Какво е вредно аспасвит подсладител?

• Анализи

Руската компания "Аспасвит" е основана през 1996 г. и се занимава с производство на подсладители на базата на смеси от внесени захарни заместители - аспартам, ацесулфам калий, захарин, сукралоза, натриев цикламат. Той е официален дистрибутор на компании като

Holland Sweetener Company (Холандия) - производител на аспартам,

Productos Aditivos (Испания) - производител на натриев цикламат и захарин,

Тейт Lyle (Обединеното кралство) - производител на сукралоза,

Нутринова (Германия) - производител на ацесулфам калий.

Аспасвит купува част от суровините си от китайски производители.

Компанията предлага да се направи разграничение между "интензивни подсладители" - синтетични вещества, чиято сладост е десетки или стотици пъти по-висока от сладостта на захарта (аспартам, ацесулфам, цикламат, захарин, сукралоза) и "заместители на захарта" - естествени вещества, чиято сладост е близка до сладостта на захарта (фруктоза, малтоза, сорбитол, ксилитол, изомалтин и др.).

Aspasvit също така твърди, че смесите от подсладители имат "синергичен ефект", т.е. тяхната сладост може да бъде по-висока от сладостта на компонентите поотделно. Компанията произвежда многокомпонентни смеси от подсладители, като отчита не само сладостта на продукта, но и други аромати за изравняване на неподходящите аромати (например горчиво-метален аромат на захарин или ацесулфам калий) и придава вкуса на неговите добавки към вкуса на естествените захари.

Аспасвит какво е то

Аспасвит е разработил широка гама от системи за подслаждане на марката ASPASVIT® в различни ценови категории и различни композиции в зависимост от специфичните нужди на клиентите.

Естествените подсладители са сладко-вкусови вещества, извлечени от естествени суровини.

Интензивните подсладители са вещества без захар, използвани за придаване на сладък вкус на продукта, десетки, стотици пъти по-сладки от захарта.

Полиолите (захарни алкохоли) придават сладък вкус на хранителните продукти и изпълняват и други технологични функции.

Консервантите инхибират развитието на микроорганизми, което увеличава срока на годност на продуктите.

Задайте въпрос или поставете заявка

Попълнете формуляра за кандидатстване и нашите експерти ще се свържат с вас за повече подробности.

Области на приложение

Производство на бързо хранене

Защо Аспасвит?

Фирма АСПАСВИТ е руска компания, специализирана в производството на смеси от интензивни подсладители, широко използвани в съвременната хранителна индустрия.

Нашата компания съществува на руския пазар от 1996 г. насам. Ние разработваме и предлагаме на нашите клиенти широка гама от добре балансирани смеси от подсладители марка "Aspasvit" ®, със съотношения на сладост от 100 до 450, произведени по наши собствени рецепти и служещи за пълна или частична подмяна на захароза в храната.

20 години опит на руския пазар

Директни доставки от водещите световни производители на хранителни съставки

Потвърдена система за контрол на качеството в предприятието

Редовно пускане на пазара на иновативни продукти

Нашите награди

новини

статии

ASPASVIT LLC е въвела система за управление на безопасността на храните, основана на принципите на НАССР, която отговаря на изискванията на ГОСТ Р ISO 22000-2007 (ISO 22000: 2005), ГОСТ Р 54762-2011 / ISO / TS22002-1: 2009

LLC Aspasvit стана победител в състезанието Silver Drop, което се провежда ежегодно от Съюза на производителите на хранителни съставки. На ежегодното заседание на SPPI през декември нашата компания тържествено връчи почетна грамота за приноса си за развитието на хранително-вкусовата промишленост в Русия.

В специализиран хранителен продукт под формата на сух желеобразен концентрат с витамини и диетични фибри, за подмяна на захарта се използва подсладител Stevilia. Изследването е проведено на базата на Катедрата по гастроентерология и хепатология на Изследователския институт по хранене.

Каним ви да посетите нашия щанд B-232 като част от колективния щанд на Съюза на производителите на хранителни съставки (SPPI).

Списание "Въпроси на храненето" №6 2015 публикува статия "Ефективността на специализиран хранителен продукт (желе с витамини и диетични фибри) при пациенти със синдром на раздразнените черва с запек: сравнително контролирано изследване."

Вестник "Хранителна промишленост", №5-2007; Списание "Бира и напитки", №2-2007

Ще навреди на здравето на аспартама, научете повече за този подсладител

Щетите от аспартам са темата на този пост. Той е най-популяризираният подсладител, изобретен през 1965 г. в САЩ. Нарича се и нутрасвит.

