Ревю: Rebaudioside 97% Аз съм Стевия - много сладка. Е, оооочень сладко!

  • Диагностика

Добър ден! Днешният преглед на чистия ребаудиозид А е най-сладкият компонент на стевията, единственият, който е лишен от специфичния вкус на стевия (въпреки че бързо се свиква с него, но аз ще го подчертая). След като прочетох няколко статии, знам, че ребаудиозидът е най-съвършеният компонент на стевията, без горчивина и с най-висока степен на пречистване.

Реших да опитам този продукт, за да го използвам при печене и други рецепти, където се нуждаете от достатъчно голямо количество захар. Но първо първо:

1) Опаковка и дизайн.
Бурканче, в което е написано 20 грама продукт, който замества 7,2 кг захар. Съдейки по дозировката (за която по-долу) - можеш да повярваш. Бурканът е покрит с термофилма, която осигурява контрол не се отваря. Само отсъствието на мерителна лъжица вътре беше разстроена, въпреки че не беше написана никъде и вероятно нямаше да бъде там. На производителя за бъдещето - добавете мерителна лъжица и инструкции с дозировка за тази лъжица, така че да няма "сладки разочарования" под формата на кифлички с куп крака))

2) Вкус
Ако добавите rebaudioside към чая, това не е особено добра идея - всичко е въпрос на сложност на дозата. За интерес, това е количеството, което трябва да замени приблизително една лъжица захар.

Необичайната сладост, по вкус и вкус, наподобява тази на кафето (вкусът се усеща по различен начин в различните части на устата): на небцето има повече сладост, отколкото на езика. Езикът първоначално усеща вкуса на чая, а езиковата сладост се появява след като вкус.
В тортите, и изобщо незабелязано - да получите вкусна и сладка.

3) Състав и информация
Писано е, че съотношението на сладкиши - 360 във връзка със захарта. В състава на само ребаудиозид А 97% (Е960). Срок на годност 24 месеца. Има знак за сертифициране на EAC. Производителят се намира в страната на Китай.

4) Приложение
Обичам да използвам този продукт главно за печене (пайове, бисквити). Не е удобно да го добавяте към чая (и не е за тази цел, мисля). За чай предпочитам формата на освобождаване под формата на таблетки или в течна форма. За печене е трудно да се дозира само в началото, това беше лош опит с твърде сладки кифлички))
За себе си извадих една лъжица специално за тази стевия и вече не е проблем да прехвърлям лъжиците в чаши и да подслаждам правилно. Ето такава вкусност се получава)

Rebaudioside A 97 - естествен подсладител, 20g ("I-Stevia")

20 грама = 7,2 кг захар, без горчивина и калории!

Rebaudioside A 97 - естествен подсладител, 20g ("I-Stevia")

Продукти "I-Stevia" - перфектният подсладител с много полезни свойства. За разлика от аналозите, той няма горчив вкус, тъй като се произвежда от висококачествен екстракт от стевия - Rebaudiazide A 97.

Rebaudioside A 97% е продукт с най-високо качество от разнообразието от екстракти от стевия. Качеството е идеално сладък, без страничен аромат. Редовният екстракт от стевия се състои от седем сладки вещества - гликозиди. Всички те, с изключение на Rebaudioside A, имат, в допълнение към сладостта, горчив вкус. За да се получи идеален вкус, екстрактът от стевия се подлага на допълнително пречистване, за да се извлече един компонент от него - Rebaudioside A. Колкото по-висока е чистотата, толкова по-добри са показателите на вкуса.

Този заместител на захар има много високо съотношение на сладост. 1 гр. заменя 360 - 400 гр. захар. Затова е необходимо внимателно да се избере дозата.

Стевията е богата на витамини и минерали, идеална за диета и хранене с диабет, тъй като абсорбцията на екстракта от стевия не изисква допълнително изолиране на инсулин.

  • хора за контрол на теглото
  • тези, които искат да намалят приема на захар.
  • с диабет
  • 1 грам ребаудиозид = 360 грама захар.
  • Те се разтварят лесно в горещи и студени течности.
  • Обхват - като подсладител за приготвяне на чай, кафе и други топли или студени напитки
  • Няма горчив послевкус
  • Активни съставки - rebaudioside A 97%
  • Гликемичен индекс на мазнините - 0%
  • Въглехидрати - 0%
  • Калории - 0%

Форма освобождаване: екстракт от стевия сух, бял прах в пластмасов буркан. Бурканът има пластмасова дозаторна лъжица с капацитет от около 0,5 грама (на вкус отговаря на 180-200g захар)

Състав: Ребаудиозид А 97 (екстракт от стевия с най-висока чистота, коефициент на сладост към захар 360).

Приложение: Използва се в домашна кухня, където обикновено се използва захар, включително за приготвяне на чай и кафе. Може да се използва и за консервиране на плодове и зеленчуци. Rebaudioside A-97 е високо пречистен подсладител. Сладостта му е 360 - 400 пъти по-голяма от сладостта на захарта. Ето защо е необходимо внимателно да се избере необходимото количество подсладител, за да се замени захарта.

Ребаудиозид А 97 20 гр. Заменя 7.2 кг. захар

Цена: 525.00 p ub. 415.00 p.

Видове плащане

Условия за доставка

Описание на продукта

Най-високото пречистване на екстракт от стевия. Причини за покупка.

Rebaudioside A -97% е продукт с най-високо качество от цялото разнообразие от екстракти от стевия. Качеството е идеално сладък, без страничен аромат.

Редовният екстракт от стевия се състои от седем сладки вещества - гликозиди. Всички те, с изключение на Rebaudioside A, имат, в допълнение към сладостта, горчив вкус. За да се получи идеален вкус, екстрактът от стевия се подлага на допълнително пречистване, за да се извлече един компонент от него - Rebaudioside A. Колкото по-голям е процентът на екстракта в екстракта, толкова по-добри са вкусовите показатели. Първоначално, обикновеният екстракт от стевия съдържа не повече от 25% Rebaudioside A.

Този заместител на захар има много високо съотношение на сладост. 1 гр. заменя 360 - 400 гр. захар. Затова е необходимо внимателно да се избере дозата.

Екстрактът от стевия има много полезни свойства, включително лечебни.

Препоръчително е да се използват в различни диети за отслабване. Замяната на захар със екстракт от стевия значително намалява общия калориен прием.

