Съдържание на захар в продуктите: маса за диабетици

• Продукти

Захарен диабет е много опасно заболяване, което изисква постоянно наблюдение. За да се справите с него продуктивно, е необходимо да знаете гликемичния индекс на всеки продукт, който използвате. Най-добрият вариант е винаги да имате маса с вас, от която можете да вземете цялата необходима информация по всяко време.

Захар в диетата - необходим компонент. Той е първият източник на енергия за тялото. Лекарите препоръчват да се използват 50 г от този продукт на ден, но това не означава, че трябва да ядете захар в чист вид. Той се намира във всички храни, които ядем ежедневно. Прекомерното съдържание на захар в храната води до много неприятни последици за здравето. А при диабет тези ефекти могат да бъдат животозастрашаващи. Затова трябва да знаете колко глюкоза използвате при определена диета.

Малко за зеленчуците

Тялото се нуждае от естествена, естествена глюкоза, която се среща повече или по-малко във всички зеленчуци. Съдържанието на захар в зеленчуците може да се провери само с помощта на специална маса. Зеленчуци - това са храни, които съдържат голямо количество витамини, жизненоважни за организма, така че не можете да пренебрегвате употребата им във всеки случай. Така че, таблицата на съдържанието на захар в зеленчуците:

Някои сортове сладък пипер

Съдържанието на захар в зеленчуците е показател, който хората често пренебрегват и напразно. Зеленчуците са полезни храни, които не могат да бъдат заменени с нищо друго, така че трябва да ги комбинирате в диетата си, за да не предизвиквате негативни последици.

Полезни съвети за диабетици

Зеленчуците не винаги са храни с ниско съдържание на захар. Всеки, който има диабет, трябва да знае някои правила:

• Препоръчително е да се ядат сурови зеленчуци. Опитайте се да сведете до минимум термичната обработка, за да запазите балансирания витаминен състав във вашата диета;
• Не забравяйте, че е желателно да се ядат повече зеленчуци, съдържащи фибри. Това вещество може да намали гликемичния индекс на продукта;
• Преди да планирате диетата си, трябва да се консултирате с Вашия лекар.

Количеството захар в храната не е единственият източник на знания, използван от хора с диабет. С него можете да изчислите необходимото количество зеленчуци в храната, но за останалата част от храната не винаги е подходящо. Най-често гликемичният индекс на храните се използва за планиране на диетата. Този индикатор понякога не съвпада с моментите, характеризиращи съдържанието на глюкоза в храната, но е по-точен. Диабетиците трябва да обърнат внимание на ГИ.

Какво представлява гликемичният индекс

Гликемичният индекс е показател, който характеризира времето, в което глюкозата се абсорбира в кръвта. Колкото по-нисък е GI на продукта, толкова по-бавно ще влезе глюкозата в тялото, толкова по-бързо ще се нормализира нивото му. Продукти, съдържащи намален гликемичен индекс (по-малко от 55 единици) са разрешени за консумация. Храната със среден GI (от 55 до 70 единици) трябва да присъства в храната, но в ограничени количества. А продуктите с висок ГИ (от 70 единици и повече) могат да се използват в строго определена от лекаря рамка, а след това не винаги.

Гликемичен индекс на зеленчуците

Опитайте се да ядете зеленчуци възможно най-често, защото те са основният източник на витамини, а за диабетиците това свойство е много важно. Но комбинирайте ги по такъв начин, че да не избирате висококачествени зеленчуци за вашата диета. За целта използвайте следната таблица:

10 плодове и зеленчуци, които не съдържат захар

Ако наблюдавате диетата си, то със сигурност сте озадачени от въпроса колко захар има в плодовете и зеленчуците. Медикорум реши да разбере кои от естествените продукти съдържат най-малко захар. Това ще ви помогне да поддържате диетата.

1. Салата

Най-добрият зеленчук без захар е салата. Тя е изключително хрупкава и е популярна съставка в повечето видове зелени салати. Можете да ядете маруля или да пиете коктейл с добавянето на тези листа във всяко количество и дори да не наберете инч в кръста. Салата е особено полезна за подобряване на имунитета, тъй като е богат източник на фолиева киселина, манган и желязо. Салата също съдържа голямо количество витамини от група В и други, като витамини А, С, D, Е и К. Салата съдържа около 0,8 г захар на 100 г порция, което е по-малко от 20 пъти повече от захарта в бисквитите. Това е полезен зеленчук, който трябва да бъде добавен към вашата диета без да се провалят.

2. Аспержи

Аспержите са полезни и се използват в много култури за лечение на различни заболявания. Аспержите съдържат нула мазнини и почти не съдържат захар, но съдържат много други важни хранителни вещества, които са много полезни за организма. Въпреки че се използва главно като диуретик, може да се използва и за ускоряване на метаболизма.
Аспержите съдържат витамини А, С, Е, К, В6 и минерали като желязо, мед, фолиева киселина и също са богати на протеини. Всичко това прави аспержите незаменими във вашата диета.

3. Броколи

Този тъмно листен зелен цвят почти не съдържа мазнини и съдържа малко захар. Въпреки това, каквито и да са недостатъците му, те са повече от компенсирани от количеството хранителни вещества. Броколите са пълни с витамини А, С, D, Е, К, фибри, калций и други хранителни вещества, включително желязо, фосфор, цинк и калий. Броколи съдържа и един от най-мощните антиоксиданти, а ползите за здравето включват лечение на кожни проблеми и почистване на тялото от свободните радикали. Дори и да не харесвате вкуса, все още добавяйте броколи към вашата диета.

4. Брюкселско зеле

Тези зеленчуци са пълни с фитонутриенти, които им придават антиканцерогенни тенденции. Брюкселското зеле е един от здравните продукти, които не са популярни сред децата поради лошо изразения им вкус. Въпреки това, ако сте диабетик, който търси диета с ниско съдържание на мазнини, това е една от най-здравословните опции в този списък.

5. Зеле

Знаем, че брюкселското зеле съдържа нула мазнини и нула захар. Но, заедно с кълновете от Брюксел, техният важен старши братовчед също е жизнеспособен вариант с ниско съдържание на захар и ниско съдържание на мазнини. Този зеленчук съдържа много хранителни вещества и има много ползи за здравето. Зелето е богато на витамини А, С, D, Е и К. Той съдържа и минерали като калций, желязо, магнезий, цинк и натрий.

6. Грейпфрут

Наличието на важен витамин С гарантира, че този плод също ви предпазва от скорбут. Това е още една от безмаслените храни, които можете да ядете, без да мислите или да се притеснявате за излишни килограми.