Какви са имената на "скриване" на аспартама?

Аспартамният заместител на захарта е „скрит“ под различни наименования:

1. Aspasvit.

Това е смес от аспартам с цикломат, захарин, ацесулфам

2. Аспартин

Състои се от смес от аспартам, захарин и цикламат.

3. Slamyx

Състои се от смес от аспартам, ацесулфам и цикламат.

4. Eurosweet.

Смес от асатам, ацесулфам, захарин и цикламат.

5. Sladex.

История на промоцията на Аспартам

1. Малко след появата на аспартам на пазара, дружеството производител потъва в съдебни дела от потребители, които искат обезщетение за тяхната загуба на здраве поради използването на подсладител аспартам.

2. През 1980 г. целта на FDA (Американската администрация по храните и лекарствата (САЩ)) забрани употребата на аспартам до извършването на независими проучвания за способността му да причинява мозъчен тумор.

3. През 1981 г. ръководителят на FDA разрешава използването на аспартам в сухи храни.

4. През 1982 г. беше получено разрешение от FDA за използване на аспартам в напитки и детски витамини.

Има ли проучвания за безопасността на аспартама?

Мислите ли, че има проучвания, показващи неговата безопасност?

1. Нямаше нищо подобно!

2. Напротив, има данни, които показват, че при загряване до 30 ° С аспартамът в пенливата вода се разлага на метанол и фенилаланин.

3. Метанолът, който убива и заслепява хората, се превръща в формалдехид и след това в мравчена киселина.

4. За формалдехида е известно, че той е най-силният канцероген и принадлежи към отрови.

5. През 1996 г. е разрешено използването на аспартам при производството на продукти, според технологията, от която се осигурява отопление и печене.

Дали ядете храни с метанол (образуван от аспартам при нагряване) сега зависи от вас.

Не искайте - прочетете етикетите. И още по-добре - да се откажат от продуктите на промишленото производство, а когато искате да ядете плодове.

Аспартамът може да бъде отровен чрез прилагане в доза "храна".

Има много такива случаи и те са документирани.

Симптоми на отравяне с аспартам

Какви са симптомите на отравяне с аспартам, т.е. страничните ефекти на аспартама?

1. Ето списък с тях:

загуба на допир, главоболие, умора, замаяност, гадене, сърцебиене, наддаване на тегло, раздразнителност, тревожност, загуба на паметта, замъглено виждане, обрив, гърчове, загуба на зрението, болки в ставите, депресия, спазми, слабост и загуба на слуха.

2. Публикувани данни, че аспартамът може да допринесе за появата на много болести.

А именно: мозъчни тумори, склероза, епилепсия, гуша, хронична умора, Паркинсонова и Алцхаймерова болест, диабет, умствена изостаналост и туберкулоза.

3. При бременност аспартамът се използва дори в малки дози, засяга плода.

Бременните жени трябва да бъдат особено внимателни, когато използват готови продукти.

Често в етикетите на аспартама не може да се намери, но това не означава, че не е в продукта.

Искам да ви напомня, че една нормална, балансирана диета е отлична превенция на много сериозни заболявания.

И започва с магазините.

Ако не купувате продукти умишлено, без да четете етикети и не знаете нищо за състава на продукта, тогава не може да става въпрос за някакъв вид правилно хранене.

Надявам се, че този пост за аспартама е бил полезен за вас.

Сега знаете, че аспартамът има странични ефекти и е по-добре да не го използвате в диетата.

Елате в моя блог, абонирайте се за бюлетина и ще получите нова и полезна информация за продуктите, които ще ви помогнат да станете по-весели, по-забавни и по-здравословни.

Успехи и здраве за вас.

Абонирайте се за новини от блога

Роднините ми използват подсладители вместо захар, въпреки че няма спешна нужда от това. Сега закупих компютърно четене на въздишка и не само от аспартам.

Zoe! Радвам се, че помогнах на приятелите ви да разберат вредата от подсладителите. Полезно само за стевия.

Какво е фибрин? Е, фибринът е първият...

Измъчвана фибромиалгия? И лекарят ти каза, че за...

Кога е най-доброто време да се вземат пробиотици? Какъв вид...

Какво е полезно тиква? На един сайт намерих интересно...

Всяка година на 20 октомври светът празнува света...

Срещата на върха “Храненето е бъдещето на медицината” се проведе в Интернет. Аз...

