Диета номер 9 (Таблица № 9): меню за седмицата. Здравословна храна

• Анализи

Диета № 9 (таблица № 9) - балансирано медицинско хранене, предназначено да контролира и лекува захарен диабет с лека и средна тежест (степен 1 ​​и 2).

Диетата на таблица номер 9 допринася за нормализирането на въглехидратния метаболизъм и предотвратява нарушенията на мастния метаболизъм.

Диета 9 може да се използва и за загуба на тегло.

Химичният състав на таблицата номер 9:

- протеини 80-90 g (55% животни);
- мазнини 70-80 g (30% растителни);
- въглехидрати 300-350 g;
- сол 12 g;
- течност 1,5-2 литра.

Дневната норма на диета 9: 2200-2400 ккал.

Диета: 5-6 пъти на ден с равномерно разпределение на въглехидратите.

Диета № 9 (Таблица № 9). храна

Какво можете да ядете с диета номер 9:

Важно е! Всички представени по-долу храни трябва да се консумират в количество, съответстващо на дневната норма в съдържанието на въглехидрати и мазнини.

Супи: зеленчукови, борш, зеле, супа от цвекло, окрошка, бульони (нискомаслени - риба, месо, гъби със зеленчуци, булгур, картофи и месо).

Едрозърнест грис: елда, ячка, просо, овесено брашно, ечемик, царевица, бобови растения.

Зеленчуци, зеленчуци: патладжани, тиквички, зеле, краставици, маруля, домати, тиква. Акцентът върху въглехидратите: зелен грах, картофи, моркови, цвекло.

Месо: пилешко, пуешко, телешко, говеждо, агнешко, диетична наденица, диабетна наденица.

Риба: нискомаслена риба (мерлуза, мида, костур, щука, треска, платика, лин и др.) И консервирана риба в собствен сок или домат.

Яйца: 1.5 бр. на ден. Използвайте лимит на жълтъци.

Пресни плодове и плодове: кайсия, портокал, череша, нар, грейпфрут, круша, къпина, цариградско грозде, лимон, праскова, касис, боровинки, ябълки.

Сушени плодове: сушени кайсии, сушени ябълки, сушени круши, сини сливи.

Ядки: фъстъци, орехи, кедрови ядки, бадеми.

Млечни продукти: Млечни или слабо мастни млечни продукти (сметана е ограничена).

Тестени изделия: диетични сладкиши (рядко и ограничено).

Брашно продукти (средно - 300 г / ден): пшеница, ръж, трици, продукти без брашно от брашно 2-ри клас (300 г на ден).

Масло или слънчогледово масло: не повече от 40 g на ден.

Мед: Медът може да се използва в ограничени количества.

Напитки: чай, сокове от зеленчуци и плодове (пресен сок) със заместител на захарта или без захар, отвара от шипка.

Мазнини: кремави, гхи и растителни масла.

Какво не можете да ядете с диета номер 9:

- сладкиши и сладкиши (сладкиши, сладкиши, сладкиши, сладолед, конфитюр и др.);
- сладко сирене, сметана, печено мляко, риаженка и сладко кисело мляко;
- мазни бульони (необходимо е да се готви на 2-3 бульона);
- млечни супи с грис, ориз и макаронени изделия;
- ориз, макаронени изделия, грис;
- повечето колбаси, пушени меса;
- мариновани и осолени зеленчуци;
- подправки и пикантни храни;
- от плодове: грозде, банани, стафиди, смокини;
- закупени сокове, безалкохолни напитки, кафе;
- алкохолни напитки;
- патешко месо, гъска, консервирано месо;
- осолени риби и мазни риби;
- сосове (солени, пикантни, мастни), кетчуп, майонеза (мастни);
- риба от хайвер.

Опитайте се да не ядете тези храни, за които не сте сигурни, че ще ви бъдат от полза.

Условно разрешени храни

Тази група включва хранителни продукти, които могат да се консумират само при диабет от 1 степен на тежест (лека форма) и в ограничени количества. Във всички останали случаи те могат да се консумират само след консултация с Вашия лекар.

Плодове и горски плодове: диня, пъпеш, дати.

Зеленчуци: картофи.

Месо: говежди черен дроб.

Напитки: кафе с мляко, кафе напитки (с минимален или никакъв кофеин, например - цикория).

Подправки: горчица, хрян, пипер

Диета номер 9 (таблица номер 9): меню за седмицата

Таблица номер 9 не е толкова ужасна диета, но напротив е разнообразна и пълна с различни витамини и микроелементи. По-долу е дадено примерно меню за седмицата на тази хранителна система.

Ястията трябва да се варят, пекат, задушават или варят на пара.

понеделник

Закуска: готвене извара (150 г).
Обяд: ябълки (2 броя).
Обяд: рибена супа (200 ml), каша от елда (100 g), гулаш (100 g).
Време за чай: 1 варено яйце.
Вечеря: зеленчукова салата (150 г), задушени месни питки (200 г).

вторник

Закуска: каша от елда от мляко (200 ml).
Обяд: бульон от шипка (200 ml).
Обяд: зеленчукова супа (150 ml), пълнени чушки (200 g).
Обяд: плодова салата (150 г).
Вечеря: Агнешко задушено със зеленчуци (250 г).

сряда

Закуска: нискомаслена извара с плодове (200 г).
Обяд: кефир (1 чаша).
Обяд: растително яхния с месо (200 г).
Обяд: зеленчукова салата (150 г).
Вечеря: печена риба (или на пара) (200 г), зеленчукова салата (150 г).

четвъртък

Закуска: бъркани яйца от 1-1,5 яйца със зеленчуци (150 г).
Обяд: оранжево (2 броя).
Обяд: супа (150 ml), варено телешко или говеждо (150 g).
Обяд: готвене извара (200 г).
Вечеря: задушена пилешки гърди (200 г), задушено зеле (150 г).

петък

Закуска: мляко овесена каша (200 ml).
Обяд: неподсладено кисело мляко (150 ml).
Обяд: зеленчукова супа (150 ml), рибни кексове (150 g), пресни зеленчуци (100 g).
Снек: отвара от дива роза (200 ml).
Вечеря: печена риба 200 г, печени зеленчуци (100 г).

събота

Закуска: зърнени храни с трици (150 g), круша (1 брой).
Обяд: кефир (1 чаша).
Обяд: супа от зеле (150 мл), варена пилева пуйка (150 г).
Снек: неподсладено кисело мляко (150 ml)
Вечеря: салата (100 г), картофено пюре (100 г), говеждо черен дроб (150 г).

