Това е полезно за вас!
- Продукти
Добър ден! Вече ви казах за естествените подсладители, но това беше просто описание на имотите. Днес ще говоря за естествен подсладител на основата на стевиозид, наречен Stevia от търговската фирма Leovit, ще разберете неговия състав и ревюта.
И за да постигнем по-пълна картина, преди всичко трябва отново да си припомним принципите на "работата" на този продукт, в неговия състав и възможности за приложение.
Подсладителят на компанията Leovit "Stevia" е позициониран като естествен, тъй като съставът му се счита за основна съставка стевиозид, получен чрез извличане от листата на стевията. По-подробно написах за стевиозид в статията „Субстрат за подсладител със зелена трева“, а сега ще ви обясня само накратко.
Какво е стевия
Тази билка, която расте на територията на Южна и Централна Америка, също се нарича „мед“ или „сладка“ трева заради своя приятен вкус. От векове туземците са изсушавали и раздробявали издънките и листата, добавяйки ги към храни и напитки, за да ги направят сладки.
Днес екстрактът от стевия, стевиозид, се използва като естествен подсладител за хора с диабет в здравословна диета и като естествен подсладител.
Самото растение съдържа няколко вида гликозиди (органични съединения), които имат сладък вкус, но стевиозидът и ребаудиозидът в стевията са най-вече в процентно съотношение. Те са най-лесни за извличане и те са първите, които са проучени и сертифицирани за промишлено производство и по-нататъшна употреба.
Той е пречистен стевиев гликозид, разрешен за употреба.
Дневна скорост и ГИ на естествената стевия
Дневната норма на чист стевиозид, определена от Американската администрация по храните и лекарствата (FDA), е:
- 8 mg / kg телесно тегло.
Бременни и кърмещи жени и деца Стевиозид също е позволен.
Голямо предимство на този естествен подсладител е неговият нулев гликемичен индекс. Не само, че не е калории, но не повишава нивото на захарта, което е особено ценно за диабетиците.
Факт е, че този гликозид не се абсорбира от червата, трансформирайки се първо в едно съединение (стевиол), след това в друго (глюкоронид), а след това напълно елиминирано от бъбреците.
Освен това екстрактът от стевия има способността да нормализира нивата на кръвната захар. Това е особено важно за всички хора с диабет. Това се постига чрез намаляване на натоварването с въглехидрати чрез намаляване на консумацията на храни, съдържащи обикновена захар.
Стевиозидът е термоустойчиво съединение, което означава, че можете да приготвяте всякакви сладкиши с него, без да се страхувате, че бисквитките или тарталети ще загубят сладост.
Вкус на стевия
Но има едно „но“ - не всеки харесва вкуса му. В зависимост от вида на заместителите на захарта, които срещаме и това, което добавяме, той може да се промени, оставяйки вкус на горчив, метален или сладък сок или примамливо послевкус.
За такива нюанси във всеки случай си струва да свикнеш. Моят съвет - трябва да опитате стевия от различни производители, за да изберете приемлива по ваш вкус.
Съставът на подсладителя "Стевия" Леовит
"Стевия" на фирмата "Леовит" се произвежда в разтворими таблетки от 0,25 g, съхранявани в пластмасов буркан. 150 таблетки в една опаковка трябва да продължат дълго, както производителят твърди на етикета, че 1 таблетка съответства на 1 чаена лъжичка. захар.
В допълнение, "Stevia" Leovit нискокалорични: 0.7 kcal в 1 таблетка подсладител в сравнение с 4 kcal от същата част на сладостта на естествената захар. Разликата е повече от забележима, особено за намаляване на теглото.
Съдържанието на въглехидрати в една таблетка е 0,2 g, което съответства на 0,02 XE (хлебни единици)
Да видим какво е включено в "Стевия"?
- декстроза
- стевиозит
- L-левцин
- карбоксиметил целулоза
Декстрозата е на първо място. Това е химичното наименование за глюкоза или гроздова захар. Препоръчва се на диабетиците да го използват с повишено внимание само за изход от хипогликемията.
На второ място отговаряме на основното, предназначено да осигури естествена сладост, компонентът е стевиозид.
L-левцин - незаменима аминокиселина, която не се синтезира в нашето тяло и попада в нея единствено с храна, може безопасно да се счита за полезна съставка.
Карбоксиметилцелулозата е стабилизатор, предназначен да сгъсти огромно количество голямо разнообразие от продукти от лак за нокти и лепило за паста за зъби. Разрешено е за употреба в хранително-вкусовата промишленост.