Защо псилиумът е важен в противогъбичната диета? Защо неразтворими фибри...

Фирма "Аспасвит" - руски производител на смеси от интензивни подсладители

Aspasvit е руски производител на интензивни смеси.

За Аспасвит

Фирма "Аспасвит" започва своята дейност през 1996 г. като руски производител на многокомпонентни смеси от интензивни подсладители на марката "Аспасвит" и доставчик на висококачествени интензивни подсладители на руския пазар - аспартам, ацесулфам-К, сукралоза, захарин и цикламат от световноизвестни фирми.

От октомври 2002 г. Аспасвит е член на Съюза на производителите на хранителни съставки (SPPI).

Благодарение на тесните връзки с водещите световни производители на интензивни подсладители, Aspasvit винаги може да гарантира постоянно високо качество на продукта.

Фирма "Аспасвит" е официален дистрибутор в Русия на следните фирми:

- „Holland Sweetener Company“ (Холандия), произвеждаща аспартам от различни степени;

- „Productos Aditivos“ (Испания), който произвежда захарин и цикламат;

- "Nutrinova" (Германия) - произвежда ацесулфам-К ("Sunett").

Аспасвит работи активно и с водещи производители на интензивни подсладители в Китай.

Трябва да се отбележи, че всички интензивни подсладители и техните смеси от марката "Aspasvit", предлагани от нашата компания на руския пазар, са сертифицирани от Министерството на здравеопазването на Руската федерация и са одобрени за употреба в хранително-вкусовата промишленост.

Нашата компания провежда активни иновации. Ние непрекъснато разширяваме нашата продуктова гама, като разработваме нови форми на смеси от подсладители. За разработването на рецепти за ново поколение смес от подсладители, бяхме наградени със златен медал и диплома I степен на II Международен форум за захарта (юни 2003 г.). Нашите нови разработки бяха наградени в номинации

„Иновационна дейност” и „Иновационен продукт” на такива добре познати конкурси като „Съставка на годината” (Москва, изложба „Съставки –2002”) и „Златен ингредиент” (Санкт Петербург, изложба „InterFood - Съставки 2003”),

Благодарение на постоянно високото качество на своите продукти, Аспасвит е натрупал висока репутация на своите клиенти и в момента има силни връзки с много клиенти в различни региони на Русия.

Аспасвит има добре развита мрежа от регионални представители, чрез които нашите подсладители се доставят в Руската федерация - от централните райони до Далечния изток.

Какво представляват интензивните подсладители?

Интензивните подсладители са хранителни добавки, които имат висока степен на сладост (десетки и стотици пъти по-голяма от сладостта на захарозата).

Най-често срещаните от тях са аспартам, ацесулфам-К, сукралоза, захарин и цикламат.

Пълна или частична подмяна на захар с интензивни подсладители в хранителните продукти ви позволява да получите вкусовите характеристики на продукта, близки до характеристиките, получени при използване на захар със значително намаляване на разходите. Освен това, използването на интензивни подсладители спомага за увеличаване на срока на годност на продуктите, значително намаляване на калорийното им съдържание, изключване на

риск от зъбен кариес. Тъй като интензивните подсладители не съдържат въглехидрати, те могат да се използват за подслаждане на храни, предназначени за пациенти с диабет.

Напоследък е обичайно да се разграничават интензивните подсладители от заместителите на захарта. Последните са продукти, които имат степен на сладост, близка до сладостта на захарозата, която може да замени захарта в храната в съотношение, близко до 1: 1. Те включват, например, сорбитол, ксилитол, изомалтин, фруктоза, малтоза и др. Някои от тях, като изомалтин, фруктоза и т.н., могат да се използват в смеси с интензивни подсладители, за да се постигне определено желано съотношение на сладост и да се получи желания профил вкус, който най-добре отговаря на вкусовите характеристики на крайния продукт.

Интензивен подсладител, около 200 пъти по-сладък от захарозата.

Химична формула - C14H18N2O5

Химично наименование: NL-a-Aspartyl-L-Phenylalanine-1-methyl ester

Аспартамът се състои от компоненти, намиращи се в обичайните храни, а именно две аминокиселини (протеини) - L-аспарагин и L-фенилаланин, намерени, например, в яйчен протеин и месо и малко количество метанол в зеленчуци и плодове (домати, банани и др.).

