Stevia Herb - Употреба, полза и вреда
- Хипогликемия
В продължение на много години хората успешно използват лекарствени растения в традиционната медицина. Тези растения включват стевия. Това е уникална билка, чийто основен компонент е “стевизоид” - специална субстанция със сладък вкус. Това растение е много по-сладък от захарта (около 10 пъти).
Въпреки всичките си лечебни свойства, стевията остава естествен продукт, който почти няма недостатъци. По-подробно за лечебните свойства на билките стевия и ще бъдат обсъдени в тази статия.
Какво е това растение?
Стевия е известна на хора под няколко имена. Някои я познават като сладко от два листа, а други я наричат медена трева. Във всеки случай, това е същото растение, което е многогодишен храст с нисък ръст с бели цветя. Листата на това растение са много популярни поради своите уникални свойства - те са няколко пъти по-сладки от обикновената захар, имат приятен аромат. Ако разгледаме възрастовата категория, най-вкусните са листата на стевия до 6 месеца.
В сравнение с други лечебни растения (жълт кантарион, лайка, мента и др.), Стевията не е толкова често срещана. Но благодарение на своите лечебни свойства, тази невероятно сладка билка може да се справи с много лечебни растения.
Терапевтичната стойност на това растение се осигурява от наличието на специални вещества, които играят ролята на строителен материал в човешкото тяло в процеса на производството на хормони. Става дума за стевизоиди, които бяха открити в началото на 1931 г. благодарение на научната работа на френските химици. Те успяха да извадят специален екстракт от листовки за стевия. Дори тогава беше известно за вкусовите качества на открития екстракт.
Голям брой предимства на медната трева са открити не само от френски, но и от японски учени. В Япония това растение започва да расте през 1954 г. в парникови условия. Съвременната японска хранителна индустрия пряко зависи от стевизоида, тъй като успява да вземе почти половината от подсладителите на японския пазар. Този екстракт се използва успешно за десерти, соеви сосове, кисели краставички, дъвки, подслаждащи сокове, както и за сушени морски дарове. В Япония стевията се използва дори при производството на паста за зъби.
Полезни свойства
Препаратът Stevia herb сироп се препоръчва да се вземат като профилактика голям брой заболявания. Използва се също за различни степени на затлъстяване.
Използването на растителни издънки в храната ви позволява да контролирате нивото на холестерола в кръвта на пациента, да ускорите метаболитните процеси в организма, както и да стабилизирате кръвното налягане. Стевия също така е в състояние да очисти организма от натрупаните вредни токсини, допринасяйки за естественото прочистване на храносмилателния тракт. Когато яде медена трева, пациентът губи силен апетит за мастни и сладки храни, а тези излишни килограми постепенно изчезват, без да причиняват вреда на човешкото тяло.
Налице е повишаване на ефективността на имунната система на пациента поради използването на това растение. Наблюдава се и повишаване на устойчивостта на организма към ефектите на различни инфекциозни заболявания. Полезни компоненти, съдържащи се в стевия, предотвратяват развитието на микроорганизми в устната кухина на пациента. Тази функция служи и на факта, че това растение се използва при производството на паста за зъби.
В продължение на много години билковата стевия се използва за лечение и профилактика на заболявания на пикочните органи и храносмилането. Крайните продукти на метаболизма, които се натрупват в организма през целия му живот, преминават под влиянието на растението. Същото се отнася и за солните отлагания. В същото време се забелязва нормализиране на жлъчния мехур, черния дроб и панкреаса на пациента.
Много хора са сигурни, че редовното приемане на медоносни листа помага за възстановяване на силата на човека, зарежда го с енергия за целия ден и подобрява настроението му. Освен това, при ежедневна употреба на екстракта от растението се премахва умората и се повишават тонизиращите свойства на мускулите. Това направи stevia популярно растение сред спортисти или хора, които предпочитат активен начин на живот.
Състоянието на кожата при използване на стевия също значително се подобрява. Неговите полезни съставки допринасят за бързото зарастване на рани, изгаряния, гъбички или себорея.
Показания за употреба
Поради полезните си свойства, билките стевия се използват успешно в традиционната медицина. Тя се показа добре в лечението на следните заболявания:
За лечение на всички тези заболявания се използват лекарствени тинктури и отвари, чийто основен компонент е стевия или екстрактът от нея.
Има ли вреда и противопоказания?
Особеността на стевията е, че почти всички хора могат да я приемат, тъй като няма никакви противопоказания. Има едно изключение - индивидуалната непоносимост на растението, но това се случва много рядко. По отношение на медикаменти или храна, медната трева е съвместима с всички.
Разбира се, когато се опитвате да премахнете излишни килограми, трябва да се ограничите до стевия. За тази цел най-подходящи са протеиновите продукти, които насищат тялото ви. Но можете да комбинирате растението с някои продукти, които имат ниско съдържание на мазнини.
В случай на захарен диабет не се препоръчва да се злоупотребява с този естествен заместител на захарта. Много лекари не препоръчват да се използва растението с мляко, тъй като това може да причини стомаха на пациента (диария).
Форми за дозиране
Стевията се използва в медицината под формата на различни отвари или тинктури. Препоръчително е инструментът да се подготвя всеки ден, тъй като след един ден всички полезни вещества, които съдържат, могат просто да изчезнат. В резултат на това ще бъдете третирани с обикновена кафеникава вода. Това растение се използва активно за борба с различни заболявания, както и за превенция.
Инфузия на стевия може да укрепи сърдечно-съдовата система, да нормализира нарушенията на ендокринната система, както и да укрепи имунната система на пациента. Хората също използвали чай, приготвен от стевия. С него можете ефективно да се справите със симптомите на хипертония, диабет, както и със затлъстяване на различни нива.
Също така бульоните се приготвят от медена трева за лечение на различни заболявания. Основната разлика от вливането на отвара е, че се приготвя в по-концентрирана форма. Следователно, за нейното приготвяне пропорциите на вода и трева могат да варират значително. Количеството на използваните билки зависи от рецептата и болестта, с която ще се борите.
Инструкции за употреба
Благоприятните свойства на стевията са довели до факта, че това растение се използва в традиционната медицина за лечение и профилактика на различни заболявания. Може да се използва в различни форми (инфузия, отвара или чай). Помислете за най-често използваните рецепти:
- Вземете 50 грама сухи листа от стевия и ги напълнете с 1 литър гореща вода (можете да използвате вряща вода). Сложете буркан със съставки за инфузия. Времето на инфузията не трябва да надвишава 2 часа. След това, инфузията трябва да се филтрира през тензух, за да се отървете от парчетата от растението. Вземете приготвената инфузионна нужда от половин чаша 2-3 пъти на ден. Препоръчително е да се пие за 10-15 минути преди всяко хранене. В резултат на това можете да излекувате храносмилането и да забравите какво е лош метаболизъм;
- разтрийте листата на стевията в ръцете си и пригответе компрес от полученото вещество. Трябва да се прилага върху засегнатите участъци от кожата (циреи, язви, увреждания и др.);
- чай, приготвен от сухите листа на стевията, може да подобри състоянието на кожата, както и да се отърве от пърхота. Също така помага при диабет и затлъстяване. За да направите чай трябва да се налива 200 грама вряща вода 20 грама сушени листа на растението. След това покрийте съда с капак за инфузия. Инфузионното време - 20-30 минути. Този инструмент може също да третира пигментните петна по кожата.
