Диета 9 маса: какво може и не може да се яде с диабет тип 2, маса, меню

• Диагностика

Диета таблица 9 се предписва за диабет тип 2, по-рядко първата. Задачата на тази диета е да балансира количеството вещества, консумирани от човека, и да стабилизира производството на инсулин.

В допълнение към диабета от втория тип, такова хранене може да бъде предписано при много други заболявания, които не са свързани със стабилизирането на инсулина.

Характеризира се с диета таблица 9 за диабет тип 2

Основните изисквания на таблицата са да се гарантира, че храната е възможно най-здрава, изпълнена с основни витамини и микроелементи. От друга страна е необходимо да се ограничат и премахнат бързите въглехидрати, вредните рафинирани мазнини и т.н. Но първо първо.

• Правилата за маса №9 предполагат фракционни ястия на малки порции. Едното хранене се състои от 250-300 грама. Интервали между приеми 3 часа. Изградете менюто си по такъв начин, че храната да е шесткратна.
• Дневният прием на калории е приблизително 2300 кал. В зависимост от заболяването и теглото на пациента, това количество може да варира.
• Характерна особеност на диетата в таблица 9 е ограничаването на въглехидратите, защото те причиняват инсулинови скокове. Но това не може да бъде напълно изключено, поради което е необходимо да се гарантира, че не повече от 300 грама въглехидрати са в диетата за един ден. Става дума за сложни въглехидрати: зърнени храни, зеленчуци и плодове.
• 100 грама протеин - това е норма на диета. Това количество включва животински и растителни протеини в оптимална пропорция от 50% от дневната диета.
• Мазнините трябва да се консумират в размер на 80 грама на ден, една трета от тях са растителни мазнини.
• Изключете от диетата на захарта и всички ястия, които го правят. За да изберете най-добрия заместител на захарта, консултирайте се с Вашия лекар.
• Количеството сол е ограничено до 10-12 грама на ден.
• Тя е строго забранена пикантна, осолена, пушена, кисела, пържена. И всички тези ястия, които включват много холестерол.
• Изключва напитките, съдържащи алкохол.
• Напълнете ежедневната си диета с витамини и минерали за сметка на пресни зеленчуци и плодове, здрави зърнени храни, здрави бульони от шипка и билки.

Диета 9 таблица - какво можете, какво не можете (таблица)

Може да изглежда, че на диета 9 масата е много ограничена храна. От една страна, това е вярно, тъй като всички сладки и някои храни, които всички сме използвали, са забранени. Но, ако погледнете от другата страна, можете да ядете много зърнени храни, много зеленчуци и плодове, млечни продукти, различни видове месо, птици и риба.

Диета и лечение на диабет тип 2

Захарният диабет е заболяване, свързано с ендокринни смущения, при които панкреасът не произвежда подходящо количество инсулин, което води до различни метаболитни нарушения.

При диабет с умерена и лека тежест се предписва таблица 9. Специално разработена терапевтична диета е основната цел на таблицата за лечение на диабет 9, нормализиране на баланса на въглехидратния и мастен метаболизъм. Храненето се характеризира с намаляване на калориите чрез елиминиране на лесно смилаеми въглехидрати и животински мазнини. Захарът и неговите производни трябва да бъдат напълно изключени, неговите заместители се използват в готвенето. Също така се ограничава до използването на сол. Съдържанието на протеин се увеличава повече от физиологичната норма.

Пациентите със захарен диабет често изпитват глад, така че е важно в хранителната система да се включат храни с високо съдържание на фибри, което кара тялото да преработи храната доста дълго време, поради което гладът не се появява до следващото хранене.

Основният акцент на диетата в таблица 9 за диабетици е използването на зеленчуци, плодове, житни зърна, постно месо и риба, хляб от брашно от различно смилане. Всеки начин на готвене, с изключение на пържене и пушене.

Продукти, които са забранени с диета номер 9

Продуктите, които не се препоръчват, са забранени, при спазване на таблицата с диетата 9:

• Продукти от масло тесто, пресни сладкиши, сладкиши и сладкиши с маслена сметана, бисквити от бутер тесто.
• Супи и борш от мазни меса и риба.
• Дебело месо от свинско, говеждо, агнешко, животинска мазнина.
• Сортове мазни риби като скумрия, херинга и др.
• Пушени продукти.
• Солени и кисели продукти.
• Сирене с високо съдържание на мазнини, маси от сладка извара.
• Всички видове паста, грис, ориз и ястия от тях.
• Сладолед, конфитюр, конфитюри, бонбони, шоколад.
• Газирани сладки напитки.
• Дати, стафиди, сушени кайсии, грозде, банани.

Какво можете да ядете с диабет:

1. Хляб от ръжено и пшенично брашно от първи клас и грубо смилане, още по-добре цялото зърно, до 300 грама на ден.
2. Постно месо от свинско, говеждо, пилешко, пуешко, заешко месо. Много рядко се допуска малко количество черния дроб.
3. Варени сортове колбасни продукти.
4. Риба с нискомаслени сортове, консервирани храни в сок или в доматен сос.
5. Няколко яйца на ден, под всякаква форма, с изключение на пържени.
6. Всички млечни и млечни продукти с най-нисък процент на мазнини. Използването на заквасена сметана е изключително рядко. Използването на извара е особено добре дошло.
7. Различни пълнозърнести храни. Овесена каша от зърнени овесени ядки, елда, просо, можете да печете палачинки и палачинки, но само от брашно от елда, много вкусно и полезно за диабетици
8. Зеленчуци с ниско съдържание на въглехидрати - тиква, тиква, тиквички, краставици, домати, зеле. Моркови, цвекло, картофи с ограничение, дължащо се на високото съдържание на въглехидрати.
9. Плодовете се допускат почти всичко, с изключение на грозде, круши и банани.
10. Плодовете могат да бъдат като боровинки, боровинки, цариградско грозде, касис, актинидия, боровинките са особено полезни. Учените са доказали, че като консумират това зрънце от диабетици, 20-22 г на ден понижават нивата на кръвната захар.
11. Сладки ястия, приготвени без използването на захар.
12. Напитки - различни, които не съдържат захар в чист вид. Кафе, чай, нискомаслено мляко, пикантни билкови чайове и дива роза.
13. Несолено масло от животински произход и всички растителни масла.

Диня с диабет тип 2 не трябва да се използва, защото има втори по ред, първият продукт е захар-100, високият гликемичен индекс е 97.

Препоръчителното дневно калорично съдържание на такава диета за диабетици може да бъде не повече от 2300 kcal на ден. Диета - 5-6 пъти на ден.

