Лечебните свойства на китайската горчива пъпеш момордики

• Хипогликемия

Китайската горчива пъпеш momordica, известна още като Карела и Гоя в различни части на света, и английското наименование MOMORDIC KHARANTSIYA, е една от най-горчивите зеленчуци. Прилича на краставици или тиквички, но ако сравните използването на гъби мейтаке различно.

Твърдението, че китайската горчива пъпеш момордика е най-доброто за здравето, е известно на всички нас от детството.

Какво е полезно китайски горчив пъпеш momordika

Много от нас, като правило, я оставят настрана, под впечатлението за неговия вид и горчивина. Въпреки това фактът, че китайската горчива пъпеш момордика е всъщност налична здравословна храна.

Зеленчукът има много хранителни вещества и многобройни медицински приложения, много от които все още не са открити. Здравословните ползи преди всичко, колко добре имате храна, списъкът на витамините и минералите, съдържащи се в тази тиквичка, е впечатляващ.

Има индикации, че продуктът може да подобри функционирането на имунната система и да намали тежестта на страничните ефекти от лекарствата за ХИВ. Разбира се, това проучване все още е в начален стадий и ще отнеме известно време, преди ефектите да са известни със сигурност. Въпреки това, полезните свойства на нар за жени вече са доказани.

LiveInternetLiveInternet

-Категории

• Препарати за дома (212) t
• Якобинска бродерия (8)
• БРОДИРАНЕ НА БРОДЕРИЯ (45)
• Жакард (52)
• Идеи за вдъхновение. (8)
• Идеи за декориране на ястия (22) t
• кука от пластмасова чанта (7)
• хартия маше (2)
• Ферма за кози. (7)
• Пачук (2)
• POEMS (26)
• сладкиши (67) t
• Боядисване на точки (180)
• Замразете иглата. (6)
• Техника на луд ул (13) t
• Сироедение (13)
• Дантели на бобини (8) t
• Максим Гудлоукинг - СЛЪНЧЕВ БУННИ (7)
• Знак (350)
• SOS. (48)
• Супер музика (3)
• АЛКОХОЛ / ликьори (37)
• АНИМАЦИЯ (13)
• АРХИТЕКТУРА (56)
• АСТРАЛНО ПЪТУВАНЕ, ТЪЛНИ ПЛАНОВЕ (99)
• АСТРОЛОГИЯ NUMEROL Фън Шуй (79)
• Аудио книги (76)
• АЮРВЕДА (13)
• Квадрати на знамената (241)
• БАНЯ (9)
• ПЕСНИ БАРДИ (9)
• Биорезонансна терапия (10) t
• Изработка на мъниста (17)
• HPB (11)
• СЪХРАНЕНИЯ (3)
• болеро (32)
• BRUGS LACE (елементи, рокли, жилетки, якета (65) t
• БУДДИЗЪМ НА ДАО ШАМАНИЗЪМ ПАГАНИЗЪМ Суфизъм КОНФЮЦИАНТИ (68)
• БАНЯ (18)
• РЯЗАНЕ НА ЧАСОВНИЦИТЕ НА КОЛЕКЦИ (144)
• ПИЛМЕНИ МЕЛТА (162)
• VEGETARIANSH, VEGETATION. (94)
• КУХНЯ ВЕДИКА (79)
• Веди (16)
• Виталий Сундаков. (6)
• Резервоари в градината. (4)
• ВОЛОГДСКА МЪЖКА (1)
• ALL PRO BATH (0)
• Сертификат за целия свят (6)
• ВТОРИ БЪЛГАРИЯ (255)
• Печене (164)
• БРОДЕРИЯ (443)
• БАРСОВА БРОДИРАНЕ (144)
• БРАЗИЛСКА БРОДИРАНЕ. (4)
• КРЪСТОСЪДЪРЖАНИЕ (27)
• Ленти за бродиране (446) t
• ПЛЕТВАНЕ ЗА ДЕЦА (68)
• КАПАЧКА ЗА ПЛАТЕЖ (1226)
• Вилица (9)
• Плетива (429) t
• Плетени върхове (31)
• ПЛАТЕНИ МЪЖКИ (22)
• Хипноза. Регресия (1)
• ДАВАЙТЕ ЛАМА ДОКТРИНИТЕ НА ТИБЕТСКИ БУДЖИЗМ (18)
• DIY декор за стена (1)
• Изработваме парфюми и сапуни от натурална козметика (79) t
• ДЕСЕРТИ (520)
• ЗА ЖЕНИ - BOKHO, ETNO, HIPPY, FOLK, RETRO (975)
• DOC.FILMS И ИНФОРМАЦИЯ ЗА АНГИЙСКИ И ИСПАНСКИ I (21)
• Документални филми (158)
• СЕМЕТАН ОТ КРЕМ ЗА ДОМА СИРЕНЕ (44)
• FEMALE (201)
• КАРТИНА (950)
• СВЕТОВЕН СВЯТ (139)
• Ръкавици без ръкави СХЕМИ (296)
• Сюжети, прелести, предзнаменования, селска магия (88) t
• SNACKS (651)
• ЗДРАВЕОПАЗВАНЕ (463)
• Zentangl. Graphics. (1)
• ЗЛАТНО СЪРЦЕ. (1)
• ИГРАЧКИ СОБСТВЕНИ РЪЦЕ (2)
• Идея за оранжерия (2)
• ЛЮБИМИ (филми) (4) t
• INDIGO (3)
• ИНДИЙСКА КУХНЯ. (57)
• ИНДИЙСКИ СТРОИТЕЛИ (9)
• Индийско изкуство (24)
• ИНДИЯ (119)
• ЧУЖДИ ЕЗИЦИ (2)
• Това е интересно. (289)
• ИНТЕРИОР (471)
• ИНФОРМАЦИЯ ЗА МЕДИТАЦИЯ (498)
• ИРЛАНСКА КАНАТА (438)
• ИСТОРИИ ОТ ЖИВОТА. (5)
• ИСТОРИЯ (7)
• Йога Пранаяма (42)
• КРАЙНИТЕ КРАЙНИЦИ (117)
• КАК ДА ПРИЕМАТЕ ДНЕВНИ ЛИСТОВЕ (22)
• КАЛЕНДАРИ (10)
• Снимки от сухи цветя. (4)
• КАРТИ ТАРО РУНИ (18)
• квилинг (3)
• КНИГИ (214)
• КОМБИНИРАНО ПЛЕТВАНЕ С МАТЕРИАЛИ (14)
• СТАИ РАСТЕНИЯ (100)
• КОНТАКТИ (8)
• COSMOS (41)
• Готварска печка (98)
• Басейн (30)
• ЛЕТНА РЪЧНА ЧАНТА ОТ ПАКЕТИ (5)
• МЕДИЦИНСКИ СТЪКЛЕНИЯ (6)
• Любими филми (Античност) (356) t
