Плодове Памела

• Продукти

Не много отдавна, на гишетата на нашите магазини, се появиха едромащабни плодове, наречени памела или метла, не съвсем обичайно за руснаците.

Изтънчени, през последните няколко десетилетия, всякакви редки екзотични плодове, жителите на нашите градове всъщност не предпочитат този отвъдморски плод, въпреки сравнително високата си цена, но напразно.

Памела заслужава повече внимание на много фактори. Обикновено това, което се предлага изглежда доста хубаво, но.

Хората, които срещат този нов плод за първи път често преди закупуване, се опитват да разберат от продавача какво е и с какво се яде. Стоейки наблизо, можете да чуете много въпроси от клиентите: как е памела, какво е калорийното съдържание, каква е ползата и вредата от нея, къде и как се отглежда памела, може ли да се използва за загуба на тегло? В отговор можете да чуете, че ушите избледняват. Един търговец, изглеждащ като човек в Кавказ, каза, че това е толкова нов вид мандарин, вторият, таджик или узбек, настояваше, че това е специален вид пъпеш, който расте в пустинята.

Една дама от тълпата дори каза, че това е генетично модифициран грейпфрут и в никакъв случай не е невъзможно, защото от него може да се развие рак. След като изслушахме всички тези приказки, решихме да напишем този кратък преглед, за да дадем достоверна информация за хранителните и лечебни свойства на този нов плод за нас, както и някои предпазни мерки при използването му. Надяваме се, че ще бъде полезно да разберем както купувачи, така и нещастни продавачи, за да не ни подведат.

Къде и как става растението?

Е, първо, метлата се отнася до семейството на цитрусови плодове, т.е. тя е роднина на мандарини, портокали и грейпфрут. Между другото, това не е вид грейпфрут, а независим вид. По размер тя е много по-известна за нас цитрусови плодове. Вкусът също е малко по-различен. Вътрешната помело или pomepliusa е на юг от Китай и екваториалните острови на Тихия океан. По-специално, това е често срещано явление на островите Кук. През 15-ти век Помеплиус е дошъл в Европа, разпространен до Барбадос, на островите на Карибите. Сега тя тихо се разраства в Тайван, в южната част на Япония, във Виетнам, в Индонезия, на Таити, в Калифорния и дори в Израел.

Тъй като този плод е донесен в Европа от английския навигатор Шеддок, на някои места името му е кръстило на него и се нарича sheddog. В Китай, този плод е особено популярен. Китайците смятат този плод за символ на просперитет и го представят на Нова година, така че богатството и щастието идват в къщата. Може би затова толкова дълго китайците защитават тези плодове тайно от непознати.

Помеловите дървета са доста високи, понякога достигат височина от 8-10 метра. Клоните имат големи гланцови листа и много вътрешни бодли, някои сортове без тръни.

Памела цъфти с големи бели цветя, плодовете растат самостоятелно или 6-8 броя в непосредствена близост един до друг. Плодовете са големи, с размери от два до три килограма, понякога до 10 кг.

Кората е гъста жълто-зелена. Под кожата, големи резени и големи семена. Ароматът е доста приятен като този на всички цитрусови плодове.

Памела изглежда като грейпфрут или портокал, но много по-голям по размер, а вкусът също е доста различен, по-малко сладък с малко приятна горчивина. Кората е по-скоро дебела отвън, гъста, отделя се доста лесно. Вътре плодовете се разделят на големи резени, които лесно се разграждат в вид на месести сочни нишки.

Какво е калория?

Помело нискокалоричен продукт. 100 грама целулоза съдържа не повече от 35-40 kcal. Но хранителните му свойства са такива, че след ядене на триста - четиристотин грама памела пулп, човек се чувства наситен. Това е неговата собственост е много ценно, когато диета за отслабване, яде - като и хранени, не искам да ям и в същото време получи минимум калории. Но, въпреки това, той съдържа доста различни микроелементи: калций, калий, желязо, натрий, фосфор. Целулозата е само 0.5% -0.7%, протеини 0.4% -0.8%, мазнини 0.1% -0.3%. Има витамини А, С, В1, В2, В5, В9. Според препоръките на диетолозите е добре да се използват памела за провеждане на гладни дни, както и за моно-диети.

Помело плодове - полза и вреда

Този плод е много сочен, перфектно утолява жажда и глад. Много богат на етерични масла, антиоксиданти и аскорбинова киселина. У дома, помело се използва широко в лечението на настинки. Сокът Памела е богат на флавоноиди, които отслабват действието на свободните радикали на клетките, които причиняват стареене, а също така притежават антисептични свойства и способност за укрепване на имунната система. Екстрактът от семена се използва успешно при лечението на инфекциозни заболявания на кожата и лигавиците, при лечение на екземи, гъбични инфекции, псориазис. Пулпата на плода има положителен ефект върху храносмилателната система, абсорбира токсините, подобрява разграждането на протеините и мазнините, почиства черния дроб, панкреаса и червата.

По същество, помело е естествен антибиотик. Успешно се използва за профилактика на организма с нисък хемоглобин, с атеросклероза, с висока кръвна захар, с хипертонична болест на сърцето. Pomelo помага за подобряване на зрението в тъмното. Използването на памела в храната увеличава хемоглобина. Местните лечители използват памела, за да предотвратят развитието на рак. За да направите това, използвайте пилинг, който съдържа голям брой биофлавоноиди, способни да суспендират развитието на раковите клетки. Това е особено ефективно за лечение на рак на гърдата при жените. Как изглежда това от научна гледна точка все още не е известно, но има много положителни примери.

Полезни свойства - противопоказания

Наред с факта, че памела има много полезни свойства, трябва да имате предвид, че като всеки продукт, той има свои собствени противопоказания за употреба, така че е необходимо да се използва помело в храната с повишено внимание, когато приемате лекарства. Това се отразява в факта, че тя отслабва процеса на усвояване на някои използвани лекарства: за намаляване на кръвното налягане, за премахване на алергиите, с повишен холестерол. В резултат на това ефективността на тези лекарства се намалява. Някои лекарства могат да имат обратен ефект. Ето защо, по време на лечението с такива препарати, по-добре е да откажете да използвате помело или да се консултирате с Вашия лекар. Имайте предвид, че ефектът на сок от помела в тялото продължава три дни.

Как да изберем памела?

