Храни за отслабване на въглехидрати

• Хипогликемия

Почти всички вещества, необходими за жизнената дейност, влизат в тялото ни с храна. Енергийните нужди осигуряват продукти, съдържащи въглехидрати. Техният процент зависи от начина на живот и физическата активност на човека. Частта от въглехидрати, останали непотърсени, води до увеличаване на холестерола в кръвта и се превръща в мастни депа. За да отслабнете, трябва да контролирате количеството консумирани и консумирани калории.

Какво представляват въглехидратите?

Въглехидратите са групи от прости и сложни захари. Те са основният източник на енергия в диетата на хората, подпомагат имунната система и мозъчната дейност, участват в регулирането на метаболизма, синтеза на аминокиселини, ензими и нуклеинови киселини, отговорни за генетичната памет.

Естествените въглехидрати се образуват в растителните клетки и са резултат от фотосинтеза. Те се различават по степен на сложност на молекулата.

• Прости или бързи - моно - и дизахариди (глюкоза, фруктоза, лактоза). Тези вещества съдържат няколко структурни единици, така че те бързо се абсорбират от тялото и се превръщат в захар.
• Комплексните са полизахариди (нишесте, целулоза), състоящи се от голям брой елементи. Те насърчават храносмилането и създават усещане за пълнота за дълго време.

Редовната консумация на въглехидрати осигурява на организма гликоген (животинско нишесте). Прекомерното количество захари в кръвта води до отлагане на мастните резерви.

Храни, съдържащи въглехидрати за отслабване

В опит да отслабнете, много хора изключват от диетата храни, съдържащи въглехидрати. Но ако в тялото попадне недостатъчно количество, това води до влошаване на здравето, поява на постоянна умора и загуба на сила. В резултат на това вместо тънка фигура, можете да получите голям списък от хронични заболявания.

Таблицата се оглавява от зърнени култури и бобови растения. Те имат много растителни протеини, различни витамини и минерали. По-голямата част от хранителните вещества са в ембрионите и черупките. Ето защо, най-добрите продукти за загуба на тегло се считат за минимална степен на обработка. В състава на бобовите култури преобладават протеините, но те се абсорбират от тялото само от 70%. Те също така блокират процеса на ферментация, което в някои случаи води до нарушаване на храносмилането и увреждане на стените на тънките черва.

Най-високата хранителна стойност на продуктите от пълнозърнести храни с добавка на трици и различни зърнени храни.

• Оризът се обработва лесно от тялото, допринася за бърза загуба на тегло, но съдържа нисък процент витамини и минерали.
• Просо и перла ечемик - бързо храносмилане, богато на растителни влакна, почиства добре червата и помага да отслабнете бързо.
• Елдата е богата на желязо, калций, магнезий и витамини от група В. Тя се използва успешно в различни диети за лечение и намаляване на теглото.

Има продукти със сложни въглехидрати, които обикновено не се абсорбират от човешкото тяло, те не се превръщат в телесни мазнини. Списъкът се състои от диетични фибри, пектини и други видове влакна. Те служат за почистване на червата от вредни вещества, свързването на холестерола, стимулират работата на полезната микрофлора. Редовното приемане на храни, съдържащи фибри, е възможно да се поддържа усещане за пълнота в тялото за дълго време. Това са трици, бяло зеле, разнообразие от зеленчуци, билки.

От какви продукти се възстановяват хората?

При условия на умерена физическа активност въглехидратите не увеличават обема на мастните резерви. Има погрешно мнение, че яденето на много от тях е невъзможно да отслабнете. Всъщност, увеличаването на телесното тегло се дължи на увеличения прием на мазнини, които просто нямат време за окисляване. В резултат на това мастните храни образуват депозити, които трудно се борят с надеждата да отслабнат.

В таблицата с храни има въглехидратни храни, които съдържат много мазнини. Например, в техните шоколад - до 45%, в млечни десерти и масло кремове - до 60%. Следователно, за да отслабнете или поне да стабилизирате теглото си, списъкът за дневното меню трябва да бъде възможно най-нисък.

Захарта, сладкото, сладките люспи и сладките сладкиши имат най-ниската хранителна стойност. Съдържанието на калории в тях е толкова високо, че надхвърля способността на организма да се разрушава. Честата консумация осигурява не-идеална талия и не оставя никаква надежда за намаляване на теглото, те абсолютно не са подходящи за диета.

В списъка за отслабване трябва да бъдат предимно сложни въглехидрати. Те се усвояват за дълго време в стомаха, осигуряват усещане за пълнота и дават сила. Ако пиете чаша кафе със сладка кифла за закуска, тялото получава само бързи въглехидрати и рязък скок в кръвната захар. В резултат на това един час по-късно се появява чувство на глад. Яденето на овесена каша сутрин, можете да бъдете сигурни, че тя ще даде енергийна подкрепа през целия ден. За успешна загуба на тегло, половината от дажбата трябва да бъдат храни от таблицата (списък) на сложни въглехидрати.

Какви храни съдържат въглехидрати?

Със сигурност многократно сте чували много различна информация за въглехидратите. Те са неразделна част от диетата на всеки един от нас. Въглехидратите са най-важният източник на енергия за човешкото тяло.

Но защо един вид въглехидрати ще помогне за натрупване на мускулна маса, а другият ще допринесе за мастните натрупвания? Нека го разберем!

Какво представляват въглехидратите

Въглехидратите са органични елементи, състоящи се от сложни и прости захари. Те се съдържат в храната и са един от ключовите източници на енергия.

Има два вида въглехидрати: прости (бързи) и сложни (бавни). Основната разлика между тях е в молекулярната структура и скоростта на усвояване от организма.

Простите въглехидрати включват фруктоза и глюкоза (монозахариди и дизахариди). Следователно, продукти, съдържащи такива въглехидрати, имат сладък вкус. За оценка на съдържанието на въглехидрати в храните се използва гликемичен индекс (ГИ). Този индикатор определя ефекта на храните върху нивата на кръвната захар. Така че, храната с висок ГИ не носи голяма полза за тялото, трябва да се консумира възможно най-малко. Тъй като редовното повишаване на нивата на кръвната захар причинява инсулинови пикове. Това може да повлияе на независимото производство на този хормон в организма, което води до появата на диабет тип I.

Сложните въглехидрати са полизахариди. И въпреки факта, че основната им задача е да снабдяват тялото с енергия, те имат малко по-различен принцип на действие. Те се основават на пектини, фибри и нишесте. Те стимулират храносмилателния процес, удовлетворяват глада и насищат тялото за дълъг период от време. В допълнение, храносмилането им отнема повече време и енергия, така че кръвната захар се повишава равномерно.