• Mozaika (60)
• МАНТРА (128)
• МАЙСТОРСКИ КЛАСИ (декупаж, рисуване, квилинг) (116)
• Собствено обзавеждане. (51)
• МЕДИТАЦИЯ (73)
• метод на производство на юта (9) t
• МОЯТА ТВОРЧЕСТВО (14)
• Мозайка. (32)
• МОИТЕ СНИМКИ И ВИДЕО (203)
• МОИТЕ ОТРАЖЕНИЯ ОТ АЛУМИНИЙ. (1)
• МОИТЕ ВЕРСИИ (48)
• МОЯТ СИН (7)
• МОЯТА СЕЛСКО СТОПАНСТВО (2)
• МУЗЕИТЕ НА СВЕТОВНАТА ГОСТИНА ХРАМ (237)
• МУЗИКА (225)
• МУЗИКА - НОСТАЛГИЯ (32)
• MULTI (26)
• НАПИТКИ (133)
• Неизвестно (10)
• UFO space (106)
• ОБУВКИ СОБСТВЕНИ РЪЦЕ (30)
• Кухня градина (10)
• ИНФОРМАЦИОНЕН ДЕТАЙЛЕН КУК (272)
• РАЗДЕЛНИ КАРТИ (39)
• РАЗЛИЧНИ РЪЧКИ (299)
• PASTE (6)
• СВЪРЗВАНЕ (втори живот на нещата) (69)
• Пластилинография (4) t
• ТЕЛЕВИЗИИ, КУЧЕТА, ДЪБКИ, ПОКРИТИЯ (50)
• ПОЗИТИВНО, HUMOR (33)
• ПОЛЕЗНА ИНФОРМАЦИЯ ЗА ФОТОГРАФИТЕ. (5)
• полимерна глина. (5)
• HELP. (4)
• Инструктивна притча (3)
• HIKE (6)
• ОБУЧЕНИЕ ЗА ПРАКТИЧЕСКИ ТЕХНОЛОГИИ (177)
• Подправки. (4)
• ПРИРОДА (251)
• Рецепти на прости села (6)
• ПСИХОЛОГИЯ (12)
• ПТИЦИ НА ПТИЦИ - ТУРЦИЯ (18)
• ПЪТУВАНЕ (211)
• Пчелар (32) t
• РАДИО (13)
• Радиопредавания по теософия и жива етика (Агни Йога) (7)
• CLIPPT FRAME (13)
• REHEH (13)
• РЕТРО АНТИКВИ (52)
• ФИГУРА (3)
• Каменна живопис (6) t
• Ръкоделие (114) t
• РУМЪНСКА МЪЖКА (77)
• РУСКИТЕ ПЕЧАТИ (29)
• ГРАДИНГ (492)
• ГРАДИНСКИ ДИЗАЙН (444)
• SITES (104)
• САЛАТИ (117)
• КРЪГОВЕ, ГЪБИ, ТАБЛИЦИ, ЗАВАРИ, ДЪБКИ (cr (227)
• САМО РАЗВИТИЕ (371)
• БЪРЗА ПОМОЩ. (28)
• СЪВЕТИ (204)
• СЛАВА (1)
• МАРИНАДОВИ СИРУПОВИ СУПКИ (89)
• Очила (38) t
• ПОДПРАВКИ (30)
• СНИМКИ ВИНТАЖ (175)
• СТАРИ ДОБРИ ФИЛМИ (11)
• СТАРИ (3)
• НЕЗНАЧИТЕЛНИ БАРБАРСКИ ТРАДИЦИИ (16)
• СТРОИТЕЛСТВО (129)
• ДЕСТИНИТЕ НА НЕДЕФИНИРАНИ ХОРА (105)
• ЧАНТИ (438)
• Пълнители (76)
• СХЕМА НА ДИАГРАМИТЕ (2540)
• Годни за консумация диви растения. (23)
• Суров храна (11)
• Тайно (262)
• TAIGI CIGON (5)
• Всички танци (17)
• ТЕОСОФИЯ (30)
• Тибет (113)
• ТИБЕТСКИ КИТАЙСКИ МЕДИЦИНСКИ РЕЦЕПТИ (87) t
• Тибетска кухня (5)
• TIBETAN MANTRA (32)
• Тибетски будизъм (книги) (88)
• Тибетски будизъм будизъм (483)
• ТИБЕТСКИ КАЛЕНДАР (19)
• ТИБЕТСКИ ЕЗИКОВ СЪНСКРИТ (33)
• ТИБЕТСКО ОБУЧЕНИЕ ЗА МАНАСТИР (27)
• Торти (23)
• TRAVNIK (969)
• Шаблони! Шаблони! Украса! (37)
• ВРЪЗКА (43)
• ДЕКОРАЦИИ (106)
• ПОМОЩНИ МИСЛИ И ИЗЯВЛЕНИЯ (6)
• УРОЦИ ЗА ИЗОБРАЗЯВАНЕ (172)
• ИЗПЪЛНЕНИЕ НА УРОКИ ЗА МУЗИКАЛНИ ИНСТРУМЕНТИ (11)
• ФИЛИНОВА ВЪЗДУХА (130)
• КЛОН Джута (11)
• ФИЛОСОФИЯ, ПСИХОЛОГИЯ (6)
• ФИЛМ (221)
• NOSTALGIA FILMS (16)
• ФИЛМИ ЗА ПРИРОДАТА НА ЖИВОТНИТЕ И ПТИЦИ И НАСОЧЕНИЯ. (3)
• Фентъзи филми (73) t
• дневни справки (12)
• ФОТО (305)
• Фриформ (4)
• Цигански песни (26)
• ЧУДЕСИ ОТ СЛЪНЦА. (7)
• ЧУДЕСНИ ДЕЦА (24)
• ПЛАТОВЕ, КОРАБИ, ШРАВИ, ШРАФИ, РЪКОВОДСТВО, РАЗФАСОВКИ (338)
• МАТЕРИАЛИ НА ТВОРЧЕСКОСТ. (3)
• ШИВКИ (530)
• КАПАЧА СОБСТВЕНИ РЪЦЕ (18)
• ЕЗОТЕРИКА (128)
• Екранна адаптация на романа на Стивън Кинг (4)
• ЕКСКУРЗИИ (8)
• ЕКСПЕДИЦИИ (34)
• ЕКСТРАСЕНСОРИКА (29)
• ENKAUSTIKA (рисунка с желязо) (3)
• пола. (185)

-цитати

Кръст, Ръчен Игла 1. 2.

Образът на Св. Антоний в изкуството на Антъни Велики - светият отшелник на IV век, който става.

БЕЛАРУСКИ ХУДОЖНИК ЮРИ КОРНИКОВ.ПАЙЗАЖИ БЕЛАРУСКИ ХУДОЖНИК ЮРИ КОРНИКОВ.,

Зимни пейзажи, художник Юрий Корников.

Схема "Ярка есен. Безшевна" от Mariella_32

-препратки

-Tags

-приложения

• Аз съм фотограф Plugin за публикуване на снимки в дневника на потребителя. Минимални системни изисквания: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 с активиран JavaScript. Може би ще свърши работа
• КартичкиРегенериран каталог на пощенски картички за всички поводи
• Евтини полетиПреференциални цени, удобно търсене, без комисиона, 24 часа. Резервирайте сега - плащайте по-късно!
• Винаги няма наличен диалог ^ _ ^ Позволява ви да вмъкнете панел с произволен Html-код в профила. Можете да поставите там банери, броячи и др.
• Изтегляне на музика от LiveInternet.ru Просто изтегляне на песни от url

-музика

-Фотоалбум

-неизвестен

-Търсене по дневник

-Абонирайте се по електронната поща

-интереси

-приятели

-Редовни читатели

-общност

-излъчвания

-статистика

КАК Е ПРАВИЛНО ЗА ПОДГОТОВКА НА ГОЛЯМА МЕЛТА?