7. Авокадо

Авокадото е едно от най-питателните храни и се нарича диетолози по целия свят, авокадото е още едно от нашите храни с ниско съдържание на захар и ниско съдържание на мазнини. Това е особено вярно за богати диетични фибри и минерали като калий и мед, както и важни витамини като Е, А, К, В6 и С. Авокадото също съдържа някои фолиева киселина, мед и протеини. Той има много ползи за здравето и се използва за лечение на кожа и коса.

8. Папая

Папаята има много ползи за здравето, с изключение на това, че е просто вкусна. Папаята помага за храносмилането, защото съдържа химикали, които стимулират храносмилателните процеси. Богат е на витамини; особено витамин А. Наличието на каротин прави папаята превантивна храна от рак. Лошото качество на натрия е добро за хората с проблеми с холестерола. Папаята подобрява цвета на кожата и предотвратява пигментацията и обезцветяването. Папаята съдържа антиоксиданти, които спомагат за забавяне на стареенето. Те също така предотвратяват плешивостта и контролират появата на пърхот.

9. Домати

Той също така стимулира не-колагенов протеин, наречен остеокалцин, който е необходим и действа като катализатор, помагайки на калция да укрепи костите. Доматите съдържат и прилично количество витамин А, който помага за предотвратяване на нощната слепота и други заболявания.

10. Цвекло

Цвеклото помага да се излекува и предотврати много нещастия. Цвеклото е пълно с минерали като калий, желязо, фибри и диетични фибри. Те получават богатия си цвят от мощния антиоксидант, наречен бетанин. Освен това цвеклото е вкусно. Така, дори ако трябва да избягвате сладкиши и други сладки храни, можете спокойно да вземете цвекло и да го изядете.
Така че сега, когато знаете за тези невероятни без захар плодове и зеленчуци, защо да чакате! Днес ги включете в диетата си и следете нивата на кръвната си захар.

Наричани преди пет плода, които помагат да отслабнете.

Съдържание на захар в зеленчуците

Неразделна част от балансираната диета е растителната храна. Медицински или диетични методи за хранене редовно се разработват от експерти на базата на зеленчуци и плодове, помагайки на хората да решават проблеми със здравето, наднорменото тегло или просто да водят здравословен начин на живот. По-голямо предпочитание се дава на зеленчуците, тъй като те, в допълнение към съдържанието на много витамини и микроелементи, са богати на фибри и повечето от тях не съдържат твърде много захар.

Какво трябва да знаете за захарта: ползите и вредите

Защо тялото се нуждае от захар? Това гориво на тялото е източник на енергия за цялостната работа на мозъка и мускулите. Невъзможно е напълно да го замени с нещо. В допълнение, захарта е най-безопасният и най-достъпен антидепресант, достъпен днес. И също така забелязах, че любителите на сладкиши са по-малко склонни да страдат от артрит. Захарта е в състояние да подобри работата на далака и черния дроб, предотвратява тромбоза, тъй като благодарение на него е по-малко вероятно кръвоносните съдове да бъдат засегнати от плаки.

Употребата е добра, но трябва да знаете мярката във всичко. СЗО препоръчва да се консумират не повече от 50 грама захар на ден или 12,5 чаени лъжички. Това правило включва не само захарта, която всеки е привикнал да добавя към чай или кафе, но също така и тази, която влиза в тялото с различни храни: зеленчуци, плодове, напитки, салати, сладкиши, консервирани стоки... Захар е навсякъде, дори и в пикантни храни. Следователно е трудно да се контролира неговото количество.

С излишък на прием на захар, кариесът не е най-лошото следствие. Хипертония, диабет, склероза, рак също могат да бъдат предизвикани от прекалено сладък живот. Имунната система страда, появява се затлъстяване, стареенето на кожата (колагенът се разрушава) и вътрешните органи се ускоряват, абсорбира се такива ценни вещества и витамини като А, С, В12, калций, фолиева киселина, фосфор, желязо, хром.

Захар в зеленчуците

Да се ​​яде или да не се яде? От една страна, захарта може да донесе толкова много вреди, но от друга - тя е жизненоважна за организма за балансираното развитие и функциониране на тялото. Напразно бяха възхитени от ползите от сладкото, защото това е повече за естествената захар, а не в захарните купички и сладкиши. Тъй като е толкова важно, това означава, че самата природа трябва да се погрижи да осигури на човека енергиен източник. Естествената захар в различни количества присъства във всички зеленчуци.

Как захарта се усвоява в сурови зеленчуци

Диетолозите по целия свят казват: "Яжте повече зеленчуци". Зеленчуците обикновено са склад на различни полезни вещества. Органичната естествена захар, съдържаща се в зеленчуците, се превръща чрез метаболизъм в глюкоза, която се абсорбира в кръвта и след това се доставя в тъканите на тялото. С излишък на глюкоза в кръвта, панкреасът произвежда инсулин, за да намали неговата концентрация. Редовното и обилно присъствие на глюкоза прави тялото имунизирано към инсулин, което не е безопасно за организма. Захарите в зеленчуците обикновено се намират в малки и средни количества и се усвояват бавно поради влакното. Ако не ядете сурови зеленчуци в лири, тогава вредата от "зеленчукова захар" няма.

Как захарта се усвоява в топлинно обработени зеленчуци

Въпреки това, с готвени зеленчуци на печката, ситуацията е различна. Природата е създала всичко в хармония: фибри (благодарение на нейните свежи и твърди зеленчуци) регулира усвояването на въглехидратите и съответно захарта, ускорява метаболизма, не позволява рязко покачване на нивото на глюкозата в кръвта. Но при готвене, пържене, задушаване, целулоза се унищожава (зеленчуците стават меки и не хрускат), глюкозата лесно прониква в кръвта, а инсулин, опитвайки се да помогне на тялото, го превръща главно в мазнини. Ето как човек, който иска да яде зеленчуци и е полезен и вкусен в същото време, прави обратното и успешно придобива мазнини.

Гликемичен индекс на зеленчуците

Малко вероятно е хората някога да спрат да преработват зеленчуци и това не е необходимо. В края на краищата, за всички зеленчуци и за други продукти има индикатор като гликемичния индекс (ГИ). GI показва скоростта, с която въглехидратите в тялото се превръщат в захар. Колкото по-ниско е, толкова по-бавно е поглъщането на захарта в кръвта.