Въпреки факта, че инструкциите казват, че съставът включва декстроза, калорично съдържание и съдържание на въглехидрати в таблетката е незначително. Очевидно декстрозата е спомагателен компонент и основната част на таблетката е все още стевиозидна. Ако някой опита този заместител, моля, откажете се от коментарите и отговорете на въпроса: „Повишава ли се нивото на захарта след приемането на Стевия?“
Отзиви за таблетки leovit stevia
Както виждаме, съставът на подсладителя Левит не е толкова естествен, колкото бихме искали. Нещо повече, в него на първо място, това е, най-количествено, е декстроза, и просто казано, захар. Въпреки това, аз съм склонен да предположа, че това е някаква грешка, защото след като погледнах куп снимки, открих, че в някои формулировки на първо място е стевията.
Дали да опитате такъв подсладител зависи от вас, но определено трябва да прочетете отзивите на клиентите за този заместител на захарта.
Сред тях има положителни - някой наистина е успял да загуби няколко допълнителни килограма благодарение на Стевия. Отърви се от атаките на "Jora", вземи заветната хармония и дори подслаждай кафе и чай с диабет. Въпреки че това не е изцяло нейната заслуга.
Но има и отрицателни отзиви - много хора, които не са впечатлени от композицията, също са разочаровани от вкуса. Появява се бавно и оставя сладък послевкус.
Ако вече сте опитали Stevia Leovit, оставете вашето мнение в коментарите, то вероятно ще бъде полезно за други читатели. Харесвате ли тази статия? Кликнете върху бутоните за социални мрежи, за да споделите с приятели и познати. В този момент завършвам статията и ви казвам, докато се срещнем отново!
С топлина и грижа, ендокринолог Диляра Лебедева
Естествен подсладител Стевия от Leovit
Захарта е несъмнено една от най-нездравословните храни на днешната таблица на потребителите, не само за фигурата, но и за цялостното здраве. В тази връзка поддръжниците на правилното и здравословно хранене са склонни да го заменят с химически и естествени заместители на захарта.
В голямо разнообразие днес се продават огромни количества продукти от двете категории, но стевиозидът е много популярен, на базата на който се произвежда и Stevia Leovit. Продуктът има маса полезни свойства, но при определени условия може да причини увреждане на тялото, което също е важно да се вземе предвид.
Какво е стевия и стевиозид
Различно, стевията се нарича мед трева, защото листата му имат характерен сладникав вкус. Това свойство на растението и тласка производителите да произвеждат натурален подсладител на базата на него. По този начин, екстрактът от стевия, стевиозид, първо се екстрахира. Като самостоятелна добавка, както и като част от други продукти, тя може да бъде намерена на рафтовете на специализираните магазини, в аптеките и онлайн магазините. Счита се, че стевиозидът има много по-малко увреждане на организма от всеки химически заместител на захарта.
Стевиозидът е сладък бял или сивкав прах, който има в състава си два основни природни компонента:
- Глюкозид. Той е не калоричен глюкозен остатък. Той съставлява около 20% от общия състав на стевиозида и има горчив послевкус. Днес производителите са се научили да го отстраняват от целия прах, за да подобрят вкуса на добавката.
- Ребаудиозид А. компонентът има ярък сладък вкус без горчиви примеси, сладостта е почти 400 пъти по-висока от обичайната рафинирана захар.
Стевиозидът има сладост от 400-600 пъти по-сладката захар и много други естествени подсладители, но за разлика от тях няма калории. Поради това свойство компонентът се използва активно в диетата.
Полезни свойства и потенциална вреда
Stevioside днес е един от най-добрите натурални подсладители, който продължава да се подобрява от производителите, за да получи перфектния вкус. В допълнение към вече изброените свойства, добавката има и други положителни свойства:
- Намалява калорийното съдържание на храната, когато се замества захарта;
- Той не влияе неблагоприятно на нивото на захарта в кръвта (според някои наблюдения го намалява), поради което е абсолютно безопасно и дори полезно при захарен диабет;
- Той няма никакви ограничения в употреба, за разлика от химическите подсладители;
- Подобрява чревната микрофлора;
- Нормализира кръвното налягане;
- Помага за борба с гъбични инфекции;
- Укрепва имунната система;
- Помага при лечението на затлъстяване.
Stevioside е позволено да добавите към всички ястия и напитки, както и да готви с него основни ястия и десерти. По време на топлинната обработка продуктът не губи свойствата си и не отделя токсични вещества.
