшеница, ръж, трици, продукти без брашно от брашно 2-ри клас (300 г на ден).

Масло или слънчогледово масло: не повече от 40 g на ден.

Мед: Медът може да се използва в ограничени количества.

Напитки: чай, сокове от зеленчуци и плодове (пресен сок) със заместител на захарта или без захар, отвара от шипка.

Мазнини: кремави, гхи и растителни масла.

Какво не можете да ядете с диета номер 9:

- сладкиши и сладкиши (торти, сладкиши, сладкиши, сладолед, конфитюр и др.) - сладки извара, сирене, печено мляко, риаженка и сладко кисело мляко; - млечни супи, - ориз, паста, грис, - повечето колбаси, пушени храни, - кисели и осолени зеленчуци, - подправки и пикантни храни;

- от плодове: грозде, банани, стафиди, смокини;

- закупени сокове, лимонади, кафе, - алкохолни напитки, - патешко месо, гъска, консерви, - солена риба и мазни риби, - сосове (солени, пикантни, мазнини), кетчуп, майонеза (мастна);

Опитайте се да не ядете тези храни, за които не сте сигурни, че ще ви бъдат от полза.

Условно разрешени храни

Тази група включва хранителни продукти, които могат да се консумират само при диабет от 1 степен на тежест (лека форма) и в ограничени количества. Във всички останали случаи те могат да се консумират само след консултация с Вашия лекар.

Плодове и горски плодове: диня, пъпеш, дати.

Зеленчуци: картофи.

Месо: говежди черен дроб.

Напитки: кафе с мляко, кафе напитки (с минимален или никакъв кофеин, например - цикория).

Подправки: горчица, хрян, пипер

Диета номер 9 (таблица номер 9): меню за седмицата

Таблица номер 9 не е толкова ужасна диета, но напротив е разнообразна и пълна с различни витамини и микроелементи. По-долу е дадено примерно меню за седмицата на тази хранителна система.

Ястията трябва да се варят, пекат, задушават или варят на пара.

За приготвянето на диетични ястия е много удобно да се използват такива домакински уреди като: двоен котел, бавен котлон.

понеделник

Закуска: готвене извара (150 гр.) Обяд: ябълки (2 броя) Обяд: риба супа (200 мл), елда (100 г), гулаш (100 гр.) Пълно: 1 варено яйце.

Вечеря: зеленчукова салата (150 г), задушени месни питки (200 г).

вторник

Закуска: млечна каша от елда (200 ml) Обяд: отвара от шипка (200 ml).

Обяд: зеленчукова супа (150 ml), пълнени чушки (200 g).

Обяд: плодова салата (150 г).

Вечеря: Агнешко задушено със зеленчуци (250 г).

сряда

Закуска: нискомаслена извара с плодове (200 гр.) Обяд: кефир (1 чаша). Вечеря: зеленчукова яхния с месо (200 гр.) Сезон: зеленчукова салата (150 г).

Вечеря: печена риба (или на пара) (200 г), зеленчукова салата (150 г).

четвъртък

Закуска: бъркани яйца от 1-1.5 яйца със зеленчуци (150 гр.) Обяд: портокал (2 броя) Вечеря: борш (150 мл), варено телешко или говеждо (150 гр.) Високо чай: готвене извара (200 г),

Вечеря: задушена пилешки гърди (200 г), задушено зеле (150 г).

петък

Закуска: мляко овесена каша (200 ml) Обяд: неподсладено кисело мляко (150 ml) Вечеря: зеленчукова супа (150 ml), рибни кексове (150 g), пресни зеленчуци (100 g).,

Вечеря: печена риба 200 г, печени зеленчуци (100 г).

събота

Закуска: каша с трици (150 г), круша (1 бр.) Обяд: кефир (1 чаша). Обяд: супа от зеле (150 мл), варено пиле (150 г). )

Вечеря: салата (100 г), картофено пюре (100 г), говеждо черен дроб (150 г).

неделя

Закуска: каша от елда (150 г), варено яйце (1 бр.) Обяд: мляко (1 чаша).

Обяд: супа от грах (200 ml), варено месо (150 g).

