Ежедневен прием на витамин С за човек

  • Причини

Подобно на други витамини, аскорбиновата киселина трябва да се поглъща в определено количество - не повече и не по-малко от предписаното количество. Ето защо е важно да се получи отговор на въпроса: защо се нуждаем от това вещество и какъв е процентът на витамин С на ден за различни категории хора?

Витамин С - универсалният помощник на тялото

Витамин С е бил изолиран за първи път през 1927 г. от унгарски учен на име Сен-Дьордже. През 1932 г. витамин С станал по-известен, тъй като се оказало, че той има изразени анти-изсушаващи свойства (скорбут - заболяване на венците). Второто име на витамин С е аскорбинова киселина (буквално "против изгаряне", "крещи" в превод от латински - скорбут).

Ролята на аскорбиновата киселина в организма е многостранна. Ако разложите всичките му функции, ще получите впечатляващ списък. В организма витамин С:

  • елиминира ефектите от вредни утаявания - свободни радикали, образувани в резултат на редокс процеси;
  • спомага за синтеза на колаген, необходим за еластичността на кожата и младостта, както и за стероидни хормони и катехоламини;
  • участва в обмена на желязо и фолиева киселина;
  • повишава имунитета срещу инфекциозни заболявания;
  • подобрява еластичността на кръвоносните съдове, почиства ги от слоевете на лошия холестерол;
  • разрежда кръвта, намалявайки риска от кръвни съсиреци;
  • неутрализира токсините, бактериите;
  • успокоява нервната система, намалява влиянието на стресовите фактори;
  • регулира ендокринната система;
  • укрепва костната тъкан;
  • ускорява регенерацията на тъканите;
  • помага на панкреаса, жлъчния мехур, бъбреците и черния дроб;
  • укрепва общото състояние на тялото, повишава ефективността.

Ако нивото на аскорбинова киселина се понижи поради определени причини, се случва следното:

  • кървене на венците и по-лошо „задържане“ на зъбите;
  • кожата става суха и муден, увреждането на тъканите лекува дълго време, лесно се образуват натъртвания;
  • намалява общата жизненост, появява се раздразнителност и постоянна умора, паметта се влошава;
  • ставите стават възпалени и възпалени;
  • има треска, чувствителност към ниски температури.

Човек може да страда от подобни симптоми дълго време и дори не знае, че проблемът може лесно да бъде решен чрез коригиране на приема на витамин С в организма.

Норма на аскорбинова киселина

Само при условие на постоянно поддържане на запасите от витамин С в организма, гореспоменатите усложнения ще ви заобиколят. Затова трябва да обърнете внимание дали това вещество е достатъчно дневно в диетата ви. Освен това, процентът на аскорбинова киселина на ден за мъжете и за жените, както и за децата, може да варира значително. Orient ще помогне на следващата таблица.

Както може да се види от таблицата, с възрастта дневната доза на витамин С нараства. Потребността на организма от аскорбинова киселина се увеличава при следните категории граждани:

  • жители на градове в неравностойно положение в околната среда;
  • пушачи, независимо от продължителността на службата - 1 цигара консумира 25 мг витамин С от резервите на организма;
  • Лица, живеещи в много студен или много горещ климат;
  • възрастните хора, както и хората, отслабени от болест или стрес;
  • жени, приемащи орални контрацептиви;
  • всички хора в периода на настинки - за профилактика до 200 мг, за лечение на максималната дневна доза на витамин С - 500-1500 мг на ден.

Осигурете непрекъснато поддържане на нивото на витамин С може да се обърне внимание на вашата диета и, евентуално, добавяне към нея лекарства.

Преразглеждане на продукти за съдържание на витамин С

Витамин С с нашето тяло се произвежда само през първите два месеца от живота. Тогава човек се нуждае от постоянно попълване на това вещество. Можете да презаредите здравословния си витамин, като ядете правилните храни. За да помогне отново на таблицата, която изброява продукти, богати на аскорбинова киселина.

Основните източници на витамин С са растенията. Опитвате се да ядете повече зеленчуци и пресни зеленчуци, плодове и плодове, можете да се предпазите от недостиг на витамин С и свързаните с него проблеми. "Страничен ефект" ще бъде загуба на тегло, подобряване на кожата, косата и цялото тяло.

Възможно е предозиране

Децата обичат сладки аскорбинова киселина с различни плодови аромати, които се продават във всяка аптека. Ако не проверите, детето с удоволствие ще изяде цялата опаковка. Резултатът може да бъде лошото съсирване на кръвта, което се открива дори при леко нараняване. В допълнение, при деца и възрастни, които са приемали твърде голяма доза (повече от 1500 mg на ден или 500 mg наведнъж), такива нежелани реакции могат да се появят като:

  • гадене, повръщане, диария;
  • киселини, стомашни болки и дори перфорация на язвата;
  • главоболие, безпокойство, безсъние;
  • камъни в бъбреците.

Не позволявайте с приемането на витамин С крайности е лесно, просто трябва да се вслушате в препоръките за правилната доза. Още няколко правила ще помогнат да се избегнат нежелани реакции:

  1. Не приемайте витамин С едновременно с лекарства, съдържащи аспирин, иначе заплашва със стомашни усложнения, до перфорация на язвата и стомашно кървене. Също така, аспиринът увеличава загубата на витамин С в урината, така че може да настъпи дефицит.
  2. Не можете едновременно да приемате лекарства с алуминий и витамин С, тъй като в този случай алуминият се абсорбира бързо през червата и може да отрови тялото.
  3. Повишените дози витамин С намаляват абсорбцията на витамин В12, така че е необходимо постоянно проследяване на количеството му в кръвта.
  4. Бонбони и дъвки с аскорбинова киселина, където се добавя за употреба и приятна киселинност, могат да доведат до ерозия на зъбния емайл.
  5. Не трябва да приемате много пациенти с диабет с витамин С, тъй като това допълнително намалява производството на инсулин от панкреаса.
  6. Препоръчително е да се следи кръвното налягане и бъбречната функция с допълнително въвеждане на аскорбинка.

Вероятно отдавна знаете, че витамин С е необходим за нашето тяло. Въпреки това, сега сте напълно наясно с рисковете от дефицит и излишък на този витамин. Ето защо, можете да направите необходимите усилия, за да получите максимална полза от използването на витамин С, както и да коригирате вашата диета, за да получите това вещество от естествени продукти.

Където Витамин С се съдържа и е полезен

Витамините са важни за живота на човека. Тези вещества участват във всички метаболитни процеси, в синтеза на хормони, предпазват тялото ни от неуспехи и нарушения. Те са жизненоважни и поддържат функционалността на нашето тяло. Едно от най-важните вещества в тази група е витамин С.

Неговото второ име е аскорбинова киселина. Да видим какво е отговорен за витамин С, какво се случва, когато е дефицитно и в излишък, в кои продукти е най-много.

Общи характеристики на витамин С

Аскорбиновата киселина се отнася до витамини, разтворима вода. Трудно е да се отговори на въпроса защо витамин С е необходим, защото е включен в повече от сто процеса.

Той е най-силният антиоксидант, който играе важна роля в метаболизма, регулирането на окислителните и редуциращите процеси, производството на хормони и много други процеси, както и елиминирането на свободните радикали, които допринасят за стареенето. Той се използва за предотвратяване на рак, нормализиране на нервната, сърдечно-съдовата, ендокринната система, за спиране и предотвратяване на развитието на кървене.