В допълнение към основната задача на билковата стевия (лечение на диабет, хипертония, атеросклероза и т.н.), тя може да се отглежда като домашно растение. По този начин, мед трева ще украсяват всяка стая на вашия дом.
Бебетата могат да приемат лекарства на основата на стевия за лечение на кашлица или затлъстяване. За целта се приготвя специална отвара от листата на това растение, където се прибавят 2-3 супени лъжици билки към 500 грама преварена вода. Необходимо е приготвеното лекарство да се приема няколко пъти на ден, за предпочитане 2-3 пъти. Много лекари препоръчват приемането на стевия и тинктури от нея като допълнение към традиционната терапия.
Както споменахме по-рано, стевията е безопасно растение, дори за бременни жени. Отварите и инфузиите, приготвени на негова основа, могат да бъдат взети без никаква грижа за здравето на майката и нейното неродено дете. Тези лекарства са с естествен произход, така че са напълно безопасни.
Отзиви за инструменти
Ирина, Перм, 33 години:
Веднъж дадох на моя приятел домашен чай със стевия. Беше забавно да се наблюдава как недоверието му постепенно замени насладата от напитката. Ако изберете здравословен начин на живот, стевията е добро начало за това!
Максим, Киев, 29 години:
В продължение на два месеца взимам ежедневна домашна тинктура от билки. Просто искам да отбележа, че моята фигура, от която съм страдала няколко седмици, постепенно започва да придобива нормална форма. Също така, талията ми и постоянният апетит изчезнаха някъде. Препоръчвам да се използва този инструмент за всеки, който страда от излишни килограми в кръста.
Руслана, Магадан, 40 години:
От детството съм бил запознат с полезните свойства на стевията, когато баба ми ми даде инфузии и отвари. За щастие, сега не е необходимо да се свари сиропа, тъй като той може да бъде закупен готов. Аптеките продават сиропи в бутилки със специална пипета. В допълнение, той идва с различни вкусове. Наскоро си купих бананов сироп и редовно го потапям във всяка от чиниите преди употреба.
Stevia Herb - Приложение и свойства
Stevia Herb - Употреба, полза и вреда
Stevia е интересно растение в семейство Compositae с уникални свойства. Стевия е многогодишно растение с малки бели цветя (виж снимката) и е роднина на лайка.
Тревата идва от Южна Америка, чието име в превод от древния език на маите означава „мед“.
Индианците предават от поколение на поколение легендата, сякаш Стевия е име на момиче, което е пожертвало живота си за благословената съдба на нейните хора.
Боговете представили на човечеството сладка трева, за да си спомнят героичното дело на това момиче. Оттогава Стевия се свързва със щастие, вечна красота и сила.
Днес стевията се смята за единствения естествен заместител на захарта. Неналичието на растението е 30 пъти по-голямо от сладостта на захарта, а дитерпеновите гликозиди, наречени стевиозиди, са 300 пъти по-сладки от захарта.
Отглеждане: кацане и преместване
Отглеждането на медовата стевия е доста трудна задача. Тревата расте добре в условия на висока влажност и с много слънчева светлина. Много любители на стевия са се приспособили да го отглеждат като домашно растение.
Ако планирате да отглеждате трева на перваза на прозореца, тогава трябва да изберете най-подходящото място.
Пот с растение трябва да се постави на най-светлото място на перваза на прозореца, но само при условие, че пряката слънчева светлина не падне върху тревата.
Стевията трябва да се разпръсква редовно, защото обича влагата и забавя растежа му, тъй като нивото на влажност намалява. Също така не е необходимо да се "залива" растението, тъй като корените на стевията умират по време на суша и по време на преовлажняване.
Лечебни свойства
Лечебните свойства на билките стевия са известни на хората от дълго време. Американските местни жители взеха отварата й за почти всички болести. През 18-ти век тази рецепта на традиционната медицина привлича вниманието на испанските конквистадори.
Също така, незабележима трева интересува британския консул Асунсион, той пише, че индианците от много години вече знаят за ползите от „хе-хе” или сладката трева, той също така отбелязва сладостта на стевията, като обръща внимание на факта, че няколко листа от растение t подсладете голяма чаша чай.
В Съветския съюз бяха проведени няколко проучвания, които се занимават със стевията и нейното използване. Сладка трева беше одобрена от учени, стевията трябваше да бъде включена в диетата на партийния елит, астронавтите и тайните служители.
Проведени са много изследвания върху животни със затлъстяване. Когато приемат стевия, те показват положителна тенденция. Билката влияе благоприятно на състоянието на липидния и въглехидратния метаболизъм.
При животни, които редовно консумират стевия, се наблюдава загуба на тегло до 7 kg за един месец. Към днешна дата Япония е най-големият потребител на захарната трева.
Захарта на японците напомня на диабет, затлъстяване, кариес, тук отдавна е преминала на стевия на индустриално ниво.
Полезните свойства на стевията не свършват с възможността да заместват захарта. Билката има противовъзпалителни свойства, намалява апетита към сладки храни, което значително намалява телесното тегло.
Антимикробният ефект на стевията ви позволява да го приемате широко като средство за настинка и за укрепване на имунната система.
Стевията не засяга зъбния емайл и не причинява кариес като захарта, производните й се добавят към пастите за зъби, за да се намали разпространението на бактериите в устната кухина.
Медната трева се използва като диуретик. В Тайланд употребата на стевия е много популярна, защото излишната течност в тялото може да бъде причина за умора, високо кръвно налягане, проблеми с храносмилателния процес.
При готвенето, стевията се използва навсякъде, където се използва бяла захар. Тревата издържа на температури до 200 градуса, което позволява да се използва за печене на сладки брашно.
Нискокалоричната стевия (само 18 калории на сто грама) в сравнение със захарта (387 калории на 100 грама) прави растението незаменим подсладител за хора с проблемно тегло.
Факт е, че нашето тяло не усвоява неговите гликозиди и те преминават през храносмилателния тракт без асимилация.
Медните листа, колкото и да е странно, дават повече сладост, ако са потопени в студена вода. Студените напитки ще бъдат още по-сладки, ако им дадете малко настояване.
Сладка трева върви добре с кисели плодове като лимон или портокал и кисели напитки. Естественият подсладител на стевия може да се използва в алкохолни напитки.
Стевията не губи свойствата си, когато се добавя към замразени храни.
Стевията може да бъде закупена под формата на сушени листа, прах, течност или под формата на таблетки. Херб често се продава в магазини за здравословни храни, аптеки, супермаркети.
Ползите от стевия и лечението
Ползите от стевията са известни в съвременната медицина. Листата на тревата могат да нормализират кръвното налягане, значително да понижат нивата на кръвната захар. Научните изследвания доказват уникалната способност на сладката трева да спре растежа на туморите.
Чаят от листата на растението ще укрепи имунната система и ще допринесе за загуба на тегло. Сладката трева съдържа рутин, витамини А, D, F, аскорбинова киселина, калий, фосфор, етерични масла, цинк, фибри.
Стевията се използва широко като ефективно средство за отслабване. За тези цели се добавя към зелен чай, който спомага за нормализиране на обмяната на веществата. В Япония се знае, че свойствата на стевията изпълват тялото с енергия.
Увреждане на стевия и противопоказания
Стевията може да е вредна за предозиране.
Въпреки многото проучвания учените все още нямат единна позиция относно стевията. Агенцията за безопасност на храните и лекарствата на САЩ не признава официално стевията и нейните продукти.
Полезните свойства на сладките билки се противопоставят на риска да останат без потомство, използвайки стевия. Има една легенда, че според твърденията парагвайските жени са взели стевия вместо контрацепция.
Учените са провели повече от едно проучване, преди да стане ясно, че подобно въздействие върху репродуктивната система може да бъде постигнато чрез консумация на растението в големи количества. Смъртоносната доза от захар е около 300 кг захар на ден или 15 г стевия на 1 кг тегло.
През 2004 г. експертите на СЗО признаха безопасен процент от 40 грама на ден или 2 mg / kg.
Противопоказанията включват и индивидуална непоносимост към стевия, както и бременност. Не е желателно да се използва стевия за кърмещи жени и тези, които са алергични към представители на цветята, като лайка, глухарче.
Какъв вид трева - стевия: ползите и вредите на растението, неговата употреба
Лечебните растения се използват успешно в традиционната медицина от много векове. Една от тях е стевия, естествена билка със специален сладък вкус, която няма практически недостатъци и противопоказания.
Какво е това?
Стевията или сладкият дуплекс е вид лечебна многогодишна занаятчийска билка от семейство Compositae. Растението не е високо, може да достигне 60-80 см. Листата са прости, цветята са малки, бели. Коренната система на стевията е добре развита, влакнеста. Листата са от особена стойност, те са много по-сладки от обикновената захар, имат приятен вкус и аромат.
Където расте
Южна Америка се счита за родното място на стевията. Най-удобните условия за растеж на двулистни са в умерено влажен субтропичен климат. Днес тя може да се намери на територията на Бразилия, Аржентина, Парагвай. Стевия се отглежда и в Югоизточна Азия. Ако създадете комфортна среда за растението, то тогава може да расте почти навсякъде.
Химичен състав
Стевия е билка, богата на огромно количество уникални по своя характер свойства, специални хранителни вещества, които влияят положително на състоянието на човешкото тяло. Основните растителни хранителни вещества са стевиозид, ребаудиозид и също така съдържа:
- витамини от групи В, С, Е, А, К, Р, D;
- минерали (магнезий, рутин, селен, хром, цинк, фосфор, калций, мед, калий и др.);
- стевиозит;
- rebaudiosides;
- флавоноиди;
- хидроксицинатни киселини;
- аминокиселини;
- хлорофил;
- ксантофили;
- етерични масла.
Stevia се използва за производството на етерични масла, които включват повече от 53 активни вещества. Такива масла имат лечебен, противовъзпалителен, антисептичен ефект.
Ползи за тялото
Полезни свойства на стевия за човек заслужават специално внимание. Билките и билковите екстракти са показани при много заболявания от различен тип. Систематичното използване на растението спомага за стабилизиране на нивата на холестерола, ускорява метаболизма и нормализира кръвното налягане.
Сладката трева допринася за естественото почистване на тялото, за елиминирането на токсините, за повишаване на устойчивостта на организма към негативни външни фактори, а при затлъстяване е добре да се яде магданоз, вратига, ечемик и спанак. Тъй като намалява апетита, помага за разграждането на мазнините, той се използва за различни степени на затлъстяване.
Хората, приемащи стевия, забелязват значително увеличение на активността, производителността и издръжливостта. Компонентите, които са част от него, могат да се борят с микроорганизми, вируси и инфекции. Този имот е фактът, че растението се използва за производството на паста за зъби.
Редовната употреба на инфузии и чай на стевия възстановява жизнеността на човека, придава му жизненост и увереност, подобрява настроението. Тревата стимулира активността, бори се с умората, благодарение на която хората, които активно се занимават със спорт и други физически дейности, много го харесват.
Значително подобрява състоянието на кожата, косата и ноктите. Екстрактът от стевия може да лекува рани, белези, изгаряния, премахва обриви и възпаления.
Полезни свойства
Полезни свойства на растението са известни от времето на аборигените. Използвали са го за почти всички болести. Съвременните учени активно изучават функциите на стевията, провеждат различни експерименти относно използването и ползите от билките.
Лечебните свойства имат такива растения, като: пасифлор, оман, риган, хвощ, живовляк, дъвка, коприва, жълт кантарион, пясъчно безсмъртниче, мента, маточина, китайска лимонова трева, градински чай, метъл, мащерка, шипка, градински чай, метъл, мащерка, шипка, градински чай, исоп, пелин., невен, глог, липа, боровинка, дагул, детелина, бял трън, лекарствени, смесителни, ехинацея, ивански чай и сминдух. Основното свойство на двойния лист е заместване на захарта. Той има положителен ефект върху липидния и въглехидратния метаболизъм, ви позволява да активирате метаболитните процеси и да ускорите разграждането на мазнините. Растението намалява апетита за сладкиши, намалява апетита, което прави възможно бързото загуба на тези излишни килограми. Медната трева, в допълнение към замяната на захарта, може да се справи с различни заболявания. Той има холеретични и диуретични функции, като по този начин позволява отстраняването на подуването, отстраняването на излишната течност от клетките, което може да е причина за умора, летаргия и апатия. Антимикробните свойства на растението позволяват да се използва за лечение на настинки, повишаване на съпротивлението на организма и укрепване на имунната система.
приложение
Сладкият двоен лист се използва в много спектри: традиционна медицина, козметология, готвене. Той напълно се е доказал в лечението на такива заболявания:
- хипертония;
- захарен диабет;
- различни кожни заболявания;
- нарушения на сърдечно-съдовата система;
- алергични прояви;
- измръзване или изгаряния;
- себорея и пърхот;
- заболявания, свързани с работата на храносмилателния тракт;
- физическа и умствена умора;
- нервно изтощение.
За производството на лекарства от стевия с помощта на сухи и пресни листа. Използвайте растението под формата на таблетки, тинктури, отвари и чайове. Препоръчва се ежедневно да се приготвя прясна порция от лекарството, тъй като след 24 часа тя губи всичките си полезни вещества. Като хранителна добавка лекарите одобряват оптималната доза за човек - не повече от 2 mg / kg човешко тегло на ден. За да използвате растението с цел лечение, е необходимо да се консултирате с лекар. Той ще определи режима на лечение и необходимата доза, като вземе предвид възрастта на пациента, хода и сложността на заболяването. За превантивни цели, стевията се консумира ежедневно, 4-5 капки на чаша чиста вода. Чаят се препоръчва да се пие ежедневно в една чаша. Той нормализира чревната подвижност, ускорява метаболизма, допринася за бързото разграждане на мазнините. Можете също да използвате стевия в прахообразна форма. Трябва обаче да се помни, че той е най-концентриран. За да замените захарта достатъчно, за да вземете инструмента на върха на ножа. На децата се препоръчва да приемат стевия за профилактика на настинки, лечение на бронхит или затлъстяване. За тази цел, подгответе инфузия: 2-3 супени лъжици. л. листата се наливат 0,5 литра вряща вода и настояват няколко часа. Вземете инструмента 3 пъти на ден. Ако няма индивидуална непоносимост, бременните жени могат също да приемат отвари и инфузии на стевия. Те значително укрепват имунната система, се борят с умората и депресията, нормализират съня.
Възможни вреди и противопоказания
Стевията в повечето случаи е безопасна за човешкото здраве, не предизвиква алергични реакции и други странични ефекти. Единствените противопоказания за употребата на растението са индивидуалната непоносимост, бременността и кърменето.
С внимание трябва да използвате стевия за хора с диабет. При диета и намаляване на теглото е по-добре да се сведе до минимум приемът на този естествен подсладител. Деца сладък двухлистник могат да се използват под стриктния контрол на възрастни.
Важно е! Не се препоръчва употребата на лекарството в комбинация с млечни продукти, тъй като това може да причини нарушения в храносмилателната система. Стевия е полезно, безопасно растение, което практически няма противопоказания и може да се използва от възрастни и деца на всяка възраст.
Той ще бъде отличен инструмент за подслаждане на чайове, настойки, отвари, печене на десерти и сладкиши, както и ще може да помогне в борбата срещу много заболявания.
Растение на стевия: показания и противопоказания, свойства и приложение
Стевия е растение, което все повече се използва като естествен заместител на захарта, екстрактът от трева е около 25 пъти по-сладък от рафинираната захар. Подсладителят се нарича най-популярният и търсен в целия свят, безспорно предимство на продукта е безопасността и нулевото съдържание на калории.
Екстрактът от стевия се препоръчва за употреба при пациенти с нарушен въглехидратен метаболизъм, захарен диабет от първи и втори тип, затлъстяване с различна тежест. Освен това, билките стевия помага за подобряване на функционирането на жлъчния мехур, органите на храносмилателната система, черния дроб, премахване на възпалителни процеси.
Stevia помага да се отървете от патогенната микрофлора, помага за премахване на симптомите на дисбактериоза. Растението съдържа минерали, витамини, пектини и аминокиселини. Растението подобрява биоенергийните способности на човешкото тяло, без да има отрицателно въздействие. Тревата не губи своите полезни свойства при замразяване и отопление.
Лечебни свойства на стевията
Растението води до нормални показатели на кръвната захар, кръвното налягане, удари холестерола с ниска плътност, перфектно укрепва стените на кръвоносните съдове. Възможно е да се подобри работата на щитовидната жлеза, да се отстранят шлаките, токсичните вещества, тревата в много отношения да бъде достойна за конкуренция с добре познатите синтетични заместители на захарта.
При редовна употреба на растението, развитието на неоплазми спира, тялото бързо достига до тонус, а патологичните процеси и стареенето се забавят. Лечебното растение предпазва зъбите от кариес, предотвратява появата на пародонтоза, минимизира симптомите на алергичните реакции и допринася за загуба на тегло.
Употребата на билки се препоръчва при диабет, съдова атеросклероза, метаболитни нарушения, наднормено тегло, за хора, които просто следят здравето и фигурата. Билката Stevia е отлична превантивна мярка срещу заболявания на панкреаса, сърдечния мускул.
Употребата на стевия става по-ефективна от използването на естествен мед. Освен това пчелният продукт е: t
- мощен алерген;
- дразнещи лигавици;
- висококалоричен продукт.
Купете стевия може да бъде под формата на филтърни торби, методът на подготовка е описан подробно на етикета на заместителя на захарта. Също така, растението се продава под формата на сушени билки, в този случай, на базата на растителните препарати, след което се добавят към кулинарни ястия или напитки.
Необходимо е да се вземат 20 грама стевия, залейте с чаша преварена вода. Течността се поставя на средна топлина, довежда до кипене, намалява пламъка и кипи 5 минути. След това инструментът настоява още 10 минути, филтрира се, изсипва се в термос, предварително попарен с вряща вода.
В термос стевия трава тинктура се съхранява в продължение на 10 часа, разклаща, консумират в рамките на 3-5 дни. Остатъци от треви:
- може отново да се излее вряща вода;
- намали неговото количество до сто грама;
- настояват не повече от 6 часа.
Готовият продукт се съхранява на хладно място.
Някои пациенти предпочитат да отглеждат растителен храст на перваза на прозореца или в цветна леха. При необходимост се използват пресни листа от трева, което е много удобно.
Калоричното съдържание на растението в естествена форма е само 18 килокалории на всеки сто грама, не съдържа нито протеини, нито мазнини, а количеството въглехидрати е 0,1 грама.
Съотношението на захар и стевия
Един грам фармацевтичен прах от стевия във вкус е равен на сладостта на 10 грама рафинирана захар, в една супена лъжица 25 грама захар, в стандартна чаша - 200 г
Чаена лъжичка захар може да бъде аналог на една четвърт от една чаена лъжичка натрошена суха трева, ако тя е прах от стевия, тази сума е равна на количеството на агента на върха на ножа (това е около 0.7 g), или е 2-6 капки воден екстракт от билки.
Една супена лъжица захар се заменя с една трета от една малка супена лъжица суха трева, 10 капки течен воден екстракт, 2,5 г прах от стевия.
Чаша захар съдържа сладостта на 1-2 чаени лъжички смлени билки, 20 г прах от стевия, 1-2 малки лъжици воден екстракт.
Дозата на заместителя на захарта може да бъде намалена или увеличена в зависимост от вкусовите предпочитания на диабета. В инструкциите за лекарството винаги се посочва.
Противопоказания за употреба
Диабетиците трябва да използват стевия само след консултация с ендокринолог, тъй като с понижено ниво на кръвното налягане подсладителят го поваля още повече. Трябва също да се има предвид, че активните вещества могат значително да намалят нивата на кръвната захар, което е изпълнено с неприятни последствия.
Всяко нарушение на метаболитни процеси и сърдечно-съдовата система се превръща в значима причина за предпазливост при използването на заместители на захарта на основата на стевия. Той може да причини сърцебиене (тахикардия) или намаляване на сърдечната честота (брадикардия).
Забранено е използването на билките при наличие на индивидуална непоносимост към веществото, без полезни свойства на растението да се оправдае опасността от нежелани реакции към лечението.
Тревата също е забранена в такива случаи:
- бременност;
- кърмене;
- възраст на децата до 3 години.
Билката може да бъде вредна, ако има проблеми с храносмилането, хормоналните нарушения, кръвните заболявания и всички видове психични разстройства.
Отглеждане на стевия у дома
Термофилната трева расте в нашия климат, но винаги в песъчлива, лека почва. Лесно е да се отглеждат храсти от стевия и у дома, за да вземат част от хумуса, две части от пясъка, биогумус. Можете да си купите готови земя, в която има пясък, копка и хумус.
Преди засаждане, семената се накисват в топла вода за около половин час, след което леко се изсушават на въздух. Семената покълват добре и бързо, ако почвата е покрита със стъкло или прозрачен филм, поставени на топло място. Кълнове от време на време трябва да се напръскат с вода.
Разсад се пресаждат след появата на първата двойка листа, напоени редовно, хранени с минерални торове. Ако планирате да отглеждате стевия вкъщи, тя веднага се засажда в постоянен съд. Капацитетът трябва да е плитък, но в същото време широк, тъй като кореновата система расте по ширина.
Достатъчно е да има храст от две литрова трева, под който се изисква да се направи дренаж за 2 сантиметра, за тези цели използвайте счупени парчета. първо:
- половината от гърнето е пълна с пръст;
- посадъчен материал или посадъчен разсад;
- ако е необходимо, изсипете земята.
В домашни условия стевията расте добре в югозападните и южните прозорци. Ако растението расте в саксия, то е последвано от нормална влажност, когато съдържанието на вода е влажно, кореновата система се разпада, храстът ще изчезне.
Ако всеки изстрел се съкрати от време на време, стевията ще бъде многогодишно растение. Трябва да останат поне три листа, новите издънки да растат от спящите пъпки. При условие, че тревата расте на слънчевата страна, дори и през зимата листата му винаги ще бъдат сладки.
Първите събират листата, които увиват върховете. След 3 месеца, листата стават твърде крехки, чупливи. Те се събират, без да напускат храста, използват се прясно или се съхраняват в хладилника.
Най-доброто качество на суровината се получава с възможно най-бързо изсушаване, когато листата се смачкват и не се изсушават дълго време, качеството на суровините бързо се влошава, в тях се осъществяват окислителни процеси, около една трета от стевиозида се губи.
Как може да се използва тревата
Сухи листа се използват като подсладител, те могат да бъдат смачкани с помощта на мелница за кафе или хоросан. Полученият зелен прах е около десет пъти по-сладък от бялата захар, две супени лъжици е достатъчно, за да замени чаша захар. Прахът може да се добави към всякакви ястия, които не са забранени от диабетици, напитки, където захарта традиционно се излива.
Има рецепта за вкусен чай от стевия, вземете чаша вряла вода, добавете малка супена лъжица сушена стевия към нея, оставете за няколко минути. Можете да сложите парче лимон, лайм, листа от мента или маточина.
А диабетик може да приготви алкохол или екстракт от вода билка. За алкохолния екстракт вземете цели листа или завършен прах, изсипете медицински алкохол, висококачествена водка без добавки, така че суровината да е напълно покрита с течност. След това, агентът се влива в продължение на 24 часа, филтрува се и се прилага по предназначение.
Водният екстракт не е много по-труден за приготвяне:
- вземат 40 g листа от растение;
- чаша вряща вода;
- настоявам ден.
Полученият инструмент се филтрира през няколко слоя марля, поставя се във водна баня и се вари до дебелина. Съхранявайте продукта на хладно място, вземете една четвърт чаена лъжичка преди хранене.
В чиста форма тинктурата не може да се използва, предварително се разрежда с топла вода при стайна температура.
Такъв прост и достъпен инструмент за системна употреба перфектно разбива захарта и не му позволява да се покачва допълнително.
Диетолозите съветват при диабет да се опитат да приготвят сироп от сушени листа и стевия. Произволно количество суров материал се излива с гореща вода, кипи 40 минути, филтрува се, продължава да кипи над най-бавния огън. Готовността на сиропа се проверява по следния начин: ако изпуснете малко от продукта върху стъклена или порцеланова чиния, тя не трябва да се разпространява.
Продуктът се добавя вместо захар в десерти и напитки.
Полезни съвети
Преди да добавите билки към сложни ястия или сладкиши, по-добре е да се опитате да приготвите лист от стевия в чая. Тъй като билка е много специфична, не всеки пациент ще го хареса, ястието ще бъде безнадеждно развалено.
Понякога, за да разбиете специфичния аромат на стевиозид, към храната се добавя мента, лимон или канела, всичко зависи от индивидуалните предпочитания на диабета. Както показват прегледите, след известно време можете да свикнете с вкуса на растението, пациентът практически не го забелязва.
Таблетки и други растителни лекарства, които се продават в аптеката, също имат горчив вкус, който трябва да приемете или да преминете към други заместители на захарта. Обаче, стевията е най-популярният и търсен подсладител, който не причинява нежелани реакции на тялото.
По време на приготвянето на диетичното печене най-добрият вариант е да се използва прах от стевия, а не билки. Това е удобно, опростява дозирането. Домакините емпирично определят коя версия на подсладителя е най-удобна за тях.
Необходимо е да се помни, че когато рецептата предвижда използването на смачкана трева, ние говорим за завод, който е:
За нормален вкус, трябва да вземете малко повече трева от праха от стевия от пакет или воден екстракт. Този факт винаги е необходим, за да се вземе предвид при готвенето.
Когато се взема прах от стевия, закупен от аптека или магазин, стандартната чанта съдържа 2 g от веществото. Този обем е достатъчен за приготвянето на един литър сладка вода, течността се влива в продължение на 15-20 минути при стайна температура. Ако разтворът е оставен на масата и не е покрит с капак, той става светлокафяв и скоро тъмно зелен.
Ако има индикация за нормализиране на нивата на захарта и загуба на тегло, полезно е систематично да се пие чай със стевия.
Напитката отлично подобрява имунната защита, кръвообращението, кръвната захар, помага за поддържане на нивата на кръвното налягане в приемливи граници.
Освен това, чайът помага в борбата с чревните заболявания, органите на храносмилателната система и има добър ефект върху работата на далака, черния дроб и бъбреците.
За подсладителя на стевия, описан във видеото в тази статия.
Задайте захарта си или изберете пол за препоръки Търсене Не е намереноПотърсетеНе е намереноПреглед на търсенеНе е намереноПоказване
Ползите и вредите от стевията. Проучвания на стевията и нейното въздействие върху организма
Многогодишното растение на стевия, което принадлежи на семейството на астри, е придобило известна популярност сред поддръжниците на здравословната диета, които го използват като заместител на обикновената захар.
Съставът на листата на стевия съдържа повече от сто полезни фитохимикали. Но въпреки това има голям брой спорове за въздействието му върху човешкото тяло.
За да разберем дали дадено растение е полезно или вредно, в тази статия се обръщаме към научните изследвания, които през последните години бяха доста големи.
Къде расте стевията
Южна Америка се счита за родно място на сладка трева. Днес тя се отглежда с цел продажба в следните страни: Бразилия, Израел, Китай, Парагвай, Тайланд, Уругвай и Централна Америка.
Химичен състав на стевията
Витамини: А, В, С, D, Е, РР.
Минерали: желязо, калий, калций, кобалт, манган, мед, селен, фосфор, цинк, хром.
Киселини: хумусни, кафе, мравчени.
Листата на стевия съдържат 17 аминокиселини, етерични масла, апигенин, кампестерол, стевиол, флавоноиди и гликозиди. Последните придават на растението сладък вкус.
Интересното е, че стевията е 30 пъти по-сладка от рафинираната захар, така че се наричаше „медена трева“.
Обратно на това, той не е противопоказан за диабетици, тъй като глюкозата, нейните съставки не влияят на нивото на инсулин в човешката кръв.
Само един лист от стевия може да подслади цяла тиква, пълна с горчив чай Yerba mate.
Приблизително 1/4 чаени лъжички. смачкани листа на растението е еквивалентно на около 1 ч.л. захар.
Калорично съдържание на стевия: листа - 18 ккал, таблетки - 272 ккал, сироп - 128 ккал на 100 г
Гликемичният индекс на стевията е 0.
Полезни свойства и ползи от стевията за здраве
- има антимикробно действие,
- премахва възпалението в устата,
- предпазва зъбния емайл,
- понижава кръвната захар,
- укрепва сърдечно-съдовата система
- понижава кръвното налягане
- премахва токсините и радионуклидите,
- подобрява храносмилането
- предотвратява киселини
- елиминира бъбречните проблеми
- помага при артрит
- премахва алергичната диатеза при деца,
- превенция на рака,
- намалява апетита към мастни храни
- елиминира кожни обриви,
- забавя процеса на стареене
- помага за възстановяване.