Когато купувате, трябва да обърнете внимание на тяхната зрялост. Формата на плода може да бъде различна: крушовидна, плоска или закръглена. Цветът на зрелите плодове може да бъде от светло зелено до златисто. Колкото по-силна е миризмата, толкова е по-узряла и разбира се по-приятна на вкус и по-полезна. Външно, плода не трябва да бъде механично увреждане: вдлъбнатини, порязвания, пукнатини. Кожицата трябва да бъде твърда и гладка, когато се натисне върху нея трябва да е еластична. Изберете плодове с гладка и лъскава кожа, твърди и тежки, те ще имат повече сок. Месото на плода също се предлага в различни цветове: зеленикаво, жълто, розово и почти червено. Вкусът на зрели плодове е сладка и кисела без горчивина. Купете само зрели плодове.

Как да ям помело?

Помело може да се консумира в най-различни форми. Като основно ястие, като стартер, като десерт или просто като сок. Най-често в тропическите страни, в Тайланд и във Филипините, помело се консумира прясно с подправки от люта чушка, захар, сол и горчив пипер. Е, това със сигурност е аматьор, който има консервиран стомах. И за нас най-добрият вариант: просто белени като портокал, под формата на добавка в салати, в сосове за рибни и месни ястия.

Помело за отслабване

Помело ефективно подобрява храносмилането, създавайки щадяща алкална реакция при смилане на храната. Конкретният ензим, съдържащ се в памела, абсорбира мазнините и намалява количеството захар и нишесте в тялото. В резултат на това, при редовна употреба, хората с наднормено тегло и затлъстяване могат да отслабнат. Сокът може да се използва сутрин, за да се повиши апетита и тонуса. В готвенето, памела придава специален вкус на пълнежа, пулпата на този плод върви добре с месни и рибни пълнежи, плодове и зеленчуци, сирена и подправки. Може безопасно да се добавя към салати от плодове и зеленчуци, конфитюри, сладолед и дори торти. Може да се счита за ценен хранителен и лекарствен продукт.

Плодове плодове в козметологията

Сок, целулоза и кори много често се използват в козметологията. На тяхна основа се приготвят мазила, кремове, лосиони. Тези козметични продукти могат да бъдат намерени в нашата продажба, въпреки че те не са много чести. По-често памела се използва като маска за лице. Ето един пример за овлажняваща маска: Вземете малко парче пулп, фино котлет и смесете с мед и лимонов сок. Веднага след приготвяне, нанесете върху лицето за 10-15 минути. След това измийте маската с топъл зелен чай. След това нанесете овлажняващ крем. Тази маска се прави най-добре през нощта. След няколко сеанса кожата ще придобие перфектна чистота и кадифе.

През зимата е много полезно периодично да избърсвате кожата на лицето със свеж сок от помело. Това ще предотврати нормалната суха кожа през зимата. До пролетта кожата ви ще се освежи забележимо и още по-млада. Имайте предвид, че мазната кожа трябва да се почисти със свеж неразреден сок от помело, а за суха кожа да се използва сок наполовина разреден с вода.

За мазна кожа е много полезна маска от помело с кефир. Обелете лобулата, добавете една чаена лъжичка ниско съдържание на мазнини кефир, разбъркайте всичко до хомогенна консистенция. Избършете кожата със сок и веднага след като изсъхне, нанесете маска за 10-15 минути. Измийте с топла вода без сапун. В продължение на 10 сеанса за дълго време, спасителят от мазния блясък на кожата

Вътрешната повърхност на кората помело полезно да избършете кожата на тялото в местата на проявление на кожен обрив. Прилагането на сок от помила, разреден наполовина с вода преди слънчеви бани, ще придаде на кожата си красив шоколадов оттенък.

Не забравяйте за правилата за съхранение на този екзотичен плод. При стайна температура плодът може да се съхранява непочистен до един месец. Белени плодове трябва да се съхраняват само в хладилник и не повече от три дни. При нормални условия той просто изсъхва и губи своите здравословни и вкусови качества.

Яжте помело смело, без страх, но само с полза. Благослови те!

Помело - цитрусови плодове

1. Съставки помело: витамини и калории
   
2. Полезни свойства на помело
   
3. Плодове видео
   
4. Вредни и противопоказания
   
5. Видео за това как да избереш помело
   

Помело се счита за цитрусови плодове с бледозелен, жълт или оранжев цвят. Вътре метлата може да бъде червеникава, жълта, бяла или зелена. Размерът на този плод е по-голям от размера на грейпфрут, а теглото на плодовете, които се продават при нас, достигат средно по един килограм. В тропическите страни обаче може да се намери много по-голямо помело с диаметър около 30 сантиметра и тегло от няколко килограма, което е напълно нормално за тези места.

В помело е доста дебела кора, големи влакна, и вкус много по-сладък от грейпфрут (прочетете за полезните свойства на грейпфрут). Може да се нарече различно: помело, памела, шеддок или помпелмус.

Родината му е Югоизточна Азия и Китай, където той все още е символ на просперитет и благополучие. Помелото е много популярно в Тайланд, от където се изнася в други страни. В допълнение към Тайланд, той се отглежда в южната част на Япония, в Индия, в Тайван, в Индонезия, Виетнам, Израел, на островите Таити и в Калифорния.

Съставки помело: витамини, микроелементи и калории

Този цитрусов плод е много полезен поради високото съдържание на витамин А (прочетете какви храни съдържат витамин А), С, витамини от група В, фосфор, калций, натрий, желязо, лимон и етерични масла.

В допълнение, този плод съдържа липолитичен ензим, който помага на тялото ни да разгражда мазнините и протеините по-бързо. Той също е богат на фибри, поради което има благоприятен ефект върху стомаха и червата. С помощта на калий, съдържащ се в него, се поддържа активността на сърдечната система и лимоноидите ефективно помагат в борбата срещу рака.

Поради факта, че той притъпява усещането за глад и помага за бързото разграждане на протеините и мазнините, той се превърна в незаменим инструмент в борбата срещу излишни килограми. Помело е отличен диетичен продукт.

Помело: полезни свойства

Помело има свеж и сладък вкус. Ако го сравните с грейпфрут, то греенето не е горчиво (ако е узряло, обикновено го имаме с горчивина). Единственият му недостатък е липсата на голямо количество сок.