Препоръчва се също диабетиците да използват подсладители на основата на стевия, тъй като за усвояване на екстракта от стевия не се изисква допълнителен инсулин. При продължителна употреба на продукти от стевия се наблюдава постепенно намаляване на нивото на глюкозата в кръвта.

Стевия също има положителен ефект при високо налягане, стомашни заболявания, дисбактериоза и метаболитни нарушения.

Калории - 0, въглехидрати - 0, мазнини - 0, гликемичен индекс - 0.

Rebaudioside A 97

условия

Обем на поръчката от 5000

доставка

  • пикап
  • чрез транспорт
  • към транспортната компания
  • Руски пост

описание

20 гр. Заменя 7.2 кг. Нето тегло на захарта: 20g.
Форма освобождаване: екстракт от стевия сух, бял прах в пластмасов буркан.
Състав: Rebaudioside A -97%
Приложение: в домашна кухня, където обикновено се използва захар, включително за приготвяне на чай и кафе. При консервиране на плодове и зеленчуци. Rebaudioside A-97 е високо пречистен подсладител. Сладостта му е 360 - 400 пъти по-сладка от захарта.
Срок на годност: 2 години.

Митове за "сладката трева" на стевията

Кандидат по химични науки А. С. Садовски
"Химия и живот" №4, 2005

Ако искате да разберете нещо, разберете как е възникнала.
Б.Ф. Поршнев

Стевия е интересна не само защото синтезира много сладки гликозиди. Интригата е, че в някои страни това растение служи като един от заместителите на захарта и в същото време FDA (Храни Администрацията по лекарствата - основната агенция на САЩ, която контролира безопасността на храните и лекарствата - упорито я отнася към "продукти с несигурна сигурност". Какво става?

Асиметрични истории

Пристрастеността на европейците към сладките инициира процеса на глобализация: поради захарта, Новия свят се превръща в червено-бял континент. Пренебрегвайки елементарното състрадание, хиляди африкански роби бяха закарани в плантациите на тръстиката. Едва след Наполеоновите войни, с появата на захарното цвекло, захарта престава да бъде чисто колониална стока.

Испанците, които превземат Централна и Южна Америка, изобщо не се интересуват от културата на индианците, които унищожават, и още повече от въпроса как се справят без една и съща захар. Това стана ясно едва в самото начало на миналия век, благодарение на Моисе Сантяго Бертони. Като директор на агрономическия колеж в столицата на Парагвай, Асунсион, той се интересува от истории за необичайно растение, което е вкусно. След като закупили купчина клонки, Бертони започнал работа, но най-накрая успял да определи и описа вида само 12 години по-късно, като получил жив екземпляр през 1903 г. като подарък от свещеник. Оказа се, че това е нов представител на рода Stevia; Откривателят я нарича в чест на своя приятел химик д-р Овид Ребауди, който помогна да се направи екстракт, така че накрая се оказа Стевия ребаудиана (Bertoni) Бертони. Родът Stevia включва до 280 вида и е включен в племето Eupatorium на семейство Compositae (на руски те се наричат ​​центрове). В руската реклама, “Стевията е най-доброто, което природата е създала”, някой е измислил легенда за красива индийска жена на име Стевия, която боговете са превърнали в сладък храст. Предпочитам друга версия: този род Asteraceae е наречен в памет на руския ботаник Х. Х. Стивън (1781–1863). Роден швед, той основава Никитската ботаническа градина и е основен производител на Руската империя, а на Запад е известен с произведенията и хербариума на растенията от Кавказ и Крим.

Основните вещества, които правят S. rebaudiana (по-нататък просто стевия) известни, присъстват само в него: стевиозид и ребаудиозид. Това са дитерпеноидни глюкозиди (т.е. само остатъци от глюкоза са прикрепени към агликоните на тези гликозиди, а не на други монозахариди). Тяхната сладост е 200-400 пъти по-силна от захарозата. Стевиозидът е изолиран през 1931 г. от френските химици M. Bridel и R. Lyaway, неговото съдържание - от 4% до 20% от сухото тегло на растението, rebaudioside, и други аналози са наполовина по-малко. Естественият обхват на сладката трева на стевията е тесен - главно долината на високопланинския приток на река Парана на границата на Парагвай и Бразилия, така че първоначално дори смятаха, че е толкова рядко, колкото и жен-шен.

Ако сте получили подарък или сте се превърнали по някакъв начин в гащеризони за целувка, всичко това, за да не се пие със захар, а със стевия, която може да се разреди на перваза или в градината

Сега пишат, че преди хиляда и половина години, тоест много преди Колумб, индианците добре познавали стевията, пиели с нея любимата си приятелка (парагвайски чай) и лекували с много болести. Испанците са съобщили за това у дома през XVI век. Ако искате да опитате приятел, това съвсем не е трудно. Като си купите подаръчен комплект в магазин за чай, ще получите инструкции, пакет чифт и аксесоари: калабаш е съд, изработен от сушена тиква и бомбардиран (буквално “слама”) - тръба с мундщук от единия край и с филтър от другата. Парагвайският чай е нарязан клон на дървото Ilex paraguariensis, вечнозелен, широколистен и принадлежи на семейството на Холи. (От всички членове на това семейство само зърната на ягодоплодни Могония могат да издържат на климата близо до Москва.)

Приготвяне на чифт по инструкциите, ще получите овесена каша, и това е мястото, където ще се нуждаете от бомбардировка, която трябва внимателно да намалите до дъното на калабаса и да изсмукате няколко глътки. Ако желаете, с приятели или домакинства, оставяйки калабаса да се върти в кръг, възпроизведете ритуала на парагвайските индианци гуарани. Също така е лесно да се намери информация за историята на култивацията на испанските монаси - през 17-ти век се нарича „езуитов еликсир“ - за тънкостите на математическите ритуали и за различните начини на приготвяне. Сега си представете, че искате да хапнете истински парагвайски чай. Имам ли нужда от това, както легендите на индианците, стевията? Пребройте информацията, която може да бъде намерена на сайтове като club-mate.ru или mate.ru прекалено дълго, но ви уверявам, че няма отговор на този въпрос, въобще няма да намерите думата „стевия“. В историята на парагвайската култура нещо очевидно не се слива.

