Рецепти за стевия

• Продукти

Здравейте скъпи любители на стевия! Тук, нашата дългоочаквана подсладителка стевия се разиграва в нашата кухня. Пием чай, кафе и други напитки с него, но по някаква причина това ще сложи край на обхвата на употреба? И защо? В крайна сметка, хиляди хора, от домакини до специалисти в областта на храненето и готвенето, са разработили за вас чудесни рецепти със стевия за приготвяне на различни десерти, печене, сладолед, зърнени храни, гювечи и много други. Така че нека да ги използваме, като по този начин ограничим консумацията на захар, използвайки вместо това естествен подсладител. В края на краищата, това е начинът, по който можем да постигнем перфектното тяло и да станем по-здрави!

Вашето внимание се предлага най-добрите рецепти със стевия!

Рецептата за кифличките със стевия от Елена Малишева

Стевиозидът е най-добрият естествен подсладител, който бързо набира популярност в Русия. Защо? Тайната е проста! Първо, стевиозидът има уникален сладък вкус. Второ, не съдържа калории!

В програмата "Живей здравословно" от 09/12/2018 г Елена Malysheva заедно

Нискокалоричен черешов пай със стевия

Какво ще кажете за супер нискокалоричен черешов пай със стевия?

Калоричното съдържание на това ястие е само 136 калории на 100 грама! Можете да се поглезите с такава сладост, без страх от фигура! На подготовката на такава торта ще отнеме само половин час. Е, нека опитаме?

Бисквитки с коледна диета Stevia

Рецепта за коледни сладки с стевия.

Абсолютно всеки у дома може да го приготви. Много вкусни бисквитки, които ще се харесат на всички любители на сладкиши. В същото време, благодарение на използването на естествен подсладител, той ще има нискокалорично съдържание.

Сладолед със зеленчукова стевия

Следната рецепта ще ви изненада с изключителната си лекота и много малко калорично съдържание.

Адрес: 143026, Москва, Можайско шосе, вл. 165, сграда 1, офис 8, 15, 27

Рецепти за печене на стевия

Елда от черна боровинка: Рецепта Състав: Елдово брашно - 130 г; пшенично брашно (можете да използвате премиум или пълнозърнесто) - 130 г;

Момичета, които тук страдат много без хляб и бисквити? Купете книгата "350 рецепти на диета Дюкан" и ще бъдете щастливи! Снимки на щастие и любими рецепти под разкроя.)))

1. Сирене от ванилов ванилов ингредиент Съставки за цяла торта: Ванилов слой 250 г рикота с ниско съдържание на мазнини (138 ккал, 11 протеини, 7,9 мазнини, 5 г въглехидрати). 6 ч. Л. еритритол или друг естествен подсладител

Попълнете пощата за себе си.

Re5 рецепти от извара, които можете да се насладите завинаги 1. Лимонов чийзкейк: само 98 ккал! съставки:

Обръщам се от захар към стевия! Опитах се да я пия преди! Но това не работи! Намерих интересна тема, тя се смила и добави вместо захар към ястия, например при печене! Разбирам бързо въглехидрати и бавни! =))) Кашляш идиот! Заради него ми липсва тренировка. Сега ще събирам рецепти със стевия!

30 здравословни закуски, които ще ви осигурят енергия. 1. Ябълки. Те съдържат много витамини и минерали, те също са богат източник на флавоноиди и полифеноли, които са мощни антиоксиданти. Опитайте се да ги ядете всяка сутрин и да добавите към шейкове.

5 рецепти от извара, които просто трябва да опитате Спасете себе си! 1. Варено сирене с банан: фитнес десерт на 100 грама - 114.18 kcal / F / L - 10.71 / 1.72 / 14.39 Съдържание: овесена каша 5 супени лъжици. л. ниско съдържание на мазнини извара 300 г две малки банани 200 г яйце 1 бр. Стевия по вкус За рецептата благодарение на групата Диетични рецепти Приготвяне: 1. Тестото: смила на парченца брашно. Комбинирайте извара, стевия, брашно и яйце. Замесете тестото. Той леко се придържа към ръцете. Разделяме на 2 части под 2 банани. 2. Разточете тестото.

Всеки вече разбираше, да, че влязох в кулинарното развратно пиле?)) Имам много рецепти, които ми харесаха дълго време, ваните са спасени и запомнени, но някак си не ги достигнаха. Това е едно от тях. Закача малка порция (2 палачинки) и факта, че заглавието показва, че те са за отслабване. Много съм алчен за такива думи! ))) Така че, рецептата:

Калорично съдържание на готовото ястие 100 грама - 115 kcal СЪСТАВКИ: - нискомаслено извара - 400 грама - кисело мляко (2,5% мазнина) - 200 грама - протеин от две яйца - брашно (пшеница или царевица) - 60 грама - банан (2-3 броя) ) - 250 грама - круши - 200 грама - сушени плодове (например, захаросан ананас) - 50 грама - бакпулвер - 5 грама - мед - 10 грама (ако желаете можете да добавите захар или стевия вместо мед).

http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/3065079 Скоро нашите легла ще бъдат пълни с храсти, облегнати на дъното от товар от плодове, а ние, като шумят с тенджери, печем форми и стъклени буркани, ще опаковаме, изпечем и абсорбираме това зрънце. ))) Затова ви предлагам чудесна рецепта за домашно приготвен сладолед) Между другото, ако замените захарта със заместител или стевия, се оказва много нискокалорична)

Вариант Силно дълготрайно BKBG (без глутен, без казеин) Храна, съдържаща глутен: НЕ: - пшеница, ечемик, ечемик, ечемик, ръж, овес, лимец; - хлебни изделия, сладкиши, сами се пекат сладкиши и пайове; - шоколадови бонбони (както плочки, така и бонбони) - сладкиши (давам мармалад и фармацевтични бонбони, ако няма карамел от същата марка); - зърнени храни за закуска и мюсли; - пици, пайове и всичко на базата на сирене и масло; - всичко, което се продава.

Ако нямате мулти-готварска печка, този готвене ще излезе във фурната! (40-50 минути, 180 градуса) *** Оказа се перфектно, въпреки факта, че преди готвене се оказа, че нито примамки (за традиционните готвене), нито захар присъстват у дома. Съпругът се суши. и никой друг не яде захар, едва днес разбрах, че половин година не са го купили. Претърсил кутиите, намерил цял буркан от все още отворен течен заместител на захарта. Купена на съпруга си преди сушене, в случай че почивката е сладка :) Химитоза, но за разлика от естествената.

Овесена пюре със сушени плодове (100 г - 154 ккал) Ингредиентскаруга - ½ чаша тъмно тъмно - ½ чаша овесени ядки - 3 супени лъжици мед - 1 супена лъжица кефир - 2 чаши Как да готвя Кайсии и стафиди, изплакнете, налейте 1 чаша топла вода. Както сушени кайсии и стафиди стават меки, ги смила с други съставки в блендер, докато гладка. Сервирайте охладено. Сьомга със сос от спанак и кисело мляко (320 калории, протеини 32 g / въглехидрати 3 g / мазнини 20 g / влакно 3 g) Пържола.

Основният пост на маратона тук е http://www.babyblog.ru/community/post/hudeem/3061677 Благодаря на Бабайка за вас от всички нас за такива прекрасни постове! И от мен лично за Хортън и за биографии в такава страхотна версия). Приемам за 1 ден юздите на правителството. А сега някои статистики: Броят на кандидатите е намалял наполовина. Но онези, които останаха, не се отказаха от позициите си. 3 седмици имаме маратон, време е да се загубим, истерия, така че не. всички отпочинали отидете на заглавието. Струва ми се, че никога не е било толкова много 22. Също така, не гледам.