Аспартамът се абсорбира напълно от организма (като всеки хранителен протеин),

но почти не добавя калории към храната, тъй като поради високото съотношение на сладостта скоростта на неговия табла е изключително малка. Например, 1 литър газирана напитка изисква около 0,5 г аспартам, който по отношение на калориите дава само 2 ккал. Същото количество напитки на захар дава около 400 ккал! Разтворим аспартам е 2% при 30 ° С и около 3% при 50 ° С. В определения температурен диапазон и при активно разбъркване аспартамът се разтваря за 15-30 мин. За подобряване на разтворимостта се препоръчва подкисляване на средата до стойности на рН 3,5–4,2.

Тъй като аспартамът е комбинация от две аминокиселини, тя има тенденция частично да се разлага на отделни компоненти, когато температурата на процеса се повиши над 55 ° С. Всеки отделен компонент няма сладост и следователно, работа при повишени температури на разтвора води до частична загуба на сладост. Например, при горещо бутилиране (88 ° C), от 3 до 6% аспартам се губи.

Аспартамът може да се използва както в чиста форма (например в напитки като "Light"), така и в многокомпонентни смеси с други интензивни подсладители (ацесулфам - К, захарин, цикламат и заместители на захарта). Използването на аспартам в смеси от подсладители се дължи главно на по-високата икономическа ефективност при използването на смеси в сравнение с чистия аспартам, като същевременно се запазват високи вкусови характеристики.

Аспартамът е най-добре проучената хранителна добавка, която се използва в храната. Аспартамът е официално одобрен от Съвместния експертен комитет по хранителни добавки (JECFA) на Световната здравна организация (СЗО), Американската администрация по храните и лекарствата (FDA) и здравните организации в повече от 90 страни, включително Русия.

Допустимата дневна допустима норма на потребление (ADI), установена от JEFCA, е 40 mg на 1 kg телесно тегло. ADI определя количеството съставка, което човек може да консумира ежедневно през целия си живот, без да навреди на тяхното здраве. Тези стандарти са приети и одобрени от Министерството на здравеопазването на Руската федерация.

Ацесулфам-К (Е 950)

Интензивен подсладител, 130-200 пъти по-сладък от захарозата.

Физическа форма - бял кристален прах.

Химична формула - C4H4 NO4 KS

Химично наименование: Ацесулфам калий, 6-метил-1,2,3-хидрокситиазин - 4 (3Н) -ОН - 2.2

Ацесулфам-К е интензивен, нула-калоричен подсладител, който не се абсорбира от тялото.

В продуктите се получава бързо усещане за сладост. Той е много разтворим във вода - при 20 ° C, неговата разтворимост е 200 g на 1000 ml вода. Термоустойчивост - т.е. не се разлага при високи температури, затова може да се използва по време на готвене, печене и в продукти, които изискват топлинна обработка (стерилизация, пастьоризация и др.).

В чиста форма, ацесулфам-К практически не се използва.

В комбинация с други подсладители (особено с аспартам) дава изразен синергичен ефект. Това се изразява във факта, че сладостта на сместа от аспартам и ацесулфам-К е по-висока от сладостта на отделните съставки. Например, когато се смесва аспартам и ацесулфам в съотношение 50/50, сладостта на сместа ще бъде почти 1.5 пъти по-висока от сладостта на подсладителите.

Това явление се нарича количествен синергизъм. Поради това, използването на смеси от подсладители значително намалява разходите за производство на крайния продукт.

Също така трябва да се отбележи и явлението висококачествен синергизъм, което се проявява в подобряването на вкуса на сместа (т.е. приближаване на вкуса на естествената захар).

Ацесулфам-К дава бързо и относително краткотрайно усещане за сладост. Профилът на вкуса на аспартама се характеризира с по-късно и по-дълго чувство на сладост, а комбинацията от вкусови профили на тези подсладители в сместа дава усещане за сладост, близка до сладостта на естествената захар.

Тези свойства на количествена и качествена синергия се използват при формулирането на смеси. Чрез комбиниране на подсладители в определени проценти, можете да получите предварително определен коефициент на сладост (като се вземат предвид синергиите) и да постигнете добре балансиран вкус, възможно най-близо до стандарта, за който традиционно се приема чиста захароза.

Ацесулфам-К е одобрен за употреба от Съвместната експертна комисия по хранителни продукти (JECFA) на Световната здравна организация и се използва широко в повече от 50 страни по света, включително Русия. Допустимата дневна доза (ДДД) е 15 mg на 1 kg телесно тегло.

Интензивен подсладител, открит през 1879 година.

