Диета номер 9 (Таблица № 9): меню за седмицата. Здравословна храна

• Причини

Диета № 9 (таблица № 9) - балансирано медицинско хранене, предназначено да контролира и лекува захарен диабет с лека и средна тежест (степен 1 ​​и 2).

Диетата на таблица номер 9 допринася за нормализирането на въглехидратния метаболизъм и предотвратява нарушенията на мастния метаболизъм.

Диета 9 може да се използва и за загуба на тегло.

Химичният състав на таблицата номер 9:

- протеини 80-90 g (55% животни);
- мазнини 70-80 g (30% растителни);
- въглехидрати 300-350 g;
- сол 12 g;
- течност 1,5-2 литра.

Дневната норма на диета 9: 2200-2400 ккал.

Диета: 5-6 пъти на ден с равномерно разпределение на въглехидратите.

Диета № 9 (Таблица № 9). храна

Какво можете да ядете с диета номер 9:

Важно е! Всички представени по-долу храни трябва да се консумират в количество, съответстващо на дневната норма в съдържанието на въглехидрати и мазнини.

Супи: зеленчукови, борш, зеле, супа от цвекло, окрошка, бульони (нискомаслени - риба, месо, гъби със зеленчуци, булгур, картофи и месо).

Едрозърнест грис: елда, ячка, просо, овесено брашно, ечемик, царевица, бобови растения.

Зеленчуци, зеленчуци: патладжани, тиквички, зеле, краставици, маруля, домати, тиква. Акцентът върху въглехидратите: зелен грах, картофи, моркови, цвекло.

Месо: пилешко, пуешко, телешко, говеждо, агнешко, диетична наденица, диабетна наденица.

Риба: нискомаслена риба (мерлуза, мида, костур, щука, треска, платика, лин и др.) И консервирана риба в собствен сок или домат.

Яйца: 1.5 бр. на ден. Използвайте лимит на жълтъци.

Пресни плодове и плодове: кайсия, портокал, череша, нар, грейпфрут, круша, къпина, цариградско грозде, лимон, праскова, касис, боровинки, ябълки.

Сушени плодове: сушени кайсии, сушени ябълки, сушени круши, сини сливи.

Ядки: фъстъци, орехи, кедрови ядки, бадеми.

Млечни продукти: Млечни или слабо мастни млечни продукти (сметана е ограничена).

Тестени изделия: диетични сладкиши (рядко и ограничено).

Брашно продукти (средно - 300 г / ден): пшеница, ръж, трици, продукти без брашно от брашно 2-ри клас (300 г на ден).

Масло или слънчогледово масло: не повече от 40 g на ден.

Мед: Медът може да се използва в ограничени количества.

Напитки: чай, сокове от зеленчуци и плодове (пресен сок) със заместител на захарта или без захар, отвара от шипка.

Мазнини: кремави, гхи и растителни масла.

Какво не можете да ядете с диета номер 9:

- сладкиши и сладкиши (сладкиши, сладкиши, сладкиши, сладолед, конфитюр и др.);
- сладко сирене, сметана, печено мляко, риаженка и сладко кисело мляко;
- мазни бульони (необходимо е да се готви на 2-3 бульона);
- млечни супи с грис, ориз и макаронени изделия;
- ориз, макаронени изделия, грис;
- повечето колбаси, пушени меса;
- мариновани и осолени зеленчуци;
- подправки и пикантни храни;
- от плодове: грозде, банани, стафиди, смокини;
- закупени сокове, безалкохолни напитки, кафе;
- алкохолни напитки;
- патешко месо, гъска, консервирано месо;
- осолени риби и мазни риби;
- сосове (солени, пикантни, мастни), кетчуп, майонеза (мастни);
- риба от хайвер.

Опитайте се да не ядете тези храни, за които не сте сигурни, че ще ви бъдат от полза.

Условно разрешени храни

Тази група включва хранителни продукти, които могат да се консумират само при диабет от 1 степен на тежест (лека форма) и в ограничени количества. Във всички останали случаи те могат да се консумират само след консултация с Вашия лекар.

Плодове и горски плодове: диня, пъпеш, дати.

Зеленчуци: картофи.

Месо: говежди черен дроб.

Напитки: кафе с мляко, кафе напитки (с минимален или никакъв кофеин, например - цикория).

Подправки: горчица, хрян, пипер

Диета номер 9 (таблица номер 9): меню за седмицата

Таблица номер 9 не е толкова ужасна диета, но напротив е разнообразна и пълна с различни витамини и микроелементи. По-долу е дадено примерно меню за седмицата на тази хранителна система.

Ястията трябва да се варят, пекат, задушават или варят на пара.

понеделник

Закуска: готвене извара (150 г).
Обяд: ябълки (2 броя).
Обяд: рибена супа (200 ml), каша от елда (100 g), гулаш (100 g).
Време за чай: 1 варено яйце.
Вечеря: зеленчукова салата (150 г), задушени месни питки (200 г).

вторник

Закуска: каша от елда от мляко (200 ml).
Обяд: бульон от шипка (200 ml).
Обяд: зеленчукова супа (150 ml), пълнени чушки (200 g).
Обяд: плодова салата (150 г).
Вечеря: Агнешко задушено със зеленчуци (250 г).

сряда

Закуска: нискомаслена извара с плодове (200 г).
Обяд: кефир (1 чаша).
Обяд: растително яхния с месо (200 г).
Обяд: зеленчукова салата (150 г).
Вечеря: печена риба (или на пара) (200 г), зеленчукова салата (150 г).

четвъртък

Закуска: бъркани яйца от 1-1,5 яйца със зеленчуци (150 г).
Обяд: оранжево (2 броя).
Обяд: супа (150 ml), варено телешко или говеждо (150 g).
Обяд: готвене извара (200 г).
Вечеря: задушена пилешки гърди (200 г), задушено зеле (150 г).

петък

Закуска: мляко овесена каша (200 ml).
Обяд: неподсладено кисело мляко (150 ml).
Обяд: зеленчукова супа (150 ml), рибни кексове (150 g), пресни зеленчуци (100 g).
Снек: отвара от дива роза (200 ml).
Вечеря: печена риба 200 г, печени зеленчуци (100 г).

събота

Закуска: зърнени храни с трици (150 g), круша (1 брой).
Обяд: кефир (1 чаша).
Обяд: супа от зеле (150 мл), варена пилева пуйка (150 г).
Снек: неподсладено кисело мляко (150 ml)
Вечеря: салата (100 г), картофено пюре (100 г), говеждо черен дроб (150 г).

неделя

Закуска: каша от елда (150 г), варено яйце (1 бр.).
Обяд: мляко (1 чаша).
Обяд: супа от грах (200 ml), варено месо (150 g).
Обяд: плодова салата (150 г).
Вечеря: задушено месо (200 г), задушени зеленчуци (200 г).

Споделяне на публикацията:

Вижте също:

Свързани статии:

14 коментара към: "Диета номер 9 (Таблица № 9): меню за седмицата. Медицинско хранене" (Напишете коментар)

Днес такова разнообразие от храни, които често са с малка употреба, е трудно да се контролира вашата диета и да се постави в ред. Аз не знам как някой, но аз наистина харесвам лимонада и шоколад. Но кампанията трябва да сложи край на това нещо. Не искам развитието на различни болести поради тези продукти. И още повече, за да хване диабета. Цялото здраве!

