Тиквеният пай и извара

Причини

Деликатна и ароматна торта с тиква. Тиква и извара са две много полезни продукти, които работят перфектно в печенето. Ето защо, тиквените пайове са не само много вкусни, но и здрави. Препоръчвам да добавите малко лимонова кора към пълнежа, вкусът ще бъде още по-ярък и по-интересен.

Как да се готви пай с тиква и извара

Настържете тиквата на груби ренде.
Налейте захар в купа, добавете меко масло и яйца.
Разбърква се с миксер до гладкост.
Добавете извара.
Смесва се отново с миксер.
Изсипете брашното, нишестето и бакпулвера, разбъркайте добре.
Добавете настъргана тиква, стафиди и индийско орехче.
Разбъркайте добре тестото.
Намажете тавата за печене с масло, сложете тестото в матрицата и печете за 50 минути в предварително загрята до 180 градуса фурна.

Направих всичко строго според рецептата, само че печех в бавен котлон, от една страна, 1 час, и се обърнах за още половин час. Външно, красиви се оказа, но не propeksya (((Оказва се, за multicooker не се побира.

Благодаря за рецептата! Тя взе пълнозърнесто брашно и замени стафидите със сливи. Много удовлетворяващо и най-важното, умерено сладко

Тиквен пай

Искате ли да поглезите дома си със специална чиния - опитайте се да направите тиквения пай и извара по тази рецепта. Той ще зарадва всеки възрастен или дете, зарежда ярко есенно настроение. Комбинацията от съставки придава на десерта деликатен, лек вкус. В допълнение, тиквен пай с извара също е полезен!

Тиква - златната красота на градината е богата на витамини, минерали. Има малко калории: 22 ккал на 100 грама. Има вазодилатиращи, противовъзпалителни, лечебни свойства.

Използването на тиква в храната има благоприятен ефект върху нервната система, стимулира обмяната на веществата. Положителен ефект върху зрителната функция, почиства тялото.

Втората съставка на рецептата - извара дава допълнителна полза за пай. Този млечен продукт съдържа рекордно количество казеинов протеин, от който децата се нуждаят за пълен растеж. Сиренето е богато на хранителни вещества: витамини А, С, В групи, желязо, фосфор, калий, аминокиселини, мазнини, въглехидрати. Тези компоненти помагат при сърдечни заболявания, бъбречни заболявания, атеросклероза, хипертония.

Като част от извара има и млечнокисели бактерии, които са полезни за чревната микрофлора. Продуктът често се използва за диета. Ако обичате тиква и извара - непременно опитайте рецептата за тази необичайна торта.

Продукти от рецепти

За теста:

пшенично брашно - 0,2 kg;
яйца - 1 бр.
захар - 2 супени лъжици. л. с хълм;
масло - 0.1 кг;
бакпулвер - 1 ч. л.

За пълнене на две части:

тиква - 0,4 кг;
извара 9% мазнина - 0,4 кг;
яйца - 4 бр.
захар - 5 супени лъжици. л. с хълм;
нишесте - 2 супени лъжици. л.

Технология за печене на рецепта стъпка по стъпка

Първо подгответе тестото.

1. На водна баня или в разтопено микровълново масло. Добавете захар към нея, едно яйце.

2. Цялата маса е добре смесена. В същата купа се добавя пшенично брашно и се омесва тестото.

3. Вземете капацитета за печене. Покрийте го с пергамент или го намажете с парче масло. Разточете тестото в резервоара и го разпределете върху тази форма. Почистете в хладилника за около половин час.

4. Пригответе пълнеж от тиква. Измийте зеленчука, почистете го от твърдата кожа. След това смачкани с груби ренде или нарязани на малки кубчета. Кук тиквата за 5-7 минути на слаб огън. Охладете го. Разбийте в блендер с 2 супени лъжици. л. захар (със слайд) и 1 супена лъжица. л. нишесте.

5. След това вземете две пилешки яйца при стайна температура. Разбийте ги, разделяйки бялото от жълтъците. Жълтъците се изсипват в смес от тиква, гранулирана захар и нишесте. Всички смеси още веднъж камшик с блендер. Протеините не се изхвърлят, бият в друга купа и се прибавят към масата.

6. Подгответе пълнежа на извара. Вземете две яйца, отделете бялото от жълтъците. След това победи 3 супени лъжици. л. захар, извара и жълтъци. Към масата се добавя 1 супена лъжица. л. нишесте. Всичко се смесва добре. Разбитите протеини се изсипват в сместа.