Коефициент на сладкиши - от 300 до 450

Химична формула - C6H4S02CON Na2H20

Химично наименование: Сахаринат натрий (натриева сол на имид орто-сулфобензоена киселина, кристален хидрат)

Физическа форма - бели кристали.

Подсладител на калории без сахарин, организъм, който не може да се метаболизира. Не съдържа калории. Високо стабилен продукт, който не се разпада в широк диапазон от температури.

Разтворимостта на захарин е 300 g на 1000 ml вода при 20 ° С.

Сахаринът е един от най-евтините интензивни подсладители. В смеси дава добър синергичен ефект. Поради това и поради ниската си цена, той е изключително полезен, когато се използва в комбинация с други подсладители.

Когато се използва в чиста форма или когато се превишава определено процентно съотношение в смеси, захаринът дава горчив метален послевкус. Този послевкус обаче може да бъде неутрализиран, когато се комбинира с други подсладители (аспартам, ацесулфам-К, цикламат и др.).

В смеси с други подсладители, захаринът има доста широка употреба: напитки, пудинги, желета; подсладители за маса; кисели краставички, сосове; конфитюри, мармалади; дъвки; разтворими напитки на прах; паста за зъби; фармацевтични продукти и др.

В момента сахаринът е одобрен за употреба в повече от 90 страни по света. Той е одобрен от Съвместния експертен комитет по хранителни добавки (JECFA) на Световната здравна организация (СЗО) и Научния комитет на Европейската общност за хранителни добавки. Сахаринът се счита за безопасен, като се спазва дневният допустим стандарт за приемане, приет от международни организации (JEFCA и СЗО) - 5 mg на 1 kg телесно тегло.

Сукралоза (Е 955).

Сукралозата е открита през 1976 година. Разработено от английската компания "Тейт" Лайл ". Това е единственият не смилаем подсладител, получен от захароза, надвишаващ сладостта на захарозата около 600 пъти. Сукралозата се получава на базата на сложен многоетапен процес, при който три хидроксилни групи в захарната молекула се заместват с три хлорни атома. безопасно естествено съединение, присъстващо в нормалните хранителни продукти, които консумираме ежедневно.

Химична формула - C12H19O8Cl3

Химично наименование: трихлоролактозохароза

Физическа форма - бял кристален прах.

Сукралозата е напълно разтворима във вода - 280 g на 1000 ml при 20 ° C. Той има отличен вкус, на практика не се различава от захарозата.

С отличен вкус, подсладените със сукралоза продукти имат възможност за дълготрайно съхранение без загуба на качествени показатели в широк диапазон на киселинност на продуктите. Много важно качество на сукралозата е неговата термична стабилност по време на процесите на пастьоризация и стерилизация, които обикновено се извършват при производството на млечни продукти. Сукралозата е напълно инертна в присъствието на други хранителни съставки. Сукралозата, като правило, се използва само в смеси с други подсладители или заместители на захарта.

Обхватът на смеси на подсладители на база сукралоза е много широк, на практика обхваща всички възможни видове хранителни продукти, при които се използват други подсладители.

Поради високата термична стабилност на сукралозата, смесите, приготвени на основата му (които не съдържат аспартам), могат да се използват при производството на продукти, изискващи високотемпературна обработка.

Компанията “Аспасвит” е разработила на базата на сукралозни термостабилни смеси Аспасвит - ТС 100 и Аспасвит - ТС200, които все повече се използват в млечната промишленост. Те са тествани във ВМИИ и са включени в редица съществуващи спецификации за млечнокиселите продукти.

Сукралозата е преминала всички необходими тестове за безопасност: през 1990 г. е одобрена от Съвместния експертен комитет по хранителни добавки (JEFCA) на Световната здравна организация (СЗО), който също установи допустимата дневна доза (ДДД) за сукралоза, равна на 15 mg на 1 kg тегло човешкото тяло. Тази норма на ДДД също е одобрена и приета от Министерството на здравеопазването на Руската федерация.

Химична формула: C6H12O3 NSNa

Химическо име: Натриев цикламат

Физическа форма: бели брилянтни кристали с правоъгълна или иглена форма.

Цикламатът е един от най-евтините подсладители на руския пазар със сравнително ниска степен на сладост (около 30 единици). Открит е през 1937 г. и сега се използва широко в хранително-вкусовата промишленост. Поради ниската степен на сладост, използването му в чиста форма е ограничено. Използва се главно в комбинация с други подсладители. Разтворимостта му е около 200 g на 1000 ml. Стабилен в широк диапазон от температури. Придава синергичен ефект в комбинация с аспартам, захарин и ацесулфам - К. Беше забелязано, че когато се комбинира със захарин, значително омекотява горчивия метален послевкус, присъщ на захарина.

