Супа от студена репичка

  • Продукти

През лятото, особено в горещото време, наистина искам да опитам някои вкусни освежаващи ястия, но само окрошка ми идва в ума. Но точно онзи ден се натъкнах на една много интересна рецепта - супа от студена ряпа, която предлагам да приготвите с мен.

Ястието е много просто, доста вкусно и много необичайно - семейството ми го оценяваше и дори питаше за добавки.

Лятна супа от репички

За да приготвя супа от студена ряпа, трябва:

  • Прясна репичка - 200 грама;
  • Прясна краставица - 200 грама;
  • Картофи - 200 грама;
  • Пилешко яйце - 4 броя;
  • Квас - 2 литра;
  • Зелен лук - 1 китка;
  • Майонеза - 3 маси. лъжици (по избор);
  • Сол - на вкус.

Как се прави студена супа

Е, веднага ще кажа, че готвенето на супа от студена ряпа е като готвене на окрошка. Ето защо, аз препоръчвам предварително сварете яйца и картофи. Това трябва да се направи предварително, за да имат време да се охладят.

След това всичко трябва да бъде фино нарязано на кубчета. Първо картофите.

После яйцата. Като цяло, изглежда доста добре, когато всички съставки на всяко ястие се нарязват по еднакъв размер.

Дойде до основната съставка на нашата студена супа - репичка. В магазина открих само един сорт, наречен “Дайкон”, ако имате различен сорт репички, няма значение, вкусът му е същият.

За репички не е хрускал в супа, че е необходимо да го втривам на глоба ренде.

Същото е и с краставицата, тъй като имуществото му от хрускане тук също не е нещо.

Красотата на тази студена супа трябва да дава зелен лук. Тя трябва да бъде фино нарязана.

Изсипете всички съставки със студен квас. Идеален, ако имате домашно приготвяне. За съжаление имам квас от магазина.

Сол се разбърква.

Сега внимание, опитайте супа студена репичка на вкус. Ако мислите, че няма достатъчно киселост, можете да добавите малко майонеза, точно това направих.

Сега вкусът на супата ми от репички се оказа така, както ми харесва - умерено кисела и много освежаваща.

Супа от репички

Супата от репички е по-вкусна под формата на сметана или крем-супа с крутони. Как да го приготвите, научете се от нашата стъпка по стъпка рецепта. И колко често се готви репички ястия? Напишете отговора си в коментарите по рецептата.

Време за готвене: 30 минути

съставки:

  • Пилешки бульон - 1 л
  • Масло - 20-30 g
  • Чесън - 1-2 скилидки
  • Зелените на вкус
  • Картофи - 4 бр
  • Бяла репичка - 3 бр
  • Лук - 1 бр
  • Моркови - 2 броя
  • Български пипер - 1 бр
  • Обработено сирене - 100 г
  • Бели крекери за хляб на вкус
  • Индийско орехче - на вкус
  • Доматено пюре - 1 супена лъжица.
  • Чили - на вкус
  • Zira - на вкус
  • Мляно черен пипер на вкус
  • Захар - 1 ч. Л.
  • Сол - на вкус

Калория и BJU на 100 грама:

Получаване:

  1. Първо подгответе превръзка за супата. За да направите това, нарежете произволно лук с моркови и се запържва в масло, докато вкусна коричка.
  2. След това добавете доматената паста и задушете зеленчуците за 1-2 минути с нея.
  3. След това вземете зеленчуци. Готвя в комбайн, който първо готви и след това автоматично смила супата в пюре. Затова поставям всички съставки в една купа, изливам бульон и избирам желаната програма. Този метод е подходящ за притежателите на мултикуриер.
  4. А за тези, които готвят на печката, съветвам ви да поставяте продукти в кипящ бульон, за да намалите времето за готвене.За вас аз ще напиша рецептата по-подробно. Първо, нарязани на големи кубчета картофи и пуснати в кипящ пилешки бульон. Гответе картофи за 10 минути.
  5. Следващата стъпка е да режете ряпата в същите филийки като картофите и да ги добавите към супата. Пригответе още 5 минути.
  6. След това добавете нарязания сладък пипер към супата.
  7. След това изпращаме запържване на тенджерата.
  8. И веднага добавете обработеното сирене. Съхранявайте супата на печката буквално 3-5 минути, като разбърквате от време на време и изваждате от топлина.
  9. Сол, пипер и подправете супата на вкус. След това смелете смесителя на супата до гладко.
  10. Сервира се с билки и бисквити. Приятно апетит!