Безглутенова диета без казеин Оказва се, че можете да споделяте закуски и на тази диета http://rusamdiet.org/ този сайт съдържа най-фантастичните рецепти за печене без глутен, а най-хубавото е DIET NUTELLA Не е тайна, че Nutell е обичан от всички или почти от всички. В допълнение, това е много удобно в много приложения, от сутрин тост за торта сметана. Въпреки това, ако внимателно се докоснете до неговия състав, тогава човек със знание за апетит може да изчезне, поне наполовина. Тук е домашно приготвена безглутенова версия на Nutella Navegan milk c.

Не знам в коя категория да пиша, не намерих раздел за Wash. Прочетох през есента в Марина-Мандарина за тази хранителна система в близост до ПП, разбира се, аз бях нащрек. И тогава видях книгата на приятел и го помолих да прочета, преди месец.

Ако нямате мулти-готварска печка, този готвене ще излезе във фурната! (40-50 минути, 180 градуса) *** Оказа се перфектно, въпреки факта, че преди готвене се оказа, че нито примамки (за традиционните готвене), нито захар присъстват у дома. Съпругът се суши. и никой друг не яде захар, едва днес разбрах, че половин година не са го купили. Претърсил кутиите, намерил цял буркан от все още отворен течен заместител на захарта. Купена на съпруга си преди сушене, в случай че почивката е сладка :) Химитоза, но за разлика от естествената.

Поставете за всеки, който е на безглутенова диета 2 рецепти. В допълнение към отсъствието на глутен, тези рецепти също не съдържат вредни термофилни дрожди, захар, мляко. Така че е полезно с много рестриктивни диети. Първият обикновено не е печене, сурова храна. Вторият е подобен на традиционната рецепта, но вместо захарната мая, вместо захарната стевия. Рецепта 1

Така че, ние имаме с вас само три отчитащи претегляния, включително контрол. Утре сутринта пишем теглото си, държим юмруците си за вас, а днес в рецептите са вкусни супи, торта, мороженко и ястия за много бърза ръка.

Реших да събера рецепти в пост, за да не търся по-късно, което ми се стори вкусно)) Определено ще ги подготвя))

1. Сирене суфле с плодове около 142,65 kcal на 100 g

Докато има 20% отстъпка от подправки от натуралните продукти Frontier, Bulk ще покаже, че съм поръчал по-рано:

Бях помолен да напиша пост за това, което готвя за сина си и т.н. Ще кажа веднага - само че не готвя нищо за сина си :-) Всичко, което синът яде, яде всичко и съпругът ми и аз. Ето защо, аз винаги готвя в размер на цялото семейство. Единственото предупреждение е, че тъй като синът ми е алергичен към млечни и пилешки яйца, тези съставки не са в нашите ястия. Един съпруг може да прави бъркани яйца или сандвич със сирене или да пие кафе със сметана - с нас.

Cribs всичките ми постове на диета: №1 първа фаза (2 дни: понеделник и вторник) №2 втора фаза (ден 3 и 4) №3 трета фаза (ден 5,6,7) * полезни продукти за бърз метаболизъм Диета

Момичета, аз превеждам друга статия от уебсайта за естественото плодородие: Знаете ли, че има специални хранителни вещества, от които плодът има нужда, преди да можете дори да откриете бременност? А дефицитът на тези хранителни вещества може да доведе до сериозни вродени дефекти? Знаете ли, че храната, която ядете днес, оказва влияние върху здравето на вашите яйца и сперматозоиди в продължение на 90 дни?

Скоро нашите легла ще бъдат пълни с храсти, облегнати на дъното на товар от плодове и ние, шумолене саксии, печене форми и стъклени буркани, ще опаковка, пекат и абсорбират това зрънце)))) Ето защо, аз ви предлагам прекрасна домашна рецепта сладолед) Между другото, ако захар замени със заместител или стевия, оказва се, че е много нискокалоричен) Питият, поразителен аромат на плодове от касис перфектно подчертава деликатния вкус на кисело мляко и допълва този освежаващ десерт с лека нотка от мента.

Много хора ме питат дали ям сладкиши. Разбира се, ям! Но само основно "правилно" сладко) За да се направи полезна закуска, която не ви води до резки скокове в кръвната захар и в резултат на натрупване на мазнини в кръста, трябва да знаете няколко тайни: 1. Брашното трябва да бъде грубо смляно. Захар като бавно брашно (бавно се разделя), не се появява в отговор на инсулинови пикове върху такива продукти, а тялото ни казва "благодаря" за енергията, която може да вземе от тези въглехидрати за дълго време. 2. Мазнини, използвани при печене.

По искане на скъпи участници направете ранен доклад за теглото. Както и в редица различни обстоятелства споделям с вас селекция от бонбони WELL VERY UKTY! Само не забравяйте, че това е ИЗКЛЮЧЕНИЕ, по специални причини и причини, но НЕ ДОПЪЛНЕНИЕТО ВЪВ ВСЕКИ ДЕН ЗА НАШИЯ РАЙОН!

Здравейте всички! Как сте момичета? Оттеглям отново преди доклада от понеделник. Бъдете мобилни и. Поглезете се за скъпа

Скоро нашите легла ще бъдат пълни с храсти, облегнати на дъното на товар от плодове и ние, шумолене саксии, печене форми и стъклени буркани, ще опаковка, пекат и абсорбират това зрънце)))) Ето защо, аз ви предлагам прекрасна домашна рецепта сладолед) Между другото, ако захар замени със заместител или стевия, оказва се, че е много нискокалоричен) Питият, поразителен аромат на плодове от касис перфектно подчертава деликатния вкус на кисело мляко и допълва този освежаващ десерт с лека нотка от мента. Захар: 1 супена лъжица. Вода: 1 ч. Л. Черен касис: 4 супени лъжици. Естествено кисело мляко (дебело).

Рецепти за стевия

Диетична вафлена торта

Приканвам ви да опитате сочната и нежна диета! Можете да ядете всичко наведнъж! Това, което често правя, когато искам вкусно и много!

Сирена за зърна "Зебра"

Искам да ви приготвя вкусна, здравословна и бърза за приготвяне (благодарение на магическия тиган Zepter). Готвенето беше приготвено не във фурната, а на плота. Какво се случи - отидете и вижте.

Десерт "Тънка наслада"

Печеливша ситуация, когато искате както сладък, така и охлаждащ, когато сте сигурни, че няма E-nis и други добавки - десерт за тези, които следват правилното хранене или се стремят към него! Много вкусно. Десертът се оказва на 3 порции, на две е много)))

Овесена храна торта

Отново, аз съм загуба на тегло и се прави отново :) Уморен от овесена каша за закуска? Ето една чудесна алтернатива!

Десерт с ниско съдържание на въглехидрати "Птиче мляко"

Сега много хора наблюдават количеството въглехидрати в диетата, това е чудесна рецепта за такива хора.

Сирена с ябълково мляко "Радостта на диабета"

Днес е рожден ден на баба ми. Тъй като тя е диабет, тя не може да прави редовно печене. Затова съм печена за чийзкейк с ябълково желе и ягоди.

Котлетки със сирене със сладко от ягоди

Много вкусни здравословни изварени pp-багели с извара Baltkk 9% и ягодово сладко. Идеален за закуска и десерт за чай.

