Сладолед у дома

• Предотвратяване

Днес ние смятаме, че основната рецепта за сладолед от сладолед у дома. Приготвянето на този охладен десерт не е трудно, ако внимателно следвате рецептата и вземете предвид всички препоръки.

Кремообразен сладолед у дома се оказва много вкусен, с деликатна и гладка текстура, както и с приятен аромат на ванилия. В същото време, за разлика от закупения сладолед, нашият десерт се състои само от натурални продукти, без всякакви химически подобрители на вкуса, така че можете спокойно да се насладите на част от охладен деликатес от малки сладки зъби.

Съставки за 2-3 порции:

• крем от 33% - 200 ml;
• мляко - 100 мл;
• жълтъци - 2 броя;
• захар - 60 г;
• ванилия - 1 бр.

Рецепта за сладолед със сладолед у дома със снимки

Как да си направим сладолед у дома

1. Мляко се смесва със захар в малка тенджера с дебело дъно. Нарязваме струка ванилия с нож по цялата дължина, извличаме семената и добавяме към млечната маса. Благодарение на ванилия, сладоледът ще бъде изпълнен с вкусен натурален аромат, но при липса на тази съставка, можете да получите с торба с ванилова захар или щипка ванилия. Сместа се затопля до горещо, а не до кипене.
2. В друг контейнер, разтривайте жълтъците с битер. Не е необходимо насилствено да се блъска масата, докато се получи пяната, достатъчно е да се постигне еднаквост.
3. Към раздутите жълтъци тънък поток се излива в горещо мляко, непрекъснато смесвайки сместа.
4. Полученият състав се изсипва в тенджера, поставя се на малък огън и се вари, докато леко се влоши. Важно е да не се прегрява млякото, в противен случай жълтъците може да се навият! За да избегнете този проблем, изберете тава с дебело дъно за готвене на сметаната и гответе на слаб огън. Също така, не забравяйте непрекъснато да смесвате сметаната, особено на дъното (за това е най-удобно да използвате силиконова шпатула).
5. Проверяваме готовността по следния начин: прекарваме пръст върху силиконовата шпатула. Ако марката остане ясна и не плува с крем, незабавно извадете тенджерата от огъня. Съвет: ако жълтъците все още са сгънати, можете да мелите масата през фино сито или каша с потапящ смесител. Въпреки това, за да се избегне вкус на яйца в сладолед, за съжаление, няма да работи. В този случай е по-добре да извадите тигана от топлината по-рано, отколкото по-късно.
6. Прясно приготвен крем се охлажда до стайна температура. Едновременно с това бийте студения крем за плътност.
7. Към разбитата кремава маса разпръскваме сметаната, която е станала студена и я смесваме. Сместа се охлажда във фризера за 3 часа. През това време е необходимо 5-6 пъти, за да вземете контейнера и да смесите масата напълно, за да избегнете образуването на ледени кристали и да получите гладка и равномерна текстура.
8. Когато заготовката има консистенция, която прилича на мек сладолед и се смесва с трудности, ние прехвърляме масата в силиконова форма, покриваме я с капак и я поставяме във фризера за още 3-4 часа (можете да я оставите за една нощ).
9. Преди сервиране, оставете замразения сладолед да остане малко при стайна температура. След това събираме леко разтопена маса с лъжица за сладолед и оформяме топки. По желание, допълнете десертните шоколадови чипсове, листата от мента или горски плодове.

Ванилов сладолед у дома е готов! Приятно апетит!

рецепти

В трагичната четиридесет и първа, легендарният ГОСТ 117-41 "Сладолед, сладолед, плодово-ягодов, ароматен" е приет.

Според най-стриктния стандарт, деликатесът е бил приготвен изключително от пълномаслено мляко и сметана, най-пресните яйца, а естественият желатин или агар-агар служи като сгъстител. Подмяната на масло със зеленчуци обаче е немислима, както и добавянето на консерванти към химията на тире или отстъпването на класическата рецепта.

Ерата на легендарния съветски сладолед приключила през деветдесетата година, тогава влязоха в сила техническите условия или спецификации, според които сладоледът може да съдържа нещо. Всяка хладилна инсталация сега определя състава и претендира за голямо разнообразие от съставки (от мляко на прах до евтино палмово масло).

Ако днес копнеете за истински сладолед от детството си за 20 копейки, тогава не сте напразно четете тази статия. Подгответе легендарния съветски сладолед според нашата рецепта, самият вкус е гарантиран!

Така че това, което е важно

Качеството и вкуса на сладоледа зависят от качеството на продуктите, само пресните сметана и яйцата са ключът към страхотен десерт. Колкото по-дебел е сметаната, толкова по-нежна е структурата на сладоледа.

Всеки казва, че без производител на сладолед, който бие и замръзва в същото време, няма да работи. Това не е вярно. Ако производителят на сладолед бие непрекъснато, докато не се замрази напълно, тогава заключението предполага: трябва да охлаждаме сладоледа във фризера и да бием с миксер или блендер, толкова по-често, толкова по-добре. Около веднъж на час.

И в самия край, разбъркайте гъста маса с една супена лъжица, защото миксерът я разпръсква само в кухнята ни.

Сега за продуктите, от които се нуждаем

КРЕМ

Кремът за сладолед се нуждае от най-голямото съдържание на мазнини, 38%.

В много рецепти сметаната се разбива с останалите съставки, но в този случай масата не е много буйна, но ако разбиете крема отделно, сладоледът ще бъде по-буен и нежен.

Важно е да не се пребери, иначе ще получим масло и мътеница.

ЗАХАР

По-добре е да се използва бяла кристална захар или пудра захар.

Фина захар, като прах, се разтваря по-бързо в кремове и кремове.

VANILLA POD

Ванилата е изсушена шушулка от тропическа орхидея. Придържайте се 15–20 см дълги, тъмнокафяви, равномерно изсушени.

За сладкиши и десерти използвайте само пресни яйца. Вие, разбира се, знаете, че преди да ги използвате, определено трябва да се измие със сапун и подсушете.

Когато приготвяте сладолед, трябва да следвате рецептата и да не се отклонявате от посочените в него пропорции: ако сложите повече жълтъци, тогава сладоледът ще има неприятен вкус и няма снежнобял цвят.

МЛЯКО

Използвайте най-млечното мляко, 6%. Тя трябва да е прясна, за да се избегне съсирването при нагряване.

Определен с продуктите. Сега пристъпи към подготовката на сладолед според ГОСТ.