За борба с диабет тип 2 е необходимо да се изключат от диетата само 7 храни с най-голям гликемичен индекс. Те се наричат ​​също лесно смилаеми въглехидрати:

1. Алкохол, водка и др.;
2. ориз;
3. Захар, бонбони и др.;
4. моркови;
5. картофи;
6. цвекло;
7. Всички брашна от бяло брашно.

Интересно е, че боровинките в доза от 20 грама, 2 пъти на ден, могат да намалят нивото на глюкозата и да повишат чувствителността на клетките към инсулин. И същността на диабет тип 2 е, че глюкозата попадна в кръвта след хранене, а инсулинът не прониква в клетката, а боровинките само повишават чувствителността към инсулина.

Интересно! Беше много сериозно проучване, че когато здрави доброволци са получавали от 0,5 до 4 супени лъжици канела. След 40 дни резултатът е такъв, че нивото на глюкоза в кръвта и нивото на лошия холестерол намаляват.

По-интересно! Оцетът също помага за намаляване на нивата на кръвната захар.

Примерно меню за диабетна диета

• Просо каша на мляко, подправена с масло,
• парче извара,
• хляб от трици
• кафе с мляко.

• Заекска супа с елда,
• риба на пара
• картофи с яке,
• салата от зеле и краставица с царевично масло.

• Салата от варени зеленчуци,
• рибни крокети,
• извара,
• чай.

Лечение на диабет

Скъпи читатели, днес ще говорим за болестта, която е много актуална в наше време. Ще разгледаме фините точки и ще ви разкажем за основните методи на хранене и лечение на диабет тип 2. t

Захарен диабет тип 2 (инсулин-независим) е патология, свързана с неспособността на организма да обработва и използва глюкозата своевременно. Инсулинът, важен хормон, който е отговорен за превръщането на хранителните компоненти (захар, нишесте и др.) В енергия, е нарушен в организма на пациентите.

При пациенти с диабет тип 2 често се намалява нивото на инсулин в кръвта, тъй като тялото не произвежда достатъчно от този хормон. Напротив, нивото на глюкозата се повишава. Последствията от това са увреждане на кръвоносните съдове и неправилно функциониране на различни органи.

Разлика от диабет тип 1

Диета и лечение на диабет тип 1. Лечението на диабет тип 1 и тип 2 има много сходства. Въпреки това, трябва да се разбере, че заболяването от тип 1 протича по различен начин и тук няма да се справите само с диета. Показателите често се повишават няколко пъти по-високо и очевидните симптоми се появяват в момента, когато патологията предизвиква необратими промени: нарушена чернодробна и бъбречна функция, непроходимост на нервите, намалено зрение. Когато ендокринолозите диагностицират, човекът вече е сериозно болен.

Лекарите препоръчват да следвате режима, да ядете сладкиши в разумни количества и да не забравяте за физическата активност.

Как да започнете лечение на диабет тип 2

Лечението на диабета е сложен и съвестен процес, който от обичайната терапия се превръща в начин на живот. Ако не започнете своевременно да контролирате захарта, можете да получите сериозни усложнения. Когато започнете лечение, обърнете внимание на следните точки:

1. Вземете лабораторни изследвания: за гликиран хемоглобин, за С-пептид, за магнезий, серумен феритин, желязо, холестерол, албумин и други компоненти. Необходимо е също да се премине биологичен материал за общ и биохимичен анализ. Резултатите от изследването ще помогнат на лекаря да определи степента на увреждане на панкреаса, да идентифицира възможните усложнения, да предотврати риска от инфаркт и инсулт. Необходимо е да се взема биологичен материал за анализ веднъж на 3-4 месеца.
2. Купете глюкомер за кръв - устройство за измерване на нивата на кръвната захар. Уверете се, че приспособлението работи добре и без прекъсване. За да проверите точността на уреда, при закупуване на продукт, проверете нивото на желаните вещества три пъти подред. Получените резултати не трябва да се различават един от друг с 5-10%.
3. Измерете захарта най-малко 10-12 пъти на ден: след събуждане, преди закуска, 5 часа след инжектиране на инсулин, преди всяко хранене и 2 часа след него, преди лягане, преди и след тренировка и стресови ситуации, ако подозирате повишаване на нивото (или когато се чувствате гладни), преди шофиране (и всеки час след шофиране) в средата на нощта. Получените данни се записват в дневника. Допълнете го с информация за физическо натоварване, стрес, упорита работа. Целта на воденето на дневник е да се идентифицират причините, поради които захарта е извън нормалните граници. Въз основа на това ендокринологът ще предпише индивидуална програма за лечение.
4. Отидете на диета, която включва храни с ниско съдържание на въглехидрати. Тези храни имат нисък гликемичен индекс и не причиняват рязък скок на захарта. За безопасни продукти са месо, риба, птици, морски дарове, яйца, сирене, гъби, зелени зеленчуци. Те поддържат нивото на въглехидратите в нормално състояние. Ограничете употребата на храни с висок гликемичен индекс: сладкарски изделия, бял хляб, картофи. За пълен списък на продуктите, консултирайте се с Вашия лекар, който ще се занимава с Вашето лечение. Наблюдавайте кръвната захар - ако го направите правилно, показанието няма да надвишава 5.3–6.0 mmol / L.

Основните принципи на лечението на диабета проследяват нивата на захарта и се придържат към диета с ниско съдържание на въглехидрати. Ако все още искате бонбони, купувайте продукти със заместители на захарта. Но не прекалявайте - прекомерната употреба на заместители на захарта провокира нови болести.

Нарушен глюкозен толеранс по време на бременност

При бременност може да се развие непоносимост към глюкоза. Това е състояние, при което нивото на захарта е изключително нестабилно, а патологията протича в латентна форма, без значителни симптоми. Поради тази причина е необходимо да се направи тест за глюкозен толеранс по време на бременност. Скоростта на глюкозата при бременни жени е 3,5–5 mmol. Ако индикаторът е надвишен, лечението трябва да започне незабавно. Диета за бременни жени с гестационен захарен диабет е основният метод за лечение на патология.

Основният принцип на храненето в гестационната форма на заболяването е фрагментацията. Трябва да се яде на малки порции на всеки 3 часа. Въглехидратите трябва да бъдат не повече от 50% от дневната диета. Можете да ядете само сложни въглехидрати (зърнени храни, черен хляб, тестени изделия от твърда пшеница), прости захари са забранени храни. Лекарите-ендокринолози препоръчват:

• зеленчуци, сурови или варени (с изключение на моркови и картофи и цвекло);
• кисели плодове и плодове с нисък гликемичен индекс;
• ръжен хляб;
• месо (варено, варено без масло);
• кокоши яйца;
• морски дарове, речни риби;
• зеленчуци, бобови растения, гъби.

При гестационен захарен диабет не могат да се ядат полуфабрикати, грис, колбаси, моркови и други продукти, които са претърпели значителна преработка. Тези продукти причиняват рязък скок на захарта и увеличават вече наднорменото тегло на пациента.