Според законите на управлявания пазар

Ситуацията с употребата на стевия върху храната до голяма степен се определя от позицията на служители от американската служба на FDA. Според вътрешно правило, храна или медицинско заведение могат да се провеждат чрез FDA по два начина: чрез изследване или като традиционно използван продукт без никакви усложнения до 1958 г. (последните са обозначени с английското съкращение GRAS). FDA установи, че Stevia не разполага с изчерпателна информация за традиционната употреба и експертите винаги разполагат с данни, които поставят под въпрос нейната безопасност. Тук стевия и удари в списъка на опасни хранителни добавки. Това означава, че ако е посочено на етикета или неговите глюкозиди се намират в хранителния продукт, стоките, както и етикетите, рекламата и придружаващата ги литература в САЩ подлежат на арест с всички произтичащи от това последствия. Има такива случаи, макар и не много. В щата Тексас, заедно със стевията, полицаите унищожиха 2 500 копия от готварски книги (защо да не си припомним свободата на словото).

Говори се за "гражданска" война с прекомерна консумация на захар в САЩ продължи дълго време. Веднъж желаният продукт на Новия свят е бил тук, преди на други места, превърнат в зло, водещ до затлъстяване и диабет. Сега, след победата над тютюнопушенето, трябва да очакваме, че същите строги мерки ще бъдат приложени към захарта. Ясно е: замяната на захарта с нискокалорични подсладители и намаляването на производството й са свързани с много големи пари. Страстите кипят. Обществеността в Северна Америка обвинява FDA в неоправдано насърчаване на аспартама, на пристрастието на експертите му, в тайно споразумение между FDA, Monsanto и Coca-Cola, както и на всички други грехове. Борбата с бюрокрацията е голяма част от начинаещите политици, бизнесмените предпочитат да дават подкупи или да търсят заобикаляне. Такава пътека за стевия е намерена. От 1995 г. тя може официално да бъде купена в САЩ под формата на хранителна добавка. Диетични храни и хранителни добавки (хранителни добавки) - специална област; в много страни това не е между храна и лекарства, а някъде напълно отделно.

Съединените щати са империя на аспартам и това трябва да се вземе под внимание. Мателубас не рискува да освободи готови смеси от мате и стевия: ако продуктът случайно попадне в Съединените щати, той ще бъде конфискуван. Както И. Илф и Е. Петров с право отбелязват в „Една история Америка”, когато „просперитетът” е забранен, няма смисъл и в „публичността”. При стевията всичко е точно обратното. За прокарването на FDA тя трябва да бъде тясно свързана с традиционния продукт на вече признат от GRAS мат. Вярно е, че историческите факти за „сладката трева“ са много по-бедни, отколкото за партньора; те бяха допълнени с опростени формулировки и легенди, които съдържаха очевидни неточности.

Стевия е тесен ендемит, преди 100 години не е много често срещана в Парагвай. Дори Бертони с професионалните си връзки не я намери веднага. Известно е, че Франциско Ернандес, леопард лекарят на испанския крал Филип II, пише за „сладката трева” на индианците, но това не са гуарани, а ацтеките, а тревата не е „Caa-hee” (стевия), а „tzonpelic xihuitl” (липия) сладък - Lippia dulcis Trev.). Lippia съдържа сесквитерпене gernandultsin (името, както може би се досещате, в чест на лекаря лекар). Gernandultsin е дори по-сладък от стевиозид (в моларно съотношение към захароза - 1000 пъти), той е патентован като подсладител, но не получава никаква практическа употреба: ниска разтворимост във вода и топлоустойчивост, а вкусът не е „чист”. Той обаче служи за изследване на вкусовите рецептори като химически модел на сладост.

Кой не вярва?

Организационната и дисциплинираща сила на всяко цивилизовано общество е бюрокрацията. Ето защо, в САЩ, ако сте противопоказани по отношение на здравето или убежденията, не ви позволяват да пиете „кола” с аспартам и захарин (със захар, също), ще трябва да си купите флакон с екстракт или пакет от листа от стевия, плодове, в различни отдели, да се приберете вкъщи и да приготвите напитката сами, Трудно е да се обясни защо това не може да бъде незабавно възпрепятствано, като аспартам, в една бутилка, така че дискусията с FDA по тази тема не се публикува и се провежда, така да се каже, в изправност. Въпреки това, неидентифициран чиновник от FDA издаде добра шега: "Ако искахме, бихме могли да забраним и морковите." По токсичността на стевията и нейните отделни компоненти са завършени стотина произведения, за да могат да се избират подходящи и да се направят необходимите заключения за различни случаи. Но миналата пролет в Белгия се проведе първата международна конференция за безопасността на стевията, организирана от Европейския център за изследвания на стевия, намиращ се там. Както следва от нейните работи, цялото нещо - в дози.

Предполага се, че стевията има три престъпления: антиандрогенност, мутагенност и в резултат на това канцерогенност. Работите на изследователи, оборудвани с най-съвременно оборудване, което позволява да се намерят пикограми на стевия глюкозиди в проби, помогнаха за изграждането на следната схема на биохимията на стевията в организма на плъхове, мишки, пилета и хора. Както се оказа, неговите глюкозиди, веднъж в тялото на бозайника, не се трансформират в нищо - в съответните черва не съществуват съответни ензими и тези стотни от процента, които са изтекли вътре, оставяйки тялото непроменено с урината. Във всеки случай, до пикограми, никакви продукти от трансформации на стевиозид не могат да бъдат намерени нито в кръвта, нито в урината. Единственото изключение е стевиолът, който е фрагмент от стевиозидната молекула, която остава след разцепване на глюкозата. Това разцепване обаче се случва преди преминаването на стевиола през чревната стена: нашите съжители - бактериите на чревния тракт - изхвърлят малко количество глюкозиди на стевия. И този много стевиол стана главният заподозрян. Таксите са, както следва: първо, може да предизвика мутации в някои Е. coli, и второ, лишава експерименталните плъхове от способността да имат потомство.