ЗАМРАЗЕН ФРОМБИРОВ РЕЦЕПТ

Какво ви трябва:
4 жълтъка
90–100 g фина кристална захар
1 ванилия
250 ml мляко 6%,
350 мл тежък крем 38%
контейнер - за охлаждане

Как да си направим сладолед: t

1. Жълтъците разтривайте със захар до бяло.

2. Отстранете семената от ванилните пръчици.

3. В тиган варете млякото с ванилови семена.

4. Изсипете горещо мляко в жълтъци в тънък поток, като непрекъснато разбърквате.

5. Връщане на млечно-жълтъчната смес към огъня и топлината, като се разбърква непрекъснато, до 80–85 ° С. Сместа в никакъв случай не трябва да заври, в противен случай ще се получи мляко с яйчни люспи. Cool. Първо, до стайна температура, след това в хладилник за най-малко един час.

6. Разбийте охладения крем до пухкаво, след това леко комбинирайте със студена млечна смес. Разбийте буквално една минута или две. Тя трябва да е пухкава, но не и плътна маса (не се държи на ръба на миксера, тя се "плъзга").

7. Прехвърлете сладоледа в контейнер и го поставете във фризера за 40-60 минути. След определено време излезете от фризера и победи с миксер. Отново поставете във фризера за 50 минути. Направете същото за тази схема 3-4 пъти.

8. Последният път, когато масата ще бъде твърда, замразена, не се притеснявайте, всичко върви по план! Внимателно "почивка" сладолед с лъжица, като се разбърква активно.

9. След 30-40 минути извадете, разбъркайте и накрая поставете във фризера, докато се замрази напълно.

10. Класически съветски сладолед готов! Ще бъде много по-лесно да го сложите на сладоледените, ако контейнерът стои няколко минути при стайна температура. Приятно апетит!

Домашен крем за сладолед

Има горещи летни дни, особено по това време, искам да се погледам с нещо готино и вкусно, и какво би могло да бъде по-добро от сервирането на добър сладолед? Sundae - обичан от деца и възрастни, а в горещ летен ден част от освежаващ десерт с пресни плодове ще ви даде специално удоволствие.

Днес ще научите колко лесно е да си направите вкусен кремообразен сладолед у дома. Споделям най-простия и любим вариант за готвене за сладолед.

Тази рецепта прави сладоледа на вкус, като известния съветски сладолед, мисля, че ще ви хареса този сладък деликатес.

Кремообразна рецепта за сладолед

Тогава ще съберем топ - крем, около 500 грама. Тази сума е достатъчна, за да направи вкусен и естествен сладолед, като съветския сладолед. За градските жители, можете да си купите крем в магазина, тяхното съдържание на мазнини трябва да бъде най-малко 30%.

Съставки за готвене:

• Крем с добро качество 30% мазнини и може да бъде по-висок - 500 - 600 грама;
• Фина захар или по-добра захар на прах - 100 грама;
• Ванилинът е малка щипка.

1. Поставете охладения крем в дълбок съд, добавете ванилия и пудра захар.
2. Смесва се кремообразната маса до стабилна и пухкава пяна за 4 до 5 минути.
3. Можете да направите този вид сладолед с добавяне на пресни или замразени плодове: за да направите това, трябва да направите картофено пюре с помощта на блендер, да го добавите към сметаната и да го победи отново. Можете също така да направите сладолед с добавянето на какао и кафява захар.
4. Прехвърляме пухкавата маса в пластмасов контейнер с капак и я поставяме във фризер за една нощ.

На сутринта получаваме най-вкусния кремообразен сладолед у дома, даваме малко размразяване и го поставяме в купата. Десертът може да бъде украсен с пресни плодове или парчета шоколад.

Предлагам ви друга рецепта за кремав сладолед, който прави много вкусен сладолед, продаван в съветските времена, само за 20 копейки на порция.

Спомням си, че недалеч от нашето училище имаше киоск, в който продаваха сладолед. На почивка приятелите и аз често бягахме там, за да го купим. Да си припомним щастливото детство и да направим съветския сладолед у дома.

Как да се готви съветски сладолед

Съставки за готвене:

• Крем от 33% мазнини или по-висок - 500 грама;
• Пресни жълтъци - 4 броя;
• Пудра захар или фина захар - 150 грама;
• Мляко или сметана 10% - 1/2 чаша;
• Ванилова захар - 1 торба или щипка ванилия.

1. Разбийте жълтъците добре със захар или пудра захар.
2. Добавете мляко и ванилия към жълтъците - разбъркайте добре и сместа поставете на малък огън.
3. Кук на млякото маса на огъня, с постоянно разбъркване, до кипене, но не се вари! След това извадете от огъня и охладете.
4. В отделен съд, разбийте охладения крем до пухкава пяна и сгъстяване.
5. В сметаната се разстила охладената млечно-жълтъчна смес и се разбърква добре.
6. Получената маса се изсипва в контейнер и се поставя в хладилника в продължение на три часа. След това извадете от хладилника и разбъркайте добре.
7. След това смесената маса се разбърква във фризера за два часа. Отново извадете и разбъркайте добре. След това ще поставим контейнера във фризера, преди да е напълно настроен.

Предлагам да гледам видеото: Как да готвя съветски сладолед

Вече знаете как да си направите кремав сладолед у дома и да можете да угаждате на децата си с вкусен освежаващ десерт.

Когато сервирате сладолед, подредете на порции, налейте плодов сироп или украсете с пресни плодове и шоколадови стружки.

Домашен сладолед: 8 рецепти от детството

Най-вкусният домашен сладолед - в нашата селекция! Подгответе каквото искате - сладолед, сметана, шоколад!

Рецепта 1: сладолед сладолед у дома (снимка)

• крем от 33% - 200 ml;
• мляко - 100 мл;
• жълтъци - 2 броя;
• захар - 60 г;
• ванилия - 1 бр.

Мляко се смесва със захар в малка тенджера с дебело дъно. Нарязваме струка ванилия с нож по цялата дължина, извличаме семената и добавяме към млечната маса. Благодарение на ванилия, сладоледът ще бъде изпълнен с вкусен натурален аромат, но при липса на тази съставка, можете да получите с торба с ванилова захар или щипка ванилия. Загряваме сместа до горещо състояние, но не я загряваме.

В друг съд внимателно разтрийте жълтъците с размахване. В този случай, ние трябва само да постигнем хомогенност - не трябва да смесим масата, в противен случай може да се образува пяна на повърхността, което ще усложни процеса на приготвяне на сладоледа.

Към раздутите жълтъци тънък поток се излива в горещо мляко, непрекъснато смесвайки сместа.