Лечение на заболяването с инсулинова резистентност

Инсулиновата резистентност е неспособността на организма да реагира на собствения си или екзогенен инсулин. Това състояние се развива поради метаболитни нарушения и води до затлъстяване в кръста. Когато инсулиновата резистентност при пациенти в урината се открива, а кръвните изследвания за холестерол и триглицериди са отрицателни. Такива хора често имат високо кръвно налягане и склонност към депресия.

Основният терапевтичен метод съвпада с лечението на други форми на заболяването. Това е диета с ниско количество въглехидрати в храната. В допълнение към диетата, можете да използвате таблетирани хипогликемични средства:

• производни на сулфонилурея (PSM). Увеличете производството на инсулин и инхибира (неутрализира) производството на глюкоза от черния дроб. Едно от най-търсените активни вещества при лечението на диабет тип 2 е глибенкламид. Приема се 2 пъти на ден, 30 минути преди хранене;
• Диаб. Това лекарство има слаб ефект на понижаване на захарта. Можете да го приемате само като добавка към диетата. Той има положителен ефект върху микроциркулацията и важни жизнени показатели. Вземете половин час преди хранене преди закуска и вечеря;
• Гликидона. Назначава се с умерена бъбречна дисфункция. Чрез последното, само 5% от лекарството се екскретира, така че лекарството практически няма ефект върху органа. Максималната дневна доза е 180 mg. Режимът на лечение се предписва от лекар.

Ако имате непоносимост към определени компоненти, лекарствата могат да причинят сърбеж и други алергични реакции. Преди да използвате тези инструменти, внимателно прочетете противопоказанията и страничните ефекти.

Това е всичко, внимавайте за здравето си и бъдете здрави!

Когато писмените материали бяха използвани от телевизионното предаване "Живей е страхотно"

Диета номер 9 (Таблица № 9): меню за седмицата. Здравословна храна

Диета № 9 (таблица № 9) - балансирано медицинско хранене, предназначено да контролира и лекува захарен диабет с лека и средна тежест (степен 1 ​​и 2).

Диетата на таблица номер 9 допринася за нормализирането на въглехидратния метаболизъм и предотвратява нарушенията на мастния метаболизъм.

Диета 9 може да се използва и за загуба на тегло.

Химичният състав на таблицата номер 9:

- протеини 80-90 g (55% животни);
- мазнини 70-80 g (30% растителни);
- въглехидрати 300-350 g;
- сол 12 g;
- течност 1,5-2 литра.

Дневната норма на диета 9: 2200-2400 ккал.

Диета: 5-6 пъти на ден с равномерно разпределение на въглехидратите.

Диета № 9 (Таблица № 9). храна

Какво можете да ядете с диета номер 9:

Важно е! Всички представени по-долу храни трябва да се консумират в количество, съответстващо на дневната норма в съдържанието на въглехидрати и мазнини.

Супи: зеленчукови, борш, зеле, супа от цвекло, окрошка, бульони (нискомаслени - риба, месо, гъби със зеленчуци, булгур, картофи и месо).

Едрозърнест грис: елда, ячка, просо, овесено брашно, ечемик, царевица, бобови растения.

Зеленчуци, зеленчуци: патладжани, тиквички, зеле, краставици, маруля, домати, тиква. Акцентът върху въглехидратите: зелен грах, картофи, моркови, цвекло.

Месо: пилешко, пуешко, телешко, говеждо, агнешко, диетична наденица, диабетна наденица.

Риба: нискомаслена риба (мерлуза, мида, костур, щука, треска, платика, лин и др.) И консервирана риба в собствен сок или домат.

Яйца: 1.5 бр. на ден. Използвайте лимит на жълтъци.

Пресни плодове и плодове: кайсия, портокал, череша, нар, грейпфрут, круша, къпина, цариградско грозде, лимон, праскова, касис, боровинки, ябълки.

Сушени плодове: сушени кайсии, сушени ябълки, сушени круши, сини сливи.

Ядки: фъстъци, орехи, кедрови ядки, бадеми.

Млечни продукти: Млечни или слабо мастни млечни продукти (сметана е ограничена).

Тестени изделия: диетични сладкиши (рядко и ограничено).

Брашно продукти (средно - 300 г / ден): пшеница, ръж, трици, продукти без брашно от брашно 2-ри клас (300 г на ден).

Масло или слънчогледово масло: не повече от 40 g на ден.

Мед: Медът може да се използва в ограничени количества.

Напитки: чай, сокове от зеленчуци и плодове (пресен сок) със заместител на захарта или без захар, отвара от шипка.

Мазнини: кремави, гхи и растителни масла.

Какво не можете да ядете с диета номер 9:

- сладкиши и сладкиши (сладкиши, сладкиши, сладкиши, сладолед, конфитюр и др.);
- сладко сирене, сметана, печено мляко, риаженка и сладко кисело мляко;
- мазни бульони (необходимо е да се готви на 2-3 бульона);
- млечни супи с грис, ориз и макаронени изделия;
- ориз, макаронени изделия, грис;
- повечето колбаси, пушени меса;
- мариновани и осолени зеленчуци;
- подправки и пикантни храни;
- от плодове: грозде, банани, стафиди, смокини;
- закупени сокове, безалкохолни напитки, кафе;
- алкохолни напитки;
- патешко месо, гъска, консервирано месо;
- осолени риби и мазни риби;
- сосове (солени, пикантни, мастни), кетчуп, майонеза (мастни);
- риба от хайвер.

Опитайте се да не ядете тези храни, за които не сте сигурни, че ще ви бъдат от полза.

Условно разрешени храни

Тази група включва хранителни продукти, които могат да се консумират само при диабет от 1 степен на тежест (лека форма) и в ограничени количества. Във всички останали случаи те могат да се консумират само след консултация с Вашия лекар.

Плодове и горски плодове: диня, пъпеш, дати.

Зеленчуци: картофи.

Месо: говежди черен дроб.

Напитки: кафе с мляко, кафе напитки (с минимален или никакъв кофеин, например - цикория).

Подправки: горчица, хрян, пипер

Диета номер 9 (таблица номер 9): меню за седмицата

Таблица номер 9 не е толкова ужасна диета, но напротив е разнообразна и пълна с различни витамини и микроелементи. По-долу е дадено примерно меню за седмицата на тази хранителна система.

Ястията трябва да се варят, пекат, задушават или варят на пара.

понеделник

Закуска: готвене извара (150 г).
Обяд: ябълки (2 броя).
Обяд: рибена супа (200 ml), каша от елда (100 g), гулаш (100 g).
Време за чай: 1 варено яйце.
Вечеря: зеленчукова салата (150 г), задушени месни питки (200 г).

