Въглехидратна диета

• Продукти

* Като кликнете върху бутона "Изпрати", давам съгласие за обработката на личните ми данни в съответствие с политиката за поверителност.

Обикновено загуба на тегло са принудени да се ограничат сериозно в храни, богати на въглехидрати. Защото именно тя е източникът на много допълнително тегло, от което искате да се отървете. Това обаче не означава, че абсолютно всички въглехидратни храни са абсолютно забранени. Тук трябва да разберете. Факт е, че въглехидратите се разделят на две големи групи - прости и сложни. Първите служат като източник на бърза енергия - лесно се усвояват и придават на тялото сила. Проблемът е, че с една и съща лекота се настаняват отстрани и поради бързото разделяне на такава храна след няколко часа, човек отново се чувства гладен. Сложните въглехидрати не са толкова бързи - те се разграждат постепенно, така че човек се чувства пълен от доста време. Те се считат за по-полезни и предпочитани. Въглехидратната диета се основава на използването на предимно комплексни захариди, но в някои хранителни опции има прости - зависи от поставените цели.

Специални функции

Има голям брой въглехидратни диети, които се използват за отслабване или за натрупване на мускулна маса или тегло. За всички тях съществуват общи правила:

1. Трябва да ядете 4-6 пъти на ден.
2. Вечеря не по-късно от 19:00 часа.
3. Пийте само вода или чай.
4. По едно време яжте не повече от 100-150 грама въглехидрати.
5. Количеството захар в храната трябва да бъде минимално.
6. Между хранене не може да закуска.

Въпреки че предимно в диетата са сложни въглехидрати, в него има място за прости захари. Естествено, храната не е без протеини и мазнини. Менюто е разнообразно, балансирано.

Goodies

1. Няма постоянно усещане за слабост, замаяност, сънливост.
2. Поради отхвърлянето на мазнини и приема на големи количества зеленчуци и плодове, с високо съдържание на въглехидрати, работата на сърдечно-съдовата система е оптимизирана.
3. Нивата на кръвната захар намаляват.
4. Налице е ускоряване на обменните процеси.
5. Диетата се понася добре и не води до разстройство на храносмилателния тракт.

минуси

Поради ограниченото количество консумирана храна, човек не се чувства веднага наситен. Затова често се случват неуспехи. Вместо 100-150 грама храна, той яде много повече, което прави опитите му да отслабне безсмислени.

Списък на разрешените продукти

• Бобови култури: боб, грах - във всякаква форма, включително консервирани;
• житни растения;
• каши, приготвени във вода без сол, за предпочитане елда и овесена каша;
• зеленчуци с ниско съдържание на нишесте: аспержи, всяко зеле, моркови, целина и др.
• плодове;
• плодови и зеленчукови сокове;
• мляко и млечни продукти;
• постно месо;
• пълнозърнест хляб.

Забранени продукти

• Сладкиши и захар;
• сладкиши;
• пушени храни и мазни храни;
• алкохол;
• газирани напитки.

Ако трябва да загубите тези излишни килограми, тогава трябва да инвестирате много енергия в подготовката на диетата. Висококалоричните храни са изключени от диетата, докато приемът на храна е доста скромен. Диетата е предназначена за две седмици, за всяка от които е разработено специално меню. За деня се предлага един специфичен продукт, който трябва да се яде за няколко хранения. Общото количество храна на ден е не повече от 400-500 грама.

правилник

Подгответе се предварително, за да не пренапрегнете тялото с рязък преход към оскъдно меню. Няколко дни преди събитието, да се откажат от високо калорични храни и да се намали количеството на ядената храна в даден момент с 30-50%. В деня преди началото на диетата се препоръчва да се направи разтоварване - вместо да се яде, пие ниско съдържание на мазнини кефир.

Стриктната диета за въглехидрати се основава на следните принципи:

1. Ние ядем 6 пъти на ден на еднакви порции.
2. Вечеряме не по-късно от 19 часа.
3. Нямаме лека закуска между храненията.
4. Пийте вода - най-малко 1,5 литра.
5. Позволени са 2 чаши кафе на ден.

Тази програма за отслабване е наистина много трудна и може да бъде придружена от пристъпи на глад и световъртеж. Ето защо, за да го проведе, се препоръчва да изберете не е твърде натоварени дни и временно да се откаже от спорта.

За 5 дни

Такава диета ще хвърли до 5 кг. Загубата на 1 кг дневно, загуба на тегло се чувства слаба и замаяна. Ето защо, няма интензивно физическо натоварване, просто ходене на чист въздух.

• Мюсли, ниско съдържание на мазнини кефир.
• Задушена риба, зеленчукова яхния.
• Кисело мляко.

• 2 яйца, сирене, чай.
• Риба със зеленчуци, гъби.
• Месо и леща.

• Варено сирене със заквасена сметана.
• Фасул яхния със зеленчуци, парче хляб, кисело мляко.
• Кисело мляко

• Кафе с мляко с кок, банан.
• Борш с парче хляб, чай, парче шоколад.
• Зеленчукова салата, порция ориз, котлета и сок.

• Хляб с кефир.
• Риба, печена със зеленчуци.
• Малко сирене, кисело мляко.

За една седмица

Седмичното меню означава три хранения на ден. Ако е трудно да издържите дълги прекъсвания между храненията, можете да счупите закуската и обяда в две части, оставяйки салати или плодове за закуска.

• 1-ви ден: яйце и салата със спанак и домат; яхния от зеленчуци, нарязани от зелени зеленчуци с масло; пиле на грил и салата със зеленчуци.
• 2-ро: бъркани яйца, грейпфрут; месо от фурна със зелен фасул; задушено зеле.
• 3-то: кисело мляко с пълнозърнест хляб; супа от леща; задушено месо с гъби, листни зеленчуци.
• 4-то: сандвич от ръжен хляб и сирене; парче печени роби, част от кафяв ориз; салата от калмари.
• 5-то: извара със сушени плодове или ядки; сок от полък и домат; задушени тиквички.
• 6-то: домати, 2 яйца; супа от грах с бисквити; яхния с месо, зеленчуково зелен микс.
• 7-мо: извара и ябълка; салата от зеле, варени картофи; рибена яхния със зеленчуци.