Подозренията на последните са причинени както от структурата на стевиол, който е подобен на стероидните хормони, така и от легендите, че парагвайските жени използват стевията като контрацептив. Първите данни за антиандрогенните способности на стевиола се появяват в експериментите на Дорфман и Нес, поставени на пилета през 1960 г. - удобно е да се контролира намаляването на активността на мъжките полови хормони по височината на билото. (Има специална "капилярна единица" на хормоналната активност.) При доза от 1,2 g / kg (за човек, тази сладост доза съответства на една торба захар на ден) наистина намалява активността. Осем години по-късно, G. Planas и J. Kuch приготвят инфузия (5 g / 100 ml, т.е. около 100 чаени лъжички на стъкло) от изсушен прах от стевия и освен това на жените мишки не се дава нищо. Оказа се, че 0,5 g стевиозид на килограм тегло на животните. Нито тежестта, нито здравето на мишките бяха ранени, но плодовитостта им беше намалена почти наполовина, както авторите разказаха на целия свят с помощта на списанието Science. Въпреки това, още през 1975 г., H. Akashi и Y. Yokoyama не са забелязали никакви ефекти при доза от 0,1 g / kg, а през 1996 г. S. Shiotsu се е опитал да възпроизведе най-точните експерименти на Kucha върху повече мишки и също не е открил ефекта на стевия върху тяхната плодовитост. Съответната статия е публикувана на Tech. J. Food Chem. Химикали. " През 1999 г. М. Мелис прекарва два месеца в пиене на мъжки мишки с инфузия на стевия, а теглото на пресните листа на дневните консумирани растения надвишава половината от теглото на самите животни. С други думи, дозата на стевиозида е 5,3 g / kg. Тези мъжки имат проблеми с размножаването. Но намаляването на дозата от пет пъти до еднакво чудовищна 1 g / kg в експериментите, които J. Hounds пуснаха през 2004 г., реши тези проблеми.

Многобройни експерименти с стевиозид и ребаудиозид показаха, че те не само не причиняват рак, но напротив, намаляват вероятността експерименталните животни да получат аденом или рак на гърдата и да намалят скоростта на рак на кожата. Що се отнася до мутагенността, в него е забелязан стевиол: под неговото влияние клетките на един от щамовете на Salmonella са мутирани. Обаче само тези клетки - много други щамове и салмонела и Escherichia coli не реагират на него. Дори и огромните дози чист стевиол - 4 g / kg - не предизвикват никакви признаци на мутации в тъканите на мишки. А с този единствен щам активността на стевиола не беше толкова висока: три хиляди пъти по-малко от, например, бензпирен. А последният, между другото, непременно присъства в дима на изгоряло дърво и следователно всеки, който имаше пикник и яде месо, приготвено на дървени въглища, неизбежно трябваше да се справи с него. Също така, мутагенна активност е наблюдавана в производните на стевиола, например, нейния метилов естер, но, както вече беше споменато, в доброволци не са открити никакви негови производни в кръвта.

И като цяло, летална доза (LD50а) стевиозидът е 15 g стевиозид на 1 kg живо тегло. Това ниво вероятно може да бъде постигнато, ако нахраните мишките само с една стевия, защото за човек такова LD стойност50 сладостта съответства на 300 kg (дванадесет торби) захар на ден. В опитите си върху животни, които го убеждават в безвредността на стевията, Ребуди не се отнася за такива големи дози. Очевидно е, че нормалната доза - две или три листа на чаша чай - е толкова далеч в нейната вредност от дозите, използвани в експериментите, като щипка на готварска сол от неговия пуд. Освен това, при задълбочено изследване на кръвта на доброволците, които са изпробвали екстракта от стевия, продуктите на метаболизма на стевиол не са открити по същия начин като производните на стевиозид и всичко е непроменено, оставено в урината под формата на моноглюкозид. А най-високото съдържание на този моноглюкозид в кръвта е 100 ng на mg плазма.

Биохимиците не обръщаха внимание на вкусовите усещания на експерименталните животни, но напразно. Както е установено през 1993 г. В. Джакинович за джербили, избран като модел за гризачи, серия от сладост изглежда така: ребаудиозид А = стевиозид> гернадулсин> захароза. Освен това, самата захар служи като ефективен агент на вкуса. Това означава, че гореспоменатите торби със захар, попадащи върху експерименталната мишка, са наистина торбички на сладост, които биха могли да причинят сладък шок.

Стевия - кралицата на нивите

Отварянето на Бертони не премина незабелязано. Те започват да отглеждат стевия и вече през 1908 г. получават първата реколта - 1 тон сухи листа. За щастие, растението беше много пластмасово. Подобно на индийската царевица, тя може да се отглежда почти до Арктическия кръг. Стевията се размножава слабо със семена. По време на експедиции през 1930-36 г. Н. И. Вавилов изпраща семена от Южна Америка в своя ВИР в Ленинград, но не може да ги покълне. Тъй като стевията се размножава вегетативно, а горите се изсичат за дърво, дивата стевия започва да се среща още по-рядко. Стевията е вечнозелен храст, но далеч от тропиците се отглежда в едногодишен вариант, приготвя разсад всяка година и като многогодишно растение може да се отглежда на перваза на прозореца.

Ангажирани с отглеждането на стевия започват в различни страни, но са особено заинтересовани от новостите в Япония и Китай. В Япония бе счетено, че цикламат и сукралоза (за статия за подсладители, вж. Chemistry and Life, No. 12, 1997), напротив, са по-опасни за здравето и употребата им е забранена. През 60-те години Министерството на земеделието, горите и рибарството подкрепи програма за въвеждане на стевия от Парагвай. Японците го наричат ​​Зелена революция. Съседните страни се присъединиха към революцията. Още през 1982 г. 1 000 тона стевия бяха консумирани за хранителни цели в Япония, 300 тона от тях бяха собствени, а 450 бяха внесени от континентален Китай, 150 от Тайван, 100 от Тайланд, 50 от Южна Корея, Бразилия и Малайзия. t Сега стевията присъства в почти половината от японската храна. Южна Америка също расте много от стевия. Средно на глава от населението на Парагвай се падат по 8 кг стевия годишно. Според някои експерти, за жените от Парагвай това ще бъде само контрацептивна доза. С степен на сладост от 300, животът на парагвайците се оказва сладък-сладък: да се справи с почти 800 грама захар на ден не е шега. Например, средностатистическият белгиец яде само 135 грама истинска захар всеки ден.

Ние бяхме ангажирани в стевия с решение на Съвета на министрите на СССР през 80-те години - тогава голяма програма за неговата аклиматизация беше финансирана от главното предприятие на ВСНЗК в Киев. В Украйна, stevia привикнал, тук на 1 хектар с висока доходност можете да получите десет пъти повече сладост, отколкото от захарно цвекло. Вече са регистрирани собствени сортове: "Берегиня" и "Славутич". В Русия, след разпадането на СССР, Воронежският научно-изследователски институт по захарта и цвеклото пое палката, има и руски сорт за северните райони - „Рамон сладък зъб“, както и екстракти от местно производство. Те, вероятно, могат да се търсят между хранителни добавки или терапевтично и профилактично хранене - в супермаркетите или аптеките на рафта на захарните заместители са захарин, цикламат или същият аспартам.