Какво не отговаря на диетата. Вие не можете да мастни меса и веднага се предлага за вечеря агнешко със зеленчуци. И също така сутрин извара кашкавал и 1 яйце за следобеден чай, и печени без яйца, ако можете само 1,5 яйца на ден.

Агнешкото съдържа 2-3 пъти по-малко мазнини от свинското и 2,5 пъти по-малко мазнини от говеждото, така че в диетата са включени овнешки ястия.

За сметка на готвене извара, тогава да, без яйца, защо не?

Здравейте и ми кажете какво можете от сладкото?

И никой не се притеснява, че всеки ден трябва да се подготви и къде да се сложи това, което се приготвя предишния ден?

Антон, замразява в контейнери част :)) Поръчах "Диета ЕМ" всичко е замразено там. Разбира се, не е толкова вкусно (не е вкусно, особено без сол, но не се набъбва с 5, но с 10, видях кости на краката и глезените за първи път), но това може да спести време в бъдеще.

Нямате правилната информация в статията, пише се, че диабет тип 1 се счита за лесна форма?! А динята просто не може да се използва нито с 1, нито с 2 диабета. Диабет тип 1 е най-тежката форма.

Жана, благодаря ти за отзивите.

Сайтът е добре. Сигурно сте объркали вида и степента.

В случая, когато става дума за заболяване, което се е образувало - “диабет”, тогава да, не можете да ядете диня или след консултация с лекар.

Ако говорим за степента, както е посочено в тази статия, тогава - 1 градус - началото на развитието на болестта, това е лека степен, при която, внимание! - динята се отнася за условно разрешени храни, което означава - с разрешение на лекаря.

Благодаря за статията и за менюто. Но имам въпрос. Трябва да нахраня съпруга си правилно. Но тези грамове, които са посочени, са един хап за него. Той е голям и силен. Трябва по някакъв начин да поддържаме организъм с такъв размер. Откъде се получава енергия, ако месото може да бъде 150г, 1 яйце, останалото е трева? Как да бъдем?

Уважаеми господа, лекари! Исках да разясня за сандвичите с диета от 9. Имам навик сутринта да имам 3 сандвича със специален хляб (овесена каша или тънка рецепта). Не консумирам повече хлебни изделия на ден. Възможно ли е сутрин на закуска да се ядат тези сандвичи с овесена каша или е необходимо да се ограничи скоростта.

Статията е добра. За да отслабнете добре. Но аз бих препоръчал диабетиците да се консултират с Вашия лекар преди да отидат на диета. За да не отслабнете или да подобрите състоянието на кожата на ноктите и т.н. Правилното хранене трябва да бъде норма за цял живот. И не от Великден до Нова година. Живейте здрави. С уважение, Ирина

Аз съм на диета в продължение на 40 дни: приготвям всичко на бавното готвене в една порция, без „замразени”. Нивото на кръвната ми захар е 8,7 на празен стомах, и два часа след хранене, 15,8, гликиран хемоглобин, 7,8%; Аз измервам четвъртия ден подред, резултатите са на празен стомах - средно 5, след хранене - 5.6. Чувствам се чудесно: зрението ми е нормално, кожата ми е сърбеж, ставите ми престават да се притесняват, кръвното ми налягане се връща към нормалното (160/100 е стабилно напоследък; за месец тя не се издига над 130/80). (елда, овесена каша, просо), царевица (от трици), перлен ечемик), червен и бял боб, грах, мунг, сушени плодове (орех, бадеми, фъстъци), плодове: ябълки, круши, сливи, зеленчуци: тиква, зеле, рядко, ряпа, зеленчуци (копър, магданоз, кантарион, зелен лук, чесън) червена ряпа лук, млечни продукти: катик, кефир 1%, сметана 10%, кефирини, топено сирене, твърдо сирене, масла: слънчоглед, агнешка мазнина, сметана, натурален доматен сок, лимонов сок, разреден с преварена вода. 2 часа разходки, бъдете здрави!

Не мога да разбера нищо. Написано е, че не млечни супи, а тук мляко каша. И това не е същото?

Добър ден, Оксана!

Благодаря ви за въпроса. Всъщност млечните супи не могат да се консумират само с забранени зърнени храни - грис, ориз и макаронени изделия. Информацията в статията е изяснена.

Диета 9 маса: какво може и не може да се яде с диабет тип 2, маса, меню

Диета таблица 9 се предписва за диабет тип 2, по-рядко първата. Задачата на тази диета е да балансира количеството вещества, консумирани от човека, и да стабилизира производството на инсулин.

В допълнение към диабета от втория тип, такова хранене може да бъде предписано при много други заболявания, които не са свързани със стабилизирането на инсулина.

Характеризира се с диета таблица 9 за диабет тип 2

Основните изисквания на таблицата са да се гарантира, че храната е възможно най-здрава, изпълнена с основни витамини и микроелементи. От друга страна е необходимо да се ограничат и премахнат бързите въглехидрати, вредните рафинирани мазнини и т.н. Но първо първо.

• Правилата за маса №9 предполагат фракционни ястия на малки порции. Едното хранене се състои от 250-300 грама. Интервали между приеми 3 часа. Изградете менюто си по такъв начин, че храната да е шесткратна.
• Дневният прием на калории е приблизително 2300 кал. В зависимост от заболяването и теглото на пациента, това количество може да варира.
• Характерна особеност на диетата в таблица 9 е ограничаването на въглехидратите, защото те причиняват инсулинови скокове. Но това не може да бъде напълно изключено, поради което е необходимо да се гарантира, че не повече от 300 грама въглехидрати са в диетата за един ден. Става дума за сложни въглехидрати: зърнени храни, зеленчуци и плодове.
• 100 грама протеин - това е норма на диета. Това количество включва животински и растителни протеини в оптимална пропорция от 50% от дневната диета.
• Мазнините трябва да се консумират в размер на 80 грама на ден, една трета от тях са растителни мазнини.
• Изключете от диетата на захарта и всички ястия, които го правят. За да изберете най-добрия заместител на захарта, консултирайте се с Вашия лекар.
• Количеството сол е ограничено до 10-12 грама на ден.
• Тя е строго забранена пикантна, осолена, пушена, кисела, пържена. И всички тези ястия, които включват много холестерол.
• Изключва напитките, съдържащи алкохол.
• Напълнете ежедневната си диета с витамини и минерали за сметка на пресни зеленчуци и плодове, здрави зърнени храни, здрави бульони от шипка и билки.

Диета 9 таблица - какво можете, какво не можете (таблица)

Може да изглежда, че на диета 9 масата е много ограничена храна. От една страна, това е вярно, тъй като всички сладки и някои храни, които всички сме използвали, са забранени. Но, ако погледнете от другата страна, можете да ядете много зърнени храни, много зеленчуци и плодове, млечни продукти, различни видове месо, птици и риба.