Цикламатът е одобрен за употреба от Съвместния експертен комитет по хранителни добавки (JECFA) на Световната здравна организация (СЗО) и е одобрен за употреба в повече от 50 страни по света (включително Русия). Определената дневна доза за даден подсладител е 11 mg на 1 kg телесно тегло.

Смеси от интензивни подсладители, произведени от Aspasvit.

Като се вземат предвид индивидуалните свойства на интензивните подсладители, които понастоящем се предлагат на руския пазар, може да се заключи, че оптималното съотношение цена-качество може да се получи само чрез използване на многокомпонентни смеси от подсладители. Отделните съставки допринасят със своите специални качества за крайния вкус на продукта, като компенсират недостатъците на някои и подчертават предимствата на другите компоненти на сместа.

При производството на безалкохолни напитки и други храни, които изискват подслаждане, вкусовите характеристики на крайния продукт се влияят не само от качеството на използваните подсладители, но и от много други фактори, които работят заедно. Характеристиките на вкуса на продукта зависят от комбинация от характеристики и свойства на различни съставки, като използвани концентрати, консерванти, киселинни вещества, както и техните собствени вкусови характеристики на основния продукт. Следователно всеки производител, като внимателно подбира комбинацията от компоненти и въз основа на резултатите от дегустациите, определя за себе си най-подходящия вид подсладител и други компоненти, които в резултат дават желаните вкусови характеристики на крайния продукт.

Aspasvit е разработила широка гама от смеси за подсладители.

търговска марка Аспасвит - различни ценови категории и различен състав в зависимост от специфичните нужди на клиентите.

Специалистите от фирма Аспасвит винаги са готови да предоставят висококачествени технологични съвети на своите клиенти и да им помогнат да избират от цялата гама подсладители, които предлагат най-подходящите за тях продукти, както по вкусови характеристики, така и по цени.

Предлагайки широка гама от интензивни подсладители и техните смеси на руските производители, Аспасвит допринася за по-пълно удовлетворяване на изискванията на своите клиенти за качеството на техните продукти и промотирането им на руския пазар.

Фирма Аспасвит непрекъснато разработва нови видове смеси за подсладители, което значително ще разшири обхвата на приложението им в хранително-вкусовата промишленост.

За всички въпроси, свързани с използването и придобиването на подсладители и техните смеси, моля свържете се с фирмата ASPASVIT:

Аспасвит 25 - 25 гр., Заместител на захарта

Заместител на захар е хранителна добавка, която има висока степен на сладост и се използва за пълно или частично заместване на захар в хранителни продукти, което позволява да се получат същите вкусови характеристики на крайния продукт със значително намаляване на разходите.
Аспасвит-25, външен вид: сладки кристали, безцветни и без мирис.
Вкус aspasvit 25 е около 25 пъти по-сладък от захарта.
Това вещество се използва вместо захар от диабетици.
Тегло: 25 гр.
ASPASVIT 25 * Състав: Фруктоза, кристален, подсладител натриев цикламат, подсладител ацесулфам калий, подсладител аспартам.
Начин на употреба: за 1 кг протеин / 1 кг бкаа - 1-2 чаени лъжички заместител на захарта трябва да се изсипва в голям (чист и сух) контейнер, например буркан с 5 фунта (2,268 кг) марка протеин, или в стъклен буркан (3 л). След това изсипете в контейнер с 1 кг протеин или BCAA, затворете капака и разклатете добре в продължение на 3-8 минути.
Опитайте се да получите получения продукт!
И по ваш вкус, или добавете повече протеин към буркана, или малко повече заместител на захарта.

Напишете отзив

Вашият отзив: Внимание: HTML не се поддържа! Използвайте обикновен текст.

Рейтинг: Лоша добра

Въведете кода, показан на картинката:

Заместител на захарта. аспартам

Някои хора са решили сами да не използват захар, а да го заместят със заместител на захарта. Нека да разгледаме какво е то. Аспартам (E951), синтетичен заместител на захарта. Аспартамът ще развие фенилаланин (C9H11NO2), който променя прага на чувствителност към болка, както и изчерпва серотонина, което допринася за развитието на маниакална депресия, пристъпи на паника, гняв и насилие. Когато се нагрява до + 30 ° С, аспартамът се разлага до образуване на формалдехид (канцероген клас А)

и силно токсичен метанол (причинява слепота и смърт при относително малки дози).