Обяд: плодова салата (150 г).

Вечеря: задушено месо (200 г), задушени зеленчуци (200 г).

Гестационен диабет при бременни жени, хранене и диета

По време на бременността някои жени са диагностицирани с гестационен диабет. В този случай лекарите препоръчват на своите пациенти терапевтичната диета „маса № 9“.

Тя предполага подходяща балансирана диета, чиято същност е да се ядат храни с високо съдържание на протеини и умерено съдържание на мазнини. Сложните въглехидрати също трябва да бъдат погълнати, но не и в големи количества.

В същото време е от голямо значение по кое време минава храненето.

В идеалния случай, за бременни жени с високи нива на кръвната захар, 6-8 хранения на ден са подходящи.

Забранени продукти за гестационен диабет по време на бременност:

• грис от грис и ориз;
• конфитюри и консерви;
• мед;
• сладолед;
• захар;
• сладки продукти (торти, шоколад, сладкиши);
• всички печене;
• концентрирани плодови и зеленчукови сокове от фабриката;
• плодове като дати, Райска ябълка, банани, грозде, сладки ябълки, пъпеш и смокини;
• напитки със захарно съдържание (лимонада, фанта, кола и др.).

Всички продукти, изброени по-горе, са забранени, защото съдържат огромно количество така наречени бързи въглехидрати. Когато влязат в червата, те активно и бързо се усвояват и хвърлят много захар в кръвния поток. Поради липсата на инсулин, тялото не може да регулира нивата на глюкозата.

Таблица на продуктите, препоръчани за употреба в ограничени количества

Разрешени продукти:

• зърнени култури - овесени, пшеница, елда, ечемик и ечемик;
• боб, грах, малко соя;
• гъби;
• всички плодове, с изключение на банани и грозде;
• нискомаслени млечни продукти (извара, сметана, сирене, масло);
• Яйце - до 3-4 бр. на седмица под формата на омлет или варени;
• бяло пилешко месо;
• телешко и пуйка;
• всички зеленчуци, особено полезен спанак, моркови, броколи и чушки;
• картофи (не пържени);
• пълнозърнест хляб;
• растителни масла.

Всички продукти в списъка на препоръчваните бъдещи майки с високи нива на кръвната захар по време на бременност имат нисък гликемичен индекс. По този начин, като ги използвате при диабет, можете да контролирате нивото на глюкоза и липиди в кръвта.

Примерно меню за един ден за бременни жени с диагноза гестационен диабет

Трябва да се помисли за маса за бременни жени с гестационен захарен диабет, така че да се изключи снабдяването с бързо усвоими въглехидрати (прости) с храна. Количеството на потреблението на комплекса е важно да се ограничи до 40-50%, а останалите проценти трябва да се разпределят между мазнини и протеини.

Важно е! Диета по време на бременност - това не е глад, а само изключването на вредни продукти!

Опция на меню номер 2

Закуска - каша с просо с мляко, 1 супена лъжица. слаб черен чай.

Втората закуска - готвене извара.

Обяд - супа от цвекло в зеленчуков бульон, бяло пилешко месо (не повече от 100 г), парче хляб.

Снек - всеки плод от списъка на разрешените.

Вечеря - елда овесена каша, салата от пресни краставици и домати, 100 г печена риба, 2 филийки ръж.

Късна вечеря - варен боб или пюре от грах, 1 чаша доматен сок, парче сирене.

Правилно хранене - общи съвети:

1. Диетата ще бъде ефективна само ако се основава на здравословни и здравословни храни. Затова, като се намирате в „позиция“ и имате повишено ниво на захар, на момичетата се препоръчва да направят меню с добавка на пресни зеленчуци и плодове.

Важно е те да са пресни, не замразени, без различни добавки под формата на сол, захар, сос и мазнини. Преди да направите каквито и да е промени в диетата, трябва да се консултирате с диетолог и с Вашия лекар.

Необходимо е да прочетете етикета на опаковката: да видите състава на продукта, неговия срок на годност, полезни свойства.