Диета 9 маса: какво може и не може (списък на продукти) + меню за деня

При всички метаболитни нарушения, включително захарен диабет, корекцията на храненето е един от основните методи за лечение. За да се намали количеството на глюкозата в кръвта и да се направи потокът му от стомашно-чревния тракт по-единна, се препоръчва терапевтична диета "Таблица 9".

Важно е да знаете! Новост, препоръчана от ендокринолозите за постоянен мониторинг на диабета! Нужно е само всеки ден. Прочетете повече >>

Диабетът трябва да получи много протеини и фибри, по-малко от обичайното количество сложни въглехидрати и мазнини, напълно да изостави простите захари. Основата на менюто са зеленчуци, месо и млечни продукти. Тази храна е пълна с хранителни вещества и витамини, така че можете да се придържате към нея през целия си живот.

Какво е специално за диета 9 таблица

Преди повече от 80 години известният физиолог М. Певзнер разработи система от 16 основни диети, всяка от които е предназначена за определена група заболявания. Диетите в тази система се наричат ​​таблици, всеки има свой собствен номер. При диабет се препоръчва таблица 9 и двете му вариации: 9а и 9б. В болници, санаториуми и пансиони принципите на тази диета се спазват от съветските времена до наши дни.

Таблица № 9 помага да се подобри състоянието на диабетици тип 2, да се намали средното ниво на глюкоза в кръвта, да се намали инсулиновата резистентност, да се освободи от затлъстяването. При тип 1 тази диета е релевантна при наличие на наднормено тегло или постоянна декомпенсация на диабета.

Принципи на храненето:

1. На ден се допускат 300 грама бавни въглехидрати. За да се осигури равномерно преминаване на глюкозата в кръвта, разрешеното количество въглехидрати се разделя на 6 хранения.
2. Бързите въглехидрати са ограничени до 30 грама на ден, като се има предвид захарта в храната.
3. Сладкият вкус на напитки и десерти може да се даде с помощта на подсладители, за предпочитане естествени - например подсладител Стевия.
4. Всяка порция трябва да бъде балансирана по състав.
5. За да получите всички необходими вещества, деветата таблица за диабетиците трябва да бъде възможно най-разнообразна. Витамини и микроелементи е желателно да се получи естествено.
6. За да се нормализира холестерола в кръвта, ежедневно се използват продукти с липотропно действие: говеждо, нискомаслени млечни продукти (за кефир и кисело мляко - 2,5%, за извара - 4-9%), морска риба, нерафинирани растителни масла, ядки, яйца.
7. Ограничете храните с излишък на холестерол: месни субпродукти, особено мозъци и бъбреци, свинско месо, масло.
8. Наблюдавайте режима на пиене. За да се компенсира загубата на течност, е необходимо от 1,5 литра вода на ден. С наднормено тегло и полиурия се нуждаете от 2 литра или повече.
9. За да се намали натоварването на бъбреците и да се предотврати хипертония, диабетична таблица № 9 предвижда намаляване на дневното количество сол до 12 г. Изчислението включва и готови продукти със сол, състояща се от: хляб, всички месни продукти, сирене.
10. Дневната енергийна стойност на менюто е до 2300 kcal. Телесното тегло с такова калорично съдържание ще намалее само при тези пациенти, които преди това са преяждали. Ако трябва да отслабнете, използвайте таблица 9а за диета, съдържанието на калории е намалено до 1650 kcal.
11. Продукти, варени или печени. Пърженето в масло е нежелателно. Храната може да бъде всяка удобна температура.

Съставът на диета 9 таблица, предписани за диабет, и неговите вариации:

Диета 9та маса

Описание от 11 май 2017 година

• Ефикасност: терапевтичен ефект след 14 дни
• Условия: постоянно
• Разходи за продукти: 1400 - 1500 рубли на седмица

Общи правила

Какво е диабет и каква диета е показана за това заболяване? Захарният диабет е заболяване, което се появява, когато инсулинът е недостатъчен от панкреаса. Често се развива с наследствена предразположеност и един от факторите, допринасящи за неговото развитие, е преяждане, прекомерна консумация на мазнини и прости въглехидрати. Основата на заболяването са нарушения на въглехидратния метаболизъм: лошото усвояване на глюкозата от тъканите, повишеното му образуване от мазнини, протеини и чернодробен гликоген.

В резултат на това се наблюдава повишаване на кръвната захар и нейното определяне в урината. Диабетиците също се характеризират с нарушения на метаболизма на мазнините и натрупването в кръвта на продукти от окисление на мазнини - кетонни тела.

Захарен диабет се усложнява от атеросклероза, мастен черен дроб, увреждане на бъбреците. Храненето е лечебен фактор при леката форма на заболяването, основната точка при диабет със средна тежест и необходимост - за лечение на тежка форма при пациенти, получаващи инсулин и перорални хипогликемични лекарства.

Пациентите получават диета номер 9, таблица № 9 от Певзнер или неговите варианти. Тази медицинска диета предвижда нормализиране на метаболизма на въглехидратите и балансирана диета предотвратява нарушения на метаболизма на мазнините. Диетична Таблица № 9 се различават умерено намалена енергийна стойност поради значително намаляване на въглехидратите (лесно смилаеми, прости) и мазнини. Захарта, сладкарските продукти са изключени, съдържанието на сол и холестерол е ограничено. Количеството протеини е в рамките на физиологичната норма. Медицинското хранене се предписва от лекар в зависимост от степента на хипергликемия, теглото на пациента и свързаните с него заболявания.

При нормално тегло, дневният калориен прием е 2300-2500 kcal, протеини 90-100 g, мазнини 75-80 g и 300-350 g въглехидрати, които по преценка на лекаря се разпределят между приема на хляб или зърнени храни и зеленчуци.

От особено значение е храненето в комбинация със затлъстяването. Загубата на тегло благоприятно влияе върху хода на диабета - намалява инсулиновата чувствителност. Когато калориите с наднормено тегло са намалени до 1700 ккал поради значително ограничаване на въглехидратите до 120 грама на ден. В този случай, пациентът получава 110 г протеин и 80 г мазнини. Пациентът показва също диети на гладно и дни.

Таблица-диета номер 9 при лек захарен диабет предполага изключване на лесно смилаеми (прости) въглехидрати:

• захар;
• Консерви, конфитюри;
• сладкарски изделия;
• сладолед;
• сиропи;
• сладки плодове и зеленчуци;
• тестени изделия;
• бял хляб.

Препоръчително е да ограничите или изключите:

• картофи, като продукт с високо нишесте;
• моркови (по същите причини);
• домати, дължащи се на високи нива на глюкоза;
• цвекло (има висок гликемичен индекс, след като се използва скок в нивото на захар в кръвта).

Тъй като храненето при диабет се основава на ограничаването на въглехидратите, дори плодът е желателно да се избере с гликемичен индекс (ГИ) до 55: грейпфрути, брусници, кайсии, череши, череши, морски зърнастец, касис, цариградско грозде. Но дори и тези плодове трябва да се консумират в ограничени количества (порция до 200 г).