вторник

Закуска: каша от елда от мляко (200 ml).
Обяд: бульон от шипка (200 ml).
Обяд: зеленчукова супа (150 ml), пълнени чушки (200 g).
Обяд: плодова салата (150 г).
Вечеря: Агнешко задушено със зеленчуци (250 г).

сряда

Закуска: нискомаслена извара с плодове (200 г).
Обяд: кефир (1 чаша).
Обяд: растително яхния с месо (200 г).
Обяд: зеленчукова салата (150 г).
Вечеря: печена риба (или на пара) (200 г), зеленчукова салата (150 г).

четвъртък

Закуска: бъркани яйца от 1-1,5 яйца със зеленчуци (150 г).
Обяд: оранжево (2 броя).
Обяд: супа (150 ml), варено телешко или говеждо (150 g).
Обяд: готвене извара (200 г).
Вечеря: задушена пилешки гърди (200 г), задушено зеле (150 г).

петък

Закуска: мляко овесена каша (200 ml).
Обяд: неподсладено кисело мляко (150 ml).
Обяд: зеленчукова супа (150 ml), рибни кексове (150 g), пресни зеленчуци (100 g).
Снек: отвара от дива роза (200 ml).
Вечеря: печена риба 200 г, печени зеленчуци (100 г).

събота

Закуска: зърнени храни с трици (150 g), круша (1 брой).
Обяд: кефир (1 чаша).
Обяд: супа от зеле (150 мл), варена пилева пуйка (150 г).
Снек: неподсладено кисело мляко (150 ml)
Вечеря: салата (100 г), картофено пюре (100 г), говеждо черен дроб (150 г).

неделя

Закуска: каша от елда (150 г), варено яйце (1 бр.).
Обяд: мляко (1 чаша).
Обяд: супа от грах (200 ml), варено месо (150 g).
Обяд: плодова салата (150 г).
Вечеря: задушено месо (200 г), задушени зеленчуци (200 г).

Споделяне на публикацията:

Вижте също:

Свързани статии:

14 коментара към: "Диета номер 9 (Таблица № 9): меню за седмицата. Медицинско хранене" (Напишете коментар)

Днес такова разнообразие от храни, които често са с малка употреба, е трудно да се контролира вашата диета и да се постави в ред. Аз не знам как някой, но аз наистина харесвам лимонада и шоколад. Но кампанията трябва да сложи край на това нещо. Не искам развитието на различни болести поради тези продукти. И още повече, за да хване диабета. Цялото здраве!

Какво не отговаря на диетата. Вие не можете да мастни меса и веднага се предлага за вечеря агнешко със зеленчуци. И също така сутрин извара кашкавал и 1 яйце за следобеден чай, и печени без яйца, ако можете само 1,5 яйца на ден.

Агнешкото съдържа 2-3 пъти по-малко мазнини от свинското и 2,5 пъти по-малко мазнини от говеждото, така че в диетата са включени овнешки ястия.

За сметка на готвене извара, тогава да, без яйца, защо не?

Здравейте и ми кажете какво можете от сладкото?

И никой не се притеснява, че всеки ден трябва да се подготви и къде да се сложи това, което се приготвя предишния ден?

Антон, замразява в контейнери част :)) Поръчах "Диета ЕМ" всичко е замразено там. Разбира се, не е толкова вкусно (не е вкусно, особено без сол, но не се набъбва с 5, но с 10, видях кости на краката и глезените за първи път), но това може да спести време в бъдеще.

Нямате правилната информация в статията, пише се, че диабет тип 1 се счита за лесна форма?! А динята просто не може да се използва нито с 1, нито с 2 диабета. Диабет тип 1 е най-тежката форма.

Жана, благодаря ти за отзивите.

Сайтът е добре. Сигурно сте объркали вида и степента.

В случая, когато става дума за заболяване, което се е образувало - “диабет”, тогава да, не можете да ядете диня или след консултация с лекар.

Ако говорим за степента, както е посочено в тази статия, тогава - 1 градус - началото на развитието на болестта, това е лека степен, при която, внимание! - динята се отнася за условно разрешени храни, което означава - с разрешение на лекаря.

Благодаря за статията и за менюто. Но имам въпрос. Трябва да нахраня съпруга си правилно. Но тези грамове, които са посочени, са един хап за него. Той е голям и силен. Трябва по някакъв начин да поддържаме организъм с такъв размер. Откъде се получава енергия, ако месото може да бъде 150г, 1 яйце, останалото е трева? Как да бъдем?

Уважаеми господа, лекари! Исках да разясня за сандвичите с диета от 9. Имам навик сутринта да имам 3 сандвича със специален хляб (овесена каша или тънка рецепта). Не консумирам повече хлебни изделия на ден. Възможно ли е сутрин на закуска да се ядат тези сандвичи с овесена каша или е необходимо да се ограничи скоростта.

Статията е добра. За да отслабнете добре. Но аз бих препоръчал диабетиците да се консултират с Вашия лекар преди да отидат на диета. За да не отслабнете или да подобрите състоянието на кожата на ноктите и т.н. Правилното хранене трябва да бъде норма за цял живот. И не от Великден до Нова година. Живейте здрави. С уважение, Ирина

Аз съм на диета в продължение на 40 дни: приготвям всичко на бавното готвене в една порция, без „замразени”. Нивото на кръвната ми захар е 8,7 на празен стомах, и два часа след хранене, 15,8, гликиран хемоглобин, 7,8%; Аз измервам четвъртия ден подред, резултатите са на празен стомах - средно 5, след хранене - 5.6. Чувствам се чудесно: зрението ми е нормално, кожата ми е сърбеж, ставите ми престават да се притесняват, кръвното ми налягане се връща към нормалното (160/100 е стабилно напоследък; за месец тя не се издига над 130/80). (елда, овесена каша, просо), царевица (от трици), перлен ечемик), червен и бял боб, грах, мунг, сушени плодове (орех, бадеми, фъстъци), плодове: ябълки, круши, сливи, зеленчуци: тиква, зеле, рядко, ряпа, зеленчуци (копър, магданоз, кантарион, зелен лук, чесън) червена ряпа лук, млечни продукти: катик, кефир 1%, сметана 10%, кефирини, топено сирене, твърдо сирене, масла: слънчоглед, агнешка мазнина, сметана, натурален доматен сок, лимонов сок, разреден с преварена вода. 2 часа разходки, бъдете здрави!

Не мога да разбера нищо. Написано е, че не млечни супи, а тук мляко каша. И това не е същото?

Добър ден, Оксана!

Благодаря ви за въпроса. Всъщност млечните супи не могат да се консумират само с забранени зърнени храни - грис, ориз и макаронени изделия. Информацията в статията е изяснена.