За 2 седмици

Това е трудна диета опция, предназначена не за тези, които искат да отслабнете възможно най-скоро. Plumb може да бъде до 5 кг на седмица. Най-тежкият ден е върху водата, която след пет дни скромно хранене не се транспортира толкова трудно, колкото се очаква. Но ако сте напълно непоносими, в този гладен ден можете да пиете чаша кефир вместо всяко хранене.

За месец

Няма строго меню за месечна загуба на тегло. Просто се препоръчва да се придържат към общите принципи на правилното хранене и да се изключат от диетата всички храни, забранени от правилата на въглехидратната диета. Много е важно да се изчисли количеството въглехидрати, консумирани на ден, и да не надвишава личната норма, която може да се изчисли на специален калкулатор, в зависимост от възрастта и теглото. Отслабване за един месец е по-добре да откажете лека закуска. Но веднъж седмично се допускат малки индулгенции - можете да се поглезите с десерт: сладолед, сладко кисело мляко или плодов шейк.

1. Бъркани яйца, печена сьомга.
2. Овесена каша на водата, препечена пълнозърнест хляб.
3. Смес от 3 плода.
4. Банан и домашно кисело мляко.
5. Сандвич с бекон
6. Яйце и 2 препечени филийки.

1. Зеленчукова салата (домати, цвекло, чушки, моркови, лук, царевица).
2. Пиле, сандвич с шунка, сирене, зеленчуци.
3. Картофи със сирене, извара, шунка и зелена салата.
4. Котлета от месо и малък варен картоф.
5. Супа, малка кок.
6. Нарязани на зеленчуци, средно парче пица.

1. Миди.
2. Супа от аспержи, зеленчуци.
3. Картофен задочник с кайма.
4. Парче постно месо, салата.
5. Пиле печено със зеленчуци със соев сос.
6. Част от лазаня.
7. Макарони с пушена сьомга.

За увеличаване на теглото

Въглехидратните диети са най-добри за увеличаване на теглото. Някои се чудят: как така? Защо се оправяте, ако има толкова много сила, за да намалите теглото си? Някои обаче са недоволни от прекалено слабата си фигура и искат да направят силуета по-съблазнителен. В този случай се приготвя специална диета, която ви позволява да правите това лесно и без много стрес за тялото. Тази диета не се препоръчва за хора със стомашно-чревни заболявания и хормонални нарушения.

правилник

Диета принадлежи към категорията на протеините и включва приемането на BJU в следните пропорции: 30:15:55 (в проценти). Казано по-просто, повече от половината от количеството храна е въглехидрати. Най-малко е мазнината, а протеините - около една трета. Освен това трябва да следвате простите условия:

1. Има 6 пъти на ден.
2. Пийте много чиста вода.
3. Яжте въглехидрати сутрин и оставете протеините във втория.

Този маратон продължава 3-4 седмици. През този период е възможно да се получат около 5-6 кг. Тъй като основната цел е не само наддаване на тегло, но и придаване на фигура на съблазнителни линии, по време на такава диета се препоръчва да се занимават със спорт.

Меню за всеки ден

• Две яйца, елда или овесена каша.
• Мляко с царевични питки.
• Елда с гъби, сок от моркови.
• Банани.
• Задушени рибни или телешки котлети, салата с морски дарове.
• Ниско съдържание на мазнини извара със сушени кайсии.

Когато планирате да наддадете на тегло, много е важно да се предпазите от преяждане. Така че можете бързо "да влязат в вкуса" и безмилостно разпъват стомаха, защото от това, което лесно да наддават на тегло и не може след това да спре: ще се възстанови до критични номера на скалите. Горепосочените дажби ще помогнат да се избегнат такива ексцеси и спокойно да натрупате тегло до желаните показатели.

За да натрупате мускулна маса

Такива диети обикновено се наричат ​​мъжки, защото представителите на по-силния пол са склонни не само да наддават на тегло, но и да концентрират своята маса в мускулите. Данните са подготвени по такъв начин, че съотношението на БСЮ в проценти е 24:13:63. За да се увеличи количеството въглехидрати, едното хранене се заменя с енергиен коктейл. Всяка храна, която изисква топлинна обработка, се вари, пече или на пара. Забранена е пържената, пушена и солена храна, както при всяка друга диета.

правилник

Спечелете много с ума, без да навредите на здравето. Не безсмислено яжте висококалорични храни, опитвайки се да се възстановят възможно най-бързо. С този подход само увреждате тялото си с изобилие от прости въглехидрати. При спазване на тази програма трябва:

1. Има 4 пъти на ден (1 от методите - коктейл и мляко).
2. Консумирайте половината калории от въглехидрати. Те се разпределят по цял ден, а не концентрирани през първата половина.
3. Протеинът също е доста голям, което ще позволи без никакви проблеми да се изгради мускулна маса.
4. Ястията са прости, тъй като са предназначени за мъже - не е необходимо да сте кулинарен гений, за да се съобразят с всички хранителни навици на тази диета.
5. Повечето от храната трябва да се яде преди 16 часа. Това е особено вярно за продукти с високо съдържание на монозахариди.
6. Поради ускоряването на метаболизма при такава диета, трябва да пиете много течности. Всеки, който иска да изгради мускул, трябва да пие най-малко 3 литра течност на ден.

За да се придържат към такава диета може да бъде доста дълъг (в рамките на 1-2 месеца), но подлежат на активни физически упражнения. В противен случай всички въглехидрати бързо ще се уталожат по стените и корема под формата на баласт.

Меню за деня

• Закуска: колбаси, картофи (пюре или варено), порция извара, чай със захар.
• Втората закуска: гейнер (енергиен коктейл) и чаша мляко.
• Обяд - боб, грах, ориз или супа от леща, парче хляб от трици, зефир, чай с мляко.
• Вечеря - елда каша със сушени плодове, масло или мед, парче мазна риба без масло, на пара, част от кафяв ориз.