Не винаги високото съдържание на захар в зеленчуците означава висок ГИ. Например, в суровото цвекло е 30 (доста ниско), в кипнато вече е 65 (високо), а захарта съдържа много цвекло. В бяло зеле под всякаква форма (варени, кисели, сурови) ГИ е 15. Следователно основният принцип при рационализирането на консумацията на зеленчуци трябва да бъде сравнение на съдържанието на захар и ГУ в суров или преработен вид. Ако и двата показателя са високи, тогава не трябва да се облягате на плода; когато един от индикаторите е много по-нисък от другия, не можете да се ограничите прекалено. Е, ако има малко захар и нисък ГИ, можете да ядете много.

Енциклопедия на вегетарианството

Рационално хранене: колко захар има в зеленчуците

Растителната храна е неразделна част от балансираната диета. Специалистите, основаващи се на зеленчуци и плодове, редовно разработват терапевтични или диетични техники за хранене, които помагат на хората да решават проблемите със здравето, наднорменото тегло и водят здравословен начин на живот.

Количеството захар в зеленчуците

Предпочитание се дава на зеленчуци, защото, освен съдържанието на много витамини и микроелементи, те са богати на фибри и повечето от тях не съдържат твърде много захар.

Защо тялото се нуждае от захар? Това гориво на тялото е източник на енергия за цялостната работа на мозъка и мускулите. Невъзможно е напълно да го замени с нещо. В допълнение, захарта е най-безопасният и най-достъпен антидепресант, достъпен днес. И също така забелязах, че любителите на сладкиши са по-малко склонни да страдат от артрит. Захарта е в състояние да подобри работата на далака и черния дроб, предотвратява тромбоза, тъй като благодарение на него е по-малко вероятно кръвоносните съдове да бъдат засегнати от плаки.

Употребата е добра, но трябва да знаете мярката във всичко. СЗО препоръчва да се консумират не повече от 50 грама захар на ден или 12,5 чаени лъжички. Това правило включва не само захарта, която всеки е привикнал да добавя към чай или кафе, но също така и тази, която влиза в тялото с различни храни: зеленчуци, плодове, напитки, салати, сладкиши, консервирани стоки... Захар е навсякъде, дори и в пикантни храни. Следователно е трудно да се контролира неговото количество.

С излишък на прием на захар, кариесът не е най-лошото следствие. Хипертония, диабет, склероза, рак също могат да бъдат предизвикани от прекалено сладък живот. Имунната система страда, появява се затлъстяване, стареенето на кожата (колагенът се разрушава) и вътрешните органи се ускоряват, абсорбира се такива ценни вещества и витамини като А, С, В12, калций, фолиева киселина, фосфор, желязо, хром.

Захар в зеленчуците

Да се ​​яде или да не се яде? От една страна, захарта може да донесе толкова много вреди, но от друга - тя е жизненоважна за организма за балансираното развитие и функциониране на тялото. Напразно бяха възхитени от ползите от сладкото, защото това е повече за естествената захар, а не в захарните купички и сладкиши. Тъй като е толкова важно, това означава, че самата природа трябва да се погрижи да осигури на човека енергиен източник. Естествената захар в различни количества присъства във всички зеленчуци.

Как захарта се усвоява в сурови зеленчуци

Диетолозите по целия свят казват: "Яжте повече зеленчуци". Зеленчуците обикновено са склад на различни полезни вещества. Органичната естествена захар, съдържаща се в зеленчуците, се превръща чрез метаболизъм в глюкоза, която се абсорбира в кръвта и след това се доставя в тъканите на тялото. С излишък на глюкоза в кръвта, панкреасът произвежда инсулин, за да намали неговата концентрация. Редовното и обилно присъствие на глюкоза прави тялото имунизирано към инсулин, което не е безопасно за организма. Захарите в зеленчуците обикновено се намират в малки и средни количества и се усвояват бавно поради влакното. Ако не ядете сурови зеленчуци в лири, тогава вредата от "зеленчукова захар" няма.

Как захарта се усвоява в топлинно обработени зеленчуци

Въпреки това, с готвени зеленчуци на печката, ситуацията е различна. Природата е създала всичко в хармония: фибри (благодарение на нейните свежи и твърди зеленчуци) регулира усвояването на въглехидратите и съответно захарта, ускорява метаболизма, не позволява рязко покачване на нивото на глюкозата в кръвта. Но при готвене, пържене, задушаване, целулоза се унищожава (зеленчуците стават меки и не хрускат), глюкозата лесно прониква в кръвта, а инсулин, опитвайки се да помогне на тялото, го превръща главно в мазнини. Ето как човек, който иска да яде зеленчуци и е полезен и вкусен в същото време, прави обратното и успешно придобива мазнини.

Гликемичен индекс на зеленчуците

Малко вероятно е хората някога да спрат да преработват зеленчуци и това не е необходимо. В края на краищата, за всички зеленчуци и за други продукти има индикатор като гликемичния индекс (ГИ). GI показва скоростта, с която въглехидратите в тялото се превръщат в захар. Колкото по-ниско е, толкова по-бавно е поглъщането на захарта в кръвта.

Не винаги високото съдържание на захар в зеленчуците означава висок ГИ. Например, в суровото цвекло е 30 (доста ниско), в кипнато вече е 65 (високо), а захарта съдържа много цвекло. В бяло зеле под всякаква форма (варени, кисели, сурови) ГИ е 15. Следователно основният принцип при рационализирането на консумацията на зеленчуци трябва да бъде сравнение на съдържанието на захар и ГУ в суров или преработен вид. Ако и двата показателя са високи, тогава не трябва да се облягате на плода; когато един от индикаторите е много по-нисък от другия, не можете да се ограничите прекалено. Е, ако има малко захар и нисък ГИ, можете да ядете много.

Зеленчуци с ниско съдържание на захар (до 2 g на 100 g плодове)

Артишок - 0.9 g.
Броколи - 1.7 г
Картофи - 1.3 g
Cilantro - 0.9 g.
Китайско зеле Petsai - 1.4 г
Пак-чой китайско зеле - 1,2 г
Корен от джинджифил - 1.7 г
Летук - от 0.5 до 2 g.
Краставици - 1,5 г
Магданоз 0.9 g
Репички - 1.9 g
Рядка - 0.8 г.
Рукола - 2 години
Целина 1.8g
Аспержи - 1.9 г
Тиква - 1.4 г
Чесън - 1 година
Спанак - 0.4 g.