"Огромни плодове" помага за повишаване на имунитета и се използва за превенция на грип, различни вирусни инфекции и настинки.

Включете го в диетата си, ако имате проблеми с високо кръвно налягане или сърдечно-съдови заболявания. Като консумирате голям плод, можете да предотвратите риска от злокачествени тумори. Като ядете пулпа от този плод, можете да облекчите състоянието на астма.

Помело в козметологията: избършете кожата с помело сок през зимните месеци и през пролетта ще стане свежа и по-млада. Мазната кожа е по-добре да избършете с чист сок, но за суха, разтворете сока с преварена вода в съотношение 1: 1.

Видео: използването на помело

Вредни помело и противопоказания

Ако имате проблеми със стомаха, тогава е по-добре да не преяждате този екзотичен плод, за да предизвикате обостряне на заболяването.

Помело, подобно на всички цитрусови плодове, има подчертано алергизиращо свойство, така че ако имате склонност към алергии, по-добре е да го използвате с повишено внимание - няколко резена помело ще бъдат достатъчни за едно време.

"Големите плодове" ще бъдат полезни, ако изберете правилния плод, който е напълно узрял. Изберете леко меко на допир, ароматни и блестящи плодове. Не приемайте твърде големи, а по-скоро обърнете внимание на факта, че те са тежки - така че те ще имат повече пулп (сок).

Плодове помело, калории, ползи за здравето и ползи за мъже и жени

Наскоро на плочите на пазарите и магазините започнаха да се появяват необичайни големи плодове. Това помело или памела понякога се нарича помпелмус, шеддок. Веднага той спечели сърцата на хората с деликатен вкус, приятен аромат. Какво е това? Откъде идва плодът? Нека го разберем заедно.

Помеловите плодове от цитрусовото семейство. Смята се, че той се е появил в Китай (понякога Малайзия се счита за родното място), едва в края на 17-ти век той за пръв път е дошъл в Азия, Индонезия, а след това се появява в Европа. В историческата родина все още се признава като символ на просперитет, богатство, благосъстояние. Прието е да се представя като скъп подарък. Може би затова китайците ги държаха далеч от чужденци.

Помело хибрид или не

Много хора смятат, че грееният плод е много голям, но това е отделна група цитрусови плодове. Помело не е хибрид, напълно независим плод, който набира все по-голяма популярност.

Вечнозелено дърво, височина достига 15 метра, дава реколта през цялата година. Цитрусът има дебела гъста кожа от четири сантиметра, боядисана в светло зелено, жълто, розово. Тежи от един килограм до шест до десет килограма.

• Червено помело. Този вид плодове с приятна горчивина, червена плът, кисел вкус, овална форма, наподобяват малък грейпфрут, кора от зеленикав цвят. Чрез кръстосване на помело с портокал се получава грейпфрут.
• Пинк. Плодът от този тип има сочен, розов цвят, сладникав вкус.
• Бяла. Плодовете достигат впечатляващи размери. Формата на круша, бяла плът, сладка.

Колко калории в помело

В помело съдържанието на калории не е голямо, за 100 грама плодов пулп - 31 - 32 килокалории, 35 - заедно с кора.

Калории в помело като плодове:

• Една купа плодова каша съдържа 70 калории.
• когато се добавя към цитрусовата салата, ще имате 29 калории на порция,
• с дневна консумация от 160 грама - 50.

В Китай се използва при приготвянето на десерти, като по този начин се намалява калоричното съдържание на ястията. В торти, сладкиши също се използва суха кожа, като ароматизатор.

В Англия го правете мармалад. Поради ниската енергийна стойност, помело е добър заместител на скъпи, мазни десерти.

Състав на продукта

Какъв е съставът на плодовете помело?

Плодовете са добре защитени. Обелете помело с дебелина 2-4 см, има приятен аромат, са биофлавоноиди, етерични масла. Под кората на плода има бяла пореста черупка, в която има 10-11 големи парчета месо.

100 грама продукт съдържа:

• Протеин - 0.8 -1.0 gr.
• Мазнини - 0 гр.
• Въглехидрати - 9.0- 9.8 грама.
• Диетични фибри - 2 гр.
• Вода - 90 гр.

Енергийното съотношение на БЖУ - 7/2/92.

В допълнение към основния състав в плода са микро и макроелементи: калий, фосфор, желязо, магнезий, калций, мед, манган, цинк.

Засяга мултивитаминен комплекс: голямо количество аскорбинова киселина, витамини В12 (цианокобаламин), В2 (рибофлавин), В6 (пиридоксин), В1 (тиамин), В9 (фолиева киселина).

В допълнение, присъстват гликозид, лимонин, пектин, липаза (ензим, който разгражда мазнините). Въпреки, че енергийната стойност на памела е малка, тя е уникален продукт в много отношения.

В продукта се съдържа захар, но в същото време може да се консумира от диабетици. Каква е тайната на този продукт?

Какво е полезно помело

Плодовете са полезни за хора, страдащи от сърдечно-съдови заболявания. Редовната употреба укрепва стените на сърдечния мускул, намалява риска от миокарден инфаркт, подобрява контрактилната дейност на сърцето.

Наличието на витамини, включително аскорбинова киселина, подобрява еластичността на кръвоносните съдове, нормализира кръвното налягане, повишава имунитета, спомага за борбата с вирусните респираторни инфекции.

Калцият укрепва костите, нормализира нервната система, облекчава депресията и умората.

Подобрява мозъчната функция поради наличието на фосфор.

Поради свойствата на плодовете помело елиминира холестеролните плаки, подобрява кръвообращението.

Sheddok се използва за предотвратяване на развитието на рак, тъй като лимоноидите инхибират разделянето на раковите клетки. Американски учени са забелязали, че при постоянна употреба на пулпата е имало по-изразен ефект, отколкото при приемане на лекарства.

Метаболизмът се ускорява, така че храната, включително и нея, се използва за загуба на тегло. Насърчава бързото разграждане на протеините и мазнините.

По време на значителни физически натоварвания, тъй като дава прилив на енергия.

Използва се за астма, продължителна кашлица и склонност към оток.

Характеристики, полезни свойства, съставът на плодовете може да го използва като средство срещу атеросклероза.

Какво е полезно за жените

Ползите от помело за жените са наистина огромни. Биофлавоноидите, съдържащи се в кората на помело, имат положителен ефект върху хормоните на по-слабия пол и нормализират количеството на естрогена.

