Супа от репички

  • Причини

Супата от репички е по-вкусна под формата на сметана или крем-супа с крутони. Как да го приготвите, научете се от нашата стъпка по стъпка рецепта. И колко често се готви репички ястия? Напишете отговора си в коментарите по рецептата.

Време за готвене: 30 минути

съставки:

  • Пилешки бульон - 1 л
  • Масло - 20-30 g
  • Чесън - 1-2 скилидки
  • Зелените на вкус
  • Картофи - 4 бр
  • Бяла репичка - 3 бр
  • Лук - 1 бр
  • Моркови - 2 броя
  • Български пипер - 1 бр
  • Обработено сирене - 100 г
  • Бели крекери за хляб на вкус
  • Индийско орехче - на вкус
  • Доматено пюре - 1 супена лъжица.
  • Чили - на вкус
  • Zira - на вкус
  • Мляно черен пипер на вкус
  • Захар - 1 ч. Л.
  • Сол - на вкус

Калория и BJU на 100 грама:

Получаване:

  1. Първо подгответе превръзка за супата. За да направите това, нарежете произволно лук с моркови и се запържва в масло, докато вкусна коричка.
  2. След това добавете доматената паста и задушете зеленчуците за 1-2 минути с нея.
  3. След това вземете зеленчуци. Готвя в комбайн, който първо готви и след това автоматично смила супата в пюре. Затова поставям всички съставки в една купа, изливам бульон и избирам желаната програма. Този метод е подходящ за притежателите на мултикуриер.
  4. А за тези, които готвят на печката, съветвам ви да поставяте продукти в кипящ бульон, за да намалите времето за готвене.За вас аз ще напиша рецептата по-подробно. Първо, нарязани на големи кубчета картофи и пуснати в кипящ пилешки бульон. Гответе картофи за 10 минути.
  5. Следващата стъпка е да режете ряпата в същите филийки като картофите и да ги добавите към супата. Пригответе още 5 минути.
  6. След това добавете нарязания сладък пипер към супата.
  7. След това изпращаме запържване на тенджерата.
  8. И веднага добавете обработеното сирене. Съхранявайте супата на печката буквално 3-5 минути, като разбърквате от време на време и изваждате от топлина.
  9. Сол, пипер и подправете супата на вкус. След това смелете смесителя на супата до гладко.
  10. Сервира се с билки и бисквити. Приятно апетит!

Получи се питателна и подхранваща супа!

Гответе с любов и угаждайте любимите си хора!

Ще намерите най-добрите рецепти в нашия Instagram, присъединете се към нас!

Съвет: супите с добавка на топено сирене се препоръчват да се осолят в края на готвенето, защото някои сирена вече съдържат малко сол.

Френска супа от репички

Нашият домакин, Сергей Малозомов, посети гастрономическия център на Франция - град Лион. Там той усвоил рецептата за приготвяне на традиционна супа от репички, с която той бил запознат от домакините на кулинарните работилници Orelis d’Assigny-Chauvin.

Нещо подобно се приготвя в началото на миналия век и такива супи често са в основата на обикновената селска кухня. В модерната интерпретация под формата на крем супа е много интересно! Репичките запазват пикантността си и поради кулинарната обработка губят целия си “гняв”.

  • Черна ряпа - 3 бр.
  • Картофи - 3 бр.
  • Лук - 1 бр.
  • Праз - 1 бр.
  • Моркови - 1 бр.
  • Патешка мазнина - 25 г
  • Пилешки крилца - 200 г
  • Бяло вино - 80 мл
  • Вода - 1 л
  • Мазен крем - 100 мл
  • Пикантни билки (залив, мащерка, магданоз)
  • Сол и пипер на вкус

Първо трябва да се готви отделно бульон. Моркови, лук и бял праз произволно нарязани. Пригответе традиционен френски букет от билки от лаврови листа, магданоз, мащерка, зелен праз. Той се поставя в бульон, вързан с кулинарна нишка, така че по-късно е по-лесно да се премахнат зелените.