7. Извадете тестото от хладилника. Сложете тавата за печене. Пълнеж от тиква и извара се изсипват последователно с лъжица. Те се разпространиха върху самата торта. Това трябва да стане до пълното попълване на формуляра. Важно е да не се прекалява така, че пълнежът да не изтича извън ръбовете на контейнера.

8. Покрийте горната част на пълнежа с лист пергамент по размер. Загрейте фурната до 180 градуса. Изпечете ястието за 40 минути. След това извадете хартията и продължете да готвите още половин час при 160 градуса.

Препоръчваме периодична проверка на готовността чрез пиърсинг тесто с клечка за зъби. След като изтече времето, извадете сладките и ги оставете да изстинат.

В раздела тиквен пай с извара не е по-лошо от всяка торта - мраморни ивици, които се образуват при смесване на пълнежи, изглеждат много впечатляващи.

Външният вид на десерта, съчетан с вкус и деликатен аромат, без съмнение, ще направи правилното впечатление на вашите гости! Не забравяйте да използвате тази рецепта.

Приятно апетит!

Тиква пай

Този изключителен вкус на сладкиши ще се хареса дори на тези, които не обичат извара и не могат да понасят тиква. Съмняваш ли се? Ще се опитаме да ви докажем, че дори от прости продукти можете да създадете кулинарно чудо.

Ако много хора харесват извара, тогава този зеленчук, като тиква, далеч не се ползва от всички. Причината е, че има неутрален, по-скоро нежен вкус и специална миризма. Ето защо, при готвене, портокаловата красота е желателно да се комбинира с други съставки, които биха допълнили ароматния състав на чинията. Например, извара перфектно се хармонизира с нея, което придава на растителния вид приятна киселинност при смесване.

За да видя това, предлагам да пекат торта с тиква и извара във фурната - вкусен и красив десерт, който може да се приготви за домашен чай и сладка празнична маса. Сиренето ще промени вкуса на зеленчуците, което от своя страна ще даде на запълването специална нежност и златна яркост.

Всички продукти за тортата са евтини и има във всеки супермаркет. Но аз ви съветвам внимателно да обмислите избора на извара и тиква.

Пълнежът на сочния образец ще се окаже прекалено воден (това е по-добре да се използва за приготвяне на здравословен сок). Тиква сортове като Мускат, Херсон, Yum, Gribovskaya зима, Aport, Vitaminnaya, Bylinka са отлични за печене сладки пайове.

Препоръчително е да се придобие зрял зеленчук, тъй като в неговата маса има повече захари, отколкото в пулпа на незрели представители. Степента на зрялост ще покаже опашката - при узрелите плодове е суха.

На зеленчуците не трябва да има признаци на увреждане (мухъл, гниене), плътта не трябва да е летаргична. Добрата тиква при натискане, кожата е твърда и еластична. На пазара е по-добре да се вземе цяла тиква, а не парчета, защото има вероятност собственикът на нарязания плод да е отстранил повредените части.

Ако няма място за закупуване на свежа тиква, можете да използвате консерви или замразени, за да направите пай.

Тиква пай

Curd-тиквен пай - прекрасен и много вкусен сладкиш, който ще разнообрази менюто през есенно-зимния период. В тази торта, тестото извара и нежна тиква пълнеж са идеално съчетани, а пълнежът от кокосови стърготини го прави божествен! Такива печени изделия могат да бъдат предлагани за чай, кафе, какао или мляко.

съставки

Етапи на готвене

За да направите пълнежа, нарязани на тиква на малки кубчета, поставете в тенджера, добавете вода, добавете захар и ванилова захар. Поставете тенджерата на огъня, покрийте с капак, след варене, намалете топлината и сварете тиквата до омекване, но така, че парчетата да запазят формата си. Поставете тиквата в сито, така че излишната течност да изчезне, да се охлади.

Сега нека направим теста. Сложете меко масло в купа, добавете захар и разбийте добре. След това бийте яйцата един по един, продължавайки да размахвате.

Към получената маса се добавя мека кашкавал и се разтрива с лъжица.

Пресейте брашното с бакпулвера и нишестето в тестото.

Замесете меко, леко лепкаво тесто.

В матрица с диаметър 25 см, намазана с масло, сложете тестото, изправете го с ръцете си по цялата форма, образувайки страните. Поставете охладения пълнеж от тиква.