неделя

Закуска: каша от елда (150 г), варено яйце (1 бр.).
Обяд: мляко (1 чаша).
Обяд: супа от грах (200 ml), варено месо (150 g).
Обяд: плодова салата (150 г).
Вечеря: задушено месо (200 г), задушени зеленчуци (200 г).

Споделяне на публикацията:

Вижте също:

Свързани статии:

14 коментара към: "Диета номер 9 (Таблица № 9): меню за седмицата. Медицинско хранене" (Напишете коментар)

Днес такова разнообразие от храни, които често са с малка употреба, е трудно да се контролира вашата диета и да се постави в ред. Аз не знам как някой, но аз наистина харесвам лимонада и шоколад. Но кампанията трябва да сложи край на това нещо. Не искам развитието на различни болести поради тези продукти. И още повече, за да хване диабета. Цялото здраве!

Какво не отговаря на диетата. Вие не можете да мастни меса и веднага се предлага за вечеря агнешко със зеленчуци. И също така сутрин извара кашкавал и 1 яйце за следобеден чай, и печени без яйца, ако можете само 1,5 яйца на ден.

Агнешкото съдържа 2-3 пъти по-малко мазнини от свинското и 2,5 пъти по-малко мазнини от говеждото, така че в диетата са включени овнешки ястия.

За сметка на готвене извара, тогава да, без яйца, защо не?

Здравейте и ми кажете какво можете от сладкото?

И никой не се притеснява, че всеки ден трябва да се подготви и къде да се сложи това, което се приготвя предишния ден?

Антон, замразява в контейнери част :)) Поръчах "Диета ЕМ" всичко е замразено там. Разбира се, не е толкова вкусно (не е вкусно, особено без сол, но не се набъбва с 5, но с 10, видях кости на краката и глезените за първи път), но това може да спести време в бъдеще.

Нямате правилната информация в статията, пише се, че диабет тип 1 се счита за лесна форма?! А динята просто не може да се използва нито с 1, нито с 2 диабета. Диабет тип 1 е най-тежката форма.

Жана, благодаря ти за отзивите.

Сайтът е добре. Сигурно сте объркали вида и степента.

В случая, когато става дума за заболяване, което се е образувало - “диабет”, тогава да, не можете да ядете диня или след консултация с лекар.

Ако говорим за степента, както е посочено в тази статия, тогава - 1 градус - началото на развитието на болестта, това е лека степен, при която, внимание! - динята се отнася за условно разрешени храни, което означава - с разрешение на лекаря.

Благодаря за статията и за менюто. Но имам въпрос. Трябва да нахраня съпруга си правилно. Но тези грамове, които са посочени, са един хап за него. Той е голям и силен. Трябва по някакъв начин да поддържаме организъм с такъв размер. Откъде се получава енергия, ако месото може да бъде 150г, 1 яйце, останалото е трева? Как да бъдем?

Уважаеми господа, лекари! Исках да разясня за сандвичите с диета от 9. Имам навик сутринта да имам 3 сандвича със специален хляб (овесена каша или тънка рецепта). Не консумирам повече хлебни изделия на ден. Възможно ли е сутрин на закуска да се ядат тези сандвичи с овесена каша или е необходимо да се ограничи скоростта.

Статията е добра. За да отслабнете добре. Но аз бих препоръчал диабетиците да се консултират с Вашия лекар преди да отидат на диета. За да не отслабнете или да подобрите състоянието на кожата на ноктите и т.н. Правилното хранене трябва да бъде норма за цял живот. И не от Великден до Нова година. Живейте здрави. С уважение, Ирина

Аз съм на диета в продължение на 40 дни: приготвям всичко на бавното готвене в една порция, без „замразени”. Нивото на кръвната ми захар е 8,7 на празен стомах, и два часа след хранене, 15,8, гликиран хемоглобин, 7,8%; Аз измервам четвъртия ден подред, резултатите са на празен стомах - средно 5, след хранене - 5.6. Чувствам се чудесно: зрението ми е нормално, кожата ми е сърбеж, ставите ми престават да се притесняват, кръвното ми налягане се връща към нормалното (160/100 е стабилно напоследък; за месец тя не се издига над 130/80). (елда, овесена каша, просо), царевица (от трици), перлен ечемик), червен и бял боб, грах, мунг, сушени плодове (орех, бадеми, фъстъци), плодове: ябълки, круши, сливи, зеленчуци: тиква, зеле, рядко, ряпа, зеленчуци (копър, магданоз, кантарион, зелен лук, чесън) червена ряпа лук, млечни продукти: катик, кефир 1%, сметана 10%, кефирини, топено сирене, твърдо сирене, масла: слънчоглед, агнешка мазнина, сметана, натурален доматен сок, лимонов сок, разреден с преварена вода. 2 часа разходки, бъдете здрави!

Не мога да разбера нищо. Написано е, че не млечни супи, а тук мляко каша. И това не е същото?

Добър ден, Оксана!

Благодаря ви за въпроса. Всъщност млечните супи не могат да се консумират само с забранени зърнени храни - грис, ориз и макаронени изделия. Информацията в статията е изяснена.

Правилното хранене с диабет "Таблица 9" диета: меню за седмицата, общи принципи. Рецепти за маса номер 9 за една седмица

Диета № 9 (таблица № 9) - това е терапевтична храна, специално разработена за диабетици, която ще помогне за контрол и лечение на захарен диабет.

Диета 9 е подходяща за пациенти с 1 и 2 степен на тежест, тя е в състояние да нормализира въглехидратния метаболизъм в организма, да елиминира нарушения в метаболизма на мазнините и следователно е подходяща и за загуба на тегло.

Разрешени и забранени продукти на диета Таблица 9, седмично меню

Основните правила, на които се гради диета "Таблица 9":

• Ежедневният прием на протеин трябва да бъде до 90 g, а 55-60% от тях трябва да бъдат животни;

• на ден трябва да консумирате от 70 до 80 g мазнини, от които до 30% зеленчуци;

• дневна потребност от въглехидрати - 300-350 g;

• солта се консумира до 12 g;

• на ден човек трябва да консумира не повече от 2200-2500 ккал;

• фракционни хранения - 5-6 пъти на ден;

• Готвенето трябва да става чрез гасене, варене, пара, печене без масло, възможно е на скара.

Има много разрешени храни в списъка с храни, но е важно да се консумират точно същите количества всеки ден, което съответства на дневните нужди според правилата на диетата за съдържанието на мазнини и въглехидрати.