Ако няма алергия към цитрусовите плодове, продуктът може да се използва от бременни жени, намалява проявите на токсикоза, спомага за предпазване от паника преди раждането. Фолиевата киселина (необходима през първите седмици на бременността) помага за правилното формиране на плацентата, феталната тъкан. През последните месеци на бременността жените са увеличили жаждата си. Използването на сок в малко количество ще помогне за справяне с този проблем, като по този начин обемът на консумираната течност ще намалее. Това ще спести от оток.

Важно е жените на всяка възраст да бъдат красиви и младежки. Проблемите с изпражненията моментално засягат кожата, така че яденето на плодова каша (съдържа фибри) помага за почистване на червата от токсини. Кожата става гладка, кадифена.

Витамини, минерали, които се съдържат в състава на помпела, подпомагат укрепването на корените на косата, правят ги красиви и здрави.

Какво е полезно за мъжете

Полезни плодове за мъже.

Използването на помело увеличава сексуалната активност, е отличен афродизиак. Учените са доказали благоприятен ефект върху процеса на сперматогенеза при мъжете.

В азиатските страни се смята, че ако човек получи като подарък sheddok, то той иска дълголетие и мъжка сила. Благодарение на витамин С, кръвоносните съдове са подсилени, кръвният поток на тазовите органи е засилен, има благоприятен ефект върху интимната функция и се използва като средство за потентност.

Все още си струва да си припомним, че пулпата намалява симптомите на отравяне, така че може да е полезно да се пребориш с махмурлук след добра храна.

Помело каква е вредата за здравето

Както виждате, ползите от употребата на този цитрусов продукт са големи, но вредата може да причини и помело.

Противопоказания при употребата на помело:

• Определено не тези, които са алергични към цитрусови плодове.
• С обостряне на язва на стомаха и язва на дванадесетопръстника.
• При съществуващите заболявания: колит, хепатит, нефрит, уролитиаза, повишена киселинност по време на гастрит.

Като се има предвид, че употребата може да бъде вредна за човешкото здраве, трябва да се консултирате с лекар, ако можете да го ядете във вашия случай.

Как да ядем помело

Необходимо е да се ядат плодовете на малки порции, особено ако сте начинаещ. Въпреки факта, че знаем как е вкус (сладък, приятен) не е нужно да ядете целия плод едновременно, разделен на 4-5 приема.

Можете да го ядете като отделно ястие или като част от салати, украсявайки тортите си с торта декорации, торти.

В заключение, бих искал да кажа, ако видя този екзотичен в магазина, без колебание, покупка, защото след като се опитате, ще бъде невъзможно да се откаже.

Заключение: яжте здравословни храни, разширете ежедневната си диета, но трябва да има мярка във всичко. Благослови те!

Помело - полезни свойства, калорични и плодови вреди за здравето

Здравейте всички, които бягаха към светлината ми! Извън прозореца вече става тъмно вече необичайно рано, от време на време се появява безсмислена тъга, навсякъде около заредените носни кърпички, очаквайки студения сезон... А това означава, че е време да потърси помощници в борбата срещу есенните болести на душата и тялото. Запознайте се! Героят на днешния ми монолог на помело е плод, здравословни свойства и вреда, от които ще се опитам, както винаги, да го сложа "на рафтовете".

От тази статия ще научите:

Помело - какви плодове

Дори и да е запознат с помело, не всеки знае къде и как този плод расте и какви свойства има. Междувременно първите документални спомени за него са намерени в китайски ръкописи и датират от 1 век пр. Хр. Оттук и мнението, че Китай е родното място на вкусни плодове.

Въпреки това учените твърдят, че вечнозелени дървета с големи плодове с големи бели цветя са нараснали в Югоизточна Азия, островите Фиджи и Малайзия... но днес плодовите слънца идват на нашите гишета предимно от Китай и Тайланд., В Европа, семената на растението не оцеляват.

На територията на съвременните острови на Карибите, помело импортира английски навигатор под името Sheddok, поради което нов екзотичен плод се нарича Sheddok за дълго време. Има и холандска версия на името на плода - pompelmus, която се предполага, че се превежда като „ябълка-пъпеш“.

Какво е помело? Това е плодът на едноименното дърво от вида цитрус. На нашия пазар, тя се появи сравнително наскоро, за разлика от относителния си грейпфрут. Вероятно следователно метлата и го смятат за по-малък брат. Междувременно ситуацията е съвсем различна.

Интересно! Това е грейпфрут, който е хибрид... но какъв вид плод? Неговите "родители" - оранжево и помело! Учените не са съвсем разбрали причините за такъв естествен подбор, но фактът, че родителството не е причина за никакви съмнения.

Днес има няколко разновидности на помело, които се различават по вкус и цвят и форма. Плодовете му могат да бъдат кръгли, овални, крушови, а цветовете варират от тъмнозелено (дори в зряла форма) до почти розово. За вкус този плод е нещо между горчив грейпфрут и сладък портокал. Той е по-малко сочен от цитрусовите си колеги, но най-големият е, че в естествените условия помело може да нарасне до 10 кг тегло! Вярно е, че такива красавици не са ни доставени.

Съставът и калоричното съдържание на плодовете

Плодовете от помело са интересни, защото съдържат минимум калории (калорично съдържание само 25-35 ккал на 100 грама) и най-голямо количество фибри сред всички цитруси.

Важно е! Заслужава да се отбележи, че грубите влакна се съдържат в кората и пулпа на плодовете, а сочната му част се състои от вода и витамини и микроелементи, разтворени в нея.

Така че, в състава на плодовете присъстват:

• витамини: С, А, група В;
• микроелементи: калий, калций, фосфор;
• етерични масла.

В някои количества помело съдържа фолиева киселина, желязо, натрий и други вещества, но те са толкова малки, че този плод не трябва да се разглежда като пълен източник. Следователно полезните свойства и възможното увреждане на плодовете на слънцето в помело се дължат главно на високото съдържание на калий и аскорбинова киселина в него.

Полезни свойства на помело

Сочен плод е отличен помощник в превенцията на сърдечно-съдови и вирусни заболявания, е отличен антидепресант, а също така се използва за отслабване. Но за всичко в ред.