За да приготвите саксията, изсипете млякото, добавете захарта, маслото и кокосовия орех, сложете сместа на кипене, след това се охладете.

Нанесете пълнежа върху тиквата.

Загрейте фурната до 180 градуса и печете извара и тиквения пай за 45 минути (до златисто кафяво отгоре).

Поръсете охладената торта с пудра захар.

След това поръсете тиквения пай на филийки и сервирайте на масата. Печенето се оказва вкусно, опитайте!

Тиквено-сирена торта "Оранжево щастие"

В основата на такъв оригинален пай-чийзкейк е тестото за сладкиш. Но тестото е толкова малко, че тиква-сирене-десерт се оказва много нежно и проветриво.

Пригответе продукти за извара от тиквен пай.

Как да готвя тиквен пай:

Да започнем с тестото. Нарежете маслото.

Замесете брашното на парчета масло. Разтърсете ръце, за да излезе бебето.

Изсипваме 2,5 супени лъжици. л. захар.

Добавете сода. Гасим го с лимонов сок. (Можете да добавите бакпулвер и обикновено можете да изключите разхлабващата съставка от рецептата.)

Разбийте яйцето, месят тестото.

Сложете тестото в хладилника.

Сирене по-добре внимателно мелене. Можете да направите това с малко сито.

Две жълтъка се отделят от протеините.

Разбийте жълтъците със захар (около 50 г), разбъркайте с извара.

Добавете нишестето в изварата с жълтъци и захар.

Разбийте два протеина, които пречат на протеините в масата на изварата.

Получаваме пълнеж от сирене за пай от тиква.

Нарежете обелената тиква на парчета, изсипете с вода. Слагаме в микровълновата фурна 10 минути. Микровълновата мощност трябва да бъде максимална. Охладете тиквата.

Още две яйца се разделят на протеини и жълтъци.

Разбъркайте жълтъка със захар (около 70 g) в блендер. Там също изпращат парчета от тиква. Прекъсваме всичко до състоянието на картофено пюре.

Разбърква се в масата на нишестето.

Смесваме протеиновата пяна с тегло от тиква. Пълненето на тиквения пай е готово.

Разпространяваме тесто от маслено тесто в тавичка за печене.

Таблата трябва да са доста високи. Това е необходимо, за да се побере цялото пълнене.

Започнете да се излива в слоеве извара и тиква пълнеж.

Изпращаме тиквен пай с извара в пещ, загрята до 180 градуса за 40-45 минути.

Ако формата няма съединител, изчакайте, докато извара-тиквеният пай се охлади. Заменяме чинията на върха на тортата, сгъваме я, слагаме друга плоча на дъното, отново я обръщаме. В противен случай, просто отстранете ръбовете и дъното на матрицата от тортата.

Поставяме масата, сервираме пай с тиква и извара за десерт!

Нищо не е написано за последователността на това, което трябва да бъде пълненето, особено за тиквата: Напишете рецепти повърхностно, но не обяснявайте тънкостите!

Оказа се, че е страхотен пай. За любителите на BJU: съдържание на калории 220 kcal, протеини - 8.1, мазнини -9.7, въглехидрати - 25.0

Всички права върху материалите на сайта www.RussianFood.com са защитени в съответствие с приложимото законодателство. При използване на материали от този сайт, хипервръзка към www.RussianFood.com е задължителна.

Администрацията на сайта не носи отговорност за резултата от прилагането на горните рецепти, методите за тяхната подготовка, кулинарните и други препоръки, ефективността на ресурсите, върху които се поставят хипервръзки, както и за съдържанието на рекламите. Администрацията на сайта не може да споделя мнението на авторите на статии, публикувани на сайта www.RussianFood.com

Този сайт използва бисквитки, за да ви осигури възможно най-доброто обслужване. С пребиваването си в сайта, Вие се съгласявате с правилата на сайта за обработка на лични данни. Съгласен съм

Тиквен пай и извара - 7 вкусни рецепти

Искате ли да получите здравословно и вкусно ястие? След това не забравяйте да се опитате да направите пай с тиква и извара, който излиза изключително ароматен и интересен.

Класически тиквен пай

Пай с извара и тиква във фурната се счита за традиционна рецепта.

Необходими продукти:

• седем супени лъжици захар;
• 400 грама тиква каша;
• 0.2 kg брашно;
• малък пакет масло;
• пет яйца;
• две лъжици нишесте;
• 400 грама извара.