Протеини, мазнини, калций, калий, фосфор, магнезий, цинк, фолиева киселина - това е най-важното, според таблица № 9, да бъдат богати на храна.

Не забравяйте да намалите количеството продукти, консумирани със заместител на захарта (барове, кисело мляко, шоколад, бисквити) и да ограничите консумацията на висококалорични мастни храни. Такава храна може само да влоши хода на заболяването.

Пийте повече пречистена вода (негазирана!). Заменете го с плодови напитки, кваси, сиропи и коктейли.

Не забравяйте да приготвяте у дома пресни сокове от зеленчуци и разрешени плодове. Контрол на кръвната захар ще помогне на диета с ниско съдържание на въглехидрати, която не се наблюдава рязка промяна в количеството на глюкозата в кръвта. Всеки ден, се опитват да се придържат към същото съотношение на въглехидрати, протеини и мазнини консумират.

Въглехидратите трябва да бъдат по-малко от 40% от калориите, консумирани от пациента на ден. Източник на това вещество са зърнени храни, хляб, картофи, грах, някои плодове и бисквити. На диетолозите с бъдещи майки на диабет се препоръчва да бъдат внимателни с храни със заместители на захарта, трици и зърнено брашно.

За да се предотврати рязко увеличаване на захарта, по-добре е първо да ги изпробвате в малко количество, след това да измерите глюкозата и ако всичко е нормално, можете да ядете такива продукти. Изключително вредно за здравето е да пропуснете храненето - между тях трябва да има максимум 2-3 часа. Съответно, трябва да ядете поне 6 пъти на ден.

Не забравяйте за влакното. За да направите това, трябва да ядете фасул, печени изделия (не богати!), Изработени от едро брашно, цели зърнени култури.

Месото е по-добре да се готви в двоен котел или да се пече във фурната, така че спестява максимум полезни вещества.

Важно е! Скоростта на прием на фибри на ден е 25-30 g.

Рецепти за бременни жени с диабет

Има много рецепти на базата на здравословни продукти, които се препоръчват на момичетата да използват в „позицията“ при диабет.

Млечна супа

За да приготвите 4 порции от това ястие, ще се нуждаете от:

• 0,5 литра вода и същото количество мляко (1,5% мазнина);
• 2 средни картофа;
• половин глава от малко бяло зеле;
• 2 малки моркови;
• 1 супена лъжица. лъжица пресен зелен грах;
• 1 супена лъжица. лъжица грис;
• сол - на вкус.

Калория на порция - 202 ккал.

Измиваме добре зеленчуците, обелваме ги, ги ги нарязваме и ги слагаме в емайлово блюдо. След това добавете 0.5 литра вода към масата и подпалете чиниите. След кипене бульонът се осолява и се оставя на печката, докато зеленчуците се изсипят.

Когато са готови, ги налейте в метално сито и избършете всичко през него, изсипвайки бульона. След това 0,5 литра мляко се изсипват в тенджерата и се заливат картофи, моркови, зеле и грах. В кипящия бульон се добавя грис, който се приготвя за 10-15 минути.

Изсипвайки супата в чинии, към всяка от тях се прибавя 1 супена лъжица. лъжици заквасена сметана.

Хляб за готвене с извара и моркови

За приготвяне на ястията ще са необходими:

• слънчогледово сиродавлено масло (1 ч.л.);
• ниско съдържание на мазнини извара (200 г);
• мляко (1 супена лъжица.);
• моркови (4 бр.);
• 200 грама ръжен хляб;
• щипка сол;
• 1 яйчен белтък;
• 1 супена лъжица. лъжица галета.

Калория на порция - 360 kcal.

Сварете морковите и ги настържете на груби ренде. Добавете към него яйце, хляб, напоен с мляко, извара. Налейте маслото в тигана, поръсете с галета и нанесете масата отгоре. Печете го във фурната на слаб огън за 25-35 минути.

Жените, които носят сърцето на детето, трябва внимателно да избират храната за себе си, а тези, които все още се тревожат за гестационния диабет, просто са длъжни да го правят два пъти по-внимателно.