Соева ролка със сирене

Деликатна ролка с пълнеж от извара и зрънце за чаша ароматен чай.

Кокосова полента със сушени плодове

Полента е ястие, за което много хора са чували името, но всеки е опитал, вероятно, но не всеки знае за него. Полента се нарича натрошени зърна от царевица, както и ястие от италианската кухня, всъщност, полента - е царевична каша, направена от натрошени зърна. Полента е универсално ястие, вкусно е в студено и горещо, може да бъде сладко или солено, твърдо или меко, зърнесто или нежно и кремаво. Искам да предложа сладка версия на това ястие, с нотка на кокос и сушени плодове. Много е вкусно.

Оранжева гъба

Икономична рецепта, доста нискокалорична, лесна за приготвяне и отличен резултат. Можете да печете под формата на кифли или торта.

Брашно от диетични печурки

Диета вкусна, здрави палачинки !! Аз ги обожавам и исках да споделя с вас! Отлична и богата закуска, много протеини и сложни въглехидрати, което е много важно за добро начало на новия ден! :))

Палачинки от елда

Диетични, без глутен.

Cheesecakes със сушени кайсии

Cheesecakes от извара Baltkom със сушени кайсии.

Тиквени сладкиши в пудинг

Много полезни чийзкейк: без захар, без сол, без масло. Да, и готвят в уникален параход Zepter. Идеален за диети, а също и за деца.

Диетични бадемови цитрусови кифли

Аз съм сладка! Но аз избирам правилната храна. И искам да ви запозная с нежните, леки, но не по-малко вкусни тарталети без брашно, захар и масло. Използвам стевия (стевиозид), за да подсладя живота си.

Ако не сте доволни от нещо в нов дизайн - напишете вашите коментари, за да можем да ги поправим.

Вход без регистрация

Можете да влезете в този сайт.
под вашето име.

Рецепти за стевия: стевиозид за конфитюри, сладки, сиропи

Стевия е растение, което расте в Южна Америка, което индийците наричат ​​захар или мед. Днес, това растение се използва активно в готвенето като заместител на захарта. Има различни специални рецепти, които са полезни не само за диабетици, но и за здрави хора.

Листата на това медово растение имат сладост 15 пъти по-висока от рафинираната захар, поради наличието на стевиозиди в състава. Поради тази причина, стевията се добавя към различни ястия, които са идеални дори за хора с висока маса. 100 грама от това растение съдържа само 18 калории.

Използването на стевия в готвенето

Стевията като идеален подсладител е естествен продукт, който има много полезни свойства. Благодарение на това рецептите, приготвени с неговата употреба, са идеални за диабетици и хора с повишена телесна маса.

• При добавяне на заместител на захар към всяка рецепта, стевията не променя качествата си дори при нагряване.
• При печене на брашнени продукти, стевията обикновено се добавя като прах или сироп.
• Също сироп или инфузия се използва при приготвянето на сладки напитки, желе.
• Включително стевия, изсипана в сладко, кефир, зърнени храни или кисело мляко.

Приготвяне на сладки напитки от стевия

Има всички видове рецепти за напитки, които използват стевия. Много често този естествен заместител на захарта се използва като подсладител за кафе, чай, компот или какао.

Напитките, които включват стевиозид, могат бързо да утолят жаждата си и са разрешени не само на здрави хора, но и на диабетици.

Ако имате диабет и планирате да опитате нов продукт или нова ястие, много е важно да проверите как тялото ви реагира на него! Препоръчително е да се измерват нивата на кръвната захар преди и след хранене. Удобно е да направите това с уреда OneTouch Select® Plus с цветни накрайници. Той има целеви диапазони преди и след хранене (ако е необходимо, те могат да бъдат персонализирани индивидуално). Съвет и стрелка на екрана веднага ще разберат дали резултатът е нормален или ако експериментът с храна е неуспешен.

Stevia има лек билкови вкус, така че е идеален за подслаждане на билков чай. В този случай, това растение може да бъде сварено с чай или кафе, или отделно под формата на инфузия.

В същото време точната рецепта за приготвяне на инфузията обикновено може да бъде намерена върху опаковката на билките.

Тази еднократна инфузионна рецепта със стевия е идеална за хора с диабет, тъй като може да намали нивата на кръвната захар.

1. За неговата подготовка ще са необходими 2 грама фино нарязани сушени листа на растението.
2. Стевията се излива с един литър вряща вода и се влива в продължение на двадесет минути.
3. След половин час инфузията ще придобие сладък вкус, приятна миризма и светлокафяв оттенък.
4. След като инфузията със стевия трае повече от един ден, тя придобива тъмнозелен цвят.

Готвене на здравословни сладкиши

Бонбоните със стевия са не само вкусни, но и полезни за диабетици. Рецептите за приготвяне на сладки ястия са доста прости и не отнемат много време. Stevia се добавя вместо захар в кифли, бисквити, сладкиши, конфитюри, сладкиши, палачинки и други ястия.

Единствената сладост, при която този подсладител не може да се използва, е целувки. Факт е, че рецептите предполагат подуване на захар под въздействието на високи температури, докато стевиозидът не знае как да кристализира и да се превърне в карамел. За приготвянето на печената стевия се използва под формата на инфузия, сироп или прах.

При готвене е важно да се има предвид, че един грам стевия замества 30 грама рафинирана захар. Stevia е идеален за приготвяне на бисквити от плодове, овесени ядки или сладкиши.

В някои случаи заместителят на захарта може да добави малко горчивина към готовата чиния, но може да се неутрализира чрез добавяне на малко количество захар.

Инфузия със стевия, приготвена със състав, идеална за добавяне на рецепти.

• За приготвянето ще са необходими 20 грама сухи листа на растението.
• Стевия изсипва 200 мл вряща вода и оставя да къкри десет минути.
• След това разтворът се отстранява от нагряването, излива се в термос и настоява най-малко дванадесет часа.
• Получената инфузия се филтрира.
• Използваните листа се допълват със 100 ml вряща вода и се вливат поне 8 часа.
• И двете инфузии се изсипват в общ контейнер и се съхраняват в хладилник за не повече от седмица.

Можете също така да сироп, който се добавя към рецепти на такива сладки ястия като конфитюр. Инфузията се изпарява на слаб огън, докато се дебели. Ако поставите капка разтвор на твърда повърхност, тя не трябва да се разпространява. Този сироп може да се съхранява в хладилник в продължение на няколко години.

При приготвянето на печената стевия може да се използва под формата на екстракт, чиято рецепта е доста проста. Сухи листа от сладка трева се наливат с етилов алкохол, бренди или скоч и се вливат в продължение на 24 часа.

След това разтворът се филтрира и се разрежда с чиста вода. За да се намали концентрацията на алкохол, течността се нагрява на слаб огън и екстрактът не трябва да се оставя да заври.

Използване на подсладител за консервиране

В допълнение към печенето, стевията се използва широко в производството на кисели краставички, консервирани стоки и маринати, както и се добавя към сладко. Правилната рецепта за консервиране включва добавяне на пет сухи листа на растение от мед на трилитров буркан.

За приготвянето на компот се използват десет сухи листа от стевия, което изисква добавянето на. Захар. Когато тревата се добавя по време на консервацията, тя действа като антисептик.

Jam с стевия може да бъде отличен заместител на сладки ястия за диабетици. За неговото получаване подходящ екстракт от стевия. Повече за това. Какво е подсладител на стевия може да се намери в статията, напълно посветена на този продукт.