Стевиофили (да ги наречем така), провъзгласени за века, започват като век на стевия. Канада, Австралия и Нова Зеландия вече са я включили в диетата. И сега, накрая, в средата на 2004 г., експертите на СЗО временно одобриха стевия като хранителна добавка с допустима дневна доза за глюкозиди до 2 mg / kg. По отношение на захарта, това е далеч от чанта - за средностатистическия човек 40 грама на ден. В Украйна процентът е по-висок, само 100 g (5 mg / kg). Началото не е лошо, защото от всички научни данни следва, че днес стевията е най-добрият заместител на захарта. Той е по-малко токсичен от синтетичните подсладители, добре се понася без странични ефекти, има добър вкус и е достъпен. Всичко това е особено важно за пациенти с диабет и затлъстяване. Стевия също е интересна за тези, които се опитват да се доближат по състав към диетата на далечни прадеди - ловци-събирачи, като в същото време без да се отказват от сладкото.

Ребаудиозид А, 20 гр. Замества 7,2 кг. захар

описание


Rebaudioside A -97% е продукт с най-високо качество от екстрактите от стевия. Качеството е идеално сладък, без страничен аромат. Редовният екстракт от стевия се състои от седем сладки вещества - гликозиди. Всички те, с изключение на Rebaudioside A, имат, в допълнение към сладостта, горчив вкус. За да се получи идеален вкус, екстрактът от стевия се подлага на допълнително пречистване, за да се извлече един компонент от него - Rebaudioside A. Колкото по-висока е чистотата, толкова по-добри са показателите на вкуса.

Този заместител на захар има много високо съотношение на сладост. 1 гр. заменя 360 - 400 гр. захар. Затова е необходимо внимателно да се избере дозата.

Екстрактът от стевия има много полезни свойства, включително лечебни.

Препоръчително е да се използват в различни диети за отслабване. Замяната на захар със екстракт от стевия значително намалява общия калориен прием.

Препоръчва се също диабетиците да използват подсладители на основата на стевия, тъй като за усвояване на екстракта от стевия не се изисква допълнителен инсулин. При продължителна употреба на продукти от стевия се наблюдава постепенно намаляване на нивото на глюкозата в кръвта.

Стевия също има положителен ефект при високо налягане, стомашни заболявания, дисбактериоза и метаболитни нарушения.

Калории - 0, въглехидрати - 0, мазнини - 0, гликемичен индекс - 0.

За качеството на продукта

Няма съмнение за безспорното предимство на стевията като естествен подсладител. Примамващите перспективи за "сладко" възстановяване вече бяха оценени от мнозина. И тъй като имаше търсене на стевия, някои продавачи продават по-евтини и не много качествени продукти. Такъв продукт може да разочарова и най-верния поддръжник на здравословното и правилно хранене.

Stevioside. Защо е горчив.

За да разберете този въпрос, разберете какво точно дава този неприятен вкус.

Сухият екстракт от стевиоза се нарича стевия. Всъщност екстрактът от стевия се състои не само от стевиозид. Съдържа още три сладки вещества (гликозиди). Това са ребаудиозид С, дилокозид А и ребаудиозид А. t

Всички те, включително стевиозид, имат специфичен горчив вкус. Единственото изключение е Rebaudioside A.

Ето защо, за да може екстрактът от стевия да има чист сладък вкус, той се пречиства от горчивите гликозиди. Съвременните технологии позволяват да се изолира Rebaudioside A с висока степен на пречистване. Този вид екстракт от стевия е по-скъп за производство, но значителното подобрение на вкусовите характеристики си струва.

Нашите заместители на захар са направени на базата на Rebaudioside A с чистота от 97%. Търговското му наименование е Stevia Rebaudioside A 97% (Reb A). Продуктът има отлични вкусови характеристики: е лишен от други аромати и има най-висок коефициент на сладост (360-400 пъти повече от естествената захар).

Ето защо, при избора на екстракт от стевия, трябва да обърнете внимание на процента Rebaudioside A. Колкото по-висок е процентът, толкова по-добри са вкусовите характеристики. В обичайните сурови екстракти, съдържанието му е 20 - 40%.

Напоследък водещи производители са усвоили друга технология, която им позволява да се отърват от горчивия вкус в стевиозида. С негова помощ стевиозидът претърпява междумолекулна ферментация. В този случай горчивият вкус изчезва, но коефициентът на сладост намалява, което на изхода е 100-150 за захар.

Този стевиозид се нарича гликозил. Той, както и ребаудиозид А 97, има отлични органолептични характеристики. Търговското му име е стевиозид "Кристал".

Ние продаваме стевиозид "Кристал" както в търговската опаковка за употреба в домашна кухня, така и в опаковки на едро за употреба в хранителната промишленост.

Продуктът има висока производителност, която се характеризира с лесна разтворимост във вода, устойчивост на киселинни среди и топлинна обработка. Това ви позволява успешно да използвате стевиозид "Кристал" в производството на сладкарски и хлебни изделия, различни видове напитки, консервирани зеленчуци, конфитюри, компоти и много други.

Предимства на заместителите на захарта Stevia

Консумацията на захар в храната става изключително безвредна поради колосалното си калорично съдържание (100 грама продукт съдържа над 400 ккал). Това количество явно не се изисква от организма и е принудено да превърне излишната глюкоза в мазнини, като по този начин влошава човешкото здраве.

Смяната на рафинираната захар с различни аналози започна доста отдавна. Синтетичните подсладители (захарин, цикламат, аспартам и др.) Са много по-сладки от захарта и, за разлика от нея, нямат калории. Въпреки това, проучвания през последните години не разкриват безвредността на изкуствените подсладители за здравето, което дори е довело до забрана на употребата им в някои страни.

Естествените подсладители (фруктоза, ксилитол, сорбитол) са по-безопасни, но тяхната калоричност не е толкова добра, колкото рафинираната захар.

Естествената стевия, заместител на захарта, се различава благоприятно от почти пълната липса на калории. Само 18 калории са в листата на това растение, но в екстрактите, получени от стевия, няма никакви калории. За сладост, листата на медната трева са 30 пъти по-големи от захарозата (в екстрактите на стевия тази цифра вече достига 300).