Когато използвате храни с висок ГИ, нивото на кръвната захар се повишава много високо, което води до повишено производство на инсулин. Също така е необходимо да се вземе предвид фактът, че топлинната обработка на зеленчуците увеличава GI, затова задушени тиквички, патладжани, зеле може да повлияе неблагоприятно на нивото на захарта.

Трябва да се помни, че захарта и нейните продукти са изключени в случай на леко заболяване и на фона на инсулиновата терапия на диабет от умерена и тежка степен, 20-30 грама захар е разрешено. Така, таблицата на лечението се променя от лекаря в зависимост от тежестта на заболяването, интензивността на раждането на пациента, теглото, възрастта и инсулиновата терапия. Това се прави чрез регулиране на съдържанието на въглехидрати.

Във всички случаи, не забравяйте да влезете в диетата:

• патладжан;
• червена маруля с оглед на високото съдържание на витамини;
• тиква (спомага за намаляване на глюкозата);
• скуош и тиква, нормализиране на въглехидратния метаболизъм;
• липотропни продукти (извара, овесена каша, соя).

Тъй като въглехидратите трябва да присъстват в храната и осигуряват 55% от дневната енергийна стойност, трябва да включите източници на бавно абсорбирани въглехидрати с диетични фибри: пълнозърнест хляб, бобови растения, цели зърнени храни, зеленчуци, плодове.

Препоръчително е да се спазва следното разпределение на енергийната стойност на диетата:

• 20% - за закуска;
• 10% - за втората закуска;
• 30% за обяд;
• 10% - следобеден чай;
• 20% - вечеря;
• 10% за хранене през нощта.

Диетата включва ксилитол, фруктоза или сорбитол, поради общото количество въглехидрати. За вкус се разрешава добавянето на захарин към десертните ястия.

Сладък ксилитол е еквивалентен на обикновената захар и дневната му доза е не повече от 30 g.

Фруктозата има нискокалорична и ниска ГИ, докато е два пъти по-сладка от захарта, така че добавянето на 1 чаена лъжичка е достатъчно. в чай. С тази диетична диета количеството сол (12 г на ден) е ограничено и според показанията (с нефропатия и хипертония) намалява още повече (2,8 г на ден).

вид

Основната таблица № 9 е предписана за кратък период от време, за да се определи толерантността към въглехидратите и да се изберат дозите на пероралните лекарства, в случай, че диетата не нормализира нивото на захарта. На фона на пробната диета, захарта се тества на празен стомах 1 път в рамките на 3-5 дни. С нормализирането на резултатите от тестовете за 2-3 седмици, храната постепенно се разширява, като се добавя 1 XE (единица хляб) всяка седмица.

Един хляб единица отговаря на 12-15 грама въглехидрати и се съдържа в 25-30 г хляб, 0,5 чаши елда каша, 1 ябълка, 2 бр. сини сливи. След като се разшири с 12 XE, той се предписва за 2 месеца, след което се добавя още 4 XE. По-нататъшно разширяване на диетата се извършва след 1 година. Таблицата е показана също за продължителна употреба при лек до умерен диабет тип 2 при пациенти с нормално тегло.

Диета 9А се препоръчва при лек и умерен неинсулинозависим диабет, но при затлъстяване при пациенти.

Таблица 9В е показана при пациенти с тежък инсулинозависим диабет и се различава от предишните с повишено съдържание на въглехидрати (400-450 g) поради консумацията на хляб, картофи, зърнени храни, зеленчуци и плодове. Леко повишен протеин и мазнини. Можем да кажем, че диетата е близка по състав към рационална таблица. Енергийната стойност на нейните 2700-3100 ккал. Вместо захар се използват подсладители и захар 20-30 g.

Ако пациентът инжектира инсулин сутрин и следобед, 65-70% от въглехидратите трябва да попаднат на тези хранения. След въвеждането на инсулин храната трябва да се приема два пъти - след 15-20 минути и след 2,5-3 часа, когато се отбележи максималният ефект на инсулина. Това се осигурява от фракционни ястия с прием на въглехидрати (зърнени храни, картофи, плодове, плодови сокове, хляб) за втората закуска и следобедния чай.

свидетелство

• установяване на толерантност към въглехидрати с цел подбор на дози от лекарства;
• наличие на захарен диабет (лек до умерен) с нормално тегло при пациенти, които не получават инсулин.

Разрешени продукти

Има използване на ръжен хляб, пшеница (от брашно от 2-ри клас), с трици до 300 г на ден.

Първите ястия могат да бъдат върху насипен месен бульон или зеленчук. Предпочитат се зеленчукови супи (супа, супа), окрошка, гъбена супа, супи с кюфтета и зърнени храни. Картофите в супи могат да присъстват в ограничени количества.

Правилното хранене при диабет

Диетичната храна включва всички зеленчуци, които се използват в сурова или задушена форма (като странични ястия). Акцентът е върху нисковъглехидратни зеленчуци (тиква, тиквички, патладжан, краставица, маруля, зеле, тиква). Картофите се разрешават с ограничение, като се отчита процентът на въглехидрати за всеки пациент поотделно (най-често не повече от 200 g във всички ястия). Високо съдържание на въглехидрати в моркови и цвекло. С разрешение на лекаря, тези зеленчуци също са включени в диетата.

Разрешени са нискомаслени меса и пиле. Месните ястия са най-добре сварени варени или печени, за да се намали калоричното съдържание на храната. Рибите трябва да избират диетични видове: щука, треска, мерлуза, мида, щука, навага. Количеството зърнени култури е ограничено до границите за всеки пациент (обикновено 8-10 супени лъжици на ден) - разрешени са елда, ечемик, ечемик, просо и овесени ядки, бобови растения (за предпочитане леща). Ако сте яли макаронени изделия (можете в ограничени количества и понякога), то на този ден трябва да намалите количеството хляб.

Кисело млечни напитки (безмаслен кефир, кисело мляко) трябва да се съдържат ежедневно в диетата. Млякото и смелото извара се консумират в тяхната естествена форма и от тях се приготвят ястия: млечни каши, гювечи, суфле. Меко сирене със съдържание на мазнини не повече от 30% е позволено в малко количество, заквасена сметана се добавя само към ястия. Маслото и разнообразните растителни масла трябва да се добавят към готовите ястия. Яйца - един меко сварен на ден или като омлет. Допускат се следните напитки: кафе с мляко, чай с подсладител, зеленчуков сок, бульон от ханша.

Допускат се сладки и кисели плодове под всякаква форма (пресни, плодови напитки, желета, мусове, ксилитово сладко). Ако използвате ксилитол, тогава не повече от 30 грама на ден, фруктоза е позволено за 1 ч.л. три пъти дневно (добавете към напитките). Мед 1 ч. Л. 2 пъти на ден. Можете да ядете сладкиши (бонбони, вафли, бисквити) със заместители на захарта. Но в този случай има норма - 1-2 бонбони два пъти седмично.

Диета 9

Диета номер 9 (Таблица № 9): меню за седмицата. Здравословна храна

Диета № 9 (таблица № 9) - балансирано медицинско хранене, предназначено да контролира и лекува захарен диабет с лека и средна тежест (степен 1 ​​и 2).

Диетата на таблица номер 9 допринася за нормализирането на въглехидратния метаболизъм и предотвратява нарушенията на мастния метаболизъм.