Зеленчуци със средно съдържание на захар (2,1-4 g на 100 g плодове)

Патладжан - 3.2 г
Брюкселско зеле - 2,2 г
Зелен лук - 2.3 г
Скуош - 2.2 g
Червено зеле - 3,8 г
Пипер сладък - от 2,4 до 4 g.
Домат - 3,5 г
Савоя зеле - 2.3 гр. T
Фасул - 3 години
Киселец - 2.3 g

Зеленчуци с високо съдържание на захар (от 4,1 g на 100 g плодове)

Рутабаг - 4.5 g
Грах - 5.6 г
Бяло зеле - 4,8 г
Карфиол - 4.5 г
Царевица - 6.3 g
Лук - 7 г.
Праз - 3.9 гр
Моркови - 6.5 г.
Червен пипер - 10 г.
Пипер "Чили" червен - 5.3 г
Чери доматено кисело - 8.5 г
Чери доматен сладък - 12.8 гр
Цвекло - 8 години
Зелен фасул - 5 г.

Зеленчуци, без съмнение, най-полезните продукти на масата. Но зеленчукът е зеленчук, ако човек може да се яде колкото искате в каквато и да е форма, а други изискват определена доза и подготовка, за да се избегне излишната захар. Важно е да научите няколко принципа на растителната диета:

1. Суровите зеленчуци са полезни за почти всичко, можете бързо да получите достатъчно от тях, без да имате време да ядете „допълнителна захар“, така че трябва да прегледате някои рецепти и да намалите топлинната обработка.

2. Не е необходимо да се страхувате от захарта в зеленчуците, защото тя е естествен източник на енергия за жизнената дейност. Вие просто не можете да запасите тази енергия (захар) за бъдеща употреба, ще бъде много трудно да се отървете от нея.

3. Влакното, освен че е полезно за самия стомашно-чревен тракт, забавя усвояването на захарта, т.е. намалява GI. Струва си да изберете богати на него зеленчуци.

4. Съдържанието на захар в зеленчуците и ГУ не е едно и също. Необходимо е да се сравнят тези показатели и да се ограничи потреблението на зеленчуци, ако и двата показателя са високи.

5. Ако има някакви заболявания, при лечението на които е важна диета с високо / ниско съдържание на захар, е необходимо да се консултирате с Вашия лекар.
Необходимо е да се промени подхода към храненето, да се търсят и създават „здравословни рецепти“ от зеленчукови ястия, след това животът ще бъде по-дълъг, по-здрав и по-щастлив.

Въз основа на: healthinfo

проучване:

Share "Добро хранене: колко захар има в зеленчуците" t

Съдържание на захар в продукти: таблица

Захарен диабет е много опасно заболяване, което изисква постоянно наблюдение. За да се справите с него продуктивно, е необходимо да знаете гликемичния индекс на всеки продукт, който използвате. Най-добрият вариант е винаги да имате маса с вас, от която можете да вземете цялата необходима информация по всяко време.

Захар в диетата - необходим компонент. Той е първият източник на енергия за тялото. Лекарите препоръчват да се използват 50 г от този продукт на ден, но това не означава, че трябва да ядете захар в чист вид. Той се намира във всички храни, които ядем ежедневно. Прекомерното съдържание на захар в храната води до много неприятни последици за здравето. А при диабет тези ефекти могат да бъдат животозастрашаващи. Затова трябва да знаете колко глюкоза използвате при определена диета.

От много години изучавам проблема с диабета. Ужасно е, когато толкова много хора умират и още повече стават инвалиди поради диабета.

Бързам да информирам за добрата новина - Центърът за ендокринологични изследвания на Руската академия на медицинските науки успя да разработи лекарство, което напълно лекува захарен диабет. В момента ефективността на това лекарство е близо 100%.

Друга добра новина: Министерството на здравеопазването направи приемането на специална програма, която компенсира цялата цена на лекарството. В Русия и страните от ОНД диабетиците могат да получат лекарството безплатно.

Малко за зеленчуците

Тялото се нуждае от естествена, естествена глюкоза, която се среща повече или по-малко във всички зеленчуци. Съдържанието на захар в зеленчуците може да се провери само с помощта на специална маса. Зеленчуци - това са храни, които съдържат голямо количество витамини, жизненоважни за организма, така че не можете да пренебрегвате употребата им във всеки случай. Така че, таблицата на съдържанието на захар в зеленчуците:

Някои сортове сладък пипер

Съдържанието на захар в зеленчуците е показател, който хората често пренебрегват и напразно. Зеленчуците са полезни храни, които не могат да бъдат заменени с нищо друго, така че трябва да ги комбинирате в диетата си, за да не предизвиквате негативни последици.

Полезни съвети за диабетици

Зеленчуците не винаги са храни с ниско съдържание на захар. Всеки, който има диабет, трябва да знае някои правила:

• Препоръчително е да се ядат сурови зеленчуци. Опитайте се да сведете до минимум термичната обработка, за да запазите балансирания витаминен състав във вашата диета;
• Не забравяйте, че е желателно да се ядат повече зеленчуци, съдържащи фибри. Това вещество може да намали гликемичния индекс на продукта;
• Преди да планирате диетата си, трябва да се консултирате с Вашия лекар.

Количеството захар в храната не е единственият източник на знания, използван от хора с диабет. С него можете да изчислите необходимото количество зеленчуци в храната, но за останалата част от храната не винаги е подходящо. Най-често гликемичният индекс на храните се използва за планиране на диетата. Този индикатор понякога не съвпада с моментите, характеризиращи съдържанието на глюкоза в храната, но е по-точен. Диабетиците трябва да обърнат внимание на ГИ.

Какво представлява гликемичният индекс

Гликемичният индекс е показател, който характеризира времето, в което глюкозата се абсорбира в кръвта. Колкото по-нисък е GI на продукта, толкова по-бавно ще влезе глюкозата в тялото, толкова по-бързо ще се нормализира нивото му. Продукти, съдържащи намален гликемичен индекс (по-малко от 55 единици) са разрешени за консумация. Храната със среден GI (от 55 до 70 единици) трябва да присъства в храната, но в ограничени количества. А продуктите с висок ГИ (от 70 единици и повече) могат да се използват в строго определена от лекаря рамка, а след това не винаги.

Бъдете внимателни

Според СЗО 2 милиона души умират от диабет и усложненията, причинени от него всяка година. При липсата на квалифицирана подкрепа на тялото, диабетът води до различни видове усложнения, като постепенно унищожава човешкото тяло.

Най-често срещаните усложнения са диабетна гангрена, нефропатия, ретинопатия, трофични язви, хипогликемия, кетоацидоза. Диабетът може също да доведе до развитие на рак. В почти всички случаи диабетикът или умира, борейки се с болезнено заболяване, или се превръща в истинско лице с увреждания.

Какво правят хората с диабет? Ендокринологичният изследователски център на Руската академия на медицинските науки успя да направи лекарството напълно лекуващо захарен диабет.