Доведете вода до възпаление, добавете зеленчуци, билки, пилешки крилца. Изсипете виното, подправете със сол и черен пипер и гответе за 30 минути. През това време пригответе корените - измийте картофите и репичките, обелете и наряжете. Eagle обръща голямо внимание на рязането на зеленчуци: „Ако всичко е нарязано правилно, тогава ястието ще бъде перфектно за вкус. Ако го направите ужасно, ще бъде много по-лошо! ”- споделя тайната на готвача.

Отделно, стопи мазнина патица, изпържи репички и картофи върху нея за 1 минута. Готовият бульон се прецежда и се изсипва върху зеленчуците, така че да ги покрие напълно. Оставя се да кипи 15 минути. Патешката мазнина може да бъде заменена от всяка друга: „Може да бъде гъша мазнина, бекон или нещо друго. Така често готвят на юг от Франция. Готвачите обичат да добавят нещо към мазнината към супата, в допълнение към зеленчуците и водата - това придава на ястието специален вкус. Такова е тайната ”- уточнява готвачът. Изсипва се супата в купата на смесителя, добавя се тежък крем и бич за гладка кремообразна консистенция.

Готовата супа Орлите са украсени с модерен чипс и зеленчуци. Много е вкусно!

Ястия от репички, супи

Централноазиатско национално ястие - богата суха лагуна. Рецептата за супа лагман дойде в Централна Азия от Китай, тук има много разновидности на това ястие. Най-важното тук са лакманските юфки, супата може да бъде приготвена по различни начини, но готвенето на юфка на ръка, чрез разтягане на тестото, остава непроменено.

Всъщност това ястие се приготвя според традиционните рецепти на Uigur, а именно без картофи и оризови спагети. Току-що приспособих тази рецепта на лагман към Post, и в допълнение към този лагман добавяме jusai трева, която просто не можем да достигнем в средната лента, и я замених с лук от чесън или ароматен лук. Сега е Петров Пост, и такъв лагман го пасва най-добре.

Laghman е много ароматен, леко рядък, дебел първи курс с месо със зеленчуци и юфка, които всеки ще хареса. Не винаги има достатъчно време за готвене на юфка, затова предлагаме рецептата на узбекския лагман с готови спагети.

Не пропускайте възможността да угаждате любимите си хора с ароматно, богато азиатско ястие - лагман, чийто вкус ще се помни дълго време. Тази рецепта на Лагман е малко опростена и адаптирана към нашите възможности и условия.

Супата е направена от ленти от сушена риба и репички, много малко съставки. Сред корейците супата е известна като отлично средство за махмурлук.

Супатният бульон се прави от пастила. Сервира се с оризова супа от юфка, пържола от говеждо месо и кълнове от боб.

Пюрето от авокадо се приготвя в продължение на 10 минути и се сервира охладено.

Türi, купа за хляб, murtsovka - имената изглежда са напълно различни, но рецептите не са изобщо. Въпреки че, разбира се, възможностите са възможни, но съдържанието на това ястие не се променя много.

Корейската рецепта за говеждо ребра с репички, чесън, зелен лук, соев сос, сусам и ядки е много проста за готвене, но супата ще бъде толкова необичайна, пикантна и богата, че приятно ще ви изненадате с кулинарни умения.

Всички права върху материалите на сайта www.RussianFood.com са защитени в съответствие с приложимото законодателство. При използване на материали от този сайт, хипервръзка към www.RussianFood.com е задължителна.

Администрацията на сайта не носи отговорност за резултата от прилагането на горните рецепти, методите за тяхната подготовка, кулинарните и други препоръки, ефективността на ресурсите, върху които се поставят хипервръзки, както и за съдържанието на рекламите. Администрацията на сайта не може да споделя мнението на авторите на статии, публикувани на сайта www.RussianFood.com

Този сайт използва бисквитки, за да ви осигури възможно най-доброто обслужване. С пребиваването си в сайта, Вие се съгласявате с правилата на сайта за обработка на лични данни. Съгласен съм

Рецепта за супа от репички

  1. Сварете яйца и картофи.
  2. Почистете ряпа, измийте и натросете сламките.
  3. Отстранете кожата от картофите и я нарежете на кубчета.
  4. Яйца, зелени и зелен лук, също ситно нарязани.
  5. Поставете всички съставки в тенджера, налейте квас, сол и изсипете супата в чинии, добавяйки към нея сметана.

Готвене на вода

съставки

  • картофи - 5-6 бр.
  • краставица - 1 бр.
  • репичка - 1 бр. (Средни);
  • яйце - 2-3 бр.;
  • лук - 1 бр.
  • вода - 1,5-2 литра;
  • подправки, пипер, сол - на вкус;
  • Оцет за маса - на вкус;
  • заквасена сметана - 100-150 мл;

Метод на готвене

  1. Картофите ми, чистих, нарязвам на парчета. Изсипете зеленчуците с вода, поставете тенджерата на печката. Аз готвя около 20 минути след варене, гледам, че картофите не варят меки.
  2. Яйцата се наливат с вода и се изпращат до огъня. Сварете ври за около 13 минути, след като водата заври. Изсипете варени яйца със студена вода, охладете картофите.
  3. Ситно нарязвайте краставиците и картофите.
  4. Репички кора, измийте под течаща вода. Натърквам най-малката ренде.
  5. Нарежете много фин лук. Изпращане на готови храни в средна тенджера.
  6. Почиствам яйцата и също ги нарязвам. Сложих нарязаните яйца в тигана.
  7. Добавете една супена лъжица сол, една супена лъжица оцет, малко пипер, определеното количество заквасена сметана (или майонеза). Изсипете студена преварена вода. Затварям тигана с капак, поставям го на хладно място за известно време, за да е налице окрошката. Сервира ястие, украсявайки го със зелен лук и копър.

Студена репичка и картофена супа на кефир

съставки

  • 300 грама постно говеждо филе (в никакъв случай не агнешко или свинско месо, в противен случай мазнината ще се намеси);
  • 1 репичка;
  • 2 картофени клубена;
  • 1 краставица;
  • 4 яйца;
  • 1 китка зелен лук;
  • 500 ml кефир;
  • сол;

Метод на готвене

  1. Сварете картофите в равномерно и хладно. Репички измийте и почистете. Варено студено телешко, нарязано на малки кубчета.
  2. Измийте краставицата, обелете картофите. Нарежете на говеждо месо.
  3. Настъргваме репичките, нарязваме зеления лук. Ако има копър и магданоз - те също могат да се добавят към окрошка.
  4. Приготвените съставки се смесват в дълбоки ястия, сол и се наливат кефир. Поставете готовата окрошка в чинии, добавете яйце на четвъртинки във всяка чиния и я подайте на масата.

видео

Вижте също този видеоклип. Продължава по-малко от три минути. А рецептата е наистина полезна.

Супа от студена репичка

През лятото, особено в горещото време, наистина искам да опитам някои вкусни освежаващи ястия, но само окрошка ми идва в ума. Но точно онзи ден се натъкнах на една много интересна рецепта - супа от студена ряпа, която предлагам да приготвите с мен.

Ястието е много просто, доста вкусно и много необичайно - семейството ми го оценяваше и дори питаше за добавки.

Лятна супа от репички

За да приготвя супа от студена ряпа, трябва:

  • Прясна репичка - 200 грама;
  • Прясна краставица - 200 грама;
  • Картофи - 200 грама;
  • Пилешко яйце - 4 броя;
  • Квас - 2 литра;
  • Зелен лук - 1 китка;
  • Майонеза - 3 маси. лъжици (по избор);
  • Сол - на вкус.

Как се прави студена супа

Е, веднага ще кажа, че готвенето на супа от студена ряпа е като готвене на окрошка. Ето защо, аз препоръчвам предварително сварете яйца и картофи. Това трябва да се направи предварително, за да имат време да се охладят.

След това всичко трябва да бъде фино нарязано на кубчета. Първо картофите.

После яйцата. Като цяло, изглежда доста добре, когато всички съставки на всяко ястие се нарязват по еднакъв размер.

Дойде до основната съставка на нашата студена супа - репичка. В магазина открих само един сорт, наречен “Дайкон”, ако имате различен сорт репички, няма значение, вкусът му е същият.

За репички не е хрускал в супа, че е необходимо да го втривам на глоба ренде.

Същото е и с краставицата, тъй като имуществото му от хрускане тук също не е нещо.

Красотата на тази студена супа трябва да дава зелен лук. Тя трябва да бъде фино нарязана.

Изсипете всички съставки със студен квас. Идеален, ако имате домашно приготвяне. За съжаление имам квас от магазина.

Сол се разбърква.

Сега внимание, опитайте супа студена репичка на вкус. Ако мислите, че няма достатъчно киселост, можете да добавите малко майонеза, точно това направих.

Сега вкусът на супата ми от репички се оказа така, както ми харесва - умерено кисела и много освежаваща.

Как да се готви супа от репички?

Тази сърдечна и вкусна супа се приготвя просто. Основното нещо в него - съотношението на съставките за правилната дебелина и последователност. Месото (говеждо или агнешко) се вари на малки парченца, докато се сготви (около 2 часа). Парчетата трябва да бъдат малко по-големи от кубчета картофи. Бульонът се филтрира.

Подготовка на зеленчуци и билки. Картофите се обелват и измиват. Част от картофите се нарязват на големи парчета, а другата - на малки. Репичките се обелват и втриват по груби ренде. След - накиснати за 15 минути във вода с добавянето на лимонов сок. Копър, спанак, зелен лук и други зеленчуци (на вкус) се смилат.

Напрегнатата бульон трябва да се свари, като в нея се поставят месо, картофи и желани подправки. Прованс билки и риган добави приятен вкус вкус на тази супа. За цялата част е достатъчно да се постави една чаена лъжичка подправки. След кипене отново бульонът трябва да ври около пет минути.

Последният етап - маркер репички и зелени. Важно е супата да не се вари след добавяне на тези съставки, в противен случай вкусът на репички ще бъде загубен. Достатъчно е да му го даде на малък огън (без да покрива тигана с капак). Когато приготвяте зелена супа с репички, не забравяйте, че преди сервиране, тя трябва да се вари в продължение на най-малко 15 минути. Сервирайте го със или без заквасена сметана - при поискване.

За да се направи супата по-елегантна, можете да добавите сусамово или тиквено семе към нея, нарязан чили или например леко да я поръсите с растително масло (например зехтин). Всичко зависи от вкуса и личните кулинарни предпочитания.

Въпреки малкото количество съставки, тази супа е гъста и богата. По-специално, това се дължи на ситно нарязаните картофи, които при варенето трябва да бъдат напълно сварени. Определеният брой продукти е достатъчен за приготвяне на храна за 3 порции.

Ориенталска зеленчукова супа от репички

Днес ще бъдем заети с приготвянето на вкусна ориенталска супа - зеленчукова супа с репички. Съдържа почти само зеленчуци, минимум мазнини и доста малко калории и въглехидрати.

Първото ястие ще се хареса не само на диабетиците, но и на поддръжниците на загуба на тегло. Опитайте супата без неуспех и няма да съжалявате за избора си. През есента и зимата, когато тялото естествено започва да съхранява мазнини, ориенталската зеленчукова супа с репички може да бъде най-доброто лекарство за красива талия.

Съставки на ориенталската зеленчукова супа с репички:

  • Несолен пилен бульон без мазнини - 2 l
  • Букет от пресни гъби - 2 супени лъжици.
  • Репички - 2 бр.
  • Соев лек сос - 2 супени лъжици.
  • Нарязан корен от джинджифил - 1 супена лъжица.
  • Люспи от червен пипер - 1/3 чаени лъжички.
  • Пекинско зеле (нарязан) - 3 чаши

Супа от репички за готвене:

  1. В голяма тенджера загрейте пилешки бульон.
  2. Веднага след като тя започва да ври, намаляване на топлината, поставете нарязани ряпа и гъби.
  3. Добавете малко соев сос, настърган или фино нарязан джинджифил, нарязани чушки.
  4. Покрийте тенджерата с капака на супата.
  5. Гответе на слаб огън за около час.
  6. Тогава ще трябва да изрежете зелето на филийки със среден размер (или както желаете).
  7. Поставете в тенджера, разбъркайте, оставете да се вари в продължение на 10 минути преди сервиране.

Приятно апетит! Получете удоволствие от тази лека и вкусна супа.

Вземете сериозно собственото си здраве. Яжте правилно, всеки ден следвайки принципите на диета за диабетици. Бройте калории и следете приема на въглехидрати. Пийте повече, отидете във фитнес залата. И за бога, не се притеснявайте за дреболии!

Порции: 10

Енергийна стойност (на порция):

Калория - 35
Протеин - 4 g
Мазнини - 1 г
Въглехидрати - 3 g
Целулоза - 1.4 g
Натрий - 168 mg

Репички Рецепти

Навигация на запис

описание

Репички Рецепти - статията съдържа описание на репички и рецепти
готвене от салата, супа и окрошка.
___________________________________________________________________________


Репички е годни за консумация корен от зеленчуци. Заводът беше
опитомени в Европа до римско време. Той има много разновидности,
различаващи се по размер, вкус, цвят и продължителност на узряване.
Сега културата се отглежда и консумира в цял свят.

Репички има остър пипер и горчив вкус поради различни
химични съединения, включително глюкозинолати, мирозиназа
и изотиоцианат. Основно се консумира сурово:

кореноплодите се използват за приготвяне на салати и окрошки;
млади листа репичка отиват в салати, окрошка и супи.

Хранителна стойност на репички (на 100 g)

Енергийна стойност - 66 kJ (16 kcal)
Въглехидрати - 3,4 g, включително:
захар - 1,86 g;
диетични фибри - 1.6 g.

Мазнини - 0.10 g.
Протеин - 0.68 g.

витамини:

ретинол (А) - 12 mcg;
тиамин (В1) - 0.012 mg;
Рибофлавин (В2) - 0.039 mg;
Ниацин (ВЗ) - 0,254 mg;
Пантотенова киселина (В5) - 0.165 mg;
производни на 3-хидрокси-2-метилпиридини (В6) - 0.071 mg;
фолиева киселина (В9) - 25 mcg;
L-аскорбинова киселина (С) - 14.8 mg;
производно на 2-метил-1,4-нафтохинон (К) - 1.3 mcg.

Полезни вещества:

калций - 25 mg;
желязо - 0,34 mg;
магнезий - 10 mg;
манган - 0,069 mg;
фосфор - 20 mg;
калий - 233 mg;
натрий - 39 mg;
Цинк - 0.28 mg.

Други компоненти:

флуорид - 6 мкг.
___________________________________________________________________________

Рецепта за салата от репички

Рецептата за репички ви дава възможност да ядете репички.
сурово, което допринася за регулирането на тиреоидните хормони
и нормализиране на високото кръвно налягане.

съставки:

  • малка репичка, настъргана на груби ренде - 1 бр.
  • леща - 1 чаша;
  • оцет - 1 ч.л.;
  • фино нарязан зелен лют червен пипер без семена - 1 бр.
  • натрошени листа от кориандър (кантарион) - 1 супена лъжица;
  • листа от мента - 4 бр.
  • джинджифилов прах - 0,5 ч. лъжичка;
  • червен пипер на прах - 0,5 ч. лъжица;
  • дафинов лист;
  • сол на вкус

Инструкции:

Как да се готви репички салата

1. Лещата се сортира, измива, хвърля в кипяща вода и се вари около 25 минути на най-слабия огън (сол не се препоръчва).

2. В края на готвенето поставете дафинов лист. Хвърли се в решетка и се оставя да се отцеди напълно, оставя се да се охлади до стайна температура.

3. Оцетът се добавя към настърганата репичка, за да се премахне характерната миризма и да се остави настрана за 10 минути.

4. Добавете всички съставки (заливните листа са извадени от варена леща), разбъркайте, украсете с мента и листа от кориандър, сервирайте веднага.

Много хора обичаха тази проста рецепта за салата от репички.

Рецепта за супа от репички

Рецептата за супа от репички ще ви каже, че подхранващата подхранваща коренова култура за дълго време угасва глада, което допринася за загуба на тегло.

съставки:

Как да се готви супа от репички

1. На средна топлина нагрявайте маслото в голяма тенджера. Добави Daikon репички и лук. Задушете до прозрачен лук и репички, около 5 минути. Добавете картофи, мляко, сол и пипер.

2. Оставете да заври, разбърквайте от време на време. Намалете топлината, покрийте и гответе, като разбърквате, докато картофите са меки.

3. Прехвърлете супата в блендер, смилайте го до хомогенна маса. Трябва да се внимава при готвене на топло картофено пюре.

4. Във всяка порция супа добавете една супена лъжица заквасена сметана, в центъра разпръснете малка сламка от червена репичка, поръсете със зеленина отгоре.

Рецептата за супа от репички ще се вкорени в домашната кухня.

Репичка Окрошка рецепта

Студената супа от руски произход се приготвя със сурови зеленчуци. Свежа репичка, съдържаща се в окрошка, спомага за повишаване на апетита, помага при запек и нормализира обмяната на веществата.

съставки:

Как да се готви okroshka от репички

1. Нарежете наденицата, картофите и краставиците на малки кубчета.

2. Репички и яйца потъркали по груби ренде.

3. Поставете лука, магданоза и копъра в купа, леко натиснете с дървесен пулп.

4. Поставете останалите съставки в купа, сол, пипер и разбъркайте.

5. Изстискайте лимонов сок, налейте кефир и отново смесете всичко.

6. Стойте в хладилника за 20 минути.

7. Излива в чинии (кубчета лед се хвърлят в горещо време) и се сервират на масата.

Надяваме се да се насладите на "Репички Рецепти".

Добър апетит и добро настроение за вас.

Супа от пюре от репички

Фразата "супа от репички" звучи неразбираемо и дори плашещо, но всъщност не е ужасно, а по-скоро полезно. В процеса на готвене остър вкус на репички става по-закръглен, а останалите участници в процеса не позволяват да се дръпне одеялото върху себе си. Ако желаете, можете да мечтаете и да добавяте други зеленчуци, от които обикновено се приготвят тези видове супи - от броколи или спанак до копър или морков. Разбира се, няма нищо аристократично - само домашна, затопляща супа.

Супа от репички

800 g репички (Margilan или daikon)
2 супени лъжици. растително масло
1 лук
2 скилидки чесън
1 дръжка от целина
1 ч. Л семена от копър
няколко клончета копър, магданоз, дафинов лист
100 ml. крем 22%
сол
пипер

Нарежете лука, чесъна и стеблата целина на малки парченца, без да се притеснявате за точността, затоплете растителното масло в тенджера и започнете да изпържвате зеленчуците. Добавете една чаена лъжичка семена от копър, смачкани в хоросан, и разбъркайте. Когато почиствате репичките и нарязвате на големи кубчета, добавете също. Налейте половин литър вода или бульон, за да покриете зеленчуците, хвърлете зелените и гответе на слаб огън, докато репичката се смекчи. След приключване на готвенето, се изсипва в сметаната, удар с блендер за известно сходство на еднаквост, и сезон със сол и черен пипер.

За да направите скучна супа малко по-елегантна, можете леко да я поръсите със зехтин, да добавите нарязан чили, зелен лук, кантарион, сусам или тиквени семки и т.н. Всички идеи, които предложихте в коментарите за доматена супа - яйце, крутони, песто с пармезан, ориз, скариди - също ще бъдат в компанията на тази супа много полезна.

Зеленчукова супа с репички и кнедли в бавен котлон

Зеленчукова супа с кнедли, приготвена в бавен печка по тази рецепта, е подходяща за гладуване. Но в този случай, трябва да използвате тесто, в което няма яйца. Благодарение на своя състав, репичка подобрява вкуса на храната, стимулира апетита.

Най-често се използва сурово, добавяйки към салати и закуски. Мнозина не харесват острата миризма на репички и горчивия му вкус. Но има повече от дузина рецепти, където репичките са подложени на топлинна обработка, след което напълно губи горчивината. Ястията с репички са в много национални кухни. Често се добавя не само към салати, но и към месни ястия, сос, на лагман; използва се за напълване. В супата й остави по-малко. Въпреки че тя е тази, която дава пикантност на ястието. Забележително е, че вкусът на варени репички малко прилича на картофите; така че не слагайте тези две зеленчуци заедно. Но той е идеално комбиниран не само с лук, моркови и чушки, но и с тесто под формата на кнедли. Ястието се оказва подхранващо и много вкусно.

  • зелена репичка - 150 г;
  • лук - 140 г;
  • моркови - 90 г;
  • червен пипер - 90 г;
  • чесън, замразени стрели - 30 г;
  • безквасен тесто (кнедли, за кнедли, манти) - 100-150 г;
  • слънчогледово масло - 25 г;
  • оцет - на вкус;
  • червен пипер - 3 g;
  • червен пипер;
  • сол;
  • доматена паста - 10 г;
  • захар - 2 g;
  • хмел-сунели - 1/2 ч.л.

Рецептата за зеленчукова супа с кнедли

Предварително извадете тестото от фризера. При стайна температура, размразяване. Можете също да месяте тестото специално за супата, използвайки всяка рецепта.

1. Пригответе всички зеленчуци за супата: почистете морковите, репичките и лука, измийте ги; Пипер измийте, отстранете семената; размразете стрелите на чесъна.

2. Включете multicooker в режим на пържене. Нарежете лука на сламки, сложете ги в купата с масло, запазете до жълтеникав цвят. При пържене дръжте капака мултикукър отворен.

3. Добавете настърганите моркови.

5. След 2 минути поставете ряпата, нарязана на сламка.

6. Разбъркайте отново, варете 2-3 минути.

7. Поставете българската чушка и чесън стрелките в малки парчета в купата.

8. След 4 минути добавете доматената паста и червения пипер.

9. Запържете зеленчуците за няколко минути.

10. След изливането в гореща вода (около 1,5 литра), добавете сол.

11. Инсталирайте режима на супата в бавната печка, спуснете капака.

12. Докато варят зеленчуците, направете кюфтета за готвене. Замесете тестото, добавяйки малко брашно, тъй като след размразяването става влажно.

13. Маш в гъста торта; нарязани на дълги ленти, които се навиват на колбаси.

14. Нарежете на малки подложки.

15. След 30 минути от момента на варене на зеленчуци, поставете кнедли в бульон.

16. Добавете захар, червен пипер, хмел-сунели и оцет към супата.

17. Сварете супата от зеленчуци в бавен котлон до варени кнедли.

Изсипете супата с кнедли в чинията, добавете магданоза.