Диета 9 може да се използва и за загуба на тегло.

Химичният състав на таблицата номер 9:

- протеини 80-90 g (55% животни) - мазнини 70-80 g (30% растителни), - въглехидрати 300-350 g, - сол 12 g;

Дневната норма на диета 9: 2200-2400 ккал.

Диета: 5-6 пъти на ден с равномерно разпределение на въглехидратите.

Какво можете да ядете с диета номер 9:

Важно е! Всички представени по-долу храни трябва да се консумират в количество, съответстващо на дневната норма в съдържанието на въглехидрати и мазнини.

Супи: зеленчукови, борш, зеле, супа от цвекло, окрошка, бульони (нискомаслени - риба, месо, гъби със зеленчуци, булгур, картофи и месо).

Едрозърнест грис: елда, ячка, просо, овесено брашно, ечемик, царевица, бобови растения.

Зеленчуци, зеленчуци: патладжани, тиквички, зеле, краставици, маруля, домати, тиква. Акцентът върху въглехидратите: зелен грах, картофи, моркови, цвекло.

Месо: пилешко, пуешко, телешко, говеждо, агнешко, варен език, диетична наденица, диабетна наденица.

Риба: нискомаслена риба (мерлуза, мида, костур, щука, треска, платика, лин и др.) И консервирана риба в собствен сок или домат.

Яйца: 1.5 бр. на ден. Използвайте лимит на жълтъци.

Пресни плодове и плодове: кайсия, портокал, череша, нар, грейпфрут, круша, къпина, цариградско грозде, лимон, праскова, касис, боровинки, ябълки.

Сушени плодове: сушени кайсии, сушени ябълки, сушени круши, сини сливи.

Ядки: фъстъци, орехи, кедрови ядки, бадеми.

Млечни продукти: Млечни или слабо мастни млечни продукти (сметана е ограничена).

Тестени изделия: диетични сладкиши (рядко и ограничено).

Брашно продукти (средно - 300 г / ден): пшеница, ръж, трици, продукти без брашно от брашно 2-ри клас (300 г на ден).

Масло или слънчогледово масло: не повече от 40 g на ден.

Мед: Медът може да се използва в ограничени количества.

Напитки: чай, сокове от зеленчуци и плодове (пресен сок) със заместител на захарта или без захар, отвара от шипка.

Мазнини: кремави, гхи и растителни масла.

Какво не можете да ядете с диета номер 9:

- сладкиши и сладкиши (торти, сладкиши, сладкиши, сладолед, конфитюр и др.) - сладки извара, сирене, печено мляко, риаженка и сладко кисело мляко; - млечни супи, - ориз, паста, грис, - повечето колбаси, пушени храни, - кисели и осолени зеленчуци, - подправки и пикантни храни;

- от плодове: грозде, банани, стафиди, смокини;

- закупени сокове, лимонади, кафе, - алкохолни напитки, - патешко месо, гъска, консерви, - солена риба и мазни риби, - сосове (солени, пикантни, мазнини), кетчуп, майонеза (мастна);

Опитайте се да не ядете тези храни, за които не сте сигурни, че ще ви бъдат от полза.

Условно разрешени храни

Тази група включва хранителни продукти, които могат да се консумират само при диабет от 1 степен на тежест (лека форма) и в ограничени количества. Във всички останали случаи те могат да се консумират само след консултация с Вашия лекар.

Плодове и горски плодове: диня, пъпеш, дати.

Зеленчуци: картофи.

Месо: говежди черен дроб.

Напитки: кафе с мляко, кафе напитки (с минимален или никакъв кофеин, например - цикория).

Подправки: горчица, хрян, пипер

Диета номер 9 (таблица номер 9): меню за седмицата

Таблица номер 9 не е толкова ужасна диета, но напротив е разнообразна и пълна с различни витамини и микроелементи. По-долу е дадено примерно меню за седмицата на тази хранителна система.

Ястията трябва да се варят, пекат, задушават или варят на пара.

За приготвянето на диетични ястия е много удобно да се използват такива домакински уреди като: двоен котел, бавен котлон.

понеделник

Закуска: готвене извара (150 гр.) Обяд: ябълки (2 броя) Обяд: риба супа (200 мл), елда (100 г), гулаш (100 гр.) Пълно: 1 варено яйце.

Вечеря: зеленчукова салата (150 г), задушени месни питки (200 г).

вторник

Закуска: млечна каша от елда (200 ml) Обяд: отвара от шипка (200 ml).

Обяд: зеленчукова супа (150 ml), пълнени чушки (200 g).

Обяд: плодова салата (150 г).

Вечеря: Агнешко задушено със зеленчуци (250 г).

сряда

Закуска: нискомаслена извара с плодове (200 гр.) Обяд: кефир (1 чаша). Вечеря: зеленчукова яхния с месо (200 гр.) Сезон: зеленчукова салата (150 г).

Вечеря: печена риба (или на пара) (200 г), зеленчукова салата (150 г).

четвъртък

Закуска: бъркани яйца от 1-1.5 яйца със зеленчуци (150 гр.) Обяд: портокал (2 броя) Вечеря: борш (150 мл), варено телешко или говеждо (150 гр.) Високо чай: готвене извара (200 г),

Вечеря: задушена пилешки гърди (200 г), задушено зеле (150 г).

петък

Закуска: мляко овесена каша (200 ml) Обяд: неподсладено кисело мляко (150 ml) Вечеря: зеленчукова супа (150 ml), рибни кексове (150 g), пресни зеленчуци (100 g).,

Вечеря: печена риба 200 г, печени зеленчуци (100 г).

събота

Закуска: каша с трици (150 г), круша (1 бр.) Обяд: кефир (1 чаша). Обяд: супа от зеле (150 мл), варено пиле (150 г). )

Вечеря: салата (100 г), картофено пюре (100 г), говеждо черен дроб (150 г).

неделя

Закуска: каша от елда (150 г), варено яйце (1 бр.) Обяд: мляко (1 чаша).

Обяд: супа от грах (200 ml), варено месо (150 g).

Обяд: плодова салата (150 г).

Вечеря: задушено месо (200 г), задушени зеленчуци (200 г).

Диета № 9 - подробно описание и полезни съвети. Отзиви за диета номер 9 и примерни рецепти

Захарен диабет е много неприятно заболяване, свързано с ендокринни смущения.

В резултат на това панкреасът не произвежда инсулин в правилното количество - специален хормон, който участва в метаболитните процеси на много вещества в тялото и играе важна роля в метаболизма на въглехидратите.

Ето защо, при диабет, е необходимо да организирате диетата си, за да предотвратите мастни нарушения и да осигурите нормализиране на въглехидратния метаболизъм в организма. При диабет храната от масата не е подходяща. Изисква своя индивидуален кулинарен режим.

Тази ситуация ще помогне на медицинското хранене, по-специално диета номер 9, спазването на която ви позволява да направите без инжекции инсулин, или да намали дозата. Тя се предписва на лица с лека до умерена тежест.