Полученият състав се изсипва в тенджера, поставя се на малък огън и се вари, докато леко се влоши. Важно е да не се прегрява млякото, в противен случай жълтъците може да се навият! За да избегнете този проблем, изберете тава с дебело дъно за готвене на сметаната и гответе на слаб огън. Също така, не забравяйте непрекъснато да смесвате сметаната, особено на дъното (за това е най-удобно да използвате силиконова шпатула).

Проверяваме готовността по следния начин: прекарваме пръст върху силиконовата шпатула. Ако марката остане ясна и не плува с крем, незабавно извадете тенджерата от огъня.

Съвет: ако жълтъците все още са сгънати, можете да мелите масата през фино сито или каша с потапящ смесител. Въпреки това, за да се избегне вкус на яйца в сладолед, за съжаление, няма да работи. В този случай е по-добре да извадите тигана от топлината по-рано, отколкото по-късно.

Прясно приготвен крем се охлажда до стайна температура. Едновременно с това бийте студения крем за плътност.

Към разбитата кремава маса разпръскваме сметаната, която е станала студена и я смесваме. Сместа се охлажда във фризера за 3 часа. През това време е необходимо 5-6 пъти, за да вземете контейнера и да смесите масата напълно, за да избегнете образуването на ледени кристали и да получите гладка и равномерна текстура.

Когато заготовката има консистенция, която прилича на мек сладолед и се смесва с трудности, ние прехвърляме масата в силиконова форма, покриваме я с капак и я поставяме във фризера за още 3-4 часа (можете да я оставите за една нощ).

Преди сервиране, оставете замразения сладолед да остане малко при стайна температура. След това събираме леко разтопена маса с лъжица за сладолед и оформяме топки. По желание, допълнете десертните шоколадови чипсове, листата от мента или горски плодове.

Рецепта 2: Домашно сладолед - Кремообразен сладолед

• 500-600 грама крем за разбиване (съдържание на мазнини от 30%)
• 100 грама пудра захар (или фина захар)
• щипка ванилия

Поставете охладени сметана, пудра захар и малко ванилин в дълбоки ястия. Разбийте до пухкава стабилна пяна 4-5 минути.

Разбитата смес се поставя в пластмасов контейнер.

Премахваме във фризера за през нощта.

Ние изваждаме готовия сладолед, оставяме го да се размразява малко и може да се изложи в сметаната.

Този вид сладолед може да бъде различен - с добавянето на какао (рожков), замразени плодове - особено вкусни с орлови нокти (само плодовете трябва да се смесват първо с блендер, след което се добавят към разбитата смес и отново бият).

Рецепта 3: как да се направи домашно сладолед сладолед?

Рецептата за домашно приготвен сладолед може да се възпроизведе в домашни условия, ще се окаже много вкусна, естествена и вкусът ще бъде като този на съветския сладолед.

• жълтъци (4 броя);
• мляко (300 ml);
• сметана (33%, 300 ml);
• пудра захар (180 g);
• ванилия (½ ч. лъжици).

Така че, преди всичко, донесете млякото да заври и след това се охлажда до около 30 градуса.

В жълтъците добавете пудра захар и ванилова захар.

Налейте в млякото. Отново бие.

Слагаме тих огън и се разбъркваме, докато сместа се сгъсти. Както се препоръчва наоколо, можете да проверите дебелината, като плъзнете пръста си върху шпатулата - ако има ясна маркировка, сместа е готова.

Оставя се да се охлади до стайна температура и след това се охлажда в хладилника.

Междувременно разбийте крема.

Смесва се с охладен крем.

Прехвърляме цялата смес в контейнер, в който по-късно ще бъде удобно да смесим бъдещия сладолед с блендер.

След това започва най-досадното и трудно при приготвянето на сладолед у дома за нетърпеливи сладки зъби. Поставете във фризера за 2 часа.

След това извадете и бързо (така че сладоледът не е имал време да се стопи) се смесва с блендер.

Отново отстранете фризера за 2 часа. Повторете процедурата още 2-3 пъти с интервал от 30-60 минути. Благодарение на блендера, сладоледът ще има правилната структура. Блендерът ви позволява да смазвате ледените кристали и да образувате въздушна маса.

Когато сладоледът е напълно замразен, отстранете го и направете топки със специална лъжица. Преди това можете да сложите сладолед в хладилника за около 15 минути, така че да се разтопи малко - ще бъде много по-удобно да правите топки.

Разнасяме сладоледа в сладоледените и поръсваме или изливаме с това, което обичаме. Аз съм настърган шоколад. Домашният сладолед не е по-малък по вкус от този на магазина, а съдържанието не гарантира „екстра” добавките. Тествана рецепта.

Рецепта 4: сладолед от домашно приготвен сладолед от мляко

• мляко - 1 чаша;
• масло - 25 грама;
• жълтък - 1 брой;
• захар - ½ чаша;
• ванилова захар - 5 грама;
• нишесте - ½ ч. лъжици.

В дълбоко удобен контейнер за смесване на захар, нишесте и ванилова захар.

Добавете един яйчен жълтък.

За да смила теглото до еднаквост. Налейте малко мляко.

Изпрати останалото мляко на огъня. Добавете 25 грама масло. Маслото трябва да е истинско, съставено от 100 процента краве мляко. Сместа се оставя да заври.

Изсипете яйчната смес в варено мляко. Разбъркване, доведе до възпаление. Отстранете от огъня и изпратете в студена вода. Охлажда се, като се разбърква от време на време.

Студената смес се излива в калъпи. Това може да бъде голяма форма или малки порции. Имам голяма силиконова форма и форми за малки машини.

Изпратете матриците във фризера за няколко часа.

Сладолед от малки форми ще бъде готов за 30-50 минути. Премахването му от силиконови форми е много просто.

От голяма форма разпространете сладоледа с лъжица върху а ла карт чинии. Тя е невероятно вкусна, нежна и ароматна.

Рецепта 5: как да правим сладолед у дома

• 0,5 литра сметана (колкото по-високо е съдържанието на мазнини, толкова по-вкусен е и сладоледът)
• ¾ чаша захар
• 4 пилешки яйца
• Шоколадови бисквитки (или други аромати)

В купа, счупете яйцата и изсипете захарта.

Разбийте добре с вилица и смелете захарта. Налейте сметаната и разбъркайте отново отново.

Изсипете масата в малка тенджера и поставете много бавен огън. Разбърквайте постоянно, не можете да доведете до възпаление, в противен случай яйцата ще се преобърнат. Премахване от топлина, когато масата започва да се сгъсти, последователността трябва да прилича на течен заквасена сметана.