Получи се питателна и подхранваща супа!

Гответе с любов и угаждайте любимите си хора!

Ще намерите най-добрите рецепти в нашия Instagram, присъединете се към нас!

Съвет: супите с добавка на топено сирене се препоръчват да се осолят в края на готвенето, защото някои сирена вече съдържат малко сол.

Френска супа от репички

Нашият домакин, Сергей Малозомов, посети гастрономическия център на Франция - град Лион. Там той усвоил рецептата за приготвяне на традиционна супа от репички, с която той бил запознат от домакините на кулинарните работилници Orelis d’Assigny-Chauvin.

Нещо подобно се приготвя в началото на миналия век и такива супи често са в основата на обикновената селска кухня. В модерната интерпретация под формата на крем супа е много интересно! Репичките запазват пикантността си и поради кулинарната обработка губят целия си “гняв”.

  • Черна ряпа - 3 бр.
  • Картофи - 3 бр.
  • Лук - 1 бр.
  • Праз - 1 бр.
  • Моркови - 1 бр.
  • Патешка мазнина - 25 г
  • Пилешки крилца - 200 г
  • Бяло вино - 80 мл
  • Вода - 1 л
  • Мазен крем - 100 мл
  • Пикантни билки (залив, мащерка, магданоз)
  • Сол и пипер на вкус

Първо трябва да се готви отделно бульон. Моркови, лук и бял праз произволно нарязани. Пригответе традиционен френски букет от билки от лаврови листа, магданоз, мащерка, зелен праз. Той се поставя в бульон, вързан с кулинарна нишка, така че по-късно е по-лесно да се премахнат зелените.

Доведете вода до възпаление, добавете зеленчуци, билки, пилешки крилца. Изсипете виното, подправете със сол и черен пипер и гответе за 30 минути. През това време пригответе корените - измийте картофите и репичките, обелете и наряжете. Eagle обръща голямо внимание на рязането на зеленчуци: „Ако всичко е нарязано правилно, тогава ястието ще бъде перфектно за вкус. Ако го направите ужасно, ще бъде много по-лошо! ”- споделя тайната на готвача.

Отделно, стопи мазнина патица, изпържи репички и картофи върху нея за 1 минута. Готовият бульон се прецежда и се изсипва върху зеленчуците, така че да ги покрие напълно. Оставя се да кипи 15 минути. Патешката мазнина може да бъде заменена от всяка друга: „Може да бъде гъша мазнина, бекон или нещо друго. Така често готвят на юг от Франция. Готвачите обичат да добавят нещо към мазнината към супата, в допълнение към зеленчуците и водата - това придава на ястието специален вкус. Такова е тайната ”- уточнява готвачът. Изсипва се супата в купата на смесителя, добавя се тежък крем и бич за гладка кремообразна консистенция.

Готовата супа Орлите са украсени с модерен чипс и зеленчуци. Много е вкусно!

Черна ряпа и корен супа.

Изтърквам черна ряпа за лекарство.. и тук идва съседката на Неля..
Тя ми каза, че тя готви супа от нея.
разбира се..
И тогава какво.. и аз vmetyasilos спешно се опита
такава супа..

Репички, нарязани на тънки плочи широки половин сантиметър и дълги 3 cm.
Морковите също.
Добавена е шепа нарязани клубени от целина и шепа нарязани
rutabagas.. разбира се, също записи.