Процес на готвене:

1. Ние извличаме маслото от студа, потапяме го по какъвто и да е начин, за да стане течно, и го смесваме с едно яйце и две лъжици захар, след което добавяме брашно. Всички микс, като същата консистенция, и се поставя на студено за половин час.
2. Отстранете кожата от тиквата, нарежете я на малки кубчета и гответе за пет минути. След това, добавете към нея две лъжици захар, една супена лъжица скорбяла, два жълтъка и прекъснете цялата маса с блендер, така че да получите картофено пюре.
3. От останалите яйца извадете жълтъците, разбъркайте ги със захар и нишесте и добавете към изварата.
4. Поставете охладеното тесто във формата, поставете изварата и пълнежа от тиква върху нея и я пригответе в началото на около 40 минути при 180 градуса и след това още половин час при 160.

Готвене в татарски

Pie Tartar се приготвя с добавка на други съставки. Оказва се, че е много задоволително и наситено.

За основните неща, които ще ви трябват:

• две яйца;
• лъжица сода;
• две чаши брашно;
• опаковка масло или маргарин;
• чаша сметана.

За пълнене:

• 0,2 кг тиква;
• 4 яйца;
• малък пакет масло с тегло 100 грама;
• половин килограм извара;
• половин чаша ориз.

Процес на готвене:

1. Свързваме всички посочени компоненти в списъка за теста помежду си, привеждаме ги в хомогенност и оставяме масата да стои на студено за 10 минути. След това се разделят на две части, а една трябва да бъде малко повече, и да ги преобърнете на слоеве.
2. Този, който е по-голям по размер, се поставя във формата, така че страните да се оформят.
3. Премахване на кожата от тиквата, ври, докато меко и се смила, например, с ренде.
4. Оризът също се довежда до готовност, свързваме се с тиквата и други компоненти от списъка за пълнене. Не забравяйте да подправите с подправки.
5. Поставете пълнежа върху слоя във формата и покрийте всичко с втората част на тестото, като държите ръбовете заедно.
6. Извадете в пещта и печете на 180 градуса за около 40 минути, но е по-добре да проверите готовността преди сервиране.

С добавянето на ябълки

Печенето с тиква, извара и ябълки ще бъде отлична закуска, защото всички съставки на ястието са подхранващи и здрави.

Необходими съставки:

• три ябълки;
• щипка сол и лъжица сода;
• заквасена сметана - половин чаша;
• 350 грама тиква;
• 100 грама масло;
• брашно - колко ще напусне;
• три яйца;
• шест супени лъжици нишесте;
• 8 супени лъжици захар;
• 350 грама извара.

Процес на готвене:

1. За начало ще направим основата: смесете брашното със сода, сол, филийки предварително нарязано и леко разтопено масло и добавете яйцето, натрошено с три лъжици захар.
2. Там наливаме половината от посочения обем заквасена сметана, смесваме всичко и отстраняваме получената бучка за 30 минути на студено, не забравяйте да я завиете с хранителен филм.
3. Обелете тиквата, нарязани на кубчета и варете, докато омекне, след това разбийте или разбийте, докато се разтопи.
4. Ябълките се освобождават от кожата и ядрото, смляни, смесени с тиква, поръсени с две лъжици захар и три лъжици нишесте.
5. Към изварата, изсипете останалата захар и нишестето, разбийте два яйца и разбъркайте добре.
6. От охладеното тесто направете основата с ръбовете точно във формата и, редувайки сирената и тиквата, напълнете тортата с пълнежа. Гответе за около 60 минути на 180 градуса, охладете, оставете на студ и се наслаждавайте.

Сендвич торта с тиква и извара

Компоненти за основата:

• две яйца;
• 100 грама масло;
• 30 грама заквасена сметана;
• малко повече от две чаши брашно;
• лъжица сода;
• 130 грама захар.

За пълнене:

• 400 грама извара;
• 500 грама тиква;
• 8 супени лъжици захар;
• 6 супени лъжици нишесте;
• две яйца;
• Канела по ваш вкус.

Процес на готвене:

1. Обелете тиквата, нарязани на малки парченца, сварете, докато омекне, и смажете в пюре. Прах половината от определеното количество захар и нишесте. По избор, добавете малко канела.
2. Смесете домакинско сирене с яйца и останалите нишесте и захар.
3. Масло смекчете малко, разтрийте със захар и яйца, след това излейте сметаната и всички други съставки от списъка за основата.
4. Оставете получената маса да се охлади в продължение на 30 минути и я поставете в матрицата, като направите страните.
5. Първо покрийте основата с пълнеж от извара, а след това с тиква. Включете фурната, за да се загрее, за да се подготви печенето, ще е необходима температура от 180 и 40 минути.