Като цяло, тенджерата ще се задържи на огъня в продължение на 15-20 мин. Е, можете да разберете и готовността на желаната консистенция, като плъзнете пръста си върху лъжицата. Ако лъжицата е покрита със сметана и остава отпечатък - сместа за домашно приготвен сладолед е готова.

След изваждане от печката, излейте масата в която и да е чиния, която е подходяща за замразяване. Като цяло, можете да използвате всеки пластмасов контейнер, подходящ за храна.

Добавете всякакъв пълнеж (в този случай, ронливи бисквитки, и можете да използвате плодове, шоколад чипс или парчета плодове).

Оставете да престои около час, за да охладите малко сместа (сместа ще се охлади по-бързо, ако поставите контейнера в мивката със студена вода). След това поставете контейнера със сместа във фризера. Домашният сладолед ще замръзне и постепенно ще се сгъсти. Времето на удебеляване може да бъде от 5 до 6 часа, така че е по-добре да го правите през нощта или сутрин, които вечер можете да се насладите.

Преди сервиране, извадете контейнера с домашно приготвен сладолед със сметана от фризера и го поставете в хладилника за 20 минути. От приготвен сладолед се навива с една супена лъжица (ако няма специална лъжица за сладолед), а не големи топки и се поставят в високи чаши, сметани или чинии. Сладоледът може да бъде украсен с настърган шоколад или плодове. Сервирайте веднага на масата. Приятно апетит!

Рецепта 6: как да правим сладолед от млякото? (снимки стъпка по стъпка)

• мляко - 2,5 чаши
• захар - 1 чаша
• ванилия - на вкус

Изсипете млякото в тигана, докарайте млякото до кипене, след това извадете тенджерата от печката и оставете млякото да се охлади до температура от 36 градуса.

Добавете захарта и ванилия към жълтъците (ако искате да направите ванилов сладолед, а не обикновен сладолед). Разбъркайте добре и смилайте масата. За да направите това, можете да използвате блендер.

Получената маса постоянно се разбърква, излива мляко в тънък поток.

Получената смес се загрява на слаб огън, без да се спира разбъркването. Сместа трябва да бъде плътна.

Получената смес се охлажда първо нашия крем, след което се поставя в хладилника.

Изсипете сметаната в отделна купа. Разбийте сметаната, за да ги дебели.

В охладения крем добавете сметана и разбъркайте масата.

Сместа се прехвърля в пластмасов контейнер, затваря се с капак и се поставя във фризера за един час. След това получаваме малко замразена смес, бием с миксер и отново го поставяме във фризера. Повторете процедурата отново.

След това оставяме масата на бъдещия сладолед за 3 часа във фризера. Така че нашият сладолед е готов. За да смекчи сладоледа, преди сервиране се поставя в хладилника за 20 минути.

Рецепта 7: сладък шоколадов сладолед (със снимка стъпка по стъпка)

Както знаете, домашно приготвеният сладолед е много по-вкусен и по-здравословен от закупения. Предлагам да направите домашно приготвен шоколадов сладолед. Оказа се мека, еднородна, без ледени зърна. Той има богат шоколадов вкус и цвят.

• 50 g шоколад;
• 3 чаши мляко;
• 4 жълтъка;
• 200 грама захар.

Шоколадова решетка.

Загрейте млякото до кипене и разтворете шоколада в него. Отстранете от огъня, охладете се леко.

Разбийте жълтъците със захар.

Добавете бита жълтъци към шоколадово-млечната смес. За да не се навиват жълтъците, да ги излее постепенно и веднага се разбърква. Сложете на бавен огън и гответе, като разбърквате непрекъснато, докато стане дебел, без да оставите сместа да заври.

Консистенцията на сместа трябва да бъде такава, че ако държите пръста си върху лъжицата - ще има следа.

Изсипете смес за домашно приготвен шоколадов сладолед във форма, подходяща за замразяване, покрийте с фолио или фолио и поставете във фризер за замразяване за 3 часа.

За замразяване и сервиране на сладолед е удобно да се използват чаши за еднократна употреба.

Вкусен домашен шоколадов сладолед е готов.

Рецепта 8: Домашен сладолед с кондензирано мляко (със снимка)

• Крем 33% - 500 гр
• Мляко - 200 мл
• Пилешко яйце - 4 бр.
• Ванилин - 2 g
• Кондензирано мляко - 100 г
• Захарен прах - 6 супени лъжици.

Отделяне на пилешки жълтъци от протеини. Разбийте жълтъците с три супени лъжици пудра захар, докато жълтъчната маса е чиста. Разбийте протеините до стабилни пикове с останалата пудра захар.

Към сместа от жълтък се налива млякото и размахва.

Разбийте сметаната с миксер до кремаво. Добавете кондензирано мляко. Разбъркайте, докато стане гладка.

В кремообразната маса добавете жълтъчно-млечната смес и ванилия. Разбийте.

Добавете бити. Разбийте с миксер или размахване.

Капацитетът се покрива с филм и се изпраща във фризера. Един час по-късно вземете сладоледа и разбъркайте. Повторете тази процедура още 2-3 пъти и оставете до пълно замразяване.

7 невероятни рецепти за домашно приготвен сладолед

Сладоледът е продукт, който всеки обича, особено децата. Всяка домакиня може да направи такова лечение в кухнята си. Съставки за създаване на plombeer се нуждаят от малко, така че този десерт ще струва евтино. Съставът на сладолед включва сметана, яйца, захар и мляко. За хора, които са алергични към млечни продукти, можете да направите деликатес без мляко.

Днес има много възможности за създаване на вкусен десерт. Възможно е, както и в предишни времена, да се прави сладолед в обикновен фризер. Създаденият шедьовър със собствените си ръце не само ще бъде вкусен, но и полезен. Има естествени мазнини, протеини, които са необходими за човешкото тяло. И така, как да си направим сладолед у дома?

Пътечки, направени от нашите майки и баби

През лятото винаги искате да опитате нещо студено и вкусно. Затова много майки поглезят децата си с вкусен домашен сладолед. Направете го много лесно. Основното нещо е да запомните някои от нюансите на готвенето. За това трябва да вземем:

• 2 чаши сметана, високо съдържание на мазнини;
• 2 чаши добро мляко;
• 3 жълтъка;
• 200 грама фина захар или пудра захар;
• чанта с ванилия.

Важно е! Всички храни трябва да са студени, за да бъдат по-лесни.