• Приготвя се по една чаена лъжичка екстракт и два грама ябълков пектин на килограм продукт.
• Прахът трябва да се разреди в малко количество чиста вода.
• Плодовете се измиват и изсипват в тигана, разреден прах също се излива там.
• Сладкото се приготвя на слаб огън, загрява се до температура 70 градуса, след което се охлажда, довежда до кипене и отново се охлажда.
• Полу-приготвеното сладко отново се загрява в продължение на 15 минути, изсипва се в стерилизиран буркан и се навива. Такова конфитюр се препоръчва да се консумират на малки порции.

Стевия се добавя и към рецепти за месни ястия, салати и гарнитури. В същото време храната придобива богат вкус и полезни свойства. Прахът от стевия обикновено се поръсва върху готвени ястия.

Рецепти за стевия

Стевия е растение, което е естествен подсладител, който се използва в много страни. Поради съдържанието на веществото - стевиозид, стевията има сладък вкус, но не увеличава количеството захар в кръвта, когато се използва. Ето защо много хора, които страдат от диабет, затлъстяване или просто имат проблеми с наднорменото тегло.

Стевия в продължение на много години се счита за едно от най-полезните растения. Полезни свойства и витамини, които съдържат, позволяват на човека да се бори срещу такива заболявания като:

Диетичен шоколадов кейк на стевия

Много вкусна и празнична рецепта за диабетичен десерт, върху който ще трябва да работи. Но какво правите в името на вкусна храна, когато сте на диета. Диета шоколадова торта ще бъде божи дар за любителите на много, много.

Съдържанието на калории в съда е доста високо - една част ще привлече 350 ккал. Но тези калории са много здрави и удовлетворяващи. Нисък гликемичен индекс на съставките ще осигури постепенно повишаване на нивата на кръвната захар без неприятни скокове.

Избрах стевия като подсладител. Но можете да вземете всеки подсладител без въглехидрати.

От много години изучавам проблема с диабета. Ужасно е, когато толкова много хора умират и още повече стават инвалиди поради диабета.

Бързам да информирам за добрата новина - Центърът за ендокринологични изследвания на Руската академия на медицинските науки успя да разработи лекарство, което напълно лекува захарен диабет. В момента ефективността на това лекарство е близо 100%.

Друга добра новина: Министерството на здравеопазването направи приемането на специална програма, която компенсира цялата цена на лекарството. В Русия и страните от ОНД диабетиците могат да получат лекарството безплатно.

съставки:

• 100 грама царевично брашно
• 4 яйца
• 600 грама ниско съдържание на мазнини извара
• 1 час лъжичка сода
• 50 грама кефир
• 100 грама овесена каша
• 6 супени лъжици естествено какао
• 250 грама натурално кисело мляко
• 2 супени лъжици кокосово масло
• 100 ml обезмаслено мляко
• Стевия на вкус

Как да приготвяте шоколадова торта:

• Подготовката може да бъде разделена на 3 етапа - тортата е светла и тъмна, сметана и пудра. Да започнем с тортите.
• За правене на бяла торта микс: царевично брашно, 2 яйца, 100 грама извара, половината сода и малко кефир. Добавете ванилия и заместител на захарта. Консистенцията не трябва да е течна и не е твърде дебела.
• За приготвянето на тъмна смес от торти: овесена каша, 2 яйца, 100 грама извара, 2 супени лъжици какао, останалата сода, стевия и малко кефир. Брашното може да бъде заменено с нарязана овесена каша. Добавя се кефир за консистенция, така че да се коригира неговото количество. Консистенцията трябва да бъде като тесто за бяла торта.
• Печете сладкиши за 20 минути на 180 градуса. След това се охлажда и нарязва всяка дължина на две части.
• Кремът се приготвя по-лесно. Смесете 400 грама извара с кисело мляко, добавете 2 супени лъжици какао и стевия. Разбъркайте добре получената маса, и peremazhte торти. Korzhi заместник светлината тъмна. Смажете и ръбовете. И най-горната торта, също, грес, но не много дебел слой.
• За да направите шоколадова глазура, разтопете кокосовото масло. Добавете към него 2 супени лъжици какао и мляко. Загрейте, но не довеждайте до възпаление. Добавете подсладител. Ако сместа е водна, добавете още какао. Охладете глазурата, но не под 25 градуса, в противен случай ще се втвърди.
• Нанесете тортата от всички страни с глазура. Поставете в хладилника през нощта, така че да бъде напоена. На върха на тортата може да бъде украсена с плодове, ядки или лимонова кора.

БЖУ торта на 100 грама:

Не забравяйте да преброите калориите и въглехидратите с хлебните единици. Придържайте се към правилата на диетата за диабет, които постоянно ви казвам. И тогава няма да има никакви усложнения и ограничения. Добър апетит.

Направете заключения

Ако четете тези редове, може да се заключи, че вие ​​или вашите близки имате диабет.

Проведохме проучване, проучихме куп материали, и най-важното, проверихме повечето от методите и лекарствата за диабет. Присъдата е:

Ако всички лекарства са били дадени, тогава само временен резултат, веднага след като лечението е било спряно, заболяването се е увеличило драстично.

Единственият наркотик, който даде значителен резултат, е Dianormil.

В момента това е единственото лекарство, което може напълно да излекува диабета. Dianormil показва особено силен ефект в ранните етапи на развитието на диабета.

Попитахме Министерството на здравеопазването:

А за читателите на нашия сайт сега има възможност
Вземи Dianormil БЕЗПЛАТНО!

Внимание! Имаше чести продажби на фалшиво лекарство Dianormil.
С поставянето на поръчка по връзките по-горе, гарантирано ще получите качествен продукт от официалния производител. В допълнение, поръчване на официалния сайт, вие получавате гаранция за възстановяване (включително транспортни разходи), ако лекарството няма терапевтичен ефект.

ЩЕ БЪДЕТЕ СКОРО!

Популярни публикации

Последни коментари

• Armen 3 декември, 13:09 Обикновено варено свинско месо пред фурната се вари или се държи 24 часа в саламура. Тогава няма да има сурова "среда". Домашно свинско с чесън и розмарин
• Людмила Бочкова (Хайрунина) 3 декември, 12:58 Не мога. Тя мирише на дървеници. Това е моето лично мнение, а не налагането на никого. Салата Тбилиси
• Людмила Бочкова (Хайрунина) 3 декември, 12:42 Дори не подозирах, че безоарите не са мит. Обичам Райска ябълка, мога да ям много, обичам медал за кръв. Фото ръководство за Райска ябълка: какво плете, какво - не, полза и вреда (и дори 3 рецепти)

Приложение на Stevia, рецепти

Stevia се използва като заместител на захарта. В една чаена лъжичка индустриален прах около 100 грама захар.

Някои късметлии го отглеждат на перваза на прозореца. Те изсушават листата и правят инфузия от пресни листа. Инфузията се прави по следния начин: 20 грама листа се изсипват 200 мл вряща вода, оставя се да заври и се вари в продължение на 5 минути.

Инфузията се добавя към чай, желе, компоти, кефир. Прах - във всички ястия, където обикновено се поставя захар. За да се направи сироп, инфузията трябва да се изпари на водна баня.

Когато готвите със стевия, не забравяйте, че тя не карамелизира и не кафява като захар. Ето защо, целувка от него няма да работи.

Puff бисквитки

2 супени лъжици. л. инфузия на стевия

половин чаша вода

100-150 гр. масла

сол на върха на ножа

яйце за смазване

Замесете тестото, разточете се, нанесете намазана тава и изпечете до омекване Предварително промушете тестото с вилица и почистете с яйце.