Сред разрешените продукти са:

• супи - нискомаслени бульони, окрошка, борш, зеленчукови супи, супа от цвекло, супа от зеле;

• Зелените и зеленчуците, в приоритет са тези, в които най-високо съдържание на въглехидрати - моркови, грах, цвекло;

• месни ястия - домашни птици, телешко, говеждо, агнешко, диетични колбаси;

• разрешени са сортове риба с ниско съдържание на мазнини, консервирани храни, но само в домати или в личен сок;

• яйцата могат да се консумират, но не повече от 1,5 броя на ден, докато консумацията на жълтък също трябва да бъде ограничена;

• плодове и плодове в прясна и суха форма;

• ядки - орехи, бор, бадеми, фъстъци;

• мед - продуктът е разрешен в строго ограничени количества;

• всякакъв вид масло - не повече от 40 g дневно;

• специални диабетни сладкарски изделия;

• брашно до 300 г на ден;

• натурални сокове без захар, чайове, отвари, компоти от сушени плодове и зеленчуци, разрешено е добавянето на заместители на захарта.

Сред забранените продукти са:

• паста, ориз, грис;

• по-голямата част от гамата колбаси, пушено месо, колбаси;

• сладкиши, десерти, сладкиши, печене;

• сладко, гарнитура, сметана, сладки кисели млека;

• ряженка и печено мляко;

• месни супи с месо;

• различни подправки и подправки;

• газирани безалкохолни напитки и опаковани сокове;

• Някои плодове като банани, грозде и сушени сортове - стафиди, смокини;

• мазни и солени рибни ястия и сортове риби, както и хайвер.

Ако е възможно, тези продукти, които не са в списъка, трябва да бъдат изключени от диетата, но сте сигурни, че няма да донесат никаква полза за организма.

Подготовка на диета Таблица 9 Диета: меню за седмицата

Примерното меню за диабетна диета номер 9 може да изглежда така:

1. Понеделник:

• закуска: каша с вода от ечемик, 1 яйце, слабо кафе без захар, зелена салата и зеле;

• обяд: за първия постен борш - 200 мл, за второто парче варено говеждо месо, малък хляб и компот без захар;

• вечеря: варени скариди и зелен фасул по същия начин;

2. Вторник:

• закуска: порция нискомаслена извара с горски плодове - до 200 г;

• обяд: зелена супа на основата на млада постно телешко месо, салата от зеле-краставица, парче хляб от трици, инфузия на шипка;

• вечеря: извара с плодове и салата от съставки: краставица, пипер, зеле;

3. Сряда:

• закуска: чаша риаженка, пшенична каша със сливи;

• обяд: зеленчукова супа, малка порция елда - от 3 до 5 големи лъжици каша с месен гулаш, 2 филийки пълнозърнест хляб, желе;

• вечеря: речна риба на възглавница от зеленчуци - броколи, зеле и тиквички;

4. Четвъртък:

• закуска: прясна салата от настъргана ябълка и същия моркови, чаша обезмаслено мляко с парче хляб;

• обяд: растително яхния с добавка на части от разрешено месо;

• вечеря: перлен ечемик, пилешко варено филе, салата от пресни зеленчуци, хляб, ягодов сок;

5. Петък:

• закуска: до 100 г нарязано цвекло, хляб, порция от пшеница 50-70 грама, чаша чай;

• обяд: зеленчукова супа, рибени питки, зеленчукова салата;

• вечеря: задушено зеле, зеленчуци и месо от скара или печени, чийзкейк и чай;

6. Събота:

• закуска: хайвер за тикви с яйца, бита, кисело мляко без сладки добавки;

• обяд: рибена супа на базата на чиста риба, ечемична каша с гулаш, задушено зеле;

• вечеря: карфиол и каймак от мляно пиле;

7. Неделя:

• закуска: ябълка с порция трици;

• обяд: зелена супа на ниско съдържание на мазнини пилешки бульон, а на втория пълнена пиперка, чаша чай със заместител на захарта (по избор);

• вечеря: задушени зеленчуци с агнешко месо.

Като втора закуска можете да изберете всякакви разрешени плодове, чаша ферментирал млечен продукт или мляко, бульон или билкова инфузия, кисело мляко, естествено зрънце или плодово желе.

Плодове и зеленчуци салати, извара, плодове, натурални сокове, желе могат да станат закуски.

На втората вечеря, която може да се избегне, е препоръчително да се изберат подобни продукти.

Готвене на разнообразни ястия за менюто Таблица 9 за седмицата

Рецепти за разреждане на обичайното меню:

1. Рецепта за диетичен пудинг.

• масло в разтопена форма;

130 г тиквички и 70 г ябълки за настъргване, добавете към тях 30 мл мляко, 4 супени лъжици. л. брашно и други съставки, с изключение на заквасена сметана, разбъркайте, поставете в тавичка за печене. Варете във фурната за 20 минути на 180 °. Заквасена сметана се налива в готовия вид.

2. Рататуй е растително ястие.

Необходимо е да се смила белени домати с билки и чесън. Добавете сместа към печена до половината, приготвена на парчета маслиново масло от чушка, тиквички и патладжан. Задушете се за 10 минути под капака.

Диета 9

Диета 9 е медицинска система за хранене (маса за лечение), разработена от съветския диетолог Михаил Певзнер за лечение на захарен диабет и лека тежест. Модификации на тази таблица за лечение се прилагат на пациенти с тежък диабет и с комбинация от затлъстяване и нарушения на метаболизма на въглехидратите. Условия за използване на диета 9 при диабет са нормални или леко наднормено тегло и малка нужда от прилагане на инсулин (от 0 до 30 единици на ден според схемата). В допълнение, тази диета може да се използва за инфекциозни лезии на ставите, ревматизъм, бронхиална астма, алергични заболявания, диатеза. Целта на диетата 9 е да се постигне нормален обмен на въглехидрати в организма, като се осигурят оптимални условия за избор на глюкозо-понижаваща терапия. Също така, диета таблица 9 допринася за корекция на метаболизма на мазнините и вода-електролит състояние. По този начин, при спазване на диетата 9, е възможно да се постигнат нормални нива на кръвната захар, холестерол, понижаване на кръвното налягане и оток.