Това е индикативно меню, на базата на което можете самостоятелно да определите диетата. Най-важното е да се придържаме към съотношението между БСЮ и да не преяждаме.

сушене

Традиционно сушенето включва почти пълно отхвърляне на въглехидрати. Въпреки това, има системи, чрез които можете да се отървете от излишната мазнина, като ядете храни с ниско съдържание на въглехидрати. В този случай е важно да се следи точно списъкът на разрешените продукти и да не се излиза извън него. Тъй като нивото на захар в кръвта спада рязко, в първата седмица на този маратон са възможни пристъпи на замаяност и слабост.

Така че, когато се допуска сушене на въглехидрати:

• зърнени храни - елда и ориз;
• зърна;
• зеленчуци;
• постно месо;
• плодове;
• мляко;
• извара.

Под забраната се съдържа цялата храна, съдържаща бързи въглехидрати. Традиционно това са сладки, брашно, картофи, сода, захар и мигновени храни. Всичко това се замества с продукти с бавни захариди. Благодарение на тази диета ще се почувствате весели, ще се отървете от пристъпите на неудържим апетит и ще можете да губите мазнини без баласт без излишен стрес.

Характеристики на сушене на въглехидрати

1. Всички захариди трябва да се консумират сутрин.
2. Продължителността на тази диета не трябва да надвишава 5 седмици.
3. Трябва да ядете 2 часа преди тренировка и 2 часа след нея.
4. Седмичната консумация на въглехидрати се намалява с 10-20%. В края на диетата процентът на тази храна в храната е близо до нула.
5. Колко точно трябва да се ядат въглехидрати на ден, изчислени по формулата: за 1 килограм тегло са 2 g въглехидрати на ден.
6. По време на сушенето трябва да имате дневник за приема на калории, където трябва да запишете цялата консумирана храна и да фиксирате процентното съотношение на BJU в него.
7. По-добре е да се елиминират солта, маслото и подправките от диетата - те възбуждат апетита и правят човек да яде повече от необходимото.
8. Задължително условие за сушене е интензивното трениране, което би трябвало да стане по-богато, колкото повече протеините се появят в диетата.
9. Пийте много вода. Всяко хранене завършва с чаша неподсладен чай или чаша вода.
10. За да увеличите протеина в диетата преди тренировка, можете да пиете протеинов шейк, който ще увеличи скоростта на растеж на мускулната маса.

Седмична маса за кетъринг

Най-трудната седмица е третата. Количеството въглехидрати на този етап е изключително ниско и тренировките трябва да са най-интензивни. Петата седмица е най-удобна, тъй като се счита за "почивен ден". Тогава можете без проблеми да се върнете към предишната диета. Въпреки че храната е доста балансирана, е необходимо да се приемат витаминни комплекси.

Други опции за въглехидрати

Има много възможности за въглехидратни диети, които са насочени към ефективна загуба на мазнини. Те са предназначени за различни категории загуба на тегло, затова са подбрани, като се вземат предвид много фактори и зависят от:

• здравни условия;
• броя на излишни килограми;
• възраст;
• физическа активност на човека;
• наличието на различни противопоказания.

Изборът на диета за себе си е по-добре да се обърнете към специалист, който ще Ви посъветва най-ефективния за Вас вариант за отслабване.

Редуване на въглехидрати

Същността на протеин-въглехидратното редуване (BOOCH) се намалява при алтернативното потребление на протеини и въглехидрати. Смесените дни също са осигурени, за да помогнат на тялото да се адаптира към необичайна диета. Загубата на тегло е особено бърза в протеиновите дни и забавя въглехидратите. Но това е нормално и не трябва да предизвиква безпокойство. Основното предимство на този режим е бързото изхвърляне на излишни килограми, което не е съпроводено с увисване на кожата и появата на стрии. За 2 седмици такова хранене, можете да загубите около 8 кг, ако не сте мързеливи и активно се занимавате със спорт.

Мощността се изгражда по следната схема:

• 1 ден - яжте смесена храна.
• 2 и 3 дни - протеин. Количеството въглехидратни храни трябва да бъде изключително намалено.
• 4 ден - въглехидрати.

Тези четиридневни цикли повтарят цялата продължителност на диетата, която може да продължи от 8 до 40 дни.

меню

Тази диета не се препоръчва да се следва повече от 3 месеца. Оптималната продължителност е няколко седмици. Хората с бъбречни заболявания трябва да се откажат от БУЧ и да намерят по-универсални начини за отслабване.

Въглехидратни мастни

В основата на диетата, както подсказва името, са въглехидрати и мазнини. Освен това се използват само определени елементи от хранителната верига. "Дългите" захари, които са дълги разцепени от тялото, осигурявайки дълготрайна ситост на човек за много часове и добри мазнини, известни също като ненаситени мастни киселини. Такава симбиоза на елементите е привлекателна, защото пречи на човек да страда от пристъпи на глад. В същото време, диетата е доста балансирана, човек се чувства енергично и не се обезсърчава, както се случва с различни гладни методи.

Диетата се класифицира като дълготрайна, затова се препоръчва да се спазва за няколко месеца. През това време можете да отслабнете и да загубите до 20 кг излишно тегло и да продължите да се държите в добра форма и да не се оправяте. Данните се основават на редовната консумация на месо и мазнини, яйца, млечни продукти, брашно, макаронени изделия, картофи и зеленчуци. В същото време трябва да изключите от менюто си продукти с високо съдържание на фибри. За да се постигне ситост възможно най-бързо, препоръчително е да се яде бавно, да се дъвче всяко парче храна.

меню

Диетата е приблизителна и се регулира чрез намаляване на теглото. Ежедневните ястия изглеждат по следния начин:

• Закуска - каша и чай.
• Обяд - супа от месо и зеленчукова салата.
• Вечеря - котлет за месо и пресни зеленчуци.

Malysheva

Известният диетолог и лекар Елена Малишева предложи своя версия на протеино-въглехидратната диета, която също се основава на алтернативната система. Освен това, съотношението на протеиновите дни по отношение на въглехидратите може да бъде различно: 1: 1, 5: 2, 3: 1. Коя опция е най-добра за вас, по-добре е да се определи с Вашия лекар. Системата за захранване не се пренася лесно и се препоръчва само в специални случаи, когато трябва да загубите 5-7 кг в рамките на 10 дни (това е максимално допустимия период за такава диета).

Основното правило на тази диета - отхвърлянето на сол, подправки и всякакви подправки. Заради тях човек изяжда много повече, отколкото е необходимо.

Ден на въглехидрати

Менюто на въглехидратите за деня е много просто - има салата „Brush” в 5-8 приема. Той е в равни пропорции на настъргано сурово зеле, цвекло и моркови, подправено със зехтин или лимонов сок. За разнообразие, можете да добавите малко лук и ябълка. "Brush" перфектно почиства храносмилателния тракт от токсините, подобрява перисталтиката и насърчава бърза загуба на тегло. Само за един ден на подобна диета можете да загубите до 2 кг, което значително улеснява задачата да се отървете от наднорменото тегло. Този ден обаче ще бъде доста труден, тъй като не се препоръчва да попълвате пълнителите си.

Протеинов ден

• На сутринта на празен стомах - чаша топла вода. Той намалява апетита и започва метаболитни процеси, подобрява перисталтиката.
• Закускаме със зеленчукова салата и зеленчуци и варено яйце.
• Ние ядем риба за двойка и ядем краставица.
• На обяд пием по 1% кефир.
• Вечеряйте с пилешко филе, задушено.
• Преди лягане пием 150 грама нискомаслено ryazhenka.

Мислейки за намаляване на теглото на такава система, не забравяйте да отделите време за диета. През този период е необходимо да се яде същата храна, както и на диетата, като постепенно се добавят храни, изключени от диетата. Така фиксирате резултата и не навредите на организма внезапни преходи между диета.

Специфични (SCD)

Диетата е разработена от американски лекар Сидни Хаас за лечение на пациенти с цьолиакия и възпалително заболяване на червата. Според нея храната е изградена по такъв начин, че да изключва употребата на полизахариди, заменяйки ги с монозахариди. Той помага за подобряване на работата на храносмилателния тракт и за започване на възстановяването на храносмилането. Диета не се стреми към намаляване на теглото - задачата е да се възстанови червата, да се отървете от вредните бактерии и по този начин да се възстанови метаболитните процеси на организма.

Храната се основава на списъка на забранените и разрешени продукти, които трябва стриктно да се спазват, без да се прави себе си отстъпка.

Разрешени продукти

• Риба, месо, сирена (твърди, добре остарели), някои млечни продукти (кисело мляко, нискомаслено извара, масло);
• зеленчуци, гъби, някои бобови растения;
• зрели плодове и плодове;
• ядки;
• слаб кафе и чай, сок без захар;
• растителни масла.

Забранени продукти

• Мляко, захар, кленов сироп;
• всички зърнени култури и техните продукти;
• картофи, водорасли, соя.

Принципи на храненето

Предимството се дава на храната, приготвена в домашни условия. Ако се използват готови продукти, важно е внимателно да се проучи съставът, за да се изключи дори малко количество забранени съставки. Особено строго е необходимо да се третират всички видове консерванти, сред които използването на лимонена киселина не е забранено.

Важно е да се разнообрази диетата и да се приготвят различни ястия. Голям списък от разрешени продукти прави това възможно. Ако следвате тези прости правила, диетата ще бъде балансирана и изпълнена с необходимите за жизнената дейност елементи. Необходимо е да се придържате към тази диета достатъчно дълго, ако не и цял живот. Хората, които са преминали към СЪД (SCD), отбелязват, че храносмилането се е подобрило и е започнало да тече без особени трудности.

Нискокалорични

Основната задача на тази диета е да се намали консумацията на калории до разрешения минимум - средно с 25%. Специално внимание се обръща на намаляването на консумираните мазнини и бързите въглехидрати. Диетата се основава на използването на протеинови храни и продукти, съдържащи полизахариди. Правилата за спазване на тази диета са доста прости: да намалите теглото си, трябва да се откажете от всички храни, съдържащи прости въглехидрати, алкохол, сол и подправки. Списъкът на разрешените продукти включва зеленчуци във всякаква форма (с изключение на пържени), обезмаслено мляко и млечни продукти, яйца, диетични меса и риба, морски дарове, плодове, горски плодове и гъби. От плодове са избрани тези, които съдържат минимум захар и въглехидрати. Това са ябълки, круши, портокали, Райска ябълка. Под забраната попадат: пъпеш, грозде, банани.

Списъкът на забранените продукти също е доста обемист. Ще трябва да се откажем от макаронени изделия, картофи, сладкиши, бобови растения, колбаси, кисели краставички и консервирани храни, мазни меса и свинска мас.

Принципи на храненето

За да се постигнат резултати със загуба на тегло, е необходимо да се увеличи броят на храненията, но в същото време да се намалят самите порции. Това ще спомогне за намаляване на размера на стомаха и жлеза на малки хранения. През деня се осигуряват 5-6 ястия. Освен това, всяка част е приблизително половината от обичайното. Общото тегло на храната не трябва да бъде повече от 350 г. По-голямо внимание се отделя на режима на пиене - през деня трябва да се пие най-малко 1,5 литра вода. След 18:00 ч. Няма забрана за храна - гладните удари силно се отразяват на обмяната на веществата и цялостния резултат от намаляването на теглото. Все пак, не се препоръчва да се яде 2 часа преди лягане. През този период е разрешена лека закуска.

Ускоряване на загуба на тегло може да бъде чрез различни физически упражнения. Можете да си направите домашна работа във фитнеса или редовен джогинг на чист въздух.

Меню за седмицата

Има 3 варианта на нискокалорична диета. Изборът зависи от очакваните резултати и първоначалните показатели за теглото. Основната диета е предназначена за хора с голям излишък от наднормено тегло, които искат да започнат леко да губят тегло и да се отърват от няколко килограма за кратко време. Приемът на калории е 1500-1800 ккал на ден. Умереният режим предполага храна в диапазона от 1100-1200, а твърдата опция - до 800 ккал на ден.

Въглехидратната диета: паунда отлетя, но обеща да се върне

Напоследък въглехидратите се считат за основен враг на фигурата. Но изведнъж имаше преврат в съзнанието на онлайн диетолозите - и въглехидратите, които бяха просто виновни за всички проблеми, от мазнините от страните до преждевременните бръчки, се превърнаха в средство за ускоряване на метаболизма и стимулиране на производството на серотонин. Свръхпопулярната въглехидратна диета за отслабване обещава загуба до 10 килограма на седмица. Така че, намерих друга панацея? Ние разбираме заедно.

Въглехидрати и тяхната роля в организма

Въглехидрати - обширен клас органични съединения на основата на монозахариди или прости захари: глюкоза, галактоза и фруктоза. Обикновените захари са способни на вериги. Молекулите с къси вериги се наричат ​​олигозахариди, най-известните от които са дизахариди (състоящи се от две молекули): захароза и лактоза.

Молекулите с дълги вериги се наричат ​​полизахариди. Най-известните от тях са нишесте, под формата на което се съхранява енергия на растение и гликоген, под формата на които животните, включително хората, съхраняват енергия. Гликогенът се образува в чернодробни клетки и мускулни клетки и се различава от нишестето с разклонена верига, което позволява, ако е необходимо, да се "изтръгнат" няколко глюкозни молекули едновременно, тъй като сакразата (ензими, които разрушават олиго и полизахариди) могат да се отделят от дълга верига само в една екстремална молекула,

В домакинството диетичните прости захари и дизахариди се наричат ​​прости или бързи въглехидрати, а полизахаридите - сложни или бавни въглехидрати. Това често води до очевидни противоречия - затова плодовете, които съдържат прости въглехидрати, фруктоза, се наричат ​​източници на „бавни“ въглехидрати, препоръчва се в менюто за всеки ден. По пътя, по някаква причина, предават анатема грозде, просто като в състава на монозахарид глюкоза, която се абсорбира в червата не е по-бързо от фруктоза.

Но източниците на сложни въглехидратни нишесте, картофи и банани, поради някаква причина, се приписват на източниците на "прости" въглехидрати и също анатемизират. Въпреки това, картофите въглехидрати диета позволява повече подробности за това по-късно. Бананите не са.

Нека да разгледаме функциите на въглехидратите в организма.

• енергия

Основният източник на клетъчна енергия, единственият източник на енергия за нервната тъкан.

Те са част от клетъчните мембрани, покриват вътрешната стена на червата, създавайки основата, в която се намират някои храносмилателни ензими.

Съединения на въглехидрати и протеини образуват рецептори на клетъчната повърхност. Въглехидратите на клетъчните мембрани и молекулите, които се свързват с тях, определят кръвните групи и други клетъчно-клетъчни взаимодействия, включително функционирането на имунната система. Повечето ензими имат въглехидратна съставка.

Гликопротеините (комплекс от протеини и въглехидрати) на лигавиците предпазват от проникване на бактерии. Хиалуроновата киселина, позната на всички дами, е комплекс от въглехидратни и протеинови компоненти, а функцията му е не само да поддържа кожата млада, но и да поддържа еластичността на ставния хрущял, вискозитета на ставната и междуклетъчната течност.

Какво представлява въглехидратната диета

За да се признае, въпреки активните търсения, не беше възможно да се намери точна дефиниция на това какво представлява въглехидратната диета. Декларирайки, че това е диета, основана на преобладаващата употреба на въглехидрати, авторите незабавно включват в списъка на храните за въглехидрати диетични протеини: нискомаслени млечни продукти, например, кефир и извара, както и постни пилешки гърди, и в доста големи количества - 400 грама на ден. Ако не използвате картофите в първите редове на вашето писмо, простете, в седмицата в менюто се добавя печен картоф.

Обобщавайки намерената информация, можем да кажем, че:

• Изключват се традиционните „бонбони”: захар и сладкиши, бързо хранене, продукти с много мазнини, сладки напитки, фабрични сокове и сосове. Солта също е забранена. През първата седмица хлябът също е изключен, на втория може да бъде пълнозърнест или хляб.
• В деня трябва да има шест хранения, последното - не по-късно от 18-00 (в някои варианти - 19-00).
• Разрешени храни, богати на фибри (плодове и зеленчуци, бобови растения); сложни въглехидрати (зърнени храни и макаронени изделия); протеини (нискомаслено извара, птичи филета, нискомаслена риба); неподсладени кисели млечни напитки или пресни сокове. Освен това трябва да пиете 1,5 литра чиста вода на ден.
• В “леката” версия, едното хранене може да яде 100 г храна и да изпие 150 г течност. Зелен чай, ниско съдържание на мазнини кефир (този продукт в комбинация с канела се превръща в ефективен коктейл изгаряне на мазнини, опитайте), прясно изцеден сок са за предпочитане.
  В твърдата версия се дава 400 г продукт на ден: печени картофи, ниско съдържание на мазнини извара, плодове и зеленчуци, в допълнение към споменатите банани и грозде, пилешки гърди, плодове и зеленчуци, 1,5 литра вода (да, един гладно) и отново плодове и зеленчуци. Измийте тази богата диета се предлага половин литър кефир (с изключение на гладно дни).

Диетата трае две седмици, като всяка от тях трябва да се движи от 4 кг. По пътя на благополучието се обещава за сметка на серотонина, чието производство се стимулира от въглехидрати, нормализиране на червата поради фибри и нормализиране на обмяната на веществата, каквото и да означава това.

Противниците на тази диета твърдят, че въглехидратната диета е опасна, предполагат, че излишъкът от въглехидрати причинява различни заболявания, вариращи от диабет до деменция. Всъщност такива изявления най-често са резултат от работата на „повреден телефон“, когато някои цитати излизат от контекста и се тълкуват по-нататък, що се отнася до нашето разбиране.

Например, захарен диабет от втория тип се провокира не от излишък от въглехидрати, а от прекомерен калориен прием като цяло, а причините за деменция, ако разберем болестта на Алцхаймер, все още не са точно известни, но научната общност все по-често смята, че инфекцията и хиперреакцията причината за заболяването.

Какво наистина се случва

За да разберете дали можете да отслабнете на въглехидратна диета и какво се случва по това време в тялото, ще трябва да направите друго отклонение.

Likbez: какво е диета?

Всички диети работят. Не диета не работи. И двете тези на пръв поглед противоположни твърдения са верни.

Всяка диета - т.е. ограничаване на количеството храна - работи. Дори като луд като горчив шоколадов бар и бутилка сухо вино на ден. В 100 мл сухо вино средно 64 ккал, в 100 г тъмен шоколад - 504, общо 980 ккал на ден, което за една седмица ще създаде дефицит, достатъчен да освободи 1 кг чиста мазнина. Плюс лека дехидратация, провокирана от алкохол и танини. Плюс това, разделянето на гликоген в мускулите, 1 g от които "държи" 3 g вода. Плюс намаляване на количеството чревно съдържание - общо 3-4 килограма на седмица.

Предупреждение: тази „шоколадова диета“ току-що е била измислена от автора и не се препоръчва да се проверява ефективността му на практика.

И в същото време, няма диета работи, защото след като свърши, човек се връща към обичайната диета, а с него - на обичайните килограми. Ето защо 95% от тези, които са загубили тегло, връщат същото тегло за 3 години.

Как работи?

Връщайки се към това, което можете да ядете на въглехидратна диета. Ако се вгледате по-отблизо в списъка на забраните, става ясно, че продуктите, които създават излишна калорична диета на средностатистическия човек, са изключени.

Като се има предвид, че например голям пакет (100 г) чипс е 520 ккал, т.е. една четвърт от дневната дажба на човек, който не се занимава с физически труд и малко по-малко от една трета от дневната дажба на момичето (изчислено за 25-годишно момиче с тегло 55 кг, 165 см височина, работещо в офис) - става ясно, че дори просто премахване на такива храни от диетата ще доведе до загуба на тегло. Вярно е, че записът няма да работи. Но точно такава гладка загуба на тегло ви позволява да запазите резултатите по-дълго.

Изключването на сол. 1 грам сол задържа около 100 ml вода. Консумацията на сол "в чиста форма" - до 5 г на ден, с храна - до 15 г, но според СЗО, с постоянно използване на бързо хранене и хранителни продукти, количеството сол в храната може да достигне 25-30 г на ден. Това означава, че около килограм и половина ще "изтичат" веднага след като излишната сол бъде отстранена от тялото. Освен това, някои натрий ще се екскретират от бъбреците и след това е трудно да се дадат точни цифри, те са индивидуални.

Не повече от 100 g храна наведнъж и не повече от 150 ml течност.

Ето таблица с калоричен прием за въглехидратни диети:

Това е, дори и с най-калорични версия: 6 пъти 100 г ниско съдържание на мазнини извара, измити с 150 г кефир, се оказва 1086 ккал на ден. Между другото, калоричният прием на затворника в Аушвиц е 1300-1700 ккал на ден.

Разбира се, тази таблица не изчерпва целия възможен набор от ястия, но ще отнеме твърде много време, за да се изброят всички възможни опции в менюто при дадените условия. Да, и безсмислено, като се има предвид, че всеки има свои собствени вкусови предпочитания. Но като цяло картината остава същата: въглехидратна диета, дори в „мека” форма - просто още една версия на твърда нискокалорична диета. В продължение на две седмици няма да навреди, но след като се върне към нормална диета, тя ще се върне към нормални номера и тегло.

Що се отнася до твърдата версия. 400 г обезмаслено извара и половин литър кефир общо дават на тялото 684 ккал. И това е най-енергичният ден. Такава въглехидратна диета е опасна за тези, които управляват кола или чиято работа изисква концентрация На фона на енергиен дефицит, вниманието ще бъде разпръснато, може да се появи замаяност, припадък. В същото време говорим за някакъв вид нормализация на обмяната на веществата е просто безсмислен.

За да обобщим

Въглехидратната диета е друга възможност за нискокалорична диета, която ви позволява да губите относително голямо тегло за кратко време, главно поради загубата на вода и чревното съдържание. Има голяма вероятност, че след връщането към обичайната диета, теглото ще се върне към първоначалната си марка.

Предимствата на тази диета в сравнително голям избор на разрешени продукти, което ви позволява да направите храната разнообразна, и следователно, тя ще бъде по-добре толерирана от моно-диети с подобни калории.

Недостатъците включват изключително ниска енергийна стойност, особено в "твърдата" версия. В продължение на две седмици, която е предназначена за диета, тя няма да може сама да причини сериозна вреда на здравето, а онези, чиято работа изисква внимание и бърза реакция, летаргия, разсеяност и намалена скорост на мислене, характерни за нискокалорични диети, могат да бъдат повредени.

Говорейки за всяка вреда на излишните въглехидрати в тази диета е безсмислено - за дадени количества консумация на храна, надвишаването на всички макронутриенти е просто невъзможно. По същия начин е безсмислено да се говори за някаква нормализация на метаболизма.

Въглехидратната диета за отслабване: примерно меню за всеки ден

Повечето диетолози смятат, че загубата на тегло изисква увеличаване на приема на протеини и ограничаване на въглехидратите. Но има и друг подход, според който можете да отслабнете на сложни въглехидрати. Такава диета е подходяща за онези хора, които не могат да консумират голямо количество протеин поради здравословни проблеми (например бъбречно заболяване).