Ползите от въглехидратите за организма

Въглехидратите изпълняват жизнени функции:

- попълване на енергийните резерви на организма;

- насърчаване на продуктивната работа на мозъка;

- намаляване на риска от образуване на кръвни съсиреци.

Дали простите въглехидрати допринасят за увеличаване на теглото?

Въглехидратите, които лесно се усвояват, допринасят за производството на инсулин, инхибирайки процесите на разделяне на мазнините. Ако физическата активност е незначителна, мазнините се отлагат в тялото. Но ако използвате прости въглехидрати и спортувате, мускулната маса ще се формира чрез увеличаване на нивото на гликоген в мускулната тъкан. Следователно, независимо дали мускулите или коремът нарастват, зависи от вас.

Съотношението на въглехидратите към набор от мускулна маса

В процеса на обучение, трябва да следите диетата си и, както е посъветвано от спортните диетолози, сложните въглехидрати трябва да се консумират до тренировка, а простите въглехидрати остават за по-късно.

Тези, които са решили да отслабнат, не трябва да надвишават нормата от 50-60 грама продукти, които съдържат въглехидрати. За да се запази теглото на същото ниво се разрешава 200 грама на ден. Превишаването на тази ставка ще повиши теглото.

Основни въглехидратни продукти

Ако продуктът съдържа захар и / или брашно - може да се дължи на бързи въглехидрати.

Източници на бързи въглехидрати са сладки плодове и плодове, сушени плодове (стафиди, смокини, дати, ананас), захар, мед, торти, сладкиши, бисквити, сладкиши, халва, кондензирано мляко, сладко и сиропи, шоколадови продукти, грис, тестени изделия от пшеница от първи клас, бял хляб.

Какви храни съдържат въглехидрати?

Въглехидратите са органични съединения, които снабдяват тялото с необходимата енергия за правилно функциониране. Те са част от всяка тъкан и клетъчни структури. Въглехидратите съставляват около 2,7% от общото телесно тегло. Без тях вътрешните органи и системи не могат да функционират нормално. Поддържането на съотношението на въглехидрати в организма става възможно с балансирана диета, която включва продукти, съдържащи данни и други полезни вещества.

Каква е ролята на въглехидратите в организма?

За да се разбере защо тези органични съединения са толкова важни, е необходимо да се проучи какви функции са им възложени. Въглехидрати, влизащи в организма с храна, имат следния обхват от действия:

1. Те доставят енергийни ресурси на човешкото тяло. Това се дължи на окислението на съединението. В резултат на този процес един грам въглехидрати произвежда 17 килоджаула или 4.1 калории. Окисляването е придружено от консумацията на гликоген (въглехидратния резерв) или глюкозата.
2. Участвайте във формирането на различни структурни звена. Благодарение на въглехидратите, тялото изгражда клетъчни мембрани, произвежда нуклеинови киселини, ензими, нуклеотиди и т.н.
3. Формирайте енергийните резерви за тялото. Въглехидратите, приемащи формата на гликоген, се отлагат в мускулите и другите тъкани, черния дроб.
4. Те са антикоагуланти. Тези вещества разреждат кръвта и също така предотвратяват образуването на кръвни съсиреци.
5. Включва се в лигавицата на стомашно-чревния тракт, на повърхността на респираторната и пикочната система. Покривайки тези вътрешни органи, слузта се противопоставя на вирусни и бактериални инфекции, осигурява защита от механични увреждания.
6. Да има положителен ефект не е храносмилането. Въглехидратите стимулират функцията на храносмилателните ензими и, следователно, подобряват храносмилателните процеси и качеството на усвояване на хранителни вещества и ценни вещества, стимулират работата на стомашната подвижност.

В допълнение, тези органични съединения увеличават защитните функции на организма, определят кръвната група и също така намаляват вероятността от онкологични патологии.

Видове въглехидрати

Органичните вещества от групата на въглерода са разделени на две големи групи - прости и сложни. Първият се нарича бързо или лесно смилаем, а вторият - бавен.

Прости въглехидрати

Те са прости по състав и бързо се абсорбират в тялото. Тази характеристика на въглехидратите води до рязко повишаване на кръвната захар. Отговорът на организма към консумацията на прости въглехидрати става голямо освобождаване на инсулин - хормон, който е отговорен за производството на панкреаса.

Нивото на захар под влиянието на инсулин се намалява под стандартната норма. По този начин човек, който наскоро яде храни, богати на прости въглехидрати, вече доста бързо започва да изпитва чувство на глад. Освен това, превръщането на захарните молекули в подкожна мастна тъкан настъпва в съотношение едно към две.

Ако злоупотребявате с храни, богати на бързи въглехидрати, това ще доведе до следните неблагоприятни ефекти:

• постоянно чувство на глад и желание за ухапване;
• увреждане на инсулин на кръвоносните съдове;
• бързо износване на панкреаса;
• повишаване на риска от диабет.

Тези отрицателни ефекти са станали основната причина, че тези въглехидрати се наричат ​​вредни или нежелани.

Сложни въглехидрати

Бавните органични съединения, които са фибри, гликоген, нишесте, действат върху тялото по съвсем различен начин. Веществата, принадлежащи към тази група, имат сложен състав и следователно скоростта на тяхното усвояване е много по-ниска от тази на бързите. Тези съединения имат висока хранителна стойност и следователно концентрацията на захар на практика не се увеличава, и следователно, човек чувства ситост за дълго време.

Тъй като концентрацията на захарта не е твърде висока, черният дроб има време да го обработи. Това означава, че той почти напълно се превръща в енергийни ресурси и не се отлага в телесните мазнини. Така сложните въглехидрати не причиняват никаква вреда на тялото, т.е. те са полезни.

Ежедневно изискване за въглехидрати

Дневната норма на консумация на органичен енергиен източник се дължи на възраст, пол, тегло, начин на живот и друг фактор. За да изчислите дневната доза въглехидрати, можете да използвате следното изчисление:

1. определете своя стандарт за тегло, т.е. вземете 100 см от височината;
2. полученото число се умножава по 3.5.

Полученото число ще се превърне в дневна норма на потребление. Ако растежът е 170 см, тогава количеството въглехидрати, консумирано на ден, трябва да бъде 245 грама.

Какви храни съдържат прости въглехидрати?

Източниците на бързи въглехидрати включват:

• натурален мед, захар, конфитюр;
• къси сладкиши, сладкарски изделия, хлябове;
• грис и оризово бяло брашно;
• тестени изделия от бяла пшеница;
• сокове и сода, както и сиропи;
• сушени плодове и сладки видове плодове;
• някои сортове зеленчуци.

Тези продукти не са най-полезни.