Диета № 9 е организирана по такъв начин, че да балансира химическия състав на храната и в същото време да съдържа всички полезни вещества, необходими за нормалното функциониране на организма. В тази диета, захарта и сладките са изключени от диетата.

При приготвянето на сладки ястия се използват подсладители - захарин, сорбитол, ксилитол и др. Повишено съдържание на витамини, диетични фибри (фибри), липотропни вещества. Съдържанието на холестерол, готварска сол, екстрактивни вещества е умерено ограничено.

Протеините в диетата отговарят на физиологичната норма, но съдържанието на животински мазнини и смилаеми въглехидрати се намалява, но не драстично, така че можете да следвате диета за дълго време. Дневната дажба трябва да бъде разделена на 5-6 приема, разпределени въглехидрати равномерно през целия ден.

Няма ограничения за температурните условия - температурата на поднесената храна е нормална.

Диета номер 9 - какви храни можете да ядете

1. Брашно продукти и хляб: протеин-трици, пшенично брашно от втори клас, ръж, протеин-пшеница. Общо хлебни изделия на ден - не повече от 300 грама. Чрез намаляване на дневната ставка на хляба е позволено да се включат в диетата на брашнените брашно. Супи: борш, супа от цвекло, супа от зеле, зеленчукови и месни хашиси, супи от зеленчуци.

Бульон - гъби, риба и месо с овесени ядки, елда, картофи, зеленчуци, кюфтета.3. Месо и птици: постно телешко, говеждо, месо и агнешко месо, свинско месо, заешко месо, пуйка, варено пиле, както и пържени (след кипене) и задушени форми, както нарязани, така и цели парчета. Варен език, диетична наденица. Разрешено е използването на черния дроб (ограничен).4.

Риба: постно риба в печени, варени, понякога пържени. Консервирана риба в домати или собствен сок. Мазнини: разтопено масло и несолено масло, растително масло - само в ястия. 6. Яйца: меко сварени, протеинови омлети, до 1,5 на ден, ограничени жълтъци.7. Млечни продукти: ферментирали млечни напитки, нискомаслени и полумаслени извара, ястия от нея, мляко, несолено, нискомаслено сирене.

С ограничения е позволено да се използва заквасена сметана. 8. Зърнени култури: бобови растения, зърнени храни от ечемичен шрот, елда, овес, ечемик, просо. Зърнените продукти се използват пестеливо, оставайки в нормалните граници на въглехидрати. 9. Зеленчуци: трябва да се помни, че някои зеленчуци са богати на въглехидрати - картофи, зелен грах, моркови и цвекло.

Следователно, те трябва да бъдат включени в диетата, като се има предвид дневната норма на въглехидрати. Зеленчуците са за предпочитане да се използват тиква, тиквички, зеле, маруля, краставици, патладжани и домати, защото те съдържат малко количество въглехидрати. Зеленчуците се консумират сурови, задушени, варени, печени и понякога се допускат да бъдат пържени. 10. Бонбони, сладки ястия, плодове: мусове, желета, компоти върху ксилитол, захарин, сорбитол.

С ограниченията позволен мед. Пресни сладки и кисели плодове и плодове под всякаква форма. 11. Закуски: зеленчуков хайвер, тиквички, винегрети, аспири или месо, салати - от пресни зеленчуци, морски дарове, несолено сирене, напоена херинга, нискомаслено желе (телешко желе). 12. Напитки: кафе с мляко, чай, зеленчуков сок, от леко сладки плодове и плодове, отвара от шипка.

Подправки, сосове: домати, зеленчуков бульон, нискомаслени сосове на слаби месни, гъби и рибни бульони. Допуска се в ограничени количества - хрян, горчица, пипер.

Диета номер 9 - какви храни не може да се консумира

1. Брашно и хляб: продукти и сладкиши от бутер тесто и масло.2. Супи: мазни и богати бульони, млечни супи с юфка, ориз, грис. Месо и домашни птици: патица, гъска, консерви, месо, пушени меса, повечето видове колбаси и колбаси.

Риба: мазни риби, осолени, пушени, хайвер, рибни консерви в масло и с добавено масло. 5. Мазнини: кулинарни и животински мазнини. Яйца: пържени. Млечни продукти: сметана, сладки сирена, солени сирена. Зърнени храни: тестени изделия, грис, ориз - тези продукти рязко ограничават или напълно изключват.

Зеленчуци: осолени и мариновани.10. Сладкиши, сладки ястия, плодове: смокини, стафиди, дати, банани, грозде, сладкиши, захар, конфитюр, сладолед. Закуски: пушено месо, пикантни и слънчеви закуски.12. Напитки: газирани напитки със захар, гроздов сок и други сладки сокове.

Подправки, сосове: солени, пикантни и мазни сосове, като майонеза, соя, тютюн и други подобни.

понеделник

Закуска (първа): зеленчукова салата, подправена с натурално кисело мляко, ниско съдържание на мазнини извара, чай Закуска (втори): пресни плодове Обяд: вегетарианска туршия със заквасена сметана (1/2 част), варен заек, задушено зеле, компот върху ксилитол. извара и моркови, заквасена сметана (1/2 порции) Вечеря: рибни задушени котлети, зеленчукова яхния, чай с ксилитол.

За нощта: ниско съдържание на мазнини кефир.

вторник

Закуска (първа): суфле от извара, настъргани сурови моркови с ябълка и мед (1 чай.), Кафе с мляко без захар. Закуска (втора): чубрица каша от елда с масло, чаша мляко.

Обяд: супа от пилешки бульон с перлен ечемик, пържено (след кипене) пиле, пюре от моркови, доматен сок. Обяд: пресни плодове (според сезона) или ябълки Вечеря: варена риба, салата, чай с подсладител.

За нощта: безмаслено кисело мляко.

сряда

Закуска (първа): пудинг от морков и сирене, протеинов омлет, чай с подсладител Закуска (втора): овесена каша с мляко. Обяд: борш с месо от кисело зеле, заквасена сметана, задушена риба, картофено пюре, салата от зеле (пресни), доматен сок Високо чай: пресни ябълки Вечеря: нискомаслено сирене, пресни домати, зелен чай.

За нощта: ниско съдържание на мазнини кефир.

четвъртък

Закуска (първа): чийзкейк, заквасена сметана, настъргани моркови, кафе с мляко Закуска (втора): каша от грах, естествено нискомаслено кисело мляко.

Обяд: супа от зеленчуково пюре, задушено (след кипене) говеждо, елда овесена каша, доматен (или бял сладък) сос, компот ксилитол Пълно: парче несолено сирене, прясна ябълка.

Вечеря: зеленчукова яхния от тиквички и картофи, диетична наденица, чай със сорбитол.

За нощта: ниско съдържание на мазнини кефир.

петък

Закуска (първа): просо каша с мляко и тиква на ксилитол, парче несолено сирене, чай Закуска (второ): нискомаслено извара, чаша мляко Обяд: супа с грах, бяло зеле, задушено в варено пиле, доматен сок Пълно: свеж портокал Вечеря: винегрет, парче напоена херинга, отвара от шипка.

За нощта: безмаслено кисело мляко.

събота

Закуска (първа): парен протеинов омлет, пресни домати и краставици (в салата или естествена форма), парче несолено сирене, хляб, чай Закуска (втора): пресни ябълки.