маринати

Добавете към марината: 2-3 чаши сух лист в краставици, 3-4 грама сух лист в домати, ябълки, и 1-2 грама сух лист в чушки.

1 чаена лъжичка сушени листа се вари с чаша преварена вода.

Супа от пресни домати и билки

10-12 средни домати

2 супени лъжици. л. оцет1-2 супени лъжици. зехтин

1-2 ч.л. соев сос

Доматите без кожа. Нарежете, налейте 1 л вода и варете 2-4 минути. Разтрийте през сито. Добавете останалите съставки за смесване. Сервирайте студено или горещо с ориз или орехи.

Запечено зеле

бяло зеле - 2 кг

растително масло - 50 картофено пюре с пюре - 90

лук - 70 гр40гр

Екстракт от стевия 1 ml

растително масло 50 гр

Зелето котлет, сложете в тенджера, добавете вода (2-3 см), къкри, докато половината варени. След това сложете нарязаните и подправени лук, моркови, доматено пюре. 5 минути преди готовността добавете брашното passerovka. екстракт от стевия, сол и дафинов лист.

Вкусно зеле е готово. Приятно апетит!

Харесвате ли нашия сайт? Присъединете се или се абонирайте (известията за нови теми ще бъдат изпратени по пощата) на нашия канал в MirTesen!

Какво е стевия в готвенето?

Южноамериканско растение, гъста форма, достигаща 70 см височина. Местните жители отдавна се консумират като естествен подсладител. В семейството на Stevia има много видове, но един се смята за най-добрия заместител на захарта - медената стевия.

Възниква разумен въпрос: "Ако това е пълноценен заместител на захар, тогава как да го използвам в готвенето?".

Особеностите на използването на растенията са свързани с неговата изключителна сладост; екстрактът е "по-силен" от захарта с 200-300 пъти, а сухите листа - с 5-10 пъти. Съответно се правят корекции на оформлението на съставките при готвене.

Стевия за печене

Освен това готвачите не успяха да преминат през новия продукт, замествайки такава важна хранителна съставка като захарта. В хода на практическото приложение на подсладителя в готвенето се появяват ползите от него, като:

• по-голяма сладост от захарта (за екстракт 200-300 пъти);
• отлична разтворимост в течности;
• запазване на всички качества при кулинарни температури (до 300 градуса);
• активна резистентност към бактерии и гъби;
• Допринася за изравняването на кръвното налягане.

Пълното описание на стевията съдържа факти, които могат да изненадат дори най-опитния специалист.

Действието на стевията върху тялото е такова, че растението и неговите производни се препоръчват за диабетици и хора, страдащи от затлъстяване.

При готвенето няма ограничения за стевия. Поради стабилността на температурата, екстрактът се добавя към печенето. Прахът от сухите листа съдържа повече хранителни вещества от екстракта, така че се използва в продукти за диета за отслабване и само за да даде сладост на ястията.

Стевия в напитки

Ако стевиозидът замести захарта, тогава първото, очевидното му използване е да добавите сладък вкус към чая и други топли напитки. Вкусът на напитките със стевия е същият като захарта. В същото време няма ограничения за диабетици и пълноценни хора. Освен това, стевиозидът намалява апетита, така че не забравяйте да отидете във всички диети за отслабване.

Екстрактът се добавя към всеки чай - черен, зелен или билков, не влияе на вкуса на готовия продукт, тъй като няма чужд мирис и вкус.

Листата на стевия могат да се използват като подсладител за кафе или чай, или в отделна форма за приготвяне на инфузии. Достатъчно е да приготвите листата, както е посочено на опаковката и готовата сладка инфузия, която е удобна за добавяне на няколко капки в напитки. Ценителите препоръчват зелени листа; Ако хвърлите два листа в чая, то придобива допълнителен вкус и приемлива сладост.

Ето един пример за това как да направите инфузия за диабетици. Прах от сухи листа - 5 грама се налива литър гореща преварена вода, затворете капака и се оставя за 20 минути. Интересно е, че цветът на инфузията варира от светлокафяв до наситен зелен с течение на времето.

Сладкиши от стевия, които не се подобряват

В страни като Япония, стевиол в продължение на много години е бил поставян вместо захар в бисквити, сладкиши, други сладкиши, сладки газирани напитки и сладкиши.

И у дома, в кухнята си можете да приготвите много сладкиши с меден стевия. Растението не е за нищо, като се има предвид името, натруфен, кифли, торти са много вкусни. Особено като палачинки и палачинки със стевиев сироп.

Лесно е да се приготви сироп: да се хвърлят 40 грама сухи листа в 200 грама вряща вода и да се варят, докато разтворът стане дебел. В заявлението трябва да се вземе предвид едно важно обстоятелство - сиропът се оказва необичайно сладък, 15 пъти по-сладък от обикновения захарен сироп.

Инфузия на рецепта за постоянно използване. В кипяща вода (200 грама), хвърлете 20 грама сухи листа, ври 15 минути. Изсипете в контейнер, затворете капака и задръжте 12 часа. Щам. Попълнете отново листата с 100 грама вряща вода. Изсипете в термос и настоявайте 8 часа. След това смесете двете инфузии. Да се ​​съхранява в хладилник за максимум една седмица.

За печене, обикновено се използва кристален прахообразен стевиозид или екстракт от стевиол. Но можете да направите свой собствен екстракт, предназначен за домашно печене. За да направите това: листа (зелени или сухи) се налива алкохол или някои силни алкохолни напитки. Необходимо е да го оставите да вари поне един ден. Отстранете листата от течността и я сложете на бавен огън. Гответе като обикновен сироп, но не го довеждайте до такава степен. Охлаждайте, филтрирайте и съхранявайте навсякъде на тъмно, хладно място. Достатъчно за дълго време.

Стевия в консервиране

Домакините знаят колко трудно е да се постигне стерилност по време на консервацията. Бактериите и гъбичките използват всяка възможност да започнат да се развиват. След като това се случи, консервираните храни могат да бъдат изхвърлени. Вече беше отбелязано, че билките се отличават с ясно изразен бактерициден и противогъбичен ефект. Практиката показва, че в трилитровия буркан е достатъчно да се добавят 5 листа трева, което на практика би гарантирало чистотата и безопасността на продукта.

Рецепти за печене на стевия

Брой порции - 1
Време за готвене - 15 минути
Калории:

със стевия 200 kcal / порция

със захар 1167 kcal / порция

съставки:
- 1 замразени банани
- 1 чаша краве или бадемово мляко
- 1 саше "Стевия"
- 1 ч. Л. лимонов сок
- 1 щипка сол
- канела и карамфил на вкус

1. Нарежете бананите на секции. Омекотете го в блендер с of чаша мляко до пюре. Добавете останалото мляко и останалите съставки и разбъркайте.
2. Получената маса се изсипва във формата и се замразява.
3. След замразяване, използвайте блендер или лъжица, за да направите сорбета мек.
4. Преди сервиране, украсете сорбето с пресни плодове или листа от мента.
5. Насладете се на сорбета докато се разтопи.

Плодовият сорбет перфектно утолява жаждата, подхранва организма с хранителни вещества и чрез използването на стевия е нискокалоричен продукт, подходящ за спортно и диетично хранене.

Шоколадови бисквитки с мента с Stevia

Брой порции - 25 бр.
Време за готвене - 60 минути
Калории:

със стевия 77 ккал / бр.