Здрави въглехидрати: какви храни съдържат те?

Въглехидрати: списък на продуктите, състав, процент на потребление. Каква е разликата между сложните въглехидрати и най-простите и как да изберем продукти, съдържащи полезни въглехидрати?

Повечето хора, които искат да отслабнат, най-напред намаляват количеството въглехидрати в диетата си. Всъщност, причина да се смята, че въглехидратите в храните допринасят за бързото натрупване на тегло. Не без причина белтъчните диети, които напълно или почти напълно пренебрегват въглехидратите, напоследък станаха толкова широко разпространени. Въпреки това, ако обърнете внимание на диета Dukan, която е много популярна напоследък, ще забележите, че авторът силно препоръчва да не се елиминират бързите въглехидрати от храната, а само съветва да ги замените със сложни. Каква е разликата и как да намерим храни, съдържащи въглехидрати, от които се нуждае тялото ни? Нека се опитаме да го разберем.

Състав на въглехидрати

За да разберете как въглехидратите засягат човешкото тяло, трябва да знаете техния състав. Ако не отидете в най-малките детайли, тогава те могат да бъдат разделени на три основни групи. Първите две групи са монозахариди и дизахариди.

Първата група включва фруктоза и глюкоза. Това са най-простите въглехидрати и те се абсорбират от тялото мигновено. Повечето от фруктозата се среща в плодовете, особено в сладките. Например, в гроздето. Ето защо в активната фаза на загуба на тегло се препоръчва да се изключи този продукт от вашата диета. Въпреки това, той не носи голяма вреда на тялото, поради факта, че в допълнение към това той съдържа много други полезни вещества. Освен това, глюкозата с фруктоза е от жизненоважно значение за организма. Те са единственият източник на енергия за мозъка, без тях растежът на клетките, нормалното функциониране на кръвоносната система и съответно целият организъм като цяло е невъзможно.

Втората група включва:

1. Захарозата е съединение на глюкоза и фруктоза. С прости думи, обикновена гранулирана захар.
2. Лактоза или млечна захар. Той се намира в млякото. Между другото, това вещество е отговорно за алергията към млякото при някои хора.
3. Малтозата е съединение от две глюкозни молекули. Образува се чрез разделяне на нишестето. Оттук и заключението за опасностите от нишестените продукти.

Втората група може да се дължи на така наречените "вредни сладкиши". Вярно е, с изключение на лактозата.

Третата група полизахариди се нарича "сложни въглехидрати". Те включват влакна, нишесте (в чиста форма), гликоген, хемицелулоза (пектин и агар-агар). Защо сложно? Защото те се абсорбират от тялото много по-бавно.

Всеки въглехидрат, уловен в тялото, се превръща в глюкоза. И това е скоростта, с която това се случва. Веществата от втората група се абсорбират много бързо. Въглехидратите се разделят бързо. Нивото на глюкоза в кръвта рязко се повишава и след това излишъкът му се отлага на удобно място, най-често в кръста.

Бавните въглехидрати от третата група се абсорбират постепенно. Съответно, не се наблюдава рязък скок на глюкозата. Тялото получава необходимата енергия и в същото време успява да го похарчи.

Здрави въглехидрати: списък с храни

Известният френски диетолог Монтиняк в своята популярна диета препоръчва да се обърне внимание на гликемичния индекс (ГИ) на храните. Какво е това? Тази фигура показва колко бързо се усвояват определени въглехидрати от организма. Колкото по-висок е GI на продукта, толкова по-опасно е за фигурата и обратно. Например, висок ГИ (повече от 70) има печено тесто от мая, картофи (особено пържени), захар и чипс. Малките географски указания имат зърнени храни от цели зърнени култури, обезмаслено мляко, зеле, моркови и т.н. Когато създавате менюто, опитайте да изберете продукти, които имат GI по-малко от 50.

Също така не забравяйте за количеството. Степента на въглехидрати - 10 г на кг телесно тегло. Възможно е леко увеличение, но ако количеството им надвишава 300 g на ден, увеличаването на телесното тегло е неизбежно.

Източници на здравословни въглехидрати:

1. Зърнени култури. Особено обърнете внимание на неполиран ориз, елда, овесена каша.
2. Зеленчуци. В допълнение към скорбяла - картофи, бобови растения. В периода на активна загуба на тегло, да се откаже за известно време от цвекло. Нейният GI е доста висок (64).
3. Плодове. Ако се опитвате да отслабнете, за известно време, да се откажат от дати, грозде, банани. Когато теглото достигне желаното ниво, тези плодове могат да бъдат върнати на вашата диета.
4. Ядки. Най-висококалоричните са фъстъците. Относително безопасни - орехи и бадеми. Въпреки това, не си струва много да се включва в тях.

Опитайте се да включите овесена каша в менюто си, например булгур, елда каша с гъби. Заменете сладкишите и сладкишите с ядки, сушени плодове. Например, вместо парче Наполеон, можете да се насладите на сини сливи с ядки. Все пак, имайте предвид, че твърде много, за да се включите в дори „здрави бонбони”, не си струва, особено ако планирате да намалите теглото си. Те също могат да допринесат за увеличаване на теглото, макар и не толкова, колкото бързите въглехидрати.

Списък на забранените продукти:

1. Печени изделия от висококачествено брашно.
2. Сладкарски.
3. Шоколад, особено мляко с добавки.
4. Сладки газирани напитки.
5. Захар.
6. Майонеза и кетчуп.
7. Алкохол (особено бира). Допуска се чаша сухо червено вино след хранене.

Отделно, трябва да се каже за картофи и други нишестени храни. Известно е, че нишестето принадлежи към полизахариди. Въпреки това, когато се разцепи, се образува малтоза. А това е бърза въглехидрата, която не е изцяло полезна за организма. Като се има предвид, че тези продукти, в допълнение към нишесте, съдържат други вещества, които са полезни за организма, не е необходимо да ги изключвате напълно от диетата. Но опитайте се поне да изберете по-безопасен начин да ги приготвите. Изключително табу трябва да бъдат пържени картофи. Но варени с копър и заквасена сметана можете да ядете.

Напълно изоставят тези вредни продукти, разбира се, трудно. Но те могат да бъдат заменени с полезни. Например, научете се да купувате хляб от брашна и пълнозърнесто брашно, както и ръж. Преминете от млечен на тъмен шоколад, с високо съдържание на какао и ниско съдържание на захар. Изпийте сами. Същото се отнася и за сосове, като майонеза и кетчуп. И виното научи себе си да избираш само сухо. Той има по-малко захар. Разбира се, това се отнася само за случая, когато сте доволни от теглото си и вашата задача е само да я поддържате. В противен случай трябва да развиете енергийната си система, в зависимост от вашето здраве.