1. Млякото първо се вари и след това се охлажда до температура 35 градуса.
2. Жълтъците се смесват добре със захар или прах, както и с ванилин. След това хомогенната маса трябва да бъде добре бита с миксер. Когато се получи гъста пяна, тя се смесва внимателно с мляко.
3. Гърнето със сместа се поставя на загрята печка, нагрята дотогава, докато се получи гъста маса. Не забравяйте да смесите всичко, така че продуктите да не се изгорят. След това извадете контейнера от топлината, оставете го да се охлади напълно при стайна температура и след това го поставете на студено.
4. Докато млечната смес е в студа, трябва добре да биеш мазнината. След това те се добавят към замразения крем и се смесват добре с миксер.
5. Получената маса се поставя в контейнер с капак и се изпраща във фризера.

Сега остава само да бъдете търпеливи, тъй като ще са необходими около четири часа, за да завършите подготовката на сладоледа. На всеки половин час трябва да извадите контейнера и да смесите съдържанието добре. Едва след тези манипулации ще бъде готов домашен сладолед. Можете да я сервирате с всякакъв вид пълнеж: шоколад, плодове, конфитюр.

Sundae с шоколад и ванилия

Ако добавите плодове или какао в сладолед, той ще получи напълно различен вкус. Например, за приготвяне на ванилов шоколадов сладолед ще трябва да вземете следните съставки:

• 150 грама какао на прах;
• 150 ml мляко;
• 100 грама шам-фъстъци;
• 200 грама крем с високо съдържание на мазнини;
• един ванилов струй;
• 200 грама пудра захар;
• три жълтъка.

1. Млякото се излива в тенджерата и какаото се излива. И двата продукта се смесват много добре. От струка ванилия получават всички семена и също се изпращат в тенджерата. След това резервоарът се поставя на малък огън. Необходимо е да се доведе до кипене на сместа, не забравяйте постоянно да го разбърквате с лъжица. След кипене тенджерата се отстранява от топлината. Охлажда се съдържанието до стайна температура.
2. Сега сметаната се добавя към получената смес и всичко се бърка с миксер за половин минута. Фисташките се нарязват на ситно с нож, също се смесват жълтъци с пудра захар.
3. След това двете смеси се смесват заедно в хомогенна маса, която се изсипва в сладоледа заедно с шам-фъстъците. Необходимо е да се бие през целия час.
4. Готовият сладолед се изпраща във фризера за 60 минути.

След това можете да ядете сладолед, да го поръсите с шам-фъстъци.

Вкусен домашен сладолед без мляко

Сладоледът се прави на базата на мляко, но сега можете да направите вкусно деликатес без този продукт. Вкусът на този сладолед ще бъде напълно различен, но и много оригинален. За да приготвите такъв сладолед, ще ви е необходимо:

• 130 грама лимонов сок;
• протеин от три яйца;
• 300 милилитра тежък крем;
• 100 грама захар;
• щипка ванилин;
• 2 ябълки.

1. За да започнете, смесете захарта със сметаната в тенджера и след това сложете огъня. Необходимо е да се свари такава смес в продължение на половин час при ниска температура. След запустението оставете масата да се охлади. След това с миксер за минута, го победи да пяна.
2. Лимонов сок, захар и протеини също се разбиват в пяна, а след това се комбинират със сладък крем. След като всичко се разбърква до получаване на хомогенна маса, която се поставя във фризера за няколко часа. Всеки час контейнерът се отстранява и съдържанието се смесва добре.
3. Остават ябълки, за да украсят бъдещето на сладоледа. От техните парчета получавате добра стойка за десерт.

Домашно приготвен сладолед с аромат на кайсия

Често децата обичат да ядат сладолед с разнообразни плодови аромати. Но сладоледът идва в продажба с различни багрила и добавки, затова е по-добре да се подготви такъв деликатес у дома от качествени продукти. За кайсиевия десерт ще трябва да приготвите такива продукти:

• прясно изцеден лимонов сок 50 мл;
• половин килограм кайсии;
• 100 грама захар и 80 грама прах;
• катерици от три яйца;
• крем 300 грама;
• Ванилин на вкус.

1. Първо трябва да измиете кайсиите и да отстраните костите от тях. Оставете няколко половинки от плодовете и останалите нарязайте.
2. Изсипете сметаната в купа и добавете захарта. Тази смес трябва да се приготвя около половин час на слаб огън, докато се дебели. След това получената маса се охлажда до стайна температура.
3. Сега добавете останалата част от съставките и бързо бийте в пяната.
4. Сладоледът е почти готов, остава да го изпратите във фризера за два часа. След това се смесва с миксер и отново се поставя за 1,5 часа във фризера. Когато използвате получения деликатес, не забравяйте да украсите с половинки от кайсии.

Sundae според държавния стандарт

В Съветския съюз всички продукти бяха произведени качествено според определен стандарт, включително и сладолед. И сладоледът беше много вкусен, днес много мечтаят за такова нещо.

Съставът на продукта включва следните компоненти:

• 1 литър 35% кравешки крем;
• 3 супени лъжици захар;
• торба с ванилия;
• 1 буркан кондензирано мляко;
• 7 грама желатин.

Процесът на приготвяне на сладолед:

1. Желатинът се налива една супена лъжица студена преварена вода и се оставя да набъбне.
2. Комбинирайки всички останали съставки, разбъркайте ги на бавна скорост. След това бийте минута в бърз режим.
3. Приготвен желатин се поставя във водна баня, за да се стопи. След това бавно се изсипва в сметаната.

Важно е! Камшикът десерт трябва да бъде не повече от две минути, в противен случай вместо сладолед се масло.

1. Подготвената маса се поставя в контейнер и се поставя във фризера за 3 часа. Но на всеки половин час трябва да го извадите и да попречите. Само след тези манипулации ще имате истински сладолед.

Сладолед от миналото

Както вече забелязахте, основната съставка на сладоледа е сметана. Затова ще се спрем малко на подготовката на сладоледа, който винаги се ползва както от деца, така и от възрастни. Първо трябва да приготвите 1 литър студена охладена сметана и 200 грама кондензирано мляко, както и миксер с голям капацитет, тъй като продуктите по време на разбиването ще се удвоят.

Кремът се изсипва в купата на миксера и започва да се бие, докато се сгъсти. След това в тях се излива кондензирано мляко, но миксерът не се изключва. Вие трябва да получите хомогенна маса, която се поставя в контейнер и се изпраща във фризера. В рамките на три часа сместа трябва да се разбърква периодично. Когато сладоледът е готов, той може да се разложи на купички за сладолед или вафлени чаши.