Днес бяхме в голям китайски магазин за хранителни стоки. Колко пъти изглеждаха различни непризнати зеленчуци - но всички минаха покрай тях. но днес реших да купя Ind bittermelon - (Горчив пъпеш или мамморда) - ако по-официално - Momordica charantia. Реших да го разбера у дома. Така че благодарение на интернет. - Намерих много полезна информация за това как да готвя и за всичко - се оказа, че е и много полезен зеленчук.

Полезни свойства на Горчив пъпеш (Горчив пъпеш)

Специални фенове на зеленчуците твърдят, че основната му ценност в превенцията и контрола на маларията. Всичко се използва - семена, листа, пулп и кожа.
Също така Горчив пъпеш съдържа 32 активни химикали, много желязо. И в релето за полезност, Горчивият пъпеш печели в номинацията:

• за съдържанието на бета-каротин (байпаси на броколи)
• за съдържание на калций (печели спанака)
• за калий оставя банани.

Горчивата пъпеш, разширяваща значението на ноздрите, полира победата си със съдържание на витамини А, С, В1, В3, фосфор и диетични фибри.

Привържениците на Горчивия пъпеш създадоха цял клуб, където по хитрост го тласкат към глупавите европейци. Клубът се нарича "Националният съвет на горчив пъпеш". Те също така препоръчват пиенето на сок от горчива пъпеш (задължително разредено, сок от пъпеш може да навреди на язви и гастрит), 50 мл на ден, или на малки порции, 5 мл и да се добави към храната (с малария!).
Няма да пишем за други полезни качества, но списъкът включва превенция на ХИВ, рак и други неприятни заболявания. По-добре ще ви кажем как да го приготвите.

Горчивата пъпеш може да бъде приготвена като гарнитура, комбинирана със подправки, къри и дори кокосово мляко. Рецепта, взета от филипинско момиче.

Готвенето е просто:

• Кук ребрата, по това време, нарязани на зеленчуци на кубчета.
• Отстранете месото от костта и хвърлете в тавата, добавете чесъна.
• След изпичане отстранете месото и оставете една трета от маслото в тенджерата.
• Добавете доматите и лука, малко по-късно - горчив пъпеш. Задушете се за 10 минути и поканете други зеленчуци на партито. Към последния завой (след 15 минути) се добавя царевица. Дай им зелени и сосове.
• Когато зеленчуците са меки, отново хвърлете свинското месо. Варете още 5-7 минути и се насладете на нашата победа! Оказва се, че не е много лошо.

Онези, които пътували до азиатските страни, видели или опитали плодовете на уникално растение. В китайската медицина се използва като лечебно-профилактично средство за повече от 5000 години.
Това е Карела (Горчив пъпеш, горчив пъпеш, момордика). "Горчиво като момордика" е стабилен израз. Първият опит да се опита momordica вкусове шокиращо за много - твърде горчиво! Малко хора обичат горчивия вкус и напразно! Той перфектно почиства и освежава кръвта и всички тъкани, премахва натрупаните в мазнините токсини, костен мозък, лимфа, пот, урина, стимулира храносмилателния огън, помага в борбата със затлъстяването. Най-важното и търсено действие на Karela е способността му да поддържа нормални нива на кръвната захар. Ето защо е особено препоръчително при диабет и неговата превенция. Карелските препарати имат и други лечебни ефекти върху организма: нормализират кръвното налягане, укрепват имунната система, лекуват рани, регулират нивата на холестерола. Горчивият вкус премахва лошия дъх, намалява жаждата, гаденето, има противовъзпалително, детоксикационно и антибактериално действие, е разрушително за червеи и паразити (също засяга, например, пелин, вратига, бял равнец), лекува треска. възпалителни кожни заболявания (също сок от грейпфрут). Горчив вкус дава тонус на кожата и мускулите. Горчив пъпеш Karela е в състояние да унищожи раковите клетки, бактерии и вируси.

Momordica също е добър пречиствател на кръвта, има добър ефект върху работата на панкреаса, черния дроб, помага при храносмилането, подобрява обмяната на веществата. Пиенето на две супени лъжици сок от горчив пъпеш с 1/4 ч. Л. Куркумата 15 минути преди хранене ще помогне за намаляване на инсулиновата доза при инсулинозависим диабет.

Използвайте горчива пъпеш (Momordica)

Горчива пъпеш (kudret nara, momordika, индийска краставица) е род от растения от семейство Тиквени, който включва около 20 вида годишни или многогодишни лиани, растящи в тропически или субтропични райони на Азия, Африка и Австралия.

Веществата, с които е богата горчива пъпеш, намаляват нивото на общия холестерол, нивото на захарта при диабетиците, стимулират производството на инсулин и дори лекуват някои онкологични заболявания.

Това невероятно растение се използва от векове в страните от Азия и Африка за лечение на много заболявания.
Горчивата пъпеш пристигна съвсем скоро в западната медицина, но веднага, по право, привлече научен интерес поради редица положителни ефекти върху човешкото здраве, особено поради въздействието му върху злокачествените заболявания.

Традиционната китайска медицина препоръчва горчиви пъпеши за лечение на стомашно-чревни инфекциозни заболявания. В Южна Америка с momordica се лекуваха редица възпаления, малария, диария, краста, морбили, хепатит, както и отстраняване на паразити.

В Индия момордица е била използвана като средство за ухапване на змии, чернодробно заболяване и като контрацептив. Горчив пъпеш помогна да се лекува ухапвания от насекоми, астма, артрит, левкемия, изгаряния и лупус еритематозус.
Коренът Momordica се счита за афродизиак в много части на света.
Многобройни изследвания са доказали ефективността на екстрактите от плодовете и листата при разрушаването на стафилококи, стрептококи и дори човешки имунодефицитен вирус.

Лечение на диабет с помощта на горчив пъпеш В лечението на диабет се използват плодовете и листата на това растение. Нарушаването на инсулиновата секреция, дължащо се на унищожаването на бета-клетките - абсолютен инсулинов дефицит, е ключов компонент на патогенезата на диабет тип 1. Нарушената абсорбция на инсулин в тъканта - относителният дефицит на инсулин играе огромна роля в развитието на диабет тип 2.

Инсулин отделя бета клетки на панкреаса - от самото начало секретирания инсулинов прохормон, а след това нормален инсулин, и този процес се провежда в кисела среда. Образуването на кисела среда е прерогатив на CIC-3 протеина, както и на клетъчните гранули, в които се намира.

Momordica е богат на лектини - аналози на белтъка CIC-3 и проинсулин, именно лектините създават благоприятни условия за прехода на проинсулин към нормален инсулин. Лектини свързват захарта, участват в клетъчното разпознаване, което е важно в процеса на подобряване на имунитета. Благодарение на лечението на плодовете на момордики, броят на бета-клетките в панкреаса нараства, което означава, че способността на организма да произвежда свой собствен инсулин също нараства.

Горчив пъпеш регулира нивата на кръвната захар, повишава защитните сили на организма срещу вируси и инфекции, както и подобрява имунитета. Плодовете на momordica имат най-големите хипогликемични свойства, където гореописаните вещества присъстват в най-висока концентрация.

Известни са многобройни рецепти, използващи всички части на растението, но най-широко използваните плодове и листа - с най-простата рецепта за приготвяне на момордика - нарязват плодовете на парчета, сол и се запържват в тиган с лук - това ще бъде отлична подправка за зеленчукови и месни ястия. Много хора готвят от сладко от момордики, туршия и салати.

Такава рецепта е много популярна - премахване на семената от плодовете, и почистване на плодовете, нарязани на парчета, напълнете буркана с тях, внимателно да го набиете с водка, нивото на което трябва да бъде 1 см над пулпа - това е необходимо, за да се предотврати вливането на въздух, Плодовете от горчива пъпеш настояват 14 дни, след което инфузираната маса трябва да се разбие с миксер и да се вземе тази каша за лечение на диабет сутрин на празен стомах 30 минути преди хранене. Единична доза - десертна лъжица.

Листата могат да се използват за приготвяне на лекарствен чай или кафе - за приготвяне на чай, се нуждаете от пълна чаена лъжичка натрошени листа, залейте с нея 1 супена лъжица кипяща вода и я оставете за 20 минути. Пиенето на една чаша три пъти на ден е по-добре да не се добавя заместител на захарта.

Горчица пъпеш

Директор на Института по диабет: „Изхвърлете метъра и тест лентите. Няма повече метформин, диабетон, сиофор, глюкофаж и янувия! Отнасяйте се с това. "

Momordica (Карелия или китайски горчив пъпеш) все повече се използва за лечение на различни заболявания. Често се използва моордика захарен диабет, точно преди да се консултира с лекаря. Как може дадено растение да помогне на диабет и дали е ефективно?

Това катерещо растение има жълти самотни мъжки и женски цветя, появяващи се в листата на листата. Плодът на растението е много подобен на тиква или пъпеш, осеян с брадавици (оттук и името "горчив пъпеш"). Младият плод има изумрудено-зелен цвят и през този период прилича на краставица, след узряване става оранжево-жълт. Когато узреят, плодът се отваря в три части, всяка от които е осеяна с бели семена, затворени в червена обвивка. Всички части на растението имат горчив вкус.

Как е полезно

Горчивата пъпеш може да унищожи раковите клетки, бактериите и вирусите, както и да понижи кръвното налягане. Плодовете му са богати на гликозиди, сапонини, алкалоиди, гума, феноли, редуциращи захари, растителни мазнини и свободни киселини.

Те ядат не само самите плодове, но и листата и семената. Листата съдържат много калций, натрий, фосфор, магнезий и желязо, а в самите плодове - витамини от група В. Доказано е, че момордика повишава клетъчното усвояване на глюкозата, подобрява секрецията на инсулин и усилва ефекта на инсулина. Плодовете и семената от горчив пъпеш могат да намалят холестерола, независимо от количеството на холестерола, което идва от храната.

Лечение на диабет с горчив пъпеш

При лечението на диабет се използват плодовете и листата на това растение. Нарушаването на инсулиновата секреция, дължащо се на унищожаването на бета-клетките - абсолютен инсулинов дефицит, е ключов компонент на патогенезата на диабет тип 1. Нарушената абсорбция на инсулин в тъканта - относителният дефицит на инсулин играе огромна роля в развитието на диабет тип 2.

Инсулин отделя бета клетки на панкреаса. Първо, секрецията на инсулинов прохормон и след това нормален инсулин се секретира тук и този процес протича в кисела среда. Образуването на кисела среда е прерогатив на CIC-3 протеина, както и на клетъчните гранули, в които се намира.

Momordica също е богата на лектини - аналози на белтъка CIC-3 и проинсулин, именно лектините създават благоприятни условия за прехода на проинсулин към нормален инсулин. Лектини свързват захарта, участват в клетъчното разпознаване, което е важно в процеса на подобряване на имунитета. Благодарение на лечението на плодовете на момордики, броят на бета-клетките в панкреаса нараства, което означава, че способността на организма да произвежда свой собствен инсулин също нараства. Горчив пъпеш регулира нивата на кръвната захар, повишава защитните сили на организма срещу вируси и инфекции, както и подобрява имунитета.

Плодовете на momordica имат най-големите хипогликемични свойства, където гореописаните вещества присъстват в най-висока концентрация.

Как да се прилага горчив пъпеш

Известни са множество рецепти, които използват всички части на растението, но най-широко се използват плодове и листа. Най-лесната рецепта за Momordica: нарязани плодове на парчета, сол и се запържва в тиган с лук. Той ще бъде отлична подправка за зеленчукови и месни ястия. Много хора готвят от сладко от момордики, туршия и салати.

Тази рецепта също е много популярен: екстракт от плодове от плодове, кори от плодове, го нарежете на парчета, попълнете буркан с него, внимателно го набива, и се изсипва водка, която трябва да бъде 1 см над пулпа. Това е така, че инфузията да не проникне във въздуха. Плодовете на горчив пъпеш настояват 14 дни, след като те трябва да се разбиват с миксер и да се вземат тази каша за лечение на диабет сутрин на гладно 30 минути преди хранене. Една единична доза може да бъде всяка - като чай и десерт, и една супена лъжица.

Листата могат да се използват за приготвяне на лекарствен чай или кафе. За да направите чай се нуждаете от пълна чаена лъжичка от натрошени листа се налива 1 супена лъжица. вряла вода и се влива в продължение на около 20 минути. Пийте три пъти на ден в една чаша. По-добре е диабетиците да не добавят дори заместител на захарта.

Momordica - плодът на дългогодишния живот

Много градинари сега растат на вили, рядко, екзотично растение. Momordica (Momordica L.) е великолепна тревиста, къдрава годишна лоза от семейство тикви, много декоративно растение.

Всичко в нея е необичайно. Издълбани листа, ароматни цветя и необичайни плодове, подобни от страна на екзотични ярко оранжеви цветя. Такова растение ще украсяват всяко място, беседка, балкон. Но много малко се знае за лечебните свойства на момордика.

Има много популярни имена - индийска или жълта краставица, краставица-крокодил, луд пъпеш, индийски нар и др. Родината му е тропическите региони на Индия и Югоизточна Азия. За Русия тази култура е сравнително нова, но много градинари аматьори го отглеждат на балкона и дори на перваза на прозореца.

Сред останалите тиквени култури momordica се отличава с тънки дълги стъбла, достигащи височина 200 см или повече, и големи светлозелени листа с много красив разрез. Растението и при цъфтежа и узряването на плодовете изглеждат много декоративни. Ето защо момордика в лятните вили често е засадена като декоративно растение по огради и беседки.

Цъфтежът на момордика съвпада с началото на активното образуване на издънки. Цветовете са двудомни, ярко жълти, с деликатен аромат на жасмин, на дълги крака; женски цветя малко по-малки. Първоначално върху растението се появяват мъжки цветя, а след това женски. След опрашването, яйчниците веднага започват да се развиват бързо.

Нейните „бонбони“ плодове са покрити с какаови издатини отвън, като крокодилска кожа. Те имат удължена овална форма с остър връх дълъг 10–20 cm и диаметър до 7 cm, постепенно стават жълти или оранжево-жълти на цвят.

Вътре в плода е сочен тъмно рубинен перикарп. Вкусът му е много приятен, наподобява зрял хур, а самият плод е тиква. А повърхността на самия плод е леко горчива и затова Момордика често се нарича „горчива тиквата“. Но тази горчивина не разваля вкуса и ви позволява да готвите фини ястия от него.

Нейните странни форми на червено-кафяви семена, с размерите на диня, имат тънко твърдо кори. Обикновено плодът съдържа 15-30 семена. Когато узреят, плодовете се пропукват в долната част и се разгъват върху три месести венчелистчета. В този случай, семената падат от плода на земята и плодът е готов за ядене.

Momordica е много термофилни и светлолюбиви растения, обича слънчеви места с лека сянка на пладне от директно слънце, предпочита топло, защитено от вятъра области. Тя ще расте изключително в оранжерия или оранжерия. Растението не понася засенчване и сгъстяване, при което плодовете стават много плитки и отпадат. На балкона и у дома, той може да издържи някои засенчване.

Растението предпочита да има разхлабени плодородни почви със слабо кисела реакционна среда. Тя е много отзивчива към топло поливане и прилагане на органични торове. Лошото толерира плътни, непродуктивни почви с кисела реакция, силно свръх овлажнени почви и напояване със студена вода.

Остри температурни колебания и ниски положителни температури (под 10 ° С) са вредни за растението. Растението не толерира дори най-лесния скреж. Най-добрите прекурсори за него са бобови растения, картофи, рано зеле, домати, кореноплодни зелени култури.

Momordica може да се размножава чрез семена, разсад или резници. Въпреки здравата си обвивка, семената на момордиката не изискват предварителна стратификация. Семената се засяват в самия край на март или началото на април.

Обикновено те са предварително накиснати за около 20 часа в розов разтвор на калиев перманганат. След това се засяват в саксии с диаметър 10 см, пълни с хранителна смес, състояща се от 2 части листна почва, 2 части хумус и 1 част от пясъка. След това саксиите трябва да се поставят в кутия, да се покрият с фолио и да се поставят на топло място с температура 22-25 ° C, за да се предотврати изсушаването на земната кома. В същото време приятелски издънки ще се появят след 7-8 дни.

С появата на първите издънки, филмът трябва да бъде отстранен, саксиите да се поставят възможно най-близо до светлината и температурата да се намали до 15 ° C за 3-5 дни, така че растенията да не се разтягат. Издънките е полезно да се напръскат от спрея вечер.

В следващите дни е необходимо да се поддържа температура от 20-25 ° С. Важно е да се следи влажността на почвата и въздуха - тя трябва да бъде в диапазона 70–80%. Не се допуска пресушаване на почвата.

Преди засаждане на моордика посадъчен материал на постоянно място, е необходимо да се темперира постепенно, приспособявайки го към условията на открития терен, където се засажда, когато почвата на дълбочина от 10 см се затопля до 11–12 ° С. Засадени млади растения на постоянно място с бучка земя е необходимо, опитвайки се да не се повредят корените. Най-добре е това да стане на възраст от 20 дни.

Подготовката на почвата за momordica се произвежда по същия начин, както при отглеждането на тиквички или тикви. На 1 квадрат. метър хребет трябва да се направи до 1 кофа с изгнила тор или компост, 1 чаена лъжичка урея, 1 супена лъжица. лъжица суперфосфат и калиев сулфат. Ако почвата е кисела, тогава през есента, при изкопаване е необходимо да се направи 1 квадрат. 0,5-1,5 чаши вар всяка, в зависимост от киселинността на почвата.

Както всички лозя, momordike се нуждае от надеждна поддръжка, така че е най-удобно да поставите растенията на вертикална пергола. В същото време, подобно на краставиците, е необходимо периодично да се извиват стеблото му от канапа.

Необходимо е да се полива растението често и само с топла вода, редовно спрей цялото растение. Тъй като momordika расте много бързо, е необходимо да се хранят растенията на всеки 12-15 дни. Това най-добре се прави с разтвор на лопен.

Подобно на всички шипове, е необходимо да се оформи, защото тя дава много доведени деца. Растенията са по-добре да се образуват в два издънка, след което започва активното израстване на доведени деца, които плодоносят добре. За да направите това, страничните издънки прищипват над женското цвете, оставяйки 1-2 листа отгоре. Но доведените деца не трябва да сгъстяват короната на растението.

Внимание! Тези доведеници могат да се корени. Вкореняване става във вода в продължение на 2 седмици при температура на водата от 25 ° C. Тогава такива вкоренени доведен син могат да бъдат засадени в земята и pritenit.

Momordica е устойчив на вредители и не се нуждае от пръскане, с изключение на лечението в началото на цъфтежа с препарати "Bud" или "Ovary", за да се ускори засаждането на плодове.

Когато е напълно узрял, плодът от момордика се напуква в долната част и се разгъва в три, рядко четири месести "венчелистчета". Когато това стане видимо оранжево-червен цвят на вътрешността на плода, на вкус напомня на Райска ябълка. В този момент семената падат от плода на земята. По този начин вече чистият плод е готов за употреба. Необходимо е само да бъде премахнато навреме.

Внимание! Когато резитба растения и усукване стреля трябва да бъдат внимателни. Факт е, че преди началото на плодните, листата му могат да причинят изгаряния на кожата, като коприва. Но с началото на плодните, растението бързо губи тази функция.

Momordica може да се отглежда на балкон или лоджия, както и в стая на прозорец в саксия с най-малко 6 литра.

Плодовете Momordica могат да се съхраняват за 15-20 дни при температура от 11–12 ° C и висока влажност - до 90%.

В храната като краставиците се използват незрели плодове, които съдържат много протеини. Ето защо те са по-хранителни от краставиците. Месото на плода е малко горчиво, но много приятно на вкус. Преди употреба плодовете за предпочитане се накисват в подсолена вода. Съдържа много витамин С - до 100 mg /%. Плодовете приготвят салати, подправки за месни ястия, те се варят и пържат, мариноват и осоляват.

А сега за лечебните свойства на момордика. В Южен Китай, той е известен като "плод на дълголетие". И това не е случайно. Наличието в нея на значителен брой от три групи съединения (инсулиноподобни пептиди, алкалоиди и каротин) дава възможност широко да се използва момордика в традиционната медицина за намаляване на нивата на кръвната захар при диабетиците.

Momordica се използва широко в традиционната китайска медицина за стомашно-чревни инфекции. Наскоро тя започна да се използва при лечението на тумори, понижаване на кръвното налягане.