Какви храни съдържат въглехидрати?

Енергията навлиза в човешкото тяло чрез храна, а нейните основни доставчици са въглехидрати, които са отговорни преди всичко за образуването на енергия в мускулите и вътрешните органи. Получавайки достатъчно въглехидрати, ние също така осигуряваме нормалното функциониране на мозъчната тъкан. Ако знаете какви храни съдържат въглехидрати и ги ядете ежедневно, не можете да се притеснявате за състоянието на нервната система, а ако кажете по-лесно, тогава без въглехидрати, хората не могат да се движат и да мислят правилно. Обърнете внимание на въглехидратите трябва повече тези, които са ангажирани в активни спортове, чиято работа е свързана с физическо натоварване и тези, които просто искат да имат добра фигура с мускулите, а не на мазнини.

Видове въглехидрати и тяхното въздействие върху хората

Знаейки какви храни съдържат много въглехидрати, мнозина ги предпочитат, забравяйки, че прекомерното излагане често е вредно, а излишъкът от въглехидрати в организма може да доведе до наднормено тегло и затлъстяване. В допълнение, заслужава да се знае, че те са положителни (бавни) и отрицателни (бързи). Положителните въглехидрати, които също се наричат ​​нерафинирани, не се преобразуват веднага в тялото, така че енергията идва постепенно, както при негативните, или рафинираните въглехидрати, те носят допълнителни калории и могат да причинят голяма вреда на тялото.

Бързи въглехидрати

Продукти, съдържащи въглехидрати са представени в голямо разнообразие, сред тях са продукти, които съдържат достатъчно количество монозахариди, като глюкоза, фруктоза и галактоза, както и дизахариди, включително лактоза, малтоза и захароза. Това са бързи въглехидрати, които се считат за полезни за тялото, тъй като те се абсорбират добре от тялото ни, незабавно влизат в кръвта. Един от най-лесно усвоимите бързи въглехидрати е глюкозата, която е необходима на нашия мозък, затова хората, които се занимават с умствена работа, не могат да се справят без нея.

Списъкът на продуктите, съдържащи въглехидрати, включва тези, които са богати на фруктоза. Докато прекомерната консумация на глюкоза може да навреди, фруктозата, въпреки че е два пъти по-сладка, е подходяща дори за хора с диабет, защото се абсорбира от тялото по-дълго от глюкозата.

С мляко и млечни продукти лактозата навлиза в човешкото тяло, което се разделя в стомашно-чревния тракт, превръщайки се в галактоза, която в чист вид не се намира в храната. Галактозата от своя страна се превръща в глюкоза в черния дроб на човека. Лактозата, подобно на други дизахариди, бавно се абсорбира от тялото, тя е полезна за деца и нормализира чревната микрофлора, която е важна за по-възрастните хора.

Сред дизахаридите има истински враг на хора, които имат склонност да са с наднормено тегло - захароза, която е чист въглехидрат, който, попадайки в тялото, се отлага под формата на излишни килограми. Източник на наднормено тегло е и малтозата, която се намира в бирата и други продукти.

Знаете ли, че алкохолът забавя процеса на липолиза (разграждането на мастните клетки), така че като използвате алкохол, ще бъде изключително трудно да отслабнете.

Бавни въглехидрати

Разбирайки какви храни съдържат бързи въглехидрати, можете да преминете към полизахариди - сложни или бавни въглехидрати. Те не могат да се считат за много полезни, но в ограничени количества и са необходими на човек, а прекомерната консумация на гликоген, нишесте, фибри и пектин, а именно те принадлежат към тази група, може да доведе до появата на излишно тегло. Като научите какви храни съдържат бавни въглехидрати и намалявате консумацията им, можете да се отървете и от други здравословни проблеми. Сложните въглехидрати се състоят от голям брой структурни елементи, които не се абсорбират веднага от тялото.

Резервният полизахарид в човешкото тяло е гликоген, който в случай на недостиг на въглехидрати се превръща в глюкоза. Добър доставчик на въглехидрати е нишесте, което в по-голямата си част се абсорбира добре от организма, ако не говорим за резистентна скорбяла, която се ферментира от бактериите на дебелото черво, което спомага за нормализирането на функционирането на чревната микрофлора.

Бавните въглехидрати се абсорбират за дълго време, така че те се консумират най-добре сутрин. Тяхната енергия е достатъчна за целия ден.

Храни, съдържащи въглехидрати и ограничаващи консумацията им

Като се има предвид наличието на две групи въглехидрати, таблицата на продукти, съдържащи въглехидрати, е разделена на две части. От първата част можете да разберете кои храни съдържат бързи въглехидрати, а в друга част от списъка има храни, съдържащи бавни въглехидрати. Във всеки случай, въпреки ползата и вредата от въглехидратите, трябва да знаете в какви продукти са организирани правилното и балансирано хранене, без да нарушавате метаболизма.

• Добър източник на глюкоза са плодовете, сред които особено внимание заслужават гроздето, бананите, черешите, малините и черешите. Също така голямо количество глюкоза е в зеленчуците - тиква и зеле.
• Списъкът на храни, съдържащи въглехидрати, може да бъде продължен с диня, круша, ягоди, ябълки, касис и мед, богати на фруктоза и полезни за хора с диабет.
• Източникът на лактоза в човешкото тяло е, както вече споменахме, мляко и млечни продукти.
• Захароза се намира в чист вид в тези продукти, които трудно могат да бъдат наречени полезни - в захар, конфитюр, много печени изделия, в сладолед и сладки напитки.
• Малтозата, в допълнение към бирата и малца, присъства в меда и някои видове печене.
• Списъкът на продуктите, съдържащи сложни въглехидрати, може да започне с продукти от животински произход и особено с черния дроб, който съдържа големи количества гликоген.
• Нишестето влиза в човешкото тяло чрез картофи, банани, ориз и бобови растения - боб, леща, грах и боб. Нишестето се съдържа и в тиквени домати, зеле и други зеленчуци.

Не забравяйте: лошите въглехидрати не се случват, всичко е за количество. Повечето от продуктите, съдържащи разумно количество въглехидрати, не могат да навредят на човешкото тяло, сред тях има продукти, съдържащи големи количества въглехидрати. Затова понякога си заслужава да се вслушат в мнението на диетолозите, които са табуирали някои от тези продукти. Те не съветват, например, да злоупотребяват с продукти като кексове и други сладки храни, да внимавате и за печене, консервирани риби и раци. Яжте по-малко каша, ориз и ечемик, а много плодове трябва да се третират по-внимателно. Ако искате да имате добра фигура, забравете за мляко, мазнини сметана и кефир. В същото време можете спокойно да ядете безмаслени продукти, зехтин, постно риба, пилешки яйца, месо и дори наденица с колбаси, най-важното е, че трябва да е нормално, без излишества.