сложете всичко това във вряща вода.
Леко осолени..
Картофите се нарязват на кубчета, парчетата домати, сладък пипер също, ленти.
Любимият лък луд се разпадна по-малък, тиквата се добави, също и с шепа.
По принцип това е.
Стандартен комплект зеленчуци.
Излива няколко супени лъжици растително масло.
То веднага се счупи в красиви слънчеви локви...
В края на готвенето, подправете супата с дафинов лист, бахар,
пресни и сухи билки.
Мащерка суха, риган, копър пресен, магданоз пресен, зелен лук.
Зелените винаги слагат много.. Dosolila Adygei сол.
И последният акорд е нарязан чесън.
Момчета..
Оказа се, че е толкова вкусно, че не изразява
Но обичайният набор от кореноплодни зеленчуци е само..

Възможностите за тази супа са много, цялото зеле, зелен грах,
царевица, патладжан, цвекло, праз, гъби..

Някой може да иска добавянето на зърнени храни.
И въпреки че супа без месо, но се оказа задоволително.
Съпругът за добавка дойде..
и беше много изненадан, че съставът на репицата е черен..

Така че в моя арсенал от супи имаше още една голяма гореща опция.
супа.. дори моята девойка яде.. и е трудно да я угаждам, на моята Kisenka..

Използвахме да ядем салата от репички.
За да се трие, да се сол и напълни с слънчогледово масло.
И колкото повече наистина не знаех какво да направя.
Оказва се, че се използва за пълнене на равиоли и супа.
и очевидно зеленчуковата яхния с нея само ще вкуси по-добре.
Наистина век живеят и учат.

И ако напишете рецепта, ще кажа накратко.

За три литра вода, два до два грама или дори 150 корени.
Измерих всичко с шепи.
Един голям домат.
Около същото количество нарязана тиква.
1 лук.
1 сладък пипер.
Много копър, магданоз и зелен лук.
3-4 скилидки чесън.
Adyghe сол.
Сладък пипер грах.
Натрошен пипер - Имам смес от чушки.
Лаврови листа.
сух мащерка
сух майоран
Клонче от розмарин.
Малко настъргано индийско орехче.

За снимка Зелените постави малко, тъй като. тогава ще има солиден копър и няма да видите супа.
Извън гладно, супата може да бъде още по-вкусна - на бульон и със сметана.
Бих казал, че е витаминна бомба!

Готово! за супа служат домашно ръжен хляб.
Питам на масата.

Ястия от репички, супи

Централноазиатско национално ястие - богата суха лагуна. Рецептата за супа лагман дойде в Централна Азия от Китай, тук има много разновидности на това ястие. Най-важното тук са лакманските юфки, супата може да бъде приготвена по различни начини, но готвенето на юфка на ръка, чрез разтягане на тестото, остава непроменено.

Всъщност това ястие се приготвя според традиционните рецепти на Uigur, а именно без картофи и оризови спагети. Току-що приспособих тази рецепта на лагман към Post, и в допълнение към този лагман добавяме jusai трева, която просто не можем да достигнем в средната лента, и я замених с лук от чесън или ароматен лук. Сега е Петров Пост, и такъв лагман го пасва най-добре.

Laghman е много ароматен, леко рядък, дебел първи курс с месо със зеленчуци и юфка, които всеки ще хареса. Не винаги има достатъчно време за готвене на юфка, затова предлагаме рецептата на узбекския лагман с готови спагети.

Не пропускайте възможността да угаждате любимите си хора с ароматно, богато азиатско ястие - лагман, чийто вкус ще се помни дълго време. Тази рецепта на Лагман е малко опростена и адаптирана към нашите възможности и условия.

Супата е направена от ленти от сушена риба и репички, много малко съставки. Сред корейците супата е известна като отлично средство за махмурлук.

Супатният бульон се прави от пастила. Сервира се с оризова супа от юфка, пържола от говеждо месо и кълнове от боб.

Пюрето от авокадо се приготвя в продължение на 10 минути и се сервира охладено.

Türi, купа за хляб, murtsovka - имената изглежда са напълно различни, но рецептите не са изобщо. Въпреки че, разбира се, възможностите са възможни, но съдържанието на това ястие не се променя много.

Корейската рецепта за говеждо ребра с репички, чесън, зелен лук, соев сос, сусам и ядки е много проста за готвене, но супата ще бъде толкова необичайна, пикантна и богата, че приятно ще ви изненадате с кулинарни умения.

Всички права върху материалите на сайта www.RussianFood.com са защитени в съответствие с приложимото законодателство. При използване на материали от този сайт, хипервръзка към www.RussianFood.com е задължителна.

Администрацията на сайта не носи отговорност за резултата от прилагането на горните рецепти, методите за тяхната подготовка, кулинарните и други препоръки, ефективността на ресурсите, върху които се поставят хипервръзки, както и за съдържанието на рекламите. Администрацията на сайта не може да споделя мнението на авторите на статии, публикувани на сайта www.RussianFood.com

Този сайт използва бисквитки, за да ви осигури възможно най-доброто обслужване. С пребиваването си в сайта, Вие се съгласявате с правилата на сайта за обработка на лични данни. Съгласен съм

Супа от репички

Колко често готвите репички и какво? Купувам го рядко, защото знам няколко рецепти. Това е само няколко салати. Но е време да се разширят границите и да се научат нови неща. Първи стъпки!

СЪСТАВКИ

  • Репички 200 грама
  • Краставица 200 грама
  • Картофи 200 грама
  • Квас 2 литра
  • Яйце 4 броя
  • Майонеза 3 Чл. лъжици
  • Зелен лук и копър 1 пакет
  • Сол на вкус

Стъпка 1

Предварително сварете картофите и яйцата. Охладете ги и почистете.

Стъпка 2

След това нарязани на малки кубчета картофи и яйца.

Стъпка 3

За тези съставки, разтривайте обелената репичка на фин ренде.

Стъпка 4

След това направете същото и с краставиците.

Стъпка 5

След това добавете ситно нарязани зеленчуци.

Стъпка 6

В края добавете майонеза, сол и квас. Приятно апетит!

Супа от репички

  1. Сварете яйца и картофи.
  2. Почистете ряпа, измийте и натросете сламките.
  3. Отстранете кожата от картофите и я нарежете на кубчета.
  4. Яйца, зелени и зелен лук, също ситно нарязани.
  5. Поставете всички съставки в тенджера, налейте квас, сол и изсипете супата в чинии, добавяйки към нея сметана.

Готвене на вода

съставки

  • картофи - 5-6 бр.
  • краставица - 1 бр.
  • репичка - 1 бр. (Средни);
  • яйце - 2-3 бр.;
  • лук - 1 бр.
  • вода - 1,5-2 литра;
  • подправки, пипер, сол - на вкус;
  • Оцет за маса - на вкус;
  • заквасена сметана - 100-150 мл;

Метод на готвене

  1. Картофите ми, чистих, нарязвам на парчета. Изсипете зеленчуците с вода, поставете тенджерата на печката. Аз готвя около 20 минути след варене, гледам, че картофите не варят меки.
  2. Яйцата се наливат с вода и се изпращат до огъня. Сварете ври за около 13 минути, след като водата заври. Изсипете варени яйца със студена вода, охладете картофите.
  3. Ситно нарязвайте краставиците и картофите.
  4. Репички кора, измийте под течаща вода. Натърквам най-малката ренде.
  5. Нарежете много фин лук. Изпращане на готови храни в средна тенджера.
  6. Почиствам яйцата и също ги нарязвам. Сложих нарязаните яйца в тигана.
  7. Добавете една супена лъжица сол, една супена лъжица оцет, малко пипер, определеното количество заквасена сметана (или майонеза). Изсипете студена преварена вода. Затварям тигана с капак, поставям го на хладно място за известно време, за да е налице окрошката. Сервира ястие, украсявайки го със зелен лук и копър.

Студена репичка и картофена супа на кефир

съставки

  • 300 грама постно говеждо филе (в никакъв случай не агнешко или свинско месо, в противен случай мазнината ще се намеси);
  • 1 репичка;
  • 2 картофени клубена;
  • 1 краставица;
  • 4 яйца;
  • 1 китка зелен лук;
  • 500 ml кефир;
  • сол;

Метод на готвене

  1. Сварете картофите в равномерно и хладно. Репички измийте и почистете. Варено студено телешко, нарязано на малки кубчета.
  2. Измийте краставицата, обелете картофите. Нарежете на говеждо месо.
  3. Настъргваме репичките, нарязваме зеления лук. Ако има копър и магданоз - те също могат да се добавят към окрошка.
  4. Приготвените съставки се смесват в дълбоки ястия, сол и се наливат кефир. Поставете готовата окрошка в чинии, добавете яйце на четвъртинки във всяка чиния и я подайте на масата.

видео

Вижте също този видеоклип. Продължава по-малко от три минути. А рецептата е наистина полезна.

Рецепти от Жорик

Супа от репички

съставки

  • Репички 800 g
  • Морска зеле 10 g
  • Чесън 15g
  • Соев сос 80g
  • Зелен лук 100гр
  • Растително масло 20 g

Метод на готвене

  1. Нарежете ряпа в малки квадратчета, задушете малко. Изсипете маслото в предварително загрята тиган, сложете зеления лук (половин порция) и изпържете леко, след това добавете ряпа и подправете със соев сос (малко количество) малко по-късно.
  2. Когато репичките са наполовина готови, налейте вода отгоре и я сварете. Чисто нарязани на морското зеле, нарязани на същите резени като репички, и се поставя в тенджера.
  3. Преди да извадите от огъня, сложете нарязан лук и чесън.

Супата от репички ще бъде вкусна и ще съдържа повече хранителни вещества, ако вземете вода от третия ориз за бульон

Супа от крем репички. Необичайна, много вкусна затопляща супа!


Фразата "супа от репички" звучи неразбираемо и дори плашещо, но всъщност не е ужасно, а по-скоро полезно. В процеса на готвене остър вкус на репички става по-закръглен, а останалите участници в процеса не позволяват да се дръпне одеялото върху себе си. Ако желаете, можете да мечтаете и да добавяте други зеленчуци, от които обикновено се приготвят тези видове супи - от броколи или спанак до копър или морков. Нищо аристократично - само домашно, затопляща се супа.

съставки:
800 g репички (Margilan или daikon)
2 супени лъжици. растително масло
1 лук
2 скилидки чесън
1 дръжка от целина
1 ч. Л семена от копър
няколко клончета копър, магданоз, дафинов лист
100 ml. крем 22%
сол
пипер

Нарежете лука, чесъна и стеблата целина на малки парченца, без да се притеснявате за точността, затоплете растителното масло в тенджера и започнете да изпържвате зеленчуците.

Добавете една чаена лъжичка семена от копър, смачкани в хоросан, и разбъркайте. Когато почиствате репичките и нарязвате на големи кубчета, добавете също.

Налейте половин литър вода или бульон, за да покриете зеленчуците, хвърлете зелените и гответе на слаб огън, докато репичката се смекчи.

След приключване на готвенето, се изсипва в сметаната, удар с блендер за известно сходство на еднаквост, и сезон със сол и черен пипер.

За да направите скучна супа малко по-елегантна, можете леко да я поръсите със зехтин, да добавите нарязан чили, зелен лук, кантарион, сусам или тиквени семки и т.н.

Яйца, крутони, песто с пармезан, ориз, скариди - също ще бъдат в компанията на тази супа много полезна.

Супа от репички с ориз

Според рецептата на Наталия Firulina и нейната снаха Наталия Solnechnoy.

Супа от репички с ориз

· Картофи - 3 броя;

· Обработено сирене - 200 г;

Решетка от моркови и репички. Нарязват се лук, картофи и зеленчуци. След това изпържи лук и моркови в масло и ги изпрати на вряща вода заедно с картофи и ориз. Когато всичко е приготвено, добавете разтопено сирене, репички и подправки.

Не пропускайте новата серия на шоуто “Моята тъща е чудовище”, те имат още по-вкусни рецепти и сериозни страсти! Гледайте най-новите издания ежедневно в 15:40 в ефира и на интернет страницата на Ю.

Условия за ползване и Декларация за поверителност

Забранено е да качвате, изпращате, предавате или по друг начин публикувате и / или разпространявате информация в сайта, която съдържа:

  • невярна, незначителна и подвеждаща информация;
  • порнографска информация и тяхната пропаганда;
  • терористични, екстремистки и расистки изявления или призиви за този вид дейност;
  • информация за производството, употребата или другото използване на наркотични вещества или техни аналози, взривни вещества или други оръжия;
  • натрапчива реклама и спам;
  • нарушаване на интелектуални права на трети лица, права върху имиджа на гражданин и други права на трети лица;
  • нецензурен, обиден, нецензурен речник като обида към служители на телевизионни канали, програмни герои и други потребители на сайта;
  • клевета или заплахи за никого;
  • възможна вреда за децата и тяхното развитие;
  • друга информация, за разпространението на която се предвижда наказателна или административна отговорност.
  • Изтегляне на видео материали от сайта за използване в търговски и други цели;
  • Копирайте текстовото съдържание на сайта и изображенията за използване на други ресурси (сайтове, социални мрежи, приложения).
  • разговори в коментари извън темата;
  • графично затрупване на дискусионни теми, използвайки caps lock, много усмивки и други дублирани символи.
  • всичко, което не е забранено от тези правила и законодателство;
  • да бъде член на общността чрез регистриране;
  • общуват с други потребители на сайта и изразяват мнението си на езика на цензурата;
  • да използват материалите на сайта за преглед;
  • потърсете помощ от администрацията на обекта;
  • участват в промоции, конкурси, викторини, провеждани на сайта.

В случай на нарушение от страна на потребителя на условия, предвидени в тези правила, администраторът на сайта има право, по своя преценка, без обяснение:

  • издава предупреждение на потребителя;
  • да променяте или изтривате информация, която нарушава Правилата;
  • да му откажат по-нататъшно използване на сайта.

конфиденциалност

Събиране само на информация, която предоставя регистрация на потребителя на сайта и възможността да се поддържа обратна връзка с него.

Започвайки да използва всяка услуга / отделни функции или след приключване на процедурата по регистрация, се счита, че потребителят е приел условията на Правилата изцяло, без резерви и изключения, и е съгласен да обработи предоставените лични данни. В случай на несъгласие на потребителя с някое от разпоредбите, потребителят няма право да използва услугите на сайта. Ако в Правилата са направени промени по начина, предвиден в глава "Промени" на тези Правила, с които потребителят не е съгласен, той е длъжен да спре да ползва услугите на сайта.

Следната информация за потребителите се записва автоматично в регистрационните файлове на сървъра:

  • IP адрес;
  • данни за вида на браузъра, добавките, времето за заявка и т.н.;
  • информация за използването на информацията, получена на сайта.

Обработката на предоставената от потребителя информация се извършва в степента, необходима за комуникация с него, включително за изпращане на уведомления.

Управление на лични данни

Личните данни са достъпни за преглед, промяна и изтриване в личната сметка на потребителя.

Предоставяне на данни на трети лица

Личните данни на потребителите могат да бъдат прехвърляни на лица, които не са свързани с този сайт, ако е необходимо:

  • да спазва закона, нормативния акт, изпълнението на съдебно решение;
  • за откриване или предотвратяване на измами;
  • за отстраняване на технически дефекти в обекта;
  • да предоставя информация въз основа на искане на упълномощени държавни органи.

Сигурност на данните

Администрацията на сайта предприема всички мерки за защита на потребителските данни от неоторизиран достъп, по-специално:

  • редовно актуализиране на услуги и системи за управление на съдържанието;
  • криптиране на архивни копия на ресурса;
  • редовни проверки за злонамерени кодове;
  • използвайте за хост на виртуален сървър със специален сървър.

промени

На тази страница са публикувани актуализациите на правилата за поверителност. За удобство на потребителите всички версии на политиката за поверителност трябва да се съхраняват в архивни файлове.

С достъпа и започването на използването на този сайт, Потребителят се счита за запознат и се съгласява с Условията за ползване.

Администрацията има право по всяко време да променя едностранно условията на настоящите Правила. Тези промени влизат в сила след изтичане на 3 (три) дни от датата на публикуване на новата версия на Правилата на сайта. Ако Потребителят не е съгласен с промените в Правилата, последният е длъжен да откаже достъп до сайта и да спре използването на материали и услуги.