Диета 9 таблица: какво може и не може да бъде, менюто според Pevzner

Диета № 9 е разработена от диетолог M.I. Pevznerom и има за цел да нормализира метаболитните процеси чрез ограничаване на диетата. Той принадлежи към умерено нискокалорични хранителни системи и може да се използва както за комплексно лечение, така и за профилактика на редица заболявания, включително диабет.

Същността на диетата номер 9

Диетичното меню 9 е умерено нискокалорично (снимка: bezpuza.ru)

Тази хранителна система има вариация от 9а, която се предписва на пациенти с диабет и затлъстяване от 2 до 3 степен. И двете варианти са добре балансирани. Такава диета може да се поддържа дълго време без риск за здравето. Количеството вредни храни и въглехидрати е сведено до минимум, ефектът от диетата на Певзнер 9 е насочен към подобряване на благосъстоянието на пациента, нормализиране на метаболизма и стабилизиране на нивата на кръвната захар.

Важно е! Необходимо е стриктно да се спазват препоръките и да се изключат забранените храни от храната. Единственият недостатък на диетата е, че пациентът трябва самостоятелно да контролира апетита си и да направи меню

Цел и показания за диета

Правилното хранене е необходимо за нормалното благосъстояние (снимка: komode.kz)

Целта на диета таблица № 9: нормализиране на метаболизма на въглехидрати, корекция на мазнини и водно-електролитния метаболизъм, стабилизиране на нивата на кръвната захар.

9 таблицата често се назначава в следните случаи:

• Захарен диабет със средна и лека степен на тежест, подлежащ на назначаване на минимални дози инсулин (0-30 единици на ден).
• Малко наднормено тегло.
• Инфекциозни лезии на ставите, ревматизъм.
• Бронхиална астма.
• Диатеза, алергии.

Обща характеристика на масата за лечение № 9

Диетолозите препоръчват ограничаване на упражненията за периода на хранене (снимка: xvatit.com)

Приемът на калории е 2300-2500 kcal на ден. Химичният състав на таблицата № 9 е както следва:

• 300-350 g въглехидрати.
• 90-100 g протеини (най-малко 55% от животински произход).
• 75-80 g мазнини (до 30% растителни).
• До 12 g сол.
• Най-малко 1,5 литра чиста вода дневно.

Характеристики на енергийната система:

• Можете да ядете 5-6 пъти на ден, разпределяйки равномерно количеството въглехидрати.
• Вместо захар, използвайте заместители (ксилитол, стевия, захарин, сорбитол и т.н.) - тяхното калорично съдържание също трябва да се вземе предвид при изготвянето на диета.
• Общото тегло на консумираните храни е не повече от 3 килограма на ден.
• Температурата е нормална.
• За предпочитане е да се вари, пара или да се пече храна. В редки случаи има пържени и яхнии.
• Увеличава се количеството диетични фибри, липотропни вещества и витамини. Потреблението на огнеупорни мазнини и въглехидрати е ограничено, количеството на холестерола, трапезната сол, екстрактивните вещества е умерено ограничено.

Храна и диетични ястия

Менюто може да бъде разнообразно и вкусно (снимка: gvinevra.ru)

Какво можете да ядете по време на диета, вижте таблицата:

Какво не може да се яде по време на диета:

Съвет по хранене. Когато избирате храни с тяхната способност да повишават кръвната захар, трябва да използвате гликемичния индекс (ГИ). Показателите GI според различни автори са донякъде различни, поради факта, че един и същ продукт, отглеждан в различни условия, може да съдържа различни количества въглехидрати, мазнини и протеини. Кулинарната обработка, съдържанието на фибри в него, както и особеностите на ядене на ястие също са важни. Когато се смесва храна, когато се използват няколко продукта с различен GI, концентрацията на глюкоза в кръвта се увеличава по-бавно в сравнение с използването на един продукт. Пациентите с диабет се препоръчват не само да намаляват броя на продуктите с висок ГИ, но и да ги използват в комбинация или след ястия с нисък ГИ. Препоръчва се употребата на продукти, чийто ГИ не надвишава 50. Сред зърната трябва да се дава предимство на неполирани пълнозърнести храни.

Индикативно меню за седмицата

Ежедневното меню трябва да бъде балансирано и нисковъглехидратно (снимка: vse-diety.com)

Меню за седмицата за диета 9

Втората закуска (11:00): ниско съдържание на мазнини извара (100 г).

Обяд (13:00): супа от зеле (200 г), варено пиле (120 г).

Безопасен следобед (16:00): оранжево.

Вечеря (19:00): задушено зеле (120 г), варена риба (100 г).

Преди лягане: чаша кефир

Втората закуска (11:00): плодово желе (100 g).

Обяд (13:00): туршия (200 g), варено телешко месо (120 g).

Време за чай (16:00): ябълка.

Вечеря (19:00): картофено пюре (120 гр.), Задушена котлета (100 г).

Преди лягане: чаша кисело мляко

Втората закуска (11:00): ябълка.

Обяд (13:00): зеленчукова супа (200 g), пилаф (120 g).

Чай (16:00): ягодов мус (120 г).

Вечеря (19:00): варен полик (120 гр.), Салата от моркови (100 г).

Преди лягане: чаша кефир

Втората закуска (11:00): грейпфрут.

Обяд (13:00): постно борш (200 g), яхния (120 g).

Чаено време (16:00): бульон от шипка (200 г), галетни бисквитки (30 г).

Вечеря (19:00): месо със зеленчуци (250 г).

Преди лягане: чаша кисело мляко

Втората закуска (11:00): кисело мляко с боровинки (80 g).

Обяд (13:00): супа от гъбено пюре (200 г), пюре от тиква (80 г), варено телешко (80 г).

Чаено време (16:00 ч.): Бульон от шипка (200 г), сандвич със сирене (50 г).

Вечеря (19:00): зеле шницел (150 г), телешки стек (100 г).

Преди лягане: чаша кефир

Втората закуска (11:00): извара (100 г).

Обяд (13:00): супа от грах (200 g), варено месо (120 g).

Горен чай (16:00): зеленчуков сок (200 г), бисквити (30 г).

Вечеря (19:00): меко сварено яйце, зеленчукова салата (200 г).

Преди лягане: чаша мляко

Втората закуска (11:00): хляб с лекарска наденица (50 г).

Обяд (13:00): зеленчукова супа (200 g), пилешко суфле (120 g).

Обяд: (16:00): плодова салата (150 г).

Вечеря (19:00): варена риба (100 г), задушени зеленчуци (140 г).

Преди лягане: чаша кисело мляко

Полезни рецепти

Парна храна се счита за най-полезна (снимка: izum.ua)

Диетични банички. За готвене ще ви трябват 200 грама постно месо, 30 грама ръжен хляб, 10 грама масло, малък лук, 40 мл нискомаслено мляко, сол и подправки.