Семената му съдържат до 55% от мастното масло, бульонът му лекува язвени заболявания на стомаха и дванадесетопръстника. Момордица също е добър диуретик. Листата му се нанасят върху раните, когато са ухапани от змии.

Горчива пъпеш или момордика Други имена момордика е балсамова круша. На руски, горчив пъпеш се нарича и горчив пъпеш, и горчив тиква и горчива краставица. Намерени са и имената момордика (от латинската Momordica charantia) и Карелия. Този вид пъпеш, който расте в Азия и Африка, съдържа огромно количество момордицина - вещества, които придават на плодовете кисел вкус и много горчив вкус. Плюс факта, че горчив пъпеш е уникална комбинация от витамини и минерали. Той е изключително полезен за понижаване на нивата на кръвната захар при диабетици. Има хипотеза, че тя дори помага при лечението на ХИВ. Ами, за да се отървем от вкуса, необичайна за пъпеш, местните майстори използват различни технологии за готвене - от осоляването до бланширането. Полезни свойства на Горчив пъпеш Специални зеленчуци феновете казват, че основната му стойност в превенцията и контрола на малария. Всичко се използва - семена, листа, пулп и кожа. Също така Горчив пъпеш съдържа 32 активни химикали, много желязо. И в релето за полезност, Горчивият пъпеш печели в номинацията: за съдържанието на бета-каротин (заобикаля броколите) за съдържанието на калций (печели спанака) за съдържанието на калий оставя зад себе си банани. Горчивата пъпеш, разширяваща значението на ноздрите, полира победата си със съдържание на витамини А, С, В1, В3, фосфор и диетични фибри. Momordica или китайски горчив пъпеш се използва широко в традиционната медицина. Листата на растението се използват за лечение на кашлица, хипертония, главоболие и други видове болка. Momordica допринася за регулирането на нивата на кръвната захар и следователно ефективно помага при диабет. Червените плодове вътре в плода са сладникави на вкус. Те съдържат масло, богато на каротин. Благодарение на него, използването на плодове повишава нивото на хемоглобина в кръвта и укрепва имунната система. Моморики се използват за лечение на пептична язва и гастрит. Половин час преди хранене трябва да дъвчете три семена и да ги изядете с лъжица мед. Лечението продължава 9 дни. Ако имате настинка, можете да си направите тинктура от плода (семената трябва да се отстранят). Плодовете се нарязват на малки парченца и се наливат 100 мл. водка. След настояване в продължение на две седмици на тъмно хладно място, инфузията се взима по 1 чаена лъжичка три пъти дневно. Лечението продължава 3 дни. Momordica е добър стимулант на апетита и ефективен за стомашно-чревни инфекции, вирусни инфекции и дори някои видове рак. Неговите плодове и семена понижават холестерола в кръвта, противодействат на образуването на холестеролни плаки по стените на кръвоносните съдове, почистват кръвоносните съдове, намаляват вероятността от инсулти и инфаркти. Плодовете и семената могат да неутрализират раковите клетки, бактериите и вирусите. Натрошени пресни листа, прикрепени към мястото на ухапване от насекоми, спомагат за облекчаване на сърбежа и предотвратяват появата на рани и следи от ухапване. Можете също така да прикачите нарязани пресни плодове или тинктура от тях на мястото на ухапване. Бульон от листа и плодове се използват при простатит, уролитиаза, склероза, алкохолизъм и пушене (да се откажат). Как да се хранят? Всъщност, справянето с Горчив пъпеш не е по-трудно, отколкото с патладжан. Методът е един и същ - нарязани на малки парченца, поръсете със сол и подредете терапевтична почивка на открито за 10-20 минути. След - измийте и гответе. Можете просто да хвърлите в солена вода, да доведе до възпаление, да се разклаща за една минута, а след това хвърли в ледена вода. Жестоки, но ефективни. Горчивата пъпеш може да бъде приготвена като гарнитура, комбинирана със подправки, къри и дори кокосово мляко. Незрелите плодове се нарязват на половин пръстени и се пържат или задушават. Сервира се като гарнитура за оризови и месни ястия. Стрелките и пресните листа се използват като подправки за подправка на различни ястия. Те придават на ястията леко горчив, но приятен вкус. Можете да ядете плодовете, напоени с подсолена вода - те са богати на протеини. Те могат да се консумират както самостоятелно, така и като част от салати.

Momordica Harant, или горчив пъпеш, е растение за изкачване със зелени плодове, което се отглежда в Азия, Близкия Изток и Южна Америка. Плодовете и листата му се считат за здрави и се използват за приготвяне на чай.

Ако решите да приготвите листата за чай, трябва първо да ги подсушите. Може да отнеме от няколко дни до седмица. След като листата са напълно сухи, те трябва да се поставят в херметична кутия. Плодовете могат да се добавят към пресния чай или също предварително изсушени.

1. Измийте и нарежете листата.
2. Нарязаните листа се наливат 2 чаши вряща вода.
3. Сварете водата с листа за 15 минути, докато чайникът не трябва да се затваря с капак.
4. Оставете чая леко да се охлади, след това го прецедете.
5. Получената отвара може да бъде разделена на 3 части и да се пие 3 пъти на ден.

Ползите от чай от горчива пъпеш

- Азиатците отдавна използват чай от момордики Харанцка за лечение на диабет.
- Чаят стимулира храносмилателния тракт, така че се препоръчва да се вземат тези, които страдат от диспепсия и имат проблеми с храносмилането. Въпреки това, този чай е противопоказан за тези, които имат стомашна язва или червата и страдат от киселини.
- От древни времена горчивата пъпеш се използва за лечение на малария. Проучванията потвърждават наличието на антималарийни свойства на растението.
- Учените също доказаха, че растението съдържа съединения, които имат благоприятен ефект върху организма при лечението на СПИН.
- Казват, че горчивият пъпеш помага при лечението на рак, но научните доказателства за това все още не съществуват.
- Чаят от горчив пъпеш регулира обмяната на веществата.
- Плодовете и листата на растението са богати на хранителни вещества като желязо, калций, фосфор и витамин Б.
- Според някои проучвания екстрактът от листа момордики Харантска спомага за намаляване на хемороиди.
- Листата на растението са подходящи за лечение на кашлица и като противогрипно средство. Те също могат да бъдат сварени, за да се отърват от аскаридите.
- Растението помага за лечение на безплодие при жените, облекчава чернодробните проблеми.
- Тъй като горчив пъпеш има добри антимикробни свойства, вливането на листата му е добре да се използва за лечение на инфектирани рани.

Въпреки големия брой ползи, чай, приготвен от горчив пъпеш, също има противопоказания. Те все още са слабо проучени, проучванията на това растение и напитки от него продължават.

Имам торба с momordica семена на пазара, в които имаше само три семена: скъпо! Вече три години го отглеждам, така че не го считам за голяма новост. Това растение е много здраво.

Вътрешната удивителна екзотична терапия и превантивни зеленчуци - Китай. Там тя е известна като китайската горчива пъпеш. Една година, красиво, пълзящо растение от тиквено семейство. Плодовете са овални, ъглови, бучки, с тегло 200-500 грама и дълги 15-45 см. Когато са напълно узрели, те имат светло оранжев цвят и се напукват в три дивизии, които съдържат тъмно червени плодове със семена. Семената са големи, 11-15 мм, плоски, заоблени, с оребрена повърхност.