Свойства на лекарството Stevia от фирмата Leovit
Продуктът Stevia (захар заместител) таблетки от компанията Leovit могат да бъдат закупени на рафтовете на супермаркетите с диета и диабет храна. В тази конфигурация стевиозидът има сладост, която е 300 пъти повече от захарта. В този случай калорийното съдържание на всяка порция (таблетки) е само 0,7 килокалории. Препаратът съдържа само екстракт от южна стевия, както и декстроза. Масата на една порция продукт е само 0,25 грама.
В таблетна форма, Stevia от Leovit има същите полезни свойства като прах и сиропи на основата на стевиозид:
- Не влияе на нивото на глюкозата (с разумна употреба);
- Лесно и бързо се отделя от тялото без отрицателни последици;
- Запазва сладкия вкус дори след топлинна обработка.
Leovit заместител на захар Stevia 150 таблетки е подходящ за използване в диетични и превантивни хранене, диабет, за да се спаси телесното тегло, за корекция на въглехидратния метаболизъм в организма. Максималната доза на лекарството, което не предизвиква отделяне на инсулин е 10 таблетки дневно. Преди употреба се препоръчва да се консултирате с Вашия лекар и диетолог.
Мнения на клиенти
Маргарита, на 48 години: “Когато научих, че имам преддиабетично състояние, реших напълно и окончателно да се откажа от всички сладкиши и захар в чиниите. Първо замених всичко това с обикновен подсладител в хапчета, но прочетох за потенциалната вреда, която може да причини и реших да намеря по-безопасна алтернатива. Най-достъпна беше Stevia от компанията Leovit таблетки. Добавката има сладък, но горчив вкус, който е единственият му недостатък. Въпреки това, от няколко години използвам Stevia и се чувствам много добре. "
Татяна, на 23 години: „Работя като домакин на местната телевизия, така че се опитвам да запазя фигурата си във форма. Тук естественият заместител на захарта, Stevia от Leovit, ми помага да приготвя десерти, които не увеличават теглото. Освен това, знаейки за опасностите от захарта, използвам подсладител с голямо удоволствие и напълно загубих желанието си за това висококалорично сладко.
Михаил, на 54 години: „Никога не съм харесвал сладкиши, но винаги съм пил кафе със захар, докато се оказа, че имам диабет. Дъщеря ми ми купи подсладител с цикламат, така че да не променя навиците си, но се оказа отвратително във вкуса и не ми хареса. Тогава срещнах продукт на Levit Stevia в супермаркета, който се оказа естествен и доста приятен. Оттогава, от около две години, го използвам само и продължавам да пия сладко кафе. "
Аналози на добавките, цени
Цената за пакет Stevia е около 140-200 рубли. В аптечните вериги и магазини има други заместители на захарта, които имат различен състав:
- Chemical. Сред най-популярните и приемливи за вкус са Nova Sweet, Sladis, Rio, Milford и други. Те се основават на захарин и цикламат, които осигуряват сладост, която надвишава сладостта на захарта с 300-500 пъти, в зависимост от концентрацията. Цената за пакет от 600-1200 таблетки обикновено не надвишава 110-200 рубли.
- Natural. Те включват всички лекарства, които съдържат сукралоза и стевиозид. Сред най-популярните и търсени - Fit Parad и ProbioSweet. Тези продукти имат много положителни качества: те имат приятен вкус без горчивина, те се продават в големи обеми, те се понасят добре от топлинна обработка, поради което се използват в състава на диетичните десерти. Те се използват от спортисти и обикновена загуба на тегло, тези подсладители са позволени и за диабетици. Сукралоза и стевиозид също се продават отделно в прах, таблетки и сиропи. Често те могат да бъдат намерени в състава на диабетни и диетични сладкиши.
- Смесени. Този вид подсладител е рядък. Основната цел на производството на смесени продукти - намаляване на разходите за производство поради евтини химически добавки. Тези продукти не представляват опасност за здравето, но при наличието на по-естествена алтернатива, те трябва да бъдат изоставени.
Можете също да изберете напитки на базата на билка от южна стевия. Те могат да заменят обичайните чай напитки, като същевременно осигуряват повече ползи. Такъв продукт е в състояние да регулира нивата на кръвната захар, подобрява храносмилането и поддържа добро настроение. Преди употреба се препоръчва да се консултирате с лекар.
заключение
Естествен подсладител Стевия от Leovit е отлична алтернатива на захарта по време на загуба на тегло или прогресия на диабета. Добавката е абсолютно безопасна за здравето и практически няма ограничения и странични ефекти при употреба. Въпреки това, за най-голяма ефикасност и намаляване на потенциалните рискове от вреди, най-добре е да се консултирате с диетолог и лекар преди да използвате Stevia.