Сладолед от касис

Сладолед с добавка на плодове винаги е вкусно лечение. За да направите сладолед от касис, трябва да приготвите следните компоненти:

• половин килограм крем;
• жълтъци от 7 яйца;
• 230 грама печени фъстъци и същия брой захаросани плодове;
• чаша захар (200 g);
• 100 грама мед;
• 400 грама касис, по-добър от черен;
• 130 ml вода.

1. Да започнем със смесването на захаросани плодове и ядки.
2. В качеството на налива вода, мед и се изсипва 100 грама захар. Довежда се до кипене на слаб огън и се вари за около 10 минути.
3. Катериците се разбиват в буйна пяна и след това бавно се въвеждат в получения сироп. Когато цялата маса се охлади, добавете към нея гайка.
4. Последният етап е да разбие сметаната и да ги смеси с другите компоненти. След това сладоледът се разлага на форми и се изпраща в хладилника за 8 часа.
5. Остава само да се готви касис. За това трябва да направите сироп от 100 грама захар и 80 грама вода. Сметайте касис в блендер и разбъркайте с получения захарен сироп. След това прецедете.
6. Преди сервиране излейте готовия сладолед с касис.

Съвети за готвене

1. За да добавите течна консистенция при добавяне на консервирани плодове или плодове към крема, е необходимо да изцедите напълно сока. А аромата на плодове или плодове може да бъде увеличен чрез увеличаване на броя на плодовете.
2. Най-трудното при подготовката на сладоледа е периодичното му биене в процеса на замразяване. Но без честото смесване получавате млечна ледена къща. Ето защо е най-лесно да се използва сладоледът, който ще улесни работата ви.
3. Има случаи, когато сместа, стояща на огъня, бързо кипи и жълтъците просто се сгъват. Тази грешка може да бъде коригирана: цялата маса се прекарва през сито, след което се добавят сурови жълтъци, бита с пудра захар.
4. Всички компоненти, които ще бъдат добавени към сладоледа, трябва първо да се охлади във фризера.
5. Важен момент - подготовката на масата във водна баня. За мляко, контейнерът трябва да се вземе от стъкло, огнеупорен. Между другото, и за фризер такива ястия ще бъде най-добрият вариант, защото не дава чужди аромати на продуктите.

Разбира се, сладоледът не е лесно да се направи. Но ако имате желание, вие обичате да готвите, тогава винаги можете да опитате. В крайна сметка, храната, приготвена у дома, се счита за много по-здравословна и по-вкусна от закупената. Всяка майка иска децата си да получават възможно най-малко от продуктите на различни добавки, така че определено си струва да опитате деликатеса у дома!

Сладолед у дома

Две съставки сладолед

Това е най-простата рецепта за замразени, която винаги се получава! И не само се оказва, но се оказва много вкусно, консистенцията е деликатна и вкусът. мммм. Няма нужда да се готви и разбърква, когато замразяване, и имате нужда само от две съставки! За деца и възрастни, за десерт и кафе, помогнете сами)))

Перфектното popsicles за 1 минута

Искате ли лек плодов сорбет точно сега? Моля ви! Минута, и лечение на вашата маса! Естествена свежест за всеки вкус! Без мазнини и без калории! Без смесване и лед! Перфектен вкус, цвят и текстура! Опитай, моля те!

Крем-брюле извара сладолед

Моите скъпи готвачи, честно казано, във всички варианти погледнах през съставките за подобен десерт !! Не намерих, ако има такава, извинете ме! Е, много лесна за приготвяне и много вкусна. Намерих рецепта на интернет потребителя Tusya, за която тя много благодаря. Вкусът на сладоледа беше добър! Без добавки, без консерванти.

Най-вкусният сладолед

Дойдоха горещи дни и дъщеря ми все повече пита за сладолед. Разбира се, вкусно, но докато четете състава на този сладолед на етикета, тогава няма да пожелаете на врага така вкусно. Тук съм намерил такава много проста рецепта, но, изненадващо, тя е толкова вкусна. Така че сега не купуваме сладолед.

Прекрасен сладолед

Първо, този сладолед има прекрасен шоколадов и кремообразен аромат с добавки. И второ, той е елегантно лесен за готвене. Не мога да повярвам, но не трябва да се смесва в процеса на замразяване. Тя има такава фантастична структура, че не образува големи кристали. Сладоледът се оказва мек, нежен и кадифен. С една дума - шик))) Този сладолед е достоен за всяка празнична маса.

Сладолед "Крем-брюле"

Много вкусна и обичана от всички

Шоколадов сладолед

Този сладолед е истински празник! Тя ще ви удиви не само със зашеметяващ вкус (нежен, кремообразен, умерено сладък, с фина горчивина на шоколада), но и лекота на приготвяне. Не е необходимо да се намесва в процеса на замразяване на всеки час, не е необходимо да се намесва, защото не се образуват ледени кристали. Този сладолед може да се сервира като десерт за всеки празник, например, за да угоди на мъжете на Деня на защитника на Отечеството - 23 февруари, а жените на Международния ден на жената - 8 март.

Сладолед без сладолед и без разбъркване

Здравейте скъпи готвачи! Искам да споделя с вас едно от нашите семейства, любимите рецепти за сладолед! Неговата разлика от другите е, че е супер кремообразна и мега проста с деликатен аромат на ягоди, а парчетата от карамелизирани плодове придават необичаен вид и специален вкус. Този сладолед може да се приготви с череши, праскови, кайсии, нектарини, ябълки.

Млечен сладолед съгласно ГОСТ

Всеки си спомня чаша? И сладолед? Крем-брюле? Всичко това ми напомня на училище, когато с приятелите ми чакахме автобус след училище. Затова не можете да пренебрегвате млечния сладолед. Там, където живея сега, няма подобни видове сладолед, наистина ми липсва това. И аз реших сам да направя сладолед. Направих и сладолед, и млечни продукти. Млякото ми хареса още повече, то е с деликатен вкус и отлична консистенция.

Сладолед съгласно ГОСТ

Аз търся успешна рецепта за много дълго време, така че вкус от детството, не забравяйте как се продава за 20 копейки))) търг, гладка!

Споделете вашите летни рецепти с приятелите си!

• Вижте също:
• Летни рецепти
• Свежи салати
• Летни супи
• Студени ястия
• Вкусни и прости рецепти
• кебап
• Закуски за бира
• Летни сладкиши
• Сладолед у дома
• Студени десерти
• Студени напитки
• шейкове
• Пресни сокове
• Начало консервиране
• Полезни съвети и статии за лятото

Ако не сте доволни от нещо в нов дизайн - напишете вашите коментари, за да можем да ги поправим.

Вход без регистрация

Можете да влезете в този сайт.
под вашето име.