Основните принципи на диета таблица 9

Диета 9 е умерено нискокалорична. Общо на ден препоръчваме 1900-2300 калории. Енергийната стойност е ограничена главно поради лесно смилаеми въглехидрати и животински мазнини. Препоръчително е също да се намали консумацията на сложни въглехидрати и растителни мазнини. Протеините в храната не са ограничени, обемът им съответства на възрастовата норма и свързаните с тях заболявания. Общо около 100 грама протеин, 80 грама мазнини, 300 грама въглехидрати, 10-12 грама сол, 1.5 литра вода могат да се използват като храна на ден. При готвене трябва да се даде предпочитание на печене, задушаване, а не на печене. За приготвянето на сладки ястия можете да използвате подсладители. Ксилитол, сорбитол, захарин, аспартам, цикломат, стевия и някои други хранителни подсладители се използват в момента. Храната се приема 5-6 пъти на ден на малки порции. Ако пациентът не използва инсулин, тогава всяко хранене трябва да бъде приблизително еднакво с количеството въглехидрати. В случай, че се предписва инсулин, количеството въглехидрати може да се промени заедно с промяна в дозата на краткодействащия инсулин. Храната на диетата 9 трябва да съдържа минималното количество екстрактиви, холестерола и максималното количество витамини, диетични фибри, липотропни вещества.

Какво да ядем и какво да не диета таблица 9

За тази хранителна система най-предпочитани са тези храни с ниско съдържание на въглехидрати. От зърнените продукти е ръж, протеинова пшеница, протеинови трици, пшеница от 2-ри клас хляб, овесена каша от ечемик, елда, ечемик, пшеница, овесени ядки в нормалните граници на въглехидрати. Месо и рибни продукти, одобрени с диета 9, са постно месо, зайци, пилешко месо, телешко месо, постно шунка, лекарска наденица, постно риба във варена и печена форма, напоена херинга в малко количество. От зеленчуци се препоръчват особено нискокалорични храни: зеле, маруля, тиква, тиквички, краставици, домати, патладжани. Като се има предвид консумацията на въглехидрати в диетата 9, позволени са картофи, моркови, цвекло, зелен грах. Плодове и плодове се препоръчват сладки и кисели сортове, без захар компот (250 мл на ден). Млечните продукти могат да се използват само с ниско съдържание на мазнини и без захар. Заквасената сметана е много ограничена.

Според диета 9, храни, богати на прости въглехидрати, животински мазнини са забранени. Не можете да ядете богати и сладки брашно, мазни меса, гъска, патица, мазна шунка, пушени колбаси, консерви от месо. Плодовете не се препоръчват богати на прости въглехидрати: грозде, стафиди, дати, смокини, сушени кайсии, сини сливи, банани, захар, мед, конфитюр, бонбони, сладолед. Не можете да пиете плодови сокове, сладка лимонада. Преди това ендокринолозите съветваха напълно да се откажат от грис, ориз, тестени изделия. Към днешна дата употребата на тези продукти в храни се счита за приемлива в малки количества.

Седмично диетично меню 9

Примерно меню за седмицата на диета 9 е разработено от водещи съветски диетолози. Това меню беше използвано в стационарната терапия, както и в условията на санаторно-курортно лечение на пациенти с диабет.

• Закуска: елда каша, ниско съдържание на мазнини извара с мляко, кафе напитка
• Обяд: мляко
• Обяд: зелена супа с растително масло, варено месо с млечен сос, плодово желе
• Закуска: ябълка
• Вечеря: варена риба, запечена в млечен сос, зеле шницел, чай
• Преди лягане: кефир

• Закуска: ечемична каша, яйце, салата със зеле, кафе напитка
• Обяд: мляко
• Обяд: туршия, картофено пюре, телешки дроб в сос, компот от сушени плодове
• Закуска: плодово желе
• Вечеря: задушено зеле, варено пиле, чай
• Преди лягане: кефир

• Закуска: овесена каша, ниско съдържание на мазнини извара с мляко, кафе напитка
• Обяд: желе
• Обяд: вегетарианска супа, елда каша, варено месо, чай
• Обяд: круша неподсладена
• Вечеря: яйце, винегрет, чай
• Преди лягане: кисело мляко

• Закуска: елда каша, ниско съдържание на мазнини извара с мляко, кафе напитка
• Обяд: кефир
• Обяд: вегетарианско зеле от прясно зеле с растително масло, варено месо с млечен сос, компот
• Обяд: круша неподсладена
• Вечеря: варена риба, запечена в млечен сос, зеле шницел, чай
• Преди лягане: кефир

• Закуска: варено яйце, винегрет без картофи, подправено с растително масло, масло, кафе напитка
• Обяд: Apple
• Обяд: супа от грах, кисело зеле, печено месо, чай
• Време за чай: пресни плодове
• Вечеря: варено пиле, зеленчуков пудинг, чай
• Преди лягане: кисело мляко

• Закуска: каша с просо, лекарска наденица, кафе напитка
• Обяд: отвара от пшенични трици
• Обяд: рибена супа, варено месо, картофено пюре, чай
• Обяд: кефир
• Вечеря: ниско съдържание на мазнини извара с мляко, овесена каша, чай
• Преди лягане: ябълка

• Закуска: каша от елда, варено яйце, кафе напитка
• Обяд: Apple
• Обяд: зеленчукова супа, телешка кайма, ечемична каша, чай
• Време за чай: мляко
• Вечеря: варена риба, зеленчукова салата, варени картофи, чай
• Преди лягане: кефир

Преглед на диета 9

Прегледите на диетата 9 са доста противоречиви. Лекарите в прегледите на диетата 9 отбелязват неговата ефективност при пациенти без наднормено тегло и с правилния избор на лекарства, включително инсулин. Пациентите намират диета 9 много питателна, разнообразна, но не и прекалено удобна за употреба. Пациентите с леко наднормено тегло в прегледа на диета 9 при диабет са отбелязали намаляване на телесното тегло поради увеличаване на основния метаболизъм. Тази диета е богата на микроелементи, витамини, диетични фибри и затова поддържа добро здраве и способност за работа през деня.

В момента много идеи за диета при диабет вече не съответстват на тази таблица на лечението. Диета 9 при диабет се счита за остаряла и рядко се препоръчва от ендокринолози в амбулаторна практика. Въпреки това, много от принципите на тази енергийна система се използват в съвременната диетична терапия на диабета.

Таблица за диета № 9. Менюто е седмично по дни. Списък на продуктите за диабет, рецепти, препоръки диетолози

Заболявания, свързани с промени в метаболитните процеси, се лекуват с фармакологични лекарства и хранене на специална диета. Специална таблица 9 е предназначена за пациенти с диабет. Менюто за седмицата се избира така, че да се осигури равномерно снабдяване с хранителни вещества и да се изравни концентрацията на глюкоза.

Диета номер 9. свидетелство

Таблица 9 (диета), менюто за седмицата, за което трябва да се съгласувате с Вашия лекар, се предписва за хормонални диабетни нарушения от тип 1 и 2. В случай на лека болест само диета е достатъчна. Той се използва и за хормонална недостатъчност по време на бременност и за загуба на тегло като част от програми за отслабване.