Пиенето на аспартам не утолява жажда. Слюнката силно отстранява остатъците от аспартам на захар от лигавицата на устната кухина, така че след ядене на тези напитки в устата има неприятно усещане за близост, което искате да отстраните с нова партида напитка. Това е лошо за вас, но е добре за производителите на такива напитки. Така че не се опитвайте да утолите жаждата си с рекламираната напитка. Пийте обикновена негазирана вода.

Напоследък в някои страни, например в САЩ, се полага голямо внимание по отношение на подсладителите, по-специално аспартама.

Проведени независими проучвания (във всички „направени по поръчка” проучвания, това, разбира се, не е потвърдено) показаха отрицателното въздействие на дългосрочната употреба на аспартам върху човешкото тяло и животните. По-голямата част от независимите експерти потвърждават, че продължителната употреба на аспартам може да предизвика главоболие, мигрена, шум в ушите, алергии, депресия, безсъние и дори рак на мозъка.

Използването на аспартам от хора, страдащи от наднормено тегло с цел намаляване на теглото, може да доведе до обратен ефект и дори до по-голямо нарастване на теглото в бъдеще.

Аспартамът съдържа почти всички безалкохолни напитки и газирани напитки, особено тези, които имат дълъг срок на годност. Затова внимателно погледнете етикета.

Надяваме се, че сега знаете отговора на въпроса: "Вреден ли е заместителят на захарта?"

Подсладители на базата на аспартам:

подсладители

Интензивните подсладители са хранителни добавки, които имат висока степен на сладост (десетки и стотици пъти по-голяма от сладостта на захарозата). Най-често срещаните от тях са аспартам, ацесулфам К, сукралоза, захарин и цикламат.

Пълна или частична подмяна на захар с интензивни подсладители в хранителните продукти ви позволява да получите вкусовите характеристики на продукта, близки до характеристиките, получени при използване на захар със значително намаляване на разходите. В допълнение, използването на интензивни подсладители спомага за увеличаване на срока на годност на продуктите, значително намаляване на калорийното им съдържание, като елиминира риска от зъбен кариес. Тъй като интензивните подсладители не съдържат въглехидрати, те могат да се използват за подслаждане на храни, предназначени за пациенти с диабет.

Смеси от интензивни подсладители, произведени от Aspasvit

Като се вземат предвид индивидуалните свойства на интензивните подсладители, които понастоящем се предлагат на руския пазар, може да се заключи, че оптималното съотношение цена-качество може да се получи само чрез използване на многокомпонентни смеси от подсладители. Отделните съставки допринасят със своите специални качества за крайния вкус на продукта, като компенсират недостатъците на някои и подчертават предимствата на другите компоненти на сместа.

При производството на безалкохолни напитки и други храни, които изискват подслаждане, вкусовите характеристики на крайния продукт се влияят не само от качеството на използваните подсладители, но и от много други фактори, които работят заедно. Характеристиките на вкуса на продукта зависят от комбинация от характеристики и свойства на различни съставки, като използвани концентрати, консерванти, киселинни вещества, както и техните собствени вкусови характеристики на основния продукт. Следователно, чрез внимателно подбиране на комбинацията от компоненти и въз основа на резултатите от дегустациите, всеки производител сам определя най-подходящия вид подсладител и други компоненти, които водят до желаните вкусови характеристики на крайния продукт.

Аспасвит разработи широка гама от подсладители на търговската марка ASPASVIT® в различни ценови категории и различни композиции в зависимост от специфичните нужди на клиентите. Нашата колекция включва системи за подслаждане на базата на аспартам, сорбитол, фруктоза, сукралоза.

Фирма Аспасвит непрекъснато разработва нови видове смеси за подсладители, което позволява значително разширяване на обхвата на приложението им в хранително-вкусовата промишленост.

Радваме се да предложим нашите нови продукти - това са смеси на базата на сукралоза Aspasvit Lux и Aspasvit Lux plus, както и линия от смеси Aspasvit Deluxe без захарин.

Портфолиото на Aspasvit съдържа уникална колекция от системи на основата на сукралоза, които отговарят на настоящите нужди на производителите на храни.