Сладолед у дома

Тъй като наистина искам сладолед през лятото, предлагам да научите как да правите сладолед у дома, много ароматен и невероятно нежен! Този сладолед може да бъде направен с различни добавки.

СЪСТАВКИ

• Захар 150 грама
• Крем от 33% мазнини 300 грама
• Ванилна захар 10 грама
• Жълтъци от средни пилешки яйца 3 броя
• Мляко 125 милилитра

Стъпка 1

1. Разбъркайте добре жълтъците с размахване и добавете мляко, захар. Сложете огъня и сварете консистенцията на кондензираното мляко, като непрекъснато разбърквате.

Стъпка 2

2. Отстранете от огъня, изсипете в купа и охладете напълно при стайна температура, като разбърквате от време на време. В охладена купа разбийте охладения крем с миксер.

Стъпка 3

3. Леко разбийте крема с охладения сироп. Изсипва се в широк съд, покрива се с фолио и се поставя във фризера за 1 час.

Стъпка 4

4. Внимателно преместете сладоледа от ръбовете на купата и разбъркайте с миксер за 1 минута. Покрийте с фолио и поставете във фризера за 1 час. След това отново смесете сладоледа и се преместете в по-малък контейнер.

Стъпка 5

5. Покрийте с фолио и поставете във фризера за 4 часа, за да се настрои напълно. Приятно апетит!

Сладолед

Сладолед - замразена сладка смес от млечни продукти с различни добавки. Рецептата за сладолед е известна от дълго време. Дори в древен Китай и древния свят, сняг или парчета лед се смесваха със смачкани плодове. Повече за сладоледа.

Рецепта за сладолед "Сладолед" според ГОСТ. Много вкусен домашен сладолед. Вкусът е като в детството!

За да се подготви сладолед у дома е лесно, и най-важното - това е много вкусно!

Този млечен сладолед е лесен за приготвяне. Много вкусна, деликатна, отлична консистенция, перфектно освежаваща топлина. Естествен домашен сладолед, без никакви химикали, върви с гръм и трясък! Тя е напълно замразена и след 2-3 часа вече можете да я ядете.

Обзалагам се, че ако се опитате да направите сладолед с тази рецепта, ще бъдете много изненадани колко бързо и лесно се прави. С минимални трудови и финансови разходи получавате невероятен сладолед. Не забравяйте да опитате!

Подгответе напълно естествен и вкусен сладолед не е трудно. Няма сложни тела, само фризер и миксер. И дори дъщеря ми, която изобщо не яде плодове, получава „дозата“ си! Пригответе този десерт с децата си, те ще бъдат просто щастливи.

Защо да купувате сладолед, ако не е трудно да си направите сладолед у дома? Предлагам рецепта за шоколадов сладолед само от три съставки. Вкусен шоколадов десерт, който ще ви зарадва в горещ летен ден.

Италианският сладолед (gelato) сред туристите се счита за най-добрия сладолед в света. Ето защо, когато получих тази рецепта в мрежата, не се поколебах да готвя десерт. Това gelato, за съжаление, аз не се опитах, но сладолед наистина се оказа невероятно вкусно!

Предлагам да направите домашно приготвен сладолед. Много хора знаят този десерт и любов от детството си. Той не изисква специални кулинарни умения. Всеки може да приготви такъв вкусен сладолед, най-важното е да се знаят някои нюанси.

Рецептата е фантастично вкусен десерт от замразени плодове, кондензирано мляко и какао, което лесно се повтаря. Десет минути - и можете да служите на децата! И ако замразите десерта, ще получите като истински сладолед. Яжте - и не можете да се откъснете, просто райско удоволствие! С една дума, сладолед без проблеми!

Това не е класическата версия на крем брюле, а домашно опростена рецепта за кондензирано мляко сладолед, без яйца. Сладолед с карамелен вкус се приготвя само от три съставки. Процесът е много прост и бърз, плюс време за замразяване.

Как да изненадате съпруга си и да направите децата щастливи? Пригответе истински домашен сладолед, без консерванти. Сладолед сладолед, много нежен на вкус, не е възможно да се спре! Само две основни съставки! Рецепта - поне за изложението, не забравяйте да готвите!

Нашата рецепта ще ви помогне да приготвите истински сладолед от сладолед във вашата домашна кухня. Същият сладолед от детството, с уникален, деликатен кремообразен вкус. Приятно апетит!

Сладолед, домашно приготвена рецепта от сметана, мляко и яйца с добавка на какао и ванилия.

Този сладолед, приготвен у дома, се оказва много по-вкусен от магазина за сладолед. Без страх можете да забавлявате и най-малките сладки зъби с домашно приготвен сладолед, защото вероятно знаете, че се състои само от висококачествени и пресни продукти.

В тази рецепта искам да ви кажа колко лесно е да направите popsicles. Можете да вземете абсолютно всички плодове, този път имах пъпеш, диня и ананас и това се случи.

Тази рецепта за домашно приготвен сладолед от мляко ще бъде оценена от всички любители на кафето!

Приготвянето на ванилов сладолед у дома е много просто и бързо, а резултатът ще ви приятно изненада. Вкусът е много подобен на качеството на магазина, но в продуктите ще бъдете сигурни.

Сладолед с шоколад може да се приготви у дома и без специално оборудване - в конвенционален фризер. Яйца и сметана за приготвянето на тази рецепта за шоколадов сладолед, изберете само най-пресните.

Името говори само за себе си, този детски сладолед се приготвя само от банани и кефир. Децата ще се насладят на такава вкусна и здравословна деликатес.

Проста рецепта за домашно приготвен сладолед от натурални продукти - мляко, сметана, яйчен жълтък. Опитвали ли сте ябълков сладолед? Готвене на вкусна ябълково-ванилов сладолед у дома.

Сладолед Strawberry-banana е лесен за приготвяне, лек и вкусен вариант на домашно приготвен сладолед от четири съставки. За готвене можете да използвате както пресни, така и замразени ягоди и други сезонни плодове. Опитайте!

Предлагам да приготвя у дома чудесен италиански десерт - сладолед "Семифредо". Има много рецепти за този десерт. Това е една от възможностите, които наистина харесвам с нежността и "въздуха". Може да се приготвя без сладолед и не е необходимо да се намесва при замръзване.

Предлагаме ви рецепта от вкусна, деликатна и лесна за приготвяне шоколадов сладолед от сметана и кондензирано мляко.