Въглехидратната диета за отслабване се счита за една от най-простите. Нейната същност се свежда до факта, че трябва да се консумират сложни въглехидрати, а в допълнение към тях - малко количество мазнини и протеини. На тези принципи се изгражда системата на здравословно хранене.

Простите въглехидрати включват захар, мед, сладки плодове, различни сладкиши, бял хляб и сладкиши. Те се абсорбират бързо и причиняват рязко покачване на нивата на кръвната захар. В повечето случаи при неактивни хора това води до появата на мастни натрупвания. Усещането за пълнота при употребата на такива продукти идва бързо, както и листата. Такива въглехидрати са необходими за ограничаване на диетата.

Полизахаридите, съдържащи се в сложни въглехидрати - зърнени храни, зърнени храни, пълнозърнест хляб, тестени изделия от твърда пшеница, някои плодове и зеленчуци - се абсорбират дълго време и следователно не водят до превръщане на излишните въглехидрати в мазнини. Такива продукти трябва да бъдат включени в диетата. Въглехидратната диета се основава на такава храна.

Основните правила са следните:

1. 1. Наблюдавайте индивидуалния прием на въглехидрати на ден. За целта е необходимо да се умножат по 3 g на килограм човешко тегло. Количеството мазнини на ден - до 80 g, и протеините не са ограничени.
2. 2. Ежедневно калорично съдържание - до 1800 ккал.
3. 3. Направете 5-6 хранения, но порциите трябва да са малки.
4. 4. Повечето въглехидрати трябва да се консумират сутрин. През останалото време трябва да ги комбинирате с протеини. Но по време на вечерята на въглехидрати е по-добре да се откажат.
5. 5. Следвайте режима на пиене - използвайте най-малко 1,5 литра вода на ден.
6. 6. Ограничете използваното количество сол.

А въглехидратната диета не е за всеки. Забранено е да се прибягва до този метод за намаляване на теглото при диабет. Противопоказания включват също патология на храносмилателния тракт, сърцето и кръвоносните съдове, болести от инфекциозен произход.

По време на бременност и кърмене е по-добре да се откажете от идеята за нисковъглехидратна диета. Същото се отнася и за децата и възрастните хора.

Въглехидратна диета

Въглехидратите са основният източник на енергия за хората. Въглехидратите се разделят на бързи и бавни, първите от които не са много полезни за тялото, тъй като те се превръщат в мазнини, а бързите въглехидрати са причина за прекомерно производство на инсулин, което причинява чувство на глад, дори ако тялото не изисква храна, затова има излишни килограми. Бавните въглехидрати произвеждат инсулин бавно, което помага за дълго време за поддържане на чувство на ситост, като помага да отслабнете.

Въглехидратната диета за отслабване е една от най-добрите възможности за отслабване. Продължителната диета за отслабване може да продължи няколко дни или няколко седмици. Отслабването с въглехидратна диета лесно ще се отърве от няколко излишни килограма. Много диетолози винаги са предупреждавали, че изключването на въглехидрати от менюто не се препоръчва, въпреки че това се изисква от всички нискокалорични диети. Загубата на тегло с липса на въглехидрати е бърза, но здравето също страда. Липсата на въглехидрати в организма намалява производителността, има умора, летаргия, главоболие, а не мазнини, но мускулната маса изгаря въобще.

Същността и принципите на въглехидратните диети за отслабване

Високо въглехидратната диета за отслабване във вашата диета съдържа голямо количество въглехидрати, които имат добър ефект върху организма.

А именно:

• Лесно усвояване;
• Стимулиране и ускоряване на метаболитните процеси;
• Осигуряване на енергия за целия ден;
• Развитие на устойчивост на стрес, раздразнителност.

За отслабване с помощта на въглехидратни диети, ние предлагаме следния списък с диетични продукти на въглехидрати за ядене:

• Зеленчуци (наличието на спанак, целина, различни видове зеле, моркови, тиквички и аспержи);
• Бобени продукти, включително леща, грах и боб;
• Зърнени храни;
• Плодове (по-добре е да ядете ябълка, портокал, ананас, грейпфрут и банан);
• Млечни продукти;
• Млечни продукти.

Когато въглехидратната диета е забранена за употреба:

• картофи;
• Захар и всички сладки храни;
• сол;
• хляб;
• брашно;
• Газирана вода;
• Алкохолът.

Препоръки и ползи от въглехидратните диети за отслабване

За максимални резултати следвайте следните правила:

• Хранене поне 6 пъти на ден;
• Една порция трябва да бъде около 100 грама;
• Обемът на използваната течност е около 150 ml едновременно;
• Вечерята трябва да е не по-късно от 19:00 часа;
• Разрешени напитки: чай (не много силен), вода с газ.

А въглехидратната диета е различна полза, без никакви минуси. Предимствата на диетата са:

• Бърза и безопасна загуба на тегло;
• Подобрено цялостно състояние;
• Подобряване на настроението;
• Почистване на тялото от вредни вещества.
• Разнообразие от рецепти.

Това е важно! Диета е забранена за хора, които страдат от заболявания на стомашно-чревния тракт, както и с камъни в черния дроб и бъбреците.

Меню въглехидратна диета за отслабване

В таблицата по-долу се появява примерно меню с твърда диета с въглехидрати, като всички изброени продукти трябва да се разделят на 6 равни части и да се консумират на всеки 2-3 часа. Ние не можем да забравим от дневната норма на вода, която трябва да бъде най-малко 1,5 литра.

Въглехидратната диета за отслабване: менюто за всеки ден

Много хора грешат за въглехидратите и ги изключват от диетата по време на диетата. Използвайте въглехидратната диета за отслабване, менюто ни за всеки ден ще ви помогне да загубите до 10 кг!

В момента въглехидратната диета е доста популярна. Това се дължи на факта, че въглехидратите са основният източник на енергия, необходима за нормалното функциониране на организма.