1. Витамин С стимулира синтеза на човешкия интерферон и следователно участва в имуномодулацията. Така, използването на помело в студения сезон естествено активира имунната система за борба с вирусите.
2. Този плод се препоръчва да се използва за предотвратяване на атеросклероза, тромбоза, за здравето на сърдечния мускул и кръвоносните съдове.
3. Калият поддържа нивата на кръвното налягане и следователно продуктите с високи нива са популярни при пациенти с хипертония. Ежедневната употреба на помело нормализира натиска и предотвратява скоковете му.
4. Кората на този цитрус съдържа много фибри и затова използването му помага да се нормализира работата на червата, предотвратява запек.
5. Сухата кора може да заври и да изпие отвара за хранителни разстройства и отравяне. Като мощен антиоксидант, помело също облекчава махмурлука.
6. Яденето на вкусен плод ускорява метаболизма, който е полезен за тези, които са на диета или се занимават със спорт.
7. Помело е естествен антидепресант, който може да намали раздразнителността, да успокои пламъците на агресия и тревожност.
8. Вкусен плод намалява концентрацията на захар в кръвта и затова се препоръчва за употреба при диабет.
9. Помелотата се използва широко в домашната козметология при подготовката на маски за лице.
10. Някои изследвания твърдят, че яденето на този екзотичен плод помага за предотвратяване на рак.
11. Добрата новина за мъжете е, че афродизиаците се съдържат в метлата, която увеличава сексуалното желание.

Най-добре се показват свойствата на помело, когато се консумират сурови. Идеален - с тънка вътрешна кожа. Уви, като грейпфрут, е горчив.

Образователна програма за потребителя

Най-добре е да купите помело от края на януари до края на март. Времето на узряване на плодовете му пада около февруари, така че като ги придобиете по друго време, рискувате да „вкарате“ в продукт, който е нараснал на „химия“.

Как да изберем

Обикновено ярки плодове се продават в мрежи, което може да затрудни избора, но все още не е мързеливо да се разглежда от всички страни. Така че, един добър, узрял плод се отличава:

• равномерно оцветяване;
• восъчен блясък;
• силен аромат;
• еластичност (плодът трябва да е достатъчно твърд, но не и “камък”).

Ако намерите тъмни петна по кожата, това означава, че плодът започва да се влошава или е измръзнал. Зеленикавите острови могат да бъдат върху кората на незрял плод. Както всеки цитрус, помело е доста рязко, но мирише добре, но наличието на чужди миризми е неприемливо.

Интересно! В някои страни плодовете се продават в хранителен филм, който вече е наполовина белен, което със сигурност е хубаво, защото не е нужно да плащате за него. Но такава иновация не свети за нас - а търсенето не е това, и манталитетът.

Къде да се съхранява

1. Зрелите помело е най-добре да не се съхраняват в хладилник и на тъмно място при стайна температура. Така той ще запази качествата си за месец и половина. Ето защо, в края на сезона, можете да вземете плодовете за бъдещето и последните плодове ще ви зарадят с вкусен витаминен коктейл в края на април - на самия връх на пролетния авитаминоза и коварните простуди.
2. Леко зеленикави плодове могат да се поставят на прозореца и от време на време да се обръщат. Тя ще узрее и вкус по-добре.
3. Вече почистени помело си струва веднага да се хранят. Разбира се, той ще лежи в храна филм на рафта на хладилника за един ден или два, но ще има малко полза за тялото му.
4. Сушените плодове могат да се съхраняват в дървени или картонени контейнери под плътно покрит капак за половин до две години.

Как да се хранят

Добре, ти донесохте малко здрасти от тайнствения Китай. И какво да правя с него? Как да се хранят? Почистете, като обикновен грейпфрут, и се насладете на храната си! Независимо от факта, че кората е много по-дебела от тази на всеки друг цитрус, тя е много лесно да се отдели от пулпа, оставяйки вкусни резени. Обикновено те са от 5 до 8 във всеки плод. По-тънки мембрани, в които живеят вкусни влакна, също се отстраняват без проблеми. Но и плодовете могат да се консумират с тях.

Научете повече за това как да „разглобявате“ помело за части, можете да видите в този видеоклип:

В допълнение, помело може да се използва по много други начини, чиито рецепти са пълни в интернет:

• правят сок от него. добивът ще бъде по-малък от този на другите цитруси, но готовата напитка е по-сладка;
• правят захаросани пилинг;
• готвя конфитюр (можете директно с кората);
• Печете пайове, пайове или кифли със сладко-кисел пълнеж;
• правят домашно приготвен мармалад или сорбе;
• направете пикантен сос за месни ястия;
• изсушете кората и хвърляйте в гърнето;
• добавете филийки в зеленчукови и месни салати, ястия с морски дарове.

Тези домакини, които не са кулинарни екзотични, се интересуват от това, че сладките супи се приготвят от дома на плодовете, а корито, варено в захар, се налива с шоколад. Филипинците я изяждат като закуска със сол, а в Тайланд се добавят пудра захар и чили на прах.

За гликемичния индекс

Помело може безопасно да се включи в диетата на диета. Този цитрус има доста нисък гликемичен индекс (до 40 единици), което означава, че той бавно се абсорбира. Например, дините, бананите, кивито, мангото и другите сладки плодове се настаняват по-бързо, но след много кратко време се появява усещането за глад.

Този гликемичен индекс ви позволява да ядете помело дори за хора с диабет. 100 грама на ден под формата на сок или пулп (с или без кора) са допустимата норма, позволяваща да се задоволят апетитите за сладкиши и да се получи цял комплекс от витамини без увреждане на здравето.

Продукти с нисък гликемичен индекс са полезни за спортисти за час и половина преди тренировка. Бавно освобождавайки енергия, те увеличават издръжливостта и следователно ви позволяват да извършвате повече упражнения за сила. Ето защо, помело е чудесна възможност за лека закуска преди тренировка, насочена към облекчаване на мускулите.

Важно е! Говорейки за гликемичния индекс, трябва да се разбере, че той расте по време на топлинната обработка на продукта, като добавя захар и други съставки към него. Тъй като сладко, захаросани плодове, сосове, сушени и сушени помело не може да се нарече диета.

Противопоказания и вреди

Използването на помело, като всеки друг вид цитрусови плодове, разбира се, е полезно за тялото. Но има „късметлии“, които просто трябва да оставят този плод на щанда на магазина.