Ползите и вредите от въглехидратите: списък на продукти с високо и ниско съдържание

Въглехидратите са неразделна част от доброто хранене на човека. Богатата на тях храна не само осигурява енергия на организма, но и играе важна роля в много жизнени вътрешни процеси. Често хората, които искат да отслабнат, вземат погрешно решение да изключат въглехидратната храна от диетата си. Те не знаят колко щети причиняват тялото.

Страстта към такива диети причинява заболявания на черния дроб и панкреаса при много хора. В допълнение, напълно премахване на въглехидратните продукти от менюто, може да наруши метаболизма на организма толкова много, че трябва да върнете загубения баланс под наблюдението на лекар за дълго време.

Как да се справим с общото мнение, че въглехидратите в храната са пряк начин да натрупате тегло? Всъщност, всичко не е толкова трудно! Всеки компетентен диетолог ще каже за необходимостта да се прави разлика между полезни и здравословни въглехидрати и вредни, които са празни калории и не носят нищо положително за организма.

• Простите въглехидрати (монозахариди) са само последните.
• Въглехидрати със средна сложност (дизахариди) и комплекс (полизахариди) се съдържат в здравословна храна.

"Бързи" и "бавни" въглехидрати

За удобство е обичайно да се определя степента на "полезност" на въглехидрат-съдържащ продукт чрез нивото на гликемичния индекс. Колкото по-нисък е индексът му, толкова по-предпочитана е тази храна за тези, които се грижат за здравето си и се грижат за външния си вид. Колкото по-висок е гликемичният индекс, толкова по-прости въглехидрати се съдържат в продукта. Затова е по-добре да се яде такава храна, колкото е възможно по-рядко, или да се откаже изцяло.

Продуктите, които съдържат сложни въглехидрати, бавно се разграждат по време на храносмилането, поддържайки стабилно ниво на кръвната захар, избягвайки внезапни капки в него. Те осигуряват на тялото необходимото количество енергия доста дълго време.

Простите въглехидрати се абсорбират почти мигновено, тъй като нивото на захар в кръвта се повишава бързо. Без да има възможност да изразходва огромно количество енергия при светкавична скорост, тялото превръща глюкозата в мазнини, а натрупването на излишно тегло започва бързо да набира скорост.

Богати на въглехидрати храни

Какви храни са свързани с въглехидратите? Ако започнете да ги изброявате всички, този списък ще бъде много дълъг. Обобщавайки го, лесно можете да запомните, че въглехидратите присъстват в големи количества в сладкиши, в брашно, в зърнени храни и картофи, в плодове и плодове. В млечните продукти те се съдържат под формата на лактоза (млечна захар). Но трябва да се помни, че варианти от животински произход също съдържат холестерол, а качеството им е под въпрос. Поради тази причина, привържениците на здравословния начин на живот и храненето предпочитат да си направят собствено меню от растителна храна.

Трябва да се отбележи, че почти всички храни съдържат въглехидрати. Продуктите се различават само по количеството на тези вещества и други компоненти в състава им, както и по гликемичния индекс. Дори в листата от маруля има въглехидрати!

За да имате ясна представа какво точно е на плочата, много хора правят таблица с продуктите, с които са свикнали да използват. В същото време се отбелязва количеството въглехидрати на 100 г, например, на любим хляб от зърнени култури или на здрави зърнени култури от елда, естествен мед или пресни плодове. С помощта на тази таблица можете лесно да контролирате количеството вещества, влизащи в тялото, като се има предвид следното:

• за да отслабнете, трябва да ограничите до 60 г въглехидратни храни на ден;
• когато теглото е нормално, тогава 200 грама продукти с въглехидратно съдържание ще ви позволят да останете в перфектна форма, ако не злоупотребявате с мастните храни;
• яде храни с въглехидрати над 300 грама на ден може да се наблюдава постепенно увеличаване на теглото.

Важно: табела от овесена каша, богата на сложни въглехидрати, е в състояние да даде усещане за насищане за няколко часа напред, като осигурява на тялото енергия.

В същото време, бяла хлебна захарна брашно ще намали глада за максимум половин час, но поради високия си гликемичен индекс (прости въглехидрати) той ще се установи много бързо и удобно на талията или бедрата като мастни натрупвания.

Списък с продукти

Минималното количество въглехидрати (от 2 до 10 g на 100 g) се съдържа в храни като:

• лук, зелен лук, праз, лук червена салата;
• моркови, тиква, тиквички, целина - корен и стъбла;
• бяло зеле, карфиол, брюкселско зеле и броколи;
• краставици, домати, ряпа и репички;
• листа от салати от всякакъв вид и всякакви други зеленчуци;
• лимони, грейпфрути, портокали и мандарини;
• кисели ябълки, круши, сливи, праскови, кайсии и нектарини;
• дини и пъпеши;
• кисели плодове;
• гъби;
• натурални зеленчукови сокове.

Умерено количество въглехидрати (от 10 до 20 g на 100 g) се съдържа в следните храни:

• цвекло, картофи;
• сладки ябълки и грозде;
• сладки плодове;
• смокини;
• натурални (а не от кутии и опаковки) сокове от плодове и ягодоплодни без добавена захар.

Съдържанието на въглехидрати се счита за високо (от 40 до 60 g на 100 g) в следните продукти:

• пълнозърнест неподсладен хляб;
• халва, горчив шоколад;
• сух грах и зелен грах, царевица;
• червен боб, розово, бяло и всички бобови растения.

Най-високо ниво на въглехидрати (от 65 г на 100 г продукт) се наблюдава в такива храни като:

• карамел, млечен шоколад, сладкиши и други сладки;
• захар, рафинирана захар, бонбони;
• бисквити, сладкиши, сладкиши, сладкиши и други сладкиши, сладки сухари;
• сушени плодове - сини сливи, сушени кайсии, стафиди, дати;
• естествен мед;
• консерви, конфитюри, мармалади, конфитюри;
• тестени изделия;
• елда, ориз, ечемик, просо, овес и други зърнени култури.

Както може да се види от този списък, категорията на високо въглехидратните храни включва не само нездравословни бонбони, които не носят нищо друго освен увеличаване на теглото, но също и много здрави сушени плодове и мед и овесена каша, които са абсолютно необходими в здравословния хранителен режим.