Не повишава кръвната захар
Естественият подсладител, известен с почти нулевата си калоричност, представлява голям интерес за много учени.
Отговаряйки на въпроса, стевията е полезна или вредна, трябва да се обърнете към данните от научните изследвания.
Една от причините, поради която някои хора отказват да използват листата на това растение като подсладител, е възможна алергична реакция на организма. Въпреки това е научно доказано, че тази билка е хипоалергенна.
Освен това, за разлика от синтетичните подсладители, стевията не повишава нивата на кръвната захар, така че няма причина да се говори за увеличаване на риска от захарен диабет от стевия.
През 2005 г. списание Planta Medica публикува резултатите от проучване, което потвърждава свойствата на стевията за понижаване на нивата на кръвната захар. Този ефект се постига поради наличието в състава на растението сладък компонент - стевиозид. Това вещество допринася за нормализирането на нивата на кръвната захар при редовна употреба на естествен подсладител.
През 2010 г. Европейският вестник за безопасност на храните публикува резултатите от друго проучване на връзката между стевията и диабета. Италиански учени са доказали, че използването на това растение води до намаляване на инсулиновата резистентност.
В резултат продуктът е безопасен както за здрави хора, така и за пациенти с диагноза диабет.
Друга положителна характеристика на това растение е способността за нормализиране на кръвното налягане. Отделно проучване на лекари от Университета в Тайпе през 2003 г. беше посветено на връзката между употребата на стевия и кръвното налягане.
Експертите проведоха тестове, в които участваха хора от различни възрасти, страдащи от хипертония или от време на време повишено налягане в началните етапи на развитието на това заболяване. В резултат на това беше установено, че редовната употреба на екстракта от това растение води до намаляване на кръвното налягане при всички участници без изключение.
Положителен ефект е регистриран при много участници 2 години след началото на приема на екстракта.
Учени от Университета на Тексас също проведоха серия от проучвания за полезните свойства на стевията и ефектите на екстракта от това растение върху тялото. Лекарите са открили, че поради наличието в листата на вещество, наречено "кемпферол", използването на това растение е ефективно профилактично средство срещу някои форми на рак, по-специално на панкреаса.
Има мнение, че приемането на стевия може да причини безплодие. Това обаче не е било научно потвърдено. Напротив, в страните, където расте и се използва редовно, раждаемостта е висока.
Някои погрешно смятат, че това растение е токсично. Но и това също няма научни доказателства. Органичните препарати на основата на стевия не са токсични, за разлика от синтетичните заместители на захарта.
Отрицателното въздействие на това растение върху тялото е възможно само в случай на значително превишаване на допустимата норма на потребление. Възможно е също индивидуална непоносимост към компонентите, които образуват листата.
Въпреки това, процентът на хората с индивидуална непоносимост към това растение е изключително малък.
Противопоказания и увреждане на стевията
- индивидуална нетърпимост,
- бременността,
- хипотония.
Стевията няма изразени противопоказания, така че може да се използва не само за възрастни, но и за деца. Но по време на бременност и кърмене човек трябва да бъде по-предпазлив, тъй като през тези периоди на живот женският организъм е много чувствителен към всички храни.
Хората, страдащи от хипотония, трябва първо да се консултирате със специалист, защото това растение помага за намаляване на кръвното налягане.
Стевия - подсладител
Основната употреба на растението е да се замени конвенционалната рафинирана захар. Листата на стевия се прибавят към чай или се приготвят без добавянето на други компоненти. Освен това в специализирани магазини и аптека се продават различни форми на този подсладител.
В каква форма се продава
В изсушена форма, таблетки, под формата на сироп и бял прах.
Stevia
Трудно е да си представим растение с листа, които по сладост превъзхождат самата захар. Не се изненадвайте, това е вярно. Трябва да се отбележи, че е успяло да отглеждат цветя в дома си. По едно време стевията (или медната трева) е била известна само на индианците от Парагвай. Често сред хората трава често се нарича мед от стевия.
Нека да разберем какво е толкова известна стевия, каква е нейната употреба и как се използват листата. Може да искате да отглеждате трева у дома или на парцела. В крайна сметка, това е рядък случай, когато сладкото ще бъде в полза.
Изключителни полезни свойства
Листата на стевия се използват като естествен подсладител. Каква е причината за невероятната сладост на листата?
Цялото нещо в стевиозид - комплексно вещество, съдържащо стевиол, захароза, глюкоза и други съединения. Ако сравните сладостта на захарта и стевията, вторият превишава триста пъти. В същото време, стевиозидът, поради ниското си калорично съдържание, не вреди на хора с наднормено тегло, заболявания на CVS и диабетици.
Стевията е богата на витамини. Минералната му част е представена от хром, желязо, фосфор, натрий, магнезий, йод, селен, цинк, калий, калций. Трябва да се отбележи голямо количество етерични масла, никотинова киселина, аминокиселини и пектини.
Медната стевия може да расте в страната
Благоприятните свойства на тревата, която разглеждаме, са многобройни. Обърнете внимание на най-важното за нас:
- Гликозидите нормализират обмяната на веществата, премахват токсините.
- Билката ефективно почиства кръвоносните съдове на холестерола, води до нормално кръвно налягане, намалява процента на захар в кръвта.
- Растението има диуретично действие, облекчава излишната течност и оток.
- Билката има подмладяващ ефект върху кожата.
- Медната стевия помага да се справяте със замаяност, умора, апатия и сънливост. Увеличава имунитета.
- Използването на стевия вместо захар намалява приема на калории, което от своя страна спомага за намаляване на теглото.
Медната трева не е трудно да се получи. В аптеките тя може да бъде закупена под формата на торбички за чай, сухи сухи материали, сироп, екстракт или таблетки. И вие можете да се отглеждате от семена.
Как да прилагаме стевия
Най-често, на прах стевия се използва вместо захар: добавен към чай, задушени плодове и сладкарски изделия.
В аптеките екстрактът от стевия се продава като бял прах, в който почти 95% е стевиозид. Една четвърт чаена лъжичка прах е сравнима с чаша захар.
Стевията е 300 пъти по-сладка от захарта
Почти същия екстракт може да бъде приготвен от себе си: смачкани листа (20 г) + алкохол (1 супена лъжица). Инструментът узрява до 24 часа, след което се филтрира. Ако желаете, инструментът може да се доведе до консистенция на сиропа.
Стевията е призната в традиционната медицина. Растението се препоръчва при диабет, високо кръвно налягане, някои патологии, засягащи черния дроб, панкреаса.
Стевия за здрава кожа и коса
2 супени лъжици. лъжици сухи суровини се увиват в марля, изсипват се с чаша вода и се варят половин час. Бульонът се сравнява в буркан. Марлевата торба с трева отново се изсипва с 1/2 чаша вряла вода. Инфузионното време - половин час. Отварата се смесва с инфузия. Място за съхранение - хладилник.
Сладко избършете лицето. Процедурата прави кожата по-еластична, премахва пигментните петна. Масажирането на скалпа ще ви помогне да се отървете от пърхота.
Стевия за загуба на тегло
Сладката трева ще ви помогне да върнете теглото си обратно към нормалното. Обикновено жените пият сладък чай за отслабване.
Сухи листа (1 ч.л.) + Вряща вода (1 супена лъжица.). Инфузията продължава около десет минути. Многообразието на ежедневната употреба - два пъти.
Ако не ви харесва особения вкус на тревата, можете да добавите към него лимонов клин. В това отношение, помощ и оранжево.
Ако вкусът не може да се прехвърли изобщо, можете да използвате лекарственото средство за фармацевтични препарати. По принцип хапчетата ще помогнат. Праховете обикновено се пакетират в торби по грам.
Чантата се разтваря в чаша топла вода. В деня, когато пият три сашета. Що се отнася до хапчетата, те се вземат в няколко парчета два пъти дневно. Таблетките се измиват с топла вода или се разтварят предварително. Максималната доза - 6 броя на ден.
Лекарството от таблетки стевия
Закупуване на захар-базирани захар стевия мед, не забравяйте да се обърне внимание на състава.
Ако, в допълнение към билковия екстракт (подписан като хранителна добавка Е960), фруктоза или обикновена захар е включен в таблетките, по-добре е да откажете такава покупка. В противен случай усилията ви ще бъдат напразни.
Когато купувате сухи суровини, обърнете внимание на цвета му. В суха форма, стевията няма кафяв оттенък и остава зелена.
Възможна вреда
Няма противопоказания за стевия. Но алергичните реакции могат да бъдат, така че трябва да започнете малко. Основни правила за безопасна употреба на стевия:
- Започнете приемането с малки порции и погледнете реакцията на тялото.
- Ако се появят алергични реакции (обрив, зачервяване, сърбеж), стевията трябва да се спре.
- Стевия заедно с млякото може да предизвика диария.
- Тази трева намалява захарта, но излишъкът може да бъде вреден.
- Хората с ниско кръвно налягане не се нуждаят от участие в стевия - понижава кръвното налягане.
- Трябва да се консултирате с Вашия лекар преди да приемете стевия, ако има проблеми с храносмилането, умствените, хормоналните нарушения или нарушенията на кръвта.
за стевия
Няколко листа от стевия или малко домашен сироп - и напитки и ястия ще бъдат сладки. С всичко това не е нужно да броите калории и да се тревожите за опасностите от захар за здравето! Стевия ще направи живота ви сладък в истинския смисъл на думата!
Лечебни свойства и противопоказания за употреба на стевия
Южна и Централна Америка се счита за родното място на стевията. Това растение изглежда подобно на мента. Неговият размер може да достигне до един метър. Билката стевия често се нарича “мед”, тъй като в състава му се съдържа стевиозид - естествен аналог на захарта. Това вещество е богато на маса от полезни свойства и вкусът му е много по-сладък и по-приятен от традиционната захар.
Стевия се използва в различни индустрии - медицина, фармацевтични продукти и готвене. Може да се използва като сухи или пресни листа, прах или таблетки. Пресни издънки могат да се добавят към различни ястия - салати, супи и напитки.
За да научите колко е полезно това растение и как да го използвате вкъщи, помислете по-нататък.
Какво е стевия?
Стевия е многогодишно растение от семейство Астер. Известни са повече от 500 вида от това цвете. В промишлеността се използва само един вид - Stevia rebaudiana.
За полезните свойства на стевията е известно от дълго време. Но естественият заместител на захарта стана широко популярен едва през 50-те години. През този период учените се интересуват от богатия лечебен състав на това растение.
Днес билковата стевия е призната за най-добрия естествен заместител на захарта. Нейната употреба не води до набор от излишни килограми, което го прави особено популярен сред загуба на тегло. Калоричното съдържание на този полезен подсладител е само 20 калории на 100 грама продукт.
Също така, “медовата” трева е чудесна възможност за сладки зъби. Стевията е стотици пъти по-сладка и по-вкусна от обикновената захар, а употребата й, за разлика от последната, е абсолютно безопасна за здравето.
Каква е ползата от стевия?
Както вече споменахме, билките със стевия имат маса лечебни свойства. Той съдържа в състава си редица полезни витамини (А, D, F), аскорбинова киселина, както и микроелементи - калий, магнезий, фосфор и желязо. Растението има високо съдържание на фибри и етерични масла.
Използването на листата на стевия в суха или свежа форма подобрява имунитета, а също така има положителен ефект върху работата на сърдечно-съдовата и ендокринната системи. Билката се използва при хипертония, затлъстяване и други заболявания.
Този естествен подсладител абсолютно не предизвиква алергии. Това го прави особено полезен при употреба.
Каква е тайната на такава естествена сладост? Листата на това растение съдържат две вещества - стевиозид и ребаудиозид, които придават на стевията сладък, меден вкус. Поради това, листата на това растение се използват за създаване на различни прахове, таблетки и билкови чайове.
Стевиозидът има противовъзпалително действие, спомага за намаляване на холестерола и намаляване на кръвната захар. Също така този естествен антисептик има благоприятен ефект върху кръвообращението.
Листата на тази билка имат дезинфекционен и противовъзпалителен ефект. Учените също са доказали противораковите свойства на стевията. Kempferol, който е част от билката, забавя растежа и разделянето на раковите клетки.
приложение
Както вече споменахме, листата на стевия се използват широко в промишлеността. Съвременният пазар ни предлага продукти под формата на сухи суровини, прахове, чайове, екстракти и ароматни масла.
Фармакологичните свойства на това растение позволяват на негова основа да се разработят различни препарати и натурални добавки. Фармацевтичните компании произвеждат на базата си таблетки, пасти, различни видове чай и прахове.
Към днешна дата най-популярните са подсладители на базата на стевия, както и лекарства под формата на пъпки. Можете да ги закупите във всяка аптека.
Важно е да се отбележи, че употребата им е полезна и безопасна за здравето. Някои световни организации твърдят, че стевията е вредна за тялото, но не е така.
Растението е богато на полезни микроелементи и витамини, за разлика от обикновената захар.
Употреба в традиционната медицина
В народната медицина стевията се използва за лечение на заболявания на гърлото (бронхит, възпалено гърло), с алергични кожни обриви, както и при заболявания на храносмилателната система.
Например, ефективно лечение на бронхит и суха кашлица би било следната рецепта: разредете екстракта от стевия в 200 ml вода. Пийте три пъти на ден.
Когато язва на стомаха се препоръчва такова средство: вземете 2 супени лъжици трева от жълтия кантарион и ги смесете с 1 ч. Л. прах от стевия. Сварете на водна баня за 15-20 минути. След това се охлажда и се прецежда. Пийте отвара от 1/3 чаша три пъти на ден (половин час преди хранене). Тази рецепта е подходяща и за лечение на дванадесетопръстника.
За гастрит е полезно лекарство на основата на мента и стевия: трябва да смесите съставките в съотношение 2: 1, да ги излеете с две чаши вряща вода. Настоявайте 20-30 минути, след това прецедете. Пийте по половин чаша два пъти дневно (30 минути преди хранене). Курсът е 14 дни.
Ефективно средство за лечение на псориазис. За тази рецепта ще трябва да направите специални лосиони: вземете 3 големи, натрошени скилидки чесън и 1 чаена лъжичка стевия. Разбърква се и се налива 250 ml вряща вода. Оставете да престои 8-10 часа. Нанесете върху проблемните зони 1-2 пъти на ден.
Предписание за екзема. За лечение на екзема се използват специални лосиони. За тяхното приготвяне, трябва да вземете 5 нарязани пресни листа от къпина и да ги смесите с 1 супена лъжица. л. Прах от стевия се налива с 200 мл топла вода. Оставете да престои 2-3 минути. След това топлите лосиони се нанасят върху увредените участъци на кожата за 20-30 минути.
Народно средство за бронхиална астма: вземете 2 супени лъжици. л. смачкани листа от ягода, разбърква се с 2 ч.л. Стевия и се изсипва с две чаши вряща вода. Оставя се да престои 4 часа, след това се прецежда добре. Пийте три пъти на ден, 20 минути преди хранене.
Рецептата за хипертония: за готвене, ще се нуждаете от билки (2 супени лъжици. Л.) и билка от стевия (1 супена лъжица. Л). Съставките се изсипват 200 мл вряща вода и се влива в продължение на 12 часа. Получената инфузия консумира 50 мл три пъти на ден, 40-50 минути преди хранене.
При лечение на атеросклероза: трябва 1 супена лъжица елда и 2 литра. Стевия. Съставките трябва да се приготвят в 0,5 литра вряща вода в емайлен съд, предварително покрит с капак. Настоявайте 2-3 часа. Пийте по половин чаша три пъти на ден.
С кариес и пародонтоза. Известно е, че това растение възпрепятства размножаването на бактерии и патогенни организми.
традиционната медицина препоръчва да се използва за изплакване на устата, за да се избегне кариес и други неприятни заболявания. За да направите това, една лъжица растителен екстракт се разрежда в чаша вода.
Изплакнете зъбите си 3-4 пъти на ден. Също така се препоръчва да се дъвчат листата на стевията, като ги трият в венците.
В козметологията
Листата на стевия се използват и в козметологията. Това растение се използва за лечение на проблемна кожа, изгаряния и различни възпалителни реакции. Също така от тази чудотворна билка се приготвят различни маски и шампоани.
В къщи, можете да направите страхотни маски, които ви позволяват да подмладявате и лекувате кожата си.
Рецепта за суха кожа
- Вземете пресни листа от стевия и ги смила в блендер или хоросан, докато се образува кремообразна маса. В сместа се добавя една супена лъжица зехтин и 1 жълтък. Разбъркайте и нанесете върху кожата за 15 минути. Тази маска се основава на билките стевия съдържа много полезни свойства. Подхранва кожата, прави я опъната и нежна.
За мазна кожа, компонентите трябва да се сменят: добавете протеин и една супена лъжица лимонов сок към Stevia. Нанесете върху кожата за 15-20 минути. Измийте с хладка вода. Процедурата се препоръчва да се прилага 2 пъти седмично.
Свойствата на стевията позволяват използването на трева и като отвари за укрепване на косата. За тънка, слаба и тъпа коса, специална рецепта е подходяща за ежедневна употреба.
Рецепта за плътност и заздравяваща коса
- Вземете суха трева и настоявайте за нея в продължение на три часа. Съотношението на две супени лъжици отвара към един литър вода. Предварително измиваме главата и след това я изплакваме с полезен чуден екстракт.
Как да прилагаме стевия за диабет?
Растителната стевия е особено популярна сред диабетиците. Листата на тази билка (под формата на таблетки, прах или сурови) се препоръчват за употреба при диабет тип 1 и 2. Употребата на стевия помага да се намалят нивата на кръвната захар, както и естественото намаляване на резистентността (резистентността) на диабетиците към инсулин.
Особено полезен е билката за диабет от втория тип. Този тип заболяване води до затлъстяване и висок холестерол в кръвта. Яденето на стевия ви позволява да избегнете опасния стадий на заболяването. Растението намалява риска от натрупване на наднормено тегло, тъй като предотвратява натрупването на мазнини в организма и премахва излишния холестерол.
При лечението на диабет използвайте билките стевия във формата:
- чай и инфузии;
- прах и таблетки;
- течен екстракт.
Рецепта за това:
- Вземете прах от стевия (2 супени лъжици.) И 3 супени лъжици. л. сух хиперикум. Компонентите се смесват и се поставят в контейнер. След това изсипете цялата вряща вода, покрийте и увийте с кърпа. Настоявайте поне два часа. Филтрува се през сито. Използвайте 1/3 чаша преди хранене три пъти на ден.
Стевия в готвенето: полезни рецепти
Прахът от листа Stevia се препоръчва като добавка към всички ястия, където се добавя захар. Тя може да бъде разнообразие от напитки (чайове, компоти, коктейли), сладкиши, салати, сладкиши, зърнени храни и др.
Поради ниската си калоричност и полезните си свойства, растението може да се използва като заместител на захарта, дори и по време на загуба на тегло.
Медената трева често се използва при печене. Като познат ви представяме вкусна и здравословна рецепта за торта.
Патета на Стевия
- брашно - 3 супени лъжици;
- масло - 200 г;
- яйца - 3 броя;
- прах от стевия - 1,5 литра на 1 литър вода;
- плодове на вкус (малина, касис) - 200 г
Приготвяне на тесто за сладкиши:
- Разбийте яйцата добре. Добавете стевия на прах към получената консистенция и разбъркайте. След това добавете брашното към получената маса, разбъркайте добре. На водна баня се разтопява маслото и се смесва с предварително получената маса. Замесете тестото от получената консистенция.
- Разточете го и го сложете в тава за печене. Топ пълнеж под формата на плодове или плодове. След това поръсете с разтвор на стевия. Ръбовете на тестото могат да бъдат опаковани вътре. Пече се на 180 градуса за 30 минути.
Компот от стевия
За приготвянето на компоти са подходящи всички плодове и плодове - круши, ябълки, череши, малини, ягоди и др.
- 1/3 чаени лъжички върху чаша (или 15 g сухи листа от трева) за компот от ябълка;
- 60-70 g за ягода;
- 40-50 г за малина.
Кисел със стевия
- В желета се препоръчва да се добавят 1,5 грама инфузия на стевия към 1 чаша.
Сироп от стевия
- 20 грама листа от стевия в торба с марля се наливат с чаша вряща вода и се варят на слаб огън, докато се дебели. Индикаторът за готовността на сиропа е вискозна консистенция, която не се разпространява. Такъв естествен подсладител е отличен заместител на захарен сироп.
Противопоказания
За опасностите от растителната стевия казват доста противоречиви. Медната трева е популярна сред хората, тъй като отдавна е известна със своите полезни свойства.
Проучванията показват, че това растение е абсолютно безопасно за здравето. Въпреки това има редица противопоказания, на които си струва да се обърне внимание.
- индивидуална непоносимост към вещества, които съставят билките;
- хипотония (растението помага за понижаване на кръвното налягане);
- бременност и кърмене;
- склонност към алергични реакции;
- заболявания на кръвта;
- хормонални нарушения.
Но митът за опасността от стевия е двусмислен. В някои страни това растение е един от основните заместители на захарта, а в други, например в Съединените щати, поради вредното си въздействие е забранено.
Американската организация за безопасност на храните и лекарствата (FDA) класифицира стевия като „продукт с несигурна безопасност“. С какво може да бъде свързан? Една от основните "скрити" причини е конкуренцията и финансовите фактори.
В Русия и някои европейски страни различни натурални добавки се правят под формата на таблетки и прахове, чието използване се препоръчва от националните здравни организации.
(7 3,86 от 5)
Зарежда се...