В момента се провежда Федерална програма "Здравословна нация", съгласно която на всеки жител на Руската федерация и ОНД се дава това лекарство безплатно. Подробна информация можете да намерите на официалния уебсайт на Министерството на здравеопазването.

Вземи пакета
лекарства за диабет безплатно

Гликемичен индекс на зеленчуците

Опитайте се да ядете зеленчуци възможно най-често, защото те са основният източник на витамини, а за диабетиците това свойство е много важно. Но комбинирайте ги по такъв начин, че да не избирате висококачествени зеленчуци за вашата диета. За целта използвайте следната таблица:

Съдържание на захар в плодовете, неговите ползи и вреда

Много плодове, в допълнение към хранителните вещества, съдържат различни количества захар. Има плодове с високо и ниско съдържание на сладост. Използването на тези плодове може да повлияе по различен начин върху човешкото тяло, така че трябва да знаете ползите и вредите от съдържанието на захар в различни плодове.

Кои плодове имат най-малко захар?

Захарта е бърза въглехидрата. Гликемичният му индекс е 70 U. Такива въглехидрати се абсорбират бързо в кръвта, като увеличават съдържанието на глюкоза и са неефективни за организма като цяло. Голямо количество въглехидрати с прекомерна консумация може да причини повече вреда, отколкото полза. Следователно, тяхната употреба трябва да бъде направена в съответствие с потреблението на енергия, въз основа на нуждите във всеки отделен случай.

Захарта в плодовете е във формата на фруктоза. Също така може да повлияе неблагоприятно на функционирането на сърдечния мускул и кръвоносните съдове, да увеличи теглото и да влоши диабета. Всеки, който по някакъв начин е податлив на такива заболявания, трябва да регулира консумацията на сладки плодове.

Известен е списъкът на Шелдън, в който плодовете се разделят на плодове с нисък и висок захарен индекс. Минималното количество захар в киселите плодове. Те могат да бъдат:

• цитрусови плодове: липа, лимон, портокал и грейпфрут;
• ананаси;
• праскови и кайсии;
• кисели ябълки;
• черешова слива;
• червена боровинка.

Полусладките плодове включват:

Групата "сладки" включва:

• смокини;
• банани;
• грозде;
• дати;
• Райска ябълка;
• личи;
• маракуя;
• череша
• сушени плодове: сини сливи, сушени кайсии и стафиди.

Диетолозите смятат, че един ден е достатъчно, за да се хранят два-три неподсладени плодове, за да се компенсира загубата на захар. Сладки плодове не трябва да се консумират всеки ден, а около два пъти седмично. Плодовете са богати на фибри, така че трябва да им се даде предпочитание, а не сокове и други продукти, съдържащи сок.

За да разберете специфичното количество захар на 100 г от един или друг плод, ние се обръщаме към таблицата със списък:

• Личи - 9.0 g;
• маракуя - 11.2 г;
• Мандарин - 10,57 g;
• Кумкват - 9,37 g;
• грозде - 16,6 g;
• нар - 16.56 g;
• смокини - 16 g;
• Райска ябълка - 16.52 g;
• манго - 14,7 g;
• череша - 15 гр;
• банан - 12.24 г;
• Череша - 11.3 g;
• ябълка - 10,59 г;
• слива - 10 грама;
• круша - 9.6 g;
• кайсия - 9.23 г;
• праскова - 8.38 g;
• Киви - 8.98 g;
• Дюля - 8.7 g;
• Нектарин - 7.90 g;
• Клементин - 9 г;
• грейпфрут - 5.88 г;
• черешова слива - 4,3 гр;
• Вар - 1.70 g;
• лимон - 2,4 г;
• авокадо - 0.68 гр.

Плодовете също се разделят на четири групи. Разпределяне на плодове:

• нисък гликемичен индекс - до 4 g / 100 g;
• малки - до 8 гр / 100 гр;
• среда - до 12 g / 100 g;
• висока - от 12 грама и по-висока.

Най-вкусен е авокадото, което често се бърка с зеленчуци. И най-захар - грозде. В допълнение към захарта, тези плодове имат редица полезни вещества, необходими за човешкото тяло. С тяхното правилно използване можете да се възползвате. Така умерената употреба на авокадо и вар подобрява функционирането на мозъчните кръвоносни съдове и помага за възстановяването на имунната система.

Също така, не забравяйте за калоричното съдържание, което не е пряко свързано със съдържанието на захар. Авокадото например съдържа малко захар, но много мастни киселини, поради което има високо съдържание на калории. Следователно е достатъчно да се яде половината от този продукт всеки ден. На хората, които са на диета, се препоръчва да консумират плодове с ниско и средно съдържание на захар, които са с ниско съдържание на калории. Благодарение на необходимите влакна, елементи, минерали и витамини, те подобряват обмяната на веществата, поради което мазнините се изгарят по-добре и продуктите от разлагането се отстраняват.

Ускоряването на метаболизма повишава жизнеността, укрепва имунната система на организма, подпомага почистването и подмладяването. Захарта също може да отхвърли усилията за намаляване на теглото и подобряване на здравето. Излишъкът му допринася за нежелана ферментация в червата, за развитието на патогенна микрофлора и също така намалява абсорбируемостта на хранителните вещества.

Къде е мястото му?

Голямо количество плодова захар съдържа: нар, грозде, смокини, манго, личи, банани, ябълки и ананас.

Гроздето съдържа рекордно количество сладост. Една четка на някой от нейните разновидности може да запълни седмичната нужда от продукта. Специалистите съветват да се яде грозде, вместо десерти и сладки ястия. Този плод също се нарича „винено бери“ поради краткия си срок на годност. Ето защо, ако нямате време да го ядете прясно, се препоръчва продуктът да се преработи във вино и оцет. Гроздето съдържа фитонутриенти, които предпазват клетките и тъканите от рак.

Друг "винен плод" е фигура. Той е от няколко вида: бял и черен. Бялата е по-сладка, не може да се съхранява, а черното се използва за производството на сушени плодове. Изсушеният продукт е по-хранителен и съдържа повече захар, отколкото суровият. Смокините се ценят заради качеството си за пречистване на кръвта и премахване на радионуклидите, тежките метали и свободните радикали от човешкото тяло.

Зрелото манго съдържа повече захар, отколкото неузрелите плодове. В него има толкова много глюкоза, че един плод може напълно да запълни ежедневните нужди на организма. Витамин А в комбинация със смолисти вещества и полифеноли има положителен ефект върху кръвоносната система, възстановява зрението.