• Измийте месото, отстранете сухожилията и кайма.
• Хлябът се накисва в млякото.
• Лукът се нарязва на ситно и се добавя към пълнежа.
• Сол, пипер на вкус.
• Оформете малки банички и поставете намазана тава.
• Гответе 20 минути във фурната на 180 градуса по Целзий.

Полок в татар. За готвене, ще ви трябват 200 г фино рибно филе, една четвърт лимон, 30 г ниско съдържание на мазнини заквасена сметана, маслини, зеленчуци, зехтин.

• Добавете 20 ml зехтин към тавата за печене, сложете парчета риба.
• Поръсете с лимонов сок.
• Изпратете го във фурна, загрята до 170 градуса по Целзий за 5 минути.
• След това добавете заквасена сметана, маслини, жар, сол и оставете да къкри още 20 минути.
• Добавете ситно нарязани зеленчуци преди сервиране.

Диетичен пудинг. Необходими са следните съставки: 200 г тиквички, 100 г ябълки, 30 мл мляко, 4 супени лъжици. л. ръжено брашно, яйце, чл. л. масло, 40 г ниско съдържание на мазнини заквасена сметана.

• Обелете ябълките и обелете, настържете се на ренде, а също така и тиквичките.
• Добавете мляко, брашно, масло, яйце, разбъркайте добре.
• Изсипете в калъп, изпратете в пещта за 25 минути при 180 градуса по Целзий.
• Можете да запълните преди сервиране на ниско съдържание на мазнини заквасена сметана.

Преглед на диета таблица номер 9 по време на бременност

Когато се препоръчва бременност, за да се сведе до минимум количеството сол (снимка: diet-diet.ru)

Прегледите на терапевтичната хранителна система са спорни. При пациенти без наднормено тегло, количеството захар в кръвта бързо намалява. Диетата е богата на витамини, микро и макроелементи, диетични фибри и спомага за поддържането на добро здраве. Ендокринолозите не се използват за инсулин-зависим диабет.

За бременни жени, диета № 9 се предписва, ако гестационният диабет се открие при жена. Разликата между нормален и гестационен диабет е, че след раждането, количеството захар в кръвта може бързо да се върне към нормалното. Менюто се настройва индивидуално, количеството сол също се свежда до минимум.

Съвети за компилиране на менюта и вкусни рецепти можете да намерите във видеото по-долу.

Диета Таблица номер 9 Pevzner: списък на продукти, менюто за седмицата

Храненето е важна част от лечението на всяко заболяване. Деветата маса е медицинска диета за диабетици. Той е разработен от съветския диетолог Михаил Певзнер.

Нейната особеност е, че захарта и продуктите, които го изработват, са напълно изключени от менюто. Индивидуално тя може да бъде заменена със сорбитол.

Приемът на калории е среден, включва лесно смилаеми въглехидрати, фибри. Размерът на порцията се определя заедно с лекаря въз основа на нуждите на човека и целите на програмата за диетично хранене.

Описание на диетата

Храненето за диабет се планира, като се вземат предвид особеностите, спрямо които е заболяването. Кръвната захар е най-важният показател за диабет, засегнат от много храни. Деветата маса е предписана за захарен диабет и умерен диабет.

Основните правила на клиничното хранене при диабет:

• Основата на диетата се състои от здрави и висококачествени продукти от естествен произход, богати на витамини, минерали, фибри.
• Здравословният начин на готвене е печене, варене, задушаване, задушаване. Не е желателно да се изпържи, да се готви на открит огън.
• Подправки и сол са обект на ограничения, тъй като усилват секреторната функция и повишават апетита.
• Храната трябва да бъде дробна, с диабет, те ядат често (5-6 пъти на ден), на малки порции в обем.
• Препоръчва се достатъчен прием на течности, особено в горещите дни. Напитките трябва да са без захар.

Деветата таблица е щадящ хранителен план, който включва балансирано количество мазнини, протеини и въглехидрати.

С него, за кратко време, тялото удобно превключва на намаляване на калориите и въглехидратите в храната.

Списък с продукти

При диабет е неприемливо хората да изпитват глад. Това състояние може да доведе до нежелани и сериозни последици - разрушаване на кръвоносните съдове, костите, влошаване на зрението. Диабетната диета трябва да бъде разнообразна, балансирана и удовлетворяваща.

Хранителните вещества - протеините, мазнините и въглехидратите влияят на нивата на кръвната захар по различни начини, като това трябва да се има предвид при подготовката на менюто за всеки ден:

• Въглехидратите повишават нивата на кръвната захар, следователно подлежат на ограничения. С повишена захар, трябва да избягвате "бързи" въглехидрати, които бързо се усвояват, превръщайки се в телесни мазнини.
• Протеините имат малък ефект върху състоянието на захарта в кръвта, но са много полезни за костите и мускулите, което е важно за поддържането на нормалната физическа форма на пациента.
• Мазнините не влияят на стойността на захарта, но те допринасят за бързото натрупване на тегло, така че те са необходими в умерени количества. Естествените мазнини, като зеленчуци или риба, се считат за най-полезни, те трябва да бъдат включени в диетата. Но животинските мазнини или транс-мазнини трябва да бъдат ограничени, особено за тези с наднормено тегло.

Какви продукти трябва да се предпочитат:

• диетични меса - пилешко, пуешко, заек, телешко, телешко, агнешко;
• мастни морски риби, морски дарове, всякакви речни риби;
• вътрешности - език, черен дроб, сърце, стомаси;
• Нискомаслени млечни продукти;
• Яйца от пиле или пъдпъдъци;
• пълнозърнест хляб, с жито, трици;
• тестени изделия от твърда пшеница;
• зърнени храни - зърнени храни и бобови растения;
• зеленчуци, както сурови, така и в състава на ястия;
• плодове и плодове, по-добре сладко и кисело на вкус.

Какви продукти подлежат на изключване:

• тлъсто месо, свинско, агнешко;
• Брашно и продукти от масло, сладки;
• сирене, заквасена сметана, масло, сметана, извара или извара от сирене - строго ограничени;
• майонеза и други сосове - от време на време;
• колбасни изделия, пушени продукти;
• бял ориз и грис - не повече от 2 пъти седмично;
• яйца - не повече от 2 броя на ден;
• сладки плодове - банани, грозде, смокини;
• зеленчуци, съдържащи скорбяла, картофи, цвекло, моркови в излишък.

Меню за седмицата

Диета е предпоставка за нормален живот при диабет. Всякакви нередности и прекъсвания в храненето водят до сериозни необратими последствия за тялото, съкращават живота.