със захар 115 kcal / бр.

съставки:
- 1 супена лъжица. пшенично брашно
- 1 супена лъжица. царевично брашно
- 1 яйце
- 1 чанта ванилия
- 0,5 ч. Л. бакпулвер
- 1 лимонова кора
- 1 саше за стевия
- 80 мл. растително масло
- щипка сол
- 60 г какао на прах
- 3 супени лъжици. л. прясна мента

1. Смесете всички съставки в голяма купа, размесете тестото.
2. Охладете полученото тесто в хладилника за 30 минути.
3. Формулярни бисквитки.
4. Сложете го върху лист за печене, покрит с пергаментна хартия и поставете в пещ, загрята до 200 ° C за 15-20 минути.

Леден чай със стевия

Обслужване на контейнер - 15
Време за готвене - 60 минути
Калории:

със стевия 25 kcal / порция

със захар 85 kcal / порция

съставки:
- 1 лимон
- 3 супени лъжици. л. зелен чай
- 2 g ванилин
- парче джинджифил с размер на орех
- един куп мента
- 1 саше за стевия

1. Налейте чай, мента и стевия в 4-литрова тенджера и го изсипете с вряща вода.
2. Използвай ренде, за да получиш лимонова кора и изстискай сока. Настържете джинджифила или го нарежете в блендер.
3. След 30 минути се добавя лимонова кора и сок, настърган джинджифил и ванилия.
4. След като напитката се охлади, прецедете я, налейте го в пластмасови бутилки и я сложете в хладилника.
5. Наслаждавайте се!

Диетичен кокосов пудинг

Порции - 4
Време за готвене - 20 минути + 60 минути за охлаждане
Калории:

със стевия 290 ккал / бр.

със захар 530 kcal / парче.

съставки:
- 1 кокосов орех или 1 кутия кокосово мляко и кокосови стърготини
- “Стевия” - на вкус
- 1 ч. Л. агар
- за декорация: плодове, канела, дати, сироп, ядки - за избор

1. Използвайте тирбушон, за да направите дупка в едно от кокосовите очи (единият от тях е мек). Изцеждайте течността в блендер, добавете половината от кокосовия пулп или 200 г кокосови стърготини, ако сте използвали кокосово мляко от консерва. За да отворите кокосов орех, използвайте чук: ударете силно кокосовия орех, докато не се напука. След това визуално разделете кокосовия орех на 3 части и докоснете останалите 2 линии. Кокосовият пулп трябва да се отстрани с нож.
2. Изсипете една чаена лъжичка агар-агар с чаша вода и оставете за 10 минути. След това, да доведе до възпаление, се вари в продължение на 30 секунди, след това извадете от огъня и се оставя да се охлади.
3. Излейте охладената течност в блендер и добавете стевия.
4. Разбийте сместа в блендер. Ако желаете, можете да добавите манго, банани или плодове.
5. Изсипете във форми или чаши и поставете в хладилник за 1 час.
6. Украсете пудингите с канела, плодове, ядки или сироп преди сервиране. Дайте воля на въображението!

Тирамису със стевия

Обслужване на контейнер - 6
Време за готвене - 35 минути + 2 часа за импрегниране
Калории:

със стевия 100 kcal / порция

със захар 379 kcal / порция

съставки:
- 1 саше "Стевия"
- 1 супена лъжица. л. царевично нишесте
- 1 супена лъжица. л. пшенични трици
- 2 бели пилешки яйца
- 300 г ниско съдържание на мазнини извара
- щипка какао

Стевия. Естествен заместител на захарта. Срещу диабет, затлъстяване и сто заболявания (Юрий Константинов, 2016)

Ако искате да живеете дълго и да сте здрави, използвайте медената стевия - уникална лечебна сладка билка, която лесно може да замени захарта, без да се отрази неблагоприятно на вашето здраве. Стевията е много пъти по-сладка от захарта и има нулево калорично съдържание. Не причинява освобождаване на инсулин, не е храна за бактерии, безвреден при продължителна употреба, подобрява регенерацията на тъканите, повишава имунитета, има противотуморно и противовъзпалително действие, нормализира обмяната на веществата и по този начин насърчава загубата на тегло! Той е добре разтворим във вода, може да се използва в козметологията, готвенето, а редовната му употреба допринася за активното дълголетие! Как да расте и правилно прилага това чудо растение, прочетете в нашата книга.

Съдържание

• въведение
• Преглед на Стевия
• Лекарства със стевия
• Козметични рецепти
• Рецепти за стевия

От поредицата: Pocket Healer

Даденият въвеждащ фрагмент на книгата Стевия. Естествен заместител на захарта. Срещу диабет, затлъстяване и сто заболявания (Юрий Константинов, 2016), предоставени от нашия книжен партньор - компанията Liters.

Рецепти за стевия

Преди да направите всяко сложно ястие или сладкиши, опитайте листа от стевия или го пригответе в чай. Стевията е билка и има тревист вкус, който не всеки харесва. На някой изглежда, че вкусът на стевия е подобен на вкуса на женско биле (женско биле). За да го разбият, някои добавят канела към тестото или някои други подправки, които им харесват (лимонова кора, мента и други подобни). Всичко е индивидуално.

В ястията от марината и зеленчуците неговият вкус не се забелязва.

По-добре е да се вземе стевия прах, а не смачкани листа, като печене на масло. Факт е, че някои прахове нямат тревистия вкус на стевия, което е важно за вкуса на печенето. И в бисквити, палачинки и други десерти - както някой ще хареса повече (прах или натрошени листа). Всичко е научено на практика. И ако рецептата казва за прах, това не означава, че не може да бъде заменена със сироп или инфузия, и обратно. Можете да опитате. Трябва да се има предвид, че стевията не съдържа почти никакви калории (8 ккал на 100 г трева), а нейната сладост не повишава нивото на захар в кръвта, но при постоянна употреба може да понижи налягането.

Ако рецептата е написана за смачкана стевия, това означава събрана, изсушена и смачкана стевия. За рецептата се нуждае от повече от закупения прах от торбичката. Това трябва да се има предвид, ако се извърши замяна като част от рецептата.

Ако вземете прах от стевия, купен в магазин, след това в малка чанта, обикновено 2 гр. Тази чанта се сварява с 1 литър вряща вода и се оставя за 15-20 минути. Инфузията става светлокафява. Ако инфузията остане отворена за няколко часа, тя става тъмно зелена.

Чаят със стевия, освен че има отличен вкус и подсилващи свойства, също допринася за нормализирането на функциите на имунната система, кръвообращението, кръвната захар и поддържането на кръвното налягане в нормални граници. Чаите също допринасят за цикатризацията на стомашни и чревни язви, елиминират ефектите на гастрит и кариес и имат благоприятен ефект върху функционирането на черния дроб, бъбреците и далака.

Съотношението на захар и стевия:

1 g от закупения прах от стевия е равен на сладост до 10 g захар. В една супена лъжица от 25 г захар, в чаша 200 г

1 чаена лъжичка захар се заменя с po чаена лъжичка сушена зелена стевия или се закупува прах на върха на ножа (приблизително 0,7 г), или 2–6 капки воден екстракт от стевия.

1 супена лъжица захар се заменя с ¾ ч.л. сушена стевия или закупен прах (2,5 г) или 10 капки течен воден екстракт от стевия.

1 чаша захар се заменя с 1-2 супени лъжици сушена зелена стевия, или закупен прах в размер на 20 г, или 1-2 чаени лъжички течен воден екстракт от стевия.