В крайна сметка, високата кръвна захар влияе неблагоприятно на общото здраве на бъдещата майка и бебе. Но ако диетата е балансирана, питателна и внимателно обмислена, това няма да се тревожи.

Така тялото ще бъде снабдено с всички необходими микроелементи и витамини.

(11 4.18 от 5)
Зарежда се...

Благодаря ви за вниманието! С уважение, Олга.

Диета № 9 - хранителна терапия за диабет тип 2

Спазването на принципите на диета номер 9 е добър начин за поддържане на кръвната захар под контрол и разтоварване на панкреаса. Затова често се препоръчва при пациенти с диабет. Тя не боли дори и здравите хора, защото се основава на принципите на правилното хранене. С диета 9, менюто за седмицата с захарен диабет тип 2 може да бъде доста разнообразно и вкусно.

Примерно меню за седмицата

Създаването на грубо меню за седмицата е много по-лесно да се контролира количеството консумирана храна. Този подход ви позволява да спестите време и да го планирате правилно. По-долу е една от хранителните опции за диабет тип 2 за една седмица.

Менюто е приблизително, трябва да се съгласува с ендокринолога и да се коригира в зависимост от характеристиките на заболяването и наличието на съпътстващи заболявания.

При избора на храна е важно винаги да се вземе предвид тяхното калорично съдържание и химичен състав (съотношението на протеини, мазнини и въглехидрати).

• закуска: ниско съдържание на мазнини извара, елда каша без масло, слаб черен или зелен чай;
• втора закуска: прясна или печена ябълка;
• вечеря: пилешки бульон, задушено зеле, варено пуешко филе, компот на сушени плодове без добавена захар;
• лека закуска: диетична суроватка;
• вечеря: заешки кюфтета, пшенична каша, чай;
• късна закуска: чаша кисело мляко с ниско съдържание на мазнини.

• закуска: тиквички, овесени ядки, салата от моркови с зеле, чай с лимон без захар;
• втора закуска: чаша доматен сок, 1 пилешко яйце;
• вечеря: супа от кюфте, салата от цвекло с ядки и чесън, варено пилешко филе, плодова напитка без захар;
• закуска: орехи, чаша неподсладен компот;
• вечеря: печена костура, зеленчуци на скара, зелен чай;
• късна закуска: чаша риаженка.

Диета 9 меню за диабет

• закуска: бъркани яйца, зеленчукова салата, чай;
• втора закуска: ниско съдържание на мазнини кефир;
• вечеря: зеленчукова супа, варено пуешко месо, салата от сезонни зеленчуци;
• следобеден чай: отвара от трици, диабетичен хляб;
• вечеря: задушени пилешки кюфтенца, задушено зеле, черен чай;
• късна закуска: чаша нискомаслено натурално кисело мляко без добавки.

• закуска: ниско съдържание на мазнини извара, пшенична каша;
• втората закуска: мандарина, чаша бульон от шипка;
• обяд: супа от зеленчуци и пилешко пюре, компот, репичка и салата от моркови;
• обяд: готвене извара;
• вечеря: варен поляк, зеленчуци на скара, чай;
• късна закуска: 200 ml обезмаслен кефир.

• закуска: елда каша, чаша кефир;
• втора закуска: ябълка;
• вечеря: пилешки бульон, пълнени чушки; чай;
• следобедна закуска: пилешко яйце;
• вечеря: печено пилешко филе, задушени зеленчуци;
• късна закуска: чаша риаженка.

• закуска: тиква за готвене, неподсладен чай;
• втора закуска: чаша кефир;
• вечеря: морков, карфиол и картофена супа, телешки параходи, компот;
• закуска: ябълка и круша;
• вечеря: варени морски дарове, задушени зеленчуци, чай;
• късна закуска: 200 мл.

• закуска: ниско съдържание на мазнини извара, каша от елда, чай;
• втора закуска: половин банан;
• вечеря: зеленчукова супа, варено пиле, краставица и доматена салата, компот;
• закуска: варено яйце;
• вечеря: парен хек, пшеница, зелен чай;
• късна закуска: чаша кисело мляко.

Деветата маса ви позволява да ядете не само вкусно, но и полезно. Списъкът с разрешени ястия е доста обширен и ви позволява да избирате какво харесва всеки пациент.

Диета 9 при диабет е съществен елемент от лечението. Без него приемането на лекарства няма никакъв смисъл, тъй като захарта ще се увеличава непрекъснато. Неговите основни принципи са:

• намаляване на въглехидратното натоварване;
• отхвърляне на мазни, тежки и пържени храни;
• преобладаване на зеленчуци и някои плодове в менюто;
• фракционни ястия на малки порции около 1 път в 3 часа;
• избягване на алкохол и пушене;
• прием на протеини в достатъчни количества;
• ограничаване на мазнините.

Наблюдавайки диета № 9, пациентът получава от храната всички необходими хранителни и полезни вещества.

Диета за диабет тип 2 трябва постоянно. Ако пациентът иска да избегне сериозни усложнения на заболяването, понякога е невъзможно да се счупи.

За да направите супа, първо трябва да сварите бульона, като смените водата по време на процеса на готвене поне два пъти.

Поради това, мазнините и всички нежелани компоненти, които теоретично могат да бъдат в пилешко месо от промишлено производство, няма да попаднат в отслабеното тяло на пациента.

Според правилата на таблица 9 при захарен диабет, не е възможно панкреасът да се зареди с излишната мазнина. След като чистият бульон е готов, можете да пристъпите към приготвянето на самата супа:

1. Малка морков и среден лук трябва да се нарязват и запържват до златисто кафяво в масло. Това ще даде на супа по-ярък вкус и аромат.
2. Печени зеленчуци трябва да се поставят в саксия с дебели стени и се изсипват пилешки бульон. Гответе 15 минути на слаб огън.
3. В бульон трябва да добавите карфиол и броколи, нарязани на съцветия. Съотношението на съставките може да бъде различно, в зависимост от вкусовите предпочитания. Ако желаете, можете да добавите 1-2 малки картофа, нарязани на кубчета в супата (но това количество не трябва да се надвишава поради високото съдържание на нишесте в зеленчуците). Сварете бульон с зеленчуци трябва още 15-20 минути.
4. 5 минути преди готвене, варено нарязано месо се добавя към супата, в която се приготвя бульонът. Солта на съда трябва да бъде на един и същ етап, като се използва възможно най-малко сол. В идеалния случай тя може да бъде заменена с ароматни сушени билки и подправки.

Когато сервирате, можете да добавите малко пресни билки и настъргано нискомаслено твърдо сирене към пилената супа. Перфектното допълнение към супа - диабетичен хляб или малък пълнозърнест хляб

Супа с кюфтета

За да приготвите кюфтета, можете да използвате постно говеждо месо, пиле, пуйка или заек. Свинското месо не е подходящо за тези цели, тъй като съдържа много мазнини, а супите на базата на него не са подходящи за диетично хранене при диабет от втори тип. Първо, 0,5 кг месо трябва да се почисти от филми, сухожилия и да се смила до плътността на мляното месо. След това пригответе супата:

1. Към кайма трябва да се добавят 1 яйце и 1 нарязан лук в блендер, малко сол. Формирайте малки топки (кюфтета). Сварете ги до варене, като смените водата след първата точка на кипене.
2. Кюфтетата трябва да се извадят и в бульона да се добавят 150 г картофи, нарязани на 4-6 части и 1 морков, нарязани на кръгли плочи. Гответе 30 минути.
3. 5 минути преди края на готвенето, трябва да добавите варени кюфтета към супата.

Преди сервиране ястието може да бъде украсено с нарязан копър и магданоз. Копърът се бори с газове и ускорява процеса на усвояване на храната, а в магданоза има много полезни пигменти, ароматни компоненти и витамини.