Нар се оценява поради наличието в състава на полезно вещество - punikalagina, което се използва за лечение на рак и онкология. Това е един от най-полезните плодове. Личи рядко се среща на рафтовете на магазините. Този малък екзотичен плод има сладък вкус на бонбони. В него има толкова много захари, които се равняват на съдържанието на сода. Личи е богато на фибри, аскорбин и калий. Полезно за човешки съдови, лимфни и костни системи.

Съдържанието на захар в бананите се увеличава, тъй като те узряват. Зрелите плодове съдържат 15 грама захароза. Те се използват за приготвяне на шейкове и шейкове без захар. Меката текстура на банана го прави незаменим за диета и бебешка храна. Ябълките са различни по съдържание на захар. Има кисели, кисело-сладки и сладки сортове. Неизменно това е най-популярният плод. Използва се за приготвяне на сокове и други напитки. Самата ябълчена киселина е добър консервант, благодарение на което ябълките могат да се съхраняват дълго време.

Сладък ананас не се нуждае от представяне. Този плод е празнична украса за маса. Те обичат да се угощават на възрастни и деца. Този плод съдържа полезен ензим, бромелаин, поради което е способен да лекува възпалителни процеси, а също и елиминира излишни килограми.

Всеки може да избере плод на вкус. Основното е да се използва мъдро разнообразието, което ни е дало природата.

Ползите от "естествените сладкиши"

Имайте предвид, че не винаги и не всеки може да яде по половин килограм плодове едновременно, но е доста лесно да се пие чаша шоколад или какао, въпреки че тези храни съдържат същото количество захари.

Плодова захар - всъщност, същата фруктоза. Повечето от сладките плодове са направени изцяло от него. Захарта и фруктозата имат еднаква химична формула и съединения, докато фруктозата е по-сладка.

По енергийна стойност те са еднакви: 4 Kcal на грам. При хората захарите се разделят на глюкозни и захарозни (фруктозни) съединения.

Плодовата захар има дълга абсорбционна фаза в червата и това прави възможно тя да се припише на бавни захари. В допълнение, тя доста леко увеличава съдържанието на захар в кръвта, а чернодробните клетки лесно я превръщат в мазнини.

Фруктозата се разгражда в мастни киселини много по-бързо от неговия аналог. Следователно, той е в състояние да увеличи гликемичния индекс в организма, което допринася за увеличаване на теглото. Една молекула вода съдържа три мастни молекули. И има много вода в плода.

Индустриалната захар - дизахарид - е сходна по формула с естествената захар, но е много по-ниско по качество. Естествената концентрация на плодова захар е значително по-ниска от тази на химичния "сътрудник". И въпросът изобщо не е в качествения, но по-скоро в количествения състав на захарта. Тялото еднакво възприема захари, малтоза, декстроза, плодова захар и други монозахариди и заместители, включително диетични подсладители.

В допълнение към захарите, плодовете се състоят от вода, фибри, хранителни вещества и елементи. Много от тях съдържат антиоксиданти и смоли, които могат да предпазят организма от негативните ефекти на околната среда и токсините. Ето защо, диетолозите съветват да се въведе в диетата си разнообразие от плодови коктейли.

Плодовете могат да се консумират по всяко време на денонощието. Противно на стереотипа, те не провокират освобождаването на инсулин в кръвта - просто трябва да знаете мярката във всичко.

Възможна вреда

Някои диетолози смятат, че плодовата захар е опасен продукт, по-опасен от обикновено. Факт е, че преминава етапите на съхранение на гликоген в черния дроб и мускулите и веднага се превръща в мастни киселини. Това отчасти е така. Но не всичко е толкова трагично. Да, тя се разпада на глюкоза и плодова захар, но е абсолютно идентична с обичайния процес.

Смята се, че инсулинът изпраща глюкоза от плодове директно в мастната тъкан, докато обичайната захар, разцепването, влиза в мускулната тъкан и черния дроб, маркирани "за нуждите на тялото".

Това е голяма пристрастност. Смея да кажа, че тялото не се интересува от вида на глюкозата: плод или захар. Принципът на действие на ензимите е един и същ и функционира във всички посоки: както за дългосрочно съхранение, така и за навременна употреба.

Наддаването на тегло не се дължи на мазнини, а поради водата, която образува матрицата - основата за нейните тъкани. "Грешен" мазнина се образува, например, поради неконтролираната консумация на сладка сода и бързо хранене. Плодовете нямат нищо общо с това.

Съвети за пиене

Чувствайте се свободни да ядете плодове, просто следвайте простите правила.

• Много хора знаят, че в едно хранене много плодове не могат да бъдат изядени. Да, много и не се изисква. Дневната норма варира от 100 до 120 грама. Точно толкова тялото се нуждае да попълни снабдяването с хранителни вещества и калории.
• Можете също да ядете печени, пържени и варени плодове като десерт, съчетавайки ги с различни подправки и ядки. Ползите от подобна закуска ще бъдат очевидни.
• Сладки и кисело-сладки плодове могат да се комбинират с нискомаслено кисело мляко, кефир и други млечни продукти.
• Смилайте парчетата плодове в блендер, за да получите вкусен плодов шейк с мляко или сметана. Можете да добавите коктейли с плодове и сиропи за всеки вкус.

Обобщавайки, можем да заключим, че захарта в плодовете е толкова често срещана, колкото обикновените цвекло, тръстика и други захари. Консумацията му може да бъде полезна или вредна. Щетите могат да се очакват само ако фруктозата се консумира в неизмерни количества. Изключение правят лицата с продуктова нетърпимост и алергии.

Ето защо рационалното използване на плодове е добре дошло. Благослови те!

Колко захар има в зеленчуците?

Неразделна част от балансираната диета е растителната храна. Медицински или диетични методи за хранене редовно се разработват от експерти на базата на зеленчуци и плодове, помагайки на хората да решават проблеми със здравето, наднорменото тегло или просто да водят здравословен начин на живот. По-голямо предпочитание се дава на зеленчуците, тъй като те, в допълнение към съдържанието на много витамини и микроелементи, са богати на фибри и повечето от тях не съдържат твърде много захар.

Какво трябва да знаете за захарта: ползите и вредите

Защо тялото се нуждае от захар? Това гориво на тялото е източник на енергия за цялостната работа на мозъка и мускулите. Невъзможно е напълно да го замени с нещо. В допълнение, захарта е най-безопасният и най-достъпен антидепресант, достъпен днес. И също така забелязах, че любителите на сладкиши са по-малко склонни да страдат от артрит. Захарта е в състояние да подобри работата на далака и черния дроб, предотвратява тромбоза, тъй като благодарение на него е по-малко вероятно кръвоносните съдове да бъдат засегнати от плаки.