Диетолози Указания за диабет тип 2

Правилното хранене помага за нормализиране на обменните процеси и нивата на кръвната захар.

Препоръчва се лице, страдащо от промяна в обменните процеси:

• приготвяйте храна, пара, варете, печете във фолио, яхния;
• дневната норма на храна, разделена на 5 - 6 части, прави здравословни закуски (пресни плодове, млечни продукти);
• изключва сладкиши, бял хляб, сладкиши;
• откажете мазни, пикантни храни, алкохол;
• използват подсладители;
• ядат плодове, плодове, корени и зеленчуци сурови;
• увеличава количеството на протеините, намалява количеството въглехидрати в храната.

Диетични препоръки за диетата

Таблица 9: Диетата се използва успешно за намаляване на теглото при здрави хора. Менюто за седмицата остава същото като при пациенти с диабет.

За загуба на тегло лекарите съветват:

• ядат фракционирано, на малки порции;
• премахване на захар и брашно;
• не солете готовите ястия;
• да се откаже от алкохола - забавя метаболизма;
• "Бързите" въглехидрати са сутрин, не пропускайте закуска;
• пийте много течности (2 литра на ден);
• намиране на заместител на вредните деликатеси;
• яжте бавно, внимателно дъвчете храната.

Разрешени продукти

Забранени продукти

Условно разрешени храни

Таблица 9 съдържа редица храни, които са ограничени до диета. За да разнообразите менюто за седмицата, трябва да получите разрешение от лекаря.

Ако няма противопоказания, добавете към основните съставки:

• нискомаслена сметана - 50 гр. на ден;
• растителен и тайгов мед - 35 гр. t на ден;
• ядки - бадеми, кашу, орехи;
• пъпеши - диня, пъпеш;
• говежди черен дроб;
• яйце - 1 бр. на ден.

Такива продукти са разрешени за хора с лек диабет, които не зависят от приема на инсулин.

Примерно меню за седмицата

Таблица 9 - диета, менюто за седмицата, което можете да направите разнообразен и лесен за следване. Ястията за него се приготвят по нежен начин, без да губят вкус и полза. Всяко хранене може да бъде заменено с подобно от друг ден, създавайки различни комбинации от менюта.

вторник:

• закуска - извара с плодове (праскова, круша) - 250 гр., чай от лайка - 200 мл;
• брънч - варено яйце без черупки - 1 бр.
  
• обяд - зелена супа с млада коприва - 150 мл, парчета от треска - 150 гр., задушени зелен фасул - 100 гр.;
• следобеден чай - плодове (череша, цариградско грозде, касис, боровинка) - 150 г;
• вечеря - пилешки кюфтета - 150 гр., ябълкова салата, краставица и зеленчуци - 100 гр., пикантен компот - 1 супена лъжица.

четвъртък:

• закуска - задушена овесена каша със сушени плодове (сушени кайсии, круши) - 250 гр., кафе с обезмаслено мляко - 1 супена лъжица;
• брънч - кайсия - 3 броя;
• обяд - яхния от зелени зеленчуци с месо (агнешко, заек, пиле) - 250 гр., плодово желе с заместител на захарта - 100 мл;
• следобеден чай - кефир - 220 мл;
• вечеря - пилешки бигос - 230 гр., сок от кисели плодове (червено френско грозде, цариградско грозде) - 230 мл.

четвъртък:

• закуска - протеинов омлет - 1,5 яйца, печен домат - 1 бр, инфузия на чайна гъба - 200 мл;
• брънч - инфузия на шипка - 230 ml;
  
• обяд - вегетарианска супа - 150 мл, варено телешко - 120 гр., задушени зеленчукови котлети - 150 гр.;
• следобеден чай - салата от плодове и плодове (ябълка, авокадо, портокал, череша, боровинка) - 150 г;
• вечеря - задушени скариди - 200 гр., спаржи на скара - 100 гр., киви и ябълков нектар - 240 мл.

вторник:

• закуска - елда с мляко - 220 гр., чай мармелад - 40 гр., кафе - 1 супена лъжица;
• брънч - варенец диетичен - 160 мл;
• вечеря - сметана от кореноплодни зеленчуци - 150 мл, пипер от фолио - 200 г;
• следобеден чай - плодово желе върху сорбитол - 120 г;
• вечеря - печени тиквички с извара - 200 гр., варена риба - 100 гр., зелен чай - 1 супена лъжица.

петък:

• закуска - трици с нискомаслено кисело мляко / кефир - 200 гр., дюля - 1 бр., билкова отвара - 1 супена лъжица;
• брънч - салата от плодове и моркови - 150 гр.;
• обяд - диетичен борш - 150 мл, готвене с гъби и яйце - 220 г;
• следобеден чай - диетичен пудинг - 150 г;
• Вечеря - задушена пуйка с алабама - 250 гр., Сок от ягодоплодни - 1 супена лъжица.

събота:

• закуска - извара - 200 гр., немазна заквасена сметана - 25 гр., плодов чай ​​- 1 супена лъжица;
• брънч - круша - 2 броя;
• вечеря - ухо - 150 мл., рататуй - 250 г.;
• следобеден чай - кефир - 220 мл;
  
• вечеря - варено агнешко - 100 гр., зеленчуци на скара - 150 гр., компот - 1 супена лъжица.

неделя:

• закуска - хайвер за скуош - 120 гр., препечени филийки - 1 кус, домашно приготвена месна паста - 50 гр., бульон от шипка - 1 супена лъжица;
• брънч - извара, изпечена с кайсия - 160 гр.;
• обяд - крем супа от гъби и броколи - 170 мл, варени пилешки гърди - 100 гр., зеленчуци по избор (домати, краставици, български пипер, зеленчуци) - 150 гр.;
• следобедна закуска - круша - 2 броя;
• вечеря - салата - 100 гр., запечен заек с билки - 120 гр., картофено пюре - 100 гр., чай - 1 супена лъжица.

Рецепти първите ястия

Супи за диетични храни се приготвят на лек бульон, приготвен не за дълго. В готовия първи курс можете да добавите супена лъжица нискомаслена сметана.

Крем от гъби и броколи:

• картофи - 320 г;
• броколи - 270 г;
• среден размер на лук - 1 бр.
• моркови - 230 г;
• пресни гъби (бели, стриди, шампиони) - 220 г;
• заквасена сметана - 15 гр. t върху плоча;
• вода за бульон - 1,5 - 2 литра.