Всеки човек решава каква храна да готви и да яде за закуска, обяд или вечеря, защото от него ще зависи не само външният му вид, но и преди всичко състоянието на тялото, правилната работа на всички нейни органи и системи, а оттам и състояние, настроение и представяне. Трябва да се поглезите внимателно, а първата стъпка към това е внимателен избор на ястия.

Балансирана диета

Диетолозите винаги препоръчват да се придържате към едно просто правило, за да поддържате теглото под контрол. Обикновено менюто за деня трябва да се раздели както следва:

• почти две трети от храната трябва да са богати на въглехидрати с нисък гликемичен индекс;
• малко по-малко от една трета - протеинова храна;
• останалата най-малка част са мазнините, без които тялото не е в състояние да го направи.

Друг много важен съвет за изработване на оптимална диета: храни с високо съдържание на въглехидрати ще бъдат най-полезни, ако сутринта сте на чинията. Например, яде каша просо с сушени плодове за закуска, не можете да се притеснявате за фигурата и не мисля за храна преди обяд.

На обяд супата от грах или боб с пълнозърнест хляб и пресни зеленчуци е перфектна. Можете дори да се поглезите с билков чай ​​или отвара от шипка, като държите сушени плодове или десертна лъжица мед. Но вечерята може да се състои от печени гъби с капка растително масло и зелена салата, тъй като вече яденият протеин ще служи като материал за структурата и възстановяването на телесните тъкани.

Лоши хранителни навици

Що се отнася до "опасни" въглехидрати, по-специално, всички видове бонбони, които също съдържат мазнини (торти, сладкиши със сметана пълнеж и т.н.), е по-добре да се откаже от използването на такива продукти. Те са не само напълно безполезни, но и наистина вредни.

Ако говорим за това, къде има големи количества "грешни" въглехидрати, тогава списъкът на продуктите, подлежащи на безусловно изключване, може да бъде увенчан със сладки газирани напитки и бързо хранене.

Това е абсолютно „мъртва” храна, богата на захари, мазнини и консерванти, толкова много, че дори и здраво тяло не е лесно да се справи с последиците от такова хранене. В допълнение, храна за въглехидрати води до пристрастяване. Много хора, свикнали с нея, се отърват от глад за тези ястия с голяма трудност. Изберете най-доброто! Изберете полезно!

Какви храни съдържат сложни, бързи и бавни въглехидрати?

Въглехидрати - основният източник на енергия за нашето тяло. В отсъствието им, храната и метаболитните процеси са нарушени, така че е важно да се знае какви храни съдържат въглехидрати и каква е степента на тяхното потребление. Този въпрос е особено актуален във връзка с широко разпространените диети без въглехидрати, които обещават перфектна фигура за всеки, който иска да отслабне. Наистина ли е и какво ще се случи с тялото, ако напълно премахнете въглехидратите от храната?

Полза и вреда от въглехидрати

Най-популярните диети ограничават консумацията на въглехидрати, за да превърнат метаболитните процеси в изгаряне на мазнини. Въпреки това, много от загуба на тегло не разбират, че въглехидратите са различни и напълно ги елиминира от диетата, ние причиняваме непоправима вреда на тялото ни.

Именно тези органични вещества, които попълват енергийните резерви на организма, участват в синтеза на нуклеинови киселини, отговорни за предаването на наследствена информация, и са пряко ангажирани в регулирането на протеиновия и мастния метаболизъм.

Появата на излишни килограми допринася за прекомерната консумация на прости (бързи) въглехидрати, които се абсорбират моментално в кръвта и причиняват рязко покачване на нивата на кръвната захар. В този случай тялото няма време да преработи излишъка си и глюкозата се движи към черния дроб, където се превръща в гликоген и попълва мастните резерви.

Не е изненадващо, че редовната консумация на храни, богати на прости въглехидрати, води до загуба на хармония и увеличаване на теглото, тъй като след такива закуски гладът се появява много бързо.

Съвсем различно, тялото обработва сложни въглехидрати. Те се усвояват бавно и не предизвикват рязък скок в кръвната захар. А това означава, че човек има дълго чувство на ситост, няма промени в настроението и няма желание да се възползва от стреса с нещо вкусно.

Сложните въглехидрати съдържат много полезни съединения, които са необходими за нормалното функциониране на храносмилателната система и метаболитните процеси. Ето защо, използването на продукти, съдържащи бавни въглехидрати, не вреди на фигурата и носи неоспорими ползи за организма.

За да се разграничат сложните въглехидрати от простите, експертите въведоха такова нещо като гликемичния индекс. Той изразява скоростта на разцепване и превръщане на захаридите в глюкоза. За бавните въглехидрати този индекс е нисък и предполага, че нивото на глюкоза в кръвта ще се увеличи равномерно. Това означава, че няма да има рязък растеж на инсулин, който е отговорен за обработката на излишните въглехидрати в телесните мазнини.

Прости и сложни въглехидрати: това, което трябва да знаете, е да намалите теглото си

Всички въглехидрати, в зависимост от сложността на молекулата и степента на абсорбция, могат да бъдат разделени на три групи:

Първата група са най-простите въглехидрати - фруктоза и глюкоза. Те се абсорбират от тялото мигновено. Съдържа се в сладки плодове, сокове, конфитюри, мед. Особено много фруктоза в грозде, така че тези, които искат да губят тегло се препоръчва да се изключи този плод от диетата. Въпреки това, не е необходимо напълно да се отказват монозахариди - те осигуряват на мозъка необходимата енергия и са отговорни за работата на тялото.

Дизахаридите на свой ред са разделени в три подгрупи:

• захароза (глюкоза + фруктоза);
• лактоза (млечна захар);
• малтоза (състои се от 2 молекули глюкоза, образувани чрез разцепване на нишестето).

Това са захароза и малтоза, които обикновено се наричат ​​„вредни“ въглехидрати. Под действието на стомашния сок те се абсорбират бързо, а излишъкът им се отлага в черния дроб като гликоген. Когато доставянето на гликоген в черния дроб е достатъчно, излишъкът от дизахариди бързо се превръща в мастни клетки. Дизахаридите се съдържат в сладкиши, сладкарски изделия, млечни продукти.

Третата група са полизахариди или бавни (сложни) въглехидрати. Те са представени от фибри, нишесте, пектин, гликоген.

• Влакното (диетичните фибри) е необходимо за нормалното функциониране на червата.
• Пектини - изпълняват ролята на сорбенти в организма, т.е. те абсорбират канцерогени, алергени, токсини, други вредни вещества и ускоряват елиминирането им от организма.
• Нишестето е нискокалорично вещество, което обаче има висока енергийна стойност и осигурява чувство на ситост за дълго време.
• Гликоген - е бавен въглехидрат от верига молекули глюкоза. Именно това вещество позволява на тялото да се справи с натоварванията и да изгради мускулна маса.