Употребата е добра, но трябва да знаете мярката във всичко.

СЗО препоръчва да се консумират не повече от 50 грама захар на ден или 12,5 чаени лъжички. Това правило включва не само захарта, която всеки е използвал за добавяне на чай или кафе, но също така и тази, която се поглъща с различни храни: зеленчуци, плодове, напитки, салати, сладкиши, консерви...

Захарта е навсякъде, дори и в несладките храни. Следователно е трудно да се контролира неговото количество.

С излишък на прием на захар, кариесът не е най-лошото следствие. Хипертония, диабет, склероза, рак също могат да бъдат предизвикани от прекалено сладък живот. Имунната система страда, появява се затлъстяване, стареенето на кожата (колагенът се разрушава) и вътрешните органи се ускоряват, абсорбира се такива ценни вещества и витамини като А, С, В12, калций, фолиева киселина, фосфор, желязо, хром.

Захар в зеленчуците

Да се ​​яде или да не се яде? От една страна, захарта може да донесе толкова много вреди, но от друга - тя е жизненоважна за организма за балансираното развитие и функциониране на тялото. Напразно бяха възхитени от ползите от сладкото, защото това е повече за естествената захар, а не в захарните купички и сладкиши. Тъй като е толкова важно, това означава, че самата природа трябва да се погрижи да осигури на човека енергиен източник. Естествената захар в различни количества присъства във всички зеленчуци.

Как захарта се усвоява в сурови зеленчуци

Диетолозите по целия свят казват: "Яжте повече зеленчуци". Зеленчуците обикновено са склад на различни полезни вещества. Органичната естествена захар, съдържаща се в зеленчуците, се превръща чрез метаболизъм в глюкоза, която се абсорбира в кръвта и след това се доставя в тъканите на тялото. С излишък на глюкоза в кръвта, панкреасът произвежда инсулин, за да намали неговата концентрация. Редовното и обилно присъствие на глюкоза прави тялото имунизирано към инсулин, което не е безопасно за организма. Захарите в зеленчуците обикновено се намират в малки и средни количества и се усвояват бавно поради влакното. Ако не ядете сурови зеленчуци в лири, тогава вредата от "зеленчукова захар" няма.

Как захарта се усвоява в топлинно обработени зеленчуци

Въпреки това, с готвени зеленчуци на печката, ситуацията е различна. Природата е създала всичко в хармония: фибри (благодарение на нейните свежи и твърди зеленчуци) регулира усвояването на въглехидратите и съответно захарта, ускорява метаболизма, не позволява рязко покачване на нивото на глюкозата в кръвта. Но при готвене, пържене, задушаване, целулоза се унищожава (зеленчуците стават меки и не хрускат), глюкозата лесно прониква в кръвта, а инсулин, опитвайки се да помогне на тялото, го превръща главно в мазнини. Ето как човек, който иска да яде зеленчуци и е полезен и вкусен в същото време, прави обратното и успешно придобива мазнини.

Гликемичен индекс на зеленчуците

Малко вероятно е хората някога да спрат да преработват зеленчуци и това не е необходимо. В края на краищата, за всички зеленчуци и за други продукти има индикатор като гликемичния индекс (ГИ). GI показва скоростта, с която въглехидратите в тялото се превръщат в захар. Колкото по-ниско е, толкова по-бавно е поглъщането на захарта в кръвта.

Не винаги високото съдържание на захар в зеленчуците означава висок ГИ.

Например, в суровото цвекло е 30 (доста ниско), в кипнато вече е 65 (високо), а захарта съдържа много цвекло. В бяло зеле във всякаква форма (варени, кисели, сурови) ГИ е равна на 15.

Следователно основният принцип при рационализирането на консумацията на зеленчуци следва да бъде сравнение на съдържанието на захар и ГУ в суров или преработен вид. Ако и двата показателя са високи, тогава не трябва да се облягате на плода; когато един от индикаторите е много по-нисък от другия, не можете да се ограничите прекалено. Е, ако има малко захар и нисък ГИ, можете да ядете много.

Зеленчуци с ниско съдържание на захар (до 2 g на 100 g плодове): t

• Артишок - 0.9 g.
• Броколи - 1.7 г
• Картофи - 1.3 g
• Cilantro - 0.9 g.
• Китайско зеле Petsai - 1.4 г
• Пак-чой китайско зеле - 1,2 г
• Корен от джинджифил - 1.7 г
• Летук - от 0.5 до 2 g.
• Краставици - 1,5 г
• Магданоз 0.9 g
• Репички - 1.9 g
• Рядка - 0.8 г.
• Рукола - 2 години
• Целина 1.8g
• Аспержи - 1.9 г
• Тиква - 1.4 г
• Чесън - 1 година
• Спанак - 0.4 g.

Зеленчуци със средно съдържание на захар (2,1-4 g на 100 g плодове): t

• Патладжан - 3.2 г
• Брюкселско зеле - 2,2 г
• Зелен лук - 2.3 г
• Скуош - 2.2 g
• Червено зеле - 3,8 г
• Пипер сладък - от 2,4 до 4 g.
• Домат - 3,5 г
• Савоя зеле - 2.3 гр. T
• Фасул - 3 години
• Киселец - 2.3 g

Зеленчуци с високо съдържание на захар (от 4,1 g на 100 g плодове): t

• Рутабаг - 4.5 g
• Грах - 5.6 г
• Бяло зеле - 4,8 г
• Карфиол - 4.5 г
• Царевица - 6.3 g
• Лук - 7 г.
• Праз - 3.9 гр
• Моркови - 6.5 г.
• Червен пипер - 10 г.
• Пипер "Чили" червен - 5.3 г
• Чери доматено кисело - 8.5 г
• Чери доматен сладък - 12.8 гр
• Цвекло - 8 години
• Зелен фасул - 5 г.

Зеленчуци, без съмнение, най-полезните продукти на масата. Но зеленчукът е зеленчук, ако човек може да се яде колкото искате в каквато и да е форма, а други изискват определена доза и подготовка, за да се избегне излишната захар. Важно е да научите няколко принципа на растителната диета:

1. Сурови зеленчуци са полезни за почти всичко, можете бързо да получите достатъчно от тях, без да има време да се яде "допълнително захар", така че трябва да преразгледа някои рецепти и да се сведе до минимум топлинна обработка.
2. Не е необходимо да се страхувате от захарта в зеленчуците, защото тя е естествен източник на енергия за жизнената дейност. Вие просто не можете да запасите тази енергия (захар) за бъдеща употреба, ще бъде много трудно да се отървете от нея.
3. Влакното, освен че е полезно за самия храносмилателен тракт, забавя усвояването на захарта, т.е. намалява GI. Струва си да изберете богати на него зеленчуци.
4. Съдържанието на захар в зеленчуците и ГУ не е същото. Необходимо е да се сравнят тези показатели и да се ограничи потреблението на зеленчуци, ако и двата показателя са високи.
5. Ако има някакви заболявания, при лечението на които е важна диетата с високо / ниско съдържание на захар, тогава е необходимо да се консултирате с Вашия лекар.