Стевията като заместител на захарта е позната и използвана от народите на Южна Америка от незапомнени времена. Естественият подсладител е ценен от тях не само за изключителна сладост, но и за редица негови лечебни свойства.

И това изобщо не е изненадващо. Целият комплекс от основни вещества, необходими за човека, които са част от стевия, вдъхновява уважение: това са витамини (А, В, С, Е, F, P), микроелементи (калий, фосфор, цинк, селен, магнезий и др.), Аминокиселини, флавоноиди, етерични масла.

Ползите от стевия

Дитерпеновите гликозиди (стевиозид, ребаудиазиди А и С, дилокозид А), които всъщност добавят сладост към медовата трева, се обработват от организма без инсулин, което прави възможно използването на заместител на захарта, базиран на стевия, при захарен диабет. Нещо повече, доказано е, че продължителното използване на този естествен подсладител чрез хипогликемичен ефект помага да се намали нивото на глюкозата в кръвта.

Стевията като естествен заместител на захарта е много ефективна за намаляване на теглото. Нейната сладост е без калории и в същото време създава усещане за пълнота за дълго време (и следователно намалява апетита). В допълнение, стевията нормализира метаболитните процеси и храносмилането, намалява холестерола.

Доказани са и кардиотоничните, хипотензивни, антибактериални, имуномодулиращи ефекти върху стевията. Можете да закупите различни продукти от нашия онлайн магазин.

С този естествен подсладител не е нужно да излагате тялото си на ненужен стрес, като се отказвате от обичайния вкус на ястията. При стевията един сладък живот не само няма да има отрицателни последици, но и ще подобри значително вашето благосъстояние.

Форми на производство на заместители на захарта на основата на стевия

Основата за производството на заместители на захар от стевия са два вида най-сладките растителни гликозиди: стевиозид и ребаудиазид А. t

Чрез подлагане на екстракт от стевия на ензимна обработка се получава стевиозид - продукт, който няма горчив послевкус, характерен за стевията и надвишава захарта със сладост 100 пъти. В гамата от продукти, предлагани от нашата компания, ще го намерите в праха под името "Stevioside" Crystal. Една опаковка от този продукт може да замени 5 килограма захар.

Ребаудиазид А, пречистен от други горчиви гликозиди, е още по-впечатляващ по своята сладост: рафинираната захар изостава почти 400 пъти. Rebaudiazid A-97, който има перфектни органолептични характеристики, се предлага в нашия асортимент в чист вид (прахообразната опаковка е идентична на 7,2 кг захар). Освен това той е част от повечето продукти, които предлагаме. Заместителите на захарта са много удобни в дозировката:

  • таблетки от стевия (2 броя за 200 грама напитка);
  • прах от стевия в торбички за саше (всеки равен на 2 ч.л. захар);
  • течен екстракт (4-5 капки на чаша). И можете да изберете всеки вкус в съответствие с техните гастрономически предпочитания: малини, шоколад, ванилия и др. (Общо 7 вкуса).

За любителите на традиционния чай има дори и "Stevia Cubes". По този начин полезният заместител на стевията за захар може да бъде закупен във всякаква удобна за вас форма.

В заключение е невъзможно да не се отбележат някои от несъмнените предимства на този продукт: той не се страхува от топлинна обработка и кисела среда, и следователно е идеален за печене и консервиране.

Насладете се на здравословна сладост и бъдете здрави!

Противопоказания за подсладител на стевия

Необходимо е да се има предвид, че преди приемането на подсладител е необходимо да се консултирате с лекар при бременни жени и кърмачки. В допълнение, продуктът е нежелателно да се използва за хора, които са алергични към растенията от семейството на Compositae. Други противопоказания за използване на изследователи и лекари не са инсталирани.

Херб Стевия за диабет

Фактът, че захарта е опасна за диабетиците, е аксиома. Но природата се погрижи за човека, като предложи прекрасна алтернатива на забранения продукт - растителната стевия. При диабета това не е просто еквивалент, а много по-полезен заместител на традиционната захар.

Защо захарта е лоша при диабет

Причината, поради която сладък продукт се е превърнал в „persona non grata“ в храненето на диабетиците, е много прост и се състои в неговия състав. Пречистена (рафинирана) захар е лишена от всякакви полезни вещества - това е проста въглехидратна захароза в чиста форма, която лесно се абсорбира от организма. Но това определено изисква инсулин, произвеждан от панкреаса.

Захарен диабет се характеризира с факта, че при това заболяване тялото или изобщо не произвежда правилния хормон, или произвежда много малко от него. Това нарушава въглехидратния метаболизъм и повишава нивата на кръвната захар. Всеки допълнителен прием на захароза може да бъде прекомерен товар за тялото. Ето защо, за хора с диабет, захар е противопоказан на първо място.

Полезна алтернатива

Обаче, завинаги изоставянето на сладкиши не е необходимо. Стевия за диабетици чудесна магическа пръчка:

  • първо, сладостта й е некарбохидратна и затова не изисква инсулин да се асимилира;
  • второ, за разлика от захарта, той почти не съдържа калории;
  • трето, тя съдържа масата на веществата, необходими на човека.

Уникалният състав на това растение заслужава по-подробна история. Така че, стевията е готова да сподели с човек:

  • diterpene гликозиди - органични съединения, само му придават сладост. Тези вещества имат хипогликемичен ефект, т.е. намаляват нивото на глюкозата в кръвта. Какво може да е по-важно за диабетиците? В допълнение, те допринасят за понижаване на кръвното налягане, нормализиране на функционирането на ендокринната система, повишаване на имунитета;
  • аминокиселини - има 17 от тях (включително лизин, който играе важна роля в липидния метаболизъм, процесите на образуване на кръв и е отговорен за регенерацията на тъканите; метионин, който предпазва черния дроб от вредното въздействие на токсините и т.н.);
  • витамини (А, В1, В2, С, Е, D и др.);
  • флавоноиди, които укрепват стените на кръвоносните съдове и имат антиоксидантни и противовъзпалителни ефекти;
  • макро- и микроелементи (фосфор, желязо, магнезий, селен, калций и др.);
  • етерични масла, пектини и други терапевтични компоненти

Благодарение на универсалния си състав, стевията намира широко приложение при диабет. Тя не само позволява на пациентите да не се чувстват в неравностойно положение и да се радват на сладки, но и постепенно възстановяват здравето си.