1. Това са преди всичко хората, които са склонни към алергии. Ако имате индивидуална реакция на портокали, грейпфрути, лимони, тогава е по-добре да не рискувате с помощта на помело с използването на помело.
2. Не яжте този плод на тези, които имат ерозивно увреждане на храносмилателния тракт, както и страдащи от гастрит или колит. Помело е сладко-кисел плод, защото дразни стомашната лигавица, провокира обостряне на съществуващи заболявания. По същата причина употребата на този продукт за хора с висока киселинност на стомаха ще даде малко удоволствие.
3. Както вече споменахме, метлата съдържа доста калий и това не представлява проблем за здрави бъбреци. Уви, но за всякакви болести на тези органи, използването на калий се препоръчва да се намали поне два пъти, и затова е по-добре да се откаже "слънчеви" плодове.
4. Бъдете внимателни, когато използвате този цитрус при кашлица. Високите концентрации на етерични масла могат да причинят бронхоспазъм в болните бели дробове.

Що се отнася до употребата на плодове по време на бременност, това е „нож с две остриета“. От една страна, тя съдържа определено количество полезна фолиева киселина, от друга - това е потенциален алерген, който може да повлияе на незрялата имунна система на плода. Помело не може да се нарече жизненоважен продукт за бременни жени, защото е по-добре да не рискувате, включително и в менюто. Между другото, по същата причина, някои педиатри не препоръчват да се дават цитрусови плодове (включително помело) на деца под година и половина.

Сега вече сте малко запознати със слънчевия плод на метлата, с неговите полезни свойства и потенциалната вреда от консумацията. Надявам се получената информация да е полезна и интересна за вас. Оставете обратна връзка, кажете ни какъв е вашият приятелски опит с този плод. И докато ви казвам: “Скоро ще се видим!” Бъдете красиви и здрави!

Плодове Помело - Преглед

Помело- как да се яде?

Поздрави на всички мои приятели. Както се случи преди известно време, имах възможност да опитам плодовете на едно село на парти. По това време не беше толкова често срещано и след като го изпробвах, не бях развълнуван. Но на другия ден, ще в магазина "плодове и зеленчуци" само за да купуват лук и зеле, видях този плод, и дори такава интересна форма.

За цената, тя не излиза много евтино, тя се продава от парче. Докосването е меко и приятно. Беше обвит във филм и окото.

Когато се прибрах, веднага започнах да го почиствам. Тя отрязва кожата с нож, тъй като е много дебела и не може да се почиства с ръце като мандарина. Кората се оказа почти 2/3 от целия плод. Но стигнах до средата.

Месото е жълто-оранжево, много ароматно и гъсто. Във всеки лоб в горната част има малки кости. Необходимо е да се почисти всеки лоб от филма, в противен случай те ще изгорят като грейпфрут. Но те се почистват много лесно и бързо. Ето колко са дошли от един плод.

След като изпробвах помело за втори път, аз се влюбих в него. Вкусът е сладко и кисело, много плътни филийки и сочно. И когато започнах да чета за ползите му, не съжалявах, че реших да опитам отново.

Какъв плод помело? Плодове свойства помело

Публикувано от: admin in Uses 14.05.2018 0 116 Преглеждания

Какъв плод помело? Свойства на плодово помело. Къде се отглежда помело?

Какъв плод помело? Ще посветим днешната статия на този и други въпроси, свързани с представения продукт.

Преди да се справите с факта, че плодовете помело, трябва да разберете как точно изглежда този продукт и къде расте. Както знаете, такъв цитрус е плод на вечнозелено дърво, което има подобно име. Височината на това растение достига 15 метра, а короната има сферична форма с големи листа и бели цветя с диаметър от 3 до 7 сантиметра.

Помело е плод (снимката на плода е представена в тази статия), покрита с дебела кожа и разделена на големи лобъли, които са запечатани с твърда преграда. Вътре в този цитрус често можете да намерите семена. Размерът на тези плодове е почти два пъти по-голям от големия грейпфрут. Цветът на зрялото помело може да бъде бледо зелено или жълто. Що се отнася до масата на плода, тя често достига до 10 килограма (с диаметър 30 ​​сантиметра).

Първоначално такъв цитрус се появява в Малайзия и Югоизточна Азия, а също и на островите Фиджи и Тонга. В Китай представените плодове са известни още през 100-та година преди Христа. Въпреки това, в Европа се появи само през XIV век благодарение на моряците.

В момента помело се отглежда активно в Тайланд, Южен Китай, Тайван, Виетнам, Южна Япония, Индия, Таити, Индонезия и Израел. В малки количества този цитрус расте в други топли страни (например в Съединените щати и по-точно в Калифорния).

Отговаряйки на въпроса какъв вид плодове е помело, човек не може да пренебрегне факта, че този цитрус има много разновидности. Изброяваме основните, които можете да намерите на рафтовете на магазините.

• Као рог. Месото на такъв плод е бяло и сладко, а цветът на кожата е жълтеникаво-зелен.
• Khao namphung. Този цитрус има форма на круша, жълтеникаво зелена кожа и сладка бяла плът.
• Khao paen. Това помело е сплескана топка с жълтеникаво-зелена кожа, бяла плът и кисел вкус.
• Khao phuang. Този плод има и крушообразна форма с зеленикавожълта кожа, жълтеникаво-бяла плът и сладко-кисел вкус.
• Thongdi. Представеният сорт е със сферична форма, тъмнозелена кожа, розова и сладникава пулпа.

Представеният продукт е много полезен за тялото. Това се обяснява с факта, че включва огромно количество минерали (калий, калций, фосфор, желязо, натрий) и витамини (А, С, бета-каротин, В1, В2 и В5). В допълнение, помело съдържа етерични масла и лимониди. Благодарение на този състав, този цитрус има изразена противоракова активност, има благоприятен ефект върху работата на сърдечния мускул, укрепва имунната система, тонизира и тонизира. Трябва да се отбележи, че помело съдържа доста аскорбинова киселина, което прави използването на този плод особено полезно по време на вирусни и инфекциозни заболявания.

Между другото, този цитрус се използва активно за отслабване. В крайна сметка, той допринася за бързото разграждане на мазнините и протеините. Ето защо, ако имате наднормено тегло, тогава определено трябва да включвате помело в ежедневната си диета.