Необходимо е да се промени подхода към храненето, да се търсят и създават „здравословни рецепти“ от зеленчукови ястия, след това животът ще бъде по-дълъг, по-здрав и по-щастлив.

Още статии
• Симптоми на диабет при жените
• 10 признака на диабет
• Лук в традиционната медицина
• Лук - най-важното лекарствено растение през 2015 г.
• Домати - как да се засадят и се грижат на открито
• Доматите в оранжерията - засаждане и грижи
• Как да откажете сладко?

19 коментара

Людмила - 05/11/2015 22:04

Също така е необходимо да се консумират прекалено внимателно зеленчуци, съдържащи захар, страстта ни към прясно изцедения сок от моркови води до факта, че захарта на майката в кръвта е скочила 2 пъти.

Анастасия - 05/11/2015 22:12

В живота не всичко е толкова просто, не всеки и винаги може да приложи всичко, което е написано в статията. Статията е интересна и полезна, аз лично научих много нови неща.

Надежда - 05/12/2015 12:17

Ям много сурови зеленчуци, но никога няма да ям сурово цвекло.

Анна - 05/12/2015 13:03

От горепосочените зеленчуци мога да ям само много домати, но нормалната захар подхожда, благодаря за информацията.

Евгения - 05/12/2015 15:12

Благодаря за статията. Научих много нова, интересна и полезна информация за съдържанието на захар в различни зеленчуци.

Роман - 05/12/2015 19:19

Много интересна статия, а също полезна и навременна, лятото в двора и излишни килограми трябва да се избягват)

Иван - 05/12/2015 20:31

Изненадан, че някои не вкусни, горчиви зеленчуци, като например лук, съдържат повече захар, отколкото сладките пиперки и вкусни домати.

Галина Парахонко - 13.05.2015 12:51

Интересна информация, дори не мисля, че някои зеленчуци съдържат такова количество захар.

Олга - 13.05.2015 г. 14:00 ч

Предпочитам да ям зелени зеленчуци, които са с ниско съдържание на захар.

Наталия - 13.05.2015 16:26

Ако няма противопоказания (като например захарен диабет), не трябва да се отказвате от любимите си плодове. Захарта е чиста, в смисъл на захароза, а плодовите и зеленчуковите захари (глюкоза, фруктоза, галактоза и други подобни) са две различни неща, две различни нива.

Ирина + Широкова - 14.05.2015 01:14

Ям много зеленчуци. Скоро ще отидат свежи и вкусни. Обичам различни салати. Те имат огромна полза.

Елена - 14.05.2015 10:33

Да, лятото идва, а през лятото има много зеленчуци, плодове и плодове. Те съдържат много захар. Това е така. Благодаря ви за информацията, научих нещо ново.

Олга - 14.05.2015 16:56

Опитвам се да огранича общия прием на захар до 6 чаени лъжички на ден. Бях изненадан, че тиквичките се отнасят до зеленчуци, които са средни по концентрация на това вещество. Благодаря за поучително!

Нина - 14.05.2015 21:05

Зеленчуците работят добре за мен, понякога мога да ям само зеленчуци по цял ден, имам такива гладни дни, но аз съм внимателен с плодовете, ям, но в умерени количества и се облягам повече на плодове. Захарта в зеленчуците изобщо не ме плаши.

Наталия - 15.05.2015 07:09

Мисля, че това е много полезна статия, особено като се има предвид приближаващото лято и сезонът на „плодове и зеленчуци“.
Съгласен съм с вас, че поради захарта някои елементи се абсорбират слабо, например, един и същ хром. Съвсем наскоро прочетох много по тази тема за писане на статия за хром в моя блог.
За да бъда честен, напълно съм съгласен с диетолозите, които съветват да се консумират повече плодове и зеленчуци. В смисъл, че захарта и различните кулинарни продукти са преработени вещества, които са били изкуствено приготвени многократно. И се нуждаете от нещо естествено, естествено. В природата чистата захар, която сега имаме на масата в захарните купи, не е (за разлика от солта, която е в природата в чиста форма), така че нашето тяло не е адаптирано към такива диви количества сладък, които много хора използват. Оттук и всички проблеми. И зеленчуци и плодове - естествена храна.

Александър - 16.05.2015 01:13

Никога не бих си помислил, че доматите имат толкова много захар.

Вера - 28.07.2015 17:44

Здравейте скъпи членове на форума! Чух, че захарта не се абсорбира в стомаха. Кажете ми, вярно ли е, че се абсорбира в червата?

Яна - 05/05/2017 10:14

Не е ясно.... хората с рак се лекуват по системата на Джърсън, която включва пиене на 13 чаши прясно изцеден сок (морковите трябва да присъстват) на ден, на всеки час, плюс пресни салати и печени картофи... така че какво се случва с тях със захар? обича захар.... и те са излекувани.... така че къде е истината? Когато правите салата, претегляте ли всички съставки на везните? Това е някакъв вид лудост.... не повече от 25 грама, захар на ден Ковалков твърди, че нормалното тяло абсорбира 10 грама захар (полезно) на час, така че според изчисленията е възможно да се консумират повече от 25 грама, без да навреди на тялото.... разбира се. нормиране.... това е моето мнение....

Данил отговори:
5 септември, 2018 г. в 15:50 часа

Съществува голяма разлика между производството на захар (рафинирана захар) и плодовата / зеленчукова захар (глюкоза, фруктоза, захароза). Индустриалната захар подкислява организма и причинява голям брой здравословни проблеми, така че консумацията му се нормализира. Всъщност, химическата захар действа като слабо лекарство в мозъка (вж. YouTube. Как захарът влияе на мозъка? [TED Ed in Russian])
Захарни плодове и зеленчуци в пресен сок или под формата на салати се алкализира и е най-добрият източник на енергийно попълване за човек без хронични нарушения в работата на тялото (тези, които имат отклонения в здравето, голямо количество прясно изцеден зеленчуков сок може да бъде опасно без допълнителни процедури на лечението на Gerson) клизмите са прости и кафе), тъй като те служат като катализатор за процесите на пречистване, което е придружено от голямо освобождаване на токсини в кръвта).