Полизахаридите са необходими за нашето тяло за нормално функциониране. Те свързват "лошия" холестерол, поддържат баланса на полезната микрофлора и осигуряват енергийно попълване.

Сложните въглехидрати се разграждат и усвояват бавно, предотвратяват бързото поглъщане на захарите и не попълват мастните депа. Какви продукти съдържат тези или други видове въглехидрати, е ясно представена от таблицата:

смокини, плодови компоти, конфитюр

Бързи въглехидрати: списък с храни

Установихме, че основните ползи от организма водят до сложни въглехидрати, докато прекомерната употреба на бързи (прости) захари води до бързо нарастване на теглото.

Кои въглехидрати трябва да се изхвърлят? Представяме на Вашето внимание списъка, в който са представени продуктите с най-високо съдържание на вредни въглехидрати: t

• Хляб и хлебни изделия (кифли, пайове, хлябове) от висококачествено брашно;
• сладкарски изделия, десерти, сладкиши;
• сладки, бонбони и шоколад (особено мляко и ядки);
• сладка сода;
• конфитюри, конфитюри, компоти, пакетирани сокове;
• сосове (майонеза, кетчуп);
• квас, бира, сладки ликьори.

Тези, които искат да отслабнат, трябва да се откажат от захарта - най-простият въглехидрат, който много бързо се превръща в телесна мазнина. Бъдете предпазливи към съдържащите нишесте продукти. Въпреки че нишестето принадлежи към полизахариди, след разцепването му се образува малтоза. А това е прост въглехидрат, който не е от полза за организма.

Особено много нишесте в картофите, но това не означава, че трябва напълно да се откажете от употребата на този продукт. Много зависи от методите на топлинна обработка. Така, варени картофи със зеленчуци и растително масло няма да причинят никакви специални щети на фигурата, а яденето на пържени картофи или чипс може бързо да се излекува. Работата е там, че калорийното съдържание на пържените картофи е много по-високо, което трябва да се вземе предвид при изготвянето на менюто.

Разбира се, трудно е напълно да се изоставят простите въглехидрати. Всъщност, понякога искате да се насладите на нещо вкусно и сладко. Диетолозите съветват за замяна на сладкиши и торти с плодови салати, вместо сладкиши, ядат сушени кайсии или сушени сини сливи, а млечният шоколад предпочитат черно (с високо съдържание на какаови зърна).

По-добре е да си приготвяте сосове, например, да замените мастната майонеза с натурално кисело мляко, а вместо кетчуп, пригответе домашно приготвена версия, усуквайки доматите в картофено пюре и ги стерилизирайте, без да добавяте захар.

Храни с полезни въглехидрати

Какви храни, съдържащи въглехидрати, могат да бъдат препоръчани за отслабване? Повечето сложни въглехидрати се срещат в зърнените култури и бобовите растения. Максималното количество вещества, полезни за тялото, е в ембриона и в черупката на зърното, следователно, колкото по-висока е степента на преработка на продукта, толкова по-малко е ползата от нея. Ето защо, хляб, приготвен от висококачествено брашно, ще помогне само за получаване на излишно тегло, докато продуктите, съдържащи трици или пълнозърнести храни, ще бъдат от полза за организма.

Много сложни въглехидрати в зърнените култури (елда, просо, неполиран ориз). В храната трябва да присъстват трохи зърнени храни, които ще осигурят на организма необходимата енергия, фибри, витамини и минерали. В диетата на човек, който губи тегло, трябва да се намали съдържанието на мазнини и да се увеличи обемът на протеините. Източникът на протеинови храни могат да бъдат ядки и бобови растения.

Benefit ще донесе ежедневната употреба на зеленчуци, плодове, билки, нискомаслени млечни продукти, диетични меса. Трябва да се помни, че в много храни, богати на въглехидрати и нишесте, много мазнини. Затова, за да отслабнете, трябва да намалите консумацията на мазни храни.

Много хора погрешно вярват, че въглехидратите (дори и сложните) са основните виновници в наддаването на тегло. В действителност, те са разбити много по-бързо мазнини и протеини, влизащи в тялото. Ето защо, за загуба на тегло, това е достатъчно, за да се намали съдържанието на висококалорични храни в диетата и да замени прости въглехидрати с комплексни такива.

Таблица на съдържанието на въглехидрати в храните

Диетолозите предлагат контролиране на приема на калории на консумираните храни. Ако обемът на входящите калории на ден ще бъде по-малък от енергийния разход на тялото, човек ще започне да губи тегло.

Средно, за да отслабнете, се препоръчва да се консумират не повече от 50-60 грама въглехидрати на ден. Ако искате да запазите теглото си на същото ниво, дневното количество въглехидрати трябва да бъде 200 грама. Превишаването на този процент ще доведе до появата на излишни килограми. За да улесним навигирането при подготовката на менюто, даваме таблица на съдържанието на въглехидрати в различни продукти:

Какви храни съдържат въглехидрати?

Какви храни съдържат въглехидрати? Органичните вещества се наричат ​​също захари и са включени в почти всички видове храни. Те са класифицирани според молекулярната сложност и степента на абсорбция. Това е основният енергиен източник за клетките на тялото.

Те са необходими за физическата, нервната, умствената дейност на човека. Правейки с протеини, мазнини по време на хранене, допринася за нормалното функциониране на храната, метаболитните процеси. В края на статията има цял списък от продукти.

Какви храни съдържат въглехидрати?

Въглехидратите могат да бъдат разделени на сложни, прости, както и бавни, бързи и не смилаеми в червата (фибри, фибри). Собствен мускулен запас - гликоген, не надвишава 1%, изисква непрекъснато ежедневно актуализиране, консумация на подходяща храна.

Обикновени видове: монозахариди (фруктоза, глюкоза), дизахариди (мляко [лактоза], храна [захароза], малтоза). Полизахаридите се считат за сложни: скорбяла от животински (гликоген) и растителен произход, принадлежат към вида, който е труден за усвояване - бавен. Използвайте преди продължителна умствена работа или мощност.

Например, изпитателният период (сесия) или спортните изяви. Монозахаридите са най-бързо растящият запас. Дисахаридите принадлежат към средната скорост на абсорбция. И двете са полезни за краткотрайни или интензивни натоварвания на мускулите: обучение, работа, като.

Продукти и тяхното съдържание на вещество

По-долу ще бъде посочено количеството въглехидрати в грамове на 100 g продукт.

За възрастни с активен начин на живот, бременни или кърмещи жени, консумацията е 125 g / ден, всеки грам от които се превръща в 4 килокалории (500 kcal). Те идват в почти всички видове храни, друг въпрос е какво и колко? Знайте тази информация трябва да бъдат хора, които искат да губят тегло, спортисти от всяка дисциплина, диабетици, ядра.

Трудно е да се изчисли съотношението в котлети, чийзкейк, конфитюри, палачинки, палачинки, пайове, кнедли и кнедли. Процентът на такива ястия зависи от техния метод на приготвяне, компонентите на рецептата. За почистване се включват захарен пясък или рафиниран (99.9), мед (80.3). Следват тестени изделия: джинджифил, карамел, бяла ружа и бяла ружа (77.1-77.7), мармалад (79.4), сладки пръчки (69.3), вафли, халва и шоколад (53-55), най-малко в сладолед (19).

Хлебни и макаронени изделия

Брашно: бяло (48.2) и черно (33.2), хляб, лаваш (48), сладкиши (54.7), бисквити (66), хлебчета (55.8), бисквити (68.1). Брашно: пшеница (70.8-75), ръж (50). Вермичели: (24.9), домашно приготвена юфка (53.6), паста, черупки, твърдо сварени рога (25.2), спагети (34.4).

Елда (31.1), царевица (31.1), ориз (26.2), грис (18.8), просо (25.7), овес (28.5), пшеница (34.5), ечемик (26.6), ечемик (28). Масовата фракция е показана за зърнени храни, приготвени във вода или мляко, съгласно диетични рецепти.

Зеленчуци след топлинна обработка

Картофи: варени - 16.3, пържени - 22, печени - 16.5. Патладжан (7.5), тиквички (6.0), зелен грах (9.7), консервирана царевица (14.5), цвекло (10.5), фасул (4.5), фасул (8.1).

гъби

Повечето от въглехидратите се срещат в сушени гъби: бяла (30.1), лисица (25.4), тревисти треви (33), манатарки (14.4). При всички останали пресни видове теглото им варира от 1,4 до 6,2.

Сурови зеленчуци

Целина (6.4), магданоз (лист - 8, корен - 11), лук (лук - 9.3, праз - 7.1), чесън (21), зеле (карфиол - 5.2, бяло зеле - 5.7, червено - 6.3), краставици (1.6) -3.1), пиперка (4.8-5.5), моркови (6.3), репички (4), домати (2.6-4.1), салата (2), хрян (16), спанак (2.5), аспержи (3.2).

Плодове, плодове

Кайсия (10), слива (7.7), диня (5.7), портокал (8.7), банан (22), грозде (17.7), череша (11), череша (13), круша (10.5), грейпфрут (7.5), нар (12), боровинка (7.5), пъпеш (7.2), къпина (5), смокиня (13.7), киви и цариградско грозде (9.7), ягода (7), дрян (9.4), малина (9.1), мандарини (8.9) ), праскова (10.2), касис (черен - 8, червен - 8.8, бял - 8.5), черна арония (11), слива (9.6), Райска ябълка (15.6), боровинка (8.7), ябълка (11.5), черница ( 13).

Четец на бележки: топлинната обработка без добавяне на подсладители намалява количеството на веществото в плода.

Сушени плодове, ядки

Орехи (10.5), лешници (9.7), фъстъци (10), кашу (13.2), бадеми (13.4). Стафиди (71), дати (70), сини сливи (65.2). Сушени кайсии (65.2), сушене на ябълки (68.3), дива роза (60).

Млечни продукти

Мляко: цяло сухо (40), краве (пастьоризирано - 4,6, сурово - 4,7), коза (4,7). Кондензирано мляко (9.8), сметана (4), заквасена сметана (2.9). Кефир с ниско съдържание на мазнини, ряженка (4), кисело мляко (8.3-9). Сирене (1.9), руско твърдо сирене (0.5), извара (28). Маргарин (0.9), масло (масло, топено масло - 1).

Други продукти

В зависимост от марката на колбасарските продукти, техният дял е в колбаси (0.4-4.5), виени (1.6), салам (1), и малина (15). Морска риба, реката не съдържа захари, по принцип се отличават само биковете - 5 гр. Те също са в варени раци - 1 г, птици (пуйка - 0.6, пилета - 0.6-0.8), яйца (0.2-0.8).

Бърза таблица с въглехидрати:

Забавете въглехидратите в списъка с таблици:

Роля в спортните сили

Изчерпването на гликогена в тялото на спортист причинява умора, намалява силата. За да се избегне това, е необходимо да се яде преди тренировка, не по-малко от 2 часа, храна, богата на бавни захари, с гликемичен индекс не по-висок от 40.

Списък на полезни продукти:

• бобови растения (боб, грах, соя, други);
• зърнени храни (например леща);
• зърнени каши, с изключение на манна;
• твърди пшенични тестени изделия;
• млечни продукти;
• сушени плодове;
• ядки;
• Пита хляб;
• груби печени изделия;
• череша;
• праскова;
• източване;
• Киви, диня, касис, цариградско грозде и други плодове, които включват фигура под 8 грама.

Тяхната роля в организма на silovic е постепенно да снабдяват клетките с енергия по време на физическа активност. Индивидуалното изчисляване на потреблението се прави чрез умножаване на дневната ставка от 125 г на 1 кг тегло. Ако например един спортист е 100 kg, тогава получаваме резултат от дневна доза от 700 g.

С този показател над границата служителят по сигурността трябва да увеличи физическата активност и интензивността на обучението, така че да не причинят вреда.

Плюсове и минуси

Въглехидратите не трябва да се приемат прекомерно или да се намалява дневната доза консумация - и двете ситуации имат отрицателно въздействие върху човешкото здраве. Недостигът на захари може да доведе до срив, депресия или апатия към живота, в тежки случаи - кетоза (разграждането на протеините във всички тъкани).

Поради свръхпредлагането, затлъстяването, нарушаването на панкреаса, централната нервна система (хиперактивност, влошаване на вниманието, тремор, подобно), намалява устойчивостта на имунитета към инфекции, повишава свръхчувствителността към алергените. Прекомерната продължителна употреба на бързи монозахариди увеличава риска от атеросклероза, хипертония, тромбоза, диабет и други заболявания.

заключение

Гликогенният мускулен резерв при спортист е пропорционален на мускулната маса - колкото по-голям е обемът, толкова по-висок е процентът, колкото по-дълго се култивира бодибилдерът.

Въглехидратите също участват в процеса на изгаряне на мазнините, така че отхвърлянето на употребата им за изкореняване на подкожната мазнина няма да има смисъл. Просто намалете приема на сладкиши и се опрете на органични храни.

Станете по-добри и по-силни с bodytrain.ru

Прочетете други статии в блога на базата знания.