Сладоледът е любим деликатес, който може лесно да се приготви у дома, като се използват минимум съставки! В този случай има само три от тях - това са тежки сметана, кондензирано мляко и къпина. Сладоледът е мек, сладостта на кондензираното мляко се разклаща от киселинността на къпината. Вкусен сладолед от къпина!

Замразено плодово пюре - ягодово сорбе, рецепта за нискокалорични, диетични, освежаващи десерти, много по-лесно от сладолед.

Друга чудесна рецепта за сладолед от кисело мляко е ягода. Ако имате специален производител на сладолед, моля, уведомете себе си и децата си за вкусен и нискокалоричен сладолед.

Много е лесно да направите шоколадов сладолед: сметана, добавете кондензирано мляко, какао и шоколад. Вместо шоколад, можете да добавите пюре от плодове или плодове. Оказва се, че е много вкусен домашен естествен сладолед!

Любимият сладолед може да се приготви у дома, най-важното е да се подходи правилно към процеса на готвене;)

Десерт от боровинки и ягоди от плодове и мляко. Вкусно и светло!

Класическият ванилов сладолед е много лесен за приготвяне и всеки плод може да се използва като пълнител, в този вариант праскови.

Без никакви специални усилия у дома ще приготвите естествен зрънце с деликатен крем.

Банановият сладолед в тази рецепта се прави много бързо и лесно. Само 5 минути от времето си - и най-вкусният бананов десерт е готов!

Смятам, че тази домашна рецепта за италиански сладолед е най-добрата по две причини. Първо, той може да бъде приготвен без машина за сладолед и в него не се образува лед дори при -20 ° С. Тя остава мека, а не dubeet. Второ, това е най-вкусното от домашно приготвения сладолед, който някога съм опитвал.

Тази версия на домашно приготвен сладолед за тези, които не обичат прекалено сладките десерти. Тук намалих захарта до минимум. Сладоледът се оказва ароматен, приятен свеж вкус, само за горещо лятно време.

Домашен бери сладолед освежава в горещо време!

От сметана, захар и яйца, можете да направите прост домашен ванилов сладолед в обикновен фризер, без специално оборудване. Добавете вместо ванилия всеки друг вкус - от череша до мента. Можете да смесвате с ягоди или да добавяте парчета шоколад. Сладоледът трябва да има хомогенна консистенция, без ледени кристали. Преди сервиране, оставете домашен ванилов сладолед за 10 минути при стайна температура.

Днес е много горещо, така че исках да опитам нещо освежаващо. Този сладолед отлично спестява от топлината. )

Разбита сметана на сладоледена торта с кафе-ядки целувка и плодове. Сервира се полуфабрична ягодова торта с топъл шоколад и кремав сос.

Дълго време бях уверен, че е невъзможно да се направи истински сладолед у дома. За такива цели е необходим специален сладолед, който смесва сместа, когато замръзне. Докато кухнята ми не може да побере нещо незаменима за редки рецепти, все пак реших да експериментирам и да заменим сладоледа с миксер. Резултатът ми хареса, но работата не е много по-голяма.

Този прекрасен домашно приготвен сладолед се прави много просто. Трябва само да смесите всички продукти в блендер, да ги сложите във фризера и да имате малко търпение в очакване на вкусен, ароматен, освежаващ десерт.

Най-добрият десерт за летния ден - сладоледен сорбет от пъпеш и ягода!

Кремообразен сладолед с халва (парфе) е двойно удоволствие - както сладолед, така и халва. "Парфе" в превод от френски означава "безупречен, красив".

Нискокалоричен ягодов сладолед от ниско съдържание на мазнини заквасена сметана е лесен за приготвяне у дома. Всичко, което е необходимо за това, със сигурност ще бъде намерено в хладилника през пролетно-летния сезон.

Lemon sorbet е изискан десерт за завършване на приятелски празник.

Традиционен италиански десерт Semifreddo (Semifreddo) е домашно приготвен крем за сладолед, с разнообразни добавки (ядки, шоколад, плодове, плодове). Подготовката на семифредо е доста проста и вкусът на десерта отговаря на всички очаквания.

Сладоледената торта с ягоди и орехи ще бъде добре дошла в горещ летен ден.

Рецептата за домашно приготвен сладолед от праскови, сметана и кисело мляко. Чудесен летен десерт с деликатна кремообразна консистенция и аромат на праскова! Ще приготвим сладолед от праскови.

Сладоледът е направен от натурално кисело мляко, пресни ягоди, джинджифил, лимонов сок и захар. За приготвянето на сладолед от кисело мляко не е необходим производител на сладолед, достатъчно е да имате форми за сладолед с порции.

Кремообразен домашно приготвен сладолед с пикантен вкус на канелени и ябълкови филийки.

През лятото просто не можеш да направиш без сладолед. Предлагам рецепта за сладоледена торта с добавянето на кафе.

Смята се, че в Европа как да се научи сладолед благодарение на Марко Поло. Съвременният състав на сладоледа с мляко и захар е изобретен в парижкото кафене "Тортони" в края на XVIII век. Въпреки че историците знаят, че са знаели как да правят сладолед от млякото в Киевска Рус. Дори и тогава нашите прадеди са яли сладолед у дома си, като сервират фино плавно замразено мляко на масата. А на Масленница направиха друг вид домашно приготвен сладолед, чиято рецепта предвиждаше смес от замразено извара, заквасена сметана, стафиди и захар.

Днес сладоледът обикновено се прави от мляко, сметана, масло, захар, ароматизатори и ароматни добавки. Въпреки това, има много разлики в рецепти за сладолед. Със сигурност знаете и обичате сладоледа за сладолед, рецептата също е измислена във Франция. Сладоледът е направен от пълномаслено мляко или сметана с увеличен брой яйца. Сладоледът е добър, защото лесно възприема различни вкусове и вкусове. Има шоколадов сладолед, разнообразие от сладоледени десерти. Ако искате да направите оригинална торта, сладоледът също може да ви помогне. Но може би най-оригиналната рецепта на базата на сладолед, това е пържен сладолед. Рецепта Фридният сладолед прилича на френски десерт и разнообразие от крем-брюле, сладолед.

Мнозина питат как да си направят сладолед у дома. Рецептата за сладолед у дома не съдържа консерванти, млечни заместители и други не много полезни съставки. Как да си направим домашен сладолед? Първо, имате нужда от хладилник. Второ, трябва да съдържа сметана, мляко, яйца. Но тогава ще бъде малко по-трудно, но както казват, по-добре е веднъж да се види как да правим сладолед у дома, отколкото да слушаме стотици пъти. За да получите правилния, вкусен сладолед, снимки с инструкции стъпка по стъпка, за да ви помогнем :)