Примерно меню за седмицата:

понеделник

овесена каша, препечена филийка със сирене, кафе или чай

банан или ябълка

супа, хляб, пълнени чушки, зеленчукова салата, зелен чай

ryazhenka или кефир

задушена риба, салата от зеле, бульон от шипка

вторник

елда с масло, круша или ябълка, кафе или чай

туршия, хляб, печени гърди, винегрет, билков чай

кисело мляко или неподсладено кисело мляко

риба във фолио със зеленчуци, бульон от шипка

сряда

бъркани яйца, хляб, домати, кафе или чай

супа с кюфтета, хляб, зеле, зелена салата, бульон от чай или шипка

тиквички, заквасена сметана, чай

четвъртък

омлет, препечен хляб, кафе или чай

сезонни плодове или плодове

пилешки юфка, котлети с гарнитура, зеленчукова салата, зелен чай

няколко парчета сирене, зеленчуци, кефир

желирана риба или месо, салата от моркови, бульон от шипка

петък

каша от просо, препечен хляб, сирене или шунка, кафе или чай

рибена супа, задушено зеле, пържола, чай

ryazhenka, galete бисквитки

тиква хайвер, варено яйце, бульон от шипка

събота

2 варени яйца, майонеза, препечен хляб, кафе или чай

борш или ши със заквасена сметана, котлета от елда, пресни зеленчуци, зелен чай

няколко парчета сирене, зеленчуци, кефир

сирене за готвене, малко мед, отвара от шипка

неделя

омлет за шунка, препечен хляб, кафе или чай

грах, супа, зеле, зеленчуци, чай

риба във фолио със зеленчуци, билков чай ​​или шипка

Диета № 9 при диабет

Ежедневно на масата на диабетик трябва да се добавят диетични супи и вискозни каши, които бързо се насищат, осигуряват ситост в продължение на няколко часа.

Делът на хляба е 300 грама на ден, при условие че в него няма печене и мазнини. Хлябът обикновено се суши в тостер.

• За обяд и вечеря трябва да отидете с пълноценна месна порция, нека е постно месо или риба, запечена на парче. Бъдете сигурни в зеленчуците и плодовете, като източник на витамини, груби влакна, други жизненоважни елементи. Пресни зеленчуци и зеленчуци са незаменими в състава на салатите и гарнира.
• Предозиране при диабет също се избира въз основа на ползите. Това могат да бъдат ферментирали млечни продукти, плодове или плодове, някои ядки или сушени плодове, извара.
• В напитките предпочитание трябва да се даде на неподсладени опции - чай, зелено, черно или билково, черно кафе или с добавка на мляко, бульон от шипка, прясно изцедени сокове. Изключени - сладки и газирани напитки.

По време на бременността

Диета 9 лесно се адаптира към всеки човек, като се имат предвид неговите нужди, свързани заболявания, нарушения и здравословни проблеми. Използва се за лечение и профилактика, тя е удобна от доста време.

Диетичната храна с наличието на здравословни въглехидрати помага за нормализиране на кръвната захар, намаляване на теглото, подобряване на благосъстоянието. Ако е необходимо, деветата диета може да се наблюдава за цял живот, показвайки стабилни резултати в загуба на тегло, нормализиране на захарта. Това е от първостепенно значение за диабетиците, за да бъде животът им дълъг и щастлив.

Диета 9та маса

Описание от 11 май 2017 година

• Ефикасност: терапевтичен ефект след 14 дни
• Условия: постоянно
• Разходи за продукти: 1400 - 1500 рубли на седмица

Общи правила

Какво е диабет и каква диета е показана за това заболяване? Захарният диабет е заболяване, което се появява, когато инсулинът е недостатъчен от панкреаса. Често се развива с наследствена предразположеност и един от факторите, допринасящи за неговото развитие, е преяждане, прекомерна консумация на мазнини и прости въглехидрати. Основата на заболяването са нарушения на въглехидратния метаболизъм: лошото усвояване на глюкозата от тъканите, повишеното му образуване от мазнини, протеини и чернодробен гликоген.

В резултат на това се наблюдава повишаване на кръвната захар и нейното определяне в урината. Диабетиците също се характеризират с нарушения на метаболизма на мазнините и натрупването в кръвта на продукти от окисление на мазнини - кетонни тела.

Захарен диабет се усложнява от атеросклероза, мастен черен дроб, увреждане на бъбреците. Храненето е лечебен фактор при леката форма на заболяването, основната точка при диабет със средна тежест и необходимост - за лечение на тежка форма при пациенти, получаващи инсулин и перорални хипогликемични лекарства.

Пациентите получават диета номер 9, таблица № 9 от Певзнер или неговите варианти. Тази медицинска диета предвижда нормализиране на метаболизма на въглехидратите и балансирана диета предотвратява нарушения на метаболизма на мазнините. Диетична Таблица № 9 се различават умерено намалена енергийна стойност поради значително намаляване на въглехидратите (лесно смилаеми, прости) и мазнини. Захарта, сладкарските продукти са изключени, съдържанието на сол и холестерол е ограничено. Количеството протеини е в рамките на физиологичната норма. Медицинското хранене се предписва от лекар в зависимост от степента на хипергликемия, теглото на пациента и свързаните с него заболявания.

При нормално тегло, дневният калориен прием е 2300-2500 kcal, протеини 90-100 g, мазнини 75-80 g и 300-350 g въглехидрати, които по преценка на лекаря се разпределят между приема на хляб или зърнени храни и зеленчуци.

От особено значение е храненето в комбинация със затлъстяването. Загубата на тегло благоприятно влияе върху хода на диабета - намалява инсулиновата чувствителност. Когато калориите с наднормено тегло са намалени до 1700 ккал поради значително ограничаване на въглехидратите до 120 грама на ден. В този случай, пациентът получава 110 г протеин и 80 г мазнини. Пациентът показва също диети на гладно и дни.

Таблица-диета номер 9 при лек захарен диабет предполага изключване на лесно смилаеми (прости) въглехидрати:

• захар;
• Консерви, конфитюри;
• сладкарски изделия;
• сладолед;
• сиропи;
• сладки плодове и зеленчуци;
• тестени изделия;
• бял хляб.

Препоръчително е да ограничите или изключите:

• картофи, като продукт с високо нишесте;
• моркови (по същите причини);
• домати, дължащи се на високи нива на глюкоза;
• цвекло (има висок гликемичен индекс, след като се използва скок в нивото на захар в кръвта).

Тъй като храненето при диабет се основава на ограничаването на въглехидратите, дори плодът е желателно да се избере с гликемичен индекс (ГИ) до 55: грейпфрути, брусници, кайсии, череши, череши, морски зърнастец, касис, цариградско грозде. Но дори и тези плодове трябва да се консумират в ограничени количества (порция до 200 г).

Когато използвате храни с висок ГИ, нивото на кръвната захар се повишава много високо, което води до повишено производство на инсулин. Също така е необходимо да се вземе предвид фактът, че топлинната обработка на зеленчуците увеличава GI, затова задушени тиквички, патладжани, зеле може да повлияе неблагоприятно на нивото на захарта.