Количеството на стевия в рецепти може да бъде намалено или увеличено, защото всеки обича различна сладост.

Състав: 1 литър вода, 2 супени лъжици. л. сол, 1/3 чаени лъжички стевия на прах, 2 ч.л. оцет есенция, дафинов лист.

Добавете всички съставки във водата, завтечете и изсипете бурканите с приготвените зеленчуци в маринатата.

Състав на литър буркан: 400 мл вода, 2 ч.л. сол, 2 пресни листа от стевия, 2 супени лъжици. л. трапезен оцет, подправки на вкус (горчив, бахар), дафинов лист, чесън, копър чадъри, черешови листа, касис, магданоз, целина, хрян и др.).

Подправките по тегло не трябва да надвишават 25 г. Половината от подправките се поставят на дъното на буркана, втората половина отгоре върху краставиците.

Състав: 1 малко зеле зеле (500 грама), 1 морков, 1 супена лъжица. л. сол,. чаена лъжичка прах от стевия (или 1 чаена лъжичка сушена счукана стевия), подправки на вкус (бахар, дафинов лист, черен пипер), 50 ml ябълков оцет, 50 ml нерафинирано растително масло, 100 ml вряща вода.

Нарежете зеле, обелете и настържете моркова върху груби ренде. Зелето може да бъде пюре. Свържете се с морков. В кипяща вода добавете сол, стевия на прах, подправки, залейте оцет и растително масло. Гореща марината изсипва зеле. Оставете да се маринира под капака за един ден.

Съставки: 1 кг домати, 2 ч.л. смачкани стевия, 3 супени лъжици. л. Червен пипер, 1 супена лъжица. л. Garam Masala, сол, 25 г синапено семе, 50 г масло, 4 супени лъжици. л. оцет.

Garam Masala е смес от подправки, която е изключително популярна в кухнята на Индия и някои съседни страни. Съставът на сместа варира в различните региони и може да включва различни комбинации: черен и бял пипер, карамфил, балабар, листа от индийско орехче, черен и бял кимион, канела, черен, кафяв и зелен кардамон, индийско орехче и бадеми., семена от кориандър. Масала може да бъде направена сами или закупена в магазина.

За да приготвите лютеница с домат, трябва да отстраните кожата (за да направите това, да ги потопите в кипяща вода за няколко минути) и да нарязате на кубчета. Загрейте маслото в тиган, запържете горчичните семена в него, добавете нарязаните домати и варете, като разбърквате от време на време. След 5 минути се изсипва в garam masala, stevia, червен пипер, изсипва се в оцет, разбърква се и се оставя да къкри на слаб огън в продължение на 10 минути. След това се охлажда и сосът е готов за сервиране.

Състав: 200 г брашно от елда, 4 супени лъжици. л. картофено нишесте, 100 г гъби, 1 лук, 1 малка тиквичка или тиквички, 250 мл кефир, 4 супени лъжици. л. растително масло, 1 супена лъжица. л. стевия, 1 яйце, 1 ч. л. без пързалки на сода, сол.

Грубо нарязани гъби, фино лук. Добавете брашното и нишестето към кефира, след това смесете стевия, сол, яйце, сода, масло. Разбъркайте и оставете да престои 10 мин. Накрая добавете гъби, лук и настъргани тиквички, настъргани на груби ренде. Разбъркайте внимателно. Ако тестото е твърде стръмно, се разрежда с гореща вода до консистенцията на заквасена сметана.

Печете в затоплена тава, покриваща с капак, до златисто кафяво.

Съставки: 1 чаша грис, 5 чаши мляко, 1 ч. Л. без хълм от суха стевия на прах или 50 мл инфузия на стевия, 30 г масло, сол.

Млякото довежда до кипене, добавя се сол и стевия и, като се разбърква, се налива тънък поток от зърнени култури. Продължете с готвенето, докато разбърквате. Когато кашата се сгъсти, намалете топлината и гответе за 10-15 минути при слаба топлина. Преди сервиране, поставете горещата каша на плоча, поставяйки парче масло в него.

Ако се използва инфузия на стевия, тя може да се добави към готовата каша и да се разбърка.

Съставки: ½ чаша грис, 500 мл мляко, 1 морков, 50 мл инфузия на стевия, 1 супена лъжица. л. масло, сол.

В настърганите моркови сложете маслото и оставете да къкри на слаб огън за 1 час. След това се изсипва млякото, довежда се до кипене, добавя се грис, добавя се инфузия на стевия, разбърква се и се поставя във фурната за 30 минути.

Състав: 1 чаша ориз, 1,5 чаши вода, 3 чаши мляко. 0,5 ч. Л. суха стевия на прах, 2 супени лъжици. л. масло, сол.

Измитият ориз трябва да се излее в кипяща подсолена вода и да се вари, като се разбърква, докато се дебели. След това добавете горещо мляко, нарязан на стевия, разбъркайте и продължете да готвите на слаб огън за 20-30 минути. За да се запази по-добре, овесената каша може да се постави в продължение на 10-15 минути във водна баня (в друг голям съд с вряща вода). При сервиране излейте кашата с разтопено масло.

Съставки: 1 чаша ориз, 1 чаша вода, 500 мл мляко, 2 супени лъжици. л. масло, стевия на прах на върха на ножа, 300 г ябълки, 100 г сливи, 2 супени лъжици. л. стафиди, сол.

Измитият ориз се измива с вряща вода, сол и се готви на слаб огън докато водата се изпари. Добавете горещото мляко и след това гответе на слаб огън. В края на готвенето добавете ябълките, нарязани на парчета, сливи и кори, обелени от стафиди, залейте праха от стевия. Разбъркайте и затоплете всичко. Сервирайте с масло.

Състав: 75 г ориз, 400 г тиква, 250 мл мляко, 30 г масло, стевия на върха на ножа, сол.

Измийте и гответе ориз в мляко или мляко на половина с вода. Отделно, варете тиквата, почистени и нарязани на големи парчета вода, източете водата, нарежете го с блендер или смажете. Сложете пюре от тиква към ориз, сол, добавете масло и стевия, разбъркайте, сварете (ако желаете) за още няколко минути или просто оставете да се влеят на горещ пръстен.

Когато кашата се охлади малко, тя става по-дебела.

Състав: 4 супени лъжици. л. ориз, 1 жълтък, 1 ч. л. смачкани стевия, 2 протеини, 1 голяма ябълка, сол, масло за смазване на формата.

Кук рис във вода, сгънете в гевгир и изплакнете, след това добавете жълтък, стевия, бита whites, сол. Поставете половината от ориза в мухъл, масло, след това нарязана ябълка без ядро, оставете останалия ориз отгоре и печете във фурната за 15-20 минути. Сервирайте със сироп (може да бъде с екстракт от стевия).

Съставки: 1 чаша фиде, 2 ябълки, 1,5 ч.л. суха стевия, парчета масло, сол, олио за смазване, натрошени бисквити.

Сварете фино натрошени макарони в подсолена вода, отцедете в гевгир, почистете с масло и поръсете с галета. Поставете равен слой макаронени изделия и отгоре ябълково пюре и масло на филийки и печете във фурната за 20 минути.

За ябълково пюре: нарязвайте ябълки с вилица, печете във фурната, търкайте през сито, разбърквайте със стевия и варете (ябълката може да се нарязва на ситно без ядрото и я нарежете).

Можете да използвате и инфузия на стевия в размер на 50 мл, или екстракт (7 - 10 капки).