Използване на стевия за диабет

Диабет тип 1, както бе споменато по-рано, се дължи на недостатъчното количество инсулин в организма. Това заболяване често е вродено.

Диабет тип 2 може да отнеме дълго време и да се прояви само през годините. Той, като правило, е придружен от наднормено тегло, а инсулинът продължава да се произвежда редовно в достатъчни количества, но клетките на тялото губят чувствителност към него - се развива състояние на инсулинова резистентност. Това води до затлъстяване и увеличаване на кръвната захар и холестерол. Тук е необходима стевия, която е незаменима при диабет тип 2, тъй като може да елиминира този проблем.

Веществата, съдържащи се в него, помагат за възстановяване на чувствителността на клетките на организма към инсулин и увеличават проникването на глюкоза. По този начин се подобрява липидния метаболизъм и се изгарят натрупаните мазнини.

Допълнителни бонуси

"Две в едно" е само за стевия. От една страна, тя позволява на диабетиците да поддържат обичайната си диета (за мнозина, даването на сладкиши е сериозен стрес), от друга страна, е добра помощ за възстановяване на нестабилното здраве.

Но освен ефекта на понижаване на захарта, медната трева може да донесе много повече ползи. Така например:

  • употребата на този естествен заместител на захарта подобрява храносмилателната система;
  • вещества, включени в него, премахват възпалението и нормализират чревната микрофлора;
  • подобрява състоянието на сърдечно-съдовата система, намалява налягането;
  • засилва се имунитетът, увеличава се общият тонус на тялото;
  • намален апетит и жажда за мазни храни;
  • Стевията не увеличава количеството калории, консумирани с храната;
  • неговите компоненти предотвратяват появата на кариес.

Какво трябва да се обърне внимание

Разбира се, много хора се интересуват от въпроса: дали стевията в случай на захарен диабет има противопоказания?

Изчерпателно изследване на стевия, учените не са открили никакви противопоказания за неговото използване. Препоръчва се дори за деца. Единственото нещо, което трябва да се помни, е хипогликемичното (захар-редуциращо) действие на медната трева. Поради това е необходимо непрекъснато проследяване на кръвната захар.

И, разбира се, индивидуалната непоносимост на това растение не е изключена. Хората, които са алергични към Asteraceae (глухарче, лайка) трябва да го използват с повишено внимание.

Видове подсладители на стевия

Листата на стевия могат да се сварят с чай или да се приготвят концентрирани от тях, за да се добавят различни ястия.

Предлагат се и готови билкови чайове със стевия. В този случай, в допълнение към естествения подсладител, те добавят различни заряди от лечебни билки.

Също така, пациентите с диабет могат да препоръчат много удобно да се използват екстракти от листата на растението: течност, прах, таблетки или сашета. Тези видове подсладители са лесни за използване в готвенето, защото не се страхуват от топлинна обработка.

В заключение

Да се ​​превърне в добър помощник в подобряването на качеството на живот и нормализирането на състоянието на тялото е готов да стане стевия с диабет. Можете да закупите естествен и здравословен подсладител, като поръчате продукта, който ви интересува, на нашия уебсайт.

Разбира се, стевията не замества лекарствата за лечение на диабет, но успешно замества захарта и връща болните хора на радостта от вкуса на любимите им ястия.

ONE
ЦЕНТЪР
СЪСТАВКИ

Захар, подсладители и подсладители

описание
Rebaudioside A (97%) (ребаудиозид) - е висококачествен екстракт от стевия.

1g ребаудиозид замества 360-400 g захар

Физическо състояние: прах
Цвят: бял

Използва се в различни продукти, които изискват частична подмяна на захарта, намаляване на калориите, придаване на функционални и диетични свойства.

Продукт / Готов продукт
Брашно за сладкарски изделия
Полупродукти от брашно
Линия за хляб "здравословна храна"
курабийки

Проблеми и задачи
Подобрете вкуса
Увеличете срока на годност, свежестта

Дозировка (процент на приложение)
зависи от процента захар, който трябва да бъде заменен

Състав на съставката
97% ребаудиозид, по-малко от 3% други стевиеви гликозиди

Условия за съхранение
в добре вентилирана, хладна стая, в неотворена фабрична опаковка.

Подсладител Rebaudioside A97 1: 360 буркан 20g I Стевия

Подсладител Rebaudioside A97 "Аз съм Стевия". Удобна версия на продукта, която може да бъде добавена към храната по ваш вкус. 20 грама = 7,2 кг захар, без горчивина и калории!

Опаковка: 1: 360 20g

Наличност в магазините:

  • Севастопол, POR 43, Ekoed магазин: 1 единица.

Подсладител Rebaudioside A97 "Аз съм Стевия". Rebaudioside A 97% е продукт с най-високо качество от разнообразието от екстракти от стевия. Качеството е идеално сладък, без страничен аромат. Редовният екстракт от стевия се състои от седем сладки вещества - гликозиди. Всички те, с изключение на Rebaudioside A, имат, в допълнение към сладостта, горчив вкус. За да се получи идеален вкус, екстрактът от стевия се подлага на допълнително пречистване, за да се извлече един компонент от него - Rebaudioside A. Колкото по-висока е чистотата, толкова по-добри са показателите на вкуса.

Този заместител на захар има много високо съотношение на сладост. 1 гр. заменя 360 - 400 гр. захар. Затова е необходимо внимателно да се избере дозата.

Стевията е абсолютно натурален продукт и има много полезни свойства. Той е богат източник на витамини и други полезни вещества. Състои се от: витамини А, С, D, Е, К, Р; минерали:
хром, селен, фосфор, йод, натрий, калций, калий, магнезий, цинк, желязо; аминокиселини; пектини,
стевиозит. В същото време, гликемичният индекс на продукта е нула, което прави стевията идеален заместител на захарта за диабетици. Друго важно предимство на стевията е, че когато е изложен на високи температури, той не променя свойствата си.
Полезни свойства на стевията:

  • поради повишеното съдържание на антиоксиданти, стевията допринася за: регенерацията на клетките,
  • неутрализира радионуклидите, очиства организма от соли и токсини на тежки метали;
  • предотвратява: преждевременното стареене на кожата, подобрява състоянието на косата, ноктите и зъбите;
  • Stevia стимулира производството на хормони, следователно, подобрява работата на панкреаса, щитовидната жлеза и гениталните жлези: изравнява хормоните, подобрява ефикасността и увеличава сексуалното желание у мъжете;
  • Стевия също е полезна за сърдечно-съдовата система: Калий, който е част от растението, укрепва сърдечния мускул и стените на кръвоносните съдове;
  • редовната употреба на стевия ще помогне за премахването на вредния холестерол, който е основната причина за атеросклероза и нормализира кръвното налягане;
  • благодарение на способността му да подобрява мозъчното кръвообращение, стевията ефективно се справя:
  • с апатия, сънливост, замаяност;
  • Стевията подпомага имунната система, която допринася за цялостното здраве на тялото.