Хапки от тиквички

За да палачинките да запазят формата си в допълнение към тиквичките, те трябва да бъдат сигурни, че ще добавят брашно. Пациенти с диабет е по-добре да се използва брашно брашно или пшеница, но втория клас. В този случай, различните опции за грубо шлифоване се побират много повече от рафинираните продукти от най-висок клас. Процесът на приготвяне на палачинки е както следва:

1. 1 кг тиквички трябва да се смила настърган и се смесва с 2 сурови яйца пиле и 200 г брашно. По-добре е да не солите тестото, за да подобрите вкуса, можете да добавите към него смес от сушени ароматни билки.
2. Необходимо е да се изпържи къдриците в череп или в бавен печка с малко количество растително масло. Не допускайте изгаряне или образуването на твърде хрупкави. Достатъчно е леко кафяво кафяво от двете страни.

Печена костура

Судак съдържа много омега-киселини, които са много полезни за диабетици. Те подобряват състоянието на кръвоносните съдове и подпомагат работата на сърдечния мускул. Можете да приготвите костур на пара или във фурната с ниско съдържание на мазнини заквасена сметана. За готвене е по-добре да изберете средна риба или готови филета.

Белени и измити риби се нуждаят от малко сол, черен пипер и се наливат 2 супени лъжици. л. 15% крем. Печете го във фурната за 1 час при 180 ° С.

Яденето на чиста бяла риба може да намали нивата на холестерола в кръвта и да насити организма с фосфор.

Ограничението в сладките храни за някои пациенти става сериозен психологически проблем. Възможно е да се преодолее това желание в себе си, понякога да се използват не само здравословни, но и вкусни десерти. Освен това, поради приема на “бавни” въглехидрати от зърнени култури и зеленчуци, желанието да се яде забранената сладост е значително намалено. Диабетиците като десерт могат да приготвят такива ястия:

• Варено сирене с ябълки. 500 г извара се меси с вилица и се смесва с жълтъци 2 пилешки яйца, 30 мл ниско съдържание на мазнини заквасена сметана и 15 мл течен мед. Останалите протеини трябва да бъдат добре бити и да се комбинират с получената маса. Една ябълка трябва да бъде настъргана и добавена със сока за прибиране на реколтата. Печено готвене при 200 ° С за половин час.
• Тиква задочник В двоен котел или конвенционална тенджера сварете 200 грама тиква и морков. Зеленчуците трябва да бъдат смачкани до хомогенна маса и да се добавят към тях 1 сурово яйце, 2 ч.л. мед и 5 г канела за апетитен аромат. Полученото „тесто” се разстила върху тава за печене и се пече при 200 ° С в продължение на 20 минути. След като ястието се приготви, то трябва да се охлади леко.

Има също специален желе за диабетици. Ако не злоупотребявате с този продукт, можете да се възползвате от него само заради голямото количество пектинови вещества в състава. Те нормализират метаболизма, проявяват антиоксидантно действие и дори премахват тежките метали от тялото.

Диабетът се различава от обикновеното желе в това, че вместо захар се добавя фруктоза или друг подсладител.

Замяната на калориите и вредните десерти за диабетици могат да бъдат печени ябълки. Те могат да бъдат поръсени с канела, да се добавят ядки към тях, а понякога дори и малко мед. Вместо ябълки, можете да печете круши и сливи - тези плодове с тази възможност за готвене имат също толкова приятен сладникав вкус.

Преди въвеждането на всички сладки храни (дори диетични) в диетата, трябва внимателно да проучи техния състав и да се консултира с Вашия лекар.

Няма да е излишно да се контролира нивото на захар в кръвта след хранене - това ще помогне да се разбере реакцията на тялото и, ако е необходимо, да се направят корекции в диетата навреме.

Какво е подходящо за лека закуска?

За опасностите от лека закуска между основните хранения от първа ръка знаят хората, които се борят с наднорменото тегло. Но при диабет, страдащ от тежък глад, той е опасен за здравето поради високия риск от хипогликемия.

Ако ядете здравословни храни с нисък гликемичен индекс, за да потиснете апетита си, те няма да влошат благосъстоянието на човека, а напротив, ще му помогнат да остане активен и здрав.

Идеални варианти за лека закуска, като се има предвид менюто от таблица 9, с диабет са:

• ниско съдържание на мазнини извара;
• суров морков, нарязан;
• ябълка;
• ядки;
• банани (не повече от 0,5 плода и не повече от 2-3 пъти седмично);
• твърдо сирене с ниско съдържание на мазнини;
• круша;
• Мандарин.

Рационалното хранене за диабет ви позволява да поддържате целева кръвна захар. Диета номер 9 - е, всъщност, един вид правилно хранене с ограничаване на вредните въглехидрати.

Той намалява риска от тежки усложнения на заболяването и осигурява доброто състояние на пациента. Ако диабетикът не живее сам, не му се налага да приготвя отделни ястия за себе си и семейството си.

Рецептите на диета номер 9 са полезни дори за здрави хора, така че те може да са в основата на цялостното меню.

Умереното ограничаване на мазнините и висококалорийните сладкиши има положителен ефект върху състоянието на сърдечно-съдовата и храносмилателната система. Такава диета при диабет тип 2 намалява риска от увеличаване на теглото, повишаване на холестерола в кръвта и появата на прекомерна инсулинова резистентност на тъканите.

Диетична маса 9 за диабет тип 2, която може и не може да бъде (таблица)

Диета 9 таблица в захарен диабет тип 2 - в основата на пълното здравословно хранене и неразделна част от терапията за това заболяване. Терапевтичната диета се предписва на пациенти с умерена и лека степен на патология.

Като правило, диабет от втори тип е придобит, често възникващ на фона на затлъстяването. Хиподинамия и небалансирана диета - това са основните виновници за развитието на негативните процеси.

Чрез балансирана диета се нормализират всички видове метаболизъм, предимно въглехидрати, както и водно-електролитен и липиден. Възможността за приемане на глюкозо-понижаващи лекарства за захарен диабет тип II се определя от лекуващия ендокринолог.

Въпреки това, няма терапия ще даде желания ефект в случай на системни нарушения на диетата и злоупотребата с нездравословна храна с висока концентрация на прости (лесно смилаеми) въглехидрати.

Проста диета за диабет тип 2 (таблица 9)

Общата енергийна стойност на храненето при затлъстяване и диабет се намалява, особено при наличие на наднормено тегло, и е около 1600 kcal за мъжете и 1200 kcal за жените. При нормално телесно тегло дневното меню с калории се увеличава и може да достигне 2600 ккал.

Продуктите трябва да бъдат задушени, варени, задушени и изпечени, като се намали до минимум пърженето.

Предпочитат се нискомаслена риба и постно месо, обезмаслени млечни продукти, плодове и зърнени култури, богати на груби фибри (диетични фибри). Храната се организира 4-6 единични, фракционни, равномерно разпределени на порции протеини, мазнини и въглехидрати.

• Яденето за повече от 3 часа е противопоказано.

Спазването на оптималния баланс на основните вещества в дневния хранителен режим е следното: протеините представляват 16%, мазнините - 24%, сложните въглехидрати - 60%. Количеството питейна вода до 2 литра, лечебната и лечебната минерална маса негазирана вода да се използва по препоръка на специалист, който ви наблюдава, количеството сол (натриев хлорид) - до 15 грама.

За диабетици, рафинирана захар, алкохолни напитки, лимонада и всички храни, богати на прости въглехидрати, са неприемливи. За да разберем по-добре какви продукти се състои от менюто за диабет тип 2, сме съставили следната таблица:

Меню 9 маси за бременни майки

По време на бременността храненето играе важна роля за предотвратяване на гестационния диабет. Експертите препоръчват 9 маса за бременни жени, ограничавайки употребата на определени продукти. Такава диета допринася за нормалното наддаване на тегло и помага да се избегне затлъстяването.

Характеристики на диетата

За бременни жени, такава диета ще ви позволи да използвате правилното количество калории, както и витамини и микроелементи.

Таблица № 9 за бременни жени включва:

1. пресни зеленчуци и плодове. По желание зеленчуците се задушават или пекат във фурна;
2. млечни продукти с масленост до 2,5%;
3. пълнозърнест хляб;
4. зърнени култури, с изключение на грис и ориз;
5. тестени изделия от твърда пшеница

Таблица 9 за гестационен захарен диабет на бременни жени напълно изключва използването на хлебни продукти, захар и концентрирани сокове. Ако е възможно, черният чай и кафето се заменят със зелен чай или билкова отвара. Предпоставка е използването на чиста вода - до 2 литра на ден.