Друга полезна характеристика на този прекрасен плод е в това, че бързо нормализира кръвното налягане. В тази връзка лекарите често препоръчват на пациентите да използват този продукт.

Какъв плод помело? Не всеки знае отговора на въпроса, да не говорим за факта, че малко хора си представят как точно да го изберат. В края на краищата, днес има невероятен брой супермаркети, където такъв цитрус може да се продава на напълно различни цени. И така, каква е причината? И с факта, че помело може да расте в различни страни и се внасят за нас от Китай, Тайланд и дори от Америка. Освен това, цената на този продукт е значително различна в зависимост от даден сорт.

И така, как да изберем помело (плодове)? За да закупите подходящ цитрус за вас, първо трябва да обърнете внимание на неговия аромат. Тя трябва да се произнася и да се усеща на кратко разстояние. В допълнение, препоръчва се да се изследват плодовете от всички страни и да се отбележи еднообразието на цвета му. Ако сте видели някакви петна по кората на плода, по-добре е да не я приемате.

При закупуването на помело е много важно да го докоснете. В този случай трябва да отбележите еднаквата дебелина на кората в плода, без никакви уплътнения. Ако те все още са на разположение, това предполага, че цитрусовите плодове са отгледани в неправилни условия. Този плод не трябва да се купува, тъй като ще бъде скучен, сух, безвкусен и с много семена.

Ако искате да се насладите на цитрусови плодове, плодът с разводите на кората, както и нехарактерният цвят (бордо, червено или кафяво) е по-добре да се оставят настрана. Всъщност, такива признаци показват, че плодотворната растителна болка по време на узряването на помело. Разбира се, тези заболявания не са опасни за хората, но няма да има полза от такъв плод и вкусът му е малко вероятно да ви хареса.

За да си купите сладък и зрял продукт, трябва да проверите върха на плода, който трябва да бъде плътен, но не повече от 1 сантиметър в диаметър. Също така трябва да обърнете внимание на това дали на кората на плода има увреждане или растеж.

Изборът на подходящи цитрусови плодове, ще се осигури с маса от хранителни вещества и витамини, както и да се отървете от лошото настроение и много заболявания.

За да почистите помело трябва да бъде същото като портокал или грейпфрут. Но поради факта, че такъв продукт има дебела кожа, този процес е значително усложнен. По този начин, за да се освободи бързо цитрусът от черупката му, трябва да се направят няколко надлъжни разрези на дълбочина от 1 сантиметър. След това трябва да откопчате кората с пръст в основата и буквално да я издърпате по дълбините. В резултат на тези действия трябва да получите плод, който е напълно покрит с филм. Тя трябва да бъде внимателно отделена от пулпа и да започне да яде вкусен и здравословен продукт.

Как да ям помело? Плодовете със суха пулпа и малка горчивина най-често се консумират пресни. Въпреки това, някои домакини използват този продукт по време на готвене. За да направите това, той се почиства изцяло от дебела кора и твърди филми, след което се нарязва на малки парченца и се прибавя към задушено или пържено месо няколко минути преди да се изключи плаката. Трябва също да се отбележи, че помело често се използва за приготвянето на различни салати. Например, доста популярно ястие е цитрусов пулп, варени скариди и зеленчуци от целина, подправени със заквасена сметана и ароматизирани с подправки. В допълнение, този плод може да бъде включен в десерт от киви, банани, ябълки и круши. Препоръчва се този деликатес да се напълни с разтопено сладолед (сладолед) или със сладко и вкусно кисело мляко.

Както виждате, има много рецепти, в които се използва плодов плод. Възползвайте се от тях - и вашите гости никога няма да забравят поставената от вас празнична маса!

Помело (плодове)

Pomerano [2], или Pompemus [2], или Sheddok [2] (лат. Cītrus māxima) е вид растение от рода Citrus; плодовете на това растение също се наричат.

Името идва от там. பம்பரமாசு - pampa limāsu (голям цитрон), който е през пристанището. pomposos limões (подути лимони) дадоха niderl. pompelmoes. Английската дума pomelo, pummelo и pumelo идва от холандския pompelmoes - pompelmus или като преосмисляне на pome + melon (ябълка + пъпеш).

Съдържанието

Биологично описание

Помело е вечнозелено дърво с височина до 15 м със сферична корона.

Листата са големи, бели цветя, с диаметър от 3 до 7 см, самостоятелни или от две до десет в съцветието.

Плодът е покрит с дебела кора, разделена на големи резени с твърдо опакована стена, със семена във всяка лобула. Цветът на зрелите плодове е от бледо зелено до жълто, те са по-големи по размер от грейпфрут, се различават от него и от по-големи, еластични влакна. Плодът на помело е най-големият сред цитрусовите плодове. Теглото на плода може да достигне до 10 кг, диаметър - 30 см. Вкусът е кисело-сладък с горчив послевкус. Пулпа от помело е по-сух от този на другите цитрусови плодове.

Разпространение и местообитание

Помело първоначално се появява в Югоизточна Азия, Малайзия, расте на островите Тонга и Фиджи. В Китай тя е известна още през 100 г. пр. Хр. д. Морските лица донесоха този плод в Европа през XIV век.

Помело понякога се нарича Sheddock в чест на английския капитан Sheddock, който е донесъл семената на помело в Западна Индия от Малайския архипелаг през 17-ти век.

култивиране

В момента се отглежда в Южен Китай, Тайланд, Тайван и Южна Япония, Виетнам, Индия, Индонезия, остров Таити и Израел. В малки количества расте в много страни, например в САЩ (в Калифорния).

Основни сортове

• "Khao рог". Цвят - жълтеникаво-зелен. Плътта е бяла и сладка.
• „Khao namphung“. Форма на круша. Жълтеникаво-зелена кора. Месото е жълтеникаво-бяло, сладко.
• „Khao paen“. Формата е сплескана топка. Жълтеникаво-зелена кора. Бяла плът, кисел вкус.
• "Khao phuang". Форма на круша. Зелено-жълта кожа. Жълтеникаво бяло сладко и кисело месо.
• "Thongdi". Сферична форма. Тъмно зелен кори. Месото е розово и сладко.

Използване на

Плодовете помело се консумират сурови и преработени. Помело е неразделна част от много национални тайландски и китайски ястия.