Обяд: картофена супа в пилешки бульон с кюфтета, каша от грах, варено говеждо месо, сос, сок от червени боровинки.

Вечеря: зеле шницел, кюфтета от риба, изпечени под бял сос, чай.

За нощта: ниско съдържание на мазнини кефир.

неделя

Закуска (първа): извара с мляко, меко сварено яйце, чай с ксилитол Закуска (втора): плодово желе върху ксилитол, вискозна елда каша с мляко.

Обяд: супа с месо и заквасена сметана, зеленчукова яхния, печен (след кипене) заек в бял сос, тиквички, компот на ксилитол.

Вечеря: постно говеждо мляко, зеленчуков хайвер, чай с мляко.

За нощта: ниско съдържание на мазнини кефир.

Диета № 9 - полезни съвети и отзиви

Често хората с диабет изпитват повишено чувство на глад, така че трябва да се опитате да включите нискокалорични храни, но богати на фибри, например краставици, моркови, тиквички, тиква, зеле. Организмът прекарва много време за тяхното преработване, което е достатъчно само до следващата закуска. В същото време, фибри помага за поддържане на нивата на захарта, което намалява апетита за сладкиши.

Диетична маса 9 за диабет тип 2, която може и не може да бъде (таблица)

Диета 9 таблица в захарен диабет тип 2 - в основата на пълното здравословно хранене и неразделна част от терапията за това заболяване. Терапевтичната диета се предписва на пациенти с умерена и лека степен на патология.

Като правило, диабет от втори тип е придобит, често възникващ на фона на затлъстяването. Хиподинамия и небалансирана диета - това са основните виновници за развитието на негативните процеси.

Чрез балансирана диета се нормализират всички видове метаболизъм, предимно въглехидрати, както и водно-електролитен и липиден. Възможността за приемане на глюкозо-понижаващи лекарства за захарен диабет тип II се определя от лекуващия ендокринолог.

Въпреки това, няма терапия ще даде желания ефект в случай на системни нарушения на диетата и злоупотребата с нездравословна храна с висока концентрация на прости (лесно смилаеми) въглехидрати.

Проста диета за диабет тип 2 (таблица 9)

Общата енергийна стойност на храненето при затлъстяване и диабет се намалява, особено при наличие на наднормено тегло, и е около 1600 kcal за мъжете и 1200 kcal за жените. При нормално телесно тегло дневното меню с калории се увеличава и може да достигне 2600 ккал.

Продуктите трябва да бъдат задушени, варени, задушени и изпечени, като се намали до минимум пърженето.

Предпочитат се нискомаслена риба и постно месо, обезмаслени млечни продукти, плодове и зърнени култури, богати на груби фибри (диетични фибри). Храната се организира 4-6 единични, фракционни, равномерно разпределени на порции протеини, мазнини и въглехидрати.

• Яденето за повече от 3 часа е противопоказано.

Спазването на оптималния баланс на основните вещества в дневния хранителен режим е следното: протеините представляват 16%, мазнините - 24%, сложните въглехидрати - 60%. Количеството питейна вода до 2 литра, лечебната и лечебната минерална маса негазирана вода да се използва по препоръка на специалист, който ви наблюдава, количеството сол (натриев хлорид) - до 15 грама.

За диабетици, рафинирана захар, алкохолни напитки, лимонада и всички храни, богати на прости въглехидрати, са неприемливи. За да разберем по-добре какви продукти се състои от менюто за диабет тип 2, сме съставили следната таблица:

Диета таблица 9 - какво можете, какво не може (таблица с продукти)

Препоръчва се употребата на разрешени ястия и храни на порции, за да не се превишава броят на хлебните единици, които пристигат в даден момент (ВО). Една XE (мярка за изчисляване на въглехидрати в храната) е 10-12 грама въглехидрати или 25 грама хляб.

Еднократно хранене не трябва да надвишава 6 XE, а дневната доза за пациенти с нормално тегло - 20-22 XE.

При диабет тип 2 преяждането и пропускането на храна са неприемливи, тъй като тези нарушения водят до резки скокове в нивата на кръвната захар и могат да причинят хипер- или хипогликемия.

Норма на порции за еднократно хранене за диабетици (таблица 2):

Диетично меню 9 за диабет тип 2

Пример за менюто е под формата на маса за удобство на възприятието, при желание може да бъде отпечатан и винаги под ръка.

Диета за първата седмица на хранене, като правило, е опитен диетолог. В бъдеще пациентът самостоятелно планира менюто за няколко дни предварително, като се опитва да го разнообрази колкото е възможно повече с продуктите от разрешения списък. Не се препоръчва да се пренебрегва съветът на лекуващия лекар относно оптималното количество на някои вещества, идващи от храната.

Тъй като диетата при диабет тип 2 за обикновените хора (таблица № 9) е доживотна, трябва да свикнете с новите хранителни навици и да се откажете от хранителните разстройства.

Невъзможно е да се гладува с тази диагноза, така че винаги трябва да имате бутилка нискомаслен кефир, ябълка, круша, праскова и / или бисквити с вафли (извън дома).

Диета 9 маса - какво можете, какво не, маса и меню

Нормализиране на нивото на глюкозата в кръвта на пациенти със захарен диабет е невъзможно без да се спазва специфична хранителна система - Таблица № 9 - една от петнадесетте диетични диети, разработени своевременно от известния съветски лекар-ръководител на групата учени от Института по хранене M.I. Певзнер, чиито практики са широко използвани в съвременната медицина.

Основната целева дестинация е нормализирането на всички видове метаболизъм (въглехидрати, водна сол), постигнато чрез значително ограничаване на въглехидратите в хранителния режим на пациенти със захарен диабет, ставни заболявания, астма и индивидуални алергични заболявания.

Диета таблица 9 за захарен диабет тип 2, свързани с умерено ниско калорични - това е етап на здравето, насочени към лечението на тази патология и профилактика.

Основни правила за хранене

В допълнение към увеличаване на храната на протеини (до 95-100 грама) и умерено намаляване на количеството мазнини (до 78 грама) и въглехидрати (до 295 грама), продуктите с липотропни свойства са включени в диетата на таблица 9.

Лесно абсорбираните въглехидрати се премахват от менюто, т.е. захари (количеството им в менюто се регулира от лекуващия лекар във всеки конкретен случай) и храни с висок холестерол с висока плътност.

Като подсладители се използват синтетични и естествени заместители на рафинирана захар (сорбитол, стевия, захарин, захароза, ксилитол).

Енергийната стойност на диетата в таблица 9 от разрешения списък на продуктите - 9630 kJ или 2300 kcal. Нормалното количество сол е не повече от 12 г / ден, режим на пиене - до 2 л / ден.

Основният метод на кулинарна обработка на всички храни - пара, печене, варене, гасене на храна няколко пъти седмично. Менюто съдържа доста голям брой зеленчуци, включително богатите на диетични фибри (фибри).