За готвене използвайте двоен котел, печете или варете в подсолена солена вода. Голямо количество фибри под формата на зеленчуци и плодове спомага за нормализиране на работата на червата. Препоръчва се дневната дажба да се раздели на 6 хранения.

Диетична маса номер 9, по време на бременност е добро за тялото. Нормализира нивата на кръвната захар, като елиминира лесно смилаемите въглехидрати.

Диетата допринася за постепенното намаляване на теглото, стабилизиране на нивата на кръвната захар. Лекарите препоръчват 9 маса, като диета по време на бременност, особено ако жената е с наднормено тегло.

Примерно меню

Разрешените продукти ви позволяват да приготвите огромно количество вкусни и здравословни ястия.

Диетична маса9 за бременни жени - за менюто:

• за закуска овесена каша с плодове или плодове, билков чай, парче пълнозърнест хляб със сирене;
• при първата закуска те препоръчват плодове, например ябълка и напитка с ферментирало мляко;
• за обяд можете да направите лека зеленчукова супа. Вторият курс допълва обяда - варена риба или пиле с елда, зеленчукова салата;
• извара, нискомаслено кисело мляко се консумират следобед;
• вечерята трябва да е лека. Подходящ растителен задочник.

За да се разнообрази храната, се препоръчва да се приготвят различни ястия. За да направите това, трябва да напишете разрешените продукти и да помислите върху рецептите. Диетата на таблица 9 при диабет при бременни жени ви позволява да ядете вкусна и здравословна храна.

Можете да се поглезите с ябълково желе. За приготвянето му се изсипва торбичка с желатин с вода и му дава време да набъбне. Ябълките се обелват и обелват, нарязват на малки парченца, покриват се с вода и се вари, докато се омекне. Охладеният ябълков сос се смесва с желатин и се поставя в хладилника.

Ябълки и круши се пекат за десерт, пълнени с извара. Този десерт се оказва вкусен и питателен и е подходящ и за бременни жени с диабет.

Други видове диети за бременни жени

Има много ефективни методи, разработени от диетолозите. За да се подобри работата на стомашно-чревния тракт, подходяща е диета таблица 5 за бременни жени. Такава храна напълно изключва мазнините и тежките храни.

Таблица № 5 се препоръчва както по време на раждането, така и след раждането. Към диетата се добавят много зеленчуци, като тиква, тиквички, цвекло. Те нормализират изпражненията и са полезни за правилното функциониране на черния дроб.

Такава диета като маса за бременни жени включва отхвърлянето на твърди и сухи храни, ограничаването на пикантните и мастни храни. Забранява се използването на полуготови продукти, консерви и колбаси. Диетата се препоръчва при заболявания и разстройства на червата.

Таблица 7 за бременни жени се препоръчва за бъбречна нефопатия. Основните правила на тази диета:

1. ограничаване на течността до 1 литър на ден;
2. изключване на сол;
3. ястията се задушават на пара, варени, печени в пещта;
4. използването на бульон е забранено;
5. ограничено до използването на зеленчуци и масло, маргарин.

Диета, наречена таблица номер 7, ще бъде полезна за бременни жени за предотвратяване на оток и нормализиране на бъбреците.

Таблица № 7, пример за меню за бременни жени:

• за закуска просо каша с добавка от тиква, цикория с малко количество захар;
• яде ябълка прясна или печена;
• за обяд зеленчукова супа: карфиол, моркови, тиква, тиквички. Макаронени изделия от цели зърна, варено телешко месо. От напитките е разрешено желе;
• на втората закуска можете да ядете ябълково желе;
• за вечеря: домашно сирене със сладкиши и плодове, салата от пресни зеленчуци, подправена с лимонов сок;
• преди лягане можете да пиете чаша кисело мляко или кефир.

Всяка диета е насочена към нормализиране на организма. За бременните жени е важно да се спазват правилата за хранене. За да се избегне натрупване на наднормено тегло, подуване и проблеми със стола.