Обхват - подсладител за приготвяне на чай, кафе и други топли или студени напитки, за подслаждане на кисели млека, извара и каши. Няма горчив послевкус.

Състав: Ребаудиозид А 97 (екстракт от стевия с най-висока чистота, коефициент на сладост към захар 360).

Срок на годност: 24 месеца. при температури до + 25 ° С, с относителна влажност не повече от 75%.

Информация за техническите характеристики, комплекта за доставка, страната на производство и външния вид на стоките е само за справка и се основава на последната налична информация по време на публикуването.

Няма коментари.
Вашият преглед може да бъде първият!

След като направите поръчката за еко-мениджъра, Елена ще се свърже с вас и ще потвърди поръчката.

Можете да платите поръчката в онлайн магазина, като преведете предплатената сума на банкова карта, QIWI портфейл или нашия куриер при получаване:

1. RNBB 2200 0202 0222 1695

2. VISA 4890 4945 6408 3269

3. Портфейл QIWI +79788570441

Поръчки, създадени преди 14:00 часа, се доставят в Севастопол в същия ден от 18:00 до 22:00 часа

Контактен номер "Ecoed" за поръчка по телефон: +7 (978) 857-04-41

Доставката на Ecoeed в Севастопол безплатно:

  • при поръчка от 900 рубли
  • на север или на Балаклава - при поръчка от 2000 рубли
  • при недостатъчна сума или спешна доставка 200 руб

Пикап в Севастопол безплатно:

  • Ekoed.rf Магазин Севастопол, ул. Очаковцев 26, "Екоед", понеделник-събота: 09: 00-19: 00, слънце: 11: 00-17: 30
  • Магазин Ekoed.rf Севастопол, POR 43, понеделник - събота: 10: 00-19: 00 (на следващия ден)

Пикап в Симферопол безплатно:

  • параграф емитиране Ekoed.rf в Симфеопол на ул.Киевска 83, понеделник-неделя: 10:00 - 22:00 часа
  • склад за доставка Ekoed.rf в Симферопол на улицата. Рубцова 44, понеделник: понеделник: 10:00 - 19: 00
  • SDEC такса (наложен платеж)

Доставка Ekoed през Крим безплатно при поръчка от 2 000 рубли, иначе по тарифите на ТК:

  • SDEC такса (наложен платеж)
  • Magic Trans
  • С автобус
  • Руска поща

Ecoeed доставка в Русия безплатно при поръчка от 20 000 рубли, иначе по тарифите на ТК:

  • SDEC такса (наложен платеж)
  • Magic Trans
  • Руски пост

Стевиол REB-A 97% (1 кг)

указател

Промяна на статуса на стевиол REB - от легенда към реалност

Трудно е да се повярва, но наистина има растение по-сладко от захарта и в същото време напълно без калории. Нарича се стевия.

Тази трева расте в Южна Америка, главно в подножието на Парагвай. За коренното население там сладкостта на стевията отдавна е известна. Те просто дъвчеха и свариха за инфузии и добавиха към храната.

Сега широко се използват пресни и сухи листа. Но основата на промишленото производство се състои от гликозиди, получени от екстракта на растението под формата на прах. Като цяло в процеса на екстракция се образуват 11 фракции с различна концентрация и химичен състав. Най-качествени гликозиди, т.е. най-сладките - формули Rebaudioside (REB) А и С и стевиозид. Ако в праха от стевия съдържанието на тези вещества достигне 97%, то това е най-добрият продукт.

Къде се използва Rebaudioside

Вещество, добавено към храната. Това се постига:

  • намаляване на риска от затлъстяване при пациенти с диабет тип 2;
  • нивата на кръвното налягане;
  • ниво на глюкоза при диабетици се стабилизира;
  • намалява съдържанието на мазнини, т.е. настъпва загуба на тегло.

Като ароматизатор, у дома в кухнята:

  • като заместител на захарта за топли и студени напитки;
  • подсладител в консервната промишленост;
  • добавка в сладкарски и кулинарни продукти, без страх за фигурата;
  • пълно възстановяване на диабетиците на "сладък" живот;

Химичната формула на стевиола поддържа стабилност в широк диапазон от температури и в много среди. Това прави използването му привлекателно не само в частни, но и в производството на насипни хранителни продукти.

Фармацевтичните продукти вече предлагат разнообразие от сиропи за кашлица.

Синтетичните подсладители и захарите са загубили първоначалната си привлекателност, тъй като медицинските изследвания не показват, че ползите, а често и пряката вреда от тяхната употреба. Стевиолът е напълно безвреден, освен това е абсолютно натурален продукт.

97% по-добър от REB-A в сравнение с други гликозиди на стевиоловите групи

Повечето естери на захари (гликозиди) от групата на стевиола се характеризират с осезаема горчивина. Rebaudioside A, особено в 97% концентрация, е напълно свободен от този дефицит, има чист захарен вкус. Промишлеността произвежда този продукт с различен процент на основния компонент, но при всяко изпълнение стевиозидът е стотици пъти по-сладък от обикновената захар.

Световната здравна организация има строги изисквания към продуктите и в частност към хранителните добавки. Стандарти REB-A 97% са безупречни, лекарите нямат коментари по този продукт.

Възникнало е безпокойство относно мутагенността на стевиола, разсейван след многобройни научни изследвания. Напротив, признава се, че стевията блокира развитието на ракови клетки.

Днес в света няма по-добра алтернатива на традиционните захари. Различни изкуствени подсладители могат да се конкурират с гликозидите на стевия, тъй като те не осигуряват същата безопасност, ефективност и евтина.

Това не е рекламна история или маркетингов ход, а реалността на нашите дни.

Предлагаме за продажба REB-A 97% прах от естествени суровини. За изчисленията можете да използвате пропорцията: 10 г прах - 3,6 кг захар.

Отвъдморската "медена трева" е престанала да бъде мит. Просто купувайте, използвайте и забравяйте за проблеми с теглото.