Таблица 9. Диета, а именно менюто, включва крем супа от гъби и броколи. Той е полезен и има приятен вкус.

Гъби и зеленчуци се нарязват на сламки, броколите се разделят на цветчета. Изсипете вода върху продуктите, варете при умерено кипене за 30 - 40 минути. Сервирайте супа с ниско съдържание на мазнини заквасена сметана.

ухото:

• риби с ниско съдържание на мазнини (щука, костур, шаран) - 0.8 - 1 кг;
• обелени целина (корен) - 80 гр.;
• малък лилав лук - 1 бр.
• моркови - 180 г;
• дафинов лист - 3 бр.
• зеленчуци (майоран, магданоз, естрагон, зелен лук) - на вкус;
• вода за бульон - 2 л.

Нарязан лук, целина, моркови. Нарежете зелените. Риба чиста, нарязана на парчета. Сложете зеленчуците в кипяща вода след 10 минути. добавете риба и зеленчуци в тигана. Сварете 10 минути, след това изключете топлината, оставете супата да стои 15 минути.

Рецепти за основни ястия

Диетичните основни ястия се приготвят от пресни, нискомаслени продукти. Те се задушават или пекат във фурната. За да се подобри вкуса, добавете пресни нарязани зеленчуци.

Ratatouille:

• патладжани - 650 гр.;
• тиквички - 540 гр.;
• сладък червен пипер - 350 гр.;
• домати - 560 - 600 грама;
• Зелените (магданоз, кантарион) - половин китка.

Попийте патладжаните в подсолена вода в продължение на 30 минути, за да се отървете от горчивината, след това изплакнете със студена вода. Скуош и патладжани се нарязват на тънки кръгове (до 0,7 см), нарязват се чушки на ленти, отстраняват семената.

Доматите се варят с вряща вода, обелват се, нарязват се блендера заедно със зелените. Поставете всички видове зеленчуци последователно в тавичка за печене, залейте го на доматен сос. Рататуй се готви в пещта 50 минути. при t 200 ° С.

Бигос с пиле:

• пилешки гърди - 0,6 kg;
• прясно зеле - 1 кг;
• малък лилав лук - 1 бр.
• моркови - 180 г;
• домати - 450 гр.;
• Зелените (мащерка, копър, босилек) - сноп от средни размери;
• растително масло за печене - 40 мл.

Нарязвайте гърдите на парчета с широчина 2 см, нарязвайте зелето на ивици. Нарежете останалите зеленчуци на пръстени. Зелените и морковите фино нарязани. Загрейте маслото в контейнер с дълбоко двойно дъно. Запържете филето на висока температура в продължение на 5 минути, добавете моркови и лук. След 5 минути намали до минимум топлината, сложи домати и зеле. Покрийте съдовете с чиния, оставете да къкри 40 минути.

Смесете подготвения бигос, поръсете с нарязани зеленчуци, оставете да стои топло 10 минути.

десерти

Таблица 9 - диета, менюто за седмицата, което забранява захарта, може да бъде променяно с диетични сладкиши. Те се продават в отделението за специални храни в хранителни магазини или се приготвят у дома. За добавяне на сладост се използват сорбитол и ксилитол.

пудинг:

• зелена ябълка - 100 гр.;
• моркови - 100 г;
• обезмаслено мляко - 40 мл;
• обелено пшенично брашно - 60 гр.;
• яйчен белтък - 2 бр.
• несолено масло - 15 гр.

Ябълка и моркови решетка големи, се излива в мляко и протеин. Добавете маслото към съставките, пресейте брашното. Сместа трябва внимателно да се смеси, да се постави в тава за печене. Изпичане на пудинг във фурната 25 минути. при t 180 - 200 ° С.

Чайен мармалад:

• Каркаде сух чай - 50 гр.;
• желатин - 30 g;
• сорбитол / ксилитол - 1,5 - 3 tsp;
• вода - 450 мл.

Направете чай с чаша вряла вода, оставете да се вари в продължение на 30 - 60 минути. Желатинът се разрежда с чаша топла вода. Щам заваряване, добавете подсладител, ако е необходимо. Оставете течността да заври, добавете желатин и веднага го извадете от котлона. Hot marmalade микс, щам, се изсипва във формата, се оставя да замрази за 2 часа.

Храненето според терапевтична диета не означава хранене на една и съща храна всеки ден. Таблица 9 включва голям списък от продукти, дори плодове и десерти. Лекарят ще Ви посъветва как да създадете меню за седмицата, така че да получите разнообразни ползи.

Дизайн на статия: Олег Лозински

Диета 9 маса: меню за всеки ден и рецепти

Диета № 9 е специална система за хранене, която се използва за профилактика и лечение на диабет тип 2. Подходящ е за хора с нарушен метаболизъм, проблеми с наднорменото тегло и повишени нива на кръвната захар. Същността на деветата таблица е ограничаването на лесно смилаемите въглехидрати и мастни храни. Поради големия брой рецепти за хранене, менютата за маса 9 за всеки ден могат да включват не само здравословни ястия, но и вкусни. Спазването на тази хранителна система нормализира нивото на захар, холестерол, понижава кръвното налягане, подува и предотвратява увеличаването на теглото.

Разрешени и забранени продукти

Калория диета 9 маса умерено ниска - 1900-2300 ккал на ден. Той намалява поради изключването на лесно смилаеми въглехидрати и мазнини. Храната трябва да е богата на витамини, диетични фибри и липотропни вещества. Потреблението на захар е изключено. Вместо това е позволено да се използват заместители на захарта (ксилитол, сорбитол, стевия и др.). Те ядат често, по едно и също време всеки ден. Части от ястия - малки.

• супи от зеленчуци;
• нискомаслени бульони (месо, риба, гъби);
• зърнени храни (изключение - грис, ориз - веднъж седмично);
• постно месо и риба;
• зеленчуци и зеленчуци (патладжани, зеле, тиквички, домати, краставици, тиква, салата);
• плодове и плодове (всички, с изключение на банани, грозде);
• яйца (1,5 броя на ден);
• безмаслени млечни продукти;
• сушени плодове (сушени кайсии, сушени ябълки, сини сливи);
• ядки (орехи и кедрови ядки, фъстъци, бадеми);
• хляб (пълнозърнест, ръжен с трици);
• зеленчуци, масло, топено масло (добавено към готовото ястие преди сервиране);
• напитки (билков и зелен чай, сокове от неподсладени плодове и зеленчуци, компоти, плодови напитки, порести)

• захар и сладкиши;
• Масло торти;
• мазни меса и риба;
• колбаси, колбаси;
• пушено месо;
• бульони, богати на мазнини;
• подправки, пикантни храни;
• кисели краставички и кисели краставички;
• банани, грозде;
• супи за мляко;
• бързо хранене;
• сосове, мастна майонеза, кетчуп;
• закупени сокове;
• чипове, бисквити, ядки и др.;
• алкохолни напитки;
• сладко кисело мляко и извара

Може да се интересувате

Меню за диета 9 с рецепти за понеделник

За обяд диета 9 може да сервира зеленчукова супа (снимка: delonghi.com)

Когато правите меню за седмицата, рецептите се подбират предварително. Когато диетата е планирана няколко дни по-рано, ще бъде по-лесно да я направи разнообразна. Ястията се задушават на пара, печени, варени или задушени.