Торта с извара и тиква "Начало"

Какво мислите за комбинацията от тиква и извара? Положително? Тогава със сигурност ще оцените тази торта за достойнство. Не само, че се оказва много вкусна и нежна, ронлива и ароматна, но и лесна за приготвяне. Хайде, помогни си!

Съставки за "Пай с извара и тиква" Начало ":

тесто

пълнеж

допълнително

Опции за готвене в бавното готвене:

Мощност: 860 вата

Програма: Печене (70 минути)

Рецепта "Пай с извара и тиква" Начало ":

Попълване.
В чаша се смесват яйца, сметана, извара, захар и ванилия. Сиренето може да се втрие през сито. Аз не го правя, обичам го, когато в тортата се появяват парчета извара.

Разбийте с миксер за няколко минути до гладкост (консистенция на течна заквасена сметана)

Настържете тиква или използвайте ренде за корейски салати.

Нарежете добре охладено масло с нож.

И мелене маслото с пресято брашно, захар и грис в фини трохи.

Покрийте MV намажете растително масло. Разделете тестото на три части. Налейте едно парче в купата.

Най-отгоре с равномерен слой изложи тиква, леко го натисни, овен.

Излейте втората част от теста.

И отгоре с останалото тесто. Включете МВ. Изберете режим BAKING, настройте времето на 70 минути (печете във фурната на 180 * 45-50 минути под формата на диаметър 22 см). След звуковия сигнал, MV не се отваря за поне 15 минути.

След това отворете капака и напълно охладете тортата в купата. Не се опитвайте да получите тортата преди - тя просто се разпада.

Охладената торта много лесно "скача" от купата на MV на дъска за рязане (или плоча).

Поръсете с пудра захар и украсете по желание. Съветвам ви да оставите тортата да стои поне няколко часа - тя ще е по-вкусна.

Приятен домашен чай!

Абонирайте се за групата на Кук в Контакт и получавайте по десет нови рецепти всеки ден!

Присъединете се към нашата група в Odnoklassniki и получавате нови рецепти всеки ден!

Споделете рецептата с приятели:

Подобни рецепти

Лимонов пай в бавен котлон

8
147
17376

Чери пай

7
65
1315

Мече "Барни" в бавната печка

10
52
4520

Пай с сини сливи и червено френско грозде

32
100
2193

Бърз пай в мека печка

213
3071
218655

Тиквен пай в бавен котлон

171
1649
33636

Кафе Зебра

140
1509
19723

Медената торта в мултивариант

175
1900
21593

Cupcake на кефир в бавен котлон

31
716
18600

Снимки "Пай с извара и тиква" Домашно " от варени (2) t

Коментари и отзиви

6 август 2017 г. Nicky17 #

6 август 2017 г. Mary Stone # (автор на рецептата)

14 януари 2017 г. KIS-KISS #

15 януари 2017 г. Mary Stone # (автор на рецептата)

6 януари 2017 г. CraftyFox #

Добра версия на "насипната" торта!
Деликатен пълнеж и ронливо тесто, сладкиши точно за моя вкус

Мери, благодаря ти и късмет!

6 януари 2017 г. Mary Stone # (автор на рецептата)

4 декември 2016 г. LNataly #

4 декември 2016 г. Mary Stone # (автор на рецептата)

4 декември 2016 г. LNataly #

26 ноември 2016 г. Wera13 #

26 ноември 2016 г. Mary Stone # (автор на рецептата)

24 ноември 2016 г. Mary Stone # (автор на рецептата)

24 ноември 2016 г. veronika1910 #

24 ноември 2016 г. Mary Stone # (автор на рецептата)

24 ноември 2016 г. JeSeKi # (модератор)

24 ноември 2016 г. Mary Stone # (автор на рецептата)

24 ноември 2016 г. виктория ms #

24 ноември 2016 г. Mary Stone # (автор на рецептата)

23 ноември 2016 г. tatabilga-2015 #

23 ноември 2016 г. Mary Stone # (автор на рецептата)

23 ноември 2016 г. Irushenka #

23 ноември 2016 г. Mary Stone # (автор на рецептата)

Ноември 22, 2016 Просто Дуня