Аскорбиновата киселина укрепва имунната система, прави витамините от групата B по-устойчиви, както и А и Е. Това вещество помага за премахване на токсините и токсините от организма, тежки метали. Той частично ни предпазва от вредното въздействие на стреса, преумората и лошите навици, като тютюнопушенето.

Аскорбинът не е токсичен. Тя бързо влиза в клетките и започва да работи. Освен това, тя носи витамин С и ползи, и вреда, в зависимост от нуждите на тялото и количеството на "ascorbinka", която се поглъща с храна или различни лекарства. Термичната обработка унищожава това вещество, така че продуктите с него в състава е по-добре да се ядат сурови, ако е възможно.

За информация. Аскорбиновата киселина се екскретира в урината. Малка част от това вещество се съхранява в бъбреците, откъдето отново влиза в кръвта.

Източници на храна

Витамин С е най-полезен за тялото, ако се получава чрез храна. Промените в диетата могат да ви спестят от недостиг на това вещество, без да е необходимо да приемате някакви лекарства. Най-богатите продукти са:

  • дива роза (1000 mg на 100 g);
  • карфиол (70 mg на 100 g), както и всички други сортове зеле (50-100 mg на 100 g);
  • Киви (180 mg на 100 g);
  • Българска чушка (250 mg на 100 g);
  • морски зърнастец и касис (200 mg на 100 g);
  • див чесън и пресни зеленчуци (100 mg на 100 g);
  • ягоди и ягоди (60-65 mg на 100 g);
  • портокал и други цитрусови плодове, както и домати (40-70 mg на 100 g);
  • чесън и хрян (55 mg на 100 g);
  • картофи, лук, краставици (25-40 мг на 100 г).

Както можете да видите, растителните храни са основните източници на аскорбинка. Ето защо, опитайте се да включите в обичайната си диета колкото е възможно повече от пресни зеленчуци, зеленчуци, плодове, плодове. Но помнете, че те са полезни само за сезона. Например, доматите се консумират най-добре само през лятото и есента.

Шипка е водеща сред местните храни с високо съдържание на витамин С. Но в света приматът принадлежи на барбадосската череша, в която „аскорбинова” понякога достига 3300 мг на 100 г пресни плодове.

Полезни свойства

Трудно е да се надценява ролята на "аскорбинка" в човешкото тяло. Витамин С изпълнява много жизнени функции и има много полезни свойства:

  • участва в обменните процеси, а именно обмяната на желязо и някои други витамини;
  • повишава имунитета;
  • насърчава синтеза на колаген, придавайки на кожата ни младост и еластичност;
  • участва в синтеза на хормони;
  • елиминира вредните за организма свободни радикали;
  • укрепва костите и стимулира изграждането на мускули;
  • намалява риска от тромбоза и съдова атеросклероза поради факта, че тя разрежда кръвта, елиминира холестероловите отлагания, увеличава еластичността на съдовите стени;
  • нормализира емоционалното и психическото състояние;
  • предизвиква зарастване на рани и регенерация на тъканите;
  • участва в работата на много органи, особено на жлъчния мехур, бъбреците, черния дроб, панкреаса, мозъка и гръбначния мозък.

Учените са идентифицирали няколко десетки фактора на полезността на витамин С. В допълнение към тези свойства, това увеличаване на ефективността и издръжливостта, подобряване на качеството на кръвта и спермата. Това вещество помага бързо да се справи с вирусна или инфекциозна болест, премахва треска и треска, премахва възпалителния процес.

За информация. Ползите от витамин С за първи път са открити в началото на 20-ти век от унгарски учен Сент-Дьорди, а от 30-те години на миналия век активното вещество се използва за лечение на различни болести, включително скорбут, преобладаващ по това време.

Вредните свойства на витамин С

Аскорбиновата киселина може да бъде вредна, ако се използва в големи количества (повече от 1500 mg на ден или 500 mg наведнъж). Симптомите на предозиране могат да бъдат такива признаци:

  • гадене, повръщане, лошо храносмилане;
  • лошо кръвосъсирване;
  • влошаване на пептична язва;
  • повишена тревожност и безпокойство;
  • уринарна и холелитиаза;
  • безсъние;
  • главоболие и мускулни болки;
  • алергични реакции.

Също така, тази киселина намалява производството на инсулин, което е опасно за диабетиците.

Предозирането на витамин С почти никога не се случва. Това се дължи на факта, че аскорбиновата киселина не може да се натрупва в човешките тъкани.

Недостиг на витамин С в организма

Съвременните изследвания заключават, че повечето деца в детската градина и училището страдат от недостиг на витамин С, който е необходим за жизнени функции, нормален растеж и развитие.

Недостигът на аскорбинова киселина през зимно-пролетния период е особено изразен, като в резултат на това често се появяват вирусни и инфекциозни заболявания по това време на годината.

В допълнение към намаляването на имунитета, дефицитът на витамин С може да причини тези симптоми:

  • проблеми в устата, включително загуба на зъб, кървене на венците, стоматит;
  • сложно и продължително зарастване на рани и често настъпващи натъртвания;
  • повишена тревожност и раздразнителност;
  • безсъние;
  • проблеми със сухата кожа, ноктите и косата;
  • летаргия, сънливост;
  • апатия и депресия;
  • главоболие, болки в ставите, мускулни болки;
  • повишена умора;
  • загуба на апетит.

Стресът, приемането на някои лекарства, липсата на сън, тютюнопушенето, различни заболявания водят до повишен прием на витамин С. Това трябва да се вземе предвид при избора на диета.

Недостигът може да се попълни с помощта на различни витаминно-минерални комплекси, естествени препарати и други лекарства. Но първо трябва да се консултирате с лекар.

Какво причинява излишък

Възможно е предозиране на аскорбиновата киселина най-често при деца. Децата и тийнейджърите обичат бонбони, а препаратите, съдържащи витамин С, често приличат на техния вкус. Веществото се понася добре дори в големи дози, но в случай на сериозен излишък в организма, такива проблеми могат да възникнат:

  • диария;
  • хемолиза (разрушаване на еритроцити) в отсъствието на специфичен ензим, глюкозо-6-фосфат дехидрогеназа;
  • когато се приемат заедно с аспирин - проблеми със стомаха и вискозитета на кръвта;
  • кървене и проблеми със заздравяването на рани поради ниски нива на В12 в кръвта;
  • увреждане на емайла на зъбите (за да се предотврати това, изплакнете устата си след приемане на "аскорбинка");
  • интоксикация с алуминий, когато се приема заедно с препарати, съдържащи този метал;
  • подуване и възпаление на лигавиците;
  • локални и общи алергични прояви;
  • храносмилателни разстройства;
  • болка в бъбреците и черния дроб;
  • безсъние, повишена тревожност и раздразнителност;
  • тремор и гърчове.

За информация. Световната здравна организация предупреждава, че допустимата дневна доза аскорбинова киселина е 2,5 mg на 1 kg телесно тегло, а дневната доза е 7,5 mg на 1 kg.