Трябва да се помни, че захарта и нейните продукти са изключени в случай на леко заболяване и на фона на инсулиновата терапия на диабет от умерена и тежка степен, 20-30 грама захар е разрешено. Така, таблицата на лечението се променя от лекаря в зависимост от тежестта на заболяването, интензивността на раждането на пациента, теглото, възрастта и инсулиновата терапия. Това се прави чрез регулиране на съдържанието на въглехидрати.

Във всички случаи, не забравяйте да влезете в диетата:

• патладжан;
• червена маруля с оглед на високото съдържание на витамини;
• тиква (спомага за намаляване на глюкозата);
• скуош и тиква, нормализиране на въглехидратния метаболизъм;
• липотропни продукти (извара, овесена каша, соя).

Тъй като въглехидратите трябва да присъстват в храната и осигуряват 55% от дневната енергийна стойност, трябва да включите източници на бавно абсорбирани въглехидрати с диетични фибри: пълнозърнест хляб, бобови растения, цели зърнени храни, зеленчуци, плодове.

Препоръчително е да се спазва следното разпределение на енергийната стойност на диетата:

• 20% - за закуска;
• 10% - за втората закуска;
• 30% за обяд;
• 10% - следобеден чай;
• 20% - вечеря;
• 10% за хранене през нощта.

Диетата включва ксилитол, фруктоза или сорбитол, поради общото количество въглехидрати. За вкус се разрешава добавянето на захарин към десертните ястия.

Сладък ксилитол е еквивалентен на обикновената захар и дневната му доза е не повече от 30 g.

Фруктозата има нискокалорична и ниска ГИ, докато е два пъти по-сладка от захарта, така че добавянето на 1 чаена лъжичка е достатъчно. в чай. С тази диетична диета количеството сол (12 г на ден) е ограничено и според показанията (с нефропатия и хипертония) намалява още повече (2,8 г на ден).

вид

Основната таблица № 9 е предписана за кратък период от време, за да се определи толерантността към въглехидратите и да се изберат дозите на пероралните лекарства, в случай, че диетата не нормализира нивото на захарта. На фона на пробната диета, захарта се тества на празен стомах 1 път в рамките на 3-5 дни. С нормализирането на резултатите от тестовете за 2-3 седмици, храната постепенно се разширява, като се добавя 1 XE (единица хляб) всяка седмица.

Един хляб единица отговаря на 12-15 грама въглехидрати и се съдържа в 25-30 г хляб, 0,5 чаши елда каша, 1 ябълка, 2 бр. сини сливи. След като се разшири с 12 XE, той се предписва за 2 месеца, след което се добавя още 4 XE. По-нататъшно разширяване на диетата се извършва след 1 година. Таблицата е показана също за продължителна употреба при лек до умерен диабет тип 2 при пациенти с нормално тегло.

Диета 9А се препоръчва при лек и умерен неинсулинозависим диабет, но при затлъстяване при пациенти.

Таблица 9В е показана при пациенти с тежък инсулинозависим диабет и се различава от предишните с повишено съдържание на въглехидрати (400-450 g) поради консумацията на хляб, картофи, зърнени храни, зеленчуци и плодове. Леко повишен протеин и мазнини. Можем да кажем, че диетата е близка по състав към рационална таблица. Енергийната стойност на нейните 2700-3100 ккал. Вместо захар се използват подсладители и захар 20-30 g.

Ако пациентът инжектира инсулин сутрин и следобед, 65-70% от въглехидратите трябва да попаднат на тези хранения. След въвеждането на инсулин храната трябва да се приема два пъти - след 15-20 минути и след 2,5-3 часа, когато се отбележи максималният ефект на инсулина. Това се осигурява от фракционни ястия с прием на въглехидрати (зърнени храни, картофи, плодове, плодови сокове, хляб) за втората закуска и следобедния чай.

свидетелство

• установяване на толерантност към въглехидрати с цел подбор на дози от лекарства;
• наличие на захарен диабет (лек до умерен) с нормално тегло при пациенти, които не получават инсулин.

Разрешени продукти

Има използване на ръжен хляб, пшеница (от брашно от 2-ри клас), с трици до 300 г на ден.

Първите ястия могат да бъдат върху насипен месен бульон или зеленчук. Предпочитат се зеленчукови супи (супа, супа), окрошка, гъбена супа, супи с кюфтета и зърнени храни. Картофите в супи могат да присъстват в ограничени количества.

Правилното хранене при диабет

Диетичната храна включва всички зеленчуци, които се използват в сурова или задушена форма (като странични ястия). Акцентът е върху нисковъглехидратни зеленчуци (тиква, тиквички, патладжан, краставица, маруля, зеле, тиква). Картофите се разрешават с ограничение, като се отчита процентът на въглехидрати за всеки пациент поотделно (най-често не повече от 200 g във всички ястия). Високо съдържание на въглехидрати в моркови и цвекло. С разрешение на лекаря, тези зеленчуци също са включени в диетата.

Разрешени са нискомаслени меса и пиле. Месните ястия са най-добре сварени варени или печени, за да се намали калоричното съдържание на храната. Рибите трябва да избират диетични видове: щука, треска, мерлуза, мида, щука, навага. Количеството зърнени култури е ограничено до границите за всеки пациент (обикновено 8-10 супени лъжици на ден) - разрешени са елда, ечемик, ечемик, просо и овесени ядки, бобови растения (за предпочитане леща). Ако сте яли макаронени изделия (можете в ограничени количества и понякога), то на този ден трябва да намалите количеството хляб.

Кисело млечни напитки (безмаслен кефир, кисело мляко) трябва да се съдържат ежедневно в диетата. Млякото и смелото извара се консумират в тяхната естествена форма и от тях се приготвят ястия: млечни каши, гювечи, суфле. Меко сирене със съдържание на мазнини не повече от 30% е позволено в малко количество, заквасена сметана се добавя само към ястия. Маслото и разнообразните растителни масла трябва да се добавят към готовите ястия. Яйца - един меко сварен на ден или като омлет. Допускат се следните напитки: кафе с мляко, чай с подсладител, зеленчуков сок, бульон от ханша.

Допускат се сладки и кисели плодове под всякаква форма (пресни, плодови напитки, желета, мусове, ксилитово сладко). Ако използвате ксилитол, тогава не повече от 30 грама на ден, фруктоза е позволено за 1 ч.л. три пъти дневно (добавете към напитките). Мед 1 ч. Л. 2 пъти на ден. Можете да ядете сладкиши (бонбони, вафли, бисквити) със заместители на захарта. Но в този случай има норма - 1-2 бонбони два пъти седмично.