Общото тегло на съдовете е до 3 кг / ден. Чести хранения (6 пъти на ден, съответно закуска, закуска, обяд, следобеден чай, вечеря и преди лягане), в умерени порции. Температурата на поднесената храна е стандартна. Опитните специалисти по хранене препоръчват по време на диета таблица 9 да ограничи физическото напрежение върху тялото.

Кой е назначен?

Диетичната маса 9 е в основата на терапията за хора с лек и умерен захарен диабет (тип I и II). В допълнение, тази диета често се препоръчва за инфекции на ставите, ревматизъм, уртикария, диатеза, акне и бронхиална астма.

Диета 9 таблица - какво можете, какво не можете (таблица)

От таблицата с диета таблица 9 за диабет, следва, кои продукти могат да бъдат използвани в процеса на готвене, и които не могат.

Примерно меню за седмица диета таблица номер 9

Менюто е разработено от водещи съветски учени за употреба в санаторно-курортно лечение, в болници и у дома за хора с диабет тип I и II.

• Закуска: варено яйце, консервирана салата от зеле, овесена каша, кафе с мляко и стевия.
• Снек: Кисел от сушени ябълки със сорбитол.
• Обяд: зелена супа с пилешки гърди и заквасена сметана, задушени тиквички с кнедли, доматен сок.
• Обяд: бери желе, инфузия на шипка.
• Вечеря: щука, изпечена в млечен сос, шницел от карфиол, билков чай.
• Късна вечеря: чаша био риаженка.

• Закуска: елда каша, салата от варено яйце, копър и пресни краставици, нискомаслено сирене с пълнозърнест хляб, зелен чай.
• Закуска: пудинг на извара върху ксилитол, сок от червена боровинка.
• Обяд: рибена супа от реката, зеленчуци и телешка яхния, желе.
• Безопасна, ягода.
• Вечеря: извара с ябълково пюре, варен поляк, задушено зеле, соево мляко.
• Късна вечеря: чаша натурално био-кисело мляко.

• Закуска: протеинов омлет, диетична наденица, ръжено месо от трици, чай с мляко и сорбитол.
• Снек: извара с боровинки.
• Обяд: хайвер от тиквички, сух борш, варени пилешки гърди с картофено пюре (течен), тиквено-просо пудинг, плодов компот.
• Време за чай: ябълков сок с пулп.
• Вечеря: зеле шницел, морска риба, задушена с моркови (хоки), билкова инфузия.
• Късна вечеря: биокефир (0.2 литра).

• Закуска: ечемична каша с мляко, несолено сирене, трици хляб, половинка чай.
• Закуска: пудинг за извара.
• Обяд: туршия, парни говеждо месо, карфиол, задушени в мляко, компот.
• Време за чай: малиново желе.
• Вечеря: омлет от 2 яйца в мляко, салата, пилешки кнедли.
• Късна вечеря: кисело мляко.

• Закуска: оризова каша с мляко, меко сварено яйце, цикория.
• Снек: суфлешка извара с плодове.
• Обяд: грах, супа, говеждо, готвено, задушено зеле, ябълка.
• Снек: портокал, желе от цитрусови плодове.
• Вечеря: зеленчуков пудинг, готвене извара, рибни топки.
• Късна вечеря: отвара от сушени боровинки и ябълка.

• Закуска: парно сирене, ечемична каша, сирене, хляб, чай с разрешени плодове.
• Снек: кефир.
• Обяд: фасунова супа с гъби, пълнено зеле от свинско месо, питие от цикория.
• Снек: ябълково пюре.
• Вечеря: рибни и бобови питки, яхния от спанак, тиквички и карфиол, подправена с билки, инфузия на шипка.
• Късна вечеря: чай от морски зърнастец.

• Закуска: каша от просо мляко, бъркани яйца, чай от лайка.
• Снек: овесена каша.
• Обяд: супа от леща, пастет от говеждо месо от говеждо месо, български пипер с пълнеж от пуйки и ечемик, салата от зеле и краставици, компот.
• Безопасни, сушени кайсии и сини сливи.
• Вечеря: пудинг с извара, яйце, бъркани яйца без картофи, плодов чай.
• Късна вечеря: кефир.

Ако следвате таблицата с хранителните стойности 9 (виж таблицата), метаболизмът на вода-електролит се нормализира, нивото на глюкоза в кръвта се стабилизира, намалява количеството на холестерола с висока плътност в плазмата, показателите на кръвното налягане и подуването на тъканите.

(Посетени 108 987 пъти, 62 посещения днес)

Диета 9 маса: какво може и не може да се яде с диабет тип 2, маса, меню

Диета таблица 9 се предписва за диабет тип 2, по-рядко първата. Задачата на тази диета е да балансира количеството вещества, консумирани от човека, и да стабилизира производството на инсулин.

В допълнение към диабета от втория тип, такова хранене може да бъде предписано при много други заболявания, които не са свързани със стабилизирането на инсулина.
Диета 9 се предписва и при алергии, уртикария, ревматизъм и полиартрит, при бронхиална астма. В зависимост от заболяването и неговата тежест, лекарят регулира храненето на пациента според правилата на диетата.

Характеризира се с диета таблица 9 за диабет тип 2

Основните изисквания на таблицата са да се гарантира, че храната е възможно най-здрава, изпълнена с основни витамини и микроелементи. От друга страна е необходимо да се ограничат и премахнат бързите въглехидрати, вредните рафинирани мазнини и т.н. Но първо първо.

• Правилата за маса №9 предполагат фракционни ястия на малки порции. Едното хранене се състои от 250-300 грама. Интервали между приеми 3 часа. Изградете менюто си по такъв начин, че храната да е шесткратна.
• Дневният прием на калории е приблизително 2300 кал. В зависимост от заболяването и теглото на пациента, това количество може да варира.
• Характерна особеност на диетата в таблица 9 е ограничаването на въглехидратите, защото те причиняват инсулинови скокове. Но това не може да бъде напълно изключено, поради което е необходимо да се гарантира, че не повече от 300 грама въглехидрати са в диетата за един ден. Става дума за сложни въглехидрати: зърнени храни, зеленчуци и плодове.
• 100 грама протеин - това е норма на диета. Това количество включва животински и растителни протеини в оптимална пропорция от 50% от дневната диета.
• Мазнините трябва да се консумират в размер на 80 грама на ден, една трета от тях са растителни мазнини.
• Изключете от диетата на захарта и всички ястия, които го правят. За да изберете най-добрия заместител на захарта, консултирайте се с Вашия лекар.
• Количеството сол е ограничено до 10-12 грама на ден.
• Тя е строго забранена пикантна, осолена, пушена, кисела, пържена. И всички тези ястия, които включват много холестерол.
• Изключва напитките, съдържащи алкохол.
• Напълнете ежедневната си диета с витамини и минерали за сметка на пресни зеленчуци и плодове, здрави зърнени храни, здрави бульони от шипка и билки.

Диета 9 таблица - какво можете, какво не можете (таблица)

Може да изглежда, че на диета 9 масата е много ограничена храна. От една страна, това е вярно, тъй като всички сладки и някои храни, които всички сме използвали, са забранени. Но, ако погледнете от другата страна, можете да ядете много зърнени храни, много зеленчуци и плодове, млечни продукти, различни видове месо, птици и риба.