Те са разделени на два типа:

• бързо се асимилира;
• бавно смилаеми.

Въглехидратите, принадлежащи към първия тип, в повечето случаи се преработват в мазнини. В резултат на това те не са много полезни за организма. Използването на бързо смилаеми въглехидрати може да предизвика прекомерно освобождаване на инсулин, което често води до остър набор от излишни килограми. За разлика от това, въглехидратите, които бавно се абсорбират от тялото, дават усещане за ситост. Ето защо, храната, която съдържа такива вещества, не активира процеса на натрупване на мастни натрупвания.

Основни принципи на въглехидратната диета

В диетата на нежния пол трябва да присъства храна, съдържаща бавно усвоими въглехидрати.

Освен това е необходимо внимателно да се контролира обемът и калорийните дажби. Тази проста мярка ви позволява да увеличите ефективността на диетата. В деня трябва да се пие не повече от 1,5 литра вода. В него можете да поставите малко парче лимон.

Средната продължителност на въглехидратната диета е две седмици. Първата от тях е активна загуба на тегло. През втората седмица на диетата, полученият резултат се консолидира. През втората седмица процесът на загуба на тегло се забавя малко в сравнение с първия.

Трябва да се отбележат основните правила на диетата:

• въглехидратната диета се основава на принципите на дробното хранене, така че трябва да има шест хранения на ден;
• вечеря не се препоръчва да се провежда по-късно от седем вечерта;
• Оптималното количество порции през първата седмица от храненето не трябва да надвишава 100 грама. В бъдеще е позволено да се увеличи със 100 грама;
• храната трябва да се пече във фурна, да се задушава на пара или да се задушава в тенджера.

Важно е! Ако пола е трудно да се следва въглехидратната диета, можете да направите малки корекции в менюто. Понякога е позволено да се яде малко количество естествен тъмен шоколад, една супена лъжица мед или да изпие чаша висококачествено сухо вино.

Излизането от диетата също е необходимо правилно. През първите няколко седмици от намаляването на теглото трябва да ядете нискокалорични храни. В същото време от диетата е необходимо да се изключат мастни храни и сладкиши. Всички нови продукти трябва да се въвеждат постепенно, в минимално количество. В този случай резултатът от диетата ще остане непроменен дълго време.

На първия ден от въглехидратната диета се препоръчва да се ядат такива продукти:

• пилешка салата с фасул и домати;
• Растително яхния;
• кефир или друга ферментирала млечна напитка;
• част от варен ориз с парче риба;
• сок, изстискан от моркови;
• пресен сок, получен от портокал;
• овесена каша, която се препоръчва да се добави малко леща;
• салата от прясно зеле;
• картофено пюре от пресни ябълки;
• 50 грама натурален шоколад.

Това меню помага за подобряване на настроението на нежния пол, такси с положителна енергия.

Предимства и недостатъци на популярния метод за отслабване

С помощта на въглехидратна диета можете да загубите от пет до десет килограма. В този случай, честният пол, като правило, се чувства чудесно. Нейното представяне не е намалено.

Диетата може да се нарече балансирана, в резултат на което традиционната въглехидратна диета не оказва неблагоприятно въздействие върху здравния статус на нежния пол.

Този метод за намаляване на теглото има лек недостатък. Тя включва консумация на храни с ниско съдържание на калории. Често прибягват до този метод за намаляване на теглото не трябва да бъде. Жените с хронични заболявания се съветват да се консултират с лекар преди да отидат на диета.

Разрешени и забранени продукти

През първата седмица на диетата в диетата на нежния пол трябва да бъдат следните продукти:

• каши, варени във вода;
• напитки с ферментирало мляко с ниско съдържание на мазнини;
• зеленчуци, които съдържат малко количество нишесте;
• плодове: портокали, ябълки, банани, ананаси;
• растително масло, което е необходимо за салата;
• зелен и черен чай;
• негазирана минерална вода.

През втората седмица се прилагат и диети:

• риба;
• малко количество ръжен хляб;
• нискомаслено птиче месо.

Забранените продукти включват:

• захар;
• сладкарски изделия;
• сол;
• пушено месо;
• мазни храни;
• алкохол;
• газирани напитки.

Опции на въглехидратната диета

Оптималната схема е използването на въглехидрати и протеини в равни пропорции на първия ден от загуба на тегло. След това обикновено следват два протеинови и един въглехидратен ден. Тази хранителна схема се препоръчва да се следва до края на диетата.

В протеиновите дни трябва да се ядат такива храни:

• твърдо сварени яйца;
• риба с ниско съдържание на мазнини;
• варено пилешко месо;
• твърдо сирене;
• пресни краставици;
• зелени;
• малко количество ядки;
• вода;
• слаб чай;
• кафе, разредено с достатъчно мляко.

Храната на въглехидратните дни обикновено се представя от следните продукти:

• елда;
• мюсли;
• зеленчукови салати, облечени със зехтин;
• зелени ябълки;
• няколко парчета зърнен хляб.

Има по-твърд вид въглехидратна диета. Той е проектиран само за една седмица. След определеното време жената се връща към нормалния хранителен режим. В този случай се препоръчва от диетата да се изключат сладкиши, продукти от брашно и мастни храни.

Диетичното меню е доста строго, така че жената може да има остра дефицит в хранителните вещества.

Диетата на жена, избрала за себе си „закалена версия“ на въглехидратната диета, трябва да включва следните продукти:

• Кефир с ниско съдържание на мазнини;
• част от печени картофи;
• малко количество ниско съдържание на мазнини извара;
• пресни плодове (с изключение на банани и грозде);
• малко варено пилешко филе;
• минерална вода за деня на заустване.

Този вид диета не е подходящ за жени с хормонален дисбаланс в организма или хронични заболявания на храносмилателния тракт.

"Лека" версия на въглехидратната диета за бъдещи майки

Въглехидратната диета е подходяща за жени, които очакват дете. Примерно меню от един ден за тази категория на нежния пол е представено в таблицата.