Около семената е пулпа от тъмно червен цвят с вкус на зрял хур.

Семената не са капризни на кълняемост и дават 100% разсад. За да може растението да покълне и укрепи кореновата система, почвата трябва да се загрее до +12 градуса по Целзий. Растението се нуждае от поддръжка до 1,5 м. Чувства се добре в слънчево пространство с умерена влажност на почвата.

Momordica в отглеждане непретенциозен. Желателно е обаче да се извърши превръзка в началото на цъфтежа и по време на плодоношението (за 1 литър вода - една чаша каша от ферментирал лопен). През периода на активен растеж изисква много влага, така че изобилие поливане не пречи. Цъфти през юни, когато страничните мигли активно растат. Цветя с жълт цвят с приятен, деликатен мирис. За да получите семена на растението, оставете няколко плода. Голям брой плодове отслабва растежа на растението. Съберете ги, когато се появят жълти на цвят и при първите признаци на напукване.

За храна се събират 8-10-дневни зелени плодове, тъй като зрялата месо има горчивина. Месените зелени плодове се оценяват като зеленчуци във варени, пържени, кисели форми. В процеса на обработка не намалява лечебните свойства на момордики. Можете да го изпържите като тиквички. Нарежете плодовете на парчета, изтеглете ги в брашно и запържете в слънчогледово масло.

Перфектно подходящи млади зелени плодове за ецване. За да направите това, те трябва да бъдат измити, нарязани на парчета, поставени в стерилизирани буркани, добавете чесън, копър, листа от касис, черен пипер и полийте марината (1 супена лъжица сол, 1 супена лъжица захар и 9% на 1 л вода) оцет). Марината довежда до кипене, след това се излива с момордика банки и ролки.

Плодовете Momordica съдържат до 55% етерични масла, богати са на каротин. С увеличаването на консумацията на свеж хемоглобин, имунната система се засилва и съставът на кръвта в тялото се подобрява. Като терапевтичен агент momordikuyu използва при ревматоиден артрит, ревматизъм, изгаряния, синусите, псориазис, за лечение на рани. Традиционно момордика се използва като антихелминт, за лечение на екзема, за затлъстяване, подагра, жълтеница, камъни в бъбреците и заболявания на панкреаса.

Тинктура Momordica може да се съхранява в продължение на няколко години, тя се прави на мед, на захар, алкохол, водка и пречистено масло. Momordica се нарязва на парчета, втрива в всяко ястие и се излива с водка или алкохол (трилитров буркан - 400-500 грама водка). Това е истинска панацея за много болести.

Възможни причини

Когато си купим малък кръгъл местен пъпеш или дълга централна Азия с спиращ дъха аромат, очакваме празник на сладък вкус в устата ни. Ако вместо това чувстваме горчивина, тогава нещо не е наред с тази пъпеш.

Най-често причината е, че плодът може да зарази гъбични инфекции, след което в устата се появява неприятен вкус. Увеличеното съдържание на нитрати също не прави месото по-сладко. За да избегнете такива проблеми, трябва внимателно да разгледате плодовете, когато купувате, а не да приемате тези, които имат увредена кожа. Не забравяйте, че пукнатините са открит път към инфекции и бактерии, а горчивият вкус в устата ни помага да спрем навреме.

Но „горчив пъпеш“ е напълно различно растение, наричан още индийска краставица или китайска пъпеш. Тази много красива лоза от семейство тикви е представена от 20 известни понастоящем вида, сред които са едногодишни и многогодишни растения. Но най-често два от тях се култивират: момордика каранция (от латинското име) и Кочиня.

Те дойдоха при нас от индийските тропици, китайския юг и карибските острови, където дивите им колеги растат. Въпреки южния си произход, „горчивата пъпеш” хвана на нашите къщи и дворове. Някои бяха очаровани от красотата на растението, особено от ярките екзотични плодове, други харесваха необичайните ястия от тях, а други се надяват на невероятни лечебни свойства.

Тънките издънки растат до 4 метра, те са достатъчно силни, за да държат големи резбовани листа с ярко зелен цвят. Жълтите цветя цъфтят на завои - първо за мъже с приятна сладникава миризма, после за жени. Почти веднага след опрашването се образуват яйчниците, растат големи зелени плодове, подобни на богати на краставици, които при узряването си стават жълто-оранжеви на цвят.

Летните жители оценяват momordica за своя декоративен ефект: всяка ограда може да бъде украсена, ако сложите лоза върху нея с големи, красиво очертани листа с богат зелен цвят, с плодове до 25 см, които узряват от зелено до ярко оранжево. Интересното е, че докато узреят плодовете, клоните са покрити с парещи косми, които по някаква причина напълно изчезват след узряването на плодовете. Зрелият плод се отваря, кожата с тънък слой каша се разделя на три части, които се увиват нагоре и приличат на огромни ярки трилопасти цветя. От всеки плод се изсипват до 30 семена, покрити с тъмночервена гъста кожа с пулп (като големи семена от нар), след което горчивината е горчива в устата.

Това растение е много красиво, удивява се със своята тропическа яркост в средата на сдържаната ни природа. В тази култура всичко е красиво и необичайно за нашите очи, дори и за семената. Странно е, че е много лесно да се развива. Чувства се чудесно не само в оранжерии, но и на открито, можете да го уредите на балкона и дори на перваза на прозореца. Вярно е, че има едно предупреждение - не винаги е възможно да се получат зрели плодове за кратко лято, поради което много хора го отглеждат чрез разсад.

Химическият състав на горчивия пъпеш

„Горчивата пъпеш“ е в състояние да удари не само ефектен външен вид, но и променящия се вкус. А химичният състав на плодовете ще затвори най-полезните и питателни зеленчуци в нашата градина. Momordica съдържа:

• има повече протеини, въглехидрати, диетични фибри и захари, отколкото патладжан и чушка;
• бета-каротин повече от броколи;
• калций е два пъти по-голям от прословутия спанак;
• калий повече от банан.

Освен това в горчивата пъпеш все още има много желязо, магнезий, цинк и фосфор, фолиева киселина, от която костният мозък се нуждае толкова много. Витамините се избират по-добре, отколкото във всеки мултивитаминен комплекс: група В - за нервната система, Е - срещу стареене, C и F - за сила и жизненост. И всичко това може да се получи от едно растение! Само тук не винаги е приятно заради горчивината. Освен това, колкото по-узрели са плодовете, толкова повече вкусът им в устата е горчив.

Незрелите плодове са хрупкави и сочни, като зелена краставица или чушка. Семената се събират преди готвене. Месото от неузрели плодове се яде сурово, консервирано, варено и пържено. Използвайте рецепти от китайска, индийска, индонезийска, виетнамска кухня. Интересно и приятно е да се яде момордика с кисело мляко, месо или картофи, да се включат в зеленчукови яхнии. За нас това са необичайни екзотични ястия. Затова е интересно да ги изпробвате. Например, японската кухня на Окинава предлага ястия, които просто се стопяват в устата ви.

Съзрелите момордика оставя след себе си много горчив вкус, така че традиционната медицина по-често я използва, отколкото готви.

Употребата на плодове и семена поради невероятния им химичен състав има лечебен ефект върху цялото тяло. Те подпомагат почистването и укрепването на кръвоносните съдове, стимулират сърцето, черния дроб, бъбреците, панкреаса, укрепват имунната система и устойчивостта на организма към инфекциозни заболявания.

Мнозина видяха в това растение панацея за всички болести, които не могат да не бъдат предупреждавани. Известно е, че може да причини отравяне при деца, влошава състоянието на пациенти с язви на храносмилателната система. Продължителното използване на тибетската момордика, китайската или японската традиционна медицина не трябва да допринася за нейната неконтролирана употреба в нашата реалност - към всичко трябва да се подходи рационално и внимателно.

Подходяща грижа за пъпеш

Китайският пъпеш се отглежда лесно в умерен климат. Размножава се със семена и резници.

Най-често се използват семена за отглеждане на едногодишни растения чрез разсад. От тях се вземат най-тъмните, те се обеззаразяват с калиев перманганат и след това се поставят върху влажна, намазана с мед, салфетка, оставена в близост до батерията за централно отопление. След 2 седмици покълналите семена се засаждат в торфени чаши. Листовата почва се смесва с хумус, загрява се за дезинфекция, семената с ребра надолу леко се притискат в нея, покрити с горещ пясък отгоре. Културите създават парников ефект с температура не по-ниска от +20 градуса и висока влажност. След няколко седмици чаши от покълнали разсад могат да бъдат отворени. След това се полива, хранени с поташ-фосфорни торове, втвърдени и в края на май, засадени на улицата.

Растението трябва да вземе сухо, светло място с лека хранителна почва, да подготви подпори за лозята. Тъй като те растат, растението се изтънява, така че листата и нови издънки не се засенчват един друг, в противен случай ще се отрази негативно на добива.

Когато се работи с растение, ръцете трябва да бъдат защитени, в противен случай изгарянето на косата му оставя изгаряния след контакт.

Тази тропическа красота обича влагата, но не понася застоялата вода в корените. В разгара на горещото лято се полива ежедневно, за предпочитане вечер, а сутрин си заслужава леко да се разхлаби почвата. Той се излива като миене. Хранете лиана с комплексни минерални торове след 3 седмици, можете да използвате течен разтвор на смес от кравешки тор с пилешки тор.

Сред болестите трябва да се страхуват сивата плесен, бактериозата, брашнестата мана. Може да досажда листна въшка. Ако се случат такива проблеми, колоидната сяра дава добър ефект - засегнатите растения се напръскват с нея, разреждат се 40 g в 10 l вода. Растения на прах с дървесна пепел.

За храната плодовете се събират около 10 дни след образуването на яйчника - те вече са нараснали, но все още не са узрели, кожата е пожълтяла, но все още не е оранжева. Ако изчакате още няколко дни, плодовете ще станат много горчиви, а яденето му ще бъде придружено от неприятни усещания в устата.

Момордика става лесна. Грижа за нея може да бъде забавно. Тя ще украси вилата и дори ще подобри здравето. Но преди да ядете това екзотично растение за храна, трябва внимателно да проучите проблема и да опитате само малка част. Децата не искат да го дават.

Индийският нар, китайската горчива пъпеш, балсамовата круша, жълтата краставица са всички momordica, екзотична билка, създадена от природата за красота и полза.

Хранителна стойност

Хранителните вещества съдържат всички части на индийския нар: листа, плодова каша и семена. Лечебните качества се дължат на комплекса от необходими за тялото вещества:

• протеини, мазнини и въглехидрати;
• аминокиселини;
• алкалоиди;
• витамини С, А, Е, F и група В;
• минерални соли с преобладаване на калций и фосфор;
• феноли, масла, смоли, сапонини;
• никотинова и фолиева киселина;
• Harantine - естествено съединение, което понижава кръвната захар.
• Приложение за готвене

Към салатите се добавят нежни издънки и листа. Те правят хранителни и лечебни първи курсове. Плодовете се оценяват в незряла форма, когато те все още нямат характерната горчивина на зряло растение. Те отиват на готвене зеленчукови странични ястия, както и хайвер. Идеален за задушаване, варене, ецване, консервиране. Те приготвят вкусни ликьори, вина, ликьори и дори сладко.

Семената, богати на етерични масла, които успешно съчетават маслеността на лешника с аромата на ананас, се отличават със специалния си вкус. Те са идеални за сладкарски и тесто за печене.

В състава на индийската подправка на къри сред растенията за подправки, със сигурност има и momordica.

Лечебни свойства

В традиционната медицина е известно лекарството "Momordica Compositum" (Momordica Compositum), което се получава от узрели плодове на растението. Използва се интравенозно, подкожно, интрамускулно или перорално за лечение на остър и хроничен панкреатит. Отнася се за хомеопатични лекарства, които не са противопоказани при деца от 2 години.

Китай отдавна обръща внимание на антимикробните и антивирусни свойства на билките. Използва се за лечение на инфекциозни заболявания на стомаха и червата, горните дихателни пътища при настинки.

Момордика разумно попълни списъка с лечебни растения, които повишават имунитета и се противопоставят на синдрома на придобития имунен дефицит.

В Южна Америка билките се използват за лечение на хепатит, морбили, краста. Неговите свойства са търсени за ухапване от вредни насекоми и змии, за отстраняване на хелминти. Беше отбелязан положителен ефект при артрит, астма, левкемия и рак.

Плодовете и семената намаляват холестерола в кръвта, почистват кръвоносните съдове, предотвратяват появата на инфаркти и инсулти. Лечебните свойства на момордики помагат за възстановяването на зрението, излекуването на псориазиса, чернодробните и бъбречните заболявания, увеличават потентността и помагат да се каже сбогом на лошите навици като пушенето и алкохолизма.

Лекарствени тинктури

За тинктура се използват плодовете на индийския нар.

За да освободите пулпа от горски плодове, фино котлет, плътно напълнете буркан (3 л) до върха и налейте 0,5 л водка. Покрийте и скрийте на хладно и тъмно място за 14 дни, за да се влеят.

Вземете питие половин час преди да изядете една чаена лъжичка три пъти дневно като лек за простуда, ревматизъм и повишаване на имунните сили на организма.

Отвара от семена

За приготвянето на бульон ще се нуждаят от 15-20 семена, които се смачкват като се изсипва чаша вряща вода. Кук на слаб огън за не повече от 10 минути. След един час инфузия се прецежда и се приема като диуретик и антифебрилно лекарство в една четвърт чаша до 4 пъти на ден.

В козметологията билките се използват под формата на тинктури. Той има подмладяващ и тонизиращ ефект, стяга порите и придава на кожата цветен вид и кадифе. Богат на витамини, растението подобрява състоянието на косата и ноктите, дава здраве на зъбите.

Диетолозите използват свойствата на растението за повишаване на метаболизма и премахване на излишната мазнина в комбинация с нискокалорични (100 g само 19 kcal). Благодарение на китайската горчива пъпеш, можете лесно да се раздели с излишни килограми.