В Китай, за китайската Нова година, тези плодове си дават взаимно като символ на просперитет и благополучие. Китайците, живеещи в Тайланд, използват помело за провеждане на религиозни фестивали, много често помело се представя като подарък за духовете. По време на виетнамската Нова година в северната част на Виетнам, помело се поставя на празничен олтар.

Калория, химичен състав

Калоричната стойност на 100 грама от пулпа на плода е 25–39 kcal.

Плодовете съдържат:

Синоними

Според Списъка на растенията за 2013 г. синонимията на вида включва [3]:

Какви плодове прави хибридният помело

Историята на произхода на pomelo произхожда от изток. В древен Китай този плод се счита за символ на богатство и стабилност. Той е донесен в Индия в края на 18-ти век, а в Европа е научен за този цитрус едва в началото на 19-ти век. Въпреки, че Pomelo се използва от древността, но от какъв плод е хибридът на помело, и те все още спорят.

Описание на екзотичен плод

Днес, помело се изнася от страни от Азиатско-Тихоокеанския регион и Израел, а в Русия се продава във всеки хранителен супермаркет. Този цитрус отдавна е престанал да се счита за екзотичен и се използва широко в кулинарни и лечебни цели.

Плодовете с екзотични имена "помело", "памела" или "помпелмус" отдавна се появяват на рафтовете на магазините. Гледайки този цитрус, трудно е да се определи с какво е кръстосано, така че помело да придобие гигантски размери и структура, подобна на грейпфрут. Плодовете му достигат тегло до 10 кг. и диаметър 30 ​​cm.

Често възниква въпросът, от пресичането на който плод придобива такава форма и размер. Отговорът на въпроса кой плодов помело хибрид е прост. Този цитрусов плод никога не е бил хибрид от нищо, но плодът на помело е родоначалник на известния на всички грейпфрут. И в резултат на селекцията на бял грейпфрут и помпелмус се появи хибрид, наречен pomelit, или oroblanco.

Pompelmus принадлежи към рода цитрусови плодове. Това вечнозелено дърво е високо до 15 метра с големи листа и бели цветя, диаметърът на които достига 7 cm.

Полезни свойства на помпелмус

Помело е 89% вода и се счита за хранителен. Както всички цитрусови плодове, помпелмусът активира разграждането на протеините и изгарянето на мастната тъкан. Диетолозите препоръчват този плод на хората, които се борят с излишни килограми. Комбинирането на основната диета с помело ще ви помогне да се отървете от наднорменото тегло. Хранителната стойност на помпелмус - 38kkal.

Съставът на този екзотичен цитрус образуват следните компоненти:

• протеини;
• въглехидрати;
• мазнини;
• диетични фибри;
• спермин;
• витамини В1, В2, В6, С, РР;
• полезни химически и минерални елементи.

Благодарение на уникалния състав на помпела има благоприятен ефект върху състоянието на човека:

• Увеличава имунитета.
• Храносмилането се подобрява.
• Укрепва се сърдечносъдовата система (калий и магнезий допринасят за това).
• Нормализираното кръвно налягане намалява кръвната захар.
• Стареенето на клетките се забавя, подпомагано от спермин.

Сокът от помело се използва за козметични цели за подхранване на кожата на лицето през есенно-зимния период.

По време на бременност, злоупотребата с помело може да предизвика киселини. Добавянето на помпелмус към диетата на бременна жена ще помогне: подобряване на работата; утолява жаждата дори с малко количество течност, което ще помогне да се избегне подуване; укрепване на зъбите и костите, което е много важно в периода на раждането; избягвайте запек, подобрете храносмилането; укрепват кръвоносните съдове и увеличават тяхната еластичност.

За храносмилането се препоръчва да се консумират не повече от три резенчета плодове наведнъж. По време на периода на хранене на детето на всички видове цитрусови плодове трябва да се лекува с повишено внимание. Повишените нива на витамин С могат да повлияят на качеството на млякото и да причинят алергични реакции при бебето.

Като всеки плод, използван в медицински препарати. помело има някои противопоказания. Редица ограничения, които се прилагат, са еднакви за всички цитрусови плодове. Липсата на индивидуална непоносимост към витамин С не е гаранция, че помело ще има полза. Ограничаване на консумацията на цитрусови трябва да бъде, са подложени на следните заболявания: язвена болест, повишена киселинност на стомаха, гастрит, скокове на кръвното налягане, алергии. За тези, които страдат от каквато и да е форма на хепатит или уролитиаза, помело е противопоказано.

Какво да търсите, когато купувате

Избор на помпелмус, обърнете внимание на съотношението на размера на плода към теглото му. Ако при впечатляващ размер плодът тежи по-малко от 500 грама, той ще бъде сух. Избирайки от същия размер плодове, купуват тези, които тежат повече. Кожата на помпелмата трябва да бъде лъскава, с равномерен цвят. Ярък цитрусов аромат е свидетелство за богатството на плода.

Препоръчва се да не се съхранява зрели помпелмис при стайна температура повече от месец. Ако целостта на кората е нарушена, поставете плодовете в хладилника и използвайте в рамките на 5 дни.

Преди ядене, помпелмусът трябва да се обели и да се отстрани от външните филми на лобулите. Ако не отделяте плодовата каша от черупката, тя ще усети горчивост. Pompelmus може да се консумира в чиста форма, да прави сок от него и да се използва като съставка за плодови салати.

Рецепта на помело

Ще вземат: 1 голям плод от помпелмус, 2 праскови, 2 киви, 2 ябълки, 100 г черно грозде, 250 г твърдо сирене, чаша обезмаслено кисело мляко, 1 лимон, една супена лъжица мед, схващане на вкус.

Начин на приготвяне: Нарежете на кората на плодовете така, че да се разделят на две половини. Извадете парчетата, обелете филмите и камъните, нарязани на големи кубчета. След извличане на пулпа, трябва да имате 2 полукълба от кората на плода, които ще ви служат като плочи за готовата салата.

Обелете ябълките, нарязани на малки парченца, киви и праскови на тънки филийки. Измийте гроздето, отделете плодовете от клоните, изсушете, нарязани на 2 части и отстранете камъните. Нарязано сирене на средна ренде.

За обличане, изстискайте сока от един лимон, смесен с мед, кисело мляко и канела. Поставете всички съставки в „тарелки“ от помпелмус, налейте ги в дресингите и сложете в хладилник за 10-15 минути, за да се охлади. Преди сервиране можете да украсите салата с бита сметана.