Състав: 2 яйца, 250 мл мляко, 3 супени лъжици. л. овесено брашно или елда, 3 супени лъжици. л. пшенично брашно, 1 ч. л. без слайдове със стевия (по-малко възможно), сол, растително масло.

Смесете овесена каша и пшенично брашно, добавете сол и стевия на прах. Яйцата се разтварят в млякото, изсипват се в брашното, смесват се добре. Оставете тестото да престои 15 минути, налейте няколко лъжици растително масло и изпечете палачинките.

Състав: 2 средни или 1 голяма цвекло, оризова каша от 2 супени лъжици. л. ориз, нарязан на стевия на върха на ножа, 2 супени лъжици. л. стафиди, 1 ябълка, 2 ч. л. масло.

Сварете цвекло или печете, обелете и извадете ядрото с лъжица. Овесена каша, смесена със стевия, стафиди и ситно нарязана ябълка. Добавете маслото. Напълнете цвеклото, налейте сметана и печете във фурната, или в затворена тенджера с дебели (за предпочитане чугунени) стени, или в малък казан.

Съставки: 300 г швед, 50 г заквасена сметана или мляко, 3 супени лъжици. л. брашно, 2 ябълки, 5 капки екстракт от стевия.

Задушете се подсладени в заквасена сметана (или мляко), подправете с брашно, сварете, добавете сурови настъргани ябълки и екстракт от стевия. Разбъркайте.

Съставки: 2 репи, 4 супени лъжици. л. ориз, 2 ябълки, 1 ч. л. без пързалки за стевия, 1 яйце, 1 супена лъжица. л. брашно, 2/3 чаша мляко.

Ряпа почистете и сварете, извадете ядката, дайте на ряпа чаша форма и я напълнете с варен ориз, смесен с нарязани ябълки, стевия, масло и яйце.

Едновременно се приготвя млечния сос от брашно и мляко, залива се ряпа и се пече.

Съставки: 3-4 бисквити от бял хляб или дълъг хляб, 1 чаша вода, 1 ч.л. без пързалки от стевия, 1 ч.л. масло, 50 мл мляко.

Сварете stevia в чаша вряща вода, оставете за 10 минути под капак. Не е необходимо да се охлажда до стайна температура, защото тогава трябва да излеете бисквитите с гореща сладка вода и когато набъбнете, разтрийте през сито. Добавете масло и варено мляко.

Състав: 3 супени лъжици. л. грис, 1 чаша вода, 2 супени лъжици. л. какао, растително масло, 1 ч.л. суха счупена стевия.

Доведете вода до възпаление, добавете какао и стевия. Налейте грис, гответе. Поставете готовата каша в омаслени форми или малки чаши, поставете в хладилника, оставете да се втвърди. Сложете студената каша от матрицата, сервирайте с плодов сос.

Съставки: 250 г тиква, половин чаша грис, 2 чаши мляко, 100 мл инфузия на стевия.

Манка заспива в кипящо мляко. Оставете да заври отново и оставете настрана. Обелете тиквата, нарязани на малки кубчета, поставете във вода със инфузия на стевия, така че да покрива само тиквата, и да се готви на слаб огън, докато омекне. След това се смесва с грис и се оставя да заври.

Съставки: 1 чаша мляко, 2 супени лъжици. л. грис, 1 супена лъжица. л. суха стевия на прах, 1 супена лъжица. л. масло, 2 яйца, 1 супена лъжица. л. галета, сол, плодове в пълнежа.

Кукнете дебел грис. Смелете маслото с два жълтъка. Разбъркайте добре маслото с топъл грис, като го сложите на малки порции. Добавете стевия, разбъркайте всичко. Разбийте бялото в гъста пяна и разбъркайте с приготвената манна смес. Поставете половината маса в намазана с масло и поръсена с галета, поставете плодове отгоре и покрийте с другата половина от масата. Поръсете с масло и печете във фурната. Сервирайте горещо готвене.

Съставки: 1 чаша боровинки, 2 супени лъжици. л. суха смачкана стевия, 50 g грис, 1 чаша вода.

Червена боровинка, измийте и месяте. Добавете 2 супени лъжици. л. студена преварена вода и изстискайте сок през марля. Марк изсипва чаша вода и се вари 5 минути. Смесете грис в варен бульон и варете в продължение на 15-20 минути, след това изсипете стевията, оставете масата да кипи и извадете от огъня. Пресованият сок преди това се изсипва в заварената маса и се разбива с миксер до гъста пяна. Когато масата се увеличи с 2 пъти, изсипва се в вази и се поставя на студено място, за да се сгъсти.

Състав: 4 средни моркови, 4 супени лъжици. л. мляко, 1 ябълка, 2 ч. л. грис, 1 ч.л. без пързалки от нарязана стевия, 1 ч.л. масла, 2 жълтъка, 1 протеин.

Нарежете един моркови на парчета и оставете да къкри в мляко на слаб огън, докато е готов (ако е необходимо можете да добавите мляко). Обелете ябълката и моркова чрез месомелачка, комбинирайте с грис, стевия, кремаво омекотено масло, жълтъци и бичен протеин. Не солете, не смазвайте матрицата (малка тенджера или чаша) и гответе на чифт, поставяйки решетката, докато бъде готова.

Съставки: 2 чаши брашно, 1 ч. Л. инфузия на стевия, 100 мл мляко, 50 г масло, 0,5 ч. л. сода, сол, 1 яйце.

Мляко, смесено с инфузия на стевия. Добавете солта и содата в брашното, разбъркайте маслото, след това излейте млякото и разбъркайте добре всичко.

Разточете тестото, нарязани на филийки и печете при температура от 200-220 градуса за 15 минути.

Състав: 200 г масло, 50 г захар, 2,5–3 чаши брашно, 1 ч. Л. смачкани сушени листа от стевия (количеството може да се промени на вкус), 2 супени лъжици. л. пудра захар за поръсване на бисквити.

Разбийте маслото със захар, добавете брашно и стевия. Замесете тестото, за да не се придържате към ръцете си, поставете го в торба или във фолио в хладилника в продължение на половин час. След това извадете от хладилника, разточете и нарязани на квадрати, чаши или други фигури. Печете в предварително загрята фурна на 180–200 градуса за 10 минути. Поставете горещото тесто на дъска или друга повърхност и поръсете с пудра захар.

Съставки: 1 чаша брашно, 100 г масло (може да бъде маргарин), сол, 100 мл инфузия на стевия, 1 яйце.

За да приготвите тази 1 супена лъжица. л. Стевия на прах се налива 100 мл вряща вода, да доведе до възпаление, се вари в продължение на 5-6 минути, след което се влива в продължение на 10-15 минути. Смесете маргарина със инфузия на стевия и сол, добавете брашното. Замесете тестото, увийте го в пластмаса и го сложете в хладилника. Половин час по-късно тестото се навива тънко, сгъва се четири пъти, отново леко се навива. Изрежете бисквитките. Печете 30 минути на 180 градуса.

Съставки: 2 чаши брашно, 2 ч.л. без хълм от суха стевия, 1 чаша вода, 1 яйце, сол, 250 г масло.

Краят на уводния фрагмент.

Съдържание

• въведение
• Преглед на Стевия
• Лекарства със стевия
• Козметични рецепти
• Рецепти за стевия

От поредицата: Pocket Healer

Даденият въвеждащ фрагмент на книгата Стевия. Естествен заместител на захарта. Срещу диабет, затлъстяване и сто заболявания (Юрий Константинов, 2016), предоставени от нашия книжен партньор - компанията Liters.