Тези смеси могат да се разделят на следните групи:

• за млечната и маслено-маслена промишленост - Aspasvit TS100, Aspasvit TS200;
• естествен, с използване на стевиозид - Aspasvit Flora, Aspasvit CTC;
• естествен, с висококалоричен фруктозен подсладител Aspasvit F100;
• системи за подслаждане Aspasvit Lux, Aspasvit Lux plus среден клас за производство на напитки, включително студени чайове, ароматизирани води, млечни продукти;
• Aspasvit Alco е подсладител с широка гама приложения, включително за производството на нискоалкохолни напитки.

Тези системи за подслаждане са проектирани да отговарят на изискванията за безопасност, да имат добре балансиран сладък вкус, възможно най-близо до вкуса на захарта. В допълнение, системи за подслаждане "Aspasvit" на базата на сукралоза имат универсално качество - тяхната употреба в различни сектори на хранително-вкусовата промишленост практически няма ограничения, както в избора на храна, така и в технологичните параметри на неговото производство. Всичко зависи от задачата за производство на конкретен продукт в съответствие с изискванията на съвременния пазар на оптимално хранене. Разработването на системи за подслаждане “Aspasvit” на базата на сукралоза е ефективен отговор на изискванията на пазара за хранителни добавки, които могат успешно да се използват в хранителни продукти с намален калориен прием, които са приемливи за диетични храни и за консумация от хора с диабет, т.е. продукти, които отговарят на съвременните концепции за здравословна храна.

Специалистите на "Аспасвит" ООД са готови да предоставят информация и технологична подкрепа при използването на най-новите системи за подслаждане на технолози в различни области.

aspasvit

Речник на синоните на ASIS. VN Trishin. 2013 година.

Вижте какво "aspasvit" в други речници:

Buteaton - Фармакологична група: Биологично активни хранителни добавки (хранителни добавки) Нозологична класификация (ICD 10) ›› L73.9 Неспецифицирана болест на космения фоликул ›› L98.9 Увреждане на кожата и подкожната тъкан, неуточнено Състав и форма на освобождаване Капаци...

Вербена - чисти кръвоносни съдове - Вербена - чисти кръвоносни съдове Фармакологична група: Биологично активни хранителни добавки (хранителни добавки) Нозологична класификация (ICD 10) ›› D84.9 Имунодефицит, неуточнена ›› I99 Други и неуточнени нарушения на кръвообращението Състав и......

подсладител - н., брой синоними: 35 • алитам (2) • аспартам (2) • аспасвит (1) •... речник на синонимите

Заместител на захарта. аспартам

Някои хора са решили сами да не използват захар, а да го заместят със заместител на захарта. Нека да разгледаме какво е то. Аспартам (E951), синтетичен заместител на захарта. Аспартамът ще развие фенилаланин (C9H11NO2), който променя прага на чувствителност към болка, както и изчерпва серотонина, което допринася за развитието на маниакална депресия, пристъпи на паника, гняв и насилие. Когато се нагрява до + 30 ° С, аспартамът се разлага до образуване на формалдехид (канцероген клас А)

и силно токсичен метанол (причинява слепота и смърт при относително малки дози).

Пиенето на аспартам не утолява жажда. Слюнката силно отстранява остатъците от аспартам на захар от лигавицата на устната кухина, така че след ядене на тези напитки в устата има неприятно усещане за близост, което искате да отстраните с нова партида напитка. Това е лошо за вас, но е добре за производителите на такива напитки. Така че не се опитвайте да утолите жаждата си с рекламираната напитка. Пийте обикновена негазирана вода.

Напоследък в някои страни, например в САЩ, се полага голямо внимание по отношение на подсладителите, по-специално аспартама.

Проведени независими проучвания (във всички „направени по поръчка” проучвания, това, разбира се, не е потвърдено) показаха отрицателното въздействие на дългосрочната употреба на аспартам върху човешкото тяло и животните. По-голямата част от независимите експерти потвърждават, че продължителната употреба на аспартам може да предизвика главоболие, мигрена, шум в ушите, алергии, депресия, безсъние и дори рак на мозъка.

Използването на аспартам от хора, страдащи от наднормено тегло с цел намаляване на теглото, може да доведе до обратен ефект и дори до по-голямо нарастване на теглото в бъдеще.

Аспартамът съдържа почти всички безалкохолни напитки и газирани напитки, особено тези, които имат дълъг срок на годност. Затова внимателно погледнете етикета.

Надяваме се, че сега знаете отговора на въпроса: "Вреден ли е заместителят на захарта?"

Подсладители на базата на аспартам: