Триптофан - кои продукти съдържат: списък на продуктите

• Диагностика

Ароматна алфа-аминокиселина триптофан присъства в белтъчния състав на всички живи организми.

Поради съдържанието на ароматното ядро ​​на индол, то принадлежи към категорията на хидрофобното.

Ползите от тази аминокиселина за човешкото тяло са огромни, тъй като това е естествен антидепресант, който осигурява пеп и правилното функциониране на нервната система.

За да бъдете винаги здрави и доволни от живота, е важно да знаете какви продукти съдържат триптофан. Важно е също така да имате представа за взаимодействието на тази аминокиселина с витамини и минерали.

Полезни свойства

Триптофан се счита за аминокиселина, необходима за нормалното функциониране на човешкото тяло.

Със своя дефицит значително усложнява процеса на метаболизма, което води до заболявания, които са едновременно физически и емоционални.

Ценна аминокиселина триптофан, която има широка гама от полезни свойства и характеристики, е необходима за добро здраве, стабилно добро настроение и привлекателен външен вид.

Благодарение на триптофана, човек е в отлична физическа форма, тъй като тази аминокиселина:

• намалява чувството на глад;
• спомага за нормализирането на апетита;
• осигурява по-бързо усещане за насищане на тялото;
• намалява пристрастяването към храни, съдържащи значителни количества въглехидрати.

Това е високо ефективен и безопасен естествен антидепресант, който:

• ускорява процеса на заспиване и осигурява силен, здрав сън;
• насърчава абсолютна релаксация и елиминиране на емоционалния стрес;
• намалява нивото на агресивност и раздразнителност;
• предотвратява развитието на депресия;
• елиминира главоболие и мигрена;
• повишава концентрацията на вниманието и повишава способността за работа;
• помага за преодоляване на глад за алкохол.

Има и други важни свойства на триптофан, които включват активиране на производството на растежен хормон, облекчаване на неприятните прояви на предменструалния синдром при жените, намаляване на опасните ефекти от алкохолното и никотиновото отравяне, както и успешно лечение на булимия, анорексия и други видове хранителни разстройства.

Наличието на достатъчно количество триптофан в организма спомага за ефективно справяне с много проблеми и подобряване на здравето.

Въпреки това е важно да се избягва излишък от триптофан. Прекомерната консумация може да доведе до негативни последици, които включват появата на изразена болка в мускулите и ставите, значително повишаване на телесната температура, чувство на обща слабост, задух, подуване на ръцете и краката.

Като правило, дългосрочната консумация на триптофан под формата на хранителни добавки води до такива негативни последици. Ето защо, за да се избегне развитието на усложнения, се препоръчва използването на триптофан заедно с висококачествена и вкусна храна.

Продукти, съдържащи триптофан

Аминокиселината триптофан в различна степен се среща в много продукти - месо и птици, риба и морски дарове, млечни продукти, ядки и семена, бобови растения, зърнени храни, шоколад, сушени плодове, гъби, макаронени изделия, хляб и някои други.

Зърнени храни и зърнени храни

Най-високото съдържание на триптофан се различава:

Ето защо, трябва редовно да влиза в диетата си, приготвени от тях питателна и вкусна зърнени храни.

Зеленчуци и плодове

Сред зеленчуците са богати на тази ценна аминокиселина спанак и ряпа, както и много сортове зеле - бяло зеле, броколи, карфиол, кольраби и пекин. Значително съдържание на триптофан е характерно за червения и белия боб, както и за пресните листа на магданоз.

Наличието на този ценен протеин е отбелязано в плодове като банани, портокали и пъпеши.

Сушени плодове

Качествените сушени плодове са чудесен начин да се повиши нивото на триптофан в тялото. Най-предпочитани в това отношение са датите и сушените кайсии.

Селенът е ценен минерал. Не всеки знае защо селенът е необходим на човешкото тяло. Ще разкажем за това в статията.

За синдрома на Konn можете да прочетете тук.

Тук са изброени продукти, полезни за черния дроб и панкреаса.

Млечни продукти

Лидер в съдържанието на триптофан сред млечните продукти е нидерландското сирене.

Следват различни видове топено сирене, както и извара, кефир и мляко.

Що се отнася до извара, по-високо съдържание на тази аминокиселина е характерно за продукта с високо ниво на мазнини.

Свежите освежаващи сокове могат значително да повишат настроението. Трябва да се яде повече домати, както и много плодови и бери опции - всички те съдържат достатъчно количество триптофан.

Животински и растителни масла

Много животински и растителни мазнини също са богати на триптофан и трябва да присъстват в човешката диета. Особено внимание трябва да се обърне на лененото масло, както и на сардината и маслото от черен дроб на треска.

Месни продукти

Значително съдържание на триптофан е характерно за заешкото, пуешкото и пилешкото месо, както и за телешкото месо, говеждото месо, говеждото месо и яйцата от пилешко месо. Определено количество от тази аминокиселина присъства в свинското месо.

Риба и морски дарове

Списъкът с риба и морски продукти, богати на триптофан, водещ червен и черен хайвер.

Те със сигурност са последвани от калмари, сафрид, атлантическа херинга, сьомга, полък, треска, камбала, щука, шаран, лаврак и скумрия.

Значително съдържание на тази аминокиселина е отбелязано и в състава на пресните водорасли - особено водорасли и спирулина.

Какво е необходимо за най-добро усвояване на триптофан

Важно е да се има предвид, че триптофан принадлежи към категорията на така наречените "слаби" аминокиселини, и следователно, за неговото успешно усвояване, допълнителна консумация на свързани вещества, включително:

• витамини, принадлежащи към група b;
• бързи въглехидрати;
• желязо;
• магнезий.

На тази основа може да се твърди, че най-оптималният вариант на продукта, съдържащ триптофан, е черният дроб, тъй като той съдържа и достатъчно количество ценни витамини от група В и желязо.

Но във всеки случай, трябва да помните за допустимата дневна доза от тази аминокиселина, която е само един грам вещество.

Таблица на съдържанието на триптофан в храната

Искате ли да знаете къде е намерен триптофан? След като прегледате предложената таблица в детайли, ще можете да изберете най-подходящите продукти за вашата диета.

Какви храни съдържат триптофан

Полезни свойства на триптофан

Рядко за повишаване на настроението човек използва здравословен протеин. Като правило, предпочитание се дава на алкохол или наркотици. Рядко избирате спорт, хоби или приятно занимание с любими хора. Един от най-добрите начини досега е да се попълни пълен протеин с наличния в него триптофан.

Привържениците на диетите ще бъдат доволни от добрата новина - триптофанът помага за нормализиране на теглото. Желанието да опитате сладкото, брашното и това, което увеличава теглото, намалява. Дитерът обикновено е ядосан и раздразнителен. С помощта на триптофан можете да се справите с два проблема едновременно. За да направите това, просто го добавете към вашата диета.

Има проучвания, че триптофан улеснява ПМС при жените, помага за справяне със симптомите и хода.

Продукти, съдържащи триптофан

Този елемент трябва да бъде получен от храната. Въпреки това е важно не само количеството на използвания триптофан, но и неговото взаимодействие с витамини, минерали и други вещества. Ако тялото е с ниско съдържание на магнезий, витамин В и цинк, тази аминокиселина е трудно да действа върху нашия мозък.

Ако трябва да се развеселите, поглезете се с пресен сок. Например, след консумирането на доматен сок, общото благосъстояние ще се подобри значително. Също така, не трябва да забравяме, че съдържанието на витамини в плодовите и ягодовите сокове насърчава производството на серотонин.

Най-високото съдържание на триптофан в зеленчуците се среща в суровите водорасли (например в водорасли или спирулина). Въпреки това на пазара е по-лесно да се купуват репи или спанак. Зеленчуци като боб, листа от магданоз, много видове зеле (кольраби, бяло зеле, карфиол, пекин, броколи) са относително богати на протеини.

Съдържанието на триптофан в плодовете е малко, но те имат по-важна задача - насищането на организма с витамини. За да се увеличи производството на серотонин в кръвта, трябва да ядете пъпеш, банани, портокали, дати.

Сред ядките, достатъчно количество триптофан може да се намери в фъстъците, кедровите ядки. В по-малки количества в кашу, бадеми и шам-фъстък.

Важно е да се яде елда и овесена каша.

Таблица на съдържанието на триптофан в храната

Триптофан в диетология

Разбира се, можете да си купите лекарство, съдържащо триптофан в аптека. Въпреки това, експерти в областта на диетите са разработили така наречената "диета триптофан". Всеки ден трябва да получим 350 грама храна, съдържаща тази аминокиселина. Учен Лука Пасамонт дори смята, че такава диета намалява агресивността, помага за контролиране на негативните емоции и предотвратява самоубийствата. Освен това здравословната диета никога не е довела до лоши резултати.

Също така по време на сън, производството на серотонин се случва, идва чувство на ситост. Когато се получи триптофан в необходимите количества, има спокойствие, сънят се нормализира. И губим тегло!

Дефицит и излишък на триптофан

Средната дневна нужда от триптофан е 1 грам. За съжаление, тя не се произвежда от нашето тяло. Необходимостта от триптофан е толкова голяма, защото участва в структурата на такъв необходим за нас протеин. Това засяга човешкото сърце и нервната система.

Дефицитът на триптофан се проявява във факта, че растежът, теглото (натрупване или загуба) са нарушени, се наблюдава раздразнителност, безсъние, загуба на памет и апетит. Има прекомерен ентусиазъм за вредните продукти. Човек страда от главоболие.

Трябва също да се има предвид, че излишъкът от триптофан в организма е вреден и дори опасен. В този случай може да има болка в мускулните стави, да се появи подпухналост на крайниците. Поради това се препоръчва да се приема триптофан с храна, а не с лекарства.

Не е необходимо да се консумират храни, в които триптофанът е в големи количества. Достатъчно е да се хранят правилно и да се следи качеството и количеството консумирана храна. В този брой сте запознати с основните продукти, които са необходими за живота.

Таблица с продукти с високо съдържание на триптофан

Абсолютно всички хора са обект на промени в настроението. Но малко хора знаят, че за да се избегне това, е необходим контрол на нивото на триптофан в кръвта. Важно е да коригирате диетата си, да имате пълноценен сън и позитивно отношение.

Както знаете, триптофанът влияе на ритъма на човешкия сън и подобрява настроението му. Когато триптофан попадне в тялото, той стимулира производството на серотонин, като по този начин предизвиква релаксация и чувство на благополучие.

Полезни функции

Като правило, за да повишат настроението си, хората рядко се обръщат към консумацията на здрави протеини. Обикновено се предпочитат алкохолни напитки или дори наркотични вещества.

За съжаление, не всички хора избират хобита, спорта или общуването с близки, за да подобрят ежедневния си положителен тон.

Един от най-добрите начини да увеличите позитивната си нагласа е да ядете храни, богати на протеини. Това автоматично означава, че в продуктите има триптофан.

Фенове на диети ще бъдат доволни от следната информация: веществото помага да се установи нормално тегло. Аминокиселината намалява желанието да се ядат сладки и брашно продукти, което впоследствие има положителен ефект върху теглото.

Ако имате диабет и имате намерение да опитате нов продукт или ново ястие, много е важно да проверите как тялото ви реагира на него! Препоръчително е да се измерват нивата на кръвната захар преди и след хранене. Удобно е да направите това с уреда OneTouch Select® Plus с цветни накрайници. Той има целеви диапазони преди и след хранене (ако е необходимо, те могат да бъдат персонализирани индивидуално). Съвет и стрелка на екрана веднага ще разберат дали резултатът е нормален или ако експериментът с храна е неуспешен.

Човекът на диетата обикновено е раздразнителен и ядосан. Триптофанът успешно намалява тези прояви. За да направите това, яжте храни, съдържащи тази аминокиселина.

Има научни изследвания, които твърдят, че аминокиселината намалява симптомите и проявите на ПМС при жените.

Продукти, които съдържат триптофан

Както знаете, аминокиселината трябва да се получи от храната. В същото време е важно не само количеството, но и взаимодействието на аминокиселината с минерали, витамини и други вещества. Ако тялото е дефицитно на витамин В, цинк и магнезий, то тогава веществото е трудно да повлияе на човешкия мозък.

Ако имате нужда от повишаване на общото отношение, идеалният пресен сок. Например, след пиене на доматен сок, благоденствието бързо се подобрява. Не трябва да забравяме, че при плодовите сокове има достатъчно количество витамини, което допринася за производството на серотонин.

Животински и растителни масла

Омега 3 мастните киселини са пряко свързани с организацията на мозъка. Именно тези киселини съществуват при животните и в растителните масла. Някои от тях са:

• масло от ленено семе,
• масло от черен дроб на треска
• масло от сардина.

Зеленчуци и плодове

Важно е да се знае в кои специфични храни има триптофан.

Най-голямо количество от веществото се съдържа в суровите водорасли, включително ламинария и спирулина.

Но най-лесният начин е да осигурите на организма тази аминокиселина, като закупите на пазара свеж спанак или ряпа.

Освен това, богатите на триптофан продукти като:

• боб,
• листа от магданоз,
• зеле: броколи, Пекин, бяло, карфиол и кольраби.

Сушени плодове и плодове

Плодовете имат малко съдържание на веществото, но в същото време имат по-важна задача - осигуряват на организма витамини.

За производството на серотонин в кръвта е необходимо да се яде: За диабетиците е важно да знаете как сухите плодове се комбинират с диабета, а информацията на нашия уебсайт ще помогне в тази област.

Ядките

Високото съдържание на аминокиселини са известни ядки, като кедрови ядки и фъстъци. По-малко количество триптофан се среща в шам-фъстъци, бадеми и кашу.

Млечни продукти

Твърдото сирене е истински шампион в съдържанието на серотонин. На второ място по съдържание на серотонин:

Зърнени храни и зърнени храни

За да завършите тялото е важно да ядете каша. Учените имат различни мнения за това какво точно съдържа тази аминокиселина. Смята се, че в елда и овесена каша. В кашоните има сложни въглехидрати, които балансират нивото на глюкозата в кръвта.

Освен това, тези въглехидрати нормализират нивата на инсулина. Той пряко участва в транспортирането на триптофан, директно в мозъка.

Таблица на съдържанието на триптофан в храната

Кои храни съдържат най-много триптофан

Поздравявам всички, които четат тези редове сега, и тези, които само мислят за този доста прост въпрос: в кои продукти най-много съдържа триптофанът?

Няма да ви измъчвам, скъпи читатели, с дълги размисли и истории за опасностите, ползите и разговорите за диетата. След като сте тук, се нуждаете от конкретен отговор за продукти с високо съдържание на триптофан.

Триптофан - се съдържа в почти всички продукти, той е аминопропионова киселина, засяга настроението ни, толкова повече съдържанието му в кръвта, толкова по-щастлив човек се чувства.

Въпреки това, корекцията на мощност може да не е подходяща за всички, съществуват някои предупреждения, но не и значими. Разбира се, на първо място - това са деца, те не трябва да ядат твърде много храни с високо съдържание на триптофан.

Изчакайте, не бързайте към магазина за месни продукти, не цялото месо съдържа много триптофан. Съединителните тъкани, протеините, не съдържат триптофан в месото. Най-много са заека, пуйка, пиле, телешко и телешко месо. Овчицата също съдържа много аминокиселини, но в нея има много малко свинско месо.

В рибните продукти

Същото като при месните продукти, само при рибите има много повече аминокиселини, защото по-дебелият сорт, съдържа повече триптофан. Той е от риба, която извлича етерични растителни масла за хората. Изпълнението на мозъчната дейност се подобрява значително благодарение на полезните свойства на рибата.

Аминокиселини в рибите:

• сьомга;
• пъстърва;
• Полок;
• скумрия;
• херинга;
• iwashi;
• треска;
• шаран.

В диетични видове риба, много малко аминокиселини.

В продуктите от фасул

Тези продукти са особено богати на аминокиселини, те са не само възвисяващи, но и много полезни за нашето тяло като цяло. Особено бобовите продукти са необходими за онези хора, чиято работа е свързана с психически стрес.

Високо съдържание на аминокиселини в бобовите:

• зърна;
• соя;
• грах...

Това може да бъде приписано и на зърнени храни с макаронени изделия:

• елда;
• овесени ядки;
• ечемик;
• ечемичени зърна;
• ориз...

В макароните триптофан се намира в по-големи количества в най-високите степени.

Съдържание на аминокиселини в морски храни

Разбира се, морските храни са богати на много полезни свойства за човешкото тяло. Много морски продукти са деликатес и почти всеки ги обича много. Но аминокиселините не се съдържат във всеки обитател на морето.

Най-богатите морски дарове, триптофан:

• черен и червен хайвер (те имат най-високо съдържание на аминокиселини);
• омар;
• калмари...

Скариди, месо от раци и много други морски продукти също съдържат аминокиселини, но в по-малки количества.

В ядки

Ядките са много важни за човешкото тяло, те не само повишават нивото на радост, спокойствие и увереност, но също така са и най-важният източник на умствена работа. Децата особено трябва да ядат поне няколко ядки на ден.

Аминокиселини богати ядки:

• фъстъци;
• лешници;
• бадеми;
• семена от слънчоглед;
• кедрови ядки;
• орехи...

Ядките имат много благоприятен ефект върху всички човешки системи.

Триптофан богат плод

Дори ако купувате лекарства, съдържащи голяма част от аминокиселините, трябва да помните, че без важни витамини за тялото, тя няма да бъде абсорбирана и въздействана. И това, разбира се, е поне плод, от тях е, че човек първо получава необходимите витамини.

Плодове, съдържащи голям брой аминокиселини:

• малина;
• ягоди;
• източване;
• кайсия;
• праскова;
• банан;
• гранати;
• оранжев;
• грейпфрут;
• круша...

Естествено, необходимо е да се допълни диетата с по-богати продукти за тялото, а още по-добре, ако се използват малко. Писах за тях по-горе.

Сокът, най-обогатен с аминокиселини, е домат, той перфектно влияе на всички функции, свързани с нервната система. Разбира се, това е и портокалов сок, праскова, ябълка, може би сред соковете е трудно да се каже, че има такива, които не са обогатени с аминокиселини. Всички те са източник на положителни емоции за нашето тяло.

Триптофан млечни продукти

Без млечни продукти е доста трудно да си представим доброто хранене. Много хора може да не харесват този или онзи млечен продукт, но едва ли могат да откажат някои други деликатеси. Въпрос на вкус, но най-важното е, че е добър и здрав.

Високо съдържание на аминокиселини в млечните продукти:

• сирене (твърди сортове);
• топено сирене;
• извара;
• кисело мляко;
• мляко;
• ryazhenka;
• серум...

Можете уверено да си купите млечни продукти, има много триптофан.

Зеленчуци с аминокиселини

Зеленчуците, като плодовете, са много важни за нашия имунитет, тялото и развитието. Много е важно да се използват пресни зеленчуци, особено през зимата, когато тялото се нуждае от витаминизиране.

Зеленчуци с високо съдържание на аминокиселини:

• домат;
• моркови;
• зеле (всяко);
• цвекло;
• тиквички;
• лук (зелен);
• зелени...

Разбира се, зеленината е просто необходима на човека и съдържа триптофан.

Не забравяйте, че във всяка ситуация, най-важното нещо да се хранят правилно. В крайна сметка, груба сила винаги е по-лошо от недостиг, този принцип може да бъде безопасно приписан на триптофан. Не забравяйте, че голям излишък от аминокиселини в кръвта може да навреди на тялото. Всичко трябва да е в равновесие. Нашата нервна система е много крехък съд, който може да се пръсне във всяка секунда! Ето защо трябва да се отнасяте към здравето си много, много внимателно.

Благодаря ви за проявения интерес към най-важните и интересни точки от гледна точка на здравето. Разбира се, че не. Нека животът ви бъде изпълнен само с положителни моменти!

Вашият коментар е важен за мен. Моля, ако ви харесва статията, пишете за нея, препоръчвайте блога на приятелите си и останете с нас.

1. 5
2. 4
3. 3
4. 2
5. 1

Рейтинг: 4.4 от 5 (8 гласа)

С уважение, Владимир Манеров

Абонирайте се и бъдете първите, които ще знаят за нови статии в сайта, точно в имейла си:

Коментари по статията: 5

Много информативен и аз реших да направя корекция в семейното меню в посока на увеличаване на продуктите, в които триптофанът е най-много. И наистина, има смисъл да се ядат диетични сортове риби, например ако поллок, скумрия или херинга са много по-полезни? Не! (Не вземам въпроса за необходимостта от диетични храни по медицински причини).

Не можете да ядете толкова риба, колкото триптофан, особено след като сортовете са скъпи. Тук можете да се опрете на грах, зърнени храни, сирене, мляко, зеленчуци и плодове - всичко това е на разположение. Не знам как да ям, за да направя дефицит на триптофан.

Ако първоначално се придържате към правилното хранене, тогава дефицитът не е нещо, което триптофан, но останалите няма. И ако седнеш на една елда, тогава всичките ти зъби падат там. %)

Много хора, които искат да загубят излишни килограми, се препоръчват на капсулите триптофан, разбира се, няма вредни там, но ми се струва, че е напълно възможно да го коригираме с храна, ако не скъпа риба и ядки, а просто да ядем повече зеленчуци и желе и да забравим за храна гадни неща - бързо хранене

При продуктите, разбира се, се съдържа триптофан, но колко трябва да ядете, за да получите дневна доза? Все още съм склонен не само към правилната диета, но и към допълнителния прием на същата триптофанова формула на спокойствие, например.

Съдържание на триптофан в храни

Триптофанът, като незаменима аминокиселина, има единствения източник на попълване в тялото - храна. “Какви храни съдържат триптофан?” Това е въпрос, който интересува много привърженици на здравословния начин на живот и вида на храната. Знаейки нивото на триптофан в храните, можете да оптимизирате храната и да се възползвате максимално от нейните полезни свойства, за да подобрите общото благосъстояние.

Значение на триптофан върху тялото

Храната, богата на триптофан, има благоприятен ефект върху външното и вътрешното състояние на човека. Есенциална аминокиселина участва в производството на серотонин, което влияе върху общото настроение. Наситеното с серотонин тяло лесно се събужда сутрин, справя се със стреса, не се поддава на въздействието на негатив отвън. Можем да кажем, че правилното хранене с високо ниво на триптофан допринася за развитието на хормона на щастието.

Триптофанът, като незаменима аминокиселина, има единствения източник на попълване в тялото - храна

Спортът и триптофанът са взаимосвързани. Доказано е, че консумирането на храни с триптофан подобрява работата, физическата активност и издръжливостта. Заедно с други хранителни добавки, аминокиселина, синтезирана в организма, участва в производството на растежен хормон. Това допринася за бързото нормализиране на съотношението на мастните мускули.
Така че, защо е необходимо да се попълват запасите от триптофан? Отговорът е прост:

• аминокиселините образуват чувство на релаксация, спокойствие;
• използван от организма за синтез на никотинова киселина;
• нормализира апетита, което допринася за формирането на чувство на ситост;
• намаляване на теглото;
• подобрява съня;

Доказано е, че яденето на триптофан с храна подобрява работата, физическата активност и издръжливостта.

• борба с хроничната умора и депресивни настроения;
• намалява болката по време на предменструалния синдром.

Триптофанът се използва за лечение на синдрома на Даун, повишена активност, агресивни състояния, шизофрения, алкохолна и никотинова зависимост. Незаменим при лечението на булемия.

Като помощно вещество, богатите на триптофан храни се възлагат на хора, които са самоубийци.

Продукти източници на триптофан

Триптофан се намира в много храни. Източници на есенциално попълване на аминокиселини могат да бъдат разделени на 7 подгрупи.

Първо, това са месо и рибни продукти. Омега 3 влияе върху работата на мозъка. Предпочитани мастни сортове морска риба и месо, както и черен дроб.

Омега 3 влияе върху работата на мозъка

Втората най-важна група са млечните продукти. Запис за наличието на аминокиселини е сиренето. Млякото и кефирът имат почти еднаква стойност за организма.

Производството на серотонин възниква с въвеждането на пресни сокове в диетата. Соковете от плодове и зеленчуци са еднакво важни за благосъстоянието.
В зърнените храни и бобовите растения се срещат повече от соковете. Сложните въглехидрати в крупата допринасят за нормализирането на инсулина и захарта, което подобрява потока на триптофан в мозъка. За спортистите се препоръчва повече елда и овесена каша.

Диетата трябва да включва зеленчуци. Съдържанието на триптофан се отбелязва в зеле, фасул, зеленчуци, картофи. Ако е възможно, консумирайте сурови водорасли (спирулина, водорасли).

Диетата трябва да включва зеленчуци

За да се увеличи производството на триптофан трябва да се ядат плодове и зеленчуци. Поради това тялото също е наситено с витамини.
Висококалорична група продукти с триптофан - ядки. Най-голямо количество се намира в фъстъците. Бадеми, кашу, шам-фъстък са по-малко ценни.

Много магазини за спортно хранене продават огромно количество различни триптофан. Разбира се, тези магазини трябва да имат доверие. Но триптофан се произвежда основно в чужбина и цената, която имаме върху тях, е силно изкривена. Много по-евтино е да поръчате триптофан на американския уебсайт iherb, където цените са много по-евтини, винаги приемайте промоции и със сигурност ще получите допълнителна отстъпка от 5% чрез нашия линк. Следователно, ако вече сте решили кой триптофан е по-подходящ за вас, можете да отидете в iherb чрез тази връзка.

Таблица на съдържанието на триптофан в продуктите

За приготвянето на правилната диета представяме данни за съдържанието на незаменими аминокиселини. Таблицата ще ви помогне да изберете най-добрите продукти, които да наситят тялото с триптофан.

8 важни продукта за добро настроение

Какво ще правим, ако изведнъж стане скучно и тъжно? Някой слуша музика, а някой търси нова рокля. Но много са привлечени за шоколад. Това не е изненадващо, защото сладкото провокира активното производство на серотонин - хормона на щастието, както често се нарича.

Всъщност, серотонинът допринася за подобряване на настроението и появата на чувство на радост - лекарите дори предписват на пациенти, страдащи от депресия, лекарства, съдържащи това вещество. Но нашето тяло може да произвежда серотонин сам по себе си. За това ви е необходима незаменима аминокиселина - триптофан. В процеса на неговия многоетапен синтез се формира серотонин.

Триптофан в нашето тяло не се произвежда, той трябва да се получи от храната. Именно това се съдържа в шоколада, който е толкова популярен за вдигане на настроението. Но не само. Той се намира в големи количества в протеинови храни, мазна риба, ядки...

Важно е не само количеството триптофан в храни. Важно е също и с това, което го използвате. Факт е, че аминокиселините се конкурират помежду си. За да бъдат по-лесни за храносмилане, те се подпомагат от минерали, витамини и други вещества. Триптофанови помощници - въглехидрати, витамини от група В, магнезий и цинк. Ако всички тези вещества в организма не са, тогава триптофан ще бъде трудно да стигне до мозъка и да започне синтеза на серотонин. Ето защо, не забравяйте да ядете зърнени продукти, силно препоръчваме овесена каша.

Важно в диетата на доброто настроение са зеленчуци и плодове. Най-доброто от всички - ярко оцветени (патладжан, тиквички, сладки пиперки, цвекло, моркови). Те носят много жизненост и витамини. Не забравяйте да обърнете внимание на витамините В: В1 се намира в бирена мая, кафяв ориз, пшеничен зародиш и соя; B3 е в риба, яйца, бирена мая, житни зърна и птиче месо, B6 - просо, елда, овес, скариди и раци, миди. И накрая, витамин В12 е богат на риба и млечни продукти.

Предимства на триптофан

Това не е само „сглобен“ серотонин. Достатъчно количество триптофан в тялото няма да ви позволи да страдате от безсъние, да се отървете от нервното напрежение, да намалите раздразнителност и агресивност, да избегнете депресия, да повишите ефективността, да победите мигрената и дори да преодолеете алкохолизма. Триптофанът помага за оцеляване на ефектите от алкохолното и никотиновото отравяне. Тази аминокиселина е много важна за хората, страдащи от наднормено тегло, нормализира апетита и намалява чувството на глад. Продуктите, съдържащи трипрофан, са незаменими при лечението на хранителни разстройства: анорексия и булимия.

Ето основните продукти, от които се нуждаете, за да не ви оставят добро настроение:

• Тлъста риба
• Черен дроб (говеждо или пилешко)
• Ярки зеленчуци и плодове
• сирене
• гъби
• банани
• Ядките
• пулс

Всички тези продукти съдържат триптофан, както и минералите и витамините, необходими за неговото усвояване.

Триптофан - как да запълни дефицита на аминокиселини

Триптофанът е една от десетте незаменими аминокиселини, използвани от човешкото тяло за синтез на жизненоважни и есенциални протеини. Това вещество активно участва във функционирането на централната нервна система, особено в процесите, свързани със съня, почивката и релаксацията.

Липсата на съединение е много опасно за организма, тъй като води до дискомфорт, физически и емоционален, както и до значително влошаване на метаболитните процеси. Нека поговорим за източниците на веществото, както и за дневната нужда и ролята на аминокиселината в човешкото тяло днес.

Запис за съдържание на триптофан - таблица

Аминокиселините се срещат в продукти от животински и растителен произход. Но преди да се запознаете с източниците на веществото, ние ви каним да разберете какво е ежедневната нужда. Този аспект е много важен, тъй като липсата или излишъкът на съединение в организма може да доведе до неприятни последствия.

Дневният прием на аминокиселина може да варира до известна степен в зависимост от възрастта, нивото на активност, здравословното състояние и наличието на хронични заболявания. Няма консенсус относно нормата на веществото, някои експерти казват, че поне един грам от съединението трябва да се погълне, докато други предполагат определянето на дневната доза, като се използва следната формула: 4 mg триптофан на 1 kg телесно тегло. Оказва се, че приблизително 280 mg аминокиселина трябва да се дават на възрастен човек с телесно тегло 70 kg.

Експертите са единодушни, че веществото трябва да се попълва изключително от естествени източници - храна.

Титуляри на съдържанието на съединението - месо и месни продукти, риба, морски дарове. Много вещества в зърнените храни и зърнените култури: ечемик, ечемик, овесено брашно, просо, елда.

За да попълнят запасите от триптофан, експертите препоръчват да обогатите диетата със зеленчуци и плодове: ряпа, зеле (бяло зеле, броколи, карфиол, пекин, кольраби), червен и бял боб, магданоз, пъпеши, портокали и банани. Веществото се съдържа и в сушени плодове - сушени кайсии и дати.

Друг лидер в съдържанието на незаменими аминокиселини е млякото и млечните продукти. За да се насити тялото с триптофан, се препоръчва използването на мляко, кефир, извара, топено сирене. В най-висока концентрация сред млечните продукти, съединението се съдържа в холандското сирене.

Заедно месо, пиле, телешко месо, говеждо месо, говеждо месо, пуешко месо са богати източници на необходимия елемент. Сред рибните продукти и морски дарове, високото съдържание на аминокиселини се отличава с черен и червен хайвер. За да се попълни запасът от съединението, се препоръчва използването на калмари, сафрид, атлантическа херинга, сьомга, полък, треска, скумрия, костур, камбала, шаран. Ламинариите и спирулините също са богати по същество.

Роля и функции

Добро настроение, привлекателен външен вид, отлична физическа форма, благополучие - всичко това е достойнството на аминокиселините. Записването на достатъчно количество вещество е най-добрият начин за нормализиране на съня, за да се отървете от депресия и тревожност.

Въпреки факта, че тялото не е в състояние да произвежда вещество, то е изключително важно за хората. Например, производството на ниацин или витамин В3 без това съединение би спряло напълно. Би било проблематично за организма да синтезира серотонин - хормон на щастието, който е особено важен за нервната система и мозъчната функция.

Това вещество участва в много физиологични процеси и допринася за: t

• активиращ растежен хормон;
• борба с наднорменото тегло;
• нормализиране на функционирането на сърдечно-съдовата система;
• защита на организма от вредното въздействие на никотина;
• намаляване на глада и нормализиране на апетита;
• минимизиране на пристрастяването към въглехидратните продукти;
• ускоряване на процеса на заспиване и осигуряване на здрав и здрав сън;
• намаляване нивото на раздразнителност и агресивност;
• абсолютна релаксация и елиминиране на емоционалния стрес;
• премахване на главоболие и борба с мигрените;
• повишаване на работоспособността и концентрацията;
• преодоляване на апетита към алкохол;
• минимизиране на проявите на никотинова и алкохолна интоксикация;
• лекува булимия.

недостиг

Строги диети, лоши навици, злоупотреба със захар, диабет и хипогликемия са фактори, които допринасят за дефицита на триптофан. Това явление е много опасно за тялото. Тя се характеризира с:

• нарушение на съня, безсъние;
• преяждане и въглехидратни продукти;
• бавен растеж при децата;
• увеличаване на теглото или необяснима загуба на тегло;
• неспособност за концентрация;
• импулсивност;
• раздразнителност;
• тревожност;
• депресивни разстройства.

Често заболяването е придружено от дерматит, храносмилателни проблеми и психични разстройства. Пренебрегването на неприятните симптоми е изпълнено с влошаване на ситуацията - развитие на сърдечни заболявания, както и нездравословно пристрастяване към алкохола.

За да се компенсира липсата на елемент, е необходимо да се обогати диетата с продукти, съдържащи триптофан. В някои случаи лекарите предписват лекарства с необходимия елемент или биологично активни добавки.

Особено внимание трябва да се обърне на веществото и да се обогати с диета на хора, страдащи от патологии на централната нервна система, чести депресивни разстройства, затлъстяване, предменструален синдром, сенилна деменция, главоболие, анорексия.

излишък

Излишъкът на елемента също е опасен за здравето. Диагностицирайте предозиране на триптофан в пъти по-малко от недостига. Високата концентрация на съединението в диетата не предизвиква излишък от него. Предозирането на вещество се причинява от употребата на триптофан-съдържащи лекарства или хранителни добавки, или по-точно, от злоупотреба с наркотици или неподходяща употреба.

Предозирането на елемент (продължителна консумация на високи дози, повече от 4,5 грама) е изпълнено с появата на киселини, болезнени усещания в стомаха, оригване, газове, повръщане, загуба на апетит. Също така, заболяването може да бъде придружено от главоболие, сънливост, замаяност и припадък, мускулна слабост, оток на горните и долните крайници и ксеростомия.

Употребата на триптофан в доза над 5 грама в комбинация с прием на антидепресанти е изпълнена с развитието на серотонинов синдром, характеризиращ се с повишаване на телесната температура, гърчове, заблуди и понякога кома. Излишъкът от елемент може да причини тумори в пикочния мехур.

За да се предотврати появата на такива симптоми, е необходимо да се контролира приемът на триптофан. За предпочитане е да се получи необходимия елемент чрез храна. Ако се появят симптоми, които показват предозиране, задължително трябва да потърсите квалифицирана помощ.

Как да се подобри смилаемостта на елемента?

Триптофанът е слаба аминокиселина и е необходимо тя да бъде по-добре асимилирана, за да обогати диетата с помощници: магнезий, желязо, бързи въглехидрати, витамини от група Б.

Становище на учените

Учените в изследването на веществото и неговото въздействие върху тялото са били в състояние да разберат следното.

1. Аминокиселините променят поведението си. На хората, които се класифицират като ядосан, се дава вещество в доза от 100 mg три пъти дневно. След известно време бяха отбелязани положителни резултати: поведението на участниците в изследването стана по-приятно за другите, стремежът към затруднение беше значително намален и тестовите субекти станаха по-съвместими. Но една доза от 500 мг на елемента - най-добрият начин да се отървете от юноши от прекомерна физическа агресивност.
2. Триптофан - безопасно хапче за сън. 1 грама съединение помага да се отървете от безсъние, да намали времето за заспиване и да намали будността вечер. Доказано е също, че тази аминокиселина е ефективна в борбата с обструктивната сънна апнея.
3. Лек за злоба. Апатия, раздразнителност, промени в настроението, гадост - резултат от недостиг на серотонин и следователно триптофан. Интересен е фактът, че липсата на връзка засяга израженията на лицето - причинява по-злонамерен израз.

Сега, когато знаете за ролята, свойствата и източниците на аминокиселини, ще можете да предотвратите неговия недостиг и излишък, а това означава - да поддържате здравето и настроението на правилното ниво. Хората, които използват съединението в достатъчни количества, не се страхуват от депресия и проблеми с паметта. Следете пристигането на стоката и винаги ще бъдете здрави и щастливи.

Какви храни съдържат триптофан

Понякога продуктите, които са толкова необходими за организма, не попадат в ежедневната диета поради простата причина, че човек няма информация за неговите компоненти. В крайна сметка, изкуствените витамини и други добавки могат да се заменят само ако добавите към менюто няколко нови продукта, които най-често съдържат вещества, които нямат организма.

Всичко за триптофан

Триптофан е алфа-аминокиселина с протеиногенни свойства. Съдържа се в протеини на всички живи организми.

Химични свойства на веществото: t

• биогенетичен прогенитор на индолови алкалоиди;
• прекурсор на серотонин;
• се отнася до хидрофобни аминокиселини;
• синтезирани чрез антранилат;
• участва в взаимодействията на подреждане.

Ако с прости думи, триптофан е една от десетте незаменими аминокиселини за синтеза на протеини в човешкото тяло. Неговата основна функция се изпълнява в процеси като:

Какви храни съдържат триптофан:

• ястия с червено месо;
• млечни продукти;
• ядки;
• семена от слънчоглед;
• зърна;
• соя;
• риба тон и др

Чрез въвеждането на тези продукти в редовни ястия, можете лесно да попълвате резервите на основната ароматна аминокиселина.

Предимства и ползи от веществото

Храните, богати на триптофан, се продават във всеки магазин и се консумират ежедневно. Но в малки дози, ефектът е минимален, защото за да получите максимална полза, трябва да им дадете предимство в менюто.

Полезни свойства на триптофан:

• нормализиране на апетита;
• стабилизиране на съня;
• подобряване на настроението

• Синтезът на ниацин - част от аминокиселината, която идва с храната, се превръща от тялото в ниацин. Това предотвратява недостига на витамин В3;
• синтезът на серотонин-подобряващо настроение при използване на продукти, съдържащи триптофан, настъпва поради увеличаване на производството на "хормона на радостта". Серотонинът е отговорен за доброто настроение, добрия сън и нормалния апетит. Тъй като тази аминокиселина допринася за производството на серотонин, тя се предписва в лекарства за лечение на депресивно състояние, безсъние и хронична тревожност.

Симптоми на дефицит на триптофан

Недостигът на алфа-аминокиселини в храната се характеризира с характерни симптоми. Защото тази субстанция е незаменима и няма естествени и изкуствено произведени аналози.

Проявите на дефицит на триптофан са подобни на симптомите на дефицит на протеин в организма:

• остра загуба на тегло;
• най-често се наблюдава при деца.

Това състояние на пренебрегване може да предизвика образуването на пелагра - един от видовете авитаминози, който се дължи на продължително недохранване.

За това заболяване са характерни:

• диария;
• дерматит;
• деменция, с рязко влошаване до смърт.

Патологията е много рядка, но реална. Остър недостиг на триптофан в организма влияе на дефицита на серотонин, поради ниското ниво на неговото производство. И винаги се проявява:

• продължителна депресия;
• невроза;
• хронична тревожност;
• честа раздразнителност;
• повишено възприемане на страха;
• постоянно напрежение;
• импулсивност;
• нетърпение;
• неспособност за концентриране или поддържане на това състояние;
• изисквания за въглехидрати;
• лоша памет;
• безсъние;
• дисфория;
• необяснима наддаване на тегло или загуба на тегло;
• забавяне на растежа при деца.

Подобряването на качеството на диетата ще реши тези проблеми и ще премахне недостига на аминокиселини.

Не е достатъчно да се използват продукти, съдържащи триптофан. Някои вещества имат отрицателно въздействие върху неговата абсорбция в организма. Основните синтези се появяват неправилно или изобщо не се случват, което също има неблагоприятно въздействие върху организма.

Прояви на излишък на триптофан

Не се появяват странични ефекти, дори ако надвишавате дозата от употребата на лекарството, съдържащо триптофан. Невъзможно е да се провокира излишък на вещество само чрез консумация на храни, които го съдържат.

Но някои лекарства трябва да се лекуват с повишено внимание, особено с хранителни добавки. Прекомерният ентусиазъм за такива лекарства може да провокира синдром на еозинофилия-миалгия - системно заболяване, което се изразява в промени в белите дробове, лезии на кожата, кръвта и вътрешните органи, бързо развиващи се в хронични.

Единственият наркотик, който причинява подобен страничен ефект, е извън производството, но това не означава, че другите са напълно безвредни. Човешкото тяло е индивидуално и реакцията му към различни изкуствени хранителни добавки понякога може да бъде изненадваща.

Изискване за ниско ниво на алфа аминокиселини

Има фактори, при които първоначално се намалява необходимостта от триптофан:

• Фамилната хипертриптонемия е наследствена патология, която предизвиква нарушения не само в обмяната на веществата, но и в метаболитните процеси на други вещества в организма. По този начин, излишният триптофан се натрупва, ако човек консумира подходящи продукти;
• Болест на Hartnup - смилаемостта на триптофан се нарушава през чревните стени;
• Синдромът на Тад е наследствено заболяване, свързано с дестабилизирането на превръщането на триптофан в кинурен.

За да се стабилизира абсорбцията на алфа-аминокиселини при такива обстоятелства, трябва допълнително да се използват витамини С, В6 и В9.

Продукти, богати на триптофан: как да се използва, така че това е добро

Всеки човек, без изключение, е подложен на промени в настроението. Въпреки това, малко хора знаят, че е възможно да се предотврати внезапна промяна на настроението и това е много просто - чрез контролиране на нивото на определена аминокиселина в кръвта - триптофан.

Триптофан се счита за една от 10-те важни аминокарбоксилни киселини, използвани за свързване на полипептиди. Съставът участва във функционирането на централната нервна система, мозъка, той е отговорен за здравословен сън, релаксация, почивка. Липсата на вещество, както и излишъкът на аминокиселини е изпълнен с неприятни последствия. За да се предотвратят неразположение, нарушения в работата на ZN и други системи, е необходимо да се използват продукти, които са богати на триптофан в нормално количество, като се има предвид ежедневната нужда.

Учените изследвали ефектите на аминокиселините върху човешкото тяло и стигнали до следните заключения:

• Той не само влияе на поведението, той го променя. Пациентите, които са се класифицирали като „мърляви”, са получавали 100 mg от съединението три пъти на ден. След известно време, учените обобщиха: хората са станали по-приятелски настроени, желанието за егоизъм, гневът е намалял значително. Но еднократната употреба на аминокиселина в доза от 500 mg помогна за избавянето на юношите от прекомерна физическа агресия.
• Аминокиселината е безопасно хапче за сън. Един грам помага в борбата с безсънието, спомага за намаляване на времето за заспиване. Учените са доказали, че това вещество може да облекчи такова заболяване като обструктивна сънна апнея.
• "Лекува" злоба. Апатия, раздразнителност, промени в настроението - всичко това се дължи на липсата на серотонин. Яденето на храни, богати на триптофан, е най-добрият начин да се отървете от агресията, гнева.

Това е важен компонент на живота. Участва в синтеза на ниацин, мелатонин. Аминокиселината е компонент на протеиновите съединения на почти целия живот на Земята.

Основният, основен източник на вещество е храната. За тялото не страда от липса на жизненоважни вещества, трябва да ядете храната, в която се съдържа.

Ежедневна нужда

Дневната доза на веществото или необходимостта от това за всеки човек е различна. Определя се въз основа на възрастта, здравето, наличието на заболявания, които се срещат в хронична форма. Няма консенсус по отношение на нормата. Някои учени смятат, че тялото трябва да получи 1 г на ден, други изчисляват дневната норма според следната схема: 4 мг аминокиселина на 1 кг тегло. От това следва, че лице с тегло 70 kg трябва да консумира около 280 mg от веществото.

Симптоми на дефицит

Липсата на елемент може да бъде предизвикана от: чести твърди диети, наличие на вредни навици, злоупотреба със сладкиши, диабет.

Разберете, че тялото страда от липса на аминокиселини може да бъде на следните основания:

• нарушение на съня;
• злоупотреба или консумация на въглехидратни продукти;
• забавяне на растежа, развитие на детето;
• повишена тревожност, тревожност;
• промени в настроението;
• импулсивност;
• повишена раздразнителност, гадене;
• агресивност;
• драматична загуба на тегло или увеличаване на теглото без видима причина.

В допълнение, дефицитът е придружен от: неразположение, чести цефалгии, забавено зарастване на рани, загуба на коса, диария, дерматит. Липсата на аминокарбоксилна киселина, ако не обръщате внимание на проявите на болестта, не влизат в диетата храни, богати на триптофан, е изпълнен с развитие на пелагра - авитаминоза, деменция, както и смърт.

За да се компенсира липсата на вещество, е необходимо да се обогати диетата с продуктите, в които се съдържа. Понякога лекарите предписват използването на витаминно-минерални комплекси или хранителни добавки.

Има група от хора, които се нуждаят от по-голяма консумация на триптофан: пациенти със заболявания на централната нервна система, хора с наднормено тегло, затлъстели. Необходими са повече вещества за сенилна деменция, анорексия, ПМС, чести главоболия.

Симптоми на излишък

Според диетолозите, продуктите с високо съдържание на аминокиселини не са начин да провокират излишък. Дори и при употребата на високи дози от веществото (от продуктите), страничните ефекти няма да се появят. Но все пак трябва да внимавате, когато консумирате хранителни добавки. Злоупотребата с тях е изпълнена с еозинофилия-миалгия - патология, придружена от увреждане на кожата, кръвоносната система и вътрешните органи. Дори и смъртоносни резултати се записват.

Продължителният прием на аминокарбоксилна киселина във високи дози - повече от 4,5 g, може да предизвика появата на киселини, болки в епигастриума, повишено образуване на газ, повръщане и загуба на апетит. Също така, консумацията на един елемент във високи дози е изпълнена със сънливост, неразположение, болка в главата, предсъзнателно, припадък, слабост в мускулите.

Консумацията на един елемент в дозировката повече от 5 g заедно с употребата на антидепресанти е изпълнен със серотонинов синдром, конвулсии, кома. За предотвратяване на такива последствия чрез контролиране на получаването на аминокарбоксилна киселина.

Полезни функции

Отлично настроение, настроение, здрава коса, кожа, перфектен външен вид, фигура - достойнствата на триптофан.

Въпреки че тялото не може да синтезира аминокиселина сама по себе си, то е изключително важно. Например, производството на витамин В3 без аминокарбоксилна киселина ще спре напълно. Проблемът би бил да се произведе серотонин - хормонът на щастието, важно вещество за централната нервна система, мозъка.

Той помага в:

• лечение на булимия;
• борбата срещу никотина, алкохолната зависимост;
• повишена концентрация, производителност;
• боеви главоболия;
• премахване на напрежение;
• борба с раздразнителност, агресивност;
• нормализиране на съня;
• активиращ растежен хормон;
• премахване на излишни килограми;
• подобряване на работата на МКО.

Ефект върху тялото, свойства

Това вещество, благодарение на което човек получава достатъчно сън, се бори с нервно напрежение, отпуска. Това е едно от най-добрите средства за депресия, други психични разстройства. Редовната консумация на продукти с аминокарбоксилна киселина помага в борбата срещу мигрената, както и при алкохолизма.

Триптофанът е чудесен начин за увеличаване на апетита. Също така, веществото може да намали симптомите на ПМС. Това е най-доброто лекарство за гняв, агресия, раздразнителност.

Това е слаба аминокиселина. За по-добро усвояване е необходимо да се консумират храни, богати на триптофан, заедно с магнезий, лесно смилаеми въглехидрати, витамин В и желязо.

Веществото се предлага в храни като растение, животно. В висока концентрация се среща в месо, риба, ядки, млечни продукти (сирена, извара), зеленчуци и плодове.

За предпочитане е аминокиселината да влезе в организма естествено, а не синтетични витамини или хранителни добавки.

Продукти, съдържащи триптофан: какви са и как да се използват

Основното е да направите менюто така, че елементът да влезе в тялото всеки ден. Диетата трябва да бъде балансирана.

Продуктите, съдържанието на триптофан трябва да се консумира от абсолютно всички хора, независимо от пола, възрастта.

Зеленчуци и плодове

Източници аминокарбоксилна киселина - предимно зеленчуци, плодове. Препоръчително е да се ядат повече боб, магданоз, зеле, банани, пъпеши, портокали, дати. Елементът се съдържа и в ананаси, круши, ябълки, Райска ябълка. Грозде, тиквички, краставици, сливи, ягоди, череши, праскови, домати също са богати на триптофан.

Млечни продукти

Мляко, кефир, извара, сирена, по-специално преработени, са по-богати източници на аминокарбоксилна киселина. Вкусна, подхранваща сутрешна храна - зърнени хрупкави хлебчета със сирене ще осигурят на тялото ½ дневна доза.

Зърнени храни, зърнени храни

В значителна концентрация има в зърнени култури, каши: ечемик, ечемична каша, просо, елда. Овесената каша е богата и на сложни въглехидрати, които нормализират концентрацията на глюкоза.

В ядки

Много елементи се съдържат в ядки (бор, фъстъци, бадеми, шам-фъстъци, кашу).

В рибата

Източници са морски дарове, риба. Голям брой се предлага в червен хайвер, водорасли, спирулина, треска, херинга. Полезно е да обогатите диетата с калмари, скумрия, скумрия, шаран и ястия от тях.

Запис за концентрацията на аминокарбоксилна киселина е месо. Продукти, съдържащи триптофан в най-висока концентрация: пилешко, телешко, говежди черен дроб, пуйка, заек.