В понеделник можете да направите нещо подобно на това меню:

• закуска: шепа боровинки, ниско съдържание на мазнини извара;
• втора закуска: чаша кефир;
• обяд: зеленчукова супа, задушени зеленчуци с печено агне;
• закуска: салата (зеле, краставица, зехтин);
• вечеря: риба яхния със зеленчуци.

За да приготвите диета зеленчукова супа, която трябва да вземете:

• постно месо - 300 мл;
• зеле - 120 г;
• домати - 40 г;
• моркови - 40 г;
• лук - 20 г;
• картофи - 60 г;
• заквасена сметана - 30 г;
• куп зелени;
• щипка сол.

Зеленчуците са добре измити и почистени. Ситно нарязан лук и моркови, смачкани на решетка, се задушават до половината приготвени в тиган под затворен капак, пълни с растително масло (ст. Л.). Бульонът се оставя да заври и се добавят нарязаните картофи. Междувременно, нарежете зелето и добавете супата, след като картофите са готови. Там също изпращат моркови с лук. Продължавайте да готвите докато омекнете на слаб огън. Готовата супа се осолява, украсява се с нарязани билки и се сервира на масата заедно със заквасена сметана.

За вечеря можете да сервирате треска, задушена със зеленчуци. Необходими съставки:

• 200 грама треска;
• един домат;
• един морков;
• един лук;
• 2 супени лъжици. л. заквасена сметана;
• сол на вкус

Треска се измива, старателно обелва се и се нарязва на средни парчета. Измийте и почистете зеленчуците. Настържете морковите, нарежете доматите на малки кубчета, наряжете лука и зелените. Треска се изпраща в тигана със слънчогледово масло, поръсена с моркови отгоре, добавят се нарязан лук, зеленчуци и домати. Продуктите се наливат с преварена вода (приблизително 100 ml) и се задушават в продължение на 20 минути под затворен капак. След това добавете сол и заквасена сметана. Продължете да къкри още 15-20 минути.

Меню на вторник

Зелето задушено е здравословно и вкусно диетично ястие. (Снимка: iamcook.ru)

Менюто на втория ден от седмицата може да бъде:

• закуска: каша от елда, зелен чай;
• втора закуска: неподсладено кисело мляко;
• вечеря: борш, варено говеждо месо, неподсладен компот;
• закуска: варено яйце;
• вечеря: задушено зеле, печени котлети.

За разнообразяване на менюто може да се приготви задушено зеле с ябълки. Това ще изисква някои продукти:

• 150 грама зеле;
• 75 г ябълки;
• 15 g брашно;
• 5 g масло.

Зелето е обелено и фино нарязано. Ябълките се отърват от кората и нарязват на филийки. Загрейте тавата, добавете масло, зеле и ябълки. Напълва се с вода и се задушава за около 20 минути, като от време на време се разбърква.

Печени кюфтета се приготвят от нискомаслено месо. Необходими съставки:

• 200 грама постно месо;
• 20 g сух хляб;
• 30 ml мляко с нисък процент мазнини;
• 5 g масло;
• сол на вкус

Месото се измива и смляно. Сух хляб, напоен с мляко. Пълнежът се смесва с накиснат хляб и се осолява. Формирайте котлети и ги разпръснете върху тавичка за печене. Изпратете го във фурната и гответе за около 15 минути при 180 градуса по Целзий. Преди сервиране се налива малко количество разтопено масло.

Меню на сряда

Само нискомаслени меса могат да се използват за приготвяне на месни ястия (снимка: 1000.menu)

На третия ден от седмицата можете да направите нещо подобно на това меню:

• закуска: ечемична каша, салата от зеле, компот от сушени плодове;
• втора закуска: чаша кефир;
• вечеря: телешка яхния, варени картофи, бульон от шипка;
• закуска: пудинг от ябълки и тиквички;
• вечеря: зеленчукова яхния, печена риба, зелен чай.

За готвене на говеждо месо се нуждаете от няколко съставки:

• 400 грама говеждо месо;
• 2 супени лъжици. л. зехтин;
• 0,5 литра мляко;
• куп зелени;
• щипка сол и пипер.

Говеждо месо се измива, отървава се от влага с хартиени салфетки и се нарязва на парчета. Зехтинът се изсипва в тиган с високи стени, добавя се месо и леко се пържи. След това се добавят мляко, нарязани зеленчуци, сол и пипер, покрити с капак и задушени на слаб огън, докато се получи сметанов сос (20-40 минути).

Като десерт можете да сервирате диетичен пудинг. За да го направите, трябва да вземете:

• 70 г ябълки;
• 30 ml обезмаслено мляко;
• 130 g тиквички;
• 4 супени лъжици. л. брашно;
• едно яйце;
• 40 g нискомаслена сметана;
• Чл. л. масло.

Скуи и ябълки се измиват, обелват и обелват. След настъргване и добавяне на мляко, брашно, разтопено масло и яйце. Съставките се смесват добре и се изсипват в тавичка за печене. Печете 20 минути при температура 180 градуса по Целзий. Можете да ядете с ниско съдържание на мазнини заквасена сметана.

Меню за четвъртък

Чай от морски зърнастец може да се приготви в комбинация с дива роза (снимка: tastymagic.com.ua)

На четвъртия ден от седмицата можете да направите това меню:

• закуска: мързеливи кнедли от извара, компот;
• втора закуска: ябълка;
• обяд: постни борш, варени пилешки гърди, желе;
• закуска: ягоди;
• Вечеря: карфиол, задушен в мляко, бургери с говеждо месо, шейк от морски зърнастец.

Сред напитките 9 масата позволява използването на билков чай ​​или плодове. Например, за да направите чай от морски зърнастец, трябва да вземете чаша плодове от морски зърнастец и половин чаша сушени шипки. Съставките се разтрошават с хоросан и се поставят в чайник. Налейте вряща вода и настоявайте за 5-6 минути.

Когато диета маса номер 9 се счита за полезно готвене в бавен печка. За да се готви в диетата си мързеливи кнедли от извара, което трябва да вземете:

• извара - 100 г;
• яйце - 1 бр.
• брашно - 10 г;
• нискомаслена сметана - 20 г;
• заместител на захарта с вкус.

Изварата се смила до получаване на хомогенна маса. Добавете брашното, подсладителя и яйцето. Всички съставки са добре смесени. Брашното се нуждае само от достатъчно, за да не са твърде течни кнедли и да запазят формата си. Овлажнени ръце с вода се образуват от тестените кнедли. Купа с мултикукър се налива с гореща вода (около две чаши) и се поставя върху решетката, намазана с масло, върху която се разпръскват кнедли. Включвайки мултикукъра, изберете режима "готвене за двойка". След около 5 минути се чува звуков сигнал, указващ началото на готвенето. След 10-15 минути мултикурьерът се изключва и решетката с кнедли се отстранява внимателно. Сервирайте готовата чиния със заквасена сметана.

Меню от петък

За промяна, пилешки кюфтета се добавят към зеленчуковата супа (снимка: liandacooking.blogspot.com)

Приблизителен списък с ястия за петък:

• закуска: готвене извара, ябълков сок с пулп;
• втора закуска: овесена каша;
• вечеря: супа със зеленчуци и пилешки кюфтета, задушени тиквички, сок от червена боровинка;
• закуска: желе от цитрусови плодове;
• вечеря: зеле шницел, риба, задушена в мляко, чай от сушени боровинки.

За обяд можете да направите супа със зеленчуци и кюфтета. Необходими съставки:

• 300 г мляно пиле;
• 2 картофи;
• една малка моркова;
• лук;
• куп пресни зеленчуци;
• едно яйце

Пълнежът се смесва с яйце, нарязан лук и билки. Формирайте кюфтетата. Сварете вода в тенджера, след това добавете кюфтетата и ври за около 20 минути, добавяйки малко сол. Натрошените моркови и лук в тиган се залепват предварително. Добавете ги в супата за готвене и поставете нарязаните на кубчета картофи на същото място. Продължавайте да готвите, докато картофите са готови.

За да приготвите задушените тиквички трябва да вземете:

• 500 g тиквички;
• 200-250 грама обезмаслена заквасена сметана;
• куп копър;
• 2 скилидки чесън;
• една краставица.

Тиква се измива, обелва и нарязва на кубчета. Сложете ги във вряща вода, покрийте и ври 2-3 минути. След това източете водата и поставете тиквичките в дълбок тиган или тенджера. Заквасена сметана, смесена с нарязан чесън и билки, добавете малко сол. Полученият сос се налива тиквички и се задушава на слаб огън за 5 минути.

Съботно меню

Диетични чийккейси се приготвят с овесена каша вместо с брашно (снимка: medweb.ru)

В диетата трябва да бъде разнообразие. В същото време е необходимо да се спазва калоричният прием и да се включват храни, богати на витамини и минерали.

Съботна дажба може да се направи, както следва:

• закуска: торти с варено сирене, шепа боровинки, инфузия на шипка;
• втората закуска: салата (ябълки и стебла от целина);
• вечеря: задушено пилешко филе в заквасена сметана, елда, зелен чай;
• закуска: малиново желе;
• вечеря: рибни топки, задушени зеленчуци, цикория.

За да приготвите пилешко в сметана, трябва да вземете следните продукти:

• 200 г пилешко филе;
• 2 супени лъжици. л. заквасена сметана;
• един лук;
• Чл. л. брашно;
• куп зелени;
• щипка сол.

Месото се измива, суши с хартиена кърпа, поставя се в тиган с подсолена вода и се вари. Когато филето се свари, то внимателно се отстранява от водата и след охлаждане се нарязва. Лукът се обелва, нарязва се на пръстени и се вари в тенджера с вода до омекване. След добавяне на месо, брашно и последно - заквасена сметана. Ако водата се изпари, добавете още. Задушете се за 10 минути. Готовото ястие се поръсва с нарязани пресни билки.

За приготвяне на диетични чийккейк вместо брашно, можете да вземете овесена каша. Съдовете ще изискват такива продукти:

• 200 грама обезмаслено извара;
• 3 супени лъжици. л. суха овесена каша;
• едно яйце;
• щипка сол;
• Канела на вкус.

Овесената каша се излива с вода и се оставя за 30 минути, така че да набъбне. Сиренето се натрива или меси с вилица и се смесва с подутото овесено брашно, добавят се всички останали съставки. Сирената се приготвят от тесто под формата на малки торти. Пластмасовата решетка на мулти-готварката е покрита с пергамент и там се разстилават сирена. Включете бавен котлон, изберете режим "Готвене на пара". След около 30 минути блюдото ще бъде готово.

Неделно меню

Кюфтетата са полезни за пара (снимка: ivona.bigmir.net)

В последния ден от седмицата можете да предложите това меню:

• закуска: ечемична каша, салата от бяло зеле, ябълка, зелен чай;
• втора закуска: сандвич със сирене и хляб с трици;
• вечеря: туршия, печена пуйка със зеленчуци, желе от боровинки;
• закуска: портокал, чаша кисело мляко;
• Вечеря: парни кюфтета, задушени зърна, чай от лайка.

За да приготвите диетични кюфтета, трябва да вземете:

• телешко филе - 200 г;
• кафяв ориз - 30 г;
• яйце - 1 бр.
• Лук - 1 бр.
• заквасена сметана - 20 г;
• куп зелени.

Телешко с лук се прекарва през месомелачка. Готовото мляно месо се оставя в хладилника за няколко минути. Оризът се измива добре и се поставя в саксия с подсолена вода. Сварете, докато се направи. След охлаждане на готовия ориз се смесва с мляно месо и се смила. След това добавете яйцето, солта и малкото пипер. Образуват се кюфтета и се изпращат в двоен котел. Гответе, докато готвите. Сервира се на масата, украсена с билки и заквасена сметана.

Диета 9 нормализира нивата на кръвната захар, понижава кръвното налягане и подобрява обмяната на веществата. Най-често се предписва за профилактика и лечение на диабет тип 2. Такава хранителна система е подходяща и за тези, които искат да загубят тези излишни килограми, да подобрят здравето си и да нормализират метаболизма си. При подготовката на диетичното меню, ястията се подбират, като се вземат предвид разрешените и забранени храни. Повече информация за таблицата номер 9 ще покаже видеото по-долу.