Дневна доза витамин С

Дневният прием на витамин С зависи от много фактори:

  • възраст, пол, наличие или липса на бременност и кърмене, както и други индивидуални характеристики;
  • места и среди;
  • използване на всякакви лекарства;
  • навици, като например пушене;
  • задължения, изпълнявани по време на работа.

Важно е! Необходимият дневен прием на витамин С е средно 60-100 мг на ден. Стандартната терапевтична скорост на получаване на това вещество варира в диапазона от 200-1500 mg на ден. Освен това, дозировката на витамина трябва да бъде подбрана от специалист след задълбочен преглед и изясняване на индивидуалните характеристики на човек, тъй като излишъкът на аскорбинова киселина е вреден и може да предизвика негативни реакции.

Най-често хората, които са изложени на риск от неговия дефицит, трябва да увеличат дневната доза:

  • чести заболявания и стрес;
  • тютюнопушенето;
  • приемане на орални контрацептиви от жени;
  • периода на кърмене и бременност;
  • живот в екстремни условия - в горещ и твърде студен климат;
  • напреднала възраст;
  • различни настинки и други заболявания.

По правило дневната доза витамин С нараства с възрастта. Така че бебетата и децата от предучилищна възраст се нуждаят от аскорбинова киселина по-малко от хората в напреднала възраст.

За бебета

Скоростта на витамин С за бебета до шест месеца е 40 mg на ден. За деца от шест месеца до една година - 50 мг на ден.

За деца от 1 до 13 години

Витамин С играе особена роля в живота на децата. Това е един от основните елементи на клетъчната конструкция, необходим за създаването и развитието на повечето тъкани: костна, съединителна, мускулна, хрущялна. Бебетата, страдащи от различни заболявания и нарушения на стомашно-чревния тракт, също се нуждаят от аскорбинова киселина.

Дозата на витамин С на ден за деца от 3 до 3 години е 15 mg, от 4 до 8 години - 25 mg, от 9 до 13 години - 45 mg на ден. В периода на простуда и чести заболявания дозата може да се увеличи.

За момчета и момичета

Момчетата и момичетата се нуждаят от още по-голяма аскорбинова киселина от децата. По време на пубертета, това вещество е необходимо за нормалното развитие, безболезнен поток от менструация, както и за силен имунитет. Момичета на възраст 14-18 години се нуждаят от 65 mg аскорбинка на ден, а момчета на същата възраст - 75 mg на ден.

За възрастни

Дневната доза на витамин С, необходима дневно за жени на възраст над 19 години, е 75 mg, а при мъже на същата възраст - 90 mg.

За възрастни хора

След 55-60 години човешкото тяло започва да избледнява. Синтезът на мъжките и женските хормони намалява, метаболитните процеси се забавят. Имунитетът става по-нисък и рискът от заболяване се увеличава. В напреднала възраст се изисква специална подкрепа на тялото. Дневната доза в този случай е 100-110 mg.

С настинка

При настинки и други заболявания имунитетът на човек не може да се справи с огромната тежест, която му пада и се нуждае от помощ отвън. Ето защо, възрастни заедно с различни лекарства, необходими за лечение, например, антибиотици, се предписват аскорбинова киселина в високи дози - 200-1500 мг на ден.

За бременни жени

По време на бременност и кърмене, необходимостта от аскорбинова киселина се увеличава. Така че, когато пренасяте дете, се изисква до 100-110 мг на ден, а когато се хранят, е необходима още по-голяма "аскорбинка" - около 120 мг на ден.

За спортисти

Професионалните атлети постоянно се обучават до границите на своите способности, тялото им често страда от стрес, претоварване, микротравма.

Аскорбиновата киселина играе огромна роля в възстановяването на тъканите, укрепването на имунната система, издръжливостта. В допълнение, това вещество влияе на смилаемостта на протеина, необходим за бързото натрупване на мускулна маса и висока ефективност на обучението.

Аскорбиновата киселина също е необходима, за да компенсира оксидативния стрес, който възниква при продължително усилие. Това вещество участва в синтеза на хормони, включително стероиди, които повишават спортните постижения. Бодибилдърите също се приемат във високи дози “аскорбинова” по време на “сушене”, за да се ускори резултатът и да се получи по-изтъкнато тяло.

Ако дневната нужда на възрастен е 90-100 мг на ден, то за спортист този показател е по-висок - 150-200 мг на ден.

Важно е! Дневната доза аскорбинова киселина трябва да бъде разделена на няколко метода. В края на краищата, това вещество не може да се натрупва в тъканите и се консумира почти веднага, както е получено. Тя е много по-ефективна за възстановяване, за да се поддържа постоянно необходимото съдържание, което се постига чрез частично администриране. В допълнение, препоръчва се постепенно да се увеличава и намалява дозата на “аскорбинка”.

Не забравяйте, че витамин С е вещество, чийто излишък и дефицит влияят неблагоприятно на функционирането на всички органи и системи на човешкото тяло. Когато се използва под формата на таблетки и други лекарства, се препоръчва периодично да се следи кръвното налягане и бъбречната функция.

Независимо решаване на проблема с недостига или излишък на аскорбинова киселина не си струва. Можете само да регулирате диетата. И е препоръчително да се пият всички препарати само след необходимия преглед, преглед на резултатите от тестовете и консултация с лекаря.

Спазвайте мярката: правилната доза аскорбинова киселина

Аскорбиновата киселина е много важна за нормалното функциониране на организма. Не по-малко важен аспект в този случай е дневната доза от това лекарство.

въведение

Човешкото тяло е специфично устройство, което работи за сметка на микро и макро елементи, идващи отвън. Всички вещества, влизащи в организма, могат да имат както положителни, така и отрицателни ефекти. Предозирането на тези други вещества може да доведе до катастрофални последици.

Какво е аскорбинова киселина?

Аскорбиновата киселина, известна също като витамин С, е сложно органично съединение, което активно участва във функционирането на човешкото тяло.

Това съединение изпълнява редица функции, необходими за нормалното функциониране на тялото.

Той е естествен редуктор и антиоксидант.

Също така, това лекарство има анти-радикален ефект, но поне незначително, за да се предотврати бързото разпадане на клетките.

В природата аскорбиновата киселина се намира в много зеленчуци и плодове.

Според систематичната номенклатура на IUPAC аскорбиновата киселина се нарича също гама-лактон 2,3-дехидро-L-гулонова киселина.

При хората аскорбиновата киселина участва в синтеза на колаген, серотонин от триптофан, образуването на катехоламини, синтеза на кортикостероиди.

Аскорбиновата киселина също участва в превръщането на холестерола в жлъчни киселини.

Инхибира гликозилирането на хемоглобина, инхибира превръщането на глюкозата в сорбитол.

Има доказателства за невропротективния ефект на аскорбиновата киселина, по-специално върху положителния му ефект при преждевременно стареене, предотвратяване на свързания с възрастта когнитивен спад и болест на Алцхаймер.

В същото време, очевидно, избягването на дефицит на витамин има по-положителен ефект, отколкото използването на големи дози като добавки към здравословното хранене.

Дневна доза

Както при всяко друго лекарство, аскорбиновата киселина има дневна доза.

Ако тази норма е надвишена, човек има хипервитаминоза и с липса на хиповитаминоза.

Последиците от излишък или липса на витамин могат да бъдат много различни.

От проста умора, до сериозни заболявания или нарушения на нормалната дейност на тялото.

За бебета

Тялото на малките деца, а именно бебетата, е особено податливо на атаки отвън. Отчасти това се дължи на факта, че те не са напълно формирали имунната система.

Въпреки това, дозата на приемащите устройства, както трябва да изберете разумно, тъй като на етапа на детството тялото е изключително чувствителен.

Лекарите препоръчват бебета на възраст под 6 месеца да не дават повече от 40 мг / ден. За по-големи бебета на възраст от 7 до 12 месеца, не повече от 50 mg / ден.

За деца

За деца на възраст от 1 до 3 години е препоръчително да се дават 40 mg / ден.

Намаляване на дозата в сравнение с бебетата поради факта, че тялото и имунната система на детето трябва самостоятелно да се справят с фактори отвън.

Невъзможно е аскорбиновата киселина да поеме цялата роля в поддържането на антиоксидантната бариера.

ученици

На възраст от 4 до 8 години, на децата може да се дават до 45 mg / ден. Увеличаването на дозата се свързва с повишаване на активността на тялото.

тийнейджъри

Тийнейджъри на възраст от 9 до 13 години трябва да приемат 50 mg / ден аскорбинова киселина всеки ден.

Млади момчета и момичета

За младите момчета и момичета дозата на витамин С е малко по-различна.

Това отчасти се дължи на факта, че мъжете са по-податливи на вредното въздействие на радикалните частици.

Така че младите момчета на възраст между 14 и 18 години трябва да пият до 75 mg витамин С дневно, докато за младите момичета на възраст между 14 и 18 години е достатъчно 65 mg дневно.

Възрастни мъже и жени

В по-възрастен организъм способността да произвежда аскорбиновата киселина започва да намалява значително.

Това отчасти се дължи на факта, че преминава фазата на интензивно развитие в организма.

Ето защо повече възрастни хора се нуждаят от повече прием на витамин С.

За мъже на възраст над 18 години трябва да се приемат до 90 mg дневно.

Жените над 18-годишна възраст ще се нуждаят от 75 mg на ден.

бременна

По време на бременността жените изпитват сериозни хормонални промени и така увеличават телесното тегло. Препоръчва се бременните жени да използват до 100 mg на ден.

кърмене

Кърмещите майки трябва да консумират ежедневно до 110-120 мг.

Възрастните хора

В организма на възрастните хора самостоятелното производство на витамин С почти спира, в съответствие с което те трябва да консумират до 300-400 мг на ден.

Честота на пушенето

За хората, които активно пушат или са постоянни пасивни пушачи, също така си струва повече да се консумира аскорбинова киселина.

За пушачи възрастни мъже, този процент е до 120 мг на ден, а за възрастни пушачи жени 105 мг на ден.

Изчисляване на дневната доза в хапчета

Изчисляването на дневната доза аскорбинова киселина ще зависи от много фактори. За различни тегла и възрасти дневната нужда значително ще се различава.

Не е важно дали има сериозен физически или психически стрес в ежедневието на човека.

Като цяло, за здрав човек, изчисляването на дневните нужди ще бъде, както следва: за всеки килограм телесно тегло, трябва да вземете 1-1.25 мг аскорбинова киселина.

Ако човек се занимава активно със спорт, дозата може да се увеличи до 1,5-1,75 мг на килограм.

За хора, които пушат и имат нормална скорост 1,25-1,3 mg на ден.

Не забравяйте за възрастта, с възрастта, скоростта на консумация се увеличава значително.

Разбира се, допустимото ниво на потребление при мъжете е 2,5 мг на ден, а условно допустимото 7,5 м на ден.

За жените се прилага същият принцип като за мъжете. Нивото на потребление обаче трябва да бъде намалено. С изключение на бременни и кърмещи жени.

Във всички останали случаи дозата на аскорбиновата киселина трябва да бъде с 25-30% по-ниска, отколкото при мъжете.

свръх доза

Предозирането на аскорбинова киселина е придружено от редица функционални нарушения. В този случай, често първите симптоми имат външна тежест.

Невъзможно е да се злоупотреби с приема на аскорбинова киселина. При продължителна употреба на високи дози от веществото води до влошаване на абсорбцията на витамин В12, известен също като цианокобаламин.

Общата киселинност в храносмилателния тракт се увеличава, а рН на пикочната киселина намалява. С значително увеличаване на киселинността, пикочната киселина, отлагането на соли на аксалатите и образуването на камъни в бъбреците са възможни.

За жените излишъкът на аскорбинова киселина е опасен поради повишаване на нивото на естрогена в кръвта, особено при жени, които приемат наркотици отвън.

Предозирането с аскорбинова киселина може да се определи по следните критерии:

  • постоянна безсъние, раздразнителност и летаргия, чувство за вездесъщ тревожност;
  • повишено изпотяване;
  • гадене, замаяност, главоболие и чувство за загуба на съзнание;
  • повтарящи се стомашно-чревни разстройства;
  • повръщане, гадене.

В допълнение, при възрастни и деца, на кожата може да се появи алергична реакция към лекарството под формата на акне и други възпаления.

Продължителната употреба на по-високи дози може в крайна сметка да доведе до:

  • разрушаване на панкреаса;
  • остра бъбречна болест;
  • различни гастрити и гастродуоденити;
  • свръхчувствителност към витамин С, понякога дори до най-малката доза;
  • намаляване на броя на белите кръвни клетки;
  • менструални нарушения при жените;
  • намаляване на съсирването на кръвта.

Смъртоносна доза

Смята се, че смъртоносната доза аскорбинова киселина е 20-30 g. Това вещество обаче е силно разтворимо в полярни разтворители.

Ето защо в човешкото тяло излишната киселина ще се абсорбира и отстранява от тялото без натрупване.

Въпреки това, приемането на такава доза субстанция ще засегне всички човешки органи, включително до смърт.

Съвместимост с други витамини

Аскорбиновата киселина се комбинира с други лекарства.

Въпреки това, за значителен ефект е по-добре да го приемате отделно от другите лекарства.

Витамин С върви добре с витамин Е и А, В5 и В9.

  • Антиоксидантният ефект на аскорбиновата киселина се увеличава с добавянето на каротеноиди (витамин В5);
  • Витамин С възстановява активността на витамин Е.
  • Витамин С допринася за запазването и абсорбцията на витамин В9.

Комбинираният прием на киселина с етинил естрадиол може да доведе до повишаване на концентрацията на последната.

Нивото на алуминий в леглото ще се увеличи значително, когато приемате витамин заедно с антиациди.

Използването на тетерациклин допринася за отстраняването на витамин С от организма.

Полезно видео

Видео предупреждение за ефектите от предозиране на витамин С.

заключение

Аскорбинова киселина, важен и незаменим компонент, необходим за човешкото тяло за нормално функциониране.

Независимо от това, неразумното използване на неконтролирани количества от това лекарство може да доведе до сериозни последствия.

Какъв е дневният прием на витамин С?

Витамин С е форма на аскорбинова киселина и играе важна роля на редокс в организма. Без неговото участие пълната функция на имунната система е невъзможна.

Тялото става беззащитно срещу патогените. Нарушен е метаболизмът, коагулативността и регенерацията на тъканите. Трудно усвояване на други витамини.

Ето защо е важно ежедневно да се приема порция аскорбинова киселина, която е задължителна за поддържане на пълноценен живот, заедно с консумираната храна.

Какви храни и количества витамин С?

Достатъчно е да се яде само 150 г портокали, за да се гарантира дневната норма на този съществен витамин.

Растенията се считат за естествени хранилища на витамин С. Яденето на цитрусови плодове, зелени зеленчуци (чушки), различни видове зеле, касис и шипка (плодове и листа), картофи (особено печени), домати и ябълки гарантират, че недостигът на аскорбинова киселина не ви застрашава.

Тази таблица съдържа списък на храните и количеството на витамин С, които те съдържат:

Дневна ставка

Доказано е, че в младостта витамин С се абсорбира по-лесно, поради което нуждата от аскорбинова киселина се увеличава при мъжете и жените на възраст.

За да изчислите дневния процент на витамини, трябва да се съсредоточите върху възрастта и пола на човека, неговия начин на живот (физически труд, заседнала работа), пренасяне на дете или кърмене, климат, лоши навици.

Суровият северен климат, подобно на горещия тропичен климат, допринася за увеличаване на дневния прием на прием на витамин С с 20-30% (до 250 mg). А стресът, болестта и тютюнопушенето увеличават нуждата от този витамин с 35 мг на ден.

За да се избегнат рискове за здравето, дневният прием на витамин трябва да бъде между 50 и 100 mg. С терапия лекарите могат да предписват 500-1500 mg вещество дневно.

За мъжете

Основната доза витамин С трябва да се получи от храната

Липсата на витамин С в мъжкото тяло води до намаляване на плътността на сперматозоидите в семенната течност и до загуба на способността им да се движат (особено за пушачи).

Когато човек получава препоръчителната доза от 60-100 мг аскорбинова киселина на ден, способността за зачеване се възстановява.

За жени

Жените, които нямат витамин, често се оплакват от чувство на слабост и летаргия. Те имат повишена чупливост на капилярите.

Липсата на кръвоснабдяване води до крехка коса, кървящи венци и кожни обриви.

За да се поддържа женската красота и здраве, достатъчно е да се използват 60-80 мг аскорбинова киселина дневно.

За деца

Витамин С е особено необходим за детското тяло.

Важно е да се осигури на бебето правилното количество погълната аскорбинова киселина. От това зависи и растежа и възстановяването на детските кости, тъкани, кръвоносни съдове, както и имунитета.

Витамин С е необходим за пълното усвояване на желязото. Той има положителен ефект върху функционирането на вътрешните органи и състоянието на нервната система на детето.

Дневната норма за деца варира от 30 до 70 мг на ден. Нормата се определя от възрастта и теглото на бебето.

С настинка

Обемът на аскорбиновата киселина, който не е получен с храна, може да бъде получен от мултивитаминни комплекси, чиято необходима доза може да бъде определена от лекаря.

За предотвратяване на инфекция с вирусни катарални заболявания и за лечение на тях се препоръчва да се увеличи дозата на аскорбиновата киселина до 200 mg (за пушачи 500 mg).

Това ще ви помогне да се почувствате по-добре по време на заболяването и да се възстановите по-бързо.

Част от дневния прием на витамин С трябва да се взема от храната. На пациентите се препоръчва да пият лимонов чай, плодови напитки и екстракти от шипка по време на деня.

По време на бременността

Важно е бъдещата майка да осигури на развиващото се бебе адекватно количество витамин С. Той е отговорен за производството на колаген, който отива в структурата на съединителната тъкан.

Дневната доза консумирана аскорбинова киселина трябва да бъде най-малко 85 mg.

За спортисти

На лицата, които се занимават с професионални спортове, както и на тези, които ежедневно работят здраво физически, специалистите препоръчват да се използват от 100-150 до 500 мг витамин С на ден.

Витамин С е един от основните елементи на спортното хранене.

Аскорбиновата киселина ще им помогне да укрепят сухожилията, сухожилията, костите и кожата. Този мощен антиоксидант активира имунната защита.

Витамин С участва в синтеза на протеини. Той регулира абсорбцията на протеини, консумирани от спортист. Освен това аскорбиновата киселина инхибира производството на кортизол.

Като се имат предвид тези свойства, този витамин може допълнително да бъде включен в спортното хранене.

Предозирането с витамин С

Дневната доза аскорбинова киселина трябва да отговаря на препоръчаните указания. В противен случай ще настъпи предозиране, чиито симптоми могат да бъдат или временни, или да останат с лице дори след лечение с бери-бери.

Излишъкът на витамин С е изпълнен с камъни в бъбреците, намаляване на съдовата пропускливост и тежки алергични реакции.

недостиг

Острият дефицит на витамин С може да доведе до скорбут. При това заболяване производството на колаген постепенно намалява и съединителната тъкан отслабва. В резултат на това пациентът има синини, болки в ставите, рани заздравяват трудно и дори косата пада.

Има подуване и кървене на венците. Благодарение на омекотяването на тъканите и крехкостта на малките съдове, зъбите отпадат. Болезнените симптоми са придружени от депресия.

В случай на скорбут, е необходимо спешно да се възстанови консумацията на витамин С с храна или дневен прием на лекарства, в противен случай пациентът може да развие желязодефицитна анемия. Смъртта е възможна.

Ежедневната нужда на човешкото тяло от аскорбинова киселина може да бъде задоволена чрез яденето на портокали, зелен пипер, дива роза, касис и други полезни растения и продукти.

Основното нещо - да се изчисли точно количеството на витамин С, като се избягва опасно за дефицита на тялото или предозиране. А лекарят ще ви помогне да изберете подходящата дневна ставка, като вземете предвид индивидуалните искания на тялото ви.

Ежедневен прием на витамин С

Ежедневен прием на витамин С

Витамин С е съществен елемент, който участва в много процеси в организма. Със своя недостиг може да има сериозни проблеми в работата на вътрешните органи и различните системи. Важно е да се знае дневният прием на витамин С, тъй като излишъкът от това вещество е неблагоприятен за здравето. Има много храни, които могат да бъдат включени в диетата, за да се насити тялото с витамин С.

Човек може да говори безкрайно за полезните свойства на аскорбиновата киселина, но тези функции все още могат да бъдат разграничени. Първо, това вещество помага за укрепване на имунната система и синтеза на колаген. На второ място, витамин С има антиоксидантни свойства и е важен за производството на хормони. На трето място, това вещество укрепва сърдечно-съдовата система и запазва клетките на нервната система.

Скоростта на консумация на витамин С на ден

Учените са провели значителен брой експерименти, които са направили много полезни открития. Например, възможно е да се установи, че колкото по-зрял е човекът, толкова повече се нуждае от аскорбинова киселина. За да се определи необходимото количество витамин С, е важно да се вземат предвид възрастта, пола, начина на живот, лошите навици и други характеристики.

Дневната норма на витамините С, в зависимост от някои показатели:

  1. За мъжете. Препоръчителната дневна доза е 60-100 mg. При недостатъчно количество аскорбинова киселина плътността на сперматозоидите намалява при мъжете.
  2. За жени. Дневният прием на витамин С в този случай е 60-80 мг. При липса на това полезно вещество се усеща слабост, възникват проблеми с косата, ноктите и кожата. Заслужава да се отбележи, че ако една жена приема орални контрацептиви, тази сума трябва да се увеличи.
  3. За деца. В зависимост от възрастта и пола, процентът на витамин С на ден за деца е 30-70 mg. Аскорбинова киселина за тялото на детето е необходима за възстановяването и растежа на костите, както и за кръвоносните съдове и имунитета.
  4. С настинка. Като превенция, както и за лечение на настинки и вирусни заболявания, си струва увеличаване на посочената доза до 200 mg. В случай, че човек страда от лоши навици, тогава количеството трябва да се увеличи до 500 mg. Поради увеличения прием на аскорбинова киселина тялото се бори с вирусите по-бързо и по-ефективно, което означава, че възстановяването е по-бързо.
  5. При бременност. Една жена в положение е да консумира повече аскорбинова киселина, отколкото обикновено, тъй като това вещество е необходимо за правилното формиране на плода и за имунитета на бъдещата майка. Минималното количество за бременни жени е 85 mg.
  6. Когато спортувате. Ако човек активно се занимава със спорт, тогава той трябва да получи повече витамин С от 100 до 500 мг. Аскорбиновата киселина е важна за лигаментите, сухожилията, костите и мускулната маса. В допълнение, това вещество е необходимо за пълната абсорбция на протеини.

Ако процентът на витамин С не може да се постигне поради консумацията на основна храна, тогава на човек се препоръчва да пие специални мултивитаминни препарати. При силен студ и топлина, тялото трябва да получи повече аскорбинова киселина от обикновено, с около 20-30%. Ако човек е болен, има често стрес или страда от лоши навици, тогава 35 mg трябва да се добавят към дневната норма. Важно е да се каже, че необходимото количество киселина трябва да се раздели на няколко метода, което означава, че те ще се абсорбират равномерно.

g-лактон 2,3-дехидро-L-гулонова киселина

Витамин С е водоразтворим витамин. Първо разпределен през 1923-1927. Zilva (S.S. Zilva) от лимонов сок.

Витамин С е мощен антиоксидант. Той играе важна роля в регулирането на редокс процесите, участва в синтеза на колаген и проколаген, метаболизма на фолиева киселина и желязо, както и на синтеза на стероидни хормони и катехоламини. Аскорбиновата киселина регулира съсирването на кръвта, нормализира пропускливостта на капилярите, необходима е за образуване на кръв, има противовъзпалително и антиалергично действие.

Витамин С е фактор за защита на организма от ефектите на стреса. Укрепва репаративните процеси, повишава устойчивостта към инфекции. Намалява ефектите от експозицията на различни алергени. Има много теоретични и експериментални предпоставки за употребата на витамин С за профилактика на рак. Известно е, че при пациенти с рак, поради изчерпване на резервите му в тъканите, често се развиват симптоми на дефицит на витамин, което изисква допълнително приложение.

Има данни, показващи профилактичната роля на витамин С по отношение на рака на дебелото черво, хранопровода, пикочния мехур и ендометриума (Block G. Epidemiology, 1992, 3 (3), 189-191).

Витамин С подобрява способността на организма да абсорбира калций и желязо, да отстранява токсичните мед, олово и живак.

Важно е, че при наличието на достатъчно количество витамин С значително се повишава резистентността на витамините В1. Най-2. А, Е, пантотенови и фолиеви киселини. Витамин С защитава липопротеините с ниска плътност от окислението и съответно стените на кръвоносните съдове от отлагането на окислени форми на холестерол.

Способността да се справяте успешно с емоционалното и физическо натоварване на стрес е по-зависима от витамин С, отколкото от всеки друг витамин. Надбъбречните жлези, които отделят хормоните, необходими за действие в стресови ситуации, съдържат повече аскорбат, отколкото всяка друга част на тялото. Витамин С подпомага производството на тези стрес хормони и предпазва организма от токсини, образувани по време на техния метаболизъм.

Нашето тяло не може да съхранява витамин С, така че трябва непрекъснато да го получавате допълнително. Тъй като е водоразтворим и изложен на температура, готвенето с топлинна обработка го унищожава.

Значително количество аскорбинова киселина се среща в храни от растителен произход (цитрусови плодове, листни зелени зеленчуци, пъпеш, броколи, брюкселско зеле, карфиол и зеле, касис, чушки, ягоди, домати, ябълки, кайсии, праскови, Райска ябълка, морски зърнастец, шипка, Офика, печени картофи в "униформа"). В продукти от животински произход - е представен леко (черния дроб, надбъбречните жлези, бъбреците).

Билките са богати на витамин С: люцерна, лопен, корен от репей, пеперуда, очанка, семена от копър, сено от сминдух, хмел, хвощ, водорасли, мента, коприва, овес, кайенска пиперка, червен пипер, магданоз, иглика, бял рак, листа от малина, червена детелина, бедра, череп, листа от виолетка, киселец.

Съдържание на витамин С в някои храни (mg на 100 g)

Име на храна

Романовски В.Е. Синкова Е.А. Витамини и витаминна терапия. Серия „Медицина за вас“. - Ростов н / д: „Феникс“, 2000 г., 320 стр.

Не забравяйте, че само няколко души, и особено децата, ядат достатъчно плодове и зеленчуци, които са основните хранителни източници на витамина. Термичната обработка, съхранението и биохимичната обработка водят до унищожаване на по-голямата част от витамин С, който иначе бихме могли да получим от храната. Още повече, че тя изгаря в организма под въздействието на стрес, пушене и други източници на клетъчни увреждания, като дим и смог. Често използвани лекарства, като аспирин и противозачатъчни хапчета, в голяма степен лишават тялото ни от количествата витамин, които все още успяхме да получим.

В допълнение към витаминни препарати за превенция на хиповитаминоза се използват бедрата. Розовите шипки имат относително високо съдържание на аскорбинова киселина (не по-малко от 0,2%) и се използват широко като източник на витамин С. Те използват реколтирани и сушени плодове от различни видове диви розови храсти. Те съдържат, освен витамин С, витамини К, Р, захари, органични, включително танини и други вещества. Нанася се под формата на инфузия, екстракти, сиропи, хапчета, бонбони, драже.

Инфузия на шипка се приготвя по следния начин: 10 г (1 супена лъжица) от плода се поставя в купа с емайл, 200 мл (1 чаша) гореща преварена вода се излива, покрива се с капак и се нагрява във водна баня (в кипяща вода) в продължение на 15 минути, след което се охлажда до стайна температура за най-малко 45 минути, филтрува се. Останалите суровини се изцеждат и обемът на получената инфузия се довежда до 200 ml с преварена вода. Вземете 1/2 чаша 2 пъти на ден след хранене. Децата получават 1/3 чаша на рецепцията. За да подобрите вкуса, можете да добавите захар или плодов сироп към инфузията.

Сироп от шипка се приготвя от сока от плодовете на различни видове шипка и екстракт от ягода (червен офика, черна арония, калина, глог, червена боровинка и др.) С добавена захар и аскорбинова киселина. Съдържа 1 мл от около 4 мг аскорбинова киселина, както и витамин Р и други вещества. Присвояване на деца (като превантивна мярка) за 1/2 чаена лъжичка или 1 десертна лъжица (в зависимост от възрастта) 2 - 3 пъти на ден, измити с вода.

Ежедневна нужда

Ежедневната потребност от витамин С зависи от редица причини: възраст, пол, извършена работа, състояние на бременност или кърмене, климатични условия, лоши навици.

  • Болести, стрес, треска и експозиция на токсични ефекти (като цигарен дим) увеличават нуждата от витамин С.
  • В горещ климат и в Далечния север необходимостта от витамин С нараства с 30-50%. Младото тяло абсорбира витамин С по-добре от възрастните, така че при възрастните нуждата от витамин С се увеличава леко.
  • Доказано е, че контрацептиви (орални контрацептиви) намаляват нивото на витамин С в кръвта и увеличават ежедневната нужда от него.

Средният процент физиологични нужди е 60-100 mg на ден. Обичайната терапевтична доза е 500-1500 mg дневно.

Препоръчителна дневна потребност от витамин С

Разделете дневната доза на витамин С на няколко части. Тялото бързо консумира витамин С веднага щом бъде приет. Много по-полезно е да се поддържа постоянно висока концентрация на витамин, което е лесно да се постигне чрез разделяне на общата дневна доза на няколко по-малки дози, приемани през целия ден.

Постепенно увеличавайте и намалявайте дозата. Не шокирайте тялото си с внезапното поемане на големи количества витамин С.

Симптоми на хиповитаминоза

Според ръководителя на лабораторията за витамини и минерални вещества на Института по хранене към Руската медицинска академия проф. VB Спиричева, резултатите от проучвания в различни региони на Русия, показват, че преобладаващото мнозинство от децата в предучилищна и училищна възраст нямат необходимите витамини за нормалния си растеж и развитие.

Особено неблагоприятен е случаят с витамин С, чиято липса е открита при 80-90% от изследваните деца.

При изследване на деца в болници в Москва, Екатеринбург, Нижни Новгород и други градове, дефицитът на витамин С се намира в 60-70%.

Дълбочината на този дефицит нараства през зимно-пролетния период, но за много деца недостатъчното предлагане на витамини продължава и в по-благоприятните летни и есенни месеци.

Но неадекватният прием на витамини значително намалява активността на имунната система, увеличава честотата и увеличава тежестта на респираторните и стомашно-чревните заболявания. Според руски изследователи недостигът на аскорбинова киселина в учениците намалява способността на левкоцитите да унищожават патогенните микроби в тялото 2 пъти, което води до увеличаване на честотата на острите респираторни заболявания с 26-40% и обратно, приемът на витамини значително намалява скоростта на ARD.

Недостигът може да бъде екзогенен (поради липса на аскорбинова киселина в храната) и ендогенен (поради нарушаване на абсорбцията и абсорбцията на витамин С в човешкото тяло).

При липса на прием на витамин за дълго време може да се развие хиповитаминоза. Възможни симптоми на дефицит на витамин С:

  • кървене на венците
  • загуба на зъб
  • лекота на синини
  • лошо зарастване на рани
  • отпуснатост
  • косопад
  • суха кожа
  • раздразнителност
  • обща болка
  • болки в ставите
  • усещания за комфорт
  • депресия.

Съхранение на витамин С при готвене

От книгата О.П. Молчанова "Основи на храненето", Medgiz, 1949.

  • превенция и лечение на хипо- и авитаминози
  • осигуряване на повишена нужда от витамин С:
    • по време на растеж,
    • по време на бременност и кърмене,
    • силно натоварване
    • с претоварване,
    • в периода на възстановяване след сериозно заболяване,
    • през зимата с повишен риск от развитие на инфекциозни заболявания
    • с хеморагична диатеза
    • с кървене (назални, белодробни, маточни и др.)
    • с предозиране на антикоагуланти
    • с инфекциозни заболявания и интоксикация
    • с бременна нефропатия
    • чернодробни заболявания
    • болест на адисон
    • с лющещи се рани и костни фрактури
    • с дистрофия.

безопасност

Противопоказания

  • свръхчувствителност към аскорбинова киселина
  • алергична реакция
  • възможността за развитие на хипервитаминоза при високи дози.

Употреба на хипердоза с витамин С

L. Polling предполага, че по-голямата част от настинките могат да бъдат предотвратени или отслабени от диетата, използваща аскорбинова киселина. Той е убеден, че в една или две десетилетия с аскорбинова киселина е възможно да се премахнат настинките в повечето части на света. За да направите това, Polling препоръчва дневен прием на аскорбинова киселина от 0,25 до 10 g, като се има предвид оптималната доза от 0,25 g 4 пъти на ден с храна. При контакт с пациенти, умора или хипотермия се препоръчва да се увеличи дозата. В началото на настинка той препоръчва 4 g аскорбинова киселина през първите 4 дни, следващите 3-4 дни до 3 g, а след това в рамките на 6-8 дни дозата се намалява на 2 и 1 g.

Според изчисленията на L. Polling, всеки човек трябва да консумира 0,5 кг аскорбинова киселина годишно (около 1,5 г на ден).

Въпреки това, предвид възможното предозиране на аскорбиновата киселина, хипотезата на L. Polling в момента изисква сериозно и продължително проучване.

Признаци на хипервитаминоза

Витамин С се понася добре дори при високи дози.

  • Ако дозата е твърде висока, може да се развие диария.
  • Големи дози могат да причинят хемолиза (унищожаване на червени кръвни клетки) при хора, страдащи от липсата на специфичен ензим глюкозо-6-фосфат дехидрогеназа. Ето защо, хората с това разстройство могат да приемат повишени дози витамин С само под строгия надзор на лекар.
  • Ако аскорбиновата киселина се приема в големи дози едновременно с аспирин, може да възникне стомашно раздразнение, в резултат на което ще се развие язва (аскорбинова киселина под формата на калциев аскорбат има неутрална реакция и е по-малко агресивна към лигавицата на стомашно-чревния тракт).
  • Когато се използва витамин С с аспирин, трябва също да се помни, че големи дози аспирин могат да доведат до повишено освобождаване на витамин С през бъбреците и загуба на урината, а оттам и след известно време недостиг на витамин.
  • Витамин С допринася за абсорбцията на алуминий в червата, а тъй като алуминият може да бъде токсичен в излишък, не трябва да се приемат допълнителни количества аскорбинова киселина и в същото време препарати, които съдържат алуминий (например бендер).
  • Големи дози витамин С (1 g или повече) могат да променят способността за абсорбиране на витамин В12 от храни или от хранителни добавки. Това може да доведе до недостиг на витамин В.12. което е опасно. Ако приемате високи дози витамин С, трябва периодично да попитате Вашия лекар, за да наблюдава нивата на витамин В.12 в кръвта. Ако се понижи, може да се нуждаете от време на време, за да получите допълнителен витамин В12 под формата на инжекции.
  • Дъвката на дъвчащи бонбони и витамин С могат да увредят зъбния емайл, да изплакнете устата си или да си миете зъбите след като са взети.
  • При бременност не се препоръчва приемането на твърде високи дози витамин С, тъй като плодът може да бъде пристрастен.
  • Не трябва да разпределяте големи дози пациенти с повишено кръвосъсирване, тромбофлебит и склонност към тромбоза, както и диабет. При продължителна употреба на големи дози аскорбинова киселина, функцията на островния апарат на панкреаса може да бъде инхибирана. По време на лечението е необходимо редовно да се следи функционалната му способност. Във връзка с стимулиращия ефект на аскорбиновата киселина върху образуването на кортикостероидни хормони по време на лечение с големи дози е необходимо да се следи бъбречната функция и кръвното налягане.

Експертният комитет на СЗО въведе концепцията за безусловно приемлива дневна доза на витамин С, която не надвишава 2,5 mg / kg телесно тегло, и условно допустима дневна доза на витамин С, която е 7,5 mg / kg (Shilov PI Yakovlev T. N. 1974).

Последни данни

При изследването на ефекта на витамин С върху пасивните пушачи беше установено, че хората, които пребивават в опушени стаи, изпитват окислителен стрес, който ускорява прогресирането на атеросклерозата.

Заключение: пасивните пушачи се нуждаят от субсидии за витамин С.

Какъв е дневният прием на витамин С?

Витамин С е форма на аскорбинова киселина и играе важна роля на редокс в организма. Без неговото участие пълната функция на имунната система е невъзможна.

Тялото става беззащитно срещу патогените. Нарушен е метаболизмът, коагулативността и регенерацията на тъканите. Трудно усвояване на други витамини.

Ето защо е важно ежедневно да се приема порция аскорбинова киселина, която е задължителна за поддържане на пълноценен живот, заедно с консумираната храна.

Какви храни и количества витамин С?

Достатъчно е да се яде само 150 г портокали, за да се гарантира дневната норма на този съществен витамин.

Растенията се считат за естествени хранилища на витамин С. Яденето на цитрусови плодове, зелени зеленчуци (чушки), различни видове зеле, касис и шипка (плодове и листа), картофи (особено печени), домати и ябълки гарантират, че недостигът на аскорбинова киселина не ви застрашава.

Тази таблица съдържа списък на продуктите и количеството на витамин С. Те съдържат:

Съдържание (mg на 100 g)

Дневна ставка

Доказано е, че в младостта витамин С се абсорбира по-лесно, поради което нуждата от аскорбинова киселина се увеличава при мъжете и жените на възраст.

За да изчислите дневния процент на витамини, трябва да се съсредоточите върху възрастта и пола на човека, неговия начин на живот (физически труд, заседнала работа), пренасяне на дете или кърмене, климат, лоши навици.

Суровият северен климат, подобно на горещия тропичен климат, допринася за увеличаване на дневния прием на прием на витамин С с 20-30% (до 250 mg). А стресът, болестта и тютюнопушенето увеличават нуждата от този витамин с 35 мг на ден.

За да се избегнат рискове за здравето, дневният прием на витамин трябва да бъде между 50 и 100 mg. С терапия лекарите могат да предписват 500-1500 mg вещество дневно.

Този витамин трябва да се приема през целия ден за 2-3 посещения. Така необходимата доза полезна киселина ще бъде разпределена равномерно в тялото.

За мъжете

Основната доза витамин С трябва да се получи от храната

Липсата на витамин С в мъжкото тяло води до намаляване на плътността на сперматозоидите в семенната течност и до загуба на способността им да се движат (особено за пушачи).

Когато човек получава препоръчителната доза от 60-100 мг аскорбинова киселина на ден, способността за зачеване се възстановява.

За жени

Жени, които нямат витамин. по-често се оплакват, че се чувстват слаби и апатични. Те имат повишена чупливост на капилярите.

Липсата на кръвоснабдяване води до крехка коса, кървящи венци и кожни обриви.

За да се поддържа женската красота и здраве, достатъчно е да се използват 60-80 мг аскорбинова киселина дневно.

Дневният прием на витамин С, необходим за жени, приемащи орални контрацептиви, трябва да бъде по-висок от стандартната дневна доза за жени. Това е така, защото концентрацията на витамин в кръвта им се понижава.

Витамин С е особено необходим за детското тяло.

Важно е да се осигури на бебето правилното количество погълната аскорбинова киселина. От това зависи и растежа и възстановяването на детските кости, тъкани, кръвоносни съдове, както и имунитета.

Витамин С е необходим за пълното усвояване на желязото. Той има положителен ефект върху функционирането на вътрешните органи и състоянието на нервната система на детето.

Дневната норма за деца варира от 30 до 70 мг на ден. Нормата се определя от възрастта и теглото на бебето.

С настинка

Обемът на аскорбиновата киселина, който не е получен с храна, може да бъде получен от мултивитаминни комплекси, чиято необходима доза може да бъде определена от лекаря.

За предотвратяване на инфекция с вирусни катарални заболявания и за лечение на тях се препоръчва да се увеличи дозата на аскорбиновата киселина до 200 mg (за пушачи 500 mg).

Част от дневния прием на витамин С трябва да се взема от храната. На пациентите се препоръчва да пият лимонов чай, плодови напитки и екстракти от шипка по време на деня.

По време на бременността

Важно е бъдещата майка да осигури на развиващото се бебе адекватно количество витамин С. Той е отговорен за производството на колаген, който отива в структурата на съединителната тъкан.

Дневната доза консумирана аскорбинова киселина трябва да бъде най-малко 85 mg.

За спортисти

На лицата, които се занимават с професионални спортове, както и на тези, които ежедневно работят здраво физически, специалистите препоръчват да се използват от 100-150 до 500 мг витамин С на ден.

Витамин С е един от основните елементи на спортното хранене.

Аскорбиновата киселина ще им помогне да укрепят сухожилията, сухожилията, костите и кожата. Този мощен антиоксидант активира имунната защита.

Витамин С участва в синтеза на протеини. Той регулира абсорбцията на протеини, консумирани от спортист. Освен това аскорбиновата киселина инхибира производството на кортизол.

Като се имат предвид тези свойства, този витамин може допълнително да бъде включен в спортното хранене.

Може да се приема в навечерието и по време на тренировка, което ще помогне да се защитят мускулите от разрушаване.

Предозирането с витамин С

Дневната доза аскорбинова киселина трябва да отговаря на препоръчаните указания. В противен случай ще настъпи предозиране, чиито симптоми могат да бъдат или временни, или да останат с лице дори след лечение с бери-бери.

Излишъкът на витамин С е изпълнен с камъни в бъбреците, намаляване на съдовата пропускливост и тежки алергични реакции.

Острият дефицит на витамин С може да доведе до скорбут. При това заболяване производството на колаген постепенно намалява и съединителната тъкан отслабва. В резултат на това пациентът има синини, болки в ставите, рани заздравяват трудно и дори косата пада.

Има подуване и кървене на венците. Благодарение на омекотяването на тъканите и крехкостта на малките съдове, зъбите отпадат. Болезнените симптоми са придружени от депресия.

В случай на скорбут, е необходимо спешно да се възстанови консумацията на витамин С с храна или дневен прием на лекарства, в противен случай пациентът може да развие желязодефицитна анемия. Смъртта е възможна.

Ако ви е грижа за здравето, тогава трябва да се уверите, че ежедневно в диетата се съдържа витамин С в достатъчни количества.

Ежедневната нужда на човешкото тяло от аскорбинова киселина може да бъде задоволена чрез яденето на портокали, зелен пипер, дива роза, касис и други полезни растения и продукти.

Основното нещо - да се изчисли точно количеството на витамин С, като се избягва опасно за дефицита на тялото или предозиране. А лекарят ще ви помогне да изберете подходящата дневна ставка, като вземете предвид индивидуалните искания на тялото ви.